KAUNO KOLEGIJA

VERSLO VADYBOS FAKULTETAS

TURIZMO IR VIEŠBUČIŲ VADYBOS KATEDRA

VIEŠBUČIO ”EASY STAY HOTEL” STEIGIMAS

Kursinis darbas

Darbą atliko

Darbą priėmė

Kaunas, 2012

TURINYS

1. Įvadas...............................................................................................................................3

2. Situacijos analizė.............................................................................................................4

3. Apgyvendinimo įmonės tipas, kambarių skaičius, paslaugos, kategorija.......................6

4. Patalpos ir jų įrengimas...................................................................................................7

5. Viešbučio “Easy stay Hotel” įregistravimas..................................................................11

6. Viešbučio padaliniai, jų funkcijos ir teikiamos paslaugos, valdymo schema................13

7. Darbuotojai....................................................................................................................15

7.1. Darbo užmokesčio fondas.......................................................................................18

8. Rėmimas, reklama.........................................................................................................21

9.Finansinė dalis................................................................................................................24

10. Išvados.........................................................................................................................26

Literatūros sąrašas.............................................................................................................27

PRIEDAI............................................................................................................................28

2

1. ĮVADAS

Lietuvoje pastaruoju metu vis labiau vystosi turizmas ir daugėja įvairių kultūrinių

renginių. Dėl to atsiranda vis daugiau viešbučių, kad aprūpint apgyvendinimą atvykstantiems

turistams. Kaune yra nemažai viešbučių, ir jų konkurencingumas vis auga. Todėl kiekvienam

viešbučiui reikia turėti kažką unikalaus, išsiskirti iš kitų.

Viešbučio versle yra labai svarbu kokybės ir kiekybės santykis, geras aptarnavimas už

gerą kainą. Reikia suteikti kuo geresnį aptarnavimą ir apgyvendinimo sąlygas, kad svečias liktų

patenkintas ir norėtų sugrįžti vėl. Viešbučio verslo sėkmė priklauso nuo svečių priėmimo

tarnybos, kambarių ūkio, techninių tarnybų, maitinimo ir rinkodaros skyrių nepriekaištingo darbo

ir jų tinkamo bendradarbiavimo tarpusavyje.

Darbo tikslas: surinkti visus viešbučiui steigti reikalingus duomenis, juos išanalizuoti ir

pateikti.

Mūsų darbo uždaviniai:

1. Išnagrinėti viešbučio steigimo galimybes Kauno mieste;

2. Apžvelgti situaciją Lietuvoje ir Kauno mieste;

3. Nurodyti reikalingus dokumentus viešbučio įregistravimui;

4. Aptarti viešbučio padalinius, darbuotojus;

5. Numatyti reklamos rūšis bei formas;

6. Išnagrinėti viešbučio finansinę dalį.

3

2. SITUACIJOS ANALIZĖ

Lietuva tampa vis patrauklesne valstybe užsienio turistams. Tai reiškia, kad sulaukiama

vis didesnių užsienio turistų srautų. Lietuvos Statistikos Departamento duomenimis, ypatingai

turistų skaičius išaugo 2011m. Iš viso 2011m. Lietuvos viešbučiuose buvo apgyvendinta

1381123 svečiai, suteiktos 2754936 nakvynės. Palyginti su 2010m. į Lietuvą atvyko 20,3 proc.

daugiau užsienio turistų.

Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl Lietuva sulaukia vis daugiau turistų, yra

atsirandančios naujos skrydžių kryptys Lietuvos oro uostuose. 2011 m. Vengrijos mažų sąnaudų

oro linijų bendrovė „Wizz air“ atidarė savo 14 bazę Vilniaus oro uoste.  Iš viso iš Vilniaus oro

uosto reguliarius skrydžius pagal tvarkaraštį į 26 Europos oro uostus vykdo 17 oro linijų

bendrovių. Antras pagal dydį Lietuvoje yra Kauno oro uostas, pagrinde vykdantis pigių skrydžių

kompanijos „Ryanair“ skrydžius. Ši aviakompanija vis pildo Kauno oro uosto žemėlapį naujais

skrydžiais. Iš viso „Ryanair“ aviakompanija nuo 2012 m. kovo mėnesio iš Kauno oro uosto

tiesiogiai skraidins į 22 Europos oro uostus. Be to, nuo 2011 m. gruodžio mėn. atsirado nauja

kryptis iš Kauno į Maskvą (vykdo Rusijos oro linijų bendrovė „IrAero“) , o nuo 2012 m. vasaros

bus vykdomi skrydžiai ir į Reikjaviką (Islandijos „WOW air“). Todėl galima daryti prielaidą,

kad 2012m. Lietuva sulauks dar daugiau užsienio turistų.

Didėjant turistų skaičiui, auga ir apgyvendinimo paslaugas teikiančių įmonių paklausa.

Visgi nebrangaus apgyvendinimo įmonių dar trūksta, ypatingai Kauno mieste. Todėl mūsų

pasirinktas apgyvendinimo paslaugas teikiančios įmonės tipas – ekonominės klasės viešbutis.

Čia galėtų apsistoti tiek jauni, tiek vyresnio amžiaus turistai, studentai ir visi kiti, kuriems vienas

pagrindinių veiksnių pasirenkant kur apsistoti, yra prieinama kaina.

Viešbučio steigimui pasirinktas Kauno miestas. Kaunas - antras pagal dydį miestas

Lietuvoje, žavintis savo senamiesčio architektūra ir nepaprasta išsaugota kultūra. Kaunas yra

svarbus transporto centras, čia yra yra geležinkelio, autobusų stotis, taip pat tarptautinis Kauno

oro uostas. Kaune kasmet vyksta daug kultūrinių renginių, koncertų, festivalių, taip pat daug

4

sporto renginių (ypatingai krepšinio). Atletikos čempionatai, rytų kovos menai, boksas,

sklandymas, sportiniai šokiai ir kitos varžybos, vykstančios Kaune, aiškiai parodo mieste

tvyrančia dvasią – aistrą sportui. Be to, Kaunas yra labai žalias miestas - jį supa net septyni

regioniniai parkai, kurių kiekvienas yra išsaugojęs natūralią gamtą. Kaune yra daug

pasivaikščiojimams skirtų vietų, parkų, upių pakrančių. Taigi Kauno miestas yra tinkamas steigti

naujam viešbučiui.

Viešbučiui steigti pasirinkome vietą šalia vienos judriausių Kauno gatvių, tai

Savanorių pr. 95. Ši vieta labai patogi, nes arti miesto centras bei senamiestis. Taip pat Savanorių

prospektu reguliariai važiuoja 29 – to maršruto autobusas nuo Kauno oro uosto (prie pat

steigiamo viešbučio yra autobusų ir troleibusų stotelė), kas patogu atvykstantiems turistams. Be

to, vieta yra rami, todėl tiks visokio amžiaus miesto svečiams. Vieta patogi ir dėl to, kad šalia yra

prekybos centras. Patraukli vieta mėgtančiam pramogas jaunimui, nes netoliese (toje pačioje

gatvėje) veikia laisvalaiko namai „Nautilus“ (naktinis klubas „Black Pearl Lounge Bar“).

Daugybė naktinių klubų bei kokteilių barų įsikūrę miesto centre bei senamiestyje, lengvai

pasiekiami kiek viešuoju transportu, tiek ir nuosava transporto priemone.

Kauno centre gausu lankytinų vietų. Tokių kaip miesto Rotušė, dar vadinama

“baltaja gulbe”. Pagrindinė senamiesčio gatvė grįsta akmeninis, ten ribotas automobilių

judejimas, vyrauja kultūriniai, istoriniai ir gyvenamieji pastatai. Taip pat apylinkėse galima

išvysti neseniai restauruotą Kauno pilį, bei pasivaikščioti dviejų didžiųjų upių santakoje. Beveik

dviejų kilometrų ilgio gatvė jungianti naująją ir senąją miesto dalis yra skirta pėstiesiems, tai

Laisvės alėja. Alėja lankoma ne tik dieną, bet ir naktį, tai pamėgta vieta jaunimo tarpe. Gatvės

pradžioje yra didinga katalikų bažnyčia.

Kaune gausu lankytinų objektų, kurie išsidėstę lengvai pasiekiamose vietose, taip

pat yra vienintelis Lietuvoje zoologijos sodas, Velnių muziejus (vienintelis Pabaltyje) ir daugybė

kitų objektų, kuriuos įdomu pamatyti įvairaus amžiaus turistams.

5

3. APGYVENDINIMO ĮMONĖS TIPAS, KAMBARIŲ SKAIČIUS, PASLAUGOS,

KATEGORIJA

Mūsų steigiamas viešbutis “Easy Stay Hotel” bus nedidelis, atitiks 2 žvaigždučių

kategoriją Visuose viešbučio kambariuose bus įrengtas vonios kambarys su dušu, tualetu, plaukų

džiovintuvu, rankšluosčiais, taip pat kambariuose bus telefonai. Į kambario kainą bus įskaičiuoti

pusryčiai. Viešbutyje bus įrengta 20 kambarių: 6 vienviečiai ir 14 dviviečių.

Į kelis kambarius bus galima pastatyti po papildomą lovą, todėl esant poreikiui dvivietis

numeris galės tapti triviečiu.

Taip pat mūsų viešbutis teiks tokias nemokamas paslaugas:

Informacijos suteikimas registratūroje;

Nemokamas bevielis internetas;

Taksi iškvietimas;

Svečio daiktų saugojimas registratūros seife.

Informacija registratūros darbuotojai galės suteikti lietuvių, anglų ir rusų kalbomis apie

vietinį transportą, autobusų bei traukinių tvarkaraščius, miesto restoranus, populiariausias

kavines ir barus, naktinius klubus, arčiausiai esančius bankus, vaistines ir pan.

Mokamos paslaugos:

Pusryčiai į kambarį;

Suvenyrai;

Kopijavimo paslaugos.

Viešbučio registratūroje bus galima rasti lankstinukų apie miestą bei lankytinas

vietas, objektus, anglų, rusų, vokiečių bei lietuvių kalbomis. “Easy stay Hotel” numeriuose bus

pateikta informacija apie maitinimą, teikiamas papildomas paslaugas, mokamas ir nemokamas,

priešgaisrinė informacija ir evakuacijos planas.

6

4. PATALPOS IR JŲ ĮRENGIMAS

Viešbučiui “Easy Stay Hotel” steigti įsigysime apgyvendinimui skirtą pastatą, kurio kaina

siektų 3 milijonus litų. Į šią kainą įeina ir pastato bendro naudojimo patalpų remontas bei apdaila

(naujų langų, durų įstatymas, grindų įrengimas ir kt.). Viešbučio pastatas turi būti pritaikytas

apgyvendinimo ir maitinimo paslaugoms teikti, taigi mūsų pastate bus specialiai suplanuotos

patalpos – kambariai, bendro naudojimo patalpos, taip pat inžinerinė įranga bei visa kita

reikiama įranga reikalinga teikti apgyvendinimo paslaugoms.

Viešbučio pastatas bus trijų aukštų. Pirmajame aukšte bus įrengta svečių priėmimo

patalpa, maitinimo patalpa, virtuvė, taip pat mažas sandėlis. Pirmajame aukšte bus įrengti 4

vienviečiai kambariai (numeriai). Antrame ir trečiame aukštuose bus įrengta po 8 kambarius (1

vienvietis ir 7 dviviečiai viename aukšte), mažą sandėlį (patalynei, rankšluosčiams ir kitiems

reikmenims laikyti). Kiekviename aukšte bus bendro naudojimo tualetų patalpa.

Priėmimo patalpa:

pritaikyta ir pajėgi paskirstyti atvykstančius ir išvykstančius ir patogi susisiekti su

apgyvendinimui skirtomis patalpomis;

patalpoje bus kokybiški baldai, įranga ir informacija būtina svečių priėmimui ir

išleidimui: registravimo stalas, raktų skydas, telefonai, informacijos skydas,

registravimo kartoteka (kompiuteris), kasos aparatas, laikrodis, poilsio tipo baldai,

pirmosios medicininės pagalbos priemonės; 

šalia patalpos bus įrengta speciali izoliuota ir saugi vieta svečių daiktų saugojimui.

Maitinimo patalpa (valgomasis):

bendra patalpa, skirta maitinimui prie stalų, derinant savitarną ir individualų

aptarnavimą;

valgomojo patalpos plotas atitiks reikalavimus ir bus 25kv/m ( minimalus valgomojo

plotas - 20 kv.m viešbučiui (iki 25 apgyvendinimo vietų) );

7

Valgomajame bus įstatyti du langai ir įrengtas dirbtinis apšvietimas;

Maitinimo patalpoje stalai ir kėdės bus išdėstytos taip, kad svečiams būtų patogu

pasiimti maistą iš bufeto ir netrukdyti kitiems svečiams.

Prie maitinimo patalpos bus įrengta nedidelė virtuvė su visa reikiama įranga ir

įrankiais maistui gaminti ir tiekti į valgomąjį.

Viešbučiui reikalingi daiktai ir priemonės pateikti žemiau nurodytoje lentelėje:

Pavadinimas Kiekis (vnt.) Vnt. Kaina

(litais)

Įsigijimo išlaidos

(litais)

Lovos (viengulės) 20 400 8000

Lovos (dvigulės) 7 700 4900

Stalas 20 300 6000

Kėdė 34 80 2720

Drabužių spinta 20 900 18000

Spintelė 40 160 6400

Minkštasis kampas 1 3000 3000

Fotelis 2 400 800

Televizorius 20 400 8000

Elektrinis virdulys 5 80 400

Veidrodis 20 120 2400

Šviestuvas 40 85 3400

Augalai 5 50 250

Kasos aparatas 1 2000 2000

Kompiuteris 4 1800 7200

Spausdintuvas 1 345 345

Faksas 1 700 700

Kopijavimo aparatas 1 540 540

8

Staliukas kopijavimo

aparatui

1 100 100

Raštinės reikmenys - - 200

Ūkio reikmenys - - 200

Suma litais - - 75555

Lentelė 1. Daiktai ir reikmenys

Apgyvendinimo paslaugoms teikti reikės įsigyti tokių reikmenų:

Pavadinimas Kiekis Vnt. kaina (litais) Suma

Patalynės komplektai 40 80 3200

Antklodės 30 40 1600

Pagalvės 30 10 300

Užtiesalai 30 40 1200

Rankšluosčiai (dideli) 40 20 800

Rankšluosčiai (maži) 60 10 600

Užuolaidos (m) 100 m 20 2000

Viso : - - 9700

Atvežimo išlaidos - - 500

Viso: - - 10200

Lentelė 2. Buities reikmenys

Kadangi mūsų steigiamame viešbutyje bus teikiama ir maitinimo paslauga (pusryčiai), tai

reikės įsigyti virtuvės įrangą.

Pavadinimas Kiekis Vnt.kaina (litais) Suma (litais)

Šaldymo spinta 2 450 900

Šaldytuvai 2 900 1800

Buitinė viryklė 2 950 1900

Kavos aparatas 2 650 1300

9

Mikrobangų krosnelė 3 350 1050

Plautuvė 3 350 1050

Gamybinis stalas 1 300 300

Smulki buitinė technika - - 2500

Viso: - - 10800

Atvežimo ir montavimo

išlaidos:

- - 800

Viso : - - 11600

Lentelė 3. Virtuvės įranga

Paskaičiavus viešbučio „Easy Stay Hotel“ vieno kambario įrengimo išlaidas, duomenys

pateikiami 4 lentelėje:

Pavadinimas Kiekis (vnt.) Vnt. Kaina(litais)

Įsigijimo išlaidos(litais)

Lovos 1 400 400Stalas 1 300 300Kėdė 1 80 80Drabužių spinta 1 900 900

Spintelė 2 160 160Televizorius 1 400 400Veidrodis 1 120 120Šviestuvas 1 85 85Suma litais - - 2445,-

Lentelė 4. Vieno kambario įrengimo išlaidos

Vieno vienviečio kambario irengimas kainuotų apie 2445 Lt. Į šią kainą nėra įskaičiuota

patalynė, rankšluosčiai bei vonios kambario įranga. Kambario planą pateikėme priede Nr 1.

10

5. VIEŠBUČIO “EASY STAY HOTEL” ĮREGISTRAVIMAS

Viešbučiui steigti pasirinkome uždarosios akcinės bendrovės įmonės tipą. UAB  yra

ribotos civilinės atsakomybės privatusis juridinis asmuo, kurio pagrindinis tikslas pelno siekimas

savo pasirinkimu vykdant įstatymų nedraudžiamą komercinę ūkinę veiklą. Uždaroji akcinė

bendrovė, palyginti su individualiąja įmone, turi svarbų privalumą - jos turtinė atsakomybė yra

ribota: jos nariai atsako tik ta turto dalimi, kurią jie įnešė įsigydami akcijas. Uždarosio akcinės

bendrovės steigimą, reorganizavimą ir likvidavimą, valdymą ir veiklą, akcininkų teises ir

pareigas reglamentuoja Lietuvos Respublikos Akcinių bendrovių įstatymas Nr. VIII-1835,

priimtas 2000 m. liepos 13 d., ir Lietuvos Respublikos Civilinis Kodeksas.

Norint įsteigti naują uždarąją akcinę bendrovę, atliekami tokie veiksmai:

o Bendrovės steigimo sutarties sudarymas. Steigimo sutarties normos galioja tiek, kiek

jos neprieštarauja imperatyviosioms įstatymų normoms;

o Steigėjai gali pateikti Juridinių asmenų registro tvarkytojui prašymą (forma JAR-5)

dėl pavadinimo laikino įtraukimo į Registrą;

o Bendrovės steigimo sutartis suteikia teisę atidaryti steigiamos bendrovės kaupiamąją

sąskaitą banke;

o Pradinio įnašo už pasirašytas akcijas mokėjimas. Pradiniai įnašai mokami tik pinigais.

Pradinių įnašų suma turi būti ne mažesnė nei 10 tūkst. litų; kiekvienas akcininkas turi

įmokėti ne mažiau kaip ¼ visų jo pasirašytų akcijų nominalios vertės ir pasirašytų

akcijų viso nominalios vertės perviršio sumos;

o Nepiniginis įnašas, kuriuo numatoma iš dalies apmokėti bendrovės akcijas, iki

bendrovės steigimo sutarties pasirašymo turi būti įvertintas nepriklausomo turto

vertintojo;

o Steigiamojo susirinkimo sušaukimas, kuriame turi būti išrinkti visuotinio akcininkų

susirinkimo renkami bendrovės organų nariai. Jeigu renkama stebėtojų taryba, iki

bendrovės registravimo ji turi išrinkti valdybą, jeigu valdyba sudaroma, arba

bendrovės vadovą, jeigu valdyba nesudaroma. Išrinkta valdyba turi išrinkti bendrovės

11

vadovą. Steigiamasis susirinkimas gali būti nešaukiamas, jeigu steigimo sutartyje

arba steigimo akte yra nurodyti pagal įstatus visuotinio akcininkų susirinkimo

renkamo uždarosios akcinės bendrovės organo nariai;

o Sudaromas uždarosios akcinės bendrovės akcininkų sąrašas;

o Sudaromi ir pasirašomi bendrovės įstatai;

o Bendrovė laikoma įsteigta nuo jos įregistravimo Juridinių asmenų registre.

UAB turi būti įregistruota VĮ Registrų centre. Juridinio asmens steigimo dokumentai

netenka galios, jeigu jie nebuvo pateikti juridinių asmenų registrui per šešis mėnesius nuo

steigimo dokumentų sudarymo.

Prieš pateikiant Registro tvarkytojui prašymą įregistruoti uždarąją akcinę bendrovę,

notaras turi patvirtinti prašyme surašytų duomenų tikrumą, įstatų atitiktį įstatymų reikalavimams

ir faktą, kad uždarąją akcinę bendrovę registruoti galima. Registrų centrui turi būti pateikti šie

dokumentai: įstatai (2 egzemplioriai), uždarosios akcinės bendrovės akcininkų sąrašas bei

prašymas registruoti juridinių asmenų registre (forma Jar-1). Už uždarosios akcinės bendrovės

įregistravimą reikia sumokėti 198lt.

12

6. VIEŠBUČIO PADALINIAI, JŲ FUNKCIJOS IR TEIKIAMOS PASLAUGOS,

VALDYMO SCHEMA.

Viešbučio padaliniai gali būti grupuojami pagal bendravimą su klientais:

1) Front office ( kai su svečiais bendraujama tiesiogiai: restoranas, priėmimo skyrius)

2) Back office ( kai nėra tiesioginio bendravimo su svečiais: ūkio sektorius, buhalterija ir

kt.).

Padaliniai gali būti grupuojami pagal santykį su pajamomis:

1) tiesiogiai gaunantys pajamas ( valgykla, priėmimo skyrius)

2) netiesiogiai gaunantys pajamas (buhalterija ir kiti skyriai – be kurių darbo santykiai su

klientais yra neįsivaizduojami).

Priklausomai nuo dydžio, priklauso ir viešbučio organizacinė struktūra. Mažame viešbutyje

paprastai dirba nedaug darbuotojų ir vienam darbuotojui tenka daug pareigų. Kadangi mūsų

viešbutis “Easy stay Hotel” yra nedidelis (siūlo svečiams tik 20 kambarių), viešbučio padalinių

schemą sudarys :

priėmimo skyrius,

kambarių skyrius,

buhalterija,

restoranas.

Mūsų viešbutyje “Easy Stay Hotel” priėmimo skyriaus vaidmuo yra bene svarbiausias ir

aktualiausias, kadangi kontaktuojant su svečiais bus ypatingai svarbu atlikti šias pagrindines

procedūras:

1) rezervavimas (išankstinis arba iš karto );

2) įregistravimas;

3) svečių sutikimas, bagažo aptarnavimas;

4) pašto paslaugos;

5) informacijos suteikimas;

13

6) telefonų skambučiai, žinutės;

7) svečių sąskaitų tvarkymas;

8) išregistravimas ir sąskaitų išrašymas.

Ryšiai su kitais viešbučio skyriais bus palaikomi nuolat, kad visą reikalingą informaciją

gautų visi viešbučio darbuotojai. Labai svarbus ryšys – tai kambarių skyriaus ir registratūros,

(Pavyzdžiui: tam, kad administratoriai galėtų žinoti, kada kambarys jau bus tinkamas

apgyvendint naujam svečiui, arba kad kambarinės žinotų kada kokius kambarius sutvarkyt). Taip

pat svarbus ryšys su maitinimo ir buhalterijos skyriais.

14

7. DARBUOTOJAI

Viešbutyje dirbs 6 žmonės, tai direktorius, du administratoriai dirbs pagal nustatytą

darbo grafiką, buhalteris tvarkys visus su buchalterija ir ekonomika susijusius klausimus,dvi

kambarinės ir ūkvedys. Sezono metu, kai užimtumas bus didelis, darbuotojų skaičius galimai

kis.

Direktorius

Įmonės direktorius turi turėti aukštojo ar aukštesniojo išsilavinimo turizmo srityje ( turizmo

vadybininko, administravimo ) diplomą ir bent jau dviejų metų vadovaujamo darbo turizmo

srityje stažą. Jei vadovaujamojo darbo turizmo srityje stažo nėra, jis gali būti pakeistas dvigubai

ilgesniu turizmo darbo stažu nevadovaujamosiose pareigose. Jei aukštojo ar aukštesniojo

išsilavinimo diplomo nėra, pakankamas žinių ir sugebėjimų įrodymas yra 6 metai darbo stažo

turizmo srityje vadovaujamosiose pareigose, arba 3 metai darbo turizmo srityje vadovaujamose

pareigose, kai prieš tai 5 metus dirbo nevadovaujamose pareigose. Asmuo yra laikomas dirbusiu

vadovaujamose pareigose jeigu jis dirbo: turizmo įmonėje administracijos vadovu (direktoriumi,

prezidentu, generaliniu direktoriumi ), buvo individualios turistinės įmonės savininku ( t.y

savininkas turėjo licenciją ar pažymęjimą savo vardu ), administracijos vadovu ar savininko

pavaduotoju, įmonės filialo ar padalinio vadovu. Įmonės direktorius neturi būti teistas ar išnykęs

jo teisnumas už tyčinius nusikaltimus.

Administratorius:

- pavaldus direktoriui;

- pasitinka svečius;

- registruoja, suteikia kambarius;

- atsiskaito su svečiais pagal jiems pateiktas sąskaitas;

- tikrina, kaip sutvarkytos bendro naudojimo patalpos;

- kontroliuoja ar reikiamai paruošti kambariai, į kuriuos turi atvykti svečiai;

- stebi, kaip laikomasi naudojimosi viešbučiais taisyklių;

15

- kontroliuoja, kaip viešbučio gyventojams teikiamos paslaugos;

- surašo aktus, jei numeryje kas dingsta, sugadinama ar svečias palieka daiktus;

- sprendžia ginčus, iškilusius tarp darbuotojų ir svečių;

- apie visus nesklandumus informuoja viešbučio direktorių.

Kambarinė:

- pavaldi administratoriui bei viešbučio direktoriui.

- pagal gautą administratoriaus paskirstymo žiniaraštį valo ir tvarko viešbučio kambarius,

užtikrina kambariuose tvarką, sukuria juose šiltą ir jaukią atmosferą.

- išvykus gyventojui patikrina ar užrakintas kambarius;

- žino viešbučio struktūrą, kambarių ūkį, kambarių kategorijas, tvarkomų kambarių

priežiūros bei valymo tvarką, baldų ir kito inventoriaus priežiūros reikalavimus.

- moka naudotis inventoriumi, buitine technika, darbus atlieka tyliai ir tvarkingai;

- moka taisyklingą valstybinę kalbą bei nors vieną užsienio kalbą;

- yra paslaugi viešbučio svečiams; jai draudžiama ginčytis su svečiais ir įrodinėti savo

tiesas;

- suteikia svečiui informaciją apie viešbutyje teikiamų paslaugų įvairovę, žino viešbučio

telefoną, fakso numerį;

- laiku informuoja administratorių apie svečio paliktus daiktus;

- darbo metu palaiko ryšį su registratūra.

Buhalterės

Jos darbas yra susijęs su pinigais. Ji turi apskaitčiuoti gautus pinigus ir klientui išrašyti

sąskaitą - faktūrą pagal numatytus reikalavimus. Turi priduoti į įmonės kasą pinigus kiekvieną

dieną, pasirašant į kasos knygą pinigus gavusiam įmonės direktoriui ar jo įgaliotam asmeniui.

Buhalterė yra atsakinga už bankų sąskaitų apyvartos, atsiskaitymo su organizacijomis, avansinių

apyskaitų, kuro sąnaudų apskaitą. Buhalterijos darbuotojas turi turėti ekonomisto kvalifikaciją,

aukštąjį išsilavinimą bei turi mokėti dirbti kompiuteriu. Ji vykdo atsiskaitymus su užsakovais,

priima ir kontroliuoja pirminę dokumentaciją iš personalo darbuotojų, rengia jų darbo suvestines

ataskaitas. Buhalterinėje apskaitoje įformina piniginių lėšų ir prekių – materialinių vertybių

16

operacijas, sudaro pajamų – išlaidų operacijų suvestines, išaiškina negatyvių išlaidų sudarymo

šaltinius ir ruošia pasiūlymus jiems sumažinti. Taip pat apskaičiuoja mokėjimus į biudžetą,

valstybinio draudimo įstaigą atsiskaito su debitoriais ir kreditoriais. Yra privaloma dalyvauti

materialinių vertybių ir piniginių lėšų inventorizacijoje, tvarkyti jų apskaitą, tikrinti nurašymo

teisingumą. Ji pildo buhalterinės apskaitos dokumentaciją, parengia balansą ir kitus apskaitinius

dokumentus, kompiuterizuoja apskaitą.

Ūkvedys

- pavaldus administratoriui ir direktoriui;

- pagal gautą sugedusių ar sugadintų daiktų sarašą kambariuose juos sutvarko;

- prižiūri kambariuose, ir kitose patalpose esančių įrengimų būklę;

- paslaugus svečiams; draudžiama ginčytis ar įrodinėti savo tiesą svečiui;

- apie sutvarkytus kambarius informuoja administratorių;

- darbo metu palaiko ryšį su registratūra.

Darbuotojų valdymo schema

17

Viešbučio direktorius

Administratorius Buhalterė

Kambarinės Ūkvedys

7.1. Darbo užmokesčio fondas

Žinodami, kad įmonės klestėjimas priklauso nuo darbuotojų kvalifikacijos, prieš juos priimant

į darbą, bus atliekama atranka. Priėmimą paskelbsime masinės informacijos priemonėse.

Kadangi mūsų viešbutis teiks geros kokybės paslaugas, stengsimės į savo naujai atidaromą

viešbutį priimti gerus specialistus, kad jų darbas tenkintų ne tik darbdavio norus, bet ir

atvyksiančiųjų svečių poreikius. Personalo atranka vyks tokia tvarka:

1) Pokalbis. Vadovas, suteikdamas žmogui darbą, turi jį pažinti. Pokalbis vyks siekiant

patikrinti, kaip būsimas darbuotojas moka bendrauti su žmonėmis, kaip jis stengtųsi

dirbti, siekaint išvengti konfliktinių situacijų darbe.

2) Bandomasis laikotarpis – truksiantis 3 mėnesius. Bandomojo laikotarpio metu

paaiškės, ar kandidatas tinka šiam darbui ir pats žmogus išsiaškins, ar toks darbas jam

tinka ir patinka.

Darbuotojų pareigybės, skaičius, darbo užmokesčio fondas (litais)

Darbuotojų pareigos Priskaič.

atlyginimas

Gyventojų pajamų

Mokestis

15 proc.

Privalomojo

Sveikatos draudimo įmokos

6 proc.

Išmokėtas atlyginimas

Socialinio draudimo įmoka

30,98 proc.

Įmokos į

garantinį fondą

0,2

proc.

Direktorius 3000 450 180 2370 930 6

Buhalteris 1500 225 90 1185 465 4

Administratorius 1000 150 60 820 310 2

Administratorius 1000 150 60 820 310 2

Kambarinės 700 105 42 574 217 1,40

18

Kambarinės 700 105 42 574 217 1,40

Ūkvedys 800 105 48 647 217 1,60

Iš viso: 7980,- 1290,- 522,- 6990,- 2666,- 41,2

Lentelė 5. Darbo užmokesčio fondas

Metinis darbo užmokestis bus 95760 litų. 2666 litai – tai suma, kurią darbdavys turės

pervesti kiekvieną mėnesį Sodrai, per metus perves 31992 litus. Skaičiuojant įmokų į garantinį

fondą nuo 0,2 procentų, per metus ši suma sudarys 494,4 litus.

Taigi, mūsų viešbutyje “Easy stay Hotel” dirbs 6 darbuotojai, kurių darbas bus labai

atsakingas ir svarbus, teikiant paslaugas svečiams. Įmonės noras siekti užsibrėžtų tikslų labai

priklausys nuo viešbučio darbuotojų paslaugumo, mandagumo ir kompetencijos. Todėl svarbu,

kad:

1. įmonėje dirbantieji būtų mandagūs bei rūpintųsi klientais;

2. puikiai mokėtų savo darbą;

3. mokėtų bent dvi užsienio kalbas;

4. būtų diplomatiški, sugebėtų bendrauti su įvairiais klientais;

5. išmanytų etiką, kitų šalių ir tautų kultūrą, elgesio manieras;

6. būtų tvarkingai, paprastai, neiššaukiančiai apsirengę.

Elgesys su klientais turės būti kuo lankstesnis, siekiant parduoti kuo daugiau viešbutyje

teikiamų paslaugų. Daug apie įmonę pasako darbuotojų kvalifikacija, elgesys su klientais,

išvaizda, bei įmonės - viešbučio interjetras.

Viešbučio darbuotojų - aptarnaujančiojo personalo pageidaujamos asmeninės savybės ir

žinios:

1. Savo srities išmanymas (specialybės žinios);

2. Supratimas ir sugebėjimas mąstyti;

3. Aktyvumas ir pasirengimas veikti;

19

4. Kalba ir stilius;

5. Išvaizda;

6. Patikimumas ir rūpestingumas;

7. Sąžiningumas ir nuoširdumas.

Viešbučio vadovas rūpinsis savo darbuotojų savarankiškų sprendimų užtikrinimu, darbuotojų

informavimu, bei darbuotojų mokymu ir skatinimu.

20

8. RĖMIMAS, REKLAMA

Rėmimas yra marketingo komplekso elementas. Jo užduotis perduoti potencialiems paslaugos

pirkėjams (mūsų atveju viešbučio svečiams) informaciją apie paslaugas bei paskatinti jas įsigyti.

Tai ypač svarbu intensyvios konkurencijos sąlygomis. Gali būti, kad potencialūs vartotojai

nežino apie paslaugą, nežino jos privalumų prieš kitas, ir todėl tarp paslaugos pirkėjo ir

pardavėjo nėra ryšio. Komunikacinė (rėmimo) politika - tai visi sprendimai ir veiksmai, kuriais,

atsižvelgiant į įmonės tikslus, formuojama ir perduodama informacija rinkai ir svarbioms

visuomenės grupėms, kad jiems darytų kryptingą poveikį. Todėl mūsų viešbučio kaip paslaugų

teikėjo ir vartotojo komunikacijos, informacijos apie paslaugas skleidimo bei jų pardavimo

rėmimo pagrindiniai tikslai bus šie: suteikti informaciją apie mūsų viešbutyje teikiamas

paslaugas ir sukelti svečių susidomėjimą teikiamomis paslaugomis bei įmone.

1. išryškinti teikiamų paslaugų pranašumus ir skirtumus, palyginti su konkurentų tokiomis

pačiomis paslaugomis;

2. parodyti teikiamų paslaugų naudingumą svečiams;

3. suformuoti ir išlaikyti paslaugų įmonės įvaizdį ir reputaciją;

4. įtikinti svečius pirkti teikiamas paslaugas ir jomis naudotis.

Kadangi paslaugų vartotojus supa didelis ir kartais “triukšmingas” informacijos srautas, todėl

didelės jos dalies klientai tiesiog nepastebi. Mūsų pagrindinis uždavinys bus garantuoti šias 4

sąlygas, siekiant , kad vartotojas gautų visą reikiamą informaciją:

I. Kai įmonės siūloma paslauga yra vertinga arba naudinga klientams,

II. Vartotojas nori gauti paslaugas kokrečiu momentu,

III. Vartotojas suvokia, kad pajėgus sumokėti už siūlomas paslaugas,

IV. Vartotojas pamato arba išgitrsta informaciją apie norimas paslaugas.

7 lentelėje yra pateikiama, kokia bus vykdoma viešbučio “Easy stay Hotel” rėmimo politika ir

kokias priemones naudosime, siekdami pritraukti kuo daugiau svečių.

21

PriemonėsPriemonės paskirtis

ir rūšisNaudingumas Pranašumai

1. Spausdinta reklama

Reklama laikraščiuose, lankstinukuose, bukletuose

Galėsime perduoti daugiau informacijos

Teikiama apie viešbučio siūlomas paslaugas informacija pasieks daugiau vartotojų

2. Išorinė reklama

Reklaminiai stendai, reklama ant autobusų, kitų transporto priemonių

Pasieks didelę auditoriją, ir nuolat primins

Ši reklama bus labai efektyvi. Didelės kūrybiškumo galimybės

3. Ryšiai su visuomene

Stengsimės kurti įvaizdį ir perduoti informaciją

Ši priemonė leis kurti teigiamą mūsų įmonės įvaizdį

4. Įvykių marketingas

Remsime įvairius kultūros, sporto renginius, siekiant didinti paslaugų pardavimą.

Ši priemonė leis kurti pasitikėjimą, palankumą, atvers platesnes rėmimo galimybes

Gali būti vertinamas kaip mažiau išlaidų reikalaujantis rėmimas

5. Darbuotojų skatinimas

Skatinsime darbuotojus piniginėmis premijomis

Tai leis pasiekti kuo geresnį aptarnavimo lygį, nes darbuotojai stengsis kuo geriau atlikti savo darbus.

Skatina darbuotojų paramą, aktyvumą, paprastai išplečia tiesioginį pardavimą.

Lentelė 7. Rėmimo priemonės

Taigi, šios 5 pagrindinės rėmimo priemonės bus pagrindas, siekiant pritraukti kuo daugiau

klientų į mūsų viešbutį ir suteikti kuo daugiau kokybiškų paslaugų ir gauti pelną, o tuo pačiu

“užsitikrinti” gerą įvaizdį apie mūsų įmonę.

Viešbutis savo veiklą reklamuos spausdintos reklamos nešiklių pagalba – naudojant

reklaminius bukletus, kuriuose trumpai, aiškiai bei konkrečiai bus pateikta informacija apie

viešbučio teikiamas paslaugas. Būtent reklamos pagalba “Easy Stay Hotel” sieks ne tik

informuoti apie paslaugas, jų tobulinimą, bet ir skatinti, tiesiog priminti, kad verta apsilankyti ir

apsistoti viešbutyje. Viešbutis turės savo internetinį puslapį, kuriame klientai galės rasti visą

reikiamą informaciją apie viešbutyje teikiamas paslaugas, jų kainas, bei įvairias nuolaidas.

22

Įmonės sėkmė labai priklauso nuo visuomenės nuomonės apie ją ir jos veiklą, todėl šiuo

metu itin populiarėja įmonių ryšiai su visuomene - veikla, kuria siekiama visuomenėje

suformuoti teigiamą įmonės vaizdą bei sukurti pasitikėjimo ir supratimo atmosferą.

Pasitelkdamas ryšius su visuomene, viešbutis “Easy Stay Hotel” galės perduoti informaciją į

išorę (visuomenei) ir į vidų (saviems darbuotojams), palaikyti kontaktus su jai svarbiomis

visuomenės gyvenimo sritimis (ypač svarbu kontaktuoti su laikraščiais, televizija). Mūsų

viešbutis laikysis pagrindinio ryšių su visuomene tikslo- abipusių ryšių bendriems interesams,

savitarpio supratimo, pagrįsto teisinga ir išsamia informacija, nustatymo.

Stiprindama bendruosius ryšius su visuomene viešbutis dalyvaus viešajame miesto gyvenime,

rems kultūros, švietimo ir sporto renginius. Tai leis ne tik formuoti teigiamą viešbučio įvaizdį,

bet ir siekti didesnių pardavimo apimčių. Nuolatiniams klientams, atskirų kategorijų klientams,

viešbutis taikys įvairias nuolaidas (pvz. antrą kartą apsistoję svečiai gaus 5 procentų nuolaidą,

„Laisvalaikio“ kortelių turėtojams taip pat bus taikomos 15 procentų nuolaidos, užsisakant

kambarį internetu – 20 procentų nuolaida ir pan.).

23

9.FINANSINĖ DALIS

Viešbutis “Easy stay Hotel” – tai uždara akcinė bendrovė (UAB), tad šios įmonės finansinė

veikla bus sisteminama pagal dvejybinio įrašo apskaitos sistemą. Tokia sistema yra privaloma

visoms UAB ir AB.

Pasibaigus ataskaitiniams metams, viešbutis savininkams bei valstybės mokesčių

inspekcijoms (VMI) pateiks metinę finansinę atskaitomybę, kurią sudarys :

- pelno-nuostolio ataskaita;

- balansas;

- pelno paskirstymo ataskaita;

- paaiškinamasis raštas.

Buhalteris apskaičiuos pagrindinius įmonės veiklos rodiklius ir ypatingą dėmesį skirs

sudarinėjant įmonės veiklos balansą – tai patvirtinta finansinė ataskaita apie visą turtą, kuriuo

disponuoja įmonė ir šio turto savininkai.

Viešbučio veiklos rodiklių ataskaitos apie ūkinę – finansinę veiklą bus pateikiamos

pagrindinėse formose, prieduose:

1. Balansas,

2. Pelno-nuostolio ataskaita (pardavimai, paslaugų savikaina, pagr. veiklos pajamos,

bendrasis pelnas, veiklos pelnas, pažymimos pajamos, gautos iš vertybinių popierių, akcijų; taip

pat žymimas ataskaitinių metų pelnas paskirstymui),

3. Pelno paskirstymo ataskaita (kurioje pažymima grynasis ataskaitinio laikotarpio rezultatas

– pelnas),

4. Ilgalaikio turto būklė (materialus, nematerialus, finansinis turtas),

5. Kapitalo būklė (žymima formoje P),

6. Įmonės skolų būklė,

7. Įmonės teisės ir įsipareigojimai, kurie neatsispindi balanse, yra užfiksuojami formoje S,

24

8. Sukauptos sąnaudos, ateinančių laikotarpių pajamos (fiksuojamos formoje V),

9. Finansiniai ryšiai su įmonės vadovais (forma VA),

10. Finansinės ir investicinės veiklos rezultatai (forma VB),

11. Metinė pelno mokesčio deklaracija (papildoma forma FR).

Apgyvendinimo paslaugų kainos (su pusryčiais)

Apgyvendinimo tipas Kaina už kambarį

(litais )

StandartinisVienvietis

105,-

Dvivietis 130,-

Kainos mūsų viešbutyje keisis, jos priklausys nuo sezono, renginių mieste ir kt.

25

10. IŠVADOS

Viešbučių verslas - pakankamai daug investicijų reikalaujantis verslas, tačiau sumaniai

organizuojant darbus, vykdant tinkamą finansų politiką ir skirstant turimus pinigus, būtų galima

pasiekti norimų rezultatų, t.y. dirbti pelningai.

Mūsų viešbutis „Easy stay Hotel“ atitiks 2* kategoriją, turės 20 kambarių ir teiks pusryčius.

Viešbučio pavadinimas atitinka mūsų tikslą – suteikti greitą ir patogų apgyvendinimą patogioje

strateginėje vietoje, kad svečiui būtų kuo mažiau problemų. Dėl to tikimąsi sulaukti kuo daugiau

svečių ir kuo geriau patenkinti jų lūkesčius. Jeigu viešbutis greitai pradės dirbti pelningai, bus

svarstoma galimybė jį plėsti, teikiant daugiau paslaugų ir įrengiant daugiau kambarių.

26

Literatūros sąrašas

1. Lukšaitienė A., Ligeikienė R. A. Metodiniai nurodymai,

rengiantiems studijų darbus. Kaunas, 2005

2. Kigaitė K., Weinhardt J., Viešbučių darbo organizavimas, Šiauliai,

2009.

3. Janikienė M., Mikulskienė A., Viešbučių verslo pagrindai

(Apgyvendinimas, įvairios papildomos paslaugos, maitinimas), Vilnius, 2007.

Prieiga per internetą:

[2012. 03. 09] http://tm.infolex.lt/?item=taktai_list&aktoid=50801

[2012. 03. 09] Viešbučio stegimas.

http://www.registrucentras.lt/jar/atmintines/e-gidas.php?l=2&tipas=uab&steig-fiz=on

[2012. 03. 09] Kauno miesto lankytinos vietos. http://visit.kaunas.lt/titulinis?

lang=lt

[2012. 03. 09] Viešbučio tipo apgyvendinimo paslaugų teikimo taisyklės.

http://www.tourism.lt/lt/dokumentai/viesb.htm

[2012. 03. 09] Lietuvos Respublikos turizmo įstatymas.

http://www.spalietuva.lt/wp-content/uploads/2011/09/Turizmo-istatymas.pdf

27

PRIEDAI

28