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Consumo de Pescado no Brasil
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Fatores para aumento de consumo de pescado no Brasil
• Crescimento da renda da população brasileira• Valorização da moeda brasileira• Politicas Publicas: Infra-estrutura, incentivo à
produçao e consumo.
• Agradecimentos a INFOPESCA– Participação no Projeto Melhoramento de
Produtos Pesqueiros– Aumento do numero de cidades onde estao
sendo feito pesquisas –metodologia barata, simples e importante ferramenta de prospeccao
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Variação nas cotações do dólar
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Histórico
Cot
açõe
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Semana do Peixe
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Caminhões de Transporte e Comercialização
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Caminhões Frigoríficos
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Programa de Aquisição de Alimentos –Conab/MDS/MDA
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Promoção da Inclusão do Pescado na Alimentação Escolar
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Kit Despolpadeira
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ABRAS e ABRASEL
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Tendências
• Mudanças perfil sociais na população;
• Crescimento de mecanismos de fiscalização sobre o mercado –Glazer, PNCRC, RGP...
• Universalização do acesso ao consumo;
• Queda nos preços de produtos da aquicultura;
• Riscos: informalidade do segmento comercial.
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Consumo Per Capita Aparente
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Consumo Per Capita
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Kg/h
abConsumo Per Capita
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Origem do Pescado Consumido no Brasil
Consumo ProduçãoConsumo ImportaçãoCrescimento do Consumo Total
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Obrigado!!!
Abraão Oliveira Neto
+ 55 61 2023 3644
Coordenação de Comercialização
Ministério da Pesca e Aquicultura