fakultas keguruan ilmu pendidikan universitas...
TRANSCRIPT
1
PENGARUH BERBAGAI JENIS MEDIA TANAM HIDROPONIK DAN
JENIS PUPUK HIDROPONIK TERHADAP PERTUMBUHAN
TANAMAN SAWI VARIETAS PAKCHOY (Brassica
campestris L.var.chinensis) SEBAGAI BAHAN
PENGAYAAN MATA KULIAH
FISIOLOGI TUMBUHAN
Skripsi
Oleh
Ahda Oktarina Pandia
A1C413038
FAKULTAS KEGURUAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS JAMBI
2018
2
PENGARUH BERBAGAI JENIS MEDIA TANAM HIDROPONIK DAN
JENIS PUPUK HIDROPONIK TERHADAP PERTUMBUHAN
TANAMAN SAWI VARIETAS PAKCHOY (Brassica
campestris L.var. chinensis) SEBAGAI BAHAN
PENGAYAAN MATA KULIAH
FISIOLOGI TUMBUHAN
Skripsi
Diajukan kepada
Universitas Jambi
Untuk Memenuhi Sebagian Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
Oleh
Ahda Oktarina Pandia
A1C413038
FAKULTAS KEGURUAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS JAMBI
2018
3
4
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Ahda Oktarina Pandia
Nim : A1C413038
Program Studi : Pendidikan Biologi
Jurusan : Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Dengan ini menyatakan sesungguhnya bahwa skripsi ini benar-benar karya
sendiri dan bukan merupakan jiplakan dari hasil penelitian pihak lain.
Apabila dikemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan bahwa skripsi ini
merupakan jiplakan atau plagiat, saya bersedia menerima sanksi peraturan
yang berlaku.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung
jawab.
Jambi, Juli 2018
Yang membuat pernyataan,
Ahda Oktarina Pandia
NIM A1C413038
5
ABSTRAK
Pandia, Oktarina Ahda. 2018. Pengaruh berbagai jenis media tanam
hidroponik dan jenis pupuk hidroponik terhadap pertumbuhan
tanaman sawi pakchoy Brassica campestris var. chinensis.
Sebagai bahan pengayaan mata kuliah Fisiologi tumbuhan.:
Skripsi, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam, FKIP Universitas Jambi, Pembimbing: (1) Dr. Upik
Yelianti, M.S (2) Dra. Harlis, M.Si
Kata Kunci: Pupuk Hidroponik, Media Tanam, Sawi Pakchoy.
Sawi Pakchoy (Brassica campestris) sangat digemari di Indonesia karena
sayuran jenis ini dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Beberapa
penelitian menunjukkan bahwa senyawa brassinin yang terkandung dalam
sawi dapat mencegah timbulnya tumor. Salah satu cara untuk menghasilkan
produk sayuran yang berkualitas tinggi secara berkelanjutan dengan
kuantitas yang tinggi per tanamannya adalah budidaya sistem hidroponik.
Penggunaan sistem hidroponik dalam budidaya tanaman sayuran tidak
mengenal musim dan tidak memerlukan lahan yang luas dibandingkan
dengan kultur tanah untuk menghasilkan satuan produktivitas yang sama.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen yang menggunakan
rancangan acak lengkap (RAL) dengan pola faktorial. Faktor pertama
adalah dengan jenis media tanam hidroponik, yang terdiri dari 4 yaitu
rockwool, cocopeat, arang sekam dan spons. Sedangkan faktor kedua yaitu
dua jenis pupuk hidroponik yaitu jus bumi dan AB Mix. Setiap perlakuan
diulang sebanyak 3 kali sehingga terdapat 24 unit percobaan. Parameter
pengamatan dalam penelitian ini adalah: jumlah bibit yang tumbuh
(batang), jumlah daun (helai), warna daun, berat kering tanaman (g), dan
berat basah tanaman (g). Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis
sidik ragam (anova), jika Fhitung> Ftabel maka dilanjutkan dengan Uji Duncan
Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian diperoleh bahwa
penggunaan berbagai jenis media tanam dan pemberian berbagai pupuk
hidroponik tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman sawi
pakchoy. Hal ini terlihat dari parameter pertambahan jumlah daun, warna
daun, berat basah tanaman, dan berat kering tanaman. Disarankan untuk
menggunakan media tanam Rockwool dan pupuk AB Mix untuk
mendapatkan hasil yang lebih baik pada budidaya tanaman pakchoy.
6
7
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, berkat karuniaNya sehingga penulis dapat
menyelesaikan Skripsi yang berjudul ʺPengaruh berbagai jenis media tanam
hidroponik dan jenis pupuk hidroponik terhadap pertumbuhan tanaman sawi
pakchoy Brassica campestris L. var chinensis. Sebagai bahan pengayaan mata
kuliah Fisiologi tumbuhan.” Skripsi ini diajukan untuk memenuhi syarat memperoleh
gelar Sarjana Pada Program studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu
pendidikan Universitas Jambi.
Dalam menyelesaikan skripsi ini penulis banyak memperoleh bantuan,
motivasi, kritik dan saran yang membangun. Untuk itu pada kesempatan ini penulis
mengucapkan terimakasih kepada ibu Dr. Upik Yelianti, M.S, selaku pembimbing
skripsi I dan ibu Dra. Harlis, M.Si selaku pembimbing skripsi II yang telah banyak
memberikan arahan, saran dengan sabar dan ikhlas. Selain itu penulis juga banyak
mendapat arahan, kritik dan saran dari berbagai pihak. Untuk itu dengan ketulusan dan
kerendahan hati penulis mengucapkan terimakasih kepada yang terhormat :
1. Prof. Dr. rer. nat. Asrial, M.Si sebagai Dekan FKIP Universitas Jambi.
2. Dra. Hj. Sofnidar, M.Si sebagai Ketua Jurusan PMIPA FKIP Universitas Jambi.
3. Retni S. Budiarti, S.Pd., M.Si sebagai Ketua Program Studi Pendidikan Biologi
PMIPA FKIP Universitas Jambi .
4. Winda Dwi Kartika, S.Si., M.Si sebagai Pembimbing Akademik yang selalu
memberikan bimbingan dan motivasi selama studi di Universitas Jambi
8
5. Dra. Hj. Muswita, M.Si sebagai penguji I yang selalu memberikan saran dan
masukan dalam penyelesaian skripsi dan penyelesaian studi.
6. Dr. Evita Anggereini, M.Si sebagai penguji II yang telah memberikan saran dan
masukan dalam penyelesaian skripsi ini.
7. Agus Subagyo, S.Si., M.Si sebagai penguji III yang telah memberikan saran dan
masukan dalam penyelesaian skripsi ini.
8. Seluruh dosen Program studi Pendidikan Biologi yang telah banyak memberikan
ilmu selama penulis menimba ilmu pada Program Studi Pendidikan Biologi FKIP
Universitas jambi.
9. Teristimewa untuk Ayahanda Drs. Budiman Sembiring, M.Si, ibunda Nur Elia,
S.Pd., S.Psi, dan adikku tercinta Rahmadi Al Ikhsan Pandia, Khairunnisya Pandia
Serta abang Kevin Fithrah yang senantiasa memberikan doa, dukungan, dan
motivasi kepada penulis.
Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Baik dalam
penyajian maupun isi yang terkandung didalamnya. Oleh karena itu, kritik dan
saran yang membangun sangat penulis harapkan agar skripsi ini lebih bermanfaat
bagi yang membaca dan membutuhkannya.
Jambi, Juli 2018
Penulis
9
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ......................................... ii
PERNYATAAN ............................................................................................. iii
ABSTRAK ..................................................................................................... iv
KATA PENGANTAR .................................................................................... v
DAFTAR ISI ................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix
DAFTAR TABEL .......................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang masalah ........................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................... 5
1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................... 5
1.4 Hipotesis Penelitian ................................................................... 6
1.5 Kegunaan dan Hasil Penelitian ................................................. 6
1.6 Asumsi Penelitian ...................................................................... 6
1.7 Ruang Lingkup dan Keterbatasan Penelitian............................. 7
1.8 Definisi Operasional…………………………………………... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Hidroponik ................................................................................. 8
2.2 Instalasi Hidroponik .................................................................. 10
2.3 Jenis-jenis Media Tanam ........................................................... 13
2.4 Nutrisi Hidroponik .................................................................... 18
2.5 Tanaman Sawi Varietas Pakchoy .............................................. 19
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Rancangan Penelitian ................................................................ 23
3.2 Alat dan Bahan .......................................................................... 24
3.3 Prosedur Penelitian .................................................................... 24
3.3.1 Persiapan Bahan Media .................................................... 24
3.3.2 Pembuatan Larutan Nutrisi ............................................... 25
3.3.3 Pembuatan Instalasi Hidroponik....................................... 25
3.3.4 Persemaian ........................................................................ 25
10
3.3.5 Penanaman ........................................................................ 26
3.3.6 Pemeliharaan .................................................................... 26
3.4 Parameter pengamatan .............................................................. 26
3.4.1 Jumlah Daun (Helai)......................................................... 26
3.4.2 Warna Daun ...................................................................... 26
3.4.3 Berat Basah Tanaman (g) ................................................. 26
3.4.4 Berat Kering Tanaman (mg) ............................................. 27
3.5 Analisis Data ............................................................................. 27
3.6 Waktu dan Tempat Penelitian ................................................... 28
BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1 Hasil Penelitian .......................................................................... 29
4.1.1 Jumlah Daun ..................................................................... 29
4.1.2 Warna Daun ...................................................................... 30
4.1.3 Berat Basah Tanaman ....................................................... 31
4.1.4 Berat Kering Tanaman ..................................................... 32
4.2 Pembahasan ............................................................................... 33
4.2.1 Jumlah Daun (helai) ......................................................... 33
4.2.2.Warna Daun ...................................................................... 34
4.2.3 Berat Basah Tanaman (g) ................................................. 35
4.2.4 Berat Kering Tanaman (g) ................................................ 37
BAB V PENUTUP
5.1 Simpulan .................................................................................... 39
5.2 Saran .......................................................................................... 39
DAFTAR RUJUKAN .................................................................................... 40
LAMPIRAN .................................................................................................... 42
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ 77
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ......................................... ii
PERNYATAAN ............................................................................................. iii
11
ABSTRAK ..................................................................................................... iv
KATA PENGANTAR .................................................................................... v
DAFTAR ISI ................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix
DAFTAR TABEL .......................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang masalah ........................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................... 5
1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................... 5
1.4 Hipotesis Penelitian ................................................................... 6
1.5 Kegunaan dan Hasil Penelitian ................................................. 6
1.6 Asumsi Penelitian ...................................................................... 6
1.7 Ruang Lingkup dan Keterbatasan Penelitian............................. 7
1.8 Definisi Operasional…………………………………………... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Hidroponik ................................................................................. 8
2.2 Instalasi Hidroponik .................................................................. 10
2.3 Jenis-jenis Media Tanam ........................................................... 13
2.4 Nutrisi Hidroponik .................................................................... 18
2.5 Tanaman Sawi Varietas Pakchoy .............................................. 19
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Rancangan Penelitian ................................................................ 23
3.2 Alat dan Bahan .......................................................................... 24
3.3 Prosedur Penelitian .................................................................... 24
3.3.1 Persiapan Bahan Media .................................................... 24
3.3.2 Pembuatan Larutan Nutrisi ............................................... 25
3.3.3 Pembuatan Instalasi Hidroponik....................................... 25
3.3.4 Persemaian ........................................................................ 25
3.3.5 Penanaman ........................................................................ 26
3.3.6 Pemeliharaan .................................................................... 26
3.4 Parameter pengamatan .............................................................. 26
3.4.1 Jumlah Daun (Helai)......................................................... 26
3.4.2 Warna Daun ...................................................................... 26
3.4.3 Berat Basah Tanaman (g) ................................................. 26
12
3.4.4 Berat Kering Tanaman (mg) ............................................. 27
3.5 Analisis Data ............................................................................. 27
3.6 Waktu dan Tempat Penelitian ................................................... 28
BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1 Hasil Penelitian .......................................................................... 29
4.1.1 Jumlah Daun ..................................................................... 29
4.1.2 Warna Daun ...................................................................... 30
4.1.3 Berat Basah Tanaman ....................................................... 31
4.1.4 Berat Kering Tanaman ..................................................... 32
4.2 Pembahasan ............................................................................... 33
4.2.1 Jumlah Daun (helai) ......................................................... 33
4.2.2.Warna Daun ...................................................................... 34
4.2.3 Berat Basah Tanaman (g) ................................................. 35
4.2.4 Berat Kering Tanaman (g) ................................................ 37
BAB V PENUTUP
5.1 Simpulan .................................................................................... 39
5.2 Saran .......................................................................................... 39
DAFTAR RUJUKAN .................................................................................... 40
LAMPIRAN .................................................................................................... 42
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ 77
13
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Kandungan dan Komposisi Gizi Sawi ..................................................... 20
3.1 Tabel Kombinasi Perlakuan RAL Faktorial ............................................ 23
4.1 Tabel Pertumbuhan Rata-rata Jumlah Daun ............................................ 30
4.2 Tabel Hasil Pengamatan Warna Daun ..................................................... 31
4.3 Tabel Pertumbuhan Rata-rata Berat Basah .............................................. 32
4.4 Tabel Pertumbuhan Rata-rata Berat Kering ............................................. 33
14
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Selada Hidroponik ................................................................................... 8
2.2 Media Tanam Rockwool........................................................................... 14
2.3 Media Tanam Spons ................................................................................ 15
2.4 Media Cocopeat ....................................................................................... 16
2.5 Media Hidroton ........................................................................................ 17
15
16
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pola konsumsi pangan masyarakat Indonesia masih didominasi kelompok
padi-padian sebagai sumber karbohidrat, sedangkan konsumsi sayuran masih lebih
rendah dari yang dianjurkan, walaupun konsumsi sayur masyarakat Indonesia
mengalami peningkatan setiap tahun, namun masih tetap jauh dari tingkat
konsumsi yang dianjurkan. Menurut data WHO (World Health Organization)
masyarakat Indonesia hanya mengkonsumsi sayuran sebesar 45,46 g/kapita/hari
pada tahun 2009. Pada tahun 2013, konsumsi sayuran menurun hingga mencapai
36,71 gram/kapita/hari masih berada di bawah standar FAO untuk memenuhi
kebutuhan gizi masyarakat, yaitu minimal 65 kg/kapita/hari (Suryani, 2015:14).
Padahal sayuran mengandung protein dan kadar lemak yang rendah, sehingga
sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Selain itu juga, sayuran lebih banyak
mengandung antioksidan. Zat antioksidan ini membantu melindungi tubuh
melawan penyakit dan mengurangi resiko terkena penyakit kanker (Lingga,
2010:324). Salah satu sayuran yang baik dikonsumsi adalah sawi.
Sawi (Brassica) sangat digemari di Indonesia karena sayuran jenis ini dapat
diolah menjadi berbagai jenis masakan. Sawi dikelompokkan menjadi dua tipe
yaitu sawi pakinensis contohnya petsai dan sawi chinensis contohnya kubis cina
dan pakchoy. Sawi juga sangat bermanfaat untuk menyehatkan mata dan
17
mengendalikan kadar kolesterol di dalam darah sehingga dengan mengkonsumsi
sawi dapat menghindari serangan jantung. Pakchoy memiliki kandungan nutrisi
seperti kalori sebesar 22 kalori, protein 2,30 g, lemak 0,30 g, karbohidrat 4,00 g,
serat 1,20 g, Ca 220,50 mg, P 38,40 g, Fe 2,90 mg, vitamin A 969 SI, vitamin B1
0,09 mg, vitamin B2 0,10 mg, vitamin B3 0,70 mg dan vitamin C 102 mg
(Zulkarnain, 2013:93). Berdasarkan data dari USDA (United States Department of
Agriculture) National Nutrient Data Base dalam Zulkarnain (2013:94) sawi
memiliki kandungan folat, vitamin A, kalium, kalsium dan β-karoten yang tinggi.
Salah satu cara untuk menghasilkan produk sawi berkelanjutan dengan kuantitas
yang tinggi per tanamannya adalah dengan budidaya sistem hidroponik.
Budidaya sistem hidroponik memiliki banyak keunggulan diantaranya
Lonardy (Mas’ud 2009:131) sistem hidroponik dapat memberikan suatu
lingkungan yang lebih terkontrol, tidak mengenal musim dan tidak memerlukan
lahan yang luas dibandingkan dengan kultur tanah untuk menghasilkan satuan
produktivitas yang sama. Banyak praktisi yang membuktikan bahwa pertumbuhan
panen sayuran yang ditanam secara hidroponik tumbuh lebih bersih dan lebih besar
dibandingkan dengan sistem bertanam secara konvensional (Sutanto, 2015:13).
Bertanam secara hidroponik dibutuhkan beberapa syarat utama yaitu sinar
matahari, media substrat dan nutrisi. Sinar matahari harus menembus bagian
bangunan yang digunakan untuk hidroponik sebagai sumber energi untuk
pertumbuhan sayuran, media substrat yang berfungsi sebagai pengikat akar agar
18
tanaman tidak rebah saat tumbuh dan umumnya media tanam yang digunakan tidak
memiliki kandungan hara dan nutrisi yang mencukupi kebutuhan tanaman, oleh
karena itu diperlukan nutrisi agar tanaman dapat tumbuh dan berkembang.
Perkembangan suatu tanaman dipengaruhi oleh nutrisi yang berupa unsur
hara. Menurut pendapat Sutanto (2015:82) unsur hara yang harus selalu disediakan
untuk tanaman hidroponik mencakup unsur hara makro (unsur hara yang
dibutuhkan dalam jumlah banyak seperti unsur N, P dan K) dan unsur hara mikro
(unsur hara yang dibutuhkan dalam jumlah yang sedikit seperti unsur Mn, Fe, dan
Cu). Unsur hara harus selalu disediakan karena bertanam secara hidroponik
berbeda dengan bertanam di tanah yang sebagian besar nutrisinya sudah
terkandung di dalam tanah. Pupuk hidroponik merupakan pupuk yang mengandung
semua unsur hara makro dan mikro yang diperlukan oleh tanaman hidroponik.
Pupuk tersebut diformulasikan secara khusus sesuai dengan jenis dan fase
pertumbuhan tanaman (Rahmat, 2016:44). Beberapa contoh pupuk hidroponik
adalah pupuk jus bumi dan pupuk AB Mix. Pupuk AB Mix mengandung berbagai
senyawa kimia seperti Ca, K, N, Mg, S dan P yang berguna pada masa pertumbuhan
tanaman. Selain nutrisi, media tanam hidroponik juga memiliki peranan penting
untuk menunjang pertumbuhan sayuran yang baik.
Yuwono (2015:263), dalam penelitiannya, menunjukkan bahwa media
tanam arang sekam, pupuk kandang dan batang pakis merupakan media tanam
hidroponik yang memberikan pertumbuhan dan pertumbuhan tanaman selada
19
terbaik dibandingkan dengan media tanam pasir, sekam padi dan arang. Sedangkan
pertumbuhan penelitian Susila (2004:21) menunjukkan bahwa, media dengan
volume 20 cm3 dengan media busa sintetik (spons) menghasilkan pertumbuhan dan
bobot selada yang dapat dipasarkan lebih baik dibandingkan dengan perlakuan
lainnya.
Dalam penelitian Hamli dkk.(2015:295) yang berjudul: Respon
pertumbuhan tanaman sawi (Brassica juncea L.) secara hidroponik terhadap
komposisi media tanam dan konsentrasi pupuk organik cair. Berdasarkan
pertumbuhan penelitian dan pengamatan disimpulkan bahwa konsentrasi pupuk
organik cair 10 ml/L air memberikan respon pertumbuhan dan pertumbuhan lebih
tinggi yaitu rata-rata tinggi tanaman 23,88 cm, jumlah daun 10,66 helai, luas daun
76,48 cm2, berat segar tanaman 48,33 g, dan berat kering tanaman 19,27 g. Media
tanaman pasir dan arang sekam 1:1 memberikan respon pertumbuhan tanaman
lebih tinggi yaitu dengan nilai rata-rata pada tinggi tanaman 22,46 cm dan jumlah
daun 10,66 helai. Banyak praktisi hidroponik menggunakan arang sekam sebagai
media tanam dan menggunakan pupuk AB Mix sebagai nutrisi pada penanaman
berbagai jenis sayur. Akan tetapi penelitian tentang pengaruh interaksi media
tanam dan pupuk hirdroponik masih belum banyak dilakukan.
Hidroponik menjadi salah satu alternatif pengayaan materi pada mata
kuliah fisiologi tumbuhan. Sebagai materi pengayaan, hidroponik bisa menjadi
penunjang pembelajaran kebutuhan unsur hara bagi tanaman, serta materi
20
pengangkutan air pada praktikum Fisiologi Tumbuhan. Saat ini hidroponik sendiri
sudah banyak di praktekkan di berbagai sekolah mulai dari SMP dan SMA sebagai
kegiatan tambahan ekstrakulikuler.
Berdasarkan uraian di atas, dilakukan penelitian ̋ Pengaruh berbagai jenis
media tanam hidroponik dan jenis pupuk hidroponik terhadap pertumbuhan
tanaman sawi pakchoy Brassica campestris L. var chinensis Sebagai bahan
pengayaan mata kuliah Fisiologi tumbuhan.”
1.2 Rumusan Masalah
1. Apakah jenis media tanam pada sistem hidroponik berpengaruh terhadap
pertumbuhan tanaman sawi pakchoy?
2. Apakah jenis pupuk pada sistem hidroponik berpengaruh terhadap
pertumbuhan tanaman sawi pakchoy?
3. Apakah terdapat interaksi media dan pupuk terhadap pertumbuhan
tanaman sawi pakchoy?
1.3 Tujuan Penelitian
1. Mengetahui pengaruh penggunaan berbagai jenis media tanam hidroponik
terhadap pertumbuhan tanaman sawi pakchoy.
2. Mengetahui pengaruh pemberian pupuk yang berbeda terhadap
pertumbuhan tanaman sawi pakchoy.
21
3. Mengetahui adanya interaksi media tanam dan pupuk hidroponik terhadap
pertumbuhan tanaman sawi pakchoy.
1.4 Hipotesis Penelitian
1. Terdapat pengaruh penggunaan berbagai jenis media tanam hidroponik
terhadap pertumbuhan tanaman sawi pakchoy.
2. Terdapat pengaruh pemberian pupuk yang berbeda terhdadap pertumbuhan
tanaman sawi pakchoy.
3. Terdapat interaksi media tanam dan pupuk hidroponik terhadap
pertumbuhan tanaman sawi pakchoy.
1.5 Kegunaan Hasil Penelitian
Penelitian ini bermanfaat sebagai
1. Materi pengayaan Fisiologi Tumbuhan bagi mahasiswa Pendidikan Biologi.
2. Sumber perbandingan bagi penggiat hidroponik untuk menjalankan bisnis
maupun hobi.
3. Sebagai pembawa informasi bagi petani sayur modern.
1.6 Asumsi Penelitian
Asumsi dalam penelitian ini adalah penggunaan media tanam hidroponik
yang berbeda dan pemberian jenis pupuk yang berbeda akan memberikan
pertumbuhan berbeda.
22
1.7 Ruang Lingkup dan Keterbatasan Penelitian
1.7.1 Ruang Lingkup Penelitian
Penelitian ini dilakukan di rumah kaca Program Studi Pendidikan Biologi
Universitas Jambi, dengan menggunakan satu spesies tanaman sawi pakchoy yang
ditanam pada empat jenis media tanam berbeda dan diberi dua jenis pupuk
hidroponik yang berbeda.
1.7.2 Keterbatasan Penelitian
1. Faktor yang digunakan adalah empat jenis media tanam hidroponik dan dua
jenis pupuk hidroponik.
2. Jumlah tanaman yang digunakan adalah 24 kotak Styrofoam yang masing-
masing kotak berisi 4 tanaman.
3. Yang diamati adalah pertumbuhan vegetatif tanaman pakchoy.
1.8 Definisi Operasional
1. Media tanam yang dimaksud adalah media rockwool, spons, arang sekam
(sekam bakar), dan cocopeat.
2. Jenis pupuk yang dimaksud adalah pupuk hidroponik AB Mix dan pupuk
hidroponik jus bumi.
23
3. Media tanam hidroponik yang dimaksud adalah media yang berfungsi sebagai
penyangga tanaman agar tidak roboh dan berguna untuk menjaga kelembaban,
menyimpan air dan bersifat kapiler.
40
BAB V
PENUTUP
5.1 Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data dapat disimpulkan bahwa :
1. Tidak terdapat pengaruh penggunaan berbagai jenis media tanam
hidroponik terhadap pertambahan jumlah daun, warna daun, berat basah
dan berat kering tanaman.
2. Sedangkan penggunaan berbagai jenis pupuk hidroponik berpengaruh
terhadap pertambahan jumlah daun, warna daun, berat basah tanaman, dan
berat kering tanaman.
3. Tidak terjadi interaksi dari pengaruh jenis media tanam dan pupuk
hidroponik terhadap pertumbuhan tanaman sawi varietas pakchoy.
5.2 Saran
Disarankan untuk menggunakan media tanam arang sekam dan media rockwool
sebagai media tanam dalam system hidroponik. untuk penelitian selanjutnya peneliti
disarankan menggunakan pupuk organik lain sebagai bahan perbandingan dengan
pupuk AB Mix.