Curso Diseño de Productos Agroturísticos

Marvin Blanco M.; IICAMayo 2019

PROCAGICA - RD

Tema 5. Modelación del producto agroturístico

1.1Modelo de Negocio CANVAS

• Creado por Alexander Ostewalder.

• Permite desarrollar de forma rápida y sencilla una idea de negocio.

• Resume los aspectos claves de un negocio en 9 bloques.

• La parte derecha del lienzo hace referencia a los aspectos externos a la empresa, al mercado, al entorno.

• La parte izquierda refleja los recursos y acciones internas de la empresa tales como asociaciones clave, actividades y recursos clave, y estructura de costos.

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado3

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado4

1. Modelo de Negocio CANVAS

Fuente: Bambu Creativos

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado5

1. Modelo de Negocio CANVAS 1.2 Descripción de la idea de negocio

Descripción de la idea de negocio:

• Quiénes somos?

• A qué nos dedicamos?

• Cual es el producto o servicio que ofrecemos?

• Cual es el nuevo producto o servicio a ofrecer?

• Para qué sirve el nuevo producto o servicio?

• Cómo será vendido?

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado6

1. Modelo de Negocio CANVAS 1.3 Propuesta de Valor

¿Qué valor entregamos al cliente?¿Cual de los problemas de nuestros clientes estamos solucionando?¿Cual de las necesidades estamos satisfaciendo?

Algunos elementos que pueden crear valor al cliente:

o Facilidad de uso

o Empaque

o Disponibilidad

o Servicio

1. Propuesta de Valor

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado7

1. Modelo de Negocio CANVAS 1.3 Clientes

¿Para quién estamos creando valor?¿Quiénes son nuestros clientes más importantes?

Defina distintos segmentos de clientes a los

cuales podríamos dirigirnos. Para cada

segmento identificamos:

o Necesidades específicas

o Canal de distribución

o Tipo de relación a establecer

o Margen de utilidad

2. CLIENTES

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado8

1. Modelo de Negocio CANVAS 1.3 Relación con el Cliente

3. RELACION CON EL CLIENTE

Tipos de relaciones que se pueden

establecer con el cliente:

o Relación personal – venta directa

o Auto servicio

o Virtual: correo electrónico, web

o Comunidad: los clientes se relacionan entre

ellos

¿Qué tipo de relación queremos establecer y mantener con el cliente?¿Cuáles medios de comunicación utilizaremos?

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado9

1. Modelo de Negocio CANVAS 1.3 Canales

4. CANALES DE DISTRIBUCION

¿Por cuales canales prefieren mis clientes ser contactados?¿Cómo estamos contactando con ellos actualmente?¿Cuál canal es el que mejor funciona?

Describa cómo comunica y llega a los

clientes para entregarles su propuesta de

valor:

o Ayudar al cliente a que evalúe nuestra

propuesta de valor

o Facilitar la compra

o Servicio post venta.

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado10

1. Modelo de Negocio CANVAS 1.3 Fuentes de ingresos

5. FUENTES DE INGRESOS

¿Por cual propuesta de valor están dispuestos a pagar mis clientes?¿Porqué pagan actualmente?¿Cómo contribuye cada producto o servicio a los ingresos totales?

Describa las fuentes de ingresos por cada

segmento de clientes:

o Ventas al contado

o Ventas a crédito

o Ventas al por mayor

o Ventas al detalle.

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado11

1. Modelo de Negocio CANVAS 1.3 Actividades clave

6. ACTIVIDADES CLAVE

¿Qué actividades clave se requieren para poder hacer nuestra propuesta de valor?¿Qué actividades clave se requieren para realizar la distribución?¿Qué actividades clave se requieren para relacionarse con el cliente?

Describa las actividades claves que debe

realizar su empresa para que su modelo de

negocio funcione:

o Producir

o Atender clientes

o Solucionar problemas

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado12

1. Modelo de Negocio CANVAS 1.3 Recursos Clave

7. RECURSOS CLAVE

¿Qué recursos clave requiere nuestra propuesta de valor?¿Qué recursos clave requiere la distribución?¿Qué recursos clave requiere la relación con el cliente?

Describa los activos más importantes que

son necesarios para que su negocio

funcione:

o Físicos: materias primas, equipos

o Humanos

o Financieros

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado13

1. Modelo de Negocio CANVAS 1.3 Socios clave

8. SOCIOS CLAVE

¿Quiénes son nuestros socios clave?¿Quiénes son nuestros proveedores clave?¿Cuáles son los recursos clave que estamos adquiriendo de los socios?

Describa la red de socios y proveedores

que hacen que el negocio funcione:

o Contratos de compra

o Alianzas estratégicas

o Acuerdos de varios tipos

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado14

1. Modelo de Negocio CANVAS 1.3 Costos

9. ESTRUCTURA DE COSTOS

¿Cuáles son los costos más importantes de nuestro modelo de negocios?¿Cuáles son los recursos clave más caros?¿Cuáles son las actividades clave más caras?

Describa todos los costos en que incurra

su empresa para desarrollar su negocio:

o Costos fijos

o Costos variables

o Costos de producción y venta

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado15

1. Modelo de Negocio CANVAS 1.3 Ejemplo: Modelo de Negocio Tele Huerta

ESTRUCTURA DE COSTOS

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado16

1. Modelo de Negocio CANVAS 1.3 RESUMEN

• Sirve para pensar bien las cosas y ordenar la idea de negocios.

• Es un método sencillo que permite mostrar visualmente cómo funciona el modelo de negocio.

• Permite trabajar en equipo.

• Visual: Permite ver de manera global TODO los aspectos importantes que configuran el modelo de negocio.

• Una vez verificada la idea de negocio se sigue con la formulación del Plan.

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado17

Ejercicio: Crear un Modelo de Negocio CANVAS para una de las estrategias de valor identificadas

Fuente: Bambu Creativos

1

59

8

6

7

3

4

2

Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con

valor agregado18

1. Propuesta de valor ¿Cual de los problemas de nuestros clientes estamos solucionando?

2. Segmentos de clientes ¿Quiénes son nuestros clientes más importantes?

3. Relaciones con los clientes ¿Qué tipo de relación queremos establecer y mantener con el cliente?

4. Canales de distribución Cómo comunica y llega a los clientes para entregarles su propuesta de valor:

5. Ingresos Las fuentes de ingresos por cada segmento de clientes:

6. Actividades clave Las actividades claves que debe realizar para que el modelo de negocio funcione

7. Recursos clave Los activos más importantes para que elnegocio funcione

8. Socios clave Red de socios y proveedores que hacen que el negocio funcione:

9. Estructura de costos Los costos más importantes para desarrollar el negocio

19Formulación de planes de negocios para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado

marvin.blanco@iica.intwww.iica.int