Miten käytät asiakaskokemustietoa ravintolan johtamiseen?

Ravintola Teatteri- Avattu vuonna 2000- 1214 asiakaspaikkaa- N. 300 000 asiakasta/vuosi- N. 80 työntekijää

- Ravintola Teatteri on on Espan puistossa sijaitseva upea ravintolakokonaisuus joka useine eri osastoineen palvelee asiakkaitaan aamukahvista yömyssyyn.

Ravintolakokemuksen murros

Hyvä ruoka ja tyylikäs sisustus on itseisarvoKilpailu voitetaan palvelulla

Mittaa ja johda asiakaskokemusta

Asiakas saa palautekyselyn tekstiviestillä Riittävä määrä palautetta takaa luotettavan johtamisen

Palautetiedon hyödyntäminen

Koskeeko palaute konseptia vai yksittäistä tuotetta?Kaikki palautteet käsitellään Teatterin johtoryhmässä

Henkilöstöjohtaminen vaatii pelisilmää

Satsaus palveluun ja saatavuuteen

Kun kysyntä kasvaa me lisäämme tarjontaa

KIITOS

Pekka TyyniläRavintolatoimenjohtaja