CASO : TRUEARTH

•VANESSA OROZCO ESTRADA•LINA MARCELA PLAZAS

HISTORIAFundada en 1993 en St. Louis, Missouri, por

Gareth DeRosa, un joven empresario. DeRosa vio una oportunidad de mercado saludable en platos de pasta y salsas preparadas a partir de ingredientes superiores.

•En 1980, la demanda de productos gourmet saludable, creció considerablemente.

•En 1990, tres acontecimientos importantes dieron una nueva forma sobre cómo los consumidores compran comestibles.

•. En 1998, la empresa había construido un seguimiento regional leal.

•En 2004, el equipo de gestión en TruEarth comenzó a discutir formas de aprovechar la creciente demanda de comida rápida. TruEarth manejo un trigo duro de alta calidad de Dakota del Norte y era notoriamente selectiva sobre los ingredientes de las salsas.

MISIÓNSomos una empresa dedicada a servir a grandes regiones con la producción de una serie de alimentos gourmet con ingredientes de alta calidad proporcionando una comida rápida, sana y sin perder la noción de preparar esta en casa.

VISIÓNSer pioneros en el sector de alimentos gourmet que contengan ingredientes nutritivos y de buen gusto como los que se encuentran frecuentemente en los hogares, logrando ventajas competitivas dentro del mercado de productos saludables con innovaciones continuas

SITUACIÓN PLANTEADA

No todos los consumidores querían estos alimentos totalmente preparados, "listos para comer". la empresa desarrolló un proceso de cuatro pasos más formal para investigación y desarrollo:

•Generación de ideas : Evaluación tendencias de consumo

•Concepto de selección: Encuestas formales, comportamientos de compra y la disposición a pagar.

•Desarrollo de productos y pruebas : Prototipos

•La cuantificación del volumen : Estimación ventas potenciales

Lanzaron un nuevo producto llamado Cucina fresca: pasta fresca y salsa

pastas estándar

pastas de grano entero

salsas a base de tomate

refrigerados pastas frescas

pastas con ingredientes mezclados

PASTA CORTADA PASTA RELLENA SALSA

Fetuccine Ravioli cuatro quesos Salsa Marinara

Linguine espinaca Salsa Alfredo

Angel hair Pasta Tortellini de espinaca Pesto con albahaca

ANALISIS

CRITICOA pesar de que TruEarth y toda la línea de pasta de grano fue ampliamente considerada como una de las mejores opciones de sabor, y el salto de la demanda impulsó las ventas, muchas pastas y otros productos eran considerados menos sabrosos.

Llevaron a cabo un estudio para evaluar la sensibilización de los consumidores de pasta fresca de granos enteros y elinterés en comprar

La línea Cucina Fresca se puso en marcha a nivel nacional en el tercer trimestre de 2006.

AÑO 2006 AÑO 2007$0.00

$5,000,000.00

$10,000,000.00

$15,000,000.00

$20,000,000.00

$25,000,000.00

$30,000,000.00

$35,000,000.00

$40,000,000.00

$18,000,000.00

$35,000,000.00

VENTAS

Series1

Sufrieron de una fuerte amenaza como lo fue Rigazzi cuando presentó su propia pasta de grano entero fresco a fines de 2007. Cada vez que se movían, tenían que responder con agresividad. Rigazzi dirigidos a ciudades TruEarth de alta prioridad con su nueva línea, que ofrece un importante descuento a los supermercados. TruEarth respondió con sus propias promociones

PIZZA REFRIGERADA PASTA REFRIGERADA0

1

2

3

4

5

6

7

5.8

4.4

VENTAS

Series1

Mujer de 23 años: "Rara vez como pizza, porque no es muy saludable, pero lo extraño es que definitivamente lo consideraría y lo compraría con más frecuencia si fuera más saludable. "

Hombre de 35 años: "la corteza de grano entero ni siquiera suena como verdadera pizza Probablemente tendría que saber mejor que las cosas que puedo conseguir.

Mujer de 42 años: "Toda la familia le encanta la pizza, pero es importante para mí para ofrecer algo que sea saludable, pero sería una buena opción la corteza de grano entero."

COMENTARIOS

RECOMENDACIONESHacer una investigación de mercado considerando:

•Atributos de las marcas más importantes•Estrategias de mercado de los principales competidores•Producto y precios

Identificar y establecer otros mercados a los cuales no han llegado mediante una adecuada estrategia que les permita expandirse y darse a conocer ampliamente para alcanzar ventajas competitivas con la innovación de los productos y centrarse en estos.

SEGMENTOS DEL MERCADO A LOS QUE

SE DIRIGE LA EMPRESA

DEMOGRAFIA

Ingreso 100 dólares

Edad mayores de 18 años

Sexo masculino / femenino

Edad 20-40

ciclo vital de la familia soltero / soltera , joven con pareja estable, casado. Divorciado, casado con hijos….

Clase Social media / alta

Educacion Universitaria/profesional/tecnica y bachiller

region oeste de Estados Unidos

ocupacion Varios

PSICOGRAFIA

Estilos de vida ACTIVIDADES (LABORALES, HOGAR, ESTUDIO, ETC) (INTERESES: DEPORTE, COMER SANO, ETC).

personalidad proactivas, trabajadoras, saludables, descomplicados..

VALORES POR COMPORTAMIENTO

beneficios deseados orientados a las necesidades del consumidor ( calidad, ingredientes saludables, buen precio, comida al instante)

TASA DE USO Esporádicos, Usuarios, No usuarios

ESTRATEGIA UTILIZADA POR LA EMPRESA DEL CASO APLICADA AL

SELECCIONAR SU MERCADO META

Llevaron a cabo entrevistas en siete ciudades, entrevistando a los consumidores mayores de 18 años que eran los principales compradores de comestibles para sus hogares. Una cuota adicional de los encuestados que habían comprado la pasta Cucina Fresca y la salsa en el último año también fueron entrevistados.

ConclusionesTruEarth aprovecho las oportunidades y a pesar de que en un principio se guiaron por la intuición, y les sirvió, se dieron cuenta que para lanzar un nuevo producto primero que todo se tenían que explorar e identificar las preferencias de los consumidores, elegir el segmento del mercado al cual quieren llegar para introducir a este la pizza gourmet con trigo de la corteza e ingredientes de alta calidad. . La compañía hizo conciencia para saber el perfil de los consumidores de sus productos a través de varios programas de promoción, usando cupones, anuncios en revistas, y demostraciones en las tiendas, lo cual les permitió salir adelante con el nuevo producto lanzado.