uji efektivitas ekstrak daun jambu mete (anacardium ...eprints.umm.ac.id/53008/1/pendahuluan.pdf ·...

of 16/16
1 UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN JAMBU METE (Anacardium occidentale L.) TERHADAP ZONA HAMBAT Phytophthora nicotianae SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI SKRIPSI Oleh: ADHYA DEWINTA 201410070311048 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2019

Post on 02-Nov-2019

12 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • 1

    UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN JAMBU METE

    (Anacardium occidentale L.) TERHADAP ZONA HAMBAT

    Phytophthora nicotianae SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI

    SKRIPSI

    Oleh:

    ADHYA DEWINTA

    201410070311048

    PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

    FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

    UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

    2019

  • 2

    UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN JAMBU METE

    (Anacardium occidentale L.) TERHADAP ZONA HAMBAT

    Phytophthora nicotianae SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI

    SKRIPSI

    Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

    Universitas Muhammadiyah Malang

    Sebagai Salah Satu Persyaratan untuk Mendapat

    Gelar Sarjana Pendidikan Biologi

    Oleh:

    ADHYA DEWINTA

    201410070311048

    PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

    FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

    UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

    2019

  • ii

  • iii

  • iv

  • v

    MOTTO

    “Ya Tuhanku, lapangkanlah dadaku, dan mudahkanlah urusanku, dan

    lepaskanlah kekakuan dari lidahku, agar mereka mengerti perkataanku”

    (QS. Ta-Ha: 25-28)

    Persembahan…

    Alhamdulillah dengan penuh rasa syukur kepada Allah SWT berkat

    pertolongan-Nya kupersembahkan karya ini dengan bahagia, yang

    penuh kesabaran, keringat, perjuangan dan tetesan air mata

    sebagai wujud bakti dan cintaku kepada:

    Bapak (Pryo Soehodho) dan Ibu (Nurul Endah Kusumawati)

    Terimakasih karena tak pernah berhenti hingga detik ini menjadi

    sumber semangat, kekuatan, motivasiku, nasihat dan kasih sayang

    serta pengorbanan hingga do’a yang tiada henti untuk

    mengantarkanku meraih gelar sarjanaku.

    Teruntuk kakakku Yana Eka Dewanti, adik-adikku Adhitya Tri Anggara

    dan Agung Tyo Kuswara yang selalu menyayangiku dan memberikan

    semangat.

    Semoga Allah SWT membalas kebaikan kalian kelak dikemudian hari

  • vi

    KATA PENGANTAR

    Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufiq, hidayah, serta

    inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Uji

    Efektivitas Ekstrak Daun Jambu Mete (Anacardium occidentale L.) terhadap Zona

    Hambat Phytophthora nicotianae sebagai Sumber Belajar Biologi”. Shalawat serta

    salam semoga tercurahkan kepada teladan kita Sang Pelopor Ilmu Pengetahuan

    untuk membaca tanda-tanda kekuasaan-Nya, Nabi Muhammad SAW.

    Selama proses penyusunan skripsi ini penulis telah banyak mendapat

    bantuan, bimbingan, pengarahan dan motivasi dari berbagai pihak. Oleh karena itu

    penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

    1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan

    Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.

    2. Ibu Dr. Iin Hindun, M.Kes selaku Ketua Program Studi, Bapak Husamah S.Pd,

    M.Pd selaku Sekretaris Program Studi, beserta Bapak dan Ibu Dosen Program

    Studi Pendidikan Biologi FKIP Universitas Muhammadiyah Malang yang telah

    memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama kuliah.

    3. Ibu Dra. Roimil Latifa, M.M. M.Si selaku Pembimbing I dan Bapak Drs.

    Nurwidodo, M.Kes selaku Pembimbing II yang telah meluangkan waktu dengan

    sabar memberikan bimbingan, petunjuk, saran serta motivasi yang sangat

    berharga dalam penyusunan skripsi ini dengan baik.

    4. Semua pihak yang tidak bias disebutkan satu persatu.

    Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda. Akhirnya

    taka da gading yang tak retak, penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum

    sempurna dan banyak kekurangan. Oleh karena itu diharapkan kritik dan saran yang

    konstruktif. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan IPTEK di

    Indonesia.

    Malang, 15 Januari 2019

    Penulis,

    Adhya Dewinta

  • ix

    DAFTAR ISI

    HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i

    LEMBAR PERSETUJUAN ................................................................................. ii

    LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................. iii

    SURAT PERNYATAAN ..................................................................................... iv

    MOTTO ................................................................................................................ v

    KATA PENGANTAR .......................................................................................... vi

    ABSTRAK ........................................................................................................... vii

    ABSTRACT ........................................................................................................ viii

    DAFTAR ISI ......................................................................................................... ix

    DAFTAR TABEL ................................................................................................ xi

    DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xii

    DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiii

    BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

    1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1

    1.2 Rumusan Masalah ................................................................................. 4

    1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................... 4

    1.4 Manfaat Penelitian................................................................................ 5

    1.4.1 Secara Teoritis ............................................................................... 5

    1.4.2 Secara Praktis ............................................................................... 5

    1.5 Ruang Lingkup Penelitian ..................................................................... 6

    1.6 Definisi Istilah ....................................................................................... 6

    BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS ................................................ 8

    2.1 Tinjauan Umum Tanaman Jambu Mete (Anacardium occidentale L.) 8

    2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi Tanaman ................................................. 8

    2.1.2 Kandungan Kimia ....................................................................... 10

    2.1.3 Manfaat ...................................................................................... 11

    2.2 Tinjauan Umum Phytophthora nicotianae .......................................... 11

    2.2.1 Klasifikasi Phytophthora nicotianae .............................................. 11

    2.2.2 Karakteristik dan Morfologi ......................................................... 12

    2.2.3 Patogenitas Phytophthora nicotianae ............................................. 14

    2.2.4 Daur Hidup dan Sebaran ............................................................... 15

    2.3 Tinjauan Umum Ekstraksi ................................................................... 16

    2.3.1 Pengertian Ekstraksi ..................................................................... 16

    2.3.2 Jenis-jenis Metode Ekstraksi ......................................................... 17

    2.4 Antimikroba ........................................................................................ 18

    2.4.1 Pengertian Antimikroba ................................................................ 18

    2.4.2 Metode Pengujian Potensi Antimikroba ......................................... 18 2.4.3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Zat Antimikroba .......................... 19

    2.4.4 Kategori Respon Hambatan Pertumbuhan ..................................... 19

    2.5 Tinjauan Umum Sumber Belajar Biologi .......................................... 20

    2.5.1 Definisi Sumber Belajar ................................................................ 20

    2.5.2 Syarat Pemanfaatan Sumber Belajar ............................................. 21

  • x

    2.5.3 Pemanfaatan Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar ................... 25

    2.6 Kerangka Konsep ................................................................................ 27

    2.7 Hipotesis Penelitian ............................................................................. 28

    BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 29

    3.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian ......................................................... 29

    3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................... 29

    3.2 Populasi, Teknik Sampling, Sampel dan Sampel Size ....................... 29

    3.3.1 Populasi ...................................................................................... 29

    3.3.2 Teknik Sampling ......................................................................... 29

    3.3.3 Sampel ....................................................................................... 30

    3.3.4 Sampel Size ................................................................................ 30

    3.4 Variabel Penelitian ............................................................................. 31

    3.4.1 Jenis Variabel ............................................................................. 31

    3.4.2 Definisi Operasional Variabel ...................................................... 31

    3.5 Prosedur Penelitian ............................................................................. 32

    3.5.1 Persiapan Penelitian..................................................................... 32

    3.5.2 Rancangan Percobaan .................................................................. 33

    3.5.3 Pelaksanaan dan Alur Penelitian ................................................... 35

    3.6 Metode Pengumpulan Data ................................................................ 40

    3.6.1 Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 40

    3.6.3 Instrumen Penelitian .................................................................... 40

    3.7 Teknik Analisis Data .......................................................................... 40

    BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................... 42

    4.1 Hasil Penelitian .................................................................................. 42

    4.1.1 Penyajian Data ............................................................................ 42

    4.1.2 Hasil Analisis Data ...................................................................... 44

    4.1.2.1 Hasil Uji Normalitas ............................................................... 44

    4.1.2.2 Hasil Uji Homogenitas ............................................................ 45

    4.1.2.3 Hasil Uji One Way Anova ........................................................ 46

    4.1.2.4 Hasil Uji DMRT (Duncan Multiple Range Test) ...................... 46

    4.2 Pembahasan ........................................................................................ 48 4.2.1 Pengaruh Pemberian berbagai Konsentrasi Ekstrak Daun Jambu Mete

    (Anacardium occidentale L) terhadap Zona Hambat Phytophthora

    nicotianae ............................................................................................ 48 4.2.2 Perlakuan Konsentrasi Ekstrak Daun Jambu Mete yang memiliki

    Pengaruh Efektif terhadap zona hambat Phytophthora nicotianae ............ 52

    4.2.3 Hasil Pemanfaatan Penelitian sebagai Sumber Belajar Biologi........ 54

    BAB V PENUTUP ............................................................................................... 68

    5.1 Kesimpulan .......................................................................................... 68

    5.2 Saran .................................................................................................... 68 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 70 LAMPIRAN ......................................................................................................... 74

  • xi

    DAFTAR TABEL

    Tabel Halaman

    2.1 Klasifikasi Respon Hambatan Pertumbuhan Jamur ........................................ 20

    3.1 Definisi Operasional Variabel ......................................................................... 31

    3.2 Daftar Alat Penelitian ...................................................................................... 32

    3.3 Daftar Bahan Penelitian .................................................................................. 33

    3.4 Instrumen Pengambilan Data .......................................................................... 40

    4.1 Rerata Diameter Zona Hambat Pertumbuhan Phytophthora nicotianae ........ 42

    4.2 Hasil Uji Normalitas ....................................................................................... 44

    4.3 Hasil Uji Homogenitas .................................................................................... 45

    4.4 Hasil uji One Way Anova ................................................................................ 46

    4.5 Ringkasan Hasil Uji DMRT ............................................................................ 47

    4.6 Hasil Analisa Kualitatif ................................................................................... 50

  • xii

    DAFTAR GAMBAR

    Gambar Halaman

    2.1 Pohon Jambu Mete .......................................................................................... 9

    2.2 Jamur Phytophthora nicotianae ...................................................................... 13

    2.4 Kerangka Konseptual Penelitian ..................................................................... 27

    3.1 Denah Rancangan Percobaan .......................................................................... 34

    3.2 Skema Rancangan Penelitian .......................................................................... 35

    4.1 Diagram Batang Rata-Rata Zona Hambat Phytophthora nicotianae .............. 43

  • xiii

    DAFTAR LAMPIRAN

    Lampiran Halaman

    1 Dasar Pembuatan Larutan Uji ............................................................................ 74

    2 Data Rerata Diameter Zona Hambat Phytophthora nicotianae ......................... 75

    3 Output Analisa SPSS ......................................................................................... 76

    4 Foto Hasil Penelitian .......................................................................................... 79

    5 Cara Kerja Penelitian ......................................................................................... 80

    6 RPP ..................................................................................................................... 84

    7 Surat Keterangan Penelitian ............................................................................... 94

    8 Surat Keterangan Pembuatan Ekstrak ................................................................ 95

    9 Surat Keterangan Hasil Analisa Kualitatif ......................................................... 96

    10 Surat Keterangan Hasil Analisa Kualitatif ....................................................... 97

    11 Biro Skripsi ...................................................................................................... 98

    12 Surat Pengantar Jurusan ................................................................................... 99

    13 Surat Pengantar Fakultas…………………………………………………….100

    14 Hasil Cek Plagiasi…………………………………………………………...101

  • 70

    DAFTAR PUSTAKA

    Abdullah, R. (2012). Pembelajaran berbasis pemanfaatan sumber belajar. Jurnal

    Ilmiah DIDAKTIKA, 12(2), 216–231.

    Agustina, I., Pinem, M. I., & Zahara, F. (2013). Uji efektivitas jamur antagonis

    Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. untuk mengendalikan penyakit lanas

    (Phytophthora nicotianae) pada tanaman tembakau Deli (Nicotiana tabaccum

    L.). Jurnal Online Agroeteknologi, 1(4), 1130–1142. Retrieved from

    https://jurnal.usu.ac.id/index.php/agroekoteknologi/article/view/4390

    Alfiah, R. R., Khotimah, S., & Turnip, M. (2015). Efektivitas ekstrak metanol daun

    sembung rambat (Mikania micrantha Kunth) terhadap pertumbuhan jamur

    Candida albicans. Jurnal Protobiont, 4(1), 52–57.

    Aniszewski, T. (2007). Alkaloids – Secrets of Life. Amsterdam: Elsevier.

    Ariyani, M., Kusumaningsih, T., & Rahardjo, M. . (2007). Daya hambat ekstrak

    daun jambu mete (Anacardium occidentale, L) terhadap pertumbuhan

    Streptococcus sanguis. Jurnal PDGI, 57(02), 45–51.

    Astuti, R. P., Suyati, L., & Nuryanto, R. (2012). Pirolisis kulit biji jambu mete

    (Cashew Nut Shell) dengan katalis Ag/Zeolit. Jurnal Kimia Sains Dan

    Aplikasi, 15(3), 100–104.

    BPS Provinsi Jawa Timur. (2018). Produksi perkebunan tembakau di Jawa Timur

    tahun 2006-2015.

    Dalmadiyo, G., Supriyono, & Adi, B. H. (n.d.). Penyakit tanaman tembakau

    virginia dan pengendaliannya (pp. 65–66). pp. 65–66. Retrieved from

    http://balittas.litbang.pertanian.go.id/images/Monograf/virginia/Buku1/penya

    kit-tanaman-tembakau-virginia-dan-pengendaliannya.pdf

    Erwin, D. C., & Ribeiro, O. K. (1996). Phytophthora Diseases Worldwide. The

    American Phytopathological Society, 47(2).

    https://doi.org/https://doi.org/10.1046/j.1365-3059.1998.0179a.x

    Farmasi, T. (2016). Panduan Praktikum Mikrobiologi 2016. Retrieved from

    https://www.usd.ac.id/fakultas/farmasi/f1l3/PanduMikroBio.pdf

    Fitriani, A., Aryani, A., Yusuf, H., & Permatasari, Y. (2012). The exploration of

    ketosynthase gene on endophytic bacterial root of vetiveria. International

    Journal of Basic & Applied Sciences, 13(04), 112–119.

    Fitriani, S., & Trimulyono, G. (2013). Aktivitas antifungi ekstrak daun kedondong

    (Spondias pinnata) dalam menghambat pertumbuhan Aspergillus flavus.

    LenteraBio, 2(2), 125–129.

  • 71

    Giesbrecht, M., Ridge, G., & A&M, T. (2014). Phytophthora species (Root and

    crown rots of woody plants).

    Glover, D., & Sue, L. (2005). Memperbaiki Pembelajaran (K. Willie, Ed.). Jakarta:

    Gramedia.

    Haan, B. de. (2002). Phytophthora nicotianae var. nicotianae (PHYTNN).

    Hasibuan, F. N., Yuniwarti, E. Y. W., & Suedy, S. W. A. (2015). Effect of Psidium

    guajava Linn . leaves and Anacardium occidentale Linn . Leaves on wound

    healing to Mus musculus Linn . skin. Traditional Medicine Journal, 20(1), 24–

    27.

    Hermawati, I. R., Sudarno, & Handijanto, D. (2014). Uji potensi antifungi perasan

    daun seledri (Apium graveolens L) terhadap Aspergillus terreus secara In

    Vitro. Jurnal Ilmiah Perikanan Dan Kelautan, 6(1), 37–42.

    Hidayah, N., & Yulianti, T. (2010). Pengaruh waktu inokulasi dan jumlah inokulum

    terhadap patogenisitas Phytophthora nicotianae pada bibit tembakau. Buletin

    Tanaman Tembakau, Serat & Minyak Industri, 2(2), 75–80.

    https://doi.org/10.21082/bultas.v2n2.2010.75-80

    Ludowici, V. A., Zhang, W., Blackman, L. M., & Hardham, A. R. (2013).

    Phytophthora nicotianae. In L. K (Ed.), Phytophthora - a global perspective

    (pp. 113–123). U.K: CAB International.

    Matondang, I. H., Lubis, L., & Iskandar, M. (2014). Uji efektivitas Trichoderma

    harzianum dan pemberian arang batok kelapa sebagai pengendalian hayati

    penyakit lanas (Phytophthora nicotianae de Hann) pada tanaman tembakau

    Deli. Jurnal Online Agroeteknologi, 2(2), 813–821.

    Mekhanzie, M. (2012). Pengaruh berbagai konsentrasi ekstrak daun jambu mete

    sebagai denture cleanser terhadap pertumbuhan Candida albicans dengan

    waktu perendaman 15 menit. Skripsi, 1–71.

    Mujim, S. (2010). Pengaruh ekstrak Rimpang Jahe (Zingiber officinale Rosc.)

    Terhadap Pertumbuhan Pythium sp. Penyebab Penyakit Rebah Kecambah

    Mentimun Secara In Vitro. Jurnal HPT Tropika, 10(1), 59–63.

    Mukhriani. (2014). Ekstraksi, pemisahan senyawa, dan identifikasi senyawa aktif.

    Journal Kesehatan, VII(2), 361–367. https://doi.org/10.24817/jkk.v32i2.2728

    Ningsih, D. R., Zusfahair, & Mantari, D. (2017). Ekstrak daun mangga (Mangifera

    indica l.) sebagai antijamur terhadap jamur Candida albicans dan identifikasi

    golongan senyawanya. Jurnal Kimia Riset, 2(1), 61–68.

  • 72

    Ningsih, D. R., Zusfahair, & Purwanti. (2014). Potensi ekstrak daun kamboja (

    Plumeria alba L.) sebagai Antibakteri dan Identifikasi Golongan Senyawa

    Bioaktifnya. Molekul, 9(2), 101–109.

    https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

    Panabieres, F., Ali, G. S., Allagui, M. B., Dalio, R., Gudmestad, N., Kuhn, M. L.,

    … Zampounis, A. (2016). Phytophthora nicotianae disease worldwide: new

    knowledge of a long-recognised pathogen. Phytopathologia Mediterranea,

    55(1), 20–40. https://doi.org/10.14601/Phytopathol_Mediterr-16423

    Pelczar, M. J., & Chan, E. C. . (2005). Dasar-Dasar Mikrobiologi (1st ed.; R. S.

    Hadioetomo, Ed.). Jakarta: Universitas Indonesia Press.

    Permendikbud. Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik

    Indonesia Nomor 24 Tahun 2016 Tentang Kompetensi Inti dan Kompetensi

    Dasar Pelajaran pada Kurikulum 2013 Pada Pendidikan Dasar dan

    Pendidikan Menengah. , (2016).

    Purwita, A. A., Indah, N. K., & Trimulyono, G. (2013). Penggunaan ekstrak daun

    srikaya (Annona squamosa) sebagai pengendali jamur Fusarium oxysporum

    secara In Vitro. LenteraBio, 2(2), 179–183.

    Santosa, I. B. (2016). Serangan penyakit lanas Phytophthora nicotianae pada

    tembakau.

    Siahaan, P. (2012). Pengaruh ekstrak urang aring (Eclipta alba L. Hask.) terhadap

    pertumbuhan jamur Fusarium oxysporum f. lycopersici (Sacc.) Snyder &

    Hans. Jurnal Bioslogos, 2(1), 28–36.

    Siregar, A. Z. (2016). Literasi inventarisasi hama dan penyakit tembakau Deli di

    perkebunan Sumatera Utara. Jurnal Pertanian Tropik, 3(3), 206–213.

    Soleha, T. U. (2015). Uji kepekaan terhadap antibiotik. Juke Unila, 5(9), 119–123.

    Sugeng, H. (2009). Ensiklopedia Tanaman Obat Indonesia. Yogyakarta.

    Sugiyono. (2012). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung:

    Alfabeta.

    Suhadi, O. (2009). Budi Daya Jambu Mete. Jakarta: Azka Press.

    Suhardi. (2007). Pengembangan Sumber Belajar Biologi. Yogyakarta: Jurdiki

    Biologi FMIPA UNY.

    Sulistyawati, D., & Mulyati, S. (2009). Uji aktivitas antijamur infusa daun jambu

    mete (Anacardium occidentale, L) terhadap Candida albicans. Biomedika,

    2(1), 47–51.

    Suprapti, M. L. (2004). Jelly Jambu Mete. Yogyakarta: Kanisius.

  • 73

    Suratsih. (2010). Pengembangan Modul Pembelajaran Biologi Berbasis Potensi

    Lokal dalam Kerangka Implementasi KTSP SMA di Yogyakarta. Yogyakarta.

    Wahyuni, S., Mukarlina, & Yanti, A. H. (2014). Aktivitas antifungi ekstrak metanol

    daun buas-buas (Premna serratifolia) terhadap jamur Diplodia sp . pada jeruk

    siam (Citrus nobilis var . microcarpa). Jurnal Protobiont, 3(2), 274–279.

    Walker, C. A., & P. van, W. (2007). Zoospore development in the oomycetes.

    Fungal Biology Reviews 21, 21(1), 10–18.

    https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.fbr.2007.02.001

    Waluyo, L. (2005). Mikrobiologi Umum. Malang: UMM Press.

    Waluyo, L. (2010). Teknik Metode Dasar Mikrobiologi. Malang: UMM Press.

    Yuliarti, N. (2010). Sehat, Cantik, Bugar dengan Herbal dan Obat Tradisional.

    Yogyakarta: Penerbit Andi.