13/02/15 12:23

TARTA DE QUESO Y FERRERO

ROCHER (SIN HORNO)1 enero, 2014

4 comentarios

No pudo ser una elección más acertada, porque uno, estos bombones se han convertido en el

símbolo del Año Nuevo, y dos, porque el éxito y los piropos a mi persona estaban asegurados. 

Os recomiendo daros este capricho y probarla (aunque después, un día en el gimnasio no os lo

quita ni Dios muajaja), porque de verdad que merece la pena. Sino juzgad vosotros mismos por

la pinta! Por cierto, lo blanco es el efecto del plato, estaba toda del mismo color. :D También

unas cambian de las otras por la luz.

Ingredientes:

300 gr. de Ferrero Rocher (200 para la masa+ 100 para decorar)

400 gr. queso crema (tipo Philadelphia)

400 gr. de nata para montar 

8 láminas de gelatina neutra

3 cucharadas de azúcar

1 paquete aprox. de galletas María (según el gusto, puedes ponerle más o menos)

unos 100 gr. aproximadamente de mantequilla (o

margarina)

Modo de preparación: 

Primeramente trituramos bien las galletas con la

ayuda de la trituradora o con un rodillo.

Derretimos la mantequilla en un plato en el

microondas, echamos las galletas en ese mismo

plato y mezclamos hasta que esté todo integrado.

Ponemos en el fondo de un molde desmontable papel film o para horno para evitar que gotee la

crema que echaremos luego. Echamos las galletas trituradas y las esparcimos por toda la

superficie uniformemente aplastando con una cuchara.

Ahora nos ponemos con la crema, y para ello trituramos 200 gr. de Ferrero Rocher igual que a las

galletas.  Ponemos también en remojo (con agua templadita) las láminas de gelatina cortadas en

tiras. 

Montamos la nata. Añadimos de golpe el azúcar y el queso crema. Volvemos a mezclar hasta que

esté todo integrado. Finalmente añadimos los bombones triturados y la gelatina antes disuelta

(para ello, hay que mezclarla) y removemos. 

Echamos la masa en el molde esparciéndola bien de modo uniforme. Podemos introducir en la

crema unos Ferrero Rocher (enteros o cortados por la mitad). Ponemos unos por encima también.

Introducimos la tarta en el frigo y la dejamos reposar unas horas hasta que cuaje bien bien.

Entonces la podemos desmoldar.  Ahora sólo falta disfrutar! ;)