AUTORI DrBORIVOJVRACARIC profesor,general-major JOSIP blolng Dr SciCOLIC J(I1'CIIIik I; INTNER Mr pl1.MIODRAOMICKOVIC pukovnik De RAJ$\ C puko vnik DHAGOS STEVANOVIC publicista DrSci MlLENKO UVALIN pukmnik ZA( ZDA \ 'ACA Mr STEVAN STANOJEVJC, nacelnikCeniiY Dr NIKOLA puko11ik,zamenik nacelnika VOJNOSTRUCNA GLAVNI I ODGOVORIUREDNIK MILISAVrmknvnik UREDNIK SLA V!CA NOVIC, ptofesor ISHRANA UPRIRODI Trece BEOGRAD,1990. SLIKANA KORICAMA SremuJ ursinum) Bokvicn(Piantago mtdla) NASTRANIKORICA UDK 613.2:641(035) podagrarla) SLIKANA STRANIDivljn (Rosaca11ina) IS II RANA u prjrocli 1 [autorj ... ctal.]. - jzd. - Bcograd: ccntar.1990 (Spl tt: Vojna rjjo).366str.: ; 20cn1. - l jter atura) Podaci odgovornosti prcu7cti \11prcljmjnarjja.10 000 - str.361-363. 1. Dorjvoj u prjrodi - Priruenjcj 1Nit t'll 1111 llpri odi j u i koji semogll u da izvore u djvljoj Cilj ovc da da sc za jestjve djvljc fivotinj e koje i11 7!\vjdnimkol jejr1lll11ll dasenadll LlCLP - Katal ogjzacjja ll Central na JNA ODAUTORAPOVODOMDRUGOGIZDANJA Prirodn vcomabogata,alisejosmalokoristisvc ' stoonn PJ' Ll?.A upop; lctlLI ishrane.u ulogtlimato stomnoginc znajtkojcSLr divljezivotinjejcstive,kakvaim l1ranljjvavrednost, gde scmogu naCii nakojj zaishra Nascilj daovor11knjigompruiimotepodatke prirodci svi rnakojiscn1ogu si tuacijidapotr::\Zeizvore u cHvljojpri rodi.Ci nj enicacla prvo izdanje ovcknjjge ukratkomroku ukazujeda nadobar prijemkodnasejavnosti. t1priloggovorcibrojnapjsmaupucena Posebno ,nas raduje to knjigaomladjnupodstakla njenu naupo7navanjumogucnostikojeprirodapruzanesamorekreac1ju, 1 zaopstanakusurovimuslovimarata.U okviruomladj nske organizacjjeformiranasudrustvasekcijemladih kojisebavc i jstrazivanjjmarasprostranjenoscii naCinaupo- 7.'\jclodivljih i 7ivori nja.Pionjr utom pogledu Drustvo mladihtstraztva&VlaclrmirMandic- MandaizValje\'a,kojevcc godinaplanski terenskaistrazjvanja,drziseminarcnn omladinskimradnimakcijamaipopularna predavanjaza C!anoviovogdrustva su akcijasaomladin cimaizdrugihmestanaczemlje,kojedoprjnoscjacanjubratstvai jedi nstvaisvojcvrsnimpri rrcmamaomladinczaopstenaro Divlj iog rozd-- - - -- - - - - - - -- +':/:; ""' Oob,icica121 ++ " > .Q . Ji l),emovac!80 + -1 ., -" ..3 " """' -" " 104- "- 1- 1_ 1_ 1_1- 1- l l 'U "," "'.... .. "" (; logo\ica90- - - - - - - - - - - - + " .iJ u 3 v.0.. :0"'" "" "'

v Q. "" v:=- Glog91- 92- - 1------.. --- - + :; "

""'"" "' G!'adskal.oboda1-

"'" :; " " 34 ..0 " u "" v

f: " G11sjatrava78+ - -- _ 1_ 1_1_ 1_ 1_1_ 1.(. ;; > ""' " "' """" 0..v. ""' N N N N"ll 1asrov:i.i 1-- -+ - "- - - - - - - 11 ;: 0.. " :;: g "' ;; ""'"" . ":2:2"' 113 + .... --- \'r:\t:\ \ 1 "' ;:;::L:LN:L::L ::L ::L i:3 J agoda77 - - - - - --....- - - - 1- 1+ 69 agorcev ina + --- - - - --- - + 47s10!112 ' 3'4lj JareblkaR6- - --- - - -- - - - sccnjakz8..,.. --- - - - - -- - - --J aeiCi68- 69 + - - -- --- - - - - -+ Bagrem 96 -- -- -- - - - - 1- - 169 - - -+ - - - - -- - - - + + - - - - - -; z - ---- - -- ---- -Jcla - - - - - - -- - - - 1- 1- 1+ Belar>lda 147-- - - - - - - - - . - - - -Jcleojak190 Belaslezovaca18 + + - - - - - - - ----- - - 41 13elibor-. -- -- -- -... - - -- - n184 13elijaric68 " 1- -- -"- - - - - -- --Kiseljak2. 1 - 2 Z.===1 - 1- s lez61- - - - - - -- - - +--Kleka4 Bok,ica!28 + - - - - - -- - - - -- -sravclj Borovnica - -- - - - -- -.. -.:_Kopriva10 + Brasojeoik 30r- -- - - - -- - -- -Kozjab!'ada1)6 Brekioja87- - - - -- -- - - -- 1-({ 1asuljak1441- +-Breza7- 111- 1-- - - - - -- - --Kupine72- 75 - --Brula161 Laoeu,,a171r+ ---;;- - -1 B1usnica-- - - - - - - - - - -+ -+ LavJji>.UfJ143+ 1+ 13) 1+ - - - - - -- - - - - -1.es ki r1erese--B11jacl;r.-t. - -- -- - ..- - - --" - - - 1 .- 1 1-Bllkov_7ir- - -.. +- - - - - - - - -l .. isac2 4+ perje1)4- - - - ---- - - - - - - -J. oboda;61 Cmi149- 150 ++ -;- -- - -- - - - - -- -.okvanj- - +-Cfl!islez56+- +- - - - - - -l .. ucac13 1- +-

++ - -Crnju$a113- -.._ - - - -- - - - -- - -.JU&pasraloboda 37r1- - -- - -- mrcva kopriva12+ - -=

kopriva120 + 1- - - - - - - - - --- Magri,a 94 - ---Cf\'Coaomaga44 - - - --- - - - - -- --- Majki.nadusica126 -- .. _ Crvena3 5 1- - - -- - - - - - - - - :VIalakopriva11.,.. s1nreka :VIalarep11sinaJjl 162+ - - - - - - - - - - - --);{alacurica 1 -- --Cu,arkucc61 - 671- r- .- - - --- -- - - - Mali ,-s9- - i- - - 1 - 1- 1 - 1 - 1- 1 + Derel i1e98 - - - - - - - - -- -=-t::. Mali145 2 2 23 JESTIVODIVLJEB!LJEJEST!VOD!VLJEB! LJ E 2) 46789 10111.214 46791011tz lj Malisrcanik27 +++Pucavac + Malina76 ++ 6 Maljavabrcza8 +++ Ip-- 154 ++ ..1..+ MaljavadobricicalZZ ++ Rogoz!82- 183 + MaLja viCicak1 53 ++++ Ruzicastaloboda Maslacaka40- (42 ++++ RuzicasrinocurakIOJ ++ Matar108 +++ 109 ++ Maticnjak124 + luk170 +++ sapa .. ++++ Sitnislez 57 ++ Medenikacunak191 ++ - l r- Sitni 6) ++ Medunika71.+Sm.rca +

47++Solnjaca46 Mleclac , , 185 + 175+++ Mokrica411 ++Srcak +++ 54++++Srce11jak25 ++ Morskaloboda41 + !64 ++ + + kacunI8j ++ 70t-Mrljavamrtva Sapica107 ++++ kopxiva '19 ++Scavlika20 + Mrtvakopriva1r8 ++ + Mukinja88 + Stavelj+ Muskabokvica129 ++Sulac55 Musmulica +Sumskajagoda77++ Nana+Sumskamisjakinja49+++ Navala1 +Sumskarepusina154 ++ ..1..+ + Netik64 +Sumskasvilovina102 +++ Nocurak101 ++++ lukt67 ++ Okruglastidivljiltik!66 +++Tetivika176 + Okruglidivljiluk168 +++resnjadivlja95 + Omaga4) +Trnjina93+ Ostaklj s TroskotZJ ++ Papracz6 +++-r Tr$ka181 +++ Pasjiluk172. Uskolistavili11a Paruljasta))reza 9+++ metla174 +++ Pcgavi187 + UskoJista\' Odena Pepeljuga 31++ bokvicaI j8 + Petrovac81 ++ Uskolistikacun192++ Pescanabokvica +VelikabokvicaI. JO + + Pitomislcz +Velikadivljaloboda40 + 111 + \!elikamecjasapa106 +++++ Planinskabokvica IJZ ++Veli karepusinal jl ++ +-++ Planinskibor + Velikaslczovaca59+ Planinskozclje 19 +Velikikacun! 86t + Pl.astak193 ++ Yeprina(79 Plucnjak116 +Vijusac9++ Pogan.cevat rava117 +Vilina.mctla173 +++ Poljskaloboda+Vimenjak195++ Poljskozclje14 +Virak79- 80 Poponacllj +Vodena lj7 ++ Pravijag.lac114 +++ VodeniorahIJ9+ Pticjemleko178 ++Vodenozelj e18 + 2.42.5 JESTIVODJ\"LJE1..16789 IJ11 1Vodopija r- - - \":t 1- - -\"mnjak '941- - 1- - IJS139+- - - -Zecjasoca62 1- - - 1-+--Zclcnkastivimenjak196 1"- -- 1-1- 1- -Zcljc 1. -.1- - 1-Zlatan '77 . 11- - - - -Zmijinlu k1 +- - - 1; - 13 71- - t - - - -Zcdnjak68 69 ' - 1 -- -,_ 1- - 2 f-- - - 1- 1- - - - soca6;11 - ,. - -1- 1"1- -Zlltijaric 691- -7.utilok\aoj .. -- - 1- -5. biljke sc ocllikL1juiJjjacimr1 ekesuuYckLJ llf1gokc,rcako jelosp!"avljeno samo odtakvih clajLJJnLJpr:jjat:UlLJkLJS.Pojeclinc vl"Ste sadrzc ineke kojisu koJjCjnjzacoveka, Ll\'C!ikoj mogLJd:t usvim takYimslucajevjmabolje jelokojesegoro,,Jjenjem rakvjhdugihkojcimaju ukLJs. S\'akc daliseodlikuje posebnim iliiljsaclr:i.ikaka''skodljjvjsasrojak. Pojedine Yrstesuvcoma iccsto scnalazeuznarnojko-liCini,aliim ukusjcclnolican;jclootltak,,jl,blljakascpopravljado-clavanjemoclgoYarajucihukusaiprijarnogmjisa. 6. sc LJ mesa,ini,pricemttse vocliracLtnadasemcsajuvrstckojeimnjLJtlostaliitaminane scprijarnimLtkl!somimitisorl1saonimakoje,i:-tkoncmaj u imaj ttprijatanLJ kLt$miis. NAJCESCE VRSTE JESTIVIH DIVLJIH 1.NAVALA-.fi-ll:-.: paprati(paptat,mt1skapaptat, pa111pt1nka,paprad,prap-,at,gl ica, isrovr1i-ca)(sl.1). ' 'isoka30dotoo1,istovi rayojzzcmlje ttkrug.Sas,,j,"mladi(pri\jkom sukaopuz, kasnijeserazYijajuipostajuclu-gacki, inejed-oako zttpcasti.Podzcmljomsena-lazivelikimesnatipodanak. skorouceloj nasojzemlji,:1 rasrc SLJmama, visil1brda tlopcko1500 naclmorskcvisjne. Sasvimmladi,socn i, neraz-, ijenilisrovi,kojiSlljosLJvijcnil1 Sl.1.- Nava\a- .\'tpbrodium Jili.\""" sp i1-alttkaopuzc,.-akt1cica,mogt1 clase za corbl,' ' ariYalpireaLJ sa Llrugjmdivlj itl1povJccm(sl.z). Sta1 iji, lisrovisucvi"Sti, saclrzcdostacelulozcismatrajusc skoc!Jjjyim.Poclanak deo)sadrzi sastojke mozese za mcstima kujimascna1ala jaYija uvecojjedanCO\tCk moZeza casdasakupido 5kg lisrova.Ako skupljac mozcda zamerusa vrscompaprati, ali takvazamenabezopasna,jcr seitavrsra cla za jelo. z. PAPRAT/ /1- jllix (papratka,si(Jla Sl. - Na\.ala jilix mladjIJStO\ iu puze,a DIVLJBBILJE : i . Sl.3-- Pleridim11aqui/imlfll Rasprostranjena skoro uceloj zemlji,nasf j( njm alimalosvezjjimmestima prethodnavrsta.Odnjeserazf j. kuje tomestosu listovjsitnijejzdeljeni.Mladifjs- vjk''jtamjnaodpret-hodnevrsreseza hranukuvanikaovarjvojfjbarenj kaospargla. 3BUJAD-aqlli-(velika paprat,bujaca, gorska paprat,orlo\'apaprat,stelja,host-nipraprot;sl.3).Vjsegodj snja vjsoka50do150cm.Ve-fjkilistovjsu veomaclugackim jakim.drskamakojesusclonje strane Trouglastogsu idvostrukodo izdeljeni. Yeoma rasprostranjena celojzemlji,odbrda do visokihplanina.Rastesuvljim mestimaretkim,svetlijimsuma-ma,naproplancima,krcevinama, sumskjm cistinama,nazapusrenjm 2.8 planinskimnjivamailivadamai sli c11immestima,uveknakiselom tlu.Cesto sejavlja navelikojpovr-siniuogromnojkolicini.Mladi, socniizdanci(sl.4),braoiranos proleca, kojimaseHstovjjos nisurazviJj,seza spravljanje mesanihvariva, sl.Mogudase bezograoicenjane opas- dasczamenesanekomslic-nom Names- nakojimasebujadjavljau vecojkoljcini,jeclancovekmoze zajeclancas nabereclo5kg SJ.4- - snladijcstivimladihjzdanaka.Podanak(pod-zemnabujadi dosta velike skroba.Mozese vadicisjesenjilikrajemzime mleciubrasno, cakottpotreb-ljavacikaododataksjrovinamaza spravljanjehleba il.i se iztakve mase mozejspiranj emjzdvojjtiskrob. 4 -COIIIIJ/If poroclicaC11pressaceae- cem-presi (borovjca, venja, smreka,brj-6am,brinje;sl.5).Cetinarski vjsok0,5clooko3m, saostrimuskimzim-zelenimlistovima (cetinama).Vtlo sjcnicvctovirazvijajttsettpazuhu listova.Plocl kojasaz-revaujesenip!avieasto-crr1kaste Sl.S- Kleka- )JmiptrNI (IJI/IIIIMiit Sl.sP oleglakl_Ltd jteljjca,osinka;sl.36). Srodna vrsti,ali mnogovisaocl naraste t' t ckot1vis jnu,[jst.o\1i :, t'Ltpnijiisa JjstiCitna; netna cvecovjSLIkt trpnijjitakotle Ll clasto- merli castucYast vrh u S(abljike, suzuckasto--bele closta jakogrniri$a. namocvarnimmestima, okobara,pocokajarkova,cesto veomaYelikojkoljcjnina Sl.36.- Medunika- JF.ST!VODIVLJEB!LJE nommcstu.Javlja se uskoro celoj nasojzemlji,odnizinai dostavisokouplaninskepre-dele. )..fladi dase kaopovrce,aliih zbogdostajakog mirisaboljemc-sa,rjnjsa divljimpo,rrccm. Predstavljadobru zaki -selj enje.Namestimagde' Llvccojkoli6nijedancovekmoze za cas beredo3kg t1 potreb)jjvihlistova.Nepostoji opasnostclase sanekom sJicnomskodljivomvrs-tom. 72..KUPINA- jiuti- porodica - ruze ( ostruga,kupinjaca;sl. 37).Visegodjsnji visokdo 2. m,Yeomarazgranat,sadL1gim po,ijenimbodljastimsa krupnim perastim listoYimakojise sastojeod 3dozupcastih jajolikihlistieanabodljika vojpe-reljci .CvecovjsubelijJicrveokas-sto-beli,grupisani cva-stima navrho,rima ogranaka icve- celogleta.Pl od u oblikudosta bobice,koja Sl.37- Kupina- frJtti1 yjsokdo1, 5m, .1neparnojzdeljenjmlistovima, 11 sdonjcstranebelicasti, J... JimcvetoYimai plodo-'1111:1,Yeomaukusnim,nakjselo-kimiaromatiCt1im. Odsvjhvrstakupjnama]jna seli scovjzasprav-IJ.I 11jt:vitaminskih cajeva, plodovj 11 ' vocesjro- zakompota,clze- sirupa slatkisa. 17- SUMSKA JAGODA - Pra-'''"'i''t!esm,porodicaRo.roceoe,rL1ze (J:II',odnjaca,marnica, 38).Njskazcljastasa 11 .tj r1 impodankomjzkogasvake troclelni ivici 11 pcasrilistoviivrczckojepuzl1 - Sumsknjagoda- >t!lo JESTIVODIVLJEBILJ E zemlj i ;cvecovi beli sanisu nekolikogornjem cvetne cvetaod apriladopocetka Plodovi sumali,veliCinesitnih\esnj ka, bobama; sazrevaj Lt od sredine majadosredine crveni su,nakiselo-slatki Raste svetlijjmotvorcni-jim sumarcit11a,sumskim pozarist itua,odni- ipobrdadooko1 500m visineti cestollve]jkomOclJistovajagoclespravljase veomaukusanaromaticanYita-minski pJodoviseLlpOtreb-\javaj ukao voce,presni, SLISCni(iza pripremljeni kompor,slatko,dzem, isJ. Namestimagdesejagodejav-ljajtl ll vecemmnostvu,jedan covek mozezajedancasdanabereoko 1kg plodova.Ne postojiopasoost dasezamenisanekomslicnorn skodljivombiljnomvrstom. 78.GUSJATRAVA- Po-tentilla porodjcaRosouoe - rl1Ze (bezanjca, bezanka,sl.39). zeljastasatankom koja najces-ce perasto dt1gackim zo cm,sastavljenimod 7do1 1 clubokolis-tjca,koji sa stranesrebr-CvetoviSll dosta se majaclokrajaavgusta.Biljkaima trajanpodanak,cestou gomoljadostamesnat. Javljaseuveljkom nase zemlje,narocitosevernijimpre-delima,dok DI\'LJEBILJE Sl.39- Gusja -a11teriua :\laj,rjserasreu pobrdu,redeuplaninsk jmprc-del ima,gde se donji planinskipojas.Rasre vlaznjm, moc,arnjmmcsrima, vlaznimsvezjmlivadamaoko reCica,poroka, bara sJjcnih :.nesra, naotvorenimpovrsinamai cestouveJ jkommnostvu. 79-vul- porodica - ruze (vkura,gospinplast;sl.40). Viscgodisnjazeljastakoja narasrcdo1 5cmvisint1,salis-koji cllanolikojzdeljenj, oclozgogoli,s okozila,saprjlcgljmdlaCi-cama; sirn j skuplj er1 jtlA'01'!1 jem srabl kct mecJicasto cvast.Cvcraoclmajaclo Ras1:c mtvoim Jjvadamai ' mcstimatl vcccmtlck1 tlaSCzemJj e,Ll g)avnom U CCSIOU VCC(:I11111110StYL1. JistovimoguclaseL1po- za yjramin- j:;rotakoza \arivapjrea,samiil icescel1me-savill j saclrugimzeljascim,,rstima. Nasejavljallvecoj koJiCini,jcdan COVCk Zajedan gusjetravemogtJ se zaspravljanj etkus-nogviraminskog ikaopovrcc zagotovljenje pirea,slicnil1 samiiliumesavinisa cJivljimpovrcem. scku pckui dodajusjrovj-nama za :>pravljanjekasa,l1lebasl. Na mestima nakojima se gtsjat1-a-vajavljauveJjkim covekmozeza cascla nabere do 3 kglistO\'a da nakopa do1,5kggomolja.poscojj opasnostdasezamcnisanekom sJjcnomskodJjjvom51. 40,Virak tlasakupi do,5 li sto,a. opasno:;tclase sa 111 J..om skoclljiYOI11 - rastc11 p1cclelima pasnjacjma ipctcljkc strob-I."Jjpr jJegJjmtiJ acjcamn,Hl najvisctlo v i11ckrpasroUpotcJ)-Jf. lvajtlse iJjsrovi 1 I':> IC. 1.PETROV - '"fmtmia, - - ( l o':t\':1cclogsvcta,kt:avica,vcJika sl.41)./..cljastablljkn, 1 mozetJall :'l l'aStC 60Clll saktpastoizcleljet1jm, grllblmli sto1jmatamnijc cit: t1C CVCIO\Iisuzuti,sa-1 11pljcnjuvitkc grozdovc piYrhl1 , C1etaodmajacln f\111:1 . tr:\lnitnpovrsinama uz ., llsvctlimretkjm 111Hama,ukrajscaza,od polmJadosrcdnjjhplanina(clo 1 naclmotske \llaclilistoyjclo sczaspravljanjc 1 i .. 111 povrce,Ll 111CSavjojSacii'L1p; j111 1cljasrimspt-avlj anjc < sJ. Rz.DIVLJARU:l:A- ft!ZC (pasjafl1Za,gjpak, SipkOYiJ1:1,SCJ1LI-IIka;sl.4z). razg1-anato '1 obt:aslo kjmti'110vi ma,kojc mtasrcuclo3m,sav ise povijenih grana, sa neparno perasto 1/,(Jcl jenjmlistovima,Ci jisuli stjCi jvicizupca.sti.Cvetovi DIVLJEBII.JE 51.41.- Petro\ac- . J,z.ri111011ia suve\jki,lepi, iljbeli Yeomamirisa; C\'Ctamaja i Plod (sjpkinja),zreo naranzasto-crvc- sjajan, oko 1,5cm dugacak, sazrevaseptembradooktobra. Raste ukraj St1ma, u retkim, svet-limsllmarcima,medl1 puteYastaza,od clo srednj eg planjnskogpojasa,sko-rocelojnasojzemlji. Mlaclilisrovise zasptavljanjecajeva. Zrcliplodoyjsetakocle ljavajuzaspraYij anjevcomatlkt1S- iza pcktnez,cliem,zeledrugeslatki-se. Na mestitlla gcle ima Yise dj,,J jill ruza kaddobro rode,jedan covek mozezajedancasda do 3 kg plodova.Ne postoji Sl.42.- Divljaruta- Rosattmma dasezamenesanekomsljcnom skodljivomVl'Stol11. 83.POLJSKARUZA- Nosa Rasre sJjcnjmmescjma kaoprethodna\7fSta,aliunesto toplij jmuslovjma. 84.PLANI NSKARUZA-Rosopend11/ino.Raste planj n-skjmsumamajma tamnoruzjcasce crveneC\'etove. 8 5.ZIMZELENARUZA-Rosa Rasteutopljjjm precleJjma,narocito Ljscovisu zimzelenj,koscati, sa strane sjajnj. Ljscovjploclovisvihvrsracli v-ljih senaiscj naCin. 86. - cuparia,porodicaRosaceae- ruze smrdljikovina, sl.43).Omanje sumsko drvo,koje naraste do metara,retko uglavnomsauspravnjmgra-nama;liscovjsuneparnoperasto izdel jcni, ivjcipli tkozupcasrj, malosiljaci.Cvetovisubelj,neprj-jatnogmirisa,grupisaniusrjtoli ku cvast; cvctaju srecljnommaja.Plod dostasjcna kaclauzri svetlocrvene sazrevasep-rembraclooktobra; ukusu slatkasto-r1akjselainagorka,ali poslcslaneprvihmrazevat1ve-Jjkojme1igorCintr . H.astc sumamaL1 p.reclcljma L1 skoro celojnasoj zem-lji,scmL1clelovjma Yojvotlar1Skojra jma brclimaoko500naclmorske clo1900m. Cesto closta brojna i skoro s,rakegodineobiJno rodi. Plodovj,naro6toubranjposle slaneprvogrnraza suprj-Jjcnogorkj), daseupotrebe zaspremanje cajevana razJjcjte nacjnepreradenikao sum-skoVOCC, UffiCSaYiniSa drugitndjv)jjmvocem(vitamjnslci konceotrati, dzemovj, pekmezi sl. ) Nepostoj iopasnoscclasezamene sanekom sljcnom skoclljivomvrs-tom.NamcstjmagclesejaYlja SJ. -- !'( t:mbroju, covekmoze 1JC.:CJanCaSdanaberedokg J>ltlova. BREKINJA- porodicaRosaceae- ruze bokunja,brckLrlja,makol-111t':t;sl.44). SJ.44- Brekinja- Vjsoko sLrmskoclrvo(visokoclo 10m- re((cmalo,,jse),jakoraz- guste Listovi oko cm, ivicisukrpascj 1 Cve-1visubcJi,si grt1pisanina petelj kama,cvetaju dojuna.Plocl clugulj asto-ok-1'L1glasc,dugacakdo ,5cm,najpre kasnije,kad sazri,postajesrnedsa 1ackama;sazrevauoktobru. Rasteuvelj komdelunae ljc,ubrdslcimplaninskjrnsvet- DJVLJEBIL)E lij imtopljjjm doyjgjne odoko1 500m,naroCitonakrec- na suvljimmes-tima.Plodovjsadr2edostatanina, testr oporj,aliposleslanci mraza postaju veoma ukusnii pocl-secajunamusmule.Mogudase beruiranije, daseostavccla senarazli-Cite kaosumskovoce.Sa jeclnogdrvetamozedase kilogramaplodova. Nepostojjo pasnostclase nekomskodJj iYOffi1101llvrstom. 88.MUKINJA- arir1, porodicaRosaceae- ruze(mukov-nica,muk,mok;sl.45).VeCi jli otnanje drvo koje do 10 m u,,jsjnu, sa sirokorn gustomkru-nom.Listovi celovirj,oko1 (ido14)ctndugackj,do8cm sjroki,okruglasto-j ajoJjki, jvici zupcasrj,sadon jescranebelieasrj . belicverovjslozcnj SJ.4S- Mukinja- aria jESTJ\'001\'LjEBILJ!! suurastresitegrozdastecvasrj. Plod bobi6lst,veliCinc graska,kadsazrj(ok-robra),sveclo do cr,rcno--narandzaste Raste retkim svcrlim sumama, nastenjacima,medtiretkimzbtt -njcm, suncanimobroncjma, obodjma livada tlbrdskim skjmpreclel ima,najcescek1cc-njackjmtereni ma.Cesto srecett vecembroj tl. Plod clostamesnat,btasnas!, poslc pt,rog znatno Mozeclase kaodivlje voce, l1mcsavioisa gimplocJovima.Ocl mogu sesprave ''eoma umesavinisabrasnomhlebnimsi rovinamakorjsriseza llleba sl. Sadveta u godinimoZcdasenabc1c kilogramapJodova. postoji dasc zamenj sa nekomskicnomskocJJjivomkom. 89.DIVLJA KRUSKA - Pims pil'nste,.,porodica - ruze. Drvo,kojenarasredo15Yisine, sa vcCinom granama; ogranci imajtl trnovire zavr5ctke.ListoviSttjajo-liki, velikisagornjesm1ne suglacki i sadoojc CYeto viStlbelisaiZL"azim stecJioi,g111- nekoli konakratkihletot-asra;evetaj tloclk do maja.PlocJ nego u k ruske, okruglastkadsazri, -zelene Sazre,raseptembra dookrobra. Raste urcrkjm S\retljjjm i od pobrda do pojasa.Cestosena jednom nalazjvisestabala. PlotloviSLt,kad dosta tvrc]joporj, kacl na- kad veoma Sll i slatki.Mog1.1seupotebjtikao cl1ugo vocc - jJi razJjcjte spravljeni,takotJeseod p1avirikolaCi,mogll se sacli'Ligimsirovj-nnma st:)l'avljanje sl. clrveta mo:l.e se nabere iclo30kg 90. GLOGOVICA - i>.J'!'tJcantha poroclicaRo.raceae- ruze (djvJja Dosta razgranat kojjnarastedo 1,5111u sa g rana-maumaJjm,kozastim, j,,jci rctko Jisto,rima.Cve-StJbcli,pJod cf\rena g t"aska,kojasazre,raodo ktobra cJccembra. Raste u vrlocesto sc gajj parkovjma ivan O\' Og . McsnatjdeoplocJa malooporimozc sekorisrjza jeloprcsanprirc(lennarazliCitc (kao zamarme-laclc,zakasa, hleba sl.). V coma rocli ,mozedase tokt zime.slu:l.ekao zamet1a zakafu. Nemolcclasezamenjsanekom sljcnom skodljjvom even- mozedase saglo-gom,cjjisuplodovineskodljivj tako\'ICa. ICt, pmsttanjeoa uskotoccloj "1 z.cmlji,rastc livadama, 11 pt1tcv11st:az::t '' 1 mest jma. 1.t JkOI' jce,kojcsac!1:i.cclosra 111 1ctljjvil1 clase zajelo i .111tri ka,veprinac, zele-nika;sl.93).Zjmzeleniihunic vjsokzodo5 katkada ido70 jakorazgtaoat.Cisto\1isu jzcluzenojajast i,si ljasti,kozasti krurj.CYctatlranoprolecemalim cvetovi ma. Plocl avena u topJjjimSLl\'-Jjjm Mladi,socniproletnjiizc1anci se kaovuivo spar-gli.Przenesemenkekoriste sckao za1 DREMOV - porodica - dremovci(sunoYrat, vcliki sl.94).\ fisegodis-njazeljasra sauskjmveoma socnim liStO\' jma koji rastu pravo jz zemljcporeclan.isuukrugoko C\rcrne Pl'ivrhucvetne visoke do 40 cm, lepibeli cvetovi,kojiposuvraceruYise, skupljerusu nekolikouamre-lastuc\rast.Cvetaodpo]o,rine apri ladokr:ajamaja.Podzemljom sc dostakrupnalu-kovjca. Rasprostranjen celoj ze1nlji,naroCi toupre-c1clima, raste vlazni mmestjtna, medutrskorn scYarom,uretki mpoplavljenim SLJmama,vrba,t opola,jasenaidc, cestoLlveomaveJjkojko liCinina jednommestu. LukoYicasadrziznatneko liCine 95 JESTIVODIVLJEBILJE Sl.94- Dremovac- Lumyumskrobasluzite veomaZbogsadrfinenekihalkalojda, biljka u skod-ljiva,zatoluko\jcudobroiskuva-ti,vodubacjtiskuvanalukovica bez opasnostjmozedaseupotreb-ljavazaspravljanje pirea,kasa,kao sirovinazahleb,zaspravljanje raznihposlastjcasl.dase kotistiutoku godine,ali cvetanjtlclclovi takodane cla seprin1eti gde se pocl zemljom nala-zilt1 kovica.Na mestima nakojima scdremovac javljauvecojkoliCini, covekmo:leumekojzemljicla izvacli za jedan cas do 5 kg18 r. - fllllllis,porodica - tra ve (trst,trost,crstika,sirCica,makalj). Visegodisnjavisokazdo 96 5m,saodrvenelom clebelomdozcm. sjJjacj.Imaveoma 1azvjjenpodanak,dugacaki nekoljko mctara.Cvctovismede -crvcnkaste islozeniSLIu mct lascucvastpri stablji ke. Cvetaujultt. H.asptoscranjcna ucelojnasoj zcmljj. namoc varnim i vla:tnimmestima, uz obalc 1:ekatoka, mestima, ccgtoUVCOtn::lvcJjkom jcclnom pro- (trscacj). SasvimmlacJjj7.claociilistovi mogudasctlpotrcbljavajttiza kttvanjc ivariva,alisamo kratkovrcmc,jerveomabrzopo-stajucvrstiMogtl clascsuse,zatjmmeljuubrasno korjsrekaododatnasjrovjnaza spremanjehlcba.Kadsc ozlcdj,iznjetccc gustamasa,koja scubrzostvrdnc.Onasadrzi dosta smole i secera moze neposredno da sekorjsrjzajelo spra,,Jjanje taznihposlastjca.Podaoaksadrzj skroba,zatjmsecera dru-g ihrnaterija. isarnleven daj c ocllicnu sirovinuza hleb, kase, poslasticcsl.Sajednevecc barci]jpokrivene trskom dasedobl juveomavelike svihovihsirovioa,koje da sekoriste bez Nepostojj dasezameoe sa nekomclrttgomskoc\ljivomkom. 1 81.ROGOZ- latif()-lifl,porodicaTypl1aceae- rogozi (beljrogoz,zensk.irogoz,botur, SC\'ar,sas jka;sl.95).Vjsegocblnja J,llti.L,kojanarasteod1, 5- z,5m. \1111