Alertas alimentarias en la UE

Iniciativa Mensa Civica Jorge Hernández Esteruelas

En el año 1987 se sentaron las bases para el desarrollo y funcionamiento del sistema de alertas alimentarias, consolidándose desde sus inicios hasta la actualidad como un sistema para llevar a cabo tanto la vigilancia como la gestión de todas aquellas incidencias que pueden presentar los alimentos puestos a disposición del consumidor final.

No obstante el sistema presenta opacidades, descoordinación y falta de ejecutividad, que lo diferencia de la FDA de EEUU. A modo de ejemplo se indica … que No se dispone de ninguna dirección en la AESAN para consulta de particulares sobre la situación de las alertas alimentarias ya que estos datos tienen carácter confidencial y por ello no figuran en la página web a disposición del público en general sino en acceso restringido a los puntos de contacto del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información. Estamos en manos de una coordinación de Sistemas Nacionales, que en el caso de España se denomina SCIRI (Sistema Coordinado de Intercambio rápido de Información) entre las CC.AA.

Red de alerta Alimentaria Comunitaria (SCIRI-RASFF)

http://www.aesan.msc.es/AESAN/web/alertas/alertas.shtml

Red de alerta Alimentaria Comunitaria (RASFF)

http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/index_en.htm

Durante el año 2010, de las 71 notificaciones que dieron lugar a la apertura de expedientes de alerta agrupados en el Grupo 1º, en 33 ocasiones se clasificaron de nivel I (origen español) y en 38 de nivel II, siendo otros EE MM los países de origen en 36 ocasiones, mientras que sólo en dos casos los productos implicados procedían de países terceros. Por otro lado, de las 117 notificaciones que dieron lugar a expedientes de alerta incluidos en el Grupo 2º, en 65 ocasiones España fue el país de origen de los productos implicados (nivel III), mientras que en 52 ocasiones se clasificaron como nivel IV, de las cuales en 32 los productos procedían de países terceros, en 19 de otros EE MM y en 1 el origen fue desconocido.

La crítica más evidente del sistema de Alertas Alimentarias es que deja en el plano comunicativo diversas lagunas que han, en el caso de la e-coli, impactado negativamente en los alimentos ecológicos de origen vegetal que no son causa del origen y transformaciones de esa bacteria. Una bacteria que si pudiera haberse hecho resistente a los antibióticos, por efecto de la semilla transgénica Bt o de la intensa medicación del sistema ganadero intensivo. Es decir de un sistema alimentario inadecuado que ya ha sido denunciado en Food Inc. El sistema de alertas, no tiene una adecuada relación con las organizaciones sociales, no ahonda en las causas de los problemas y sólo parece preocuparse por las disputas de intereses nacionales de los alimentos.

El Sistema de alertas surge como un sistema que pretende tranquilizar a la población por la surgencia de problemas de seguridad alimentaria graves (vacas locas, dioxinas, gripe aviar y porcina, aflatoxinas, mercurio en el pescado y cepas de e-coli resistentes a los antibióticos). Tiene una profunda crisis derivada de su falta de ejecutividad y que trata de solventar, más bien, los intereses económicos de los países miembros. Todo ello mientras se detiene la esperanza de vida por efecto de una inadecuada alimentación, que junto a la volatilidad de los precios nos obliga a tomar en consideración la puesta en marcha de sistemas alternativos de alimentación sostenible y de proximidad.

CAE LA ESPERANZA DE VIDA EN ESPAÑA:

El hombre tiene una longevidad prevista de 78,87 años y la mujer de 84,82.

El descenso es mínimo, pero rompe la tendencia al alza de casi medio siglo.

La longevidad se frena en varios países desarrollados.

http://sociedad.elpais.com/sociedad/2012/01/18/actualidad/132

6881938_643580.html

REPUNTANDO EL PRECIO DE LOS ALIMENTOS:

http://noticias.lainformacion.com/economia-negocios-y-finanzas/instituciones-economicas-internacionales/fao-realza-repunte-precios-internacionales-de-alimentos-primer-trimestre-

2012_BYxdeucuOyGWGiNqAd8uH6/

DESERTANDO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA:

http://www.elmundo.es/elmundosalud/2012/03/09/nutricion/1331308977.html

ESTO ES LO QUE DICE EL MIEMBRO DE MENSA CIVICA

http://www.dragondigital.es/2012/03/juan-revenga-dietista-

nutricionista-nuestro-patron-de-alimentacion-se-esta-mcdonalizando/

Reitero mi llamamiento a ser críticos con el sistema alimentario actual y estar al tanto de lo rápido que está cambiando la situación, para no bajar la guardia y mejorar nuestras alternativas. Unas alternativas que mediante el trabajo en Red y de una buena comunicación, que explicará la periodista Miren Izquieta, deben de consolidar una Respuesta ante las Alertas alimentarias y su pernicioso efecto sobre los alimentos ecológicos y un sistema natural de alimentación.

GRACIAS