materi presentasi fc
DESCRIPTION
merupakan materi bersi tentang presentasi FC yang ada pada PTPNTRANSCRIPT
PROSES PENGOLAHAN GULA
SURABAYA, 12 Maret 2012
Ke St. Penguapan
DIAGRAM ALIR NIRA DI STASIUN PEMURNIAN
( - Laval )
PP. I
( 75 – 80 )oC
Ca(OH)2
SO2(gas)
( - Laval )
PP. II
( 105 – 110 )oC
Flokulant
Timbangan Nira Mentah
“Boulogne”
Contact Tank
Defecator. IDefecator. II
( pH 8,6 - 8,9 )
Sulfitir Nira Mentah
pH 7,2
Flash Tank
Snow Balling
Blotong
RVF
( Rotary Vacuum Filter )
Clear Juice
Tank
Dorr Clarifier
DSM Screen
Peti Nira Kotor
Peti Nira Tapis
NM dari St. Gilingan
SOP STASIUN PEMURNIAN1. PEMANAS PENDAHULUAN :
- SUHU PP I : 75 OC- SUHU PP II : 110 OC
2. DEFEKATOR :- pH DEFEKATOR I : 7,4 - pH DEFEKATOR II : 8,8 – 9,0
3. SULFITIR :- pH SULFITIR NM : 7,4- pH SULFITIR NK : 5,5
4. TOBONG BELERANG :- SUHU PENDINGIN TOBEL = 70ºC – 80ºC- NYALA PEMBAKARAN MERATA DAN BERWARNA BIRU
5. SUSU KAPUR :- KONSENTRASI SUSU KAPUR = 6ºBe- SUSU KAPUR DIBUAT 12 – 24 JAM SEBELUM DIPAKAI
SOP STASIUN PEMURNIAN
6. ASAM PHOSPAT- KONSENTRASI ASAM PHOSPAT 10 %- PEMBERIAN SECARA KONTINYU
7. LARUTAN FLOCULANT- PEMBUATAN LARUTAN INDUK
KONSENTRASI 1 %- PEMBUATAN LARUTAN SIAP PAKAI KONSENTRASI 0,1 %- WAKTU TINGGAL KONSTAN MINIMAL 4 JAM- LARUTAN HOMOGEN/TIDAK MENGGUMPAL
SOP STASIUN PEMURNIAN
8. DORR CLARIfIER :- TURBIDITY NE < 50 ppm- KADAR KAPUR NE < 800 ppm- KADAR PHOSPAT NE 20 ppm - 50 ppm- VISUAL NE KINCLONG
9. VACUUM FILTER :- HIGH VACUUM = 40 CmHg – 45 CmHg- LOW VACUUM = 15 CmHg – 25 CmHg- KETEBALAN BLOTONG = 0,5 Cm – 0,7 Cm- % POL BLOTONG < 2 %- BLOTONG KERING- ZAT KERING BLOTONG = 35 %
SOP STASIUN PEMURNIAN
Ke
ST. M
asak
an
FFPE
CJT
BP. 1 BP. 2 BP. 3 BP. 4
POMPA NIRA JERNIH
POMPA TRANSFER
POMPA SIRKULASI
DARI DORR CLARIFIERPOMPA NIRA KENTAL POMPA
NIRA KENTALSULFITIR
SO2
UNI ( Uap Nira ) ke Juice Heater ( PP 1 )
UNI ( Uap Nira ) untuk Bleeding VP & Juice Heater
Ke Kondensor
STRAINNER
UAPBEKAS
SULFITIRNIRA KENTAL
Air Pengisi Ketel
Ke Tangki Imbibisi
SOP STASIUN PENGUAPANFalling Film Plate Evaporator
( FFPE ) Tekanan Uap Bekas 1,0 – 1,1 Kg/cm2
Level nira di dalam FFPE 60 – 75 % Flow Sirkulasi nira 500 – 550 Setting Water Emergency pada Flow Sirkulasi Nira 225 Temperatur Water Emergency 80oC, dengan level tangki penuh. Hindari sirkulasi nira terus menerus dalam waktu yang lama di
dalam FFPE. Kondisikan pada Automatis untuk Water Emergency sewaktu
operasional
SOP STASIUN PENGUAPANBe NIRA KENTAL ≥ 30ºDISTRIBUSI TEKANAN UAP
TERPENUHILEVEL NIRA 30 % - 40 % UNTUK
BADAN ISIRKULASI NORMAL DAN MERATAPENGELUARAN KONDENSAT LANCARKONDENSAT BEBAS GULASUHU AIR JATUHAN < 45 OC DAN
BEBAS GULAVACUUM DI POMPA > 70 CmHgVACUUM DI BP AKHIR > 65 CmHg
Msk. A Msk. C Msk. D
Put.A
Put.SHS
Put.C
Put.D1
Put.D2
PetiNK
PetiKlr. SHS
PetiStroop A
Peti Stroop C
PetiKlr. D
Gula C
Gula D2
Fondan
Leburan
Tetes
Nira Kental
DIAGRAM ALIR NIRA DI STASIUN MASAKAN & PUTERAN
SHS. I
Klr. SHS
Stroop A
Babonan C
Babonan D
Stroop C
Klare. D
Gula A
Gula C
Gula D1
Cuite A
Cuite C
Cuite D
SOP STASIUN MASAKAN pH NIRA KENTAL 5,4 – 5,5 SKEMA MASAKAN SESUAI KUALITAS BAHAN WAKTU MASAK PENDEK KUALITAS MASAKAN TURUN BAIK DAN
MUDAH DIPUTAR
BRIX / HK MASAKAN A = 95/ > 80 C = 97/ 70 – 74 D = 99/ 56 – 59 BJB MASAKAN A = 0,9 mm – 1,1
mm C = 0,4 mm – 0,5
mm D = 0,3 mm
VACUUM PAN MASAKAN > 65 CMHg HK BIBITAN A = 85.00 DAN PASIR RATA WAKTU PENDINGINAN MASAKAN A = 1 JAM C = 1 – 2 JAM D = 20 – 24 JAM
SOP STASIUN MASAKAN
SOP STASIUN PUTERAN & PENYELESAIAN
HK GULA A > 98,0 % BRIX STROOP A = 84,0 – 87,0 STROOP BEBAS PASIR GULA A BERWARNA PUTIH TIDAK ADA
TETESAN STROOP GKP BERWARNA PUTIH MENGKILAT TIDAK
ADA TETESAN KLARE GULA TIDAK MENGGUMPAL / KEPYAR SARINGAN GULA KRIKILAN 7 X 7 mesh SARINGAN GULA HALUS 23 X 23 mesh BERAT BERSIH ( NETTO ) 50 kg / zak
DIKEMAS DALAM ZAK PLASTIK + INNERBAG
JAHITAN RAPAT / TIDAK BOCOR SUHU GULA MASUK ZAK MAKSIMUM 40 OC MELAKUKAN TIMBANG ULANG 10 zak /
regu( SESUAI KEBUTUHAN )
SUHU PUTAR GULA D ± 55 ºC HK GULA D I > 85,0 % BRIX TETES > 88,0 HK TETES < 30,00 TETES TIDAK MENGANDUNG KRISTAL HK GULA D II = 92,0 – 95,0
SOP STASIUN PUTERAN & PENYELESAIAN
% BRIX KLARE D ± 85,0HK GULA C > 93,0% BRIX STROOP C ± 85,0SEMUA PRODUKSI TETES DITIMBANGTETES TERTIMBANG MASUK TANGKI
PENYIMPANANSUHU TETES MASUK TANGKI ± 50ºCTANGKI TIDAK BOCOR
SOP STASIUN PUTERAN & PENYELESAIAN
SOP LIMBAH♠DEBIT LIMBAH CAIR TIDAK MELEBIHI
IJIN♠PENUNJUKAN ANGKA FLOWMETER AJEG♠MENGURANGI MASUKNYA AMPAS KE
DALAM KOLAM IPAL♠AIR LIMBAH TIDAK TERCEMAR LARUTAN
MINYAK♠SUHU AIR LIMBAH KELUAR 29ºC – 30ºC♠pH AIR LIMBAH KELUAR 6,0 – 9,0♠SUSPENDID SOLID AIR LIMBAH < 125
ppm
♠AIR LIMBAH TIDAK BANYAK MENGANDUNG KOTORAN
♠BOD & COD AIR LIMBAH KELUAR TIDAK MELEBIHI BAKU MUTU
♠BLOTONG & ABU TIDAK TERCECER SELAMA PENGANGKUTAN
♠ABU SUDAH BENAR – BENAR PADAM♠LOKASI PEMBUANGAN JAUH DARI
PEMUKIMAN ( KE HGU JENGKOL )♠DIMANFAATKAN UNTUK BAHAN DASAR
PEMBUATAN KOMPOS
SOP LIMBAH
♠UDARA BERSIH DARI PARTIKEL AMPAS HALUS DAN ABU KETEL
♠EMISI DAN EMBIENT SESUAI BAKU MUTU♠ASAP CEROBONG KETEL BERWARNA
PUTIH♠TIDAK BERBAU GAS BELERANG
SOP LIMBAH
TERIMA KASIH“GEMPOLKREP BANGKIT” TO THE BEST