จดหมายขาวส�านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง มหาวทยาลยสงขลานครนทร ปท 19 ฉบบท 2/2559

จดหมายขาวส�านกสงเสรมและการศกษาตอเนองมหาวทยาลยสงขลานครนทร ปท 19 ฉบบท 2/2559

อกหนงความสำ�เรจของครทอบรมกบสำ�นกสงเสรมฯ�จนไดวทยะฐานะ

ส�านกสงเสรมและศกษาตอเนอง

มหาวทยาลยสงขลานครนทร

ผศ.ดร.เสถยร แปนเหลอ

ดร.เกรยงศกด ด�าชม

ผศ.ดร.ระพพร เรองชวย

โซรยา จามจร, จะเดด ศรบญหลง,

ณรงคฤทธ เมองมสก, ณรงคฤทธ บตรมาตา,

ปยกานต ชชวย, ณฐมน วรรณกลด

และชลธชา อนนทบรพงค

อภชย หมดเน โทรศพท 0-7333-1302

โทรสาร 0-7333-5911

เจาของ ทปรกษา กองบรรณาธการ ออกแบบและจดรปเลม ตดตอ

สถานบรการวชาการชมชนปตตาน ไดรบมอบภารกจจากส�านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง ม.อ. ใหเปนแหลงเรยนรดานการแพทยแผนไทยแบบครบวงจร ทนเปนแหลงสาธตการใหบรการนวดแผนไทย เพอเปนแบบอยางใหกลมตางๆเขามาศกษาดงาน มหนวยเรยนรแพทยแผนไทยส�าหรบหมอพนบาน และผทมความรเกยวกบสมนไพรจนสามารถสอบไดรบใบประกอบโรคศลปะ รวมทงอยในระหวางด�าเนนการจดตงพพธภณฑและสวนสาธตสมนไพร เพอเปนแหลงใหผสนใจเขามาศกษาและใชประโยชน ในชวงแรกของการเปนแหลงเรยนรดานการแพทยแผนไทยแบบครบวงจร สถานบรการวชาการชมชนปตตาน ขอน�าเสนอการใชพชสมนไพรใกลจวชนดตางๆ มาใชประโยชนในการดแลสขภาพและอนามยของประชาชน ประกอบดวย

ขล ประโยชนทางยา : ใบ ใชแกรดสดวง แกกระษย ขบนว ขบปสสาวะ แกไข ขบเหงอ ทงตน ใชตมเปนยาชวยขบปสสาวะ แกปสสาวะ พการ รดสดวงทวาร ระดขาว และตานขโมย รากสด ใชแกกระษย ขบนว ดอก ใชรกษานว

สาบเสอ ประโยชนทางยา : ใบใชหามเลอด รกษาแผลสด สมานแผล ปองกนการเกดแผลเปน ถอนพษแกอกเสบ แกพ ษน� า เห ลอง ตาฟาง ตาแฉะ รดสดวงทวารหนก และรกษาแผลเปอย

รางจดดอกขาว ประโยชนทางยา : ใบใชแกพษเบอเมา แกไข แกรอนใน

พลบพลงขาว ประโยชนทางยา : ใบใชตมดมท�าใหอาเจยน กากใบใชยางไฟน�ามาประคบแกฟกช�าด�าเขยว เคลดขดยอก เมลด ใชขบปสสาวะ ระบายทอง หว ใชระบายทอง ขบเสมหะ รากใชต�าพอกบาดแผล

เหงอกปลาหมอ ประโยชนทางยา : รากใชขบเสมหะ เปนยาอายวฒนะ แกหด แกอมพาต บ�ารงประสาท รกษามตกดระดขาว ตน มสรรพคณในการแกปวดศรษะ ชวยถอนพษ แกลมพษ แกพษฝดาษ ใบชวยรกษาแผลอกเสบ แกโรคผวหนง แกไข แกปวดตางๆ รกษากลากเกลอน บ�ารงรากผม

ผลมสรรพคณชวยถอนพษไข ขบโลหตทานสามารถน�าสมนไพรชนดตางๆมารกษาโรคไดทาง Video Ond Demand ทเวบไซต http://exten.pn.psu.ac.th

สมนไพรใกลตวรกษาโรค

อาจารยอ�าดลเลาะ อแต จากร.ร.บานตนเซะ ต.จะกวะ อ.รามน จ.ยะลา เปนหนงในครทเขารบการฝกอบรมหลกสตรการท�าผลงานทางวชาการเพอเลอนวทยฐานะของขาราชการคร และบคลากรทางการศกษา จากฝายฝกอบรมและการศกษาตอเนอง ส�านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง ม.อ.ปตตาน เมอวนท 22 ม.ค.2557 – 22 ม.ย. 2557 รนท 1 จากนนอาจารยอ�าดลเลาะไดใชทกษะความรจากการฝกอบรม ประกอบการชแนะของอาจารยทเปนวทยากรในการอบรม ท�าผลงานวชาการจนไดเลอนวทยฐานะเปนครช�านาญการพเศษ (คศ.3) ตอจากน เปนบทสมภาษณเกยวกบความส�าเรจของอาจารยอ�าดลเลาะ “สงทไดรบจากการอบรมคอ ผมไดอาจารยทรอบรและใจด 2 ทาน คอ ผศ.ยพด ยศวรศสกล

อาหารเพออาชพตามความสนใจรายคน/กลม��สมครไดทสำ�นกสงเสรมฯ�

สถานบรการวชาการชมชนจะนะ อ.จะนะ จ.สงขลา สงกดฝายบรการวชาการชมชน ส�านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง ม.อ. เปนหนวยงานทมภารกจหลกในการใหบรการดานฝกอบรมอาชพประเภทตางๆ เนนทางดานอาหารและหตถกรรม แกกลมผดอยโอกาสในจงหวดชายแดนภาคใต และผสนใจทวไป ทตองการอาชพเสรมแตขาดประสบการณความร และทกษะอาชพ หลกสตรฝกอบรมดานอาชพ ทสถานบรการวชาการชมชนจะนะจดและไดรบความสนใจเปนอยางมาก กเชน การประกอบอาหารคาว-หวาน ขนมอบเบเกอร ขนมไทยตางๆ การถนอมอาหาร การแตงหนาเคก การท�าโบวรบบนเพออาชพ การผกผาระบายในงานพธตางๆ การรอยพวงมาลยคบาว - สาว การจดพานขนหมากแบบไทยพทธ การรอยสรอยขอมอครสตล การท�าดอกไมผาใยบว การท�ากระเปาดวยเชอกตอก และการประดษฐลายเดคพาต ฯลฯ ตามค�ารองขอจากกลมแมบาน และประชาชนทวไปทสนใจเรยนร โดยมหลกสตรตางๆใหเลอกตามความสนใจ

ความโดดเดนของการฝกอบรมอาชพทสถานแหงน คอเนนใหผเขาอบรมฝกปฏบตจรง เพอใหมความร ทกษะ ความช�านาญ สามารถน�าความรไปใชประโยชนไดจรง โดยเฉพาะการน�าไปประกอบอาชพ นอกจากนน หลกสตรทอบรม ผเขารบบรการสามารถเลอกเรยนไดตามความสนใจ โดยจะอบรมเปนรายกลม/องคกร หรอรายคนกได นอกจากนนการใหบรการเปดกวางทงส�าหรบกลมแมบาน และกลมอนๆทสนใจ ไมวาจะเปนภาครฐ หรอภาคเอกชน วทยากรฝกอบรมเปนนกวชาการดานอาหาร/โภชนาการและการสงเสรมอาชพใหแกกลมแมบานในชายแดนใตทมความเชยวชาญและประสบการณเปนทยอมรบมาอยางยาวนาน ทผานมา มหลายหนวยงานทขอใหสถานฯอบรมดานอาหาร การแปรรปผลไมเปนผลตภณฑตางๆ ใหแกกลมแมบานในสงกด เชน ส�านกงานเกษตรจากจงหวดปตตาน ยะลา และนราธวาส องคการบรหารสวนต�าบลของจงหวดชายแดนภาคใต จนสามารถสรางกลมสรางอาชพใหแกกลมแมบานในชมชน เชน กลมวสาหกจชมชนบานสะพานเหลก อ.ยงอ จ.นราธวาส กลมแมบานทงขาว อ.จะนะ จ.สงขลา ซงท�าขนมประเภทตางๆ เชนขนมเปยะทานตะวน ขนมโดนทใสไส ขนมเคก เปนตน จ�าหนายตามรานคาในหมบานและหางสรรพสนคา จนสามารถสรางรายไดเดอนละหมนกวาบาท เปนตน ส�าหรบหนวยงานทงภาครฐและเอกชนหรอกลมแมบานตางๆ อ.บ.ต. สนใจหลกสตรตางๆ สามารถตดตอทางสถานบรการวชาการจะนะได เบอรโทรศพท 074477172 หรอทางเวบไซด http://exten.pn.psu.ac.th ประมาณการคาใชจาย โดยลงทะเบยนเรยน หลกสตรละ 400 บาท /วน (รวมคาลงทะเบยน คาอาหาร คาวสด ) จ�านวน 25 คน/รน ส�าหรบคาใชจายของผทตองการเรยนเปนรายคน กสามารถตดตอสอบถามรายละเอยดไดตามทใหไวขางตน

อานตอหนา 2

อบรมหมอพนบานและแปรรปพชสมนไพรทองถน

Happy body & relexสมภาษณอาจารยอำาดลเลาะ อแตโรงเรยนบานตนเซะ ต.จะกวะ

อ.รามน จ.ยะลา

Happy body & relex โดยการเตนแอโรบก เปนหนงในกจกรรมทชวยสรางความสขครอบคลม 8 ดานใหบคลากรส�านก สงเสรมฯ ม.อ. และเปนกจกรรมทตอบสนองโครงการน�ารองของ ม.อ. ในเรองของการสรางองคกรแหงสข ซงผลจากการประเมนพบวา บคลากรส�านกฯยงตองเพมความสขดาน Happy relax กจกรรมเตนแอโรบกจงมขน โดยมบคลากรส�านกสงเสรมฯ เขารวมกจกรรมอยางตอเนองในทกเยนวนพธ เรมตงแตเดอนพ.ค. ป 2558 –ก.พ. 2559 รวม 10 เดอน จ�านวน 25 ครง ซงถอวาเปนกจกรรมหนงทท�าใหทกคนไดมโอกาสท�ากจกรรมรวมกนและดแลสขภาพของตนเอง

กจกรรม�KM�แลกเปลยนเรยนรการปฏบตงานภายในองคกร�

ส�านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง ม.อ. เลงเหนความส�าคญของการพฒนาคนและพฒนางาน จงไดจดกจกรรม“ประชมแลกเปลยนเรยนรการปฏบตงานภายในองคกร” (KM : Knowledge Management) ขน เพอสนบสนนใหบคลากร มพนทรวมกนแลกเปลยน ถายทอดความรและทกษะ จากประสบการณการในการท�างาน โดยในปงบประมาณ 2559 ส�านกสงเสรมฯ ไดจดกจกรรม 3 ครง ครงท 1 “การบรการวชาการไปสมาตรฐาน จากประสบการณผเชยวชาญ” ครงท 2 “ทบทวนระเบยบการจดซอจดจางโดยวธตกลงราคา” และ “การใช Google Application เพอเพมประสทธภาพในการท�างาน” และ ครงท 3 “การบรหารงานเอกสารภายในส�านกสงเสรมฯ เพอการปฏบตงานทมประสทธภาพ” ผลจากการรวมกนพดคยแลกเปลยนในประเดนตางๆ ท�าใหเกดเปนองคความร แนวทาง หรอเทคนคการปฏบตงานทชวยพฒนาทกษะของบคลากร น�าไปสการพฒนางานของส�านกสงเสรมฯ โดยเฉพาะดานบรการวชาการใหมประสทธภาพมากยงขน อนสงผลตอภาพลกษณขององคกร และจะผลกดนใหส�านกสงเสรมฯกาวไปสการเปนองคกรแหงการเรยนรไดตอไปในอนาคต

บคลากรส�านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง รวมจดท�ากจกรรม BIG CLEANING DAY ครงท 1/2559 ณ สถานบรการวชาการชมชนจะนะ และสถานบรการวชาการชมชนเทพา จงหวดสงขลา

สถานบรการวชาการชมชนจะนะ ส�านกสงเสรมฯ ม.อ. จดโครงการพฒนาผลตภณฑฮาลาลของกลมแมบานในพนท 3 จงหวดชายแดนใตและ 4 อ�าเภอในจงหวดสงขลาป 2559 รวมจ�านวน 3 รน ในชวงเดอนก.พ. – ม.ค. 2559 ท ส�านกงานคณะกรรมการอสลามประจ�าจงหวดปตตาน ยะลา และนราธวาส โดยมกลมแมบานในสามจงหวดชายแดนใต จ�านวน 30 กลมอาชพเขาอบรม วตถประสงคของโครงการกเพอใหกลมแมบานทตองการจะขอเครองหมายฮาลาล ไดทราบขนตอนและแนวปฏบตในการขอเครองหมายฮาลาลจากฝายกจการฮาลาล ส�านกงานคณะกรรมการอสลามประจ�าจงหวด ซงเปนผตรวจสถานประกอบการ โครงการนไดรบการสนบสนนกลมอาชพจากส�านกงานเกษตรประจ�าจงหวดนาธวาส ยะลา และปตตาน และไดรบงบประมาณสนบสนนจากโครงการพฒนาชมชนและการศกษาในเขตพนทจงหวดชายแดนภาคใต

สถานบรการวชาการชมชนปตตาน ส�านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง ม.อ. จดโครงการตางๆเพอสขภาพ โดยใชภมปญญาตะวนออก ทงการอบรมพฒนาความรหมอพนบานเพอสอบใบประกอบโรคศลปะ สาขาเภสชกรรมแผนไทย ซงไดรบความสนใจจากหมอพนบานในจงหวดชายแดนภาคใตเปนอยางมาก ภายใตการสนบสนนของโครงการพฒนาชมชนและการศกษาในเขตพนทจงหวดชายแดนภาคใต นอกจากนนยงม การฝกอบรมแปรรปพชสมนไพรในทองถนเพอดแลรกษาสขภาพคนในชมชน โดยไดรบการสนบสนนงบประมาณจากมลนธมหาวทยาลยสงขลานครนทร ซงกจะชวยเพมมลคาใหสมนไพร สรางอาชพเสรมรายไดอกดวย

พธเปดโครงการสรางเสรมประสบการณชวตและทกษะอาชพเยาวชนจงหวดชายแดนภาคใต ประจ�าปงบประมาณ 2559 โดยผศ.ดร.เสถยร แปนเหลอ ผอ�านวยการส�านกสงเสรมฯ เปนประธานกลาวเปดโครงการ ณ สถานบรการวชาการชมชนจะนะ อ�าเภอจะนะ จงหวดสงขลา

BIG CLEANING DAY ครงท 1/2559

ตอจากหนา 1

และผศ. อาฟฟ ลาเตะ ตลอดจนเจาหนาททแสนด ทชวยชแนะ แนะน�าจนท�าใหผมไดผลงาน 2 รายการ ประกอบดวย นวตกรรมและงานวจยการใชนวตกรรม ผมยงไดเพอน 3 จงหวด จ�านวน 20 คนและไดความรเรองการจดรปแบบเอกสารงานวจย การท�าอางอง วธการคนหาขอมลงานวจยทางเวบไซตตางๆ

และความรอนๆทเปนประโยชนตอการท�าผลงาน ปจจยส�าคญส�าหรบผมทท�าใหผลงานส�าเรจกคอ ตองมความอยากจะท�า คศ.3 ใหได“ผมคดเสมอวา ผมตองเปนคนแรกทมวทยฐานะช�านาญการพเศษในร.ร. ในเครอขายลมน�าสายบร” นอกจากนนตองม ความตงใจ ขยน อดทน ผมไดก�าลงใจจากอาจารยทงสอนทานชวยแก เพมเตม นวตกรรมและงานวจย และการไดรบการสนบสนนจากผอ�านวยการโรงเรยน “ผมใชเวลากลางคนตงแตเวลาประมาณ 19.30 น. จะหลบตวนงหนาคอมพมพหาขอมลท�านวตกรรมและงานวจย จนถงเวลา 22.30 น. เปนประจ�าทกวน นานกวา 8 เดอน และใชเวลากลางคนทมาพกทปตตาน ทกอยางทไรสาระหยดหมดเชน ไลน เฟสบค อกประการหนงทส�าคญคอ ปฏบตตามอาจารยสง เชน พรงนบทท 1 ตองเสรจทกคนนะ ผมกพยามสดความสามารถท�าใหเสรจ แลวสงอาจารย อาจารยกจะอานและเพมเตม ใหค�าแนะน�าจนท�าใหนวตกรรมทคดและงานวจยเปนรปรางสามารถสมผสได”ส�าหรบผลงานทผานการประเมน ไดเลอนวทยฐานะเปนครช�านาญการพเศษ เปนหนงสออานเพมเตมเรอง เทยวเมองยะลา จ�านวน 1 ชด มทงหมด 8 เลม ประกอบดวย เลมท 1 ยะลาเมองงามชายแดน เลมท 2 กรชรามน เลมท 3 กลวยหนบนนงสตา เลมท 4 กรงปนงเมองหมาก เลมท 5 ซาไกถนธารโต เลมท 6 เบตงใตสดสยาม เลมท 7 ยะหาหอดดวงจนทร และเลมท 8 กาบงตองจ�าปาดะ ซงหนงสออานเพมเตมเรอง เทยวเมองยะลา ไดไปใชประโยชนส�าหรบสอนนกเรยนชน ป.4 วชาสงคมศกษาฯ สาระภมศาสตร สาระท 5 ภมศาสตร

พฒนาผลตภณฑฮาลาลใหกลมแมบานชายแดนใต

สรางเสรมประสบการณชวตและทกษะอาชพเยาวชนจงหวดชายแดนภาคใต