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Walima

* Nous vous prions de nous tenir informés en cas d'allergie à un produit alimentaire.* Should you have any dietary requirement please let your waiter know.

** Prière de noter que certains plats sont sujets à disponibilité, vu que tous les produits utilisés sont frais.** Please note that some dishes are subject to availability, as all products used are fresh.

*** Nos prix s'entendent en dinar tunisien toutes taxes comprises.*** Our prices are in tunisian dinar taxes included.

Gluten / Gluten

Œuf / Egg

Poissons / Fish

Fruits à coques /Tree Nuts

Soja / SoyaLait / Milk

Arachides / Peanuts

Célerie / Celery

Moutarde /Mustard

Sésame / Sesam

Sulfites /Sulphites

Lupins / Lupin

Mollusques /Molluscs

Crustacés /Crustaceans

Nos soupesOur soupsChorba Frik à l’agneau 15La fameuse soupe traditionnelle d'orge vert concassé et de pois chiches

Barley soup with lamb The famous traditional green barley soup with chickpeas

Tchich aux poulpes 15C'est en Tunisie et nulle part ailleurs qu'il faut déguster cette délicieusesoupe avec du tchich (semoule d'orge concassé) et de poulpes sèchés

Tchich with octopus It is in Tunisia only and nowhere else that you should taste this delicious soup with tchich (crushed barley semolina) and dry octopus

Harira à la coriandre et au poulet 15Une soupe d’origine marocaine composée de poulet et de légumes variés

Harira soup with coriander and chicken A traditional moroccan soup with chicken and vegetables

Hlalem aux pois chiches 15Un met à base de pâtes préparées sous forme de soupe, issu de la tradition culinaire tunisienne et parfumé au curcuma et à l’harissa

Hlalem with chickpeas A dish made from pasta prepared in the form of soup, resulting from the Tunisian culinary tradition and scented with turmeric and harissa

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Œuf / Egg

Poissons / Fish



Arachides / Peanuts

Célerie / Celery

Moutarde /Mustard

Sésame / Sesam

Sulfites /Sulphites

Lupins / Lupin



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Nos saladesOur saladsSalade de poulpe à la kerkenaise 24La sauce kerkenaise tire son nom des iles de Kerkennah, légère et riche en saveurs du soleil, concoctée à base d’huile d’olive, tomates et ail

Octopus salad made in the “kerkennah” way The kerkenaise sauce takes its name from the islands of Kerkennah, light and rich in flavors of the sun made of olive oil, tomatoes and garlic

Délice de salades tunisiennes 19Une variété de salades aux couleurs de la méditerranée qui se savoure en toutes saisons

Delights of tunisian salads A variety of salads in the colors of the mediterranean that is savored at all seasons

Salade de fruits de mer à la plancha 25Des crustacés moelleux arrosés d’une marinade au citron vert, gingembre, huile d’olive et de basilic pour le plaisir des gourmets

Seafood salad à la plancha Soft crustaceans with a marinade of lime, ginger, olive oil and basil for the pleasure of the gourmets

Salade fraicheur 18Un cœur de laitue effiloché arrosé d’une vinaigrette à l’ancienne.La salade idéale avec les grillades!

Fraicheur salad Lettuce heart seased with classic vinaigrette. The perfect salad with grilled meats!

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Nos entrées chaudes Our hot startersTajine tunisien aux crevettes 19 Un plat tunisien entre la quiche et le gratin, des crevettes roses sont associées à une bonne persillade, attention au plaisir des gourmets !

Tunisian tajine with shrimps A tunisian dish between the quiche and the gratin, pink shrimp are associated with a persillade, make attention to the pleasure of gourmets!

L'ancestrale ojja au merguez 18Sauce tomate fraiche finement épicée, œufs et merguez au bon goût du soleil et des vacances

Ojja with tunisian beef sausages Featuring delicious baked eggs and “merguez” beef sausages in a delicate spiced tunisian stew

Brick 14D’origine Berbère, la feuille de brick avec son enveloppe croustillante et dorée a su trouver une place de choix dans l’univers culinaire ; à la viande, au thon ou aux fruits de mer (au choix)

Brick From Berber origin, the brick leaf with its crisp and golden envelope has found a place of choice in the culinary universe, with meat, tuna or seafood (at your choice)

Pastilla de poulet 12 Les feuilles de brick se marient très bien avec les saveurs orientales d’une farce gourmande à l’oignon et au miel avec des amandes dorées et de la cannelle

Chicken pastilla The brick leaves blend very well with the oriental flavors of a rich stuffing of onion, honey, golden almonds and cinnamon

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Nos viandes Our meatBrochette mixte marinée aux herbes 42Difficile de ne pas craquer pour cette belle brochette de viande mixte arrosée d'huile d’olive au thym, au laurier et au romarin haché

Meat on skewers marinated with herbs Difficult not to fall for this beautiful mixed meat skewers drizzled with olive oil with thyme, bay leaf and rosemary chopped

Filet de bœuf farci au thon 47Sous sa croûte dorée, le rôti est enrobé d'une farce au thon parfumée à l’ail et aux épices

Fillet of beef stuffed with tuna Beef fillet roast with a tuna filling flavored with garlic and spices

Carré d’agneau parfumé à la menthe 45Une viande d’agneau délicieusement épicée avec une sauce à la menthe et de la coriandre, poêlée avant d'être mise au four

Rack of lamb flavored with mint A rack of lamb deliciously spiced with a mint sauce and coriander, pan-fried before being baked

Côte de bœuf grillée 45Les amateurs de viande rouge seront emballés par ce plat gourmand. Une cuisson traditionnelle pour une viande fondante arrosée d’un filet d’huile d’olive

Grilled beef coast Red meat fans will be enchanted by this rich dish. A traditional cooking for a mouthwatering meat seasoned with a dash of olive oil

Souris d'agneau rôtie 42C’est l'occasion d'un voyage culinaire aux portes de l'Orient ! La souris d'agneau est l’un des meilleurs morceaux qui soit, une viande maigre, goûteuse et très tendre

Oven-roasted Lamb shank It is the occasion of a culinary journey to the doors of the orient! The lamb shank is one of the best pieces, a lean, tasty and very tender meat

Poulet rôti aux saveurs berbères 29 Paprika, romarin, cumin et citron frais, c’est notre secret pour l’assaisonnement de ce poulet rôti

Roasted chicken in the berber style Paprika, rosemary, cumin and fresh lemon is our secret to seasoning this roast chicken

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Nos poissons Our fishesBrochette de mérou fondant 48Un filet de mérou en dés, servi avec une sélection de légumes fera plaisir à vos papilles !

Grouper brochette A diced grouper fillet, served with a selection of vegetables will please senses of taste buds !

Bar aux fruits de mer 38L'onctuosité de ce duo de filet de poisson rempli de saveurs de la mer ne peut que vous faire fondre avec sa délicieuse farce

Bass stuffed with seafood The creaminess of this duo of fish filled with flavors of the sea is the unique temptation

Complet du pécheur 39Un plat incontournable, emblématique de la Tunisie, le complet poisson : la pèche du jour, tastira et des frites

Grilled fish One of the most representative dishes of Tunisia, the grilled fish : catch of the day with tastira and fries

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La fameuse gargoulette 59La délicate saveur de crevettes royales qui s'accorde bien avec les épices et une sauce onctueuse, un mélange préparé à la gargoulette ; un rituel mythique entoure ce mode de cuisson du Maghreb

The gargoulette The delicious flavor of the royal shrimps that matches well with spices and a creamy sauce, a mixture prepared at “la gargoulette”; A mythical ritual surrounds this style of cooking in the Maghreb

Pavé de mérou grillé 48Un tel poisson mérite qu'on le traite avec respect. Nous avons décidé de le cuisiner très simplement afin de préserver toutes ses saveurs

Grilled grouper Such a fish deserves to be treated with respect; we decided to cook it very simply in order to preserve all its flavors

Kabkabou de mérou 47Un ragoût de poisson avec une riche et savoureuse sauce tomate,assaisonnée de câpres et de citron confit

Stewed Grouper A fish stew with a rich and tasty tomato sauce, married with capers and lemon confit

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Les signatures Walima Walima signaturesCouscous à l’agneau 38Un cocktail de légumes mijotés avec des pois chiches et de la sauce tomate, saupoudré d’épices qui parfument la fine semoule du couscous

Couscous with Lamb A Cocktail of vegetable simmered with chickpeas and tomato sauce, sprinkled with spices that will perfume the fine couscous semolina

Couscous au mérou 48Véritable plat fétiche des pays du Maghreb, garni de poissons et de légumes et arrosé d’une sauce tomate fraiche

Couscous with grouper A feast dish of the Maghreb countries, garnished with fish and vegetables sprinkled with a fresh tomato sauce

Couscous royal 41Un voyage de tradition avec ce couscous royal entre le poulet, l’agneau et le merguez, il y en a pour tous les goûts

Royal couscous A journey of tradition with this couscous royal between chicken, lamb, beef sausages, there is something for all tastes

Paella revisitée 69Un mix de saveurs ibériques à l'infini, revisitée avec du blé entierà la tunisienne

Paella revisited A mixture of Iberian flavors to infinity, revisited with whole wheat at the tunisian style

Tajine d'agneau maghrébin aux fruits secs 45Un plat de la cuisine maghrébine réunit des ingrédients variés : un mélange de ragoût d’agneau, des fruits secs et du riz mijotés ensemble

Maghreb tajine with lamb and dry fruits A dish of maghreb cuisine combines various ingredients : a mixture of lamb stew, dried fruits and rice simmered together

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Nos DessertsDessertsDélice de pâtisseries Tunisiennes 14 Delight of Tunisian pastries

Bourgeois tunisien aux fruits secs 14 Tunisian Bourgeois with dried fruits

Trio de crémeux tunisiens 12 A trio of Tunisian cream

Carpaccio de fruits parfumé à l’eau de fleur 14 Fruits Carpaccio flavored with blossom water

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