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fortuna, negocios, finanzas, periodismo, Mexico

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Page 1: Fortuna 114

Forros FORTUNA 114 10/15/12 5:50 PM Página 1

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Forros FORTUNA 114 10/15/12 5:50 PM Página 2

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 1

ÍndicePortadaBarcos gallegos. La promesa cumplida de Mouriño ………34

Investigación Meten acelerador a empresas medianas .…………………..10Industria aeroespacial. El nuevo hub mexicano ……………14Canasta básica. Casi inalcanzable …………………………18Cooperativas. Más allá del negocio …………………………20Ganadería. Productores mexicanos van por más mercado …24Crisis económica. Una década perdida en la eurozona ……38México, en el top exportador de América Latina ……………40Polonia-México, socios estratégicos ………………………42Cloud: ahorros a la vista ……………………………………44

OpiniónEscollos de la TV digital > Juan José Solís …………………5Medio ambiente. La transformación impostergable > Mario Amador …………………………………………………13Finanzas. ¿Y los derivados? > Ignacio Montané …………23Mercadotecnia, juego de números > Arturo Chávez ……28

ColumnasCuenta Individual >> Claroscuros del sistema de pensiones > Gustavo Silva …………………………………………16IQ Financiero >> Claudia Villegas…………………………30Ideas y Valores >> La generación hoygan > Larissa Guerrero …48La Cava del Experto >> Le beaujolais est arrivé > Lorena Carreño ……………………………………………………59Aristas >> Fracaso calderonista, la guerra vs crimen organizado > Salvador Zaragoza ……………………………………64

SaludDiabetes afecta a 10 millones de mexicanos ……………50

Vida y estilo Autos >> Panda Fiat, amigable con el ambiente…………55Viajes >> Cambio de era en la Riviera Maya………………56Gastronomía >> Cocina tradicional mexicana……………58Sensaciones >> La Tallera. Proyecto cultural Siqueiros……60

Directora Claudia Villegas ■ Subdirector Editorial Gustavo Silva ■ Editora Patricia Pazarán ■ Diseño Lucio Sánchez ■ Fotografía David Cilia y Rubén Darío Betancourt ■ Equipo de investigación Elva Mendoza, Érika Ramírez, Flor Goche, Mariela Paredes, Nancy Flores, Rogelio Velázquez y Zósimo Camacho ■ Colaboradores y articulistas Victor H. Palacio, María Luisa Aguilar,

Larissa Guerrero y Lorena Carreño ■ Corrección de estilo Octavio Salas ■ Relaciones Públicas Janett Alba ■ Producción y Circulación Luis Fernando Kuan ■ Internet Gonzalo Monterrosa |

[email protected] ■ Suscripciones 5554 9191 y 5554 9192 [email protected]

Fortuna, Negocios y Finanzas es una publicación mensual: Editor responsable: Claudia Villegas. Certificado de reserva al título de la revista otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor número 04-2008-052314590400, número de certificado de licitud de título 12433 y de contenido 10003. Tel. 9149 9822. Fortuna, Negocios y Finanzas reconoce la cláusula de conciencia de todos sus colaboradores. Los reporteros y articulistas asumen la responsabilidad y veracidad de sus textos. Distribuida por DIMSA y la Unión de Voceadores A.C., por medio del despacho de Gloria Gonzáles Santillán en Ignacio Mariscal 44, Colonia Tabacalera. Impresa con JR Printers. Todos los Derechos Reservados | ISSN: 1665-482X

Circulación Certificada porRomay Hermida y Cía. S.C.,

folio 00010-RHY.

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2 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

CapitalCrecimientoRentabilidadDebut accionario de Santander en la BMV el 1 octubre de 2012. Cuartoscuro

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 3

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4 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

E D I T O R I A L

FORTUNA

El convenio tiene como objetivo esta-blecer las bases de cooperación para el desarrollo de una alianza estraté-

gica entre ambas instituciones para presta-ción mutua de servicios relacionados con la contratación, diseño, construcción, super-visión, seguimiento, reparación y manteni-miento de embarcaciones, con la finalidad de contribuir de ese modo a la consolidación y expansión del sector marítimo.

Un análisis de la Secretaría de Marina revela que el país sufre de una gran depen-dencia de buques construidos en astilleros extranjeros.

Con más de 11,000 kilómetros de lito-rales, la situación es preocupante porque Pemex sigue arrendando buques a arma-dores extranjeros.

Hace dos años, una iniciativa del PRI en la Cámara de Diputados impulsó una reforma para “rescatar” a la marina mercante mexicana que, de acuerdo con los legisladores de ese partido, ha sido desmantelada en las últimas dos décadas y sustituida por barcos extranjeros que movilizan petróleo y mercancías nacio-nales.

En ese momento, se planteaba estable-cer desde la ley la obligatoriedad de que en materia de arrendamientos de buques

el gobierno federal privilegie aquellos que hayan sido construidos en México, con el objetivo de detonar el desarrollo de esta área productiva del país.

Fue entonces cuando se presentaron las modificaciones a la Ley de Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios del Sector Público. El objetivo era aprovechar la capa-cidad instalada de al menos 64 astilleros que operan en puertos mexicanos y que tienen personal y tecnología para la construcción de buques tanques, graneleros y contenedores. Sin embargo, muchos de ellos decidieron cambiar su vocación de constructores de embarcaciones por la reparación de yates.

La reposición de la flota mayor de Pemex involucra, por lo tanto, grandes retos para el gobierno federal y para los astilleros mexicanos. En el mediano plazo, Pemex requerirá de al menos cinco buques tanque, remolcadores y lanchas de pasajeros.

Además, la industria pesquera nacional tendrá la necesidad de reponer atuneros, tiburoneros, sardineros y camaroneros, de hecho, la Comisión Nacional de Pesca ha manifestado su intención de reponer las flo-tas camaroneras y sardineras que presentan una gran obsolescencia técnica. Los grandes clientes, sin embargo, siguen estando en el gobierno federal y en concreto en Pemex.

Emprender la construcción naval de astilleros nacionales lograría la resuci-tación de la marina mercante, y esto se logrará en la medida en que, en principio, el gobierno adquiera lo que genere esta rama y no opte por empresas extranjeras.

Las condiciones actuales de la cons-trucción naval a nivel mundial se apega a tiempos muy largos de respuesta, incluso la entrega de buques de cualquier tipo y tamaño se mide en años; así de revi-vir a esta industria en México, se estaría abriendo una ventana de oportunidad no sólo a nivel nacional sino internacional.

Sobre todo si se considera que se pue-den ofertar los productos en esta materia a países de Centro y Sudamérica que tienen operaciones petroleras, así como en aque-llos con industria pesquera.

En la Cámara de Diputados calcula que de no impulsarse una recuperación consis-tente de los astilleros mexicanos se podrían perder al menos 50,000 empleos. La tra-gedia sería, además, que esos puestos de trabajo se generarían en otros países. La preocupación de legisladores y empresa-rios está presente después de que Pemex anunció recientemente (además de los flo-teles gallegos) que compraría tres buques cisterna pero a astilleros extranjeros.

Su compromisocon la industria

naviera

PEMEX

Ante lAs críticAs que generó el Acuerdo entre PMi y el gobierno de gAliciA PArA iMPulsAr el sector esPAñol

de los Astilleros, lA secretAríA de MArinA dio A conocer que firMó con PeMex un convenio generAl de

colAborAción recíProcA entre con lA finAlidAd de estAblecer lAs bAses de cooPerAción PArA lA PrestAción

bilAterAl de servicios relAcionAdos con lA construcción de lA flotA Menor de lA PArAestAtAl.

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 5

Opinión

Juan José Solís Delgado*

El llamado apagón

analógico marcha

lentamente y el duopolio televisivo no

muestran ningún signo de interés

por acelerar dicho tránsito.

Intermedios

Escollos de la TV digitalA principios de 2011,

Mony de Swaan, pre-sidente de la Comisión

Federal de Telecomunicaciones (Cofetel), anunció que se li-citaría la señal de dos cadenas digitales de televisión abierta, una con cobertura del 92 por ciento del territorio nacional, mientras la segunda apenas con 82 por ciento. A la fecha, dicha licitación no ha prosperado, a pesar de que las condiciones técnicas son viables; por el contrario, cada vez encuentra mayores obstáculos para su implementación.

Uno de varios inconvenientes que enfrenta la licitación, es que no hay claridad para las autoridades de la materia si crear dos cadenas nacionales o for-mar varias cadenas regionales a lo largo y ancho del país. Ambas opciones tienen sus pros y contras. En principio, crear dos cadenas naciona-les, serviría para hacerle competencia frontal al actual duopolio, por ejemplo, los productores independientes po-drían ofertar sus contenidos a los nuevos canales y el mercado se sujetaría a la oferta y demanda. Pero también la creación de televisoras regionales fortalecería las economías locales.

El problema, en todo caso, es que los nuevos concesionarios sabrían que las oportunidades de negocio dependerían de la cantidad y solvencia de aquellos anunciantes con voluntad de abonarse a sus empresas, puesto que actualmente la publicidad está cooptada por el duopolio televisivo que no sólo impera en la industria de la televisión sino en general en los medios masivos.

Sumado a lo anterior, el llamado apagón analógico marcha lentamente y el duopolio televisivo no muestran ningún signo de interés por acelerar dicho tránsito; incluso pese a haber adquirido el compromiso de no entorpecer el desarrollo de la televisión digital ante la Comisión Fede-ral de Competencia (Cofeco) cuando ésta les permitió la fusión de capitales para operar Iusacell, entre ambas televisoras han interpuesto ocho amparos en contra de la transición a la televisión digital terrestre (TDT) .

Por su parte, el gobierno federal y los legisladores no atinan en determinar fechas precisas para la transición y tampoco se ponen de acuerdo sobre el otorgamiento de subsidios para los decodificadores que tendrían que

implementarse en los tele- visores que no tienen la ca- pacidad de recibir señales digitales. Pero no sólo eso, también hace falta discutir quién se encarga de la ins- talación de esos decodi-ficadores, las televisoras, la Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT), el propio usuario.

Quizá valga la pena mirar hacia el exterior y replicar

algunas experiencias de éxito en otros países. Por ejem-plo, en el gobierno de Barack Obama se capacitó a los bomberos para que fueran ellos quienes asistieran a las familias en la instalación de los decodificadores digita-les. Evidentemente, en México el cuerpo de bomberos no podría solventar dicho encargo, pues apenas y tienen recursos para su función natural, pero si podría pensarse

en otra entidad que pudiera llevar a cabo dicha misión.Acelerar la transición a la televisión digital establece

condiciones mínimas para demandar mayor competencia, pero –sobre

todo– calidad en los contenidos. En ese sentido, ampliar la ofer- ta televisiva, significa la di-versificación del mercado. Si bien el negocio de la te-levisión es tener frecuencias radioeléctricas para ofrecer

a los anunciantes un público cautivo, con la llegada de nue-

vos canales competidores y la di-versificación de contenidos, televisoras y anunciantes tendrían que replantear sus estrategias publicita- rias para que el público decida quedarse en un canal porque realmente se sienta cómodo con el producto que se le está ofreciendo.

Sin embrago, todo parece indicar que el debate sobre la búsqueda de equilibrios en los contenidos y la regulación de la publicidad que sostiene a las empresas televisivas, es sólo una simulación, pues gobierno y televisoras interponen sin pudor escollos que hacen más difícil el ingreso de nuevos competidores a la industria y empantanan el uso de nuevas tecnologías, perjudicando al final del día a los usuarios que tienen que conformarse con la recepción de señales analógicas y sin acceso a otro tipo de contenidos.

*Maestro en comunicación por la Universidad Iberoamericana

EDITORIAL

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6 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012SÓLO POR SABER

En aGosTo DE 2012, MÉXICo rECIbIÓ 1,895.5 MILLonEs DE DÓLarEs En rEMEsas, Una baJa anUaL DE 11.6%.

Por aLZa DEL PrECIo DEL PoLLo Y HUEVo CaE 30% La InDUsTrIa aLIMEnTICIa DEL PaÍs.

COMERCIO INTERNACIONAL

aLZa En PrECIos DE aLIMEnTos El Índice de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para los precios de los alimentos aumentó 1.4% en septiembre de 2012 respecto a su nivel de agosto. El Índice, basado en los precios de una canasta de alimentos básicos en el comercio internacional, subió a 216 puntos en septiembre, desde los 213 puntos en agosto. El alza refleja el fortalecimiento de los precios de productos lácteos y de la carne y los aumentos más contenidos de los cereales. Los precios de azúcar y aceites, por otro lado, se redujeron.

PronosTICan bUEn DEsEMPEÑo DE La bMVAccival Banamex prevé que las acciones mexicanas seguiran con buen desempeño en 2013, con un obje-tivo de 51,000 puntos en el IPC de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), más un rendimiento por dividendos de 2%, para sumar un rendimiento total esperado de 27%. Su pronóstico positivo está basado en que eventuales reformas estructurales atraerán la inversión extranjera y mejorarán el potencial de crecimiento; los estimados del PIB de México podrían ser revisados al alza; el con-sumo interno estable; la reforma laboral podría inte-grar a los trabajadores a la economía formal; y porque las compañías locales se están integrando al mercado bursátil para financiar sus operaciones.

MERCADO BURSÁTILVIVIENDA

La Comisión Nacional de Vivienda (Conavi) tiene la meta de otorgar este año un millón 100 mil créditos y subsidios por una derrama de 246 mil millones de pesos. “Al cierre de agosto llevába-mos 75% de las acciones y 67% del recurso económico; prácticamente no tenemos expectativas de mayores cambios (para 2013)”, afirmó el director general de la Conavi, Ariel Cano Cuevas. El presupuesto total de 2012 para subsidios de vivienda fue de 10 mil 406 millones de pesos, de los cuales 8,235 millones de pesos fueron del programa “Esta es tu casa” de Conavi y 2,171 millones para el Fondo Nacional de Habitaciones Populares (Fonhapo).

PETRÓLEO

Gran PoTEnCIaL DEL PoZo sUPrEMUs-1

Petróleos Mexicanos (Pemex) informó que el pozo Supremus-1, localizado en aguas profun-das del Golfo de México, incorporará reservas por hasta 125 millones de barriles de petróleo crudo

equivalente (mmbpce), con recursos potenciales de hasta 447 mmbpce. Este hallazgo da certidumbre a los recursos prospectivos del proyecto Área Perdido, esperados en hasta 13 mil millones de barriles de pce, que podrían duplicar las reservas probadas actuales y permitir a México incrementar la producción pe-trolera a mediano y largo plazos.

En aGosTo DE 2012, MÉXICo rECIbIÓ 1,895.5 MILLonEs DE DÓLarEs En rEMEsas, Una baJa anUaL DE 11.6%.

Por aLZa DEL PrECIo DEL PoLLo Y HUEVo CaE 30% La Por aLZa DEL PrECIo DEL PoLLo Y HUEVo CaE 30% La InDUsTrIa aLIMEnTICIa DEL PaÍs.

DEsEMPEÑo DE La bMVAccival Banamex prevé que las acciones mexicanas seguiran con buen desempeño en 2013, con un obje-tivo de 51,000 puntos en el IPC de la Bolsa Mexicana de

sIn CaMbIossUbsIDIo HIPoTECarIo

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 7

EL CoMErCIo ELECTrÓnICo En MÉXICo sE InCrEMEnTÓ 49% En Los ÚLTIMos TrEs aÑos. En sEIs aÑos, EL InFonaCoT oTorGÓ 7.4 MILLonEs DE

CrÉDITos Por Un MonTo DE 44 MIL MILLonEs DE PEsos.

NOMBRAMIENTOS

EMPLEO

PErsIsTE CrIsIs LaboraL En G20

La situación del empleo juvenil sigue siendo crítica, con más de 16% o 17.7 millones de jóvenes desempleados en 17 de los países del G20, señaló la Organización Internacional del Trabajo (OIT). Nuevos datos presentados en una reunión en Ginebra muestran que las tasas de desempleo juvenil siguen siendo alarmantes y varían de 8% a más de 50% en 17 de los 20 países del G20. “Sabemos que

cuando las cifras del empleo en general son negativas, la situación del empleo juvenil es aún peor”, dijo el director general de la OIT, Guy Ryder.

VIEnTo Y soL, FUEnTEs InaGoTabLEs

A finales de 2012, México contará con un po-tencial de energía eólica de mil 110 megawatts debido a que existen alrededor de 800 aero-generadores instalados en el país. Además, la energía solar es otra opción para México, pues ese recurso natural está disponible en alto nivel. Cada año, el Sol irradia sobre la superficie terres-tre el equivalente a 19 billones de toneladas de petróleo, de acuerdo con expertos reunidos en Foro Internacional “Dr. Jorge Carpizo” sobre Ener-gía y Renovación de Políticas Públicas para el De-sarrollo Sustentable, la Eficiencia y la Transición Energética, organizado por la UNAM.

ENERGÍA RENOVABLE

saLDo rÉCorD En aHorro Para EL rETIro Al cierre de septiembre de 2012, los recursos de las Administradoras de Fondos para el Retiro (Afores) sumaron 1 billón 852,397 millones de pesos, cifra que representa un crecimiento de 22.92% respecto al mismo mes de 2011. La Comisión Nacional del Sistema de Ahorro para el Retiro (Consar) informó que el rendimiento de los últimos 12 meses, que asciende a 16.94% nominal, es uno de los más altos de todo el sistema financiero mexicano. Asimismo, el rendimiento histórico del sistema alcanza 13.33% nominal anual promedio y 6.69% real durante los 15 años de operación del SAR.

AFORES

sCoTIabanK EsTrEna PrEsIDEnTEEl banco Scotiabank anunció el nombramiento de Troy Wright como presidente y director general de su fi lial en México, después de la salida inmediata de Nicole Reich de Polignac en septiembre pasado. Troy Wright se desem-peñó como EVP para Banca de Consumo en la división cana-diense, fue CEO de Puerto Rico, vicepresidente Senior (SVP) de Fusiones y Adquisiciones en Banca Internacional, SVP de Banca Comercial en Canadá y SVP de Mercado de Capitales en Scotiabank en México.

nUEVo DIrECTIVo En HErMEs E InTEraCCIonEs

Grupo Hermes y Grupo Financiero Interacciones desig-naron a Fernando Solís Cámara como director general de Comunicación y Relaciones Institucionales. Solís Cámara es licenciado en economía por la Universidad Anáhuac y tiene una maestría por la Universidad de Harvard y otra en economía por la Uni-versidad de Boston. Ha traba-jado en el sector público y fue director general de Finanzas y Administración (CFO) de SARE Holding y director general de Comunicación y Relaciones Institucionales de Gruma y Grupo Financiero Banorte.

noMbran PrEsIDEnTE DE La CnIHDaniel Benvenuti fue nombrado presidente de la Cámara Nacional de la Industria Hulera (CNIH), en lugar de Ale-jandro Moreno, quien renunció a la llantera Continental Tire por lo que tuvo que dejar la presidencia de la organización que agrupa a las empresas llanteras. Benvenuti es pre-sidente y director general de Bridgestone México, cuenta con una licenciatura en conta-bilidad y estudios de postgra-do y maestría en derecho, así como una especialización en derecho laboral.

En sEIs aÑos, EL InFonaCoT oTorGÓ 7.4 MILLonEs DE CrÉDITos Por Un MonTo DE 44 MIL MILLonEs DE PEsos.

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8 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

Opinión

Convencionalmente se ha mal utilizado el concepto de participación social ecológica como referencia a una acción fi lantrópica encaminada a ayudar a

un planeta que lo necesita, y más erróneo aún es que en el imaginario general se establezca como una actividad propia de un grupo exclusivo de personas que dedican su tiempo “ocioso” a plantar árboles, cuidar animales y hacer donaciones.

Los problemas ambientales han evolucionado a la par de la incidencia del hombre sobre su entorno a lo largo del tiempo, pero no fue sino hasta hace unas décadas, que se han comenzado a cuestionar seriamente no sólo estas incidencias, sino también el compromiso de los causantes para redimirse y evitarlas.

Entonces, una actividad que tendría que asumirse como un problema social de competencia mundial, ha pasado a categorizarse como la responsabilidad de unas cuantas personas. Y hasta hace unos años comenzó a generarse un debate sobre el nivel de involucramiento de quienes han tomado acciones reales por la restauración y conservación de la naturaleza, pero más importante aún, sobre la relevancia de asumir la responsabilidad que como individuos tenemos con el medio ambiente.

Si bien en el pasado –falsamente– se creía que la responsabilidad de conservación era exclusiva de científi cos y biólogos en términos de investigación, debido a la actual situación precaria de los recursos naturales, ahora nadie puede darse el lujo de soslayar la participación conjunta por un bien que, desde el principio hasta el fi nal, es común.

Desde sus cimientos, Pronatura ha constatado el poder de cambio que generan la educación y sociabilización de la información en materia ambiental. Tanto así que su fundación encontró sus raíces en la unión de esfuerzos de un grupo de ornitólogos durante un congreso. A partir de entonces se ha considerado indispensable fomentar la participación ciudadana informada y sensibilizada, para lograr un cambio con resultados concretos y efectivos.

A cualquier nivel, las propuestas de participación resultan un componente de benefi cio general, es decir, que las aportaciones multidisciplinarias de sectores privados, sociales o gubernamentales son verdaderamente valiosos cuando estos se encaminan bajo el fi rme compromiso de

generar un benefi cio sustentable.Hemos tenido la oportunidad de recibir comentarios y

opiniones que han propiciado que refl exionemos acerca de cuál es la dinámica de participación que se está generando actualmente. Por una parte, las personas que se han acercado por diferentes medios a Pronatura tienden a cuestionar las prácticas de las grandes instituciones y corporativos; incluso las propias actividades que realiza nuestra organización, en gran medida, son califi cadas como insufi cientes.

Y por otra parte, nuestro trabajo con diferentes aliados nos ha brindado la oportunidad de conocer la visión “desde el otro lado”, donde se cuestiona la poca participación de la sociedad civil en los llamados de involucramiento en

campañas y actividades en pro del medio ambiente.Además, existe un tercer grupo: el de aquellos

que representan la indiferencia ante los problemas ambientales, quienes a lo

largo del tiempo se han convertido en un obstáculo que implica un esfuerzo extra por parte de los otros dos grupos para atraerlos hacia alguna postura, que no apueste por la pasividad o un supuesto confort.

Esta división social, en lo que debería presumirse como una preocupación general por resarcir los daños que

nosotros mismos hemos generado, se ha convertido en un problema ecológico

aún mayor. Ecológico, porque de ninguna manera se logrará asegurar un futuro rico

y armonioso si no se cumple con un equilibrio sustentable, es decir, entre los factores ambientales,

económicos y sociales.Entonces, la primera necesidad por satisfacer, para llegar

a resultados más efi cientes en términos de reconstrucción del entorno, debe ser la participación social constructiva y no exclusiva, donde las acciones de un sector sean supervisadas y enriquecidas por los otros y no solamente cuestionadas desde la pasividad.

El escenario actual de suspicacias mutuas constituye uno de los principales problemas a superar, en demostrar la urgencia de avanzar en la solución de los problemas de degradación y ruptura de equilibrio en el país. Los cambios, sin duda, deben estar siempre orientados a una transformación desde dentro que trascienda a lo largo del tiempo.

*Comunicación de Pronatura México

Pronatura

Participaciónsocial ecológica

Pronatura ha constatado el poder de

cambioque generan

la educación y sociabilización de la informa-

ción en materia ambiental

Paulina Martínez*

Entonces, una actividad que tendría que asumirse como un problema

Si bien en el pasado –falsamente– se creía que la responsabilidad de conservación era exclusiva de científi cos y biólogos en

campañas y actividades en pro del medio ambiente.Además, existe un tercer grupo: el de aquellos

que representan la indiferencia ante los problemas ambientales, quienes a lo

largo del tiempo se han convertido

presumirse como una preocupación general por resarcir los daños que

nosotros mismos hemos generado, se ha convertido en un problema ecológico

aún mayor. Ecológico, porque de ninguna manera se logrará asegurar un futuro rico

y armonioso si no se cumple con un equilibrio

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10 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

El concepto de aceleradoras de negocios se creó en res-puesta a las necesidades de las empresas medianas con alto potencial de crecimiento y que necesitan

del empuje para convertirse en compañías sólidas, exitosas, capaces de generar impactos sociales y económicos.

Para el presidente de Impulsa Aceleradora de Negocios, Fernando Sepúlveda, las más de 50 mil empresas media-nas que existen en México podrían consolidar la economía nacional.

“El sector de empresas medianas representa para México la oportunidad de consolidar la economía mediante el for-talecimiento de una clase media empresarial que apuntala el resurgimiento de una industria nacional vigorosa”, dice Sepúlveda en el marco de la Semana Pyme 2012.

Según Impulsa, aproximadamente unas 10 mil empre-sas medianas –que representan cerca de 500 mil millones de pesos- tienen posibilidades de convertirse en la siguiente generación de grandes corporativos del país.

Del total de empresas medianas, señala Sepúlveda, más del 70 por ciento se encuentran en los estados de Baja Cali-fornia, Baja California Sur, Chihuahua, Coahuila, Distrito Federal, Durango, Estado de México, Jalisco, Nuevo León, Puebla, Quintana Roo, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tamaulipas, Veracruz y Yucatán.

“Las empresas medianas están viviendo un momento de oro, un tiempo de expansión, y esto significa que en un corto plazo veremos el resurgimiento de una industria na-cional fuerte y vigorosa. La aceleración apoya la generación de una clase media empresarial más sólida y competitiva dentro de los mercados nacional e internacional”, asevera.

Son las empresas medianas las que generan y conservan un mayor número de empleos formales y atraen grandes inversiones. El proceso de aceleración permite llevarlas a un siguiente nivel de empresas exitosas, indica Sepúlveda.

Las aceleradoras de negocio preparan a las medianas empresas para crecer al generar impactos significativos y duraderos en sus negocios que se traducen en una mayor rentabilidad, sustentabilidad e impacto social.

Según el experto, es frecuente confundir las funciones de una aceleradora y una incubadora de negocios. Aunque la incubación como la aceleración preparan a las empresas para crecer, la primera lo hace en los inicios del negocio, mientras que la segunda se enfoca en lo que podría aseme-jarse a la etapa de la adolescencia en una persona.

Explica que las incubadoras equivalen ”a los elementos que provee un padre hacia sus niños, ofreciendo a las empre-sas nacientes herramientas básicas y necesarias que permi-tan al negocio detenerse en su propio pie”.

Pymes

METEN ACELERADOR A EMPRESAS MEDIANASPatricia Pazarán

Son las empresas

medianas las que generan y

conservan un mayor número de empleos formales

y atraen grandes inversiones.

Investigación

Jorge Hinojosa, director general de Impulsa Aceleradora de Negocios.

Suspiros Pastelerías produce y comercializa repostería fina y casera a través de sucursales propias y franquicias.

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 11

‘’En tanto, las empresas que han pasado con éxito esta primera infancia están listas para nuevos retos y, tal como sucede con los adolescentes, enfrentan un momento clave donde deben aprender a conocerse a sí mismas y a desarro- llar una identidad. Es aquí donde la aceleración juega un papel fundamental para pasar a la edad adulta, es decir, con-vertir a esa empresa mediana en un gran corporativo que juegue un papel relevante en el ámbito de su Economía”, afirma Sepúlveda.

En los últimos 4 años, el modelo de aceleración se ha aplicado a unas 1,500 empresas en México y ha permitido la conservación de cerca de 30 mil empleos. Según datos de Impulsa Aceleradora de Negocios, una empresa en acele-ración logra crecer anualmente en un promedio de 30 por ciento en ventas, 25 por ciento en planta laboral y 2 por cien- to en utilidad neta.

Existen casos, como la empresa Impulsa, que identifica principalmente a empresas medianas que tienen potencial de crecimiento para ayudarlas a convertirse en grandes empresas.

Jorge Hinojosa, director general de Impulsa Aceleradora de Negocios, explica que cada año el número de prospectos oscila entre los 400 y 600, de los cuales se hace una segmenta-ción de 200 empresas para participar en este tipo de progra- mas, y finalmente seleccionan a unas 50 que tienen entre sus características: ventas anuales promedio de 50 millo- nes de pesos y cuentan con unos 60 trabajadores.

Además se caracterizan por tener un mercado grande y en crecimiento, productos y servicios innovadores y empre-sarios comprometidos con el crecimiento.

Los clientes de Impulsa se encuentran en distintos secto-res: 25 por ciento en manufacturas, 25 por ciento en servicios profesionales, 15 por ciento en comercio, 15 por ciento en otros, 10 por ciento en agronegocios, 5 por ciento en turismo y 5 por ciento en tecnología.

De 2008 a la fecha, las empresas que recibieron aceleración por parte de Impulsa registraron crecimietos anuales en ingresos y empleos. Au-mentaron 29% su facturación e incrementaron el empleo 23%.

En el último año, las más de 400 firmas aceleradas por Impulsa pro-dujeron 20 mil millones de pesos y crecieron en promedio 35%.

Hinojosa explica que para apoyar a las empresas primero se hace un diagnóstico para conocer la fortaleza institucio-nal, que incluye la evaluación de 11 áreas de la empresa por medio de 200 parámetros; el clima laboral, que se mide por los indicadores organizacionales que influyen en el desem-peño de los colaboradores.

Además se analiza la situación financiera a partir de reportes y puntos clave de la empresa y finalmente se estudia el ambiente externo, es decir la percepción de los clientes y proveedores de la empresa.

Posteriormente se hace un plan estratégico para generar una ventaja competitiva sostenible; luego se pasa al fortaleci-miento institucional para sentar las bases de la organización. Después se define el perfil de competencias del personal y se elabora un plan de acción de acuerdo con las capacidades de la empresa.

Más adelante se elabora la planeación financiera para identificar las fuentes de financiamiento ideales para la em-presa, como fuentes públicas a fondo perdido, deuda pública y privada y fuentes de capital. Y, finalmente, se establece el plan maestro de implementación que consiste en un plan de trabajo para cada uno de los proyectos de mediano y largo plazo de la empresa.

En todo este proceso se continúan las labores en la empresa y se da el acompañamiento necesario hasta que se encuentre lista. La compañía consultora hará evaluaciones continuas y dará seguimiento a los planes trazados para que se cum-plan los objetivos. El director general de Impulsa afirma que el proceso de aceleración dura entre cinco y seis meses.

Entre los casos de éxito de Impulsa Aceleradora de Nego-cios del periodo 2008 al 2012 se encuentran: Sus-

piros Pastelerías (repostería fina y casera), Canplast México (insumos para fabrica-

ción de muebles), VSH Profesionales (seguridad privada), Lexium (inno-vación de sistemas educativos), Humantop (recursos humanos), Diprolisa (productos de limpieza y mantenimiento), Novapak (pro- ductos y maquinaria para empaque y embalaje industrial), Vegetales Arellano (productos perecederos),

Bullet (Seguridad), Guiar (comu-nicaciones y seguridad en informá-

tica).

Lexium, learning Power es una empresa enfocada en la innovación de sistemas educativos.

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12 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

Domino’s Pizza logra el autoservicio en línea y con ello se coloca como la primera compañía que permite la solicitud de sus productos de comida

rápida sin necesidad de hacer una llamada telefónica.Con esta innovación, la cadena de comida rápida agrega

la parte clave del servicio que es la solicitud a través de su portal de internet, pero con una ventaja, que el pago sigue siendo en el momento de la entrega a domicilio, por lo tanto no se requiere de una tarjeta bancaria.

Para Alfonso Tinoco, director de Marketing de Domino’s México, Pide en Línea es un servicio que “cuando lo vivas teva a gustar”, que forma parte de un paquete de servicios en línea a partir de una página web que ofrece un variado menú, es fácil de navegar, divertida, dirigida a un públi-co masivo y en especial a los jóvenes.

“Con esta estrategia de servicios muy pronto -agrega Tinoco- estaremos en los celulares con una aplicación desde la que nuestros clientes puedan hacer su solicitud de camino a casa y que con nuestra garantía de tiempo de entrega, pueda disfrutar de sus productos favoritos en cuanto llegue. Eso es un valor agregado real”.

Pide en Línea “es decirle a nuestros clientes que le hemos puesto 40 millones de sucursales para atenderlo, con la misma calidad, variedad, la garantía de tiempo de entre-ga en 30 minutos que sólo Domino’s hace realmente efec-tiva”, afirma Tinoco.

“Es una manera más de confirmar nuestro liderazgo en la industria. Liderazgo que a lo largo de 22 años se ha venido confirmando de múltiples formas que nos hacen mantenernos muy cerca de nuestros clientes”, añade.

El directivo afirma que es la misma dinámica de inno-vación en el servicio que los hizo ser los pioneros en poner en operación el número 01 800. “Por ello es que estamos

convencidos que vamos a revolucionar el comercio electrónico, dado que ponemos en operación 440

tiendas para que se pueda ordenar cualquier producto de nuestro menú en 132 ciudades

del país”.

Domino’s en redes socialesLa presencia de Domino’s en redes sociales le ha per-

mitido alcanzar una cifra de medio millón de

seguidores en Facebook y Twitter, donde ha pasado de una comuni-

cación

unidireccional a crear verdaderas comunidades con par-ticipación muy activa de jóvenes.

“Fue el caso de nuestra experiencia que denominamos El Templo de los Quedados, que en su primera celebración logró la participación de más de 100 videos que subie-ron nuestros seguidores en redes sociales, entre los que se rifó un set para disfrutar el fin de semana, que incluyó sillón, pantalla, consola, minibar”, explica Tinoco.

Dice que ya preparan la segunda edición de El Templo de los Quedados, en el que participan aquellos que en fin de semana se quedaron en sus casas y cuentan sus expe-riencias en un video y además disfrutan del menú de Domino’s, el que cada vez es más variado.

De esta manera, el equipo de mercadotecnia de Domino’s –integrante de la familia Alsea–, aña-de un nuevo proyecto a la estrategia que busca man-tener la tendencia de crecimiento continuo trasel relanzamiento de la marca iniciado hace cuatro años, que le han permitido pos cionarse a la cabeza de producto, en participación de mercado y en rela-ción con los consumidores en el mundo digital.

Gustavo Silva

Entrevista

Domino’s Pizza

Con esta innovación,

la cadena de comida rápida

agrega la parte clave del servicio que es la solicitud a través de

su portal de internet y el pago al momento

de la entrega a domicilio.

PIDE EN LÍNEA

electrónico, dado que ponemos en operación 440 tiendas para que se pueda ordenar cualquier

producto de nuestro menú en 132 ciudades del país”.

Domino’s en redes

seguidores en Facebook y Twitter, donde ha pasado de una comuni-

cación

seguidores en Facebook y Twitter, donde ha pasado de Domino’s, el que cada vez es más variado.

de un nuevo proyecto a la estrategia que busca man-tener la tendencia de crecimiento continuo trasel relanzamiento de la marca iniciado hace cuatro años, que le han permitido pos cionarse a la cabeza de producto, en participación de mercado y en rela-

Alfonso Tinoco, director de marketing de Domino´s México.

Page 15: Fortuna 114

REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 13

Opinión

La responsabilidad ambiental empresarial y la protec-ción ambiental son temas que cobran vida acelerada-mente en las empresas, analizar el entorno permite

ver las necesidades sociales y ambientales existentes y, de no comenzar a trabajar para mejorarlas, puede ser más difícil revertir los efectos que pueden generar; en fin, todavía fal- ta tiempo y madurez para que comencemos a entender la máxima dicha por Carlos Llano Cifuentes: “Un ser huma- no necesita vivir para respirar, pero no sólo vive para esto, al igual que una empresa necesita tener estados financieros sólidos para salir adelante, pero no sólo existe para esto”.

Esta frase tiene muchos enfo-ques, pero el que se desea abordar en este escrito es el que se relaciona directamente con el tema ambien-tal, ya que al entender las empresas que sus intereses van más allá de satisfacer a sus accionistas, al in-cluir, a los empleados, a la comuni-dad y principalmente al ambiente, por ende, tienen derecho a benefi-ciarse de sus ganancias.

La transformación de las em-presas a ser ambientalmente res-ponsables es el escenario más pro-metedor para recuperar el medio ambiente. Sencillamente las orga-nizaciones deben concebir como suyas las normativas nacionales e internacionales existentes en materia de ambiente. La manera inmediata de que una empresa se haga “ambientalmente responsa-ble” es por cuestiones de imagen, siempre es bueno para los grupos de interés (inversionistas, empleados y consumido-res) saber que está invirtiendo, trabando o comprando en una empresa que “cuida el ambiente”; pero más allá de eso el medio ambiente comienza a ser un factor para generar aho-rros en las empresas, sí leyó bien: “generar ahorros”, por ejemplo sabe cuánto gastó en impresiones en febrero del año pasa- do con relación a febrero de este año, y si lo sabe el incremento de impresión fue, en porcentaje, mayor o menor que el incre-mento de su facturación, de esta forma se puede ver cómo el medio ambiente pue- de comenzar a generar ahorros.

Pero regresemos a la parte sustancial de este artículo, se presenta hoy día, un

horizonte donde la construcción de la sociedad y el ambiente que todos queremos y merecemos debe ser compartida, no sólo a nivel gubernamental, sino tam-bién al empresarial. Un sector público y privado res-ponsable ambientalmente es, sin duda, el motor para el desarrollo económico y social sustentable. Mantener un comportamiento empresarial responsable con la sociedad y el medio ambiente se presenta inevitable para ser competitivo en este siglo, donde las expecta-tivas de todas las partes involucradas son cada vez más exigentes.

La responsabilidad ambiental empresarial no se trata sólo de mirar fuera de las organizaciones (dimensión externa), “ser luz de la calle y oscuridad para la casa”, sino de consi-derar también a sus trabajadores (dimensión interna), para que junto con ellos se desarrollen programas de uso eficiente

de recursos (materias primas, energía, agua) y de esta forma cumplir dos objetivos: el primero obtener ahorros (necesarios para mejorar rentabilidad y obtener ganancias) y el segundo proteger y cuidar el medio am- biente, fundamental para el desarrollo armónico de nuestra sociedad. Me gustaría conocer tu punto de vista, escríbeme.

*MBA, Consultor ambiental seniorwww.OficinaVerde.org.mx

[email protected]

Con el uso eficiente de recursos se ge-neran ahorros, necesarios para mejorar rentabi-lidad y obtener ganancias, y se protege y cuida el medio ambiente.

Mario Amador*

Medio ambiente

La transformación impostergable

Page 16: Fortuna 114

14 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

El sector aeroespacial mexicano se encuentra en una fase de rápido crecimiento; desde 2002 ha aumentado 20 por ciento anualmente. México es el principal destino de inversiones para el sector aeroespa-cial a nivel mundial, de acuerdo con el secretario de Economía, Bruno Ferrari.

aeroespacial

EL NuEvO HuB MEXICANONatalia Castañeda

Investigación

El sector aeroespacial mexicano está conformado por empresas especializadas en la manufactura de partes y refacciones, mantenimiento, reparación, modifica-

ción, operación y servicios asociados de aeronaves comerciales y militares. El sector de defensa representa el 71.8 por ciento y el aeroespacial (civil) el 28.2 por ciento del mercado.

Para finales de 2011, el país contaba con 249 empresas y centros de investigación aeroespaciales, las cuales abastecen principalmente a los mercados de Estados Unidos, Canadá, Alemania y Francia.

Actualmente, el 80 por ciento de las empresas del sector se dedican exclusivamente o esencialmente a la manufactura. Sólo el 10 por ciento se dedica a actividades de investigación y desarrollo; el restante 10 por ciento, a labores de mantenimien- to y reparación de aviones o componentes, conforme datos de la Secretaría de Economía.

El sector emplea a más de 31 mil personas en 18 estados, que laboran en la fabricación y reconstrucción de aeronaves, avio-netas, bombas de motor y cámaras de combustión, cápsulas, cohetes dirigibles, estabilizadores y equipo aeroespacial, estato-

rreactores, frenos hidráulicos, globos aéreos, hélices, helicópte-ros, juntas universales para aeronaves, fuselajes, misiles dirigi-bles, motores de aeronaves, así como de combustión interna, de pistón y de reacción, planeadores, pulsorreactores, sistemas de escape, tanques de combustible, trenes de aterrizaje, turbi-nas, aeroplanos, alas de aeronaves, turbopropulsores, turbohé-lices, y reconstrucción de equipo aeroespacial, de fuselajes y de turbinas.

En 2011, las exportaciones

alcanzaron los 4 mil 337 millones de

dólares.

1 nuevo León

2 Querétaro

3 Distrito Federal

4 Jalisco

Total 10

ESTADO NúMERO

4

3

2

1

CENTROS DE INvESTIgACIóN CON ESTuDIOS EN AERONáuTICA

Fuente: secretaría de Economía 2012

Page 17: Fortuna 114

REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 15

De acuerdo con la Secretaría de Economía, México se ha consolidado como una potencia mundial en esta industria con exportaciones por más de 3 mil 200 millones de dólares. En 2009, las exportaciones sumaron 4 mil 50 millones de dólares, lo que colocó al país en el décimo lugar como proveedor de componentes para el mercado estadunidense y el quinto abas-tecedor para la Unión Europea.

En 2011, las exportaciones alcanzaron los 4 mil 337 millo-nes de dólares y ese mismo año las importaciones fueron de un monto de 3 mil 782 millones de dólares, manteniendo una balanza comercial positiva.

De acuerdo con la Federación Mexicana de la Industria Aeroespacial (Femia), México es el país que más ha crecido

a nivel mundial en captación de inversión extranjera directa (IED) en el sector aeroespacial en los últimos tres años, por encima de India y China. El sector aeroespacial mexicano atrae hoy en día más de 1 mil 200 millones de dólares de IED, cifra que para 2015 podría alcanzar los 1 mil 400 millones de dólares.

Expectativas de crecimientoPara 2012 se estima un crecimiento del 15 por ciento, de acuerdo con el presidente de la Femia, Marcelo Funes-Gallanzi; además de inversiones por más de 70 millones de dólares en el sector, destinadas a la construcción de nuevas plantas y ampliaciones de las ya existentes, conforme Carlos Guzmán Bofill, director general de ProMéxico.

Para 2014, la industria aeroespacial mundial alcanzará un valor de 1 billón 190 mil millones de dólares y para 2015 se estima contar con 37 mil empleos y 350 empresas más en el país. Se pronostica que para 2020, el sector crezca en el número de empleos directos, de los 33 mil empleos actuales a más de 100 mil.

De acuerdo con la Secretaría de Economía, se pronostica que en la próxima década se fabrique el primer avión de manufactura totalmente nacional.

1 baja California

2 sonora

3 Querétaro

4 Chihuahua

5 nuevo León

6 Tamaulipas

7 México

8 Distrito Federal

9 Jalisco

10 Coahuila

11 san Luis Potosí

12 Guanajuato

13 Yucatán

14 Puebla

15 aguascalientes

16 Durango

17 Hidalgo

18 Zacatecas

Total 239

ESTADO NúMERO

49

43

30

29

25

11

10

9

9

7

5

3

3

2

1

1

1

1

EMPRESAS DEL SECTOR AEROESPACIAL

Fuente: secretaría de Economía 2012

LA INDuSTRIA AEROESPACIAL EN MÉXICOESTRuCTuRA POR NúMERO DE EMPLEADOS

Pequeñas

MicroGrandes

Medianas

22%

7 %28 %

43 %

Tamaño

Micro

Pequeñas

Medianas

Grandes

1 - 10

11 - 50

51 - 250

251

no. de Empleos

15 empresas con mas de 500 empleados, 8 en baja California, 2 en Chihuahua, 3 en Querétaro y 1 en Coahuila y Tamaulipas.

México se ha consolidado como una potencia en la industria aeroespacial.

En Nuevo León existe un centro de estudios en aeronáutica. Fuente: Federación Mexicana de la Industria aeroespacial (FEMIa)

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16 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

Cuenta individual

La regulación del SAR de por sí es muy laxa, ya que permite a una Afore tener hasta 20 por ciento del mercado. Sobre esa base, bastarían cinco administradoras para repartirse el mercado.

Gustavo Silva*

Cuentas individuales

Claroscuros del sistema de pensionesEl sistema de pensiones basado en cuentas individua-

les llegó a 15 años de haberse instaurado en México, aunque estamos muy lejos de ver con claridad sus

resultados efectivos, que serán palpables cuando se pensione el primer trabajador que no tenga derecho a hacerlo por el régimen precedente.

Si bien, es previsible que los montos de las pensiones esta-rán por debajo de la ley anterior, también es cierto que existen muchos efectos adicionales que son benéficos para los tra-bajadores, como el hecho de ser propietarios de sus recursos en todo momento y que con eso quedó eliminada la pérdida de derechos.

De hecho, al haber sido una de las pri-meras reformas estructurales en el país, sus efectos deben ser vistos con suficiente detenimiento, sobre todo ahora que están planteados otros cambios que van a la raíz de la forma en que se organiza el país.

Uno de los resultados que se pueden apreciar radica en la es-tructura del empleo formal en el país durante la operación del sistema de pensiones. La edad de los asegurados por el Insti-tuto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en 1997 comparada con la del año 2011 nos permite observar una primera diferencia. La ten- dencia que mostraba el empleo for- mal era un temprano desplazamiento de los trabajadores.

Eso llegó a presentar una relación de hasta 75 por ciento de asegurados en el IMSS menores a 40 años y sólo 25 por ciento de esa edad en adelante, en el año en que entró en vigor la reforma. Ese desplazamiento prematuro se ha venido reduciendo de manera paulatina y constante, según los datos del propio instituto reflejan que en 2011, los tra-bajadores con menos de 40 años ya sólo representan 66 por ciento del total y el resto ha aumentado a 34 por ciento.

Sin dejar de reconocer que el desempleo es mayor en la actualidad que el reportado hace 15 años, es importante obser-var un segundo elemento que se muestra favorable a partir de la reforma, consiste en que el total de asegurados del IMSS pasaron de representar 27 por ciento de la población econó-micamente activa (PEA) en 1997 para llegar a 32 por ciento en 2011. Al respecto, también se debe tener en cuenta que en el lapso hubo un cambio en la medición de la población traba-

jadora por parte del Instituto Nacional de Estadística y Geo-grafía (Inegi).

Un tercer elemento es el relacionado con las dimensiones totales de los asegurados por el IMSS, que presenta un cre- cimiento de 50 por ciento sobre los de 1997. Es decir, un creci-miento explosivo para el organismo fundado en 1943. ¿Cómo habría respondido sin la reforma ante la necesidad de un cam-bio tan espectacular? Eso nunca lo sabremos. Lo que si nos es posible observar es que pese a las dificultades de constitución

de reservas, el Seguro Social está ahí, con 15 millones de asegurados y sus familias.

Mucho se ha mostrado una parte del ros- tro de la reforma del sistema de pensiones,

también es preciso conocer esta otra, conformada por los tres elementos ex-

puestos.

La cuota de mercado, a punto de quiebre

Sería una muy mala señal para el sistema de pensiones, cons-tituido con un propósito fun-damentalmente social, que dé entrada por la “puerta de atrás” a un fenómeno que podría dar paso a una concentración no pla- neada y diirigida a beneficiar a los ahorradores, como es el caso

de la posibilidad de que una Afore supere la cuota de mercado permi-

tida, cuyo límite está previsto para evitar una excesiva participación en el

mercado.La regulación del SAR de por sí es muy

laxa, ya que permite a una Afore tener hasta 20 por ciento del mercado. Sobre esa base, basta-

rían cinco administradoras para repartirse el mercado. Lo grave es que deja en manos de un reducido grupo de repre-sentantes obreros y patronales la posibilidad legal de romper el mencionado límite. El caso se presenta ahora con la posibilidad de que la Afore de Banorte y del IMSS adquiera la de BBVA Bancomer, que ha sido puesta en venta. Ya se manifestó la inten-ción de compra y la Comisión Nacional del Sistema de Ahorro para el Retiro (Consar) tiene en sus manos la respuesta.

Diferente sería si se establecieran normas de operación para un sistema con menos número de participantes, donde la com-petencia no dejara lugar a dudas, o bien se eliminara, a favor de los trabajadores y no de ningún otro criterio.

*[email protected]

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Page 20: Fortuna 114

18 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

Mientras con Miguel de la Madrid bastaban cuatro horas con 53 minutos de jornada laboral para cubrir las necesidades mínimas de alimentación, con Felipe Calderón se requieren 23 horas con 34 minutos.

En un periodo de 25 años, la jornada laboral que la clase trabajadora mexicana debe cu-brir para satisfacer sus necesidades míni-

mas de alimentación se incrementó en 482.59 por ciento.

En 1987, cuando el salario mínimo era de 6.47 pesos, bastaban cuatro horas con 53 minutos de trabajo para acceder a la Canasta Alimentaria Recomendable (CAR) –que incluye 35 productos con los nutrientes necesarios para una alimentación adecuada– cuyo costo ponderado

Investigación

Canasta básica

caSI InalcanZaBle...Flor Goche

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 19

Mientras con Miguel de Ma-drid un sueldo alcanzaba para sobrevivir, con Felipe Calde-rón al menos tres personas tienen que aportar al ingreso familiar.

(de consumo diario) era de 3.95 pesos. Para 2012, cuando el salario mínimo es de 62.33 pesos y el pre-

cio ponderado de la CAR es de 183.59 pesos, se requieren 23 horas con 34 minutos.

Así, mientras con Miguel de Madrid un sueldo alcanzaba para

sobrevivir, con Felipe Calderón al me-nos tres personas tienen que aportar al

ingreso familiar. Las familias mexicanas buscan satisfacer necesidades mínimas de alimentación, pero también solventar gastos de vestido, salud, educación, vi-vienda y transporte.

Durante la actual adminis-tración, la jornada laboral de la clase trabajadora registró un incremento de 176.97 por ciento, uno de los mayores en los últimos 25 años. Mientras el 1 de diciembre de 2006 se requerían 13.38 horas de tra- bajo para comprar los productos de la CAR, para el 19 de agos- to de 2012 se necesitan 23.34 horas.

Estos datos son parte de El Reporte 100 Poder adquisitivo del salario y la precarización del nivel de vida de los trabajadores en México 2012, realizado por el Centro de Análisis Multidiscipli-nario (CAM) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

La investigación refiere, asi-mismo, el grado de explotación que experimenta la población trabajadora en el país. En con-traste con las 23 horas con 34 minutos que las personas deben invertir diariamente para adquirir la CAR, en tan sólo nueve minutos generan su salario. Lo que producen en el tiempo restante, siete horas con 51 minutos, forma parte de las ganancias del gobierno o de los empresarios que los

contratan.“El tiempo de proceso de tra-bajo y de vida que queda en

manos de los empresarios y del gobierno en México pasó

de siete horas 48 minutos en 2008 a siete horas y

51 minutos en 2012”, apuntan los integran-tes del CAM.

Luis Lozano, Irma Otero, Javier Loza-no, David Lozano,

Jaime Vázquez, David

Moctezuma, Marco Quintana, Frida Villalobos, Cristóbal Reyes y Liz-beth Martínez explican que lo anterior es consecuencia de la aplicación de las políticas eco-nómicas capitalistas, como el aumento desproporcional del desempleo que contribuye a abaratar la fuerza de trabajo, la llamada flexibilización de las condiciones laborales y el apoyo

incondicional del gobierno mexicano al sector empresa-rial, mismas que han agudizado el grado de explotación de la clase trabajadora en el país.

Los integrantes del CAM prestan especial atención a la modalidad de la subcontratación (outsourcing), como mecanismo para no otorgar las prestaciones que contempla la legislación mexicana. A esta práctica recurren no sólo los empresarios, sino el sector público. Por ejemplo, el go-bierno del Distrito Federal, que cuenta con una plantilla laboral sindicalizada de 100 mil trabajadores, mantiene contratados por honorarios a 150 mil.

“La subcontratación funciona, entonces, como un factor que favorece el encubrimiento de la explotación, la represión, la corrupción y la discriminación, ya que la empresa o gobierno que contrata a los trabajadores se presenta sólo como una mediadora del servicio de facilitar la mano de obra para la producción y, por tanto, no tiene activos”.

Las familias bucan satisfacer necesidades mínimas de alimentación, vestido, salud, educación y vivienda.

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20 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

México cuenta con unas mil sociedades

cooperativas,entre las que

destacan por su tamaño Coope-

rativa La Cruz Azul, Sociedad

Cooperativa Trabajadores de Pascual y Grupo de Alijadores de

Tampico.

Esta forma de organización, fundamentada en valores y principios éticos de solidaridad, democracia e igualdad para cada uno de sus integrantes, representa una alternativa de sociedad productiva que va más allá del individualismo y los meros fi nes de lucro.

Al menos el 29 por ciento de la población económica en México está relacio-nada con una sociedad coopera-

tiva, ya sea colaborando directamente con ellas o a través de créditos –sobre todo en el área rural– que pretenden impulsar proyectos productivos.

A decir de Alonso Aguilar Ibarra,investigador del Instituto de In-vestigaciones Económicas de la Universidad Nacional Autó-noma de México y especialista en sociedades cooperativas pesqueras, las sociedades cooperativas son importantes en el desarrollo productivo y social “porque son una forma de pro-ducción que promueve la equidad y la re-partición de la renta económica de los recursos”.

El origen de este modelo de producción se sitúa en Europa a finales del siglo XIX después de la Revolución Industrial, sin embargo, hay datos deque en la América prehispánica asociaciones si-milares ya existían, que se fueron extendiendo y formalizando a lo largo del virreinato.

Después de la Revolución Mexicana, movimientos obreros y campesinos lograron la inclusión de las so-ciedades cooperativas en el marco jurisprudencial del Estado mexicano, de tal manera, que para 1938, el presidente Lázaro Cárdenas promulgó la Ley General de Sociedades Cooperativas.

Para Juan Gerardo Domínguez, presidente de la Unión de Sociedades Cooperativas de Actividades Diversas del Distrito Federal, durante la segunda mitad del siglo XX las cooperativas fueron una re-ferencia en los modos de producción mexicanos, extendiéndose a todos los aspectos en cuanto a lademanda y satisfacción de bienes, servicios y deahorro y préstamo, principales tipos de estas socie-dades, además de cooperativas pesqueras y acuícolas o servicios profesionales.

En cuanto a los alcances de estas sociedades productivas a nivel mundial, el especialista ase-gura

que tan sólo 300 cooperativas tienen un valor agregado en economía equivalente al producto interno bruto de Canadá: “hoy en día hay más cooperativistas que católicos en el mundo”, dimen-siona. Y agrega que los socios (así

se denomina a quienes forman parte de una sociedad coopera-

tiva) conforman el 20 por cientode la población en todo el planeta.

Si bien es cierto que hubo “un vado” a finales de la década de 1990, en el que hubo una desaceleración en

la constitución de dichas so-ciedades, para el año 2000, en

México, la Secretaría de Relacio-nes Exteriores –que era hasta el año pasado

Esta forma de organización, fundamentada en valores y principios éticos de solidaridad, democracia e igualdad para cada uno de sus integrantes,

mÁS allÁ Del negocIoOctavio Salas

mÁS allÁ Del negocIoCooperativas

Investigación

La Cruz Azul, creada hace 131 años, produce y comercializa cemento y otros materiales para la construcción.

económica en México está relacio-nada con una sociedad coopera-

tiva, ya sea colaborando directamente con ellas o a través de créditos –sobre todo en el área rural– que pretenden impulsar proyectos productivos.

A decir de Alonso Aguilar Ibarra,investigador del Instituto de In-vestigaciones Económicas de la

en el desarrollo productivo y social “porque son una forma de pro-

agregado en economía equivalente al producto interno bruto de Canadá: “hoy en día hay más cooperativistas que católicos en el mundo”, dimen-siona. Y agrega que los socios (así

se denomina a quienes forman parte de una sociedad coopera-

tiva) conforman el 20 por cientode la población en todo el

la constitución de dichas so-ciedades, para el año 2000, en

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 21

Poner en el centro al mo-delo coopera-tivista, al ser humano y la vida, que incluye por supuesto todo lo que tiene que ver con nuestro ambiente y recursos naturales, dice Juan Gerardo Domínguez.

la encargada de otorgar los permisos correspondientes para la conformación de las cooperativas, cediendo la estafeta a partir de 2012 a la Secretaría de Eco-nomía– había recibido 22 mil solicitudes para ob- tener los permisos necesarios, según datos de la pro- pia cancillería.

Actualmente, México cuenta con unas 15 mil so-ciedades cooperativas, entre las que destacan por su tamaño Cooperativa La Cruz Azul, Sociedad Cooperativa Trabajadores de Pascual y Grupo de Alijadores de Tampico, que si bien generan alrede-dor de 5 mil empleos, son las micro, pequeñas y medianas cooperativas las que congregan al mayor número de personas empleadas.

Gracias a la inclusión de este modelo en el marco legal y una vez aceptados los beneficios económicos, sociales e individuales de estas sociedades, fueron objeto de ciertas prebendas, como la que tenía el sec-tor pesquero. Ésta consistía en tener la exclusividad de extraer, procesar y comercializar ocho especies diferentes de productos del mar (como camarón o abulón). Sin embargo, para el año 2000, “el gobier-no dejó de considerarlas prioritarias y promovió una serie de reformas normativas” que suprimió esta ex- clusividad cooperativa. Debido a estas reformas, mu-chas sociedades que no tenían trazados proyectos a largo plazo sucumbieron ante la injerencia de

empresas trasnacionales y desaparecieron.Pese a esto, el investigador Juan Gerardo Do-

mínguez asegura que resultaron 200 cooperativas de alto impacto económico y alto impacto social, llamado

Regularmente los pescadores se organizan en cooperativas.

Con 27 años de existencia, la Sociedad Cooperativa Trabajadores de Pascual produce y comercializa jugos, bebidas gaseosas y agua embotellada.

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22 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

también Polo de Desarrollo Regional, en toda la República, por sus aportaciones a la productividad y la concentración de trabajadores beneficiados.

A la pregunta de si los grandes capitales privados o los mecanismos de intercambio comerciales que ha sufrido la economía mundial afectan en el de-sempeño de las cooperativas, el especialista asevera que “mínimamente”, lo que sí sucede, dice, es que “mientras más grande es una cooperativa, es más absorbida por los principios y las reglas de la empresa mercantil”.

—¿Hay algo que quiera aportar en el marco de este año internacional de las sociedades cooperativas?

—Lo que me parece muy importante dar a conocer al público en general es que por la pujanza que tienen ya los organismos internacionales del movimiento cooperativo, ahora estamos en un escenario donde es muy importante que las cooperativas de todos los niveles de integración empecemos a promover una propuesta de sociedad alternativa única tras la propuesta de sociedad centrada en el mercado, centrada en el tener […] Pero ésta es en nuestra oportunidad para mostrar que: uno, la sociedad mercantil está llegando a su crisis estructural más fuerte de todos los tiempos; y dos, que nosotros po-demos ofrecer una formas de organización tras la producción y el consumo mucho más humanista, poniendo en el centro al modelo [cooperativista], al ser humano y la vida, que incluye, por supuesto todo lo que tiene que ver con nuestro ambiente y recursos naturales.

Podemos proponer un modelo de sociedad en el que se prioricen los principios, los valores humanistas y empecemos a alejarnos de esos principios que nos han llevado, entre otras cosas, a un individualismo galopante, a poca solidaridad entre vecinos y ciuda-danos; y sobre todo a tendencias de poder como es la anarcoeconomía. Todos los principios, reglas del mercado globalizado se aprovechan al máximo, son el escenario ideal para cualquier empresa mercantil, sabiendo que no sólo por el poder desgraciadamente violento, de destrucción, que tiene, sino también ayudada cada vez más por el poder político y el poder financiero. Creo que las cooperativas podemos apro-vechar esta oportunidad […] E ir proyectando un modelo nacional. Esa es la lucha en la que estamos hoy en día muchos directivos.

Por su parte, el investigador Alonso Aguilar Ibarra señala que lo que necesitan las sociedades cooperativas es apoyo en la capacitación. “Este año es una buena oportunidad para difundir las experiencias en la importancia cooperativa, pero a muchas les falta ca-pacitación en cuestiones administrativas para cam- pesinos o pescadores. Es donde debe haber más apoyo.

Ambos especialistas coinciden en que el modelo de las sociedades cooperativas no perecerá, sino que lejos de eso, este año es un buen momento para di- fundir que las sociedades cooperativas son una alter-nativa viable en la forma de organización mercantil, pero sobre todo social, siempre y cuando estén bien administradas.

Este año es un buen mo-

mento para difundir que

las socieda-des coope-rativas son

una alternativa viable en la for-

ma de organiza-ción mercantil,

pero sobre todo social.

Existen diversas cooperativas de ahorro y préstamo.

En el sector agrícola también se ha conformado este tipo de sistema productivo.

El Grupo de Alijadores de Tampico es una de las principales cooperativas del país.

En varios estados existen cooperativas pesqueras.

Page 25: Fortuna 114

REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 23

Durante aquellos meses abundaron las notas en los medios intentando explicar en qué consistían instrumentos tan oscuros, reportaban también las

renegociaciones con las contrapartes de las empresas afecta-das y el reacomodo de directivos en varias de ellas. Se podía tener idea del tamaño del problema para las compañías que cotizaban en bolsa, cuya información era pública, pero no para las privadas que sufrieron al respecto. Nunca se llegó a saber públicamente el tamaño del problema en conjunto.

En medios, el sentimiento general era tratar a los deriva-dos como instrumentos más propios para un casino que para una compañía enfocada a su negocio. Dada su complejidad y variedad, hubo una tendencia a condenarlos a raíz del mal uso que varios habían hecho de ellos. Conforme el tiempo pasó, y la mayoría de las empresas afectadas lograron salir adelante del difícil episodio, el tema ha pasado a segundo plano a pesar de que continuará siendo un compo-nente importante de la estructura financiera de muchas empresas y de la economía en su conjunto.

El uso de derivados puede ser perfectamente razonable, por ejemplo, para fijar la tasa de interés a pagar de una deuda inicialmente contratada con una tasa variable, o para establecer anticipadamente el precio de alguna materia prima que se utilizará en el futuro, entre muchas otras aplicaciones. Bien utilizado, el instrumento debería abo-nar a la certidumbre en la marcha del negocio, y no al revés.

Para un inversionista conacciones de empresas que usan derivados, el proble-ma fundamental es de trans-parencia. Si bien es relati-vamente sencillo hacerse de una idea de lo que puede salir mal con los aspectos financieros clave del nego-cio, en el caso de estos instrumentos, por su naturaleza y la ocasionalmente vaga información que se puede obtener de ellos por medio de la contabilidad de la compañía, se necesita de información adicional acerca de cuáles serían las conse-cuencias bajo diferentes escenarios si ocurrieran distintos eventos -por ejemplo, una apreciación o devaluación de la moneda en diferentes magnitudes-. Una parte importante del problema es que varias empresas no saben exactamen-te qué consecuencias tendrían para sus derivados ciertos escenarios, por lo que no tienen capacidad para evaluar-los ni, mucho menos, para hacer públicas las eventuales con-clusiones.

Si bien la autoridad regulatoria, a raíz de lo sucedido con la última crisis, requiere que las empresas que cotizan en bolsa den mayor información acerca de sus derivados, en muchas ocasiones ésta es oscura y excluye el aspecto

clave a dar a conocer para fines de evaluación: exactamente, ¿cuál es la utilidad o pérdida de estos bajo diferentes esce-narios? Como bien saben muchos directivos de finanzas, la pregunta puede ser mucho más fácil de formular que de responder. La complejidad de los instrumentos puede ser abrumadora y sus consecuencias poco claras.

En numerosas ocasiones la información pública se limita a explicar lo que sucedería bajo escenarios considerados probables, o bajo aspectos limitados: bien se puede discu-tir qué sucede si hay fluctuaciones de tasa de interés, pero guardando silencio con las del tipo de cambio. Ello es difí-cilmente aceptable, pues la información para tomar una decisión de inversión sensata necesariamente incluye las consecuencias en los aspectos relevantes que pudieran afec-tar la compañía y, por tanto, a su portafolio de derivados bajo múltiples escenarios independientemente de si estos son

considerados poco o muy probables -pues los hechos han demostrado, una y otra vez, que eventos o cri-sis consideradas muy im-probables, simplemente suceden-.

Las propuestas para me-jorar su uso incluyen no sólo aumentar su transpa-rencia. Otras buscan de-terminar expresamente a

los responsable de su evaluación y manejo en las empresas, además de considerar requerir elevar a las altas instancias corporativas su aprobación, idealmente, al consejo de ad-ministración. Sin embargo, el objetivo es unreto regulatorio difícil de alcanzar, pues el uso extendido de estos instrumentos es rela-tivamente reciente, además de haber una proliferación continua de variantes.

Si bien la recomendación “si no lo entien-des, no lo uses” es de particular utilidad al evaluar un deri-vado, o si invertir o no en una compañía que los utiliza, el incrementar la transparencia sobre las consecuencias que podrían tener es fundamental para evitar repetir experien-cias lamentables. La magnitud de las ventajas y desventajas que implican hacen necesario que la tarea de su evaluación resida no sólo en la compañía sino también en aquellos que la analizan contemplando una posible inversión en ella.

Si bien hay detalles corporativos que necesariamente significan un voto de confianza en la administración de la empresa, el portafolio de derivados bien merece la opor-tunidad de una revisión profunda y clara por parte de sus inversionistas.

*Ignacio Montané, CFA, se especializa en planeación patrimonial y asesoría en capital de inversió[email protected]

Twitter: @ignaciomontane

¿Y los derivados?¿Y los derivados?Riesgos fi nancieros

Opinión

Bien utiliza-do, el portafolio de derivados debería abonar a la certidumbre en la marcha del negocio, y no al revés.

Ignacio Montané*

El Dream Team

de la infraestructura

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24 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

Con el fi n de sustituir importaciones y satisfacer la demanda nacional, los ganaderos mexicanos cabildean en el Congreso de la Unión para continuar con los subsidios del Estado y promover la competitividad en el sector. Sin embargo, en la fi scalización del programa Producción Pecuaria Sustentable y Ordenamiento Ganadero y Apícola, la Auditoría Superior de la Federación detectó inconsistencias en el proyecto que opera la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación con más de 3 mil 700 millones de pesos.

Con el fi n de sustituir importaciones y satisfacer la demanda nacional, los ganaderos mexicanos cabildean en el Congreso de la Unión para continuar con los subsidios del Estado

proDuctoreS meXIcanoS Van por mÁS mercaDo

Érika Ramírez

proDuctoreS meXIcanoS Van proDuctoreS meXIcanoS Van proDuctoreS meXIcanoS Van Ganadería

Investigación

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 25

proDuctoreS meXIcanoS Van por mÁS mercaDo

Érika Ramírez

Ganadería

Los ganaderos mexicanos se preparan para elevar las ventas en el sector con el fin de sustituir las importaciones de países como

Estados Unidos y Japón. Ante esta iniciativa, la Aso-ciación Mexicana de Engordadores de Ganado y la Mexican Beef Exporters Association se acercan a la nueva legislatura en busca de mecanismos que pro-muevan el incremento de consumo interno de car-ne de cerdo, res y aves.

Entre las solicitudes que hay para los nuevos legisladores es que se trabaje con presupuestos mul-tianuales que permitan dar una estabilidad a la perspectiva del mercado. También, han solicitado la eficacia del Producción Pecuaria Sustentable yOrdenamiento Ganadero y Apícola (Progan), elmismo en el que la Auditoría Superior de la Fede-ración encontró inconsistencias en su operación este año.

La lista de peticiones no acaba ahí, pues los ganaderos piden se mantengan los subsidios en elec-tricidad y combustibles para ser competitivos con mercados internacionales. Además, solicitan fomen-tar las exportaciones y trabajar más rápidamente en los protocolos sanitarios para el comercio exterior y evitar el más mínimo riesgo.

Satisfacer el mercado Juan Ley Zevada, secretario de Mexican Beef Ex-porters Association, expone que para 2050 se estima una población mundial de 9 mil millones de personas, “eso nos pone como reto el incremen-to de alimentos en un 50 por ciento. Tenemos que crecer muy fuerte con menos recursos y superficie. Para el mercado nacional las estimaciones son de 150millones de habitantes, por lo que tenemos que in-crementar la calidad de los productos”.

Hoy en día, dice, estamos produciendo 1.8 millones de toneladas de carne al año, con un con-sumo de 19 kilos per cápita. Sin embargo la si-tuación económica del país no nos permite crecer más en el consumo anual.

Aunque ha sido uno de los sectores más vigorosos del sector agropecuario, la nueva legislatura tiene la tarea de hacer los crecer los nuevos retos para el sector, comenta Ley Zevada.

Ejemplo de esto, expone, es que en 2011, las ex-portaciones de carne y vísceras de bovino de México al mundo registraron un incremento de 78 por ciento comparadas con las exportaciones de 2010. El monto total exportado en 2011 fue de 112 mil toneladas de productos cárnicos con un valor de 579 millones de dólares.

Los reportes de la Mexican Beef Exporters Association muestran que “el primer semestre de 2012, las exportaciones de carne y vísceras de bovino superan ya las 77 mil toneladas con un valor de 391 millones de dólares. Los principales destinos son Estados Unidos con el 57 por ciento del producto exportado, Rusia con el 25 por ciento y Japón con el 15 por ciento. El resto de la exportación se destina a países como Corea del Sur, Angola, Panamá y República del Congo, entre otros. Este desarrollo

de las exportaciones es resultado del trabajo de los productores de México por ampliar la oferta exportable al mercado”.

ASF detecta inconsistenciasLa auditoría de desempeño que elaboró el máximo órgano de fiscalización del país indica que para evaluar el cumplimiento programa, relativo a in-crementar la producción pecuaria, se solicitaron a la Secretaría de Agricultura, Ganadería Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) las metas y los resultados de los indicadores incluidos en los lineamientos del Progan.

La dependencia que encabeza Francisco Mayorga informó que en el artículo 41 de las Reglas de ope-ración de los programas de la Sagarpa, se es-tablece que el objetivo específico del Progan es

México produ-ce . millonesde toneladas de carne al año, con un consumo de kilos per cápita.

Ganaderos piden mecanismo que promuevan el consume interno de carne de cerdo, res y áves.

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26 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

“incrementar la productividad pecuaria a través de la inducción de prácticas tecnológicas de producción sustentable, de ordenamiento, asistencia técnica, capacitación y fondo de aseguramiento ganadero.

Por lo que se puede observar que el objetivo no es el de incremento en el volumen de producción” y por lo tanto, no se dispone de esa información, dice la Auditoría Superior de la Federación (ASF).

En el Informe del Resultado de la Fiscalización Superior de la Cuenta Pública 2010 se determinó que para ese año no fue posible medir el cumplimiento del objetivo específico de “Producción pecuaria obtenida sustentablemente”, ya que la Sagarpa no contó con la información respectiva.

Además, la Auditoría detectó que la superficie atendida en Durango, Baja California, Chiapas, Puebla, Guanajuato y Nayarit fue superior a la su- perficie ganadera. Sobre estas inconsistencias, la Sagarpa explicó que la diferencia se debe a que la superficie ganadera fue determinada por la Co- misión Técnico Consultiva de Coeficientes de Agostadero entre 1972 y 1981 y no ha sido actua-lizada.

Por lo anterior, la entidad que encabeza el auditor Manuel Portal Martínez recomendó a la Sagarpa, entre otros puntos, que “establezca las medidas

De acuerDo con el programa De la Sagarpa, laS metaS Del progan 2008-2012 Son:

450 mil productores beneficiados.

53 millones de hectáreas con prácticas de mejoramiento productivo.

Plantación de 30 árboles, arbustos o plantas por unidad animal apoyada.

270 mil unidades de producción bovina de carne y doble propósito, ovinas y caprinas.

25 mil unidades de producción apícola.

25 mil unidades de producción familiar de leche.

6 millones de vientres bovinos.

Las exportaciones de carne y víscera de bovino crecieron 78% en 2011.

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 27

necesarias para que sus sistemas de información cuenten con información confiable para determinar si los subsidios entregados a los productores se están entregando conforme a la estratificación definida”.

El sectorEn la década de 1970, se inició el im-pulso al desarrollo de la ganadería debido a la gran demanda de carne en el mercado estadunidense y a los cambios de consumo en México.

El gobierno federal desarrolló programas de subsidios e inver- siones específicos para la expansión de la superficie para la producción y reproducción de ganado, la re- posición y el aumento del inven-tario ganadero nacional y el cultivo de granos forrajeros.

Durante ese periodo la pro-ducción ganadera mostró un in-cremento en 42.9 por ciento. Sin embargo, a principios de la década de 1980, la crisis de la economía afectó el crecimiento de la ganadería.

Luego, de 1994 a 2003, la producción de carne registró un crecimiento anual promedio de 3.8 por ciento, al pasar de 3 mil 393 millones 900 mil

toneladas registradas en 1994 a 4 mil 736 millones 800 mil toneladas en 2003.

El gobierno federal, por medio de la Sagarpa, creó en 2003 el Progan, que tuvo como objetivo fomentar

la productividad de la ganadería bovina extensiva e incrementar su rentabilidad

por medio de la adopción de prácticas tecnológicas para el mejoramiento

de la cobertura vegetal y la pro-ducción forrajera de las unidades de producción.

En ese tiempo, el volumen de producción de carne se in-crementó en promedio anual 3.4 por ciento al pasar de 4 mil 736 millones 800 mil de toneladas en 2003 a 5 mil 233 millones 500 mil toneladas en 2006, dice el Informe del Resul-

tado de la Fiscalización Superior de la Cuenta Pública 2010.En 2006, la Confederación Na-

cional de Organizaciones Ganade-ras solicitó formalmente a Sagarpa

la continuación del programa para el periodo 2008‐2012, considerando que no había

cumplido con el objetivo originalmente propues- to.

Cuartoscuro

En la década de 1970 inició el impulso a la ganadería por la creciente demanda del mercado estadunidense.

Los ganaderos mexicanos solicitan fomentar las exportacionesy trabajar más rápidamente en los protocolos sanitarios para el comercio exterior y evitar el más mínimo riesgo.

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28 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

¿Qué es la mercadotecnia? Podemos pasar horas defi niendo esta palabra, pero una de las más sencillas y que más me gus-

ta es: “Mercadotecnia es un juego de números”. Así es, tal como el lenguaje de los negocios.

Es a través de los números como el negocio se queja con-stantemente o nos dice: “vas bien, puedes acelerar o tomar este rumbo”. Es con los números con lo que la mercadotec-nia nos dice si lo que estamos haciendo es una inversión o un gasto. Para conocer si la mercadotecnia funciona, se debe establecer la forma de probar y medir sus esfuerzos.

Muy a menudo me encuentro con dueños de negocio a quienes les pregunto sobre su plan de mercadotecnia. Me responden que están invirtiendo en la sección amarilla, en radio, en folletos. Entonces pregunto: ¿Cuál es el costo de adquisición de un prospecto? ¿Cuál es el costo de adqui-sición de un cliente mediante alguna de tus estrategias en particular? ¿Cuál es el valor de vida de tus clientes?

Tú podrás darme esta respuesta mejor que nadie, así que: ¿cómo calculas tu retorno de inversión?, y ¿cómo sabes que la mercadotecnia es efectiva y te genera ganan-cias?

Lo peor del caso es que los dueños de negocio creen saber de mercadotecnia y diseñan sus anuncios ellos mis-mos. De hecho, se les ocurre poner el nombre de su em-presa o logotipo hasta arriba de sus piezas de publicidad, pero, ¿a quién llama ese anuncio?, ¿quién te dijo que el nombre de tu empresa vende?, ¿para quién es importante XXX, S.A. de C.V.?

Seguramente para ti como dueño, y tal vez para tu mamá, para que se sienta orgullosa de su hijo. Pero hay que comprender que el éxito de cualquier publicidad re-cae, en un 80 por ciento, en el encabezado de la pulicación, así que, por favor, no te atrevas a hacer mercadotecnia hasta no haber leído Instant Advertising de Brad Sugars o Tested Advertising Methods, de John Caples.

Recuerda que el juego no se llama ventas, se llama utilidades y, más que utilidades, se llama efectivo en tu bolsa. Una forma de lograrlo es invertir en un programa

de entrenamiento de negocios. ¿Para qué? Precisamente para eso, para incrementar las

ventas, las utilidades y el efec-tivo en tu bolsa.

La rapidez en los negocios, clave del éxitoAnteriormente se decía en los negocios que el pez grande se comía al chico. Ac-tualmente es el pez rápido el que se almuerza a todos.

Hoy día la velocidad es crucial y los mejores líderes actúan primero y hacen preguntas después.

Es verdad que actuar impulsivamente, sin considerar la información disponible, aumenta el factor de riesgo; sin embargo, los líderes altamente efi cientes están con-vencidos de que actuar rápidamente es la llave del éxito. Éstas son las razones:

No existe una verdad universal. El mundo de los negocios fl uye de manera tan rápida que ya no se intenta entender el mercado analizando toneladas de datos acumulados, sino dar pequeños pasos para “probar”, y así confi rmar o rechazar presentimientos o hipótesis.

El timing lo es todo. En el mundo del internet, la competencia puede descifrar tu plan de negocios casi al mismo tiempo que lo desarrollas. Resulta mucho mejor instrumentar la segunda mejor idea inmediatamente, que implementar la mejor una semana después.

Ganar se ha convertido en un juego de números. Los vendedores más exitosos saben que cada “No” que reciben los acerca más al anhelado “Sí”.

Recomendamos paciencia, persistencia y reconocer las ventajas que signifi ca trabajar con un coach.

Recuerda: el éxito en tu negocio no radica en la idea, el producto o el servicio que vendes.

De verdad te has hecho la pregunta: ¿qué es lo que verdaderamente quiero lograr con mi negocio? Si te pregunto: específi camente, ¿cuáles son tus metas de los próximos tres años? ¿Del próximo año? ¿Cuáles son las metas que tienen tú y tu gente para los próximos seis y tres meses? ¿Puedes contestarme clara y específi camente qué lograrás, así como tu gente?

Si no sabes a dónde vas, ¿cómo sabrás que has llegado? La “talacha” y el quehacer diario nos jalan constantemen-te a la operación y a la parte más técnica del ejercicio diario. ¿Cuánto tiempo dedican tú y tu equipo a generar y seguir un plan de trabajo? ¿En realidad tus empleados saben cuáles son las metas de la organización, las entien-den y saben cómo ejecutarlas?

El que tú tengas claro lo que quieres, no signifi ca que tu equipo lo sepa, ni que sepa qué tiene que hacer para lograrlo. Recuerda: el éxito de tu negocio no radica en la idea, en el producto o en el servicio que vendes, sino en tu capacidad para ejecutar y llevar a cabo tus ideas; y para ello es necesario involucrar a tu equipo en las sesiones de planeación y seguimiento, con una clara y efectiva forma de redactar y lograr sus metas.

*Coach de Negocioswww.bcfmexico.com

[email protected]

Mercadotecnia, juego de númerosMercadotecnia, Coaching

Opinión

Es a través de los números como el ne-

gocio se queja constantemente o nos dice: “vas

bien, puedes acelerar o tomar

este rumbo”.

Arturo Chávez Rueda*

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Mercadotecnia, juego de números

Coaching

Del 1 al 11

Del 19 al 23 Del 12 al 17

Del 26 al 1

Nov

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Del 14 al 25

2 01 2

www.oaxaca.gob.mx

www.novo.org.mx

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Use Social Media to Build a Better World, dictará la conferencia: “El Futuro compar-tido de la televisión y los medios sociales” ante clientes, socios comerciales y analistas convocados por el Grupo Televisa, que pre-side Emilio Azcárraga.

Esta año, el tradicional seminario de Mar-keting de Televisa se centrará en los nuevos ecosistemas de los medios de comunicación a partir de la influencia de las redes sociales.

Hace más de un año, Sony lanzó una ini-ciativa para los anunciantes que integraría redes como Facebook y Twiitter, pero tam-bién eventos ligados con el consumidor final. Se trata de una tendencia que las cadenas de televisión abierta y de paga analizan.Otro de los ponentes del seminario es Brian Solís, analista digital y sociólogo dedicado al desarrollo de estrategias de marketing en línea.

Palsgaard y su apuesta por el sol

La compañía danesa Palsgaard In-dustri está rompiendo algunos pa-radigmas a través de su subsidiaria.

Aunque se trata de la representación de una compañía global, aquí en México Palsgaard opera a través de una Pyme que apuesta por las energías verdes y que adap-tará sus operaciones al sistema fotovoltá-tico. A través de panales de energía solar, Palsgaard Industri, con operaciones en SanLuis Potosí, reducirá hasta en 85 por ciento su consumo de energía lo que le permitirá un ahorro de 120 mil pesos anuales y lo más importante: se dejarán de emitir 62 tone-ladas de bióxido de carbono al año, cifras importantes si tomamos en cuenta que

México y el lavado del dinero

A días de que las autoridades de la SHCP y la PGR presenten ante los organismos globales multilatera-

les los resultados de la estrategia desarrollada contra el blanqueo de capitales, resulta rele-vante el reporte de 2011 que emitió la Uni-dad de Inteligencia Financiera (UIF) de la dependencia hacendaria.

Todavía al frente de los esfuerzos contra el lavado de dinero, la UIF informó que entre octubre de 2010 y de 2011 se registraron poco más de 48 mil 471 reportes de transac-ciones inusuales y sólo 110 reportes internos de transacciones relevantes, lo que significó un incremento de 7 por ciento en términos anuales. Además, en el mismo periodo, la UIF recibió 5.5 millones de reportes de tran-sacciones en efectivo, 28 por ciento más que el año pasado. Aumentó, por lo tanto, la vigi-lancia, pero la efectividad queda en entre-dicho después de que el sector bancario con operaciones en México fue exhibido por el congresista Carl Levin. Los reportes vincu-lados con transacciones en dólares en el sis-tema financiero cayeron 68 por ciento luego de las restricciones a operaciones en efecti-vo con moneda extranjera. El trabajo, no obstante, está incompleto.

Tv y nuevos paradigmas

Cuando una central de medios pla-nea el mayor impacto para el lan-zamiento de una campaña no duda

en dirigir gran parte de su inversión a la te-levisión abierta. Marcas como IBM, Ford o Unilever lo tienen claro. Sin embargo, la llegada de las redes sociales plantea nuevos paradigmas.

Este año, Simon Mainwaring, autor del libro We First: How Brands and Consumers

hablamos de una Pyme. Esto significa que disminuirá su consumo de energía conven-cional —la que toma de la red de Comisión Federal de Electricidad— para autoabas-tecerse de la energía que provee el sol a tra-vés de la instalación de 208 paneles solares en 400 metros cuadrados de superficie, los cuales producirán 92 mil Kwh anuales de energía eléctrica, esto es el equivalente al consumo promedio anual de 100 hogares. En México, la Comisión Reguladora de Energía contabiliza un total de 28 permi-sos de generación eléctrica, vigentes —ya sea en operación, construcción o por iniciar obras—, a base de energía solar y eólica, que son las sustentables indiscutibles. Estos proyectos plantean inversiones cercanas a los 5 mil 600 millones de pesos y en con-junto suman una capacidad de 2 mil 700 megawatts. Estas inversiones están diri-gidas de manera natural a Oaxaca y Baja California, donde están los mayores poten-ciales eléctricos de México. Sin embargo, hay que poner mucha atención a San Luis Potosí, donde se encuentran dos de los cin-co proyectos de generación fotovoltaíca con permiso de la CFE..

Inclusión digital

En la SCT, el proyecto de conectividad digital a cargo de Mónica Aspe superó el objetivo de 24 mil 200 sitios y llegó a

36 mil, lo que permitirá a mexicanos en regio-nes remotas del país no sólo tener acceso a la red de redes para temas de educación, sino a servicios financieros y médicos. Un proyecto de cajeros automáticos conectados vía satélite se encuentra ya en el horno. Aspe encabezó la presentación del Club Digital, que será un especie de laboratorio para impulsar el talento mexicano.

IQ Financiero N E G O C I O S N E G O C I O S

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Tv y nuevos paradigmas • Inclusión digital Cevallos en Telmex • Bernanke y el perverso bipartidismo

30 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

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en litigios vinculados con los reclamos para la devolución de impuestos ante la SHCP.

Clinton y vitro

Hasta la secretaria de Estado Hillary Clinton llegó el caso Vitro. Resulta que de la oficina de Clinton se envió

una carta a la embajada de México para solici-tar un trato justo para los tenedores de deuda de la empresa regiomontana.

Reconocimiento para nafin

En un informe del Banco Mundial que analizó a las instituciones de Estado en la crisis financiera de 2008, Nacio-

nal Financiera logró el primer lugar en el índice de Transparencia Focalizada para Pymes. El índice fue presentado por la Escue-la de Gobierno y Política Pública del ITESM y el BID.

Bernanke y el perverso bipartidismo

La debilidad del mercado laboral ha sido el mejor pretexto para que la junta del Comité Federal de Mercado Abierto

del Banco de la Reserva Federal, que encabeza Ben Bernanke, de Estados Unidos apruebe la inyección de 40 mil millones de dólares para la recompra de instrumentos de deuda ligados con el mercado hipotecario. De momento, los beneficiarios directos de la acción cuestionada hasta ahora por expertos como Paul Krug-man son, precisamente, los bancos e inversio-

Contrabando de telas e impunidad

Resulta que desde hace más de 12 añosalgunas oficinas de las aduanas me-xicanas sirven de escenario para un

montaje de corrupción y complicidades que ha permitido el contrabando de telas des-de China y Corea para evadir el pago de impuestos contemplados en el Tratado de Libre Comercio de América del Norte.

Además de los impuestos que perdió el fisco, resulta revelador que el caso no haya sido descubierto por el gobierno mexicano, sino por el Servicio y Control de Aduanas de Estados Unidos y fueron sus investigadores los que informaron a la PGR, al SAT, Adua-nas y a la SHCP. En la red de contrabando de telas participaron al menos 15 empresas que habrían comprado las telas en China y Corea para ser entregada en Estados Unidos. Al final, se falsificaban facturas y certificados de origen para su exportación a México.

En Texas, el hombre clave de esta investi-gación es el fiscal Roel Canales, quien tiene información sobre los empresarios mexica-nos involucrados en este contrabando.

Las empresas involucradas en la investi-gación son NY Aynilian & Co, Inc, y Lulu Fashions, Inc, ambas con domicilio en Nue-va York, pero que han expedido facturas comerciales y certificados de origen a favor de la compañía mexicana Comercializado Luna Blue.

Cevallos en telmex

A quien acaban de contratar como ase-sor jurídico en Telmex es al ex sena-dor panista Diego Fernández de

Cevallos, quien no se ha distinguido precisa-mente por su participación en temas vincu-lados con el sector de las telecomunicaciones. Sí, en cambio, cuenta con amplia experiencia

nistas que mantenían en sus carteras ese tipo de títulos y no precisamente los millones de estadunidenses sin empleos. ¿Cuánto tardará en penetrar a la economía real la millona-ria inyección de la FED? Lo cierto es que no será inmediato y el mismo Krugman refería que el impacto de la burbuja de compras de los fanáticos del iPhone 5 tendría un impac-to mucho más efectivo en el corto plazo. Pero más allá de los cuestionamientos de la FED, destacaron los comentarios sobre la autono-mía del poderoso banco central en medio del proceso electoral rumbo a los comicios presi-denciales en Estados Unidos. Los del Partido Republicano lanzan sus dardos aseguran-do que la decisión de la FED beneficiaría a una eventual reelección de Barack Obama, luego de que en el Congreso frenaron toda iniciativa que hubiera permitido reactivar la economía directamente y no vía los mercados financie-ros. Es por ello que Krugman no teme adver-tir que de mantenerse este comportamiento EU correría el riesgo de convertirse en una república bananera. ¿Qué dirá de México el Premio Nobel de Economía?

Meritocracia brasileña

Fundada en la década de los 80 en Brasil, por Marco Stefanini, de origen italiano pero nacido en ese país, la empresa

de servicios de tecnología de la información se ubica entre las compañías con mayor nivel de innovación en América del Sur. En una visita relámpago a México, Stefanini nos con-firmó que se encuentra en pláticas con el gobierno mexicano —a través de Pro-méxico— para definir la sede de sus nuevas oficinas y fortalecer su negocio de servicios a distancia, con énfasis en los mercados de habla hispana. Stefanini participa en los mercados financieros y de telecomunicaciones. En espe-cial, en el sector bancario acaban de comprar la compañía uruguaya, Top Systems.

IQ Financiero N E G O C I O S N E G O C I O S

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Tv y nuevos paradigmas • Inclusión digital Cevallos en Telmex • Bernanke y el perverso bipartidismo

REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 31

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32 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

BANAMEX, EN TIENDAS Y FARMACIASSECTOR FINANCIERO

KRAFT CAMBIA

CABLEMÁS-IUSACELL VAN POR CUÁDRUPLE PLAYLA EmpRESA CAbLEmáS OFRECERá pAquETES dE TELEFONíA móvIL, telefonía fija, Internet y televisión a partir del 2013. El cuádruple play se brindará en conjunto con Iusacell. La compañía de televi-sión de paga Cablemás pertenece al Grupo Televisa, que este año compró la mitad de la telefónica móvil Iusacell. El operador de cable de Televisa tiene casi 1.8 millones de clientes, en estados como Chihuahua, Oaxaca, Morelos, Guerrero, Veracruz y San Luis Potosí.

DE NOMBRELA COmpAñíA dE ALImENTOS KRAFT FOOdS cambió su estruc-tura corporativa y su nombre a Mondelez Internacional. Con esta nueva denominación ini-ciará operaciones en más de 80 países, donde colaboran alrede-

dor de 100,000 empleados en unas 300 oficinas. Este cambio de nombre se debe a la división del negocio hacia el mercado de aba-rrotes en Estados Unidos y hacia el de botanas, donde retoma marcas como Trident, Tang, Oreo y Halls, entre otras.

SECTOR dE ALImENTOS

EL bANCO bANAmEx y LA EmpRESA bARAREd anunciaron un nuevo pro-grama de corresponsa-lías que permitirá llevar servicios bancarios bási-cos y de telecomunicaciones a segmentos de bajos ingresos, a través de casetas equipadas con tablets, instaladas en micronegocios. Los servicios se darán a través de Banamex AQUÍ en micronegocios afiliados a la empre-sa de telefonía pública Barared, que a la fecha opera en 1,200 locales, entre farmacias y tiendas de abarrotes en zonas populares. TELECOmuNICACIONES

INduSTRIA AERONáuTICA

BOMBARDIER INVIERTE EN QUERÉTARO LA FIRmA bOmbARdIER RECREATIONAL pROduCTS (bRp), líder mun-dial en fabricación de motocicletas todoterreno, cuatrimotos y motocicletas acuáticas, anunció una inversión de 80 millones de dólares en el estado de Querétaro que se llevará a cabo en dos etapas. En la primera fase se prevé la apertura este año de una planta para la producción de motores; y la segunda fase, que será en 2013, consiste en la implementación de un nuevo proce-so de manufactura para producir cascos y embarcaderos.

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 33

BANAMEX, EN TIENDAS Y FARMACIAS

DEBUTA FACEBOOK EN BOLSA MEXICANAFacebook inició operaciones en la bolsa Mexicana de Valores (bMV) el pasado 2 de octubre, lo que permitirá a mexicanos ser accionistas de la popular red social. En su debut en la BMV, Face-book consiguió una ganancia de 2.47% en un total de nueve operaciones por un volumen de 1,870 títulos por un monto de 534,190 pesos. En el mercado bursátil de Estados Unidos, la empresa de Mark Zuckerberg, ha tenido rachas negativas, debido a que su expansión no es sostenible, según los analistas.

aViación coMercial

INAUGURA VOLARIS DOS NUEVAS RUTASla aerolínea Mexicana Volaris inauguró dos nueVas rutas internacionales hacia Estados Unidos. La compañía aérea de bajo costo volará de Uruapan, Michoacán, a Los Ángeles una vez por semana; y de León, Guanajuato, a Chicago, también una vez por semana. Volaris tiene siete vuelos directos desde Los Ángeles a Morelia, Guadalajara, Aguascalientes, Zacatecas y la Ciudad de México. En total opera 40 rutas a 23 destinos nacionales y ocho hacia Estados Unidos.

sector Financiero

KRAFT CAMBIA

CABLEMÁS-IUSACELL VAN POR CUÁDRUPLE PLAYla eMpresa cableMás oFrecerá paquetes de teleFonía MóVil, telefonía fija, Internet y televisión a partir del 2013. El cuádruple play se brindará en conjunto con Iusacell. La compañía de televi-sión de paga Cablemás pertenece al Grupo Televisa, que este año compró la mitad de la telefónica móvil Iusacell. El operador de cable de Televisa tiene casi 1.8 millones de clientes, en estados como Chihuahua, Oaxaca, Morelos, Guerrero, Veracruz y San Luis Potosí.

DE NOMBREla coMpañía de aliMentos kraFt Foods cambió su estruc-tura corporativa y su nombre a Mondelez Internacional. Con esta nueva denominación ini-ciará operaciones en más de 80 países, donde colaboran alrede-

dor de 100,000 empleados en unas 300 oficinas. Este cambio de nombre se debe a la división del negocio hacia el mercado de aba-rrotes en Estados Unidos y hacia el de botanas, donde retoma marcas como Trident, Tang, Oreo y Halls, entre otras.

sector de aliMentos

sector de aliMentos

SIGMA SEGUIRÁ PRO-DUCIENDO YOPLAIT

la coMpañía Mexicana sigMa aliMentos FirMó un acuerdo con la empresa Sodima para con- tinuar con la producción, distri-bución y comercialización de lácteos con la marca Yoplait, propiedad de la firma francesa. Los principales productos de la subsidiaria de Alfa son las carnes frías, quesos, yogurt y comidas preparadas. En el segundo tri-mestre de 2012, Sigma logró ventas netas por 7,753 millones de pesos en el segmento de car-nes frías y 3,267 millones de pe-sos en productos lácteos.

el banco banaMex y la eMpresa barared anunciaron un nuevo pro-grama de corresponsa-lías que permitirá llevar servicios bancarios bási-cos y de telecomunicaciones a segmentos de bajos ingresos, a través de casetas equipadas con tablets, instaladas en micronegocios. Los servicios se darán a través de Banamex AQUÍ en micronegocios afiliados a la empre-sa de telefonía pública Barared, que a la fecha opera en 1,200 locales, entre farmacias y tiendas de abarrotes en zonas populares.

Mercado de ValorestelecoMunicaciones

industria aeronáutica

BOMBARDIER INVIERTE EN QUERÉTARO la FirMa boMbardier recreational products (brp), líder mun-dial en fabricación de motocicletas todoterreno, cuatrimotos y motocicletas acuáticas, anunció una inversión de 80 millones de dólares en el estado de Querétaro que se llevará a cabo en dos etapas. En la primera fase se prevé la apertura este año de una planta para la producción de motores; y la segunda fase, que será en 2013, consiste en la implementación de un nuevo proce-so de manufactura para producir cascos y embarcaderos.

RECIBIRÁ BANCO FAMSA GIROS DE DINERObanco ahorro FaMsa FirMó un acuerdo con Western Union para brindar servicios de transferencias monetarias a través de sus más de 300 sucursales en todo México. El banco también ofrecerá los servicios Vigo y Orlandi Valuta mediante los cuales se conecta a los consumidores mexicanos con más de 510,000 agencias a través de 200 países, que incluyen bancos, cadenas nacio-nales de tiendas y establecimientos independientes.

transFerencias Monetarias

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34 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

Portada Portada

Barcos gallegos

La promesacumplida

de MouriñoClaudia Villegas

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 35Portada Portada

Los dos floteles que P.M.I Comercio Internacional comprará a astilleros gallegos serán idénticos al buque hotel, “Edda Fides”, construido para el grupo noruego Ostensjo Rederi. Se

trata de una monumental embarcación que en marzo de 2011 fue botado en las aguas del puerto de Vigo y que se convirtió en el orgullo de cientos de trabajadores españoles pero sobre todo en la esperanza de regresar al mercado naviero tras una sequía de varios años.

Para los astilleros gallegos Hijos de J. Barreras (HJB), la empresa privada más importante de España en ese sector con sede en la ciudad de Vigo, y la naviera estatal Navantía Ferrol, ubicada en Santiago de Compostela, el buque-hotel “Edda Fides” es conside-rado un hito en la industria naviera española

Con capacidad para alojar a más de 600 personas, el flotel “Edda Fides” será el modelo en el que se basarán los astilleros gallegos para cumplir con el pedido de P.M.I de dos embarcaciones con las mismas características. De esta forma, Pemex dejaría de depender de la sub-contratación de servicios y operaría su propio hotel-flotante para sus trabajadores en plataformas off shore.

El contrato con P.M.I Comercio Internacional por más de 290 millo-nes de Euros (al menos 370 millones de dólares) es motivo de festejo entre los trabajadores de los astilleros involucrados en España, pues se crearán al menos 350 puestos de trabajo; en México, sin embargo, ha despertado una gran controversia porque la decisión de Pemex de impulsar la industria naviera española le estaría robando una oportu-nidad de desarrollo para empresas mexicanas.

La Cámara de Diputados ha solicitado ya la comparecencia del director de Pemex, Juan José Suárez Coppel, para que expli-que los criterios técnicos y económicos que tomó la paraestatal

para firmar un contrato con los astilleros gallegos. La situación se complica porque los legisladores habían solicitado que Pemex, al renovar su flota se convirtiera en el motor de desarrollo de un sector que, por décadas, ha tenido que olvidar la posibilidad de escalar sus operaciones a la construcción de buques de gran calado y conformarse con la reparación de yates.

Una historia de compromisos políticos y familiares sería la apli-cación al proceso poco transparente que en Pemex ha rodeado a la compra de los dos flotes gallegos.

Los barcos de la discordiaA marchas forzadas y cuando su gobierno agoniza, Felipe Calde-rón cumpliría una promesa hecha en España por su amigo Juan Camilio Mouriño. Fue hace cinco años cuando su entonces Jefe de la Oficina de la Presidencia se comprometió a beneficiar a asti-lleros gallegos, otorgándoles contratos del sector público para la construcción de buques.

El gobierno priista de Enrique Peña Nieto se encuentra ya al tanto del contrato firmado con los astilleros gallegos y cuyas negociaciones iniciaron desde los primeros meses de la adminis-tración de Calderón. Peña Nieto manifestó ante la dirección de Pemex su preocupación por las repercusiones de las decisiones tomadas a través del brazo comercial P.M.I para hacer realidad la compra de dos buques para el hospedaje de trabajadores de plataformas marítimas.

Fue el 18 julio de 2007, cuando el diario La Voz de Gali-cia publicó que durante una fugaz estancia en esa provincia española, Juan Camilo Mouriño, de origen gallego, ofreció

Con precios históricamente bajos para la construcción de embarcaciones, Pemex busca aprovechar la necesidad de los astilleros españoles para cerrar contratos y acelerar la renovación de su flota. La estrategia exhibe, sin embargo, vicios y escasa transparencia mientras el gobierno español exige sutilmente que la petrolera mexicana cumpla un contrato, a pesar de las críticas en México que acusan a la petrolera de favorecer a empresas extranjeras.

Barcos gallegos

La promesacumplida

de MouriñoClaudia Villegas

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36 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

a los dueños de varios astilleros un pedido masivo de buques pesqueros, petroleros y de todo tipo de embarcaciones para renovar la flota marítima a cargo del gobierno federal.

La monumental compra, declaró a la prensa española Juan Camilo Mouriño – entonces Jefe de la Oficina de la Presidencia – se realizaría a cambio de transferen-cia de tecnología y de la inversión extranjera directa de empresarios gallegos que, un año antes de la crisis financiera global, simplemente se daban el lujo de esco-ger minuciosamente a sus clientes.

En 2007, el trabajo y los contratos en los astilleros galle-gos sobraba y los precios de los buques se encontraban en una espiral alcista que alcanzó su nivel máximo his-tórico en el primer semestre de 2008 cuando China infló el mercado marítimo mundial comprando barcos para apuntalar su hasta entonces imparable crecimiento eco-nómico superior a dos dígitos. Pero en 2009, tras la deba-cle financiera desatada en Estados Unidos con la quiebra de Lehman Brothers, los precios de los buques se desplo-maron ante la escasa demanda de empresas petroleras. La desaceleración económica y la resaca crediticia había llegado y con ella se hizo presente el riesgo sistémico que ronda, desde entonces, a economías como la española, la griega y la irlandesa.

Comenzó entonces la crisis para los astilleros espa-ñoles que, profundamente endeudados y sin órdenes de trabajo, tuvieron que demandar ante los tribuna-les españoles el concurso mercantil de sus pasivos para garantizar su sobrevivencia y con ella la paz social al no poner en riesgo los sueldos de miles de trabajadores de la industria del metal, según los alegatos presentados ante los juzgados españoles especializados en procesos de cesación de pagos.

Además, entre los acreedores de los astilleros de Gali-cia figuran bancos como BBVA, uno de las pocas insti-tuciones crediticias de origen español que, gracias a sus operaciones en México, ha logrado sortear la crisis de la cartera vencida en su país de origen. Así, el contrato de P.M.I. Comercio Internacional con dos de los principa-les astilleros españoles no podía ser más oportuno. Sin embargo, para analistas del sector naviero la gran pre-gunta es qué institución financiará a HBJ y a Navantía

porque el mercado crediticio para la industria de los buques prácticamente esta cerrado y dependerá de ello si entregan a tiempo el pedido hecho por Pemex.

Cinco años después de aquella promesa hecha por el extinto Juan Camilo Mouriño - uno de los gran-des amigos de Felipe Calderón – el presidente español Mariano Rajoy y el presidente de la Xunta de Gali-cia, Alberto Núñez Feijóo, regresaron a México por aquella palabra empeñada, por el cumplimiento de las promesas esgrimidas por el hijo pródigo de Galicia, quien a los seis años de edad viajó a México en busca de fortuna junto con su padre Carlos Mouriño Atanes, hoy presidente del Grupo Corporativo GES y del club deportivo Celta de Vigo.

Aunque ahora radica en su natal Vigo, Carlos Mouriño Atanes forjó su fortuna hace varias décadas en la ciudad de Campeche en donde trabó amistad con priistas pero también panistas. Allí, en la década de los ochenta, se hizo de la propiedad de una cadena de gaso-linerías con un crecimiento exponencial así como de una distribuidora de diesel marino y otra de Mexicana de Lubricantes (Mexlub).

En México, aquel emigrante gallego que dejó España luego de que la empresa que dirigía, Nautró-nica, enfrentara serios problemas de liquidez y des-pués de varios fracasos como emprendedor en el sector automotriz, se convirtió en Campeche en un próspero hombre de negocios al amparo de las concesiones para servicios que otorga la paraestatal Pemex.

Entre las empresas filiales del Grupo Corporativo GES de Carlos Mouriño Atanes se encuentra Trans-portes Especializados Ivancar (Teisa). En los periodos en que su hijo Juan Camilo Mouriño Terrazo presidió la Comisión de Energía de la Cámara de Diputados y fue subsecretario de Energía, la empresa Ivancar, de la cual era accionista, recibió de Pemex adjudicaciones direc-tas por casi 100 millones de pesos para el transporte de hidrocarburos. Dichos contratos fueron formalizados por Mouriño durante su breve gestión como Secretario de Gobernación (Contralínea, febrero 2008).

Hoy en Vigo, Carlos Mouriño asienta gran parte de su influencia empresarial y es también en esa ciudad en donde tiene su sede y operaciones el astillero HJB que comparte ya con el estatal Navantía el contrato

Portada

Los precios de los buques

en los principales astilleros se

encuentran a la baja después de alcanzar precios históricamente altos en 2008.

En Vigo, las instalaciones del astillero gallego Hijos de J. Barreras.

Héc

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Diego Atanes, secretario general de la Unión General de Trabajadores de Galicia.

Héc

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 12 ■ 37

Producción mundialen construcción naval por países

1o Corea del Sur2o China3o EU4o Japón5o Vietnam6o Resto del Mundo

Total Producción Mundial

1,240

840

140

90

40

100

2,450

50.60%

34.40%

5.70%

3.70%

1.50%4.10%

100.00%

Fuente: Ministerio de Educación SuperiorRepública Bolivariana de Venezuela.

10,000 GT%

por 290 millones de Euros firmado por P.M.I Internacional, el brazo comercial de Pemex que prácticamente opera como una empresa privada domiciliada en Holanda y que goza de autonomía financiera suficiente para cumplir la promesa del desaparecido mejor amigo de Felipe Calderón.

En Vigo, el Grupo Corporativo Ges S.L. se ostenta como “empresa inversora que cuenta con cuatro fábricas, dos oficinas, dos locales de restauración. En México, además, cuenta con otras instalaciones, con 48 gasolinerias, 58 locales de tiendas de conve-niencia, y franquicias”.

Y agrega: “La visión del Grupo Corporativo Ges es descubrir cuotas de mercado rentables para la posibilidad de inversión productiva”. No reporta, sin embargo, su participación en el mercado del transporte de hidrocarburos. No por ahora.

Sin embargo, la “visión” de Mouriño no se aparta del mercado de los astilleros que en Vigo está a punto de resurgir gracias al millo-nario contrato de Pemex que, prácticamente, se otorgó mediante P.M.I Comercio Internacional por adjudicación directa.

En una entrevista con la publicación Faro de Vigo, el padre de Juan Camilo Mouriño declaró que, luego de cerrar la venta de una empresa de calderería pesada (Gandara Censa) al grupo chino China International Trust and Investment Company (Citic), estaría pensando en proponer a los asiáticos nuevos nego-cios en la industria naviera de Vigo.

–¿Qué tipos de negocios les podría proponer? – le preguntó Faro de Vigo a Carlos Mouriño en marzo de 2011 a once años de haber salido de México por cuestiones de salud.

“Desde mi punto de vista el negocio más interesante estaría rela-cionado con todo lo que tiene que ver con la ingeniería naval, con los astilleros. Creo que ese es un mercado de un potencial tremendo”.

Pero, a pesar de ese “gran potencial” es el gobierno de Felipe Calderón y no el de China el que rescatará a dos de los principa-les astilleros gallegos que deberán, en medio de un total sequía crediticia para la industria naviera, garantizar a P.M.I Comercio Internacional el financiamiento necesario para la construcción de los hoteles flotantes que ordenó y firmó desde el pasado 19 de septiembre.

Tanto Navantía como HJB han buscado la capitalización de sus operaciones y se ha deslizado ya en España la participación de nuevos accionistas gallegos y de otras regiones de Europa sin que hasta ahora se revelen los nombres.

Hoy, Carlos Mouriño, nacionalizado mexicano – según consta en el acta constitutiva del Grupo Energético del Sureste – se cuenta entre los miembros del Círculo de Empresarios de Galicia; sus transacciones con los asiáticas son aplaudidas por las autoridades locales y pide desde sus tribunales empresa-riales y deportivas un pacto a los partidos políticos contra la crisis y la corrupción en España.

Con más de 2,000 empleados y una facturación de 400 millones de Euros (al menos 500 millones de dólares), el padre de Juan Camilo Mouriño pidió en marzo de 2011, en el marco de una conferencia titulada “Las sociedades deportivas: empresas o deporte” que políticos imputados en temas de corrupción estén impedidos para participar en proce-sos electorales.

Decisión en puerta Así, mientras en Galicia se preparan planos, se compran insu-mos y miles de trabajadores que han visto reducir sus salarios hasta en un 30 por ciento, piensan que, finalmente, recuperarán sus ingresos, en México el responsable de Pemex Exploración y

Producción, Carlos Morales, dijo que aún falta por determinar si el controversial contrato se dará por licitación, invitación o por asignación directa, lo que dependerá del número de parti-cipantes.

Carlos Morales aseguró además que la empresa mexicana TMM (Transportación Marítima Mexicana) podría participar en la licitación. Esta es la misma compañía que protagonizó la defraudación confirmada a Pemex por al menos 23.5 millones de dólares en complicidad con Arrendadora Ocean, según la inves-tigación y dictamen de la Secretaría de la Función Pública.

En enero de 2011, la Secretaría de la Función Pública detecta un fraude en Pemex Refinación por 23.5 millones de dólares, vinculado al arrendamiento de cuatro buque-tanques. En la auditoría se presume que Arrendadora Ocean Mexicana –filial de Blue Marine Technology Group– y TMM “se coludieron” para obtener los contratos. La contraloría federal inhabilitó a 14 funcionarios que “manipularon la licitación y contrataron con sobreprecio” las embarcaciones. Las sanciones suman más de 5 mil millones de pesos.

P.M.I ahora y gracias a las negociaciones con los barcos galle-gos habría obtenido un descuento de al menos 30 por ciento en el precio de mercado de embarcaciones para dar hospedaje a trabajadores de plataformas petroleras.

En la prensa española se ha publicado que P.M.I es el brazo comercial de Pemex y que dispone con capacidad financiera para realizar de manera autónoma este tipo de operaciones y que, en caso de no ganar la licitación del propio Pemex, entonces optaría por arrendar los barcos en el mercado internacional .

Fue el lunes 8 de octubre cuando Pemex, dijo Morales, reci-bió las cotizaciones para el estudio de mercado. Pemex sabrá, entonces, el nombre de las armadoras interesadas y sus ofertas. Después Pemex decidirá si se realizará una licitación o una adju-dicación directa, decisión que se someterá al Consejo de Admi-nistración en donde participa Juan José Suárez Coppel, Jaime Zabludovsky; Héctor Moreira, por parte de los consejeros inde-pendientes; Mario Gabriel Budebo, de la Secretaría de Energía además de la representación de las Secretarías de Hacienda y dos más de Pemex Corporativo. Ellos decidirán si se respeta el compromiso de P.M.I que habría iniciado con una reunión entre Felipe Calderón con el presidente español Mariano Rajoy.

Portada

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38 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

Crisis económica 2008-2018

Una dÉcada pERdida En la EURoZonaPatricia Pazarán

El economista jefe del Fondo Monetario Internacional (FMI), Olivier Blanchard, declaró a principios de octubre que la crisis económica, cuyo impacto inició en

2008, tendrá una duración de una década, por lo que los países europeos deberán asumir mayores presiones inflacionarias y de deuda pública.

Leticia Armenta Fraire, directora del Centro de Análisis Económico del Tecnológico de Monterrey, Campus Ciudad de México, afirma que más allá de si es hasta el 2018 u otro lapso de tiempo, lo impor-tante es que esta crisis económica mundial va a durar mucho más tiempo de lo que algunos pensaban.

En entrevista con Fortuna, la experta explica que las razones fundamentales son que, tanto en Estados Unidos como en la Unión Europea, existe un detonador muy seme-jante, un comportamiento que finalmente se ha traducido en esta crisis.

En ambos lados del Océano se encuentran estos coeficientes tan elevados de deuda, grandes déficits públicos que son subsanados con deuda, y que ponen en tela de juicio en varios momentos durante este año si los países, principalmente los europeos, tienen o no la solvencia para hacer frente a esos compromisos.

Hay países donde esta razón de deuda al Producto Interno Bruto (PIB) ronda los 160 por ciento, es decir que rebasa con mucho la riqueza generada por el país.

En un primer momento, el Banco Central Europeo (BCE) palía la volatilidad de los mercados porque los tenedores de bonos se ponen nerviosos, al ver este panorama consideran que no hay los recursos para honrar la deuda, y empieza la volatilidad en los mercados financieros, eso se ha traducido en muchos momentos en 2012 en volatilidad también en el mercado mexicano y eso es porque la globalización especialmente en el sector financiero es muy amplia y hay una estrecha relación.

Sin embargo, en la última reunión del BCE se decidió poner una serie de condiciones para la recepción de esos apoyos, que consisten enmantener la disciplina fiscal en los países europeos, toda vez que la moneda no es ma-nejada de manera independiente y que todos ellos convergen en el banco central.

Esta disciplina consiste en bajar el gasto o elevar los impuestos, y cualquiera de estas dos vías que se use o la mezcla de ambas lo que genera en el aparato económico es una restricción para el crecimiento; por lo que pareciera contradictorio que una condición de falta de solvencia que fundamentalmente lo que requiere es crecimiento económico se le imponga estas restriccio-nes de disciplina y lo que van a hacer es disminuir la generación de riqueza de cada una de estas naciones.

Por esto, en el mediano plazo se verá menor crecimiento de toda la Unión Europea como conjunto, pero mucho más agudo

en los países en particular donde se han impuesto las condiciones de disciplina.

Esta misma condición hace que el poder hacer frente a estos requisitos de deuda contraída en años previos se vea alargado porque los países no tienen la cantidad suficiente de recursos en tanto que el crecimiento va a ser menor.

A esto alude el profesor Blanchard para decir que la crisis se va a prolongar por más años, indica la

especialista del Tecnológico de Monterrey.¿Qué es lo que estos países tienen que hacer para salir de

esta condición deplorable?Más allá de la disciplina fiscal, necesitan una serie de

cambios estructurales que pasan por un incremento importan-te de la productividad del trabajo que les permita generar mayor riqueza por trabajador.

Los gobiernos van a tener que trabajar fundamentalmente en proveer la infraestructura en general y las empresas tienen mucho que hacer para implementar mejoras. Estos cambios estructurales no se darán de un año a otro y como requieren reformas profun-das implica un lapso mayor. Al menos un horizonte de seis años más.

Los países con más problemas son aquellos que presentan altas tasas de desempleo y los que aparecen en el puntal son: Grecia, España, Portugal e Italia.

Tiene que haber una profunda transformación en el trabajo, en incrementar la productividad, en la capacitación del trabajo, en me-

joras de los sistemas de educación, en homo-logar los grados educativos porque existen distintos niveles en los países europeos.

Centralizar las políticas fiscales es un retoporque se parte de realidades distintas, por-que precisamente el desarrollo y el tipo de economías es diversa, y parte del conflicto es que una política fiscal homogénea obligaría a todos a llevar a cabo ciertos instrumentos que no necesariamente serían acordes con el tipo de requerimientos del aparato productivo yde la situación macroeconómica de cada uno delos miembros, por eso son parte de las

objeciones de algunos países.Blanchard plantea la solidaridad de Alemania, y lo que se ve es que

en la Unión Europea los países siguen manteniendo su autonomía, pues cada uno de ellos está defendiendo sus estándares de vida y sus intereses económicos particulares como Estado-nación. Hay resistencia porque la población se opone a ser solidaria con otros que no han hecho lo que se esperaba de ellos.

Investigación

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40 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

Investigación

Comercio exterior

mÉXico, En El top dE amÉRica latina

Rogelio Velázquez

De las 20 principales empresas exportadoras en América Latina, nueve son mexicanas, a éstas les sigue Brasil con cinco. Sin embrago, la mayor exportadora de la región es la venezolana PDVSA. Petróleo, gas y minerales son los insumos más rentables, según un informe de la CEPAL.

La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) explica en el informe Pa-norama de la inserción internacional de América

Latina y el Caribe, presentado en septiembre de 2012, que México es el mayor exportador en la región.

México cuenta con nueve de las 20 principales empresas exportadoras de América Latina. Le sigue Brasil con cinco empresas y Chile con dos. Venezuela, Colombia, Argentina y Ecuador aparecen en la lista con una empresa cada país.

Las exportaciones de estas 20 empresas alcanzaron en 2010, los 275 mil 383 millones de dólares, y representan el 51.4 por ciento de las ventas en la región.

No obstante, a pesar de que México es el país con más empresas exportadoras en la lista, una empresa venezola-na la encabeza: Petróleos de Venezuela Sociedad Anóni-ma (PDVSA). Dedicada a la comercialización de petróleo y gas, que exportó recursos naturales con valor de 85 mil 919 millones de dólares en 2010.

A PDVSA le sigue Petróleos Mexicanos con 46 mil 807 millones de dólares; la brasileña Vale, dedicada al sector minero, con 24 mil 43 millones; y Petrobras con 18 mil 187 millones. En quinto lugar se encuentra la minera chilena Codelco con 14 mil 350 millones de dólares.

Las otras empresas mexicanas son: Cemex, en sexto lugar, con un valor en exportaciones de 11 mil 525

México cuenta con

nueve de las principales

empresas exportadoras de América Latina.

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 41

mÉXico, En El top dE amÉRica latina

Rogelio Velázquez

Los recursos naturales son la base de la exportación en la región. Más de la mitad de las empresas se dedican a la exportación de petróleo, gas, y minerales.

millones dólares; Femsa, en octavo, con 6 mil 885 millones; Volkswagen (México), en décimo, con 6 mil 289 millo-nes; Grupo Alfa, en el doceavo, con 5 mil 771 millones; Grupo Bimbo, en treceavo, con 5 mil 174 millones; Grupo México, en catorceavo, con 5 mil 152 millones; Chrysler (México), en decimoséptimo; e Industrias Peñoles, en decimoctavo lugar, con 3 mil 861 millones de dólares.

El valor total de las exportaciones de las nueve empre-sas mexicanas en 2010 fue de 95 mil 455 millones de dólares, sólo 9 mil millones más que la única empresa venezola-na de la lista.

Alicia Bárcena, secretaria ejecutiva de la CEPAL, ex-plica que las exportaciones de la región se concentran en muy pocas manos y, a veces, en muy pocas familias. “En estas 20 empresas se genera, quizá, el 40 por ciento de las exportaciones de América Latina”.

“En el caso de Venezuela, PDVSA controla prác-ticamente la exportación del país. Fundamentalmente, son empresas traslatinas que pertenecen a muy pocos sec-tores; sin embargo, la mayoría de éstas se dedica al área de recursos naturales. Aunque la industria automotriz está adquiriendo un auge importante para la economía de algunos países”, comenta la funcionaria.

“Aquellas inversiones extranjeras directas de países industrializados son de empresas que nosotros llamamos greenfi eld [nuevos proyectos], donde se inserta la industria automotriz. Esta industria es una de las que más nos in-teresa explorar sobre todo en los países donde ha sido más productiva: México y Brasil, debido a que crea nuevas tec-nologías y genera eslabonamientos necesarios para for-talecer la economía”, explica.

También señala que se tiene que lograr una mejor distribución de ganancias de productividad a medianas y pequeñas empresas; es decir, relanzar el proceso de éstas hacia las grandes empresas

Los recursos naturales son la base de la exportación en la región. Más de la mitad de las empresas se dedican a la exportación de petróleo, gas, y minerales. Tres fi guran en el sector de los alimentos y únicamente dos mexicanas figuran en el sector de automotriz.

El informe también muestra las brechas en el desempeño exportador de la región en relación con otras regiones. Por ejemplo, en 2010, Bélgica registró 5.8 por ciento de empresas exportadoras; mientras que Uruguay, el país latino con el porcentaje más alto, sólo tiene 1.6 por ciento. En ese sentido, México tiene 0.7 por ciento y Estados Unidos 4.5 por ciento.

Alicia Bárcena explica que en Latinoamérica se expor-ta poco, pocos productos y a pocos destinos; por lo cual, no hay diversifi cación signifi cativa en ese rubro y no habrá avance de no cambiar esa estructura:

“Somos casi 600 millones de latinoamericanos y cari-beños, somos un gran mercado, si hay un mal momento de los mercados internacionales industrializados, ¿por qué no utilizamos nuestro propio mercado? ¿Por qué no somos más efi caces en comercio intrarregional?”, cuestiona.

El comercio intrarregional –América Latina y el Caribe– es de apenas 19.4 por ciento. El más alto es el del Mercado Común Centroamericano –Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua y Costa Rica– con el 26.2 por ciento.

Los países que conforman la Comunidad del Caribe registran 15.4 por ciento de comercio intrasubregional, el

Mercado Común del Sur 15.2 por ciento, y la Comunidad Andina posee el nivel más bajo con sólo un 7 por ciento.

DesaceleraciónEn materia de comercio exterior, la CEPAL informa que en 2012 se profundizará la desaceleración experimentada a partir del segundo semestre de 2011. Es decir, el crecimien-to de las exportaciones de América Latina y el Caribe nosuperaran el 4 por ciento, y el de las importaciones no rebasará el 3 por ciento.

Lo anterior debido a la actual recesión en la zona euro, el escaso dinamismo económico en Estados Unidos y Japón, y la moderación del crecimiento en China y otras economías emergentes.

“Se prevé que en 2012 el valor del comercio exterior de México y Centroamérica crezca por sobre la media regional (7.3 por ciento en exportaciones y 5 por ciento en importaciones), en tanto que Sudamérica se ubicara por debajo (1.1 y 3.2 por ciento, respectivamente). El Caribe registrará caídas de -0.7 por ciento en las exportaciones y -2.1 en las importaciones, debido a sus mayores vínculos con la Unión Europea”, señala el organismo.

Finalmente, la secretaria ejecutiva de la CEPAL explica que para que exista un mayor crecimiento en la región es necesario defi nir estrategias regionales hacia China, Corea, Japón y el resto de Asia Pacífi co.

“Se necesita un cambio estructural para la igualdad en la región, con base en una mayor coordinación entre las políticas macroeconómicas, industriales y comerciales”, menciona.

La empresa Bimbo está en la lista de las principales exportadoras de América Latina.

Pemex es la segunda empresa exportadora de Latinoamérica

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42 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

Investigación

socios EstRatÉgicosPatricia Pazarán

México es un importante socio político y económico para Polonia. En los últimos años se han intensificado las relaciones y la colaboración entre ambos países en los foros internacionales. México tiene un fuerte vínculo con América del Norte y Polonia tiene nexos importantes con el mercado alemán, el más grande de Europa, y con los países del este europeo.

La embajadora de Polonia en México, Anna Niewiadomska, afi rma que las relaciones co-merciales entre ambos países siguen creciendo y

“esa es una muy buena noticia, un mensaje muy alenta-dor”, a pesar de las condiciones adversas a nivel mundial.

México sobrevivió al periodo de la crisis más profunda y está saliendo de manera impresionante. Por su parte, Polonia dentro de la Unión Europea que pasó por la etapa de crisis con el Producto Interno Bruto (PIB) positivo, precisa en entrevista con Fortuna.

La situación positiva de Polonia quizá se deba a que en los últimos años se abrió no solamente a otros países europeos sino de otras regiones del mundo como México, que es el tercer socio comercial en América Latina, señala la funcionaria.

El resultado del intercambio comercial en 2011 entre México y Polonia creció, pese a la distancia geográfi ca entre ambos países, y en 2012 también se logrará un récord, ya que en la primera mitad del año se obtuvieron resultados positivos, destaca Niewiadomska.

El PIB de Polonia bajó un poco su ritmo de cre-cimiento de 3 a 2.9 por ciento debido a la situación económica difícil de Europa, indica la embajadora, quien sin embargo se mostró optimista de que se está saliendo de la crisis debido a la fuerza del continente que a través de su historia ha pasado por situaciones complicada. Anteriormente, Polonia tenía niveles de 4.5 por ciento.

México es el tercer socio comercial de Polonia en América Latina, después de Brasil y Argentina, pero

socios EstRatÉgicosMéxico-Polonia

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 43

la diferencia entre el segundo y tercer lugar es mínima, señala Niewiadomska.

Tanto Polonia como México tienen un papel importante en sus distintas regiones, son economías que cuentan en el mundo contemporáneo y son países que tienen amplia historia cultural, agrega.

Polonia envió una delegación artística al 40 Festival Internacional Cervantino, que se realiza cada año en Guanajuato. En septiembre fue el país invitado en la cuarta edición del Festival Internacional Gastronómico que se efectuó en Morelos, donde presentó su oferta gastronómica, así como sus atractivos turísticos, sus tradiciones, su folklore, su música y sus trajes típicos.

A principios de octubre de este año, se realizó el Primer Foro Económico México-Polonia, en el que se analizaron los escenarios económicos y fi nancieros de ambos países y se fi rmó un memorándum de entendimiento para ampliar el intercambio de información sobre oportunidades de inversión y cooperación entre las dos naciones.

Además se estableció el compromiso de organizar una segunda edición de este foro en la primavera de 2013, en Polonia. También se tiene el proyecto de crear en Varsovia el Mexican Business Center para promover en el mercado polaco productos mexicanos como ropa, joyería, calzado y accesorios, así como alimentos y bebidas.

En el foro participó una delegación de empresarios polacos de sectores como hidrocarburos, agricultura, minería, acero, energías renovables, purifi cación de agua y tecnologías de la información.

También se llevó a cabo a principios de octubre el semi-nario Perspectivas Económicas de las industrias de Gas y Aceite de Lutitas, en el que participaron representantes del gobierno polaco y de la industria energética del país europeo.

“Polonia no tiene una enorme cantidad de grandes empresas, pero tiene una base empresarial muy inno-vadora y con una gran competitividad en cuestiones técnicas y tecnológicas”, dice Beata Stelmach, viceministra de Relaciones Exteriores de Polonia, quien asistió al foro.

Stelmach afi rma que Polonia es líder en Europa en la investigación de shale gas y que México “tiene enormes yacimientos y está explorando posibilidades para explotar-los. Hay infi nidad de cosas por hacer en este campo”.

Indica que Polonia está entre los países que ha llevado a cabo la más intensa exploración de depósitos de gas de lutitas, desde 2006.

Como parte de la delegación polaca, asistieron al foro tres de las principales empresas en el sector energético del país europeo: Orlen, Lotos y PGNiG, así como otras dos fi rmas dedicadas a la producción de servicios de efi ciencia energética: T.Technology y Promar.

Actualmente, unas 20 empresas polacas están haciendo negocios en México y el número podría crecer sustancialmente en diversos sectores, entre ellos el automotriz, el químico y el energético.

Las relaciones económicas entre México y Polonia se inscriben en el marco del Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea y México (TLCUEM). Polonia es el 47° socio comercial de México y 14° entre los Estados miembros de la Unión Europea.

En 2011, el comercio bilateral México-Polonia creció 54 por ciento respecto a 2010 y alcanzó 664 millones de dólares. Al primer semestre de 2012, el comercio bilateral se incrementó 38 por ciento, que ascendió a 387 millones de dólares, según la Secretaría de Economía de México.

El año pasado, México compró bienes y servicios de Polonia por valor de 529 millones de dólares y vendió al país centroeuropeo productos por un total de 135 millones de dólares.

Los principales productos importados desde Polonia son: turbinas de vapor, insumos para aparatos telefóni-cos, materiales y equipos de construcción, vehículos y autopartes, muebles, leche en polvo, productos laminados, bombas para líquidos, subconjuntos electrónicos y máquinas para afeitar. Entre los bienes exportados por México al país europeo están: coches y autopartes, dispositivos telefónicos, máquinas de procesamiento automático de datos, motores de combustión, prensas tipográfi cas y aparatos médicos.

Entre 1999 y junio de 2012 la Inversión Extranjera Directa de Polonia en México alcanzó 17.1 millones de dólares (equivalentes a 0.02 por ciento de la inversión de la Unión Europea en México). Entre los sectores a los que se destinan las inversiones polacas están: turismo, servicios fi nancieros, administración de bienes inmuebles e industria manufacturera.

socios EstRatÉgicosPatricia Pazarán

En , el comercio bilateral México-

Polonia creció por ciento

respecto a y alcanzó

millones de dólares.

La industria químico-farmaceutica destaca en la relación comercial de México y Polonia En el sector automotriz existe un amplio intercambio comercial entre ambos países.

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44 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

Investigación

Tecnología

cloUd: aHoRRos a la Vista Mariela Paredes

Competitividad, ahorro y flexibilidad son algunas de las características que definen el paradigma de cloud computing. De acuerdo con expertos en internet, la tendencia a ofrecer servicios a través del cloud va en incremento; en América Latina se experimentó un crecimiento del 26.4 por ciento anual en adopción del cloud para los servicios digitales. La ejecución de servicios en la nube, como también se le conoce, representaría ahorros millonarios en trámites gubernamentales: el gobierno de Canadá ahorró 200 millones de dólares anuales al ofrecer servicios a través del cloud.

El cloud computing, conocido también como servicios de internet en la nube, es un nuevo paradigma que, al concentrar grandes can-

tidades de información sin necesidad de requerir almacenaje en los equipos de cómputo o móviles, em-pieza a ser atractivo para más mercados. Áreas como salud, educación, gobierno y tecnología han empeza-do la transición hacia este nuevo modelo. A decir de José Fonseca, vicepresidente corporativo de KIO Networks

(empresa de soluciones cloud), este modelo de negocio “es una revolución social en un mundo absolutamente conectado”.

De acuerdo con datos del Cloud Industry Forum 2012, la adopción del cloud representa ciertas ventajas competitivas frente a la manera convencional de provisión de servicios en internet. Según el vicepresidente de KIO Networks, el cloud representa 46 por ciento más de fl exibilidad, 17 por ciento de ahorro en costos, ocho por

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cloUd: aHoRRos a la Vista Mariela Paredes

ciento más capacidad de oferta de servicios y 14 por ciento de costo de adopción de esta tecnología comparado con otras. Además, asegura que el cloud es una tecnología que se debe adoptar más por competitividad que por ahorro, sin olvidar que a la larga, la competitividad generará mayores ganancias en el mediano y largo plazo.

Los básicos del cloudLa velocidad a la que se genera información aumenta exponencialmente. En el año 2000 se generaron 2 exabytes de nueva información en internet, mientras que sólo en 2011 se generaron 5 exabytes de información al día (1 exabyte equivale a 1018 bytes). Este incremento en la generación de datos es uno de los motivos por los cuales la industria de las tecnologías de la información ha optado por migrar hacia nuevos formatos que le permitan almacenar, manipular e intercambiar mayores volúmenes de in-formación y con mayor facilidad. El cloud computing es ahora la alternativa que, según expertos, permite ofrecer una cartera de servicios más diversifi cada sin la necesidad de que el usuario fi nal almacene información innecesaria.

Richard Villars, vicepresidente de tecnologías de la información y cloud de IDC Corporate, afi rmó durante el Kloud Camp 2012 (foro especializado en tecnologías cloud celebrado el pasado mes de septiembre en la Ciudad de México), que internet ha mostrado una tendencia a generar comunidades. Por ello, el cloud es un esquema que se adapta a esta necesidad de intercomunicación pues: permite mudar del trabajo individual al trabajo en comunidades y equipos; permite interconectar eco-sistemas; y favorece un crecimiento exponencial de las redes de trabajo. Todo está interconectado con todo, y elcloud favorece que los servicios de internet y aplicaciones puedan estar disponibles en dispositivos móviles, pues el almacenamiento y gestión de ellos se hace en el aire, se hace, en el cloud.

Según el vicepresidente de IDC Corporate, el 25 por ciento de las compañías estadunidenses tienen un portafolio virtual de servicios; esto les permite una oferta más diversifi cada sin mayor inversión. Pues por las características de este sistema se evita la construcción de grandes centros de almacenamiento de datos; se cuenta con una mayor efi ciencia en la provisión de servicios; es útil para el almacenamiento temporal o provisional de información; y también lo es para el almacenamiento de grandes cantidades de datos por periodos prolonga-dos de tiempo a manera de respaldo. Richard Villars defi ne los benefi cios del cloud a través de cuatro “v”: volumen, velocidad, variedad y valor.

Debido a estas características, la transición de los sis-temas convencionales hacia el cloud ha ido en aumento. El vicepresidente de KIO Networks, José Fonseca, asegura que el crecimiento en adopción está transformando la manera de hacer negocios. Hasta ahora Latinoaméri-ca ha crecido 26.4 por ciento en adopción del sistema cloud; el Norte de Estados Unidos, 19.1 por ciento; Canadá, 19.9 por ciento; India e Indonesia, 31.8 por ciento; China, 30 por ciento; y Europa, 11.8 por ciento, cita Fonseca.

Las promesas del cloud Aun cuando ha ido en aumento, “el cloud está en la infancia”, asegura José Fonseca, pues actualmente no hay más de 110 billones de dólares involucrados en soluciones o servicios en la nube. “Todavía la enorme inmensidad de las tecnologías de la información que se consumen en el mundo son tecnologías que no han migrado al cloud”. De acuerdo con estimaciones de KIO Networks, sería hasta 2020 cuando los servicios en la nube podrían captar el 14 por ciento del gasto en tecnología a nivel mundial.

Los expertos en tecnologías de la información reunidos en el Kloud Camp 2012 coinciden en que la adopción del cloud empieza desde la base. Es decir, las industrias

La adopción del cloud representa ciertas ventajas competitivas frente a la manera convencional de provisión de serivicos en internet.

La transición de los sistemas convencionales hacia el cloud ha ido en aumento.

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que han empezado a migrar hacia este esquema de almacenamiento y negocio lo han hecho primero desde su infraestructura y desde sus sistemas de operación internos, y posteriormente han mudado sus servicios al cliente al cloud. Para Sergio Rosenberg, director gene-ral de KIO Networks, esta tendencia ha convertido a técnicos y desarrolladores en los elementos clave para tomar decisiones. De esta forma, ellos conocen con exactitud los problemas a los que se enfrenta el usuario y pueden ofrecer servicios más detallados, accesibles y fáciles de entender. Esto gracias a la experiencia de los operadores y no de los directivos.

Sin embargo, el cloud, que ha empezado a permear sectores como el de la salud, educación, tecnología y otros, también ha sido una herramienta exitosa a nivel gubernamental. A través del cloud, Canadá logró la reducción de más de 1 mil formatos, acción que le permitió un ahorro de 200 millones de dólares anuales.

El gobierno de Estados Unidos, al migrar algunos de sus servicios al cloud encontró que el 26 por ciento de los servidores de internet que mantenía encendidos se encontraban ociosos. Esta migración trajo consigo un ahorro de 4 a 6 billones de dólares anuales.

José Fonseca, en entrevista con Fortuna, asegura que “la adopción del cloud a nivel federal, estatal y local mejora servicios y ahorra dinero”. En el caso particular de México se ha visto una tendencia a deshacerse de activos y comprar servicios […] Pero nos falta mucho desarrollo de aplicaciones, plataformas y colaboración intersecretarial”.

Continúa: “México tiene un nivel intelectual no explota-do muy alto, lo que pasa es que se desperdicia en la ociosidad y en las declaraciones políticas que a nadie le sirven. [En declaraciones que] no tienen trascendencia, no sirven

para nada. Lo que un ciudadano quiere es que la gestión gubernamental se parezca. No que si me cambio [de lugar] es casi como si me cambiara de cerebro”, señala José Fonseca. Pues a su parecer una de las áreas de oportunidad del gobierno mexicano es la homologación de servicios, sobre todo en las fi nanzas públicas. Si se migrara hacia el cloud en este sector del gobierno habría ahorros importantes, asegura.

Para los expertos en este paradigma de almacenamiento de información y provisión de servicios digitales, el cloud favorece la interconectividad, la entrega de servicios bajo demanda, mayor fl exibilidad, velocidad en los servicios de internet, y ahorro. Sin embargo, aún para ellos es difícil explicar qué protocolos de seguridad adoptar para proteger datos personales y propiedad intelectual. Pues la interconectividad favorece que un solo dato pueda ser tratado en varios países a la vez. Por ahora, la legislación vigente en el país del proveedor de servicios sería la ley garante. Además de explorar la alternativa de incluir cláusulas particulares para cada país en los contratos de adhesión. Sin embargo, éste es un tema aún no resuelto.

José Fonseca, de KIO Networks, afirma que actualmente los servicios digitales muestran una tendencia a secuestrar al cliente y mantenerlo bajo una determinada plataforma. Pero “las fuerzas del mercado impulsan a que se democraticen los servicios. Y que incluso la industria del software se transforme al moverse hacia el cloud y así tener un esquema de más recompensa por el uso de sus servicios más que por el uso de licencias como se hacía en el pasado”. El cloud es revolución, asegura Fonseca. Sin embargo, los resulta-dos y ahorros que podría representar para México, al menos a nivel gubernamental, aún no se han hecho evidentes. La transición en México hacia estas nuevas tecnologías aún es incipiente.

Richard Villars define los beneficios

del cloud a través de cuatro

“v”: volumen, velocidad,

variedad y valor.

En el foro especializado en tecnología cloud, expertos destacaron que este esquema permite generar ecosistemas.

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48 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

Revolución tecnológica

Entre la democratización y la generación hoyganTodos somos conscien-

tes de que la tec- nología ha revolu-

cionado al mundo desde hace ya muchas décadas y en especial se sabe que el mundo se ha hecho pequeño en términos de distancias y fronteras dada la velocidad de la comunicación, pero esto no es ninguna novedad. La tecnología revolucionó la for- ma de comunicarnos y de gestionar la información, así como la forma en que nos relacionamos, al interactuar y crear todo un nuevo entorno social. Internet, la red, nos ha dado esta oportunidad.

Internet ha supuesto una reforma en la economía, en las empresas, en el comercio, en las relaciones sociales, en los hábitos domésticos y la educación no está al margen de estos cambios. Se habla mucho de la difusión cultural y la democratización de la formación y la duda que me viene a la cabeza es si estamos en realidad preparados para esta inculturación cibernética/tecnológica y esta de-mocratización o acceso a la información o formación.

Lo primero es comprender lo que supone el mundo virtual. Este es una ampliación de la realidad en la que encontramos nuevos espacios para la convivencia, los cuales al paso del tiempo parecen tener más re-levancia que los del mundo real. Se trata de un espacio representacional, multicrónico y distal. Esto significa que no hay distancias, todo se encuentra en la inmediatez, no requerimos desplazarnos, no hay espacio físico ni geográfico, el tiempo puede ser real o diferido. Para tener acceso al mundo virtual o cibernético lo único que requerimos es de un ordenador y una conexión a Internet y de esa forma estamos expuestos a la gran tecnopolis, a toneladas de información y a millares de personas. Tener acceso a este universo es bastante sen-cillo, prácticamente basta ser un ciudadano de a pie del siglo XXI y tener nociones básicas de lo que supone una computadora o al menos estar cerca de alguien que lo sepa.

En ocasiones se ha hablado mucho del analfabetismo di-gital de nuestro país como una situación preocupante, y no sólo de nuestro país sino de todo nuestro continente, al grado de que una de las metas educativas para el 2021 es reducir la brecha de este analfabetismo. Esto es por-que se piensa que a mayor alfabetización digital habrá mayor nivel de educación. ¿Será esto una condición sine qua non?

Dos son los tópicos que me interesan resaltar en este ar-tículo: la difusión cultural a través de las tecnologías de la información y la comu- nicación (TIC) y la demo-cratización de la formación. Y mi duda o mi inquietud es si nosotros como humanidad hemos avanzado al mismo paso como ha avanzado la tecnología y la ciencia, por-que me parece que los gra-dos de madurez entre unas

y otras son muy distintos. ¿Los niveles de acceso son iguales para el uso que para la gestión o la asimilación, la comprensión o función? ¿Qué entendemos por difusión cultural? ¿Qué supone la democratización de la formación?, ¿todos iguales?, ¿para qué?

A través de la red surge el fenómeno de la difusión cultural digital o difusión cultural online, ésta es el conjunto de herramientas que son desarrolladas para acercar a los usuarios de la red a fines culturales de cualquier tipo. Aquí el primer tropiezo está en lo que se entiende por cultura. Los problemas que se encuentran en la llamada difusión cultural online son la falta de fundamentación teórica, la falta de estrategias bien definidas, dada la diversidad de los usos de la misma web, así como la alta obsolescencia por la dependencia tecnológica. ¿Quién define qué debemos comprender ahora por cultura? Una de las definiciones de cultura hace referencia al cúmulo de sa- beres, creencias, comportamientos y habilidades que se tienen dentro de un grupo social, los cuales sirven para resolver las necesidades de la vida. Sin duda en

Ideas y Valores

Larissa Guerrero*

Hay que desarrollar

una educación adaptada a

la revolución tecnológica y

no sólo adaptarnos a la tecnología,

no se trata de alfabetización

digital únicamente, no es cuestión de

aprender a usar “cacharros”.

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la actualidad es parte de nuestra cultura el uso de las tecnologías y en ello el conocimiento del buen uso para una buena comunicación. Pero antes de ello sigue estando la necesidad de la educación.

Por otra parte, la democratización de la formación supone que haya formación para todos en condiciones iguales, es decir que esté al alcance de todos. En donde cualquiera puede aprender y compartir, ya que el conocimiento es compartido de todos y para todos. La cuestión es si todos estamos en condiciones iguales de enseñar y aprender. Que todos tengamos acceso a la educación por igual no supone que todos ten- gamos la misma capacidad ni para el aprendizaje y mucho menos para la enseñanza. De modo que ambas cuestiones, tanto la difusión cultural como la democratización de la formación son dos ideales que están pensados para un mundo con un nivel educativo utópico, así como el socialismo fue pensado para una economía utópica.

Para muestra basta un botón y mejor dicho “un post de cualquier blog” que encontremos en el ciberespacio, pensemos en la famosa generación de los hoygan. Que aunque causa mucha gracia el término que se les ha dado no deja de ser algo serio, algo grave, sino es que mucho y bastante preocupante. Esta generación se ha apoderado del ciberespacio y son, se lee por ahí “la generación que hizo de la dislexia una forma de vida”. Son usuarios de la web que por alguna razón,

yo tiendo a pensar que es la falta de educación y una muy baja alfabetización, escriben en el mundo virtual con una pésima ortografía a tal grado que han acabado por cambiar en gran medida el lenguaje escrito. Se debe a un bajísimo nivel cultural en general, pero con una gran osadía para participar democráticamente en los foros, se les denomina hoygan como degeneración de la palabra “oigan”, y la tecnología nos enfrenta a casos como: “NESECITO SAVER DONDE VA- JAR LA PELICULA, .NO SE MUCHO DE HIM-FORMATICA PERO KIERO HENTRAR HEN HEL HORDENADOR DE MI BEZINO KOMO LO AGO?”1

¿Será posible en la actualidad seguir con los ideales de una democratización formativa? Me parece que la respuesta ha de ser una rotunda negación. Me parece

que es claro que en la actualidad el uso de las tecnologías y en específico de la red no ha tenido su gran auge en el ámbito educativo, en efecto es una herramienta que a nivel didáctico nos hemos puesto a utilizar con alta efectividad en muchos niveles educativitos en di-versos sectores de la población, pero esto no ha sido suficiente. Es una realidad también que la tecnología puede y debe cambiar la situación educativa mundial y que los objetivos del milenio de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) al menos la meta “la enseñanza primaria universal”: Asegurar que en 2015, la infancia de cualquier parte, niños y niñas por igual, sean capaces de completar un ciclo completo de enseñanza primaria se ha de cumplir con mayor facilidad haciendo uso de la tecnología.

Pero qué estamos haciendo todos, desde casa, desde los colegios, desde las universidades en la investigación, desde la empresa, para que la tecnología no sea sólo una herramienta o un medio didáctico nada más. Para las relaciones sociales y para el comercio no sólo es un

medio más sino se ha convertido en parte interna del proceso. Siempre nos hemos quejado de tener sistemas educativos malos, deteriorados, y que hay que mejorarlos y adecuarlos a las necesidades de la época, en efecto hay que desarrollar una educación adaptada a la revolución tecnológica y no sólo adaptarnos a la tecnología, no se trata de alfabetización digital únicamente, no es cuestión de aprender a usar “cacharros”, pues la tecnología no sólo es el teclado, el ratón y la pantalla, es un sistema mucho más complejo y profundo que pinchar botones y teclear emo-ticones.

Doctora en filosofía por la Universidad Panamericana. Maestra en ética aplicada por el ITESM. Coordinadora de investigación del Instituto

de Estudios Humanísticos de la Universidad Panamericana Campus Guadalajara.

Twitter: @laruskhi

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50 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012ECONOMÍA DE LA SALUD

Afecta a 10 millones de mexicanos

En 2011, México ocupó el séptimo lugar mundial de personas con diabetes. Se estima que 10 millones de mexicanos viven con la en-

fermedad, 3 millones de ellos son jefes de familia, y cada año se registran 400 mil nuevos casos. “De continuar con la tendencia actual, México podría seguir escalando en el índice mundial”, advierte Gi-sela Ayala, vocera de la Federación Mexicana de Diabetes, Asociación Civil.

Aunque la diabetes ha crecido exponencialmente en las últimas décadas no es una enfermedad “moderna”. La primera referencia que de ella se tiene corresponde al papiro encontrado en 1873, cerca de las ruinas de

Luxor, por George Ebers, un egiptólogo alemán.Fechado hacia el 1500 antes de Cristo, el papiro

contenía todo lo que hasta el momento se sabía sobre medicina. Un párrafo fue dedicado a la enfermedad que siglos después los griegos llamaron diabetes. Describe los síntomas más graves: enfermos que adelgazan, tienen hambre continuamente, que orinan en abundancia y se sienten atormentados por una enorme sed.

El documento de 20 metros de largo por 25 centímetros de ancho, que fue escrito por un sacerdote del templo de Inmhotep, médico eminente de su épo-ca, hoy se conserva en la biblioteca de la Universidad de Leipzig, Alemania.

Diabetes

Elva Mendoza

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 51

Los costosLos costos para México son elevados. En el documento Cambios epidemiológicos, costos y complicaciones de la diabetes en México: Retos y Sugerencias para el PNS 2013-2018, elaborado por Armando Arredondo, médico e investigador titular del Instituto Nacional de Salud Pública-México, se estima que el gasto total en diabetes representa en promedio el 15 por ciento del gasto en salud.

Además del dinero que invierte el Estado en el tra- tamiento y en la atención de la enfermedad, “una persona con diabetes utiliza en promedio el 30 por ciento de sus ingresos en el tratamiento de la misma”, asegura Héctor Rode, vicepresidente de Vida, de Axa México, seguros.

Al respecto, Gisela Ayala explica que la diabetes es una disfunción del páncreas que puede ser total o parcial y que consiste en la falta de producción de la hormona insulina, una vez diagnosticado, el paciente se ve obligado a medicarse diariamente.

Si el azúcar se queda en la sangre, advierte, “daña los órganos, los ojos, los riñones, el corazón y puede dañarlo todo: cerebro, vida sexual, circulación sanguínea”.

A decir de Gisela Ayala, la diabetes es la primera causa de disfunción renal, la primera causa de am-putaciones no causadas por accidentes traumáticos, afecta la circulación y el sistema nervioso, y es también la primera causa de ceguera adquirida por catarata o por desprendimiento de retina.

Pese a la importancia de detectar oportunamente la enfermedad y tratarla para evitar complicaciones, la Federación Mexicana de Diabetes estima que un tercio de la población que vive con la enfermedad no lo sabe.

Sin política de prevenciónDe acuerdo con estimaciones de la aseguradora Axa, construidas a partir de información del Consejo Nacional de Población, se estima que para 2020 habrá 13 millones de personas con la enfermedad y 14.5 millones en 2030.

No obstante los números, “México carece de suficientes políticas de prevención de enfermedades. Hoy en día, el gobierno destina 11 veces más recursos para curar enfermedades que para prevenirlas”, afirma Héctor Rode.

Con ello, las expectativas para el país son escasas, puesto que la enfermedad no solamente suma a miles de personas cada año, sino que también a personas cada vez más jóvenes. Las cifras del Instituto Nacional de Es- tadística y Geografía revelan que 4.6 millones de personas con diabetes se encuentran entre los 25 y 55 años de edad.

Según estudios realizados por Axa, que es la pri- mera aseguradora a nivel mundial que ofrece segu-ros para personas con diabetes, el 80 por ciento de las personas con esta enfermedad viven en países de ingresos .

Fuente: Cambios epidemiológicos, costos y complicaciones de la diabetes en México: Retos y Sugerencias para el PNS 2013-2018, elaborado por Armando Arredondo, médico e investigador titular del Instituto Nacional de Salud Pública-México

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52 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

TECNOLOGÍATECNOLOGÍA

Campus Party edición LatinoaméricaLa cuarta edición de Campus Party, que se realizará en México del 23 al 28 de marzo de 2013, llevará el nombre de Latinoamérica. Se prevé la asistencia de 8,000 personas que convivirán durante una semana para aprender, crear e interactuar con personalidades de la ciencia y la tecnología, a través de conferencias y talleres. Contará con temáticas nuevas como nanotecnología, biotecnología o blog, sin dejar de lado clásicos como los juegos, el emprendurismo y el desarrollo. La sede será la Expo Bancomer, en Santa Fe.

TECNOLOGÍA

GOOGLE MAPS

Un viaje submarino

Google Maps permite ahora recorrer las pro-fundidades del mar y conocer las diversas especies que habitan en el mundo acuático. Con imágenes panorámicas de los arrecifes de Australia, Filipinas y Hawai, Google Maps pone a disposición las maravillas del fondo marino a través de la función Street View. Esta iniciativa fue realizada en conjunto con The Catlin Seaview Survey, uno de los es-tudios científicos más importantes de los arrecifes del mundo que utilizó una cámara subacuática para captar las imágenes.

CIENCIA

Albert Einstein en iPadEl cerebro de Albert Einstein podrá ser descargado como una aplicación para el iPad, El propósito es que pro-fesores, estudiantes e investigadores escudriñen en el cerebro del científi-co alemán como si estuvieran viendo a través de un microscopio y reali-cen descubrimientos neurológicos. Un museo de medicina de Chicago escaneó y digitalizó cerca de 350 diapositivas de cortes del cerebro deEinstein tomadas después de su muerte en 1955.

Campus Party

LatinoaméricaLa cuarta edición de Campus Party, que se realizará en México del 23 al 28 de marzo de 2013, llevará el nombre de Latinoamérica. Se prevé

SMARTPHONES

BlackBerry busca recuperar mercado

El fabricante canadiense Research In Motion (RIM) pretende alcanzar al menos el tercer sitio en el mercado de los teléfonos inteli-gentes, con el lanzamiento de BlackBerry 10. “Tenemos una oportunidad real de ser el número tres dentro del mercado mundial“, reconoció el CEO de RIM, Thorsten Heins. Aunque no negó sus aspiraciones al decir: “Queremos regresar a ser el número uno, pero cada paso toma su tiempo”. Añadió que con el nuevo sistema operativo, Black-Berry 10, tienen “lo que se necesita para conquistar al consumidor”.

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 53

TWITTER

Pretenden acabar con los

followersEv Williams, el cofundador de Twitter, in-

formó que la red social podría implementar un nuevo método para medir la popularidad de los usuarios con el propósito de eliminar a los seguidores o followers. “Más interesante que los seguidores serían los retweets”, ya que lo más importante es “cuánta gente vio tu tweet”, indicó. La idea es eliminar la gran cantidad de usuarios falsos que, según Williams, representan un problema en la red social.

MAPAS INTERACTIVOS

Amazon enfrenta a GoogleLa compañía Amazon podría convertirse en el competidor de Google Maps al poner a dis-posición de desarrolladores una API Maps que está dirigida al Kindle y al Kindle Fire HD, a las que se les puede programar funciones de mapeo en alta definición. Aunque esta API también está disponible a cualquier usuario de la web, aún no se establece su uso masivo.

LIBRERÍAS

Barnes & Noble estrena tableta La cadena de librerías Barnes & Noble lanzó dos nuevas versiones de su tableta Nook, con pantalla de 7 pulgadas y con pantalla de 9 pulgadas. Además aumen-tó los servicios que ofrece la Nook HD, para comprar y alquilar videos, así como facilitar la navegación por los títulos de sus catálogos de libros y revistas. El pro-pósito es atraer a lectores que cada vez se alejan más de los libros tradicionales.

TWITTER

Pretenden acabar con los

followersEv Williams, el cofundador de Twitter, in-

VIDEOJUEGOS

Los cerditos toman la revanchaLa empresa finlandesa Rovio Entertainment, fabricante de Angry Birds, presentó el nuevo juego Bad Piggies, donde los jugadores cons-truirán vehículos para ayudar a los cerdos a conseguir los huevos de los pájaros. Estará disponible en la tienda iTunes para los dispositivos de Apple (iPods, iPhones y iPads); en la tienda de Apps de Windows Phone y en la tienda de Apps de Android (de Google), ya que podrá jugarse en Mac y PC.

MAPAS INTERACTIVOS

también está disponible a cualquier usuario de la web, aún no se establece su uso masivo.

La empresa finlandesa Rovio Entertainment, fabricante de Angry Birds, presentó el nuevo juego Bad Piggies, donde los jugadores cons-truirán vehículos para ayudar a los cerdos a conseguir los huevos de los pájaros. Estará disponible en la tienda iTunes para los dispositivos de Apple (iPods, iPhones y iPads); en la tienda de Apps de Windows Phone y en la tienda de Apps de Android (de Google), ya que podrá

LIBRERÍAS

Barnes & Noble

de Apple (iPods, iPhones y iPads); en la tienda de Apps de Windows Phone y en la tienda de Apps de Android (de Google), ya que podrá

La empresa finlandesa Rovio Entertainment, fabricante de Angry Birds, presentó el nuevo juego Bad Piggies, donde los jugadores cons-truirán vehículos para ayudar a los cerdos a conseguir los huevos de los pájaros. Estará disponible en la tienda iTunes para los dispositivos de Apple (iPods, iPhones y iPads); en la tienda de Apps de Windows Phone y en la tienda de Apps de Android (de Google), ya que podrá

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54 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBREE 2012

La batalla entre dos de las principales empresas tec-nológicas está más allá de los tribunales, Apple y Sam-sung presentaron recientemente sus nuevos modelos de teléfonos inteligentes el iPhone 5 y el Galaxy S III.

La compañía estadunidense Apple acusa a la sur-coreana Samsung de daños irreversibles contra el iPhone, mientras Samsung alega propiedad de las patentes del mismo dispositivo.

El asunto lleva meses en los juzgados estaduniden-ses y al parecer el litigio se prolongará por más tiempo, por lo que mientras los tribunales deciden quién tiene la razón, los gigantes informáticos pelearán en las tien-das por la preferencia de los consumidores.

Aunque los fieles seguidores de Apple no cam-bian el iOS del iPhone 5, para los fanáticos de An-droid es mejor el Galaxy S III. Pero si aún no se decide cuál equipo comprar, aquí le presentamos algunas comparaciones.

El equipo de Apple tiene una pantalla de 4 pulgadas, mide de alto 123,8 milíme-tros (mm), de ancho 58,6 mm y de grosor 7,6 mm. Su peso es de 112 gramos. Se ofrece en color negro y gris oscuro y en blanco y plata.

El equipo de Samsung cuenta con una pantalla de 4,8 pulgadas, mide de alto 136,6 mm, de ancho 70,6 mm y de grosor 8,6 mm. Su peso es de 133 gramos. Colores disponibles: pebble blue y marble white.

El iPhone 5 tiene pantalla con tecnología de Retina con una resolución de 640 por 1.136 píxeles, una den-sidad de 326 ppp y Gorilla Glass para su protección. El Samsung Galaxy S III utiliza tecnología Súper AMO-LED con una resolución 720 por 1.280 píxeles, una densidad de 306 ppp. También emplea Gorilla Glass, pero en su segunda versión.

El dispositivo de la manzanita tiene un procesador

Apple A6 de doble núcleo a un gigahercio de fre-cuencia, mientras el Galaxy S III tiene un chip conoci-do como Samsung Exynos 4 Quad 4412 con cuatro núcleos y funciona a una frecuencia de 1.4 gigaher-cios. Ambos tienen una RAM de 1 GB y una capacidad de almacenamiento de 16, 32 o 64 GB, según la cual se definirá el precio.

El nuevo dispositivo de Apple tiene una cámara iSight de 8 MP; permite grabar y reproducir videos en HD de 1080p, de hasta 30 cuadros por segundo con audio. La resolución de la cámara del aparato de Samsung es de 8 MP y graba y reproduce videos en resolución Full HD de 1080p, de hasta 30 cuadros por

segundo.La batería del iPhone 5 es de litio-ion recargable

integrada. Con tiempo de conversación de hasta 8 horas con 3G; tiempo en espera de hasta225 horas y uso de Internet de hasta 8 horas con 3G; hasta 10 horas con Wi-Fi.

El Galaxy S III tiene una batería de 2,100 mAh. Tiempo de conversación dehasta 1,300 min (2G) y 650 min (3G) y tiem-po en espera de hasta 900 h (2G) y 750 h (3G).

Sin embargo, un factor que debe tener en cuenta en ambos aparatos es que para operar efectivamente con todas sus funciones necesitan de una red de cuarta generación (4G) Long Term Evolution (LTE), la cual aún no está disponible en México. Aunque algunas empresas telefónicas ya han anunciado inversiones para instalar esta red, el proceso llevará al menos dos años.

Pero el asunto no es para desanimarse, los opera-dores permitirán el funcionamiento tanto del iPho-ne 5 como del Samsung Galaxy S III a través de sus redes 2G y 3G.

GADGET

Guerra de estrellasuniverso tecnológico

los fi eles seguidores de Apple no cambian

el iOS del iphone 5, para los fanáticos de Android es mejor el

Galaxy S III.

lA tECNOlOGÍA ES uNA OpCIÓN, ENtRE Y tÓMElA

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 55 Autos

Amigable con el medio ambienteAmigable con el medio panda FIAt

La camioneta Panda de FIAT es una mezcla perfecta entre lo urbano y lo campestre. Su diseño dinámico y propositivo permite que encaje en cualquier ambiente; además, la mar-

ca italiana fue reconocida recientemente por la consultora JATO Dynamic como la marca automotriz más amigable con el medio ambiente, debido a su reducido nivel de emisiones de CO2.

FIAT presenta en México la camioneta Panda 2012 como el “super-mini” más popular en Italia que busca consolidarse y tener el mismo éxito en nuestro país. El automóvil está equipado con un motor 1.2 de cuatro cilindros en línea que permite resistir sin contratiempos el tráfico de la ciudad. Además alcanza una potencia máxima de 60 caba-llos de fuerza/5 mil revoluciones por minuto y una aspiración natural.

Su encendido es electrónico digital y está incorporado al sistema de inyección para mayor comodidad del usuario. La transmisión puede incluir una caja de velocidades manual o dualogic, con las cinco velocidades clásicas y la reversa. La dirección eléctrica cuenta con el sistema Dual Drive para la comodidad de quien va al volante.

El precio en las 21 distribuidoras que la marca tiene en el país, basado en su caja de velocidades, varía entre 161 mil 900 pesos en su modelo manual y 171 mil 900 en el dualogic.

La camioneta Panda mide 3.53 metros de largo por 1.58 metros de ancho. Su altura es de 1.54 metros, con una distancia entre ejes de 2.29 metros. Medidas ideales para brindar seguridad y confort para los que viajan en carretera.

No obstante, a pesar de ser un éxito comercial en Italia, el Panda ha recibido fuertes críticas en Latinoamérica por su parecido al Uno brasileño. Muchos usuarios señalan que el diseño del parabrisas, las salpicaderas y las facias es idéntico al del auto carioca.

El vehículo de Turín contiene, además, un sistema de frenado hidráulico con mando a pedal ABS, y un comando mecánico en las ruedas traseras con compensación de desgaste.

Alcanza una velocidad de 0 a 100 kilómetros por hora en 14 segun-dos y una velocidad máxima de 155 kilómetros por hora.

En resumen, el Panda 2012 combina el placer de la conducción y el bienestar, según su propia definición.

Responsabilidad socialCreada por Giovanni Agnelli en 1899, FIAT ha convertido a una empresa automotriz en un referente del automovilismo en Europa.

En marzo de este año fue reconocida como la empresa más amigable con el medio ambiente del viejo continente. Por quinto año consecu-tivo logró mantener un reducido nivel de emisiones de CO2.

“A lo largo de 2011 se obtuvo –a nivel marca– un índice pro-medio de 118.2 gramos de CO2/kilómetro (g/km), es de-

cir 4.9 g/km menos que el índice de 2010; mientras que a nivel conjunto Grupo FIAT con todas sus marcas: FIAT, Alfa Romeo, Ferrari, Lancia y Maserati, mos-tró un índice promedio de 123.3 g/km con una mejora de 2.6 g/km respecto al año anterior”, explica Samuel Guadarrama, gerente de Relaciones Públicas de FIAT

México.El récord fue certificado por la JATO Dynamics, consul-

tora líder en investigación automotriz.Samuel Guadarrama agrega que la empresa cumple su com-

promiso social de protección al medio ambiente a través del desa-rrollo de simples e ingeniosas soluciones como el motor Mul-tiAir, disponible en México y reconocido como el mejor motor del año.

“Otro es el motor Twinair, el propulsor turbo a gasolina más eco-lógico del mundo; o bien, el empleo de combustibles alternativos como el Metanol/LGP, así como el desarrollo de aplicaciones que ayudan a los conductores a manejar de una manera más responsa-ble y ecológica como la EcoDrive”, afirma Guadarrama.

Rogelio Velázquez

Su encendido es electrónico digital y está incorporado al sistema de inyección para mayor comodidad del usuario.

tiene en el país, basado en su caja de velocidades, varía entre 161 mil 900 pesos en su modelo manual y

medio de 118.2 gramos de CO2/kilómetro (g/km), es de-cir 4.9 g/km menos que el índice de 2010; mientras que

a nivel conjunto Grupo FIAT con todas sus marcas:

tora líder en investigación automotriz.

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56 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

EL LITORAL DE LA RIVIERA MAYA SE PREPARA PARA CERRAR ESTE 2012 CON UN FESTEJO de nivel interna-

cional. Las profecías mayas que anuncian un cam-bio de era a fi nales de diciembre son motivo de celebración en el estado de Quintana Roo.

EL FIDEICOMISO DE PROMOCIÓN TURÍSTICA DE LA RIVIERA MAYA HA PREPARADO UN PROGRAMA que incluye diver-sas manifestaciones culturales aderezadas de cere-monias espirituales tradicionales de esta región. La celebración que espera recibir a turistas nacionales e

internacionales, pretende dar el mensaje de que “los mayas no pensaban en fi nales sino en inicios”, señala la subdirectora de Comunicación de Experiencia Xcaret, Iliana Rodriguez.

AL CIERRE DE 2012, QUINTANA ROO SE CONVERTIRÁ EN UNO DE LOS DES-TINOS QUE OFRECERÁ EL DESPLIEGUE DEPORTIVO, COMERCIAL Y CULTURAL más importante de México con atracciones para todos los gustos y accesibles a todos los presupuestos. Específi camente es en este 2012 cuando se ha vuelto más atractivo visitar la Riviera Maya: de acuerdo con las profecías de la cultura maya, se espera que el 21 de diciembre se viva un cambio de era. Estas predicciones han sido motivo de interés para las de-pendencias de servicios turísticos.

LAS PLAYAS DE QUINTANA ROO, YA PREFERIDAS POR EL TURISMO NA-CIONAL E INTERNACIONAL, ofrecen una nueva agenda para susvisitantes con motivo de esta celebración. El Fideicomiso de Promoción Turística de la Riviera Maya ha preparado un programa en torno a esta profecía para recibir al turis-mo; pretende que los visitantes de todos los gustos y las edades queden complacidos al visitar esta región de Quin-tana Roo.

PARA QUIENES BUSCAN VACACIONAR RODEADOS DE EXUBERANTES PAISAJES NATURALES Y PRACTICAR DEPORTES EXTREMOS PODRÁN VIVIR XPLOR 2012. Esta experiencia incluye tirolesa y explo-ración acuática en los cenotes de un mundo subterráneo ubicado a sólo 6 kilómetros de Playa del Carmen.

Además, el Triatlón Xel-Há 2012, “uno de los triatlones más hermosos” –asegura Iliana Rodriguez, subdirectora de Comunicación de Experiencia Xcaret– es un encuen-tro deportivo que durante el 17 y 18 de noviembre, en dos categorías, contará con la participación de 1 mil 200 triatletas. Si bien los registros de participación se han agotado, todos los turistas que visiten Xcaret estarán en posibilidad de disfrutar del espectáculo deportivo.

SIN EMBARGO, QUIENES BUSQUEN MOMENTOS MÁS APA-CIBLES PARA DISFRUTAR LA RIQUEZA NATURAL DE ESTA PE-NÍNSULA MEXICANA tienen una opción en los ritos de purifi cación de Xcaret. El programa incluye atarde-ceres de meditación y yoga a la orilla de la playa, celebraciones de purifi cación y liberación de tortu-gas. Estos ritos se celebran conforme a la tradición maya y no tienen costo.

QUINTANA ROO OFRECE UN PROGRAMA QUE NO SÓLO IN-CLUYE LAS CELEBRACIONES EN TORNO AL 21 DE DICIEMBRE. Desde los últimos días de octubre, prepara el Fes-tival Tradiciones de Vida y Muerte para celebrar el Día de Muertos. La séptima edición de este festival incluye: talleres, artesanías, ofrendas y altares, teatro regional, teatro infantil, cuentacuentos, recorridos al cementerio, desfi les, danza, canto y activida-

des interactivas. Este año, dentro del programa se incluye el espectáculo de Lila Downs, cantante mexicana cuya participa-ción en este festival se esperaba desde años atrás.

Los turistas que prefi eran vivir el Festival de Tradiciones de Vida y Muerte desde Xcaret lo podrán hacer durante el 30 y 31 de octubre, 1 y 2 de noviembre. Y para quienes prefi eran disfru-tarlo desde Playa del Carmen lo podrán hacer durante el 3 y 4 de noviembre.

AL TERMINAR NOVIEMBRE, EL FESTIVAL DE JAZZ DE LA RIVIERA MAYA ES UNO DE LOS ESPACIOS MUSICALES MÁS ESPERADOS por los amantes de este género musical. Del 22 al 24 de noviembre artistas como Pete Escobedo, John Scofi eld, la Big band Joe D’tienne y Agua-

Viajes

NÍNSULA MEXICANApurifi cación de Xcaret. El programa incluye atarde-ceres de meditación y yoga a la orilla de la playa, celebraciones de purifi cación y liberación de tortu-gas. Estos ritos se celebran conforme a la tradición maya y no tienen costo.

QUINTANA ROO OFRECE UN PROGRAMA QUE NO SÓLO IN-CLUYE LAS CELEBRACIONES EN TORNO AL 21 DE DICIEMBREDesde los últimos días de octubre, prepara el Fes-tival Tradiciones de Vida y Muerte para celebrar el Día de Muertos. La séptima edición de este festival incluye: talleres, artesanías, ofrendas y altares, teatro regional, teatro infantil, cuentacuentos, recorridos al cementerio, desfi les, danza, canto y activida-

des interactivas. Este año, dentro del programa se incluye

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mala, entre otros, se presentarán en un foro de entrada gra-tuita. Este año, con la intención de generar nuevos espacios para la presentación de todo tipo de fusiones musicales, se ha incluido en la programación del Festival de Jazz de la Ri-viera Maya a Nortec. Esta banda mexicana fusiona sonidos de la música del Norte de México con música techno.

De acuerdo con los cálculos de tiempo de la cultura maya, inscritos en el Tablero del tiempo –piedra con inscripciones que da cuenta de los cambios de era– el 21 de diciembre es el momento en el que transcurrirá el cambio hacia una nueva era. Y para ello, el Fideicomiso de Promoción Turísti-ca en conjunto con el artista Xavier de María y Campos han ideado la construcción de la “Pirámide del pensamiento positivo 2012”. Esta es una obra de 12 metros de altura que albergará 7 mil botellas de plástico pet, y al interior de cada una de ellas se encapsulará un pensamiento positivo que se conservará para la posteridad. La pirámide reciclará de esta forma miles de botellas de pet, las cuales quedarán recubiertas de vegetación. La aldea Zamá, ubicada en Tulúm, ha sido elegida para erigir esta obra que el 21 de diciembre será develada por autoridades locales.

EL PROGRAMA ARTÍSTICO, DEPORTIVO Y CULTURAL EN LA RIVIERA MAYA DURANTE EL ÚLTIMO TRIMESTRE DE 2012 ES DIVERSO. A decir de Darío Flota, director general del Fideicomiso de Promoción Turística de la Riviera Maya, se espera superar los 3.6 millones de visitantes a la Riviera. Pues asegura que la actividad turística ya ha arrojado cifras favorables durante el pri-mer semestre de este año. Hasta junio de 2012, la ocupación hotelera de la Riviera se estimó en 78.97 por ciento y visitaron la región 1 millón 978 mil 206 turistas; más del 50 por ciento fueron extranjeros.

Para Darío Flota “es un orgullo la diver-sidad de los visitantes de la Riviera Maya”. De acuerdo con datos ofi ciales ofrecidos

por el Fideicomiso, uno de cada tres ex-tranjeros que llega a México visita la Rivie-ra Maya, esto equivale al 29 por ciento del turismo nacional.

Mariela Paredes

REVISTA FORTUNA SEPTIEMBRE 2012 ■ 57

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58 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

La cocina mexicana, considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, ha contribuido a fortalecer la actividad turística de México. De marzo a julio de 2012,

el número de cuartos ocupados en los principales destinos de las 18 Rutas Gastronómicas se incrementó 8.8 por ciento en comparación con el mismo periodo del año previo, según la Secretaría de Turismo.

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) considera la cocina tradicional mexi-cana como modelo cultural completo porque comprende, entre otros fac-tores, conocimientos prácticos antiguos, ritos, así como técnicas culina-

rias y costumbres ancestrales, que permiten fortalecer los vínculos comunitarios y la identidad nacional.

A los productos alimentarios básicos como el maíz, los frijoles y el chile, en muchas ocasiones se añaden ingredientes autóctonos como tomates, calabazas, aguacates, cacao y vainilla, entre otros. Además de que en su preparación se emplean utensilios ancestrales como el meta-te y el mortero de piedra.

Por eso, sin duda, las Rutas Gastronómicas están ligadas al segmento cultural, pues al recorrer el país los turistas nacionales y extranjeros no sólo pueden conocer los sitios históricos sino también las tradiciones mexicanas a través de sus aromas y sabores.

La cocina tradicional mexicana, que es una muestra de ladiversidad cultural del país, es muy elaborada y está cargada de símbolos; en las comunidades que la practican la transmiten de generación en generación.

Las 18 Rutas Gastronómicas se derivan de las 10 Rutas de México y abarcan 155 destinos en 32 entidades del país, 31 Pueblos Mágicos, nueve ciudades Patrimonio de la Humanidad, 14 sitios naturales y culturales, 25 etnias y más de mil 500 platillos y bebidas típicas de los rincones de México.

La propuesta culinaria de estas Rutas Gastronómicas tuvo la par-ticipación de más de 500 chefs de todo el país, quienes crearon igual

número de platillos, que combinan tanto la tradición como la moder-nidad.

Estas 18 Rutas Gastronómicas son:Los fogones entre viñas y aromas del mar (Baja California y Baja

California Sur). Algunos platillos de esta ruta son langosta con frijoles, escabeche de mariscos, damiana y almeja tatemada.

Cocina de dos mundos (Chihuahua) y La mesa de la huerta y el mar (Sinaloa). Para disfrutar del sotol, aguachile, chilorio y las pes-cadillas.

El altar de Día de Muertos (Michoacán), La ruta de los mercados (More-los y Guerrero) y El sabor de hoy (Distrito Federal). Los platillos típicos son las carnitas, la cecina de yacapixtla, el mole rosa y las guajolotas.

Platillos con historia (Querétaro y Guanajuato), las sabrosas enchiladas queretanas, gorditas de migajas, chiles de chorro relle-nos y charamuscas.

Cocina al son del mariachi (Jalisco) y Los sabores del mar (Nayarit y Colima), en estas rutas se puede probar la birria, el pozole, las albóndi-gas de camarón y el salpicón de pulpo y desde luego que el tequila.

La cultura del maguey (Hidalgo), Del mar a la laguna (Tamaulipas) y Del café a la vainilla (Veracruz). Para degustar escamoles, barbacoa, jaibas rellenas y chilpachole de jaiba.

Los mil sabores del mole (Oaxaca) y Los dulces sabores de antaño (Tlaxcala y Puebla). Algunos platillos de estas rutas son los 7 moles oaxaqueños, el caldo de piedra y el chile en nogada, así como el mezcal.

La ruta del cacao (Chiapas y Tabasco) y Los ingredientes mestizos del mayab (Campeche, Yucatán y Quintana Roo). El clásico caldo shuti, el pejelagarto, el cacao criollo y el dzic de venado.

El sazón del minero (Zacatecas, Aguascalientes y San Luís Potosí), la del asado de boda, la lengua en salsa de almendra, el menudo y el cabrito.

Entre cortes y viñedos (Nuevo León, Coahuila, Durango y Sonora). Para saborear fritada de cabrito, asado de puerco y pan de maíz.

Patricia Pazarán

Gastronomía

Cocina tradicional mexicana

Un modelo cultural

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 59

La llegada del beaujolais es una celebración que se origina en gran parte por

la fi esta de San Martin y a través de los años se ha convertido en tradición, pero ¿por qué tanta al-garabía y qué es lo que lo hace diferente de otros vinos? Diré que es la ansiada cosecha del primer vino del año y que en Francia es todo un acontecimiento que ha trascendido fronteras. Es el vino nuevo, el beaujolais nouveau y precisamente por la novedad lo que an-tes era considerado algo cotidiano hoy se espera congran entusiasmo, ya quesignifi ca la primera pro-ducción de ese mismo año, vendimiado en formamanual desde mediados de septiembre y hasta laprimera semana de octu-bre.

El beaujolais es un caldo joven, sin complejos, ligero, afrutado, fl oral, generalmente ácido y que se sirve frío. Es elaborado en su totalidad con uvas gamay, una variedad de color púrpura y mosto blanco, se cosecha en septiembre y dos meses después se vende. Un buen maridaje sería con un pollo al vino, sopa de pescado, escalopas de ternera o quesos de corteza blanda.

La historia nos dice que después de varios cambios en la fecha es en 1985 cuando se estableció el primer minuto del tercer

jueves de noviembre para su lan-zamiento ofi cial. Al grito de: “Le Beaujolais est

arrivée!” comienza la celebración, miles de productores y cooperativas lo producen, pero sin duda el más famoso es Georges Duboeuf, quien ha alcanzado una pro-ducción de más de 7 millones de botellas de las cuales se exporta casi el 80 por ciento a

más de 120 países, México está en esa lista.Beaujolais ocupa una amplia zona desde el

sur de Mâcon, hasta los alrededores de Lyon, y está limitado al este por el valle del Saona. La Apelación de Origen Controlada (AOC) la conforman 12 regiones encabezadas por la

Beaujolais Villages, Beauj-olais Nouveau y Beaujolais o Cru (Broully, Chénas, Chiroubles, Côte de Brou-lly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin A’ Vent, Régnié ySaint Amour. Dicha zonaes la más extensa de Fran-cia y, por lo tanto, del mundocon esta cepa. La gamayes una uva de maduración temprana y alto rendimien-to con 9,000 a 13,000 vides por hectárea de viñedo. Pro-

duce vinos brillantes y difíciles de superar por su placer tan sencillo, por su sabor crudo, afrutado a cereza, frambuesa, grosella roja o arándano; y perfumado a violetas o rosas. Algo único en los vinos básicos de la Borgoña.

En el libro L’étonnante histoire du beaujolais nouveau, escrito por Gilbert Garrier, se detalla que antes de la Primera Guerra Mundial el día en que llegaba este vino era un día que se consideraba importante. Se pagaban las rentas, comenzaban

o terminaban los cont-ratos de trabajo y se sal-daban las cuentas entre los viticultores y los ven-dimiadores.

“Era la fecha en laque se probaban los vi-nos nuevos (nouveau) en una degustación lla-mada ‘la martinée’ para después embotellarlos ‘le martinage’. Se servía una cena con ganso paraacompañarlo”, narra Ga-rrier.

Sin duda, el beaujolais es un caldo que ha rebasado fronteras, esa fi esta local en Lyon, donde siempre se había tomado, se convirtió en un culto mundial de alta moda. Este noviembre descorche un beaujolais y disfrute las bondades que nos ofrece la gamay.

*Periodista, especialista en relaciones públicas y sommelier [email protected]

Twitter: @LoreCarrenowww.laexperienciadelvino.com.mx

La cava del experto

Lorena Carreño*

Es la ansiada cosecha del primer vino del añoy que en Francia es todo un acontecimiento que ha trascendido fronteras.

tradición francesa

Le beaujolais est arrivé!

zamiento ofi cial. Al grito de: arrivée!”productores y cooperativas lo producen, pero sin duda el más famoso es Georges Duboeuf, quien ha alcanzado una pro-ducción de más de 7 millones de botellas de las cuales se exporta casi el 80 por ciento a

más de 120 países, México está en esa lista.Beaujolais ocupa una amplia zona desde el

sur de Mâcon, hasta los alrededores de Lyon, y está limitado al este por el valle del Saona. La Apelación de Origen Controlada (AOC) la conforman 12 regiones encabezadas por la

es un caldo que ha rebasado fronteras, esa fi esta local en Lyon,

*Periodista, especialista en relaciones públicas y sommelier [email protected]

Twitter: @LoreCarrenowww.laexperienciadelvino.com.mx

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60 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012Sensaciones

La Tallera, casa-estudio de David Alfaro Siqueiros, reabrió sus puertas para convertirse en el único centro especializado en arte moderno y contemporáneo en el estado de Morelos.

Este espacio, convertido ahora en museo-taller, fue concebido por el muralista mexicano fallecido en 1974 como una fábrica para realizar cuadros de grandes proporciones.

Para Siqueiros, este taller debía ser grande, lleno de máquinas, con andamios móviles, con laboratorios para probar la química y la du-rabilidad de los colores, con un departamento de fotografía, con cámaras fílmicas, con todo lo que necesita un pintor muralista. Fue así que en 1965 se construyó el primer taller para el muralismo en el mundo.

En este lugar, el artista vivió los últimos 10 años de su vida e inició la realización de su obra mural La Marcha de la Humanidad, ubica-da actualmente en el Polyforum Siqueiros, punto de referencia en la avenida Insurgentes Sur de la Ciudad de México.

Taiyana Pimentel, directora de la Sala de Arte Público Siqueiros y de La Tallera, informó que el recinto ahora llevará el nombre de “La Tallera. Proyecto Siqueiros” y se enfocará a producir, dialogar y cuestionar la producción artística contemporánea.

Después de más de dos años de trabajos de remodelación, este centro cultural reabrió sus puertas en septiembre pasado con dos exposiciones: La Tallera. Una fábrica en movimiento y Quién era Siqueiros. 1896-1932.

La exposición La Tallera. Una fábrica en mo-vimiento trata sobre la última etapa de trabajo de David Alfaro Siqueiros, especialmente sobre la obra que realizó durante su estancia en Cuernavaca y en La Tallera.

“Por un lado estudia cómo el artista desarrolla preceptos plásticos conceptuales, todo el problema poliangular y cómo se vuelve puntual sobre el pro-blema del objeto; y por otro lado, estudia esa relación económica entre un artista y su patrocinador”,

indica Taiyana Pimentel.La exposición Quién

era Siqueiros. 1896-1932 presenta un proyecto de investigación multimedia. Es una investigación mi-nuciosa, detallada, de lohecho por el pintor en esteperiodo desde la perspec-tiva artística, intelectual, política y familiar, explica la directora.

“Esta exposición busca ofrecer al público la opción de conocer a fondo quién era Siqueiros, qué hizo y dónde se mezclaba su actividad intelectual con su actividad plástica y política. Tendremos cinco grandes pantallas touch para que cada persona pueda acceder a los símbolos, por ejemplo, si hay una imagen de un caballo, al tocarlo, ese símbolo te va a llevar al mural de Siqueiros ubicado en Chapultepec y te va a explicar qué fue lo que pasó con él o cómo se construyó”, agrega Pimentel.

A partir de enero de 2013, este nuevo recinto va a desarrollar el primer sistema de residencias internacionales del Instituto Nacional de Bellas Artes (INBA). La Tallera albergará una escuela de producción y crítica de arte.

También contará con un centro de documenta-ción, que permitirá revisar el archivo histórico here-dado a La Tallera por Siqueiros, el cual contiene su epistolario, sus opiniones y documentos que mues-tran su relación con artistas e intelectuales nacionales y extranjeros.

Habrá un programa de talleres y conferencias, además de actividades paralelas a las exposiciones de música, teatro y danza al aire libre.

La Tallera. Proyecto Siqueiros se ubica en Calle Venus 52, Jardines de Cuernavaca, Morelos.

Proyecto Siqueirosla tallera

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 61

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RECOMENDACIONES

DEl 4 DE OCtubRE Al 30 DE NOvIEMbRE DE 2012EXPOSICIÓN

DISECCIONESGALERÍA PARADA 54

Como una manipulación consciente de la materia, encaminada a generar efectos en la mente, es la exposición colectiva Disecciones que se presenta en la galería Parada 54, ubicada en Moliere 54, colonia Polanco Chapultepec. Con sus piezas, el ilustrador Hitnes explora el mundo en una representación sublime de instantes que documentan una ficción inspirada por la naturaleza. El artista visual Taiyo Miyake nos lleva a la expresión de la materia para presentarla como un fenómeno poético y estético. El escultor Aureliano Salinas recupera elementos de desecho que une con elementos naturales cuya fusión expone cicatrices que se portan con orgullo.

MIxup $ 147.60 pESOSNEW AGE / CHILL OUT

CEltIC CAFE tRIlOGY VARIOS INTÉRPRETES Es una recopilación de 42 temas de música celta que se presenta en tres CD. Incluye “The Best Years Of My Life”, interpretada por Tony Demarco y Seamie O´dowd; “When You Believe”, de Bellamy Sisters; y el tema “In Your Hands”, de la cantante Lisa Uman.

EN CARtElERACINE

tHE pApERbOY EUEsta película dirigida por Lee Daniels cuenta la historia de una periodista que tras años de ausencia regresa a su natal Florida con la finalidad de investigar la posible inocencia de un condenado a muerte. En la cinta actúan: Matthew McConaughey, Zac Efron, John Cusack y Nicole Kidman. Está basada en la novela homónima de Pete Dexter, publicada en 1995.

ituNES $160.00 pESOSPOP

tAKE tHE CROWN ROBBIE WILLIAMS El cantante británico Robbie Williams presenta su nueva producción discográfica titulada Take The Crown. Para promocionar este álbum realizó un video con el primer sencillo “Candy”, donde encarna a un ángel que protege a una bella mujer. El noveno álbum de Williams incluye 11 canciones, una realizada en colaboración con Gary Barlow, miembro de Take That, y otra con la cantante estadunidense Lissie.

62 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

ItuNES $ 190.00 pESOSROCK ALTERNATIVO

tHE 2ND lAW MUSE La banda inglesa presenta su nuevo disco titulado The 2nd Law, que explora nuevos sonidos y muestra la influencia musical de grandes leyendas, como Jimi Hendrix, Led Zeppelin, Prince y Stevie Wonder. El álbum, con 12 canciones, incluye los temas: “Follow Me” (electrónica), “Panic Station” (funk), y “Supremacy” (rock progresivo). El primer sencillo de esta producción es “Madness”.

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REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012 ■ 63

[ ENDEUDAMIENTO FAMILIAR]

<< ¿Qué puedo hacer si llega a mi casa una tarjeta de crédito que yo nunca solicité?>>

KARLIS KRYZI

FORTUNA RESPONDE DEBES ACUDIR DE INMEDIATO A LA COMISIÓN NACIONAL

PARA LA DEFENSA DE LOS USUARIOS DE LAS INSTITUCIONES

FINANCIERAS CONDUSEF. AUNQUE EXISTEN INDICIOS DE

QUE LA SITUACIÓN FINANCIERA DE LAS FAMILIAS ESTÁ EN

RIESGO SE SIGUE PROMOVIENDO EL FÁCIL ACCESO A CRÉDI

TOS BANCARIOS PERSONALES, VÍA NÓMINA, HI

POTECARIOS, AL CONSUMO Y DE BIENES DURA

DEROS. EL ENDEUDAMIENTO DE LAS FAMILIAS

CON LA BANCA SE HA INCREMENTADO POR

ENCIMA DEL NIVEL DE SU INGRESO Y, DE CON

TINUAR ESTA TENDENCIA, PODRÍA REPERCUTIR

A NIVEL MACROECONÓMICO Y EN LA ESTABILI

DAD FINANCIERA, E INCLUSO DESPLOMAR LOS

INGRESOS ANTE UNA VARIACIÓN ABRUPTA EN

LAS TASAS DE INTERÉS, ADVIERTE ALEJANDRO

LÓPEZ BOLAÑOS, DEL INSTITUTO DE INVESTI

GACIONES ECONÓMICAS IIEC DE LA UNAM.

[ CAPITAL SEMILLA PARA EMPRENDEDORES]

<< Me parece una excelente idea. En México, lo que más se necesita es emprendedores, y qué emocionante ver el apoyo que se nos está brindando. Muchas felicidades. >>

AMAIRANI ROBLES

FORTUNA RESPONDE ASÍ ES, MEDIANTE UNA COINVERSIÓN ENTRE NACIONAL FINAN

CIERA NAFINSA Y LA SECRETARÍA DE ECONOMÍA SE DETONARÁN

INVERSIONES POR 600 MILLONES DE PESOS COMO CAPITAL SEMILLA

PARA EMPRESAS EN FASE INICIAL Y QUE CONTRIBUIRÁN AL FOMEN

TO DE LA CULTURA EMPRENDEDORA Y LA INNOVACIÓN EN LOS

NEGOCIOS. EL DIRECTOR GENERAL DE NAFINSA, HÉCTOR RANGEL

DOMENE, ANUNCIÓ LA CREACIÓN DE UN CERTIFICADO DE CAPITAL

DE DESARROLLO PARA EL MECANISMO DE CAPITAL SEMILLA. LOREN

ZA MARTÍNEZ, SUBSECRETARIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO DE LA

SECRETARÍA DE ECONOMÍA, RESALTÓ LA IMPORTANCIA DE ESTE ME

CANISMO DE FINANCIAMIENTO, YA QUE SE INSERTA EN LA PARTE

MÁS COMPLICADA PARA LOS EMPRENDEDORES QUIENES TIENEN

MUCHAS NUEVAS IDEAS Y LLEVAN MUCHA INNOVACIÓN A LOS MER

CADOS, SIN EMBARGO NO GOZAN DE CONFIANZA O NO CUMPLEN

LOS REQUISITOS PARA ACCEDER A RECURSOS.

EL INTERCAMBIO DE IDEAS, COMENTARIOS Y CONSULTAS SOBRE TEMAS QUE SE HAN CONVERTIDO EN

INVESTIGACIONES RECURRENTES EN LAS PÁGINAS DE FORTUNA SIGUE ADELANTE CON NUESTROS

LECTORES. GRACIAS POR SUS CORREOS.

DirecciónCartas a la

[email protected]

[ MUNDO PYME ]

<<Muy buena información, muy interesante. Me gustaría seguir leyendo más acerca de las Pymes y su responsabilidad social, cualquier artículo o información estaré al pendiente. >>

ANNY ANNY

FORTUNA RESPONDE MUCHOS SON LOS TEMAS AMBIENTA

LES QUE HAN COBRADO IMPORTANCIA

SOBRE LAS PRÁCTICAS EMPRESARIALES

DESDE HACE ALGUNOS AÑOS: EL CON

SUMO DE ENERGÍA Y AGUA, LA CANTIDAD

DE DESPERDICIOS SÓLIDOS PRODUCIDOS,

LAS EMISIONES DE DIÓXIDO DE CARBONO

CO2, EL USO DE MATERIAL RECICLABLE, EL

IMPACTO AMBIENTAL SOBRE LA CADENA

DE PRODUCCIÓN. LA RESPONSABILIDAD

AMBIENTAL EMPRESARIAL ES HOY MUCHO

MÁS QUE UNA INICIATIVA DE RECICLAJE O

DE CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA. SER

UNA EMPRESA AMBIENTALMENTE RES

PONSABLE ES CONSIDERAR TODOS LOS

IMPACTOS ECOLÓGICOS QUE GENERAN

LA PRODUCCIÓN Y OPERACIÓN DE LA

EMPRESA.

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64 ■ REVISTA FORTUNA OCTUBRE 2012

Tras el asesinato de José Eduardo Moreira, hijo del ex presidente del Partido Revolucionario Ins- titucional (PRI) y ex gobernador de Coahuila,

Humberto Moreira, el último tramo del gobierno de Felipe Calderón se torna sombrío.

Calderón giró instrucciones a la Procuraduría General de la República para que coadyuve con la Procuraduría de Jus- ticia de Coahuila en la investigación que permita dar con los culpables del asesinato del hijo de Moreira; Calderón externó sus condolencias por la “bajeza y cobardía” con la que fue asesinado José Eduardo Moreira.

Calderón afirmó: “no hay palabras suficientes para calificar la bajeza de la cobardía ocurrida en el estado de Coahuila… he hablado perso-nalmente con el gobernador del estado, Rubén Moreira, y le he asegurado todo el apoyo que sea necesario de la Federación para que se lleve a cabo una investigación eficaz, objetiva y confiable que permita llevar a los autores de este hecho tan cobarde ante la justicia y que reci-ban su merecido castigo”.

Y este dramático tema tienes diversas aristas; vayamos por partes. Sin duda es repudiable este ase-sinato; la muerte de un ser humano a manos del cri-men organizado es quizá el resultado más artero de la espiral de violencia que vivimos desde hace varios años.

La mayor parte de la clase política ha repu-diado el asesinato del joven Moreira. La voz de los que ostentan el poder político y econó-mico de este país exigen justicia; el homicidio de este joven político ratifica una vez más que nadie está exento de la violencia. Éste es quizá, el principal fracaso de la administración calde-ronista.

El propio Humberto Moreira, después de la misa de cuerpo presente que se hizo en Ciudad Acuña, Coahuila, dijo que espera que se haga justicia y se cas-tigue a los responsables del asesinato de su hijo y fue más allá: “viene a ser uno de los muertos de esta guerra, de los miles de muertos de esta guerra… lo digo en carne propia”.

Y precisamente José Eduardo Moreira es una cifra más de los miles y miles de muertos que la guerra contra el crimen organizado ha dejado a lo largo de este sexenio. Quizá por ser hijo de un ex gobernador se dio una condena generalizada, pues se tocan las fibras de quienes son y han sido los respon-sables de la construcción del aparato de seguridad, de las políticas pertinentes para proteger a los ciudadanos y de

quienes tienen la obligación (porque nosotros, los ciudada-nos de a pie, los elegimos para ocupar esos puestos) de sal-vaguardar el estado de derecho.

Nuevamente el aparato de seguridad del Estado mexi-cano se mueve para esclarecer este homicidio, pero insisto ¿no se debería clamar justicia por los más de 60 mil muertos en la lucha contra el crimen organizado?, ¿no es válido pedir justicia por los cientos de migrantes acribillados en distintas zonas del país?, ¿no es válido exigir al gobierno las cientos de

desapariciones de hombres y mujeres inocentes?, ¿no es válido que se aclare el homicidio de jóvenes

estudiantes en Villas de Salvárcar allá en Chi-huahua?, ¿no es válido que un poeta haga una peregrinación para exigir al gobierno la muer- te de su hijo? Quizá estemos en la delgada línea de lo que ya han calificado como: “muer- tos de primera y de segunda”, pero el clamor de todos estos casos es el cumplimiento y la exigencia de justicia.

Si a este lamentable hecho sumamos casos como el del alcalde del municipio de Teloloapan,

Guerrero, Jesús Va-lladares, en el que un grupo delincuencial (“La Familia Michoacana”) ejerce una presunta intimidación para “llevar la fiesta en paz”,

observamos el grado de descomposición en el que se encuentran las autoridades responsables de

procurar la justicia.O qué me dice de la fuga masiva de reos

del Centro de Reinserción Social de Piedras Negras, en Coahuila, en donde los reos salie-ron por la puerta del penal y no por un túnel, como se había afirmado en un principio.

Vemos nuevamente que nuestro sistema de justicia está corrompido y queda demostrado

una vez más las crisis por las que atraviesan nues-tras cárceles.Y no vayamos lejos, la propia procuradora Gene-

ral de la República, Marisela Morales, declaró que: “la procuración de justicia en México no está a la altura de lo que espera la sociedad, po que la institución (PGR) ha estado sometida a un proceso de desgaste, que se debe en mucho a servidores corruptos, perfiles inadecuados del personal y sistemas informáticos obsoletos”.

Las aristas son esas. Parece que no hay a dónde moverse, ¿a poco no?

*Productor y [email protected] Twitter.com/SalvadorZA

Aristas

Fracaso calderonista

La guerra vs crimen organizado

José Eduardo Moreira es una

cifra más de los miles y miles de muertos que

la guerra contra el crimen organizado

ha dejado a lo largo de este

sexenio.

Salvador Zaragoza*

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