dra. teresa i. fortoul van der goes
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Dra. Teresa I. Fortoul van der GoesProfesora de carrera Titular C
Profesora de la asignatura de Biología Celular e Histología médicaDepartamento de Biología Celular y Tisular, Facultad de Medicina
Profesora de la asignatura de Biología Celular y Tisular Ingeniería en Sistemas Biomédicos, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
Editora de la Revista de la Facultad de Medicina, UNAM, MéxicoMédica cirujana (UNAM), Especialista en Neumología Clínica (UNAM), Maestra en Ciencias Médicas (UNAM) y en
Comunicación y Tecnología Educativa (ILCE), Doctora en Ciencias (UNAM)Licenciada en Lengua y Literaturas Hispánicas, Facultad de Filosofía y Letras (UNAM)
Managing director: Fernando ValenzuelaEditor de desarrollo: Manuel Bernal PérezSupervisor de producción: Juan Manjarrez de la VegaArte y diseño: José Palacios Hernández
NOTALa medicina es una ciencia en constante desarrollo. Conforme surjan nuevos conocimientos, se reque-rirán cambios de la terapéutica. El (los) autor(es) y los editores se han esforzado para que los cuadros de dosificación medicamentosa sean precisos y acordes con lo establecido en la fecha de publicación. Sin embargo, ante los posibles errores humanos y cambios en la medicina, ni los editores ni cualquier otra persona que haya participado en la preparación de la obra garantizan que la información contenida en ella sea precisa o completa, tampoco son responsables de errores u omisiones, ni de los resultados que con dicha información se obtengan. Convendría recurrir a otras fuentes de datos, por ejemplo, y de manera particular, habrá que consultar la hoja informativa que se adjunta con cada medicamento, para tener certeza de que la información de esta obra es precisa y no se han introducido cambios en la dosis recomendada o en las contraindicaciones para su administración. Esto es de particular importancia con respecto a fármacos nuevos o de uso no frecuente. También deberá consultarse a los laboratorios para recabar información sobre los valores normales.
Todos los derechos reservados. Esta publicación no puede ser reproducida, ni en todo ni en parte, ni registrada en o transmitida por un sistema de recuperación de información, en ninguna forma ni por ningún medio, sea mecánico, fotocopiado, electrónico, magnético, electroóptico o cualquier otro, sin el permiso previo y por escrito de la editorial.
DERECHOS RESERVADOS © 2017, 2013, 2010 respecto a la tercera edición por,McGRAW-HILL INTERAMERICANA EDITORES, S.A. de C.V.
Prolongación Paseo de la Reforma 1015, Torre A, Piso 16, Col. Desarrollo Santa Fe,Delegación Álvaro ObregónC. P. 01376, Ciudad de MéxicoMiembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana Reg. No. 736
ISBN: 978-607-15-1408-0
COM 11/16
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Impreso en China Printed in China
M en C Sandra Acevedo NavaTécnico Académico Asociado CProfesora de la asignatura de Biología Celular e Histología médicaCoordinadora de Evaluación, Departamento de Biología Celular y
TisularBióloga, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de
México (UNAM) y Maestra en Ciencias (UNAM)Aparato reproductor masculino
MC Patricia Alonso ViverosProfesora de Carrera Titular CMédica adscrita al Servicio de Anatomía Patológica en el Hospital
General de MéxicoProfesora de Anatomía Patológica, Profesora del Curso de
Alta Especialidad en Citopatología, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
Médica cirujana (UNAM), Especialista en Anatomía Patológica y subespecialidad en Citopatología
La citología como una herramienta para el médico general
Dr. Manuel Arteaga MartínezProfesor de Carrera Titular B, Departamento de Anatomía, Facultad
de Medicina, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
Sistema cardiovascular
M en C Patricia Bizarro NevaresProfesora de la asignatura de Biología Celular e Histología médicaTécnico Académico Titular C Departamento de Biología Celular y Tisular, Facultad de Medicina,
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)Médica Veterinaria y Zootecnista, Facultad de Medicina Veterinaria
(UNAM), Maestra en Ciencias (UNAM).Aparato reproductor masculino
MC Diego Cafaggi PadillaMédico cirujanoDepartamento de Biología Celular y Tisular, Facultad de Medicina,
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)Profesor de la asignatura de Biología Celular y Tisular Ingeniería en Sistemas Biomédicos, Facultad de Ingeniería, UNAMTejido conjuntivo (propiamente dicho y especializado); Sistema endocrino
Dr. Gumaro Cano GutiérrezMédico Cirujano por la Universidad Popular Autónoma de Puebla
(UPAEP) Maestro en Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México
(UNAM) Doctor en Ciencias, UNAMCoordinador de Medicina de la Universidad del Valle de México
Campus Coyoacán, Ciudad de MéxicoAparato digestivo
M en C María Concepción Cano RodríguezPsicóloga, Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), campus
XochimilcoMaestra en Psicología, Facultad de Psicología, Universidad
Nacional Autónoma de México (UNAM)Profesora de la licenciatura de Medicina, Universidad del Valle de
México, campus Coyoacán, Ciudad de MéxicoAparato digestivo
Dr. Paul Carrillo MoraInvestigador en Ciencias Médicas C, Servicio de Rehabilitación
Neurológica. Instituto Nacional de Rehabilitación, SSA, MéxicoMédico Cirujano, Universidad Nacional Autónoma de México
(UNAM) con especialidad en Neurología, UNAM Doctor en Ciencias, Facultad de Medicina, UNAMProfesor de asignatura, Departamento de Integración de Ciencias
Médicas de la Facultad de Medicina, UNAMTejido nervioso; Hematopoyesis
Dr. Andrés E. Castell RodríguezProfesor de Carrera Titular BProfesor de la asignatura de Biología Celular e Histología médicaDepartamento de Biología Celular y Tisular, Facultad de Medicina,
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)Médico cirujano, Maestro en Ciencias Morfológicas y Doctor en
Ciencias, UNAM Tejido y órganos linfoides; Piel y anexos
Biol. Silvana Cervantes YépezAlumna de la Maestría en Biología Experimental, Facultad de
Medicina, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)Ojo y sus anexos
Dra. Laura Colín BarenqueProfesora de carrera titular ALaboratorio de Neuromorfología, FES Iztacala, Universidad
Nacional Autónoma de México (UNAM)Bióloga, FES Iztacala, UNAMMaestra en Ciencias y Doctora en Ciencias, UNAMTejido nervioso
Dra. Teresa I. Fortoul van der GoesTécnica histológica; La célula: su estructura y función; Tejido conjuntivo (propiamente dicho y especializado); Tejido muscular; Sistema cardiovascular; Sistema respiratorio; Sistema urinario; Ojo y sus anexos
v
Colaboradores
Histología y biología celularvi
Dra. Isabel García PeláezJefa del Departamento de Biología Celular y TisularProfesora de Carrera Asociada CProfesora de la asignatura de Biología Celular e Histología médicaDepartamento de Biología Celular y Tisular, Facultad de Medicina,
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)Bióloga, Universidad Autónoma de Madrid, Doctora, Universidad
Autónoma de Madrid. Sistema cardiovascular; Sistema endocrino; Ojo y sus anexos
Raquel Guerrero AlquiciraHistotecnólogaDepartamento de Biología Celular y Tisular, Facultad de Medicina,
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)Técnica histológica
Dra. Adriana González VillalvaTécnico Académico Asociado A Profesora de la asignatura de Biología Celular e Histología médicaCoordinadora de Enseñanza, Departamento de Biología Celular y
Tisular, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
Médica cirujana y Maestra en Ciencias, UNAMDoctora en Ciencias, Facultad de Medicina, UNAMTejido conjuntivo (propiamente dicho y especializado); Sangre; Hematopoyesis
MPSS Edgar Gordillo HernándezMédico Pasante en Servicio Social en InvestigaciónDepartamento de Biología Celular y Tisular, Facultad de Medicina,
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)Sistema cardiovascular
M en C. Miguel A. Herrera EnríquezProfesor de Carrera Asociado CProfesor de la asignatura de Biología Celular e Histología médicaDepartamento de Biología Celular y Tisular, Facultad de Medicina,
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)Biólogo, Facultad de Ciencias, UNAMMaestro en Ciencias y candidato a Doctor, UNAMTejido y órganos linfoides; Piel y anexos; Aparato reproductor masculino
M en C. Rubén Jiménez MartínezProfesor de la asignatura de Biología Celular e Histología médica,
Facultad de Medicina, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
Oído (órgano vestíbulo coclear)
M. Leticia Llamas CerasMédica Patóloga Servicio de Anatomía Patológica, Hospital General
de MéxicoLa citología como una herramienta para el médico general
M en C. Nelly López ValdezEstudiante del Doctorado en Ciencias, Facultad de Medicina,
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)Profesora de la asignatura de Biología Celular e Histología médicaDepartamento de Biología Celular y TisularBióloga, Facultad de Ciencias, UNAMTejido muscular; Sistema respiratorio; Aparato reproductor femenino
Gabriela Guadalupe Martínez BarragánEstudiante de Medicina del tercer año de la licenciatura de
medicina.Universidad del Valle de México (UVM), campus Coyoacán, Ciudad
de MéxicoAparato digestivo
Biol. Nayeli Aglaé Meléndez García Alumna de la Maestría en Biología ExperimentalFacultad de Medicina, Universidad Nacional Autónoma de México
(UNAM)Aparato reproductor femenino
Cinthia Jocxamani Morales VelelaEstudiante de Medicina del tercer año de la licenciatura de
Medicina.Universidad del Valle de México (UVM), campus Coyoacán, Ciudad
de MéxicoAparato digestivo
Dra. María Argelia Akemi Nakagoshi CepedaMaestría en Educación Odontológica, Universidad Autónoma de
Nuevo León (UANL)Doctorado en Investigación por la Universidad de Granada, EspañaProfesora de Histología, Facultad de Odontología, UANLAparato digestivo
Dr. Sergio Eduardo Nakagoshi CepedaMaestría en Educación Odontológica, Universidad Autónoma de
Nuevo León (UANL)Doctorado en Investigación por la Universidad de Granada, EspañaProfesor de Histología, Facultad de Odontología, UANLSubdirector de Estudios de Posgrado, Facultad de Odontología,
UANLAparato digestivo
Dra. Lizeth Edith Quintanilla RodríguezCandidata a Doctora en Bioética Maestría en Ciencias con Especialidad en Ortodoncia, Universidad
Autónoma de Nuevo León (UANL)Profesora de tiempo completoDepartamento de Histología y de Ortodoncia, Facultad de
Odontología, UANLAparato digestivo
viiColaboradores
Dra. Vianey Rodríguez LaraProfesora de Carrera Asociada CProfesora de la asignatura de Biología Celular e Histología médicaDepartamento de Biología Celular y Tisular, Facultad de Medicina,
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)Bióloga, Facultad de Ciencias, Maestra y Doctora en Ciencias,
UNAMLa célula: su estructura y función; Tejido conjuntivo (propiamente dicho y especializado); Tejido muscular
Dra. Marcela Rojas LemusProfesora de la asignatura de Biología Celular e Histología médica,
Facultad de Medicina, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
Profesora de la asignatura de Histología y Prácticas, Universidad La Salle, Facultad Mexicana de Medicina
Técnica histológica; Tejido conjuntivo (propiamente dicho y especializado); Tejido muscular; Sistema urinario; Oído (órgano vestíbulo coclear)
M en C. Liliana Salazar MonsalveProfesora asociada Área Histología, Departamento de MorfologíaUniversidad del Valle, Cali, ColombiaMaestra en MorfologíaEspecialista en Docencia UniversitariaEpitelios
Dra. Rosa Isela Sánchez NájeraMaestría en Educación Odontológica, Universidad Autónoma de
Nuevo León (UANL)Maestría en Odontología Avanzada, UANLDoctorado en Investigación por la Universidad de Granada, EspañaProfesora de Histología y Análisis de Casos Clínicos, Facultad de
Odontología (UANL)Directora de la Facultad de Odontología (UNAL)Aparato digestivo
Dr. Juan Manuel Solís SotoDoctorado en CienciasJefe del departamento de FisiologíaProfesor de Histología y Fisiología, Facultad de Odontología,
Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL)Aparato digestivo
Dr. José Adolfo Uribe QuintanaEspecialista en Cirugía Oral y Maxilofacial, residencia en el Centro
Médico de Salubridad de Toluca Estado de México, avalado por UAEM
Profesor de Histología, de Cirugía Oral y Medicina Interna Jefe del departamento de Histología, Facultad de Odontología,
Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL)Profesor y subcoordinador del posgrado de Cirugía Oral y
Maxilofacial, UANLAparato digestivo
Dra. Martha Ustarroz CanoProfesora de la asignatura de Biología Celular e Histología MédicaTécnico Académico Titular CCoordinadora de Investigación Departamento de Biología Celular y Tisular, Facultad de Medicina,
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)Bióloga, Facultad de Ciencias, Maestra en Ciencias y Doctora en
Ciencias, UNAMTejido y órganos linfoides; Ojo y sus anexos
Fernanda Zamudio CanoEstudiante de Medicina del tercer año de la licenciatura de
Medicina.Universidad del Valle de México (UVM), campus Coyoacán, Ciudad
de MéxicoAparato digestivo
Biol. Armando Zepeda RodríguezTécnico Académico Titular B Departamento de Biología Celular y TisularFacultad de Medicina, Universidad Nacional Autónoma de México
(UNAM)Biólogo, Facultad de Ciencias, UNAMAplicaciones de la microscopía en la histología y la biología celular
Prólogo a la tercera edición ..........................................xi
Prefacio a la primera edición ..................................... xii
Prólogo a la primera edición ..................................... xiii
Capítulo 1. Aplicaciones de la microscopía en la histología y la biología celular .................................1
Armando Zepeda Rodríguez
Capítulo 2. Técnica histológica ............................... 11Raquel Guerrero AlquiciraMarcela Rojas LemusTeresa I. Fortoul van der Goes
Capítulo 3. La citología como una herramienta para el médico general ........................... 19
Patricia Alonso ViverosM. Leticia Llamas Ceras
Capítulo 4. La célula: su estructura y función ....... 41Vianey Rodríguez LaraTeresa I. Fortoul van der Goes
Capítulo 5. Epitelios ................................................. 71Liliana Salazar Monsalve
Capítulo 6. Tejido conjuntivo (propiamente dicho y especializado) .................................................. 97
Vianey Rodríguez LaraAdriana E. González VillalvaDiego Caffagi Padilla Teresa I. Fortoul van der Goes Marcela Rojas Lemus
Capítulo 7. Tejido muscular ..................................125Nelly López ValdezMarcela Rojas LemusVianey Rodríguez LaraTeresa I. Fortoul van der Goes
Capítulo 8. Tejido nervioso ...................................135Laura Colín BarenquePaul Carrillo Mora
Capítulo 9. Sangre ..................................................157Adriana E. González Villalva
Capítulo 10. Hematopoyesis .................................165Adriana E. González VillalvaPaul Carrillo Mora
Capítulo 11. Tejido y órganos linfoides................173Andrés E. Castell RodríguezMiguel Herrera EnríquezMartha Ustarroz Cano
Capítulo 12. Sistema cardiovascular ....................191Isabel García PeláezManuel Arteaga MartínezEdgar Gordillo HernándezTeresa I. Fortoul van der Goes
Capítulo 13. Sistema respiratorio .........................203Teresa I. Fortoul van der GoesNelly López Valdez
Capítulo 14. Piel y anexos ......................................215Andrés E. Castell RodríguezMiguel Herrera Enríquez
Capítulo 15. Aparato digestivo .............................231María Argelia Akemi Nakagoshi CepedaRosa Isela Sánchez NájeraSergio Eduardo Nakagoshi CepedaJuan Manuel Solís SotoLizeth Edith Quintanilla RodríguezJosé Adolfo Uribe QuintanaGumaro Cano GutiérrezGabriela Guadalupe Martínez BarragánCinthia Jocxamani Morales VelelaFernanda Zamudio CanoMaría Concepción Cano Rodríguez
Capítulo 16. Sistema urinario ...............................265Marcela Rojas LemusTeresa I. Fortoul van der Goes
Capítulo 17. Aparato reproductor femenino ......................................................................273
Nelly López ValdezNayeli Aglaé Meléndez García
Capítulo 18. Aparato reproductor masculino.....................................................................287
Patricia Bizarro NevaresSandra Acevedo NavaMiguel Herrera Enríquez
Capítulo 19. Sistema endocrino ............................303Isabel García PeláezDiego Cafaggi Padilla
ix
Contenido
Histología y biología celularx
Capítulo 20. Oído (órgano vestíbulo coclear)......317Marcela Rojas LemusRubén Salvador Jiménez Martínez
Capítulo 21. Ojo y sus anexos ................................325Isabel García PeláezSilvana Cervantes YépezMartha Ustarroz CanoTeresa I. Fortoul van der Goes
Índice ............................................................................ 335
Anexo. Actividades prácticas .....................................A1
La 3ª edición de Histología y biología celular incluye contenido digital seleccionado disponible en el Centro de Aprendizaje en Línea:
www.mhhe.com/medicina/fortoul_hbc_3e
“Una imagen habla más que mil palabras”, puede ser un buen inicio para presentar la tercera edición del libro de Histología y biología celular. Esta obra es el trabajo coor-dinado de varios profesores del Departamento de Biología Celular y Tisular de la Universidad Nacional Autónoma de México, ya con varios años en la carrera docente y de al-gunos jóvenes invitados. También participan docentes de otras universidades.
Así, este libro, como en sus ediciones previas, cumple una doble función: contener los conocimientos suficientes que requiere un estudiante del primer año de la licenciatu-ra —tanto de medicina como de otras áreas de la salud— e impulsar a los futuros docentes para que inicien esta acti-vidad, escribir.
La nueva edición de Histología y biología celular inclu-ye nuevas imágenes que le permiten al estudiante hacer una mejor identificación de las estructuras que va revisando en el curso, se agregaron tablas como una manera de resumir los conocimientos adquiridos en los temas revisados, algu-nos capítulos cambiaron de manera drástica, ya sea para hacerlos más accesibles y completos o para incluir activida-des prácticas de repaso.
La sección de actividades prácticas sugeridas es una guía, tanto para los profesores como para los estudiantes, de las preparaciones que se recomienda revisar y lo que se
espera observen en cada una. La sección de ¿Sabías que…? también se actualizó con aportes interesantes.
Libros como el presente son una muestra de lo que el trabajo en equipo puede lograr. Desde la primera edición fue evidente el trabajo cuidadoso y entusiasta de los par-ticipantes, un grupo de profesores que se organiza logra productos como éste, que tiene como objetivo central al estudiante, que es el motivo de ser de escuelas y facultades.
Los contenidos que integra este texto son parte de aque-llos que se revisan en las asignaturas básicas y proporciona un andamio para entender en dónde ocurren los procesos bioquímicos y, más adelante, por qué ocurren los eventos fisiológicos y los cambios fisiopatológicos. Además, la ob-servación de las preparaciones con el microscopio ayuda al estudiante a identificar patrones y detalles, actividades que realizará a lo largo de toda su carrera profesional.
Recorrer cada capítulo y mirar el detalle de sus imáge-nes hace de este texto un trabajo agradable que disfrutarán tanto profesores como estudiantes al momento de preparar o de revisar los contenidos para las sesiones académicas.
Dr. Germán E. Fajardo DolciDirector, Facultad de Medicina
Universidad Nacional Autónoma de México
xi
Prólogo a la tercera edición
La Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autó-noma de México (UNAM) recién terminó, para finales del 2009, la revisión de su Plan de Estudios. Esa autoevaluación nos llevó, como Institución, a retomar las tendencias más actuales para la enseñanza, mismas que incluyen a las com-petencias como una de sus guías.
Otro punto relevante es el interés de los docentes sobre la integración de las ciencias básicas y de la clínica, lo cual es un comentario reiterado de los estudiantes en sus prime-ros años de licenciatura. A fin de atender a esta necesidad, Histología y biología celular integra ambos conocimientos, pues no sólo comenta diferentes alteraciones clínicas, sino la aplicación de los conocimientos adquiridos por el estu-diante en la Biología celular, la Histología y la Citología.
Esta obra es singular en tanto que incluye con sumo detalle las aplicaciones y técnicas que se requieren para
obtener una muestra adecuada que resulte útil en el estu-dio citológico, área de enorme relevancia, ya que su im-plementación —como herramienta de detección temprana en patologías como el cáncer cérvico-uterino— ha salvado muchas vidas.
Los autores, en su mayoría, son profesores de la Facul-tad de Medicina o egresados de la UNAM que se distinguen por su amor a la institución y a la materia del libro que, además, ayuda al estudiante a organizar su conocimiento al ir de lo general a lo particular, a detectar “el árbol” en el bosque, ya que al observar los detalles en el apoyo práctico de la asignatura se ejercita en la identificación de patrones, actividad reiterada en la Medicina.
Dra. Teresa I. Fortoul van der Goes
xii
Prefacio a la primera edición
Una de las grandes fortalezas de la Facultad de Medicina de la UNAM está fincada en sus académicos. En el caso de las ciencias básicas, los expertos en cada una de las mate-rias se agrupan en los llamados Departamentos. En ellos, la vida colegiada, la comunión de intereses académicos y las líneas de investigación que se realizan, conjuntan intereses que retroalimentan a sus integrantes, los enriquecen y pro-pician la generación de conocimientos. Tal es el caso del Departamento de Biología celular y tisular.
Este departamento tiene, como encargo docente, la impartición de la asignatura de Histología y Biología celu-lar. No es una encomienda sencilla pues trata de brindar el conocimiento de estructuras celulares observables sólo mediante estrategias y herramientas específicas para las di-ferentes células y tejidos que conforman el cuerpo humano.
De la observación celular nace el conocimiento de la función, de ahí que la Histología se transforme en Biología celular y tisular. Ésta es, en consecuencia, una materia in-tegradora, pues sólo entendiendo la constitución y función de la célula es posible comprender la diferenciación de teji-dos y su función biológica de los organismos vivientes.
Por ello, la Histología y la Biología celular y tisular for-man parte esencial del cuerpo de conocimientos básicos que todo médico debe tener y que es necesario en el enten-dimiento de los procesos íntimos que suceden en la célula y que son campo de estudio de la Bioquímica y la Biología molecular.
Un numeroso grupo de académicos del Departamen-to, encabezados por la doctora Teresa Fortoul, se dio a la tarea de elaborar este libro. En él se procuró la integración del conocimiento básico clínico al unir los conceptos esen-ciales de la Histología y Biología celular con las otras ma-terias básicas que comprenden el Plan de Estudios y, así, se correla ciona Biología celular con la Fisiología y la Bioquí-mica; y la génesis embriológica con la diferenciación celular y su distribución anatómica. Se buscó, asimismo, contras-tar la normalidad con lo patológico y, cuando se consideró necesario, se incluyeron las manifestaciones clínicas para darle significado y aplicación al conocimiento de la materia.
Para lograrlo, no se escatimaron esfuerzos. La doctora Fortoul y el cuerpo de profesores del Departamento convi-daron a participar en esta edición a expertos del Hospital General de México y de los Institutos Nacionales de Salud; de otras Facultades de Medicina de nuestra Universidad y del país, así como a expertos de otras naciones de habla hispana.
Con acierto, en un número reducido, se invitó a escri-bir o a colaborar en parte de sus capítulos a ayudantes de profesor y alumnos avanzados del posgrado. Estos últimos, sin duda, están más cerca de los potenciales lectores y, en consecuencia, su forma de abordar los problemas puede, en ocasiones, ser más comprensible para los fines que el texto persigue.
A pesar de la diversidad de autores, el libro tiene una gran unidad, que se logra gracias a un objetivo común: la enseñanza de la Histología y Biología celular para estudian-tes de medicina. Para el efecto, se fue pródigo en micro-fotograf ías con excelente calidad de impresión, las más de las veces acompañadas de esquemas y figuras que hacen agradable y sencilla su interpretación.
De la misma manera, cuando se consideró pedagógico hacerlo, se incluyeron cuadros sinópticos de fácil lectura y memorización. Con alguna frecuencia, y bajo el título de ¿Sabías que...?, se subrayan conceptos o se vinculan cono-cimientos.
Como texto, es un libro actual, con una edición muy cuidada, de aspecto moderno y agradable a la vista. Re-presenta un gran esfuerzo académico de los autores y una satisfacción de la vocación editorial de la Facultad de Me-dicina de la UNAM.
Espero que lo disfruten, como estoy seguro disfrutaron los autores al escribirlo.
Dr. Enrique Graue WiechersDirector de la Facultad de Medicina
Universidad Nacional Autónoma de México
xiii
Prólogo a la primera edición
Teresa I. Fortoul van der Goes es médica cirujana, especia-lista en Neumología, Maestra y Doctora en Ciencias por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y, además, Maestra en Comunicación y Tecnología Edu-cativa por el Instituto Latinoamericano de Comunicación Edu cativa (ILCE) y recientemente Licenciada en Letras y Literaturas Hispánicas en la Facultad de Filosof ía y Letras de la UNAM. Aunque su intención era dedicarse a la Pato-logía —porque desde la licenciatura encontró fascinantes tanto la Histología como la Patología—, en su camino se cru-zó la opción de realizar la especialidad de Neumología en el Hospital General de México. Ahí descubrió la excelente mancuerna que existe entre las ciencias básicas y la aplica-ción de éstas con la clínica, ya que el pulmón es un órgano que requiere del estudio morfológico en varias patologías para llegar al diagnóstico acertado. Por este camino termi-
nó en el Departamento de Biología Celular y Tisular (antes identificado como Departamento de Histología) en el que recibió la encomienda de impartir la asignatura del mismo nombre. Tras alcanzar la jefatura del mencionado departa-mento, retomó una idea que había escuchado en aquellos que la habían precedido: “Es importante hacer un libro del departamento”.
El primer intento fue un manual, mismo que se trans-formó en manual-libro y que ahora cristaliza en esta obra, el libro de Histología del departamento. Al igual que en sus trabajos previos, Histología y biología celular cuenta con la participación de varios profesores del departamento y de otros que, aunque no lo son, comparten su condición de citohistófilos (a saber, neologismo que resume el “amor por la citología y la histología” que todos ellos tienen en común).
xiv
De la autora
A Francisco G. Pasos Nájera, Técnico Académico Titular A, Departamento de Biología Celular y Tisular, Facultad de Medicina, UNAM, por la toma y la edición de las imágenes histológicas que ilustran la mayor parte de este texto.
Al Departamento de Biología Celular y Tisular por prestar sus colecciones histológicas para ilustrar esta obra.
xv
Agradecimientos
A mis hijas Alejandra y Teresa, siempre…
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Dedicatoria