ugarit carta web castellano ok · ensalada de berenjenas asadas. fattet hommos: guisado de...
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S O PA S
Shorbet Jedra:Sopa de Verduras
Shorbet Ugarit:Guisado de garbanzos con fideos
Shorbet Adas:Sopa de lentejas con arroz
Shorbet Farroug:Sopa de verduras con pollo
Shorbet Lahme: Sopa de Verduras con ternera
Salatat Laban:Ensalada yogurt y pepino
Salatat Farroug:Ensalada variada con pollo
ENSALADAS
Salatat Tabbule:Ensalada de perejil y sémola de trigo
Salatat UgaritEnsalada de pepino y tomate
Labne:Crema de yogurt
Mohamara:Crema pimiento rojo
Hommos:Crema de garbanzos
Mutabbal:Crema de berenjenas
Salatat Foul:Ensalada de habas
C R E M A S
Salatat Malfuf:Ensalada de col, tomate y menta
Salatat Falafel:Ensalada de falafel con salsa de sésamo
Salatat Gueben:Ensalada dequeso feta
Salatat Fattuch:Ensalada variada
con perejily pan frito
Salatat de Patata:Ensalada de patata
Salatat Baba Gannug:Ensalada de berenjenas asadas
Fattet Hommos:Guisado de Garbanzoscon salsa de sésamo
Arayes de Geben:Pita siria rellena de
queso feta
Variado de cremas:Surtido de cremas sobre pan frito
Arayes de Patata:Pita siria rellena de patata
Arayes Mohamara:Pita siria de Pimiento
PLATOSVEGETALES
Falafel:Croquetas de garbanzos
Warak Inab:Hojas de parra rellenas
Musakaha:Estofado de Berenjenas
Feta:Queso feta sobre pan frito
Feta Ugarit:Crema de yogurt
Xix Tawuk:Pechuga de pollo marinada a la plancha
Arayes de Carn:Pita siria rellena de ternera
Kebbe: Croquetas de sémolade trigo rellenas de ternera
C O M B I N A D O SV E G E TA L E S
PLATOSDE C ARNES
Combinado de Falafel Combinado de Arayesqueso, patata o pimiento Super Ugarit Vegetal
Shawarma: Cordero y ternera asadas
Shawarma de PollastrePechuga de pollo marinada a la plancha
cubierta de salsa sesamo y yogut
KaftaTernera picada a la plancha
C O M B I N A D O SD E C A R N E
Combinado de Shawarma Combinado de Kebbe
CombinadoMixt Shawarma
CombinadoXix Tawuk Ugarit
Super Ugarit de CarnCombinado de Arayes de Carn
Combinado deKebab Ugarit
Combinado deXix Tawuk
Combinado de Shawarma PollastreCombinado de
Kafta
PAT E S
BRASA
Lahme Mechoui:Cordero a la brasa
Farroug Mechoui: Pechuga de pollo a la brasa
Kafta Mechoui:Pinchos de ternera a la barsa
Kafta Harrah:Pinchos de ternera picante a la barsa
Kafta Gechjach: Pinchos de terneray tomate, cebolla a la barsa
Kafta Bel Tahina: Pinchos de ternera a la barsa con salsa de sésamo y yogurt
Kebbe Naieh:Pasta de carne deternera cruda con
sémola de trigo
Habrah NaiehPasta de carnede ternera crudacon menta fresca
Cus Cus de Verduras Cus Cus de Pollo Cus Cus de Ternera
Arròs amb Verdures:Guisado de arroz con verduras
Arròs amb Pollastre:Guisado de arroz con pollo
Fasolia Yabsa Mah LahmeJudías estofadas con arroz y ternera
C U S C U S
ESPECIALIDADES
Farroug Mah Mazaher:Guisado de pollo con arroz
Mousakaha amb Arròs:Berenjenas y verduras asadas con arroz
Ras Naa-Naa:Ternera a la sartén cubierta
de salsa de sésamo