Förrätter/Entrées

Tryffel burrata med körsbärstomater, iberico skinka (pata negra), basilika olja och pistagenötter

Truffle burrata with cherry tomatoes, Jamon Iberico (pata negra), basil oil and pistachios

115:-

Räk och hummerbakelse med löjrom och rostad kavringShrimp and lobster pudding with whitefish roe and roasted rye bread

120:-

Älgcarpaccio med västerbottensvich, löjrom och tunnbröds chips Elk carpaccio with västerbottencheese, whitefish roe and flatroll chips

135:-

Varmrätter/Mains

Rib eye Steak med bearnaise och rostad vitlökssmör, serveras med sötpotatispommes slungade i parmesanost

Rib eye Steak with bearnaise and roasted garlic butter, served with parmesan coated sweet potatoefries

245:-

Ångkokt rödtungsfilé med vitvinssås och laxrom serveras med dillslungad färskpotatis

Torbay sole fillet with white wine sauce and salmon roe served with potatoes and dill

235:-

Köttbullar med hemlagat potatismos - gräddsås, pressgurka och rårörda lingon

Swedish meatballs with homemade mashed potato -cream sauce, pickled cucumbers & lingon berries

180:-

Färsk tortellinipasta fylld med 4 sorters ost, serveras i en krämig sås smaksatt med basilikapesto, rostade solrosfrön och riven parmesan

Tortellinipasta filled with 4 types of cheese served in a creamy sauce seasoned with basil pesto, roasted sunflower seeds and grated parmesan

175:-

Desserter/Desserts Ostbricka med svenska gårdsostar, fikonmarmelad och salta kex

Cheese platter with cheese from Swedish farms, fig marmalade and salty crackers 120:-

Crème Brûlée med smak av Bailey’s, serveras med färska bär Bailey’s Crème Brûlée served with fresh berries

85:-

Chokladganache med lime sorbet och friterad marconamandel Chocolateganache with lime sorbet and fried marcona almonds

80:-

------------------------------------------------------------------------------ Frågagärnapersonalenangåendeallergier./Pleaseaskourstaffaboutallergies.

Mälardrottningens viner Vita viner/White wines

Skeppets vita: Grinder, Chenin Blanc, South Africa 85:-/340:-

Riesling Heritage Trocken, Geil, Rhienhessen, Germany 98:-/390:-

ARA Single Estate, Sauvignon Blanc, New Zealand 395:-

Sancerre Langlois, Sauvignon Blanc, France 410:-

Le Bourgogne, Chanson, Chardonnay, France 420:-

Petit Chablis Collet, France 440:-

Röda viner/Red wines

Skeppets röda: Le Versant, Syrah, France 85:-/340:-

Grinder, Pinotage, South Africa 92:-/370:-

Pugliano Chianti, Italy 410:-

Morgan Bay, Cabernet Sauvignon, USA 440:-

Tapiz Reserve, Malbec, Argentina 480:-

Giovanni Rosso Barbera d’Alba, Italy 540:-

Rosé viner/ Rosé wines

Skeppets rosé: Chez Paulett, Grenache, France 85:-/340:-

Exquise Prestige Rosé, Grenache Noir, France 360:-

�