carniceria capricho

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UNIVERSIDAD DE CIENCIAS COMERCIALES (UCC)PROGRAMA DE ESPECIALIZACION EN DIRECCION FINANCIERA(PEDF)

PROYECTO DE INVERSION A NIVEL DE PRE FACTIBILIDAD ECONOMICA PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS CARNICOS CON VALOR AGREGADO EN EL MUNICIPIO DE LEON ELABORADO POR:

JAHOSKA ILEANA PONCE SANTAMARIA

VIRIDIANA ERNESTINA REYES SILVAYESENIA PATRICIA POVEDA MEZALEYLA YESENIA BACA SUAZO

Len, NicaraguaJunio, 2013i

INDICE CAPITULO

PGINA I RESUMEN EJECUTIVO................ 4II. INTRODUCCION.. 5 III. ANALISIS MACROAMBIENTAL.... 8 III.1 FACTORES ECONOMICOS.. 8 III.2 FACTORES POLITICOS..... 9 III.3 FACTORES DEMOGRAFICOS..... 9 III.4 FACTORES CULTURALES.......... 10IV. ANALISIS DE LA INDUSTRIA COMERCIALIZADORA Y DISTRIBUIDIDORA

DE PRODUCTOS CARNICOS DEL CIUDAD DE LEON.... 11 IV.1 CARACTERIZACION GENERAL DE LA INDUSTRIA COMERCIALIZADORA Y DISTRIBUIDORA DE PRODUCTOS CARNICOS EN EL MINICIPIO DE LEON... 11 IV.1.1 CONDICIONES BASICAS...... 11 IV.1.2 ESTRUCTURA DE MERCADO. 15 IV.1.3 CONDUCTA..... 17 IV.1.4 EJECUTORIA... 18iiCAPITULO

PGINAIV.2 ANALISIS DE LAS FUERZAS COMPETITIVAS DE LA INDUSTRIA DE

CARNES DEL CIUDAD DE LEON.. 18 IV.2.1 AMENAZAS DE NUEVOS INGRESOS.. 19 IV.2.2 RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES EXISTENTES...... 20 IV.2.3 AMENAZAS DE PRODUCTOS SUSTITUTOS..... 20 IV.2.4 PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES.. 20 IV.2.5 PODER DE NEGOCIACION DE LOS COMPRADORES. 20V. CONCLUSIONES DEL ANALISIS EXTERNO.... 21VI. PROYECTO DE INVERSION DE LA EMPRESA COMERCIALIZADORA

DE PRODUCTOS CARNICOS CON VALOR AGREGADO...... 24 VI.1 ESTUDIO DE MERCADO .. 24 VI.2 ESTUDIO TECNICO .... 32 VI.3 ESTUDIO ORGANIZACIONAL- ADMINISTRATIVO-LEGAL..... 39 VI.4 ESTUDIO FINANCIERO... 00 VI.5 ESTUDIO DEL IMPACTO AMBIENTAL .. 00 VI.6 CONCLUSIONES........ 00 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS..... 00 ANEXOS.... 00IRESUMEN EJECUTIVOCarnicera Capricho, es una propuesta innovadora en el mercado de len, la idea consiste en brindar los tipos de carnes ms populares y demandadas (Carne de pollo, res y cerdo), y comercializar las marcas ms higinicas, saludables y de mejor calidad del pas concentrada en un mismo sitio, en el cual adems podrn ser transformadas o recibirn valor agregado y que el consumidor pueda consumirlas con seguridad.La empresa estar ubicada estratgicamente en el centro de la ciudad de len, para aprovechar la fuerte actividad comercial y as alcanzar las metas de ventas planteadas.Las ventajas competitivas con las que cuentan nuestros productos son higinicamente elaboradas y comercializadas, tendremos sabor y calidad garantizados, se encontraran variedad de cortes, preparacin, empaque seguro y los consumidores encontraran disponibilidad del producto.Carnicera Capricho comercializara aquellos productos ms demandados por la poblacin en variedad de cortes, como es carne la carne de pollo, res y cerdo. El mercado que pretendemos abastecer son personas de 20 a 65 aos de edad con poder adquisitivo suficiente para cmpralos, adems del sector de restaurantes, buffet, hoteles, centros recreativos y pulperas.II INTRODUCCION

El objetivo de nuestro trabajo es realizar un estudio de pre- factibilidad para determinar la viabilidad econmica financiera de una empresa comercializadora de productos crnicos con valor agregado en la Ciudad de Len. El consumo de carnes se conoce desde el principio de la historia humana y hasta el da de hoy con el aumento de la poblacin existe una fuerte demanda y competencia en todos los tipos de carne, las rojas provenientes de los bovinos, las blancas de las aves, la porcina, pescados y mariscos, pero los hbitos de consumo de la poblacin se han modificado y las personas ya no buscan solamente carnes frescas sino la bsqueda por los gustos y preferencias lo que conlleva al proceso de transformacin del producto, lo que motiva la diferenciacin en el producto y complacer a los clientes. Actualmente en el Ciudad de Len no existe un establecimiento que ofrezca mltiple variedad de carnes certificadas, de calidad, con valor agregado, ventas al por mayor y al detalle, con servicio de distribucin por sector en la Ciudad. Por esto consideramos necesario estudiar y analizar el proyecto para la creacin de una empresa comercializadora y distribuidora de carnes de: res, cerdo, pollo en la Ciudad de Len y el proyecto propone ofrecer productos de alta calidad y precios competitivos, con el propsito de ayudar abastecer las necesidades alimenticias de la poblacin.El estudio ser a nivel de pre-factibilidad, el alcance de rea geogrfica ser en la Ciudad de Len, Nicaragua. Tendr un alcance cronolgico para la el estudio de cinco aos para el proyecto, los presupuestos de planos de construccin sern sobre indicadores y no sobre presupuestos detallados.

Nuestra metodologa ser mediante un estudio de mercado, anlisis del entorno e investigaciones sobre las exigencias y requerimientos para la implementacin de un negocio de comercializacin de productos crnicos, mediante entrevistas a las organizaciones pertinentes, propietarios de dueos de este tipo de negocio y estudio general del mercado. Se trabajara con informacin secundaria recabada en diferentes sitios web de instituciones pblicas y privadas.Acerca de las limitaciones estas afectaran en el proceso de recopilacin de datos debido a factor de tiempo, otra limitacin es la falta de acceso que tendremos con personas involucradas en esta industria, lo solucionaremos apoyndonos en fuentes secundarias y pginas de internet que nos faciliten informacin. El trabajo estar organizado mediante 6 captulos de los cuales se brinda una breve descripcin de su contenido.

Captulo I. Resumen ejecutivo: Plantearemos un resumen sobre los resultados obtenidos durante la realizacin del estudio en general y sobre el estudio pre factibilidad, analizando los aspectos ms importantes encontrados durante la investigacin.

Captulo II. Introduccin: Se realizara una breve presentacin del trabajo realizado que incluir ciertos temas que ayuden al entendimiento del mismo como lo son: los objetivos planteados, la justificacin del proyecto, los alcances, las limitaciones encontradas, la metodologa aplicada para el desarrollo del mismo y la descripcin de cada captulo abordado en nuestro estudio.

Captulo III. Anlisis Macro ambiental: Se llevar a cabo el anlisis sobre los factores que influyen en la industria, como son los factores econmicos, demogrficos, polticos y culturales Captulo IV: Anlisis de la industrial comercializadora y distribuidora de productos crnicos con valor agregado en la ciudad de Len y anlisis de las fuerzas competitivas: Determinaremos la influencia de proveedores, competidores, compradores y posibilidad de servicios sustitutos, as como la relacin entre los factores que afectan el mbito externo de nuestro proyecto.

Captulo V: Conclusiones del anlisis externo: Se planteara las conclusiones y determinaciones ms importantes segn nuestros criterios encontrados a travs de la elaboracin de nuestra investigacin sobre los factores externos que influyen en la elaboracin y ejecucin del proyecto.

Captulo VI. Proyecto de inversin: Se utilizaran todos los medios tcnicos de un proyecto de inversin, la investigacin y aplicacin de recursos utilizados en un estudio de perfectibilidad y anlisis de los factores involucrados en el planteamiento, creacin y desarrollo del proyecto propuesto.

III ANALISIS MACROAMBIENTAL.En el macro ambiente de la industria encontraremos factores que influyen en su funcionamiento y desarrollo, estos son: Econmicos, Polticos, Demogrficos y Culturales.Factores Econmicos: consiste en los factores que afectan el poder de compra y nivel de gasto que afecta a los consumidores.TABLA No.3.1TABLA DE FACTORES ECONOMICOS.201020112012Perspectiva 2013

Crecimiento PIB %4.5%5.4%5.2%6.4%

Crecimiento PIB per capita3.2%4.8%

-Inflacion9.23%7.95%6.6%6.8%

IEDUS$508 MillonesUS$968 MillonesU$ 1,000 Millones

Segn los indicadores de la economa de durante el periodo 2010 hasta perspectiva 2013 notamos el incremento moderado sobre los factores que rigen la economa del pas, el lento crecimiento del desarrollo interno que favorece la industria de la oferta de productos, as como las inversiones realizadas que ratifican el crecimiento econmico establecido durante los ltimos aos.

Factores econmicos: que influyen en la industria son las variaciones de la oferta y la demanda, tomando en cuenta el precio, las comercializaciones exteriores en incorporacin de productos (exportaciones e importaciones) y la reduccin de las barreras comerciales

Factores Polticos: se compone de las leyes, organismos del gobierno, grupos sociales, que influyen y limitan las actividades de las organizaciones que estn dentro de la industria alimenticia.Regulacin de la Industria Alimenticia de Nicaragua, que se encarga de certificar la calidad y las normas sanitarias de los productos.

Leyes sanitarias del MINSA, el minsa establece normas sanitarias para la manipulacin de los alimentos, como la ley No. 423 General de Salud. La norma NTON, tiene por objeto establecer los requisitos sanitarios que cumplirn los manipuladores en las operaciones de manipulacin de alimentos, durante su obtencin, recepcin de materia prima, procesamiento, envasado, almacenamiento, transportacin y su comercializacin.Factores Demogrficos: consiste en las personas que integran los mercados y el potencial de pblico o clientes potenciales de la empresa.Tabla No. 3.2

Datos de Censo Poblacional del Departamento de Len 2009DepartamentoPoblacionUrbanoRural% Urbano% Rural

Leon 227,668 156,120 71,548 68.57%31.42%

Empleo Vs. Desempleo.Segn la editorial de LA PRENSA Nicaragua, el nmero de nuevos puestos de empleo es menor al ritmo de crecimiento de la poblacin econmicamente activa. Por lo cual anualmente se aumenta el ndice de nicaragenses en edad de trabajar desempleados.

Tabla No.3.3POBLACION TOTAL DE LA CIUDAD DE LEON.

(Cifras en millones)Aos

2007200820092010

Cantidad de habitantesCantidad de habitantesCantidad de habitantesCantidad de habitantes

Poblacin Total5,601.405,674.805,748.205,816.70

PoblacinEconmicamente Activa2,237.402,308.302,282.702,811.80

Poblacin Econmicamente Inactiva1,9812,023.802,125.401,129

Desempleados (en miles)134.9139.9186.2220.1

Factores culturales: La Gastronoma Nicaragense abarca la integracin de mltiples ingredientes y de manera muy directa las costumbres se inclinan hacia el consumo frecuente de las carnes, tanto avcolas, res y cerdo.

El mayor porcentaje de los platillos tpicos por ejemplo chancho con yuca, carne en baho, nacatamal, indio viejo, los cuales tienen como ingrediente principal los diferentes tipos de carnes. Tradicionalmente en la ciudad de Len existen diferentes puestos de venta de comida popular (fritangas) que ofrecen los tres diferentes tipos de carne y preparaciones variadas las cuales tienen gran demanda por la poblacin.

La cultura de consumo, puede verse afectada por cambios en los hbitos alimenticios, ocasionados por factores de salud, cambios de gusto y preferencias, o por el poder de adquisicin. Lo que afectara la eventualidad de venta del producto por la disminucin de la demanda.IV ANALISIS DE LA INDUSTRIA COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS CARNICOS CON VALOR AGREGADO EN LA CIUDAD DE LEON.IV.I CONDICIONES BASICAS

Demanda:

Elasticidad de precio de la Empresa Comercializadora de Productos Crnicos es relativamente inelstica dado que un cambio de precios al alza no afecta sensiblemente su demanda.Los productos sustitutos son: Carne de soya, Mariscos, atn, pastas y huevos.Tipo de Mercado: El mercado se desarrolla bajo un sistema de competencia debido a los vendedores existentes estn ubicados en un mismo sector los cuales dedican a ofrecer el producto a los consumidores (Restaurantes, buffet, hoteles, centros recreativos, pulperas, ventas individuales y de consumo familiar).Mtodos de Compras: Las compras se efectan de contado a diferentes Proveedores y las condiciones de pago son en efectivo o en cheque.Crecimiento: Las inversiones que ha realizado la industria crnica en los ltimos aos han convertido a los mataderos locales en los ms grandes y modernos de Centroamrica, lo que a su vez ha garantizado el incremento de las exportaciones de carne, vsceras y subproductos crnicos. Tres de los mataderos ms grandes de la regin estn en Nicaragua: Nuevo Carnic, San Martn y Macesa.

En la industria de carne porcina, se est promoviendo el desarrollo de produccin, actualmente se analizan estrategias para impulsar las actividades del sector nacional de porcinocultores.En la ciudad de Len la industria de producticos crnicos ha ido incrementando considerablemente debido a diferentes factores, como el crecimiento de la poblacin, poder de adquisicin y cultura de consumo.

Segn la Asociacin Nacional de Avicultores la industria avcola de Nicaragua ha modernizado sus plantas para lograr mayor competitividad y ofrecer en 2013 los precios de pollo ms bajos de Centroamrica, El sector avcola local prev para 2013 un crecimiento de la produccin de pollo del 5% en comparacin al 2012.

Ciclo de vida / Estacionalidad: El consumo de alimentos crnicos, es permanente, aunque la demanda de estos puede incrementarse o disminuir segn la temporada y festividades de la ciudad de Len, como es el mes Diciembre incrementa la demanda de los productos, en Enero ya baja, Febrero y Marzo se estabiliza. Oferta:

Materia prima: son las carnes de res, pollo y cerdo.Las empresas nos abastecern del producto por medio de pedidos al igual para la distribucin ser por pedido, tambin se ofrecer el producto en el establecimiento para la venta al por menor, donde se le realizaran la transformacin tanto en cortes como en preparacin (condimentos, aderezos, especies, hortalizas, etc.)Tecnologa:

Una empresa comercializadora de carnes fras con la capacidad de abastecimiento que se espera, posee equipos refrigerantes con alto nivel tecnolgicos, un cuarto refrigerante con control de temperatura que aporte el buen estado y calidad de los productos, bascula electrnica, pesas digitales etiquetadoras, sistema de almacenamiento de datos contables, control de operaciones, sistema de almacenamiento de datos de control de inventario y sistemas de facturacin computarizadosOrgenes Histricos: En la dcada del 60 Nicaragua adquiere importancia en rubros de exportacin, de carne refrigerada alrededor de la cual se gener una ganadera de naturaleza intensiva. Con la entrada del nuevo siglo la industria nicaragense y tambin por supuesto toda la economa del mundo se vieron modificadas por diversos acontecimientos, de orden internacional, regional o nacional. Las especies para el uso industrial son el ganado ovino, bovino. Porcino y las aves de corral.Actual mente la industria crnica es un rubro importante dentro de la economa del pas, las empresas productoras de carnes bovinas, porcinas y avcolas se han industrializado, para garantizar una buena calidad e incrementar los niveles de aceptacin tanto en el mercado internacional como el nacional, brindando productos de excelente calidad e higiene que certifique la seguridad al consumidor.

Durabilidad del producto: Son productos perecederos, que requieren de una eficiente manipulacin para conservar la calidad.

Sindicalizacin: No existe debido a que no se pertenece a ningn ncleo de sindicato de empresa externa a igual que los competidores no se encuentran organizados formalmente en instituciones de aporte econmico al Pas, solamente cumplen los requerimientos solicitados por la Alcalda Municipal de Len.Polticas Pblicas: El sistema impositivo de las Polticas Pblicas de Nicaragua, regido por la Ley de Equidad Fiscal y Ley de Admisin Temporal, establece que no estn sujetas al pago del IVA las carnes de res, excepto (es decir, s lo estn), los lomos y filetes, vendidos por separado o como parte integral del animal. Este impuesto se aplica solo a la comercializacin en el mercado local, ya que las exportaciones tienen tasa cero.Tambin est la seguridad higinica que prestan los productos crnicos en este caso el MINSA, que establece normas sanitarias para la manipulacin de los alimentos, como la ley No. 423 General de Salud, Capitulo II en el Arto No 7 Son competencia y atribuciones del Ministerio de Salud:* 26. Implementar la poltica de seguridad alimentaria nutricional de la

poblacin y las medidas necesarias para complementar la dieta con

micro nutriente, cuando sea procedente, de acuerdo con las normas

nacionales e internacionales.

27. Regular los procesos mediante los cuales los sectores productores,

procesadores, distribuidores de alimentos, o cualquiera otro que

intervenga en el proceso, debern fortificar, manipular, enriquecer y

complementar los micro nutrientes mencionados en el numeral anterior, de acuerdo con los alimentos de que se trate y las normas aplicables.La Norma Tcnica Obligatoria Nicaragense de Etiquetado de Alimentos para Consumo Humano (*NTON 03 021-08), tiene por objeto establecer los requisitos sanitarios que cumplirn los manipuladores en las operaciones de manipulacin de alimentos, durante su obtencin, recepcin de materia prima, procesamiento, envasado, almacenamiento, transportacin y su comercializacin.Estructura del MercadoEl mercado actual de la Ciudad de Len no cuenta con carniceras especializadas que ofrezca venta de tres lneas de carnes principales como res, cerdo y pollo que se encuentren bajo condiciones seguras e higinicas y en un ambiente agradable. El nivel de puestos de ventas se concentra en su mayora en puestos de ventas individuales que se limitan a ofrecer un solo tipo de carne proveniente en su mayora de sus propios mataderos (casa de habitacin) o de rastros. Dentro del mercado de Len existe un total de 17 puestos de venta de res, 10 de cerdo, 3 de pollo, considerando por la magnitud del negocio que estos podran resultar clientes ms que competencia. Y empresas que ofrezcan el mix de carnes se encuentran los supermercados, La Unin, Pal, Maxi Pal, Salman y Distribuidora Gloria M, los cuales venden los tres tipos de carne, peces y mariscos.Diferenciacin de producto:La lneas de los productos ofrecidos por los competidores no presentan diferenciacin en sus productos en cambiando Comercializadora Capricho se caracterizara por ofrecer

higiene y calidad para los gustos ms exigentes, pues sern provenientes de mataderos industrializados y las marcas ms reconocidas nacionalmente.

Con respecto a la carne de res estn los cortes, calidad, preparacin y empaque, en la de cerdo: calidad, cortes, preparacin y empaque y en la carne de pollo: Calidad, cortes, seleccin, preparacin y empaque.

Ya que la empresa no sera productora de las carnes, al producto se le adicionara el valor agregado, en una sala de proceso donde se realizaran los cortes, empaque y preparacin con los condimentos.

Barreras de entradas y al movimiento: Moderada, debido a que se tienen que ejecutar negocios con los proveedores de manera sencilla, se debe trabajar en adquirir los clientes y para implementar la empresa se deben gestionar todos los procedimientos legales establecidos por el estado. Barreras de salida y reduccin: Baja, ya que al cerrar el negocio los procedimientos no seran complicados, no se est sujeto a compromisos legales con los proveedores, y al cerrar operaciones los activos pueden venderse y recuperar efectivo.Estructura de costo:

Los costos de operacin son los gastos necesarios para mantener un proyecto, o lnea de funcionamiento. En una compaa estndar la diferencia entre el ingreso y el costo indica el beneficio bruto.

ConceptoPorcentaje

Costos de Transporte

Suministros y servicios ( Energa, agua, telfono)

Costos de mantenimiento de edificio

Costo de personal

Costos de empaque

Publicidad

Equipos y materiales de trabajo

Depreciaciones de equipo

Integracin Vertical: Debido a la amplia actividad que influyen en la industria de las carnes, esta se ve involucrada en diferentes etapas, desde la cra de los animales, a las plantas de matanzas, el deshuese, elaboracin de los diferentes cortes, la distribucin del producto terminado, hasta la comercializacin.

Esto generara una integracin que se considerara baja, avanzada pues los empresarios encargados de la comercializacin de las carnes, podran convertirse en mataderos de reses, cerdos y avcolas para integrar su actividad en el mismo rubro. Del mismo modo los ganaderos encargados de la cria de los animales podran hacer su integracin a la industria como mataderos industrializados y comercializadores finales del producto. Esta Diversificacin:

La industria de alimentacin se ha visto forzada a ejecutar diferentes tcticas para para satisfacer a los consumidores. En la industria de las carniceras es vital ofrecer una variedad de cortes especiales, que a su vez en el mismo sitio son sometidos a procesos de transformacin, preparados y empacados para ofrecer un producto que resulte ms atractivo al consumidor. Es lo que se pretende realizar en un giro comercial como el de la Carnicera Capricho.

Sera una empresa que ofrezca 3 lneas de productos crnicos, los ms comunes. Y de acuerdo con los resultados del plan de estudio podra diversificar las lneas con ingreso de productos lcteos, embutidos, etc.Conducta:El comportamiento de la industria de productos crnicos en la ciudad de Leon ha estado influido por la demanda de la poblacin que ha ido incremento, esto abre puertas para ampliar el abastecimiento de estas en los mercados locales, asunto que es adems bsico para garantizar al consumidor la calidad e inocuidad del producto. Se desarrollaran campaas para incentivar el consumo de la carne comercializada por los mataderos industriales, obtener precio favorable, estrategias de comercializacin local. EjecutoriaDentro de los factores que implican la ejecutoria en la industria crnica encontramos una alta eficiencia de produccin debido a que la demanda de los productos se mantiene constante y el mercado de consumo es amplio para el producto.Actualmente se utilizan equipos de avances tecnolgicos para realizar la produccin de los crnicos, desde el proceso de crianza, desarrollo, faena (destace) y comercializacin.

El Efecto de inflacin afecta la economa de los consumidores en general, disminuyendo el volumen de ventas a causa del incremento de los precios de los productos de las diferentes lneas ofertadas, como es el caso del ingreso del pollo solidario por parte del gobierno que ofrece el precio ms bajo del producto pero no son beneficiados todos los consumidor.

La calidad del producto dentro de la industria es diversificada debido a las condiciones en que sean comercializadas por los oferentes, lo que implica la reduccin de los costos por la baja higiene y calidad del producto.

IV. 2 ANALISIS DE LAS FUERZAS COMPETITIVAS

Realizando el anlisis de las fuerzas competitivas que afectan los productos crnicos en la ciudad de Len, encontramos que los competidores potenciales se considera bajo debido a que no existen gran cantidad de negocios similares dentro la industria, los proveedores se consideran moderados ya que existen gran variedad empresas que puedan distribuir, los productos sustitutos son bajos ya que no existe diversidad, la preferencia de los consumidores es de huevo en 40.8%, pasta 31.6% y embutidos 11.7% (conforme encuesta aplicada), los compradores se consideran altos debido a la cantidad de personas individuales e instituciones que demandan el producto.

IV.2.1 AMENAZAS DE NUEVOS INGRESOS

Los productos crnicos no estn exentos de amenaza que entren nuevos competidores, debido a la demanda de la poblacin hacia estos productos, lo que exigen que surjan nuevas empresas interesadas en presentar y ofertar nuevas lneas para satisfacer las necesidades y esto puede obligar a bajar los precios o inflar los costos as reduciendo la rentabilidad, Por lo tanto las barreras encontradas dentro de la industria son moderadas y altas debido al nivel de inversin en los equipos y maquinarias a utilizarse en el negocio, tambin estn los productos sustitutos que pueden hacerlos vulnerable.IV.2.2 RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES EXISTENTES La rivalidad existente entre los vendedores en la industria es alta, debido a que los diferentes vendedores compiten por realizar altos niveles de venta de sus productos en comparacin a la competencia.IV.2.3 AMENAZAS DE PRODUCTOS SUSTITUTOSLa amenaza es baja debido a que los productos sustituto pertenecen a otra industria dentro de los cuales se determinan segn la encuesta aplicada y son los siguientes: el huevo, las pastas y los embutidos.IV.2.4 PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES

Podemos determinar que la negociacin de los compradores es baja debido a que el consumidor tiene que aceptar el precio establecido.IV.2.5 PODER DE NEGOCIACION DE LOS COMPRADORES

Podemos determinar que la negociacin entre la Comercializadora Capricho y sus proveedores es baja debido a que debe existir aceptacin en el precio establecido por productor, rastro o matadero.Dado estos resultados concluimos que la ganancia se distribuye en esta industria entre los proveedores y compradores de estos productos.V. CONCLUSIONES DEL ANALISIS EXTERNO

Con la situacin financiera que afecta al mundo y su consecuencia inevitables, como la recesin, slo los productos ms bsicos se escapan de una severa reduccin en la demanda y en ese contexto, la oportunidad se le est presentando a los alimentos, y entre ellos a los productos crnicos.

En Nicaragua el consumo de productos crnicos (carne de res, cerdo y pollo) tiene un alto nivel en comparacin a la adquisicin de los otros productos alimenticios (huevos, pastas y embutidos) esto debido a la cultura de adquisicin de carne, y los derivados tienen un gran porcentaje en el consumo familiar de los nicaragenses.

El precio de adquisicin del producto se mantiene generalmente estable o en incremento ya que los diversos factores implicados en la obtencin del producto final (adquisicin de los animales, crianza, alimentacin, desarrollo, cortes, transformacin del producto, distribucin, etc.) varan segn sean las condiciones y temporadas en que el sector se encuentre.

La ciudad de Len no es la excepcin, los productos crnicos tienen un alta demanda por lo que existen gran cantidad de centros de ventas y distribucin que facilitan la adquisicin del producto en los diversos puntos del departamento.

Los principales problemas dentro de la industria son la falta de control de los centros informales, la inestabilidad en el precio de los productos, y diferentes problemas de distribucin. La empresa se enfrenta a los riesgos inherente de los productos perecibles (la carne), por lo que, la carencia de los servicios bsicos representa un riesgo latente.El nivel de actividad econmica de los productos crnicos en la actualidad presenta un clima adecuado para los negocios debido a la alta demanda de los productos para el consumo humano.Debido a la alta demanda las amenazas de entrada son moderadas ya que no hay un negocio que ofrezca las 3 lneas de carne ofrecidas por Capricho, pero si existen diversos puestos de venta que ofrecen los productos a bajo costo pero con menos calidad y seguridad que los ofrecidos en carnicera Capricho.INDUSTRIA CARNICA ANALISIS EXTERNO

FactorClasificacin

Barrera de entradasModeradas

DemandaAlta

Rivalidad entre competidoresModerada

Poder de decisin de compraBaja

Barrera de salidaBaja

ProveedoresModerados

Analizando los diversos factores involucrados dentro de la industria encontramos:

Concentracin de clientes: es nivelado ya que existen diversos compradores individuales que puedan comprar en cantidades pequeas y existirn compradores que compren en grandes cantidades, (bufets, comedores, restaurantes, bares, etc.)Cambio de proveedor: es bajo debido a que se contara con proveedores especficos en las diferentes lneas de carnes (NUEVO CARNIC, SAN MARTIN, MACESA, MATAERO CACIQUE, TIP-TOP)Negociacin de precios: no existir negociacin de precios debido a que el consumidor se le ofrecer un precio establecido dentro de la industria. Exceptuando las ventas de volumen considerado.

Calidad/diferenciacin: claramente diferenciado, altos niveles de calidad.Polticas de gobierno: Existen requisitos que son cumplibles y la empresa debe regirse a las leyes que afecten su giro comercial para realizar sus operaciones bajo normas reglamentarias que no ocasionen problemas en sus actividades.

Reaccin de los competidores: algunos reaccionan y utilizan recursos moderados.Nivel de sustitucin: es bajo debido a que los negocios establecidos no ofrecen las tres lneas de productos ofrecidas en distribuidora Capricho, es decir no ofrecen variedad en sus productos.Productos sustitutos: el nivel de productos sustitutos es bajo, debido a la poca demanda de estos como lo son, los mariscos , pastas, huevos etc, ya que estos no representan una sustitucin directa de los productos crnicos que son los de mayor consumo por los compradores.

La industria productos crnicos en la ciudad de Len presenta las condiciones adecuadas para la instalacin de un centro de distribucin de dichos productos, la alta demanda, el poder de adquisicin y los niveles de ganancia presentan una gran oportunidad de desarrollo del negocio.VI. PROYECTO DE INVERSION DE LA EMPRESA COMERCIALIZADORA

DE PRODUCTOS CARNICOS CON VALOR AGREGADOESTUDIO DE MERCADO

El estudio de mercado determina la aceptacin de los productos comercializados por Carnicera Capricho.

OBJETIVO GENERAL DEL ESTUDIO DE MERCADO

Analizar las distintas caractersticas que conforman el mercado de productos crnicos en la ciudad de Len.

OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

1- Determinar el consumo aparente del mercado de carnes en la ciudad de

Len

2- Conocer la aceptacin de los productos ofrecidos

3- Determinar cules son los productos ms demandados

4- Identificar la competencia y los precios de sus productos

5- Sealar los lugares donde la poblacin prefiere comprar este tipo de

productos

6- Determinar los gustos y preferencias de la poblacin a la hora de consumir

las carnes

7- Medir el nivel de satisfaccin que la poblacin tiene con los productos

actuales del mercado

8- Averiguar cules son los medios publicitarios ms utilizados por los

ciudadanos leoneses.Planteamiento del ProblemaEn la cultura Nacional es comn consumir los tipos de carne de res, cerdo y pollo, no obstante existe un sector desatendido en busca de carnes de alta calidad, sabor e higiene concentrada en un mismo sitio que brinde las perfectas condiciones y un ambiente agradable a la clientela con servicio de trasporte o reparto por pedidos anticipados. Es lo que pretendemos solucionar, y abastecer de modo inmediato a los clientes sin retrasar sus actividades. Formulacin del problemaExiste en la ciudad de Len un mercado potencial lo suficientemente grande como para permitir iniciar operaciones a Carnicera Capricho?

Universo

El universo de nuestro estudio son personas de 20 a 65 aos de edad del casco urbano de Len, el tamao del universo asciende a 78,060.Unidad informante

La unidad de anlisis fueron las encuestas realizadas a las distintas personas para conocer gustos y preferencias en el mercado. Ver anexo pagina ___ donde se muestra la encuestaEnfoque

El enfoque del estudio de mercado ser hbrido, para analizar de forma adecuada las variables cualitativas y cuantitativas de la investigacin.Tipo de Investigacin

Es una investigacin concluyente porque con base a los resultados obtenidos por el mismo, tomaremos decisiones relevantes para la empresa.

Tambin es de corte transversal porque ocurre una sola vez en el tiempo y no tiene continuidad.Plan de muestreo

El tipo de muestreo de la investigacin es muestreo no probabilstico casual porque se le irn aplicando encuestas a las personas que estn en los lugares de aplicacin de las mismas.Tamao de la muestra

Para calcular la muestra vamos a utilizar la frmula:

Dnde:

n0=Muestra previa

n=Muestra ptima

N=Tamao de la poblacin

Z=Grado de confianza establecida

e=Error absoluto

P=Proporcin de unidades que posee el atributo de inters

Q=Operacin aritmtica de 1 menos P

El grado de confianza (Z) que vamos a utilizar para nuestro estudio ser del 95% equivalente a 1.96 en la tabla de valores crticos.

El error absoluto que utilizamos es de un 7%.

P y Q obtendrn valores de 0.5 cada uno.no= (1.96)2 (0.5) (0.5) 78,060_______ = 74,968.82_ =195.51 (0.07)2 (78,060 1) + (1.96)2 (0.5) (0.5) 383.44

n = 195.51_ = 195.51_ = 1+ 195.51 1.0025

78,060El instrumento de recoleccin de datos

El instrumento de recoleccin de datos ser la aplicacin de un cuestionario por medio de la encuesta. La encuesta est estructurada con preguntas cerradas, con tipos de respuestas numricas y categricas (ordinales y nominales). CRITERIOS DE SELECCIN

Personas con edad comprendida entre 20 y 65 aos

Habitantes de los cascos urbanos de la ciudad de Len

Alcance o rea de influencia del estudio: Casco urbano de la ciudad de Len Fuentes a consultarFuentes primarias: Encuestas

Fuentes secundaria: Bibliografa referente a investigacin de mercado Censo poblacional 2009

ANALISIS DE LOS RESULTADOS1. Qu tipo de carnes consume cotidianamente?

Res

15.3%

Cerdo

10.7%Pollo

44.9%Pescado

2 %

Res, Pollo y Cerdo

27 %2. Con que frecuencia consume productos crnicos?

Diario

26%

Cada dos o tres das

58.7%

Semanal

15.3%3. Cul es el producto que ms consume?

Res

14.8%

Cerdo

11.7%

Pollo

51.5%4. Dnde realiza generalmente las compras de sus productos crnicos?

Puestos de venta

21.4%

Mercados

36.7%

Supermercados

36.2%

Distribuidoras

5.6% 5. Cmo califica la calidad de los productos que actualmente consume?

Regular

24.5%

Buena

65.8% Excelente

9.7%6. Usted se considera conforme con los productos que actualmente encuentra en el

mercado?

Si 46 %

No54 % 7. Si respondi No a la pregunta anterior: Por qu?

Por calidad e higiene

31.4%

Porque su sabor no me satisface

17.1%

Por el precio

51.4%8. Considera necesaria la instalacin de una carnicera que cumpla los niveles de calidad, presentacin y distribucin en el centro de la ciudad de Len?

Si95.9%

No

4.1%9. Cules son las caractersticas que le gustara que tuvieran nuestros productos?

Precios accesibles

57.1%

Calidad e higiene

34.7%10. En ocasiones que no consume productos crnicos porque producto lo

Sustituye?

Pastas31.6%

Embutidos11.7%

Sardinas 6.6%

Huevos40.8%11. Qu tipo de promociones le gustara que tuviramos?

Rifas

40.8% Descuentos en ocasiones especiales45.9% Combos

10.7%12. A qu medios de publicidad local usted le presta ms atencin?

Radios Locales

21 %

Televisin Local

19.9%

Pancartas

20.9%

Perifoneo

13.8%

Volantes

17.3%CONCLUSIONES DEL ESTUDIO REALIZADO

Los resultados ms relevantes obtenidos en este estudio son:

De los clientes potenciales actuales, el 90.5% est interesado en consumir nuestros productos. Se determin que el producto crnico ms demandados es: Pollo

Actualmente el 54% de los consumidores no se encuentran satisfechos con los productos comercializados por el principal factor que es el precio seguido de la insatisfaccin de higiene y calidad.El 95.9% de los encuestados considera necesaria la instalacin de una nueva carnicera que cumpla con los niveles de calidad y servicios que se pretende brindar por Capricho.

RECOMENDACIONES

El estudio de mercado concluy que se puede continuar con la realizacin del proyecto porque ste determin que el 90.5% de la poblacin est dispuesta a consumir los productos que ofrece Carnicera Capricho.Investigar las tcticas de ventas ejecutadas por la competencia y si los supermercados o distribuidoras de len ofrecen la distribucin de estos productos a nivel regional y as indagar sobre la posible cobertura a otras zonas.

Aprovechar la insatisfaccin de los clientes y analizar esos factores para superar a la competencia de manera que Capricho posea distincin. De acuerdo al comportamiento y los hbitos de los consumidores la carnicera debe tomar en cuenta la posible diversificacin de productos alimenticios para la venta de estos como Huevos, Lcteos, entre otros.DISTRIBUCION Y PUNTOS DE VENTAA corto plazo, la empresa se encargar personalmente de distribuir los productos a los intermediarios, esto con el propsito de darle toda la atencin necesaria a los productos y as posicionarlo firmemente en el mercado. Los intermediarios sern todas las ventas, comerciantes individuales, restaurantes, comiderias y dems puestos detallistas que revendern nuestros productos directamente al cliente. Carnicera Capricho brindara atencin de manera directa a sus consumidores ofreciendo los productos desde nuestra instalacin con nuestro personal muy capacitado y especializado en sus tareas estipuladas con la mayor calidad y atencin.Promocin del producto

Para la promocin, Carnicera Capricho disear y utilizar una serie de estrategias ligadas a la publicidad, promocin de ventas y marca, entre otras, con la que se pretende posicionar los productos, la compaa y la marca que los respalda.

PublicidadLa publicidad para nuestros productos estar concentrada en diversos medio como la publicidad radial, distribucin de volantes y anuncios publicitarios en televisin local.Logotipo y Eslogan

VI. 2 ESTUDIO TECNICO

Objetivos del estudio tcnico

1. Definir la forma de atencin al cliente y soluciones a las necesidades que demanda el mercado, los factores de productividad, as como los procesos e instalaciones requeridas para que la empresa entre en operacin y tenga un buen funcionamiento.

2. Establecer el tamao del proyecto: valorar los recursos materiales, humanos, tcnicos, tecnolgicos y financieros necesarios para poder llevar a cabo el proyecto.

3. Definir los procesos de operacin / Diagramas de flujo de los procesos.

4. Definir la localizacin ptima para la empresa (Localizacin).

Descripcin de tallada del producto

Los productos ofrecidos por Carnicera Capricho sern alimentos crnicos de todas las lneas de carnes Avcolas, Bovinas y Porcinas que satisfagan la necesidad y gusto del consumidor, los cuales podrn brindarse a clientes mayoristas como restaurantes, buffet, comedores de empresas privadas, etc. Por medio de entrega inmediata hasta el sitio que se solicite, y ventas directas a todo tipo de cliente en el local.

Caractersticas del producto

Higiene y Calidad

Carnicera Capricho ofrecer carnes certificadas provenientes de los mataderos ms importantes a nivel Nacional lo que garantiza la seguridad de higiene y calidad en todos sus productos dems de la buena manipulacin y almacenamiento de los mismos en las instalaciones refrigerantes.

Variedad

Se ofrecern productos crnicos de lneas avcolas, bovinas y porcinas de las cuales a su vez desprende una variedad de cortes con diferente calidad y precios. Adems los productos sufrirn cambios dentro de la carnicera en ciertos casos podr ser de transformacin y valor agregado, con el objetivo de ampliar la variedad y ofrecer un producto ms atractivo al consumidor.

Carnes Avcolas a comercializar

Cortes SelectosFilete de Pollo, Pechuga especial, Muslo especial.

Cortes CorrientesPechuga con alas, Muslo regular; Pierna Entera, Chincaca, Cono.

MenudenciaTitiles, Hgado de Pollo, Menudo, Huesos.

Carnes bovinas a comercializar

Cortes selectosFilete 2/3, Filete 3UP, File Mignon, Posta, Lomo, Costillas.

Cortes corrientesBesfteck, Brocheta, carne molida, Mano de piedra, falda.

MenudenciaRecorte de res, Trimen, Corazn, Hgado, Hueso.

Carnes Porcinas a comercializar

Cortes selectosLomo, costilla, Posta de Pierna, Posta de paleta.

Cortes corrientesFaldn, Recorte, Grasa, Cuero, Aguja.

MenudenciaCabeza y vsceras, Hueso.

Precio

Los precios sern similares a los de la competencia pero que se retribuye al consumidor una diferencia en calidad y atencin. Adems debido al margen de compra a los proveedores tendremos ventaja de adquirir el producto a costos ms bajos y as ofrecer precios considerables a los clientes.

Disponibilidad al consumidor

Carnicera Capricho brindar servicio de entrega por medio de un vehculo repartidor para los clientes mayoristas y esto facilitara la existencia de los productos en los sectores de len pues estos incluyen ventas a pulperas y otros puestos de venta.

Ubicacin

Localizar Carnicera Capricho en un lugar accesible, cmodo y seguro para la conveniencia de los clientesSeleccin

Ofrecer una amplia seleccin de productos de alta calidad, adquiridos de los mataderos industriales ms slidos de Nicaragua.Servicios

Ofrecer un servicio cordial y atento con los clientes.Localizacin geogrfica de la empresa

Carnicera capricho estar ubicada en el centro de la ciudad de len, de la iglesia el calvario 2c abajo, lo que asegura fcil acceso a los clientes.

Distribucin fsica de las plantas y oficinas.

DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO

Equipo y MaquinariaLos equipos necesarios para el funcionamiento de las actividades en Carnicera Capricho sern:

Equipo - MaquinariaDescripcinCantidad

Cuarto refrigerante1

Bascula de almacn (capacidad de 1500 lbrs) electrnica1

Pesas electrnicas digitales y etiquetadoras3

Mesa de acero Inoxidable 1

Molino industrial1

Frizzer 2

Exhibidores refrigerantes 3

Caja registradora electrnica1

Equipos de oficinaEquipo de oficinaDescripcinCantidad

Combo de computadora (accesorios completos)2

Maquina Impresora, scanner y fotocopiadora 1

Escritorios 2

Sillas3

Aire acondicionado1

Telfono1

Archivadores1

Insumos

Una de las actividades a realizarse en la Carnicera ser la transformacin del producto en un rea de proceso en la cual se les aportara un valor agregado con el fin de ampliar la variedad y ofrecer un producto ms atractivo. Los insumos a utilizar sern los siguientes:

InsumosUnidad de Medida

CebollasLibras

AjoLibras

ChiltomasLibras

salLibras

cido acticoLitros

VinagreLitros

Aderezos PreparadosLitros

Bandejas de poroplastUnidades

Papel adhesivo de empaqueUnidades de rollos.

Bolsas de empaqueUnidades

Cinta SelladoraUnidades

VI.3 ESTUDIO ORGANIZACIN ADMINISTRATIVO LEGALCarnicera capricho contara con personal quienes se encargaran de asegurarse que el servicio brindado a los clientes sea el mejor, as como el control interno de la empresa, cuentas financieras, control de distribucin, valoracin de la calidad y cumplimiento de las exigencias del mercado.

Se utilizaran estrategias de venta que hagan a los productos atractivos a los clientes, por ejemplo vea el local perfectamente preparado de productos, conunabuena iluminacin y las mejores condiciones de higiene, la variedad, preparacin y presentacin de los productos son bsicos. La clave del xito de una carnicera es ofrecersiempre carne fresca de calidad a precios competitivosy, sobre todo, la buena atencin al cliente

Tambin es fundamental diferenciarse de la competencia mediante servicios que proporcionen valor a los clientes. Por ejemplo, se puede permitir hacer los pedidos por telfono y se le entrega en su domicilio.

Todas estas exigencias sern cumplidas por el personal asignado a las diferentes reas operativas y administrativas de la carnicera, los cuales estn sujetos a un organigrama funcional el cual est constituido por 15 personas distribuidos de la siguiente manera:

CargoCantidad de personal

Gerente general1

Contabilidad2 ( contador, auxiliar)

Gerencia de venta y control de compras1

Almacen3 (responsable, auxiliar, cto de proceso)

Responsable de venta (distribucin)1 (encargado, auxiliar)

Responsable de venta (puesto)1

Cajera1

Atencion al cliente3

Vigilante1

Encargado de limpieza1

Descripcion de los cargos.

Ficha del cargo

Nombre del Cargo: Gerente General

Descripcion Especifica del cargo: Representar a la empresa en asuntos legales, judiciales y administrativos.

Dirigir y realizar funciones administrativas que permitan el logro de los objetivos planteados.

Realizar evaluaciones peridicas acerca del cumplimiento de las funciones de las diferentes reas.

Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo.

Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus anlisis se estn ejecutando correctamente.

Ficha del cargo

Nombre del Cargo: Contador

Descripcion Especifica del cargo: Responsable de la planificacin, organizacin y coordinacin del rea contable de la empresa.

Ejecutar las polticas establecidas dirigidas al rea contable asegurndose que se cumplan los principios de contabilidad generalmente aceptados y requerimientos solicitados en concepto de tributos.

Elaborar estados financieros en fechas requeridas con informacin oportuna y verdica.

Coordinar la elaboracin de presupuestos generales en determinado periodo de tiempo.

Asignar y supervisar el trabajo al personal de contabilidad (auxiliar).

Asesorar a gerencia general para anlisis e interpretacin de la informacin.

Ficha del cargo

Nombre del Cargo: Gerencia de venta y control de compra

Descripcion Especifica del cargo: Dirigir, organizar y controlar el sistema de ventas.

Preparar planes y presupuestos de venta, de modo que debe planificar sus acciones, tomando en cuenta los recursos necesarios y disponibles para llevar a cabo dichos planes.

Establecer metas y objetivos de venta y de compra.

Reclutamiento, seleccin y capacitacin de los vendedores.

Evaluar el desempeo de las ventas.

Analizar el comportamiento de las compras realizadas.

Estudio del mercado donde se realizar las compras, conocimiento de proveedores actuales y estudio de posibles proveedores.

.

Ficha del cargo

Nombre del Cargo: Encargado del almacn

Descripcion Especifica del cargo: los productos almacenados en el cuarto frio por rea. (carne de res, cerdo y pollo)

Control de la capacidad del almacn.

Reportar cualquier falla del sistema de congelacin del cuarto frio.

Mantener la higiene y el orden de los productos dentro del rea.

Responsable de venta (distribucin)

Entrega en tiempo y forma de los pedidos realizados.

Cuido de la presentacin e higiene de los productos asignados.

Cobro por la entrega realizada.

Entrega formal de las ventas realizadas momentneamente. (Pago en efectivo, entrega de los equipos)

Ficha del cargo

Nombre del Cargo: Responsable de venta (puesto)

Descripcion Especifica del cargo: Controlar las ventas realizadas en las instalaciones del puesto de venta.

Cuido de la presentacin e higiene de los productos en exhibicin.

Ficha del cargo

Nombre del Cargo: Cajera

Descripcion Especifica del cargo: Recibir todos los ingresos percibidos en concepto de venta de los productos.

Mantener registro de los pagos.

Preparar reporte de caja diariamente.

Coordinar con el personal de servicio para garantizar que el cliente reciba la mejor atencin en el puesto de venta

Procesar y registrar los pagos en efectivo.

Ficha del cargo

Nombre del Cargo: Atencin al Cliente

Descripcion Especifica del cargo: Recibir y familiarizar a los clientes con el puesto de venta.

Conocer las inquietudes, necesidades y exigencias de los clientes.

Encargado de fomentar en los clientes un alto nivel de agrado y satisfaccin con los productos brindados.

Crear y mantener una buena relacin con todos los clientes que lleguen al puesto de venta.

Permitir al cliente obtener la mayor satisfaccin por la atencin, calidad y servicio que se brinda en el puesto de venta.

Ficha del cargo

Nombre del Cargo: Vigilante

Descripcion Especifica del cargo: Encargado de proteger la integridad fsica de las personas y los bienes materiales de la empresa. Evitar la comisin de actos delictivos o infracciones en relacin con el objeto de su proteccin. Efectuar la proteccin de la recepcin y almacenamiento de los productos.

Ficha del cargo

Nombre del Cargo: Encargado de limpieza

Descripcion Especifica del cargo: Mantener la limpieza de las instalaciones de la empresa.

Abrir y cerrar las puertas de las instalaciones de acuerdo al horario establecido.

Guardar las llaves que pertenecen a todas las oficinas de las instalaciones.

Todo el personal realizar sus funciones en pro del buen funcionamiento y desarrollo de la empresa, llevando a cabo sus tareas con disciplina, respeto, responsabilidad y lealtad garantizando la veracidad y certeza de las funciones desempeadas.

Proyectando confianza y seguridad hacia los clientes y posibles consumidores de que estn adquiriendo productos y servicios de gran calidad y buena atencin al cliente.Contrato individual de trabajo

Yo, ______________________, soltera del domicilio departamento de Len, identificado con cedula No. ___________________, actuando en calidad de Gerente general de como representante de Carnicera Capricho quien en lo sucesivo se denominara con el solo nombre de Empleador, por una parte, y por la otra parte el seor (a) ______________ Mayor de edad, estado civil __________, del domicilio de __________ , quien se identifica con cedula No. __________________Quien en adelante se llamara Trabajador, hemos convenido de nuestra espontanea voluntad en celebrar el presente contrato de trabajo, bajo los trminos y clausulas siguientes:

I

Objetivo

El objeto de este contrato se basar en que el trabajador prestara sus servicios como _________________. En las instalaciones de puesto de la carnicera CAPRICHO en la Ciudad de Leon con direccin de la Iglesia el calvario 2 cuadras abajo.II

Atribuciones

El trabajador tendr la responsabilidad de colaborar con la actividad econmica de la empresa, ejerciendo las funciones detalladas en el cargo y manual de funciones interno.

IIIDuracin del presente contrato

El presente contrato tendr una duracin de ______________ a partir de la firma del mismo, el cual podr ser prorrogado por igual por igual periodo de tiempo, si el empleador se considera satisfecho del resultado del trabajo realizado por el trabajador.

IV

Salario y forma de Pago

El trabajador recibir un salario quincenal de ____________ crdobas bruto, menos deducciones del INSS y otros, que podr retirar en las oficinas de contabilidad del negocio.

V

Obligaciones del Empleador

El empleador se obliga a pagar el salario convenido al trabajador mas las prestaciones de ley al que el tenga derecho, y provea todos los equipos de seguridad e higiene al empleador para el buen desempeo de sus funciones.

VI

Conveniencias del Empleador

El empleador se reserva de prescindir el presente contrato en el momento que estime a bien a los intereses de su representada, conforme alas leyes laborales vigentes en el pas o por mutuo acuerdo entre las partes.

VII

Relacin o vnculo entre las partes

El empleador y el trabajador de comn acuerdo; que durante la vigencia de este contrato las relaciones entre ambos se regirn en cuanto a su interpretacin y cumplimiento, de conformidad con las disposiciones establecidas en las leyes laborales.

VIII

Datos personales

Nombres completos: _______________________________________________

Fecha de nacimiento: _______________________________________________

Cedula de identidad No. ____________________________________________

Estado Civil

______________

Direccin domiciliar _______________________________________________

No. Telfono

_______________________________________________

Nivel acadmico:

Primaria -------------- Secundaria ------------------ Tcnico ----------- Superior---------------

En fe de todo lo relacionado se suscribe el presente CONTRATRATO TEMPORAL de trabajo en dos ejemplares de un mismo valor, en esta ciudad de Len ______________ das del mes de ________ del ao _________.

------------------------------------- -----------------------------------

Empleador Trabajador

Con respecto al cumplimiento legal que regir el funcionamiento de la empresa se encuentra la ley No.40 ,(Ley de defensa de los consumidores) que contempla en sus captulos II Arto 6 ,7 y 11 donde se describe las condiciones que deben cumplir el producto, la seguridad de los consumidores y la colaboracin con organizaciones sobre la calidad de los productos. (MINSA, Alcalda municipal

Ley 217 ley general del medio ambiente, Cap II arto 121, referente a la contaminacin del ambiente y la salud por olor, ruido o falta de higiene arto. 141 indica que cualquier individuo que por accin deteriore el ambiente est obligado a reparar el dao y recursos que ocasionen al medio ambiente.

Arto No. 148, 149, 150 y 151 se establecen las sanciones aplicadas por danos al medio ambiente.

Ley No,.219 ley de normalizacin tcnica y de calidad , Arto 1, inciso fomentar el mejoramiento de la calidad de los servicios y productos ofrecidos a los consumidores.Ley No, 185, cdigo del trabajo, bajo el cual estarn realizando las labores todos los trabajadores dentro dela empresa.

Constitucin de la sociedad

La empresa ser constituida bajo una sociedad de Annima para lo cual se deber levantar una escritura de constitucin para esto se contara con el apoyo de un Notario Pblico el cual se le pagaran honorarios de $150.00

A continuacin se presenta el acto de constitucin de Comercializadora de productos crnicos CAPRICHO.

TESTIMONIO

ESCRITURA NUMERO CIENTO CINCUENTA CONSTITUCION DE SOCIEDAD ANONIMA. En la ciudad de Len a las nueve de la maana del da Martes cuatro del mes de Junio del ao dos mil trece, ANTE M: Azucena Evangelista Zavala Betanco Abogado y Notario Pblico de la Repblica de Nicaragua debidamente autorizado por la EXCELENTSIMA CORTE SUPREMA DE JUSTICIA De la Repblica de Nicaragua, para ejercer el notariado, durante un quinquenio que vence el da veintitrs de Septiembre del dos mil diecisiete, comparecen los(as) seores(as): JAHOSKA ILEANA PONCE SANTAMARIA, LEYLA YESENIA BACA SUAZO,JESENIA PATRICIA POVEDA MEZA , VIRIDIANA ERNESTINA REYES SILVA todos mayores de edad doy fe de conocer personalmente a los comparecientes quienes a mi juicio tienen la capacidad civil, legal necesaria para contratar y obligarse, especialmente para otorgamiento de este acto y de que dicen: PACTO SOCIAL: Que han decidido constituir una Sociedad Mercantil de forma Annima, la cual constituyen por este acto y disponen que dicha Sociedad se regir por las bases que se expresarn en esta misma Escritura y lo que dispongan los Estatutos que se adoptarn como adelante se dir y en su defecto, por lo que dispongan las leyes de la Repblica de Nicaragua. Consecuentemente, otorgan: PRIMERA:(DENOMINACION): La Sociedad girar bajo la denominacin: COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS CARNICOS CAPRICHO SEGUNDO(DOMICILIO): El domicilio de la sociedad ser el municipio de Len ,del departamento de Len de la Repblica de Nicaragua. TERCERO(DURACION): La duracin de la Sociedad ser de NOVENTA Y NUEVE (99) AOS, contados a partir de la fecha de inscripcin en el Registro Mercantil de la presente Escritura. CUARTA: (OBJETO SOCIAL): La Sociedad podr dedicarse a todo o cualquiera de las actividades que a continuacin se expresan, desarrollndolas de la misma manera que podra hacerlo cualquier persona natural, sin ninguna limitacin a saber: a) Formulacin, Administracin, Evaluacin, supervisin y ejecucin de Proyectos en cualquier rama econmica. b) diagnsticos y estudios de mercado c) capacitaciones y asistencia tcnica en: Derecho, Economa, Salud, Fortalecimiento municipal, turismo, Medio Ambiente, Produccin, Administracin, Contabilidad, Obras civiles, Educacin, d) Elaboracin de planes, guas y manuales especializados e) Asesoras Legales y Empresariales f) Elaboracin de Planos y diseos arquitectnicos g) Actualizacin Catastral y Registros Mercantiles h) Diseo de Bases de datos informticas i) Servicios de financiamiento a: OTRAS ACTIVIDADES: Cualquier otra actividad directa o indirectamente relacionado con las anteriormente expresadas, lo cual siempre se presumir y bastar con que as lo declare el apoderado o representante de la Sociedad. A este efecto de la Sociedad, estar plenamente capacitada para ejecutar y llevar a cabo por medio de sus legtimos representantes, todos aquellos actos y contratos lcitos que a juicio de la Sociedad o sus representantes fueren necesarios o conducentes para el logro de su objetivo, inclusive la tenencia y adquisicin de bienes de cualquier naturaleza, contratacin de prstamos y en general, cualquier acto material o jurdico necesario o conducente para el logro de su objetivo. QUINTA (CAPITAL SOCIAL): El capital Social ser de ______________CORDOBAS NETOS (__________) el cual estar dividido e incorporado en ____________( _____) ACCIONES con valor Nominal de ________ CORDOBAS (________) cada una. Las que sern pagadas en efectivo en este mismo acto de constitucin sucesiva de forma total por los socios fundadores de esta Sociedad, el aumento de capital social, la colocacin y pago de las acciones, lo regularn los Estatutos, las que podrn ser canceladas tanto en efectivo como en otros bienes, pudiendo la Junta Directiva autorizar que se reciban bienes muebles o inmuebles o derechos de cualquier naturaleza en pago de las acciones. Todas las acciones en que se divide e incorpora el capital Social confieren a sus poseedores iguales derechos. Las acciones no podrn ser transferidas ni ser dadas en prenda o garanta sin aprobacin previa y expresa de la Junta Directiva, debiendo esta para tal efecto considerando que en ningn caso y bajo ninguna circunstancia se podrn transferir a travs de cualquier forma legal las acciones a terceros por una cantidad superior al cincuenta y uno por ciento (51%) del total de las mismas, siempre dicha proporcin de acciones, cincuenta y uno por ciento (51%) deber ser propiedad de los socios fundadores. Todas las acciones en que se divide el capital Social sern nominativas y no podrn ser convertidas al portador. En los casos de aumento de capital, los socios tienen derecho a adquirir preferentemente las acciones en que se divide e incorpora dicho aumento, en proporcin al nmero de acciones que cada uno posee en la sociedad. El mismo derecho tendrn los socios cuando algn accionista desee vender sus acciones. Estos derechos de adquisicin preferente se ejercern conforme las regulaciones que se establezcan en los Estatutos de la Sociedad. SEXTA(JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS): La Junta General de Accionistas es el rgano supremo de la Sociedad. Sus resoluciones legalmente adoptadas son obligatorias, tanto para la sociedad como para los accionistas, aun cuando estos ltimos no hubieran participado en dichas juntas o hubiera manifestado su desacuerdo que el Cdigo de Comercio concede a los ausentes de una Junta o a los disidentes de una resolucin. ORDINARIAS Y EXTRAORDINARIAS. Las Ordinarias, debern celebrarse una vez al ao, durante los dos primeros meses posteriores al cierre del ao fiscal. Las Extraordinarias, se celebrarn cuando sean convocadas por la Junta Directiva, ya sea, por solicitud de la misma, de su presidente o bien por solicitud presentada a este rgano, por socios que representen el cuarenta por ciento (40%) del Capital Social.- Las convocatorias para ambas clases de Juntas Generales de Accionistas, se harn mediante aviso enviando a los socios a la direccin que tengan registrada en el Libro de Registro de Acciones de la Sociedad, al menos con quince das de anticipacin, el da en que haya de celebrase la Junta.-Este aviso deber contener los requisitos establecidos para tal fin como son: Lugar, da, fecha y hora en que se verificar la junta; en tanto que el aviso para la convocatoria a la Junta General de Accionistas, deber contener, adems los datos mencionados, la agenda para sta. Para ambas Juntas, en primer citacin, el QUORUM se formar con el setenta y cinco por ciento del capital social(75%) equivalentes a las tres cuartas partes, en tanto en segunda citacin, el QUORUM, se formar con el nmero de socios o porcentaje del capital social que asista.- En caso de no poder reunir el qurum necesario en primera citacin, la segunda citacin se har con diez das de anticipacin, en el mismo lugar, hora y agenda, sealados en la primera citacin.- El aviso deber contener esta circunstancia.- Cuando se haga presente el cien por ciento del Capital Social, las decisiones se tomarn por mayora absoluta del Capital.- En cualquier tipo de junta cuando se halle el cien por ciento del capital social(100%) podr prescindirse de todo tipo de formalidades.- Todo accionista tiene derecho a hacerse representar a travs de su respectivo PODER O CARTA PODER, dirigida al Secretario de la Junta Directiva.-La Junta podr llevarse a efecto en el lugar de domicilio de la sociedad an en cualquier otro lugar de la Repblica de Nicaragua, o fuera de ella, siempre y cuando las leyes de la Repblica de Nicaragua lo permitan.- SEPTIMA: (JUNTA DIRECTIVA): La Administracin y Direccin de la Sociedad estar a cargo de una Junta Directiva, quien actuando como rgano colegiado, ejercer dichas funciones con las facultades propias de los mandatarios generalsimos, sin ninguna limitacin de poder, mediante resoluciones legtimamente adoptadas en sus Sesiones. La Junta Directiva se compondr de Cuatro Miembros, segn lo disponga la Junta General de Accionistas. Los Directores sern electos de una sola vez, disfrutando en dicha eleccin cada accionista de un voto por accin, pudiendo en dicha eleccin cada accionista distribuir sus votos divididos en varios candidatos o acumularlos a favor de uno solo, resultando electos los candidatos que obtuvieren mayor nmero de votos. Se dejar constancia en las Actas de las sesiones de la Junta General de Accionistas de las acciones que concurran a la designacin de cada director, a fin de cualquier reposicin se haga por mayora de votos nicamente de las misma acciones que participaron en su designacin. La Junta Directiva estar compuesta por: Presidente, Secretario, Tesorero y Vocal; resultarn electos para cada posicin, quienes obtuvieren la ms alta mayora en la respectiva votacin. Para ser Director se requiere ser Accionista, mientras la ley as lo exija. La Sociedades u otras personas jurdicas que sean accionistas podrn ser electas Directores o para cualquier otro cargo, el que ejercern por medio de sus representantes o apoderado. Los Directores electos durarn en su cargo 2 aos contados de la fecha de su eleccin y podrn ser reelectos. Cuando algn nombramiento sea para sustituir a otro Director que no hubiere completado su periodo, el Director sustituido durar en el cargo el tiempo que le faltare al sustituido para completar su periodo. En cualquier caso, la Junta General de Accionistas tiene el derecho de remover a los Directores en cualquier tiempo, aunque no hubieren completado sus periodos, ya que, estos nombramientos son esencialmente revocables. Si transcurriera el periodo para el cual ha sido nombrado cualquier Director sin que se hubiere procedido a la nueva eleccin, ste continuar en su cargo hasta tanto no se verifique nueva eleccin, la que podr realizarse en cualquier poca en pudiere ser convocada al respecto. En estos casos continuar el Director desempeando el mismo cargo de la Junta de Directores acreditndose esta circunstancia mediante Certificacin extendida por el Secretario o un Notario Pblico. La Junta de Directores sesionar tantas veces como sea necesario para la buena marcha de los negocios de la Sociedad. Los Estatutos regularn esta materia. Para que puedan reunirse vlidamente la Junta Directiva debern concurrir a la sesin ms de la mitad de los miembros. Las resoluciones de la Junta Directiva se adoptarn con el voto conforme de ms de la mitad de los Directores presentes en la sesin. Los Directores no podrn ejercer el cargo por medio de representantes, salvo lo dicho para las sociedades y dems personas jurdicas. La representacin legal de la Sociedad tanto judicial como extrajudicial, le corresponder ejercerla al Presidente de la sociedad. En el ejercicio de dichas funciones tendr las facultades y poderes que corresponden a un mandatario generalsimo, Las funciones de administracin normal y rutinaria le correspondern al Presidente o Gerente, en su caso. La Junta Directiva podr delegar en cualquier otro Director la ejecucin de cualquier actuacin y en este caso deber acreditarse el hecho mediante la Certificacin del Acuerdo respectivo extendido por el Secretario o un Notario Pblico. OCTAVA: (VIGILANCIA): La vigilancia de la administracin social estar a cargo de un Vigilante quien podr ser persona natural o jurdica y necesitar ser accionista. El vigilante ser nombrado por resolucin de la Junta General de Accionistas, en la misma fecha de eleccin de la Junta Directiva y durar en sus funciones por un perodo de dos aos contados a partir de la fecha de su eleccin. La Junta General de Accionistas podr en cualquier tiempo revocar su nombramiento sin justificacin de causa. NOVENA: (LA GERENCIA): La parte ejecutiva de la administracin social podr ser confiada a uno o varios gerentes, quien podr ser accionista o en su caso un particular, previamente aprobado por la Junta General de Accionistas. El Gerente General tendr las facultades y poderes que la Junta Directiva resuelva concederle. DECIMA: ( CONTABILIDAD): Las cuentas de la sociedad se llevarn por Partida Doble o cualquier otro sistema permisible legalmente en los libros y forma prescritos pos las leyes de la Repblica, sin perjuicio de poder llevar adems los libros auxiliares que la ndole de los negocios requiera. Desde el punto de vista jurdico y contable la compaa desarrollar sus actividades por ejercicios anuales consecutivos los cuales sern fijados discretamente por la Junta Directiva, quien as mismo podr variarlos en cualquier tiempo conforme las conveniencias de la sociedad y lo dispuesto al respecto por las leyes de la materia. Los inventarios y Balances Generales formarn anualmente al final de cada ejercicio y se sometern a la Junta General de Accionistas en su reunin Ordinaria de cada ao junto con el estado de Prdidas y Ganancias del mismo periodo. Adems de los Estados anuales relacionados se prepararn Balances mensuales de prueba y los dems estados contables que la Junta Directiva considera conveniente para poder apreciar en cualquier momento la situacin financiera de la sociedad. DECIMA PRIMERA: (GANANCIAS): Para determinar el monto de las utilidades netas de la sociedad en cada ejercicio se deducirn las cantidades correspondientes a los siguientes renglones: a) los gastos de operacin y administracin; b) los impuestos que graven las operaciones o bienes sociales; c) las partidas necesarias para la amortizacin de sus activos sujetos a depreciaciones; d) la porcin destinada a la integracin del fondo de reserva legal y las sumas adicionales que se mande a separar para la constitucin de otras reservas legales o especiales y e) cualquier otra baja que corresponda realizar conforme a la ley o tcnica contable. El saldo neto resultante determinar dichas utilidades.- DECIMA SEGUNDA: (DIVIDENDOS): Corresponder a la Junta General de Accionistas determinar la poltica de dividendos de la sociedad. A ella corresponde exclusiva determinar la cuanta y oportunidad de estos, aunque podr delegar lo ltimo en la Junta Directiva. Sin perjuicio de lo anterior, cuando se hubiere creado una Reserva Especial para la nivelacin de dividendos o bien tomando en consideracin las utilidades acumuladas sin distribuir o cuando los balances y estados de prueba mensual as lo justifiquen y en consecuencia no afecten con ello el capital social y Reservas Especiales y Legales de capital, la Junta Directiva podr acordar adelantos a los accionistas, a cuenta de dividendo, durante el transcurso del ejercicio contable. Las cantidades destinadas a distribuirse como dividendos se repartirn por iguales partes entre las acciones. DECIMA TERCERA: (PERDIDAS): Las prdidas de cualquier ejercicio se cubrirn con aplicaciones equivalentes a los fondos especiales de reserva, que se hubieren creado con este fin, el Fondo de Reserva Legal, a los fondos de otros Reservas Especiales de Capital y el Capital en su orden. Cuando las prdidas afectaren al fondo de reserva legal, deber comenzarse su reintegracin en el ms prximo ejercicio mediante la separacin de una cantidad doble de la que ordinariamente se destine a su constitucin. Cuando las prdidas afectaren al capital, todas las ganancias futuras se aplicarn a reintegrarlo y mientras no se haya logrado su reintegracin no podr hacerse ninguna distribucin de las utilidades. DECIMA CUARTA: (RESERVAS): Deber formarse obligatoriamente el Fondo de Reservas a que se refiere el Artculo doscientos cuarenta y nueve del cdigo de comercio. Este Fondo de Reserva habr de reintegrarse cuantas veces se viere reducido por cualquier causa. Es entendido que por acuerdo de las Juntas Generales de Accionistas se podrn formar otros Fondos de Reservas para fines especiales que estime conveniente. DECIMA QUINTA: (DISOLUCIN Y LIQUIDACION DE LA SOCIEDAD): La Sociedad terminar en cualquiera de los casos previstos en las leyes mercantiles de la Repblica. Disuelta la Sociedad se proceder acto seguido a la liquidacin y se sujetar a las disposiciones legales pertinentes y a las regulaciones que establezca el cdigo de comercio. Los liquidadores tendrn las facultades que las leyes pertinentes les confieran y que las Junta General de Accionistas les atribuyan. DECIMA SEXTA: ( ESTATUTOS): Los Estatutos sern aprobados por la primera Asamblea General de Accionistas convocada para estos efectos, cuando este al menos suscrito el diez 10% del Capital Social, sin necesidad de formalidad alguna si estn presentes la totalidad de los accionistas que a ese momento hubieran efectuado la suscripcin aludida. DECIMA SEPTIMA: (ARBITRAMIENTO): Los litigios que pudieren surgir entre los Accionistas ente si o entre los accionistas y los organismos administradores de la Sociedad en relacin con la Administracin social, con los derechos de los socios o con la interpretacin de la presente escritura y los Estatutos sern necesariamente decididos por arbitramiento de amigables componedores nombrados por las partes en discordia y con sujecin a lo que se establezca en los Estatutos. DECIMA OCTAVA: (SUSCRIPCION DE ACCIONES: En este mismo acto: YAHOSKA ILEANA PONCE SANTAMARIA, suscribe DIEZ (10) ACCIONES,LEYLA YESENIA BACA SUAZO suscribe DIEZ (10) ACCIONES, JESENIA PATRICIA POVEDA MEZA suscribe DIEZ (10) ACCIONES, VIRIDIANA ERNESTINA REYES SILVA, suscribe DIEZ (10) ACCIONES lo que est ntegramente suscrito y pagado el capital Social. ESTATUTOS: Los comparecientes, accionistas de la sociedad y en virtud de estar presente la totalidad del capital social, deciden en este acto constituirse en Asamblea General de Accionistas con el objeto de dejar aprobados los Estatutos que regirn la Sociedad y elegir desde ahora las personas que ejercern los cargos directivos por el primer periodo definitivo. Se procedi a discutir un Proyecto de Estatutos que han de regir la Sociedad, el que fue presentado por las mismas partes y el cual por unanimidad de votos se aprueba y en consecuencia la Asamblea General de Accionistas, resuelve aprobar los siguientes: ESTATUTOS DE LA SOCIEDAD COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS CARNICOS CAPRICHO CAPITULO PRIMERO (Cambio de domicilio de la sociedad, sucursales y agencias). Artculo 1: .- Sin necesidad de otorgarse instrumento pblico, el domicilio de la sociedad podr ser cambiado avisndole al pblico con quince das de anticipacin y practicando inscripcin en el nuevo domicilio. Esta misma disposicin regir para el cambio de domicilio de las sucursales o agencias que se funden. CAPITULO SEGUNDO: (Acciones, suscripcin y transferencia). Artculo 2: .- Las Acciones se firmarn por el Presidente y el Secretario de la Sociedad o por quienes hagan sus veces, debiendo contener su texto lo siguiente: a) Denominacin de la Sociedad y su lugar de domicilio; b) Las fechas de su constitucin e inscripcin en el Registro Mercantil; c) El importe del capital Social y el nmero de acciones en que est dividido; d) El valor nominal del ttulo; e) El Nombre de la persona en cuyo favor se expide; f) El hecho de estar totalmente pagado; g) La fecha de expedicin. En caso de emitirse certificacin que conlleven a su vez varias acciones, estos certificados debern tener siempre las denominaciones requeridas y expresar adems el nmero de acciones que acreditan. Artculo 3.- Mientras no se extiendan los ttulos definitivos podrn aprobarse Resguardos o Certificados Provisionales que acrediten el derecho de los accionistas. Artculo 4: .- Cuando un Resguardo, Certificado provisional, una Accin, Certificado de Acciones se perdiere, estuviere sustancialmente mutilado, inutilizado o destruido se repondr conforme lo estipulado por la ley. Sin perjuicio de lo anterior, la Junta Directiva podr autorizar la reposicin del ttulo al transcurrir treinta das desde la publicacin en cualquier peridico de la Repblica de la solicitud de reposicin, sin oposicin de terceros. Artculo 5: Derecho de preferencia: en caso de que cualquier accionista desee vender sus acciones deber ofrecerlas en primer lugar a los dems accionistas quienes tendrn derecho para adquirir las acciones disponibles en proporcin a las acciones de cada uno. Los accionistas tendrn derecho a adquirir las acciones que corresponderan adquirir a los dems accionistas, si estos no ejercieren sus derechos. Para posibilitar el ejercicio de este derecho, el accionista interesado en vender sus acciones lo informar a la Junta Directiva, informando el precio y dems condiciones que ofrecieren el tercero si lo hubiere o la simple decisin de vender. El Secretario de la Junta Directiva deber a su vez comunicar la oferta a todos los accionistas, as como el valor en libros que refleja el ltimo balance, como mero valor informativo, los interesados tendrn quince das para depositar en Secretara el valor correspondiente a las acciones que desean adquirir o para igualar los trminos de la oferta del tercero, si la venta no era de contacto. Transcurrido el plazo, el accionista interesado en vender sus acciones podr vender libremente las acciones no adquiridas por los dems accionistas. Tal derecho no existir en eso de que la venta se desea hacer a otro accionista o al cnyuge o a los descendientes o ascendentes del accionista, realizando la venta o a favor de la sociedad en la cual, la mayora del capital social, pertenece al accionista que desee enajenar su accin o a su cnyuge o ascendentes o descendientes directos del accionista. Cualquier otro acto dispositivo de una accin, por el ttulo a la modalidad que fuese no podr ejecutarse sin la aprobacin previa de la Junta directiva. No se inscribirn en el Libro de Registro de acciones de la sociedad ningn traspaso en que se hubieren violados estas reglas. Artculo 6: En caso de aumento de capital, la Asamblea que lo autorice determinar los trminos para la suscripcin y pago de las nuevas acciones. Artculo 7: Las acciones sern colocadas por los representantes de la Sociedad, celebrando a nombre de esta con cada uno de los suscriptores, de ser necesario, el correspondiente contrato de suscripcin de acciones. CAPITULO TERCERO: (Atribuciones de Junta General de Accionistas): Articulo 8: La Junta general de Accionistas es la mxima autoridad de la Sociedad. Presidir la sesin el Presidente de la Junta Directiva o quien haga sus veces. En ella cada accionista tendr tantos votos como acciones posea, sin las limitaciones que el articulo doscientos sesenta (260) del cdigo de comercio establece. Celebrar sus sesiones ordinarias preferiblemente dentro de los dos meses posteriores al cierre del ao fiscal de la sociedad o tan pronto como sea posible una vez cerrado el ao fiscal correspondiente. Artculo 9: Todo acuerdo de la Junta General de Accionistas as como las resoluciones que emita, para que sean validos, debern adoptarse legalmente y hacerse constar en Actas, conforme lo establecido por la ley. Artculo 10: La Junta General de Accionistas tendr, entre otras, las siguientes atribuciones: a) Elegir y cuando lo crea conveniente, organizar a los miembros de la Junta Directiva; b) Reformar, aprobar o desaprobar los actos y resoluciones de la Junta Directiva; c) Examinar, aprobar o desaprobar los balances y resolver lo pertinente respecto a dividendos, segn lo establecido en el pacto social; d) Nombrar y remover al Gerente General de la Sociedad e) Emitir las resoluciones sobre el informe del vigilante; f) tomar las medidas necesarias para aumentar el porcentaje de las partidas destinadas al fondo de reserva cuando fuere disminuido; g) Ejercer todas las dems atribuciones que las leyes y el pacto social determinen. Artculo 11: Las Sesiones de la Junta General de Accionistas podrn ser: Ordinarias y Extraordinarias. Ordinarias se realizarn al menos una vez al ao, dos meses despus del cierre del ao fiscal y las Extraordinarias, cuando as lo considere necesario el Presidente o un Acuerdo de la Junta Directiva. Adems cuando medie una solicitud formal de al menos un tercio representativo del capital Social de la Sociedad. Artculo 12: Las convocatorias para la Junta General de Accionistas las debern realizar el Presidente o en su defecto el Secretario de la Junta Directiva autorizado por ste, con 15 das hbiles de anticipacin, en las Ordinarias y en las Extraordinarias con al menos un da de anticipacin, la que podr ser publicada o no en un Diario de Circulacin Nacional, sin detrimento que se pueda efectuar directamente envindole a cada socio una comunicacin por escrito, indicando: Hora, Da, Lugar y Agenda a tratar en dicha junta. Para que se conforme el qurum legal deber integrase en primera convocatoria un total del setenta y cinco por ciento del capital social, si no se lograse dicho porcentaje se deber convocar nuevamente con diez das de anticipacin en el caso de las ordinarias con los mismos requerimientos establecidos para la primera convocatoria y se conformar el qurum legal con los miembros que asistan, con las mismas facultades para tomar decisiones de la sociedad. Se incluye la salvedad que si los puntos a resolver por la Asamblea de Socios son de suma trascendencia para la Sociedad, se deber proceder conforme lo establecido en el artculo 262 del cdigo de comercio vigente. Cuando sean decisiones que no tengan un impacto significativo para los intereses de la Sociedad, como lo establecido en el artculo 262 del cdigo de comercio, las decisiones se tomarn por mayora simple. Las Juntas se efectuarn preferentemente en el lugar de domicilio social, pero tambin podrn celebrarse fuera de este y aun fuera de la Repblica, siempre que estn presentes accionistas que representen el setenta y cinco por ciento de la totalidad de las Acciones. Articulo 13:La Junta General de Accionistas ser presidida por el Presidente de la Sociedad o por quien haga las veces y en su defecto por el accionista que la misma Junta General designe. CAPITULO CUARTO: (Junta Directiva): Articulo 14: Son atribuciones de la Junta Directiva a) Convocar a la Junta General de Accionistas b) Emitir los Certificados o los Resguardos Provisionales c) Disponer la emisin de Acciones y cualquier reposicin conforme a la ley d) Cumplir y hacer cumplir los contratos legalmente celebrados y las disposiciones, acuerdos y resoluciones de la Junta General de Accionistas e) Informar de todo lo actuado a la Junta General de Accionistas con los procedimientos formales correspondientes f) Transferir oportunamente al vigilante los Documentos financieros antes de su aprobacin en la Junta Directiva g) Designar y remover al Gerente o Gerentes de la Sociedad h) acordar la entrega de utilidades en curso a los accionistas en concepto de adelanto sobre las utilidades del ao en curso i) en general llevar a cabo todos los actos necesarios para el curso normal de los negocios o el cumplimiento de los fines sociales. Artculo 15: Las Sesiones de la Junta Directiva sern: Ordinarias, celebradas una vez al mes y Extraordinarias, cuando lo considere oportuno el Presidente de la Junta Directiva o medie una solicitud fundamentada de los otros miembros de la Junta Directiva. La convocatoria la realizar el Presidente o el Secretario o ambos, ya sea por iniciativa propia o a pedimento escrito de la mayora de los Directivos. Estas Sesiones se llevarn cabo preferentemente en las oficinas de la sociedad o en su defecto en cualquier otro lugar aunque este sea fuera de la Repblica, siempre que sea indicado en el acto de convocatoria. La convocatoria necesariamente deber indicar el local, fecha, hora y la Agenda de la Sesin. Artculo 16: El Presidente es el Coordinador de la Junta Directiva y Representante Generalsimo de la Sociedad, ejercer la vigilancia de todos los negocios de la misma. Suscribir con el Secretario los resguardos provisionales, Ttulos, Acciones y Certificados definitivos. Representar a la Sociedad en las diferentes acciones legales que se realicen y podr delegar en el Gerente General u otros miembros de la Junta Directiva algunas tareas de tipo rutinario y de poca trascendencia para la vida de la Sociedad. Desempear todas las funciones que sean permitidas por el marco jurdico de la nacin y garantizar la estabilidad socioeconmica de la sociedad. Artculo 17: El Secretario tendr las siguientes funciones: a) responsable de comunicacin de la sociedad, de la Junta Directiva y de la Junta General de Accionistas; b) llevar bajo su responsabilidad el cuido y resguardo del Libro de Actas, de la Junta Directiva, Junta General de Accionistas y el Libro de Registro de Acciones; c) asentar las respectivas actas en los libros ajustndose a la Ley, El Contrato Social y estos estatutos; d) librar toda clase de Certificaciones, las que podrn ser extendidas por un Notario Pblico; e) suscribir y publicar todos los avisos convocatorios; f) firmar y remitir las citaciones a los socios para las sesiones correspondientes y llevar el libro de certificados; g) las Actas de las sesiones de la Junta Directiva sern vlidas aun cuando hayan sido firmadas nicamente por el Presidente y el Secretario; h) sustituir al presidente en caso de ausencia justificada o delegada. Artculo 18: El Tesorero tendr las facultades inherentes a sus funciones y cualquier otra que le seale la junta Directiva, adems las siguientes: a) Proteccin, cuido y conservacin bajo custodia y responsabilidad solidaria junto con los dems directivos de los fondos, valores y patrimonio de la sociedad; b) autorizar con su firma cualquier documento pertinente a su cargo, mancomunadamente con cualquier otro miembro de la Junta Directiva, que legal y expresamente le corresponda firmar con el tesorero, c) fiscalizar, inspeccionar y vigilar los negocios de la sociedad, d) comprobar en cualquier tiempo los libros, cajas, valores y cartera de la sociedad e) hacer arqueos y comprobantes de caja f) revisar los estados financieros y balances mensuales g) cuidar de la buena y razonable inversin de los fondos de la sociedad. Artculo 19: El Vocal desempear las funciones de: a) Sustituir al Secretario cuando se ausentare y se haya logrado el qurum de ley, b) Coordinar junto al Secretario las comunicaciones necesarias para difundir las taras emprendidas por la sociedad, c) Todas aquellas que le fueren asignadas por la Junta Directiva. CAPITULO QUINTO: (De la vigilancia)Articulo 20: El vigilante se encargar de la inspeccin y fiscalizacin de los negocios de la sociedad. Sus atribuciones son: a) Comprobar en cualquier momento los libros, cajas, valores y cartera de la sociedad, b) velar por la buena marcha de las operaciones de acuerdo con lo estipulado en el contrato social, estatutos y resoluciones de la Junta Directiva y la Junta General de Accionistas, c) Hacer arqueos y comprobaciones de caja, d) revisar los balances y estados financieros mensuales, e) cuidar de la buena inversin de los fondos sociales, f) asistir a las Juntas Generales de Accionistas en sus reuniones ordinarias y cuando fuere citado para ello, presentando los informes necesarios y haciendo las observaciones que creyere oportuna; g) podr convocar a Junta General de accionistas en caso de existir anomalas que atenten contra la estabilidad econmica de la sociedad. CAPITULO SEXTO: (De la administracin) Artculo 21: Se nombrar un Gerente General el cual podr ejercerlo un Socio o una Persona Natural no Socia, si as lo considera conveniente la Junta General de Accionistas. Sus atribuciones sern: a) Coordinar las tareas administrativas de los negocios de la sociedad, b) llevar el control del personal contratado, sus retribuciones y mantener un clima laboral acorde con las disposiciones legales de la Repblica, c) realizar las gestiones para garantizar la obtencin de actividades empresariales, que garanticen el flujo de recursos necesarios, para cubrir la operatividad de la sociedad, d) firmar en nombre de la Sociedad los contratos donde se establezcan derechos y responsabilidades contenidos en el cuerpo legal vigente de la repblica de Nicaragua en materia administrativa, e) todas aquellas facultades y poderes especificas que el Presidente y la Junta Directiva considere necesaria y le confiera, estando siempre sujeta a las instrucciones de dicha Junta, debiendo hacerse informes de su gestin y ser responsable de sus Actos ante la Junta Directiva y Junta General de Accionistas. CAPITULO SEPTIMO: Retribuciones: Articulo 22: Las retribuciones del Gerente General, de los empleados y trabajadores de la sociedad, sern determinadas por la Junta Directiva, pudiendo delegar dicha facultad en el Gerente General en cuanto a la retribucin de los empleados y trabajadores y en el Presidente en cuanto a las retribuciones del Gerente General. CAPITULO OCTAVO:(Arbitramiento): Articulo 23: Para garantizar el arbitramiento a se refiere la clusula dcima sptima de la Escritura de constitucin social, cada una de las partes nombrar un rbitro dentro de los treinta das de la fecha en que fuere planteado el conflicto. Los dos rbitros antes de entrar en el conocimiento del conflicto destinarn un tercero para el caso de la discordia, dentro de diez das hbiles de haber tomado posesin de sus cargos y si no se pusiesen de acuerdo en dicha designacin, entonces se recurrir al presidente de la Corte Suprema de Justicia para tal efecto. Artculo 24: Los dos rbitros debern dictar su fallo o laudo dentro de sesenta das contados desde la fecha del nombramiento y aceptacin del tercer arbitro. En caso de discordia de los primeros, el tercero podr conocer y fallar el asunto en cualquier caso aun sin tener conocimiento de los dos fallos anteriores, dentro de un trmino adicional de treinta das. Las partes podrn ampliar el periodo adicional de treinta das. Las partes podrn ampliar el periodo de emisin del laudo por el tiempo que crean conveniente. Artculo 25: Trabajo individual: Cada uno de los socios tiene el derecho a desempearse de manera individual segn su profesin. Trabajar asociadamente en aquellos contratos que se convienen en el seno de la sociedad.- De esta forma descrita e impresa en el presente Documento, quedan aprobados los Estatutos de: ELECCION DE JUNTA DIRECTIVA,: En este acto, los comparecientes que constituyen la unanimidad de las Acciones actuales de la Sociedad, deciden elegir la primera junta directiva, con el resultado siguiente: YAHOSKA ILEANA PONCE SANTAMARIA, electo por Unanimidad de