BUSINESS PLAN

Business Plan Dik CrepesMunculnya ide bisnis Crepes. Bermula ketika saya jalan-jalan ke salah satu pusat perbelanjaan di kota Bandung kita sebut saja IP, tepat di lantai dasar, ketika saya hendak meninggalkan mall tersebut, saya mencium aroma wangi adonan kue yang benar-benar mengajak saya untuk mendatangi tempat itu, dan ternyata setelah di telusuri aroma wangi tersebut berasal dari counter DCrepes . langsung saja saya mencoba dengan membelinya 1 menu, ketika itu menu yang saya pilih adalah choco Cheese Banana. Walaupun harganya cukup mahal bagi saya, yaitu sekitar Rp10.000 tapi saya tetep ingin untuk mencobanya. Memang harga tdk pernah bohongin, semakin mahal barang tersebut maka kualitasnyapun semakin terjamin. Dari sanalah saya tercetus gagasan untuk belajar merintis usaha Crepes. Awalnya saya menginginkan buat produk sendiri, akan tetapi setelah di coba buat resepnya ternyata susah juga, apalagi ketika memutarkan adonan yang sudah di jatuhkan ke loyang crepesnya, butuh keahlian yang mumpuni untuk melakukan hal itu. Akhirnya saya pun mencoba belajar untuk bermitra atau istilah kerennya Franchise. Alhamdulillah ketika saya melakukan marketing intelegence kepada salah seorang karyawan di dcrepes ,akhirnya saya mendapatkan banyak info dari beliau. Kenapa Dik Crepes harus ada? - Banyak masyarakat sekarang khususnya kaum remaja menyukai makanan yang serba praktis( cepat dan eksklusif dalam penyajiannya). Dan Dik Crepes menyediakannya. - Harganya yang relatif terjangkau. Tidak seperti Crepes yang lain, penyajian eksklusif hargapun ikutikatan eksklusif, atau harga relatif murah akan tetapi tampilannya kurang eksklusif. Nah disini Mr Crepes menyajikan Produk yang Eksklusif dengan harga Terjangkau. - Potensi Pasarnya sangat Besar dan akan terus bertumbuh. - Kebanyakan remaja saat ini lebih menyukai makan diluar, dibandingkan dengan masakan dirumah. - Brand yang menjual Dik Crepes yang hampir mirip-mirip dengan Dcrepes Kapan Dik Crepes ini terealisasi? Saya menargetkan bulan oktober ini Dik Crepes harus sudah terealisasi, karena melihat pasar yang banyak serta pesaing yang masih dalam jumlah kecil, seperti yang terkenal diBandung adalah DCrepes dan Yogen Crepes. Hanya saja untuk saat ini Yogen Crepes sendiri omset penjualannya sudah mulai menurun. Oleh karena itu Mr Crepes ini harus segera terealisasi agar mampu leading

dalam pasar. Insya Allah jika memang anda jalan rezeki kami untuk merealisasikan Mr Crepes ini, maka beruntunglah anda karena disini kami tidak hanya membuka stand di tempat saja, jika memang ada rezekinya Insya Allah kami juga akan melebarkan sayap dengan membuat gerobak sepeda, yang berkeliling ke perumahan-perumahan yang ada di daerah Bandung. Dari sana lah kita bisa memberikan lapangan kerja sebanyak-banyaknya.

Company Description Perusahaan ini adalah perusahaan mitra bisnis. Yang berpusat di jalan wastu kencana dekat SMP 40 Bandung. Perusahaan ini bergerak di bidang kuliner, yaitu crepes. Perusahaan kami memiliki prospek yang menjanjikan, di samping pesaing yang masih dalam jumlah cukup kecil. Nama Perusahaan : Dik Crepes Alamat Perusahaan : Pusat di jln Wastu Kencana dekat SMP 40 Bandung, cabang : Jln raya Bojongsoang no 271 Tujuan Perusahaan Visi : Misi : Melebarkan sayap dengan diversifikasi produk yang mendukung ke produk utama. Meningkatkan dan menjaga kualitas produk dengan berbagai inovasi yang di sesuaikan dengan kondisi pasar. Memberikan pelayanan yang baik, dari segi SDM, produk, dan tempat. Menyediakan 1 jt lapangan pekerjaan pada tahun 2013

Sesuai dengan visi dan misi diatas, kami berkeinginan keras untuk mewujudkan mimpi ini. Mengapa demikian? Latar belakang kami adalah dengan melihat kondisi ekonomi rakyat Indonesia yang

semakin harinya semakin memprihatinkan. Mudah-mudahan dengan terwujudnya mimpi ini kami bisa membantu beban negara terhadap pengangguran. Contoh Mitra Perusahaan

Contoh mitra Dik Crepes jln ambon depan SMP 7. Manajemen dan organisasi Rencana operasional Lokasi : jalan Bojongsoang no 271 Failitas yang di butuhkan Fasilitas umum Tempat Lemari Es Kompor Wajan Crepes Katalog Produk Jumlah 1 1 2 2 1

Proyek Investasi Peluangnya sangat BESAR khususnya di Bandung untuk makanan crepes yang brandnya sudah ternama atau tidak asing lagi menurut sepencarian saya baru ada 1 yang outletnya sudah besar, yaitu DCrepes. Dan itupun lokasinya terbatas, baru di setra sari, BIP, IP, dan Kings. Sehingga kita masih punya peluang untuk bersaing. Dik Crepes tidak hanya bersaing lewat outlet-outlet saja melainkan lewat stand, dan gerobak sepeda juga kita garap, yang pada akhirnya semua usaha itu tentu berbanding lurus dengan visi Dik Crepes itu sendiri. Estimasi Pendapatan KETERANGAN Estimasi pendapatan 1. Penjualan (7.500 x 50 x 30 hri) 2. Penjualan air mineral (3000 x 15 x 30 hari) Total penjualan Pengeluaran 1. Bahan Baku (25% x 11.250.000) 2. Sewa tempat 3. Listrik dan Air 4. Licence fee tahunan (asumsi perbulan) 5. Lain-lain (3%*11.250.000) 6. Gaji karyawan (2 x 900.000) Rp 2.250.000 Rp 1.500.000 Rp Rp Rp 750.000 700.000 337.500 Rp 12.600.000 Rp 11.250.000 Rp 1 .350.000 PERHITUNGAN

Rp 1.800.000

Laba Per bulan BEP = 7 bulan

Rp 5.262.500

Uniq Point Yang biasanya sering kita jumpai Crepes dalam bentuk penyajian panas, maksud panas disini adalah seperti penyajian crepes pada umumnya, akan tetapi untuk Dik Crepes kami memiliki 2 bentuk penyajian, yaitu penyajiann Hot and Cold. Untuk yang hot isinya seperti crepes pada umumnya sedangkan untuk cold isinya es krim. Layout dari tempat sendiri, kita memiliki layout yang khas, yaitu perpaduan warna orange, hitam dan putih.

Market AnalysisIdentifikasi Peluang Tingkat Keberhasilan Melihat kondisi pasar saat ini kebanyakan orang memilih produk-produk makanan yang cepat dalam penyajian, tampilan produk yang elegance (tidak ketinggalan zaman dari segi penyajiannya), dan harga yang sesuai dengan kantong dalam artian terjangkau, dari hal-hal tersebut kami beroptimis bisa berhasil, karena produk yang kami delivery kepada pelanggan sudah memenuhi kriteria yang sudah di sebutkan di atas tadi. Kriteria Pemilihan Usaha Banyak masyarakat sekarang khususnya kaum remaja menyukai makanan yang serba praktis( cepat dan eksklusif dalam penyajiannya). Dan Dik Crepes kami menyediakannya. Harganya yang relatif terjangkau. Tidak seperti Crepes yang lain, penyajian eksklusif hargapun ikut-ikatan eksklusif, atau harga relatif murah akan tetapi tampilannya kurang eksklusif. Nah disini Mr Crepes menyajikan Produk yang Eksklusif dengan harga Terjangkau. Potensi Pasarnya sangat Besar dan jelas yaitu anak SMP, SMA/SMK, dan Mahsiswa. Kebanyakan remaja saat ini lebih menyukai makan diluar, dibandingkan dengan masakan dirumah. Produk yang in dengan kebutuhan anak muda pada zaman sekarang. Nama Brand yang unik yaitu Dik Crepes

Identifikasi kesempatan usaha dari segi kebutuhan

Melakukan studi Industri

Tentunya, sebelum saya menentukan akan berusaha di bidang crepes ini, saya meninjau terlebih dahulu ke counter atau outlet-outlet crepes yang sudah ada di Bandung, seperti DCrepes, Mr Crepes, Royal Crepes, dan yang terkahir Dik Crepes. Dari ke beberapa outlet crepes yang sudah ada itu, saya mengidntifikasi satu per satu yang menjadi kelebihan mereka, dimulai dari cara penyajian,layout, aneka menu, sampai kepada cara interaksi karyawan dengan pelanggannya. Dan pada akhirnya saya memilih bermitra dengan Dik Crepes, karena Dik Crepes memiliki kelebihan dari pada yang lainnya dari berbagai aspek. Analisis trend populasi

Semakin hari, perkembangan remaja semakin meningkat. Badan Kesehatan Dunia menyebutkan, seperlima dari penduduk di dunia adalah remaja, dengan 900 juta penduduk remaja berada di negara yang sedang berkembang dengan 20 persennya berada di Indonesia. Jumlah remaja di Indonesia adalah sekitar 35,8 persen dari jumlah populasi penduduk di Indonesia, ujar Ketua Umum Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) dr Badriul Hegar SpA (K). Jika kita melihat data di atas, jelas trend populasi pada zaman sekarang arahnya kepada hal-hal yang di minati remaja, karena jumlah remaja memiliki persentase yang cukup besar, sehingga mau tidak mau orang tua saat ini pun harus mengikuti gaya remaja. Sehingga hal ini menunjukan peluang kami sangat besar untuk berhasil di bidang usaha crepes ini. Menilai rencana pembangunan

Saya menargetkan bulan Desember ini Dik Crepes harus sudah terealisasi, karena melihat pasar yang banyak serta pesaing yang masih dalam jumlah kecil, seperti yang terkenal diBandung adalah DCrepes dan Yogen Crepes. Hanya saja untuk saat ini Yogen Crepes sendiri omset penjualannya sudah mulai menurun. Oleh karena itu Mr Crepes ini harus segera terealisasi agar mampu leading dalam pasar. Jika anda ingin bekerja sama dalam merealisasikan Dik Crepes ini, maka beruntunglah anda karena disini kami tidak hanya membuka stand di tempat saja, jika memang ada rezekinya Insya Allah kami juga akan melebarkan sayap dengan membuat gerobak sepeda, yang berkeliling ke perumahan-perumahan yang ada di daerah Bandung. Dari sana lah kita bisa memberikan lapangan kerja sebanyak-banyaknya.

Analisis trend ekonomi

Jika kita melihat kondisi ekonomi negara Indonesia saat ini, sangat membingungkan kenapa? karena di samping banyak rakyat yang masih miskin, pembangunan pun semakin bertambah pula, secara nyatanya kita bisa melihat sendiri, gedung-gedung perkantoran, pusat perbelanjaan, factory outlet, dan juga tempat-tempat yang lainnya sering kita jumpai, bahkan kejadian yang mirisnya adalah lahan sawah saat ini sudah berganti menjadi kost-kostan, tempat usaha, dan apartemen. Melihat ini semua, kami tetep yakin bisa unggul dan bertahan karena produk kami memiliki harga yang terjangkau oleh anak SMP, SMA ataupun mahasiswa . Analisis perubahan sosial

Dari daerah sekitar lingkungan kami mengantisipasi adanya perubahan sosial dengan cara meminta izin terlebih dahulu kepada warga lingkungan sekitar, karena jika tidak izin terlebih dahulu, kami khwartir ada kecemburuan sosial. Disamping itu juga kami memberikan harga promo kepada warga sekitar. Jika memungkinkan kami mengambil tenaga pekerja dari warga sekitar. Selain itu untuk menu-menu tertentu agar tidak terlihat mahal kami coba dengan membuatkan menu paket.

Identifikasi kesempatan usaha dari segi produk. Menyelediki material lokal Untuk material lokal, kami masih cukup mudah dalam mendapatkannya. Karena dalam pembuatan crepes ini bahan-bahannya tidak terlalu susah, contoh tepung, butter essence, susu cair, coklat, keju dan sebagainya, yang semuanya mudah di dapatkan di Indonesia, Bandung khususnya.

Mempelajari keterampilan tenaga kerja a. Bidang Produksi Nah, hal ini tentu sangat di perhatikan sekali dalam usaha crepes, karena dalam membuatnya tidak lah mudah seperti yang di bayangkan. Butuh pelatihan khusus untuk karyawannya, jika karyawannya cepat belajarnya 3 hari bisa langsung praktek, dan ada juga yang sampai 2 pekan baru bisa. Dari keterampilan tenaga kerja ini nantinya akan sangat berpengaruh sekali kepada kualitas dari produk crepes itu

sendiri. Di samping itu saya sebagai pemilik mitra bisnis harus bisa juga karena jika sewaktu-waktu salah seorang karywan ada yang sakit saya bisa menggantikannya. Oleh karena itu mempelajari keterampilan ini merupakan hal yang penting dalam usaha crepes. b. Bidang Pemasaran dan Telnologi Sementara ini untuk bidang pemsaran, kita masih menggunakan jaringan sosila seperti facebook, tweeter, dan juga penyebaran flier-flier ke berbagai tempattempat seperti, sekolah, kampus, dan juga ke kantor. Sedangkan untuk bidang teknologinya kami masih berencana untuk membuat web dan juga sistem pembukuaannya. Untuk masalah ini, kami Alhamdulillah sudah memiliki relasi dalam pengembangannya. c. Bidang Administrasi Keuangan Dalam bidang administrasi keuangan, kami selaku mitra bisnis yang baru belajar, masih tetap meminta nasihat kepada owner. Karena administrasi keuangan merupakan hal yang perlu di perhatikan juga dalam mengelola sebuah usaha. Jika administrasi keuangannya kurang baik maka, perolehan pendapatandan

pengeluaraanya menjadi tidak jelas. d. Bidang Operasional Untuk operasional, kami memiliki karyawan yang memang di khususkan untuk menangani masalah opersional, yaitu meliputi pengambilan bahan, dan pengiriman produk ke pelanggan. Menerapkan Kemajuan Teknologi Dalam hal ini, kami baru mencoba memanfaatkan media jaring sosial, seperti facebook, tweeter, yahoo, BBM, dan sebagainya. Untuk kedepannya kami akan memanfaatkan web dan pesan online. Mempelajari hubungan antar industri. Dik Crepes tidak hanya mengandalkan produk crepes saja, akan tetapi kami pun mencoba menggandeng Walls untuk bekerja sama. Sehingga untuk hubungan antar industri, Dik Crepes sudah melakukannya. Kedepannya kami pun berencana untuk membuat produk pendukung seperti coffe, shake, dan juga squash Melakukan pengamatan di tempat lain.

Kami sudah melakukan pengamatan di tempat lain, yang tidak hanya di bidang crepes saja melainkan segala aspeknya seperti cafe Roemah Kopi yang ada di Dago, warung Lela, Steak dan juga tempat-tempat yang sekiranya bisa memberikan insiprasi. e. Target pasar Anak SMP, SMA, dan Mahasiswa Pemasaran dan Penjualan Rencana Harga Untuk harga sendiri paling mahal dari produk kami sampai Rp 7500. Akan tetapi tentunya penaruhan harga tetap di kondisikan dengan biaya sewa kontrak dan juga pasar. Jika pasarnya anak SMP kami menaruh harga sekitar Rp 4000-Rp 4500, sedangkan untuk anak SMA sekitar Rp 5000 Rp 6000. Strategi Pemasaran 1. Dengan pembagian flier ke berbagai sekolah di sekitar tempat Dik Crepes. Kita akan membagikan ke kantin-kantin ketika jam istirahat. 2. Melalui jaringan sosial, facebook, tweeter, YM, BBM dan sebagainya. 3. Melalui event-event besar seperti bazar 4. Membagikan flier ke perumahan-perumahan. Bertujuan agar siapa tahu ada yang ingin memanggil kami untuk membuka stand dalam acara pernikahan. Contoh Flier

Contoh Daftar Menu

Jenis produk

Ada 2 kategori 1. Hot Choco Peanut Choco Cheese Choco Banana Cheese Nutella Peanut Nutella Cheese Bluberry Cheese Strawberry Cheese

Smoked Beef Beef Burger Tuna Pizza Chicken Pizza Chili dog 2. Cold

Choco Chips Double Choco Banana Split Strawberry Spesial

Tempat yang sudah di sewa

Gambar di atas : di jalan bojong soang no 271. Akan di renov ketika kena penggusuran jalan, sementara ini kondisinya masih dalam keadaan seperti pada di gambar.

Beberapa Bukti transaksi

Saudara Galih Pandu Buana memesan Chili dog dan Tuna Pizza.

Saudara Galih sedang Menyantap dengan lahapnya.

foto mitra bisnis Dik Crepes di jln Ambon depan SMP 7

Foto Dik Crepes Pusat bertempat di jln wastu kencana depan SMP 40