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Curso: Diseo de Proyecto Proyecto denominado Distribuidora de frutas para la poblacin de Isnos departamento del Huila.Integrantes:SEMUAR JHONFRETH MUOZ ARCOS CODIGO 12`144.284

YONKELLY BARRERA BENAVIDESCODIGO: 12144000

SERGIO VARGAS CERQUERACODIGO 12145563

GILBERTO TORREJANO FERNNDEZCDIGO 12117574

Lus Germn Vaca Garcs12.000.904

Nmero del grupoGRUPO 33

TUTORGERARDO AUGUSTO ALFONSO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNADNOVIEMBRE DE 2012

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Las frutas carecen de un control de calidad, higiene, sanidad y precios es tardares. Lo peor de todo es que Muchos de estos productos no se cosechan en la regin y esto permite la especulacin de precios donde la mayora de los artculos de primera necesidad escasean; situacin que lleva a los pobladores de realizar sus compras en la ciudad de Pitalito situado a 50 minutos del Isnos. .

FORMULACION DELPROBLEMAComo disear una distribuidora de frutas para el municipio de Isnos en el Departamento del Huila?

JUSTIFICACIN

En la poblacin de Isnos se destacan diferentes factores fsicos y humanos como los cambios estacionales, el precio, la calidad, la variedad de productos, vas en mal estado y problemas de orden pblico, que no permiten la distribucin eficiente de los productos. La preocupacin est en que frutas procedentes de la plaza de mercado, de las tiendas y graneros no estn brindando la mayor satisfaccin a los clientes, no se proporciona lo mejor en productos y servicios.Por estas causas se tuvo la necesidad de llevar a cabo una investigacin de mercado que demostrara cuales son las expectativas del consumidor frente al producto y de qu manera beneficiaria la distribuidora de frutas del macizo al municipio al ofrecer productos con altos estndares de calidad.

OBJETIVO GENERAL

Disear un proyecto de una Distribuidora de Frutas para la poblacin de Isnos en el Departamento del Huila.

Objetivos Especficos

Conseguir la bodega para el funcionamiento de la distribuidora el Macizo. Proveer la bodega de los elementos necesarios para su funcionamiento (muebles y enseres, maquinarias y otros) Contratar el personal adecuado para la realizacin de las tareas de la distribuidora. Establecer el organigrama de la distribuidora. Realizar el cronograma de actividades de la distribuidora. Organizar la documentacin relacionada con los permisos de funcionamiento. Fomentar medidas y estrategias de prevencin ambientales. Ofrecer servicios de excelente calidad a los clientes Establecer horarios de entrega de los productos a los clientes Establecer las polticas de venta y compra del producto Ofrecer capacitaciones mensuales a los empleados. Dar a conocer por medios de comunicacin escritos y hablados el funcionamiento de la distribuidora.

MARCO CONTEXTUAL

Desarrollar un proyecto productivo, auto sostenible y de beneficio para la comunidad del municipio de san Jos de Isnos Huila.

Medio econmico: Esta regin por ser tan apartada de la capital es costosa, desde los pasajes, alimento, vestuario, juguetera, etc.

Medio social y cultural: Los habitantes del municipio de San Jos de Isnos, son de una cultura Huilense donde existen colonos, indgenas, negros, donde hay muchas cosas por hacer, donde debemos trabajar la agricultura como fin econmico y cultivar no solo para las personas que viven en las fincas, sino para comercializar los productos excedentes.

Medio tecnolgico: Las cultivos de los alimentos de la regin no son tecnificados por este motivo su produccin es mnima, muchas veces por falta de recursos no se tecnifican los cultivos dando como resultado poco alimento en las diferentes fincas.

Medio poltico legal: En el departamento del Huila el gobierno nunca ha estado en pro ni en contra de lo que hagan los campesinos por la tierra, a pesar de que llegan recursos los gobernantes no apoyan el campo Huilense.

Medio ecolgico: El municipio de San Jos de Isnos departamento del Huila seEncuentra estratgicamente bien ubicado, ya que se encuentra en el piedemonte del macizo colombiano, de donde emergen diferentes afluentes hdricos y existe un variado ecosistema entre ellos de flor y fauna.

MARCO CONCEPTUAL

Con el fin de comprender la terminologa tcnica en la presente investigacin se relacionan las principales definiciones relacionadas con el plan de negocio Distribuidora de Frutas del Macizo Ltda.

Mercadeo: Es un conjunto de actividades humanas dirigidas a facilitar y realizar intercambio. El Anlisis de un Mercado, en donde existen las fuerzas de la oferta y la demanda y necesidades, es un proceso donde se da la determinacin del Producto adecuado, sus Caractersticas y el Precio, la Seleccin de un Segmento dentro del mismo, como comunicar nuestro Mensaje y la logstica de la Distribucin y promocin de ideas, bienes y servicios, donde se comunica y entrega valor a los clientes del producto; esto es son parte del arte conocido como Comercializacin, Mercadeo o Marketing.

Plan de Mercadeo: Se debe aprender y descubrir el mercado, desarrollar las capacidades empresariales, conocer las fortalezas y debilidades, establecer objetivos claros y medibles en el marco de las fortalezas y las debilidades, desarrollar las estrategias y planes que permitan alcanzar los objetivos planteados, ejecutar los planes para que las cosas sucedan segn lo programado y por ltimo analizar los resultados y tomar las medidas correctivas necesarias.

Matriz DOFA: Anlisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas. Ampliamente conocida como modelo de Porter. A modo de simple recordatorio entendemos como amenazas y oportunidades las determinan las fuerzas externas a la empresa, as como las fortalezas y debilidades son parte integral de la empresa.

IDENTIFICACIN DEL PRODUCTO

ProductoCaractersticasAtributos Tomate de rbolEl cultivo del tomate de rbol (cyphomandra betacea), rbol, se da en climas templados y fros, y en zonas con temperaturas entre 15 y 22C. Brinda un gran potencial de comercializacin y produccin durante todo el ao, de baja inversin en insumos agrcolas y de relativo fcil manejo agronmico.Liso, brillante y de color ladrillo cuando est madura y tiene un sabor agridulce. alto valor nutricional que contiene fibra, vitaminas A, B, C y K y es rico en minerales, especialmente calcio, hierro y fsforo; adems, posee niveles importantes de protena ycaroteno. Tambin contiene una buena fuente de pectina, y es bajo en caloras. Su buen sabor, es apto para la preparacin de jugos y mermeladas. Lulo. El lulo o naranjilla (como tambin se le denomina) prospera mejor en los valles andinos hmedos cercanos al Ecuador, a elevaciones comprendidas entre los 1 200 y 2 100 metros. Son bayas globosas, de 4 a 8 cm de dimetro y un peso entre 80 y 100 g, estn cubiertos de tricomas de color amarillo o rojo.FRUTA extica de un agradable sabor entre acido y dulce, con una forma redondeada aplastada. Rico en: Protenas, grasas, cenizas, carbohidratos, fibra, calcio, hierro, fosforo y vitamina C.

DESCRIPCIN DE LOS CONSUMIDORES

Los consumidores o posibles compradores de la DISTRIBUIDORA DE FRUTAS DEL MACIZO LTDA., son personas con residencia principalmente en el municipio de Isnos Huila y los alrededores, por ser un local abierto al pblico se tendr afluencia de todos los tipos de personas, nios, jvenes, adultos, quienes sern atendidos de la mejor manera.

En el sector se encuentran muchas familias en las que se cuenta con por lo menos una familia empleada y otras son persona que viven del comercio independiente, logrando tener unos ingresos para la compra de los productos ofrecidos por la Distribuidora.

Resultados del estudio de mercado anlisis de la demandaLuego de realizarse el estudio de mercado en la poblacin de Isnos en el Departamento del Huila, a travs de la encuesta aplicada a : familias, tiendas, mini mercados, restaurantes, hospitales y negocios de comida rpidas ;y arrojados los resultados se concluy lo siguiente: Las frutas con mayor consumo diario son el tomate de rbol en un 30% y el lulo en un 28%, frente a otras variedades de frutas de la regin . Entre sus pobladores consumen aproximadamente 12.ooo kilos de tomate de rbol por da y 8.000 kilos de lulo da.

Resultados del estudio tcnico anlisis de la ofertaPara el anlisis de la oferta se utiliz un sistema de encueta con preguntas a los pobladores entre ellos: a familias, tiendas, mini mercados, restaurantes, hospitales y negocios de comida rpidas. En las que se les preguntaba, por la calidad del servicio, por la calidad de los productos, por puntualidad en la entrega de los productos y por los precios de los distintos oferentes y los resultados fueron muy negativos. Indicaron la necesidad de tener una mejor oferta

Anlisis de preciosPara el anlisis de los precios se utiliz un sistema de encueta con preguntas a los pobladores entre ellos: a familias, tiendas, mini mercados, restaurantes, hospitales y negocios de comida rpidas. En las que se les preguntaba, por los precios suministrados por los diferentes oferentes y las respuestas arrojaron los siguientes resultados: kilo de tomate de rbol $ 4.000Kilo de lulo $ 6.000. precios muy elevados para la poblacin de Isnos.

Como se va a llevar a cavo la produccin del producto

inicialmente contaremos con proveedores de confianza, exclusivos y reconocidos cultivadores y productores de las regiones aledaas como Pitalito, vereda primavera y sombrerillos. Productores de frutas frescas, entre ellas lulo y tomate de rbol.Luego en nuestra distribuidora, realizaremos los procedimientos necesarios para los almacenamientos actos y con los controles higinicos y de calidad recomendados por los entes de control, para que la produccin sea optima y pueda llegar con garantas adecuadas a los establecimientos comerciales y los consumidores finales.

Resultados del estudio tcnicoEl proyecto se encontrara localizado en el municipio de San Jos de Isnos Huila.

Resultados del estudio tcnico (necesidades de recurso humano

Personal requerido:

Un gerenteUn contadorUn cajeroCuatro vendedoresDos personas oficios varios

Resultados del estudio tcnico (necesidades de maquinaria y equipo)

Para la distribuidora se requieren principalmente elementos de venta:Estanteras (ocho)Enfriadores (dos)Neveras (dos)Mostradores (dos)Maquina registradora (una)Carros para transporte de mercado (doce)Canastillas para transporte de mercado (treinta)

obras fsicas)

La comercializadora deber contar con una rampla para la movilizacin de los carros de mercado.Se contara con un buzn de quejas, reclamos y sugerencias.Se adecuara dentro del local una cafetera y venta de ensalada de frutas.Se contara con un sistema de aseo e higiene para los la comercializacin del producto.Se adecuara dentro del local unos baos pblicos.

Resultado del estudio financieroCONCEPTOCOSTO $/AOMaterias prima689.304.000Mano de obra directa18.507.856Costo Directo-ArrendamientoGastos de Administracin12.000.00020.000.000

Costos indirectos 18.989.933Total758.801.789

Costos totales de la comercializacin de frutas (primer ao)

Estimacin de costos, gastos e ingresos para el primer aoConceptosCostosMano de obra directa18.507.856Materia prima689.304.000Costos indirectos18.989.933Total Costos726.801.789ConceptosGastosCosto directo arrendamiento12.000.00Gastos administrativos20.000.000Total Gastos32.000.000ConceptosIngresosIngresos por venta de 200.000 kilos de tomate de rbol a 2.500 pesos C/U500.000.000Ingresos por ventas de 100.000 kilos de Lulo a 4.000 pesos C/U400.000.000Total ingresos900.000.000

Cuadro con las 9 preguntasQu problema resuelve el proyecto?la dificultad que tienen los habitantes del barrio Asoprovico, del Municipio de Isnos Huila, en la adquisicin de algunos productos alimenticios como el tomate de rbol y el lulo.A quien se dirige la solucin?Esta solucin se dirige a las habitantes del Municipio de Isnos Huila.Cunto se producir?900.000.000 de pesos.Dnde se localizar la solucinLa solucin se localiza en el barrio Asoprovinco, Municipio de Isnos, Departamento del Huila.Cmo se solucionara el problema?Se solucionara a travs del comercio con los campesinos del sector al comprarle los productos (tomate de rbol y lulo), y almacenndolos en refrigerador lo que hace que se conserven frescos y de buena calidad cuando lleguen a el consumidor final en este caso los habitantes del municipio de Isnos Huila.Cul seria la mejor alternativa de solucin al problema?La mejor solucin, es la creacin de una distribuidora de frutas en el Barrio Asoprovico, Municipio de Isnos Huila. Donde se adquieren los productos de lulo y tomate de rbol.con que recursos se har el proyecto?$ 726.801.789 capital del grupoQuin realizara el proyecto?JONKELLY BARRERA,LUIS VACA,GILBERTO TORREJANO,SEMUAR MUAOZ y SERGIO VARGASCundo se realizara el proyecto?Se tiene proyectado la realizacin del proyecto para el primer semestre del ao 2013.

Sistema de indicadoresObjetivo operativo:Verificar que la Distribuidora de frutas cumpla con los objetivos trazados para su buen funcionamiento en el municipio de Isnos Huila.Producto comprometido:Tomate de rbol y Lulo

Jerarqua de objetivos del Marco LgicoCategora de resultados a medirVerificadorindicadorValidez del indicadorPropsitosImpactoLas frutas se encuentran en los estantes de :tiendas,supermercados y los habitantes de la poblacin de Isnos, disfrutan de frutas frescas y en buen estado75% de los pobladores de Isnos, hoy consumen frutas frescas, de mejor calidad y precios ms asequibles. Aceptado por la comunidadResultados (o componentes)ProductosLa facturacin del producto, se constata por la firma de factura de los tenderos y supermercados de la poblacin de Isnos.Los recursos que se asignaron para este rubro fueron utilizados. Hubo cumplimiento en las entregas programadas y en los lugares destinados. Se cumple con las entregas programadas. El producto es recibido a satisfaccin ActividadProcesoDiseo de un proyecto de produccin para la poblacin de IsnosEl proyecto se encuentra en su fase productivaEs viable y productivo

DISEO DE UN PROYECTO DE UNA DISTRIBUIDORA DE FRUTAS PARA EL MUNICIPIO DE ISNOS EN EL DEPTO DEL HUILA , ao 2013.

Anlisis de las tres dimensiones del desarrollo sostenibleDimensionesSocialAmbientalEconmicaNuestro proyecto busca en primera medida que los directos beneficiados con la creacin de la distribuidora de frutas el Macizo sean los moradores de la poblacin de Isnos Huila, en la recepcin y disfrute de nuestros productos de buena calidad y mejores precios. De igual manera generaremos algn tipo de proyecto que nos permita contribuir con mejorar la calidad de la educacin en la poblacin.Estaremos en estrecha relacin con nuestros productores para que sean capaces de utilizar nicamente recursos y energas renovables, que no produzcan residuos, ya que stos vuelven a la naturaleza y daan otros productos en los ciclos de vida.Estaremos en la defensa del medio ambiente dentro del rea geogrfica que nos corresponda. Generaremos empleos directos e indirectos, para beneficiar a familias de escasos recursos econmicos de la poblacin, con ello contribuiremos a una mejor calidad de vida y un mejor futuro para la niez.

ConclusionesSe concluye, respondiendo a lo solicitado en la gua de actividades, diseando un proyecto a nivel de perfil, desde la identificacin del problema en el contexto referenciado en este caso, la poblacin de Isnos en el Departamento del Huila, hasta la implementacin de su sistema de indicadores que posteriormente sern los entes evaluativos.

Adems de lo expuesto anteriormente en esta construccin, se tuvieron en cuenta cada uno de los elementos que constituyen la lgica del proyecto tales como: el Objetivo general, que se constituye en lo que se quiere conseguir en concreto (la distribuidora de frutas y verduras para poblacin de Isnos); el estudio de mercado que nos ha permitido conocer el estudio tcnico y los dos determinan el estudio financiero; y finalmente la factibilidad y viabilidad del proyecto.

BibliografaSALAZAR, H. C. (2011). DISEO DE PROYECTOS. BOGOT COLOMBIA: ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CONTABLES ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS ECACEN.

OBSERVACIN DIRECTA Y EXPERIENCIAS VIVIDAS DEL INVESTIGADOR, YA QUE ESTE ES DE LA REGIN.