ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท...

50
ครูสิปป์ แสง สุขผล

Upload: others

Post on 07-Sep-2019

4 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

ครสปปแสง สขผล

Page 2: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

ธรรมชาตของสงมชวต

การศกษาเกยวกบสงมชวต คอวชาวทยาศาสตร

แขนงหนงทเรยกวา ชววทยา (biology)

Page 3: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

1. สงมชวตคออะไร

Page 4: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

สงมชวตคออะไร

• สงมชวต คอ สงท เคลอนไหวได หายใจได

สบพนธได เจรญเตบโตได ฯลฯ

• นกชววทยาใชเกณฑอะไรในการจ าแนกสงท

พบเหนวาเปนสงมชวต

Page 5: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

ลกษณะของสงมชวต

1. สงมชวตมการสบพนธได

2. สงมชวตตองการอาหารและพลงงาน

3. สงมชวตมการเจรญเตบโต มอายขยและขนาดจ ากด

4. สงมชวตมการตอบสนองตอสงเรา

5. สงมชวตมการรกษาดลยภาพของรางกาย

6. สงมชวตมลกษณะจ าเพาะ

7. สงมชวตมการจดระบบ

Page 6: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

1.สงมชวตมการสบพนธได

Page 7: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

การสบพนธ (reproduction)เปนลกษณะส าคญของสงมชวต

การสบพนธเปนกระบวนการเพมจ านวน

ของสงมชวตชนดเดยวกน (species) เพอด ารงรกษาเผาพนธไว โดยการถายทอด

ลกษณะทางพนธกรรมจากรนหนงไปสอกรน

หนง

Page 8: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

การงอกใหม

Page 9: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ
Page 10: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

2.สงมชวตตองการ

สารอาหารและพลงงาน

• สงมชวตจะไมสามารถด ารงชวตอยไดถาปราศจากอาหารและ

พลงงาน

• ในอาหารมสารอาหารชวยเสรมสรางใหรางกายเจรญเตบโต

ซอมแซมเนอทช ารด สารอาหารเหลาน บางชนดสลายแลวจะให

พลงงานเพอใชในการท ากจกรรมตางๆ ของรางกาย เชน การ

เคลอนไหวรางกาย การงอกของรากพช รวมทงปฏกรยาเคม

ภายในเซลลของสงมชวตทเรยกวา เมแทบอลซม

(metabolism) กตองใชพลงงานจากสารอาหาร

Page 11: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

ดวงอาทตยเปนแหลงก าเนดของพลงงานทส าคญของ

สงมชวตบนโลก พชและสาหรายสเขยวสามารถเปลยนพลงงาน

แสงใหเปนพลงงานเคมในโมเลกลของสารอนทรยทอยในเนอเยอ

ของพช โดยกระบวนการสงเคราะหดวยแสง คนและสตวไดรบ

การถายทอดพลงงานมาโดยการกนกนเปนทอดๆ จากโซอาหาร

และสายใยอาหารท าใหไดรบสารอาหารและพลงงานเพอการ

ด ารงชวต

Page 12: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

• กระบวนการสราง (Anabolism)หมายถง กระบวนการสงเคราะหชวโมเลกลทจ าเปนในการด ารงชวตของ

เซลล

• กระบวนการสลาย (Catabolism)หมายถง กระบวนการสลายสารอาหารเพอน าพลงงานไปใชในการท า

หนาทตางๆ ของสงมชวต

Page 13: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

3.สงมชวตมการเจรญเตบโต

มอายขยและขนาดจ ากด

• การเจรญเตบโต (development) ของสงมชวต เซลลมการเพมจ านวน มการเพมขนาด มการเปลยนแปลงเพอท า

หนาทเฉพาะอยางและมการรวมกลมของเซลลเพอพฒนาเปน

เนอเยอและอวยวะตางๆ

• สงมชวตบางชนดขณะเจรญเตบโตไมมการเปลยนแปลง

รปรางแตสงมชวตบางชนด ขณะเจรญเตบโตมการ

เปลยนแปลงรปรางแตกตางไปจากเดมอยางเหนไดชดเจน

เชน ผเสอ ยง กบ เปนตน

Page 14: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ
Page 15: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

เมอสงมชวตเจรญเตบโตระยะหนงกจะ

ตายไป อายของสงมชวต ตงแตเกดจนตาย

เรยกวา อายขย (life span) อายขยของสงมชวตแตละชนดแตกตางกนอยางไร

สงมชวตแตละชนดมอายขยจ ากด ซงมยน

เปนตวก าหนด

Page 16: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

สงมชวต อายขยสงสด (ป)

คน

เตากาลาปากอส

ชางอนเดย

จระเขปากยาว (อลลเดเตอร)

เหยยว

กอรลลา

คางคก

แมว

สนข

คางคาว

หน

120

100+

70

52

46

39

36

27

20

13

3

อายขยของสงมชวตชนดตางๆ

Page 17: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

อายขยของพช

• พชทมชวงอายสนมาก (ephemeral plant) เชน บานชน ดาวเรอง บานเยน แพงพวยฝรง ถวเขยว ถวลสง

และพชตระกลแตง เปนตน

• พชทมชวงอาย 1 ป (annual plant) เชน ขาว ออย สบปะรด เปนตน

• พชกลมทมชวงอาย 2 ป (biennial plant) พชพวกนมกมล าตนใตดน เมอใบและล าตนแหงเหยวไป ยงมล าตนท

อยใตดน สามารถงอกและเกดดอกออกมาในปถดมา เชน

วานสทศ หอม กระเทยม เปนตน

Page 18: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

• พชทมชวงอายนานกวา 2 ป (perennial plant)

อาจเปนไมพมหรอไมยนตน เชน มะมวง โพธ หางนกยง

ประด เตง แกว ขอย จ าป เปนตน การนบอายของไมยนตน

อาจนบไดจากจ านวนวงป พชบางชนดเมอออกดอกและผล

แลวตาย เชน ไผ ลาน เปนตน

อายขยของพช

Page 19: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

ขนาดของสงมชวตมขนาดจ ากดหรอไม

ภาพท 1-4 ขนาดของสตวเลอยคลานทโตเตมท 3 ชนด

ก. จ งจก *(x1/3) ข. กงกา * (x1/3) ค. จระเข *(x1/44)

Page 20: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

• ในพช เรอนยอดของตนไมในปาจะมความสงแตกตางกน

และขนาดเสนรอบวงของล าตนกจะมขนาดแตกตางกนดวย

ถาพจารณาล าตนตามขนาดความสง เมอพชโตเตมทแลว

อาจแบงไดเปน 3 กลม คอ พชลมลก (herb) ซงมความ

สงไมเกน 120 เซนตเมตร ไมพม (shrub) มความสง

ประมาณ 120-300 เซนตเมตร และพวกทสงกวาน

จดเปน ไมยนตน (tree)

ขนาดของสงมชวตมขนาดจ ากดหรอไม

Page 21: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

4. สงมชวตมการตอบสนองตอสงเรา

• พชหลายชนดมกเลอยพนหลก เชน บวบ น าเตา ฟก ถวฟกยาว

ต าลง เปนตน โดยอาศยล าตนพนไปรอบๆ หลก และมมอเกาะ

(tendril) พนรอบกงไมทอยใกลๆ เพอพยงล าตนขนทสงเพอใหใบไดรบแสงแดด ตนไมบางชนด เชน ทานตะวนจะหน

ดอกเขาหาแสงอาทตย ดอกบวบางชนดจะบานในตอนเชาและจะ

หบในตอนเยน ใบพชตระกลถวในตอนบายและเวลากลางคนจะ

หบใบหอยลงมา เรยกวา ตนไมนอน

Page 22: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

• สงมชวตมการตอบสนองตอสงแวดลอมเพอหา

อาหาร หลบหลกภยจากศตร และมการปรบตวให

เหมาะสมกบสภาพแวดลอม เชน อากาศทหนาว

จดหรอรอนจดเกนไป ทงน เพอความอยรอด

สงมชวตมการตอบสนองตอสงเรา

Page 23: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

สงเรา (stmulation)และการตอบสนอง

(response)

• สภาพการณของสงแวดลอมทท าใหสงมชวตแสดง

พฤตกรรม เรยกวา สงเรา (stmulation) สงเราของสงมชวตมทงสงเราภายในและภายนอกรางกายของ

สงมชวต และปฏกรยาทตอบสนองตอสงเรา เรยกวา การ

ตอบสนอง (response)

Page 24: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

ทศทางการเจรญของรากและยอดของหวหอม

Page 25: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

5. สงมชวตมการรกษาดลยภาพ

ของรางกาย

Page 26: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

สงมชวต จ าเปนตองมกลไกในการ

รกษาดลยภาพภายในรางกายใหอยใน

สภาพทสมดล ซงรวมถงการรกษาสมดล

ของน า อณหภม และ pH เปนตน

Page 27: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ
Page 28: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

การรกษาดลยภาพของรางกายของคน เมอดม

น าเขาไปมากๆ รางกายกจะขบน าออกจากรางกายใน

รปของปสสาวะ ท าใหตองปสสาวะบอยครงขน หรอ

การทรางกายมอณหภมคงทประมาณ 37 องศาเซลเซยส ไมวาอากาศภายนอกจะรอนหรอเยน เปน

การรกษาสมดลของอณหภมของรางกาย

Page 29: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ
Page 30: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

6. สงมชวตมลกษณะจ าเพาะ

Page 31: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

สงมชวตแตละชนดกจะมลกษณะเฉพาะเปน

เอกลกษณตามชนดของตนซงแตกตางจากสงมชวตอน

ภาพ สงมชวตเซลลเดยว

ก.Closterium sp.

ข.Euglena sp.

Page 32: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

7. สงมชวตมการจดระบบสงมชวตแมประกอบดวยเซลลเดยว

กมการจดระบบ (organization) หนาทในการท างานของโครงสรางตางๆ

ภายในเซลล เชน คลอโรพลาสต ท า

หนาทสรางอาหารใหแกเซลล ไมโทคอน

เดรยเปนแหลงใหพลงงาน แวคว

โอลควบคมสมดลของน า หรอเปนทเกบ

ผลกของสารพษ นวเคลยาท าหนาท

ควบคมการท ากจกรรมตางๆ ของเซลล

เปนตน

Page 33: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

7. สงมชวตมการจดระบบสงมชวตทมหลายเซลลกมการ

จดระบบภายในรางกายมการท างานรวมกน

เพอท าใหด ารงชวตอยได สงมชวตหลาย

ชนดทอยในบรเวณเดยวกนเปนกลม

สงมชวต สวนสงมชวตชนดเดยวกนรวมกน

อย ณ บรเวณใดบรเวณหนง ในชวงเวลา

หนงเรยกวา ประชากร และสงมชวตแตละ

ตวมหนวยพนฐานทมชวตคอ เซลล

ภาพ การจดระบบของสงมชวต

Page 34: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

2. ชววทยาคออะไร

Page 35: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

ชววทยาคออะไร

ชววทยา ตรงกบค าภาษาองกฤษวา biology

ซงมาจากศพทกรกโบราณ 2 ค า คอ

bios หมายถง ชวต

logos หมายถง ความคดเหตผล

ดงนนชววทยา จงมความหมายวา

“การศกษาทเกยวของกบสงมชวต”

Page 36: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

สาขาตางๆของชววทยา zoology Botany

Microbiology

Endocrinology

Cell biolody

Entomology

Embryology

Enviroinmental scienceEvolution

Genetics

Parasitology

Anatomy

Page 37: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

3. ชววทยากบการ

ด ารงชวต

Page 38: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

1.น าไปใชใหเปนประโยชนทางดานการเกษตร

Page 39: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

2.เทคโนโลยชวภาพ

เทคโนโลยชวภาพสมยใหมทางการแพทยสวนใหญไดมา

จากความรทางชววทยา การศกษาในปจจบนกาวหนาสามารถ

ตดตอยนจากสงมชวต ในกระบวนการพนธวศวกรรม

(genetic engineering) ซงน ามาใชทางการแพทย เชน สามารถใชยสตผลตฮอรโมนซลนเพอรกษาโรคเบาหวาน

สามารถใชสกรสรางโกรทฮอรโมน (GH: growth

hormone) เพอรกษาเดกทมความสงหรอต ากวาปกต

และใชยนบ าบด (gene therapy) ในการรกษาโรคทาง

พนธกรรมบางชนด เปนตน

Page 40: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

3.น ามาใชในการขยายพนธสตว

เศรษฐกจและอนรกษสตวทหายาก

ความรทางชววทยาอาจน ามาใชในการขยายพนธสตวเศรษฐกจ

และอนรกษสตวทหายาก เชน การโคลน (cloning) สตวชนดตางๆ

ก. โคแบรงกสสด าทเกดจากการโคลนตวแรกของประเทศไทยโดยคณะสตวแพทยแหงจฬาลงกรณมหาวทยาลย

ข. แกาะดอลลทเกดจากการโคลนตวแรกของโลก โดยนกวจยของประเทศองกฤษ

Page 41: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

เซลลเตานม(2n)

เซลลไขยงไมผสม(1n)

กระตนดวยไฟฟา ฯลฯ

ใสในมดลก

แกะหนาด า

แกะสขาว

(Finn Dorset)

แกะหนาด า

(Scottish Blackface)

(2n)

Dolly

Page 42: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

4.การดแลรกษาสงแวดลอม

ความรทางดานวทยาศาสตรสงแวดลอม ท าใหเราตระหนกถง

ความส าคญของสงแวดลอมทมตอมวลมนษยชาต พระบาทสมเดจพระ

เจาอยหวภมพลอดยเดชฯ ทรงคนพบวา หญาแฝกเปนพชทมรากยาว

มาก แขงแรงและหนาแนน สามารถปลกเพอชวยปองกนการกดเซาะและ

การพงทลายของดนไดด จงทรงแนะน าใหเผยแพรแกประชาชนทวไป

Page 43: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

4. ชวจรยธรรม

Page 44: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

การทรมานสตว

นกเรยนจะตองหลกเลยงการทรมานสตวตาม

ขอก าหนดในจรรยาบรรณการใชสตวทดลอง โดย

ผใชสตวทดลองจะตองตระหนกถงคณคาของสตว

และตระหนกวา สตวเปนสงมชวตเชนเดยวกบมนษย

ตองใชสตวจ านวนนอยทสด และการใชสตวปาตอง

ไมขดตอกฎหมาย

Page 45: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

การโคลนมนษย

การโคลนมนษย อาจจะโคลนในระดบเอมบรโอเพอ

จะน าอวยวะของเอมบรโอมาปลกถายใหแกผปวยหรอเพอ

การวจย การโคลนมนษยทงตวเปนสงทตองพจารณากน

อยางมาก เพราะวาเอมบรโอกคอเอมบรโอของมนษย

และถามมนษยทไดจากการโคลนจะมปญหาตอสถาบน

ครอบครวอยางไร และสงทจะตองพจารณาอกประการ

หนงกคอ มความเสยงเพยงใดทจะเกดมนษยทมยน

ผดปกตจากกระบวนการโคลนทขาดประสทธภาพ

Page 46: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

การท าแทง

ในวงการแพทยมปญหาทอาจขดตอศาสนาและ

กฎหมาย คอการท าแทง กรณพบวาทารกในครรภม

ขอบกพรองทางพนธกรรมควรหรอไมทจะอนญาตให

มการวจยทารกในครรภมารดาและการบ าบดทาง

พนธกรรม หลายประเทศมกฎหมายหามการท าแทง

เพราะขดตอศาสนา ซงถอวาทารกในครรภมจต

วญญาณและเปนสงมชวต

Page 47: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

การใชฮอรโมน

การใชสารเคมทเปนสารพษ

การใชฮอรโมนฉดใหแกสตวเลยง เชน ไก สกร เพอ

เรงการเจรญ ท าใหมสารพวกฮอรโมนตกคางในเนอสตวท

น ามาเปนอาหารเมอคนบรโภคเขาไปกอาจกอใหเกด

โรคมะเรงได ซงเปนผลรายตอรางกาย นอกจากนการใช

สารเคมทเปนสารพษ เชน ฟอรมาลนเพอรกษาพชผก

และเนอสตวใหมความสด รวมทงการใชสารบอแรกซท า

ใหอาหารกรอบ การใชสยอมผามาผสมอาหาร

Page 48: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

อาวธชวภาพ (Biological Weapons)

Anthrax เปนเชอแบคทเรยทเปนรปแทง ท าใหเกดโรคใน

สตวสวนใหญเปนสตวกนหญา เชน โค กระบอ และตดตอมาถง

คน

Smallpox หรอ ไขทรพษ เปนเชอไวรสทอยในสภาพแหงไดนาน

Anthrax Bacillus anthracis

Smallpox

Page 49: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

Botulism เปนแบคทเรยรปแทง สามารถสรางสารพษทมผลตอระบบ

ประสาทท าใหเกดอมพาตของกลามเนอสวนตางๆ รวมทงกลามเนอหวใจ ตดตอกน

ไดทางการกนและบาดแผล เชน กนอาหารกระปองทมพษของแบคทเรยนเขาไปอาจ

ท าใหตายได พบวาเพยง 1 กรม ท าใหคนตายไดถง 1.5 ลานคน

อาวธชวภาพมฤทธและพษภยรายแรงมากกวาสารเคมหลายเทา เรามอง ไม

เหน ไมรรส และไมไดกลน รบเขาสรางกายโดยไมรตว การปองกนจงท าไดยาก

อาวธชวภาพ (Biological Weapons)

Page 50: ครูสิปป์แสง สุขผล · และสายใยอาหารท าให้ได้รับสารอาหารและพลังงานเพื่อการ

อยาลมทบทวนนะครบ