előételek - kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz...

12
Ételeink egy részét glutén- és/vagy laktózmentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett szimbólumok nem feltétlenül jelentik azt, hogy az adott fogás nem tartalmaz allergén alapanyagot, de külön kérésre, esetleges apró változtatásokkal ebben a formában is elkészíthetők. ELŐÉTELEK Hortobágyi palacsinta tanyasi kakasból 1590 Füstölt padlizsánkrém grillezett paprikában, koktélparadicsom salátával 1890 és görög pitával Bivaly mozzarella caprese, aszalt paradicsomos tortillával 2190 Chilis-gyömbéres tatár beefsteak fokhagymás ciabattával 2990 (hagyományos módon is kérhető) Kacsamáj variációk (szarvasgombás kacsamáj mousse, füstölt kacsamáj és tokaji 3190 kacsamáj pástétom) áfonyás lilahagyma chutney-val és fonott kaláccsal Mediterrán tonhaltatár paradicsomos ciabattával 2690 Citromborsos királyrák avokádós salátával 2390 Házilag érlelt citrusos lazac, kecskesajtos-céklás bébisalátákkal 2690 Bélszín carpaccio lazacpástétommal 2690 Salátatányér választható dresszinggel 1490 (kapros-fokhagymás, cézár, citromos-oliva, pikáns) LEVESEK tálban csészében Kakasleves tojásával és csigatésztával 1190 Borjúmájgombóc-leves 1290 Falusi húsleves (cérnametélttel vagy házi grízgaluskával) 1190 Fokhagymakrémleves kecskesajtos mini cipóval 1390 Szürkemarha-gulyás csipetkével 2290 1390 Halászlé pontyszelettel 1990 1290 Halászlé harcsával 2490 1490 Halászlé belsőséggel 2290 1390 GLUTÉNMENTES LAKTÓZMENTES

Upload: others

Post on 27-Feb-2021

3 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Előételek - Kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz ( ) mentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett

Ételeink egy részét glutén- és/vagy laktózmentes változatban is el tudjuk készíteni!Az ételek nevénél elhelyezett szimbólumok nem feltétlenül jelentik azt, hogy az adott fogás nem tartalmaz allergén alapanyagot, de külön kérésre, esetleges apró változtatásokkal ebben a formában is elkészíthetők.

ELŐÉTELEKHortobágyi palacsinta tanyasi kakasból 1590

Füstölt padlizsánkrém grillezett paprikában, koktélparadicsom salátával 1890 és görög pitával

Bivaly mozzarella caprese, aszalt paradicsomos tortillával 2190

Chilis-gyömbéres tatár beefsteak fokhagymás ciabattával 2990 (hagyományos módon is kérhető)

Kacsamáj variációk (szarvasgombás kacsamáj mousse, füstölt kacsamáj és tokaji 3190 kacsamáj pástétom) áfonyás lilahagyma chutney-val és fonott kaláccsal

Mediterrán tonhaltatár paradicsomos ciabattával 2690

Citromborsos királyrák avokádós salátával 2390

Házilag érlelt citrusos lazac, kecskesajtos-céklás bébisalátákkal 2690

Bélszín carpaccio lazacpástétommal 2690

Salátatányér választható dresszinggel 1490 (kapros-fokhagymás, cézár, citromos-oliva, pikáns)

LEVESEK tálban csészébenKakasleves tojásával és csigatésztával 1190

Borjúmájgombóc-leves 1290

Falusi húsleves (cérnametélttel vagy házi grízgaluskával) 1190

Fokhagymakrémleves kecskesajtos mini cipóval 1390

Szürkemarha-gulyás csipetkével 2290 1390

Halászlé pontyszelettel 1990 1290

Halászlé harcsával 2490 1490

Halászlé belsőséggel 2290 1390

GLUTÉNMENTES

LAKTÓZMENTES

Page 2: Előételek - Kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz ( ) mentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett

VEGETÁRIÁNUS ÉTELEKGrillezett diós cammembert sajt szezámmagos almával és mangópürével 2590

Rántott camembert sajt jázmin rizzsel áfonyamártással 2390

Párolt- és sült zöldségek grillezett kecskesajttal, ördögszekér-gombával 2890 és cukkíni tócsnival

Juhtúróval töltött gombafejek chilis karfiolpürével, édesburgonyával és 2890 gorgonzolás római salátával

Ördögszekér-gomba paradicsomos pennével és parmezánnal 2790

Bazsalikomos füstölt tofu, fokhagymás édesburgonyával 2790 és marinált zöldségekkel (Vegán)

Vegán hamburger, édesburgonya hasábbal és balzsamozott céklával 3690 (szójás, gombás, babos pogácsa, vegán cheddar sajt, chimichurri szósz, avokádós vegán majonéz, római saláta, paradicsom, fehér hagyma)

Céklás római saláta avokádós majonézzel, zöldség ropogóssal 2990 és bazsalikomos quinoával (Vegán)

SERTÉSBŐL KÉSZÜLT ÉTELEKMustárban érlelt sertéstarja steakburgonyával és dijoni majonézes káposztasalátával 3190

Bécsi szelet sertésszűzből, kapros-joghurtos zöldsalátákkal és sültburgonyával 3290

Bacon-nel bordírozott sertésszűzérmék grillezett házisajttal, rozmaringos 3790 steak burgonyával és tzatzikivel

Ropogós bajor csülök káposztával és dijoni sültburgonyával 3990

Mangalica karaj zöldfűszeres morzsában, bacon-ös kifliburgonyával 4190 és bivaly mozzarellás koktélparadicsom salátával

Lávakövön sült mangalicakaraj fokhagymás, cheddar sajtos tallérburgonyával 4190 és lyoni hagymával

Borskéregben sült sertésszűz friss lecsóval és tojásos galuskával 3890

Fűszeres tejfölben pácolt szűzérmék ropogós bundában, majonézes burgonyasalátával 3490

Page 3: Előételek - Kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz ( ) mentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett

SZÁRNYASBÓLKÉSZÜLT ÉTELEK

Kakaspörkölt heréjével és kecskesajtos-tojásos galuskával 3590

Grillezett csirkemell sült zöldségekkel 2990

Grillezett csirkemell mentás sárgadinnyével és mandulás burgonyapürével 3290

Vajban sült parmezános csirkemell balzsamos salátával és sültburgonyával 3290

Cézár saláta csirkemellel 2990

Aszalt paradicsommal és mozzarellával töltött csirkemell parajos gnocchival 3390

Bordírozott, mézes-dijoni csirkemell, gorgonzolás ropogós salátával 3390 és édesburgonyával

Serpenyőben sült tejszínes, füstölt mozzarellás, sonkás bundázott csirkemell, 3290 steakburgonyával

Cheddar sajttal és érlelt sonkával töltött csirkemell magvas morzsában, 3390 diós-almás római salátával, sültburgonyával és zeller majonézzel

Rostonsült kacsamáj sült almával és burgonyapürével 4990

Kacsavariáció (combja, melle, mája) lilakáposzta-ropogóssal, balzsamozott 4690 almával és kesudiós burgonyapürével

Kacsamell grillezett házi sajttal, ördögszekér gombával és pollentával 3990

Kacsamell körtés spárgasalátával, karamellizált kecskesajttal 3990 és édesburgonya chips-szel

Page 4: Előételek - Kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz ( ) mentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett

MARHÁBÓL, BÁRÁNYBÓLÉS VADBÓL

KÉSZÜLT ÉTELEKBorjúpaprikás juhtúrós galuskával 3690

Konfitált báránycsülök tárkonyos zöldségraguval és burgonyafánkkal 4590

Rozmaringos báránybordák tócsnival és chilis rukkola salátával 4590

Cheddar sajttal grillezett angus marharostélyos, rozmaringos angol burgonyával 5390 és barbecue mártással

Angus marharostélyos kecskesajttal, ördögszekér-gombával 5390 és grillezett zöldségekkel

Füstölt libamájas hamburger, édesburgonya hasábbal és balzsamos rukkola salátával 4990 (szezámmagos fekete buci, 25 dkg Angus marhahús, füstölt libamáj, szarvasgombás majonéz, római saláta, lilahagyma chutney)

Chilis BBQ hamburger hasábburgonyával és káposztasalátával 3990 (piros buci, 25 dkg Angus marhahús, bacon, cheddar sajt, BBQ szósz, római saláta, paradicsom, savanyú uborka, fehér hagyma, jalapeno paprika, chilis cheddar sajt szósz)

Bélszín steak füstölt kacsamájjal, balzsamozott vörös áfonyával és szarvasgombás 6490 burgonyapürével (300 grammos steak-ből + 2000 Ft)

Bélszín steak madagaszkári zöldbors-mártással és tócsnival 5890 (300 grammos steak-ből + 2000 Ft)

Tiroli bélszín steak, gombás burgundi mártással, kacsamáj szelettel 6490 és burgonyafánkkal (300 grammos steak-ből + 2000 Ft)

Borsos bélszíncsíkok cheddar sajtos tallérburgonyával, és csípős salátával 5690

Chilis thai bélszíncsíkok királyrákkal és zöldséges rizstésztával 5690

Nyárson sült göngyölt bélszín, csípős jalapeno mártással, steakburgonyával 5890 és lyoni hagymával

Szarvasgombás ökörpofa francia tejfölös tallérburgonyával 4290

Tűzdelt őzgerinc burgundi mártással, szarvasgombás kacsamájjal 6890 és mandulás burgonyafánkkal

Page 5: Előételek - Kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz ( ) mentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett

ÉDES ÉS SÓSVÍZI HALAK,TENGER GYÜMÖLCSEI

Rostonsült pisztrángfilé zöldségkörettel és citromos vajmártással 3290

Bacon-nel bordírozott provence-i pisztráng filé spárgás bulgurral és parmezán sajttal 3590

Harcsapaprikás bacon-ben sült túrós csuszával 3990

Harcsafilé rántva majonézes burgonyasalátával 3990

Királyrákos-lazacos spagetti fokhagymás-kapros krémmártásban 4390

Füstölt lazac steak céklás-körtés római salátával, karamellizált kecskesajttal 4390 és édesburgonya hasábbal

Lazacfilé párolt zöldségekkel és hollandi mártással 3990

Szezámmagos tonhal steak, bazsalikomos quinoával és chilis salátával 4490

Lazac steak paradicsomos pennével és bivaly mozzarellával 4390

Mustáros-mézben sült lazac és tonhal királyrákkal, cukkíni tócsnival 4590 és joghurtos zeller pürével

Cézár saláta pirított fokhagymás királyrákkal 4290

KÉTSZEMÉLYES ÉSNÉGYSZEMÉLYES TÁLAK

Kétszemélyes bőségtál 6590 Mátrai borzas, bordírozott csirkemell, magvas bundában sült sertésszűzérmék, rántott gombafejek rizzsel, sültburgonyával és túrós röstivel

Kétszemélyes grilltál 12590 Bélszín, csirkemell, tilápia filé, szűzérmék, kacsamáj grillezett zöldségekkel, házi burgonyákkal, hollandi-, zöldbors- és gombás barnamártással

Négyszemélyes prémium tál 17990 Mozzarellával és aszalt paradicsommal töltött csirkemell, kacsa steak, bacon-nel bordírozott sertésszűz érmék, nyárson sült göngyölt bélszín, ropogós bajor csülök elzászi káposztával, jázminrizzsel, tócsnival, steakburgonyával, párolt zöldségekkel, zöldbors- és erdeigomba mártással

Page 6: Előételek - Kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz ( ) mentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett

GYERMEK ÉTELEKBolognai spagetti 1490

Csibefutam (Rántott csirkemell csónak- és mosolygós burgonyával) 1490

Némó kedvence (Rántott tengeri halfilé burgonyapürével) 1590

Egérfogó (Rántott sajtcikkek csónakburgonyával és tartárral) 1490

KAKAS KLASSZIKUSOKMátrai borzas sültburgonyával és jázminrizzsel 2990

Nagymamám titka 2990 Sonkával, sajttal, füstölt kolbásszal töltött csirkemell sültburgonyával és jázminrizzsel

Tercsi néni töltött csirkemelle 3190 Almával, őszibarackkal, gombával, sajttal töltött párizsias csirkemell, sültburgonyával, jázminrizzsel és gyümölcsökkel

Brassói sertésszűzből 3190

HÁZI JELLEGŰ SALÁTÁKKáposztasaláta 690

Tejfölös uborkasaláta 690

Kovászos uborka 690

Cékla saláta 690

Káposztával töltött csípős almapaprika 690

Paradicsom saláta 690

Vegyes saláta 690

Dijoni majonézes káposztasaláta 790

Ételáraink a hozzájuk tartozó köret árát tartalmazzák!

Ételeink egy részét kisadagban is el tudjuk készíteni, a teljes ár 70 százalékáért.

Page 7: Előételek - Kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz ( ) mentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett

DESSZERTEKGundel palacsinta 1390

Somlói galuska 1390

Madártej mandulás habbal 1290

Mandulás Rákóczi túrós pohárkrém 1390

Aranygaluska fehér csokoládés vanília krémmel 1390

Mogyorókrémes Panna Cotta málna coulis-val és pekándióval 1390

Tiramisu 1390

Créme brulée bazsalikomos eperrel 1490

Fehércsokoládés sajttorta tonkababbal és gyümölcsökkel 1490

Csokoládébomba mangófagylalttal 1590 Elkészítési idő kb. 15-20 perc

Capri kehely 1490 Somlói galuska, csokoládé- és vaníliafagylalttal

Feketeerdő kehely 1390 Csokis piskóta, spanyolmeggy-, puncs, és csokoládéfagylalttal, erdei gyümölcs öntettel

BBC kehely 1490 Kókusz-, puncs fagylalttal, banánnal, ananásszal és baileys-szel

Vegyes fagylalt tejszínhabbal 1290 Háromféle fagylaltból tetszés szerint: csokoládé, vanília, puncs, eper sorbet, meggy, citrom sorbet, kinder csokoládé, mangó, kókusz

Vidám fagylalt-meglepetés gyerekeknek 1290 Kinder csokoládé-, kókusz- és meggy fagyiból

Citrom vagy eper sorbet pezsgővel 1290 Alkoholmentes változatban is el tudjuk készíteni

Eper- és málnafagylalt gyümölcsökkel 1390

Diós-mandulás répatorta gyömbéres kókuszmártással és málna fagylalttal 1490

Konyhafőnök: Fejes Tamás

Page 8: Előételek - Kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz ( ) mentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett

Vilmoskörte pálinka 51% (Gusto) 2050

Lepotica szilvapálinka 40% (Árpád) 1900

Érlelt Stanley szilvapálinka 40% (Rózsa) 1450

Fürtös meggypálinka 40% (Panyolai) 1700

Cigánymeggy pálinka 51% (Gusto) 1900

Kajszibarack pálinka 44% (Szicsek) 1900

Sütőtök pálinka 44% (Szicsek) 2200

Gyulai Mélyvíz Kajszibarack pálinka 60% 2950

Irsai Olivér pálinka 51% (Gusto) 1900

Cserszegi érlelt szőlő pálinka 57% (Gusto) 2200

Feketeribizli pálinka 40% (Panyolai) 2200

Vadmálna pálinka 44% (Szicsek) 3750

Sajmeggy pálinka 40% (Rózsa) 2650

Cseresznyefa hordóban érlelt 2200 almapálinka 47% (Gusto)

Bársony birs pálinka 40% (Árpád) 2650

Cabernet törkölypálinka 40% (Rózsa) 1450

Ágyas szilva pálinka 44% (Szicsek) 1450

Mézes fahéjas alma 30% (Panyolai) 1300

Mézes barack 34% (Szicsek) 1500

Mézes meggy 31% (Gusto) 1450

Smirnoff vodka 900

Finlandia vodka 900

Beefeater Gin 950

Hendrick’s Gin 1950

Tequila Olmeca (Silver, Gold) 1200

Pernod 1200

Ricard Pastis 1200

Ouzo 900

Calvados 1350

Captain Morgan Spiced Gold rum 1100

Angustura Reserva fehér rum 1100

Angustura Reserva 7 éves rum 1500

Ballantines 950

Johnnie Walker 950

Jameson 1050

Jim Beam 1000

Jack Daniel’s 1200

Chivas Regal 1600

Glenfiddich 15 éves 3200

Unicum, Unicum szilva 950

Campari 850

Metaxa ***** 1200

Hennessy Cognac VS 2200

Martell Cognac VSOP 2700

Rémy Martin Cognac XO 6950

Malibu 850

Cointreau 1300

Baileys 1150

Tojáslikõr 800

Amaretto 1150

Limoncello 900

Cherry likőr 800

Créme de Cassis 800

Kahlúa kávélikõr 1150

Underberg 2cl 950

Jagermeister 4cl 950

Sandeman Sherry (száraz) 1dl 1000

Martini (Bianco, Rosso, Extra-dry) 1dl 800

RÖVIDITALOK 5cl

Page 9: Előételek - Kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz ( ) mentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett

CSAPOLT SÖRÖK 2dl 2,5dl 3dl 5dlBernard (Cseh Lager 4,9%) 440 660 1090Bitburger (Német Pils 4,8%) 480 720 1190Guinness (Ír Stout 4,2%) 890 1590

MAGYAR KÉZMŰVES SÖRÖK 3,3dl 5dlSzarvasi Világos Hódító (Lager 5%) 790Szarvasi Paripa (Vörös IPA 6%) 1190Szarvasi Meggyes Mámor (Ale 5%) 1190

PALACKOS SÖRÖK, CIDEREK 3,3dl 5dlBernard (barna 5,1%) 1090Erdinger (búza 5,3%) 1190Erdinger (barna búza 5,3%) 1190Erdinger (alkoholmentes búza) 1190Bitburger (alkoholmentes) 890 Clausthaler (alkoholmentes, citromos) 890 Somersby Cider (alma, körte) 790

ÁSVÁNYVIZEK 3,3dl 7,5dlSzentkirályi (szénsavas, szénsavmentes) 420 890Perrier (szénsavas) 690 Evian (szénsavmentes) 890

Page 10: Előételek - Kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz ( ) mentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett

ÜDÍTŐK 2,5 dl 3dl 5dlPepsi-Cola, Pepsi Max 420 Schweppes narancs, tonic 420Fever-Tree Prémium Indian Tonic Water (2 dl) 990 Canada dry 420 7UP 420 Red bull 790Lipton jeges tea (citromos, barackos) 420 690Xixo citrusos zöld tea zero 420 690Narancs juice 100%-os 480 790Õszibaracklé 480 790Körtelé 480 790Ananászlé 100%-os 480 790Grapefruitlé 100%-os 480 790Meggylé 480 790Áfonyalé 590 990Almalé 100%-os 480 790Paradicsomlé 100%-os 480 790Frissen facsart narancslé 790 1290

Tokaji Must (Béres pincészet) 1dl 290

LIMONÁDÉK 3dl 5dlNatúr limonádé 420 690Eper limonádé 590 990Zöldalma limonádé 590 990Mangó limonádé 590 990Maracuja limonádé 590 990Málna limonádé 590 990Grapefruit-zöldtea limonádé 590 990Bodza-maracuja limonádé 590 990Gyömbér-mangó limonádé 590 990Őszibarack limonádé 590 990Görögdinnye limonádé 590 990Uborka limonádé 590 990Bazsalikomos cékla limonádé 590 990

Page 11: Előételek - Kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz ( ) mentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett

ALKOHOLMENTES KOKTÉLOKVirgin Mojito (Limelé, cukor, menta, szóda) 990Safe Sex On The Beach (Narancslé, ananászlé, áfonyalé) 990Virgin Mai Tai (Mandula-, caribian szirup, narancs juice, lime) 990Virgin Strawberry Colada (Kókusz, eper püré, ananászlé, tejszín) 990Virgin Pina Colada (Ananászlé, tejszín, kókusz püré) 990

KOKTÉLOKAperol spritz (Prosecco, Aperol, narancs, szóda) 1690Hugo (Prosecco, bodza szirup, lime, menta, szóda) 1990Cuba Libre 1490Mojito 1490Rosé Mojito (Rosé bor, lime, cukor, menta, grenadine, szóda) 1490BBC - Baileys Banana Colada (Spiced rum, baileys, banán, kókusz, tejszín, ananászlé) 1990Pina Colada (Bacardi, tejszín, kókusz, ananászlé) 1790Ricocone (Vodka, kókusz, maracuja, tejszín, ananászlé, grenadine) 1990Strawberry Colada (Bacardi,tejszín, kókusz, eper püré, ananászlé) 1790Swimming pool (Vodka, Curacao, kókusz püré, tejszín, ananászlé) 1790Cosmopolitan (Vodka, Triple sec, limelé, áfonyalé) 1590Gyömbéres Cosmopolitan (Vodka, peach likőr, gyömbér, lime, narancs, áfonyalé) 1690Margarita (Tequila, Triple sec, limelé) 1590Tequila Sunrise (Tequila, narancs juice, grenadine) 1690Sex On The Beach (Vodka, barack likőr, limelé, narancslé, áfonyalé) 1790Mai Tai (Captain Morgan, Old Pascas 73% rum, mandula szirup, lime) 2390Long Island Iced Tea (Bacardi, vodka, gin, tequila, lime, narancs, cola) 2390Dark Caipirinha (Cachaca, lime, nádcukor) 1590Rózsaborsos Passion Caipirinha (Cachaca, lime, rózsabors, maracuja püré) 1590B’52 (Kahlua, Bailey’s, Cointreau) 1490

Page 12: Előételek - Kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz ( ) mentes változatban is el tudjuk készíteni! Az ételek nevénél elhelyezett

KÁVÉKEszpresszókávé 420Hosszú kávé 450Dupla eszpresszókávé 840Cappuccino 490Kapucíner (hosszúkávé tejszínhabbal) 490Bécsi Melange (kávé tejjel, tejszínnel és mézzel) 640Tejes kávé 600Ízesített tejeskávék (mézeskalács, csokis süti, pörkölt mogyoró, madártej) 720Jeges kávé 950Ír kávé 1090Forró csokoládé 650Tea (Dilmah) 690

Kávéinkat koffein- és laktózmentes változatban is el tudjuk készíteni!

Áraink magyar forintban értendők és az ÁFÁ-t tartalmazzák.

A számla végösszege után 10% szervízdíjat számítunk fel.