มหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราชสาขาวชาสงเสรมการเกษตรและสหกรณ

กจกรรมประจำาชดวชา93335 วทยาศาสตรการผลตพช

(Science for Crop Production)ภาคการศกษาท 1/2551

กจกรรมประจำาชดวชา 93335 วทยาศาสตรการผลตพช

ภาคการศกษาท 1 ปการศกษา 2551สาขาวชาสงเสรมการเกษตรและสหกรณ

คำานำา

เนองดวยมหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช มงใหผเรยนและนกศกษาไดมสวนรวมในกระบวนการศกษาเลาเรยนครบวงจร ตงแตกอนเรยน ระหวางเรยน และหลงจากเรยนเสรจสนไปแลว โดยจดระบบการประเมนครบสวนทงการประเมนกอนเรยน ระหวางเรยน และประเมนผลสดทาย

การประเมนกจกรรม เปนสวนหนงของการวดผลสมฤทธทางการเรยนสดทาย จงใหผเรยนและนกศกษาทำากจกรรมภาคปฏบตตามทกำาหนดใหโดยมวตถประสงคเพอใหผเรยนและนกศกษามความสามารถ ดงน

1. สรปหรอประมวลเนอหาสาระของเอกสารการสอนทงชดวชาหรอกลมเนอหากลมใดกลมหนง

2. ประยกตความรจากเอกสารการสอนเพอจดทำาโครงการพฒนางานอยางใดอยางหนงทนกศกษาทำา

3. พฒนาระบบ โครงการ ชนงาน ฯลฯ ตามกระบวนการหรอขนตอนทแสดงไวในหนวยใดหนวยหนงของเอกสารการสอน

4. คด วเคราะห นำาเสนอขอมลและความคดในเชงสรางสรรคนอกจากนการทำากจกรรมประจำาชดวชายงทำาใหนกศกษาไดศกษา

เอกสารการสอนตงแตตนภาคการศกษา และจากการวจยพบวานกศกษาททำากจกรรมจะมโอกาสสอบผานในปลายภาคมากกวานกศกษาทไมทำากจกรรม

คณะกรรมการบรหารชดวชาวทยาศาสตรการผลตพช ขอใหนกศกษาทกทานประสบความสำาเรจในการศกษาชดวชาน และสามารถนำาความรไปเปนประโยชนตอการดำาเนนชวต และการทำางานสบไป

2

ปมก.

คณะกรรมการบรหารชดวชาวทยาศาสตรการผลตพช …2…/…

พฤษภาคม..../….2551…

เกณฑการใหคะแนนกจกรรมจะพจารณาจากการตอบทตรงประเดนคำาถาม การครอบคลมประเดนหลกทถาม ความถกตองของคำาตอบ ความชดเจนของการนำาเสนอ ความละเอยดประณตของชนงาน

มหาวทยาลยไมบงคบใหนกศกษาทกคนตองทำากจกรรม นกศกษาอาจเลอกทำาหรอไมทำากได โดยการประเมนปลายภาคสำาหรบชดวชาน แบงออกเปน 2 กรณ

กรณท 1 นกศกษาทำากจกรรม มหาวทยาลยจะแบงคะแนนออกเปน 2 สวน สวนแรกจากคะแนนสอบปลายภาคคดรอยละ 80 และสวนทสองจากคะแนนกจกรรมรอยละ 20 และคะแนนกจกรรมจะนำาไปใชทงการประเมนผลสอบไลและสอบซอม นกศกษาทมไดสงกจกรรมในการสอบไลจะสงกจกรรมเพอเปนคะแนนกจกรรมในการสอบซอมไมได

กรณท 2 นกศกษาไมทำากจกรรม มหาวทยาลยจะประเมนผลจากการสอบปลายภาคเพยงอยางเดยว

ในการประเมนผลปลายภาค นกศกษากลมททำากจกรรมและไมทำากจกรรมจะตองประเมนผลโดยใชขอสอบฉบบเดยวกน นกศกษากลมททำากจกรรมมคะแนนเตม 80 คะแนน สวนนกศกษากลมทไมทำากจกรรมจะมคะแนนเตม 100 คะแนน สำาหรบนกศกษาททำากจกรรมมหาวทยาลยจะพจารณาใหนกศกษาไดประโยชนสงสด โดยการนำาคะแนนสอบปลายภาคของนกศกษาเพยงอยางเดยวมาเปรยบเทยบกบการคดคะแนนสอบปลายภาครวมกบคะแนนกจกรรม แลวนำาคะแนนสวนทมากกวาไปใชในการตดสนผลการสอบใหกบนกศกษา ดงตวอยางตอไปน

ตวอยางท 1 นกศกษาไดคะแนนกจกรรม 18 คะแนน และทำาขอสอบได 70 ขอ (คดเปน 70 x 0.66666 เทากบ 46.67 คะแนน) นกศกษาจะไดคะแนนกจกรรมรวมกบคะแนนสอบปลายภาค 18 + 46.67 เทากบ 64.67 คะแนน กรณคดคะแนนจากการสอบปลายภาคเพยงอยาง

3

1. การ

เดยว นกศกษาจะได 70 x 0.83333 เทากบ 58.33 คะแนน มหาวทยาลยจะเลอกใหนกศกษาไดคะแนน 64.67 คะแนน

ตวอยางท 2 นกศกษาไดคะแนนกจกรรม 13 คะแนน และทำาขอสอบได 92 ขอ (คดเปน 92 x 0.66666 เทากบ 61.33 คะแนน) นกศกษาจะไดคะแนนกจกรรมรวมกบคะแนนสอบปลายภาค 13 + 61.33 เทากบ 74.33 คะแนน กรณคดคะแนนจากการสอบปลายภาคเพยงอยางเดยว นกศกษาจะได 92 x 0.83333 เทากบ 76.67 คะแนน มหาวทยาลยจะเลอกใหนกศกษาได 76.67 คะแนน

4

ใหนกศกษาดำาเนนการดงน1. กรอกขอมลและระบายรหสประจำาตวนกศกษา รหสชดวชา รหสจงหวดใหครบถวนดวยดนสอ 2B ลงในแบบกรอกคะแนน (สสม) ตามตวอยางในแบบกรอกคะแนน2. ใหนกศกษาระมดระวงอยาใหแบบกรอกคะแนนฉกขาด ในกรณททำาแบบกรอกคะแนนฉกขาดหรอสญหาย ใหนกศกษาเขยนชแจงมาพรอมกบกจกรรมทสงไปยงมหาวทยาลย โดยไมตองถายเอกสาร เพราะเครองอานจะไมอานเอกสารทมาจากเครองถายเอกสาร 3. ใหนกศกษาสงกจกรรมประจำาชดวชาฉบบจรงไปยงมหาวทยาลยและสำาเนากจกรรมททำาเสรจแลวไว 1 ชด ไวเปนหลกฐาน4. วนสดทายของการสงกจกรรมประจำาชดวชาในวนท 1 กนยายน

25515. ใหจดทำาหนาปกกจกรรมใหมขอความตามตวอยางทแนบมา6. ใหแนบใบกรอกคะแนนสำาหรบอาจารยผตรวจในหนาถดจากปก7. สงกจกรรมททำาเสรจเรยบรอยแลวพรอมแบบกรอกคะแนนดวยตนเอง ณ สำานกบรการการศกษามหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช หรอสงทางไปรษณยลงทะเบยน โดยจาหนาซองดงน

ในกรณทสงทางไปรษณยใหเกบสลปหรอตนขวการสง และถายเอกสารกจกรรมทสงไปมหาวทยาลยไวเปนหลกฐาน ในการสงกจกรรมทกชน นกศกษาจะตองจดทำาหนาปกกจกรรม (ปรากฏในภาคผนวกทสงมาดวย)8. นกศกษาสามารถตรวจสอบวาสำานกบรการการศกษาไดรบกจกรรมทนกศกษาสงไปแลวหรอยง โดยโทรศพทสอบถามหมายเลข 0-2982-9633 หรอโทรศพทตดตอสำานกบรการการศกษา หมายเลข 0-2504-

5

2. การสงกจกรรม

ศนยบรการการสอนทางไปรษณยสำานกบรการการศกษา

มหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราชตำาบลบางพด อำาเภอปากเกรด

จงหวดนนทบร 11120(กจกรรมประจำาชดวชา 93335 วทยาศาสตรการ

ผลตพช

7621 หรอ โทรศพทตดตอศนยสารสนเทศ หมายเลข 0-2503-3545-8 และ หมายเลข 0-2504-7191, 0-2504-7193 โทรสาร 0-2503-3546 โทรศพทฝากขอความนอกวน-เวลาราชการ (ตลอด 24 ชวโมง) หมายเลข 0-2504-7191, 0-2504-7193

E-mail : ic.proffice@stou.ac.th และ www.stou.ac.th

6

ปกรายงาน

กจกรรมประจำาชดวชา…………………………………………………………

ภาคการศกษาท…………………………..

ชอนกศกษา…………………………………………………………………..

รหสประจำาตวนกศกษา

ทอย……………………………………………………………….…………………...

…………………………………………………………………………………………

โทรศพท (ถาม) ………………………………………………………………………

ขาพเจาขอยอมรบการตดสนผลคะแนนภาคปฏบตจากผประเมนเปนทสด

ลงชอ……………………………………………

(………………………………………………)

7

ชดวชาวทยาศาสตรการผลตพช___________________________________________________________

__________________________

ชอนกศกษา………………………………………………………………..รหสนกศกษา…………………………

สำาหรบอาจารยผตรวจ

หนวยท คะแนนทได123456789

10

11

12

13

8

3. ใบกรอกคะแนนสำาหรบอาจารยผตรวจ

14

15

รวมคะแนนท

ได(20%)

9

หนวยท 1 วทยาศาสตรการผลตพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมคำาลงในชองวางใหถกตอง 1. การเกษตรในทกยคสมยยงคงคลายคลงกนโดย

(1) รวบรวมหรอเกบรกษาเมลดทเปนพชพนธดมาใชปลกตอไป(2) ปองกนพชปลกจากศตรพชตาง ๆ(3) ........................................................................................................................................(เรองท 1.1.1)

2. จงอธบายการเกษตรในสมยกรงศรอยธยามาสน ๆ พอเขาใจ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… (เรองท 1.1.2)

3. การพฒนาการเกษตรในยคกรงรตนโกสนทรกอนสงครามโลกครงท 2 ม ลกษณะดงน(1) เปลยนแปลงระบบการบรหารจากระบบจตสดมภ มาเปนกระทบวงกรม(2) ...............................................................................

.........................................................(เรองท 1.1.2)4. เทคโนโลยการเกษตร ประกอบดวย

(1) การปรบปรงพนธพช(2) ...............................................................................

.........................................................(เรองท 1.1.3)5. ทำาไมจงกลาววา วทยาศาสตรเปนพนฐานสำาคญในการผลตพช อธบายสน“ ”

ๆ…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..………… (เรองท 1.2.1)

10

6. ความรทางวทยาศาสตรดานใด สำาคญกบการผลตพช(1) ฟสกส(2) เคม(3) ........................................................................................................................................(เรองท 1.2.1)

7. พ ช ม ค ณ ส ม บ ต เ ฉ พ า ะ ท ส ต ว ไ ม ม ได แก.................................................................................(เรองท 1.1.3)

8. ส ภ า พ แ ว ด ล อ ม ท า ง ก า ย ภ า พ ร อ บ ต น พ ช ไ ด แ ก แ ส งสวาง………………………………………………….……………………………………………………………………………..……………… (เรองท 1.2.2)

11

9. ปจจยสำาคญในการเพมผลผลต ไดแก(1) พนธกรรม(2) ...............................................................................

.........................................................(เรองท 1.2.3)10. ความรทางวทยาศาสตรสามารถน ำามาประยกตใชในการผลตพชได

อยางไร..............................................………………………………………………………………………………………………………………..………………………………………………………………………………………………………………..………………………………………………………………………………………………………………..11. มลทสเสนอวาในอนาคตอาหารจะมไมพอเลยงประชากรโลก เพราะอาหาร

ของโลกเพมขนในลกษณะ (1) ...............................................................................

..............สวนประชากรโลกเพมขนในลกษณะ(2) ...............................................................................

...........................................(เรองท 1.3.1)12. ความสำาเรจในการนำาเทคโนโลยทางวทยาศาสตรมาใชเพอการผลตพช

ไดแก การคนพบ (1) ขาวพนธ .................................................... และ (2) ขาวสาลพนธ.................................................... (เรองท 1.3.2)

13. การใชเทคโนโลยทางวทยาศาสตรเพอเพมผลผลตพช สามารถทำาไดโดย(1) ใชเทคโนโลยเพอการปรบปรงผลผลต(2) ...................................................................................................................................(เรองท 1.3.3)

14. สภาพแวดลอมและทรพยากรธรรมชาตเสอมโทรมลง เหนไดชดจาก(1) ปาไมและดนเสอมโทรม(2) ...................................................................................................................................(เรองท 1.4.1)

15. เ ก ษ ต ร ย น ย ง จ ำา เ ป น เ พ ร า ะ ป จ จ บ น พ น ท ม จ ำา ก ดและ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12

…………………………………………………………………………………..………… (เรองท 1.4.1)

16. การรกษาระดบการเกษตรใหยนยง ทำาไดโดย(1) การรกษาระดบของสภาพแวดลอมใหเอออำานวยตอการผลตพช(2) การเพมประสทธภาพของพนทปลกพช(3) ........................................................................................................................................................(4) ....................................................................................................................................(เรองท 1.4.2)

17. ตวอยางเทคโนโลยการผลตเพอนำาเขาสระบบเกษตรยนยง เชน(1) การใชประโยชนจากการตรงไนโตรเจนในธรรมชาต(2) การปรบปรงระบบแทะเลมของปศสตวและเปลยนวธการปลกหญา(3) ...............................................................................

......................................................................... ....................................................................................................................................(เรองท 1.4.3)

13

หนวยท 2เซลลและเนอเยอ (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมคำาลงในชองวางใหถกตอง1. สวนสำาคญในนวเคลยสททำาหนาทควบคมลกษณะพนธกรรมในสงมชวตคอ

....................................................................................................................................................................................................(เรองท 2.1.1)2. mitochondria (ไ ม โ ต ค อ น เ ด ร ย ) ท ำา

หนาท......................................................................................................

(เรองท 2.1.1)3. ใ น เ ซ ล ล พ ช จ ะ พ บ เ ม ด ส เ ข ย ว ท เ ร ย ก

ว า .................................................................................... (เ ร อ ง ท 2.1.1)

4. ผลลพธในการแบงเซลลแบบไมโตซส จาก 1 เซลล จะไดเซลลจำานวน...........................................เซลลทมจำานวน

โครโมโซม........................................................................................................... (เรองท 2.1.2)5. ผลลพธในการแบงเซลลแบบไมโอซส จาก 1 เซลล จะไดเซลล

จำานวน.......................................เซลลทมจำานวน

โครโมโซม............................................ ...............................................................(เรองท 2.1.2)6. แทนนนเปนสารประกอบเคมภายในเซลลทพบมากบรเวณ....................................... ...........(เรองท 2.2.1)7. ในพชใบเลยงเดยวพบเนอเยอเจรญทอยระหวางขอและกาบใบเรยกวา................................................................................................................................................................................................................(เรองท 2.2.2)

14

8. เนอเยอถาวรเชงเดยว ไดแก....................................... .............................................................(เรองท 2.3.1)9. ไฟเบอรเปนเนอเยอถาวรทพบมากในสวนของ ....................................... .............................(เรองท 2.3.1)10. เนอเยอถาวรเชงซอนไดแก....................................... .............................................................(เรองท 2.3.2)11. Xylem (ไซเลม) ประกอบดวย ................................................และ.............................................................(เรองท 2.3.2)12. Phloem (โฟลเอม) ประกอบดวย..................................................และ....................................... ................(เรองท 2.3.2)13. เซลลผวชนนอกทเปลยนแปลงไปทำาหนาทพเศษ ไดแก ....................................................................................................................................................................................................................................(เรองท 2.3.2)14. วงป (growth ring ) คอ....................................................................................................................................................................... ...............................................................................................................(เรองท 2.4.1)15. แกน หรอ wood คอ ......................................................................................................................................................................... …………………………………………………………………………(เรองท 2.4.1)16. บรเวณทเกดการเจรญระยะทตยภมของเซลลในชน periderm และ secondary phloem

15

รวมกนเรยกชนนวา....................................... ………………………………………………..(เรองท 2.4.2)

16

หนวยท 3 กายวภาคของพชชนสง (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมคำาลงในชองวางใหถกตอง1. รากกลวยไม พรกไทย เปนลกษณะรากททำาหนาทอะไร............................................................................. (เรองท 3.1.1)2. cell ชน endodermis ของรากทม suberin มาสะสมเรยกวาแนวอะไร......................................................... (เรองท 3.1.1)3. มะลและบวบกมลำาตนแบบใด.......................................................(เรองท 3.1.1)4. สวนใดของลำาตนทำาหนาทลำาเลยงอาหาร..........................................................................(เรองท 3.1.1)5. สวนใดของดอกทเจรญเปนผล...........................................................................................(เรองท 3.1.2)6. สวนใดของดอกทเจรญเปนเมลด.......................................................................................(เรองท 3.1.2)7. ขนน สบปะรด สาเก เปนผลแบบใด...............................................................................(เรองท 3.1.2)8. Endosperm ในเมลดมไวเพออะไร.....................................................................................(เรองท 3.1.2)9. รากขนออนพบในชนใดของราก.......................................................................................(เรองท 3.2.1)10. รากแขนงเจรญมากจากเซลลชนใดของราก....................................................................(เรองท 3.2..1)

17

11. ปกตในลำาตนทวไปจะไมพบเซลลชนใด.........................................................................(เรองท 3.2.2)12. การเจรญเตบโตในระยะทตยภมของลำาตนกลมทอนำาทออาหารเจรญมาจากเนอเยอเจรญใด………… .........................................................................................................................................(เรองท 3.2.2)13. ปากใบพบใน cell ชนใดของใบ.............................................................................................................(เรองท 3.2.3)14. chloroplast พบใน cell ชนใดของใบ ..............................................................................(เรองท 3.2.3)15. nectarines ททำาหนาทผลตนำาหวานไวลอแมลงพบบรเวณใดของดอก...................................................(เรองท 3.3.1)16. เซลลตอมนำาหอมพบในบรเวณสวนใดของดอก....................................................................................................................................................................................................................................(เรองท 3.3.1)17. สวนของผลสมทใชบรโภคคอชนใดของผล....................................................................(เรองท 3.3.2)18. สวนของผลแอปเป นทใชบรโภคคอสวนใดของดอก.......................................................(เรองท 3.3.2) 19. เมลดพชวงศถวไมม endosperm ในเมลดเรยกเมลดชนดนวาอะไร......................................................... (เรองท 3.3.3)20. เมลดพชวงศแตงม endosperm ภายในเมลดเรยกเมลดชนดนวาอะไร.....................................................(เรองท 3.3.3)

18

หนวยท 4การเจรญเตบโตและพฒนาของพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษา เตมคำาลงในชองวาง ใหถกตอง 1. การเจรญเตบโต (growth) ของพชประกอบดวยกระบวนการอะไรบาง (เรองท 4.1.1) (1) การแบงตว (division) (2) การขยายขนาดของเซลล (enlarhement) (3) ......................................................................................2. การแบงตว และการขยายตวของเซลลพชเกดขนในกลมเซลลทเรยกวาอะไร ............................................................................................................................................... (เรองท 4.1.1)3. ปจจยภายนอกทมอทธพลตอการเจรญเตบโต และพฒนาของพชม 4 ปจจยไดแกอะไรบาง (เรองท 4.1.2) (1) สงแวดลอม (2) ดน (3) นำา (4) ..................................................................................... 4. การเจรญเตบโตของพชทมการสรางกงใบ (vegetative growth) ไปพรอมกบการสรางผล และเมลด (reproductive growth) เปนการเจรญเตบโตของพชแบบดเทอรมเนต หรออนดเทอรมเนต............................................................................................................................................. (เรองท 4.1.3)5. ในกระบวนการงอกการดดนำาของเมลดทำาใหเมลดเปลยนแปลงอยางไร .............................................................................................................................................. (เรองท 4.2.1)6. การงอก และการโผลพนผวดนทใบเลยงอยใตดนเปนการงอกแบบพเจยล (epigeal) หรอไฮโปเจยล (hypogeal).............................................................................................................................................(เรองท 4.2.1)7. โดยทวไปแลวพชจำาพวกใดตองการแสงในการงอก (เรองท 4.2.2)

19

..............................................................................................

.............................................. (เรองท 4.2.2)8. สารทยบยงการงอกของเมลดคอสารใด ............................................................................................................................................ (เรองท 4.2.2)9. หมวกรากเกดจากการแบงตวของกลมเซลลบรเวณใด ............................................................................................................................................ (เรองท 4.3.1)10. รากแขนงเกดจากสวนทเรยกวาอะไร ........................................................................................................................................... (เรองท 4.3.1)11. ระบบรากพชใบเลยงเดยวเปนระบบรากแบบใด .......................................................................................................................................... (เรองท 4.3.2)

20

12. ปจจยทมผลตอการเจรญเตบโต และการกระจายของรากไดแก (เรองท 4.3.2) (1) พนธกรรม (2) .......................................................................13. การเจรญเตบโตยดตวของกานชดอกในพชใบเลยงเดยว และพชใบเลยวคเกดจากการทำางานของอะไร ........................................................................................................................................ (เรองท 4.4.1)14. crown หมายถงอะไร ....................................................................................................................................... (เรองท 4.4.1)15. การเจรญของราก และใบเกดจากการแบงตวแบบ anticlinal ของเนอเยอเจรญ plate meristem ซงอยบรเวณใดของใบ ...................................................................................................................................... (เรองท 4.4.2)16. สงแวดลอมทมผลตอการเจรญเตบโต และพฒนาของใบประกอบดวยอะไรบาง (เรองท 4.4.2) (1) ปรมาณไนโตรเจน (2) แสง (3) นำา (4) อณหภม (5) ............................................................17. พชวนสน เปนพชทตองการความยาววนมากกวาหรอนอยกวาวนวกฤต ........................................................................................................................................ (เรองท 4.5.1)18. meristem evocation หมายถง ความสามารถของเนอเยอเจรญทตอบสนองตอสญญาณทเกยวของกบอะไร ....................................................................................................................................... (เรองท 4.5.1) 19. endosperm เกดจากการผสมของ sperm กบอะไร ...................................................................................................................................... (เรองท 4.5.2)20. Apomixis คอการขยายพนธของพชแบบใด

21

..............................................................................................

........................................ (เรองท 4.5.2)

22

หนวยท 5กระบวนการตางๆ ในพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษา เตมคำาลงในชองวาง ใหถกตอง 1. ในการสงเคราะหแสงของพชผลทไดจากปฏกรยาแสงนอกจากออกซเจนแลวยงไดรบพลงงานในรปของอะไร ....................................................................................................................................... (เรองท 5.1.1)2. ATP ยอมาจากอะไร......................................................................................................................................... (เรองท 5.1.1)3. ปจจยภายในทมผลตอการสงเคราะหแสงในพชไดแก (เรองท 5.1.2) (1) อายพช (2) ..........................................................................4. การขาดนำาจะสงผลทางออมตออตราการสงเคราะหแสงของพชปลกอยางไร ....................................................................................................................................... (เรองท 5.1.2)5. การสงเคราะหแสงของพช CAM รบออกซเจนเวลาใด ....................................................................................................................................... (เรองท 5.1.3)6. การเคลอนทของนำาผานเสนทางซมพลาสตเปนการเคลอนทผานอะไร (เรองท 5.1.3) (1) protoplasm (2) vacuole (3) ....................................................................................7. ออรแกเนลทมหนาทเกยวกบการหายใจคออะไร (เรองท 5.2.1)...................................................................................................................................... (เรองท 5.2.1)8. การหายใจของพชในกระบวนการเปลยนกลโคสเปนกรดไพรวกเรยกวาอะไร ........................................................................................................................................ (เรองท 5.2.1)

23

9. การเพมอตราการหายใจเนองจากบาดแผลของพชแบงได 2 แบบไดแก (เรองท 5.2.2) (1) บาดแผลทเกดจากเหตการณทวไป (2) ...........................................................................................10. การเกดบาดแผลของพชทำาใหอตราการหายใจเพมขนเนองจากพชมการสรางสารใด ........................................................................................................................................ (เรองท 5.2.2)11. โมเลกลหรออะตอมของสารใน 2 ททมความเขมขนตางกนทำาใหเกดการเคลอนทของโมเลกล หรออะตอมจากความเขมขนสงไปความเขมขนตำา เรยกวาอะไร ........................................................................................................................................ (เรองท 5.3.1)12. ขนราก (root hair) จะหายไปเมอพชอยในสภาพใด ........................................................................................................................................ (เรองท 5.3.1)

24

13. ทศทางการระเหยของไอนำาออกจากพชม 3 ทาง ไดแก (เรองท 5.3.2) (1) ปากใบ (2) ผวใบ (3) ....................................................................................14. การคายนำาของพชสวนใหญเกดขนทใด ........................................................................................................................................ (เรองท 5.3.2)15. การเคลอนทของนำาตามเสนทางอโพพลาสตเปนการเคลอนทผานบาง (เรองท 5.3.3) (1) ชองวางระหวางเซลล (2) เซลลทไมมชวต (3) vessel (4) ....................................................................................16. อณหภมตำามผลอยางไรตอการดดนำาของพช ....................................................................................................................................... (เรองท 5.3.3)17. การดดนำา และธาตอาหารพชในรากพชแยกเปน 2 สวนคอ (เรองท 5.3.4) (1) อโพพลาสท (2) .........................................................................18. รากทมอายมากจะมพนทผวสำาหรบดดนำามากขนหรอนอยลง ........................................................................................................................................ (เรองท 5.3.4)19. แรงดนรากเปนกระบวนการเคลอนทแบบใด ........................................................................................................................................ (เรองท 5.3.5)20. โบรอนมผลอยางไรตอการลำาเลยงสารอนทรย ........................................................................................................................................ (เรองท 5.3.5)

25

หนวยท 6พนธกรรมในพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมคำาลงในชองวางใหถกตอง1. บดาแหงพนธศาสตรคอ...............................................................................................(เรองท 6.1.1)2. ผคนพบโครงสรางโมเลกลของ DNA คอ....................................... ..........................................................................................................................................................................................(เรองท 6.1.1)3. หนวยพนธกรรมทควบคมลกษณะตาง ๆ ของสงมชวตและถายทอดไปยงลกหลานได เรยกวา....................................... ..................................................................................(เรองท 6.1.2)4. กรดนวคลอก (nucleic acid) ประกอบดวย (1) ...........................................................................(2) ......................................................(3) ........................................................(เรองท 6.1.2)5. การจบคของเบสในโมเลกล DNA นน เบส T จะจบคเบส.................และ เบส C จะจบคเบส………….(เรองท 6.1.2)6. ในการถายทอดพนธกรรม ยน หรอ DNA มหนาท....................................... ..........................................(เรองท 6.1.2)7. จากผลการทำาการทดลองกบถวลนเตาของเมนเดล เขาไดเสนอทฤษฎ...............................................................................................................................................................................................(เรองท 6.2.1)8. จโนไทพ (genotype) คอ ..................................................................................................(เรองท 6.2.2)

26

9. ฟโนไทพ (phenotype) คอ ....................................... .......................................................(เรองท 6.2.2)10. ถานำาพชตนเตย (tt) ผสมกบพชตนสง (TT) จะไดลกทมจโนไทพ คอ..............................................

และมฟโนไทพ คอ ลกษณะ....................................... ......................................................(เรองท 6.2.2)11. ถาผสมสายพนธบรสทธทมลกษณะเมลดเรยบและสเหลอง (RRYY) กบสายพนธบรสทธทมลกษณะ เมลดยนและสเขยว (rryy) พบวาลก F1 มลกษณะ................................................................ .(เรองท 6.2.3)12. โดยทวไปโครโมโซมทพบในตนพช (somatic cell) ม ............................................ชด (เรองท 6.3.1)13. metacentric chromosome คอ ....................................... .................................................(เรองท 6.3.1) 14. การแบงเซลลสบพนธททำาใหจำานวนโครโมโซม ลดลงครงหนง คอการแบงเซลล แบบ……………...............................................................................................................................................(เรองท 6.3.2)15. พฤตกรรมของโครโมโซมในกระบวนการแบงเซลลแบบไมโอซส พบวา ยนอยเปนคเชนเดยวกบโครโมโซมทจบคกนในระยะ....................................... ………………………(เรองท 6.3.3)16. สมาชกในแตละคของยนจะแยกออกจากกนไปสเซลลสบพนธ เชนเดยวกบสมาชกในแตละคของโครโมโซม ในระยะ............................................................................................................(เรองท 6.3.3)

27

หนวยท 7ฮอรโมนพชและสารสงเคราะหกบการผลตพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมคำาลงในชองวางใหถกตอง1. ฮอรโมนพชตางจากสารควบคมการเจรญเตบโตพชอยางไร................................................................ ..........................................................................................................................................(เรองท 7.1.1)2. 2,4 –D เปนสารควบคมการเจรญเตบโตพชในกลมใด........................................................................(เรองท 7.1.2)3. PBA BAP BA เปนสารควบคมการเจรญเตบโตพชในกลมใด.............................................................(เรองท 7.1.2)4. สารควบคมการเจรญเตบโตพชกลมใดทอยในรปกาซ.....................................................(เรองท 7.1.2)5. สารในกลมใดทำาใหผนงเซลลมการขยายตวเพมขนาดเซลล.............................................(เรองท 7.2.1)6. พชพวก rosette plant ถาไดรบ GA จะเปนอยางไร..........................................................(เรองท 7.2.2)7. ถาตองการใหพชแตกตาขางโดยทยงมยอดอยควรเลอกใชสารในกลมใด..........................(เรองท 7.2.3)8. สารในกลมใดทใชในการเรงการสกของผลไม..................................................................(เรองท 7.3.1)9. สารในกลมใดทใชในการเรงการออกดอกในไมผลยนตน......................................................................(เรองท 7.3.2)10. สารในกลมใดทใชในการทำาใหพชพกตว..........................................................................(เรองท 7.3.3)11. การเรงรากโดยการจมกงในสารละสายออกซนจะใชออกซนความเขมขนประมาณเทาใด......................

28

(เรองท 7.4.1)12. ไทโอยเรยมผลตอพชอยางไร............................................................................................(เรองท 7.4.2)13. การควบคมพชไมใหมทรงพมใหญเกนไปนยมใชสารในกลมใด.......................................................... (เรองท 7.4.2)14. สารทใชสงเสรมการเกดดอกตวผในแตงคอสารในกลมใด.................................................(เรองท 7.4.3)15. การใช NAA กบเงาะทำาใหเงาะแสดงเพศดอกอะไร..........................................................(เรองท 7.4.3)16. ถาใช GA ฉดพนไปทตนมะมวงจะมผลอยางไรตอพช .......................................................(เรองท 7.4.3)17. สารในกลมใดทำาใหองนตดผลโดยไมมเมลด......................................................................(เรองท 7.4.4)18. การใชออกซนความเขมขนสงฉดไปทชอดอกจะมผลอยางไรตอพช ...................................................... (เรองท 7.4.4)19. สารใดทสามารถดดซบเอทลนได......................................................................................(เรองท 7.4.5)20. สารทมคณสมบตคลายเอทลนและใชในการบมผลไมไดคอสารใด.........................................................................................................................................................................................................(เรองท 7.4.5)

29

หนวยท 8ความรพนฐานเกยวกบเทคโนโลยชวภาพ

และการเพาะเลยงเนอเยอพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมคำาลงในชองวางใหถกตอง1. เทคโนโลยชวภาพ หมายถง.................................................................................................................................................................................................................................................................(เรองท 8.1.1)2. งานดานเทคโนโลยชวภาพกบการผลตพชสามารถสรปได 6 กลม คอ (เรองท 8.1.1)

1) การปรบปรงพนธพช2) การขยายพนธพช3) การเพมผลผลต4)...................................................................................5) .................................................................................6) .................................................................................

3. เทคนครคอมบแนนท DNA คอ...........................................................................................................................................................................................................................................................(เรองท 8.1.2)4. การเลอกหาเซลลเจาบานทไดรบรคอมบแนนท DNA ทำาไดโดย (เรองท 8.1.2)

1) การเลอกโดยใชเทคนคไฮบรไดเซชน2) ....................................................3) ...................................................

5. เทคนคอเลกโตรฟอรซส คอ ......................................................................................................................................................................................................................................................................(เรองท 8.1.2)

30

ซงเทคนคนนำามาใชประโยชนในการ....................................................................................... (เรองท 8.1.2)6. การเกบรกษาพนธทเรยกวา Cryopreservation คอ ................................................................................................................................................................................. .......................................................(เรองท 8.1.3)7. การเพาะเลยงเนอเยอพช คอ.............................................................................................................................................................................................................. .............................................................(เรองท 8.2.1)8. Aseptic techniques คอ .................................................................................................................................................................................................................... .............................................................(เรองท 8.2.1)9. Totipotency คอ ....................................................................................................................................................................................................................... .............................................................(เรองท 8.2.1)10. หมอนงความดน ใชสำาหรบ................................................................................................................................................................................................................................................................ (เรองท 8.2.2)

31

11. เยอกรอง ใชสำาหรบ............................................................................................................................................................................................................................................................................ (เรองท 8.2.2)12. สารไมออกฤทธในสตรอาหารการเพาะเลยงเนอเยอไดแก ...................................................(เรองท 8.2.3)13. สารเคมทนยมใชเปนสารฆาเชอจลนทรย ไดแก......................................................................................................................................................................................................................................... (เรองท 8.3.1)14. การป นตา คอ ............................................................................................................................................................................................................................................................................................. (เรองท 8.3.2)15. การเพาะเลยงเซลลเดยว ทำาไดหลายวธไดแก............................................................................................................................................................................................................................................... (เรอง 8.3.2)16. การเพาะเลยงเอมบรโอ ไดแก........................................................................................... ...(เรองท 8.3.2)

32

หนวยท 9ปจจยพนฐานเพอการผลตพช (20 คะแนน)

ใหนกศกษา เตมคำาลงในชองวาง ใหถกตอง 1. กระบวนการตางๆ ทเกยวของกบการสรางดน ไดแก (เรองท 9.1.1) (1) กระบวนการเพม (2) กระบวนการสญเสย (3) กระบวนการแปรเปลยนสภาพ (4) ....................................................................................2. องคประกอบของดนสวนทเปนของแขงประกอบดวย (เรองท 9.1.2) (1) อนทรยวตถ (2) ....................................................................................3. ดนมความสมพนธกบการเจรญเตบโตของพชโดย (เรองท 9.1.3) (1) เปนทอาศยคำาจนพชใหตงตรงอยได (2) เปนแหลงนำา (3) ...................................................................................4. ดนทมปรมาณอนทรยวตถสง และธาตอาหารพชมากจะมสของดนเปนอยางไร ......................................................................................................................................... (เรองท 9.2.1)5. คณสมบตทางเคมของดนทมความเกยวของกบการเจรญเตบโตของพชไดแก (เรองท 9.2.2) (1) ความสามารถในการแลกเปลยนไอออนบวกของดน (2) ปฎกรยาของดน (3) ...................................................................................6. คา ซอซ (C.E.C) ของดนหมายถงอะไร ......................................................................................................................................... (เรองท 9.2.2)7. ดนทมคาซอซสงจะทำาใหดนสามารถดดยดธาตอาหารทอยในรปไอออนบวกหรอลบ

33

..............................................................................................

.......................................... (เรองท 9.2.2)8. อนทรยวตถในดนมประโยชนตอพชอยางไร (เรองท 9.2.3) (1) ปรบปรงความอดมสมบรณของดน (2) ปรบปรงสมบตทางเคมของดน (3) ปรบปรงสมบตทางฟสกสของดน (4) ....................................................................................9. ธาตอาหารทอนทรยวตถทมการปลดปลอยธาตอาหารชาๆ และไมเขมขนคอธาตใดบาง (เรองท 9.2.3) (1) ไนโตรเจน (2) กำามะถน (3) ..................................................................................

10. การใชประโยชนจากพนทดนกรดจดนอกจากการทำานาแลวยงมการใชประโยชนในรปแบบใดไดบาง ......................................................................................................................................... (เรองท 9.3.1)11. แรจาโรไซตมกพบในดนกรดจดชนดใด ........................................................................................................................................ (เรองท 9.3.1)12. การเลอกพชเพอปลกในสภาพยกรองสวนในพนทดนกรดจดควรมการเลอกอยางไร (เรองท 9.3.1) (1) พชทมอายสนทมระบบรากตน (2) พชทมอายยาวใหเลอกทมระบบรากตน ทนดนกรดไดด (3) ..................................................................................13. ดนเคมหมายถงอะไร ....................................................................................................................................... (เรองท 9.3.2)14 .ดนทจดวาเปนดนเคมมคาการนำาไฟฟาเทาใด ........................................................................................................................................ (เรองท 9.3.2)

34

15. ดนเคมมผลตอการดดนำาของพชอยางไร ....................................................................................................................................... (เรองท 9.3.2)16. กรณทพชดดนำาไดนอยเนองจากดนเคมพชจะแสดงอาการอยางไร ....................................................................................................................................... (เรองท 9.3.2)17. ดนทรายในภาคตะวนออกเฉยงเหนอเกดจากอะไร ....................................................................................................................................... (เรองท 9.3.3)18. ในการเพมธาตอาหารใหกบดนทรายโดยการใสปยควรปฏบตอยางไร ....................................................................................................................................... (เรองท 9.3.3)19. สาเหตทดนปนกรด ดนลกรง หรอเศษหนมธาตอาหารพชนอยคออะไร ....................................................................................................................................... (เรองท 9.3.3)20. ปญหาของดนทราย และดนปนกรวด ดนลกรง หรอเศษหนเมอนำามาใชในการผลตพชคออะไร ........................................................................................................................................ (เรองท 9.3.3)

35

หนวยท 10ธาตอาหารกบความเปนประโยชนตอพช

จงเตมคำาลงในชองวางใหถกตอง1. ธาตอาหารทพชไดรบจากอากาศและนำา และเปนองคประกอบของสารประกอบคารโบไฮเดรต เชน กลโคส คอธาตคารบอน...............................................และ.............................................(เรองท 10.1.1 และ เรองท 10.1.2) 2. มหธาตคอ กลมของธาตทพชตองการใชเปนปรมาณมาก แบงออกเปน (เรองท 10.1.1)

2.1 ธาตอาหารหลก ประกอบดวย 3 ธาต คอ ไนโตรเจน ......................................และ ...........................

2.2 ธาตอาหารรอง ประกอบดวย 3 ธาต คอ แคลเซยม ....................................และ..................................3. จลธาต บางครงเรยก ธาตอาหารเสรม ประกอบดวย 7 ธาต คอ เหลก ทองแดง โมลบดนม คลอรน............................... ......................................... และ ...................................................(เรองท 10.1.1)4. ธาตอาหารทเคลอนยายไดภายในพช ถาพชขาดจะแสดงอาการทใบแกกอน ม 5 ธาต คอ ไนโตรเจน ฟอสฟอรส .......................................... .................................................... และ ....................................................(เรองท 10.1.3)5. ธาตอาหารทเคลอนยายไมไดภายในพช ถาพชขาดจะแสดงอาการทใบออน หรอสวนยอด ประกอบดวย 8 ธาต เปนจลธาต 6 ธาต และธาตอาหารรอง 2 ธาต คอ ........................................และ ...............................(เรองท 10.1.3) 6. การประเมนความเปนประโยชนของธาตอาหารพชในดน ม 4 วธ วธท 3 คอ การวเคราะหธาตอาหารในพช โดยการนำาใบมาวเคราะห ซงเหมาะกบพชยนตน เชน .......................................................และ......................................(เรองท 10.2.3)

36

7. การวเคราะหดนทางเคม ม 5 ขนตอน ขนตอนแรก คอ ....................................................................และขนตอนสดทายคอ ...............................................................................................................(เรองท 10.3.1)8. ถาตองการใชปยสตร 15-15-15 แตไมมขายจงซอปยสตร 16-16-16 มาใชแทน แสดงวาปย 2 สตรนม..................................................ทเหมอนกน (เรองท 10.3.2)9. ถาตองการซอ แมปยไนโตรเจน พบวาแมปยแอมโมเนยคลอไรด (25%N) ราคาตนละ 15,200 บาท แตแมปย แอมโมเนยซลเฟต (21%N) ราคาตนละ 14,400 บาท ดงนนควรเลอกซอ แมปย .....................................................เพราะมราคาถกกวา (เรองท 10.3.3)

37

หนวยท 11 ศตรพช

จงเตมคำาลงในชองวางใหถกตอง1. เชอสาเหตโรคพชทเขาสพชไดโดยตรง คอ ...............................................และ................................................สวนเชอทเขาสพชโดยออมคอ ไวรส ไวรอยด และ.........................................................(เรองท 11.1.1)2. วธการควบคมโรคพชทเกษตรกรนยมใชเนองจากเปนวธทดสะดวก ประหยดเวลาและคาใชจาย คอ ................................................................................................................หรอ...........................................................สวนวธสดทายทควรนำามาพจารณาในการควบคมโรค คอ .................................................................(เรองท 11.1.2)3. รางกายแมลงประกอบดวย 3 สวนคอ (เรองท 11.2.2)

(1) สวนหว มหนวดทใชในการรบความรสกสมผส หาทาง ดมกลน และ....................................................

(2) สวนอก มอวยวะสำาคญคอ ...............................................และ...............................................................

(3) สวนทอง มอวยวะสบพนธ4. การควบคมแมลงทางชวภาพ นอกจากใชเชอจลลนทรยแบคทเรย เชน Bt แลว ยงสามารถเลอกใชอก 2 วธคอการใช .........................................................และ........................................................................(เรองท 11.2.3)5. ศตรพชททำาความเสยหายกบขาวในระยะใกลเกบเกยว คอ ................................และ................................สวนสตวศตรพชททำาลายความเสยหายกบขาวในระยะปกดำาจนกระทงแตกกอ คอ ................................................และ............................................................คางคาวททำาความเสยหายกบผลไม ไดแก คางคาวบว คางคาวขอบหขาว และ คางคาว...........................................(เรองท 11.3.1)

38

6. การจำาแนกวชพชเปนวชพชใบแคบและใบกวาง เปนการจำาแนกตาม ..................................................................การจำาแนกเปนวชพชบก วชพชนำา และวชพชอากาศเปนการจำาแนกตาม .................................................................และการจำาแนกเปนวชพชปเดยว สองป และหลายป เปนการจำาแนกตาม.............................................(เรอท 11.4.1)7. การควบคมวชพช โดยการใชสารเคม ถาจำาแนกตามลกษณะการเขาทำาลาย แบงเปน 2 ลกษณะ คอ การใชโดยฉดพนทาง ...............................และฉดพนหรอหวานทาง....................................(เรองท 11.4.2)

39

หนวยท 12 ความสมพนธระหวางพชกบสงแวดลอม (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมคำาลงในชองวางใหถกตอง 1. ป ร ะ เ ภ ท แ ส ง ท ม อ ท ธ ต อ ก ร ะ บ ว น ก า ร ต า ง ๆ ใ น พ ช ไ ด แ ก

...................................................(เรองท 12.1.1)2. ค ล อ โ ร ฟ ล ล ด ด แ ส ง ไ ด ม า ก ท ช ว ง

คลน................................................................นาโนเมตร(เร องท 12.1.1)

3. พชทมอตราการสงเคราะหแสงสงขนเมอไดรบความเขมแสงเพมขน จนถงจดหนง ถาความเขมแสง

ยงคงเพมข น อตราการสงเคราะหแสงจะคงท เราเรยกพชทมการสงเคราะหแสงแบบนวาพช............................

..........................................................................................

...................................................(เรองท 12.1.2)4. ถาพชไดรบแสงสนหรอยาวกวาชวงความยาววนวกฤต พชจะออกดอกลาชา

ออกไป การตอบสนองเชนนจ ด เ ป น ก า ร ต อ บ ส น อ ง แ บ บ ท เ ร ย กว า ....................................................................................(เรองท 12.1.2)

5. ว ธ ก ารปร บสภาพแสงให เหมา ะสมก บพชท ลงทนน อยท ส ด ได แก วธ..................................(เรองท 12.1.3)

6. วธ ลดความเขมของแสง สามารถท ำา ได โดยใชว สดพรางแสง เชน ......................................(เรองท 12.1.3)

7. อ ณ ห ภ ม ส ง ส ด ห ม า ย ถ ง ......................................................................................................(เรองท 12.2.1)

8. อ ณ ห ภ ม ท ม ค ว า ม ส ำา ค ญ ต อ ก า ร เ จ ร ญ เ ต บ โ ต ข อ ง พ ช ม า ก ท ส ด ไดแก....................................(เรองท 12.2.1)

9. ก จ ก ร ร ม ข อ ง เ อ น ไ ซ ม ส ง ส ด เ ม อ ไ ด ร บ อ ณ ห ภ ม ใ นชวง........................................................องศาเซลเซยส

(เรองท 12.2.2)

40

10. ถาอณหภมสง 40-45 องศาเซลเซยส กระบวนการใดในพชจะเกดไดสงสด.............................................................................................................................................................................................(เรองท 12.1.2)

11. พชสรางใบใหหนาและอวบน ำา ถ าได รบอณหภมอยางไรต ดต อก นนาน..................................................................................................................................................................................................(เรองท 12.2.3)

12. ถ า พ ช ไ ด ร บ อ ณ ห ภ ม ต ำา เ ก น ไ ป จ ะ ม ล ก ษ ณ ะ ผ ด ป ก ต อยางไร.....................................................................................................................................................................................................................(เรองท 12.2.3)

13. เ ร า ส า ม า ร ถ ป ร บ ส ภ า พ อ ณ ห ภ ม น อ ก โ ร ง เ ร อ น ไ ด โดย...........................................................(เรองท 12.2.3)

14. นำาในดนทอยในชองวาระหวางอนภาคดน เปนนำาทพชสามารถนำาไปใชประโยชนไดมชอเรยกวา........................................................................................................................................................(เรองท 12.3.1)

15. ข า ว เ ป น พ ช ท ต อ ง ก า ร น ำา ม า ก จ ด อ ย ใ นกลม...........................................................................(เร องท 12.3.1)

16. ถ า พ ช ไ ด ร บ น ำา ไ ม เ ห ม า ะ ส ม ก ร ะ บ ว น ก า ร อ ะ ไ ร ใ น พ ช ล ดลง................................................(เรองท 12.3.2)

17. ถ า พ ช ไ ด ร บ น ำา น อ ย เ ก น ไ ป ช ว ค ร า ว พ ช ส า ม า ร ถ ป ร บ ต ว ไ ด อยางไร..........................................................................................................................................................................................................(เรองท 12.3.2)

18. ถาพบวารากพชดนพนผวดน สนนฐานไดขอหนงวา พชปรบตวเนองจากไดรบ.......................................

มากเกนไป (เรองท 12.3.2)19. ในสภาพทมความชนไมเกน 14 กโลเมตรตอชวโมง จะเกดผลอยางไรกบ

พช............................................

41

..........................................................................................

...................................................(เรองท 12.3.3)20. ถาพชตองเจรญในพนททมลมแรง พชปรบตว

โดย....ลด.....................................................(เรองท 12.3.3)

42

หนวยท 13 ผลผลตและองคประกอบของผลผลต (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมคำาลงในชองวางใหถกตอง 1. พ ช ใ ช non-structural Carbohydrate เพอ....................................................................................................(เรองท 13.1.1)2. ผ ล ผ ล ต ท า ง เ ศ ร ษ ฐ ก จ ห ม า ย

ถง.............................................................................................(เรองท 13.1.1)

3. ถ า ด ช น เ ก บ เ ก ย ว ส ง แ ส ด งวา................................................................................................(เรองท 13.1.2)

4. ถาพชเจรญเตบโตทางลำาตนกงใบมาก ผลผลตทางชวภาพมกสง สวนผ ล ผ ล ต ท า ง เ ศ ร ษ ฐ ก จ จ ะ เ ป นอยางไร..........................................................................................................................................(เรองท 13.1.2)

5. องคประกอบของผลผลตถวเหลองประกอบดวยอะไรบาง...........................................................................

............................................................................................................................................(เรองท 13.2.1)6. กฎขอท 2 ของกราเฟยส เกยวกบองคประกอบของผลผลต กลาววาอยางไร

....................................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.2.1)7. กฎขอท 3 ของอาดมสและกราเฟยสเกยวกบองคประกอบของผลผลตกลาววาอยางไร

....................................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.2.1)

43

8. องคประกอบของผลผลตถวเหลองอะไรเกดขนกอน............................................................(เรองท 13.2.2)9. พชชนดทมลกษณะการเจรญเตบโตแบบ indeterminate ถาฝกทสรางขนในระยะแรก ๆ ถกทำาลาย พ ช ส า ม า ร ถ ถ ว ง ด ล ไ ด โดย.........................................................................................................(เรองท 13.2.2)10. ถวเหลองสามารถสงเคราะหแสงเพมคารโบไฮเดรตไดแมในระยะการพฒนาเมลด ดงนนแมถวเหลองจ ะ ใ ช อ า ห า ร ส ะ ส ม ไ ป เ พ อ ส ร า ง ฝ ก จ ำา น ว น ม า ก แ ล ว แ ต เ ม ล ด ถ วเหลอง.............................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.2.2)11. มนษยสามารถสรางสภาวะใหเกดการถวงดลระหวางองคประกอบของผลผลตไดโดย..............................

..........................................................................................

...................................................(เรองท 13.2.2)12. ปจจยทมอทธพลตอจำานวนฝกตอตนของถวเหลองมากทสด ไดแก............................................................

..........................................................................................

...................................................(เรองท 13.2.3)13. จำานวนเมลดตอฝกของถวเขยวถกควบคมดวย.....................................................................(เรองท 13.2.3)14. ถ า พ ช ม ค า LAI ส ง แ ส ด ง ว า พ ช น นม ....................................................................................(เร องท 13.3.1)15. พนธกรรมเปนปจจยทมผลตอการพฒนาพนทไปอยางไร...........................................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.3.1)

44

16. การสะสมนำาหนกแหงของพชเพมขนตามอายของพช นำาหนกแหงของพชจะถงจดสงสดเมอ...................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.3.2)17. ปจจยทมผลตอการสะสมนำาหนกแหงของพชไดแก....................................................................................

..........................................................................................

...................................................(เรองท 13.3.2)18. จงอธบายความสมพนธระหวางดชนพนทใบกบการสะสมนำาหนกแหงแบบ critical LAI……………….

……………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………….(เรองท 13.3.3)19. ถาดชนพนทใบเพมขน นำาหนกแหงเพมขน เมอดชนพนทใบเพมขนถงจดหนงซงนำาหนกแหงสงสด ถาเพมดชนพนทใบมากขน นำาหนกแหงจะลดลง ความสมพนธดงกลาวเปนแบบทเรยกวา...........................

..........................................................................................

...................................................(เรองท 13.3.3)20. ถวเขยวเปนพชทดชนพนทใบสมพนธกบนำาหนกแหงแบบใด...................................................................

.............................................................................................................................................(เรองท 13.3.3)

45

หนวยท 14 เทคโนโลยหลงการเกบเกยว (20 คะแนน)

ใหนกศกษาเตมคำาลงในชองวางใหถกตอง1. ลกษณะความเสยหายของผลผลตเงาะคออะไร.....................................................................(เรองท 14.1.2)2. การสญเสยนำามากทำาใหผลผลตสญเสยวตามนอะไร............................................................(เรองท 14.2.1)3. ผลแตงเทศมการหายใจแบบใด.............................................................................................(เรองท 14.2.1)4. เพราะเหตใดผลผลตเมอสกจงมรสหวาน..............................................................................(เรองท 14.2.2)5. มะนาว สม สะสมกรดใดในผลผลต.....................................................................................(เรองท 14.2.2)6. สาเหตสำาคญททำาใหผลไมเปลยนสเมอสกคออะไร..............................................................(เรองท 14.2.3)7. เพราะเหตใดผลไมเมอสกรสฝาดจงหายไป ............................................................................................(เรองท 14.2.4)8. ชวงเวลาใดของวนทเหมาะสมในการเกบเกยว......................................................................(เรองท 14.3.1)9. การตดแตงผลผลตผกกาดขาวปล กระหลำาดอกควรตดแตงอยางไร.......................................................(เรองท 14.3.2)10. ผกชนดใดไมควรใชนำาลางทำาความสะอาด.................................................................................................

46

..............................................................................................

.....................................................(เรองท 14.3.2)11. วตถประสงคหลกทสำาคญทสดของการเคลอบผวผลผลตคออะไร......................................(เรองท 14.3.3)12. การพน MH กอนเกบเกยวหอมหวใหญ 1-2 สปดาหมวตถประสงคเพออะไร........................................... ..............................................................................................................................................(เรองท 14.3.3)13. วธใดทำาใหผกและผลไมมอณหภมลดลงอยางรวดเรว.........................................................(เรองท 14.3.4)14. สารในขอใดใชในการบมผลไม..................................................................................................................(เรองท 14.3.3)15. ภาชนะบรรจททนทานตอแรงกดแรงกระแทกเหมาะนำามาใชบรรจผลผลตเพออะไร................................ (เรองท 14.3.3)16. การลดอณหภมผลผลตแบบใดทผลผลตจะมการสญเสยความชนภายใน...........................(เรองท 14.3.4)17. การเกบรกษาผลผลตในถงพลาสตกเปนวธการเกบรกษาผลผลตแบบใด...................................................(เรองท 14.3.4)18. การเกบรกษาผลผลตแบบใดทผบรโภคไมยอมรบ ............................................................(เรองท 14.3.4)19. ผลผลตใดทไมควรขนสงรวมกบผลผลตอน...........................................................................................................................................................................................................................................(เรองท 14.3.4)20. ผลผลตพชเมองหนาว ควรขนสงในสภาพทอณหภมประมาณเทาใด...............................(เรองท 14.3.4)

47

หนวยท 15การใชความรทางวทยาศาสตรและเทคโนโลยใหมๆ ในการวางแผนการผลต

พช

จงเตมคำาลงในชองวางใหถกตอง1. ฤดเพาะปลกพชไรควรเรมตงแตเดอนทมฝนตกมากกวา ........................................มลลเมตร สวนขาวควรมปรมาณฝนอยางนอย.....................................มลลเมตร และคาความสมพนธของการผลตพชกบปรมาณนำาฝนราย............................สามารถแสดงไดในรปของคา.................................................................................(เรองท 15.1.1)2. เขตนเวศวทยาเกษตรในประเทศไทย จำาแนกโดยอาศยปรมาณการตกและการกระจายของ..................................รวมกบการจำาแนก..........................โดยพนทจำาแนกการตกของฝนใชอกษร “R” ซงม 6 ระดบเชน พนททมฝนเพยงพอหรอมากเกนตลอดป คอ ............................................................... (เรองท 15.1.2)3. พนธพชทเกษตรกรสามารถขยายพนธและเกบเมลดพนธไวใชทำาพนธตอไปไดเองเปนเวลานานหลายชวอาย เรยกวา..........................................................................สวนพนธพชทเกษตรกรไมสามารถเกบเมลดไวใชทำาพนธตอไปไดอก และราคาคอนขางแพงแตไดรบความนยมจากเกษตรกรอยางแพรหลายเมอปลกในปรมาณมากและตองการคณภาพด คอ .......................................................................(เรองท 15.2.1)4. ฝายทมการสอดใสยน Bt เรยกวา ฝาย...............................................มวตถประสงคเพอใหฝายตานทาน..............................................................(เรองท 15.2.2)5. พนททควรมการเตรยมดนโดยไถพรวนขวางความลาดเทของพนท ควรปฎบตในสภาพทมความลาดเทนอย ..............% สวนพนท ซงควรสงวนไวเพอปลกปาตนนำา ไมควรทำากจกรรมใด ๆ คอพนทลาดเทเกนกวา..........%

48

(เรองท 15.3.1)6. ผลงานวจยทสำาคญของ ม.ร.ว เทพฤทธ เทวากล ทสรางสำาเรจในป พ.ศ.2498 และ 2501 คอ........................... ..............................และ..............................................ตอมาในป 2508 ไดมการผลต..................................................ซงถอไดวาเปนจดเรมตนของอตสาหกรรมการผลตเครองจกรกลการเกษตรในประเทศไทย (เรองท 15.3.4)7. ประโยชนของแบบจำาลองการเจรญเตบโตของพช คอ (เรองท 15.4.2)

(1) ..............................................................................................................................................................

(2) .............................................................................................................................................................

(3) .............................................................................................................................................................

(4) .............................................................................................................................................................

49