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UniversidadTecnológicade Pereira

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Contenido Pág

1. Resumen del proyecto 2

2. Elementos de la metodología para el chequeo 7de opciones de Producción Más Limpia (PML)

3. Buenas prácticas ambientales 10

4. Lincamientos para el turismo rural sostenible 17

5. Conclusiones y perspectivas 19

6. Descripción de Áreas Naturales 21y predios prestadores de servicios turísticosvinculados al proyecto

PresentaciónLa presente cartilla resume el Proyecto"Desarrollo de un Programa de Producción MásLimpia para las Empresas de Turismo RuralSostenible en el Departamento de Risaralda",mediante el cual se establecieron loslincamientos para la implementación deBuenas Prácticas Ambientales y de ProducciónMás Limpia bajo un concepto integral deturismo sostenible; por tanto, es el referentepara la implementación de Buenas Prácticas(BP) y de Producción Más Limpia (PML) enestablecimientos de turismo rural y natural, yaporta al mejoramiento de factores comocalidad (ambiental), autenticidad, innovación ycompetitívídad, claves para la sostenibílidad, elmejoramiento de la calidad de vida de loshabitantes, la satisfacción del visitante y laconservación de la biodiversídad y de lasculturas.

Los beneficiarios del proyecto fueron los centrosde visitantes del Sistema Departamental deÁreas Naturales Protegidas de Risaralda(Ucumarí, Planes de San Rafael, La Nona, Altodel Nudo, Verdúm y Santa Emilia); La Selva,predio ubicada en la zona amortiguadora deParque Regional Natural Cuchilla de San Juan )Calima; Los Genaros, A Sol y Luna y Los Cristales,ubicados en la cuenca media del Río Otún. Eturismo en estas áreas resalta el gran esfuerzcde la CARDER y de las organizaciones de base

por conservar la biodíversidad en las áreasprotegidas, ofreciendo productos y servicios deecoturísmo y turismo de naturaleza para eldisfrute de sus visitantes, generando ingresospara mejorarla calidad de vida.

Este enfoque innovador de calidad ambientalvinculado a productos turísticos especializados,permite diferenciar la oferta de los serviciosambientales en tornoallurísmode naturaleza,buscando posícíonamiento en segmentosespecíficos de los mercados colombiano einternacional. Estamos seguros de que este esel camino a seguir para resaltar la riquezanatural del departamento de Risaralda y elmodelo de co-manejo con las comunidades,que caracteriza al Sistema Departamental deÁreas Naturales Protegidas de Risaralda.

La Producción Más Limpia y las BuenasPrácticas Ambientales en las áreas naturalesprotegidas y en los predios beneficiarios sepueden convertir en un elemento diferencíadorde la oferta,yayudaraposicíonarcomodestinoa "Risaralda, Bosque Modelo, Destino deNaturaleza". Para el futuro, las empresasbeneficiarías pueden enfocarse hacia lacertificación de turismo sostenible afianzandoasí su compromiso con la naturaleza y elambiente, al igual que la responsabilidad socialy empresarial que caracteriza a las iniciativascomunitarias.

Este trabajo fue posible gracias a recursosprovistos por el Banco Interamericano deDesarrollo (BID) en el marco del programaSINA II del Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial (MAVDT), la CorporaciónAutónoma Regional de Risaralda (CARDER), laCorporación Colombiana para el Agroturísmo yEcoturísmo Sostenible (Agroecotur) y laUniversidad Tecnológica de Pereira.

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