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www.unifrigo.it UNIFRIGO GADUS S.p.A. Dal 1878 importatori di Baccalà e Stoccafisso

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Page 1: UNIFRIGO GADUS S.p.A

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UNIFRIGO GADUS S.p.A.Dal 1878 importatori di Baccalà e Stoccafisso

Page 2: UNIFRIGO GADUS S.p.A

www.unifrigo.it

IERI

OGGI

DOMANI

Già dalla fine dell’ 800 la Gismondi era leader in Norvegia e specializzata nell’importazione dei prodotti ittici destinati al Nord Italia, mentre le famiglie Eminente, discendenti di Abramo Pontecorboli, e La Rocca dominavano nelle regioni del centro sud, vantando relazioni privilegiate con i fornitori Islandesi, Canadesi e Faroesi.

Con l’avvicendarsi delle generazioni si giunse a forme di cooperazione più strette confluite infine nel corso degli anni '70 in Unifrigo Gadus SpA.

Da alcuni anni l’azienda è interamente controllata e gestita dalla famiglia Eminente, che con l’ingresso della sesta generazione, ha deciso di allargare la gamma dei prodotti trattati.Oggi, infatti, oltre baccalà e stoccafisso in assortimento vi sono:

Tonno dalle Isole AzzorreTonno dalla SpagnaTonno da CateringSgombroAcciughe sotto saleFiletti di acciughe sott’olioOliveMerluzzo surgelato

Unifrigo Gadus SpA si configura come una azienda dinamica e costantemente rivolta al futuro, pronta ad investire per sviluppare la propria posizione nel settore e sul mercato.Nell’ottica di una distribuzione qualificata, la Unifrigo Gadus SpA gestisce i migliori Brand esteri, oltre agli storici marchi di proprietà quali: Excelsior, Marca Scudo Genova, Marca Corona e lo stoccafisso Ragnar Excelsior, dal cui nome deriva la denominazione “Ragno” che indica la più alta qualità.

STORIA

MARCHI

Marca Corona

Marca Scudo

Excelsior

Ragnar Excelsior

Avete presente quei sapori di una volta che credevate perduti per sempre? Esistono ancora, basta saperli trovare. Per questo abbiamo messo a punto la linea Marca Corona, per non perdere la tradizione di un sapore speciale e di prodotti ricercati. Solo per palati esperti ed esigenti.

La qualità prima di tutto. Selezioniamo per la linea Excelsior solo il meglio. L’esperienza di oltre 130 anni di storia è al vostro servizio perché possiate avere la garanzia di provare un prodotto eccezionale e facilmente riconoscibile.

Sappiamo che la convenienza è diventata esigenza. Per questo motivo cerchiamo e selezioniamo ogni giorno per voi i prodotti con il giusto rapporto qualità/prezzo. L’obiettivo è fornire sempre prodotti competitivi senza mai perdere di vista il gusto, la qualità e la sicurezza del consumatore.

Lo stoccafisso è un prodotto speciale. E noi lo sappiamo bene. Scegliamo solo il meglio per accontentare i consumatori delle diverse piazze italiane. Il marchio Ragnar è da sempre sinonimo di originalità e garanzia di qualità. Selezioniamo e confezioniamo singolarmente solo i pesci migliori e che superano il controllo qualità, meritando la marcatura a fuoco.

Page 3: UNIFRIGO GADUS S.p.A

Sarde e Alacce

Olive, Aringhe e Salacche

SCATOLAME

SCATOLAME

Filetti di Sgombro Sicilia

Sarde Salate

Olive Nere secche al sale

Sgombro Mackerel in Latta

Filetti di Alacce

Aringhe e Salacche

ART DESCRIZIONE IMBALLO

AD07 Aringhe dorate Crt 7kgAA07 Aringhe argentate Crt 7kgSAL Salacche cassa 6kg

AFS02 Filetti di aringa 200gr 12pzAFS10 Filetti di aringa 1kg 5pz

Aringhe sottovuoto Crt 7kg

ART DESCRIZIONE IMBALLO

SFV300 Vaso 300gr 12pz

ART DESCRIZIONE IMBALLO

SS5000 Latta 5kg 4pz 10 x 5

PROVENIENZA DESCRIZIONE IMBALLO

Marocco Sottovuoto 5kg Crt 10kg 10 x 8

ART DESCRIZIONE IMBALLO

SFM1750 1750gr 8pz 7 x 5SFM2450 2450gr 6pz 7 x 5SNGS425 425gr al naturale 12pz 12 x 13

ART DESCRIZIONE IMBALLO

LSFV700 Vaso 700gr 6pz 16 x 8LSFV580 Vaso 580gr 6pz 17 x 6

SgombroSCATOLAME SGOMBRO

SARDE E ALACCE

ARINGHE E SALACCHE

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TonnoSCATOLAME

Filetti di Tonno in vetro Tonno qualità Azzorre

Tonno Catering in Busta Tonno Catering 800gr Easy Open

Tonno Tris in Olio di Semi Tonno in Olio di Oliva

Tonno Spagna Tonno Catering in Latta 1730

ART OLIO IMBALLO

TCO800 Oliva 12pz 7 x 12

ART DESCRIZIONE IMBALLO

TCS80 Tris 80gr 96pz 8 x 10

ART DESCRIZIONE IMBALLO

TCO80 Tris 80gr 96pz 8 x 10TCO160 Bis 160gr 48pz 10 x 9

ART SPECIE DESCRIZIONE IMBALLO

TFV180 Yellowfin vaso 180gr 12pz 14 x 12

TFV330 Yellowfin vaso 330gr 12pz 10 x 12

TFV415 Yellowfin vaso 415gr 12pz 10 x 12

TFV185S Skipjackvaso 185gr

Scudo12pz 14 x 12

ART DESCRIZIONE OLIO IMBALLO

TCSB1000 Busta 1kg Semi 16pz 6 x 11TCSB3000 Busta 3kg Semi 5pz 6 x 11TCOB1000 Busta 1kg Oliva 16pz 6 x 11

ART DESCRIZIONE IMBALLO

TTO190A Trancio 200gr 24pz 12 x 15TFO850A Filetto 850gr 12pz 5 x 10TFO1800A Filetto 1,8kg 8pz 5 x 10TTO1800A Trancio 1,8kg 8pz 5 x 10TFO2450A Filetto 2,45kg 6pz 5 x 10TTO2450A Trancio 2,45kg 6pz 5 x 10TFO4000A Filetto 4kg 4pz 5 x 10

ART DESCRIZIONE SPECIE OLIO IMBALLO

TFO1850 Filetto 1,85kg Yellowfin oliva 8pz 10x5TFO1800 Filetto 1,8kg Skipjack oliva 8pz 10x5TTO1850 Trancio 1,85kg Yellowfin oliva 8pz 10x5TTO4000 Trancio 4kg Yellowfin oliva 4pz 10x5

ART SPECIE OLIO IMBALLO

TCS1730 Skipjack Semi 6pz 6x11TCO1730 Skipjack Oliva 6pz 6x11

TCO1730Y Yellowfin Oliva 6pz 6x11

TONNO

Page 5: UNIFRIGO GADUS S.p.A

Alici Salate Marocco Alici Salate Croazia

Alici Salate Spagna Alici Salate Sicilia

DESCRIZIONE IMBALLO

Latta 5kg 4pzLatta 10kg 2pz

Latta in plastica da 1kg 8pz

DESCRIZIONE IMBALLO

Latta / Plastica da 5kg 4pz 10 x 5Latta / Plastica da 10kg 2pz 10 x 5Latta in plastica da 1kg 20pz 10 x 5

Vaschetta 200gr 15pzAstuccio 100gr 10pz

DESCRIZIONE IMBALLO

Latta da 5kg 4pz 10 x 5Latta da 10kg 2pz 10 x 5

Fusti 25kg circa

DESCRIZIONE IMBALLO

Latta / Plastica da 5kg 4pz 10 x 5 Latta in plastica da 1kg 20pz 10 x 5

Fusti 25kg circa

Alici sotto saleSCATOLAME ALICI

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Filetti di Alici Sottovuoto Filetti di Alici Marca Scudo in Olio di Oliva

Filetti di Alici del Cantabrico Filetti di Alici Marca Scudo in olio di Semi

ART DESCRIZIONE IMBALLO

AO50S Lattina 50gr 50pzAO80S Lattina 80gr 32pz

AOV100S Vaso vetro 100gr 12pzASVPZ1700S Filetti in pezzi in vaso 1,7kg 6pz

ART DESCRIZIONE IMBALLO

AB2000 Albania in busta da 2kg Crt 10kgAB1500 Perù in busta 1,5kg Crt 18kg

ART DESCRIZIONE PROVENIENZA IMBALLO

ASV80M vaso 80gr Marocco 24/12pz12/26 x 14/13

ASV160M vaso 160gr Marocco 12pz 20 x 11

ASVC160Mvaso 160gr con

capperoMarocco 12pz 20 x 11

ASV300M vaso 300gr Marocco 6pz 24 x 10

ASVC300Mvaso 300gr con

capperoMarocco 6pz 24 x 10

ASV720M vaso 720gr Marocco 6pz 16 x 8

ASV1700M vaso 1,7kg Marocco 6pz 9 x 6

ASVPZ720MFiletti in pezzi in

vaso 720grMarocco 6pz 16 x 8

ASVPZ1700MFiletti in pezzi in

vaso 1,7kgMarocco 6pz 9 x 6

ASV1500PVaso 1,5kg

Bocca LargaPerù 2pz 10 x 20

ASV80P vaso 80gr Perù 12pz 26 x 13

ASV720P vaso 720gr Perù 6pz 16 x 8

ART DESCRIZIONE PROVENIENZA IMBALLO

AOV80M vaso 80gr Marocco 12pz 26 x 12AOV160M vaso 160gr Marocco 12pz 20 x 11AOV720M vaso 720gr Marocco 6pz 16 x 8

Filetti di AliciSCATOLAME FILETTI DI ALICI

Page 7: UNIFRIGO GADUS S.p.A

Baccalà Islandese Baccalà Faroese

Baccalà Norvegese Baccalà Confezionato

ART DESCRIZIONE IMBALLO

BCI70 6000+ Crt 25kg circa pv 2 x 13BCI40 4000+ Crt 25kg 2 x 13BCI27 2700/4000 Crt 25kg 2 x 13BCI17 1700/2700 Crt 25kg 5 x 8BCI12 1200/1700 Crt 25kg 5 x 8BCI08 800/1200 Crt 25kg 5 x 8BCI05 500/800 Crt 25kg 5 x 8

ART DESCRIZIONE IMBALLO

BCN04 4/6 Crt 25kg 2 x 13BCN07 7/9 Crt 25kg 3 x 10BCN10 10/12 Crt 25kg 3 x 10BCN13 13/15 Crt 25kg 3 x 10BCN16 16/20 Crt 25kg 3 x 10BCN21 21/30 Crt 25kg 3 x 10BCN31 31/40 Crt 25kg 3 x 10

ART DESCRIZIONE IMBALLO

BCF40 AAAA Crt 20kg 2 x 13BCF27 AAA Crt 20kg 3 x 12BCF17 AA Crt 20kg 3 x 12BCF12 A Crt 20kg 3 x 12BCF08 B Crt 20kg 3 x 12

TIPOLOGIA CONFEZIONI VARIANTI

Vaschetta Intero / Mezza baffa / TagliatoBusta Intero / Mezza baffa

Baccalà con SpinaSALINATI GADUS

MORHUA

Page 8: UNIFRIGO GADUS S.p.A

Salinati e secchiALTRI SALINATI

Molva Ling Brosme e Pollock

ART DESCRIZIONE IMBALLO

DRM04 4/6 Ali Bianche Crt 25kg 2 x 13DRM07 7/9 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10DRM10 10/12 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10DRM13 13/15 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10DRM16 16/20 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10DRM21 21/30 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10

ART DESCRIZIONE IMBALLO

GHXL Extra Large (G.Morhua) Crt 22,7kg 2 x 14GHL Large (G.Morhua) Crt 22,7kg 3 x 10GHM Medium (G.Morhua) Crt 22,7kg 3 x 10GHR Regular (G.Morhua) Crt 22,7kg 3 x 10

GMXL Extra Large (G.Macrocephalus) Crt 22,7kg 2 x 14

GML Large (G.Macrocephalus) Crt 22,7kg 3 x 10GMM Medium (G.Macrocephalus) Crt 22,7kg 3 x 10GMR Regular (G.Macrocephalus) Crt 22,7kg 3 x 10

ART DESCRIZIONE IMBALLO

DRN04/B 4/6 Ali Bianche Crt 25kg 2 x 13DRN07/B 7/9 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10DRN10/B 10/12 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10DRN13/B 13/15 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10DRN16/B 16/20 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10DRN21/B 21/30 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10DRN31/B 31/40 Ali Bianche Crt 25kg 3 x 10DRN21/N 21/30 Ali Nere Crt 25kg 3 x 10DRN31/N 31/40 Ali Nere Crt 25kg 3 x 10

ART DESCRIZIONE IMBALLO

SLI60 6000 + salinato crt 25kg circa pv

SLI40 4000 + salinato crt 25kg

SLI20 2000\4000 salinato crt 25kg

DRL10 10\12 secco crt 25kg

DRL13 13\15 secco crt 25kg

DRL16 16\20 secco crt 25kg

ART DESCRIZIONE IMBALLO

SBI17 1700\2700 salinato crt 25kg

SBI12 1200\1700 salinato crt 25kg

SBI08 800\1200 salinato crt 25kg

DRB16 Brosme secco 16\20 crt 25kg

DRB21 Brosme secco 21\30 crt 25kg

DRB31 Brosme secco 31\40 crt 25kg

DRK16 Pollock 16\20 secco crt 25kg

TIPOLOGIA CONFEZIONI VARIANTI

Termoretraibile Mezza baffaVaschetta Intero / Mezza baffa

Busta Intero / Mezza baffa

Baccalà Gaspè del Consorzio Gaspe Cured Baccalà Secco 7/8 Gadus Morhua

Baccalà Secco 7/8 Gadus Macrocephalus Secchi confezionati

SecchiSALINATI

GADUS MACROCEPHALUS

GADUSMORHUA

MOLVA

BROSMEPOLLOCK

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Filetti di Molva Ling e Brosme in vaschetta 5kgo riutilizzabile

Filetti di Molva Ling e Brosme in vaschetta da 500gr

Filetti di Molva Ling

Linea Pescheria

Bastoncini di Baccalà

Filetti di Brosme

Tagliata di Baccalà

Sottolio

ART. PROVENIENZE LAVORAZIONE IMBALLO

FL ISLANDA Dal Fresco Crt 25kg 5 x 8

FL/20ISOLE

FAROERDal Fresco / Congelato

Crt 20kg 3 x 12

FLN NORVEGIA Dal Congelato Crt 25kg 3 x 10

WL(alette)

NORVEGIA Dal Congelato Crt 25Kg 3 x 10

ART. PROVENIENZE LAVORAZIONE IMBALLO

FB ISLANDA Dal Fresco Crt 25kg 5 x 8

FB/20ISOLE

FAROERDal Fresco / Congelato

Crt 20kg 3 x 12

FBN NORVEGIA Dal Congelato Crt 25kg 3 x 10

ART. DESCRIZIONE IMBALLO

FLV07 700\1000 Termosaldato crt 10kg\20kg 4 x 6FLV04 400\700 Termosaldato crt 10kg\20kg 4 x 6FLT07 700\1000 Riutilizzabile 5kg circa pvFLT04 400\700 Riutilizzabile 5kg circa pvFBV04 400\700 Termosaldato crt 10kg\20kg 4 x 6FBV02 200\400 Termosaldato crt 10kg\20kg 4 x 6FBT04 400\700 Riutilizzabile 5kg circa pv

ART. DESCRIZIONE IMBALLO

FLS singolo filetto 400\700 crt 12pz 4 x 6FBS singolo filetto 400\700 crt 12pz 4 x 6

BACCALÀ DISSALATO

BROSME

LINGAltri FilettiSALINATI

ART. TIPOLOGIA CONFEZIONE SHELF LIFE IMBALLO

FES07 7\1000 ATM 21gg 12kg circaFES10SV 1000up Sottovuoto 14gg 6kg circa

ART. TIPOLOGIA CONFEZIONE SHELF LIFE IMBALLO

TBHR/8 160gr PF in ATM 15gg 8pz

ART. TIPOLOGIA CONFEZIONE SHELF LIFE IMBALLO

BBHR/8 200gr PF in ATM 15gg 12pz

ART. TIPOLOGIA CONFEZIONE IMBALLO

GOV200 Gaspe Sotttolio 200gr 6pzBOV200 Baccalà Sotttolio 200gr 6px

GADUS MACROCEPHALUS

MORHUA

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Filetti di Baccalà in vaschetta da 500gr

Filetti di Baccalà in confezione riutilizzabile

Filetti di Baccalà in vaschetta 5kg

Filetti di Baccalà in busta

Filetti di Baccalà Cod Morhua Filetti di Baccalà Cod Macrocephalus

ART. PROVENIENZE LAVORAZIONE IMBALLO

FCH ISLANDA Dal Fresco Crt 25kg 5 x 8

FCH/20ISOLE

FAROERDal Fresco Crt 20kg 3 x 12

FCZ/20ISOLE

FAROERDal Congelato Crt 20kg 3 x 12

FCZ NORVEGIA Dal Congelato Crt 25kg 3 x 10

WHL(alette)

DANIMARCAFAROE

ISLANDA

Dal Fresco / Congelato

Crt 25kg 3 x 10

ART. DESCRIZIONE IMBALLO

FCM10 1000+ Crt 25kg circa pv 3 x 10

FCM07 700/1000 Crt 25kg 3 x 10

FCM04 400/700 Crt 25kg 3 x 10

FCM02 200/400 Crt 25kg 3 x 10

WCM Alette Crt 25kg 3 x 10

ART. DESCRIZIONE IMBALLO

FCS 500 gr circa Macrocefalo Crt 12kg 4 x 6FCHS 500gr circa Morhua Crt 12kgFC400 400 gr peso fisso Crt 30kg

ART. DESCRIZIONE IMBALLO

FCT04 400/700 5kg circa pvFCT02 200/400 5kg circa pv

ART. DESCRIZIONE

FCHB10 1000UP MorhuaFCHB700 700\1000 Morhua

ART. DESCRIZIONE IMBALLO

FCV07 700\1000 Macrocefalo crt 10kg\20kg 4 x 6FCV04 400\700 Macrocefalo crt 10kg\20kg 4 x 6FCV02 200\400 Macrocefalo crt 10kg\20kg 4 x 6

FCHV07 700\1000 Morhua crt 10kg\20kg 4 x 6FCHV04 400\700 Morhua crt 10kg\20kg 4 x 6FCHV02 200\400 Morhua crt 10kg\20kg 4 x 6

Filetti di BaccalàSALINATI

GADUS MACROCEPHALUS

MORHUA

Page 11: UNIFRIGO GADUS S.p.A

Filetti di Baccalà in vaschetta da 500gr

Filetti di Baccalà in confezione riutilizzabile

Filetti di Baccalà in vaschetta 5kg

Filetti di Baccalà in busta

Filetti di Baccalà Cod Morhua Filetti di Baccalà Cod Macrocephalus

ART. PROVENIENZE LAVORAZIONE IMBALLO

FCH ISLANDA Dal Fresco Crt 25kg 5 x 8

FCH/20 ISOLE FAROER Dal Fresco Crt 20kg 3 x 12

FCZ/20 ISOLE FAROER Dal Congelato Crt 20kg 3 x 12

FCZ NORVEGIA Dal Congelato Crt 25kg 3 x 10

WHL(alette)

DANIMARCAFAROE

ISLANDA

Dal Fresco / Congelato Crt 25kg 3 x 10

ART. DESCRIZIONE IMBALLO

FCM10 1000+ Crt 25kg circa pv 3 x 10

FCM07 700/1000 Crt 25kg 3 x 10

FCM04 400/700 Crt 25kg 3 x 10

FCM02 200/400 Crt 25kg 3 x 10

WCM Alette Crt 25kg 3 x 10

ART. DESCRIZIONE IMBALLO

FCS 500 gr circa Macrocefalo Crt 12kg 4 x 6FCHS 500gr circa Morhua Crt 12kgFC400 400 gr peso fisso Crt 30kg

ART. DESCRIZIONE IMBALLO

FCT04 400/700 5kg circa pvFCT02 200/400 5kg circa pv

ART. DESCRIZIONE

FCHB10 1000UP MorhuaFCHB700 700\1000 Morhua

ART. DESCRIZIONE IMBALLO

FCV07 700\1000 Macrocefalo crt 10kg\20kg 4 x 6FCV04 400\700 Macrocefalo crt 10kg\20kg 4 x 6FCV02 200\400 Macrocefalo crt 10kg\20kg 4 x 6

FCHV07 700\1000 Morhua crt 10kg\20kg 4 x 6FCHV04 400\700 Morhua crt 10kg\20kg 4 x 6FCHV02 200\400 Morhua crt 10kg\20kg 4 x 6

Filetti di BaccalàSALINATI

GADUS MACROCEPHALUS

MORHUA

Stoccafisso

Ventri di StoccafissoStoccafisso sott’olio

Stoccafisso Battuto Stoccafisso Brosme Spaccato

LAVORAZIONI VARIANTI IMBALLO

Sottovuoto Vassoio / Cavallotto Crt 10kg circaBattitura Singola / Doppia Crt 25kg circa

Marchiatura a fuoco

ART DESCRIZIONE IMBALLO

SBS 2\4 e 4\6 crt 20kg

ART DESCRIZIONE IMBALLO

SOV200 Stoccafisso Sotttolio 200gr 6pz

DESCRIZIONE IMBALLO

Ragno Crt 25kg 3 x 4Bremese Crt 25kg 3 x 4

Holandese Crt 25kg 3 x 4Westre Crt 25kg 3 x 4

Seconde scelte Crt 25kg 3 x 4Tipo B Crt 25kg 3 x 4

Pesci Magri Crt 25kg 3 x 4

ART DESCRIZIONE IMBALLO

SLV Ventri secchi Crt 5kg

STOCCAFISSOGADUSMORHUABROSME

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Congelato confezionato Stoccafisso e Baccalà congelato

Filetti Light Salted

Cuori e Porzioni

ART DESCRIZIONE GLASSATURA PROVENIENZA IMBALLO

LSM05 Macro 500\1000 10% Danimarca crt 11kg 4 x 13LSM10 Macro 1000+ 10% Danimarca crt 11kg 4 x 13LSM15 Macro 1500+ 10% Danimarca crt 11kg 4 x 13LSI05 Morhua 500\1000 10% Islanda crt 11kg 8 x 12LSI10 Morhua 1000+ 10% Islanda crt 11kg\24kg 8\3 x 12\14LSI15 Morhua 1500+ 10% Islanda crt 11kg\24kg 8\3 x 12\14

LSI20\550 Morhua 2000+ 10% Islanda Box 550kg 1x1

ART DESCRIZIONE GLASSATURA PROVENIENZA IMBALLO

LSIJ Cuori di Morhua 10% Islanda crt 10pzLSHP Porzioni di Morhua 10% Islanda crt 11kgLSMJ Jumbo di Macro 10% Danimarca crt 11kg 4 x 13LSMP Portions di Macro 10% Danimarca crt 11kg 4 x 13

ART DESCRIZIONE CONFEZIONAMENTO IMBALLO

LSTR05 500\1000 Termofilmato crt 11kg circaLSTR10 1000up Termofilmato crt 11kg circaLSIJTR Cuori Termofilmato crt 10 pzLSIJSK Cuori Skin crt 10 pz

Merluzzo Nordico leggermente salatoStoccafi sso e Baccalà

CONGELATO GADUS MACROCEPHALUS

GADUSMORHUA

ART DESCRIZIONE CONFEZIONAMENTO IMBALLO

SRS Stoccafisso surgelato Sottovuoto intero\tranci crt 5kg circaFRSSK Baccalà Surgelato Skin crt 12 pz

FRS Baccalà Surgelato cartone crt 11kg

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OGGI

DOMANI

Già dalla fine dell’ 800 la Gismondi era leader in Norvegia e specializzata nell’importazione dei prodotti ittici destinati al Nord Italia, mentre le famiglie Eminente, discendenti di Abramo Pontecorboli, e La Rocca dominavano nelle regioni del centro sud, vantando relazioni privilegiate con i fornitori Islandesi, Canadesi e Faroesi.

Con l’avvicendarsi delle generazioni si giunse a forme di cooperazione più strette confluite infine nel corso degli anni '70 in Unifrigo Gadus SpA.

Da alcuni anni l’azienda è interamente controllata e gestita dalla famiglia Eminente, che con l’ingresso della sesta generazione, ha deciso di allargare la gamma dei prodotti trattati.Oggi, infatti, oltre baccalà e stoccafisso in assortimento vi sono:

Tonno dalle Isole AzzorreTonno dalla SpagnaTonno da CateringSgombroAcciughe sotto saleFiletti di acciughe sott’olioOliveMerluzzo surgelato

Unifrigo Gadus SpA si configura come una azienda dinamica e costantemente rivolta al futuro, pronta ad investire per sviluppare la propria posizione nel settore e sul mercato.Nell’ottica di una distribuzione qualificata, la Unifrigo Gadus SpA gestisce i migliori Brand esteri, oltre agli storici marchi di proprietà quali: Excelsior, Marca Scudo Genova, Marca Corona e lo stoccafisso Ragnar Excelsior, dal cui nome deriva la denominazione “Ragno” che indica la più alta qualità.

STORIA

MARCHI

Marca Corona

Marca Scudo

Excelsior

Ragnar Excelsior

Avete presente quei sapori di una volta che credevate perduti per sempre? Esistono ancora, basta saperli trovare. Per questo abbiamo messo a punto la linea Marca Corona, per non perdere la tradizione di un sapore speciale e di prodotti ricercati. Solo per palati esperti ed esigenti.

La qualità prima di tutto. Selezioniamo per la linea Excelsior solo il meglio. L’esperienza di oltre 130 anni di storia è al vostro servizio perché possiate avere la garanzia di provare un prodotto eccezionale e facilmente riconoscibile.

Sappiamo che la convenienza è diventata esigenza. Per questo motivo cerchiamo e selezioniamo ogni giorno per voi i prodotti con il giusto rapporto qualità/prezzo. L’obiettivo è fornire sempre prodotti competitivi senza mai perdere di vista il gusto, la qualità e la sicurezza del consumatore.

Lo stoccafisso è un prodotto speciale. E noi lo sappiamo bene. Scegliamo solo il meglio per accontentare i consumatori delle diverse piazze italiane. Il marchio Ragnar è da sempre sinonimo di originalità e garanzia di qualità. Selezioniamo e confezioniamo singolarmente solo i pesci migliori e che superano il controllo qualità, meritando la marcatura a fuoco.

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