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2014AGO.

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Curiosidades del parquePág. 10

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En un bol batir 100 g de mante-ca a temperatura ambiente con 150 g de azúcar impalpable y 1 cdita de esencia de vainilla. Incorporar 3 claras de huevo de a una. Después añadir 175 g de harina cernida de a poco. La masa debe quedar lisa.

Poner la preparación en una manga para repostería con boquilla lisa. Sobre la asadera con papel manteca, dibujar lengüitas de 4 cm dejando espacio entre una y otra.

Llevar al horno y cocinar por 8 minutos o hasta que los bordes estén apenas dorados. Retirar. Mientras están tibias, las galletitas son flexibles. Levantarlas con una espátula o cuchillo fino y apoyarlas sobre un palo de amasar para que se curven. Dejar enfriar y guardar en latas. ¡Son riquísimas!

Receta silbadoraLengüitas de gatoPara la merienda


Artes

teatro paray por los vecinos

Como vimos en la agen-da de nuestro número anterior, afortunadamen-

te muy variada, la oferta teatral en nuestro barrio es más que interesante.

Una de sus expresiones más singulares es el teatro comuni-tario, que tiene por estos pagos sus representantes en el Cir-cuito Cultural Barracas y en el

Grupo de Teatro Catalinas Sur,

fundadores del pro-

yecto

Teatro de la comunidad para la comunidad.

de qué se trataLos proyectos comunitarios buscan crear prácticas artísticas generadas por los vecinos, para los vecinos; mediante talleres de: teatro, canto, música, murga, escenografía; se brinda la posi-bilidad de que cualquier vecino, sin importar su edad o condi-ción social, pueda integrarse a los productos artísticos de la comunidad; así, familias enteras participan de los espectáculos. Espectáculos que cuentan, por otra parte, con premios y excelentes críticas y repercu-

sión en diferentes medios del país y del exterior.

Una parte

vital de estos proyectos es la retransmisión de los co-nocimientos en iluminación, sonido, maquillaje y vestuario, entre otros, con el objetivo de formar nuevos integrantes en los equipos de trabajo.

Circuito Cultural BarracasNació en 1996 con el objetivo de formar la murga del barrio “Los descontrolados de Barra-cas”. Con dirección de Ricardo Talento, está integrado por 250 vecinos de todas las edades que participan de sus espectácu-los de murga, teatro y música, como el “Circuito en Banda”.

Podés ver: El casamiento de Anita y Mirko, una desopilante fiesta de bodas donde veci-nos–actores comparten con el

público la celebración que lleva 14 años en escena. Todos los sábados a las 21 hs.

El loquero de Doña Cordelia se presentará el 24 de agosto en el Coliseo Podestá (La Plata), y el 6 de septiembre en Tecnópolis.

El Circuito en Banda actúa una vez al mes en diferentes espacios públicos del barrio.

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Grupo de TeatroCatalinas SurPionero del teatro comunitario, nace en 1983 cuando la Mutual de Catalinas Sur convoca a Adhemar Bianchi a dar talleres para los vecinos.

Actualmente, dan clases de teatro, percusión, música,

Frente del Circuito Barracas El casamiento de Anita & Mirko

La familia del

novio, de El

casamiento…

Cierre de la edición de septiembre: viernes 22 de agosto¿Querés publicar? 3973–2708 / (15) 3316–9550 / [email protected] / elsilbador.com.ar 7

títeres, máscaras, escenografía, vestuario, malabares, zancos, coro, candombe, murga, tango, fabricación de instrumentos, ra-dioteatro, entre otros. El produc-to de estos talleres se materializa en los diferentes espectáculos que desarrolla la agrupación.

En cartel: Venimos de muy lejos, homenaje a los abuelos inmigrantes que llegaron al país a comienzos del sigo pasa-do, los sábados a las 22 hs. Esta obra dio origen a la película del mismo nombre, que fusiona los lenguajes del documental, la ficción y el teatro.

La Orquesta Atípica Catali-nas Sur presenta su espectáculo Quién es el Jefe.

El ratón del invierno, obra de títeres para toda la familia (do-

mingos 16 hs.); y en septiembre se reestrena Carpa quemada.

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Llevar adelante un proyecto autogestionado del que forman parte cientos de personas no es una tarea fácil; si, por añadidura, los productos de ese proyecto son obras multipremiadas de alta calidad artística… ¿Qué tal si vamos a ver de qué se trata? •

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“En cada sociedad hay una imagen del niño y de la infancia, de lo qué es ser papás, de lo qué es criar y educar. Si la imagen se basa en un ideal, es mas difícil, se hace más pesado; si esa imagen se basa en algo más real, más cotidiano, cercano a lo que nos pasa, nos vamos a sentir más reconocidos, y sentir gratitud y alivio”.–Luis María Pescetti


¿Un lago, una plaza de toros, cine y un tren en miniatura en Parque Lezama?

Tiene una historia cargada de curio-sidades, riqueza y extravagancia pasadas: supo albergar una compa-

ñía esclavista, fue la quinta de un acauda-lado comerciante, tuvo una plaza de toros y un jardín botánico con especies de todo el mundo.

La municipalidad lo adquirió en 1888 a Ángela Álzaga, viuda de José Gregorio de Lezama con la condición de que fuera un par-que público y llevara el nombre de su marido.

Entre sus caminos arbolados, llanos y pendientes hubo importantes banquetes, circulaba un tren en miniatura, se podía pasear en góndola por una laguna arti-ficial y había teatro al aire libre, gradas rodeando una glorieta donde se ofrecían conciertos; funcionaron un circo, el pri-mer cinematógrafo de San Telmo y hasta hubo una pista de patinaje.

Fueron famosas las fiestas benéficas que organizaban las Damas del Patro-nato de la Infancia, que contaron entre sus atracciones… ¡corridas de toros!: “Los

taurófilos y los simplemente amigos de divertirse, recordarán siempre con gusto aquellas fiestas del Parque Lezama, organi-zadas por el Patronato de la Infancia entre las que figuró a última hora, la parodia de las corridas de toros. Salvo que todo era en broma, hubiese podido creerse que era de verdad (…)” Caras y Caretas, 1902.

En 1914 se construyó el “Gran Audito-rium”, anfiteatro a cielo abierto,

con capacidad para 2.000 personas, con una plazoleta

central y un kiosco para mú-sica que reemplazó al lago

artificial (emplazado sobre el costado de la calle Brasil). Sus gradas, en principio de madera, luego se construyeron de cemento.

En 1931 se quitó la reja y el parque pasó a ser totalmente público.

Y esto es apenas un poquito de lo que se puede contar de sus senderos arbolados, esculturas y barrancas, teñidos de tanta Historia… •

Agradecemos el asesoramiento de la junta de Estudios Históricos de Barracas.Fuente consultada: Barracas, su historia y tradiciones. (1536–1936). Enrique H. Puccia.

Curiosidades del gran parqueTanta historia

Lago artificial (c. 1900), reemplazado más tarde por el anfiteatro (foto AGN).


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Cuentos en el barrio

mil horas, como un perro

Benito es amoroso conmigo. Me espe-ra en la puerta, duerme a mis pies, se acomoda en mi falda. Y eso que

ni siquiera soy su dueña y de hecho estoy ocupando su casa. Es un segundo piso por escalera, en un edificio de la aristocrática avenida Montes de Oca y el día que empie-

cen a cobrar las expensas por belleza edilicia, estoy

frita. La ventana al cielo y los

ronroneos por kilo tampoco están inclui-dos en pago mensual. Los vecinos, divinos. La otra noche, Benito, por acariciarse con la puer-ta, que no abre desde afuera, la cerró justo

cuando salí a sacar la basura, sin la llave en la mano. Yo estaba muy de pijama y rodete, y aunque no me conocían me recibieron con un vaso de soda de sifón y mientras esperábamos que viniera el cerrajero, que tardó mil horas, me presenté y les conté de Facundo e Isabella y que estoy a cargo de Benito por el momento. Son un matrimonio que calculé que tendrían más de cuatro dé-cadas de casados, hijos de mi edad y nietos como los que quisiera mi mamá que yo le dé. Alberto y Stella. De hecho, me conta-ron de un festival que se haría en la Plaza Colombia por el día del Niño. El Batacazo del Arte, me dijeron que se llama, y que ahí iban a llevar a sus nietitos, que lo hacen todos los años y que hay talleres y shows de payasos. Me vino genial el dato, para llevar a mis sobrinos, les dije.

Mientras me hablaban, yo pensaba que siempre que veo un matrimonio así, me muero de ganas de preguntarles cuál es el secreto, dónde está la clave, cómo se hace para que los años pasen y el amor quede. Si es verdad lo del amor eterno, si se puede aceptar el compromiso de estar juntos para

siempre y mantenerlo. Si es real esa sensa-ción de conocer a alguien y creer que es LA persona para compartir toda la vida. Muero de amor cuando veo un par de viejitos caminando de la mano por la calle ¡y acá en Barracas hay muchas parejas así!

Momentos antes de que llegara el cerra-jero, junté coraje y les pregunté hacía cuánto estaban juntos y no pude más de la sorpre-sa cuando me dijeron que hacía dos años que se habían casado y tres que se habían conocido en un tour de 15 días por Europa. Les llama la atención, me dijeron, que siem-pre vivieron cerca. “A veces uno está en la misma ciudad y no se cruza a nadie y estás a miles de kilómetros de distancia y te encon-trás con el amor”, me dijo Alberto justo antes de separarnos en el pasillo, acompañados por el cerrajero. En cinco minutos el asunto de la puerta estuvo arreglado y yo sentí unas ganas enormes de salir a caminar. Esta vez con la llave en la mano. •

Texto: nadia mansilla | flipareis.blogspot.com.ar

Ilustración: jorgelina tassara


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En 1954 La Organización de las Naciones Unidas (ONU) recomendó que todos los países establecieran el “Día Universal de Niño”, con la intención de motivar “la fraternidad y la comprensión entre los niños del mundo entero”. El 20 de noviembre se celebra el Día Universal del Niño, en conmemoración del día en que la asamblea aprobó la Declaración de los Derechos del Niño, en 1959 y la Convención sobre los Derechos del Niño en 1989.El día del niño se festejó en Argentina, desde 1960, el primer domingo de agosto. En 2003 se trasladó al segundo domingo a pedido de la Cámara del Juguete.

10 DE AGOSTO


Nuestros perros

La comunicación sin palabras

El lenguaje canino es amplio y muy variado, depende del entorno y del estado emocional del perro. Nuestros

perros se comunican con sus congéneres y también con nosotros.

Esta comunicación se manifiesta a través del lenguaje corporal y las señales o lengua-je gestual, este último es complicado de ver porque son gestos muy sutiles, pero si agu-dizamos un poco la vista, podemos verlos.

Se diferencian en categorías: señales de estrés, de apaciguamiento y de advertencia.

Cualquier situación que ejerza algún efecto sobre tu perro le genera estrés (del inglés stress, que significa tensión) y hace que el perro se mueva tanto para alejarse de lo que no le gusta (distrés) como para acercarse hacia lo que le interesa (eustrés). Es importante tener claro que el estrés pue-de ser favorable como desfavorable, según cómo se presente al perro en cuestión.

Las señales de estrés se pueden ver más frecuentemente antes y después de dormir. Algunas son: estirarse, sacudirse, lamerse rápido la punta de la nariz, oler el suelo, ignorar el llamado, bostezar, pararse

en dos patas, rascarse a la altura de cuello únicamente, hiperactividad, morderse el cuerpo, aullar, gemir, mal olor, respiración entrecortada.

Las señales de apaciguamiento las hacen para evitar conflictos. Algunas son: ignorar, caminar despacio al llamado, dar vueltas sobre sí mismos, entrecerrar los ojos, tirarse panza arriba, interponerse, lamer la boca del otro perro, dar la espalda o hacer una reverencia.

Las señales de advertencia son más evidentes y generalmente las hacen cuando las anteriores no funcionaron o no fueron notadas como: gruñir, levantar el pelo de la cruz (lomo), mostrar los dientes, quedar-se quietos, fijar la mirada, ladrar con tono grave o “hacerse grande”.

Es bueno tener en cuenta la situación, el lugar y el estado emocional. Nuestro tono emocional de voz y movimientos pueden influir en el nivel de estrés de nuestro perro o hasta provocarlo.

Esta técnica de comunicación se basa en el lenguaje canino y acompaña a las demás. Una comunicación tranquila es la mejor for-

ma de mantener a nuestro perro en calma. Esto hará que gane confianza y mejore su relación con nosotros. Para eso necesitamos entender sus señales y gestos. •

texto: Ma. Valeria Echaniz Merbilhaa. Instructora Canina Profesional. Matr. 152. Especializada en Problemas Comportamentales Miedos, Fobias y Agresiones. Docente de la Escuela Canina Bomberos Vuelta de Rocha. Instructora de Obediencia en la Unidad Canina de BVR. Especializada en Pastoreo con perros de trabajo. Adiestramiento Cognitivo Emocional, gestión emocional en modificación del Comportamiento Canino, Habilidades Caninas, Free Style, Dog Dancing y Tellingthon Touch. Peluquera canina y titular del Criadero Dogsfield de las razas Rottweiler y Labrador Retriever. Cel.: (15) 5010 0466 | Email: [email protected]


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