matkailualan perustutkinto, matkailupalvelujen tuottaja · koulutus tekee hyvää! ammatillisen...

www.sakky.fiKoulutus tekee hyvää!

Ammatillisen perustutkinnon opetussuunnitelma

Matkailualan perustutkinto, matkailupalvelujen tuottaja

Hyväksytty 20.6.2016Matkailupalvelujen osaamisala

SISÄLTÖ

JOHDANTO .............................................................................................................................. 5

Matkailualan perustutkinnon toteutus ammatillisena peruskoulutuksena Savon ammatti‐ ja aikuisopistossa ........................................................................................................................ 8

Tutkinnon osien suorittamisjärjestys ....................................................................................... 9

2 Ammatilliset tutkinnon osat................................................................................................ 10

2.1 Pakollinen tutkinnon osa .......................................................................................................... 10

2.1.1 Matkailualan asiakaspalvelu ...................................................................................................... 10

2.2 Matkailupalvelujen osaamisalan, matkailupalvelujen tuottaja, pakollinen tutkinnon osa ......... 14

2.2.1 Matkailupalvelujen toteuttaminen ........................................................................................... 14

2.4 Valinnaiset tutkinnon osat ........................................................................................................ 17

2.4.1 Majoituspalvelut ........................................................................................................................ 17

2.4.3 Matkailupalvelujen markkinointiviestintä ................................................................................. 19

2.4.4 Matkailupalvelujen tuotteistaminen ......................................................................................... 22

2.4.5 Matkailu‐ ja matkatoimistopalvelut .......................................................................................... 25

2.4.7 Opastuspalvelut ......................................................................................................................... 28

2.4.8 Puhdistuspalvelut matkailukohteessa ....................................................................................... 30

2.4.10 Retki‐, erä‐ ja luontoruokailupalvelut ..................................................................................... 32

2.4.11 Yritystoiminnan suunnittelu .................................................................................................... 35

2.4.14 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen ................................................................................. 38

2.4.15 Yrityksessä toimiminen ........................................................................................................... 41

2.4.16 Huippuosaajana toimiminen ................................................................................................... 45

2.5.19 Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa: Venäjäosaaminen ....................................................... 48

3 Yhteiset tutkinnon osat ....................................................................................................... 51

3.1 Viestintä‐ ja vuorovaikutusosaaminen ...................................................................................... 53

3.1.1 Äidinkieli .................................................................................................................................... 53

3.1.1.1 Äidinkieli, suomi, pakollinen .............................................................................................................. 53

3.1.1.1 Äidinkieli, suomi, valinnainen ............................................................................................................ 54

3.1.1.5 Äidinkieli, suomi toisena kielenä, pakollinen ..................................................................................... 54

3.1.1.5 Äidinkieli, suomi toisena kielenä, valinnainen ................................................................................... 55

3.1.2 Toinen kotimainen kieli, ruotsi .................................................................................................. 56

Ruotsi, pakollinen ........................................................................................................................................... 56

Ruotsi, valinnainen ......................................................................................................................................... 56

3.1.3 Vieraat kielet ............................................................................................................................. 57

3.1.3.1 Vieras kieli, Englanti ........................................................................................................................... 57

Englanti, pakollinen ................................................................................................................................... 57

Englanti, valinnainen ...................................................................................................................................... 58

Venäjä, valinnainen ........................................................................................................................................ 59

Saksa, valinnainen .......................................................................................................................................... 60

Ranska, valinnainen ....................................................................................................................................... 60

Espanja, valinnainen ...................................................................................................................................... 61

3.2 Matemaattis‐luonnontieteellinen osaaminen ........................................................................... 63

3.2.1 Matematiikka ............................................................................................................................ 63

Matematiikka, pakollinen .............................................................................................................................. 63

Matematiikka, valinnainen ............................................................................................................................ 64

3.2.2 Fysiikka ja kemia ........................................................................................................................ 64

Fysiikka ja kemia, pakollinen .......................................................................................................................... 64

Fysiikka ja kemia, valinnainen ........................................................................................................................ 65

3.2.3 Tieto‐ ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen ............................................................... 66

Tieto‐ ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, pakollinen ................................................................. 66

Tieto‐ ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, valinnainen ............................................................... 66

3.3 Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen ............................................................... 68

3.3.1 Yhteiskuntataidot ...................................................................................................................... 68

Yhteiskuntataidot, pakollinen ........................................................................................................................ 68

Yhteiskuntataidot, valinnainen ...................................................................................................................... 68

3.3.2 Työelämätaidot ......................................................................................................................... 69

Työelämätaidot, pakollinen ........................................................................................................................... 69

Työelämätaidot, valinnainen ......................................................................................................................... 70

3.3.3 Yrittäjyys ja yritystoiminta ......................................................................................................... 70

Yrittäjyys ja yritystoiminta, pakollinen ........................................................................................................... 70

Yrittäjyys ja yritystoiminta, valinnainen ......................................................................................................... 71

3.3.4 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto ....................................................................... 72

Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, pakollinen ......................................................................... 72

Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, valinnainen ....................................................................... 72

3.4 Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen ..................................................................................... 74

3.4.1 Kulttuurien tuntemus, valinnainen ........................................................................................... 74

3.4.2 Taide ja kulttuuri, valinnainen ................................................................................................... 75

3.4.3 Etiikka, valinnainen .................................................................................................................... 76

3.4.4 Psykologia, valinnainen ............................................................................................................. 77

3.4.5 Ympäristöosaaminen, valinnainen ............................................................................................ 78

3.4.6 Osa‐alueita kohdista 3.1.1 – 3.3.4, valinnainen ........................................................................ 78

4 Vapaasti valittavat tutkinnon osat ...................................................................................... 79

4.5 Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuvia yksilöllisiä tutkinnon osia .............. 79

4.5.1 Ammattitaitoa syventäviä ja laajentavia opintoja työssäoppien .............................................. 79

5

JOHDANTO

Savon ammatti‐ ja aikuisopiston ammatillisten perustutkintojen tutkintokohtainen opetussuunnitelma

on osa koulutuksen järjestäjän opetussuunnitelmaa. Koulutuksen järjestäjän opetussuunnitelman

yhteisessä osassa on linjattu opetuksen toteuttamiseen liittyviä asioita. Ammatillisen perustutkinnon

tutkinnon osien tavoitteet ovat samat riippumatta siitä, suorittaako opiskelija tutkinnon ammatillisena

peruskoulutuksena (opetussuunnitelmaperusteisena) tai näyttötutkintona. Tarvittaessa näyttötutkinnon

suorittaja hankkii puuttuvan osaamisen osallistumalla tutkintoon valmistavaan koulutukseen.

OPH:n tutkinnon perusteet: Matkailualan perustutkinto

Ammatillisen perustutkinnon suorittaminen ammatillisena peruskoulutuksena

Ammatillisen perustutkinnon laajuus ammatillisessa peruskoulutuksessa on 180 osaamispistettä (osp).

Ammatillinen perustutkinto muodostuu ammatillisista tutkinnon osista 135 (osp), yhteisistä tutkinnon

osista 35 (osp) ja vapaasti valittavista tutkinnon osista 10 (osp). Ammatilliseen perustutkintoon sisältyy

työssäoppimista vähintään 30 osaamispistettä. Opiskelijan henkilökohtaisessa opiskelusuunnitelmassa

(HOPS) aikaisemmin hankittu osaaminen tunnistetaan ja tunnustetaan osaksi tutkintoa.

Ammatillisen peruskoulutuksen tutkintokohtainen opetussuunnitelma sisältää kuvan tutkinnon

rakenteesta; ammatilliset tutkinnon osat, yhteiset tutkinnon osat sekä vapaasti valittavat tutkinnon

osat. Opetussuunnitelmassa on kuvattu tutkinnon suorittamisjärjestyksen periaatteet. Ammatilliset

tutkinnon osat sisältävät ammattitaitovaatimukset, teemat, oppimisen ja osaamisen arvioinnin.

Ammatillisten tutkinnon osien ammattiosaamisen näyttöjen toteutus‐ ja arviointisuunnitelmat on

hyväksynyt ammattiosaamisen toimielin.

Yhteisissä tutkinnon osissa osaamisen hankkiminen, oppimisen ja osaamisen arviointi on kirjattu

yhteisten tutkinnon osien asiakirjan alkuun. Tutkinnon osien osa‐alueet sisältävät osaamistavoitteet ja

keskeisen sisällön. Ammatillisten ja yhteisten tutkinnonosien opintojen integrointi on kirjattu tutkinnon

osiin.

Opiskelijan opintoihin ja työelämään valmistautumista sekä oppimisvalmiuksia selvitetään ja niitä

tuetaan opintojen alussa ja niiden aikana huomioimalla opetuksessa seuraavat asiat:

oppimisympäristö, toimintakulttuuri opiston esittely, toiminnan arvopohja, järjestyssäännöt ja kurinpitoasiat tutkinnon rakenne, tutkinnon osan toteuttaminen, sisältö ja arviointi osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen lähtötasotestit, tulokysely

http://www.oph.fi/download/162217_matkailualan_pt_01082015.pdf

6

Wilman käyttö opetuksen ja oppimisen tukena ryhmäytyminen ja ryhmätyöskentelytaidot oppimaan oppimisen perusasiat: oppimismotivaatio, oppimistyyli, opiskelutekniikat,

tavoitteellisuus ja itseohjautuva oppiminen tietotekniikan perustaidot sisäinen yrittäjyys turvakävely ja turvallisuus opintojen tukitoimet opiskelijahuollon palvelut ja tukipalvelut erityistuen tarpeet‐mahdollisuudet ryhmänvanhintoiminta, tutortoiminta ammattijärjestöt, opiskelijajärjestöt kansainvälisyysinfo työturvallisuus‐ja työhyvinvointiohjeet

Opiskelijan oppimisen arviointi on oppimisen etenemisen seuraamista, opiskelijan itsearviointitaitojen

kehittämistä, ammatillisen kasvun tukemista sekä oppimisen motivointia ja innostamista. Se on

oppimista tukevaa, pedagogista ohjausta ja keskustelua, havainnointia ja jatkuvaa vuorovaikutukseen

perustuvaa palautetta, joka ohjaa oppilasta ymmärtämään tavoitteet ja mahdollisuudet edistää omaa

oppimistaan.

Ammatillisissa tutkinnon osissa opiskelijan saavuttama osaaminen arvioidaan ammattiosaamisen

näytöissä. Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja.

Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän

edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että

ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän

edustaja/ edustajat yhdessä.

Yhteisissä tutkinnon osissa osaaminen arvioidaan osa‐alue ja tutkinnon osa tasoilla ja osaamisen

arvioinnin tekee osa‐alueen opettaja. Tutkinnon osan arvosanan antavat opettaja/opettajat tutkinnon

osan sisältämien osa‐alueiden arvosanojen pohjalta.

Opiskelijalla on oikeus uusia hylätty osaamisen arviointi ja korottaa hyväksytty osaamisen arvioinnin

arvosana. Arvioinnin toteuttaminen ja dokumentointi sekä vastuut on kuvattu Savon ammatti‐ ja

aikuisopiston Arviointiohjeet‐ asiakirjassa.

Savon ammatti‐ ja aikuisopistossa opiskelijalla on mahdollisuus suorittaa Ammattiosaajan työkykypassi,

joka sisältyy ammatillisiin ja yhteisiin tutkinnon osiin. Tavoitteena on lisätä opiskelijoiden tietoja, taitoja

ja motivaatiota huolehtia omasta terveydestään ja hyvinvoinnistaan opiskelun aikana ja sen jälkeen. Osa

Työkykypassista suoritetaan vapaa‐ajan toimintana.

7

Opiskelijalla on mahdollisuus suorittaa koulutuksen aikana seuraavia opintopolkuja omien

tavoitteidensa mukaisesti: kansainvälisyyspolku, yrittäjyyspolku, jatko‐opintopolku, huippuosaamisen

polku ja urheilupolku.

Ammatillisen perustutkinnon suorittaminen näyttötutkintona

Näyttötutkintona suoritettavan perustutkinnon valmistavan koulutuksen ammattitaitovaatimukset ovat

samat kuin ammatillisen peruskoulutuksen. Osaamispisteytystä ei kuitenkaan käytetä näyttötutkintona

suoritettavan perustutkinnon yhteydessä.

Tutkintokohtaisissa näyttötutkintoon valmistavan koulutuksen suunnitelmissa ja näyttötutkintojen

järjestämissuunnitelmissa kuvataan näyttötutkintoon ja siihen valmistavaan koulutukseen

hakeutumisen, tutkinnon suorittamisen ja tarvittavan ammattitaidon hankkimisen henkilökohtaistami‐

sen toteutus.

Valmistavan koulutuksen suunnitelmaa ja näyttötutkintojen järjestämissuunnitelmaa ohjaavat

valtakunnalliset tutkintojen perusteet. Kuhunkin tutkintoon laadittava valmistavan koulutuksen

suunnitelma sisältää tarvittavan ammattitaidon sisällöt ja toteutustavat.

Valmistavien koulutusten aloituksista, hakuajoista, pääsyvaatimuksista ja hakumenettelyistä sekä

tutkinnon suorittamismahdollisuuksista informoidaan ajantasaisesti oppilaitoksen nettisivuilla ja

esitteissä.

Näyttötutkintona suoritettavaa ammatillista perustutkintoa ohjeistetaan ammatillista aikuiskoulutusta

koskevan lainsäädännön perusteella Savon ammatti‐ ja aikuisopiston asiakirjoissa ”Opetussuunnitelman

yhteinen osa ” ja ”Näyttötutkintotoiminnan suunnitelma”.

8

Yhteiset tutkinnon

osat 35 osp

Viestintä‐ ja vuorovaiku‐tusosaami‐

nen, 11 osp

Matemaattis‐luonnontie‐teellinen

osaaminen, 9 osp

Yhteiskun‐nassa ja

työelämässä tarvittava osaaminen,

8 osp

Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen,

7 osp

Matkailualan perustutkinto 180 osp

Matkailupalvelujen osaamisala, matkailupalvelujen tuottaja

Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp

Matkailupalvelujen toteuttaminen, 45 osp

Pakolliset tutkinnon osat

Valinnaiset tutkinnon osat Valittava yhteensä 60 osp

Majoituspalvelut, 15 osp Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp

Matkailupalvelujen markkinointiviestintä, 15 osp Tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta

Matkailupalvelujen tuotteistaminen, 20 osp Tutkinnon osa ammattikorkeakouluopinnoista

Matkailu‐ ja matkatoimistopalvelut, 15 osp Tutkinnon osa ammatti‐ tai erikoisammattitut‐

Opastuspalvelut, 20 osp kinnosta

Puhdistuspalvelut matkailukohteessa, 15 osp Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp

Retki‐, erä‐ ja luontoruokailupalvelut, 15 osp Yrityksessä toimiminen, 15 osp

Huippuosaajana toimiminen, 15 osp

Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa, 5‐15 osp

Venäjäosaaminen, 10 osp

Tutkinnon osa vapaasti valittavista tutkinnon

osista, 5 – 15 osp

Vapaasti valittavat tutkinnon osat

10 osp

Kuvio 1.

Matkailualan perustutkinnon toteutus ammatillisena peruskoulutuksena Savon ammatti‐ ja aikuisopistossa

9

Tutkinnon osien suorittamisjärjestys

Vuosi 1

Yhteiset tutkinnon osat, 24 osp Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp (TOP 8 osp) Matkailupalvelujen toteuttaminen, 6 osp

Vuosi 2

Matkailupalvelujen toteuttaminen 39, (TOP 12 osp) Yhteiset tutkinnon osat, 11 osp Valinnaiset ammatilliset tutkinnon osa, 15 osp (TOP 10 osp)

Vuosi 3

Valinnaiset ammatilliset tutkinnon osat, 45 osp (TOP 30 osp) Vapaasti valittavat tutkinnon osat, 10 osp

TOP = sisältää työssäoppimista vähintään 60 osp

10

2 Ammatilliset tutkinnon osat, 135 osp

2.1 Pakollinen tutkinnon osa, 30 osp

2.1.1 Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp

AMMATTITAITOVAATIMUKSET

Opiskelija

valmistautuu matkailuympäristössä ja ‐tehtävissä tapahtuviin asiakaspalvelutilanteisiin ottaa vastaan asiakkaita ja selvittää asiakkaiden tarpeita ja toiveita palvelee kotimaisia ja kansainvälisiä asiakkaita matkailuyrityksen liikeideaa tai

toimintatapaa noudattaen hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa hyödyntää tieto‐ ja viestintätekniikkaa työssään päättää asiakaspalvelutilanteen ja tekee jälkitoimia tekee yhteistyötä matkailualan yritysten tai organisaatioiden kanssa.

TEEMAT

Opintoihin orientoituminen

oppilaitoksen esittely tutkintokohtainen opetussuunnitelma tukipalvelut, opiskelijahuolto turvakävely, alkusammutusharjoitus, turvakurssi testit (luki‐, matematiikan‐ ja kielten testit) opintojen tukitoimet hops järjestyssäännöt ryhmäytyminen opiskelijan käytössä olevat tietojärjestelmät.

Matkailualueisiin tutustuminen

alueen matkailu‐, majoitus‐ ja ravitsemisalan yrityksiin ja liikeideoihin tutustuminen tutustumiskäynnit matkailukohteisiin Kuopiossa ja lähialueilla sekä Tahkolla Suomen matkailualueet toimialaan perehtyminen ilmaisutaito ja esiintyminen matkailijatyypit, matkailijoiden tarpeet ja odotukset asiakaspalveluprosessi

Tieto‐ ja varausjärjestelmien käyttäminen

toimisto‐ohjelmat

11

kassajärjestelmä, hotellin varausjärjestelmä informaatiomateriaalien käyttö

Alaa koskevien säädösten ja ohjeiden noudattaminen

EA1 hygieniaosaaminen, omavalvonta ja puhtaanapito erityisruokavaliot kestävä kehitys matkailun näkökulmasta jokamiehen oikeudet, kansallispuistot‐ ja luonnonpuistot

Työskentely matkailualan asiakaspalvelussa

asiakaspalvelutilanteessa toimiminen matkailu‐, majoitus ‐ ja ravitsemisalan yrityksessä toimistoteknisten laitteiden ja tietotekniikan käyttö työelämän toimintatavat: työajat, työvuorot ja työtehtävät palvelutilanteessa toimiminen ruotsin ja englannin kielellä

OPPIMINEN

Oppilaitosympäristössä tapahtuva oppiminen

lähiopetus oppimistehtävät verkko‐opetus henkilökohtaisen oppimisympäristön (PLE) rakentaminen

Työpaikalla tapahtuva oppiminen

tutustuminen toimialaan ja tutkinnon osan edellyttämät työelämävierailut työssäoppiminen väh. 8 osp

OSAAMISEN ARVIOINTI

AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ

Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö

Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla opetusravintola Best Western Hotel Savonian tai muun matkailu‐, majoitus‐ tai ravitsemisalan yrityksen asiakaspalvelutilanteessa yrityksen liikeidean tai toimintatavan mukaisesti (opastuksissa, elämys‐ ja luontoretkillä, kulttuuritapahtumissa ja ‐opastuksissa, majoitus‐ ja ravitsemispalveluissa, hyvinvointi‐ ja liikuntapalveluissa, myynti‐ ja neuvontapalveluissa) tekemällä yhteistyötä yrityksen muiden työntekijöiden tai sidosryhmien kanssa. Opiskelija osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa. Näyttö toteutetaan matkailuyrityksessä tai organisaatiossa, kuten matkailu‐ tai matkatoimistossa, ohjelmapalveluyrityksissä, majoitusalan yrityksessä, ravintolassa. leirintäalueella, maaseutumatkailuyrityksessä, matkailuneuvossa tai muussa vastaavassa organisaatiossa valitun toimintaympäristön mukaisesti. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu.

12

Ammattiosaamisen näytön arviointi

Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/opettajat ja työelämän edustaja/edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja / edustajat yhdessä.

Arvioinnin kohteet

Työprosessin hallinta:

asiakaspalvelutilanteeseen valmistautuminen asiakkaiden vastaanottaminen asiakaspalvelijana toimiminen asiakaspalvelutilanteen päättäminen

Työmenetelmien, ‐välineiden ja materiaalin hallinta:

asiakaspalvelutilanteessa käytettävien resurssien ja tietotekniikan käyttö matkailupalvelujen informaatio‐ ja muun materiaalin käyttö

Työn perustana olevan tiedon hallinta:

Suomen matkailualueiden vertailu matkailupalveluiden, ‐tuotteiden ja kulttuuritekijöiden esitteleminen alakohtainen kielitaidon hallinta työturvallisuudesta huolehtiminen hygieniasäädösten noudattaminen

Elinikäisen oppimisen avaintaidot:

oppiminen ja ongelmanratkaisutaidot vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky ammattietiikka

Muu osaamisen arviointi

Tarvittaessa alakohtaisen kielitaidon hallinta /ruotsin ja englannin kieli, suulliset haastattelut, arviointi T1‐K3 Suomen matkailualueiden vertailu / erillinen oppimistehtävä lähiopetuksen aikana, arviointi T1‐K3 Paikallisen matkailu‐ ja palvelutarjonnan esittely / erillinen oppimistehtävä lähiopetuksen aikana, arviointi T1‐K3. Hyväksytysti suoritettu EA1. Arvioinnin kohteet Työnperustana olevan tiedonhallinta, Elinikäisen oppimisen avaintaidot

13

HUOMIOITAVAA

EA1 ja hygieniapassi tulee olla suoritettu ennen ammattiosaamisen näyttöä. Yhteisten tutkinnon osien kanssa integroiminen

englanti: asiakaspalvelu ruotsi: asiakaspalvelu tieto‐ ja viestintätekniikka ja sen hyödyntäminen: Office‐ohjelmat, s‐posti, Internet työelämätaidot: työtä koskevat säännöt ja säädökset äidinkieli: ilmaisutaito

Alkusammutusharjoitus ja turvakurssi suoritetaan tässä tutkinnon osassa.

14

2.2 Matkailupalvelujen osaamisalan, matkailupalvelujen tuottaja, pakollinen tutkinnon osa, 45 osp

2.2.1 Matkailupalvelujen toteuttaminen, 45 osp


Opiskelija

valmistautuu matkailupalvelujen toteuttamiseen vastaa omalta osaltaan asiakkaiden ohjaamisesta, opastamisesta, ohjelmallisesta

toiminnasta ja turvallisuudesta hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa käyttää tilanteen mukaisesti tarvittavia varusteita ja välineitä hoitaa, huoltaa ja ylläpitää varusteita, koneita, välineitä ja tapahtumapisteitä varmistaa asiakastyytyväisyyden arvioi omaa työtä ja toimintaansa.

TEEMAT

Ohjelmapalveluaktiviteetteihin tutustuminen

matkailun ohjelmapalvelut yritysvierailut ja matkailutapahtumat kesä‐ ja talviaktiviteettikokeilut varusteisiin ja välinesiin tutustuminen, huoltaminen ja hoitaminen erilaiset kartat asiakasryhmän ohjaaminen

Matkailualaa koskevien säädösten ja ohjeiden noudattaminen

matkailualan turvallisuuspassi (Matupa): turvallisuussuunnitelma, riskianalyysi, tuotekortti

järjestyksenvalvojakurssi EA2 matkailutuotteeseen liittyvät keskeiset lainkohdat

Kannattava ja laatutietoinen toiminta

matkailutuotteen rakenne ja tuotteistaminen matkailuyrityksen kustannusrakenne, alv:n laskeminen, sisäinen yrittäjyys henkilökohtainen myyntityö osana markkinointiviestintää kestävän matkailun periaatteet: sosiaalinen, taloudellinen ja ympäristöystävällinen

toiminta Työskentely matkailupalveluissa

matkailupalvelun suunnittelu ja toteuttaminen erilaisille asiakasryhmälle erilaisten asiakasryhmien opastaminen ja ohjaaminen erilaisissa tilanteissa asiakastyytyväisyyden varmistaminen matkailupalvelussa tarvittavien resurssien käyttäminen ja huoltaminen

15

opastus‐ ja ohjaustilanteessa toimiminen ruotsin ja englannin kielellä

OPPIMINEN


lähiopetus oppimistehtävät verkko‐opetus elämyspedagogiikka henkilökohtaisen oppimisympäristön (PLE) rakentaminen


yrityksen palvelutarpeeseen vastaaminen/oppimista tukeva palvelutapahtuma tutustuminen toimialaan ja tutkinnon osan edellyttämät työelämävierailut työssäoppiminen, väh. 12 osp

OSAAMISEN ARVIOINTI



Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä työskentelemällä työryhmän jäsenenä yrityksen tai organisaation matkailutapahtumassa. Opiskelija toimii avustajana matkailupalveluissa ja ‐tehtävissä, kuten erä‐, luonto‐, kulttuuriopastuksissa, elämys‐ ja luontoretkillä, teema‐ ja huvipuistoissa, tapahtumissa, festivaaleissa, kulttuuritapahtumissa ja ‐opastuksissa, ruokapalveluissa, hyvinvointi‐ ja liikuntapalveluissa tai seikkailuissa. Opiskelija osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/opettajat ja työelämän edustaja/edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja / edustajat yhdessä.

Arvioinnin kohteet


matkailupalvelujen toteuttamiseen valmistautuminen matkailupalvelujen toteuttaminen asiakastyytyväisyyden varmistaminen oman toiminnan arviointi

16


turvallisuussuunnitelman noudattaminen taloudellinen toiminta matkailupalvelujen eri vaiheissa laadukas toiminta toimintaympäristön mukaisen ja matkailupalvelussa tarvittavien resurssien

käyttäminen ja huoltaminen


yrityksen ja alueen matkailupalvelujen tarjoaminen ja tiedonhaku alakohtainen kielitaidon hallinta


vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky ammattietiikka


Tarvittaessa alakohtaisen kielitaidon hallinta /ruotsin ja englannin kieli, suulliset haastattelut, arviointi T1‐K3 Taloudellinen toiminta matkailupalvelun eri vaiheissa / erillinen kustannuslaskentaa liittyvä oppimistehtävä, arviointi T1‐K3. Hyväksytysti suoritettu EA2. Arvioinnin kohteet Työnperustana olevan tiedonhallinta Työmenetelmien, ‐välineiden ja materiaalin hallinta Elinikäisen oppimisen avaintaidot

HUOMIOITAVAA

EA2 ja matkailualan turvallisuuspassi (Matupa) tulee olla suoritettu ennen ammattiosaamisen näyttöä. Yhteisten tutkinnon osien kanssa integroiminen

- matematiikka: matkailutuotteen hinnoittelu, alv:n laskeminen - englanti: opastaminen ja ohjaaminen

17

2.4 Valinnaiset tutkinnon osat, 60 osp

2.4.1 Majoituspalvelut, 15 osp


Opiskelija

kunnostaa ja huoltaa majoitus‐ ja muita asiakastiloja hoitaa varausjärjestelyjä, vastaanottaa ja majoittaa asiakkaita valmistaa aamiaisia, laittaa niitä tarjolle tai pakkaa ja kuljettaa asiakkaille perii maksuja tai välittää tietoja laskutusta varten.

TEEMAT

Majoitusliike työpaikkana

majoitusvarauksen tekeminen majoittuvan asiakkaan vastaanottaminen, lähtöselvitys majoitusliikkeen tuotteiden ja palvelujen esitteleminen myynnin rekisteröinti ja maksuvälineet aamiaisen valmistaminen ja esillelaitto majoitustilojen kuunostaminen

Työskentely majoituspalveluissa

aamiaisen esille laitto, aamupalapöydän kunnostaminen, aamiaisen tarjoilu huoneaamiainen valmistaminen ja pakkaaminen erityisruokavaliot aamiaisastioiden tiskaaminen, keittiön siistiminen majoitus‐ ja asiakastilojen kunnostaminen tarkoituksenmukaisia työmenetelmiä,

välineitä ja laitteita käyttäen jätteiden lajittelu

OPPIMINEN


lähiopetus henkilökohtaisen oppimisympäristön (PLE) rakentaminen


työssäoppiminen väh.10 osp

18

OSAAMISEN ARVIOINTI



Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla leirintäalueella, loma‐ ja mökkikylässä, maaseutumatkailuyrityksessä, aamiaismajoitusyrityksessä tai vastaavassa majoitusalan yrityksessä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu. Ammattiosaamisen näytön arviointi Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/opettajat ja työelämän edustaja/edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja / edustajat yhdessä.

Arvioinnin kohteet


asiakastilojen kunnostaminen asiakkaan vastaanottaminen ja majoittaminen palvelun päättäminen


asiakas‐ ja työtilojen puhtaanapidosta huolehtiminen aamiaisen järjestäminen majoituksen varaus‐ ja maksutilanteiden hoitaminen


erilaisten majoituspalvelujen ja toimintaympäristöjen vertailu aamiaisen elintarvikkeiden ja valmistusvälineiden käyttö


vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky ammattietiikka


‐

19

2.4.3 Matkailupalvelujen markkinointiviestintä, 15 osp


Opiskelija

suunnittelee markkinointiviestinnän toimenpiteitä erilaisille asiakasryhmille hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa osallistuu yrityksen tai organisaation markkinointiviestinnän toimenpiteiden

toteuttamiseen seuraa markkinointiviestinnän toimenpiteiden onnistumista.

TEEMAT

Markkinoinnin suunnitteleminen

markkinointiviestinnän eri muodot matkailutapahtuman tai ‐palvelun markkinointiviestintään tutustuminen ja sen

tarkastelu markkinointimateriaalin tuottaminen sähköisen viestinnän keinoin, sähköiset

jakelukanavat ja sähköinen markkinointi pienimuotoisen markkinointibudjetin rakentaminen, mainonnan kustannukset tilastotiedon ja asiakastutkimuksen hakeminen ja hyödyntäminen

Työskentely matkailupalvelujen markkinointiviestinnässä

markkinointiviestinnän suunnitelman laatiminen matkailutuotteelle tai‐ palvelulle markkinointimateriaalin laatiminen matkailutuotteen ja –palvelun esittely, myynti tai markkinointi palvelutilanteessa toimiminen englannin ja ruotsin kielellä

OPPIMINEN


lähiopetus oppimistehtävät verkko‐opiskelu mahdolliset vierailevat luennoitsijat henkilökohtaisen oppimisympäristön (PLE) rakentaminen



20

OSAAMISEN ARVIOINTI



Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä markkinointiviestin‐nän toimenpiteitä matkailuyrityksessä tai ‐organisaatiossa, kuten matkailu‐ tai matkatoimistossa, ohjelmapalveluyrityksessä, majoitusalan yrityksessä, ravintolassa, leirintäalueella, maatilamatkailuyrityksessä, matkailuneuvonnassa tai muussa vastaavassa organisaatiossa. Hän suunnittelee, toteuttaa ja seuraa työryhmässä markkinointiviestinnän toimenpiteitä. Opiskelija osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu.


Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edustaja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja/ opettajat ja työelämän edustaja/ edustajat yhdessä.

Arvioinnin kohteet


matkailupalvelujen markkinointiviestinnän toimenpiteiden suunnitteleminen matkailupalvelujen markkinointiviestinnän toimenpiteiden toteuttaminen markkinointiviestinnän toimenpiteiden seuraaminen


markkinointiviestinnän toimenpiteisiin liittyvän materiaalin tekeminen ja jakaminen

markkinatutkimusten käyttäminen


asiakas‐, tuote‐ ja palvelutuntemuksen osoittamien alakohtainen kielitaidon hallinta markkinointiviestintään budjetoiminen


oppiminen ja ongelmanratkaisutaidot vuorovaikutus ja yhteistyö

21

ammattietiikka


Tarvittaessa alakohtaisen kielitaidon hallinta / ruotsin ja englannin kieli, suulliset haastattelut, arviointi T1‐K3 Markkinointiviestinnän budjetoiminen, pienimuotoisen markkinointibudjetin laatiminen / erillinen oppimistehtävä lähiopetuksen aikana, arviointi T1‐K3. Arvioinnin kohteet Työnperustana olevan tiedonhallinta

22

2.4.4 Matkailupalvelujen tuotteistaminen, 20 osp


Opiskelija

tuotteistaa työryhmässä eri vuodenaikoihin sopivia asiakaslähtöisiä matkailutuotteita, tuotekokonaisuuksia tai palveluja

kokoaa yrityksen tai yhteistyöyritysten tuotteista ja palveluista matkapaketteja tai matkailupalveluja

hinnoittelee työryhmässä tuotteita, palveluja tai tuotekokonaisuuksia tuottaa tai päivittää työryhmässä esittelymateriaalia.

TEEMAT

Matkailutuotteen tuotteistaminen

matkailutuotteen palvelumuotoilu, tuotetuntemus, tuotekehittely matkailutuotteen kustannusrakenne, hintaan vaikuttavat tekijät matkailutuotteen ja ‐ palvelun hinnoittelu; matkailutuotteen alv keskeiset sisällöt säädöksistä: mm. valmismatkalaki, kuluttajaturvallisuuslaki ja

tuotevastuulaki sähköinen esittelymateriaali, internet‐sivujen tekeminen matkailutuotteelle tai ‐

palvelulle

Työskentely matkailutuotteen palvelumuotoilussa

asiakaslähtöisen matkailutuotteen, tuotekokonaisuuden tai palvelun tuotteistaminen

matkailutuotteen testaaminen asiakaspalautteet ja ‐kyselyt asiakassegmentit

OPPIMINEN


lähiopetus oppimistehtävät verkko‐opiskelu henkilökohtaisen oppimisympäristön (PLE) rakentaminen


yrityksen palvelutarpeeseen vastaaminen/ oppimista tukeva palvelutapahtuma työssäoppiminen, väh. 12 osp

23

OSAAMISEN ARVIOINTI



Opiskelija suorittaja osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tuotteistamalla työryhmässä kohderyhmälle myyntikelpoisen matkailutuotteen tai ‐palvelun, kuten erä‐, luonto‐ ja kulttuuriopastuksissa, elämys‐ ja luontoretkillä, tapahtumassa tai festivaaleissa, kulttuuritapahtumissa tai ‐opastuksissa, matkailu‐ ja matkatoimistopalveluissa, ruoka‐ ja majoituspalveluissa, hyvinvointi‐, liikunta‐ ja seikkailupalveluissa. Näyttöympäristö voi olla matkailuyritys tai ‐organisaatio, ohjelmapalveluyritys, majoitusalan yritys, ravintola, leirintäalue, museo, maatilamatkailuyritys tai muu vastaava organisaatio. Opiskelija osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu.



Arvioinnin kohteet


matkailupalvelujen suunnitteleminen ja hinnoitteleminen esittelymateriaalin tuottaminen tuotteen testaaminen


tietoverkkojen ja ohjelmien käyttäminen ja tietojen käsitteleminen yhteistyön tekeminen matkailutuotteiden ja ‐palvelujen suunnittelussa


asiakastuntemuksen ja matkailukausien hyödyntämien taloudellinen toimiminen tuotteiden ja palvelujen hinnoitteleminen säädösten mukainen toimiminen


vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka

24


Tarvittaessa matkailupalvelujen suunnitteleminen / erillinen oppimistehtävä lähiopetuksen aikana, arvioidaan T1‐K3. Tarvittaessa matkailupalvelujen hinnoittelu / erillinen oppimistehtävä lähiopetuksen aikana, arvioidaan T1‐K3. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta

25

2.4.5 Matkailu‐ ja matkatoimistopalvelut, 15 osp


Opiskelija

selvittää asiakkaiden tai asiakasryhmien tarpeita ja toiveita hakee tietoa, esittelee ja myy matkailupalvelutuotteita palvelee asiakkaita matkan tai matkailupalvelun suunnittelussa ja ostopäätöksen

tekemisessä hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa tekee asiakaspalvelutilanteen päättämiseen liittyvät toimet tekee jälkimarkkinoinnin toimenpiteitä.

TEEMAT

Asiakaslähtöiset tuotteet myyntiin

matkailutuotteen tuotetuntemus ja tiedonhaku matkapaketin kokoaminen, hinnoittelu ja myynti

Työskentely matkailu‐ ja matkatoimistossa

asiakaslähtöisen matkapaketin kokoaminen matkustusdokumenttinen ja asiakirjojen tuottaminen

laskutus ja maksujärjestelyt

palvelutilanteessa toimiminen englannin ja ruotsin kielellä

OPPIMINEN


lähiopetus oppimistehtävät verkko‐opiskelu mahdolliset vierailevat luennoitsijat henkilökohtaisen oppimisympäristön (PLE) rakentaminen


työssäoppiminen, väh. 15 osp

26

OSAAMISEN ARVIOINTI



Opiskelija suorittaja osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä työskentelemällä henkilökohtaisesti asiakaspalvelutehtävissä tai organisaatiossa, jossa hänellä on käytössään tarvittavat sähköiset tiedonhankintavälineet ja mahdollisuus koota matkailupalvelupaketteja. Yritys voi olla matkanjärjestäjän toimisto, incoming‐toimisto, matka‐ tai matkailutoimisto tai liikenneyhtiön myyntitoimisto. Opiskelija osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu.



Arvioinnin kohteet


asiakkaiden tarpeiden ja toiveiden selvittäminen matkailupalvelujen ja –tuotteiden esitteleminen ja myynti palvelutilanteen päättäminen jälkimarkkinoinnin toimenpiteiden tekeminen


viestintävälineiden ja –laitteiden käyttäminen materiaalin tuottaminen ja toimittaminen asiakkaalle maksutapojen hoitaminen


tuotteiden ja palvelujen esitteleminen matkailukohteiden ja liikenneyhteyksien esitteleminen alakohtaisen kielitaidon hallinta matkapaketin ja valmismatkan myyntiin vaikuttavien viranomaismääräysten,

ohjeistusten ja lainsäädännön soveltaminen matkailutuotteen hinnoitteleminen


vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka

27


Tarvittaessa matkailupalvelujen suunnitteleminen / erillinen oppimistehtävä lähiopetuksen aikana, arvioidaan T1‐K3. Tarvittaessa matkailupalvelujen hinnoittelu / erillinen oppimistehtävä lähiopetuksen aikana, arvioidaan T1‐K3. Arvioinnin kohteet Työprosessin hallinta

28

2.4.7 Opastuspalvelut, 20 osp


Opiskelija

valmistautuu opastuspalvelutilanteeseen suunnittelee opastusten sisältöjä ja aikatauluja opastaa asiakkaita hyödyntää alakohtaista kielitaitoa opastustilanteessa päättää opastustilanteen.

TEEMAT

Minä oppaana

oppaan rooli, ryhmän hallinta opastustyypit opastusprosessi: ennakkotiedot ryhmästä, opastustilanne, jälkitoimet, palaute esiintymistaito, mikrofonitekniikka

Työskentely opastuspalvelussa

opastuksen sisältö: substanssin hallinta, reitin ja aikataulun suunnittelu, asiakaslähtöisen opastuksen suunnittelu

turvallisuussuunnitelman laatiminen opastustilanteessa toimiminen englannin ja ruotsin kielellä

OPPIMINEN


lähiopetus mahdolliset vierailevat luennoitsijat henkilökohtaisen oppimisympäristön (PLE) rakentaminen


yrityksen palvelutarpeeseen vastaaminen/oppimista tukeva palvelutapahtuma työssäoppiminen väh. 14 osp

OSAAMISEN ARVIOINTI



Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä opastamalla yhden ryhmän

29

luonnossa, näyttelyssä, tapahtumassa tai muussa matkailualueen tilanteessa. Ryhmän minimikoko on 10 henkilöä. Opastus voi olla esimerkiksi kävelykierros, transfer ‐, aktiviteetti‐, luonto‐, liikunta‐, kohde‐ tai kulttuuriopastus. Opiskelija osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu.



Arvioinnin kohteet


opastustilanteeseen valmistautuminen opastustilanteessa ryhmän hallitseminen opastustilanteen päättäminen


tiedon hankkiminen tarvittavien varusteiden varaaminen


opastettavan kohteen tai asian, alueen, näyttelyn, tilanteen tai muun vastaavan kohteen tunteminen

alakohtainen kielitaidon hallinta


oppiminen ja ongelmanratkaisutaidot vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka


Tarvittaessa alakohtaisen kielitaidon hallinta / englannin ja ruotsin kieli, opastustilanne, arviointi T1‐K3 Arvioinnin kohteet Työnperustana olevan tiedonhallinta

30

2.4.8 Puhdistuspalvelut matkailukohteessa, 15 osp


Opiskelija

tekee matkailuyrityksessä ylläpitosiivousta asiakastiloissa tekee tilojen perussiivoustehtäviä käyttää tarkoituksenmukaisia siivousaineista, ‐välineitä, ‐menetelmiä ja koneita huoltaa ja kunnostaa asiakastiloja ottaa vastaan palautetta puhtaudesta puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä välineet ja koneet.

TEEMAT

Ylläpito‐ ja perussiivous tutuksi

tunnistaa eri likalaadut ja osaa valita oikean puhdistusmenetelmän ja ‐aineen sekä välineen ja laitteen ylläpito‐ ja perussiivoukseen

perehtyy työohjeisiin ja palvelusopimuksiin noudattaa oikeaa työjärjestystä ja hygieenisyyttä

Työskentely matkailukohteen puhdistuspalveluissa

käyttää ylläpito‐ ja perussiivouksessa tarkoituksenmukaisia siivousvälineitä ja koneita sekä puhdistaa käyttämänsä siivousvälineet ja koneet

tunnistaa yleisimmät pintamateriaalit ja osaa valita tarkoituksenmukaiset siivousmenetelmät, ‐aineet, ‐ välineet ja koneet

tekee majoitustilojen asiakastilojen, keittiön ja pesutilojen ylläpito‐ ja perussiivousta katto‐, kaluste‐, pysty‐, ikkuna‐ ja lattiapinnoille

tekee vuodehuollon huolehtii asiakastilojen viihtyvyydestä lajittelee jätteet

OPPIMINEN


lähiopetus oppimistehtävät henkilökohtaisen oppimisympäristön (PLE) rakentaminen


yrityksen palvelutarpeeseen vastaaminen/oppimista tukeva palvelutapahtuma työssäoppiminen väh.12 osp

31

OSAAMISEN ARVIOINTI



Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä siivoamalla matkailuyrityksen keittiötiloja sekä erilaisia asiakastiloja, kuten majoitus‐, seurustelu‐, sauna‐ wc ja peseytymistiloja. Hän imuroi ja pyyhkii lattioita, pyyhkii tasoja ja kosketuspintoja, puhdistaa kalusteita, tuulettaa ja vaihtaa vuodevaatteita sekä petaa vuoteita. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu.



Arvioinnin kohteet


ylläpitosiivouksen tekeminen tilojen perussiivouksen tekeminen asiakaspalvelu jälkitöiden tekeminen


siivousmenetelmien, ‐aineiden, ‐välineiden ja koneiden käyttäminen


puhdistusaineiden, välineiden ja menetelmien valitseminen siivoustyön turvallisuudesta huolehtiminen


oppiminen ja ongelmanratkaisutaidot vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka


-

32

2.4.10 Retki‐, erä‐ ja luontoruokailupalvelut, 15 osp


Opiskelija

valmistautuu ruokailupalvelutilanteisiin ja tekee esivalmisteluja valmistaa toimintaympäristöön ja vuodenaikoihin sopivia aterioita ja muita tarjottavia pakkaa, kuljettaa, laittaa esille ja tarjoilee aterioita sekä muita tarjottavia tekee jälkityöt.

TEEMAT

Ruokailu ja tarjoilu retki‐, erä‐ ja luonto‐olosuhteissa

luonto‐ ja retkiruokailuun soveltuvat raaka‐aineet ja valmistusmenetelmät erityisruokavaliot retkiruokien energiapitoisuudet ja tarvittavat määrät eri aktiviteeteissa anniskelulainsäädäntö ruoan ja juoman yhdistäminen juomasekoitukset

Työskentely retki‐, erä‐ ja luonto‐olosuhteissa

tulen käsittely, tulipaikkojen perustaminen ja nuotiopaikkojen järjestäminen luonnosta saatavat raaka‐aineet lähi‐, sesonki‐ ja luomuraaka‐aineet eräruokatuote elämyksenä luontoruokailuun soveltuvat tarjoilutavat esillelaitto, luonnonmateriaalien hyödyntäminen puhtaanapito ja hygieniaosaaminen luontoruokailussa omavalvonta jätteiden lajittelu

OPPIMINEN


lähiopetus henkilökohtaisen oppimisympäristön (PLE) rakentaminen



33

OSAAMISEN ARVIOINTI



Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toteuttamalla ruokailutilanteen asiakasryhmälle retki‐, erä‐ tai luonto‐olosuhteissa. Ryhmän minimikoko on viisi henkilöä. Hän pakkaa, valmistaa, laittaa esille ja tarjoilee erilaisille asiakkaille tai asiakasryhmille luonto‐, erä‐ ja retkiruokia tai muita tarjottavia. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu.



Arvioinnin kohteet


ruokailutilanteeseen valmistutuminen ja esivalmistelujen tekeminen retki‐, erä‐ ja luontoruokien valmistaminen ruokien ja muiden tarjottavien pakkaaminen, kuljettaminen ja tarjoileminen jälkitoimien tekeminen


ruoka‐aineiden ja juomien valitseminen tulenteko ja retkikeittimien käyttö ruoanvalmistusmenetelmien käyttö ateriakokonaisuuksien tarjoileminen


elintarvike‐, hygienia‐ anniskelulainsäädösten mukaisesti toimiminen ruoka‐aineiden valitseminen yleisimpien erityisruokavalioiden huomioon ottaminen juomien valitseminen


terveys, turvallisuus ja toimintakyky ammattietiikka

34


‐

35

2.4.11 Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp


Opiskelija

arvioi oman osaamisensa tuotteistamista tai markkinoilla olevaa liiketoimintamahdolli‐suutta

selvittää perustettavan yrityksen liiketoimintaympäristöä ja kilpailutilannetta esittää liikeidean ja yritysmuodon laatia yritykselle liiketoimintasuunnitelman laatia yrityksen perustamiseen liittyvät asiakirjat.

TEEMAT

Osaamisen tuotteistaminen

henkilökohtaiset ominaisuudet; osaaminen, asiantuntemus ja yrittäjävalmiudet o yrittäjyystesti (esim. www.yrittajatesti.fi) o kehittämissuunnitelma yrittäjänä toimimiseksi

osaamisen tuotteistaminen tutustuminen eri toimialoihin ja niiden tulevaisuuden näkymiin, kehitykseen ja

mahdollisuuksiin oman yritystoiminnan käynnistämisen kannalta o yritystoiminnan suunnittelun ja toteutuksen eri vaiheiden kartoitus o markkinarakojen kartoitus o markkinoiden innovatiiviset liiketoimintamahdollisuudet

Liiketoimintaympäristö

mikä on yrityksen liiketoimintaympäristö o toimintaympäristön käsitteet o perustettavan yrityksen toimialan lainsäädäntö, kilpailulain pääsisältö o mitä on kilpailu, erilaiset kilpailutilanteet o alan tämänhetkisen kilpailutilanteen tuntemus ja sen selvittäminen o asiakkaat ja kysyntä

Liikeidea ja yrityksen perustaminen

liikeidean ja toiminta‐ajatuksen kehittäminen joustavan liikeideamallin laatiminen liikeidean esittäminen ja asiakashyötyjen kuvaaminen yritysmuodon valitseminen

o toiminimi o avoin yhtiö o kommandiittiyhtiö o osakeyhtiö o osuuskunta

valitun yritysmuodon perustamisasiakirjojen laatiminen yrityksen lopettamistoimet

Liiketoimintasuunnitelman laatiminen ja liitteet

markkinoiden ja kilpailutilanteen kehitysnäkymien selvittäminen

36

eri toimintojen hallinnoinnista ja resurssoinnista realistisen ja perustellun suunnitelman esittäminen (sis. mahdollisen ulkopuolisten palvelujen käytön)

o myynti o markkinointi o tuotanto o ostot o logistiikka o teknologiset ratkaisut o kirjanpito

budjetin ja rahoitussuunnitelman laatiminen yrityksen riskienhallinta‐analyysin ja turvallisuussuunnitelman tekeminen

OPPIMINEN


tutkinnon osan lähiopetuksesta osa toteutetaan työpaikalla tapahtuvana oppimisena yhteistyössä työelämän kanssa

oppiminen oppilaitoksella voi vuorotella esim. viikoittain työssäoppimisena ja / tai työpaikalla tapahtuvana oppimisena

oppiminen voidaan toteuttaa esim. projektioppimisena, jossa oppimistehtävät etenevät yritystoiminnan suunnitteluvaiheiden mukaisesti ja josta syntyy esim. portfoliokansio, blogi tai muu yritystoiminnan suunnittelua kuvaava dokumentointi


tutkinnon osan lähiopetuksesta osa toteutetaan työpaikalla tapahtuvana oppimisena yhteistyössä työelämän kanssa, esimerkiksi:

o yrittäjä‐ ja yritysvierailuina o yrittäjien kumppanuus‐ tai kummiyritystoimintana yksilöiden tai pienryhmien

kanssa o harjoitusyritystoimintana o NY ‐ Nuori Yrittäjyys ‐toimintana

työssäoppimista vähintään 5 osp

OSAAMISEN ARVIOINTI



Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä suunnittelemalla yrityksen perustamiseen ja toimintaan liittyvät tehtävät. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määritettyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttö voidaan toteuttaa yritysympäristössä (esim. yritys, NY‐yritys, harjoitusyritys, elinkeinoyhtymä). Tarvittaessa ammattiosaamisen näyttö toteutetaan osittain tai kokonaan oppilaitosnäyttönä tutkinnon osan luonteen vuoksi. Tutkinnon osan tavoitteena on, että opiskelija osaa suunnitella uuden perustettavan yrityksen toimintaa ja tehdä siihen liittyviä kartoituksia, valintoja ja suunnitelmia. Näitä ei voida tehdä jo toimivassa yrityksessä.

37



Arvioinnin kohteet


oman työn suunnittelu ja suunnitelmien tekeminen työn kokonaisuuden hallinta laadukas toiminta

Työmenetelmien, ‐ välineiden ja materiaalin hallinta:

tieto‐ ja viestintätekniikan käyttäminen liiketoimintaympäristön selvittäminen yrityksen perustaminen liiketoimintasuunnitelman laatiminen

Työn perustana olevan tiedon hallinta

yritysmuodon valinta sekä tiedon hankinta liittyen yrityksen perustamiseen ja lopettamiseen liiketoimintasuunnitelman laatiminen


oppiminen ja ongelmanratkaisutaidot vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky

Muu osaamisen arviointi ‐

38

2.4.14 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp


Opiskelija osaa

tunnistaa työpaikalla työssäoppimiseen tai ammattiosaamisen näyttöön sopivat työtehtävät ja selvittää niiden arvioinnin kohteet ja arviointikriteerit

neuvotella työyhteisössä työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamises‐ta

valmistella yhteistyössä opettajan ja työpaikkaohjaajan kanssa työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näytön suunnitelmia

perehdyttää muita opiskelijoita työpaikalla tai oppilaitoksissa tehtäviin töihin, toimintatapoihin ja sääntöihin

esitellä alansa työ‐ ja koulutusmahdollisuuksia esimerkiksi työelämään tutustumisjaksolla oleville opiskelijoille

käydä ohjauskeskusteluja, kehittää toimintaansa palautteen perusteella ja sovitella näkemyseroja

toimia erilaisten oppijoiden ja työtovereiden kanssa vastaanottaa ja antaa kehittävää palautetta itsearvioida työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näyttöään ennalta sovittujen

arvioinnin kohteiden ja arviointikriteereiden mukaan arvioida työhönsä liittyvät työturvallisuusriskit sekä hän osaa toimia ja ohjata myös muita

toimimaan työturvallisuusohjeiden mukaisesti.

TEEMAT

Työpaikkaohjaajan tehtävät

oman ammattialan tutkintojen perusteet ja opetussuunnitelmat työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näyttöjen suunnitelmat arviointiohjeet ja ‐kriteerit erilaiset opiskelijat työsuojelu – ja työturvallisuusmääräykset

palautteet

Ohjaajan tehtävässä toimiminen

työssäoppimisen ja ammattiosaamisen näyttöjen suunnittelu perehdyttäminen ohjauskeskustelut itsearviointi toiminnan kehittäminen arviointi

OPPIMINEN


lähiopetus oppimistehtävät

39

verkko‐opiskelu, Moodle


työssäoppiminen vähintään 4 osp

OSAAMISEN ARVIOINTI



Opiskelija osoittaa osaamisensa tekemällä suunnitelman ammattiosaamisen näytöstä tai työssäoppimisesta. Hän perehtyy työyhteisön toimintaan, työtehtäviin, työkulttuuriin ja sääntöihin sekä arvioi työyhteisön työturvallisuusriskit ja työergonomiakysymykset oman työn osalta. Opiskelija kartoittaa mahdollisuudet toteuttaa työssäoppimista ja ammattiosaamisen näyttöjä työpaikalla. Opiskelija analysoi oman työssäoppimisensa ja ammattiosaamisen näyttönsä arvioinnit. Ammattiosaamisen näyttö annetaan pääsääntöisesti jonkin muun ammattiosaamisen näytön yhteydessä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen näytössä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu.



Arvioinnin kohteet


oman työn suunnittelu ja suunnitelmien tekeminen työn kokonaisuuden hallinta


opiskelijan ohjaaminen opiskelijan arviointi


oman alan työelämän ja ammatillisen koulutuksen tunteminen opetussuunnitelmien tunteminen

40


terveys, turvallisuus ja toimintakyky


41

2.4.15 Yrityksessä toimiminen, 15 osp


Opiskelija osaa

arvioida oman alan tarjontaa ja uusien asiakkaiden löytymistä tuotteistamisen lähtökohdista

täsmentää taloudellisesti kannattavan liikeidean ja kehittää toiminta‐ajatuksen suunnitella yrityksen toimintaa tavoitteellisesti ja asiakaslähtöisesti tehdä yrityksen toimintaan liittyviä työtehtäviä hankkia yhteistyökumppaneita ja rakentaa liiketoiminnan edellyttämiä verkostoja esitellä yrityksen toimintaa erilaisissa tilanteissa käyttää toiminnassaan apuna tieto‐ ja viestintätekniikkaa toimia yrityksessä osana ryhmää, mutta kykenee myös itsenäiseen toimintaan ja

päätöksentekoon arvioida yrityksen kehittämistarpeita.

TEEMAT

Liiketoimintaympäristön selvittäminen

oman alan tarjonnan ja potentiaalisten uusien asiakkaiden arviointi tuotteistamisen lähtökohdista

toimialatarkastelu: tol ‐toimialaluokitus toimialan kilpailutilanne kilpailija‐analyysi markkina‐alueella asiakaspotentiaali markkina‐alueella

Liikeidean täsmentäminen ja yrityksen toiminnan suunnittelu

taloudellisesti kannattavan liikeidean täsmentäminen ja toiminta‐ajatuksen kehittäminen toimialaa koskevien säädösten selvittäminen liiketoiminnan suunnitteluun tarvittavan tiedon hankinta

kannattavuusselvityksen laatiminen yrityksen liikeidean kannattavuuden arviointi (tuloslaskelma) yrityksen toiminta‐ajatuksen jalostaminen kannattavuuden parantamiseksi

yrityksen toiminnan suunnittelu tavoitteellisesti ja asiakaslähtöisesti asiakkaiden tarpeiden tunnistaminen (asiakaskyselyt) tavoitteen asettaminen (toiminnallinen, taloudellinen, muu)

Yrityksen työtehtävien tekeminen

erilaiset yrityksen toimintaan liittyvät työtehtävät materiaalihankinnat, tuotteiden valmistaminen, markkinointi, myynti ja jakelu alan työturvallisuuden huomioiminen ja riskien ennakointi

yhteistyökumppaneiden hankinta ja verkostoituminen

olemassa olevan yhteistyöverkoston tunnistaminen verkostoituminen uusille alueille

42

tieto‐ ja viestintätekniikka

nykyaikaisen tietotekniikan mahdollisuudet (pilvipalvelut, sosiaalinen media) tietoturva verkossa toimimisessa yrityksen viestintäkäytäntö

ryhmän jäsenenä sekä itsenäisenä päätöksentekijänä toimiminen työryhmän roolitus ja yhteistyö itsenäinen toiminta osana ryhmän työskentelyä tiedon välitys ryhmän sisällä (kokoontumiset, viestintävälineet)

yrityksen toiminnan esittely erilaisissa tilanteissa

myynti, markkinointi, yhteistyökumppaneiden hankinta, palveluiden hankinta, rahoittajatapaamiset ja logistiikka

yrityksen kehittämistarpeiden arviointi omat havainnot yrityksen vahvuuksista ja heikkouksista asiakaspalaute, palautteen keräysmenetelmät liiketoiminnan päättäminen ja lopettamisasiakirjat

OPPIMINEN


tutkinnon osan lähiopetuksesta osa voidaan toteuttaa työpaikalla tapahtuvana oppimisena yhteistyössä työelämän kanssa (esim. yrittäjien kumppanuus‐ tai kummiyritystoiminta yksilöiden tai pienryhmien kanssa)

oppiminen oppilaitoksella voi vuorotella esim. viikoittain työssäoppimisena ja / tai työpaikalla tapahtuvana oppimisena

oppiminen voidaan toteuttaa esim. projektioppimisena, jossa oppimistehtävät etenevät yritystoiminnan mukaisesti ja josta syntyy esim. portfoliokansio, blogi tai muu yrityksessä toimimista kuvaava dokumentointi


tutkinnon osan lähiopetuksesta osa toteutetaan työpaikalla tapahtuvana oppimisena yhteistyössä työelämän kanssa, esimerkiksi:

o NY ‐ Nuori Yrittäjyys ‐toimintana o harjoitusyritystoimintana o omana yritystoimintana

työssäoppimista vähintään 7,5 osp

OSAAMISEN ARVIOINTI



Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla yhteistyössä ryhmän, yhteistyöyrityksen ja eri toimijoiden kanssa esim. yrityksessä, omassa yrityksessään, harjoitusyrityksessä tai vastaavassa. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu.

43



Arvioinnin kohteet


oman työn suunnittelu työn kokonaisuuden hallinta ajankäytön hallinta laadukas toiminta ja kustannustietoinen toiminta

Työmenetelmien, ‐ välineiden ja materiaalin hallinta:

tieto‐ ja viestintätekniikan käyttäminen liiketoimintaympäristön selvittäminen liikeidean täsmentäminen yrityksen toiminnan suunnittelu yhteistyökumppaneiden hankkiminen yrityksen työtehtävien tekeminen yrityksen toiminnan esittely liiketoiminnan kehittäminen yrityksen lopettaminen


liiketoimintaympäristön selvittäminen liikeidean täsmentäminen ja yrityksen toiminnan suunnittelu yrityksen työtehtävien tekeminen

Elinikäisen oppimisen avaintaidot: oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky


Tarvittaessa liikeidean täsmentäminen yrityksen toiminnan suunnittelu yhteistyökumppaneiden hankkiminen yrityksen lopettaminen

Arviointi T1 ‐ K3.

44

Arvioinnin kohteet

Työmenetelmien, ‐välineiden ja materiaalin hallinta

45

2.4.16 Huippuosaajana toimiminen, 15 osp


Opiskelija osaa

työskennellä alan huippuosaamista vaativissa tehtävissä hallita alan työt ja työkokonaisuudet sekä laajan materiaalivalikoiman huomioida huipputuotannon‐, tuotteet tai – palvelun laatuvaatimukset ratkoa ongelmia ja sopeutua muutoksiin varmistaa työturvallisuusmääräysten ja – ohjeiden toteutumisen kommunikoida asiakkaan äidinkielellään ja vähintään yhdellä itselle vieraalla kielellä arvioida ja uudistaa omaa osaamistaan mitoittaa omat henkiset voimavaransa työtehtävien mukaan kehittää työtä ja työympäristöä toimia alan verkostoissa osallistua työelämän kehittämiseen

TEEMAT

Huippuosaajana toimiminen

Savon koulutuskuntayhtymän yhteinen huippuosaajana toimiminen ‐tapahtuma, jossa ohjaajat/valmentajat yhdessä elinkeinon edustajien kanssa luovat orientaation ja innostuksen huippuosaajan polulle

Oma henkilökohtainen osaamisen hankinnan suunnitelma Yhteinen huippuosaajana toimiminen ‐päätöstilaisuus, jossa kootaan yhteen ja jaetaan

hankittua osaamista

Työskentely oman osaamisalan yrityksissä/kilpailutilanteissa

Työskentely oman alan haastavissa ja osaamista tukevissa työssäoppimispaikoissa Osallistuminen oman osaamisalansa kilpailutoimintaan suunnitelman mukaisesti ja oman

alan kilpailutehtävien tekeminen

OPPIMINEN


Opiskelija hankkii tutkinnon osan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista osallistumalla aktiivisesti

Savon koulutuskuntayhtymän tutkinnon osan yhteisiin huippuosaajana toimiminen ‐ tapahtumiin osallistuminen

Yhteinen huippuosaajana toimiminen ‐päätöstilaisuus, jossa kootaan yhteen ja jaetaan hankittua osaamista, osallistuminen

Osaamisen hankintaa tukevan kansion (esim. PLE, Portfolio tai muu kasvua tukeva kansio) kokoaminen

Oman osaamisalansa kisojen tehtäväkokonaisuuksien harjoittelu ja toteutus oman henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti

46


Oman osaamisalan monipuolisissa ja haastavissa työtehtävissä toimiminen Taitaja valmennukseen ja/tai Taitaja kisoihin ja/tai muihin oman osaamisalansa kilpailuihin

osallistuminen Osaamisen hankintaa tukevan kansion (esim. PLE, Portofolio tai muu kasvua tukeva

kansio) kokoaminen Työssäoppimista vähintään 10 osp

OSAAMISEN ARVIOINTI



Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla huippuosaamista vaativissa oman alan työtehtävissä kansallisissa tai kansainvälisissä kilpailutilanteissa. Työ tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteerejä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu.



Arvioinnin kohteet


työn suunnittelu ja arviointi toimiminen työssä ja työyhteisössä


työtehtävään ja työympäristöön soveltuvan työmenetelmien ja työvälineiden sekä materiaalien valinta

laadukas ja kestävän kehityksen mukainen toiminta kustannustehokas ja tuloksellinen toiminta


työssä tarvittavan tiedon hallinta ja soveltaminen

47


oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyö terveys, turvallisuus ja toimintakyky ammattietiikka


Tutkinnon osan arvosana muodostuu edellä mainituista suorituksis‐ta/osaamisen osoittamisesta niin, että pääpaino on ammattiosaamisen näytössä (työelämässä / kilpailutilanteissa)

HUOMIOITAVAA

Yhteisten tutkinnon osien kanssa integroiminen

Oppijan henkilökohtaisen suunnitelman mukaan tähän tutkinnon osaan voidaan integroida niitä yhteisiä tutkinnon osia, joiden ammattitaitovaatimukset toteutuvat tämän toteutuksessa

48

2.5.19 Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa: Venäjäosaaminen, 10 osp


Opiskelija

pystyy palvelemaan asiakkaita venäjän kielellä rutiininomaisissa omaan työhönsä kuuluvissa asiakaspalvelutilanteissa

osaa tarvittaessa kysyä lisätietoja osaa lukea yksinkertaisia työhönsä liittyviä venäjänkielisiä tekstejä ja kirjoittaa lyhyitä

viestejä hyödyntää tieto‐ ja viestintätekniikkaa työssään tuntee venäläistä kulttuuria ja osaa ottaa sen huomioon venäläisiä asiakkaita palvellessaan

TEEMAT

Asiakkaan vastaanottaminen

kyrilliset kirjaimet ääntäminen ja intonaatio venäjän kielen perusteita venäläinen kulttuuri tervehtiminen ja hyvästely asiakaspalvelusanastoa venäläinen nimikäytäntö ja puhuttelutapa itsensä esitteleminen

Asiakaspalvelua venäjän kielellä

ammattisanastoa asiakaspalveluun liittyviä fraaseja venäläisten asiakkaiden tarpeet ja odotukset peruskielioppia soveltuvin osin lukusanat päivämäärän, kellonajan ja hinnan ilmaiseminen

Matkailuvenäjä

ammattisanastoa peruskielioppia soveltuvin osin päivämäärän ja ajankohdan ilmaiseminen liikkuminen majoittuminen sääolosuhteet neuvominen Internet‐lähteet, sanakirjat ja sanastot

49

OPPIMINEN


lähiopetus oppimistehtävät verkko‐opiskelu, Moodle henkilökohtaisen oppimisympäristön (PLE) rakentaminen keskeisen sanaston oppiminen yksilö‐ tai parityöskentelynä mahdolliset erityisluennot (esim. yhteistyöoppilaitosten edustajat)


työssäoppiminen vähintään 2 osaamispistettä työelämävierailut

OSAAMISEN ARVIOINTI



Opiskelija osoittaa ammattiosaamisen näytössä asiakaspalvelutilanteissa (opastuksissa, elämys‐ ja luontoretkillä, kulttuuritapahtumissa ja ‐opastuksissa, majoitus‐ ja ravitsemispalveluissa, hyvinvointi‐ ja liikuntapalveluissa, myynti‐ tai neuvontapalveluissa) yrityksen liikeidean tai toimintatavan mukaan ja tekemällä yhteistyötä matkailualan palvelutuottajien, yritysten tai sidosryhmien kanssa. Hän osoittaa alakohtaisen venäjän kielen taitonsa asiakaspalvelutilanteessa arvioinnin kohteiden mukaisesti. Opiskelija toimii matkailuyrityksessä tai ‐organisaatiossa, kuten matkailu‐ tai matkatoimistossa, ohjelmapalveluyrityksessä (esimerkiksi luonto‐, seikkailu‐, kulttuuriohjelmissa), majoitusalan yrityksessä, ravintolassa, leirintäalueella, maaseutumatkailuyrityksessä, matkailuneuvonnassa tai muussa vastaavassa organisaatiossa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen näytössä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä.


Ammattiosaamisen näytön arvioinnin suorittavat opiskelija, opettaja ja työelämän edusta‐ja. Ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja / opettajat ja työelämän edustaja / edustajat yhdessä tai erikseen. Savon koulutuskuntayhtymässä lähtökohtana on se, että ammattiosaamisen näytön arvioinnista ja arvosanasta päättävät opettaja / opettajat ja työelämän edustaja / edustajat yhdessä.

Arvioinnin kohteet

50


suorittaa työtehtävänsä edellyttämät esivalmistelut ja arvioi toimintansa onnistumista

selvittää asiakkaan tarpeita ja toiveita tarkentavilla kysymyksillä ja antaa oma‐aloitteisesti lisätietoja eri vaihtoehdoista

toimii asiakaslähtöisesti ja ystävällisesti erilaisissa palvelutilanteissa ja huomioi sanallisen ja sanattoman viestinnän

ottaa vastaan ja aktiivisesti tiedustelee palautetta, viestittää palautteesta ja käsittelee sitä työyhteisössä.


käyttää joustavasti ja vastuullisesti yrityksen välineitä, laitteita ja eri informaatiokeinoja niin, että erilaiset asiakkaat saavat monipuolisesti informaatiota.


tulkitsee erityyppisiä työhön liittyviä tekstejä ja tuottaa lyhyitä ammatillisia viestejä

palvelee asiakkaita aktiivisesti ja asiakaslähtöisesti venäjän kielellä tuntee venäläistä kulttuuria, ymmärtää kulttuurierojen taustaa ja osaa

tarvittaessa auttaa asiakasta


löytää asiakkaalle vaihtoehtoisia tuotteita ja palveluja, löytää tilanteeseen tarkoituksenmukaisia erilaisia toiminta‐ ja ratkaisutapoja ja toimii niiden mukaisesti

toimii tilanteen huomioiden ja asiakasta arvostaen, huolellisesti, aktiivisesti ja joustavasti asiakastilalanteissa sekä omissa työtehtävissä työyhteisössä

toimii hyvien käyttäytymistapojen ja muuttuvien tilanteiden vaatimusten mukaisesti


Kielen opettaja arvioi osaamisen kirjallisilla ja/tai suullisilla testeillä. Arviointi T1 – K3.

Arvioinnin kohteet

Työn perustana olevan tiedon hallinta

HUOMIOITAVAA

‐

51

3 Yhteiset tutkinnon osat, 35 osp

Yhteisiä tutkinnon osia on neljä: Viestintä‐ ja vuorovaikutusosaaminen, Matemaattis‐luonnontieteellinen osaaminen, Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen sekä Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen. Näistä kolmen ensimmäisen tutkinnon osan tulee sisältää pakollisia osaamistavoitteita kaikilta ko. tutkinnon osaan kuluvilta osa‐alueilta sekä valinnaisia osaamistavoitteita vähintään yhdeltä tutkinnon osaan kuuluvalta osa‐alueelta. Neljännen tutkinnon osan eli Sosiaalisen ja kulttuurisen osaamisen tutkinnon osan tulee sisältää osaamistavoitteita vähintään yhdeltä siihen kuuluvalta osa‐alueelta.

Osaamisen hankkiminen

Oppimisympäristöt

lähi‐ ja etäoppimisympäristöt

sähköiset oppimisympäristöt

työpaikat tai työpaikan kaltaiset ympäristöt Oppimismenetelmät

lähiopetukseen osallistuminen ja lisäksi erilaiset etäoppimisen muodot

oppimistehtävät

toiminnalliset menetelmät ryhmätyöskentely

itsenäinen työskentely oman alan tiedonhaku verkko‐ ja muista lähteistä projektioppiminen integrointi ammatillisiin opintoihin työpaikalla tapahtuva oppiminen

Osaamisen arviointi

opiskelijan osaamista arvioidaan vertaamalla sitä tutkinnon perusteissa määrättyyn osaamiseen osaaminen arvioidaan arvioinnin kohteiden mukaisesti osa‐alueiden tehtävien, kirjallisten,

suullisten ja fyysisten suoritusten sekä muiden mahdollisten näyttöjen ja itsearvioinnin perusteella

osaamisen arvioi opetuksesta vastaava opettaja Oppimisen arviointi Opiskelijan oppimista ja oppimisen tasoa arvioidaan osa‐alueiden osissa. Oppimisen arvioinnissa käytetään tasokuvauksia. Ohjeet tasokuvausten sisällöstä ja käytöstä ovat Wilmassa.

Osaaminen arvioidaan osa‐alue ja tutkinnon osa tasoilla numeerisesti (T1 – K3/ hylätty). Tutkinnon osan arvosanan antavat opettaja/opettajat tutkinnon osan sisältämien osa‐alueiden arvosanojen pohjalta ottaen huomioon sen osaamispistemäärän, jonka opiskelija on hankkinut kullekin osa‐alueelle. Opiskelija voi saavuttaa osaamistavoitteet myös muissa ympäristöissä ja muilla menetelmillä. Tällöin opiskelijan tulee hakea osaamisen tunnistamista ja tunnustamista.

52

Tutkinnon osa

Pakolliset osa‐alueet

Laajuus (osp)

Valinnaiset osa‐alueet

Laajuus (osp)

Viestintä‐ ja vuorovaikutus‐osaaminen

Äidinkieli, 5 osp Ruotsi, 1 osp Englanti, 2 osp

8

Äidinkieli Ruotsi Englanti Venäjä Saksa Ranska Espanja

3

Matemaattis‐luonnontieteelli‐nen osaaminen

Matematiikka, 3 osp Fysiikka ja kemia,

2 osp Tieto‐ ja

viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, 1 osp

6

Matematiikka Fysiikka ja kemia Tieto‐ ja

viestintätekniikka sen hyödyntäminen

3

Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen

Yhteiskuntataidot, 1 osp

Työelämätaidot, 1 osp

Yrittäjyys ja yritystoiminta, 1 osp

Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, 2 osp

5

Yhteiskuntataidot Työelämätaidot Yrittäjyys ja

yritystoiminta Työkyvyn ylläpitäminen,

liikunta ja terveystieto

3

Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen

Kulttuurien tuntemus Taide ja kulttuuri Etiikka Ympäristöosaaminen Psykologia Jokin pakollisten osa‐

alueiden valinnainen

7

Kuvio 2. Yhteiset tutkinnon osat Savon ammatti‐ ja aikuisopistossa.

53

3.1 Viestintä‐ ja vuorovaikutusosaaminen, 11 osp

3.1.1 Äidinkieli

3.1.1.1 Äidinkieli, suomi, pakollinen, 5 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa viestiä ja toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa ymmärtää omaan alaan liittyvien tärkeimpien tekstilajien käytänteet, olennaisen sisällön ja

tarkoituksen osaa hakea tietoa eri tietolähteistä ja käyttää tietoa sekä noudattaa lähteiden käytön

periaatteita osaa hyödyntää mediaa ja verkon tarjoamia viestintä‐ ja vuorovaikutusvälineitä

opiskelussaan sekä tehdä ammattiosaamistaan näkyväksi osaa laatia alaan liittyviä kirjallisia töitä osaa hyödyntää äidinkielen oppimisen luku‐ ja opiskelustrategioita ymmärtää äidinkielen sekä kirjallisuuden ja muun kulttuurin merkityksen alan ja ammatin

kannalta osaa arvioida ja kehittää omaa äidinkielen taitoaan

KESKEINEN SISÄLTÖ

Opiskelutaidot ja tiedonhaku

omien äidinkielen taitojen arvioiminen äidinkielen oppimisen luku‐ ja opiskelustrategioiden kehittäminen tiedonhaku, lähteiden käyttö

Vuorovaikutus

erilaisten vuorovaikutustilanteiden harjoittelu ja vuorovaikutustaitojen soveltaminen mielipiteen ilmaiseminen ja perusteleminen puhe‐esitys ja/tai muu suullinen esitys

Kirjoittamisen taidot

asiakirjastandardi tekstin rakenteen ja oikeinkirjoituksen perusteet

Kieli ja tekstit ammatissa

alakohtaisiin tekstilajeihin tutustuminen ja niiden välisten erojen ymmärtäminen esimerkiksi alaan liittyvän itse tehdyn työn tai sen suunnittelun kuvaaminen (työseloste,

näyttösuunnitelma, raportti tai muu kirjallinen työ)

54

Verkkoviestintä ja kulttuuri

alan ammattiosaamisen näkyväksi tekeminen jonkin verkkoviestintävälineen avulla alaan liittyvään kaunokirjallisuuteen ja/tai muuhun kulttuuriin tutustuminen alan verkkoyhteisöjen hyödyntäminen ja digitaalisen ympäristön etiketin tunteminen

3.1.1.1 Äidinkieli, suomi, valinnainen, 0 ‐ 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa kehittää viestintä‐ ja vuorovaikutustaitojaan osaa kehittää esiintymis‐ ja ryhmätyötaitojaan osaa käyttää ja tulkita erilaisia tekstilajeja tuntee kielen, kirjallisuuden ja kulttuurin muotoja ja merkitystä

KESKEINEN SISÄLTÖ

Lupa puhua (1 osp)

työelämässä tarvittavat puheviestintä‐ ja vuorovaikutustaidot sanattoman viestinnän merkitys ja vaikutus erilaiset puheviestintäharjoitukset yksin, parin kanssa ja pienissä ryhmissä

Painavaa sanaa ja sanahelinää (1 osp)

median, kulttuurin ja sanataiteen muotoihin tutustuminen kielen, kirjallisuuden ja tekstien eri muodot, merkitykset ja merkillisyydet erilaiset viestintäkulttuurit kulttuurikokemusten arviointi

Jatko‐opintojen ja työelämän kieli (1 osp)

erilaiset tekstit ja tekstilajit tiedonhaku‐ ja ‐käsittelytaidot lähdepohjaisen kirjoittamisen perusteet erilaiset kirjoitusprosessit

3.1.1.5 Äidinkieli, suomi toisena kielenä, pakollinen, 5 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa viestiä erilaisissa vuorovaikutustilanteissa ymmärtää ja tulkitsee omaan alaan liittyviä erilaisia tekstilajeja ja laajentaa sana‐ ja

ilmaisuvarantoaan osaa hyödyntää mediaa ja verkon tarjoamia viestintä‐ ja vuorovaikutusvälineitä

55

osaa hakea tietoa eri tietolähteistä sekä noudattaa lähteiden käytön periaatteita osaa laatia alaan liittyviä kirjallisia töitä osaa toimia kielellisesti ja kulttuurisesti monimuotoisessa ympäristössä osaa arvioida ja kehittää suomi toisena kielenä –taitoaan

KESKEINEN SISÄLTÖ

Opiskelutaidot ja tiedonhaku

omien suomen kielen taitojen arvioiminen tiedonhaku, lähteiden käyttö suomen kielen oppimisen luku‐ ja kirjoitustaitojen arvioiminen ja kehittäminen

Vuorovaikutus

erilaisten vuorovaikutustilanteiden harjoittelu ja vuorovaikutustaitojen soveltaminen mielipiteen ilmaiseminen ja perusteleminen puhe‐esitys ja/tai muu suullinen esitys

Kirjoittamisen taidot

asiakirjastandardit tekstin rakenteen ja oikeinkirjoituksen perusteet

Kieli ja tekstit ammatissa

alakohtaisiin tekstilajeihin tutustuminen ja niiden välisten erojen ymmärtäminen esimerkiksi alaan liittyvän itse tehdyn työn tai sen suunnittelun kuvaaminen (työseloste,

näyttösuunnitelma, raportti tai muu kirjallinen työ) Verkkoviestintä ja kulttuuri

alan verkkoyhteisöjen hyödyntäminen ja digitaalisen ympäristön etiketin tunteminen omaan äidinkieleen ja kulttuuriseen taustaan tutustuminen suomalaisessa monikulttuuri‐

sessa ympäristössä

3.1.1.5 Äidinkieli, suomi toisena kielenä, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa kehittää viestintä‐ ja vuorovaikutustaitojaan osaa kehittää esiintymis‐ ja ryhmätyötaitojaan osaa kehittää erilaisten tekstilajien ymmärtämis‐ ja tulkintataitojaan osaa kehittää tekstien tuottamisen taitoja syventää kielellisen ja kulttuurin identiteetin merkityksen ymmärtämistä monimuotoisessa

yhteiskunnassa.

56

KESKEINEN SISÄLTÖ

Suomen kieli ja kulttuuri (1 osp)

suomalaiseen mediaan ja kulttuurin monimuotoisuuteen tutustuminen suomen kielen ja tekstien eri muodot ja niiden merkitysten hahmottaminen erilaiset viestintäkulttuurit monikulttuurisessa Suomessa

Puhutaan suomea (1 osp)

työelämässä tarvittavat puheviestintä‐ ja vuorovaikutustaidot erilaiset puheviestintäharjoitukset yksin, parin kanssa ja pienissä ryhmissä

Kirjoitetaan suomea (1 osp)

ammattitaidon kannalta keskeisten tekstien kirjoittaminen suomeksi sanavaraston laajentaminen erilaisten tekstilajien käyttö ja käyttötarkoitukset

3.1.2 Toinen kotimainen kieli, ruotsi

Ruotsi, pakollinen, 1 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa käyttää toista kotimaista kieltä työtehtävissään ja työhön liittyvissä vuorovaikutusti‐lanteissa

ymmärtää molempien kansalliskielten ja kulttuurien merkityksen monikulttuurisessa Suomessa

KESKEINEN SISÄLTÖ

esittäytyminen, itsestä, opinnoista ja työtehtävistä kertominen perustasolla asiakaspalvelun tilanteet oman alan perussanaston ja tekstin ymmärtäminen oman alan lyhyen tekstin tuottaminen yhteispohjoismaisen yhteistyön merkityksen ymmärtäminen

Ruotsi, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

käyttää toista kotimaista kieltä alaan liittyvissä vuorovaikutustilanteissa ja työtehtävissä

57

selviytyy arkipäivän tilanteissa toisella kotimaisella kielellä osaa kirjoittaa työhönsä liittyviä lyhyitä tekstejä (esim. muistiinpanoja, ohjeita, tilauksia ja

sähköposteja) osaa hyödyntää kielenkäytössä erilaisia tietolähteitä hyödyntää omia kielenoppimisen strategioitaan

KESKEINEN SISÄLTÖ

Tala svenska på jobbet (1 osp)

oman alan työtehtävistä kertominen oman alan työpaikoista kertominen työelämän vuorovaikutustilanteet asiakaspalvelu oman alan tuotteista, palveluista, työvälineistä ja ‐menetelmistä kertominen ammattiin liittyvien kirjallisten viestien ymmärtäminen ja tuottaminen

tiedonhaku ja haetun tiedon hyödyntäminen oman alan työtehtävissä

Kommunicera mera (1 osp)

työhön liittyvä suullinen ja kirjallinen viestintä oman alan laajempiin teksteihin perehtyminen vuorovaikutustaitojen kehittäminen työelämän tekstien laatiminen

Plugga vidare (1 osp)

kielen rakenteiden tunteminen oman alan laajempiin teksteihin perehtyminen vuorovaikutustaitojen kehittäminen työelämän tekstien laatiminen

3.1.3 Vieraat kielet

3.1.3.1 Vieras kieli, Englanti

Englanti, pakollinen, 2 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa viestiä ja toimia vuorovaikutustilanteissa siten, että hän kykenee harjoittamaan ammattiaan

osaa käyttää oman alan työtehtävissä tarvittavaa vierasta kieltä osaa hakea tietoa erilaisista vieraskielisistä lähteistä osaa toimia monikielisessä ja ‐kulttuurisessa ympäristössä

58

KESKEINEN SISÄLTÖ

Ammatillinen englanti ja vuorovaikutus

esittäytyminen, itsestä, opinnoista ja keskeisimmistä työtehtävistä viestiminen suullisesti ja/tai kirjallisesti

asiakaspalvelun perustilanteet oman alan perussanaston hallinta

Työelämän englanti

omaan alaan liittyvien tekstien ja kuullun ymmärtäminen omaan alaan liittyvien tekstien tuottaminen ja suullinen vuorovaikutus tiedonhaku ja haetun tiedon hyödyntäminen oman alan työtehtävissä englannin kieli‐ ja kulttuuritietous

Englanti, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa viestiä vieraalla kielellä työelämän tilanteissa osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa vieraalla kielellä osaa toimia aktiivisena kansalaisena vieraskielisissä yhteyksissä ymmärtää kielen ja kulttuurin merkityksen osaa kehittää kielen oppimisen strategioitansa ja oppimistapojaan

KESKEINEN SISÄLTÖ

Let’s talk (1 osp)

oman alan työtehtävistä kertominen oman alan työpaikoista kertominen työelämän vuorovaikutustilanteet asiakaspalvelutilanteet oman alan tuotteista ja palveluista kertominen sekä työvälineisiin ja ‐menetelmiin liittyvä

sanasto ammattiin liittyvien kirjallisten viestien ymmärtäminen ja tuottaminen tiedonhaku ja haetun tiedon hyödyntäminen oman alan työtehtävissä oman alan työtehtävissä toimiminen vieraalla kielellä

Survival English (1 osp)

kielen ja kulttuurin tuntemus vuorovaikutustaidot kansainvälisessä ympäristössä työnhakuprosessi ja työnhakuasiakirjat ajankohtaisten asioiden seuraaminen englannin kielellä ulkomailla oleskeluun, työskentelyyn ja matkustamiseen tarvittava kielitaito

59

Brush up your English (1 osp)

kielen rakenteiden hallinta oman alan laajempiin teksteihin perehtyminen vuorovaikutustaitojen kehittäminen työelämän tekstien laatiminen

Venäjä, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa viestiä vieraalla kielellä työelämän tilanteissa osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa vieraalla kielellä osaa kirjoittaa alaan liittyviä tekstejä vieraalla kielellä osaa tunnistaa kielen ja kulttuurin merkityksen osaa kehittää kielen oppimisen strategioitansa ja oppimistapojaan

KESKEINEN SISÄLTÖ

Venäjän kieli tutuksi (1 osp)

kyrilliset kirjaimet ääntäminen ja intonaatio keskeiset venäläisen kulttuurin erityispiirteet venäläinen nimikäytäntö ja puhuttelutapa itsensä esitteleminen asiakkaan tervehtiminen ja hyvästely

Asiakaspalvelua venäjän kielellä (1 osp)

ammattisanastoa asiakaspalvelufraaseja peruskielioppia soveltuvin osin venäläisten asiakkaiden tarpeet ja odotukset lukusanat päivämäärän, kellonajan ja hinnan ilmaiseminen

Matkailuvenäjä (1 osp)

majoittuminen liikenne nähtävyydet, aktiviteetit ja ostosmahdollisuudet sääolosuhteet kyrilliikka tekstinkäsittelyohjelmassa

60

Saksa, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija


KESKEINEN SISÄLTÖ

Saksan kieli tutuksi (1 osp)

saksan kielen ja maan esittely saksalainen kulttuuri itsensä esitteleminen asiakkaan tervehtiminen ja hyvästely

Asiakaspalvelua saksan kielellä (1 osp)

ammattisanastoa asiakaspalvelufraaseja peruskielioppia soveltuvin osin lukusanat päivämäärän, kellonajan ja hinnan ilmaiseminen

Matkailusaksa (1 osp)

majoittuminen liikenne nähtävyydet, aktiviteetit ja ostosmahdollisuudet sääolosuhteet

Ranska, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija


61

KESKEINEN SISÄLTÖ

Ranskan kieli tutuksi (1 osp)

ranskan kielen ja maan esittely ranskalainen kulttuuri itsensä esitteleminen asiakkaan tervehtiminen ja hyvästely

Asiakaspalvelua ranskan kielellä (1 osp)

ammattisanastoa asiakaspalvelufraaseja peruskielioppia soveltuvin osin lukusanat päivämäärän, kellonajan ja hinnan ilmaiseminen

Matkailuranska (1 osp)


Espanja, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija


KESKEINEN SISÄLTÖ

Espanjan kieli tutuksi (1 osp)

espanjan kielen ja maan esittely espanjalainen kulttuuri itsensä esitteleminen asiakkaan tervehtiminen ja hyvästely

Asiakaspalvelua espanjan kielellä (1 osp)

ammattisanastoa asiakaspalvelufraaseja peruskielioppia soveltuvin osin

62

lukusanat päivämäärän, kellonajan ja hinnan ilmaiseminen

Matkailuespanja (1 osp)


63

3.2 Matemaattis‐luonnontieteellinen osaaminen, 9 osp

3.2.1 Matematiikka

Matematiikka, pakollinen, 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa peruslaskutoimitukset, prosenttilaskennan ja mittayksiköiden muunnokset oman alan ja arkielämän edellyttämässä laajuudessa

osaa laskea pinta‐aloja ja tilavuuksia osaa soveltaa geometriaa oman alan tehtävien vaatimassa laajuudessa ja hahmottaa tilaa ja

muotoja kolmiulotteisesti osaa käyttää sopivia matemaattisia menetelmiä oman alan ongelmien ratkaisussa osaa arvioida tulosten oikeellisuutta ja suuruusluokkaa osaa käyttää matemaattisten ongelmien ratkaisussa apuna laskinta, tietokonetta ja

tarvittaessa muita matematiikan apuvälineitä

KESKEINEN SISÄLTÖ

Matematiikassa käydään läpi perusteet alan vaatimassa laajuudessa apuvälineitä käyttäen: Peruslaskutoimitukset

peruslaskutoimitukset (yhteen‐, vähennys‐ kerto‐ ja jakolaskut) merkkisäännöt ja laskujärjestys murtoluvut potenssi‐ ja juurimerkintä mittayksiköiden muunnokset tulosten oikeellisuuden arviointi ja likiarvot

Prosenttilaskut

prosenttilaskut (prosentin käsite, perusprosenttilaskut, prosenttiarvo, prosenttiluku, perusarvo, vertailuprosentin laskeminen, muutosprosentin laskeminen)

Geometria

pinta‐alat ja piirit tavallisimmille tasokuvioille suorakulmaisen kolmion geometria

tilavuudet ja pinta‐alat tavallisimmille kolmiulotteisille kappaleille.

64

Matematiikka, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa ilmaista muuttujien välisiä riippuvuuksia matemaattisilla lausekkeilla osaa muodostaa ja laatii omaan alaan liittyviä yhtälöitä, lausekkeita, taulukoita ja piirroksia osaa ratkaista työssä tarpeellisia matemaattisia tehtäviä yhtälöillä, päättelemällä tai

kuvaajien avulla osaa arvioida tulosten oikeellisuutta ja suuruusluokkaa osaa soveltaa arki‐ ja työelämässä tarvittavaa talousmatematiikkaa, kuten kannattavuus‐,

kustannus‐, verotus‐ ja lainalaskelmia osaa kerätä ja ryhmitellä omaan alaan liittyvää tietoa

KESKEINEN SISÄLTÖ

Yhtälöt ja verrannot (1 osp)

ensimmäisen asteen ja vaillinaisen toisen asteen yhtälön muodostaminen ja ratkaiseminen suoraan‐ ja kääntäen verrannollisuus suoran yhtälö, piirtäminen ja tulkinta

Talousmatematiikkaa (1 osp)

kannattavuuslaskelmat kustannuslaskelmat verotuslaskelmat lainalaskelmat

Tilastot (1 osp)

tilastojen laatiminen ja tulkinta tilastomatematiikan peruskäsitteet (frekvenssitaulukon laatiminen ja tulkinta) tilastolliset tunnusluvut (tavallisimmat keski‐ ja hajontaluvut)

3.2.2 Fysiikka ja kemia

Fysiikka ja kemia, pakollinen, 2 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa soveltaa oman alan kannalta keskeisiä fysiikan käsitteitä, ilmiöitä ja lainalaisuuksia osaa ottaa työssään huomioon oman alan kannalta keskeisiä kemian ilmiöitä ja aineiden

erityisominaisuuksia osaa säilyttää, käyttää ja hävittää omalla alalla tarvittavia aineita.

65

KESKEINEN SISÄLTÖ

Fysiikka

perusteet liikkeestä, voimista, energiasta, lämpöopista ja sähköopista oman alan vaatimassa laajuudessa

Kemia

perusteet aineen jaotteluun, kemiallisiin merkintöihin, turvallisuuteen liittyviin merkintöihin, kemialliseen reaktioon, happamuuteen ja seoksiin liittyen oman alan vaatimassa laajuudessa

Fysiikka ja kemia, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa soveltaa oman alan kannalta keskeisiä mekaniikan, lämpöopin ja sähköopin peruskäsitteitä ja lainalaisuuksia ja ottaa ne huomioon työssään

osaa valmistaa alalla tarvittavia aineseoksia osaa tehdä kokeellisia havaintoja ja mittauksia oman alan kannalta keskeisistä fysikaalisista

ja kemiallisista ilmiöistä osaa kerätä, käsitellä ja analysoida tekemiään kokeellisia havaintoja ja mittauksia osaa arvioida saamiensa kokeellisten havaintojen ja mittaustulosten luotettavuutta,

tarkkuutta ja mielekkyyttä.

KESKEINEN SISÄLTÖ

Ammattilaisen fysiikka (1 osp)

fysiikan matemaattisten mallien soveltaminen alakohtaisten ilmiöiden laajempi käsittely voimien havainnollistaminen kaaviokuvin

Kokeellinen fysiikka (1 osp)

alalla tarvittavien mittavälineiden tarkkuuden selvittäminen ja virhearviointi mittausten aikana ja sen jälkeen

kuvaajien ja taulukoiden laatiminen mittausaineistosta tulosten esittäminen selkeästi, esimerkiksi raportin muodossa

Ammattilaisen kemia (1 osp)

käyttöturvallisuustiedotteet pitoisuus‐ ja ainemäärälaskut, reaktioyhtälöt alalla käytettävien seosten sisältö sekä ominaisuudet ja alan seosten valmistaminen

66

3.2.3 Tieto‐ ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen

Tieto‐ ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, pakollinen, 1 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa käyttää yleisimpiä tieto‐ ja viestintätekniikan sovelluksia ja hyödyntää niiden käyttöön tarkoitettuja ohjeita ja oppaita

osaa suojata verkkoidentiteettiään ja yksityisyyttään osaa toimia tekijänoikeus‐, tietoturva‐ ja tietosuojaohjeiden ja ‐määräysten mukaisesti osaa tiedostojen eri säilytys‐ ja lähetysmuodot

KESKEINEN SISÄLTÖ

oppilaitoksen oppimisympäristöt ja järjestelmät (esim. Windows, Wilma, Moodle,

sähköposti, Lync) pilvipalvelut (esim. Office 365) ja mobiilisovellukset (esim. Wilma) tallennusvälineet (esim. USB‐tikut, verkko‐asemat/pilvipalvelut) netiketti tietoturva ja tietosuojan ymmärtäminen

o verkkoidentiteetti, verkkojalanjälki kriittinen tiedonhaku, lähdeviittaukset, tekijänoikeuden periaatteet tekstinkäsittely, esitysgrafiikka yleisimmät tiedostomuodot varmuuskopiointi

Tieto‐ ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa perehtyä erilaisten tietojärjestelmien sovelluksiin, joita voidaan hyödyntää omalla ammattialalla

osaa ratkaista yleisimpiin tieto‐ ja viestintätekniikan sovelluksiin liittyviä ongelmia osaa ottaa käyttöön uusia tieto‐ ja viestintätekniikan laitteita ja sovelluksia osaa toimia sähköisissä medioissa oman osaamisensa kehittämiseksi ja jakamiseksi osaa hyödyntää digitaalisia materiaaleja ammatillisen kasvun kuvaamisessa sekä

osaamisensa ja ammattitaitonsa markkinoinnissa

KESKEINEN SISÄLTÖ

Ammattialan sovellukset (1 osp)

hakee tietoa oman alansa tietojärjestelmistä, esim. hyödyntää internetiä ja käyttöohjeita sekä vertaistukea

67

alakohtainen valinta esim. seuraavista o taulukkolaskenta o 3D ja piirto‐ohjelmat o kuvankäsittely ja julkaisuohjelmat o kymmensormijärjestelmän perusteet, tekstinkäsittelyn jatkokurssi o tietokoneen ajokortit soveltuvin osin (@, A)

o ohjelmoinnin perusteet

Uudet laitteet ja sovellukset (1 osp)

hyödyntää oman alan sähköisiä palveluja hyödyntää oman alan laitteita ja sovelluksia (esim. älypuhelimet, tabletit, kamerat) esim. avoimet massiiviset verkkokurssit (MOOC), webinaarit ja verkkokeskustelut esim. esineiden internet

Sosiaalinen media (1 osp)

sähköinen portfolio (esim. CV, PLE‐ henkilökohtainen oppimisympäristö, blogit, WWW‐sivut, QR‐koodit)

kuvan ja videonkäsittelyn perusteet

läsnäolo ja toiminta oman alan verkostoissa (esim. LinkedIn, Twitter, Pinterest, Diigo, YouTube)

68

3.3 Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen, 8 osp

3.3.1 Yhteiskuntataidot

Yhteiskuntataidot, pakollinen, 1 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa toimia kansalaisena ja osallistua yhteiskunnalliseen päätöksentekoon osaa toimia tasa‐arvon ja yhdenvertaisuuden periaatteita noudattaen osaa suunnitella ja hoitaa omaa talouttaan sekä arvioida siihen liittyviä riskejä hyödyntää sosiaalista mediaa aktiivisen osallistumisen keinona osaa käyttää yhteiskunnan tarjoamia palveluja ja toimia kuluttajana

KESKEINEN SISÄLTÖ

kansalaisen perusoikeudet: niiden tuomat oikeudet ja velvoitteet hyvinvointivaltion perusperiaatteet; yhteiskunnan palveluiden ja tukien tuottaminen ja

rahoitus yhteiskunnallisen päätöksenteon perusrakenne; EU, valtio, kunta (valinta ja tehtävät) oma talous; lainat ja korot, säästäminen ja maksuhäiriöt kuluttajansuojan peruskäsitteet

Yhteiskuntataidot, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa hakea tietoa yhteiskunnallisista vaikuttamismahdollisuuksista ja yhteiskunnallisesta päätöksenteosta myös Euroopan unionista

tuntee oman alan yhteiskunnallisen merkityksen ja vaikuttavuuden osaa seurata yhteiskunnallista keskustelua ja taloutta koskevaa uutisointia osaa kuvata yhteiskunnallisen ja taloudellisen tilanteen heijastumista oman alan

työpaikkoihin ja työllisyyteen osaa selvittää kansantalouden peruskäsitteitä ja sen keskeisimpiä toimijoita sekä arvioida

niiden merkityksen kansantaloudelle

69

KESKEINEN SISÄLTÖ

Kansantalous (1 osp)

kysyntä, tarjonta, tuotannontekijät kansantalouden kiertokulkumalli markkinat ja kilpailu Suomen kansantalouden tila oman ammattialan työllisyysnäkymät

Talousuutisten anatomia (1 osp)

seurataan talousuutisia useita medioita hyväksikäyttäen talouden tilanne ja keskeiset termit syy‐seuraussuhteet taloudessa

EU tutuksi (1 osp)

kansalaisen vaikuttamismahdollisuudet Euroopan unionissa yhteiskunnallinen päätöksenteko Euroopan unionissa

3.3.2 Työelämätaidot

Työelämätaidot, pakollinen, 1 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa hakea itselleen työpaikkaa osaa kuvata työsopimusjärjestelmää ja työsopimuksen keskeiset asiat osaa perehtyä työpaikan toimintaan ja työtehtäviin sekä huolehtia työturvallisuudesta osaa työskennellä työpaikassa ja kehittää osaamistaan

KESKEINEN SISÄLTÖ

annettujen työaikojen ja sovittujen toimintatapojen noudattaminen työnhaun kanavat ja niiden hyödyntäminen työnhaun asiakirjat ja niiden tuottaminen oman osaamisen markkinointi työlainsäädäntöön, työehtosopimukseen ja työsopimukseen tutustuminen sekä yleisesti

että omalta alalta työturvallisuus

70

Työelämätaidot, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa edistää työyhteisön ilmapiiriä ja henkilöstön osallisuutta osaa toimia työpaikan eri tehtävissä osaa osaltaan vastata työpaikan työtehtävien etenemisestä ja työn laadusta sekä näiden

kehittämisestä osaa kehittää omaa osaamistaan osaa hakea työtä kansainvälisiltä työmarkkinoilta ja erityisesti EU‐maista

KESKEINEN SISÄLTÖ

Työyhteisön jäseneksi (1 osp)

työyhteisön säännöt ja niiden vaikutus työhön työilmapiiri ja työpaikan toimintaan osallistuminen

Osaava työntekijä (1 osp)

hakeutuminen erilaisiin työtehtäviin omien vahvuuksien/kehitystarpeiden arvioiminen

Kansainvälinen työnhaku (1 osp)

EU:n ja muiden keskeisten kiinnostavien alueiden työmarkkinat ja niille hakeutuminen vaihto‐ohjelmat ja niihin hakeutuminen

3.3.3 Yrittäjyys ja yritystoiminta

Yrittäjyys ja yritystoiminta, pakollinen, 1 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa arvioida ja tunnistaa oman osaamisensa ja omat vahvuutensa osaa ideoida omaa liikeideaa ja sen kehittämismahdollisuuksia osaa arvioida mahdollisuuksiaan ryhtyä yrittäjäksi osaa selvittää omia ammatillisia verkostojaan osaa tunnistaa kannattavan liiketoiminnan periaatteet osaa arvioida oman yrittäjyyden ja yritystoiminnan merkitystä omalle hyvinvoinnilleen ja

Suomen kansantaloudelle

71

KESKEINEN SISÄLTÖ

yrittäjyyden ja yritystoiminnan merkitys oman osaamisen tunnistaminen ja tuotteistaminen yleiset yrittäjän ominaisuudet yrittäjyyden eri muodot oman liikeidean ideointi yritysmuodot liiketoiminnan taloudelliset edellytykset ja riskit yrityksen rahoituslähteet

Yrittäjyys ja yritystoiminta, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa kartoittaa oman alan yritystoiminnan kehittämistarpeita osaa selvittää oman liiketoiminnan tuloksellisuuden ja oman työpanoksen vaikutuksen

siihen toteuttamalla pienen projektin osaa tehdä kehittämisehdotuksia uusista toimintatavoista ja muuttaa omaa toimintaansa osaa suunnitella omaa toimintaansa ja ajankäyttöään

KESKEINEN SISÄLTÖ

Oman alan yrityskentät (1 osp)

oman tulevan ammattialan yritykset alueellisesti/kansallisesti ja kansainvälisesti oman alan toimintaympäristöt, keskeiset toimijat ja keskeiset asiakasryhmät oman alan yritystoiminnan kehitysnäkymät

Liiketoimintasuunnitelma (1 osp)

liiketoimintasuunnitelman laatiminen projektina Menestyvä yrittäjä (1 osp)

oman ajankäytön hallinta oman yritystoiminnan laajentaminen oman toiminnan kehittäminen (kouluttautuminen, liikeidean terävöittäminen, mentorit,

yrityskummit)

72

3.3.4 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto

Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, pakollinen, 2 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa laatia itselleen terveellisiä elämäntapoja, työkykyä ja liikuntaa edistävän suunnitelman ja toimia sen mukaisesti

osaa edistää ja ylläpitää opiskelu‐, toiminta‐ ja työkykyään osaa ottaa huomioon ravitsemuksen merkityksen terveydelle sekä tupakoinnin ja

päihteiden haittavaikutukset osaa kuvata mielenterveyden, seksuaaliterveyden ja ihmissuhteiden merkityksen ihmisen

hyvinvoinnille osaa edistää oppilaitosyhteisön hyvinvointia osaa kehittää toimintatapojaan ja toimintaympäristönsä turvallisuutta ja terveellisyyttä osaa toimia turvallisesti ja ergonomisesti, ehkäistä tapaturmia, toimia ensiaputilanteissa

sekä hakea apua

KESKEINEN SISÄLTÖ

Liikunta ja työkyky

työ‐, opiskelu‐ ja toimintakyvyn edistäminen monipuolisen liikunnan avulla ryhmätyöskentelytaitojen edistäminen liikunnan avulla oppilaitosyhteisön hyvinvointia edistävä toiminta sekä yhteisten pelisääntöjen

noudattaminen oman alan kuormittavuustekijöiden tunnistaminen ja ergonominen työskentely (lihaskunto,

lihashuolto) tapaturmatilanteiden ehkäisy ja ensiaputilanteissa toimiminen

Terveystieto ja työkyky

oma terveyden edistämisen suunnitelma ja sen toteuttaminen ravitsemussuositukset päihteiden käytön terveyshaitat mielenterveydestä, seksuaaliterveydestä ja ihmissuhteista huolehtiminen

Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa kuvata väestön terveyseroja ja tavallisimpien kansansairauksien riskitekijöitä ja niiden ennaltaehkäisyä

osaa arvioida fyysiseen, sosiaaliseen ja psyykkiseen toimintakykyyn vaikuttavia tekijöitä

73

omassa elämäntavassaan ja toimintaympäristössään osaa tarvittaessa käyttää sosiaali‐ ja terveydenhuoltopalveluja osaa hyödyntää terveysliikuntaa osaa edistää ryhmän jäsenenä ryhmän toimintaa ja osallistua työ‐ ja opiskelukyvyn sekä

hyvinvoinnin edistämiseen.

KESKEINEN SISÄLTÖ

Terveyttä ja liikuntaa (1 osp)

kansansairauksien ehkäisy terveydenhuoltopalvelujen kartoitus / hyödyntäminen / ymmärtäminen terveyttä edistävä liikunta

Liikunta ja toimintakyky (1 osp)

terveyttä edistävä liikunta oman toimintakyvyn arviointi ja tukeminen

Liikunta ja hyvinvointi (1 osp)

terveyttä edistävä liikunta hyvinvoinnin edistäminen yksilö‐, pari‐ ja ryhmätyöskentelyn keinoin

74

3.4 Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen, 7 osp

3.4.1 Kulttuurien tuntemus, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa toimia tasa‐arvon ja yhdenvertaisuuden periaatteita noudattaen ja edistää omalta osaltaan tasa‐arvoa ja kaikkien yhdenvertaista kohtelua

osaa toimia, käyttäytyä ja pukeutua tilanteen mukaisesti ja työkulttuurin edellyttämällä tavalla

osaa tunnistaa eri kulttuurien peruspiirteitä ja kulttuurista monimuotoisuutta omalla alallaan

osaa ottaa huomioon eri kulttuuriryhmien keskeiset traditiot ja niiden vaikutukset toimintaan omalla alallaan

osaa välittää oman alan historiaa, perinteitä ja muuttuneita käytäntöjä sekä vertailla niitä muiden kulttuurien piirteisiin

KESKEINEN SISÄLTÖ

Kulttuurit tutuiksi (1 osp) Sisältää aiheita:

kulttuurin käsitteistöstä kulttuuriperinnöistä minäkuvasta ja kulttuurisen pääoman rakentumisesta kulttuurien monimuotoisuudesta

Samalla viivalla (1 osp) sisältää aiheita:

kulttuuri‐identiteetistä ympäristön aiheuttamista muutospaineista tasa‐arvon ja yhdenvertaisuuden käsitteistä tasa‐arvoisesta työkulttuurista

Tunne ammattisi (1 osp) sisältää aiheita:

työelämän kulttuureista ja tavoista ammatti‐identiteetistä omien valintojen ja kestävän kehityksen yhteydestä tilannetajusta ja läsnäolosta

75

3.4.2 Taide ja kulttuuri, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa tunnistaa taiteen ja kulttuurin eri ilmenemismuotoja ja hyödyntää niitä osaa tutkia, ilmaista ja tulkita kulttuurista todellisuutta (esimerkiksi musiikin, tanssin,

teatterin, kirjallisuuden, median, kuvataiteen tai käsityön keinoin) osaa arvioida ja soveltaa monimuotoista suomalaista kulttuuriperintöä ja oman alan

vakiintuneita käytäntöjä osaa noudattaa kulttuurisesti kestävän kehityksen periaatteita ja ymmärtää valintojensa

kulttuuriset vaikutukset osaa kehittää taiteelle ominaisten esittämisen tapojen ja materiaalien, oman ilmaisun,

suunnitteluprosessien, palvelu‐ ja tuotemuotoilun ja estetiikan tuntemustaan omalla alallaan ja soveltaa hankkimaansa taiteen ja kulttuurin osaamistaan omassa työssään

KESKEINEN SISÄLTÖ

Taide ja kulttuuri (1 osp) sisältää aiheita:

taiteen ja kulttuurin monimuotoisuudesta ja kehittymisestä ajan ilmiöiden tutkimisesta ja luovasta ajattelusta tunteiden ja kokemusten ilmaisun muodoista oman ilmaisutyylin etsimisestä

Taide ja kulttuuri omalla alalla (1 osp) sisältää aiheita:

suomalaisesta kulttuuriperinnöstä ja sen vaikutuksesta omaan alaan taiteen mahdollisuuksista visuaalisesta ympäristöstä luova ajattelusta ja ongelmanratkaisusta osana oman ilmaisutyylin kokeilemista

Ajatuksesta tuotteeksi (1 osp) sisältää aiheita:

muotoilun erilaisista ilmiöistä muotoilijan työkaluista ‐ estetiikasta, funktionaalisuudesta, ekologisuudesta ja

eettisyydestä muotoilun vaiheista tavoitteellisesta, prosessimaisesta työskentelystä

76

3.4.3 Etiikka, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

pohtii arvojen, normien ja katsomusten merkitystä omassa elämässään ja ihmisten välisissä suhteissa

osaa arvioida ihmisoikeuksien, oikeudenmukaisuuden ja kestävän kehityksen vaikutuksia oman alan kannalta

osaa hankkia tietoa oman alan ja muiden alojen ammattieettisestä tietoperustasta tunnistaa eettisiä tilanteita ja osaa toimia eettisten periaatteiden mukaisesti osaa tunnistaa omien ja toisten arvojen merkitystä työtilanteissa sekä osaa ratkaista oman

alan työelämän arvo‐ ja normiristiriitoja

KESKEINEN SISÄLTÖ

Etiikkaa ja elämää (1 osp)

käsitteet tutuksi arvot ja normit omassa elämässä ja ihmissuhteissa sekä työelämässä ja yhteiskunnassa toimiminen eettisesti haastavissa tilanteissa kansainväliset ihmisoikeussopimukset ja niiden Suomea koskevat sitoumukset ihmisoikeuksien, oikeudenmukaisuuden ja kestävän kehityksen vaikutus työelämään ja

omaan alaan

Ammattietiikka (1 osp)

ammattietiikka käsitteenä ja käytännössä oman alan eettiset kysymykset muiden ammattialojen eettiset kysymykset ammattieettisen ajattelun kehittyminen monialainen eettinen tietoperusta hyötykäyttöön oman alan työtehtävissä ja

vuorovaikutustilanteissa

Eettinen toiminta (1 osp)

tapakulttuuri ja hyvät tavat työelämässä vastuullinen toiminta omassa työssä arvojen merkitys oman alan työtilanteissa ammattialan eettiset ongelmatilanteet ja niissä toimiminen oman alan arvo‐ ja normiristiriitojen ratkaiseminen työyhteisön jäsenenä

77

3.4.4 Psykologia, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa havainnoida ja ymmärtää ihmisen toimintaan vaikuttavia psykologisia tekijöitä

osaa hyödyntää kehityspsykologista tietoa työssään erilaisissa vuorovaikutus‐ ja ryhmätilanteissa

osaa selittää omaa ja muiden käyttäytymistä psykologisen tiedon avulla osaa toimia psyykkistä hyvinvointiaan ja oman alan työtehtävistä suoriutumista edistävästi osaa arvioida työhönsä liittyviä ihmissuhde‐ ja asiakaspalvelutilanteita ja toimia psykologista

tietoa käyttäen

KESKEINEN SISÄLTÖ

Psykologian perusteet

persoonallisuuspsykologian ja kognitiivisen psykologian peruskäsitteet ihmisen psyykkinen kehitys ja siihen vaikuttaminen elämänkaaren eri vaiheissa oppiminen ja opiskelu miten psykologinen tieto muodostuu psykologisen tiedon soveltaminen elämässä

Työelämän psykologiaa

sosiaalipsykologian peruskäsitteet ryhmäilmiöt (ryhmän syntyminen, vaiheet, roolit, normit, johtaminen) monikulttuurisessa työyhteisössä toimiminen ihmisiin vaikuttaminen (viestintä, suora ja epäsuora vaikuttaminen) psyykkinen terveys osana työhyvinvointia (psyykkiset häiriöt ja niiden ennaltaehkäisy) stressi psykologisen tiedon soveltaminen työssä ja yrittäjänä

Ihminen yksilönä

ymmärtää keskeiset käsitteet liittyen persoonallisuuteen ja temperamenttiin tunteiden ja asenteiden muodostuminen ja niiden hallitseminen tunteiden psykologinen tutkimus oman toiminnan ja käyttäytymisen ymmärtäminen itsetuntemuksen soveltaminen oman alan työtehtävissä

78

3.4.5 Ympäristöosaaminen, valinnainen, 0 – 3 osp

OSAAMISTAVOITTEET

Opiskelija

osaa noudattaa ympäristölainsäädäntöä sekä toimia oman alan laatu‐, ympäristö‐ ja turvallisuusjärjestelmien ja kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti

hallitsee ammattitaidon kannalta keskeisten tuotteiden elinkaaren osaa toimia luonnon monimuotoisuuden säilyttäen osaa sopeutua ilmastonmuutokseen työ‐ ja toimintatapavalinnoilla osaa edistää energia‐ ja materiaalitehokkuutta ja ehkäisee jätteiden syntyä osaa omassa toiminnassaan ottaa huomioon mahdolliset ympäristövaikutukset, kuten

päästöt ilmaan, veteen tai maaperään osaa lajitella jätteet ja hyödyntää kierrätyksen mahdollisuudet omalla alallaan

KESKEINEN SISÄLTÖ

Ympäristölainsäädäntö (1 osp)

kunnalliset ympäristönsuojelumääräykset oman alan osalta kunnalliset jätehuoltomääräykset oman alan osalta kunnalliset rakentamismääräykset/rakennusjärjestys oman alan osalta työpaikkakohtaisiin järjestelmiin tutustuminen

Kestävä ympäristö (1 osp)

luonnon monimuotoisuus tuotteen elinkaari tuotteiden/palvelujen hiilijalanjälki ilmastonmuutokseen sopeutuminen

Kestävä kulutus (1 ops)

jätteiden lajittelu ja kierrätys energia‐ ja materiaalitehokkuus jätteiden synnyn ehkäiseminen toiminnan ympäristövaikutuksien huomioiminen

3.4.6 Osa‐alueita kohdista 3.1.1 – 3.3.4, valinnainen, 0 – 7 osp

Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen ‐osa‐alueeseen voidaan sisällyttää muiden yhteisten tutkinnon osien osa‐alueiden valinnaisia osaamistavoitteita kohdista 3.1.1. – 3.3.4. Nämä osaamistavoitteet voivat olla myös koulutuksen järjestäjän päättämiä yhteisten tutkinnon osien osa‐alueiden valinnaisia osaamistavoitteita tai opiskelijan aikaisemmin hankkimaa osaamista, joka tulee tutkinnon osan ja sen osa‐alueiden osaamistavoitteita.

79

4 Vapaasti valittavat tutkinnon osat, 10 osp

SISÄLTÖ

Vapaasti valittavat tutkinnon osat (10 osp) tukevat tutkinnon ammattitaitovaatimuksia ja osaamistavoitteita ja ne voivat koostua yhdestä tai useammasta tutkinnon osasta. Tutkinnon osat voivat olla seuraavia:

4.1 Ammatillisia tutkinnon osia

4.2 Paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuvia tutkinnon osia

4.3 Yhteisiä tutkinnon osia tai lukio‐opintoja

4.4 Jatko‐opintovalmiuksia tai ammatillista kehittymistä tukevia opintoja

4.5 Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuvia yksilöllisiä tutkinnon osia Savon ammatti‐ ja aikuisopistossa on laadittu tähän tutkinnon osaan Ammattitaitoa syventäviä ja laajentavia opintoja työssäoppien, 1 – 10 osp ‐tutkinnon osa.

4.5 Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuvia yksilöllisiä tutkinnon osia

4.5.1 Ammattitaitoa syventäviä ja laajentavia opintoja työssäoppien, 1 ‐ 10 osp


Opiskelija

suunnittelee omaa työtään valitsee työhön tarvittavat materiaalit ja välineet sekä sopivat työmenetelmät tekee sovitut työtehtävät käyttää työssään tarvitsemia työmenetelmiä ja ‐välineitä työskentelee järjestelmällisesti ja sovittaa työnsä työympäristön muuhun toimintaan työskennellessään ottaa huomioon asetetut laatutavoitteet ja noudattaa työturvallisuusohjeita noudattaa aikatauluja ja annettuja ohjeita ja sopimuksia arvioi ja kehittää omaa toimintaansa

TEEMAT

Toimiminen alan työtehtävissä

oman työn suunnittelu toimintaympäristön tunteminen välineiden ja materiaalien ja työmenetelmien tunteminen

80

omaan työhön liittyvän tiedon hankinta sovitun työsuorituksen tekeminen työpaikan toiminta‐ajatuksen ja palveluajatuksen mukainen työskentely työturvallisuus ja ergonomia palautteen vastaanottaminen kustannustehokas toiminta kestävä kehitys oman työn arviointi

OPPIMINEN

Oppiminen tapahtuu työssäoppien työpaikoilla.

OSAAMISEN ARVIOINTI


Ammattiosaamisen näytön toteutus ja näyttöympäristö Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tekemällä alan työtehtä‐ viä työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti ammattitaitovaatimukset, arvioinnin kohteet ja kriteerit. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu.



Arvioinnin kohteet


oman työn suunnittelu työsuorituksen arviointi oman toiminnan kehittäminen työkokonaisuuden toteuttaminen, itsenäisyys ja vastuullisuus


työtehtävään ja työympäristöön soveltuvat työmenetelmät ja työvälineet materiaalien valinta ja käyttö


työssä tarvittavan tiedon hallinta ja soveltaminen


81

oppiminen ja ongelmanratkaisu vuorovaikutus ja yhteistyötaidot ammattietiikka terveys, turvallisuus ja toimintakyky


HUOMIOITAVAA

Tutkinnon osa toteutetaan opiskelijan yksilöllisen opintopolun mukaisesti. Osaamisen arvioinnin kriteerit ovat Opetushallituksen määräyksen (Osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen mitoituksen periaatteet ja arvosanojen muuntaminen ammatillisessa peruskoulutuksessa 93/011/2014) liitteessä olevan arviointitaulukon mukaiset.

IISALMIAsevelikatu 24, 74100 Iisalmi

KUOPIOPresidentinkatu 1, 70100 KuopioPresidentinkatu 3, 70100 KuopioSammakkolammentie 2, 70200 KuopioKolmisopentie 7, 70780 KuopioPohjolankatu 1, 70500 KuopioSahakatu 2, 70800 KuopioViestikatu 1, 70601 Kuopio

JUANKOSKIHietapohjantie 926, 73460 Muuruvesi

SIILINJÄRVIHaapamäentie 1, 70900 ToivalaSiltasalmentie 450, 70900 Toivala

VARKAUSOsmajoentie 75 A, 78210 Varkaus

MIcrokatu 1 A-osa, 70210 Kuopio

Osmajoentie 75 D, 78210 Varkaus

www.sakky.fiKoulutus tekee hyvää!

Ammatillisen perustutkinnonopetussuunnitelma

PL 87, 70101 Kuopio

matkailualan perustutkinto, matkailupalvelujen tuottaja · koulutus tekee hyvää! ammatillisen...

Documents