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Ruta Amarilla Participantes del 1 al 41:

4 Rutas para Tapear en más de 100establecimientos de Madrid

Para conseguir planos de otras rutas,puede encontrarlos en los establecimientos

participantes de cada ruta, (identificados en su exterior)o bien entrar en www.tapaspormadrid.es

y descargarse el plano correspondiente.

1 - ALMACÉN DE VINOS A-4 • CRAKER DE GULA Y SALMÓN CON HELADO...

2 - ARISTÓCRATAS DEL LÚMPENC-3 • CONEJO RELLENO DE GAMBAS.

3 - ARTEBAR LA LATINAB-3 • TIERRA Y MAR.

4 - CAFÉ GALDÓSD-2 • NIDO DE SOLOMILLO DE POLLO E IBÉRICOS...

5 - CAFÉ MURILLOE-3 • POLLO GHANDI SOBRE PAN DE ORÉGANO.

6 - CASA CARMENB-2 • CORRALITO ENVUELTO.

7 - CORNER CAFÉB-2 • LA CAZUELITA DE SANTA CRUZ.

8 - DONNAFUGATAB-2 • "PANCIOTTI"

9 - EL ANCIANO REY DE LOS VINOSA-2 • DELICIAS DE MORCILLA CON MANZANA.

10 - EL CAFÉ DE LA ÓPERAB-1 • PULPO SOBRE HUMUS MEDITERRÁNEO...

11 - EL COLMADOE-4 • CEVICHE DE GAMBAS AL JENGIBRE.

12 - EL ESTABLOB-2 • RULO MIGNONETTE.

13 - EL FAROLITO DE PIRINCHOD-2 • DELICIA DE PIRINCHO.

14 - EL SALEROB-1 • CARRASQUITO.

15 - EL ZAGALB-1 • PIMIENTO DE CARNE CON SALSA DE PIMIENTA

16 - FANTÁSTICOD-4 • FFC & MFF.

17 - GRAZIE MILLE KITCHEN BARB-2 • SPAGHETTI A LA PUTTANESCA "AL CARTOCCIO"

18 - HONTANARESC-2 • ROPA VIEJA DE COCIDO.

19 - LA BUGA DEL LOBO D-4 • HABANITO CUBANO DE PATO.

20 - LA CARBONERÍAB-2 • ESCARPÍN DE ALBÓNDIGA CON FORRO DE BRIE.

21 - LA CASA DE LAS TOSTASD-4 • TOSTA ECOLÓGICA.

22 - LA GAMELLAE-1 • DOBLE BOCADO CASTIZO Y SUS PICATOSTES.

23 - LA GARNATAB-1 • BUÑUELO DE COLIFLOR CON MIEL DE CAÑA.

24 - LA INQUILINAC-3 • VOLCÁN LEONÉS.

25 - LA REDICHAC-3 • MINI-DICHA.

26 - LA TABERNA ENCANTADAD-3 • PISTO ENCANTADO CON HUEVO CODORNIZ.

27 - LA TAQUERÍA DE BIRRAA-3 • FLAUTA DE POLLO.

28 - LA VERAD-3 • MAGRO EXTREMEÑO.

29 - LAS CUBAS DEL MARQUÉSD-2 • ¡QUÉ CHULADA!.

30 - LHARDYC-2 • TARTAR DE SALMÓN.

31 - LOS ZURITOSE-3 • SOLOMILLO AL GÜISQUI.

32 - MAISHAD-4 • ROLLO DE POLLO Y VERDURAS.

33 - MAJADERITOS CAFÉC-2 • BOQUERÓN DE PASIÓN.

34 - O PAZO DE LUGOD-4 • YOGUR DE BACALAO.

35 - O'AGARIMOA-4 • CAPRICHO IBÉRICO.

36 - PALACIO DE CIBELES (2ª planta) E-1 • TARTAR IBÉRICO DE CIBELES.

37 - PORTOMARÍNC-4 • RIZOMANÍA.

38 - TABERNA BASARRIA-1 • CREMA HORNEADA BASARRI.

39 - TABERNA CALATRAVAA-4 • TORRIJA DE ANCHOA CON PIQUILLO.

40 - TABERNA LOS CHANQUETESD-3 • MATRIMONIO EN TARTAR.

41 - VIVA CHAPATAC-3 • AREPA DE CARNE.

www.tapaspormadrid.es Del 10 al 20 de mayo de 2012

De Tapas por Madrid

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PROHIBIDA LA PARTICIPACIÓN EN ESTA PROMOCIÓN A MENORES DE 18 AÑOS.

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Del 10 al 20 de mayo de 2012 Tapa y

2,40€IVA incluido

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POR CADA CÓDIGO INTRODUCIDO, UNA PARTICIPACIÓN

Cuantos más códigos,más posibilidades de conseguir premio

*Será necesario aportar algún dato de contacto (nombre, teléfono, mail) con el único fin de contactar con los premiados. Los datos aportados sólo se utilizarán para esta promoción.

Podrás conseguir uno de los premiossorteados entre todos los participantes:

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Cruzcampo, réplica oficial

Selección Española

Eurocopa 2012

y 4 premios de

“ Tu edad en productos Cruzcampo”

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(Fecha límite de votación 22/05/2012)

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Pide tu “tarjeta con código”y entra en www.tapaspormadrid.es,con este código y tus datos personales,vota la tapa que más te haya gustado.(Fecha límite de votación 22/05/2012)

2 ARISTÓCRATAS DEL LÚMPEN

L-D: 12:00 a 02:00h.

C/ Ave María, 8 • Tel.: 609008060

C-3

• CONEJO RELLENO DE GAMBAS. Conejo deshuesado, gambas, aceite picante y tripa de cerdo.

3 ARTEBAR LA LATINA

L-V: 18:30 a 22:00h S: 17:00 a 21:00h D: 13:30 a 15:00 y 18:00 a 21:00h.

C/ San Bruno, 3 • Tel.: 615115627

B-3

• TIERRA Y MAR. Queso cremoso, salmón, hierbabuena, alcaparras y gengibre.

1 ALMACÉN DE VINOS

L-D: 12:30 a 16:00 y 20:30 a 00:00h.

C/ Calatrava, 21 • Tel.: 627795587

A-4

• CRAKER DE GULA Y SALMÓN CON HELADO DE WASABI. Craker, gulas, salmón y helado de wasabi.

6 CASA CARMEN

L-D: 13:00 a 23:30h.

Plaza Mayor, 1 • Tel.: 606362381

B-2

• CORRALITO ENVUELTO. Gallina de corral, escabeche, granada y oblea de arroz.

7 CORNER CAFÉ

L-D: 12:00 a 22:30h.

Pl/ Santa Cruz, 6 • Tel.: 913550873

B-2

• LA CAZUELITA DE SANTA CRUZ. Un huevo de codorniz, nata líquida, sal, salmón ahumado, mantequilla y pimienta.

8 DONNAFUGATA

L-D: 14:00 a 16:00 y 21:00 a 23:30h.

C/ Conde de Lemos, 3 • Tel.: 915593181

B-2

• "PANCIOTTI" DE PASTA FRESCA RELLENA. Pasta fresca al huevo, berenjenas, queso “scamorza” ahumada, calabaza y cebolla.

4 CAFÉ GALDÓS

L-V: 13:00 a 23:00h S-D: 17:00 a 23:00h.

C/ Los Madrazo, 10 • Tel.: 914290185

D-2

• NIDO DE SOLOMILLO DE POLLO E IBÉRICOS A LA CRUZCAMPO. Solomillo de pollo, bacon, paté ibérico, espárrago, mostaza, nata, cebolla y cerveza Cruzcampo.

5 CAFÉ MURILLO

M-S: 09:30 a 01:00h D: 12:00 a 18:00h L: cerrado

C/ Ruiz de Alarcón, 27 • Tel.: 913693689

E-3

• POLLO GHANDI SOBRE PAN DE ORÉGANO.Pan de orégano con ensalada de pollo al curry.

Localización en el plano de los locales participantes

Horario de servicio de Tapas en los locales participantes

Ruta Amarilla

De Tapas por Madrid

Organiza:

Colaboran:

Del 10 al 20 de mayo de 2012

9 EL ANCIANO REY DE LOS VINOS

L-D: 12:00 a 00:00h. Día 16 cerrado.

C/ Bailén, 19 • Tel.: 915595332

A-2

• DELICIAS DE MORCILLA CON MANZANA. Manzana, morcilla, pasta filo, calabacín y cebolla confitada.

10 EL CAFÉ DE LA ÓPERA

L-D: 12:00 a 23:30h.

C/ Arrieta, 6 • Tel.: 915426382

B-1

• PULPO SOBRE HUMUS MEDITERRÁNEO. Pulpo, garbanzos, pimientos rojo y verde, cominos, pimientas, cebolla y aceite de pimentón.

11 EL COLMADO

M-S: 12:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00h D: 12:30 a 16:00h L: cerrado.

C/ Juan de Urbieta, 4 • Tel.: 914336499

E-4

• CEVICHE DE GAMBAS AL JENGIBRE. Gambas blancas, jengibre, tomate seco, cebolla en escabeche, yuca crujiente y lima.

12 EL ESTABLO

L-D: 12:00 a 23:00h.

C/ Costanilla de Santiago, 2 • Tel.: 910067456

B-2

• RULO MIGNONETTE. Crema de queso Stilton, rúcula, guacamole, cebolla caramelizada y pan de trigo.

14 EL SALERO

L-D: 13:00 a 00:00h.

C/ Navas de Tolosa, 7 • Tel.: 915213720

B-1

• CARRASQUITO.Tostadita de pan, queso fundido, solomillito de cerdo, salsa de frutas del bosque y perejil.

15 EL ZAGAL

L-D: 13:00 a 00:00h.

C/ Trujillos, 7 • Tel.: 915420557

B-1

• PIMIENTO DE CARNE CON SALSA DE PIMIENTA. Pimiento del Piquillo, carne picada, cebolla, pimiento, brandy, ajo, nata y pimienta en grano y molida.

16 FANTÁSTICO

L-D: 14:00 a 00:00h (sólo en barra).

C/ Doctor Piga, 21 • Tel.: 915287017

D-4

• FFC & MFF. Pollo, patatas Masala, harina y especias.

17 GRAZIE MILLE KITCHEN BAR

L-D: 13:00 a 00:00h.

C/ Mayor, 31 • Tel.: 913645785

B-2

• SPAGHETTI A LA PUTTANESCA "AL CARTOCCIO". Spaghetti, salsa de tomate casera, tomate cherry, aceitunas negras, anchoas, pan rallado, alcaparras y perejil.

19 LA BUGA DEL LOBO

M-S: 13:30 a 15:30 y 20:00 a 22:30h D: 13:00 a 15:30h L: cerrado.

C/ Argumosa, 11 • Tel.: 914676151

D-4

• HABANITO CUBANO DE PATO. Muslo de pato desmigado, teriyaki, pasta rollito, juliana de verduras, humo de berenjena, clara de huevo y azúcar.

24 LA INQUILINA

M-S: 19:00 a 22:00h D: 13:00 a 20:00h L: cerrado.

C/ Ave María, 39 • Tel.: 914682533

C-3

• VOLCÁN LEONÉS. Vol-au-vent, rellena de foie de pato con cecina de León y rúcula.

25 LA REDICHA

L-S: 12:00 a 23:00h D: cerrado.

C/ Lavapiés, 25 • Tel.: 676001985

C-3

• MINI-DICHA. Carne picada, salsa de queso de cabrales, lechuga rizada morada, tomate cherry y pan de medias noches.

21 LA CASA DE LAS TOSTAS

L-D: 12:00 a 00:00h.

C/ Argumosa, 29 • Tel.: 915270842

D-4

• TOSTA ECOLÓGICA. Pan, tomate, cebolla, aguacate, berros, queso de cabra, manzana y azúcar.

26 LA TABERNA ENCANTADA

L-J: 19:00 a 00:00h V-D: 13:30 a 00:00h.

C/ Salitre, 2 • Tel.: 606055617

D-3

• PISTO ENCANTADO CON HUEVO CODORNIZ. Pimiento rojo y verde, cebolla, especias y huevo de codorniz frito.

36 PALACIO DE CIBELES (ESPACIO COLECCIÓN CIBELES)

L-V: 17:00 a 23:00h S-D: 12:00 a 23:00h.

PL/ Cibeles, 1- Espacio Colección Cibeles, 2ª pl.• Tel.: 915231570

E-1

• EL TARTAR IBÉRICO DE CIBELES. Tartar de presa ibérica, cebolleta ecológica de Belvís, patata brava y yema de huevo de codorniz..

28 LA VERA

L-S: 10:00 a 00:00h D: cerrado.

C/ Atocha, 57 • Tel.: 914299798

D-3

• MAGRO EXTREMEÑO. Magro de cerdo, cebolla, pimientos, pimentón de La Vera, tomate frito, ajo picado y sal.

31 LOS ZURITOS

L-S: 13:00 a 17:00 y 20:00 a 23:30h D: 13:00 a 17:00 h.

C/ Atocha, 110 • Tel.: 915282657

E-3

• SOLOMILLO AL GÜISQUI. Solomillo de cerdo, whisky, cebolla, ajo, nata, harina, caldo de pollo y patatas fritas.

32 MAISHA

L-D: 13:00 a 02:00h.

C/ Doctor Piga, 21 • Tel.: 915278404

D-4

• ROLLO DE POLLO Y VERDURAS. Empanada crujiente rellena de pollo picado, especias y verduras.

33 MAJADERITOS CAFÉ

L-D: 13:00 a 23:00h.

C/ Cádiz, 9 • Tel.: 915310863

C-2

• BOQUERÓN DE PASIÓN. Boquerones en vinagre, cebolla, pimientos, tomates, ajo, sidra, hierbas provenzales, cayena, pimienta, laurel…

34 O PAZO DE LUGO

L-D: 12:00 a 00:00h.

C/ Argumosa, 28 • Tel.: 915396057

D-4

• YOGUR DE BACALAO. Bacalao desalado, patata, nata, ajo, aceitunas negras, mango, manzana Granny Smith, fresas, pasas, gengibre, azúcar, aceite…

35 O'AGARIMO

L-D: 10:00 a 23:00h.

C/ Gran Vía de San Francisco, 7 • Tel.: 913660647

A-4

• CAPRICHO IBÉRICO. Gelatina de huevo a la riojana con jamón.

37 PORTOMARÍN

L-D: 12:00 a 00:00h.

C/ Valencia, 4 • Tel.: 915285686

C-4

• RIZOMANÍA. Masa de pan con orégano y sésamo, relleno de lacón, bechamel de grelos y queixo de Cebreiro.

38 TABERNA BASARRI

M-D: 14:00 a 16:00 y 20:00 a 00:00h L: cerrado.

C/ Felipe V, 2 esq. Arrieta • Tel.: 915594821

A-1

• CREMA HORNEADA BASARRI. Crema de queso y ajo con bechamel, levadura, bacón crujiente, base de pan y peineta de manzana verde.

39 TABERNA CALATRAVA

M-D: 12:30 a 16:00 y 20:30 a 00:00h L: cerrado.

C/ Calatrava, 22 • Tel.: 627795587

A-4

• TORRIJA DE ANCHOA CON PIQUILLO. Miga de pan, salsa con anchoas, huevo, pimiento caramelizado, balsámico y albahaca.

40 TABERNA LOS CHANQUETES

L-D: 12:00 a 00:00h.

C/ Moratín, 2 • Tel.: 914290245

D-3

• MATRIMONIO EN TARTAR. Pan crujiente, tapenade de aceituna negra, boquerón en vinagre, anchoa en aceite y semilla de tomate rojo.

41 VIVA CHAPATA

L-V: 19:00 a 00:00h S-D: 13:00 a 00:00h.

C/ Ave María, 43 • Tel.: 915301093

C-3

• AREPA DE CARNE. Harina de maíz amarillo, carne de ternera, queso manchego curado, cebolla, tomate, ajo y perejil.

13 EL FAROLITO DE PIRINCHO

M-D: 12:00 a 14:00 y 19:00 a 21:00h. L: cerrado

C/ Lope de Vega, 16 • Tel.: 914200482

D-2

• DELICIA DE PIRINCHO. Pollo, espinaca, zanahoria, pimiento, lechuga, aceitunas, huevo, sal, pimienta y aceite de oliva.

18 HONTANARES

L-D: 12:00 a 22:00h.

C/ Sevilla, 6 • Tel.: 915215014

C-2

• ROPA VIEJA DE COCIDO. Carne, garbanzos, verduras, especias y patatas.

23 LA GARNATA

L-S: 13:00 a 16:30h y 20:00 a 00:00h D: cerrado.

C/ de la Bola, 12 • Tel.: 911725134

B-1

• BUÑUELO DE COLIFLOR CON MIEL DE CAÑA. Coliflor, col, miel de caña, ajo, perejil, harina y huevo.

20 LA CARBONERÍA

L-D: 13:00 a 16:00h y 20:00 a 00:00h.

C/ Coloreros, 5 • Tel.: 913546727

B-2

• ESCARPÍN DE ALBÓNDIGA CON FORRO DE BRIE. Rebanada de pan tostado, queso brie, albóndiga de carne y tomatito cherry.

22 LA GAMELLA

L-S: 13:30 a 16:00h y 20:30 a 00:00h.

C/ Alfonso XII, 4 • Tel.: 915324509

E-1

• DOBLE BOCADO CASTIZO Y SUS PICATOSTES. Pan, cebolla, almendras, pollo de corral, callos, chorizo, morro, morcilla, jamón, tomate, pimientos dulces…

27 LA TAQUERÍA DE BIRRA

L-V: 19:00 a 21:30h S-D y día 15: 13:00 a 21:30h.

C/ Don Pedro, 11 • Tel.: 914580150

A-3

• FLAUTA DE POLLO. Tortilla de maíz rellena de queso feta y pollo aliñado al estilo mejicano, con salsa de yogur y verduritas a la plancha.

29 LAS CUBAS DEL MARQUÉS

L-D: 10:00 a 00:00h.

C/ Marqués de Cubas, 18 • Tel.: 914200481

D-2

• ¡QUÉ CHULADA!Salsa de queso, carne picada, especias, cebollino picado, nueces y huevo.

30 LHARDY

L-S: 10:00 a 22:00h D: 10:00 a 14:30h.

Carrera de San Jerónimo, 8 • Tel.: 915222207

C-2

• TARTAR DE SALMÓN. Salmón crudo, piñones, pasas, nueces, huevo, cebolla, pepinillo, alcaparra y vinagreta de mostaza.

Tapa y

2,40€IVA incluido