8/17/2019 Cookies de Chocolate Com Chocolate Branco e Cranberries

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Cookies de chocolate com chocolate branco e cranberries

Ingredientes para 15-20 cookies:

210 g de farinha

150g de chocolate branco cai *140 g de manteiga (à temperatra ambiente!

110g de a"#car refinado

100g de a"#car masca$o claro

%0g secos cranberries

1&4 colher de ch' de sal

&4 colher de ch' o refrigerante bicarbonato *

1 colher de ch' de ess)ncia de banilha

1 o$o

Coloe a manteiga+ o a"#car+ a banilha e o sal em ma tigela e mistre o so$e at,ficar cremoso .dicione o o$o e bata cerca de 1 minto com m mistrador /eneire a

farinha e o bicarbonato o de sdio sobre a mistra e amasse bem /or fim+ adicione o

chocolate e tamb,m os cranberries e ainda amassar igalmente a todos chocolates e

cranberries bem distribdos sobre a massa

a"a a massa de biscoito disponha nm papel de cerca de 4 cm de espessra e

coloc'-lo em pelcla aderente /ermitir e pelo menos 1 hora na geladeira

3nanto isso+ pr,-ae"a o forno a 15 gras e alinhe ma assadeira com papel

manteiga

Corte fatias de cerca de 1+5-2 cm do rolo e coloe na assadeira .sse os biscoitos

12-1% mintos at, dorar ei6e esfriar e endrecer em ma grade

i$irta-se7 8

icas:

* 9sei coer est'$eis gotas de chocolate branco 3m segida+ se chocolate n;o

derreta+ mas contina a ser difcil crocante e delicioso 3ste chocolate pode ser

comprado em lo