Milli Yemekler National Cuisine

VEG Vejeteryan Yiyecek Vegetarian Food

KDV dahildir. VAT is included.

VEG

VEG

*Tepenada sos Tepenada sauce Yeşil ve siyah zeytin, kurutulmuş domates, parmesan peyniri, fesleğen, zeytinyağı Green and black olives, sun dried tomatoes, parmesan cheese, basil, olive oil

Soğuk Başlangıçlar Cold Starters

Geleneksel Meze Tabağı Traditional Mezze Platter 11 €Çerkez tavuğu, zeytinyağlı pazı dolması, zeytinyağlı enginar, patlıcan babaganuş, humus, Ezine peyniri, dana pastırma, füme tavuk Circassia chicken with walnut, wrapped Swiss chard with oriental rice, artichoke steamed in olive oil, charcoal eggplant salad, “Ezine” cheese, beef pastrami and smoked trout Ev yapımı Roze Beef ile Bruschetta Homemade Roza Beef with Bruschetta 10 € Hardallı patates salatasıPotato salad with mustard

Gurme Peynir Tabağı Gourmet Cheese Platter 11 € Rokfor peyniri, edam peyniri, örgü peynir, beyaz peynir, otlu peynir, gravyer peyniri, gauda peyniri, grissini ve mevsim meyveleri Roquefort cheese, edam cheese, braided cheese, feta cheese, herby cheese, gruyere cheese, Roquefort cheese, edam cheese, braided cheese, feta cheese, herby cheese, gruyere cheese, gouda cheese, grissini and seasonal fruits

Enginar yatağında Karides Shrimp on a bed of Artichokes 10 € Bezelye, çeri domates ve dereotu, türüf yağı, *tepanada sos Peas, cherry tomatoes and dill, “türüf” oil, *tepenada sauce Akdeniz Somon Rulo Akdeniz Somon Rulo Mediterranean Salmon Roll 10 € Süzme peynir, dereotu, *tepenada sos Cottage cheese, dill, *tepenada sauce Çorbalar Soups

Tavuk Çorbası Chicken Soup 5,5 € Sebzeli ve erişteli With vegetables and noodleWith vegetables and noodle Mercimek Çorbası Lentil Soup 5,5 € Kroton ekmek ile With crouton

Ezogelin Çorbası “Ezogelin Soup” 5,5 €

Milli Yemekler National Cuisine

VEG Vejeteryan Yiyecek Vegetarian Food

KDV dahildir. VAT is included.

Salatalar Salads

Gavurdağı Salatası ‘Gavurdag’ Salad 8,5 €Ceviz, domates, soğan, maydanoz, acı baharat ve nar ekşisi ile With walnut, tomato, onion, parsley, hot spicy and pomegranate syrup Akdeniz Salatası Akdeniz Salatası Mediterranean Salad 8,5 € Akdeniz yeşillikleri, kokteyl domates, ızgara hellim peyniri, fesleğenli limonlu sos Mediterranean greens, cocktail tomatoes, grilled halloumi cheese and sour basil & lemon sauce

Cevizli ve Portakallı Bahçe Salatası Garden Salad with Walnuts and Orange 7 € Tulum peyniri nar ekşisi sos ile Goat cheese and pomegranate sauce

Sezar Salatası Sezar Salatası Caesar Salad 9 € Parmesan peyniri ve sarımsaklı kruton With parmesan cheese and garlic croutonsTavuklu With chicken 9,5 €

Deniz Mahsülleri Salatası Seafood Salad 9,5 € Kırmızı şarap sirkesi, tarhun otu, domates suyu Red wine vinegar, tarragon, tomato juice Toskana Salatası Tuscany’s Salad 7 € Kırmızı soğan, kroton ekmek, kuru domates, permasan peyniri, balsamik sos Red onion, crouton, sundried tomatoes, parmesan cheese, balsamic sauce

Sandviçler Sandwiches

Hilton Burger 12 € Susamlı burger ekmeği içerisinde dana eti kıymasından özel köftesi, soğan halkaları, marul, turşu, mayonez ve patates kızartması ilemarul, turşu, mayonez ve patates kızartması ileSesame crusted hamburger bun with beef burger, onion rings, lettuce, pickle, mayonnaise and French fries Kulüp Sandviç Club Sandwich 10 € Kepekli tost ekmeği içerisinde füme tavuk, omlet, kaşar peyniri, dana jambon domates ve kızarmış patates Whole wheat bread with smoked chicken slices, fried eggs, yellow cheese, veal ham, Whole wheat bread with smoked chicken slices, fried eggs, yellow cheese, veal ham, tomatoes and French fries

Tavuklu Dürüm Sandviç Chicken Wrapper Sandwich 10 € Domates, marul, omlet, mayonez, baharatlı kızarmış patates Tomatoes, lettuce, omelette, mayonnaise, spicy French fries

VEG

VEG

VEG

VEG

Milli Yemekler National Cuisine

VEG Vejeteryan Yiyecek Vegetarian Food

KDV dahildir. VAT is included.

Makarna ve Risotto Pasta and Risotto

Biftekli Fettucini Fettucini with Steak 12 € Kızartılmış biftek parçaları kremalı soya sos ve permesan peyniriPieces of fried beef with cream cheese and soy sauce and parmesan cheese Vegi Penne Vegi Penne 10 € Izgara sebzeler, parmesan peyniri ve sarımsaklı domates sos ile Served with grilled vegetables, parmesan cheese and tomato sauce with garlic

Penne Arabiatta Penne Arrabiata 10 € Acılı domates sos ve parmesan peyniri Spicy tomato sauce and parmesan cheese

Spagetti Bolonez Spaghetti Bolognese 12 € Kıyma soslu Kıyma soslu With meat sauce

Spagetti Napolitan Spaghetti Napolitane 10 € Domates sosluWith tomato sauce

Mantarlı Risotto Mushroom Risotto 12 €Yabani mantarlı risotto, fesleğenli sos ile Wild mushroom risotto with basil pesto sauceWild mushroom risotto with basil pesto sauce Güveçte Lazanya Lasagna Casserole 10 € Parmesan peyniri, domates sos ve dana kıyması Parmesan cheese, tomato sauce and mincemeat

Ev yapımı Gnocchi Patate Homemade Gnocchi Patate 10 € Arzunuza göre domates veya krema sos Tomato or cream sauceTomato or cream sauce

VEG

VEG

VEG

VEG

VEG

VEG

VEG

VEG

VEG

Milli Yemekler National Cuisine

VEG Vejeteryan Yiyecek Vegetarian Food

KDV dahildir. VAT is included.

Pizza

Margarita Pizza 10 € Vejeteryan Pizza Vegetarian Pizza 10 € Mevsim sebzeleri, domates sos, mozarella peyniri Mozzarella cheese, tomato sauce and seasonal vegetables

Fungi Pizza Fungi Pizza 10 € Mantar, kekik, domates sos, mozarella peyniri Mushrooms, thyme, tomato sauce, mozzarella cheese

Pizza Conmelanzana 10 € Domates sos, patlıcan, permasan peyniri ve fesleğen Tomato sauce, eggplant, parmesan cheese and basil

Ana Yemekler Main Courses Dana Şiş Kebab Beef Shish Kebab 18 € Bulgur pilavı ve kızarmış sebzeler ile With fried vegetables and rice

Adana Kebab 18 € Izgara domates & biber, bulgur pilavı ile Spicy mincemeat on skewer with grilled tomato & pepper and wheat rice

Yoğurtlu Kebab Yoğurtlu Kebab Yoghurt Kebab 18 € Tereyağlı pide ekmeği üzerinde ızgara kuzu külbastı, domates sosu ve yoğurt ile Grilled sliced lamb leg on bed of buttery pita bread with yoghurt and tomato sauce

Sahanda Tereyağlı Köfte Pan Fried Meatballs with Butter 16 € Patlıcan, patates, ızgara domates ve biber ile With eggplant, potato, grilled tomato & pepper

Piliç Şinitzel Chicken Schnitzel 14 € Soğanlı patates sote, maydanoz, limon ve baharatlı tereyağı Soğanlı patates sote, maydanoz, limon ve baharatlı tereyağı Sautéed potato & onion, parsley, lemon slice and herby butter

National Cuisine

Vegetarian Food

VAT is included.

Main Courses

Lamb Chops 18 €Sote patates, iç pilavı ile With sautéed potato and oriental rice

Oven Roasted Lamb 18 €Geleneksel iç pilavı, ızgara domates ve biber Traditional oriental rice, grilled tomato & pepper

Grilled Lamb Loin 18 €Beyaz şaraplı rokfor sos ve iç pilavı Roquefort & wine sauce with oriental rice

Grilled Beef Steak Slices 18 €

200 gramlık bonfile, ızgara sebze, pilav, orman mantarları sos 200 gr. tenderloin, grilled vegetables, rice, mushroom sauce

Beef Robespier 18 €

Biberiye, taze roka yaprakları ve sote patates Rosemary, fresh arugula leaves and sauteed potatoes

Tandoori Chicken 14 €Tandoori sos ile marine edilmiş piliç ızgara, safranlı pilav ve körili sebze soteTandoori sauce marinated grilled breast, saffron rice and sauteed vegetables with curry sauce

Tandoori Shrimps 18 € Tandoori sos ile marine edilmiş karides ızgara, safranlı pilav ve körili sebze sote Tandoori sauce marinated grilled shrimps, saffron rice and sauteed vegetables with curry sauce

Anatolian Style Chicken Cutlets with yme 16 €Soğanlı sote patates, maydanoz, iç pilavı ileSauteed potato with onion, parsley and oriental rice

Ottoman Style Seabass 18 €Mevsim sebzeleri feslegen sos ile Buttery tomato sauce with onion - potatoes

Grilled Vegetables Plate 8,5 €Patlıcan, patates, ızgara domates ve biber ile Patlıcan, patates, ızgara domates ve biber ile With seasonal vegetables and basil sauce

Milli Yemekler National Cuisine

VEG Vejeteryan Yiyecek Vegetarian Food

KDV dahildir. VAT is included.

Tatlılar Desserts Ilık Çikolatalı ve Cevizli Brovni Warm Chocolate and Walnut Brownies 7 € Vişne sos Cherry sauce

Vanilyalı Krem Brule Vanilla Créme Brulée 7 € Kızarmış mevsim meyveleri dondurma ile Kızarmış mevsim meyveleri dondurma ile Fried seasonal fruits with ice cream

Cheese Cake 7 € Limon veya orman meyveleri sos ile With lemon or fruit sauce

Karışık Türk Tatlı Tabağı Assorted Turkish Dessert Plate 7 € Taze kaymak ve file badem ile With fresh butter cream and almondWith fresh butter cream and almond

Künefe “Kunefe” 7 € Kaymak ile With fresh butter cream

Tiramisu 7 € Moka likörü ile tatlandırılmış badem ve frambuaz Served with mocha liqueur flavored almond & raspberries

Çikolatalı Sıcak Volkano Çikolatalı Sıcak Volkano Hot Chocolate Volcano 7 € Vanilyalı dondurma ile With vanilla ice cream

Mevsim Meyveleri Tabağı Seasonal Fruit Platter 7 €

1 Top Dondurma One Ice Cream Scoop 2 € Çikolata, vanilya, çilekli Chocolate, vanilla, strawberry