előételek - kakas Étterem · 2021. 1. 17. · Ételeink egy részét glutén-() és/vagy laktóz...
TRANSCRIPT
Ételeink egy részét glutén- és/vagy laktózmentes változatban is el tudjuk készíteni!Az ételek nevénél elhelyezett szimbólumok nem feltétlenül jelentik azt, hogy az adott fogás nem tartalmaz allergén alapanyagot, de külön kérésre, esetleges apró változtatásokkal ebben a formában is elkészíthetők.
ELŐÉTELEKHortobágyi palacsinta tanyasi kakasból 1590
Füstölt padlizsánkrém grillezett paprikában, koktélparadicsom salátával 1890 és görög pitával
Bivaly mozzarella caprese, aszalt paradicsomos tortillával 2190
Chilis-gyömbéres tatár beefsteak fokhagymás ciabattával 2990 (hagyományos módon is kérhető)
Kacsamáj variációk (szarvasgombás kacsamáj mousse, füstölt kacsamáj és tokaji 3190 kacsamáj pástétom) áfonyás lilahagyma chutney-val és fonott kaláccsal
Mediterrán tonhaltatár paradicsomos ciabattával 2690
Citromborsos királyrák avokádós salátával 2390
Házilag érlelt citrusos lazac, kecskesajtos-céklás bébisalátákkal 2690
Bélszín carpaccio lazacpástétommal 2690
Salátatányér választható dresszinggel 1490 (kapros-fokhagymás, cézár, citromos-oliva, pikáns)
LEVESEK tálban csészébenKakasleves tojásával és csigatésztával 1190
Borjúmájgombóc-leves 1290
Falusi húsleves (cérnametélttel vagy házi grízgaluskával) 1190
Fokhagymakrémleves kecskesajtos mini cipóval 1390
Szürkemarha-gulyás csipetkével 2290 1390
Halászlé pontyszelettel 1990 1290
Halászlé harcsával 2490 1490
Halászlé belsőséggel 2290 1390
GLUTÉNMENTES
LAKTÓZMENTES
VEGETÁRIÁNUS ÉTELEKGrillezett diós cammembert sajt szezámmagos almával és mangópürével 2590
Rántott camembert sajt jázmin rizzsel áfonyamártással 2390
Párolt- és sült zöldségek grillezett kecskesajttal, ördögszekér-gombával 2890 és cukkíni tócsnival
Juhtúróval töltött gombafejek chilis karfiolpürével, édesburgonyával és 2890 gorgonzolás római salátával
Ördögszekér-gomba paradicsomos pennével és parmezánnal 2790
Bazsalikomos füstölt tofu, fokhagymás édesburgonyával 2790 és marinált zöldségekkel (Vegán)
Vegán hamburger, édesburgonya hasábbal és balzsamozott céklával 3690 (szójás, gombás, babos pogácsa, vegán cheddar sajt, chimichurri szósz, avokádós vegán majonéz, római saláta, paradicsom, fehér hagyma)
Céklás római saláta avokádós majonézzel, zöldség ropogóssal 2990 és bazsalikomos quinoával (Vegán)
SERTÉSBŐL KÉSZÜLT ÉTELEKMustárban érlelt sertéstarja steakburgonyával és dijoni majonézes káposztasalátával 3190
Bécsi szelet sertésszűzből, kapros-joghurtos zöldsalátákkal és sültburgonyával 3290
Bacon-nel bordírozott sertésszűzérmék grillezett házisajttal, rozmaringos 3790 steak burgonyával és tzatzikivel
Ropogós bajor csülök káposztával és dijoni sültburgonyával 3990
Mangalica karaj zöldfűszeres morzsában, bacon-ös kifliburgonyával 4190 és bivaly mozzarellás koktélparadicsom salátával
Lávakövön sült mangalicakaraj fokhagymás, cheddar sajtos tallérburgonyával 4190 és lyoni hagymával
Borskéregben sült sertésszűz friss lecsóval és tojásos galuskával 3890
Fűszeres tejfölben pácolt szűzérmék ropogós bundában, majonézes burgonyasalátával 3490
SZÁRNYASBÓLKÉSZÜLT ÉTELEK
Kakaspörkölt heréjével és kecskesajtos-tojásos galuskával 3590
Grillezett csirkemell sült zöldségekkel 2990
Grillezett csirkemell mentás sárgadinnyével és mandulás burgonyapürével 3290
Vajban sült parmezános csirkemell balzsamos salátával és sültburgonyával 3290
Cézár saláta csirkemellel 2990
Aszalt paradicsommal és mozzarellával töltött csirkemell parajos gnocchival 3390
Bordírozott, mézes-dijoni csirkemell, gorgonzolás ropogós salátával 3390 és édesburgonyával
Serpenyőben sült tejszínes, füstölt mozzarellás, sonkás bundázott csirkemell, 3290 steakburgonyával
Cheddar sajttal és érlelt sonkával töltött csirkemell magvas morzsában, 3390 diós-almás római salátával, sültburgonyával és zeller majonézzel
Rostonsült kacsamáj sült almával és burgonyapürével 4990
Kacsavariáció (combja, melle, mája) lilakáposzta-ropogóssal, balzsamozott 4690 almával és kesudiós burgonyapürével
Kacsamell grillezett házi sajttal, ördögszekér gombával és pollentával 3990
Kacsamell körtés spárgasalátával, karamellizált kecskesajttal 3990 és édesburgonya chips-szel
MARHÁBÓL, BÁRÁNYBÓLÉS VADBÓL
KÉSZÜLT ÉTELEKBorjúpaprikás juhtúrós galuskával 3690
Konfitált báránycsülök tárkonyos zöldségraguval és burgonyafánkkal 4590
Rozmaringos báránybordák tócsnival és chilis rukkola salátával 4590
Cheddar sajttal grillezett angus marharostélyos, rozmaringos angol burgonyával 5390 és barbecue mártással
Angus marharostélyos kecskesajttal, ördögszekér-gombával 5390 és grillezett zöldségekkel
Füstölt libamájas hamburger, édesburgonya hasábbal és balzsamos rukkola salátával 4990 (szezámmagos fekete buci, 25 dkg Angus marhahús, füstölt libamáj, szarvasgombás majonéz, római saláta, lilahagyma chutney)
Chilis BBQ hamburger hasábburgonyával és káposztasalátával 3990 (piros buci, 25 dkg Angus marhahús, bacon, cheddar sajt, BBQ szósz, római saláta, paradicsom, savanyú uborka, fehér hagyma, jalapeno paprika, chilis cheddar sajt szósz)
Bélszín steak füstölt kacsamájjal, balzsamozott vörös áfonyával és szarvasgombás 6490 burgonyapürével (300 grammos steak-ből + 2000 Ft)
Bélszín steak madagaszkári zöldbors-mártással és tócsnival 5890 (300 grammos steak-ből + 2000 Ft)
Tiroli bélszín steak, gombás burgundi mártással, kacsamáj szelettel 6490 és burgonyafánkkal (300 grammos steak-ből + 2000 Ft)
Borsos bélszíncsíkok cheddar sajtos tallérburgonyával, és csípős salátával 5690
Chilis thai bélszíncsíkok királyrákkal és zöldséges rizstésztával 5690
Nyárson sült göngyölt bélszín, csípős jalapeno mártással, steakburgonyával 5890 és lyoni hagymával
Szarvasgombás ökörpofa francia tejfölös tallérburgonyával 4290
Tűzdelt őzgerinc burgundi mártással, szarvasgombás kacsamájjal 6890 és mandulás burgonyafánkkal
ÉDES ÉS SÓSVÍZI HALAK,TENGER GYÜMÖLCSEI
Rostonsült pisztrángfilé zöldségkörettel és citromos vajmártással 3290
Bacon-nel bordírozott provence-i pisztráng filé spárgás bulgurral és parmezán sajttal 3590
Harcsapaprikás bacon-ben sült túrós csuszával 3990
Harcsafilé rántva majonézes burgonyasalátával 3990
Királyrákos-lazacos spagetti fokhagymás-kapros krémmártásban 4390
Füstölt lazac steak céklás-körtés római salátával, karamellizált kecskesajttal 4390 és édesburgonya hasábbal
Lazacfilé párolt zöldségekkel és hollandi mártással 3990
Szezámmagos tonhal steak, bazsalikomos quinoával és chilis salátával 4490
Lazac steak paradicsomos pennével és bivaly mozzarellával 4390
Mustáros-mézben sült lazac és tonhal királyrákkal, cukkíni tócsnival 4590 és joghurtos zeller pürével
Cézár saláta pirított fokhagymás királyrákkal 4290
KÉTSZEMÉLYES ÉSNÉGYSZEMÉLYES TÁLAK
Kétszemélyes bőségtál 6590 Mátrai borzas, bordírozott csirkemell, magvas bundában sült sertésszűzérmék, rántott gombafejek rizzsel, sültburgonyával és túrós röstivel
Kétszemélyes grilltál 12590 Bélszín, csirkemell, tilápia filé, szűzérmék, kacsamáj grillezett zöldségekkel, házi burgonyákkal, hollandi-, zöldbors- és gombás barnamártással
Négyszemélyes prémium tál 17990 Mozzarellával és aszalt paradicsommal töltött csirkemell, kacsa steak, bacon-nel bordírozott sertésszűz érmék, nyárson sült göngyölt bélszín, ropogós bajor csülök elzászi káposztával, jázminrizzsel, tócsnival, steakburgonyával, párolt zöldségekkel, zöldbors- és erdeigomba mártással
GYERMEK ÉTELEKBolognai spagetti 1490
Csibefutam (Rántott csirkemell csónak- és mosolygós burgonyával) 1490
Némó kedvence (Rántott tengeri halfilé burgonyapürével) 1590
Egérfogó (Rántott sajtcikkek csónakburgonyával és tartárral) 1490
KAKAS KLASSZIKUSOKMátrai borzas sültburgonyával és jázminrizzsel 2990
Nagymamám titka 2990 Sonkával, sajttal, füstölt kolbásszal töltött csirkemell sültburgonyával és jázminrizzsel
Tercsi néni töltött csirkemelle 3190 Almával, őszibarackkal, gombával, sajttal töltött párizsias csirkemell, sültburgonyával, jázminrizzsel és gyümölcsökkel
Brassói sertésszűzből 3190
HÁZI JELLEGŰ SALÁTÁKKáposztasaláta 690
Tejfölös uborkasaláta 690
Kovászos uborka 690
Cékla saláta 690
Káposztával töltött csípős almapaprika 690
Paradicsom saláta 690
Vegyes saláta 690
Dijoni majonézes káposztasaláta 790
Ételáraink a hozzájuk tartozó köret árát tartalmazzák!
Ételeink egy részét kisadagban is el tudjuk készíteni, a teljes ár 70 százalékáért.
DESSZERTEKGundel palacsinta 1390
Somlói galuska 1390
Madártej mandulás habbal 1290
Mandulás Rákóczi túrós pohárkrém 1390
Aranygaluska fehér csokoládés vanília krémmel 1390
Mogyorókrémes Panna Cotta málna coulis-val és pekándióval 1390
Tiramisu 1390
Créme brulée bazsalikomos eperrel 1490
Fehércsokoládés sajttorta tonkababbal és gyümölcsökkel 1490
Csokoládébomba mangófagylalttal 1590 Elkészítési idő kb. 15-20 perc
Capri kehely 1490 Somlói galuska, csokoládé- és vaníliafagylalttal
Feketeerdő kehely 1390 Csokis piskóta, spanyolmeggy-, puncs, és csokoládéfagylalttal, erdei gyümölcs öntettel
BBC kehely 1490 Kókusz-, puncs fagylalttal, banánnal, ananásszal és baileys-szel
Vegyes fagylalt tejszínhabbal 1290 Háromféle fagylaltból tetszés szerint: csokoládé, vanília, puncs, eper sorbet, meggy, citrom sorbet, kinder csokoládé, mangó, kókusz
Vidám fagylalt-meglepetés gyerekeknek 1290 Kinder csokoládé-, kókusz- és meggy fagyiból
Citrom vagy eper sorbet pezsgővel 1290 Alkoholmentes változatban is el tudjuk készíteni
Eper- és málnafagylalt gyümölcsökkel 1390
Diós-mandulás répatorta gyömbéres kókuszmártással és málna fagylalttal 1490
Konyhafőnök: Fejes Tamás
Vilmoskörte pálinka 51% (Gusto) 2050
Lepotica szilvapálinka 40% (Árpád) 1900
Érlelt Stanley szilvapálinka 40% (Rózsa) 1450
Fürtös meggypálinka 40% (Panyolai) 1700
Cigánymeggy pálinka 51% (Gusto) 1900
Kajszibarack pálinka 44% (Szicsek) 1900
Sütőtök pálinka 44% (Szicsek) 2200
Gyulai Mélyvíz Kajszibarack pálinka 60% 2950
Irsai Olivér pálinka 51% (Gusto) 1900
Cserszegi érlelt szőlő pálinka 57% (Gusto) 2200
Feketeribizli pálinka 40% (Panyolai) 2200
Vadmálna pálinka 44% (Szicsek) 3750
Sajmeggy pálinka 40% (Rózsa) 2650
Cseresznyefa hordóban érlelt 2200 almapálinka 47% (Gusto)
Bársony birs pálinka 40% (Árpád) 2650
Cabernet törkölypálinka 40% (Rózsa) 1450
Ágyas szilva pálinka 44% (Szicsek) 1450
Mézes fahéjas alma 30% (Panyolai) 1300
Mézes barack 34% (Szicsek) 1500
Mézes meggy 31% (Gusto) 1450
Smirnoff vodka 900
Finlandia vodka 900
Beefeater Gin 950
Hendrick’s Gin 1950
Tequila Olmeca (Silver, Gold) 1200
Pernod 1200
Ricard Pastis 1200
Ouzo 900
Calvados 1350
Captain Morgan Spiced Gold rum 1100
Angustura Reserva fehér rum 1100
Angustura Reserva 7 éves rum 1500
Ballantines 950
Johnnie Walker 950
Jameson 1050
Jim Beam 1000
Jack Daniel’s 1200
Chivas Regal 1600
Glenfiddich 15 éves 3200
Unicum, Unicum szilva 950
Campari 850
Metaxa ***** 1200
Hennessy Cognac VS 2200
Martell Cognac VSOP 2700
Rémy Martin Cognac XO 6950
Malibu 850
Cointreau 1300
Baileys 1150
Tojáslikõr 800
Amaretto 1150
Limoncello 900
Cherry likőr 800
Créme de Cassis 800
Kahlúa kávélikõr 1150
Underberg 2cl 950
Jagermeister 4cl 950
Sandeman Sherry (száraz) 1dl 1000
Martini (Bianco, Rosso, Extra-dry) 1dl 800
RÖVIDITALOK 5cl
CSAPOLT SÖRÖK 2dl 2,5dl 3dl 5dlBernard (Cseh Lager 4,9%) 440 660 1090Bitburger (Német Pils 4,8%) 480 720 1190Guinness (Ír Stout 4,2%) 890 1590
MAGYAR KÉZMŰVES SÖRÖK 3,3dl 5dlSzarvasi Világos Hódító (Lager 5%) 790Szarvasi Paripa (Vörös IPA 6%) 1190Szarvasi Meggyes Mámor (Ale 5%) 1190
PALACKOS SÖRÖK, CIDEREK 3,3dl 5dlBernard (barna 5,1%) 1090Erdinger (búza 5,3%) 1190Erdinger (barna búza 5,3%) 1190Erdinger (alkoholmentes búza) 1190Bitburger (alkoholmentes) 890 Clausthaler (alkoholmentes, citromos) 890 Somersby Cider (alma, körte) 790
ÁSVÁNYVIZEK 3,3dl 7,5dlSzentkirályi (szénsavas, szénsavmentes) 420 890Perrier (szénsavas) 690 Evian (szénsavmentes) 890
ÜDÍTŐK 2,5 dl 3dl 5dlPepsi-Cola, Pepsi Max 420 Schweppes narancs, tonic 420Fever-Tree Prémium Indian Tonic Water (2 dl) 990 Canada dry 420 7UP 420 Red bull 790Lipton jeges tea (citromos, barackos) 420 690Xixo citrusos zöld tea zero 420 690Narancs juice 100%-os 480 790Õszibaracklé 480 790Körtelé 480 790Ananászlé 100%-os 480 790Grapefruitlé 100%-os 480 790Meggylé 480 790Áfonyalé 590 990Almalé 100%-os 480 790Paradicsomlé 100%-os 480 790Frissen facsart narancslé 790 1290
Tokaji Must (Béres pincészet) 1dl 290
LIMONÁDÉK 3dl 5dlNatúr limonádé 420 690Eper limonádé 590 990Zöldalma limonádé 590 990Mangó limonádé 590 990Maracuja limonádé 590 990Málna limonádé 590 990Grapefruit-zöldtea limonádé 590 990Bodza-maracuja limonádé 590 990Gyömbér-mangó limonádé 590 990Őszibarack limonádé 590 990Görögdinnye limonádé 590 990Uborka limonádé 590 990Bazsalikomos cékla limonádé 590 990
ALKOHOLMENTES KOKTÉLOKVirgin Mojito (Limelé, cukor, menta, szóda) 990Safe Sex On The Beach (Narancslé, ananászlé, áfonyalé) 990Virgin Mai Tai (Mandula-, caribian szirup, narancs juice, lime) 990Virgin Strawberry Colada (Kókusz, eper püré, ananászlé, tejszín) 990Virgin Pina Colada (Ananászlé, tejszín, kókusz püré) 990
KOKTÉLOKAperol spritz (Prosecco, Aperol, narancs, szóda) 1690Hugo (Prosecco, bodza szirup, lime, menta, szóda) 1990Cuba Libre 1490Mojito 1490Rosé Mojito (Rosé bor, lime, cukor, menta, grenadine, szóda) 1490BBC - Baileys Banana Colada (Spiced rum, baileys, banán, kókusz, tejszín, ananászlé) 1990Pina Colada (Bacardi, tejszín, kókusz, ananászlé) 1790Ricocone (Vodka, kókusz, maracuja, tejszín, ananászlé, grenadine) 1990Strawberry Colada (Bacardi,tejszín, kókusz, eper püré, ananászlé) 1790Swimming pool (Vodka, Curacao, kókusz püré, tejszín, ananászlé) 1790Cosmopolitan (Vodka, Triple sec, limelé, áfonyalé) 1590Gyömbéres Cosmopolitan (Vodka, peach likőr, gyömbér, lime, narancs, áfonyalé) 1690Margarita (Tequila, Triple sec, limelé) 1590Tequila Sunrise (Tequila, narancs juice, grenadine) 1690Sex On The Beach (Vodka, barack likőr, limelé, narancslé, áfonyalé) 1790Mai Tai (Captain Morgan, Old Pascas 73% rum, mandula szirup, lime) 2390Long Island Iced Tea (Bacardi, vodka, gin, tequila, lime, narancs, cola) 2390Dark Caipirinha (Cachaca, lime, nádcukor) 1590Rózsaborsos Passion Caipirinha (Cachaca, lime, rózsabors, maracuja püré) 1590B’52 (Kahlua, Bailey’s, Cointreau) 1490
KÁVÉKEszpresszókávé 420Hosszú kávé 450Dupla eszpresszókávé 840Cappuccino 490Kapucíner (hosszúkávé tejszínhabbal) 490Bécsi Melange (kávé tejjel, tejszínnel és mézzel) 640Tejes kávé 600Ízesített tejeskávék (mézeskalács, csokis süti, pörkölt mogyoró, madártej) 720Jeges kávé 950Ír kávé 1090Forró csokoládé 650Tea (Dilmah) 690
Kávéinkat koffein- és laktózmentes változatban is el tudjuk készíteni!
Áraink magyar forintban értendők és az ÁFÁ-t tartalmazzák.
A számla végösszege után 10% szervízdíjat számítunk fel.