mis recetasSAMOSAS DE POLLO

8 hojas de pasta filo350 gr de carne picada de pollo1 cebolla100 gr de guisantes cocidos

Paso 1

Paso 2

Paso 3

3 cdas. de salsa de sojaSal, pimienta y curryCilantro frescoAceite de Oliva Clásico La Masía

Carne y aves

Carne y aveswww.recetaslamasia.es

Ingredientes

PreparaciónEn una sartén con Aceite de Oliva Clásico La Masía, pochamos 1 cebolla picada. Añadimos 350 gr. de carne picada de pollo, sal, pimienta y curry.

Cuando la carne esté medio cocinada, añadimos 100 gr. de guisantes cocidos y 3 cdas. de salsa de soja. Cocinamos unos minutos para que el líquido se reduzca. Añadimos cilantro picado. Removemos bien y reserva-mos.

Cortamos 8 hojas de pasta filo por la mitad. Las pincelamos con aceite y sobre el extremo de cada mitad, añadimos 1 cda. del preparado de carne. Doblamos por la mitad, enrollamos dándole la forma de un triángulo y sellamos los bordes. Repetimos y freímos las samosas en abundante aceite.

Notas: