criaÇÃo de tambaqui

8/4/2019 CRIAO DE TAMBAQUI

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CRIAO DE TAMBAQUIProfessor: Marco Antonio

Alunos(as): Renata

Patricia

Wagner


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INTRODUOA piscicultura um dos ramos da aqicultura, quese preocupa com o cultivo racional de peixes.

Neste trabalho trataremos da criao de peixes emduas formas diferentes, tanques escavados o qualchamaremos de viveiros de barragem e audes.


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Sendo eleito o tambaqui como o peixe ideal para

criao em cativeiro , ainda tem-se a vantagem depoder adquirir alevinos em diversas pocas do ano,em vrias partes do Brasil a um preo bastanteacessvel.


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IMPLANTAO1-Localizao:

dever ser de fcil acesso durante toda a poca doano e estar localizado, de preferncia, prximo aomercado consumidor, prximo aos fornecedores

de rao, prximo da residncia do proprietrio.


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1.1-Infra-Estrutura Necessria :

Para se investir em piscicultura necessrio, emprimeiro lugar, que se tenha disponibilidade degua durante todo o ano e que essa gua tenha

caractersticas qumicas e fsicas adequadas criao de peixes.


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A infra-estrutura bsica para se ter uma criao

de peixes , em primeiro lugar, os viveiros dealevinagem e os viveiros ou audes para engorda,com as devidas instalaes de abastecimento eesvaziamento.


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Alm dos locais de criao, recomenda-se disporde:

a - um barraco para guardar rao;

b - rede de arrasto para despesca;

c - tarrafa para analisar o desenvolvimento dos


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1.2-rea Fsica :

A quantificao, em metros quadrados, deespelho dgua economicamente vivel, dependedas despesas totais, de maneira que o lucro da

atividade seja maior que os custos demanuteno, custeio e sobre a receita paraamortizar parte do investimento inicial.


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1.3-Seleo da rea :

A escolha do local para implantao dapiscicultura implicar na adequada viabilizaodo projeto, onde se deve observar os aspectos

ligados a atividade.

Esses aspectos referem-se topografia da rea de

implantao, o tipo do solo, a avaliao


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Devem ser consideradas tambm, informaesmeteorolgicas dirias disponveis, como

temperatura do ar (mximas, mnimas e mdias),umidade relativa do ar, chuvas, evaporao eventos.

Todos esses aspectos influenciaro no sucesso doempreendimento e orientaro odimensionamento e a implantao da

piscicultura.


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1.4-A Qualidade da gua:

a qualidade da gua inclui todas as caractersticasqumicas, fsicas e biolgicas que influem no seuuso benfico.

Existem muitas variveis envolvidas na qualidadeda gua, mas somente algumas delas tm papel

muito importante e nas quais iremos nos


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As principais variveis fsicas e qumicas daqualidade da gua:

a - temperatura;

b - transparncia;

c - oxignio dissolvido na gua;


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1.5-Arranjo Fsico:

No arranjo fsico da rea devemos observar oaproveitamento da maior rea alagada possvelcom a menor movimentao de terra, no

esquecendo que o manejo tambm deve serconsiderado, pois aps o peixamento, existiroatividades dirias que devero ser facilitadas,devendo-se prever tambm a entrada de

caminhes de carga em poca de despesca.


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Processo de Produo No presente trabalho, faremos a exposio de um

fluxograma do processo de produo para

tambaqui numa rea de espelho dgua igual a 1ha.

O tambaqui um peixe que originalmente vive emrios e faz piracema para se reproduzir, entretantono se reproduz em viveiros. Sua reproduo,para obteno de alevinos, feita em laboratrio,

atravs da induo da desova com hormnios.


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Enfocaremos, portanto, a tecnologia de engorda apartir da aquisio dos alevinos produzidos em

estaes de piscicultura.

Como a rea modelo de 1 ha, iniciaremos o

raciocnio desde a construo do viveiro,desprezando o custo do desvio da gua, pois estepoder servir para muitos viveiros. So doisviveiros que medem 50x100m cada, o que igual

a 1 ha, ou seja, 10.000 m2 de espelho dgua.


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Para a construo destes viveiros podemoscalcular o valor desta obra da seguinte maneira:

R$ 100,00 a hora de um trator de esteira (modeloD 65) mais 10% para compactao.

Esses viveiros iro consumir 85 horas para seremconstrudos.


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Somadas as horas para construo dos viveiros(servio de escavao) de R$ 8.500,00 mais R$

850,00 para a compactao, o investimento paraabertura dos viveiros totalizar R$ 9.350,00.

Em seguida, ser feito o canal de abastecimento,que ter uma distncia mdia de 50 metros comtubulao de 100 mm.


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Para tal atividade o piscicultor necessitar de mode obra, 10 barras de canos, conexes e tela para

filtro, totalizando R$ 200,00 a obra.

Alm disso, deve-se construir um monge para

escoamento da gua no valor de R$ 1.000,00.Assim, chegamos a R$ 10.550,00, o custo deinvestimento em infra-estrutura.


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A nova fase ser a correo do solo do viveiro e afertilizao da gua.

Inicialmente colocaremos 1 t de calcrio em cadaviveiro ao preo de R$ 120,00 a tonelada e 1,5 t de

esterco de gado em cada viveiro para fertilizaoinicial, no valor de R$ 70,00 a tonelada,totalizando R$ 450,00, o custo para a correodos dois viveiros.


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Nova adubao ser feita conforme a necessidadedeterminar, podendo-se reservar R$ 500,00 para

adubao durante o ano.

A adubao qumica tambm poder ser usada.

Conforme o exposto, vimos que o custo/ano paraa correo e adubao dos viveiros de R$

950,00.


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Aps ter abastecido o viveiro, corrigidas a acidez ea fertilidade, j teremos gastado R$ 11.500,00.

Com o viveiro j cheio e abastecido, livre depredadores, colocaremos os alevinos de 180g

provenientes de um berrio.

O custo do berrio no ser orado aqui, pois sua

utilizao varivel em funo do projeto.


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Vale ressaltar que o custo de aquisio de 6.000

alevinos com peso de 3 gramas de R$ 300,00 epara atingirem o peso de 180 gramas tero comoalimento: 85kg de rao nos 30 dias iniciais,190kg dos 30 aos 60 dias e 500kg dos 60 aos 90

dias, alcanando o peso desejado ao consumiremrao igual a 775Kg.


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Portanto, at os alevinos atingirem 180 gramas,os custos envolvidos sero os seguintes:

-Alevinos: R$ 300,00

-Rao: _R$ 542,50_

-Total: R$ 842,50

Na fase de berrio necessrio adquirir uma


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Na transferncia dos peixes, preciso se precaverde doenas oportunistas. Ser indispensvel o uso

de antibiticos na rao de forma preventiva, comcusto de R$ 30,00.

Durante a transferncia, selecionam-se os 5.000maiores alevinos, colocando-os nos tanques decrescimento e engorda.


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Durante todo o processo de produo deverhaver um trabalhador para cuidar dos viveiros,

pagando-se um salrio mnimo por ms, mais60% de encargos sociais, chegando a R$ 3.744,00por ano, de custo da mo-de-obra fixa.

Considerando que os alevinos entraram paracrescimento e engorda com 180 gramas e iro saircom 2.300 gramas, em um ano, o peixe teve uma

evoluo na fase de crescimento de 2.120 gramas


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Essa diferena o aumento de peso em novemeses.

Visto isso e sabendo-se que a converso alimentardo tambaqui de 1,6 Kg de rao para cada quilode peixe vivo, teremos um consumo de 16.960 Kg

de rao nesta fase.


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Esse resultado obtido atravs da seguinteoperao: 2,12 kg por peixe x 1,6 kg de rao x

5000 peixes.

Os 16.960 Kg de rao iro custar R$ 11.872,00,

ou seja, R$ 0,70 o quilo de rao.

Para a despesca dos peixes ser necessria uma

rede que custa R$ 800,00, alm da contratao


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Adicionaremos s despesas, os valores dedepreciao que igual a 10%, mais 6% de juros

sobre o valor investido e 2,5% de manuteno dosviveiros.

Estes valores so calculados sobre o valor doInvestimento Fixo, ou seja, R$ 11.800,00.

Pode-se observar que R$ 32.021,00 a despesa


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Porm, faz-se necessrio separar essas despesasde investimento e despesas de custeio, pois o

investimento s ocorre uma vez e o custeio todosos anos.

Tendo uma estimativa de produo de 11.500 Kge preo de venda a R$ 2,80 por quilo, a ReceitaBruta ser de R$ 32.200,00.


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AUDES A criao de tambaqui em viveiro diferente da

criao em audes, portanto, descreveremos a

seguir algumas caractersticas da criao emaudes:

a - profundidade desuniforme;

b - presena de obstculos passagem da rede;

e - extenses excessivas;

d - controle deficiente de predadores;


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Apesar destas dificuldades, possvel criartambaqui em audes, porm, deve-se construir

um viveiro berrio para o peixamento do audecom alevinos avanados, pesando entre 150 e 180gramas, pois, com este peso, estaro livres doataque de predadores.

O povoamento dever ser feito estimando-se 0,25kg/m de peso final e a alimentao poder

incluir o uso de alimentao alternativa, como


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A despesca dever ser feita atravs de retiradaseletiva dos peixes maiores.

A produo neste sistema varia de 2.500 a 5000kg/ha, enquanto que no sistema de viveiros pode

atingir 15.000 kg/ha/ano.

Quanto ao povoamento de audes, ainda

podemos sugerir o seguinte: feito o berrio faz-se


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Esta forma de povoamento chama-se escalonadoe para este sistema de povoamento se far a

despesca seletiva aps nove meses, retirando sos maiores.


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Obrigado pela ateno!

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