8/19/2019 Bolo de canela e Café

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8/19/2019 Bolo de canela e Café

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Julieta Venâncio

6 de Novembro de 2013 ·

BOLO DE CARAMELO

INGREDIENTES

6 Ovos

2 Chávenas de açúcar

150 ml de azeite1 Colher de chá de canela1 Colher de café de cravo de

cabecinha em pó1 Cálice de aguardente4 Chávenas de farinha com fermento

PARA O CARAMELO150 g de açúcar 150 ml de leite.PREPARAÇÃO DO CARAMELOLeve o açúcar ao lume com umas gotas de

água, deixe ficar com um tom acastanhado. Junte o leite quente, vá mexendo

até derreter o açúcar. Reserve.

BOLO Bata os ovos inteiros com o açúcar, continuando a bater, junte o azeite e

o caramelo que fez com o leite e os outros ingredientes com exceção da

farinha.Depois destes ingredientes bem batidos, junte a pouco e pouco a

farinha.Deita a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com

farinha e leve a cozer em forno pré-aquecido a 160 ºC. durante 40 a 50

minutos.

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