logística aula 3

Logística:Conceitos, princípios e prática.

Ernesto Thurmann

Consultor e Professor Universitário. Ernesto Thurmann, é formado em Administração de Empresas, possui a Habilitação em Gestão de Marketing, é Pós-graduado em Gestão Estratégica de Empresas e possui MBA em Logística. Tem Experiência em Marketing, Trade-Marketing e Vendas (Varejo e Atacado) tendo atuado por grandes marcas do País nas regiões metropolitanas.

Ernesto Thurmann ernestothurmann.blogspot.com

Logística

Definição de Logística:

Ronald Ballou (2012, P. 18): Logística é a atividade de agrupar conjuntamente as atividades relacionadas ao fluxo de produtos e serviços para administrá-los de forma coletiva.


Logística

Atividades como transportes, estoque e comunicação já existiam antes do comércio ativo entre as regiões vizinhas.


Logística

Mudou que estas atividades, além de outras, são realizadas de forma coordenada e cooperada. Quando bem executadas, garantem o pleno atendimento ao cliente.


Logística

Razão pela qual, nos últimos 20 anos, a função deixou de ser de apoio e passou a ser estratégica, ganhando status e autonomia.


Logística

Até a década de 90, as atividades inerentes à logística eram de responsabilidade da produção. Com as pressões dos clientes, aumento da concorrência e o crescimento do mercado, a Logística conquistou novos espaços e desafios.


Logística

Logística envolve todas as atividades desde a extração da Matéria-Prima até a sua alocação no ponto em que será consumida, conforme a sequência a seguir.


Logística

Suas atividades são: Fluxograma do Leite

• Transportes;• Armazenagem;• Acondicionamento;• Manuseio;• Comunicação;• Distribuição e • Controle.


Logística

As fases da Logística dividem-se em duas etapas. Entretanto, para defini-las é preciso concentrar na visão da empresa objeto de estudo.


Logística

Diferenciar a atividade da empresa é fundamental para a compreensão do planejamento da logística.


Logística

As atividades principais de qualquer empresa são suas operações. Quando o gestor reconhece o “Core Business”, ele compreende a razão de ser da empresa. Ele tem de forma bem clara as atividades em que deverá concentrar suas forças.


Logística

Assim, ele dividirá a logística em duas: as etapas que antecedem as operações e as fases que vêm em seguida.

As atividades anteriores às operações formam logística interna. As atividades seguintes são chamadas de logística externa.


Logística

Todas as movimentações das matérias-primas que ocorrem desde a saída do ponto de extração ou do fornecedor até o área de produção ou de vendas serão chamadas de logística interna (inbound).


Logística

Já os esforços que envolvem o fluxo do produto da produção ou do ponto de venda até o recebimento pelo cliente são chamados de logística externa (outbound).


Logística

Cada um dos agentes econômicos, seja o produtor dos insumos, as indústrias e os intermediários terão sua logística interna e a sua logística externa.


A história da Logística do Leite

Logística


Logística


FIM

Logística


Logística

A ferramenta mais usada para a integração das várias etapas de uma empresa é a cadeia de valor.


Logística

A Cadeia de Valor

Logística interna

Operações ou

Produção

Logística Externa Serviços

Marketing e

Vendas

Aquisição

Tecnologia da informação

Recursos Humanos

Finanças

InfraestruturaPara Michael Porter, uma empresa tem dois tipos de atividades: As atividades primárias e as atividades secundárias ou de apoio. As atividades primárias são aquelas que influenciarão na qualidade dos produtos da empresa. Estão intimamente ligadas ao “Core business”.As atividades primárias sustentam a organização, enquanto as secundárias dão suporte às atividades principais.


Logística

Cada uma das atividades da cadeia de valor, para gerar o resultado esperado, precisam estar condicionadas às operações de seus fornecedores e clientes, ou até mesmo aos fornecedores dos fornecedores ou aos clientes dos clientes.


Logística

Em outras palavras: significa que as atividades, para formar um sistema, dependem de uma integração entre os departamentos que compõem seu ambiente interno o seu ambiente externo envolvendo seus fornecedores e clientes, todos com o mesmo objetivo.


Logística

Assim, os seguintes fatores são importantes, para que os objetivos sejam alcançados:

• Excelência individual;• Importância;• Interdependência;• Investimentos;• Informação;• Integração;• Institucionalização e• Integridade.


Logística

Percebe-se aí a importância das atividades de logística. Elas são as responsáveis pelos desenhos dos fluxos que os produtos e as mercadorias estarão sujeitos. Estas ações influenciarão o sucesso de toda a empresa.


Logística

Transportes:

• Distância;• Tempo;• Roteirização;• Análise de Tráfego;• Vias de acessos;• Rotas;• Modais e• Riscos.


Logística

Cargas:

• Volume;• Peso;• Material;• Periculosidade;• Perecibilidade;• Controle;• Segurança.


Logística

Armazenagem:

• Local;• Espaço;• Iluminação;• Ventilação;• Acondicionamento• Umidade;• Limpeza;• Acessibilidade;• Layout e • Segurança.


Logística

Estocagem:

• Loteamento;• Acondicionamento;• Rotatividade;• Abastecimento;• Reserva e• Controle.


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Manuseio:

• Transporte interno;• Abastecimento das linhas da produção.


Logística

Cada uma dessas atividades serão observadas na sequência em detalhes. O objetivo é vislumbrar o quanto cada uma delas podem gerar valor para os clientes, contribuindo para o fortalecimento da organização.


Encontro vocês na próxima

aula.


Logística

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

BALLOU, Ronald H. Logística Empresarial,BOWERSOX, Donald e CLOSS, David J. Logística

Empresarial.NOVAES, Antônio Galvão. Logística e

Gerenciamento da Cadeia de Distribuição.