CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 HORAS DE

JUAN LUIS PORRAS LÓPEZ.DESAYUNO Hora: 7:50 h Lugar: casa

Alimentos, cantidad y proceso culinario: pan integral de panadería (100 gramos), pechuga de pavo sin grasa (70 gramos), 3 rodajas de tomate, una taza de café con leche desnatada sin lactosa.

Aceites y grasas (tipo): aceite de Oliva Virgen Extra (5 gramos)

Edulcorante: dos pastillitas de sacarina.

COMIDA Hora: 14:50 Lugar: casa

Alimentos, cantidad y proceso culinario: solomillo de cerdo (150 gramos), pasta (60), media lechuga y un tomate picados. Aderezado con sal, pimienta y romero. Todo cocinado al vapor.

Postre: ninguno.

Bebidas: tres vasos de agua y después de comer una taza de café con leche desnatada sin lactosa y dos pastillas de sacarina.

Pan: nada.

Aceite (tipo): aceite de Oliva Virgen Extra (5 gramos).

MERIENDA Hora: 19:45 Lugar: casa

Alimentos, cantidad y proceso culinario: yogur griego ligero (200 gramos) y cereales integrales (35 gramos)

CENA Hora: 22:30 Lugar: casa

Alimentos, cantidad y proceso culinario: rosada (275 gramos), patatas (200 gramos). Aderezado con sal, perejil y ajo. Todo cocinado al vapor.

Postre: ninguno.

Bebidas: dos vasos de agua.

Pan: Nada.

Aceite (tipo): nada.

ENTRE HORAS Hora: 11:30 Lugar: trabajo

Alimentos, cantidad y proceso culinario: una manzana “golden”.

Bebidas: botella de agua (1,5 litros para todo el día + vasos de comida y cena).