Maaseutumatkailuyrittäjien ja -kehittäjien seminaariPEURUNKA, LAUKAA 19.–20.3.2013

MAASEUTUMATKAILU

S E M I N A A R I N O H J E L M Atähän että kuka tarjoaa mitäkin

Suomalaisuuden vetovoima– L Ö Y L Y Ä L I S S Ä Ä ! –

S E M I N A A R I N O H J E L M ATIISTAI 19.3.2013 Päivän puheenjohtaja Markus Kallio, Varjolan tila

9:00 Ilmoittautuminen ja aamukahvi Löylyä lissää, löylyä lissää!

9:30 Seminaarin avaus Anita Mikkonen, maakuntajohtaja, Keski-Suomen liitto

9:45 Tervetulosanat Timo ja Pirjo Niinimäki sekä seminaarityöryhmä

10:00 Hyvä asiakastuntemus paremman palvelun edellytyksenä Maija Loikkanen, maaedustaja, VisitFinland Italia

10:40 Yrityscase: Ravintola Hirvikartano – hirveän hieno elämys! Susanna Partio, yrittäjä, ravintola Hirvikartano

11:00 Aamun yhteenveto ja opastus retkille

11:30 Lähtö retkille – lounas retkien yhteydessä (Tarkempi retkiohjelma osoitteessa maalla.info) 1. ”Hän on sorateiden virtuoosi, vauhti kallossaan – neulansilmä vasempaan ja sataa oikeaan!” 2. ”Ett´aivan hurmaa tää armas aaltojen maa” 3. ”Kun kiukaanposket punaisina hohkaa kuumuttaan, voin taata että turhat kiireet ryntää unholaan!” 4. ”Katson maalaismaisemaa ja ymmärrän, kuinka onnellinen voikaan olla hän”

Noin 17:00 Paluu Peurunkaan

19:00 Tervetuloa lavatanssi-iltaan! Tervetuliaissanat Illallinen Kehittyvä maaseutumatkailuyritys- ja Kellokas-palkintojen jakaminen BumtsiBum-orkesteri tanssittaa solistinaan yllätysartisti Lavatanssiteeman mukainen pukeutuminen on toivottua.

Minä muutun hulluksi, jollen pääse humppaamaan, multa menee järki, jos en heti lähde tanssaamaan”

Suomalaisuuden vetovoima– L Ö Y L Y Ä L I S S Ä Ä ! –

KESKIVIIKKO 20.3.2013 Maaseututori avoinna 8:30 -16:00

Päivän puheenjohtaja Tarja Uusipaasto, yrittäjä, ravintola Patapirtti

8:30 Ilmoittautuminen ja aamukahvi

9:00 Ajankohtaisterveiset Reijo Martikainen, puheenjohtaja, Matkailun teemaryhmä Virpi Kivinen, puheenjohtaja, Suomen Maaseutumatkailuyrittäjät Terhi Hook, kehityspäällikkö, MEK Soila Palviainen, projektipäällikkö, Culture Finland

10:00 Ruoka osana menestyvää matkailutuotetta Kristiina Havas, projektipäällikkö, Haaga-Helia

10:20 Lyhyt tauko

10:35 Maaseutumatkailuyrityksen anniskeluoikeudet Kari Kunnas, ryhmäpäällikkö, alkoholihallinnon ohjaus, sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto, Valvira

11:00 Suomalaiset maut kansainvälisen matkailijan makuhermoilla Juha Niemiö, Chef, yrittäjä, GastroService J. Niemiö

11:45 Lounas ja ostokset

13:00 ”Saunan löyly kylvettäväks, eikä säkkiin säälittäväks” Sauna – perinteestä vientituotteeksi Ari Ålander, toiminnanjohtaja, Sauna from Finland ry

13:20 Yrityscase: Suo, Pirunpelto ja maailman suurin savusauna Erkki Kauppinen, yrittäjä, Laukaan Tupaswilla

Lyhyt tauko

13:50 Ensin myydään maa ja sitten vasta lomakohde. Suomi-brändillä on väliä. Kristiina Helenius, toimitusjohtaja, AmChamFinland, Suomen maabrändivaltuuskunnan jäsen

14:30 Paneelikeskustelu: Näkyvätkö suomalaisuuden vahvuudet tarpeeksi matkailutuotteissa – uskallammeko olla rohkeasti erilaisia? Puheenjohtajana Kristiina Helenius, toimitusjohtaja, AmChamFinland, Suomen maabrändivaltuuskunnan jäsen Paneelin jäseninä Jouni Hynynen, keksintöasiamies, Keski-Suomen Ely-keskus Maija Loikkanen, maaedustaja, VisitFinland Italia Leena Pölkki, projektipäällikkö, Pro Ruokakulttuuri -hanke, Jyväskylän ammattikorkeakoulu Ari Ålander, toiminnanjohtaja, Sauna from Finland ry SMMY:n edustaja

15:15 Päivän yhteenveto Arvontapalkinnon luovuttaminen ja vuoden 2014 seminaaripaikan ilmoittaminen

15:45 Lähtökahvit

S E M I N A A R I N O H J E L M A

Suomalaisuuden vetovoima– L Ö Y L Y Ä L I S S Ä Ä ! –

MAASEUTUMATKAILU

S E M I N A A R I N T O T E U T T A J A T

Y H T E I S T Y Ö K U M P P A N I T