ann wigmore buzafu

8/13/2019 Ann Wigmore Buzafu

1/80

ANN WIGMORE

BZAF HOGYAN TERMESSZK S HASZNLJUK A BZAFVET A LEHETLEGTELJESEBB EGSZSG S LETER MEGVALSTSA VGETT

A FORDTS AZ ALBBI KIADS ALAPJN KSZLT: ANN WIGMORE:

THE WHEATGRASS BOOK

FORDTOTTA: TASI JLIA ISBN 963 86018 33

COPYRIGHT BY ANN WIGMORE AND THE HIPPOKRATES HEALTH INSTITUTINC. 1985

HUNGARIAN EDITION MANDALA- VDA PUBLISHER ESTABLISHMENT,BUDAKESZI, 2000

A knyvben trgyalt orvosi s egszsgvdelmi eljrsok a szerzgyakorlatn, szemlyes tapasztalatain s kutatsain alapszanak. Mindenember s helyzet egyedi, ezrt a szerkeszt s a kiad arra buzdtjaolvasit, hogy beszljenek kpzett egszsggyi szakemberrel mindenolyan folyamat kiprblsa eltt, ahol krdsek merlnek fl annakalkalmazhatsgrl.

A kiad egy trendjavt elmletnek vagy gyakorlatnak sem elktelezettje,

de meggyzdse, hogy a knyvben bemutatott ismeretanyagnak el kell jutnia a nagykznsghez.

Mivel mindennel jr egy kis kockzat, a szerz s a kiad nem vllalja afelelssget a knyvben szerepl tancsok, mdszerek felhasznlsnakeredmnyeknt ltrejv kros hatsokrt s kvetkezmnyekrt. Krjk,ne alkalmazza a knyvben lertakat, ha nem vllalja a velk jr esetlegesveszlyeket. Btran krje ki orvosa vagy egy egszsggyi szakembertancst. Kt vagy hrom vlemny meghallgatsa a blcsessg jele, nema gyvasg.


2/80

Ezt a knyvet az emberi egszsg fejlesztsnek, a betegsg-megelzsnek, valamint a bzaflnek ajnlom, amelynek igazi rtkt,mint lelem, s mint orvossg csak a teljes megrtsn keresztl foghadukfel.

ELSZ

A bzafl lassan a vilg egyik legnpszerbb j egszsges tpllkozs-kiegsztjv vlik. Valjban nem jdonsg ennek a fiatal bzbl prseltdesks, zld lnek az alkalmazsa az egszsg vdelmre: elszr, tbbmint harminc ve Ann Wigmore hasznlta, a Hippokratsz EgszsgvdIntzet (HIPPOCRATES HEALTH INSTITUTE) megalaptja. Azta kzel

flmilli pohr bzaflevet fogyasztottak el csupn ebben az intzetben! Ann Wigmore hrom vtizeden keresztl mindennap hasznlta. Hetventvesen a makkegszsg s az elevensg tkletes pldja. llandanmunklkodik, eladsokat tart, utazik s r- gyakorta ppen a bzaflrl.Jelen knyvben arra fekteti a hangslyt, hogy a friss bzafl eszmnyitpllk mindenkinek, aki szeretn elejt venni a betegsgeknek, sfejleszteni, ersteni az egszsgt.

A fiatal bza friss leve a klnfle termszetes vitaminok, svnyi anyagok,enzimek, a klorofill s az ltet er trhza. Npszersge egyre terjed,ugyanakkor az egszsges letvitelben betlttt valdi szerepnek kevesenvannak a tudatban. Knyvnk a tkletes hatst kifejt felhasznlsilehetsgeinek a legteljesebb s leghitelesebb tmutatja. Megtudhatjukbelle, hogyan segti tpllni s mregtelenteni testnk minden sejtjt.

Valsznleg ez a legbiztonsgosabb s egyben leghatsosabb mdja aztrend egszsges kiegsztsnek.

Az elmlt tizenhat vben volt alkalmam irnytani nhny kzkedveltamerikai s eurpai holisztikus egszsgkzpontot. A Hippokratsz Intzetgy-vezet igazgatjaknt tanja voltam sok betegsgtnet teljesvisszafordulsnak. Ezt a bzafl s az l telek (nyers zld hajtsok,zldsgek, gymlcsk, diflk s magvak azaz a Hippokratsz trend sEgszsgvd Program alkotrszei) kivl regenerl hatsnaktulajdontom.

Nhny vvel ezeltt India korbbi miniszterelnknek, MorardzsiDszainak a btortsra s olyan kivl fizikusok, mint Dr. G. Dateytmogatsval Ann Indiba utazott, hogy nhny gygytbort hozzon ltre.


3/80

Itt beteg s alultpllt gyermekek, felnttek szzainak osztogatottbzafvet s l teleket. Ksbb cikkek tucatjt jelentette meg, melybenelkpeszt mrtk felgygyulsukrl szmolt be.

Az Egyeslt llamokban Dr. Arthur Robinson, az Oregoni OrvostudomnyiIntzet (OREGON INSTITUTE OF SCIENCE AND MEDICINE) vezetjeelismerssel beszlt a bzaf s az l telek hatkonysgrl abetegsgmegelzsben. 1978-ban a Linus Pauling Intzetben (LINUSPAULING INSTITUTE).

Dr. Robinson kutatsokat vgzett, amelyekben bzafvel s l telekkeltpllt pikkelyes sejtrkban szenved egereket. gy rt rluk: Azeredmnyek ltvnyosak voltak. Csak maguk az l telek a bzafvel

egytt hetvent szzalkkal cskkentettk a rkos elvltozsokelfordulst s komolysgt. Ez az eredmny jobb volt brmely mskiprblt tpllkozsi programnl. Dr. Robinson jelenleg kutatsokatfolytat bevonva a Hippokratsz Egszsgvd Intzet vendgeit is.

Az Intzet sok vendgnek rgta ddelgetett vgya volt, hogy Ann rjonegy rvid, tmr knyvet a bzaflrl. rmmel mondhatom, hogy erre azrsra megrte vrni. Megannyi gyakorlati ismeretet tartalmaz a bzaftermesztst s hasznlatt illeten. Emellett sszegzi a legrdekesebborvosi kutatsokat is. Biztos vagyok benne, hogy lvezettel olvassa majd aknyvet, mint n is, s hogy a legels pohr frisst bzafleve egyclszerbb s egszsgesebb letvitel kezdete lesz.

BEVEZET

KIVL EGSZSG S SZPSG BZAFVEL

Jrunk, hevernk rajta, nyron hetente egyszer lenyrjuk, s pici fehrlabdkat tgetnk kis lyukak fel, de kptelensgnek tnik a gondolat,hogy megegyk a fvet. Ha nem vletlenl pp n nyerte meg a Kennedyderbit vagy a helyi tehnszpsgversenyt, flteheten mg sohasem jutottaz esz be, hogy akr rgcslhat is egy fcsomt. s ha mg a HippokratszEgszsgvd Intzetbe sem ltogatott el, igen nagy valsznsggel mgsose kstolta a bzaflevet.

Ezzel a knyvvel, remlem, meg tudom nt gyzni a bzaf s levneklelemknt, orvossgknt s ltalnos erstknt val hasznlatrl


4/80

klnfle bajok esetn. Nem szmt, ha krnikus kimerltsgben,valamilyen gyulladsban vagy feklyben szenved, vagy akr olyankomolyabb betegsgben, mint a rk, a htnapos bzahajtsbl kivontklorofill ott is tud segteni, ahol ms gygymdok csdt mondtak.

Termszetesen nmagunk cscsformban tartshoz semmi sem ptolhatjaaz egszsges trendet, a tornagyakorlatokat, valamint a helyeshozzllst. Azonban a bzaf segtsgvel tbb ernk lesz ahhoz,hogykell irnytst szerezznk egszsgnk fltt.

A klorofillt, a fvek zld levt nagy becsben tartjk a bibliai idk ta. A npigygyszatban sokan alkalmaztk s alkalmazzk ma is a vilg mindenrszn. n elszr az els vilghbor ideje alatt hallottam kivl gygyttulajdonsgairl. A nagyanym sebeslt katonkat gygytott vele eurpai

szlfalujban. Azutn, mg gyermekkoromban letelepedtnk Amerikban.Csaknem harminc vvel ksbb, az tvenes vek elejn szemlyesegszsggyi problmk miatt kerltek jra felsznre az emlkeim arrl, anagyanym hogyan hasznlta a fveket s ms nvnyeket.

Nekifogtam ht llatokon ksrletezni a bzafvel s ms fvekkel. A bzafbizonyult a leggyorsabban s legknnyebben nv fajtnak. A termesztsresznt bzamagokat mindig is olcsn s knnyen be lehetett szerezni.Mindezeken tl mg az is kiderlt, hogy a hzillataim imdjk! Csodkatmvelt bennk (a nyolcadik fejezetben bemutatom majd, hogyan lehetfelhasznlni ahhoz, hogy az llatok hossz letek s egszsgeseklegyenek), mgis ktelkedtem benne, hogy az emberi egszsgre ishasznos volna. Ezrt kiterjesztettem tanulmnyaimat, mindenekeltt abzafre sszpontostva.

Felvettem a kapcsolatot Dr. G. H. Earp Thomasszal, hogy megtudjam,vlemnye szerint a bza-f felhasznlhat-e az emberi egszsgrdekben. Egy olyan fld- s nvnytantudsnak, mint , mr alaposismeretei vannak a fvekrl s a klorofillrl. Dr. Thomas nhny heteskmiai elemzs s knyvtri kutats utn meglepve tapasztalta, hogy abzaf szmos ltfontossg tpanyagot tartalmaz, amelyek regenerl svd tnyezkknt szolglhatnak. Flfedezse szerint a friss bzaflelmletileg kpes hetekig vagy akr hnapokig is fnntartani az emberletmkdst. Dr. Thomas tfutott nhny rst Dr. Charles Schnabelkutatsairl, aki fontosnak tartotta az emberek s az llatok szmra afiatal bza s ms fvek fogyasztst. Schnabel felmrte, hogy tkilogramm bzaf protein- s ltalnos tpanyagrtkben nagyjblszztizenhat kilogrammnyi szokvnyos zldsgnek felel meg. Az tdikfejezetben bvebben fogok mg beszlni a bzaf tpanyagtartalmrl.


5/80

Az igazi bizonytk azonban sajt beteges, gynge testem volt hszvnyitlagos amerikai letmd s tpllkozs utn. Nhny httel azutn, hogyfriss zld hajtsokat s leveles zldsgeket kezdtem eszegetni, javulni

kezdett hnapok ta meglv gennyed vastagblgyulladsom. Vglteljesen eltnt ez a hagyomnyos orvosi mdszerekkel klnsen nehezengygythat betegsg.

Az energiaszintem az gbe szktt, s jra nagyszeren reztem magam.Tudtam mr, hogy a bzaf igencsak flpezsdti a szervezetet.Bizonyossgot akartam szerezni magamnak, hogy msokon is kpessegteni, ezrt friss bzaflevet kezdtem hordani a krnyezetemben lv,gyhoz kttt vagy ids embereknek. Mg engem is meghkkentettek az

eredmnyek. Pr ht leforgsa alatt mindannyian fl tudtak kelni az gybl,s mr rg nem voltak ennyire tevkenyek, mint most.

Biztos vagyok benne, hogy mai betegsgeink s degenerldsunk nagyrsznek az teleinkbl hinyz leter az oka. A nyugati vilg ltalfogyasztott lelmiszer dnt rsze tl van fzve s flig halott. (Azenzimeket pldul teljesen tnkreteszi a fzs.) Italainkat elrasztja acukor, az alkohol vagy az lnktszerek, amelyek ugyan ervel tltenek fl,de az a nap elrehaladtval elenyszik. Ezzel szemben a bzafben s msnyers lelmekben, a nvnyi zld hajtsokban, a friss zldsgekben,gymlcskben, a csonthjasokban, a magvakban s az ezekbl kszltHippokrat sz trend ksztmnyeiben a tpanyagokat nem rombolja le afzs vagy egyb fldolgozs. Ezek az l telek vissza tudjk lltani azletert egy beteg, fradt testben.

Az vek sorn a bostoni Hippokratsz Egszsgvd Intzetben vendgeinkgykeres talakulsnak voltunk tani: elcsigzottan s nyzottan rkeztek,s hazatrskkor duzzadt bennk az er s elevensg.

Kzel ktszz vendgtl vrmintt vettek a kt-hetes program eltt s utn.Ezek elemzse tudomnyosan is altmasztotta megfigyelseinket. Az

Arthur Testing laboratriumban Thelma Arthur tanulmnya kimutatta, hogya kt ht alatt, amg az emberek a Hippokratsz l trenden ltek sbzaflevet ittak, a vrbl kitisztultak a mrgek, s az immunrendszermegersdtt. Mindkt vltozs tbblet energihoz juttatta a vendgeket,valamint javtotta a betegsgek lekzdshez szksges kpessgket.

A bzaf nem csak egszsges, de knny termeszteni s hasznlni is. Egymarknyi bzaszemmel, egy kevs vzzel, egy tllal, benne krlbell


6/80

hrom centimter flddel, valamint egy fedlappal ht nap alatt fillrekrtelkszthetjk sajt bzafvnket.

Egy tlnyi bzafbl krlbell 1,5- 3 deciliter levet lehet kinyerni (a tl

mrettl fggen). S ha mr kszen ll egy kis l (1/4- 1 deciliter elgegyszerre), csak meg kell inni, hogy rendkvli tulajdonsgait kifejtsebennnk. Nhnyan szeretik az zt, de ha nnek trtnetesen nem zlik,hatst mindenkppen lvezni fogja pr perccel ksbb, st meg rkmlva is.

Az ivs mellett tucatnyi ms mdja is van a bzafl flhasznlsnak.Pldul hasznlhat fejbr-masszzsra fnytelen haj esetn, vagytiszttszerknt, tovbb ellltja a vrzst, s a brt is feszesebb

varzsolja. Nhny csepp az orrlyukakba csepegtetve segt feloldani amakacs gyull adsokat, s egy-kt deci a frdvzbe ntve vagy a brbedrzslve serkenti a vrkeringst. De ez mg nem minden.Gyermekkorombl emlkszem, hogy a bzaf minden msnl gyorsabbanbegygytotta a katonk nylt sebeit s horzsolsait, s kihzta amrgezseket meg a test legmlyrl is.

Kinek hasznl a bzaf? Mindenkinek. Lehet br tlslyos, vagy tl sovny,hajlamos a vrszegnysgre, vagy ppen a rktl tart, a bzaf segtenifog. Bemutatom majd, hogyan hasznlhat a test tiszttsra sgygytsra, hogyan javthatja vele trendjt, s miknt elzheti meg abetegsgeket.

Megosztom nnel a flfedezsemet a bzaf-bjtrl, amely az egyikleghatsosabb s legrvidebb fogykra. Ez a bjt a bzafvet s aklorofillban gazdag zld italokat trstja sajtos tisztt gyakorlatokkal. Aknyv vgn pedig az intzet kedvenc, zletes receptjei is megtallhatk.

Gyakorta krdezik tlem, hogy teljesen t kell-e alaktani az trendet ahhoz,hogy a bzaf hasson. Termszetesen nem. Ugyanakkor gy vlem, azelrhet legjobb eredmny rdekben a lehet legpontosabban kvetni kella Hippokratszfle nyers, l teles trendet. Javaslom tovbb, hogy frissbzafvet alkalmazzon inkbb, mint szrtottat vagy tablettsat. Ezek ugyankivl forrsai az tkezsi rostanyagnak, azonban a friss bzaflbentallhat letenergit (azaz enzimeket) csak kis mrtkben hordozzkmagukban. Az intzetben azt ajnljuk, hogy a bzafbl levgs utnazonnal ksztsenek levet, s igyk meg vagy hasznljk fel rgtn utna,mert ily mdon lehet a leghatkonyabban felhasznlni az enzimekleterejt.


7/80

Nyugaton a bzaf egyre inkbb az egszsges letmd egyik legszlesebbkrben hasznlatos kiegsztje. Tbbves tapasztalataim alapjnmeggyzdsem, hogy a bzafl rendszeres hasznlatval tetteinkhez

lendletet kapunk, arcsznnk de, fizikai llapotunk kifogstalan lesz,szemnk pedig visszanyeri csillogst. Remlem, az n bzaflfogyasztsa is sztnzen hat majd az orvosi szervezetekre, hogyfolytassk kutatsaikat ezzel az rtkes nvnnyel kapcsolatban.

1. A BZAF LNKT EREJE

Akkor teszed a legnagyszerbb szolglatot valamely orszgnak, ha hasznos nvnytadsz kultrjnak.

Thomas Jefferson

A bzaf segtsgvel a magunk urai lehetnk: ernk megsokszorozdik,mozgkonyabbak lesznk, jobban bzunk majd egszsgnk tartssgban,s tbb ber rnk lesz megvalstani letnk cljait. Felttelezem, azrttartja kezben ezt a knyvet, mert gy rzi, egszsge hagy nmikvnnivalt maga utn. Esetleg hamar kimerl, fradtan, sajogva bred,vagy mr nem megy annak a pr flsleges kilnak a leadsa, pedigkzeledik a nyr. Brmi legyen is indoka, valsznleg igaza van:egszsgn valban van mit javtani, s a bzafl kpes elvezetnibennnket egy egszsgesebb, boldogabb lethez.

NAGYOBB LETER

Emberek millii, fiatalok s idsek a nap vge fel rendszerint kimerlnekannak ellenre, hogy legtbbjk kt hztmbnyinl is kevesebbet stl, snyolc- tz rt alszik. Sok kzpkor a fiatalos tetter elvesztst azidsdssel jr elkerlhetetlen tnyknt fogadja el. Rgebben n is gygondoltam, de akkor meg nem fedeztem fl a bzafvet s a nyersteleket.

Muszj bernnk kevesebb energival, akr-hny vesek is vagyunk? nnem, s nnek sem kell. A hosszabb kimerltsg nem normlis llapot,kialakulshoz nagyban hozzjrul a szegnyes tpllkozs. A mai let jsok energit kvetel, amelyet kiegyenslyozatlan tpllkozssal nem lehetmegfelelen jratermelni. Bizonyos mennyisg fradtsg egy munks,hossz nap utn termszetes dolog, m az mr baj, ha az jszakai pihens

nem frisst, s nem tlt fel jra. Ha ugyanolyan fradtan brednk fl, mintahogy elz nap este lefekdtnk, akkor a tpllkozs nem adja meg a


8/80

szervezetnknek szksges anyagokat- vagy tl sokat is tartalmaz ahaszontalanokbl, s ezek gtoljk az energiaramlst. A bzafktflekppen tudja helyrelltani az energiaszintet. Elsknt a tpllkozsihinyossgokat, a hinyok ptlsval, msodszor pedig a flsleges

anyagok eltvoltsval, amelyek eltmtik a sejteket, a vrt, a szvetekets a szerveket.

Mindannyian tbb tztrilli sejtnek nevezett kis elembl llunk. Mint azseblmpaelemnek, a sejtjeinknek is van elektromos tltse. Annakrdekben, hogy ez a tlts szilrd s egyenletes legyen, a megfeleltpanyagok, klnsen a bzafben lv remek minsg svnyok,vitaminok, enzimek s aminosavak lland elltst kell biztostanunk. Hatrendnket bzafvel s nyers lelmiszerekkel egsztjk ki, sejtjeink a

lehet legtbb elektromos tltst lesznek kpesek trolni, s gy duzzadnifogunk az ertl. Emellett a bzaf segt megszabadulni a tbblet zsrtl, azsvnyi lerakdsoktl s azoktl a proteinektl, amelyek az emszt skivlaszt szervekben, valamint a vrben lappanganak. gy a szervezetenergit takart meg, amelyet a test msklnben az nmaga kzdelmestiszttsra hasznlt volna fl.

A BZAF MEGHOSSZABBTHATJA AZ LETT

A bzafves s nyers (l) teles trendre val ttrs utn az els dolog,ami fltnik majd, hogy kevesebb alvsra lesz szksg. Bven elegendlesz hat ra alvs- vagy taln kevesebb is- amely mly lesz s zavartalan.Habr sokan nyolc rnl is tbbet alszanak, pihensk nem nyugodt, fel-felkelnek, rjrnak a htszekrnyre s a vcre futkosnak. Ezek azemberek gyakran kimerlten s elgytrt arccal brednek fl.

Alvs kzben a test nmkdre kapcsol, kiegyenslyozza s energivaltlti fel a sejteket. Idelis esetben egy ngy- vagy hatrs jszakai pihenss lehetsg szerint egy rnyi szundts napkzben bsges idt ad atestnek megjtani s flfrissteni magt. De ha a test tl sok lelmet kap,amelynek ltalban nagy rszt az esti tkezs sorn fogyasztunk el,alvsunk nyugtalan lesz, s kevss pihentet. Sejtjeink minl inkbbelvesztettk az egyenslyukat, ahogy az betegsg idejn gyakran elfordul,annl tbb alvsra lesz szksgnk.

A bzaf s a tbbi nyers tel knny s tiszta, gy tpllja s tiszttja atestet. Ezzel szemben a vrs hs, a sajtok, valamint a cukrozott s flkszlelmiszerek nehezek, s hajlamosak eltorlaszolni s regteni a sejteket.Pr nap bzafl-fogyaszts utn s a nehz, tmt telek elkerlsvel a


9/80

testben cskken a nagytakarts heve, s egy nap frissen s megjulvabrednk fl egy rvid, mly s hbortatlan alvsbl. Ahogy a flhalmozottszemt s trmelk eltvozik, visszatr leternk s magabiztossgunk.

A bzafl taln a ltez leghatsosabb s legbiztonsgosabb gygytsegdszer. Nem azrt, mert elpuszttja a baktriumokat vagy arosszindulat sejteket, mint egyes gygyszerek, hanem mert az egsztestet kpes megersteni az immunrendszer tmogatsval. Mg nemismeretes pontosan, hogyan javtja az immunrendszer llapott. Hatrozottrzsem, hogy gygyt erejnek a kulcstnyezje nem egy vagy ktalkoteleme, hanem sokkal inkbb klnfle kmiai s tprtkek, valamintenergetikai tulajdonsgok egyedlll keverke.

A test betegsglekzd kpessgt az immunrendszer hatrozza meg. Abzafl s ms nyers lelmiszerek ennek javtsn keresztl nvelik azeslyt annak, hogy fllkerekedjnk brmilyen egszsggyi problmn.


10/80

Ezzel szemben a mai gygyszereket csupn egy-kt tnet megszntetsreadjk anlkl, hogy hatkonyan megerstenk a teljes egszsgi llapotot.

Valjban egyetlen orvossg sem gygytott meg mg senkit. Hippokratsz,az orvosls atyja ezzel tkletesen tisztban volt. Megllaptsa szerint a

test gygytja nmagt; az orvos csupn a termszet segdje. A bzafvet egyedlll tpll s tisztt tulajdonsgai a flevektnyezjvel kombinlva (errl ksbb beszlek mg) idelis szvetsgesstettk a betegsgek elleni harcban, belertve az olyan bajokat is, mintpldul a szvinfarktus vagy a rknak bizonyos formi, klnsen azok,amelyek cskkentik az immunreakcikat, s gyengtik a testet a mikrobks vrusok elleni csatban. A bzafvel s ms nyers telekkel egyttmindaz, ami ersti a szervezetet, kivltkpp az immunrendszert, a

jlltnket szolglja. VDELEM A VROSI LET RTALMAIVAL SZEMBEN

A tudsok egy-egy csoportja nap mint nap kiderti valamely kemiklirl,hogy veszlyes rkkelt anyag, mg a szakemberek egy msik csoportjaltrehoz egy jabbat. A leveg bellegezhetetlen, a vz tl savas sszennyezett az ivshoz, s termfldek hektrjait mossa el a vz vrl vre.Rengeteg vros, mely egykor a kultra s a mvszet ltet eleme volt,lassan hatalmas, zsfolt, elektromos parlagg vlik, ahonnan az emberekjszakra hazameneklnek a klvrosokba. De mg a klvrosokban isldozatokat kvetel az ipari szennyezettsg, a kipufoggz s a mrgezvegyszerek. gy tnik, amg nem tapasztalunk meg egy nagyobb mrv,krnyezetvdelmi alap technolgiai forradalmat, a szennyezs s a vele

jr egszsgi kockzatok megmaradnak.

Szerencsre ltezik sszer mdja a vrosi rtalmak elleni harcnak. Belsvdekezkpessgnk megerstsvel megvhatjuk magunkat akrnyezeti veszlyektl. Ha a vd folyamatok hatkonyabban mkdnek, atdbe s a vrbe jut mrgek nem idznek ott olyan sokig. Hosszanelnyl mrgezseket egy egszsges mj knnyebben tud semlegesteni.Ha kevesebb nehz tel szerepel az trendnkben, a vrnkben emelkedikaz oxignmennyisg, s knnythetnk a vrkerings terhein. Utna aszennyezs mr kevsb rint meg bennnket, mint azokat, akik nemgondolnak az egszsgkkel. Mg az is bebizonyosodott, hogy a bzafmeg t ud vdeni bennnket mind az alacsony-, mind pedig a magas szintsugrzstl (errl rszletesebben ksbb beszlek mg).

A telekommunikci korban kevesebb dolog maradt ilyen sokig rejtve,


11/80


12/80

fa ltetsvel, mivel a meglv fk kzl rengeteg haldoklik.

Japn tudsok kijelentettk, hogy az emberek s az ipar fenntartshozsokkal tbb oxignmennyisg szksges, mint amennyit a krnyez zld

nvnyek biztostani tudnak. Ha Dl-Amerikban az Amazonas-krnykiserdk nem termelnnek, s a szlramlatok nem szlltannak llandanoxignt, a Japnhoz hasonl orszgok oxignhinyban szenvednnek.

Viszont az Amazonas serdi rohamosan zsugorodnak a papr- s egybfbl kszlt termkek gyrtsa miatt, ezltal a teljes lgkrnk oxign-tartalma is cskken. Nem engedhetjk meg magunknak, hogymegfeledkezznk rla: a levegnek s az ghajlatnak a minsgtmindentt a zld nvnyvilg hatrozza meg.

A NVNY VRE Mondhatni, ami az embe rnek s az llatnak a td, az a Fldnek a zldnvnyvilg, csak fordtva mkdik. Mgpedig azrt, mert a nvnyekszndioxidot llegeznek be, s oxignt lehelnek ki, mg az emberek saz llatok a szndioxidot killegzik, az oxignt pedig beszvjk. Tkletesletkzssg.

vekkel ezeltt Dr. Hans Fischer s trsai Nobel-djat kaptak a vrsvrsejtekrl szl munkjukrt. Kutatsaik kzepette a tudsok szrevettk,hogy az emberi vr, amely minden egyes sejthez oxignt szllt, molekulrisszinten g yakorlatilag azonos a klorofillal. Az emberi test vrs vrsejtjeinek

jellegzetessge az oxignszllt vrsvrtest, melynek kzponti magjasvnyi vaselemet tartalmaz. Ugyanakkor a legtbb zld nvny

jellegzetessge a klorofill, melynek magjban magnzium tallhat. Aalbbi bra rszletesen bemutatja a kt molekula meglep hasonlatossgt:


13/80

1930-ban Dr. A. Zin kimutatta, hogy a klorofill- injekci emeli a szoksosvrsvrtest szmmal rendelkez llatok vrs vrsejtjeinek szmt. ALiverpooli Egyetem kt tudsa, J. H. Hughs s A. L. Latner mg tovbbmentek. Az 1936- ban a JOURNAL OF PHYSIOLOGY cm folyiratbanmegjelent tanulmnyukban beszmoltak naponknti vrcsapolssalvrszegnny tett llatokrl. Miutn a vrsvrtest szintjket a normlis feltal cskkentettk, tz csoportra osztottk szt ket. t csoport kontroll-llategyltaln nem kapott klorofillt. Azok, akik feldolgozatlan vagy nyers,finomtatlan klorofillt kaptak, mintegy tven szzalkkal meg tudtk nvelnia vrsvrtest regenercijuk sebessgt, s az eredeti vrrtkeikethozzvetlegesen kt ht alatt megkzeltettk. Ezalatt a szintetikusklorofilit kap csoport nem mutatott javulst a regenerci sebessgben. Atanul mny vgn a tudsok megllaptsa gy hangzott: gy tnik teht,hogy az llati test kpes a klorofilit vrsvrtestt alaktani. Erre a clra anyers, finomtatlan klorofill bizonyult a legjobbnak.

Rgebben egy-kt orvos hasznlta a klorofillt a vrszegnysg kezelsre.De nem kell felttlenl vrszegnynek lenni: a vrs vrsejtek nvelse jobb vrkeringst, a sejtek tkletesebb oxignelltst s a test gyors


14/80

kitisztulst eredmnyezheti. Tapasztalataim legalbbis ezt bizonytjk. gya szervezet ( pldul az agy, mely a testben rendelkezsre ll oxignhuszont szzalkt hasznostja) az oxignt gyorsan fl tudja hasznlni. Abzafl segtsgvel a vrbe raml oxign sztnzi tbbek kztt az

immunrendszer, azaz a termszetes betegsgmegelz s - lekzdeszkznk megersdst. Ms szavakkal: a bza-f hasznlatval a vrgazdagabb, a test pedig egszsgesebb lesz.

A KLOROFILL

Taln kvncsi arra, pontosan mi is a klorofill. Nagyon leegyszerstve aztmondhatjuk, hogy a sarjad nvnyekben tallhat zld (nha bborvrs)pigment, festkanyag. Vagy- ahogy korbban mr emltettem- a nvny

vre. Dr. Bircher, a hres svjci Bircher-Berner Klinika megalaptjvalegytt azonban n is vallom, hogy a klorofill nem ms, mint srtettnapenergia.

A nvnyek levelei a napfnyt energiv alaktjk t, s a rostokbantroljk. Akik hst esznek vagy tejet isznak, napenergihoz csupnmsodkzbl jutnak, miutn a tehn talaktotta tejj vagy hss. Abzaflben tallhat szrazanyag hetven szzalka megmunklatlan, nyersklorofill. A bzafbl (s a nyers zldsgekbl, a zld hajtsokbl snvnyekbl) koncentrlt naperhz juthatsz, mghozz els kzbl.

Dr. Bircher a zld leveles zldsgekbl s fvekbl sajtolt levek gygyszatirtknek nylt sz-szlja volt. A klorofill- mondta - javtja a szvmkdst, s kedvez hatssal van az rrendszerre, a belekre, a mhre sa tdre. Ezrt figyelembe vve serkent tulajdonsgait, pratlanerstszer.

Pontosan ugyanaz az er, amelytl a fk gykerei s a fcsomk idvelkpesek tverekedni magukat a jrdk cementjn, most elrhet a miszervezetnk szmra is a bzaf s egyb zld levek formjban. Eltfontossg er hinya a felels mai betegsgeinkrt. Brmennyire iselhanyagoljuk a zld nvnyeket az trendnkben s az letnkben,szksgrzetnket sohasem trlhetjk ki tudatalatti emlkeinkbl sfiziolgiai rendszereinkbl.

AZ J ZLD FORRADALOM

Sokan a jv tudomnytl vrnak vlaszt a problmikra, azonban azalapkutatsok cskkenben vannak, s rengeteg ksrletezs az ipar fel


15/80

tereldik. Vajon bzhatunk -e igazn a tudomnyban, hogy eligaztbennnket az letben? Ktsgtelenl nagyon sokat ksznhetnk az elmltszz esztend tudomnyos eredmnyeinek, viszont ahogy krnyezetnkegyre szennyezettebb vlik, s a rkban elhallozottak arnya tovbbra is

n, egyetlen remnynk az marad, ha testnket ersebb segszsgesebb tesszk. Ersebb, egszsgesebb testet kizrlag a nyers,zld tellel s bzafvel teli trend, egy kevs torna,valamint helyes,krltekint hozzlls eredmnyezhet.

A sokat dicsrt zld forradalomnak ksznheten az utbbi vtizedekbena legklnflbb nvnyek b termshozamban gynyrkdhetnk. Ez azld forradalom elre megfontolt volt, m az ltaluk forradalminak s

tkletestettnek nevezett mezgazdasgi technikk mgtt szkltkr

gondolkods is megbjik, s a pozitv eredmnyek az emberi egszsgrenzve korltozottak. Rengeteg javtott gabonatermst vghdra tenysztettllatok etetsre fecsrelnek el, radsul a modern, iparostottmezgazdasg romba dnti a termfldeket. Azonkvl a vegyszeres gyom-s rovarirt szerek, valamint a mtrgya rtalmas a szervezetnkre.

n vek ta annak az j zld forradalomnak vagyok a szszlja, amelysokka lta szemlyesebb. Csupn arrl szl, hogy vezessk be otthonunkba azld nvnyeket s eledeleket, valamint a fvet. Egyltaln meglep, hogylnk meg, annyira kevs zldsget, gymlcst s nyers telt fogyasztunk.lelmiszereink nagy rszt kemiklikkal dstjk. 1977-ben az Egyeslt

llamok arra a ktes hrnvre tett szert, hogy a trtnelem sorn az elsnemzet, amely trendjnek tven szzalkt feldolgozott rucikkekbl lltjassze. Az elre feldolgozott lelmiszerek ilyen fok fogyasztsa veszlyes;ez a degenercis betegsgek (amelyek kzl sokat gygythatatlannaktitullnak) jrvnyokkal veteked mrtkt eredmnyezte. Ennek fnybenhogyan is hihetjk annyira ntelten, hogy tkletesthetjk a termszetet?

Voltakppen egy j zld forradalomra van szksg napjainkban. Olyanra,amely nem csak a termszet finak s zld nvnyeinek jrateleptsvelfoglalkozik, hanem a friss, zld telek s a bzafl hasznlatval a

nemzeti vrramot is kitiszttja.

A MAI TERMTALAJ S AZ SVNYOK

Az teleink termesztsre hasznlt termfldnek komoly figyelmet strdst kellene kapnia. vente tbb ezer hektrnyi termtalaj nem csaktnkremegy, hanem hozznk hasonlatosan vitalitst is elveszti. Amikor afld svnyianyag tartalma szegnyes, tpanyagokban hinyos gabonaterem rajta. letben gazdag termfld nlkl a gazdk mindjobban


16/80

rknyszerlnek klnbz mtrgykra s a vegyszeres permetekre, hogyletben tartsk csenevsz nvnyeiket.

A friss tel szne s ze termtalajnak svnyi rtkt tkrzi. Vette-e mr

valaha a fradsgot, hogy az idnyen kvl forgalomba hozottparadicsomot, kukorict, uborkt vagy brmely egyb nvnytsszehasonltsa azzal, amit helyben termesztettek? Mg egy nyenc isfelismeri a klnbsget a helybeli gazdasgokban rlelt, illetve azruhzakban tlen vsrolhat paradicsom kztt. A ckla s a vrnarancstermszetes pirossga, a kposzta vagy a f zldje teltettebb s mlyebbvlik, ha maga a termfld kiegyenslyozott s lettel teli. Sajnlatosmdon a gymlcsket s a zldsgeket sok esetben mestersgesensznezik. Ezeknek a nvnyeknek ltalban alig van zk.

A vegyszerrel kezelt zldsgeket s gymlcsket egy elhzott emberhezlehet hasonltani, aki slyt vzzel duzzasztott, ugyanakkor a szoksosnlkevesebb svnyi anyagot s vitamint tartalmaz, felesleges zsrral ssznhidrtokkal vette fl.

Honnan juthatunk svnyi anyagokhoz, ha egszsgesen akarunktpllkozni? Bizonyosan nem flksz telekbl, hsbl, cukorbl, fehrkenyrbl vagy vajbl. Legjobb forrsaik a szervesen termesztettszrazfldn nv s tengeri zldsgek (fleg a mlyzldek), a zldhajtsok s a bzaf.

A biogazdk az j zld forradalom rszesei. Nem hasznlnak mtrgyt,rovar- vagy gyomirt szereket, sokkal inkbb a gabonaforgatsra (agabonamaradvnyok komposztlsra), tovbb a rovarok, gyomnvnyeks ms krtevk szablyozsnak lettanilag biztonsgos eszkzeireptenek. A biogazdk termszetes svnyokkal, fldigilisztval stalajenzimekkel gazdagtva serkentik a talaj termkenysgt. A szervesfldben termesztett lelmek kiegyenslyozottak, fogyasztsuktlegszsgesek, nyugodtak lesznk.

Mindamellett az utbbi vekben sokan, akik nem kedvelik a zldsgeket,svnyi anyag szksgletk fedezsre tabletthoz folyamodtak , amiviszont veszlyes lehet, s zavart okozhat a testben. Ha valaki nem szeretia zldsgeket, sokkal jobb megolds levet kszteni bellk (leginkbb abzafbl), s azt meginni. Mivel a bzaf s ms zld nvnyek szinte alegjobb trendi alap forrsai az svnyi anyagoknak, rvidesen alighafogjuk kevesebbel berni.


17/80

BARBARA MOORE KIVTELES TELJESTMNYE

Nhny ve figyelemmel ksrtem a Barbara Moore-rl szl tudstsokat,

aki tra kszldtt: San Francisctl egszen New Yorkig gyalogolt. gytervezte, hogy negyvent nap alatt elri a Big Apple-t, mikzben fveken svadon term nvnyeken kvl mssal nemigen fog tpllkozni.

Barbara Moore az elmlt vek alatt sokszor utazott Svjcba, hogygyalogtrkat tegyen az Alpokban. Hossz vndorlsai alatt fveken, vadonterm nvnyeken s hbl olvasztott vzen lt. Egyszer keresztlgyalogolta

Anglit is (vagyis nhny ezer mrfldet), s kzben fenntartotta t-hatmrfldes lpshosszt napi tizenhat-tizennyolc rn t. tvenhat vesen

Moore asszony megtrte azt az ltalnos tvhitet, hogy hsra s sok -sokftt telre van szksgnk ahhoz, hogy ersek s teherbrak legynk.

Aznap, mikor San Franciscbl elindult kimert transzkontinentlis,maratoni gyaloglsra, jsgrk tansga szerint csupn bannt s egyveg zellerlevet vitt magval. Ezek voltak az t menti fvekbl l ehetnvnyekbl ll trendjnek egyetlen kiegszti. Negyvenhat nappalksbb Moore asszony nnepl bartok s meglepett riporterek ksretbenNew Yorkba rkezett.

3. A BZAF KLOROFILLJNAK MKDSE

A Termszet jt nevethet az ember gynevezett tudomnyos ismeretein, amg afszlat nem hasznostja.

Thomas A. Edison

A zld nvnyek aktv sszetevirl az vek alatt sok elmlet ltottnapvilgot. m a mai napig nem vagyunk teljesen biztosak abban, hogyans mirt mkdik a nvnyben tallhat klorofill, az abscisic sav s azenzimek sokasga. Mgis rengeteg mdjt ismerjk annak, hogy ezek azanyagok mikppen segthetnek az embereknek s az llatoknak. Ebben afejez etben bemutatjuk a klorofill bmulatos vrtisztt s-pttulajdonsgait, hatst a vrkeringsre s az oxignelltsra, valamintszerept a mj mregtelentsben s regenercijban. Test-szagtalantsajtossgrl is szlni fogok, azonfell a hatodik s a nyolcadik fejezet abzafnek sajtos betegsgekre gyakorolt hatsairl szl.

Trsadalmunkban hatalmas nyomatkot kap a tisztasg, gy szinte csoda,hogy ennyire keveseket rdekelnek a bels piszok okozta gondok. Miutn


18/80

vek ta szennyezett krnyezetben lnk, nem kellene annyira naivaknaklennnk, hogy azt higgyk, tkletesen semlegestettnk minden mrget,amelyet az teleinkkel megettnk, a vzzel megittunk, s a levegvelbellegeztk. Igazbl egyetlen l llek sem marad a krnyezeti

kockzatoktl rintetlen. A lgramlatok mrgez szint lmot, kadmiumot s sznmonoxidotszlltanak, melyek kros hatssal vannak a mjunkra, a tdnkre s azanyagcsere folyamatra. Csapviznk klrral s ntrium-fluoriddalszennyezett, s ezek fejfjst s melygst okozhatnak. Az ruhzakbanvsrolt lelmiszerek kmiai adalkokat, tbbek kztt fmnitrtokat,

monosodium glutamtot, Nutrasweetet (vagy aszpartamint),fehrtszereket, tovbb olyan szintetikus antioxidnsokat tartalmaznak,

mint a BHT s a BHA. Ez mind csupa olyan anyag, amely allergikusreakcikat vlthat ki, azonkvl tlsgosan ignybe veszi a mjat s akivlasztsban rsztvev szerveket.

Csak mostanban vizsgljk behatan a levegben, az telekben s avzben tallhat szennyez anyagok rt hatst. Kegyetlen eredmnyekszletnek. Az adalkok kzl nhny karcinogn (rkot okoz) vagy

mutagen (azaz kpes megvltoztatni a gneket vagy a DNS-t, sbefolysolhatja a ksbbi nemzedkeket). Mivel ezeket a dolgokat akrnyezetnkben nem mindig sikerl elkerlnnk, legokosabb, hamegerstjk a testnket annyira, hogy egytt tudjunk velk lni, s ne kpuszttsanak el minket.

A klorofill minden ms lelmiszernl vagy orvossgnl jobban meg tudvdeni bennnket a karcinognektl. gy mkdik, hogy megersti asejteket, mregtelenti a mjat s a vrramot, s vegyi ton semlegestimagukat a szennyezst okoz elemeket.

Josihide Hagivara doktorral egyttmkd japn tudsok flfedeztk, hogya fiatal fvekben lv enzimek s aminosavak hatstalantottk a 3,4benzpirnnek (a fstlt halban s a fasznen slt hsban tallhatvegyletnek) a karcinogn s mutagn hatst. A fvek enzimei agpkocsik kipufogjban lv klnfle nitrogn-vegyletek mrgezhatst is semlegesteni ltszottak. A Genetika Japn Kutat kzpontjnak(JAPAN RESEARCH CENTER OF GENETICS) vezetje, Cuneo Kada szerintezek a vizsglatok kimutattk, hogy a fvek anyagcserje az llatoknl sembereknl kifinomultabb, valamint bizonyos mreganyagokathatkonyabban semlegest. Szemlyes tapasztalatom, hogy a bzafltrendbe val beiktatsval megvdhetjk magunkat a szennyezdsektl.


19/80

A kvetkez enzimek, a superoxid-diszmutz (SOD), a protez, az amilz sa katalz felettbb hatkonynak tnnek a test vdekezsnekmegerstsben.

Nemrgiben Dr. Csiu-Nan Lai szintn ezzel kapcsolatos ksrleteketfolytatott a Texasi Egyetemen. Dr. Lai kimutatta, hogy a bzafl igencsakantimutagn. Emellett anti-neoplasztik kpessgeket is mutatott (tumorelleni kzdkpessget), ami szintn gtolja a sejtrombol anyagoktevkenysgt, m a szoksos gygyszerek mrgez hatsa nlkl.

HOGYAN TISZTTJK A VERT A BZAF ENZIMEI

A flben tallhat rengeteg aktv sszetev tiszttja a vrt, s semlegesti a

sejtekben trolt mrgeket. Szeret ek az emberi testre egy risi, biolgiailag aktv gygyszergyrkntgondolni. A br alatt vegyi folyamatok s reakcik millii mennek vgbeegyidejleg. E knyes anyagcsere mveletek legtbbje mgtt az enzimereje rejlik. Sokig kataliztornak tekintettk ket, viszont manapsg mrsok tuds megrtette, hogy az enzim tbb puszta kiegszt anyagnl:maga az leter. Legyen sz akr a megvgott ujjad gygytsrl, akregy- kt kilnyi fogysrl, a tnyleges munkt az enzimek vgzik.Tulajdonkppen minden cselekvs, a gondolkodstl kezdve az emsztsent a lbad megmozdtsig, enzimek ezreinek a tevkenysgt ignylik. Azenzimek legfkppen a vrtisztts folyamathoz nlklzhetetlenek.

Kt alaptpus enzimet alkalmazhatunk a vr, azaz tulajdonkppena testtiszttsnak s jraptsnek folyamatban. Az els csoport a velnkszletett (bels) enzimek, amelyek a szervezetnkben tallhatk meg. Ez acsoport jkora, intenzv mregtelentsre alkalmas, viszont a korelrehaladtval elhasznldik. Rvid letket meghosszabbthatjuk, ha avelnk szletett enzimeket megsegtend trendnket kiegsztjk klsenzimekkel, amelyek pldul a bzafiben is fellelhetek.

A fvekben tallhat szmtalan enzim jtkony hatsbl csak gyvehetjk ki a rsznket, ha nyersen esszk meg ket. A fzs azlelmiszerek enzim-tartalmnak szz szzalkt elpuszttja. Az enzimekmunkjnak egy bizonyos mennyisge is elvsz, ha az teleket hosszabbidre levegn hagyjuk, feldolgozzuk vagy aszaljuk. Ezrt javaslom, hogyottho n termesszk a sajt bzafvnket, s igyuk is meg nem sokkal aprsels utn.


20/80

Az enzimek mellett a bzaf aminosav lncokat (polipeptideket) sbioflavonoidokat (vitaminokkal kapcsolatos sszetevket) is tartalmaz,amelyek szinten segtik a vr s ms szvetek tisztulst. Az aminosavakegyenesen a vrbe szvdnak fel. Ott semlegestik a mrgez elemeket: a

kadmiumot, a nikotint, a stronciumot, a higanyt vagy a polivinil kloridotgy, hogy tvltoztatjk ket oldhatatlan skk, amelyeket a testknnyebben el tud tvoltani. gy az aminosavak a sejtek anyagcserjt isserkentik. A flavonoidok gyszintn mregtelentik a sejteket, valamintmegelzik azok romlst.

HOGYAN PTI FL A VRT A BZAF, S HOGYAN SERKENTI AZEGSZSGES VRKERINGST

A bzafl folykony oxignt tartalmaz. Az oxign ltfontossg elemeszmtalan folyamatnak a testben: serkenti az emsztst (az teloxidldst), a tiszta gondolkodst (ugyanis az agy a testoxignelltsnak a huszont szzalkt hasznostja) s a vr vdekezoxidldst (vagyis vdekezst az anaerob baktriumok ellen). Elsegti a

jobb vrramlst is, s lnyegben a test minden sejtjt tpllja.

Dr. Arthur Robinsonnal, a Linus Pauling Intzet alapt trsa beszlgetsnksorn emltette, hogy a bzafl magukat a vrednyeket tnik tgtani. Ezazt jelenti, hogy kiszlesti az ereket, hogy a vr knnyebbentramolhasson rajtuk. A fokozott kerings jobb elltst jelent a sejtekszmra, valamint a hulladk eltvoltsa is hatkonyabb. Mindkt folyamatfontos a test gygyulsra s jjplsre nzve. Dr. Otto Warburg, egynmet biokmikus Nobel-djat nyert egy tanulmnyrt, melybennyilvnossgra hozta flfedezst, hogy a rkos sejtek oxign jelenltbennem tudnak ltezni. Ezrt gy gondolta, hogy a hatkonysg rdekbenminden rkterpinak emelnie kellene a vr oxigntartalmt, klnskpp arkos daganat helysznn. Ksbb meg bvebben szt ejtnk a bzaf s ark sszefggseirl.

Szmos llati s emberi alanyon folytatott ksrlet bizonytotta, hogy aklorofill eredmnyesen kezeli a vrszegnysget (alacsony vastartalmat). AzEgyeslt llamokban a serdlkoron tli nknek a harminc szzalka nagyvalsznsggel vrszegny. A frfiaknl a vrszegnysg arnya tvenveskor fltt kezd emelkedni. A betegsg fbb tnetei a kimerltsg s aztvgytalansg.

Egszsges, vasban bvelked vr termelshez az olyan kulcsfontossgvitaminoknak, mint a B12 s a folsav, az svnyi anyagoknak, mint a vas, a


21/80

rz s a klium, valamint a proteineknek kell mennyisgben kell jelenlennik az trendben. Mindamellett csaknem lehetetlen hozzjutni mindhezfehrkenyr- burgonybl, slt hsbl, konzerv zldsgekbl s feldolgozottanyagokbl ll telekbl. Ezek az telek tartalmazhatnak ugyan

ltfontossg tpanyagokat jelentktelen mennyisgben, m a feldolgozss a fzs sszerombolja ket, vagy nhnyat felszvhatatlann vltoztat.Mivel a bzafvet mindig nyersen hasznljk fel, kivl forrsa az sszesfent emltett tpanyagnak, mghozz olyan formban,amelyben a testknnyen talakthatja ket egszsges vrsvrsejtekk. Minl tbbvrsvrsejtnk van, a vrnk vasban annl gazdagabb lesz.

Mint mr korbban emltettem, a Hughs and Latner tanulmny rmutatott,hogy a zld nvnyekbl kivont klorofill rvid id alatt megnvelte a

ksrleti llatokban a vrsvrtestek mennyisgt. vekkel ezeltt bevettszoks volt zld nvnyek alkalmazsa vashinyos betegeknl, tovbbhatkonynak bizonyult a vr helyrelltsban.

A BZAF S A MJ MKDSE

A klorofi ll msik elnye az, hogy serkenti s regenerlja a mjat, a test fmregtelent szervt. A mj a test tnyleges igavonja, hisz tbb minttszz klnbz funkcit teljest, az emsztstl s a trolstl kezdve avrtiszttsig s a tpanyagok tszervezsig. Sajnos a mj funkciikilencven szzalkban elpusztulhatnak, mieltt brmilyen komolyabb tnetfllpne, s ezen a ponton tl sokszor mr ks a baj javtsa. Mivel a mja felels a mreganyagok eltvoltsrt a testbl, ha zsros degenercitl,fertz mikrobktl vagy egyb irritl szerektl megsrl, meggyengti avr tisztt kpessgeit.

A bzafben bsgesen megtallhat hrom sszetev segti a mjatersnek s egszsgesnek maradni. A choline feladata megelzni azsrlerakdst, a klium lnktknt s serkentknt hat, a magnziumpedig segt kihzni a flsleges zsrt ugyangy, ahogy a magnzium-szulft(epsom salts) hzza ki a gennyet egy-egy fertzsbl.

Dr. Wattenburg a Minnesotai Orvostudomnyi Egyetemen (UNIVERSITY OFMINNESOTA SCHOOL OF MEDICINE) flfedezte, hogy amikor patknyokatolyan trenden tartottak, amely tartalmazott minden ismert vitamint stpanyagot, de meglehetsen tiszttott formban (mai trendnk tven-hetvent szzalkban tiszttott), azok kptelenek voltak bizonyos enzimektermelsre, melyek hatstalantjk a karcinogn elemeket a mjban. Ezzelszemben, amikor ugyanezeket a patknyokat zldsggel tplltk, tudtak


22/80

termelni enzimeket. A zldsgek azon alkotelemt, amely mindeztlehetv tette, indolnak hvjk, s a bzafben tallhat meg.

Dr. Charles Schnabel a fvek mjra gyakorolt lnkt kpessgvel

kapcsolatos msik rdekes flfedezsrl szmolt be: F a termszetmegbocstsa" (GRASS: THE FORGIVENESS OF NATURE) cm cikkben,mely 1980 janurjban jelent meg az Acres USA-ban. Dr. Schnabel a fiatalfveknek- a bzafvel egytt- az emberi s az llati tpllkozsban segszsgben betlttt elnys szereprl rt. Egy csapat Livornoi tyktpllkt kiegsztette tszzalknyi friss fvel, majd rszletesensszehasonltotta az egszsgi llapotukat egy msik csoportval, amelyazonos fejadagot kapott azzal a kivtellel, hogy f helyett lucernt adtaknekik. A fvel tpllt tykok messze egszsgesebbek voltak a tbbieknl,

ahogy azt dsabb, sttebb vrk s mjuk jelezte. (A fvel tpllttykoknak a mja stt mahagni szn, a lucernval tplltak pedigvilgos cserszn volt.)

Sajnos az ember mjval kapcsolatosan nem vgeztek elg kutatst,azonban j okunk van azt felttelezni, hogy az trend fvel valkiegsztse serkenti a mj mkdst, s gazdagtja a vrsvrsejtekszmt. Dr. Thelma Arthur vizsglatai szintn kimutattk a bzafvrtisztt hatst az emberi szervezetben, mint azt az elszbanemltettem. A Hippokratsz Intzetben arra oktatjuk a vendgeket, hogyhasznljanak sajtos bentseket, amelyek magukban foglaljk t-tzdekagramm friss bzafl bejuttatst a bl als rszbe, s benntartstkrlbell hsz percig. A l egy rsze kzvetlenl a vrkerings kapujbanszvdik fl, amely egyenesen a mjhoz vezet. Ezzel a mdszerrel a mjunktbb klorofillhoz jut, mintha meginnnk a levet. A bzaf bentshasznlatrl s elnyeirl ksbb meg rszletesen szlunk.

A KLOROFILL SZAGTALANT TULAJDONSGAI

A bzafnek a test mreganyagaira gyakorolt hatst a legkzenfekvbbengy vizsglhatjuk meg, ha meghallgatjuk hasznlinak beszmolit akellemetlen testszag eltnsrl. R. W. Young s J. S. Beregi a JOURNALOF THE AMERICAN GERIATRIC SOCIETY-ben 1980- ban kzztetttanulmnyukban rtk, hogy hatvankt otthon polt betegnek adtaktabletts klorofillt. Habr a levek esetben a tablettk nem annyirahatkonyak, mgiscsak hasznosnak bizonyultak a test s az rlkszagnak szablyozsban. A klorofill megknnytette az idlt szkrekedshevessgt is, valamint cskkentette a gz elfordulst.


23/80

1950- ben Dr. Howard Westcott flfedezte, hogy szz milligramm klorofillppoly kivl szagtalant, mint brmi ms. Mg a legtbb dezodor csupnelfedi a rossz szagot, a klorofillkivonat in vitro (k srleti ton, a. m.vegben) sikeresen semlegesti az telekbl, az alkoholbl s a dohnybl

szrmaz visszataszt szagokat. Tovbb, betegeknl s nknteseknlhathatsan semlegestette a rossz leheletet, az izzadsg okozta s amenstruci ideje alatti szagokat, valamint a bzs vizeletet s szkletet.

A Klorofill mint orvossg (MEDICINE OF CHLOROPHYLL) cmknyvkben Dr. Keiicsi Morisita s Dr. Kaneo Hotta, a klorofill tulajdonsgaitvek ta tanulmnyoz japn kutatk arrl tudstanak, hogyan tudtkmegfigyelni lenygz szagtalant tulajdonsgait. Egyik vizsglatuk sorntz nkntessel fokhagymt etettek, majd hrom illetve hsz gramm

klorofillt adtak nekik. Hsz percen bell az nkntesek kzl nyolcnl eltnta fokhagymaszag. Hasonl jelensg llt el, miutn a ksrleti alanyokalkoholt fogyasztottak s cigarettt szvtak. A testszagot egy kicsitbonyolultabb javtani a test belsejbl szrmaz vladk lvn, ami szrszagot kezd rasztani, miutn a br felletn tallhat baktriumokkalellenhatsba lp. Ugyanakkor a szagot okoz vladkok semlegestse csakhetek krdse.

A tudsok mr egy ideje tisztban vannak a klorofill szagtalanttulajdonsgaival. Ez az oka annak, hogy egy-kt orvossg, rggumi,leheletfrisst, hvelyzuhany s ferttlentszer klorofillt tartalmaz.

A bzaflben lv enzimek, aminosavak s a klorofill olyan antibakterilissszetevket tartalmaznak, amelyek kifejezetten jk az oxignszegnyvrben s szvetekben tenysz anaerob baktriumok elpuszttsra.Bizonyos fertzseket, feklyeket s rothadsokat rszben anaerobbaktriumok okoznak, amelyek az oxign vagy olyan oxigntermelanyagok, mint a klorofill jelenltben nem tudnak lni. A bzaflhatstalantja ezeket a baktriumokat, s elsegti a srlt terletregenerldst. Azonkvl nem mar, mint nhny ferttlentszer, s nemvlt ki egyetlen ismert mellkhatst vagy allergis tnetet sem.

Mindebbl a bzafben lv enzimatikus hats tevkenysgbl egyletbevgan fontos dolog derl ki: nagyobb er s ellenlls a szennyezanyagokkal szemben a testen kvl s bell.

4. AZ LET MEGHOSSZABBTSA S FIATALODS BZAFVEL

... Adj egy mezt, hol lekaszlatlan f n, a j, zld f, mely zes csoda, az rkkmegjhod f...


24/80

Walt Whitman

Ahogy mr tszz ve, Ponce de Leon idejben is, az emberek mindentthn htottk az rk fiatalsg forrst. gy tartottk, ha valaki iszik egyetebbl a csods vzbl, visszanyeri fiatalos megjelenst s lendlett. Azonkrlmny ellenre, hogy a tudsok mra flfedeztek tbb mint szz vegyielemet s alkotrszek ezreit, melyek fontos szerepet jtszanak atpllkozsban s az egszsgben, Ponce de Leon-hoz kpest meg csak egylpssel sem kerltek kzelebb az rk letrl szl lmukmegvalstshoz. Tulajdonkppen, ha megfontoljuk a degeneratvmegbetegedsek emelked szmt a trsadalmunkban, azt mondhatnnk,inkbb az ellenkez irnyba tettnk pr lpst. Mgis gy hiszem, abzafben a fiatalsg kzzel foghat s elrhet forrsa rejlik.

Nagyon eltlozzuka vitamin- s svnyi kiegsztk krli mrtktelenkvnalmainkat, amelyek radsul mg flrevezetek is. Nincs az amennyisg, amelyben a kiegsztk, az ifjsgpirulk vagy a hormonokmeggygytank a gyakori ntht, visszalltank egy nyolcvanvesembernek a potencijt, vagy visszaadnk egy kopasz fejnek a hajt. Alegtbb esetben ez id- s pnzpocskols, s nagy adagban megveszlyes is lehet.

Beszljnk nyltan: a mestersges vitamin- s svnyi kiegsztknekgygyszerszer hatsuk lehet: a szkrekedstl s fejfjstl kezdve avese- s mjkrosodsig klnfle tneteket okozhatnak. Tovbb ahatsuk korltozott sszehasonltva a friss lelmiszerekben tallhattermszetes hasonmsukval. A szintetikus E vitamin pldul kevesebb,mint egytize d annyira hatkony, mint a termszetes. A mestersgesenellltott vitaminokbl s svnyi anyagokbl kevesebb szvdik fl, mintaz telekben megtallhat formjukbl. A termszetben minden vitaminjas svnyi anyaga a tpllkunkkal egytt egy csomagban jn, hogybiztostsk az optimlis flszvdst s felhasznlst. vmillikon keresztlgy jutottunk hozz a vitaminokhoz, s meg mindig ez a legbiztonsgosabbs legjobb mdja.

A bzaf a nyomelemek s enzimek tucatjait, valamint a vitaminok ssvnyi anyagok teljes skljt tartalmazza, belertve a tizenhromleglnyegesebbet. Tpllkozsilag teljes lelem, mely a laboratriumban lllatokat s az embereket egyarnt elltja a nvekedshez s fejldshezelengedhetetlen tpanyagokkal. Radsul a kutatk semmilyenmennyisgben nem talltk a bzafvet mrgeznek, se llatnl, seembernl. A vitaminok tpllkozsban betlttt szereprl rszletesebben a


25/80

kvetkez fejezetben szlok majd.

TPLLKOZS S FIATALODS

A fiatalods folyamattl elvlaszthatatlan a megfelel tpllkozs. Nincsms mdszer vagy gygykezels, mely ilyen gyorsan, tartsan s teljesenveszlytelenl hoz biztos eredmnyeket. Az eltelt szz v hatalmasegszsggyi fejldse ellenre az let meghosszabbtsnak s amegfiatalodsnak az orvosi vvmnyai rvid idn bell mind elbuktak: egytlagos frfi csak ngy vvel l tovbb, mint szz esztendvel ezelttieldje. S mg azt megelzhetjk, hogy elsk kztt hulljunk a srba, azonnan kivezet t megtallsa mr sokkal bizonytalanabb.

Legkzvetlenebbl a helyes tpllkozson keresztl kzeledhetnk afiatalsg forrshoz, a mrskelt testmozgs s a hathats telek, mintpldul a bzaf s a zld hajtsok flhasznlsval. Sajnos ez amegkzelts erfesztst ignyel, s nem olyan misztikus, mint varzsitaltinni, m az eredmnyek nmagukrt beszlnek.

Magamon tapasztaltam a bzaf csodlatos kpessgt a testhinyossgainak kitltsre s az regeds visszafordtsra. tvenvesena korai nyugdjazs eltt lltam. Hajam megszlt, a vastagblgyulladsomborzaszt mreteket lttt, emellett egyb gondjaim is voltak avastagbelemmel, szenvedtem az ertlensgtl, s nem volt kikristlyosodottletclom. A ktsgbeess mellett a termszethez fordultammegknnyebblsrt. Nagyanym szavai, melyekkel gyermekkorombanoktatott, szilrdan lltak az emlkezetemben s az lmaimban.

A megrzs s a jzan rtelem vezetett el a ltez legletdsabb stpllkozsilag teljes rtk telekkel val ksrletezshez. Ezek nem a hs,a sajt vagy a to js voltak, ahogy akkoriban a legtbb ember gyantotta,hanem azok az lelmiszerek, amelyek a nap energijt kelepcbe tudjkcsalni, s talaktani azt a szervezet szmra. Ezek l telek voltak-vitaminokban, svnyi anyagokban s leterben bvelkedtek inkbb, mintfehrjkben vagy zsrokban. Mg a fehrjk s a zsrok nlklzhetetlenek,tudtam, hogy nem az tlagosan hasznlt nehz alakban s risimennyisgben van rjuk szksgem.

Tudtam, hogy a zld nvnyekben bukkanhatok r az letenergira fradts csenevsz testem megfiataltshoz. Charles Ketteringnek s mg prkutatnak az elkpzelse helyes volt, azonban a kereskedelmi nyoms arraknyszertette ket, hogy tiszavirg-letk nvelse vgett megkeressk a


26/80

zld nvnyekben lv leter csomagolsnak vagy szintetizlsnak amdjt, ami lehetetlen vllalkozs.

Rjttem arra, hogy amit a bzafben, a nyers telekben s a

testmozgsban rzek, az az, hogy kar-nyjtsnyira vagyunk a fiatalsgforrstl. Flfedezsem utn huszont vvel a hajam jra teljesentermszetes barna lett. A slyom tartsan tvenngy kil (pp, mintfiatalkoromban), s energim hatrtalan. Az elmlt tz esztendbentlagosan csupn ngy ra jszakai alvst ignyelek, s vek ta nem voltszksgem orvosi elltsra. Munkm kvetkeztben szmtalaneladkrtra megyek a vilg minden pontjra, olykor egyvgtbenhnapokra is. Mgis tbb let-erm van, mint amennyire gyermekkoromblemlkszem, s nem vagyok mr gyerek hetvenhat vesen. Amire n

rakadtam, neked is segthet. De ahelyett, hogy csak a levegbe beszlnk,inkbb vizsgld meg alaposan a mondandmat, s aztn ha mg mindigksztetst rzel r, prbld ki magad is.

HOSSZABB LET

Nem grem, hogy a bzaf halhatatlansgot ad, m egyre elevenebbnekrzed majd magad tle, mert a vr tiszttsval s az elhasznld sejtekfiataltsval cskkenti az regeds folyamatt. Az amerikai frfiak pldultlagosan hatvankilenc, a nk pedig hetvenngy vig lnek. Izraelben,Grgorszgban, Japnban, Nmetorszgban s Ausztrliban ennl tovbblnek. A holland, izlandi, svd, norvg, dn, francia, kanadai s brit nkmind tovbb lnek az amerikaiaknl.

Azonban az eldeinkkel sszehasonltva hosszabb az letnk.Termszetesen nekik dgvsszel, hnsggel, csecsemkori sgyermekgyas elhallozsokkal volt dolguk. Tbbek kztt Amerikban1900- ban az tlagos lettartam negyvenht v volt, s 1950-re ez hsz vvelmegnvekedett. Az azta eltelt hrom vtized alatt fldi letnk hossza aligvltozott. A baj az, hogy gykeresen megvltoztattuk a tpllkozsunkat.Jelenleg egy tlagos ember mintegy ngy kilogramm vegyi adalk -anyagotfogyaszt el vente. Egy jellegzetes mai trendnek az tven szzalkamestersgesen fldolgozott tel. Kevesebb friss zldsget, gymlcst,tbb marha- illetve baromfihst s tejtermket esznk, mint valaha.

A hossz letnek nincsenek igazi titkai. A kulcs az egyszersgben van. Ezttanulhatjuk meg a pakisztni Hunza, az equadori Vilcabamba s azoroszorszgi Grzia hagyomnyosan magas kor lakosaitl. A legjobb egyklorofillban gazdag, friss zldsgeket, csrztatott gabont, babflket,


27/80

magvakat, friss gymlcsket s egyb tpll eledeleket bsggeltartalmaz, egyszer trend, kevs llati eredet alapanyaggal (haegyltaln kell valamennyi). A bzaf hozzadsa egy ilyen egyszerkoszthoz olyan trendet hoz ltre, melynek minden vegyszernl,

orvossgnl vagy vitamin- s svnyianyag-tartalm kiegsztnl jobbantudja regenerlni a testet.

Gondoljunk csak bele. Juthatunk- e lethez nem l dolgokbl? Haelltetnk egy vitaminkapszult a fldbe, kihajt-e s ds, l nvnnyfejldik -e? Termszetesen nem. Ht akkor hogyan is adhatna letet senergit a testnek ugyangy, mint az l bzaf, a zldsgek vagy a zldhajtsok? ltessk el brmelyikket, s a termfldbl, az esbl s alevegbl j letet hoznak ltre. Vitamin-kiegsztkre szksgnk lehet

tmenetileg egy meglv problma kiegyenslyozsra, de az trendbennem helyettesthetik az l teleket.

A bzafben lv leter- ltfontossg tp-anyag kszletvel egytt-lltja vissza a test fiatalsgt. Ha megfzd a fvet, mi marad? Egy lettlteljesen megfosztott, puszta anyagvz. Amikor fzzk az telt,tnkretesszk az enzimeit s az leterejt. Nem csoda, hogy gyorsanregednk, satnyulunk, s a kelletnl fiatalabban halunk meg.

let csak letbl szrmazhat. A bzaf, ahogy szpen nvekszik otthon egytlban, az let s a vitalits esszencija. Egyedlll tpanyagokattartalmaz, melyeket G. . Kohler flelem"-knt azonostott, mert egyedla fvekben tallta meg ket. Kohler s msok vizsglatai rmutattak arra,hogy a flelem javtja a tpllkozsi hinyossgokat, serkenti anvekedst s a nvnyev llatoknl megelzi a korai hallt. Mostbeszljnk rviden a bzaf klorofilljban lv alkotelemekrl, melyeknekksznheten a leve mg a legelcsigzottabb testet is kpes megfiataltani.

BZAF, ENZIMEK S REGEDS

Az enzimek taln fontosabbak a bzaf minden ms aktv alkotelemnl. Agabonafvekben a sz szoros rtelmben enzimek szzait fedeztk fleddig. Egy alaposabb tanulmnyozs a jvben ezreket fedhet majd mgfl, hiszen a f enzimek kincsesbnyja.

Ezek az enzimek az trendbe beiktatva ptoljk a testben ellltott, belsenzimeket, meghosszabbtva azok lethosszt. A bzafben elklntettlegfontosabb enzimek a kvetkezk: sejtkrm oxidz (citokrm oxidz),mely a megfelel sejtlgzshez szksges antioxidns; lipz, egy zsrbont


28/80

enzim; protez, a fehrjeemsztst elsegt anyag; amilz, melymegknnyti a kemnyt emsztst; catalz, ami katalizlja ahidrognperoxid vzz s oxignn bomlst a vrben s a szvetekben;peroxidz, amely hasonlan mkdik, mint a catalz, csak a sejtek szintjn;

transzhidrogenz, egy olyan enzim, mely segt a szv izomszveteit jerben tartani; valamint a szuperoxid- diszmutz (SOD).

rdekes megjegyezni, hogy amikor ezek az enzimek mennyisgben serssgben hanyatlanak- ami az regedskor trtnik-, a test egyrekevsb tud elbnni a nehz zsrokkal, a fehrjkkel s a flslegeskalrikkal. Ez felelhet a tlslybl s a korai regsgbl add gondokrt,amelyek manapsg annyi embert gytrnek. Az is emltsre mlt, hogy azenzimek kzl hrom- a citokrm-oxidz, a peroxidz s a katalz-

arnylag nagy koncentrciban tallhat meg a normlis vrs s fehrvrsejtekben. Ugyanakkor egy rkos beteg testben a szmuk tbbnyire jelentsen leapad.

Mr lttuk, hogyan segtenek a bzafben tallhat enzimek a bennnklv szennyezdsek mregtelentsben. Ezenkvl az telek megfelel emsztsben is rszt vesznek. Nmely esetben kpesek voltak a test zsr-s fehrjeflslegnek a megemsztsre vagy flbontsra, s taln mga daganatokat s a cisztkat is meg tudjk semmisteni.

A gabonafvekben tallhat enzimek egyike, a SOD dnt szerepet jtszik abzaf regedst gtl kpessgben. Tudomnyos krkben jkorafigyelmet kapott mint lehetsges anti-regsg enzim.

Ettl fggetlenl munkja sorn Dr. Barry Halliwell, a londoni egyetembiokmikusa, Dr. M. Rister a nmetorszgi Cologne egyetemn s Dr. IrwinFridovich, a duke- i egyetem biokmikusa a test minden sejtjben rbukkanta SOD- ra. A sejtek regedsnek lasstsban betlttt szerepe utnnyomoztak. Rendkvli mdon a SOD mrskelni tudja a sugrzs kroshatsait, gyulladscskkent vegyletknt mkdik, s megelzheti asejtkrosodst a szvinfarktust kveten vagy irritci esetn. A bzaf aSOD legklnb forrsa.

A SOD az egyensly megtartsa vgett termszetesen is megtallhatminden egyes sejtben, s semlegesti a szintn ott tartzkod szuperoxidokmrgez hatst. Szablyos anyagcsere esetn minden sejt termelszuperoxidot. Mindazonltal amikor a mennyisgk a sejtbenmegnvekszik, de az annak megfelel SOD nem termeldik, rthatnak asejtnek, s gyorstjk az regedst.


29/80


30/80


31/80


32/80


33/80

kevsenergia miatt.

Dr. Bernard Jensen szerint a vr ptelemeinek egyike sem elbbre val azld leveknl s a bzafnl. maga veken t hasznlta ket az alacsony

vastartalm illetve mrgezett llapot vr kezelsre. Az l nvnyzetklorofill-csodja (CHLOROPHYLL MAGIC FROM LIVING PLANT LIFE) cmknyvben Dr. Jensen megemlt nhny esetet, amikor csupn klorofillfrd alkalmazsval a betegekben napok alatt meg tudta ktszerezni avrsvrsejtek szmt.

Szablyos laboratriumi eljrsokkal mrtk meg a vrrtkeket a frdkeltt s utn. Ugyanazokat az eredmnyeket meg gyorsabban elrtk,amikor a klorofillos frdkn kvl a betegekkel rendszeresen itattak zld

leveket s bzaflevet is. A vasban bvelked vr tbb oxignt juttat asejtekhez, gy jrul hozz a fiatalossghoz, s megelzi a szenilitst.

FIATALODS BZAFVEL

Mg nem tudjuk pontosan, mirt fiataltja meg a bzaf a gyenge minsgvrt s az elnytt testet, de azrt sok tmpontunk van. vekkel ezelttBrown Langone rt egy knyvet Tedd fiatalabb sejtjeid (MAKE: YOURCELLS GROW YOUNGER) cmmel. Ebben a gykr-auxinoknak, azaz mindenfiatal, sarjad nvny gykerben lv alkotelemeknek a rendkvlierejrl szmolt be. Olyan ksrletekre hivatkozott, ahol botanikusokgykr-auxino kat helyeztek el egy levl hegyre, s ennek kvetkeztben agykr a levl szln kezdett nni. Langone arra kvetkeztetett, hogy efflefiatal auxinra mi is szert tehetnnk bbi zldsgekbl, zld hajtsokbl sfvekbl. Egyesek bebizonytottk flvetsnek helyessgt. Pldul Dr.Weston Price, a Price- Pottenger lelmezsi Alaptvny alaptja a zsengefvek cscsban kimutatott egy alkotrszt, amelynek hasonl hatsa van,mint a gykr-auxinnak, mert kpes elsegteni az jjplst a srltsejtekben. Sajt kutatsaim is megerstik ezeket az eredmnyeket.

A bzaf hasznlhat frisstknt s fiataltknt, mivel bsgesentartalmaz termszetes vitaminokat, svnyi anyagokat, nyomelemeket senzimeket. Ugyancsak j minsg zemanyagforrs, a szervezetszmra igen knnyen feldolgozhat, hisz az emsztse kevs energitignyel. Hasznlata meg a gyenge vagy hanyatl emsztseknek is javravlhat.

5. KIVL TPLLKOZS BZAFVEL

Fontossguk rvn a vz, a fny s a leveg, e hrom nagyszer, a ltezst lehetv


34/80

tevfizikai valsg isteni bsge mellett el lehet ismerni a f egyetemes, jtkonyhatst. Nem terem gymlcst, m ha csak egyetlen vben is elmaradna abetakartsa, hnsg puszttana vgig a vilgon. "

John James Ingalls, Kansas egyk ori szentora, 1872

Az l telekkel val teljes tpllkozs kivl felfogs, mert felismeri, shelyesen tli meg a klnbsget a nyers s a ftt telek, valamint atermszetes s a mestersges tpanyagok kztt. A konvencionlislelmiszeripari iskolk tantervben kevs hely jut az enzimek rtknek, aztelek leterejnek, vagy az l (nyers) kontra ftt telek ernyeinektrgyalsra. Mgis- az egszsggy kifejezseivel lve- nagy klnbsgvan akztt, hogy egszsgesek s elevenek vagyunk, vagy csupnllegznk.

Ebben a fejezetben a bzaf szmos ismert, tpll sszetevjrl fogokrni, azonkvl megemltem nhny olyan tulajdonsgt, amelyek rzsemszerint a kivl tpllkozs rszv teszi. Tovbb ellltsi kltsgeit shatkonysgt is sszevetem egy-kt npszer egszsges lelmiszervel,valamint a szintetikus vitamin s svnyi anyag ksztmnyekvel.

FOGYASZTHAT FGYKEREK

Ltezsnket az tmilli ve elterjedt fnek ksznhetjk, mely a Fldetlakhatv tette mind az llatok, mind az emberek szmra. Sajnlatosmdon csaknem elfeledkeztnk errl a tnyrl. Habr a fev llatok tejtisszuk, s hst esszk, gy tnik, bmulatos tpll tulajdonsgaitmagtl rtetdnek vesszk. Pedig vigasztal lenne a tudat, hogy habrmi trtnne az llatllomnyunkkal, s az telraktraink leapadnnak,egyedl a bzaf is letben tudna tartani minket- s nem olyan rosszul.

Meglhetnnk -e brmely ms szoksos zldsgen, leveles termsen vagy

vadon term nvnyen? A tapasztalatok szerint nem. veken t elfogadotttny volt, hogy a nvnyev llatok fenn tudnak maradni brmilyenhtkznapi zld nvnyen. Manapsg mr tudjuk, ez nem igaz. Atengerimalac nvnyev, mgis kevesebb, mint tizenhrom ht alattelpusztulna saltbl, kposztbl vagy srgarpbl ll trend mellett, sha csak spentot enne, norml mretnek csak a felre nne meg. mugyanaz a tengerimalac pusztn bzafvn kifogstalanul fejldne. St, Dr.Charles Schnabel kizrlag fbl ll trenden t nemzedk alattkitenysztett egy tengerimalac- csaldot, mely kitn egszsgnek

rvendett. De vajon az ember is meglhet a bzafbl? Szerintem igen.


35/80

Minden rtekezsnek, amely a bzaffle tel-alapanyagok s avitaminpirulk tprtkeit veti ssze, szben kell tartania azt, hogyatermszet a tpanyagokat sszetett s kiegyenslyozott elrendezsbencsomagolja, mg ellenben a vegyszek, akik e mdszer msolsval

prblkoznak, ezt nem tudjk. A test knnyebben hasznostja a bzafbens a nyers telekben lv tpanyagokat, ezltalsokkal kisebbmennyisgben is van rjuk szksge, sszehasonltva a vitamin s azsvnyi anyag kiegsztk alkalmazsval.

A bzaf tprtkrl beszlve n mindig a folyadkra gondolok. A bzaflszrtsakor kzel hsz vagy meg tbb tnyez miatt, s a vz hinynak akvetkeztben egy-kt tprtke megnvekszik. Ha egybevetnnk aspirulindval vagy a chlorellval, amelyek szrtott algbl kszlt termkek,

a tisztessges sszehasonlts vgett a bzafvet szrtott alakjban kellenemelljk tenni. Nem lltom, hogy a szrtott bzafl jobb, mert nem az,csak folyadk nlkl bizonyos tpanyagok koncentrltabbak benne. m aszrts folyamata lerombolja az enzimek egy rszt s az letert. Ez azegyik oka, amirt a tprtknek tetpontjn lv friss bzaflalkalmazst javasolom. A msik, hogy C- s ms vitamin-tartalma a lelksztse, illetve a szrts utn gyorsan elvsz.

A VITAMINOK LEGJOBBIKA

A vitaminok irnti szksgletnk a testnktl, a foglalkozsunktl s azletmdunktl fggen vltozik. Mindemellett mltn llthatjuk, hogybizonyos vitaminokbl mindannyiunknak elegend mennyisgre vanszksgnk az egszsg megrzshez. Nagy a zrzavar akrl, mennyi A-,C-E-vitamin s B-komplexum kell a szervezetnek, valamint, hogy miknthasznlja fl ket. A vitamingyrtk reklmhadjrata azt a benyomst keltibennnk, hogy a vitaminok nmagukban nvelik az energit, s kivdik agyakori ntht. Igazbl a vitaminok nem kzvetlenl emelik azenergiaszintet vagy javtjk a kzrzetet, hanem az telekben lvsznhidrtokat, fehrjket s zsrokat teszik elrhetv az energiaknt s

ptkockkknt val felhasznlsra. A vitaminok egymagukban nemkpesek betegsgek kezelsre, a potencia visszalltsra vagy az letfenntartsra. Az ernltnkhz s a sejtjeink jjptshez a fent emltettptelemekre van inkbb szksgnk. Az egszsg s a j kzrzetrdekben fontos elegend mennyisget magunkhoz venni a megfelelvitaminfajtkbl, de a sznhidrtokhoz, a fehrjkhez s a zsrokhoz kpestcsak elenysz szmban van szksgnk rjuk.

Orszgonknt tlagosan tbb mint ktmillird dollrnyi vitamintablettt


36/80

nyelnek le az emberek vente. Mgis sok vita folyik arrl, hogy ezek amestersges utnzatok helyettesthetik -e az telekben lv igazivitaminokat, s hogy egyltaln kell-e helyettesteni. A kritikusok atladagols s a vitaminkapszulk mrgez hatsnak klnbz eseteit

citljk, s arra hvjk fel a figyelmet, hogy a tjkozatlanok feleltlenlhasznljk a vitaminokat. Egyrtelm, hogy a vitaminokkal gygyszerkntkell bnni. Br sokrl lltjk, hogy nem mrgez, azrt gondos figyelemmelalkalmazzuk ket, hisz hossz tv hatsuk javarszt ismeretlen.

Ezzel szemben az telekben tallhat vitaminokrl tudjuk, hogy teljessggelbiztonsgosak, s az egszsget szolgljk. A termszetes telek vmillikonkeresztl ellttk seinket minden lnyeges vitaminnal. gy vlem, mg atablettk rvidtvon mkdni ltszanak, hossztvon kros mellkhatsaik

lehetnek (ppgy, mint a legtbb gygyszernek). Azonkvl j nhnyan mindennp szednek vitamin kiegsztket, gyakortaekkppen ptolva az igazi, vitaminds teleket. Sajnos nincs arra biztostk,hogy mindenki egszsges marad vitamin-kapszulkon s gyorsttermikoszton. Valjban amennyire mi tudjuk, egy ilyen letvitel nagyvalsznsggel krnikus betegsghez vagy id eltti elhallozshoz vezet.

A babons hit az abiogenezisben, azaz abban, hogy az l anyagszervetlenbl keletkezett, sokunkat ahhoz az sszertlen kvetkeztetshezvezetett, h ogy a mestersges telek s kiegsztk nem csak egszsgesentartanak minket, hanem regenerljk is a testet, s meghosszabbtjk azlettartamot. n a biogenezisben hiszek, abban az elmletben, amelyszerint l csak lbl szrmazhat, s a termszetgygyszat tern vekalatt szerzett tapasztalataim altmasztjk ezt a nzetemet. Egyszerenszlva az l testeknek szksgk van l (nyers) lelemre, ez a termszettrvnye.

Valban nincs helyettestje a j minsg, nyers telekben tallhatvitaminoknak. Emellett javaslom napi 1/4 - 1 1/2 dekagramm friss bzafielfogyasztst a mai let feszltsgei s stresszhatsa elleni fokozottvdelem gyannt. Ez a kevske zld l egymaga ellt kzel annyi vitaminnals svnyi anyaggal, mint az tlagos ember ltal egy nap elfogyasztott tel.

BZAF KONTRA J, TPLLKOZS-KIEGSZTK

Meglehet, hogy valaki lemond a bzaf fogyasztsrl azon az alapon, hogymr hasznl ilyen vagy olyan, a bioboltokban kaphat termszetestpllkozs-kiegsztt. Nhnyuk, pldul a spirulina, a virgpor, a klorella


37/80


38/80

Tpllkozsilag a bzafi majdnem ugyanannyi mennyisg C-vitaminttartalmaz, mint a citromflk s egyb gymlcsk, s tbbet a szokvnyoszldsgeknl, pldul a paradicsomnl vagy a burgonynl. Mint tudjuk, a

C-vitamin fontos a br, a fogak, az ny, a szem, az izmok s az zletekpsghez. Segti az ltalnos nvekedst s fejldst, valamint nagyszerantioxidns is.

A bzaf krlbell ugyanannyi A-vitaminhoz juttat, mint a salta sttzldfajti, s tbbhz, mint a legtbb gymlcs. Szrtott formjban annyi A-vitamint tartalmaz, mint a srgarpa, a kelkposzta vagy a srgabarack,amelyek mind bvelkednek A-vitaminban. Ne feledjk, ez az A-provitamin,vagy ms nven karotin, amely a belekben kell mennyisg A-vitaminn

alakul t, s semmilyen mennyisgben nem rtalmas. A mjban, ahalzsrban, az llati eredet telekben, tovbb a legtbb vitamin- ssvnyi anyag kiegsztben tallhat A-vitamin flhalmozdik amjunkban, s nagy adagban mrgezv vlik. Az A-vitamin ltfontossga normlis nvekedshez s fejldshez, a j ltshoz s a szaporodshoz.Nlkle gyenge vagy trkeny csontoktl, farkasvaksgtl, szraz brtl,valamint a betegsgek s a fertzsek elleni cskkent ellenllstlszenvedhetnnk. Manapsg a kutatk hatkony rkellenes vitaminknt isszmon tartjk.

A B-vitaminnak is kivl forrsa a bzaf. Ez a vitamin megknnyti asznhidrtok energiv alaktst, azonkvl tmogatja az idegrendszert saz emszt szerveket. Az lland B-vitamin ellts lnyeges az agy s a testszablyos fejldshez, valamint a mellkvese mkdshez. Szksgnk estresszellenes vitaminra a fizikai s szellemi stressz mennyisgvelfokozdik, noha a tbbi emltett vitaminhoz kpest kevs B-komplexumotignyelnk.

A bzafben a zsrban oldd E-vitamin szinten megtallhat, melyantioxidns, s fokozza a termkpessget. Elegend E-vitamin nlklizomsorvadssal, meddsggel s a sebek, fertzsek lassabbgygyulsval kell szembenznnk. Azonkvl a szvet is vdi. A bzafbentallhat fajtja krlbell tzszer knnyebben szvdik fl aszervezetnkben, mint a mestersges. Egyb kitn l telforrsok acsrztatott magvak, gabonaszemek s a diflk.

A BZAF SVNYIANYAG- TARTALMA

Az trendnkben szerepl svnyi anyagok megfelel mennyisge s


39/80

minsge legalbb olyan fontos, mint a vitaminok. Az svnyokmolekulris szinten segtenek szablyozni a kivlaszt s vrptfunkcikat, mert szmtalan enzim molekuljhoz ktdnek. Elegend skell fajtj svnyi anyag nlkl knnyen elgytrtt vlhatunk.

Az svnyok az ltet elemeink. Sok -sok vvel ezeltt az svnyok az sicenokban sszekeveredtek aminosavakkal s enzimekkel, letformkathozva ltre. Az svnyi s alapvet minden lethez. A mind nvnyekben,mind llatokban megtallhat svnyi s felels a rajtuk keresztlfutelektromos ram tttelrt. Ez szerves svny, ellenttben a kvekben, azlelmezsi svnyi anyag kiegsztkben vagy akr a rozsds szgbentallhat szervetlenekkel.

Tanulmnyok kimutattk, hogy a szervetlen svnyokat nyugodtanbevehetjk, meghatrozott szerepk van, m krlbell tzszer-hsszortbb kell bellk, hogy ugyanaz a hatsuk legyen, mint a szerves svnyisknak. Ha az trendnk nagy mennyisg szervetlen svnyokat foglalmag ban, jelents kockzata van a tladagolsnak. A dl-afrikai bantuknlpldul nagy szmban elfordul a mj mrgezse a vas fzednyekkizrlagos hasznlata miatt.

Szervezetnk svnyi anyag szksgletnek a kielgtsre azt javaslom,hogy a bzafben s ms l telekben lv svnyi skat fogyasszunk. Hagy tesznk, kikszbljk a hinyokat, j karban tartjuk a csontjainkat s afogainkat, radsul vdjk a sok rzkeny anyagcsere-funkcit, amelyek azsvnyi sk megfelel egyenslyt ignylik. A szervetlen svnyokhasznlatval nagyobb a kockzata, hogy ez a knyes egyensly flborul,s zrzavart okoz bell. Amikor oda jutunk, hogy az egszsgnkrdekben a helyes svnyi anyag fajtt vlasztjuk, meg igaznak cseng argi monds: a termszet a leg jobb orvos.

Az svnyi anyagok fontos szerepet jtszanak az egyenletes anyagcserefenntartsban is, klnskpp a vr pH rtknek (azaz viszonylagossavassgnak vagy lgossgnak) a terletn. Rendes krlmnyek kztta vrnk enyhe lgossgot tart fenn 7,3 s 7,45 kztti pH-rtkkel (a pHskln 7,0 alatt savas, fltte lgos). Az anyagcsere eredmnyekntllandan termeldik sav. Ezt a lgos svnyi anyagoknak semlegestenikkell, hogy pen tartsk a csontokat s a fogakat, valamint hogyhozzjruljanak a megfzs vagy ms komolyabb betegsg ellenivdettsghez. A bzaf lgostja a vrt, a benne tallhat lgossvnyoknak: a magnziumnak, a kliumnak s a kalciumnakksznheten.


40/80

A bzaf nagyszer forrsa a kalciumnak, amely segt az ers csontok sfogak felptsben, szablyozza a szvverst amellett, hogy lkhrt(tkz) pufferknt is mkdik a vr pH- ja szmra az egyensly

visszalltsa rdekben. A szrtott bza-flben kzel annyi kalcium van,mint a tejben. A zld hajtsok, a leveles s a tengeri zldsgek, acsrztatott magvak, a babflk s a gabonaszemek leve szintn remekkalciumforrs, mghozz olyan formban, amelyben a test knnyen feltudja hasznlni.

Nem ajnlom, hogy rendszeresen hasznljunk tejet vagy tejtermkeket,mert tlsgosan sok teltett llati zsr s koleszterin van bennk. Apasztrizls, a homognezs s a mestersges D-vitaminnal val

kiegszts utn a tej az tlagos ember szmra nehezen emszthet lesz.Ezrt lnyeges a bzafl mellett a szrazfldi s a tengeri zldsgekvalamint a zld hajtsok bsges fogyasztsa. gy biztosthatjukmagunknak a szksges kalciummennyisget. Ez klnsen azokra igaz,akik zleti gyulladsban, reumban, izomgrcsben vagy viszketvgtagoktl szenvednek, hisz ez mind a kalciumhiny jele. Ne feledjk, azelfogyasztott kalcium kilencvenkilenc szzalka a csontokban s a fogakbanrakdik le, s nem tud megfelelen felszvdni, ha vele egytt msnyomelem nincs jelen. A bzaflben s a friss, l telekben ezek mindegyszerre vannak jelen.

A bzafben bven megtallhat a vas, amely ltfontossg svny avrsvrsejtek kialakulshoz s ahhoz, hogy az oxign a tdbl asejtekhez jusson. A vasnak egy rszt jrahasznostjuk, m emellettfolyamatos utnptls szksges. Elegend vas nlkl knnyen fradtakvagy vrszegnyek lehetnk. A nk a menstruci alatt veszthetnek aszksges vasbl. A szervetlen vas gyakran szkrekedst okoz, viszont abzafben lv vas snak nincs mellkhatsa. L alakban a bzafkrlbell feleannyi vasat tartalmaz, mint a spent vagy ms zldsgek,amelyek a vas kivl forrsai. Ugyanakkor a spenttl, a rpaflktl vagya mngoldtl eltren a bzaf csekly sskasavat tartalmaz. Ez a fentinvnyeknek egy olyan alkoteleme, amely megkti a szervezet szmrafelhasznlhat kalciumot, s ki is ztathatja a fogakbl s a csontokbl,valamint vesekvet okoz.

Egy msik fontos svnyi anyag, amely a bzafben optimlismennyisgben van, a ntrium. Azrt van szksgnk r, mert segti azemsztst s a kivlasztst, s szablyozza a folyadkmennyisget atestben. m a legtbben tl sokat fogyasztanak belle ntrium-klorid


41/80

(konyhas) s teladalkok formjban. Ntriumszksgletnk egyikbizonytka, hogy a normlis vr literenknt tz gramm ntriumot tartalmaz.

A vrben a teljes kalciummennyisg ntrium-tartalmnak csupn ktszzalka, a klium pedig mindssze ngy szzalka.

Mindemellett a tl sok ntrium magas vrnyomst, gyomorfeklyt sszltst idzhet el. A ntriumszegny vagy ntriummentes trenden lkfogyaszthatnak bzaflevet, mivel a legtbb flksz lelmiszerhez kpestviszonylag keveset tartalmaz. Krlbell annyi ntrium van benne, amennyia vrshagymban vagy a paradicsomban.

A klium, amelyet nhny lelmezstudomnyi kutat a fiatalsgsvnynak nevez, segti fenntartani az svnyi egyenslyt s az lland

testslyt. Ersti az izmokat s a brt is, s kedvez hatssal van a teljesszpsgre. A gymlcsk, fleg a bann, remek kliumkszletkrlismertek. A bzafl majdnem annyi kliumot tartalmaz, mint a citromflk,a szl, az alma vagy a dinnye.

A magnziumbl kzel annyi tallhat a bzafben, mint a brokkoliban, akelbimbban, a rpban vagy a zellerben. A magnzium a j izommkdss a belek psge miatt fontos, hiszen serkenti a kivlaszt funkcikat. Azthiszem, ez a ltfontossg svny felels a zsr kihzsrt a mjbl zsrosbeszrds esetn.

A bzaf szintn elsrang forrsa a nyomelemek szles vlasztknak.Ezek az elemek fontosak, meg ha csak nyomokban tallhatk is megbennnk. Kzlk a szelnt rkellenes tulajdonsgai miatt vizsgljk,msokrl, mint pldul a cinkrl, amely a haj nvekedse, sok mjfunkcis a fehrje-szintzis miatt lnyeges, ma mr elismerik, hogy anvnyeknek s az llatoknak is nlklzhetetlenek.

A BZAF AMINOSAV -TARTALMA (FEHRJETARTALMA)

A vz mellett a fehrje a legbsgesebb tpanyag a testben. A testszrazanyag-tartalmnak tbb mint tven szzalka fehrje. A fehrjkviszont kisebb fehrjelncokbl, ms nven aminosavakbl llnak. Azaminosavakat a hzptsben hasznlt nyersanyagokhoz lehet hasonltani,br a tnyleges ptst az enzimek vgzik. Ketten egytt felelnek asejtutnptlsrt s klnfle funkcik hossz sorrt, a hormontermelstlkezdve az izmok, a vr s egyb szervek felptsig.

Ltezik nyolc alapvetnek nevezett aminosav, amelyeket a test csak az


42/80

elfogyasztott fehrjkbl tud szintetizlni. Ha ezek az aminosavak nincsenek jelen az teleinkben, a testnk kptelen a sejteket megfelelenjratermelni, s hinytnetek lpnek fl. Emellett a nyolc mellett egytucatnyi ms aminosav is ltezik, amelyek tulajdonkppen ugyanolyan

lnyegesek, de a testen bell is kialakulhatnak. Az aminosavak a test olyan sok szervben s funkcijban mkdnekkzre, hogy knyvnk terjedelmi korltai miatt lehetetlen valamennyimegemltse. Elgedjnk meg annyival, hogy ltfontossgak a tpllkkielgt felszvdshoz s emsztshez, a betegsgek elleni szilrdvdettsghez, a sebek s vgsok gyors gygyulshoz, a jmjmkdshez s tudatossgunk szintjnek szablyozshoz. Mindezekentl az aminosavak a sejtek regenerldsban betlttt szerepknek

ksznheten fiataltanak bennnket, s meghosszabbtjk letnket. Akr csak egy aminosav hinya is allergit, kevs energit, renyheemsztst, gyenge ellenllst a fertzsekkel szemben s id elttiregedst eredmnyezhet. s ha valamilyen mdon jra bekerl aszervezetnkbe ez az aminosav, ugyanolyan knnyen a tnetek teljesvisszafordulst eredmnyezheti. Ha kielgt az aminosav- ellts, azonnalrezzk, mi a klnbsg az ppen csak elfogadhat egszsg, minimlisenergia, valamint az elevensg, szellemi tisztasg s a bacilusoknak s msmikrobknak val ellenlls kztt. A tovbbiakban a bzafben tallhattizenht aminosavat mutatom be, a nyolc alapvetvel kezdve.

A lizinnek mint lehetsges regedsgtl elemnek az utbbi idben nagyfigyelmet szenteltek. Ez a fontos aminosav serkenti a test nvekedst s avrramot. Elegend lizin nlkl immunrendszernk vlaszadsa gyengl,ez a ltsra is tterjedhet, s kifrads jelentkezhet. A nvekedshez egymsik lnyeges elem, az izoleucin is elengedhetetlen, fkpp akisgyermekeknl s a fehrje kiegyenslyozsra felntteknl. Az izoleucinhinya szellemi lelassulshoz vezethet, mivel hatssal van ms aminosavaktermelsre.

A leucin elevenen s beren tart minket. lmatlansgban szenvedkneknem ajnlott, mert csak slyosbtja a bajukat. Mindazonltal megfelelmennyisgben mindenkinek szksge van r, aki az ertl duzzad letetmeg akarja tapasztalni.

Egy msik aminosav, amelyrl mr taln hallott, a triptofn. Eznlklzhetetlen a bsges, vrs vr, az egszsges br s hajfelptsben. Mivel a B-komplex vitaminokkal mkdik egytt, segti az


43/80

idegek megnyugtat st, s serkenti az emsztst.

Ms lnyeges aminosavak tartalmaznak fenilalanint, amely segti apajzsmirigyet a thyroxin hormon termelsben. Ez a hormon a szellemi

egyenslyhoz s az rzelmi nyugalomhoz szksges. Egyb aminosavakbanthreonin van, ami serkenti az egyenletes emsztst, az telek flszvdsts a test teljes anyagcserjt; msokban valin, amely aktivlja az agyat,segti az izmok sszehangolst, s nyugtatja az idegeket. A valin hinyaidegessget, szellemi kimerlst, rzelmi kitrsket s lmatlansgoteredmnyezhet.

A nyolc alapvet aminosav kzl utolsknt a metionint emltem, amelyelsegti a vese- s a mjsejtek tisztulst s regenerldst. Stimullja a

hajnvekedst s nyugtatja az elmt. Kzel ellenttes hatsa van aleuc innal: a metionin inkbb csillaptja, mint feldobja az rzelmeket s azelmebeli folyamatokat.

A bzafben lv ms aminosavak rviden a kvetkezk: az alanin a vrfelptje; az arginine, amely klnsen fontos frfiak szmra, mivel amagfolyadk nagy mennyisgben tartalmazza; az aspartie sav segti az etetenergiv alaktst; a glutaminsav, amely javtja a szellemi egyenslyt, sgondoskodik az egyenletes anyagcsere- folyamatokrl; a glycine segti asejtek oxign-felhasznlst energianyers vgett; a histidine befolysolniltszik a hallst s az idegmkdst; a proline glutaminsavv vlik, sugyanazokat a feladatokat ltja el; a serine az agy s idegmkdsserkentje; valamint a tyrosine, amely segti a haj s a br kialakulst,tovbb gtolja a sejtregedst.

KIVL TPLLKOZS A BZAF KLOROFILLJVAL

A bzaflben lv sszes rtkes vegylet kzl a klorofill az egyiklegfontosabb. Ha termszete nem lenne annyira knyes, azt hiszem, azorvosi arzenl cscsfegyvere lenne. Akrhogy is van, ingatagsgabennnket nem rint, mert mi termeszthetjk otthon, levet kszthetnkbelle s megihatjuk anlkl, hogy sokig kellene trolnunk. A kvetkez sa nyolcadik fejezetben bemutatom a bzafi szmtalan felhasznlsimdjt a gygyszatban. Itt a klorofill tprtkrl s vrr alakulsrlszeretnk beszlni.

nmagban a klorofillt, a zld levelekben s fvekben tallhatfehrjetartalm vegyletet a legtbb lelmezsi szakrt s biokmikusnem tartja klnlegesebben figyelemremltnak. m van kt nagyon


44/80

lnyeges tulajdonsga, amely mellett nem kellene elsiklanunk.

Az els: a napenergit hasznlhatv tudja alaktani a nvnyek (az llatoks az emberek) szmra. A klorofill egyfajta l elem. Az llati test is trol

s termel energit: a klnbsg az, hogy a nvnyek kzvetlenl a naptlkapjk, mg az llatok s az emberek nem.

Alapjban vve ugyanaz az leter, ami a termszetben minden tavasszalkirobbantja a zld nvnyzetet, az emberi testben talakthat a bzaflfogyasztsval. Utna a szervezet ezt a kivlan tpll, ltet energit feltudja hasznlni nmaga gygytsra s helyrelltsra.

A klorofill msik fontos tpllkozsra vonatkoz jellegzetessge (a msodik

fejezetben mr emltettem), hogy bmulatosan hasonlt a vrsvrtesthez,a vr oxignszllt anyaghoz.

Dr. Josihide Hagiwara japn tuds s egszsggyi nevel a bzaflelemknt s orvossgknt val hasznlatnak egyik legfbb szszlja.

Arra a kvetkeztetsre jutott, hogy mivel a klorofill zsrban olddrszesecske, s a zsrrszecskk egyenesen a vrbe szvdnak fel anyirokrendszeren keresztl, a klorofill szintn ezen az ton tud felszvdni.

Vlemnye szerint a testen bell a klorofill magnziumionja egyvasmolekulra cserldik, amely a tpanyagot szlltja a test mindensejtjnek.

Csak az id s a tovbbi kutatsok fogjk flfedni a klorofill mkdsnek arejtlyt. Viszont arra nem kell vrnunk, hogy jtkony hatst kifejthessebennnk.

6. CSODS GYGYULSOK A BZAFVEL

A jvben a nvnyek napfnyelemt fogjuk hasznlni az emberi testregenerlsra gygytsra.

George Crile, M.D.

Az 1940- s vek krl divatba jtt a klorofill hasznlata gygyszerekben,fogkrmekben s lehelet-frisstkben. 1940 jliusban Dr. BenjamineGurskin, a Temple Egyetem vezet ksrleti patolgusa tfog tudstst

jelentetett meg az AMERICAN JOURNAL OF SURGERYben. Els zbenfigyeltek fl a klorofillra, mint hatkony s fontos gygyszerre. Az rst dr.

Gurskin s kt munkatrsa, dr. Redpath s dr. Davis (mindketten fl-orr-ggszek) ksztettk. Mintegy ezerktszz esetet emltenek, ahol a


45/80

betegeket klorofillal kezeltk. A panaszok a mly, bels fertzsektl sfeklyektl kezdve a br- s nyproblmkig terjedtek. Dr. Gurskin a trsaiklorofillal vgzett ksrleteit gy szrevtelezte: Figyelemremlt, hogyegyetlen olyan esetet sem jegyeztek fl, ahol javuls vagy gygyuls ne

kvetkezett volna be. Azta ms kutatk is sikeresen kezelik klorofill kivonattal arendellenessgek egsz sort. Olvastam egy tanulmnyt hsz betegrl,akiknek vastagbl problmik voltak, egszen a feklyesedvastagblgyulladsig (melyben n is szenvedtem egy ideig). Klorofillosvgblbentst alkalmaztak nluk, mint visszatartsos bentst napontaegyszer. Azt krtk a betegektl, hogy a levet tartsk bent t rnkeresztl. H. A. Rafsky s C. I. Krieger doktorok az esetek tbbsgben

mellkhatsok vagy irritcik nlkli javulsrl szmoltak be. Dr. Carroll Wright, a philadelphiai Temple Egyetem brgygyszprofesszora klorofill- kencst alkalmazott klnfle brbetegsgeklekzdsre. Klnsen hatkonynak tallta a krnikus brfeklyek s aztvar kezelsben.

Dr. W. S. Morga, aki szintn Philadelphiban dolgozik, a klorofillhasznlatrl szmolt be negyven betegnl, akiknek tizenegy klnbzbrbetegsgk volt. A betegek legelszr azt vettk szre, hogy a klorofillszinte azonnal enyhtette a viszketst s a brgst. Hetekkel a vizsglatmegkezdse utn az eredeti negyven beteg hat kivtelvel meggygyult,nmelyikk olyan krnikus problmtl szabadult meg, amelyben mr vekta szenvedett.

Dr. Homer Judkin, az Illinois llambeli Paris Krhz szjsebsze komolysikereket rt el a Vincent-angina (a torokmandula valamint a szj s a garatnylkahrtyjnak lhrtyakepzdssel jr gyulladsa) s a gennyesfognysorvads elrehaladott eseteinek gygytsban, amelyet az nybeadott klorofill injekcival rt el. Betegei egy csoportjnak a felplsrlbeszlve Dr. Judkin megllaptotta, hogy kevesebb, mint harminc nap alattaz ny teljesen feszess vlt, s attl fogva tiszta is maradt.

m az 1940-s vek klorofill irnti rdekldse s klinikai vizsglatainaksikeressge ellenre gy tnik, bizonytalan termszete miatt akereskedelem nem nagyon foglalkozott vele. Br nhny vllalat lltott elmestersges klorofillt, hasznlatnak nem volt tarts eredmnye.

Ahogy kiderl majd, a durva vagy nyers klorofillal nehz dolgozni, s mg


46/80

nehezebb trolni. A prsels utn a fnnyel s a levegvel valrintkezsnek kvetkeztben rk alatt elveszti biokmiai aktivitst szld sznrnyalatt. A tudsok hamar megtanultk, hogyan lehet hozzjutnia mestersges klorofillhoz, vagyis a klorofillinhez, a termszetes klorofillt

elemeire bontva s egy rzionnal sszektve. A klorofillin megtartotta asznt s elgg stabil volt a korltlan trolshoz. Az egyetlen baj csak azvolt, hogy nem gy mkdtt, mint az igazi: mellkhatsokat-vrszegnysget s hnyingert- idzett el. Ezrt lemondtak arrl, hogyorvosi clokra hasznljk, de megmaradt a piacon szagtalantksszetevjeknt s mestersges sznezkknt.

Lassanknt a klorofill, leginkbb a bzaf klorofillja, visszatr az orvosirdeklds kzppontjba. Egsz letemet annak szenteltem, hogy a fvek

s ms gygyt, l telek igazsgt eljuttassam azokhoz, akiknekszksgk van r. Utam sorn tanja voltam, miknt javtottk emberekezrei egszsgi llapotukat s letminsgket. Rengeteg adatot isgyjtttem kifejezetten azokrl a gondokrl, ahol a klorofill s a bzaflsegthet.

Most trjnk ki rviden a bzaf felhasznlsra nhny komoly, de gyakorirendellenessg kezelsben. A nyolcadik fejezetben rszletesen bemutatommajd a bzafl bels s kls alkalmazst.

BZAFVEL A RK ELLEN

veken t nagy figyelemmel ksrtem a rk krdst. gy gondoltam, ha abzaf s az l telek segthetnek a legflelmetesebb slekzdhetetlenebb orvosi problmn, a rkon, akkor nem frhet ktsgahhoz, hogy kpesek a gygytsra, a tpllsra s a test egyenslybahozsra. Rkos betegek oktatsval tltttem hsz vet, gy ht tudom,hogy - a kzvlemnnyel ellenttben- mindenfle rkot le lehet gyzni.Ugyanakkor az a vlemnyem, hogy gygymdot sosem fogunk tallni errea rettegett betegsgre, mert gygythatatlan. A rkos beteg testnek kellmeg gygytania nmagt pontosan ugyangy, ahogy minden test jramaghoz tr vgs, horzsols vagy a kznsges ntha utn. Br lteznekorvossgok, amelyek segtenek egy-kt rkos sejt lerombolsval, ezekcsupn csak tmogathatjk az ntisztt folyamatokat. A testnek kellptolnia az elveszett sejteket rkmentes egyedekkel.

Amint megrtjk az ngygyts s az ntiszti- logikjt, knny leszbeltnunk, a test hogyan kpes meg az olyan komoly betegsgeket isvisszafordtani, mint a rk. Mindssze akarni kell lni s megkzdeni a


47/80

betegsggel, s elegend energira, azaz elgg ers immunrendszerre vanszksg. Hogyan pthetjk fl az immunrendszernket a rk legyzsrevagy megelzsre? Elszr is ki kell kszblni azokat a dolgokat, amelyekcskkentik a vdekezkpessget: az otthoni s a munkahelyi

feszltsgeket s a flksz vagy ftt teleket. Amint eltvoltottuk ezt anyomst az immunrendszerrl, meg kell tanulnunk jjptst. Teht amsodik feladat tisztt hats l trenddel s bzafvel kitiszttani astressz s a rossz tkezs mrgez lerakdsait.

Az l telek s a bzafl elkezdi az immunrendszer tiszttsnak shelyrelltsnak a folyamatt, amg tvol vagyunk a feszltsgektl sazoktl az lelmiszerektl, amelyek nagyon kockzatosak, legfkpp a rkkialaktsban. Ha nem kerljk el a stresszt, olyanok vagyunk, mint a

trtt lb ember, aki gipszkts s mank nlkl jr. Nem fogunkgygyulni, brmennyire nyugodtak vagyunk, brmennyire helyesentpllkozunk. Amg nem tesszk le a feneknket, s nem pihennk, semmisem segt. Hasonlkppen, ha nem fggesztjk fel (ajnlom, vglegesen)azoknak az teleknek a fogyasztst, amelyek felgylemlenek, s eltmtika testet, nem sok eslynk lesz a felplsre.

A bzafl segt az immunrendszer flptsben, azonban jtkony hatsaisokkal messzebbre nylnak. Elzetes tanulmnyok szmos pompsrkellenes alkotrszt azonostottak benne. Ezek egyikt abszcizinsavnakhvjk. Errl a savrl elszr Eydie Mac Hunsbergertl rtesltem, aHippokr atsz Intzet hajdani vendgtl, aki a Hippokratsz trendet s abzaflevet hasznlta a mellrkjbl val gygyulsra. Ahogy a Hogyankzdttem le a rkot termszetes mdon (HOW I CONQUERED CANCERNATURALLY) cm knyvben mesli, orvosa rdekldst mutatott az eseteirnt, s tanulmnyozott sok korbbi kutatst a bzafben lv aktvsszetev megtallsa vgett, amely segtett az asszony gygyulsban.

Flfedezte az abszcizinsavat, egy nvnyi hormont, amely arrl ismert,hogy megelzi a mag kicsrzst, amg az megfelel krlmnyek kznem kerl. Laboratriumi llatokon vgzett vizsglatai sorn megllaptotta,hogy ez a sav meg kis mennyisgben is hallbiztosnak bizonyult a rkbrmilyen formja ellen. A tumor is gyorsan eltnt az llatokbanabszcizinsavas injekci hatsra. Ugyanakkor Eydie Mae megemltette, hogye tren a kutatsok meg gyerekcipben jrnak, s tl korai lenne kimondanialkalmassgukat a gygykezelsre. Tovbb hozzfzte: A szegnyestpllkozsi szoksok nem csak rkot okozhatnak. Meglehet, kpesekvagyunk visszafordtani a rkot abszcizinsavas tablettkkal, viszont aztnszvrohamban vagy valami msban halunk meg. Csak a kifogstalan


48/80

tpllkozs s az egszsges letmd menthet meg minket abetegsgektl. Eydie Mae dntse, hogy a hallratltek trendjrl ttra Hippokratsz trend bzaflevre s l teleire, minden bizonnyalkifizetdtt neki- nem egszen egy vre r, hogy az orvosok feladtk a

remnyt, a rk visszahzdott. A bzafl msik lehetsges rkellenes sajtossga, amely flkeltette azrdekldsemet a jl ismert biokmikus s kutat, Dr. Ernst Krebs, Jr. egyikeladsn, a B17-vitamin (laetrile). Kutatsaiban dr. Krebssrgabarackmagbl vont ki laetrilt, de a teljes telekben szintnmegtallhat, klnsen a bzafben. Ez a vitamin clzottan csak a rkossejteket rombolta, az egszsgeseket meghagyta. Mg a lactrilrl, mintrkkezelsrl mg mindig hevesen vitatkoznak, a tnyek magukrt

beszlnek: a mai tlagos trend krlbell ngyszzszor kevesebbB 17-vitamint tartalmaz, mint a termszetes npek trendje, ahol is a rkelfordulsa rendkvl alacsony.

A Linus Pauling Orvostudomnyi Intzetben Dr. Arthur Robinsonlaboratriumi egereken tanulmnyozta az l telek, a bzaf s amestersges C-vitami n rkra gyakorolt klnfle hatsait. Az egerekbenbrrkot idztek el ultraviola sugrzssal. A kontrollcsoport szoksosllateledelt kapott. Kt msik csoportnak szintn rendes eledelt adtakkiegsztve klnbz adagols C-vitaminnal. Megint msik kt csoportegr almbl, krtbl, rpbl, paradicsombl, napraforgmagbl,bannbl s bzafbl ll nyers teleket kapott. Az utbbi kt csoportegyiknek mg szz gramm C-vitamint is adtak.

Az 1984 mrciusban megjelent Az l telek s a rk (LIVINGFOODS AND CANCER) cm cikkben dr. Robinson gy foglalta ssze tapasztalsait: Az eredmnyek ltvnyosak voltak. Kizrlag az l telek (a bzafvelegytt) csaknem hetvent szzalkkal cskkentettk a rkos bntalmakelfordulst s slyossgt. Ez az eredmny jobb volt brmely ms, valahakiprblt tpllkozsi programnl. Meg dupln j eredmnyt rtnk el ark elfojtsban nagy mennyisg aszkorbin savval (C-vitaminnal) - olyanmagas adagban, amely csaknem hallos volt az egerekre, s messze tlvolt az emberi fogyaszts racionlis tartomnyn. Tulajdonkppen azaszkorbin sav akkora mennyisgben, amit megfzs s rk ellen ajnlanak,megktszerezte, szz szzalkkal megnvelte a rk elleni kzdelemhatkonysgt.

Vlemnyem szerint, ha a nyers telekkel tpllt egereknek zld hajtsokatadtak volna zldsg s gymlcs helyett, a rk cskkense mg drmaibb


49/80

lett volna.

A rk s a tpllkozs kapcsolata egyre nyilvn valbb vl

ann wigmore buzafu

Documents