Procedimientos para abrir una empresa

Preparar un presupuesto: • Recurso humano: Jefe de barman, mozos y/o

meseras, seguridad y limpieza.• Recurso del material: Refrigeradora,

congeladora, barra de bar, licores, bebidas, utensilios, etc.

Procedimientos para abrir una empresa

• Recurso técnico: Programa para poder controlar los ingresos, egresos del bar.

• Recurso financiero: Recepción de llamadas, sistemas

Nuestro presupuesto Aprox. es de S/. 88’851.30

VISION

• Crear un bar ecológico y en cadena a nivel nacional.

• Hacer de que nuestra empresa prospere y así poder abrir más sucursales en todo el Perú.

MISION

• Brindar el mejor servicio y la mejor calidad de nuestras bebidas y píqueos amazónicos.

METAS

• Alcanzar el reconocimiento de nuestra empresa tanto por peruanos como extranjeros y estar establecidos en el Perú en 2 años.

OBJETIVOS

• Promover nuestra empresa al mismo tiempo que promovemos al turismo en el Perú por medio de publicidad en la página web.

• Dar a conocer la diversidad de productos exóticos que existen en nuestro país.

LA COMUNICACION• Administrador -> Trabajador .-

Con una buena capacitación y apoyo.• Trabajador -> Cliente.- Con un buen trato y servicio• Cliente ->trabajador.- explicando sus

necesidades y luego sus necesidades y luego el agradecimiento post-servicio.

• Trabajador-> Administrador.- Mostrándole los resultados positivos del apoyo y capacitación recibida y el grado de superación que logran en la empresa.

FORTALEZAS.-Brindar la mejor atención y calidad, el servicio y

productos.• Contar con una implementación necesaria para

satisfacer la necesidad del cliente.• Contar con áreas de interés para distintos

gustos (revistas turísticas, lugares a visitar) ejm: “La Casa Tomada”

Oportunidades

• El dar a conocer bebidas netamente peruanas (exóticos), una forma de promover turismo selvático.

• Concursos de bebidas o días festivos de las bebidas (Día del Pisco).

• La ubicación de un distrito de clase media-alta (Miraflores).

DEBILIDADES

• No tener suficiente personal y publicidad por ser local nuevo.

• Ubicación no al alcance de todos. (por precios y lugar)

AMENAZAS

• Peleas por quien pertenecen las bebidas en los países del Extranjero.

• Lugares que tenga bares clandestinos y extranjeros.

• Problemas con la recepción de los insumos.

Pasos para la Formalización

• Debemos de completar una solicitud para obtener LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO.

• Numero de RUC y DNI• Vigencia de poder del representante legal.• Declaración Jurada de Observancia de Condiciones de

Seguridad y Defensa Civil

LA MARCA

PRODUCTOS• SIETE RAICES • UVACHADO • PARA PARA• CEREZACHADO• R.C. (Rompe Calzón)• COCONACHADO • Siete Veces Sin SacarNuestro trago exclusivo:• “Ashishito para tí”

NUESTRA EMPRESA• Local : Av. Shell 627- Miraflores

• Es una empresa privada.• Es una sociedad anónima.

• Pueden ir de jóvenes a adultos.• Horario desde las 6pm hasta las 3:00am

Gerencia

Departamento de Ventas:.

Departamento de Administración:

Jefe de Barrman Mozo Encargado PROVEEDORES Sueldos del personal

Mozos y/o azafatas

Seguridad

•MASTERCARD

Kimberly - Clark

TRAGOS Exportados

VENTO PERU

Barman profesional

Assistente de Barman

PLANO INTERNO

PLANO EXTERNO

PROVEEDORES

• MASTERCARD• KIMBERLY-CLARK• VENTO PERU• VISA

PROMOCIONES

• Lunes y Martes Ejecutivos: - El 2do trago a mitad de precio.• Miércoles y Jueves:

-Piqueos gratis • Fin de semana

-LOCURA SHIPIBA:Todos los tragos S/.7 hasta las 8pm