GLIKOSIDA

Oleh:Abd. Malik

Fakultas farmasi UMI

Glikosida

Glikosida adalah suatu senyawa organik, biasanya berasal dari tanaman, biota laut dan hewan yang molekulnya terdiri dari: gula (glikon) dan non gula (aglikon/genin).

Bila dihidrolisis akan menghasilkan satu atau lebih gula (glikon) dan bukan gula (aglikon).

H

H

Gula/glikonBukan

gula/aglikon

Secara kimia glikosida adalah suatu asetal, yaitu OH dari gula bergabung dengan gugus OH dari aglikon

Secara KimiaROH + HOX R-OX + H2O(Gula) (Aglikon) (Glikosida)

Glikosida : Gulanya bukan hanya glukosa Glukosida : Gulanya glukosa

Secara BiologiFungsi Glikosida

TumbuhanPengaturan-pengaturan, Perlindungan, dan

kesehatan

ManusiaPengobatan

Pewarna

Dalam Segi Pengobatan

Misalnya sebagai obat jantung (kardiotonika) contohnya: glikosida digitalis, strophantus, squiII, convallaria, apocynum, dll.;

Sebagai obat pencahar (laxantia), misalnya antrakinon dalam sena, aloe, kelembak, kaskara

sagrada, frangula, dll.;

Antrakinon: Aloin (Lidah buaya)

CH2OH

OHOH O

OHO

OHCH2OH

HO

H

Cara Klasifikasi Glikosida

Glikosida

Gula:akan

dijumpai gula yang strukturnya belum

jelas

Aglikon:akan dijumpai hampir

semua golongan konstituen tumbuhan, misalnya tanin, sterol, terpenoid, antosian,

flavonoid dsb

Pengobatan:

akan terjadi

beberapa glikosida

yang diabaikan

Pembagian Glikosida Berdasarkan Aglikonnya

Glikosida steroid Glikosida antrakuinon Glikosida saponin Glikosida sianopora Glikosida flavanol Glikosida isotiosianat Glikosida alkohol Glikosida aldehida Glikosida lakton Glikosida fenol

G. STEROID

Glikosida steroid Adalah glikosida yang aglikonnya berupa steroid. Glikosida steroid disebut juga glikosida jantung karena memiliki daya kerja kuat dan spesifik terhadap otot jantung.

G. Antrakuinon

Glikosida antrakuinon adalah glikosida stimulan katartika dengan meningkatkan tekanan otot polos pada dinding usus besar, aksinya akan terasa sekitar 6 jam kemudian atau lebih lama.

CH2OH

OHOH O

OHO

OHCH2OH

HO

H

G. SAPONINSaponin adalah glikosida yang bila ditambahkan air dan dikocok akan timbul busa, dan dapat menghemolisis darah.

G.SIANOPORAGlikosida sianopora adalah glikosida yang ada ketika dihidrolisis akan terurai menjadi bagian-bagiannya dan menghasilkan asam sianida (HCN)

G.Isotiosianat Banyak biji dari beberapa tanaman

keluarga Cruciferae mengandung glikosida yang aglikonnya adalah isotiosianat. Aglikon ini merupakan turunan alifatik atau aromatik. Gliukosida isotiosianat sering juga disebut sebagai senyawa glukosinolat., Tanaman yang mengandung glikosida isotiosianat yaitu Sinapis semen (biji mustard).

G. FLAVANOLGlikosida flavanol dan aglikon biasanya dinamakan flavonoid. Glikosida ini merupakan senyawa yang sangat luas penyebarannya di dalam tanaman.

G. Alkohol Glikosida alcohol ditunjukkan oleh aglikonnya yang selalu memiliki gugus hidroksi. Senyawa yang termasuk glikosida alcohol adalah salisin.

G. ALDEHIDASalah satu contoh tanaman glikosida aldehida adalah

vanilla (vanilli). Vanillin adalah aglikon yang terjadi selama pengolahan buah panili melalui fermentasi.

Vanillin adalah bentuk aldehida dari metal-protokatekhuat.

G. LaktonMeskipun kumarin tersebar luas dalam tanaman, tetapi glikosida yang mengandung kumarin (glikosida

lakton) sangat jarang ditemukan.

G. FENOLBeberapa aglikon dari glikosida alami

mempinyai kandungan bercirikan senyawa fenol. Arbutin yang tekandung dalam uva

ursi dan tanaman Ericacaea lain menghasilkan hidrokuinon sebagai

aglikonnya. Hesperidin dalam buah jeruk juga dapat digolongkan sebagai glikosida

fenol.

TERIMA KASIH