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Directores / Editores / Propietarios: Esteban R. Utset & Jorgelina Tassara

Revista “El Silbador” Ruy Díaz de Guzmán 107, Barracas c1267acc ciudad autónoma de Buenos aires Buenos aires, argentina Tel.: 3973 2708 Email: [email protected] Web: elsilbador.com.ar

El Silbador no se responsabiliza por el contenido de los avisos, productos, promociones y/o servicios que brinden los anunciantes. Las notas no representan la expresa opinión de los editores.

Se terminó de imprimir en diciembre de 2012 en contartese Gráfica srl, av. Vieytes 1709, c1275aGS c.a.B.a.

4. Cultura & Educación clases & cursos | Idiomas | Jardines de infantes y maternales | Talleres | Danzas | Papelerías & artísticas | Librerías.

6. Salud Tratamientos energéticos | Terapias alternativas | Dermatología | Laboratorios Médicos | Odontólogos | Ópticas | Laboratorios | Homeópatas | Enfermeros.

8. Belleza & Cuidado Personal Masajes | Pedicuría & Manicuría | centros Estéticos | Esteticistas | Tratamientos de belleza | Depilación | Peluquería | Maquillaje.

11. Profesionales abogados | arquitectos | contadores | Ingenieros.

Fiestas, Eventos & Regalos Salones de Fiestas | animaciones de Fiestas | Disfraces & Personajes | cotillones | Iluminación & Sonido | Fotografía & Video | Jugeterías & Regalos.

15. Comidas & Bebidas Servicios de catering & Lunch | confiterías & Panaderías | Pizzas & Empanadas | Restaurantes | Heladerías | Bodegas | Herboristerías.

16. Hogar & Empresa Lavanderías | Plomeros & Gasistas | Services & Técnicos | Pintores | albañiles.

17. Servicios Gráficos e Informáticos Imprentas | Diseño Gráfico & Web | Servicios Informáticos.

19. Indumentaria Indumentaria, calzado y accesorios para hombres, mujeres y niños.

Mascotas & Jardines Veterinarios | alimentos y accesorios para mascotas | Servicios de jardinería.

Turismo & Salidas Viajes | Salidas | Escapadas | Hoteles.

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StaffSumario

Próxima edición

Enero:REcEPcióN dE AviSoS

Hasta el lunes 17 de diciembre

modificAcioNES / BAjAS Hasta el viernes 14 de diciembre

10. Bajo el arbolito Regalos desde el barrio.

14. La mesa navideña ¿Por qué comemos cerdo y pan dulce en navidad?

19. Agenda

Saludo de fin de año

4 Descargá gRAtiS la versión interactiva desde nuestra web: elsilbador.com.ar

Cultura & Educación

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A comienzos del siglo IV nadie sabía bien cuando había nacido Cristo, y dependiendo de la región se

festejaba Navidad en fechas tan disímiles como septiembre, el 6 de enero, y hasta ¡el 25 de mayo! Para poner fin a la polémica en el año 354 el Papa Liberio decretó que el 25 de Diciembre sería la fecha oficial para celebrar la Navidad. No era necesa-riamente el nacimiento de Cristo, sino que coincidía con diversas festividades paga-nas muy populares en el Imperio Romano, centradas en el solsticio de invierno. La llegada de días más largos y cálidos era un acontecimiento muy importante en ese entonces, y merecía una gran fiesta.

Originalmente no había ningún banque-te especial para la fecha, sino que se comía lo mismo que el resto del año, solo que preparado con mejor calidad o en mayores cantidades. No importaba lo que se comía, sino la forma de prepararlo y la importancia de compartirlo en familia o con amigos.

En pleno auge del catolicismo la festivi-dad creció. Todo empezaba 4 semanas antes del 25, con el Advenimiento, que marcaba el comienzo del año para la Iglesia. Desde esa fecha hasta Navidad no se podía comer car-ne, por lo que la cena típica de Nochebuena consistía en pescado. El verdadero festín era el 25, y de hecho las celebraciones con gran-des comidas continuaban por 12 días hasta la Epifanía, el 6 de enero. El 5 era tradicional hacer un pan con forma de corona en honor a los reyes que visitaron a Jesús. Se lo lla-maba la Torta del Rey y en su interior había un poroto, quien lo encontraba era el Rey de la Navidad y los demás debían obedecer sus órdenes (típicamente absurdas ya que todo era un divertimento). En lugar de porotos al-gunos colocaban una pasa de uva y de esta forma nació el típico pan dulce navideño. A su vez las pasas, nueces, frutas secas, tortas y el mazapán eran regalos para los más pequeños, que se asociaban a la generosi-dad de San Nicolás, el patrono de los niños,

cuyo día era el 6 de diciembre. Esta práctica se terminó fundiendo con la Navidad.

El plato principal navideño por ex-celencia era la cabeza de jabalí o cerdo salvaje, animal muy fácil de encontrar en toda Europa. La costumbre viene de los escandinavos quienes al terminar la temporada de caza le ofrendaban un jabalí a su diosa Freyja, conocida en la mitología por montar dicho animalito.

En 1647, Oliver Cromwell prohibió los festejos navideños por considerarlos inmo-rales. Recién a mediados del siglo XIX, con un fuerte impulso de la Reina Victoria, se vuelve a masificar el festejo. A esto también colaboró el éxito que en 1843 tuvo la novela de Charles Dickens Un cuento de Navidad. El actual espíritu navideño de occi-dente se debe en buena parte a este libro, que incorporó los conceptos de paz, familia y caridad a la celebración. •

Costumbres

La mesa navideña¿Por qué comemos cerdo y pan dulce en Navidad?

texto: Leandro Volpe (fragmento) | fuente: guiaoleo.com.ar


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