seguridad quimica principios basicos de toxicologia aplicada

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Original: inglés

IPCSMódulo de capacitación No. 1

SEGURIDAD QUÍMICA

PRINCIPIOS BÁSICOS DETOXICOLOGÍA APLICADA

La naturaleza de los peligros químicosSegunda edición (revisada), 1997

Este documento no está dirigido al público en generaly la Organización Mundial de la Salud (OMS) sereserva todos los derechos correspondientes. Nopuede ser resumido, citado, reproducido ni traducido,en forma parcial o en su totalidad, sin el permisoprevio de la OMS. No se puede almacenar parte deeste documento en un sistema de recuperación nitransmitirla en alguna forma o por algún medio –electrónico, mecánico u otro– sin el permiso previo dela OMS.

Las opiniones expresadas en los documentos porautores cuyos nombres se especifican sonresponsabilidad exclusiva de ellos.

Producido con el auspicio conjunto del Programa de las Naciones Unidas para el MedioAmbiente, la Organización Internacional del Trabajo y la Organización Mundial de la

Salud, dentro del marco del Inter-Organization Programme for the Sound Management ofChemicals.

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El Programa Internacional de Seguridad Química(IPCS, por su sigla en inglés), establecido en 1980, esuna iniciativa conjunta del Programa de las NacionesUnidas para el Medio Ambiente (PNUMA), laOrganización Internacional del Trabajo (OIT) y laOrganización Mundial de la Salud (OMS). Los objetivosgenerales del IPCS son los siguientes: establecer la basecientífica para evaluar el riesgo derivado de la exposicióna sustancias químicas para la salud humana y elambiente, mediante procesos de revisión ejecutados porexpertos internacionales, como un requisito para fomentarla seguridad química, y proporcionar ayuda técnica a finde fortalecer las capacidades nacionales para laadecuada gestión racional de los productos químicos.

El Inter-Organization Programme for the SoundManagement of Chemicals (IOMC) fue establecido en1995 por el PNUMA, la OIT, la FAO, la OMS, laOrganización de las Naciones Unidas para el DesarrolloIndustrial y la Organización para la Cooperación yDesarrollo Económicos (organizaciones participantes) apartir de las recomendaciones de la Conferencia de lasNaciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo de1992 para fortalecer la cooperación y la coordinación en elcampo de la seguridad química. La finalidad del IOMC espromover la coordinación de las políticas y las actividadesde las organizaciones participantes, de forma conjunta opor separado, para lograr la gestión adecuada de lassustancias químicas en relación con la salud de los sereshumanos y el ambiente.

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Módulo de capacitación del IPCS No. 1

Seguridad química

Principios básicos de toxicología aplicada:

La naturaleza de los peligros químicos

Segunda edición (revisada), 1997

La segunda edición (revisada) es una versión actualizada y ampliada dela primera (1992). En particular, se han ampliado las secciones quetratan sobre la toxicología ambiental y ahora forman la parte B delmódulo. El material introductorio, la salud humana y la toxicologíaconstituyen la parte A.

Traducción al español realizada por el Centro Panamericano de IngenieríaSanitaria y Ciencias del Ambiente (CEPIS/OPS).

La versión técnica de la traducción al español fue realizada por:

Dr. Diego González Machín, Asesor en Toxicología, CEPIS/OPSDra. Ana Franca Abbinate, Servicio de Información de Medicamentos yTóxicos (SIMET), VenezuelaDra. Marisel García, Instituto de Higiene, Epidemiología y Microbiología(INHEM), Cuba

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ÍNDICE

Página

NOTAS PARA LOS ESTUDIANTES .................................................................. 11

PARTE A: MATERIAL INTRODUCTORIO, SALUD HUMANA YTOXICOLOGÍA ............................................................................................ 15

1.1 FORMAS FÍSICAS DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS....................... 17

1.2 EFECTOS DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS EN LA SALUD .......... 241.2.1 Terminología descriptiva usada en las etiquetas y otras

fuentes de información......................................................... 241.2.2 Toxicología ............................................................................. 391.2.2.1 ¿Qué es la toxicología?........................................................ 391.2.2.2 Exposición a sustancias potencialmente tóxicas y

sus efectos adversos ............................................................ 461.2.2.3 Relación entre dosis-respuesta y

concentración-respuesta ...................................................... 551.2.2.4 Biotransformación humana de los productos químicos y

mecanismos de acción......................................................... 671.2.2.5 Establecimiento de normas ................................................. 831.2.3 Identificación de los riesgos químicos ............................... 91

PARTE B: TOXICOLOGÍA AMBIENTAL Y ECOTOXICOLOGÍA ................. 97

1.3 TOXICOLOGÍA AMBIENTAL Y ECOTOXICOLOGÍA............................ 991.3.1 Efectos ambientales de los productos químicos.............. 991.3.1.1 Vías de exposición................................................................ 1011.3.1.2 Vías de exposición para otros organismos del

ambiente ................................................................................. 1021.3.2 Efectos a través del aire, el agua y el suelo ..................... 1111.3.2.1 El aire, incluidas las condiciones climáticas ..................... 1111.3.2.2 El agua .................................................................................... 1121.3.2.3 Tierra ....................................................................................... 1141.3.3 Monitoreo químico y biológico ............................................ 1221.3.3.1 Monitoreo químico................................................................. 1221.3.3.2 Monitoreo biológico............................................................... 1231.3.3.3 Monitoreo genérico ............................................................... 1241.3.4 Peligros y riesgos ambientales ........................................... 1321.3.5 Evaluación ambiental............................................................ 1411.3.5.1 Evaluación de exposiciones ambientales (EEA).............. 1411.3.5.2 Concentraciones ambientales pronosticadas (PEC:

Predicted Environmental Concentrations) ........................ 1421.3.5.3 Concentración pronosticada sin efecto (PNEC:

Predicted No Effect Concentration).................................... 1441.3.5.4 Consentimiento previo informado (PIC : Prior Informed

Consent) ................................................................................. 152

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1.3.6 Desechos................................................................................ 1551.3.6.1 Esquemas de clasificación, el Convenio de Basilea ....... 1551.3.6.2 Problemas ambientales........................................................ 1551.3.6.3 Problemas sociales asociados con los desechos............ 1551.3.6.4 Tecnologías de tratamiento/disposición de desechos .... 1561.3.7 Otros factores ........................................................................ 1631.3.7.1 Eutroficación .......................................................................... 1631.3.7.2 Relación cuantitativa estructura-actividad (QSAR:

Quantitative Structure Activity Relationships) .................. 1631.3.7.3 Evaluación de datos.............................................................. 1641.3.8 Sustancias clasificadas como peligrosas para el

ambiente ................................................................................. 1681.3.8.1 Ambiente acuático................................................................. 1691.3.8.2 Capa de ozono ...................................................................... 1711.3.8.3 Ambiente no acuático ........................................................... 1711.3.8.4 Frases de seguridad............................................................. 1721.3.9 Control integral de la contaminación (CIC)....................... 1751.3.9.1 Mejor opción ambiental práctica (MOAP) ......................... 1751.3.9.2 Mejores técnicas disponibles sin costos excesivos

(MTDSCE).............................................................................. 1751.3.9.3 Aplicaciones de PEC............................................................ 1761.3.9.4 Consideraciones para la selección de las mejores

técnicas disponibles (MTD) ................................................. 1761.3.10 Otros efectos.......................................................................... 1831.3.10.1 Efectos crónicos .................................................................... 1831.3.10.2 Evaluación del impacto ambiental (EIA)............................ 183

1.4 RECUPERACIÓN DE DATOS .................................................................. 186

ANEXO 1 (1.4) Libros seleccionados sobre toxicología (incluida la ecotoxicología, y seguridad química ......................... 197

ANEXO 2 (1.4) Revistas y publicaciones periódicas relacionadascon la toxicología y la ecotoxicología ambiental...... 215

ANEXO 3 (1.4) Bases y bancos de datos sobre toxicología ............. 223

APÉNDICE 1 Ejemplos de aplicación de datos a la evaluación depeligros y riesgos.......................................................... 227

APÉNDICE 2 Algunos términos usados en toxicología y seguridadquímica........................................................................... 247

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INTRODUCCIÓN

La "seguridad química" se logra al emprender todas lasactividades que involucran productos químicos de tal maneraque se garantice la seguridad de la salud humana y elambiente. Abarca todos los productos químicos, naturales yhechos por el hombre, y la amplia gama de situaciones deexposición, desde la presencia natural de productos químicosen el ambiente hasta su extracción o síntesis, producciónindustrial, transporte, uso y disposición.

La seguridad química tiene muchos componentes científicos ytécnicos. Entre éstos se encuentran la toxicología, laecotoxicología y el proceso de evaluación de riesgos químicos,que requiere un conocimiento detallado de la exposición y delos efectos biológicos. Los países necesitan personas conconocimientos y habilidades relevantes en diversos niveles.Los organismos gubernamentales y las industrias necesitan nosólo toxicólogos y ecotoxicólogos profesionales sino tambiénpersonal experimentado que comprenda la base científica de laseguridad química y su implementación. Por ejemplo, elpersonal involucrado con la evaluación de riesgos químicospara la salud humana y el ambiente, con el establecimiento ymonitoreo de los reglamentos, con la salud pública uocupacional y con la protección ambiental es crucial para laseguridad química. A fin de ayudar a los países a organizar yllevar a cabo actividades de capacitación, el IPCS hadesarrollado este módulo, que proporciona información sobrecomponentes claves de la seguridad química. Se ha elegido elenfoque modular por ser flexible y apropiado para estudiantescon antecedentes educacionales y culturales distintos. Sepuede usar el módulo para la educación a distancia, eldesarrollo de cursos o como lectura posterior a éstos y se lopuede adaptar a las necesidades locales. Se incluyenautoevaluaciones a fin de reforzar el aprendizaje e indicar alalumno las áreas que necesitan mayor atención.

Este módulo cubre aspectos básicos de química, efectos de losproductos químicos en la salud y toxicología ambiental, y estáconcebido como un libro elemental para quienes necesitancontar una base en estos temas.

El módulo fue preparado y publicado en 1992 por el Dr. J.H.Duffus, del Edinburg Centre for Toxicology, Heriot-WattUniversity, Edimburgo, Escocia. En enero de 1995, elDr. Duffus revisó y actualizó los componentes sobre toxicologíay salud humana.

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En 1994, el Sr. M.L. Richardson, de The Birch AssessmentServices for Information on Chemicals (BASIC),Rickmansworth, Inglaterra, redactó nuevamente la sección 1.3sobre toxicología y ecotoxicología ambiental, y en 1996, larevisó para la segunda edición (revisada).

En la Unidad Central del IPCS (por su sigla en inglés), el Dr. E.Smith se encargó del desarrollo técnico del módulo y elDr. P.G. Jenkins asesoró los aspectos editoriales y depublicación.

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NOTAS PARA LOS ESTUDIANTES

GUÍA PARA USAR ESTE MÓDULO

Este módulo ha sido diseñado para que pueda usarse como un material deestudio independiente o como parte de un curso organizado.

Con este módulo, se podrán adquirir los conocimientos fundamentales paragarantizar la seguridad química.

Sólo será posible adquirir una competencia total si se aplica estosconocimientos a problemas reales bajo la supervisión de alguien que cuentecon una considerable experiencia.

Para estudiar en forma independiente se requiere una adecuadaorganización:

1. Encuentre un lugar donde pueda trabajar sin interrupciones.

2. Fíjese un cronograma con metas para completar cada sección o cadaunidad de estudio definida.

3. Asegúrese de dedicar un tiempo diario a estudiar, y así trabajar en formasostenida con cada módulo.

4. Si decide estudiar varias horas por día, tome descansos de 5-10minutos cada media hora aproximadamente. Esto lo ayudará aconcentrarse y a recordar más.

Revise el índice y el esquema del módulo. Preste especial atención a lasección 2 "Algunos términos usados en toxicología y seguridad química".Ésta es una guía para el lenguaje de la toxicología y la seguridad química. Enella se definen muchos términos que podrían ser nuevos para usted. Tambiénse explican con mayor precisión otros que le serán familiares. Se debe prestarespecial atención a las explicaciones de "riesgo" y "peligro", y a términosafines como "evaluación de riesgos", "determinación de riesgos", "riesgoabsoluto" y "riesgo relativo". Se podrán evitar confusiones si estos términosse usan en el sentido señalado en esta sección.

También deberá prestarse atención a los términos relacionados con laecotoxicología.

Considérese el módulo como una base sobre la cual se va a construir. Redactesus propias anotaciones donde sea conveniente en el texto y hágalo suyo.

Añada información relativa a los intereses que adquiera a partir de otrasfuentes, tales como: televisión, radio, periódicos, conferencias, libros de texto,investigación bibliográfica y conversaciones.

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Escriba en la página de resúmenes sus comentarios sobre los puntos que leinteresen especialmente.

Resalte los puntos que considere particularmente importantes.

Marque los puntos que no comprenda o con los que no concuerde. Refiérase aellos cuando tenga la oportunidad de conversar con un tutor, un compañero oun experto en el área. No dude en hacer preguntas sobre cualquier aspectode la seguridad química que le resulte confuso. Los tutores consideranque las preguntas son un signo de interés e inquietud genuinos acerca dela seguridad química.

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AUTOEVALUACIÓN

**********************************************

El texto señalado con asteriscos ha sido diseñado para ayudarlo aevaluar sus propios avances.

Se le formularán preguntas o se le pedirá que realice actividadesrelacionadas con el contenido de la sección respectiva del módulo.

Abórdelas sin dirigirse al texto. Si tiene dificultades, remítase al texto yconsulte con su tutor.

No dude en consultar con su tutor acerca de cualquier problema. Élestará allí para ayudarlo.

**********************************************

Revise bien el objetivo que se señala al comienzo de cada sección delmódulo y el resumen al final.

El objetivo explica lo que usted deberá hacer si ha estudiado el módulocorrectamente y el resumen repite los puntos principales abordados en elmódulo.

Verá que puede usar el objetivo y el resumen para verificar si hacomprendido cada sección del módulo y para guiarse en un repaso si seestá preparando para una evaluación. Si agrega puntos al resumeninmediatamente después de haber leído y comprendido la sección, estolo ayudará a memorizarlos y recordarlos posteriormente.

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PARTE A: MATERIAL INTRODUCTORIO, SALUD HUMANA YTOXICOLOGÍA

DR. J. DUFFUSDirector, The Edinburgh Centre for ToxicologyHeriot-Watt University, Riccarton, Edimburgo,Escocia, Reino Unido

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1.1

FORMAS FÍSICAS DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS

OBJETIVO

Deberá estar al tanto de las diferentes formas físicas en que pueden existir losproductos químicos y de la importancia de estas formas para la exposición y losefectos de dichos productos.

Deberá estar enterado del movimiento constante de los productos químicosentre las formas físicas y de la influencia que esto puede tener en los patronesde exposición.

PRINCIPALES FORMAS FÍSICAS

1. Sólida

Un pedazo grande de material sólido podrá causarle daño físico si le caeencima, pero por lo general no le supondrá riesgo de intoxicación ya que éstadepende de la captación del organismo.

La manipulación de sólidos puede producir una dermatitis por contacto y laabsorción suficiente de moléculas puede tener otros efectos adversos.

La molienda, abrasión o desintegración de un gran trozo de material puedegenerar polvos. Por polvo se entiende un grupo de partículas sólidastransportadas por el aire que varían de 0,1 a 25 micrones de diámetro.

Los polvos con un diámetro aerodinámico efectivo de 0,5 a 10 micrones(fracción respirable) pueden persistir en los alvéolos y bronquiolos respiratoriosuna vez que se han depositado allí.

La retención máxima de polvos dependerá de la forma aerodinámica pero, alparecer, sobre todo en aquellas partículas cuyo diámetro aerodinámico efectivoes entre 1 y 2 micrones.

Nota 1. Por diámetro aerodinámico efectivo se entiende el diámetro en losmicrones de una partícula esférica de densidad unitaria que cae a igualvelocidad que la partícula bajo consideración.

Los polvos con un diámetro mayor a 10 micrones no penetran hasta lospulmones o se alojan más arriba, en los bronquiolos y bronquios, donde loscilios pueden hacerlos regresar al esófago.

Los polvos son excretados del esófago a través de los intestinos de la maneranormal; es posible que las partículas que ingresan así a los intestinos causenintoxicación al igual que si hubiesen sido ingeridas en los alimentos.

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Nota 2. Los polvos con diámetro aerodinámico efectivo de 10 micrones omenos se pueden denominar polvos PM10. Existe evidencia de una claravinculación entre la inhalación de polvos PM10 (independientemente de sucomposición química precisa) y el desarrollo de enfermedades respiratorias.

Gran parte del polvo que se inhale entrará en los intestinos; este polvo puedeafectarlos directamente mediante reacción química, o indirectamente, por estarcontaminado con microorganismos. Los elementos constitutivos del polvopueden ser absorbidos de los intestinos y causar efectos sistémicos.

La irritación física por partículas o fibras de polvo puede causar efectosadversos severos en la salud (véase la Nota 2), pero la mayoría de estosefectos dependerá de los sólidos en disolución.

Se deberá prestar especial consideración a las fibras de asbesto que puedenalojarse en el pulmón y causar fibrosis y cáncer, aunque se trata de sólidosinsolubles y, por consiguiente, no constituyen sustancias tóxicas clásicas;también se deberá prestar atención a las fibras minerales hechas por elhombre.

2. Líquida

Los líquidos, al igual que los sólidos, pueden causar tanto daño físico comointoxicación. La fluidez da movilidad a los líquidos, lo cual conduce a problemasde contención. La contención de los líquidos se dificulta más por su capacidadde convertirse en aerosoles y vapores.

Los líquidos pueden disolver otras sustancias y esto puede tener un gran efectoen el daño que pueden ocasionar a los organismos vivos.

3. Gas

Los gases también pueden causar tanto daño físico como químico; porejemplo, un gas inerte podría ser letal simplemente por desplazamiento delaire.

Por lo general, los productos químicos en su fase gaseosa son, en su mayoría,más peligrosos desde el punto de vista de la toxicidad aguda, ya que lospulmones han evolucionado para facilitar el ingreso de oxígeno y fácilmenteabsorben la mayoría de los gases.

Además, los gases absorbidos pasan directamente a la circulación sanguíneageneral, a diferencia de las sustancias absorbidas por el intestino, que suelenser transformadas por el hígado antes de pasar a la circulación general bajo laforma de derivados.

En el pulmón también puede ocurrir cierta transformación en derivados y, comosucede con las transformaciones en el hígado, los derivados producidos

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pueden resultar más tóxicos o menos tóxicos. La evaluación de estastransformaciones debe hacerse caso por caso.

4. Vapor

Los vapores son la forma gaseosa de las sustancias que normalmente seencuentran en forma sólida o líquida a la temperatura y presión existentes.

Los vapores están en equilibrio con los sólidos o líquidos de los cuales seoriginan. El equilibrio varía con los cambios de temperatura y presión.

La vaporización aumenta al elevarse la temperatura o disminuir la presión. Lassustancias con alta presión de vapor y los líquidos con puntos bajos deebullición se evaporan (volatilizan) con facilidad.

FORMAS FÍSICAS MENORES

Aerosoles

Un aerosol es una suspensión de gotas o partículas sólidas en un gas quevarían entre 0,001 y, aproximadamente, 100 micrones de diámetroaerodinámico efectivo: las concentraciones masivas pueden variar entre 10-9 y10 g por metro cúbico de gas.

Generalmente, en un aerosol las partículas son lo suficientemente pequeñascomo para permanecer suspendidas el tiempo suficiente y así dispersarseampliamente.

Entre los aerosoles, cabe hacer una distinción entre polvos, humos,humos negros, nieblas y neblinas.

Polvos

Los polvos generalmente se forman mediante procesos de desintegracióncomo los usados en la minería y el tratamiento de minerales; por ejemplo, es elcaso de los polvos de sílice y asbesto.

La naturaleza de cualquier polvo dependerá en gran medida del proceso que loprodujo. Por lo tanto, la alteración del proceso podrá alterar, para bien o paramal, el peligro que representa la sustancia para la salud de los trabajadores ylas demás personas expuestas. Por ejemplo, la reducción de la fracción PM10en el aire (véase la Nota 2) será obviamente beneficiosa aun cuando la cargatotal de polvo siga siendo la misma.

Humos

Los humos son partículas sólidas que se forman por condensación a partir dela fase gaseosa o de vapor.

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Usualmente, los humos son el resultado de reacciones químicas tales como laoxidación, o de procesos de sublimación o destilación seguidos decondensación; son ejemplos los óxidos de hierro y cobre. Los humos puedenflocularse y unirse.

Las partículas de humo, por lo general, tienen menos de 1 micrón de diámetroy pueden ser aspiradas hasta los alvéolos pero generalmente se expiran denuevo, con lo cual pueden ser menos peligrosas que las partículas mayores enla fracción PM10.

Humos negros

Los humos negros son el resultado de la combustión de fósiles, materialesasfálticos y madera. Constan de hollín, gotas y, como ocurre con la madera y elcarbón, de una fracción de ceniza.

Debido a que los humos negros contienen hidrocarburos aromáticospolicíclicos, los cuales han sido identificados como carcinógenos, la exposicióna dichos humos se ha asociado con un mayor riesgo de cáncer pulmonar, porlo que deben mantenerse al mínimo.

Nieblas, neblinas y vapor

Las nieblas, las neblinas y el vapor constan de gotas en suspensión formadaspor la condensación de un gas o vapor, o por la dispersión del líquido alsalpicar o formar espuma, o por la atomización deliberada. Son ejemplos lasneblinas oleosas de las operaciones de corte y molienda, y las producidas porel rociado de plaguicidas.

Las nieblas y las neblinas pueden disolver gases y partículas contenidas en elaire, así como transportar microorganismos dañinos en suspensión.

Advertencia

Las sustancias pueden cambiar de una forma física a otra de acuerdo conlas condiciones ambientales, especialmente la temperatura y la presión.

La luz causada por los procesos fotoquímicos también puede originargrandes cambios en la estructura química de los sistemas expuestos; lomismo ocurre con la radiación ultravioleta y los rayos X.

Los campos electromagnéticos y electrostáticos pueden afectar ladistribución de partículas y, en consecuencia, tanto las exposicionescomo los procesos químicos relacionados.

Por lo tanto, antes de realizar cualquier caracterización de peligros oevaluación de riesgos es necesario conocer las condiciones ambientales.

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La mayoría de muestras ambientales contendrán productos químicos enuna variedad de estados, que determinarán las condiciones de exposiciónpara la población u otros organismos en riesgo.

El radón es un gas radiactivo que se produce naturalmente y puedecomplicar la interpretación de los datos epidemiológicos relacionadoscon la aparición de tipos de cáncer que pueden deberse a productosquímicos mutagénicos.

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RESUMEN

Las sustancias pueden existir bajo diversas formas físicas. Estas formasdeterminan la disponibilidad de cada sustancia para los organismos vivosy, en consecuencia, para la población en riesgo.

Las formas físicas también determinarán la probabilidad de que lassustancias se dispersen desde el sitio donde se produjeron y la ruta dedispersión.

La forma física de una sustancia depende del tratamiento que reciba y delas condiciones ambientales.

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CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN

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Sin remitirse al texto anterior, enumere las formas físicas bajo las cualespueden presentarse las sustancias.

Realice un diagrama que muestre cómo se relacionan las formas físicasy cómo pueden las sustancias cambiar de una forma a otra.

Compruebe si sus respuestas son correctas cotejándolas con el texto.

Consulte con su tutor si es necesario.

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1.2

EFECTOS DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS EN LA SALUD

1.2.1 - TERMINOLOGÍA DESCRIPTIVA USADA EN LAS ETIQUETASY OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN

OBJETIVO

Es necesario que esté al tanto de la importancia que tienen para la salud lostérminos descriptivos usados en las etiquetas, en la literatura general y en lasfuentes de información que estén a su alcance.

Sustancia tóxica (sustancia dañina)Es una sustancia que puede ocasionar daño a los microorganismos vivos comoresultado de interacciones fisicoquímicas.

La toxicidad se define como:1. La capacidad de causar daño a un organismo vivo. Se define en función dela cantidad de productos químicos que han sido administrados o absorbidos, lavía de exposición (inhalación, ingestión, aplicación tópica, inyección) y sudistribución en el tiempo (dosis única o repetidas), el tipo y la severidad de lalesión, el tiempo requerido para producirla, la naturaleza del organismo uorganismos afectados y otras condiciones relevantes.

2. Los efectos adversos de un producto químico en un organismo vivo,definidos con referencia a la cantidad en que dicho producto fue administrado oabsorbido, la manera en la cual se administró (inhalación, ingestión, aplicacióntópica, inyección) y su distribución en el tiempo (dosis única o repetidas), el tipoy la severidad de la lesión, el tiempo requerido para producirla, la naturalezadel organismo u organismos afectados y otras condiciones relevantes.

3. La medida de incompatibilidad de una sustancia con la vida: esta cantidadpuede expresarse a través del valor absoluto de la dosis letal media (DL50) o elde la concentración letal media (CL50). (Más adelante se tratará sobre la dosisletal media y la concentración letal media).

Por lo general el grado de toxicidad producido por la exposición a unasustancia determinada es directamente proporcional a la concentración y altiempo de exposición; una excepción posible a esta regla general es lainmunotoxicidad reflejada en hipersensibilidad y en otras reacciones alérgicas.La relación entre la gravedad del efecto, la concentración de la exposición y eltiempo de exposición dependerá de la edad y estado de salud de la persona uorganismo en riesgo.

El embrión y el feto en la matriz pueden ser particularmente sensibles, por loque las madres gestantes deben evitar rigurosamente la exposición asustancias potencialmente tóxicas.

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Sustancias corrosivas

Sustancia química que causa la destrucción de la superficie en contacto; entoxicología, esto normalmente significa que se ha producido la destrucciónvisible de la piel, del recubrimiento de las vías respiratorias o del tractogastrointestinal.

Sustancias irritantes

Sustancia que puede producir inflamación de la piel y las mucosas luego delcontacto inmediato o prolongado.

La solubilidad es importante para determinar el sitio donde se produce la acciónirritante en los tractos respiratorio y gastrointestinal.

Las sustancias altamente solubles, como el amoníaco y el formaldehído,pueden afectar rápidamente el tracto respiratorio superior y/o el tractogastrointestinal.

Las sustancias de baja solubilidad, como el fosgeno y el dióxido de nitrógeno,pueden afectar a los bronquios antes de que se produzca la irritación de lasvías respiratorias superiores.

Las sustancias con valores pH extremos siempre actuarán como irritantes.

Sustancias asfixiantes

Sustancias que pueden privar a un organismo vivo, sus tejidos y células deoxígeno o de su capacidad para usarlo.

Un gas inerte como el helio puede diluir el oxígeno disponible por debajo delnivel requerido para mantener la vida: el bióxido de carbono puede tener elmismo efecto. Esto ha causado la muerte de trabajadores en cámaras defermentación.

Un gas reactivo como el hidrógeno puede reaccionar con el oxígeno y hacerloinutilizable, pero el principal peligro es el de una explosión.

Algunas sustancias, como el monóxido de carbono, pueden inhibir el transportede oxígeno en los organismos vivos, y privar así de oxígeno a los tejidos; otras,como el cianuro de hidrógeno, inhiben la utilización de oxígeno: ambos tipos desustancias son asfixiantes.

Sustancias anestésicas primarias

Son sustancias como el éter, que deprime la actividad del sistema nerviosocentral.

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Venenos sistémicos

Son sustancias que afectan los órganos o tejidos corporales. Por ejemplo:El tetracloruro de carbono afecta al hígado (hepatotoxicidad).El cloruro mercúrico afecta al riñón (nefrotoxicidad).El disulfuro de carbono afecta al sistema nervioso (neurotoxicidad).El benceno afecta a las células de la médula ósea y, en consecuencia, a laformación de leucocitos (toxicidad hemopoyética o hematotoxicidad).

Agentes perjudiciales para los pulmones

Son sustancias que dañan los pulmones, incluidas aquellas que no producenninguna reacción irritante inmediata, como los polvos de asbesto, que causanfibrosis.

Los polvos de este grupo pueden tornarse más peligrosos si se contaminan conalergenos bacterianos, alergenos causados por hongos, micotoxinas o polen.

La contaminación de polvos con esporas provenientes de hongos puedeconducir a la invasión de hongos en pulmones lesionados, lo cual es muy difícilde tratar; por ejemplo, la enfermedad denominada “pulmón de granjero”.

Agentes genotóxicos

Son sustancias que pueden dañar el material genético de un organismo; dichassustancias pueden ser mutagénicas (véase más adelante), pero nonecesariamente.

Sustancias mutágenas

Son sustancias que pueden causar mutaciones. Una mutación es cualquiercambio hereditario relativamente estable en el material genético, ADN.

Muchas sustancias mutagénicas también pueden causar cáncer (es decir, soncarcinógenas).

Sustancias carcinógenas

Son sustancias que pueden causar cáncer. El cáncer es la enfermedad queresulta del desarrollo de un tumor maligno y su propagación agresiva en lostejidos circundantes.

Un tumor (neoplasma) es el crecimiento de tejido en forma de masa anormal enel organismo. Un tumor benigno es localizado y no llega a diseminarse ni aproducir cáncer. Un tumor maligno está compuesto de células que sefragmentan y diseminan en todo el organismo, lo que produce cáncer. Esteproceso se llama propagación agresiva o metástasis.

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Agentes embriotóxicos

Son sustancias con potencial para inducir efectos adversos en la progeniedurante la primera etapa del embarazo, entre la concepción y el estadio fetal.

Sustancias teratógenas

Son sustancias que, en dosis que no tienen efecto sobre la madre, puedencausar defectos de nacimiento no hereditarios. Estos defectos pueden conduciral aborto espontáneo. Después del nacimiento, estas consecuencias puedendenominarse "defectos congénitos".

FRASES DE RIESGO Y SEGURIDAD

En los cuadros 1.2.1.1 y 1.2.1.2. se presenta una serie de frases ampliamenteutilizadas sobre riesgo y seguridad.

Las frases suelen aparecer en etiquetas, en las Hojas de Datos sobreSeguridad y en las Fichas Internacionales de Seguridad Química, por ejemplo,bajo la forma de números precedidos de las letras R para riesgo y S paraseguridad.

Cuadro 1.2.1.1

Frases de riesgo utilizadas en la clasificación, envasado, etiquetado yprovisión de información sobre sustancias peligrosas.

R1 Explosiva al secarse.

R2 Riesgo de explosión por choque eléctrico, fricción, fuego u otras fuentesde ignición.

R3 Riesgo extremo de explosión por choque eléctrico, fricción, fuego u otrasfuentes de ignición.

R4 Forma compuestos metálicos explosivos muy sensibles.

R5 El calentamiento de esta sustancia puede causar explosión.

R6 Explosiva con o sin contacto con el aire.

R7 Puede causar incendios.

R8 El contacto con material combus tible puede causar incendios.

R9 Explosiva al mezclarse con material combustible.

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Cuadro 1.2.1.1 (continuación)

R10 Inflamable.

R11 Altamente inflamable.

R12 Extremadamente inflamable.

R13 Gas licuado extremadamente inflamable.

R14 Reacciona violentamente con el agua.

R15 En contacto con el agua, libera gases sumamente inflamables.

R16 Explosiva al mezclarse con sustancias oxidantes.

R17 Espontáneamente inflamable en el aire.

R18 En uso puede formar una mezcla de aire-vapor inflamable/explosiva.

R19 Puede formar peróxidos explosivos.

R20 Dañina al ser inhalada.

R21 Dañina al estar en contacto con la piel.

R22 Dañina al ser ingerida.

R23 Tóxica al ser inhalada.

R24 Tóxica al estar en contacto con la piel.

R25 Tóxica al ser ingerida.

R26 Muy tóxica al ser inhalada.

R27 Muy tóxica al estar en contacto con la piel.

R28 Muy tóxica al ser ingerida.

R29 Al entrar en contacto con el agua, libera gas tóxico.

R30 Puede volverse altamente inflamable al ser usada.

R31 Libera gas tóxico en contacto con ácidos.

R32 Libera gas muy tóxico en contacto con ácidos.

R33 Peligro de efectos acumulativos.

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R34 Causa quemaduras.

R35 Causa quemaduras graves.

R36 Irritante ocular.

R37 Irritante para el sistema respiratorio.

R38 Irritante para la piel.

R39 Peligro de efectos irreversibles muy severos.

R40 Posible riesgo de efectos irreversibles.

R41 Riesgo de daño grave para los ojos.

R42 Puede causar sensibilización al ser inhalada.

R43 Puede causar sensibilización al entrar en contacto con la piel.

R44 Riesgo de explosión al calentarse en un ambiente cerrado.

R45 Puede causar cáncer.

R46 Puede causar daño genético hereditario.

R47 Puede causar defectos de nacimiento.

R48 Peligro de daño severo para la salud por exposición prolongada.

R49 Puede causar cáncer por inhalación.

R50 Muy tóxica para organismos acuáticos.

R51 Tóxica para organismos acuáticos.

R52 Peligrosa para organismos acuáticos.

R53 Puede tener efectos adversos de largo plazo en el ambiente acuático.

R54 Tóxica para la flora.

R55 Tóxica para la fauna.

R56 Tóxica para los organismos del suelo.

R57 Tóxica para las abejas.

30


R58 Puede causar efectos adversos de largo plazo en el ambiente.

R59 Peligrosa para la capa de ozono.

R60 Puede alterar la fertilidad.

R61 Puede causar daño fetal.

R62 Posible riesgo de alteración de la fertilidad.

R63 Posible riesgo de daño fetal.

R64 Puede causar daño durante la lactancia.

Combinación de riesgos

R14/15 Reacciona violentamente en contacto con el agua: libera gasesaltamente inflamables.

R15/29 En contacto con el agua, libera gas tóxico, altamente inflamable.

R20/21 Dañina al ser inhalada y en contacto con la piel.

R20/21/22 Dañina por ingestión, inhalación y exposición dérmica.

R20/22 Dañina por ingestión e inhalación.

R21/22 Dañina por ingestión y en contacto con la piel.

R23/24 Tóxica por inhalación y en contacto con la piel.

R23/24/25 Tóxica por ingestión, inhalación y en contacto con la piel.

R23/25 Tóxica por ingestión e inhalación.

R24/25 Tóxica por ingestión y en contacto con la piel.

R26/27 Muy tóxica por inhalación y en contacto con la piel.

R26/27/28 Muy tóxica por ingestión, inhalación y en contacto con la piel.

R26/28: Muy tóxica por ingestión e inhalación.

R27/28 Muy tóxica por ingestión y en contacto con la piel.

R36/37 Irritante para los ojos y el aparato respiratorio.

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R36/37/38 Irritante para ojos, el sistema respiratorio y la piel.

R36/38 Irritante para los ojos y la piel.

R37/38 Irritante para el sistema respiratorio y la piel.

R42/43 Puede causar sensibilización por inhalación y contacto dérmico.

R48/20 Dañina: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada.

R48/20/21 Dañina: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada por inhalación o contacto con la piel.

R48/20/21/22 Dañina: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada por ingestión, inhalación y contacto conla piel.

R48/20/22 Dañina: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada por inhalación e ingestión.

R48/21 Dañina: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada por contacto dérmico.

R48/21/22 Dañina: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada por contacto con la piel e ingestión.

R48/22 Dañina: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada por ingestión.

R48/23 Tóxica: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada por inhalación.

R48/23/24 Tóxica: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada por inhalación y contacto dérmico.

R48/23/24/25 Tóxica: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada por ingestión, inhalación y contactodérmico.

R48/23/25 Tóxica: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada por inhalación e ingestión.

R48/24 Tóxica: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada por contacto dérmico.

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R48/24/25 Tóxica: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada por ingestión y contacto dérmico.

R48/25 Tóxica: peligro de daño severo para la salud en caso deexposición prolongada por ingestión.

R50/53 Muy tóxica para organismos acuáticos; puede causar efectosadversos de largo plazo en el ambiente acuático.

R51/53 Tóxica para organismos acuáticos, puede causar efectosadversos de largo plazo en el ambiente acuático.

R52/53 Dañina para organismos acuáticos, puede causar efectosadversos de largo plazo en el ambiente acuático.

Nota Véase la sección 1.3 para mayor información sobre frases de riesgoambiental.

Cuadro 1.2.1.2

Frases de seguridad utilizadas en la clasificación, envasado, etiquetado yprovisión de información sobre sustancias peligrosas.

S1 Manténgase cerrado.

S2 Manténgase fuera del alcance de los niños.

S3 Manténgase en un lugar fresco.

S4 Manténgase alejado de las viviendas.

S5 Manténgase el contenido bajo ... (líquido apropiado que debe serespecificado por el fabricante).

S6 Manténgase bajo ... (gas inerte que debe ser especificado por elfabricante).

S7 Manténgase el envase herméticamente cerrado.

S8 Manténgase el envase seco.

S9 Manténgase el envase en un lugar bien ventilado.

S12 No mantener el envase sellado.

S13 Manténgase lejos de alimentos, bebidas y forraje.

33


S14 Manténgase lejos de ... (materiales incompatibles que deben serindicados por el fabricante).

S15 Manténgase lejos del calor.

S16 Manténgase lejos de las fuentes de ignición; PROHIBIDO FUMAR.

S17 Manténgase lejos de material combustible.

S18 Manipule y abra el envase con cuidado.

S20 No comer ni beber mientras se use.

S21 No fumar mientras se use.

S22 No inhalar e l polvo.

S23 No inhalar el gas/los humos/el vapor/el rociado (los términos apropiadosdeben ser especificados por el fabricante).

S24 Evítese el contacto con la piel.

S25 Evítese el contacto con los ojos.

S26 En caso de haber contacto ocular, enjuáguese de inmediato conabundante agua y busque asistencia médica.

S27 Quítese de inmediato la ropa contaminada.

S28 Después del contacto con la piel, lavar de inmediato con abundante ...(debe ser especificado por el fabricante).

S29 No vaciar en los desagües.

S30 Nunca agregar agua a este producto.

S33 Tomar medidas preventivas contra descargas estáticas.

S34 Evítese golpes y fricciones.

S35 Este material y su envase deben desecharse de manera segura.

S36 Usar ropa protectora apropiada.

S37 Usar guantes apropiados.

34


S38 En caso de ventilación insuficiente, úsese el equipo de respiraciónapropiado.

S39 Úsese protección para los ojos/la cara.

S40 Para limpiar el piso y todos los objetos contaminados por este materialúsese ... (debe ser especificado por el fabricante).

S41 En caso de incendios y/o explosiones, no inhalar los humos.

S42 Durante la fumigación/rociado, usar equipo de respiración apropiado (eltérmino adecuado debe ser especificado por el fabricante).

S43 En caso de incendio, usar ... (indíquese en el espacio el tipo de equipocontra incendios. Si el agua aumenta el riesgo, señálese; "nunca usaragua").

S44 En caso de sentirse indispuesto, busque inmediatamente asistenciamédica (mostrar la etiqueta si es posible).

S45 En caso de accidente o indisposición, busque asistencia médica deinmediato (mostrar la etiqueta si es posible).

S46 En caso de ingestión, busque asistencia médica de inmediato y muestreel envase o la etiqueta.

S47 Manténgase a temperatura no mayor que ... °C (debe ser especificadopor el fabricante).

S48 Manténgase humedecido con ... (material que debe ser especificado porel fabricante).

S49 Manténgase únicamente en el envase original.

S50 No mezclar con ... (debe ser especificado por el fabricante).

S51 Úsese sólo en áreas bien ventiladas.

S52 No recomendable para ser usado en interiores o en áreas de grandessuperficies.

S53 Evítese la exposición; obtener instrucciones especiales antes de su uso.

S54 Obtener la aprobación de las autoridades de control de la contaminaciónantes de descargar en plantas de tratamiento de aguas residuales.

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S55 Tratar aplicando las mejores técnicas disponibles antes de descargar endesagües o ambientes acuáticos.

S56 No descargar en desagües o en el ambiente; disponer en un puntoautorizado para recolección de residuos.

S57 Usar envases apropiados para evitar la contaminación ambiental.

S58 Desechar como residuo peligroso.

S59 Acuda al fabricante/proveedor para info rmación sobre larecuperación/reciclaje.

S60 Este material y/o su envase deben eliminarse como residuos peligrosos.

S61 Evítese descargar en el ambiente. Remítase a las instruccionesespeciales/ hoja de datos de seguridad.

S62 Si se ingiere, no inducir el vómito: busque asistencia médica deinmediato y muestre el envase o la etiqueta.

Frases combinadas sobre precauciones de seguridad

S1/2 Manténgase cerrado y fuera del alcance de los niños.

S3/9 Manténgase en un lugar fresco, bien ventilado.

S3/7/9 Manténgase el envase herméticamente cerrado en un lugarfresco, bien ventilado.

S3/14 Manténgase en un lugar fresco lejos de ... (materialesincompatibles que deben ser indicados por el fabricante).

S3/9/14 Manténgase en un lugar fresco, bien ventilado lejos de ...(materiales incompatibles que deben ser indicados por elfabricante).

S3/9/49 Manténgase únicamente en el envase original y en un lugarfresco, bien ventilado.

S3/9/14/49 Manténgase únicamente en el envase original y en un lugarfresco, bien ventilado, lejos de ... (materiales incompatibles quedeben ser indicados por el fabricante).

S3/14 Manténgase en un lugar fresco, lejos de ... (materialesincompatibles que deben ser indicados por el fabricante).

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S7/8 Manténgase el envase herméticamente cerrado y seco.

S7/9 Manténgase el envase herméticamente cerrado y en un lugar bienventilado.

S7/47 Manténgase el envase herméticamente cerrado y a unatemperatura no mayor que ... °C (debe ser especificada por elfabricante).

S20/21 No comer, beber ni fumar mientras se esté usando.

S24/25 Evítese el contacto con la piel y los ojos.

S29/56 No descargar en desagües; desechar este material y su envaseen un punto de recolección para residuos peligrosos o especiales.

S36/37 Úsese ropa protectora y guantes apropiados

S36/37/39 Úsese ropa protectora apropiada, guantes y protección para losojos/la cara.

S36/39 Úsese ropa protectora apropiada y protección para los ojos/lacara.

S37/39 Úsese guantes y protección apropiada para los ojos/la cara.

S47/49 Manténgase sólo en el envase original a una temperatura nomayor que ... °C (debe ser especificada por el fabricante).

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RESUMEN

Los términos descriptivos que aparecen en las etiquetas y en otrasfuentes de información tienen significados que deberán sercomprendidos por los usuarios de los productos químicos.

Deberá prestarse especial atención al significado de los términosdescriptivos para la salud, a fin de adoptar las debidas precauciones paraprevenir efectos adversos.

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***********************************************************************************

Sin remitirse al texto precedente, enumere los términos definidos y tratede hacer sus propias definiciones.

Compare sus definiciones con las que han sido dadas.

Pregúntele a su tutor sobre cualquier aspecto de las definiciones dadasque no haya comprendido o que le gustaría conocer mejor.

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1.2

EFECTOS DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS EN LA SALUD

1.2.2 - TOXICOLOGÍA

OBJETIVO

Después de leer esta sección, usted deberá estar en capacidad de comprenderla relación entre toxicidad y dosis o concentración de exposición de la sustanciaque causa la respuesta tóxica.

Deberá estar en condiciones de comprender cómo las relaciones dosis oconcentración/efecto y dosis o concentración/respuesta han formado labase para clasificar las sustancias potencialmente tóxicas.

Deberá comprender de qué manera las relaciones dosis o concentración/efectoy dosis o concentración/respuesta pueden usarse para establecer nivelespermisibles de exposición con la aplicación de factores de incertidumbre(en la evaluación o la seguridad).

Deberá saber qué constituye un efecto adverso y conocer algunas de lasconsideraciones generales que se aplican al evaluarlos.

Deberá comprender los conceptos de caracterización de peligros yevaluación de riesgos aplicados a las sustancias potencialmente tóxicas.

Deberá comprender de qué manera responde el cuerpo humano a losproductos químicos y cómo se usa este conocimiento para evaluar la toxicidadpotencial.

1.2.2.1 - ¿Qué es la toxicología?

La toxicología es la ciencia fundamental que estudia los venenos.

En general, se considera como veneno a cualquier sustancia que pueda causarun daño grave o la muerte como resultado de una interacción fisicoquímica conun tejido vivo.

Sin embargo, todas las sustancias son venenos potenciales en la medidaen que pueden causar lesión o muerte después de una exposición excesiva.

Por otro lado, todos los productos químicos pueden usarse con“seguridad” si la exposición de la población o los organismos sensibles semantiene por debajo de los límites tolerables definidos; es decir, si dichosproductos se manipulan con las debidas precauciones.

Si no fuera posible definir un límite tolerable, deberán usarse métodos deexposición cero.

40

La exposición dependerá de la cantidad (o concentración) del productoquímico implicado y su tiempo de interacción con la población o los organismosen riesgo.

En el caso de productos químicos sumamente tóxicos, la exposición tolerablepodrá ser cercana a cero.

Cuando se define qué constituye una exposición tolerable, el problema principalsuele ser la determinación de qué constituye una lesión o efecto adverso.

Por efecto adverso se entiende el cambio anormal, indeseable o dañino, luegode haber sufrido exposición a una sustancia potencialmente tóxica.

El efecto adverso terminal es la muerte, pero hay efectos adversos menosgraves como la alteración del apetito, la del peso corporal y de los órganos, loscambios patológicos visibles o, simplemente, la modificación de los nivelesenzimáticos.

Un cambio estadísticamente significativo en el estado normal de la persona enriesgo no constituye necesariamente un efecto adverso. La importancia de ladiferencia respecto de lo que se considera normal, la consistencia de lapropiedad alterada y la relación de ésta con el bienestar general de la personaafectada son aspectos que deberán considerarse.

Un efecto puede considerarse perjudicial si causa daño funcional oanatómico, cambio irreversible en la homeostasis o mayor susceptibilidadante otro tipo de estrés químico o biológico, incluidas las enfermedadesinfecciosas. El grado perjudicial del efecto puede estar influenciado por elestado de salud del organismo.

Los cambios reversibles también pueden ser dañinos pero a menudo sonesencialmente leves. Un efecto no dañino por lo general se revierte cuandocesa la exposición al producto químico potencialmente tóxico.

Puede ocurrir que el organismo expuesto se adapte de tal manera que vivanormalmente a pesar del efecto irreversible.

En las reacciones inmunes que conducen a la hipersensibilidad o a respuestasalérgicas, la primera exposición al agente puede no producir una respuestaadversa aunque sensibilice al organismo para que responda adversamente aexposiciones futuras.

La cantidad de exposición requerida para que un producto químico produzcauna lesión varía ampliamente según el producto químico y la forma en quedicha exposición se produzca.

En el cuadro 1.2.2.1.1 se indica el grado de variación posible en los niveles deexposición nociva y se comparan los valores de DL50 para varios productos

41

químicos potencialmente tóxicos. El valor de DL50 se conoce de manera másdescriptiva, como dosis letal media y su definición es la siguiente:

Dosis letal media (DL50): Dosis única de una sustancia química, obtenidaestadísticamente, que se espera que cause la muerte del 50% de unadeterminada población de organismos bajo un conjunto definido decondiciones experimentales. Cuando se citan valores de DL50 para sereshumanos, dichos valores han sido obtenidos por extrapolación a partir deestudios con mamíferos o de observaciones después de exposicionesaccidentales o suicidas.

Cuadro 1.2.2.1.1

Valores aproximados de DL50 aguda para algunas sustanciaspotencialmente peligrosas*

Sustancia DL50 para rata macho (mg/kg de peso corporal)

Administración oral

Etanol 7.000

Cloruro de sodio 3.000

Sulfato cúprico 1.500

DDT 100

Nicotina 60

Tetrodotoxina 0,02

Dioxina (TCDD) 0,02

* Valores obtenidos del Índice Merck, de las Hojas de Datos de Seguridad de Sigma-Aldrich(Biblioteca Sigma-Aldrich de Datos de Seguridad Química) y de Casarett and Doull'sToxicology (véase el anexo 1 (1.4)).

La DL50 suele usarse para clasificar y comparar la toxicidad de los productosquímicos, pero su valor para esta finalidad es limitado.

Una clasificación que se usa comúnmente es la que aparece en el cuadro1.2.2.1.2.

Esta clasificación es completamente arbitraria y no del todo satisfactoria. Porejemplo, resulta difícil determinar por qué una sustancia con una DL50 de 200mg/kg de peso corporal debe considerarse sólo como nociva, mientras que otracon una DL50 de 199 mg/kg de peso corporal se clasifica como tóxica, cuandola diferencia de valores no es estadísticamente significativa.

42

Cuadro 1.2.2.1.2

Ejemplo de clasificación de toxicidad basada en valores de DL50 aguda(usada según las directivas de la Unión Europea para la clasificación,

envasado y etiquetado de productos químicos)

Categoría DL50 para ratas por vía oral (mg/kg de peso corporal)

Muy tóxica Menos de 25

Tóxica De 25 a 200

Dañina De 200 a 2.000

Al tomar decisiones relacionadas con la seguridad química, la toxicidad de unasustancia es menos importante que el riesgo asociado con su uso.

Riesgo: frecuencia (probabilidad) real o prevista de que un productoquímico cause daño o efectos inadmisibles como resultado de laexposición de organismos sensibles o ecosistemas.

La evaluación del riesgo suele ser la evaluación de la probabilidad deexposición.

Por el contrario, seguridad es la certidumbre práctica de que no habrá lesióncomo resultado de la exposición a un peligro bajo determinadas condiciones;en otras palabras, es la mayor probabilidad de que no se produzca una lesión.

Certidumbre práctica: es el bajo riesgo o riesgo socialmente aceptablenuméricamente especificado que se aplica en la toma de decisiones.

Al evaluar las condiciones de exposición permisibles para los productosquímicos, se aplicarán los factores de incertidumbre.

Factor de incertidumbre: expresión matemática de incertidumbre que se usapara proteger a las poblaciones de los riesgos que no puedan evaluarse conalta precisión.

Por ejemplo, el informe de 1977 del Comité de Agua Potable Segura de laAcademia Nacional de Ciencias estadounidense propuso los siguienteslineamientos para seleccionar los factores de incertidumbre (evaluación oseguridad) que deberán usarse junto con los datos de nivel de efecto noobservable (NOEL, por su sigla en inglés).

43

El NOEL deberá dividirse según los siguientes factores de incertidumbre:

1. Se deberá usar un factor de incertidumbre de 10 cuando se disponga dedatos sobre los seres humanos a partir de la exposición crónica.

2. Se deberá usar un factor de incertidumbre de 100 cuando los datossobre seres humanos no sean concluyentes; por ejemplo, cuando selimiten a historias de exposición aguda, o no existan, excepto cuando sedisponga de datos confiables obtenidos con animales para una o másespecies.

3. Se deberá usar un factor de incertidumbre de 1.000 cuando no existandatos suficientemente finos o de largo plazo obtenidos en sereshumanos y cuando los datos basados en animales de laboratorio seaninsuficientes. Este enfoque es subjetivo y está actualizándosecontinuamente. El control de seguridad por lo general incluye laevaluación del riesgo aceptable, ya que la eliminación del riesgo amenudo resulta imposible.

Riesgo "aceptable": probabilidad de sufrir enfermedad o lesión que serátolerada por un individuo, grupo o sociedad. La evaluación del riesgodependerá de datos científicos, pero su grado de "aceptabilidad" estarádeterminado por factores sociales, económicos y políticos, así como por lapercepción de los beneficios proporcionados por un producto o procesoquímico.

44

RESUMEN

A estas alturas, usted ya tendrá cierto conocimiento acerca de qué tratala toxicología.

El daño causado por un producto químico es directamente proporcional ala cantidad de éste a la que alguien haya estado expuesto (dosis) y altiempo de exposición. También depende de la edad, el sexo y lasituación general de salud de la persona en riesgo.

La gravedad de una reacción dañina depende de la concentración pero amenudo resulta difícil conocer la concentración efectiva en el sitio dondeocurrieron los hechos, y por ello la dosis se usa como un sustituto.

Evitar la exposición es la mejor manera de garantizar la seguridad, pero,si ello no es posible, deberá establecerse un límite permisible para que laexposición sea segura.

Algunos conceptos en relación con lo anterior han sido definidos yexplicados.

Usted deberá estar en condiciones de saber y comprender lasdefiniciones dadas ya que son fundamentales para el pensamientotoxicológico.

45


**************************************************************************

¿Qué información necesitaría usted para determinar la exposición de unapoblación en riesgo a un producto químico potencialmente tóxico?

¿Qué es un efecto adverso? Mencione algunos ejemplos de efectosadversos que pueden usarse para detectar la presencia de toxicidad.

¿Qué es una dosis letal media y cómo se usa?

¿Qué se entiende por riesgo?

¿Qué se entiende por seguridad? ¿Cómo se aplican los factores deincertidumbre?

¿Qué se entiende por riesgo aceptable?

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46

1.2.2 - TOXICOLOGÍA (continuación)

1.2.2.2 - Exposición a sustancias potencialmente tóxicas y sus efectosadversos

OBJETIVO

Deberá conocer las vías de exposición a los productos químicospotencialmente tóxicos y de qué manera los efectos resultantes puedendepender de ellas, del patrón de exposición y de las propiedades de losproductos químicos.

Deberá tener conocimiento acerca de la alergia y sus posibles consecuencias.

Deberá conocer qué son las reacciones idiosincrásicas, los efectos retardadosy los efectos irreversibles.

Deberá conocer las complejidades de las posibles interacciones entre losproductos químicos y sus efectos.

Introducción

Puede haber lesión causada por productos químicos sólo si éstos llegan atener contacto con partes sensibles de una persona u otro organismo vivo, conuna concentración lo suficientemente alta y durante períodos bastanteprolongados.

Por lo tanto, la lesión dependerá de las propiedades fisicoquímicas de lassustancias potencialmente tóxicas, la naturaleza exacta de las circunstanciasde exposición y del estado de salud y desarrollo de la persona u organismo enriesgo.

Las principales vías de exposición son: a través de la piel (tópica), de lospulmones (inhalación) o del tracto gastrointestinal (ingestión).

En general, cuando la exposición a una determinada concentración de unasustancia ocurre durante un tiempo corto, es probable que la inhalaciónocasione más daño que la ingestión, la cual, a su vez, será más dañina que laexposición tópica.

Absorción por la piel (dérmica o percutánea)

Muchas personas ignoran que los productos químicos pueden penetrar en unapiel intacta y sana, y es por ello que este hecho merece ser subrayado. Entrelos productos químicos que se absorben a través de la piel se encuentran laanilina, el cianuro de hidrógeno, algunas hormonas esteroideas, loscompuestos de mercurio orgánico, el nitrobenceno, los compuestosorganofosforados y el fenol.

47

Algunos productos químicos, tales como el fenol, pueden ser letales si seabsorben durante un tiempo suficiente en un área bastante pequeña (apenasunos centímetros cuadrados) de la piel. Si se usa ropa protectora, deberárecordarse que la absorción de cualquier sustancia química que atraviese estaropa será aún más rápida.

Inhalación

Los gases y los vapores se inhalan fácilmente, pero la inhalación de partículasdependerá de su tamaño y forma. Cuanto más pequeña sea la partícula, másrápido penetrará en las vías respiratorias.

Los polvos con un diámetro aerodinámico efectivo de 0,5 a 10 micrones(fracción respirable, fracción PM10) pueden permanecer en los alvéolos y losbronquiolos respiratorios después de depositarse allí.

La retención máxima depende de la forma aerodinámica de las partículas, pero,al parecer implica principalmente a aquellas cuyo diámetro aerodinámicoefectivo está entre 1 y 2 micrómetros. Las partículas con diámetroaerodinámico efectivo menor a 1 micrómetros tenderán a ser expiradas y nopermanecerán en los alvéolos ni ingresarán en los intestinos (véase másadelante).

Recuerde: por diámetro aerodinámico efectivo se entiende el diámetro enmicrómetros de una partícula esférica con densidad unitaria que desciende aigual velocidad que la partícula considerada.

Los polvos de mayor diámetro no penetran en los pulmones ni se alojan en losbronquiolos y bronquios, donde los cilios (mecanismo de limpieza mucociliar)podrían hacerlos regresar a la faringe y de allí al esófago.

Del esófago, los polvos son excretados a través de los intestinos por la víanormal; es posible que las partículas que entran así a los intestinos causenintoxicación como si hubiesen sido ingeridas en los alimentos.

Una gran parte del polvo que se respira entra directamente en los intestinos ypuede afectarlos directamente cuando reacciona químicamente con él, oindirectamente, a través de la contaminación con microorganismos. Como yase mencionó, algunos elementos constitutivos del polvo pueden ser absorbidospor los intestinos y causar efectos sistémicos.

La irritación física causada por partículas o fibras de polvo puede tener efectosmuy severos en la salud, pero la mayoría dependerá de los sólidos endisolución . Debe darse especial atención a las fibras de asbesto puesto quepueden alojarse en los pulmones y causar fibrosis y cáncer aun siendoinsolubles, por lo que no se las considera sustancias tóxicas clásicas; tambiénse deberá tener un cuidado similar con las fibras minerales hechas por elhombre.

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Las partículas insolubles pueden ser ingeridas por los macrófagos en el pulmónque, normalmente, remueven las bacterias invasoras (fagocitosis). Si lascélulas que realizan la fagocitosis se ven particularmente afectadas por laingestión de partículas insolubles, su capacidad de protección contramicroorganismos infecciosos puede reducirse y, en consecuencia, luegopueden aparecer enfermedades infecciosas.

Nota: la fagocitosis es el proceso mediante el cual ciertas células corporales,sobre todo los macrófagos y los neutrófilos, absorben y destruyen las partículasinvasoras. La membrana celular del fagocito forma una invaginación paracaptar y absorber la partícula. Las enzimas hidrolíticas y oxidantes sonliberadas alrededor de la partícula para causar su destrucción: estas enzimaspueden filtrarse del fagocito y dañar el tejido local. El daño tisular puede liberarsustancias biológicamente activas que produzcan mayores efectos adversos.

Algunas partículas insolubles, tales como el polvo de carbón y el polvo desílice, causarán fácilmente la fibrosis del pulmón. Otras, como el asbesto,podrán causar o no fibrosis de acuerdo con las condiciones de exposición.

Recuérdese que el volumen de ventilación pulmonar (volumen de aireinhalado y exhalado con cada aspiración normal) aumenta con el esfuerzofísico; por lo tanto, la absorción de un producto químico como resultado de lainhalación está directamente relacionada con la tasa de trabajo físico. Estoexplica por qué en ciertas ciudades se recomienda dejar de correr o practicarotros ejercicios activos durante períodos de severa contaminación atmosférica.

Ingestión

Las partículas transportadas por el aire inhaladas por la boca o despejadas porlos cilios de los pulmones, son ingeridas. De otro modo, la ingestión de lassustancias potencialmente tóxicas en el ambiente de trabajo, doméstico onatural será probablemente accidental y, por precaución de sentido común,deberá ser minimizada.

La naturaleza de los procesos de absorción después de la ingestión se abordaen otro acápite.

Ya se ha señalado la importancia de la concentración y el tiempo deexposición.

Cabe recordar que la exposición podrá ser continua o repetida por intervalosdurante un tiempo determinado; la gravedad de las consecuencias de losdiferentes patrones de exposición a la misma cantidad de una sustanciapotencialmente tóxica variarán considerablemente.

En la mayoría de los casos, las consecuencias de la exposición continua a unadeterminada concentración de un producto químico serán peores que las deexposiciones intermitentes a la misma concentración por intervalos separadospor un tiempo suficiente que permita un grado de recuperación.

49

La exposición repetida o continua a cantidades muy pequeñas de productosquímicos potencialmente tóxicos puede ser objeto de gran preocupación si elproducto químico o sus efectos tienden a acumularse en la persona uorganismo en riesgo.

Un producto químico puede acumularse si la absorción excede la excreción;esto podría suceder con las sustancias que combinan un grado bastante altode liposolubilidad con estabilidad.

Efectos adversos

Los efectos adversos pueden ser locales o sistémicos. Los efectos localesocurren en el lugar donde hubo exposición del organismo a la sustanciapotencialmente tóxica. Las sustancias corrosivas siempre actúan localmente.Los irritantes pueden actuar así con frecuencia.

La mayoría de sustancias que no son altamente reactivas son absorbidas ydistribuidas en el organismo afectado, causando una lesión sistémica en elórgano diana o tejido distinto del punto de absorción.

El órgano diana o blanco no es necesariamente el órgano de mayoracumulación.

El tejido adiposo (graso) acumula plaguicidas organoclorados en nivelesmuy altos pero, al parecer, éstos no llegan a dañarlo.

Algunas sustancias producen efectos tanto locales como sistémicos; porejemplo, el tetraetilo de plomo daña la piel al hacer contacto y luego esabsorbido y transportado al sistema nervioso central, donde causa un dañoadicional.

Los efectos de un producto químico pueden acumularse aunque el producto ensí no llegue a hacerlo. Se ha comprobado que esto sucede con los efectos deplaguicidas organofosforados en el sistema nervioso.

Un efecto particularmente dañino que puede acumularse es la muerte decélulas nerviosas, ya que las células nerviosas no pueden reemplazarse, sibien es posible que las fibras nerviosas se regeneren.

Es evidente que los balances entre la absorción y la excreción de unasustancia potencialmente tóxica y entre la lesión producida y la reparación sonfactores clave para determinar si habrá alguna lesión después de la exposición.

Aun cuando no podamos abarcar aquí la totalidad de posibles efectosadversos, hay algunos aspectos que deben mencionarse.

La aparición de mutaciones, tumores y cáncer, al igual que los defectos en eldesarrollo embrionario y fetal, se abordarán en la sección 1.2.1.

50

Los efectos adversos relacionados con las alergias son objeto de crecientepreocupación.

La alergia (hipersensibilidad alérgica) es el nombre dado a los síntomas deenfermedades después de la exposición a una sustancia que se encontrabapreviamente en el ambiente (alergeno) y que de otro modo se clasificaría comoinocua.

En esencia, la alergia es una reacción adversa por la alteración del sistemainmunológico.

El proceso que conduce a la respuesta patológica ante la exposiciónsubsiguiente al alergeno se denomina sensibilización.

Las reacciones alérgicas pueden ser muy severas e incluso mortales.

Para que se produzca una reacción alérgica, la mayoría de productos químicosdeberá actuar como haptenos, es decir, combinarse con proteínas para formarantígenos.

Los antígenos que ingresan en el cuerpo humano o son producidos dentro deéste, generan anticuerpos; usualmente, se requiere que pase cuando menosuna semana antes de que puedan detectarse cantidades apreciables deanticuerpos y que la exposición posterior al alergeno llegue a producir síntomasde enfermedades.

La mayoría de síntomas comunes son afecciones de la piel tales como ladermatitis y urticaria, o problemas oculares como la conjuntivitis ; la peorde las posibilidades es la muerte como resultado del choque anafiláctico.

Con respecto a la seguridad de los individuos, es de suma importanciaconsiderar la posibilidad de reacciones idiosincrásicas.

Se entiende por reacción idiosincrásica la respuesta exagerada de un individuoa un producto químico; por ejemplo, la sensibilidad extrema a dosis bajas encomparación con la respuesta de un miembro promedio de la población.También existe la posibilidad de que la respuesta a altas dosis seaanormalmente baja.

Un ejemplo de un grupo de personas con una idiosincrasia determinada esaquel que tiene una deficiencia de la enzima requerida para convertir lametahemoglobina (que no puede transportar oxígeno) en hemoglobina;este grupo es excepcionalmente sensible a productos químicos como losnitritos, que producen metahemoglobina.

Otro factor que deberá considerarse es si los efectos adversos producidos porun producto químico potencialmente tóxico tienen la probabilidad de serinmediatos o retardados.

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Los efectos inmediatos aparecen rápidamente después de la exposición a unproducto químico, mientras que los efectos retardados se manifiestan sólodespués de un lapso considerable.

Entre los efectos retardados de mayor gravedad están los casos de cáncer; lacarcinogénesis puede tomar 20 años o más antes de que se veantumoraciones en los seres humanos.

Quizás los efectos adversos más difíciles de detectar sean los que aparecenvarios años después de ocurrida la exposición uterina; un ejemplo debidamentecomprobado de este efecto es el cáncer vaginal que se produce en mujeresjóvenes cuyas madres estuvieron expuestas al dietilestilbestrol durante elembarazo.

Otro aspecto importante que deberá considerarse es si los efectos adversosson reversibles o irreversibles.

En el caso del hígado, que tiene una gran capacidad regenerativa, muchosefectos adversos son reversibles y puede ocurrir que la recuperación seacompleta.

En el caso del sistema nervioso central, en el cual la regeneración de tejidoses severamente limitada, la mayor parte de efectos adversos que conducen acambios morfológicos son irreversibles, por lo que la recuperación, en el mejorde los casos, es limitada.

Los efectos carcinogénicos y teratogénicos también son irreversibles, perocon un tratamiento apropiado se podrá reducir su gravedad.

Un problema importante al evaluar el efecto probable de la exposición a unproducto químico es la consideración de las posibles interacciones.

La interacción más sencilla es un efecto aditivo; este efecto es el resultado dedos o más productos químicos que actúan juntos y representa la simple sumade sus efectos cuando actúan independientemente. En términos matemáticos:1 + 1 = 2, 1 + 5 = 6, etc.

Los efectos de los plaguicidas organofosforados generalmente son aditivos.

Un efecto sinérgico (multiplicador) es más complejo: es el efecto de dosproductos químicos que actúan juntos y que es mayor que la suma de susefectos cuando actúan solos; es lo que podría llamarse sinergia . En términosmatemáticos: 1 + 1 = 4, 1 + 5 = 10, etc.

Las fibras de asbesto y el humo de cigarrillos actúan en conjunto paraaumentar el riesgo de cáncer del pulmón con un factor de cuarenta, nivelmucho mayor que el riesgo asociado con la exposición independiente acualquiera de estos agentes.

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Otra forma posible de interacción es la potenciación.

En la potenciación, una sustancia que por sus propias características noproduce daño alguno hará que los efectos de otros productos químicos seanmucho peores. Esto podría considerarse como una forma de sinergia. Entérminos matemáticos: 0 + 1 = 5, 0 + 5 = 20, etc.

Por ejemplo, el isopropanol en concentraciones no dañinas para el hígado,incrementará (potenciará) el daño hepático causado por una determinadaconcentración de tetracloruro de carbono.

El fenómeno opuesto a la sinergia es el antagonismo: un efecto antagónico esel resultado de la acción de un producto químico que contrarresta el efectoadverso de otro; en otras palabras, es aquella situación donde la exposición ados productos químicos juntos tendrá menor efecto que la suma sencilla de susefectos por separado; se dirá entonces que tales productos químicos muestranantagonismo. En términos matemáticos: 1 + 1 = 0, 1 + 5 = 2, etc.

La tolerancia es la disminución de la sensibilidad a un producto químico luegode sufrir exposición a éste o a una sustancia estructuralmente afín.

Por ejemplo, el cadmio causa tolerancia a sí mismo en algunos tejidos alinducir la síntesis de la proteína con enlace metálico, la metalotioneína. Sinembargo, cabe destacar que la metalotioneína del cadmio se adhiere a losriñones y causa nefrotoxicidad.

Por resistencia se entiende la insensibilidad total a un producto químico.Generalmente, refleja la capacidad metabólica de desactivar y eliminarrápidamente el producto químico y sus metabolitos.

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RESUMEN

Ahora ha aprendido cuáles son las vías de exposición humana aproductos químicos potencialmente tóxicos y cómo los efectos dependendel patrón de exposición y de las propiedades de los productos químicosimplicados.

También ha adquirido conocimientos relativos a la alergia(hipersensibilidad) y sus posibles reacciones.

Debería saber qué es una reacción idiosincrásica, qué es un efectotóxico retardado y qué podría constituir un efecto irreversible.

Se han explicado qué son los daños locales y los sistémicos.

Se han dado definiciones y ejemplos sobre las posibles interaccionesentre los productos químicos potencialmente tóxicos.

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*****************************************************************************¿Cuáles son las vías de exposición humana a los productos químicospotencialmente tóxicos?

Mencione cinco productos químicos que se absorben fácilmente a travésde la piel.

¿Qué diámetro tienen las partículas que pueden permanecer en losalvéolos?

¿Qué se entiende por fagocitosis y por volumen de ventilación pulmonary por qué estos conceptos son importantes en la toxicología humana?

¿Cómo se relacionan la inhalación y la ingestión?

¿Qué combinaciones de patrón de exposición y de propiedades químicasson las que tienen más probabilidades de ser dañinas?

¿Cuáles son los factores clave para determinar si habrá un daño luegode una exposición a un producto químico potencialmente tóxico?

¿Qué se entiende por hipersensibilidad (alergia)?

¿Cuáles son los síntomas más comunes de la alergia?

Defina qué es una "reacción idiosincrásica" y dé un ejemplo.

Dé un ejemplo de un efecto tóxico retardado y mencione el productoquímico potencialmente tóxico que lo causó.

Enumere tres efectos adversos que en esencia son irreversibles.

¿Qué es un daño sistémico y qué es un órgano diana?

¿Cuál es la importancia de la grasa corporal en relación con lassustancias potencialmente tóxicas?

¿Qué posibilidades de interacción tienen las sustancias potencialmentetóxicas para causar una lesión? Dé ejemplos.

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1.2.2.3 - Relación entre dosis-respuesta y concentración-respuesta

OBJETIVO

Deberá comprender el uso de las relaciones entre dosis/respuesta yconcentración/respuesta para cuantificar la toxicidad (especialmente conrespecto a la mortalidad) y las limitaciones de la DL50 o la CL50 como basespara la comparación de la toxicidad.

Deberá conocer la prueba de dosis fija como posible sustituto de ladeterminación convencional de DL50 y CL50.

Deberá conocer las consideraciones fundamentales en la extrapolación deresultados cuantitativos obtenidos en animales de laboratorio para evaluar lasrelaciones correspondientes en los seres humanos.

Deberá estar familiarizado con los requisitos habituales de las pruebas queactualmente se aplican a los productos químicos nuevos.

Introducción

La relación clásica entre dosis-respuesta o concentración-respuesta apareceen la figura 1 (1.2.2.3); es una curva teórica, ya que en la práctica rara vez seobserva una curva gaussiana.

Esta relación forma la base para determinar la CL50 o la DL50.

La CL50 y la DL50 representan casos específicos de valores generalizados quese definen a continuación:

CLn: concentración letal de un tóxico a la que se expone n% de una poblaciónbajo prueba.

DLn: dosis letal de un tóxico que se suministra a n% de una población bajoprueba.

Concentración letal media (CL50): es la exposición a concentracionesderivadas estadísticamente de una sustancia química que, se puedepronosticar, causará la muerte del 50% de una población determinada deorganismos bajo un conjunto definido de condiciones experimentales.

Dosis letal media (DL50): dosis única derivada estadísticamente de unasustancia química que, se puede pronosticar, causará la muerte del 50% deuna determinada población de organismos bajo un conjunto definido decondiciones experimentales.

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Figura 1 (1.2.2.3) Relación entre la dosis o concentración deuna sustancia tóxica y la respuesta producida, en términos demortalidad

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Figura 2 (1.2.2.3) Comparación de las relaciones de dosis-respuesta de dos sustancias tóxicas como una muestra delpotencial de error al usar valores de DL50 para comparargrados de toxicidad

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Otro valor importante que puede derivarse de la relación mostrada es la dosiso concentración umbral es decir, la dosis o concentración mínima requeridapara producir una respuesta detectable en la población bajo prueba.

El valor umbral nunca puede derivarse con absoluta certidumbre, por lo que, encambio, se usa el nivel mínimo de efecto observable (LOEL, por su sigla eninglés) o nivel de efecto no observable (NOEL, por su sigla en inglés) alestablecer las normas reglamentarias.

Ya se explicó el uso de la DL50 en la clasificación de productos químicospotencialmente tóxicos; ahora se debe recalcar que esta clasificaciónconstituye una guía aproximada del grado de toxicidad relativa.

La DL50 no nos dice nada sobre la toxicidad subletal.

Cualquier clasificación basada en la DL50 será estrictamente válida sólo para lapoblación bajo prueba y la vía de exposición que sirvieron de base.

La DL50 no nos informa sobre la forma de la curva de dosis-respuesta en queestá basada.

Por lo tanto, dos productos químicos podrán ser en apariencia igualmentetóxicos por tener la misma DL50, pero uno podrá tener un umbral letal muchomás bajo y ocasionar la muerte de miembros de la población expuesta,mientras que el otro no tendrá efecto alguno.

Véase la figura 2 (1.2.2.3). Recuerde que éstas son las curvas teóricas; en lapráctica, casi nunca se encuentran curvas gaussianas como éstas.

Es probable que la determinación y el uso de la DL50 disminuyan en el futuro, amedida que vaya aplicándose más la prueba de dosis fija.

En la prueba de dosis fija, la sustancia de prueba es administrada a ratas uotras especies experimentales con un nivel determinado; este nivel seselecciona entre los niveles establecidos que sean compatibles con laclasificación reglamentaria o los sistemas de jerarquización.

Luego de la dosificación habrá un período de observación de 14 días. La dosisen la cual se detecten signos tóxicos se usará para jerarquizar o clasificar losmateriales de la prueba.

Un estudio retrospectivo sobre valores de DL50 reveló que entre 80% y 90% deaquellos compuestos que producían signos de toxicidad pero no la muerte condosis de 5, 50 ó 500 mg/kg de peso corporal por vía oral, presentaba valoresde DL50 de más de 25, de 25 a 200, o de 200 a 2.000 mg/kg de peso corporal.La Unión Europea los clasifica como muy tóxicos, tóxicos y dañinos.

El nivel inicial de dosis de la prueba deberá seleccionarse con miras aidentificar la toxicidad sin que haya mortalidad.

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Por lo tanto, si al realizar pruebas con un grupo de cinco ratas machos y cincohembras, con una dosis oral de 500 mg/kg de peso corporal, no apareceningún signo claro de toxicidad, la sustancia no deberá clasificarse en ningunade las categorías de toxicidad aplicadas.

Si se aprecia que hay toxicidad pero ausencia de mortalidad, la sustancia podráclasificarse como "dañina".

De haber mortalidad, será necesario volver a efectuar una prueba con unadosis de 50 mg/kg de peso corporal.

Si no hubiera mortalidad con la dosis inferior pero se detectan signos detoxicidad, la sustancia deberá clasificarse como "tóxica".

Si hubiera mortalidad con una dosis inferior, será necesario volver a efectuaruna prueba con 5 mg/kg de peso corporal; si se detectaran signos de toxicidady/o hubiera mortalidad, la sustancia debería clasificarse como "muy tóxica".

Para una evaluación completa de los riesgos, también se requerirán pruebascon 2.000 mg/kg de peso corporal, si no se llegara a observar ningún signo detoxicidad con 500 mg/kg de peso corporal.

En pruebas con dosis fijas se requerirá un menor número de animales y,debido a que no hay mortalidad, también se reducirá en gran medida laposibilidad de que los animales sufran.

Las pruebas con dosis fijas también sirven para identificar sustancias con altosvalores de DL50 pero que todavía causan efectos tóxicos agudos con dosis oexposiciones relativamente bajas.

Al evaluar la importancia de la DL50 u otros valores toxicológicos, se deberáprestar atención a las unidades que se usaron para expresar la dosificación.

Normalmente, la dosificación se expresa en mg/kg de peso corporal perotambién puede expresarse como mg/cm2 de área de superficie corporal. Envarios casos se ha comprobado que esta expresión permite una extrapolaciónmás exacta entre animales de diferentes tamaños y entre especies de prueba yseres humanos.

En el caso de biocidas, la toxicidad selectiva es la propiedad clave quepermitirá su uso en el exterminio de plagas, con daño mínimo en otrosorganismos.

La toxicidad selectiva dependerá de las diferencias en cuanto a lascaracterísticas biológicas, que pueden ser cuantitativas o cualitativas.

En consecuencia, resulta crucial minimizar la cantidad de plaguicida que seuse y concentrar su aplicación para evitar el daño en organismos que no seanlos blancos.

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Las pruebas de toxicidad tienen como finalidad principal establecer, medianteexperimentos efectuados con animales de laboratorio, los efectos que puedentener las sustancias químicas sobre los seres humanos expuestos a ellas.

Tomando como base el peso corporal, se asume que en la extrapolación dedatos de toxicidad, los seres humanos son normalmente alrededor de diezveces más sensibles que los roedores.

Si se toma como base el área de superficie corporal, los seres humanosgeneralmente muestran igual sensibilidad que los mamíferos bajo prueba; esdecir, responderán a la misma dosis aproximada por unidad de área desuperficie corporal.

Si se tienen en cuenta estas relaciones, se puede calcular el grado deexposición a un producto químico que los seres humanos están en capacidadde tolerar.

En varios países, existe actualmente un conjunto definido de pruebas quedeben llevarse a cabo con cada producto químico que va a ser usado oproducido en cantidades considerables, generalmente por encima de 1tonelada anual.

En el cuadro 1.2.2.3 se presenta un ejemplo de los requerimientos queplantean las pruebas aplicadas en varios países.

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Cuadro 1.2.2.3

Ejemplo de requerimientos de información que existen en algunos paísespara la notificación y la evaluación del peligro de nuevos productos

químicos

INFORMACIÓN BÁSICA

1. IDENTIDAD DE LA SUSTANCIA1.1 Nombre1.1.1 Nombres en la nomenclatura IUPAC (por su sigla en inglés)1.1.2 Otros nombres (nombre común, nombre comercial, abreviatura)1.1.3 Número CAS (si tuviera)1.2 Fórmula empírica y estructural1.3 Composición de la sustancia1.3.1 Grado de pureza (%)1.3.2 Naturaleza de las impurezas, incluidos isómeros y subproductos1.3.3 Porcentaje de impurezas principales (significativas)1.3.4 En el caso de que la sustancia contenga un agente estabilizador, un

inhibidor u otros aditivos, especifique lo siguiente: naturaleza, orden demagnitud: ... ppm; ...%

1.3.5 Datos espectrométricos (UV, IR, RMN)1.4 Métodos de detección y determinación

Dar una descripción detallada de los métodos usados o citar lasreferencias bibliográficas pertinentes.

2. INFORMACIÓN SOBRE LA SUSTANCIA2.1 Usos propuestos2.1.1 Tipos de uso

Describa: la función de la sustancia y los efectos deseados2.1.2 Campos de aplicación con descomposición aproximada

(a) sistema cerrado- industrias- agricultores y comerciantes especializados- uso por el público general

(b) sistema abierto- industrias- agricultores y comerciantes especializados- uso por el público general

2.2 Producción calculada y/o importaciones para cada uno de los usoso campos de aplicación previstos

2.2.1 Producción y/o importaciones globales según toneladas por año1, 10, 50, 100, 500, 1.000 y 5.000

- primeros 12 meses- posteriormente

2.2.2 Producción y/o importaciones, desglosadas de acuerdo con 2.1.1 y2.1.2, expresadas en porcentajes

- primeros 12 meses- posteriormente

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2.3 Métodos y precauciones recomendadas en cuanto a:2.3.1 Manipulación2.3.2 Almacenamiento2.3.3 Transporte2.3.4 Incendio (naturaleza de gases de combustión o pirólisis, cuando los usos

propuestos lo justifiquen)2.3.5 Otros peligros, sobre todo la reacción química con el agua2.4 Medidas de emergencia en caso de derrame accidental2.5 Medidas de emergencia en caso de daño personal (por ejemplo,

intoxicación)

3. PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE LA SUSTANCIA3.1 Punto de fusión3 2 Punto de ebullición

... °C a ... Pa3.3 Densidad relativa

(D420)

3.4 Presión de vaporPa a ... °CPa a ... °C

3.5 Tensión superficialN/m (... °C)

3.6 Solubilidad en el aguamg/litro (... °C)

3.7 Solubilidad en las grasasDisolvente – aceite (especificar)mg/100g de disolvente (... °C)

3.8 Coeficiente de particiónn-octanol/agua

3.9 Punto de inflamación... °C de cápsula abierta y cápsula cerrada

3.10 Inflamabilidad3.11 Propiedades explosivas3.12 Autoinflamabilidad

... °C3.13 Propiedades de oxidación

4. ESTUDIOS TOXICOLÓGICOS4.1 Toxicidad aguda4.1.1 Administración por vía oral

DL50 mg/kgEfectos observados, inclusive en los órganos

4.1.2 Administración por inhalaciónCL50 (ppm). Duración de la exposición en horasEfectos observados, inclusive en los órganos

4.1.3 Administración por vía cutánea (absorción percutánea)DL50 mg/kgEfectos observados, inclusive en los órganos

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4.1.4 Las sustancias que no sean gases deberán administrarse a través dedos vías; al menos una de ellas será la oral. La otra vía dependerá deluso designado y de las propiedades físicas de la sustancia. Los gases ylíquidos volátiles deberán administrarse por inhalación (con un períodomínimo de administración de cuatro horas). En todos los casos, sedeberá observar los animales durante al menos 14 días. Salvo queexistan contraindicaciones, la rata es la especie preferida paraexperimentos orales y por inhalación. Los experimentos señalados en4.1.1, 4.1.2 y 4.1.3 deberán realizarse en especies de ambos sexos.

4.1.5 Irritación de la pielLa sustancia deberá aplicarse a la piel rasurada de un animal, depreferencia un conejo albino.Duración de la exposición en horas

4.1.6 Irritación ocular. El conejo es el animal de preferenciaDuración de la exposición en horas

4.1.7 Sensibilización de la piel. Se determinará mediante un métodoreconocido usando conejillo de Indias.

4.2 Toxicidad subaguda4.2.1 Toxicidad subaguda (28 días)

Efectos observados en el animal y los órganos de acuerdo con lasconcentraciones usadas, incluyendo los estudios clínicos y delaboratorioDosis en la que no se observa ningún efecto tóxico

4.2.2 Deberá elegirse un período de administración diaria (cinco a siete díaspor semana) durante al menos cuatro semanas.

La vía de administración deberá ser la más apropiada teniendo encuenta el uso designado, la toxicidad aguda y las propiedadesfísicas y químicas de la sustancia.A menos que existan contraindicaciones, la rata es la especiepreferida para realizar experimentos por vía oral y por inhalación.

4.3 Otros efectos4.3.1 Mutagenicidad (incluida prueba de carcinogenicidad)4.3.2 La sustancia deberá examinarse durante dos pruebas, una de las cuales

deberá ser bacteriológica, con y sin activación metabólica y la otra, nobacteriológica.

5 ESTUDIOS ECOTOXICOLÓGICOS5.1 Efectos en los organismos5.1.1 Toxicidad aguda para peces

CL50 (ppm)Duración de la exposiciónEspecies seleccionadas (una o más)

5.1.2 Toxicidad aguda para dafniaCL50 (ppm)Duración de la exposición

5.2 Degradación, biótica y abióticaLa DBO y la proporción de DBO/DQO deberán determinarse como unmínimo

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6 POSIBILIDAD DE ELIMINAR EL RIESGO DE LA SUSTANCIA6.1 Para la industria y el comercio especializado6.1.1 Posibilidad de recuperación6.1.2 Posibilidad de neutralización6.1.3 Posibilidad de destrucción:

- descarga controlada- incineración- estación de purificación del agua- otros

6.2 Para el público general6.2.1 Posibilidad de recuperación6.2.2 Posibilidad de neutralización6.2.3 Posibilidad de destrucción:

- descarga controlada- incineración- estación de purificación del agua- otros

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RESUMEN

Ahora usted debería estar enterado de la relación clásica entredosis/respuesta o concentración/respuesta y su uso como base para laclasificación de la toxicidad con propósitos reglamentarios.

También deberá haber comprendido las limitaciones principales de estosdatos.

Se ha subrayado la importancia de las unidades que se usan paraexpresar la dosificación.

Se ha proporcionado un conjunto básico de datos como un ejemplo deltipo de información que actualmente exigen las autoridades normativaspara evaluar los peligros químicos potenciales.

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*****************************************************************************

¿Cuál es la relación clásica entre dosis/respuesta oconcentración/respuesta y cuáles los valores derivados que podríanusarse con propósitos reglamentarios?

¿Qué restricciones presenta el uso de la DL50 para clasificar la toxicidadde los productos químicos?

¿Qué unidades deberían usarse para expresar la dosificación con mirasa que permita la extrapolación de animales de prueba a otros animales oseres humanos en riesgo?

¿Cuáles son los componentes principales de un conjunto típico derequerimientos de información para registrar un producto químico nuevo?

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1.2.2.4 - Biotransformación humana de los productos químicos ymecanismos de acción

OBJETIVOS

Deberá conocer lo que sucede con las sustancias potencialmente tóxicas unavez absorbidas y las diferencias en cuanto a su distribución en el cuerpohumano, así como los efectos que pueden resultar de las diferentes vías deabsorción.

Deberá conocer las principales reacciones de biotransformación que ocurrennormalmente como parte de los procesos esenciales de vida y que puedenafectar a los productos químicos absorbidos: debe comprender cómo éstospueden contribuir a la destoxificación o formación de derivados con mayortoxicidad (biotoxificación).

Deberá saber por qué las sustancias solubles en grasas pueden causarproblemas especiales y comprender la función que tienen la excreción biliar y lacirculación enterohepática.

Conocerá el significado de las reacciones inmunes, la inmunotoxicidad y susposibles consecuencias.

Estará en capacidad de distinguir entre la toxicocinética y la toxicodinámica. Lamutagénesis y la carcinogénesis deberán considerarse como ejemplos detoxicodinámica.

Absorción de productos químicos

Si pasamos por alto la administración de medicamentos, existen varias vías porlas cuales las personas pueden incorporar productos químicos extraños(xenobióticos).

Las vías principales son (1) a través de la piel o de las membranas mucosascomo la conjuntiva, (2) a través de los pulmones (inhalación) y (3) a través deltracto gastrointestinal (ingestión).

En la figura 1 (1.2.2.4) se indica lo que sucede con los xenobióticos absorbidospor estas vías.

La severidad de los efectos producidos por una determinada dosis, cantidad oconcentración de un producto químico o farmacéutico está relacionada con lavía de absorción, entre otras cosas (Nota para el estudiante: ¿podría enumerarotros factores pertinentes?).

En general, la absorción es sumamente rápida en los pulmones, menos rápidaen el tracto gastrointestinal y menos rápida aún a través de la piel.

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Los pulmones han evolucionado para favorecer el intercambio eficiente degases y ofrecen poca resistencia a la captación de productos químicos en elestado de vapor.

Las partículas respirables pueden alojarse en los pulmones si son losuficientemente pequeñas (menos de 7 micrómetros de diámetro) y/o su formao composición química impiden que sean removidas por la acción normal delos cilios bronquiales.

Entre las enfermedades que la inhalación de partículas puede ocasionar estánla silicosis, la asbestosis y la beriliosis, entre otras.

Algunas partículas respirables se disolverán fácilmente en los líquidos de lasvías respiratorias y podrán afectar más la parte superior que los bronquiolos ylos alvéolos.

El tracto gastrointestinal ha desarrollado la capacidad de absorber nutrientes demanera selectiva; los productos químicos potencialmente tóxicos similaresdesde el punto de vista químico a los nutrientes normales pueden serabsorbidos en primera instancia.

La piel se ha desarrollado a la manera de una cubierta protectora contra unambiente hostil y es relativamente impermeable a muchos productos químicos.

Sin embargo, muchos de estos productos son absorbidos fácilmente a travésde la piel, como ocurre con los fenoles y los plaguicidas organofosforados, quepueden ser letales.

Distribución y metabolismo de los productos químicos

Una vez absorbidos los productos químicos, a través de los pulmones, la piel yla boca, pueden ingresar de manera directa en el torrente sanguíneo general yextenderse rápidamente por todo el organismo sin sufrir modificaciones.

Los productos químicos absorbidos por el estómago o el intestino pasan aformar parte del sistema portal hepático y son transportados al hígado, dondepueden ser modificados por una serie de reacciones a las que sueledenominarse biotransformación; véanse, al respecto, las figuras 1 (1.2.2.4), 2(1.2.2.4) y 3 (1.2.2.4).

Las reacciones de biotransformación que ocurren en el hígado se denominan"destoxificación", pero este término lleva a confusión dado que aquellas puedenaumentar la toxicidad de varios productos químicos: la "biotoxificación", segúnse explica en las figuras 4 (1.2.2.4) y 5 (1.2.2.4).

Las figuras 2 (1.2.2.4) y 3 (1.2.2.4) muestran los posibles destinos de losproductos químicos después de la absorción e indican cómo el destino de unode ellos puede depender de sus propiedades fisicoquímicas.

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Las reacciones de biotransformación se subdividen en reacciones de fase I yde fase II.

Las reacciones de fase I son catalizadas por la familia de enzimas citocromoP450 y por otras enzimas del retículo endoplasmático liso.

Las reacciones de fase I incluyen la oxidación, la reducción, la hidrólisis, ladesalquilación, la desaminación, la deshalogenación, la formación de anillos yla rotura de anillos.

Las reacciones de fase II son reacciones de conjugación o unión covalente delos productos químicos absorbidos, o de aquellos provenientes de lasreacciones de fase I, con compuestos tales como el glutatión, el ácidoglucurónico o los aminoácidos.

Los conjugados que se producen son, generalmente, más solubles en aguaque los productos químicos de los que se derivan, por lo cual son excretadoscon mayor facilidad.

Los productos químicos que experimentan reacciones en las fases I y IInormalmente son aquellos que muestran solubilidad en grasas (lipofílicos).

Las sustancias solubles en grasas tienden a acumularse en el tejido corporal yla leche si no son convertidas en una forma excretable.

La excreción de los conjugados se produce principalmente en la bilis.

Algunos conjugados pueden descomponerse por la acción de bacterias en losintestinos; los componentes pueden ser nuevamente absorbidos y pasar por lasreacciones de fase II. A este proceso se le llama circulación enterohepática.

La circulación enterohepática reduce la excreción de las sustancias implicadasy debe ser tenida en cuenta al evaluar los efectos probables de cualquiersustancia potencialmente tóxica.

Como se muestra en la figura 2 (1.2.2.4), las sustancias solubles en agua(hidrosolubles) y las sustancias polares disociadas van directamente al torrentesanguíneo, desde donde pueden eliminarse en el aire expirado por lospulmones (si se vaporizan con facilidad), a través de los riñones en la orinaproducida después de la ultrafiltración y/o la secreción activa, o en otroslíquidos segregados, tales como las lágrimas, la saliva, la leche, el sudor, etc.

Las sustancias altamente liposolubles y metabólicamente estables tienden aacumularse en los tejidos grasos; véase la figura 3 (1.2.2.4). Si esta grasa llegaa movilizarse en condiciones de estrés, las sustancias pueden retornar a lasangre y causar intoxicación aguda antes de experimentar las reacciones defase I y fase II en el hígado y otros órganos.

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En la sangre, las sustancias solubles en grasa se asocian de manera reversiblecon las células sanguíneas, la albúmina y las lipoproteínas.

Reacciones inmunológicas

Las moléculas libres pueden reaccionar con otros componentes corporales,alterar sus propiedades y, con ello, sus funciones biológicas; la alteraciónquímica de dichos componentes puede dar lugar a que el sistema inmunológicolos considere como extraños, con resultados perjudiciales.

Pueden producirse anticuerpos que se unan a los componentes corporalesanormalmente alterados, con lo cual habrá inflamación, deterioro de los tejidosy otros efectos dañinos.

Biotoxificación

La figura 5 (1.2.2.4) muestra algunos ejemplos de cómo la biotransformaciónpuede conducir a incrementar la toxicidad.

Los hidrocarburos aromáticos policíclicos se convierten en derivados arilantesque pueden reaccionar con el ADN y las proteínas, y causar mutaciones,cáncer, anormalidades embrionales (teratogénesis), sensibilizacióninmunológica y muerte celular.

Las arilaminas se convierten en hidroxilaminas de arilo que pueden tenerreacciones de arilación y convertir la hemoglobina en metahemoglobina, underivado que ya no es capaz de transportar oxígeno.

El nitrato en el régimen alimentario puede convertirse en nitrito por la acción delas bacterias que están en el intestino y, en presencia de sustancias quecontienen grupos aminos, puede ser convertido después por las mismasbacterias en nitrosaminas.

El nitrito puede convertir la hemoglobina en metahemoglobina, reduciendo asíla capacidad de la sangre para transportar oxígeno.

Esta reacción ha provocado la muerte de bebés alimentados con leche enpolvo disuelta en agua con un exceso de nitrato; la muerte se produce debido aque los tejidos son privados de oxígeno (síndrome del "bebé azul").

La contaminación con nitrato presente en el agua potable puede surgir debido asu uso excesivo como fertilizante por parte de los agricultores.

Un caso especial de biotoxificación es el proceso que se conoce como "síntesisletal"; véase la figura 6 (1.2.2.4). El ejemplo clásico es la conversión del ácidofluoroacético del raticida en ácido fluorocítrico que inhibe la aconitasa, unaenzima clave en el ciclo del ácido cítrico, el sistema central de reacción en laoxidación biológica y la descarga de energía.

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Toxicodinámica

Hemos presentado dos de las fases existentes en la producción de la toxicidad;a saber, la fase química (fase de exposición) y la fase toxicocinética; véase lafigura 7 (1.2.2.4).

La fase final es la fase toxicodinámica, que comprende las reacciones queconstituyen la causa inmediata de toxicidad.

La alquilación y arilación del ADN para causar mutaciones (a las que ya noshemos referido) forman parte de la fase toxicodinámica; una posibleconsecuencia de estas reacciones es el desarrollo de tumores y cáncer, comose explica más adelante. Algunos aspectos de esto se resumen en la figura 8(1.2.2.4).

Cualquier molécula que pueda actuar como agente de alquilación o arilación ensu estado original o después de la biotransformación podrá atacar el ADN, ycausar cambios en la estructura molecular y, en consecuencia, tambiénmutaciones (mutagénesis).

Si estas mutaciones se producen en los gametos (huevos o esperma), seránhereditarias y pueden afectar a generaciones futuras.

Si las mutaciones se producen en otras células corporales, se las denominarámutaciones somáticas y pueden causar el desarrollo de tumores benignos omalignos.

Una célula mutada no necesariamente formará un tumor; si funcionan losmecanismos de reparación del ADN, como a menudo sucede, el ADN podráser eliminado y reemplazado, y la célula regresará a la normalidad.

Si no hubiera reparación del ADN, la célula iniciada podría convertirse en elfoco de un tumor benigno o maligno.

Alternativamente, la célula con ADN dañado puede ser “iniciada” y funcionarnormalmente mientras no se exponga a otro producto químico que sedenomina “promotor”. El producto químico que da lugar a esta iniciación seconoce como “iniciador”.

Por iniciación se entiende el proceso estocástico que incluye una o variasalteraciones hereditarias en el ADN inducidas por factores diversos como losproductos químicos mutagénicos, la radiación ionizante y los virus.

El promotor es una sustancia que por sí sola no conduce al desarrollo detumores pero que, por su acción, permite una mutación potencialmentecarcinogénica causada por un iniciador expresada en la proliferación local decélulas (promoción y progresión), lo cual da lugar a la formación de tumores.Uno o más de estos tumores podrían convertirse en malignos y conducir alcáncer.

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La distinción entre promotores e iniciadores se ha vuelto algo confusa, ya queambos parecen ser fundamentalmente genotóxicos.

El cáncer también podría ser el resultado de la exposición a sustancias queafectan el sistema inmunológico al impedir la eliminación de célulaspotencialmente cancerosas antes de que se desarrollen tumores.

Una vez que se han desarrollado tumores, algunos podrían ser cancerosos(malignos) y diseminarse en todo el organismo, pero muchos permaneceránlocalizados (benignos) y podrán permanecer así, o serán removidosquirúrgicamente.

Los tumores malignos se caracterizan por su capacidad para invadir los tejidosadyacentes y hacer una metástasis (las células se desprenden del tumororiginal y se desplazan por el sistema linfático o la sangre e invaden otra partedel organismo donde se formarán crecimientos secundarios).

Inmunotoxicidad

Muchos efectos tóxicos son mediados por el sistema inmunológico, un sistemacomplejo con muchos componentes.

La depresión del sistema reducirá la resistencia a las enfermedades infecciosasy facilitará el desarrollo de cáncer.

El reforzamiento del sistema también puede conducir a procesos patológicos;los más comunes entre éstos se enumeran al final de esta sección.

Sin embargo, cabe señalar que los agentes immunomodulatorios puedenestimular a algunos componentes del sistema inmunológico y, al mismo tiempo,deprimir a otros.

Si un producto químico o su derivado (como, por ejemplo un componentecorporal modificado) actúa como antígeno, el resultado será la hipersensibilidada éste y, tratándose de un componente corporal, podría comprometerse lacapacidad del sistema inmunológico para distinguir entre las moléculas propiasy las que no lo son; así, se causaría daño inmunológico a células y tejidosesenciales.

Entre estas consecuencias puede mencionarse: asma, rinitis, conjuntivitis,anemia hemolítica, miastenia gravis, glomerulonefritis, lupus eritematososistémico, dermatitis por contacto, e incluso infertilidad.

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Figura 2 (1.2.2.4) Distribución y excreción de sustanciaspotencialmente tóxicas que son hidrofílicas o polares

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Figura 3 (1.2.2.4) Distribución y excreción de sustanciaspotencialmente tóxicas que son lipofílicas

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Figura 4 (1.2.2.4) Pasos principales en la biotransformación desustancias potencialmente tóxicas que son agentes dearilación o alquilación o metales

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Figura 5 (1.2.2.4) Ejemplos de reacciones de biotoxificación

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Figura 6 (1.2.2.4) "Síntesis letal"

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Figura 7 (1.2.2.4) Fases en la producción de la toxicidad

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Figura 8 (1.2.2.4) Pasos en el desarrollo de tumores

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RESUMEN

Usted debería estar ahora familiarizado con las principales vías dedistribución de sustancias potencialmente tóxicas en el organismo, asícomo con las posibilidades de biotransformación relacionadas con ella.

Sabrá igualmente cuáles son las vías de excreción y por qué razones lassustancias solubles en grasas no pueden excretarse eficazmente, ypermanecen en el organismo con consecuencias de largo plazo.

Ahora deberá reconocer el papel que puede desempeñar el sistemainmunológico en la producción de efectos dañinos.

Ya que se ha explicado la distinción entre toxicocinética y toxicodinámica,usted deberá estar al tanto de las ideas actuales sobre algunos aspectosde la toxicodinámica de la mutagénesis y de la carcinogénesis.

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Dibuje un diagrama que ilustre las principales rutas (incluidas lasbiotransformaciones) que pueden seguir los xenobióticos en el organismoentre la absorción y la excreción.

Mencione cuatro ejemplos de las posibilidades de biotoxificación.

¿En qué medida puede contribuir la biotoxificación a la mutagénesis y lacarcinogénesis?

¿De qué modo pueden las reacciones químicas con componentescorporales conducir a reacciones inmunológicas adversas? Proporcione10 ejemplos de efectos adversos en la salud que puedan tener una baseinmunológica.

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1.2.2.5 - Establecimiento de normas

OBJETIVO

En esta sección del módulo usted deberá conocer los principios que subyacenal establecimiento de niveles de exposición admisibles.

Esto incluye la aplicación de diversos modelos a la información disponible y unconocimiento del enfoque general del que parte cada uno de ellos.

Deberá aprender las definiciones de los principales tipos de reglamentosvigentes.

Introducción

Las pruebas de toxicidad proporcionan la base para caracterizar el peligro yevaluar el riesgo que afecta a determinadas poblaciones humanas.

A partir de las pruebas de toxicidad crónica, se podrá obtener un nivel mínimode efecto observable (LOEL) o un nivel de efecto no observable (NOEL)para las especies estudiadas. En el caso del NOEL, será necesario definir,describir e identificar claramente los efectos buscados y no observados.

Para calcular el nivel de exposición seguro para los seres humanos, deberáaplicarse un factor de incertidumbre (seguridad) al NOEL.

El propósito del factor de incertidumbre es proteger a la población mássusceptible; por ello, deberá ser muy amplio, generalmente de 1.000 cuandoexista poca información confiable sobre la toxicidad crónica. Cuando seadopten decisiones al respecto, se deberá establecer la confiabilidad de lasfuentes de datos consideradas y estos datos deberán haberse obtenido luegode haber aplicado técnicas confiables de laboratorio o un sistema equivalenteque garantice la calidad.

La planificación de la seguridad química requiere evaluar científicamente elriesgo, para luego hacer una evaluación pragmática del riesgo asociado condiversas posibilidades de exposición a sustancias potencialmente tóxicas; estopermitirá determinar las opciones de control. Véase la figura 1 (1.2.2.5).

Al evaluar los riesgos se suele determinar cuál será el nivel aceptable deéstos para decidir qué grado de exposición podría tolerarse en materia decontrol. Ésta es una decisión de índole social. Para algunos países, unafatalidad en un millón de personas en riesgo (1 en 106) se considera como unnivel aceptable para muchas situaciones peligrosas; pero, bajo determinadascircunstancias un riesgo mayor –como, por ejemplo, uno en cien mil (1 en 105)–quizás sea considerado tolerable si el riesgo es balanceado por un beneficiomuy importante.

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Figura 1 (1.2.2.5) Puntos de una ruta de contaminantes en los que esposible establecer normas

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Cabe recalcar que si la mortalidad en la población general aumenta debido auna causa específica, en una tasa tan pequeña, como ésta, seríaprácticamente imposible detectar este incremento con las técnicasepidemiológicas actuales.

La aceptabilidad del riesgo está determinada por muchos factores, algunos delos cuales se enumeran a continuación:

1. Probables beneficios en la fabricación y uso del producto químico

Progreso económico en los procesos industriales y agrícolas

Generación de empleo

Mayor recaudación del gobierno

Mejores condiciones de salud

Mejor nivel de vida

2. Daño potencial proveniente de la fabricación y el uso del productoquímico

Costo económico del daño ambiental y a la salud

Pérdida de empleo

Incremento de gastos gubernamentales para el control de la fabricacióny el uso de productos químicos y para la atención de salud

Daño a la salud y a la calidad de vida

Uno de los problemas más importantes en la extrapolación de riesgosconsiste en decidir qué enfoque se usará para extender la curva de dosis-respuesta a dosis altas con respuestas de alta frecuencia a dosis bajas conrespuestas de baja frecuencia.

El objetivo de la extrapolación a dosis bajas y respuestas de baja frecuencia esasegurarse de que el riesgo no sea subestimado.

Los siguientes son los tipos principales de enfoques basados en modelosmatemáticos que se han aplicado en la extrapolación:

1. Modelos de distribución: se asume que para cada miembro de unadeterminada población existe una dosis o exposición crítica por debajode la cual no se observará ningún efecto adverso y que la dosis críticavariará entre individuos según la distribución de probabilidades que seelija, generalmente la gaussiana.

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2. Modelos mecanicistas: se asume que se conocen al detalle los procesosque conducen a la producción de los efectos adversos bajoconsideración.

Nota: se prefiere el enfoque mecanicista para el caso de carcinógenosmutagénicos, ya que no suele aceptarse que exista una dosificación críticapara ellos; lamentablemente, el modelo mecanicista apropiado para lacarcinogénesis también es incierto.

3. Modelos farmacocinéticos: se asume que los sucesos clave para que seproduzcan efectos adversos son los relativos a la biotransformación yque la dosis o concentración efectiva es la de los metabolitos reactivosque se produzcan.

4. Modelos de tiempo para el caso de tumores; se basan en el tiempo quelleva observar tumores y la proporción de animales que los desarrollanen una población bajo prueba luego de sufrir exposición al carcinógenopotencial.

Nota: Si el tiempo que se calcula para la aparición de tumores después deocurrida la exposición excede considerablemente la duración de vida normal decualquier individuo en la población en riesgo, dicha exposición probablementeserá segura en términos prácticos.

Los siguientes son algunos de los valores reglamentarios o de guía basados enevaluaciones de riesgo en las que se han usado los modelos descritos; susignificado es estrictamente legal y pueden ser específicos para algún país.

Ingestión diaria admisible (IDA): estimado de la cantidad de una sustanciapresente en los alimentos o el agua para beber, expresada sobre la base delpeso corporal, que podría ingerirse diariamente durante toda la vida sin queexista un riesgo apreciable para la salud (persona promedio = 60 kg).

Estándar de calidad del aire: véase Estándar de calidad ambiental.

Estándar ambiental: véase Estándar de calidad ambiental.

Valor tope (CV, por su sigla en inglés): concentración máxima de unasustancia potencialmente tóxica presente en el aire y que nunca deberáexcederse.

Límite de exposición tope recomendado (CREL, por su sigla en inglés):véase Límite de exposición recomendado.

Límite de control (concepto usado en el Reino Unido): concentración de unasustancia potencialmente tóxica en el aire que se considera "razonablementepráctica" para el conjunto de las actividades laborales; y que normalmente, nodebería ser excedida.

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Estándar de emisión: límite cuantitativo para la emisión o descarga de unasustancia potencialmente tóxica desde una fuente. La forma más sencilladesde el punto de vista reglamentario es un estándar uniforme de emisión(UES: Uniform emission standard), en el cual se establece el mismo límite paratodas las emisiones de un contaminante específico. Véase Valores límite.

Objetivo de calidad ambiental (EQO, por su sigla en inglés): calidad quedeberá buscarse en un aspecto específico del ambiente; por ejemplo: "calidaddel agua en un río de manera que la pesca allí realizada sirva de alimento apoblaciones sanas". A diferencia de un estándar de calidad ambiental, un EQOpor lo general no se expresa en términos cuantitativos y no representa unaexigencia legal.

Estándar de calidad ambiental (EQS, por su sigla en inglés): concentraciónmáxima de una sustancia potencialmente tóxica que puede permitirse en unaparte del ambiente, generalmente en el aire (estándar de calidad del aire:AQS, por su sigla en inglés) o en el agua, durante un período determinado.Sinónimo: estándar ambiental. Véase Valores límite.

Concentración inmediatamente peligrosa para la vida o la salud (IDLH, porsu sigla en inglés): según el U.S. National Institute for Occupational Safetyand Health (NIOSH), es la concentración máxima de exposiciones de la que sepodría escapar en 30 minutos sin síntomas de discapacidad u otros efectosirreversibles sobre la salud. Este valor deberá ser tomado en cuenta en laselección de respiradores artificiales.

Valor límite (LV): límite en o por debajo del cual los estados miembros de laComunidad Europea deberán establecer sus estándares de calidad ambiental yde emisiones; estos límites son fijados por las directivas de la Comunidad.

Concentración máxima permisible (MAC, por su sigla en inglés):concentración de exposiciones que no debe excederse en ningunacircunstancia.

Límite de exposición recomendado (REL, por su sigla en inglés): según laU.S. Occupational Safety and Health Administration (OSHA), salvo que se digalo contrario, son las concentraciones promedio ponderadas en relación con eltiempo, considerando un día laboral de hasta 10 horas en una semana detrabajo de 40. El techo para un REL se representa con una "T" que precede elvalor y, salvo que se señale otra cosa, no deberá excederse en ningúnmomento.

Límite recomendado: concentración máxima de una sustancia potencialmentetóxica que se sugiere como segura. A menudo, estos límites no tienen respaldolegal, y en este caso podría establecerse un control o nivel guía estatutario queno deba excederse bajo ninguna circunstancia. Véase Límite de control.

Factor de seguridad: véase Factor de incertidumbre.

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Límite de exposición de corto plazo (STEL, por su sigla en inglés): segúnla U.S. Occupational Safety and Health Administration (OSHA), es laconcentración promedio ponderada en el aire (véase más adelante) a la cuallos trabajadores podrían estar expuestos durante períodos de hasta 15minutos, con no más de 4 contactos diarios y con intervalos de 60 minutosentre ellos. Véase Promedio ponderado en relación con el tiempo.

Nivel sugerido sin respuesta adversa (SNARL, por su sigla en inglés):dosis o concentración máxima que, sobre la base del conocimiento actual,probablemente sea tolerada por un organismo sin efecto adverso.

Nivel de seguridad temporal para la acción de referencia (TSRAL, por susigla en inglés): nivel de exposición por inhalación seguro por un corto tiempo,pero que deberá reducirse cuanto antes o para el cual deberá emplearse laprotección respiratoria apropiada.

Valor umbral límite (TLV, por su sigla en inglés): lineamientos definidos porla Conferencia Americana de Higienistas Gubernamentales para establecer laconcentración de una sustancia potencialmente tóxica en el aire a la cualpodrían exponerse los trabajadores sanos sin sufrir efectos adversos. Estaconcentración se mide como una concentración promedio ponderada enrelación con el tiempo (véase más adelante). Estos lineamientos se establecensólo para ayudar a controlar los riesgos para la salud y no para ser usadosespecíficamente como normas legales, si bien en algunos países podríanemplearse como tales.

Concentración promedio ponderada en relación con el tiempo (TWA, porsu sigla en inglés): concentración de una sustancia en el aire a la cual estáexpuesta una persona y resulta del promedio para un período determinado,generalmente de 8 horas. Por ejemplo, si una persona está expuesta a 0,1 mgm-3 durante 6 horas y 0,2 mg m-3 durante 2 horas, la TWA para 8 horas sería(0,1x6 + 0,2x2)/8 = 0,125 mg m-3.

Factor de incertidumbre (FI): expresión matemática que representa laincertidumbre; se usa para proteger a las poblaciones de los peligros que nopueden ser evaluados con alta precisión.

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RESUMEN

Usted ya deberá tener cierta noción sobre los diferentes tipos de valoresreglamentarios usados en la legislación relacionada con la seguridadquímica, y sobre la forma como estos valores son establecidos, conreferencia a la "seguridad" y el concepto legal de "riesgo aceptable".

También deberá conocer las clases de supuestos y modelos que seaplican para determinar valores reglamentarios y saber por qué a dichosvalores en general debe aplicárseles un amplio margen de error (factorde incertidumbre).

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¿Qué es un LOEL y qué un NOEL? ¿Cómo puede obtenerse un nivel deexposición permisible a partir de un NOEL?

Señale los elementos esenciales de:

1. Un modelo de distribución.2. Un modelo mecanicista.3. Un modelo farmacocinético.4. Un modelo de tiempo para el desarrollo de tumores.

Defina los siguientes términos:

Ingestión diaria admisible.Estándar ambiental.Valor tope.Límite de control.Estándar de emisión.Objetivo de calidad ambiental.Estándar de calidad ambiental.Concentración inmediatamente peligrosa para la vida o la salud.Valor límite.Concentración máxima permisible.Límite de exposición permisible.Límite de exposición recomendado.Límite recomendado.Factor de incertidumbre.Límite de exposición de corto plazo.Nivel sugerido sin respuesta adversa.Nivel de seguridad temporal para la acción de referencia.Valor umbral límite.Concentración promedio ponderada en relación con el tiempo.

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1.2.3 - IDENTIFICACIÓN DE LOS RIESGOS QUÍMICOS

OBJETIVO

Deberá estar en condiciones de proporcionar una lista de todos los productosquímicos potencialmente peligrosos en su centro de trabajo o en su viviendajunto con las hojas de datos de seguridad pertinentes, como, por ejemplo, lasFichas Internacionales de Seguridad Química del IPCS.

También deberá estar en capacidad de aplicar las Hojas de Datos deSeguridad en las encuestas de evaluación de los peligros químicos potencialesy en la planificación de medidas preventivas y de emergencia.

Preparación de un inventario y de las hojas de datos de seguridad

Se deberá preparar una lista de todos los peligros químicos potenciales querequieren consideración.

Se deberá obtener información sobre todos los productos químicos incluidos enla lista y elaborar una hoja de datos de seguridad para cada uno de ellos,según el modelo proporcionado u otro similar. En general, los proveedores deestos productos químicos podrán brindar la información necesaria para llenar lahoja de datos.

Muchos productos químicos contienen mezclas y podría ser difícil determinarcuáles son sus componentes; sin embargo, es esencial que se insista enobtener esta información, ya que los componentes menores de una mezclapueden tener efectos tóxicos graves en términos cuantitativos.

Cuando se conocen los componentes de una mezcla, la evaluación de suposible toxicidad resulta siempre difícil, aunque los componentes hayan sidoevaluados por separado. Esto ocurre así porque es poco lo que sabemos sobrela manera en que la mayoría de los productos químicos interactúan en lageneración de resultados perjudiciales.

La suposición más sencilla que debe adoptarse en ausencia de mayoresevidencias es que los efectos de los productos químicos en una mezcla sonacumulativos.

Recuerde que los componentes menores de una mezcla pueden serextremadamente tóxicos; por ejemplo: el benceno en el xileno o la dioxina en elherbicida ácido 2,4,5-triclorofenoxiacético (2,4,5-T).

Recuérdese también que el componente principal de cualquier producto es el"vehículo" o portador; por ejemplo, un disolvente, en el cual se viabiliza unproducto químico. Por lo tanto, los solventes como el tricloroetano podrían sermás problemáticos que las sustancias en las que ellos han sido usados paradisolver.

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Se está proporcionando por separado una lista de fuentes de información a lasque deberá consultarse cuando no se disponga de datos provenientes de losproveedores químicos, así como para verificar la validez de los datosesenciales de cualquier fuente, ya que podría haber errores.

El estudio de las hojas de datos de seguridad permitirá evaluar tanto lanaturaleza como los efectos probables de la exposición a sustanciaspotencialmente peligrosas.

La evaluación deberá centrarse en la toxicidad de la sustancia y su relación dedosis/efecto, las vías probables de exposición – por ejemplo, a través de la pielo los pulmones–, la cantidad y concentración de la sustancia en la exposición yel tiempo probable de exposición. A partir de esta información, se podrándeducir los efectos probables (o la ausencia de ellos).

Después de la evaluación, se dará énfasis a las técnicas requeridas para que lamanipulación sea segura.

Se deberán considerar la posibilidad de que se produzcan accidentes y losmétodos para prevenirlos.

Asimismo, se deberán establecer medidas de emergencia para aplicar deinmediato en caso de accidentes.

También será necesario cuidar la disposición segura de los residuos o darlesotro destino, para lo cual deberán establecerse planes y procedimientosapropiados.

Deberá hacer su propia encuesta sobre los lugares donde se van a elaborar,usar o almacenar sustancias potencialmente tóxicas y de los lugares dondehaya descarga de residuos potencialmente tóxicos

Encuesta de lugares asociados con la presencia de sustanciaspotencialmente tóxicas

Prepare una lista de verificación, una serie de preguntas cuya respuestacorrecta sea "sí". Cuando se responda con un "no", se necesitará dar unaexplicación y probablemente emprender alguna acción para garantizar laseguridad.

A continuación se presentan ejemplos de las preguntas que podría contener lalista de verificación.

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Encuesta de lugares asociados con la presencia desustancias potencialmente tóxicas 1

La siguiente es una lista de comprobación con una serie de preguntas para lascuales la respuesta correcta es "sí". Cualquier respuesta con un "no"requerirá una explicación y probablemente será necesario emprenderalguna acción para garantizar la seguridad.

Ejemplos de preguntas específicas Respuesta

¿Tienen los responsables una política de seguridad química?

¿Tienen los responsables un conocimiento adecuado de lospeligros químicos?

¿Tienen quienes trabajan con sustancias potencialmente tóxicasun conocimiento adecuado de los peligros químicos?

¿Parecen estar bajo control los procesos en los que se utilizanproductos químicos?

¿Son adecuados la ventilación y el control de la temperatura enlas instalaciones donde se elaboran, usan o almacenanproductos químicos potencialmente tóxicos?

¿Permiten los niveles de ruido y alumbrado el uso seguro delos productos químicos?

¿Existe un control regular de los peligros químicos potencialesy una revisión de las medidas de control en caso necesario?

¿Están correctamente etiquetadostodos los envases deproductos químicos?

¿Están adecuadamente almacenados los productos químicos y sehan previsto las mezclas potencialmente reactivas al almacenarlas sustancias por separado?

¿Existe un plan de medidas de almacenamiento disponiblede inmediato para dar servicios de emergencia en caso deaccidentes?

NOTAS

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Encuesta de lugares asociados con lassustancias potencialmente tóxicas 2

Ejemplos de preguntas específicas Respuesta

¿Saben las personas que usan productos químicos quéproductos están usando y qué precauciones deben tomaral respecto?

¿Se toman las precauciones apropiadas en la práctica?

¿Está disponible una documentación completa sobre los productosquímicos en uso, sobre intermediarios potencialmente peligrososy sobre productos residuales, su tratamiento y disposición?

¿Existen planes de emergencia efectivos que incluyan primerosauxilios, equipamiento necesario y procedimientos de emergenciaque se practiquen y mantengan actualizados?

¿Han sido plenamente caracterizados los procesos queincluyen sustancias potencialmente tóxicas de preferenciaen una hoja de flujo?

¿Existe un monitoreo regular para verificar la presencia de fugasen el equipo y prevenir la emisión de productos químicos ydetenerla si acaso fuera necesario?

¿Existen avisos y etiquetas de advertencia de peligro en el equipodonde se necesitan?

¿Tienen conciencia el personal médico y los hospitales locales de lasposibles causas de intoxicación y están preparados para enfrentarlas;por ejemplo, con antídotos apropiados u otro tratamiento?

NOTAS

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RESUMEN

La identificación de peligros químicos es un proceso secuencial.

Es necesario elaborar una lista de todas las sustancias potencialmentetóxicas.

Deben llenarse hojas de datos de seguridad para todas las sustancias dela lista.

Se aplicará una encuesta en los lugares asociados con las sustanciaspotencialmente tóxicas y se evaluará la seguridad de la situaciónexistente.

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Sin remitirse al texto, dibuje una hoja de datos de seguridad modelo ydescriba brevemente cómo ésta le permitirá evaluar los riesgospotenciales, especialmente aquellos que resulten de la toxicidad.

También sin remitirse al texto, prepare una lista de verificación pararealizar una encuesta en los lugares donde podrían encontrarsesustancias potencialmente tóxicas.

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PARTE B: TOXICOLOGÍA AMBIENTAL Y ECOTOXICOLOGÍASR. M. RICHARDSONBASIC6 Birch DriveRickmansworthHertfordshireReino Unido

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1.3

TOXICOLOGÍA AMBIENTAL Y ECOTOXICOLOGÍA

1.3.1 - EFECTOS AMBIENTALES DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS

Para comprender los principios que involucra la evaluación de los efectos quelos productos químicos tienen en el ambiente natural y los efectosconsiguientes en los seres humanos, es necesario conocer el significado de unconjunto de términos, algunos de los cuales pueden resultar confusos.

Ecotoxicología: ciencia que estudia la producción de efectos dañinos porsustancias que ingresan en el ambiente natural, especialmente los efectos enpoblaciones, comunidades y ecosistemas. Una parte esencial de laecotoxicología consiste en evaluar el movimiento de sustancias potencialmentetóxicas a través del ambiente o las cadenas alimentarias.

Ecosistema: agrupación de organismos (microorganismos, plantas, animales)que interactúan, con y a través de sus ambientes físicos y químicos, paraformar una entidad funcional.

Ambiente: conjunto de todas las condiciones e influencias externas a las queestá sometido un sistema bajo estudio en un momento dado.

Química ambiental: parte de la química que trata acerca de las fuentes, eltransporte, las reacciones, los efectos y el destino de los compuestos químicosen agua, aire, suelo y ambientes donde existe vida.

La toxicología ambiental sólo deberá aplicarse al estudio de los efectos directosde los productos químicos ambientales en los seres humanos, mientras que eltérmino ecotoxicología deberá usarse sólo para el estudio de los efectos de losproductos químicos en los ecosistemas y sus componentes no humanos. Sinembargo, en muchos casos esta distinción podría ser artificial. Los sereshumanos no están aislados del ambiente natural; están ubicados en la partesuperior de muchas cadenas alimentarias, por lo que actualmente son pocoslos ecosistemas que no incluyan a la especie humana.

Si bien el énfasis principal de la toxicología preventiva está puesto en el áreade la salud humana, cada vez es más evidente que la salud de los sereshumanos está íntimamente relacionada con las condiciones del ambientenatural. Los productos químicos liberados en el ambiente lejos de las zonashabitadas por el hombre pueden convertirse en un riesgo para la salud humanaa través de su acumulación en las cadenas alimentarias. Otros productosquímicos pueden afectar el crecimiento de cultivos, o exterminar las reservasde peces y aves importantes para la economía. Cabe recordar que ni las nubesde gases tóxicos ni los contaminantes de las aguas de ríos u océanosreconocen los límites naturales. A menudo, los efectos adversos de losproductos químicos en la fauna silvestre pueden ser una advertencia tempranasobre los peligros que se ciernen sobre los seres humanos. La desaparición de

100

especies que no son dianas, tales como abejas, aves y mariposas puedeconstituir la señal temprana de situaciones de deterioro.

Cuando se esté considerando la toxicología ambiental, debe tenerse en cuentala forma en que se presentan los efectos de los productos químicos peligrososen el ambiente; es decir, en el aire, el agua o el suelo. El monitoreo ambientaly ecotoxicológico es un paso importante en la evaluación del riesgo que seatribuirá a los efectos ambientales.

La ecotoxicología, según la definición anterior, exigirá conocimientos dequímica, ecología y toxicología. La definición abarca tanto el concepto dedistribución y destino de una sustancia en el ambiente como el de suexposición. La exposición deberá ser monitoreada o evaluada, tema que por suimportancia será abordado posteriormente.

A diferencia de la toxicología humana, la ecotoxicología se interesa más por losefectos en las poblaciones que en los individuos. La toxicología humana estábasada en la extrapolación de datos de muchas especies a una sola: elhombre, mientras que la ecotoxicología requiere la extrapolación de pocasespecies a muchas, o de datos de campo limitados a ecosistemas completos.

El ambiente natural es de una sorprendente complejidad y el toxicólogoambiental se enfrentará con el problema básico de que a menudo en un sitioespecífico no existe información real sobre lo que es normal, aceptable otolerable. En consecuencia, será casi imposible predecir exactamente quésucederá cuando un producto químico sea liberado en este ambiente.

Es importante tomar en cuenta todos los aspectos de la higiene y elsaneamiento ambiental, pues ésto constituye la medida de control utilizadapara mejorar las condiciones ambientales básicas que afectan a la saludhumana; por ejemplo, el abastecimiento de agua potable, la disposición dedesechos humanos y animales, la protección de alimentos de la contaminaciónbiológica y las condiciones de vivienda, factores que están relacionados con lacalidad del ambiente humano.

Es esencial recalcar que los efectos adversos en el ambiente natural conducena un costo elevado en el bienestar humano, como lo indican la menorexpectativa de vida, el mayor índice de mortalidad infantil y la mayor incidenciade enfermedades respiratorias, cáncer, defectos de nacimiento –especialmentemalformaciones congénitas– y otras enfermedades. Éstos no son los únicoscostos del deterioro ambiental en algunas áreas; sin un ordenamiento funcionalde los recursos de agua, suelo y aire, también se verán obstaculizados laproductividad industrial, la economía y el crecimiento.

Sólo con plena atención al ambiente, podrá un país gozar de una economíapróspera. Un descenso en la producción agrícola y la silvicultura como secuelade una guerra debido a los daños en tierras y bosques, las deficiencias derendimiento de cultivos causadas por la contaminación, el daño a edificios y alas instalaciones de agua por los combates, la corrosión de tuberías por agua

101

contaminada y otras causas son ejemplos que ilustran los costos del dañoambiental.

El crecimiento económico duradero deberá basarse en el manejo sustentablede los recursos naturales. Es esencial que en el mundo empresarial sereconozca que tanto el desarrollo como la producción sustentables son buenospara los negocios. Debe haber mayores esfuerzos para reducir y reciclar losdesechos, controlar la contaminación y conservar todos los recursos, incluidoslos energéticos, todo lo cual reducirá los costos de producción. Enconsecuencia, en una evaluación ambiental no sólo deberá prestarse atencióna la toxicología de las sustancias que se emiten en cualquiera de los mediosambientales, o especies, sino también a un estudio de los posibles cambios enlas diversas características socioeconómicas y biofísicas del ambiente quepodrían ser resultado de una acción propuesta o inminente. Dichas actividadesnunca deberán ser antagónicas.

Los seres humanos no están aislados del ambiente natural; son parteintegrante de éste y lo han modificado mediante sus actividades.

Los productos químicos se desplazan por todo el ambiente hasta llegardirectamente a las personas a través del agua, el aire, el polvo, etc., eindirectamente a través de los alimentos.

Como sabemos, la mayor parte del ambiente global que conocemos esresultado de la intervención del hombre y, en consecuencia, las actividadeshumanas –por ejemplo, en la agricultura– ejercen un efecto profundo en losprocesos de transporte ambiental.

1.3.1.1- Vías de exposición

Cuando los contaminantes ingresan en el ambiente natural podemos estarexpuestos a ellos a través de múltiples vías. El vínculo entre seres humanos,ambiente y exposición a sustancias químicas se produce a través de lainhalación, la ingestión y el contacto dérmico (véase la figura 1(1.3.1)).

1.3.1.1.1 - La vía de inhalación incluye:

• Inhalación de polvo, que se origina del suelo contaminado• Inhalación de vapor emanado del suelo• Inhalación de aire, que contiene productos químicos evaporados

del agua durante la lluvia.

1.3.1.1.2 - La vía de ingestión incluye:

• Ingestión diaria de líquidos por los seres humanos• Ingestión directa del suelo, sobre todo por los niños• Absorción indirecta a través de cultivos alimenticios provenientes

de un suelo contaminado

102

• Absorción indirecta a través de la carne y derivados lácteos delganado bovino, porcino y aves de corral alimentados conproductos cultivados en suelo contaminado

• Absorción indirecta a través de peces y mariscos, provenientes deaguas superficiales que reciben aguas subterráneas yescorrentías contaminadas (comprende todas las fuentes decontaminación terrestres).

1.3.1.1.3 - La vía dérmica incluye:

• Niños que juegan con tierra contaminada• Excavaciones en tierra contaminada hechas por adultos• Absorción dérmica de contaminantes a través del abastecimiento

doméstico de agua.

1.3.1.2 - Vías de exposición para otros organismos del ambiente

Aquí se incluye un gran número de especies para cada grupo de organismossegún su hábitat; entre ellos, están los siguientes:

1.3.1.2.1 - Microorganismos

Incorporan los contaminantes del suelo (y agua) a través de procesos deabsorción activos o pasivos de la membrana. El transporte a través de lamembrana celular depende de su composición y de la naturaleza y estructuramolecular del producto químico.

1.3.1.2.2 - Organismos del suelo

Los organismos del suelo pueden estar expuestos por inhalación del suelo, delaire y de partículas (ratas, ratones, topos, etc.), por contacto cutáneo con elsuelo y el agua intersticial, y por contacto con el vapor (artrópodos, nemátodos)y/o por ingestión de partículas inorgánicas del suelo, del agua intersticial ybiomasa orgánica (lombrices de tierra).

1.3.1.2.3 - Plantas

Las plantas pueden absorber contaminantes a través de sus partessubterráneas, por depósito foliar y por absorción directa a través de las hojas.Las raíces de las plantas que crecen en suelo contaminado, tendrán un altopotencial de absorción a través de la exposición directa. En los cultivosfrondosos (como la lechuga) el transporte de productos químicos a las hojasdurante la transpiración podría ser crítico. En el caso de compuestos que tienenuna presión de vapor baja y muy baja solubilidad (como el DDT), la absorción através de las hojas podría ser considerable. En las áreas donde la tierra estácontaminada, la precipitación seca de polvo proveniente de dicha tierra conproductos químicos persistentes en las hojas puede representar una rutasignificativa de exposición para los cultivos. Esto puede ser particularmenteimportante en el caso de cultivos que han sido tratados con plaguicidas.

103

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1.3.1.2.4 - Animales terrestres

Los animales terrestres pueden estar expuestos por inhalación de compuestosorgánicos volátiles y partículas de tierra contaminadas, por contacto cutáneocon tierra contaminada y/o por ingestión de tierra, agua y organismoscontaminados. Las vías de exposición predominantes serán normalmente através de la cadena alimentaria y similares a las de la exposición humana.

Todos los animales, especialmente los de orden superior, pueden estarexpuestos indirectamente antes o después del nacimiento debido a latransferencia de contaminantes del tejido de la madre a la progenie (porejemplo, en aves y reptiles por acumulación en los huevos, y en los mamíferos,a través de la placenta y la leche materna).

1.3.1.2.5 - Organismos acuáticos

Los organismos acuáticos pueden verse afectados porque los cuerpos de aguapueden recibir la descarga de corrientes subterráneas o superficialescontaminadas (por ejemplo, escorrentía).

Los organismos acuáticos pueden estar expuestos por absorción directa através de las branquias (peces), de la piel (peces, mariscos, nemátodos, etc.)y/o por ingestión de materia suspendida, sedimento y biomasa contaminada(peces bénticos, artrópodos, moluscos y crustáceos, etc.).

Los productos químicos ligados fuertemente a las partículas pueden pasar a lacadena alimentaria principalmente a través de los organismos que habitan y sealimentan en el sedimento o por medio de organismos que se alimentan porfiltración (por ejemplo, los mariscos). Quizá los compuestos orgánicoshidrófobos –es decir, los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP)– sea lavía de exposición predominante para los peces.

Cuando los contaminantes ingresan en el ambiente acuático, pueden estarligados al sedimento; si éste no se cubre posteriormente con material limpio,aquéllos pueden ser movilizados por el metabolismo microbiano (por ejemplo,el metilmercurio a partir del mercurio), las modificaciones en el equilibriobiológico y los procesos redox, con lo cual constituirán una fuente deexposición de largo plazo para los microorganismos acuáticos. Incluso despuésde transcurrido un período considerable, estos contaminantes pueden serliberados debido a un cambio de condiciones; por ejemplo de temperatura, opor la presencia de agentes quelantes, etc.

OBJETIVO

Deberá estar al tanto de la complejidad de las interacciones del ambiente y susposibles efectos.

Asimismo, deberá identificar la información requerida para evaluar el posibledaño al ambiente y la salud.

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Finalmente, deberá reconocer las limitaciones de la información actualmentedisponible.

Introducción

La mayor parte de la información toxicológica disponible se relaciona con losefectos directos que los productos químicos tienen en los seres humanos, losanimales domésticos, los mamíferos de laboratorio, las bacterias o, másrecientemente, los cultivos de células que se usan en las pruebas de toxicidad.Existe una gran escasez de información de este tipo sobre los animalessalvajes, las plantas y los microorganismos.

Generalmente, las pruebas de ecotoxicidad suponen la administración de cadaproducto químico por separado a poblaciones de especies seleccionadas bajocondiciones de control.

La población sometida a ensayo generalmente es aislada de las interaccionescon otros organismos y productos químicos, y suele ser genéticamente atípica;es seleccionada para facilitar el estudio de laboratorio.

Los ensayos realizados bajo las condiciones descritas, deberán brindarresultados que puedan repetirse, bajo las condiciones de prueba, lo cualsignifica que serán científicamente consistentes pero de poca relevancia paralas condiciones naturales fuera del laboratorio.

106

EL AMBIENTE NATURAL

Existen más de 12 millones de productos químicos identificados, muchos de loscuales son sustancias que se presentan de manera natural en animales,plantas, bacterias, etc., o son generadas por ellos, o bien son usadas en lainvestigación y han sido sintetizadas en pequeñas cantidades. Es importanteconsiderar los más de 100.000 productos químicos industriales usados por elhombre en la actualidad. La vida moderna sería inimaginable sin productosquímicos. Son los elementos constitutivos de prácticamente todos losproductos manufacturados: pinturas y plásticos, medicamentos, plaguicidas,detergentes y disolventes, entre muchos otros. Si bien los productos químicosresultan imprescindibles y mejoran los niveles de vida, pueden –y de hecho, asísucede– representar riesgos para la salud de los seres humanos y el ambiente.La mayoría de estos 100.000 productos se comercializan a escala mundial ymuchos de ellos son producidos por un número reducido de empresasmultinacionales.

Se recordará, por lo dicho en la sección anterior, que para indicar la seguridadde un producto químico, se requerirá contar con información específica sobresu toxicidad potencial tanto para los seres humanos como para el ambiente y elgrado probable de exposición en cada caso.

Las principales etapas involucradas en la seguridad química son:

• Recuperación de información• Evaluación del peligro• Evaluación de riesgos, incluidos los requisitos esenciales del

monitoreo• Manejo de riesgos• Seguridad• Requisitos legales y regulatorios

En un ambiente natural están presentes muchos productos químicos, tantonaturales como generados por el hombre. Es de vital importancia considerar laconcentración en la que el producto químico de interés está presente.Lamentablemente, en el ambiente natural nunca, o casi nunca, preocupa lapresencia de una sola sustancia. Cada producto químico puede estar presenteen el ambiente natural en un nivel que por sí solo no causaría daño alguno,posiblemente porque su concentración es demasiado baja como pararepresentar un riesgo, y esto es válido para algunos de los productos químicosmás tóxicos que se conocen. Sin embargo, al interactuar con otros productosquímicos o durante los procesos bioquímicos –por ejemplo, durante eltratamiento de aguas residuales– pueden dar lugar a la formación desustancias más tóxicas.

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En términos generales, se puede considerar que el ambiente natural estácompuesto de tres medios:

• Aire• Agua• Suelo.

Considerando esto, será necesario recordar que el control de la emisión encualquiera de estos medios puede producir un efecto en los otros dos o en unosolo de ellos, o quizás sobre algo más importante: el bienestar humano.

Como ejemplos de interacción de sustancias o de descomposición biológica(metabolismo) se pueden citar los siguientes:

• El DDT, los PCB y los llamados “drines” (dieldrín, eldrín, isoeldrín,etc.) son hidrocarburos clorados con una composición químicay efectos biológicos similares. Estos efectos son mínimostratándose de una sola de estas sustancias, pero pueden ocurrirgraves consecuencias si se presentan mezcladas.

• El caso de una fábrica que descarga ditiocarbamato, el cual se hadescompuesto rápidamente en el alcantarillado para formardisulfuro de carbono y ha reaccionado con una descarga de 1,2-diaminoetano procedente de una segunda fábrica para formaretilentioúrea (2-imidazolidinetiona), un genotóxico y teratógenopotencial, cuya importancia es quizá mayor si se considera elfuncionamiento de la plantas de aguas residuales y, por ende, lacalidad del agua corriente abajo, porque también es un potenteinhibidor de la nitrificación.

• El naftaleno de los derrames de petróleo puede atravesar por unaserie de procesos de descomposición en las aguas residuales yformar ácido salicílico, que se degradará, a su vez, mediante lasvías conocidas. En consecuencia, si se hallara ácido salicílico enun efluente o muestra de agua de río ello no necesariamentesignificará que han habido descargas procedentes de la industriafarmacéutica, sino que será necesario considerar también eltratamiento de derrames de petróleo.

• Cabe recordar que si bien los productos químicos pueden –y enverdad lo hacen- afectar a los organismos, éstos también soncapaces de afectarlos. Un caso particularmente interesante es latransformación de 1,4-dibromobutano en tetrahidrotiofeno queocurre en las plantas de tratamiento de aguas residuales. Elazufre llega a introducirse a través de una reacción metabólicacon glutatión.

• Tenemos el caso de la producción de neblumo fotoquímico.Bajo la influencia de la luz ultravioleta del sol, en presencia deoxígeno, los hidrocarburos y los óxidos de nitrógeno interactúan yforman nitratos de peroxiacilo, mucho más tóxicos que cualquierade sus precursores.

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NO2 Ü NO + ½O2

½O2 + O2 Ü O3

NO + Hidrocarburos + O3 Ü Nitratos de peroxiacilo + O2

Otras posibilidades de interacción son las que se explicaron en lasección 1.2.2.2, que se reconsiderarán aquí. Por ejemplo, los efectos delos productos químicos pueden ser aditivos si son suficientementesimilares.

Los hidrocarburos clorados a los que nos hemos referido son ejemplos deefectos aditivos. Sin embargo, al considerar los posibles efectos de losproductos químicos en el ambiente y los que pueden estar presentes en unamezcla de dos o posiblemente más compuestos, será necesario explicar lasinergia, la potenciación y el antagonismo.

Algunas veces dos sustancias pueden tener efectos que se refuercenmutuamente a tal grado que el efecto combinado sea más que aditivo: a estose le llama sinergia . Por ejemplo, el radón –un gas radiactivo– puede causarcáncer del pulmón, riesgo que aumenta por el hábito de fumar tabaco.

El segundo tipo de refuerzo de la actividad es la potenciación, donde el efectode un agente biológico, químico o físico es tal que no existe por sí mismo, peroproduce un efecto adverso que aumentará la toxicidad de otras sustancias. Enmuchos casos, estos efectos pueden ser radicales: el butóxido de piperonilo,por ejemplo, se usa para incrementar la actividad de las formulaciones de losinsecticidas.

También existen casos en los que las sustancias potencialmente tóxicaspueden contrarrestar mutuamente sus efectos: esto es lo que se conoce comoantagonismo. Por ejemplo, el selenio reduce el efecto tóxico del mercurio.Otros antagonistas que han podido identificarse son la metionina y el clorurode vinilo, el arsénico y el selenio, y el cinc y el cadmio.

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RESUMEN

Usted debe tener ahora una idea preliminar acerca de los principiosbásicos de la ecotoxicología.

También estará al tanto de cuáles son las vías de exposición ambientalpara el hombre y los organismos del ambiente.

Y conocerá las diversas etapas que comprende la seguridad química.

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*********************************************************************¿Cuáles son las diferencias entre toxicología, ecotoxicología y toxicologíaambiental?

Describa la correlación entre el hombre, el ambiente natural y laexposición a sustancias químicas.

Indique las vías de exposición a sustancias químicas para:

(i) Los seres humanos(ii) Los animales terrestres(iii) Las especies acuáticas.

Explique de qué manera los productos químicos pueden transportarseentre los diversos medios ambientales.

Señale ejemplos de efectos tóxicos aditivos, sinérgicos, de potenciacióny antagónicos.

Indique las diversas etapas que comprende la seguridad química(ambiental).

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1.3.2 - EFECTOS A TRAVÉS DEL AIRE, EL AGUA Y EL SUELO

1.3.2.1 – El aire, incluidas las condiciones climáticas

Las condiciones climáticas ejercen un efecto profundo en el nivel de daño quecausan las sustancias potencialmente tóxicas. Se ha mencionado, por ejemplo,la función de la luz solar en la producción de neblumo fotoquímico. A lainversa, el componente ultravioleta de la luz solar acelera la descomposiciónde muchos productos químicos orgánicos y destruye microorganismos y virusque podrían causar enfermedades. Desde luego, esta misma luz ultravioletacausa mutaciones en los organismos expuestos por su acción en el ADN; estoes lo que conduce al cáncer de piel en muchos seres humanos y genera lainquietud por la capa de ozono en la estratosfera, ya que ésta absorbe la luzultravioleta, pero está siendo agotada por la contaminación.

Otro efecto de la luz solar es una mayor temperatura. Al elevarse latemperatura, aumentará la vaporización de productos químicos a la atmósfera;esto hace que se dispersen y se inhalen, lo que crea un peligro respiratoriodonde antes, con una temperatura inferior, sólo pudo haber existido el peligrode ingestión. El incremento de temperatura hace que se reduzca la excrecióna través de los riñones en los mamíferos, con lo cual los productos químicospotencialmente tóxicos tienden a permanecer en el organismo y se propicia suacumulación.

El incremento de la temperatura también aumenta la excreción en el sudor,pero ésta podría no ser una manera efectiva de eliminar los productos químicostóxicos del cuerpo, ya que pueden ser reabsorbidos por la piel.

El movimiento del aire incrementa la pérdida de productos químicos volátiles enlas superficies expuestas y puede desplazar los contaminantes atmosféricosdesde sus sitios de origen hacia largas distancias. Es el caso de las emisionesque contienen bióxido de azufre y óxidos de nitrógeno procedentes de lasplantas de energía que funcionan con carbón en el Reino Unido, que sontransportadas a través del Mar del Norte hasta Escandinavia, dondecontribuyen a la acidificación de los lagos y al consiguiente exterminio delos peces. Éste es un ejemplo de lluvia ácida. La lluvia ácida no sólo altera elpH del agua en el ambiente en el cual se precipita. También puede disolver losmetales de las rocas, del suelo y los sedimentos. Estos metales puedenalcanzar niveles tóxicos en el agua del suelo afectado, en la de la escorrentía yen los lagos, arroyos y ríos. En algunos lugares, el azufre y los óxidos denitrógeno de las fuentes volcánicas naturales pueden producir efectossimilares.

Otro ejemplo es el caso de la dispersión de radionucleidos de Chernobyl,que causó una contaminación significativa en toda Europa.

Es necesario recordar que ni para las nubes de gases tóxicos ni para loscontaminantes de los ríos u océanos existen fronteras nacionales. En

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consecuencia, es vital que las emisiones en el aire y el agua sean controladasen la fuente.

El movimiento del aire también puede ocasionar la concentración deproductos químicos no volátiles en solución al promover la evaporación deldisolvente, que en el ambiente natural, por lo general es el agua.

Estimación del ingreso a través del aire

Cuando se produce una emisión directa al aire, suele ocurrir una diluciónacelerada y una transformación o degradación fotoquímica eficaz. La remocióny partición ambiental producirán en el aire concentraciones mucho menoresque cualquier concentración que produce efectos. Sin embargo, debido aesta partición (por ejemplo, plantas, agua, etc.) y a diferencias en las tasas dedegradación fotoquímica, el compartimiento del aire tendrá una granimportancia en la evaluación de la exposición indirecta. Los efectos directosdebidos a la inhalación de aire podrán considerarse con una tasa de inhalaciónde 20 m3/día.

Por otra parte, es necesario tener presente que la exposición en ambientescerrados podría ocurrir a través de la emisión de sustancias procedentes de losmateriales de construcción que hayan sido tratados (por ejemplo, la madera) yde otros elementos de edificación (como alfombras, paredes, etc.). Ésta puedeser una emisión muy lenta que conduzca a una exposición de fondo.

1.3.2.2 - El agua

El ciclo del agua es un aspecto clave para la evaluación de la toxicologíaambiental. Son pocas las facetas del ciclo del agua que carezcan de relevanciapara la salud pública. La contaminación de las aguas subterráneas,superficiales, marinas e incluso, pluviales puede causar efectos directos oindirectos en la salud humana y, por ende, en el bienestar de la humanidad.

En consecuencia, los aspectos industriales, agrícolas y domésticos deberán serreglamentados y controlados para evitar que se genere una contaminacióninaceptable a partir de la descarga de contaminantes físicos, biológicos,radioquímicos y sobre todo químicos. Esto ha conducido a la prescripción deregulaciones sobre el agua en un ámbito nacional o regional –por ejemplo, laUnión Europea– y en una escala internacional –por ejemplo, la OrganizaciónMundial de la Salud, que ha emitido guías para la calidad del agua potable–.

Estas guías deberán considerar los impactos disímiles de los productosquímicos tóxicos en las actividades humanas, la ecología de la flora y fauna,así como la presencia de contaminantes microbiológicos y de otra índole en lasdiferentes partes del ambiente acuático.

Si las aguas residuales provenientes de las categorías industriales señaladascontienen sustancias o grupos de sustancias que podrían considerarsepeligrosas debido a su toxicidad, persistencia, acumulación, o porque tienen

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efectos carcinogénicos, teratogénicos o mutagénicos, el control de la descargase tornará imperativo.

El mejor enfoque al respecto se basa en el principio de precaución para laprotección del agua, que incluye:

• Guías de alerta temprana para emprender acciones preventivasaceleradas a fin de proteger el ambiente y evitar la acumulación, ypropiciar investigaciones más detalladas.

• Guías de salud pública para establecer un nivel seguro deexposición, que elimine los riesgos significativos.

En el caso del agua para beber es vital garantizar el suministro ininterrumpidoy en cantidades suficientes para propósitos domésticos, incluidos losvinculados con la higiene personal.

Existen al menos cinco obligaciones claves para el abastecimiento domésticode agua:

• Calidad• Cantidad• Continuidad• Costo (costo real) para el consumidor• Cobertura (es decir, porcentaje de población abastecida de agua

potable).

El agua cumple también una función vital en la agricultura y deberá tener unacalidad aceptable para que pueda usarse en el riego de cultivos y paraabastecer al ganado bovino, las aves de corral, etc. Cabe recordar que loscultivos, los productos lácteos y la carne y sus derivados a menudo setransportan a miles de kilómetros y que las frutas exóticas, por ejemplo, estándisponibles durante todo el año en los supermercados, más que en los propioslugares de producción.

Además de las implicaciones de índole ecotoxicológica, el bajo caudal de losríos y el agotamiento de las aguas subterráneas representan una amenazapara la seguridad del abastecimiento de agua. No debe olvidarse que la gestiónde la demanda es un problema serio en los climas secos. La poca presión delagua y, peor aún, el cese en el suministro podrían representar un peligrodirecto para la salud, ya que puede haber ingreso de contaminantes en lastuberías rotas o con fugas. Cabe recordar que es necesario el suministrocontinuo de electricidad para el bombeo del agua. Un aspecto de crecienteimportancia para los países en desarrollo en el momento de efectuar susproyecciones macroeconómicas es hacer que las demandas de una poblacióncada vez más urbanizada coincidan con la disponibilidad de los recursoshídricos.

La creciente contaminación del ambiente acuático debido a la industrializaciónacelerada, al aumento continuo del tráfico, al uso intensivo de plaguicidas y

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herbicidas en la agricultura, y a la presencia de otras industrias representa enla actualidad una amenaza de alcance mundial. El uso excesivo de plaguicidaspara optimizar el rendimiento de los cultivos y la rentabilidad constituye unproblema particular en muchos países con economías basadas en laagricultura (véase la figura 1(1.3.2.2)). Las técnicas de producción industrialmás limpias resultan, así, de gran importancia, por lo que organizaciones comola Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI),alientan a los países a adoptarlas.

Resulta necesario exigir a la industria y a la agricultura la aplicación de altosniveles de control en la fuente, un adecuado mantenimiento en la industria, eluso de técnicas limpias (no es posible aplicar tecnologías limpias en unafábrica sucia) y normas de protección, especialmente cuando existendescargas que contienen compuestos tóxicos. En varios casos, el uso decomponentes incluidos en la lista de las Naciones Unidas de SustanciasProhibidas o Severamente Restringidas, deberá prohibirse o controlarseestrictamente.

Las guías de la Organización Mundial de la Salud para la calidad del aguapotable exigen que, en el caso de sustancias tóxicas, se establezca un ingresodiario admisible general (IDA), luego de lo cual se asignará el 1 % al aguapotable y el 99 % restante a otras vías de exposición, sobre todo alimentos,probablemente regados con agua.

Las inundaciones facilitan la liberación de sustancias ligadas a coloides delsuelo y la dispersión de sustancias potencialmente tóxicas desde áreascontaminadas hasta terrenos y fuentes de suministro de agua adyacentes. Elagua potable, en particular, puede resultar contaminada.

En el ambiente natural más amplio, la temperatura elevada reduce elcontenido de oxígeno en las aguas naturales; causa así, la muerte depeces, y hace a los que sobreviven mucho más susceptibles al estrésambiental.

Las altas temperaturas incrementarán las tasas de reacciones químicas y, enmuchos casos –con algunas excepciones–, la solubilidad en el agua:estos efectos serán beneficiosos o dañinos dependiendo de los productosquímicos que intervengan y de los organismos y ambientes que resultenafectados.

La lluvia, el granizo y la nieve arrastran los productos químicos de laatmósfera. Esto se conoce como precipitación húmeda.

1.3.2.3 - Tierra

La contaminación de la tierra por lixiviados es uno de los aspectos máspreocupantes y difíciles de controlar. Los terrenos agrícolas pueden estarcontaminadas con plaguicidas; por ejemplo, la tierra podría haber sidocontaminada en gran medida con plaguicidas halocarbonados persistentes.

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La lixiviación y la escorrentía podrán, entonces, contaminar los recursoshídricos vitales (véase la sección 1.3.2.2).

Otro tipo característico de contaminación del suelo es el de las bases militaresabandonadas que fueron contaminadas con combustible, líquidos hidráulicos,metales pesados, etc. La contaminación del suelo como resultado de la acciónmilitar ha hecho que vastas áreas sufran de contaminación por incineración deaceites, que incluyen hidrocarburos poliaromáticos, PCB que se usan comodieléctricos en las instalaciones eléctricas, plaguicidas y armas químicas,metales pesados, etc. Quizás la contaminación del suelo que más se hayaextendido es la originada por la industria. Antes de que se aplicaranmecanismos de control, como ocurre actualmente en varios países, muchosdesechos peligrosos eran depositados en canteras viejas, o simplemente sedescargaban en lugares convenientes.

Existen numerosas fuentes de contaminación; entre las más significativas estánlas siguientes:

• Industrias mineras y de extracción• Producción de hierro y acero• Acabado y tratamiento de metales• Industria química, incluida la agroquímica, la farmacéutica, la

producción de pinturas y de tintes, etc.• Refinerías de petróleo y procesamiento petroquímico• Tratamiento de madera, incluida la producción papel y pulpa• Instalaciones de ferrocarriles, especialmente grandes materiales

de desecho, depósitos, etc.• Chatarra de todo tipo• Obras de alcantarillado; en particular, disposición de lodo• Ceniza y residuos de la incineración de materiales de desecho• Eliminación de desechos domésticos e industriales• Astilleros, construcción de barcos, etc.• Fabricación de aparatos eléctricos y electrónicos, por el uso de

disolventes y desechos de elementos raros• Depósitos de contaminantes aéreos, aeronaves de vuelos cortos,

emisiones de vehículos, etc.• Fugas de tanques, tuberías, etc.• Demolición de edificios, especialmente peligros debido al asbesto,

etc.

Si bien los peligros que representan los lugares contaminados podrían serconsiderables, los siguientes son los que despiertan mayor inquietud:

• Contaminación de las provisiones de agua, tanto superficial comosubterránea.

• Fitotoxicidad: ciertos metales –como el cobre, el plomo, elmercurio, el níquel, el cinc–, otras sustancias inorgánicas –comoel boro, el selenio, etc.– y ciertas sustancias orgánicas –por

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ejemplo, los aceites, los alquitranes de carbón, los fenoles, losácidos, los álcalis– interferirán con el crecimiento normal de lasplantas.

• Ataque químico; por ejemplo el sulfato en el concreto.• Incendios resultantes de la generación anaerobia de metano, los

residuos de polvo de carbón, los aceites, etc. Son señales deincendio subterráneo: la emisión de vapor, las áreas calientes endeterminados terrenos o asentamientos.

• Olores. Estos pueden ser muy difíciles de controlar, pueden o noser peligrosos, pero sí representan una molestia de graninfluencia en la percepción pública.

La mayor presencia de agua en el suelo incrementará la actividad biológica deéste hasta tal punto que la inundación lo convertirá en anaerobio. Cuandoesto sucede, los procesos oxidantes cesan rápidamente. Esto significa el cesede la degradación oxidante de los desechos tóxicos por las bacterias. Unejemplo es la salinización de la tierra regada; el agua de regadío acarreasales en solución y cuando se evapora debido al movimiento del aire,generalmente acompañado de alta temperatura atmosférica, las sales seacumulan y acaban contaminando el terreno, donde ya no podrán crecer loscultivos.

Las tres vías de exposición a los contaminantes de sustancias químicasorgánicas e inorgánicas en el suelo para los seres humanos son, como semencionó anteriormente, inhalación, ingestión y absorción dérmica.

Éstas pueden subdividirse a partir de los compartimientos intermediosimplicados, entre los que están:

• La ingestión directa de la tierra y del polvo• La exposición dérmica a la tierra o al polvo• La inhalación de partículas• La inhalación de vapores• La ingestión de cultivos• La ingestión de carnes y productos lácteos• La ingestión de pescado• La ingestión de agua potable• La exposición al bañarse en agua contaminada.

La figura 1(1.3.2.3) da un ejemplo de un enfoque secuencial para evaluar lospeligros de los contaminantes químicos en la tierra. Si se identifica un peligro,deberá realizarse una evaluación de riesgos completa. La figura 2(1.3.2.3)muestra cómo los contaminantes del suelo pueden desplazarse en el ambientey generar la exposición de los seres humanos y la biota.

Debido a que todavía es imposible predecir con exactitud lo que sucedecuando las sustancias potencialmente tóxicas ingresan en el ambiente natural,es necesario monitorear su destino.

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Figura 1(1.3.2.3) Un enfoque secuencial para evaluar lospeligros de los contaminantes químicos en la tierra

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RESUMEN

Usted cuenta ahora con una noción general sobre los problemas relativosa la contaminación del aire, el agua y el suelo.

Se ha dado énfasis a los efectos de las condiciones climáticas,especialmente en los países tropicales y en épocas de escasez de agua.Una evaluación de peligros tóxicos aplicada en un área específica talvez no resulte aplicable en otra donde las condiciones climáticas seanmuy diferentes.

Se ha recalcado la importancia de la contaminación de los recursoshídricos.

Usted sabrá ahora apreciar cómo puede desplazarse la contaminaciónentre los diferentes compartimientos ambientales.

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*********************************************************************

¿Cuáles son los efectos potencialmente dañinos de la luz ultravioleta yde qué manera se relacionan dichos efectos con la contaminación delaire?

¿Cómo afecta la temperatura a las sustancias potencialmente tóxicas ylas consecuencias del ingreso de dichas sustancias al ambiente natural?

¿Qué factores influyen en la distribución y en los efectos de lassustancias potencialmente tóxicas en los sistemas acuáticos?

Describa cómo podría aplicarse el principio de precaución a la política desu organización.

Indique cómo se deberán preparar y revisar las políticas ambientales desu organización y cómo se deberán establecer procedimientos para suaplicación.

¿Qué función cumple el movimiento del aire en relación con lassustancias potencialmente tóxicas presentes en el ambiente?

¿Qué problemas hay para relacionar los resultados de pruebas detoxicidad con el destino y los efectos de una sustancia potencialmentetóxica en el ambiente natural?

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1.3.3 - MONITOREO QUÍMICO Y BIOLÓGICO

1.3.3.1 - Monitoreo químico

El monitoreo químico (análisis químico de muestras ambientales segúnun plan predefinido apropiado para los riesgos evaluados) sirve paracontrolar la distribución de las sustancias y debe proporcionar informaciónsobre cualquier transformación en derivados que puedan ser más o menostóxicos.

El monitoreo químico también deberá proporcionar señales anticipadas de laacumulación localizada potencialmente peligrosa de la sustancia o susderivados.

Los problemas que surgen en el monitoreo químico comprenden el diseño deun plan de muestreo efectivo y la selección de métodos apropiados deextracción y análisis de los productos químicos por monitorear. En todas lasetapas deberá aplicarse el control y el aseguramiento de las buenasprácticas de laboratorio.

Al seleccionar los productos químicos que serán monitoreados sedeberán considerar los derivados y otras sustancias que podríanaumentar la toxicidad o reducirla.

Se deberá comprobar la eficacia y pertinencia de los métodos de extracciónpara las vías probables de exposición: a veces con estos métodos se puedendetectar sustancias presentes pero no biológicamente disponibles, y aveces, ocurre lo contrario.

Debe destacarse que con el análisis químico nunca se logrará probar queuna sustancia está ausente de una determinada muestra: existe un límitede detección para cualquier método analítico debajo del cual es posible queuna sustancia esté presente pero no pueda detectarse. Usted deberáasegurarse de que las técnicas analíticas que se empleen sean apropiadaspara los objetivos del programa de monitoreo, y saber cuál es el límite dedetección para cualquier método analítico que use. Recuerde que las técnicasanalíticas más avanzadas y sensibles no son necesariamente las mejores parael monitoreo de rutina. Por ejemplo, es común identificar listas de más de 1.000productos químicos a partir de amplias encuestas con cromatografía de gas yespectrometría de masa. Se puede tener nociones sobre las concentracionespor la intensidad del pico. Sin embargo, estos datos, por lo general, no son tanconfiables, ya que los coeficientes de extracción podrían variarconsiderablemente de una sustancia a otra, además de estar influenciados porel pH, el disolvente usado y la presencia de sales naturales (dureza). Enconsecuencia, a menos que la intensidad del pico sea significativa y muymarcada, éste no sería un buen criterio, a no ser que se hubieran hechoadiciones de la sustancia conocida, en cuyo caso la cuantificación podríalograrse con mayor efectividad mediante otras técnicas, tales comoprocedimientos cromatográficos o espectrofotométricos apropiados. Pero,

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frente a la perspectiva de evaluar una lista de 1.000 o más productos químicos,¿cuál sería la mejor opción? Una de las más prácticas sería en subdividir lalista en las siguientes categorías:

(i) Contaminantes prioritarios conocidos(ii) Sustancias inocuas(iii) Sustancias sobre las que existe una cantidad razonable de datos

toxicológicos disponibles(iv) Sustancias sobre las que no hay datos tóxicológicos relevantes o, de

hecho, ningún dato.

1.3.3.2 - Monitoreo biológico

Monitoreo biológico es un término que tiene varios significados de acuerdocon el contexto.

• En el ámbito de la medicina, significa análisis químico de tejidosy fluidos del cuerpo como una medida de exposición asustancias potencialmente tóxicas. Ejemplos de estos tejidos yfluidos corporales son: la sangre, la orina, el pelo, las uñas y losdientes temporales. Un aspecto de este enfoque es el uso demediciones de aductos del ADN y proteínas en las muestras detejidos para medir la exposición a sustancias potencialmentemutagénicas. A esto se le denomina epidemiología molecular.

A manera de referencia, se podrán fijar valores biológicos límite. Éstos seríanlos niveles analíticos que no deberían excederse en los tejidos o fluidosapropiados si se desea evitar efectos adversos.

• En el contexto de la toxicología ambiental y la ecotoxicología, elconcepto significa la evaluación de los organismos expuestospara detectar efectos adversos que podrían indicar que estánsometidos a niveles tóxicos de sustancias presentes en elambiente.

• Otra forma de monitoreo es la de susceptibilidad; por ejemplo,para evaluar deficiencias enzimáticas o genéticas.

Un efecto adverso en una población natural primero será detectado como unadesviación de la normalidad; lamentablemente, con frecuencia no se conocecon exactitud lo que constituye la normalidad en una población.

Los cambios se presentan entre las poblaciones naturales de mes a mes, deestación a estación y de año a año, pueden llegar a ser radicales y se deben acambios normales en el clima y el ambiente.

La diversidad y el número de especies podría reducirse al aumentar lacontaminación: sin embargo, no está claro qué nivel de reducción ni por cuantotiempo constituye un efecto adverso. A menudo, los cambios naturales en elambiente afectan estas estadísticas y el poder de recuperación de una especie

124

suele ser suficiente para permitirle sobrevivir durante cierto período encondiciones adversas y/o recolonizar las áreas de las que había sido eliminada.

Las especies raras pueden ser especialmente sensibles a la contaminaciónquímica, pero su rareza dificulta la determinación de cambios que seanestadísticamente válidos. Un ejemplo clásico de monitoreo biológicoecotoxicológico es la observación de poblaciones decrecientes de aves depresa, que condujo al descubrimiento de la biomagnificación en la cadenaalimentaria de los hidrocarburos clorados tales como el DDT y sus efectos en elcomportamiento, el grosor de la cáscara de huevo y el fracaso en lareproducción.

Los informes sobre la muerte de abejas, reportados por apicultores cuyo modode vida se ve amenazado, pueden ser un signo temprano del uso excesivo deplaguicidas. Otro punto puede ser el cese de polinización de las plantas, lo cualperjudicaría a los cultivos.

Otro ejemplo es el uso de líquenes para monitorear la contaminación del airecon bióxido de azufre: las diferentes especies muestran grados distintos desensibilidad al bióxido de azufre; será su distribución en el ambiente lo querefleje la carga de contaminación de este gas.

Como se señaló anteriormente, este monitoreo tiene un costo relativamentebajo y puede estar a cargo de personas con un mínimo de capacitaciónadecuada; sin embargo, su potencial permanece inutilizado debido a que serequiere mucha información fundamental para ampliar su ámbito de aplicación.

1.3.3.3 - Monitoreo genérico

El monitoreo químico, como ocurre con el uso de CG-EM, puede serdemasiado específico y, como se ha señalado anteriormente, arroja datos muydifíciles de interpretar, a partir de los cuales se necesita mucho tiempo paradeducir evaluaciones de riesgos, aun cuando la cuantificación sea posible.

Durante muchas décadas, los químicos analíticos han desarrollado técnicascada vez más complejas y costosas para la determinación de los productosquímicos inorgánicos y orgánicos en cada sustrato imaginable. Si bien su éxitoen la industria farmacéutica ha sido notable, en las mediciones de plaguicidas,por ejemplo, en muestras de agua con una concentración de < 0,1 µg/L,sólo se ha logrado un éxito que no va más allá de 20 %. A lo largo de los diezúltimos años se ha comprobado que la evaluación de los efectos biológicos delos productos químicos, con miras a confirmar su seguridad, es de necesidadcapital. Esto se ha logrado a través de diversas pruebas con animales ybacterias, como la prueba de Ames, y para el monitoreo, las técnicas deinmunoensayo tienen mucho por ofrecer. Sin embargo, en el futuro habrá unrequerimiento mucho mayor de técnicas que actualmente están en desarrollo;por ejemplo, el análisis de ADN, Etoxirresorrufina o dietilasa (EROD) yactividad del citocromo P-450.

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1.3.3.3.1 - Uso de Vibrio fischeri

Las técnicas genéricas como la prueba Microtox®, basada en los mecanismosde la luciferasa en Vibrio fischeri (bacteria antes conocida comoPhotobacterium phosphoreum ) NRRL B-11177, o la prueba Mutatox®, basadaen la activación del gen lux del Vibrio fischeri M169, son una opción alternativaal desarrollo de técnicas más costosas y complejas en la química analítica.Después de todo, los productos químicos afectan a los sistemas biológicos y,en consecuencia, resulta apropiado evaluar la seguridad química a través delos efectos biológicos.

Estos procedimientos han sido revalidados para la caracterización rápida deprocesos internos y externos en el agua, los efluentes, los ríos, etc. Lastendencias en las corrientes de desechos pueden correlacionarse con cambiosen los materiales o procesos, a fin de brindar a los químicos, biólogos eingenieros una poderosa herramienta para monitorear el proceso y paracumplir con los requisitos del efluente. Este método de prueba tiene muchasaplicaciones en el análisis de aguas residuales, ensayos de sedimentos y dedesechos peligrosos, el tamizaje de materiales, el control de calidad y deprocesos en planta.

Las bacterias luminescentes poseen atributos útiles que sostienen su usocomo biosensores en las pruebas de toxicidad. Estas cepas desvían hasta 10%de su energía respiratoria metabólica hacia una vía de luciferasa yflavoproteína. Esta transferencia de energía dependerá de la adición deoxígeno, de flavin-mononucleótido reducido (FMNH, por su sigla en inglés) y unaldehído de cadena larga para producir un estado excitado. Luego, éstecomplejo retorna a su estado base, liberando agua y luz, y recicla la flavo-proteína y la luciferasa.

Este sistema metabólico dinámico funciona de 10 a 100 veces por encima de latasa encontrada en células de mamíferos, y puede cuantificarse fácilmentemidiendo la tasa de emisión lumínica de una suspensión bacteriana. Cualquiercambio en la actividad metabólica o interrupción de la estructura celular debidoa la presencia de sustancias tóxicas desembocará en un cambio acelerado enla tasa de bioluminiscencia. La sensibilidad de la prueba se explica en parte porel tamaño reducido de las células, lo cual da como resultado una mayorsuperficie en relación con el volumen.

Como ocurre con la mayoría de bacterias, el Vibrio fischeri tiene muchas víasmetabólicas que funcionan en la respiración, la fosforilación oxidativa, laestabilización osmótica y el transporte de productos químicos y nutrientes haciael interior y el exterior de la célula, vías ubicadas dentro o cerca de lamembrana citoplasmática. La vía luciferasa, que funciona a manera dedesviación para que los electrones pasen directamente al oxígeno al nivel deflavin-mononucleótido reducido, también está ubicada dentro del complejo de lamembrana celular. Esto, unido a la falta de compartimentación basada en lasmembranas de las funciones internas, proporcionará muchos sitios blancoen o cerca de la membrana citoplasmática. Todos estos factores contribuirán a

126

que los organismos respondan con rapidez a un amplio espectro de sustanciastóxicas.

Técnicas como éstas se usan habitualmente para ayudar a losestablecimientos industriales o municipales a que logren cumplir con lasexigencias referentes a la toxicidad del efluente. Los operadores de plantaestán cada vez más conscientes de la necesidad de evitar publicidad costosa ynegativa vinculada a una situación de incumplimiento de las normas. Elcreciente uso de una batería de pruebas biológicas y químicas para monitorearlos niveles de toxicidad se está convirtiendo en práctica habitual. Cadaestablecimiento deberá elaborar un programa efectivo de control de la toxicidadque cubra sus necesidades específicas. Generalmente, estos programasincluyen los siguientes cuatro pasos:

• Identificar los puntos de monitoreo de la toxicidad• Establecer un punto de comparación para los datos normales de

toxicidad• Determinar los límites de control de la toxicidad• Definir un plan de acción correctiva.

La clave para la implementación de estos programas consiste en contar con unflujo continuo de información relevante y rápida sobre toxicidad. Con muchaspruebas de toxicidad no será posible obtener información oportuna,especialmente con aquellas que requieren varios días para dar resultados.Para realizar un control efectivo de los sistemas, se requiere contar coninformación sobre toxicidad en minutos; en la actualidad se dispone detecnología fiable para conseguir esta información sobre el monitoreo,especialmente si se usan técnicas en línea. La prueba Microtox® puedeadquirirse actualmente en una modalidad en línea que permite realizar unanálisis automático cada 30 minutos. Se trata de un sistema de prueba quepuede funcionar durante siete días sin requerir atención. Esto asegura que eloperador sepa lo que está sucediendo, en lugar de qué fue lo que sucedió. Porlo tanto podrá tomar medidas correctivas efectivas cuando el monitoreo de latoxicidad indique un suceso biológico fuera de los límites aceptables.

Las pruebas de toxicidad en tiempo real permitirán evaluar rápidamente lareducción de la toxicidad cuando se detecten niveles inadmisibles mediante elmonitoreo de desechos industriales. Esto permitirá ejecutar una accióncorrectiva inmediata. Igualmente, podrán adoptarse decisiones antes de quelos tóxicos interfieran con los procesos desarrollados en las plantas detratamiento de aguas residuales o a causen daño ambiental.

Además del uso de cepas de Vibrio fischeri, existen otras técnicas que estánganando aceptación, como las siguientes:

1.3.3.3.2 - La prueba umu

Esta prueba está basada en una bacteria que ha sido genéticamente diseñada:la Salmonella typhimurium TA 1535/pSK1002.

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Cuando estas bacterias son expuestas, bajo condiciones rigurosamentecontroladas, a concentraciones variables de materiales de prueba, lasgenotoxinas inducirán, según su concentración, al llamado gen umu C. Elproducto del gen umu C participa directamente en la mutagénesis bacterianaque permitirá la inserción de bases falsas en la nueva síntesis del ADN. Lainducción de este gen constituirá, por lo tanto, una medida del potencialmutagénico del material sometido a prueba. Debido a que el gen umu C seunirá en el material de prueba con el gen LACZ para la ß-galactosidasa, seráposible medir la tasa de inducción del gen umu C determinando la actividad dela galactosidasa. Esto se realizará a través de una mediciónespectrofotométrica a 420 nm.

1.3.3.3.3 - Expresión genética

Actualmente, se está desarrollando una técnica rápida y sencilla de hibridaciónde fluorescencia in situ que permitirá medir la metalotioneína y la expresióngenética del citocromo P450 1A1en hepatocitos de truchas arco iris. Despuésde que las células de hepatocitos han sido expuestas a índices conocidos demetalotioneina o del citocromo P450 1A1, o bien a efluentes industriales omunicipales, se lavan, se fijan en formaldehído y etanol, y luego sepermeabilizan. A esto le sigue la hibridación con una sonda de ADN rotuladacon biotina-16-UTP. Las sondas de ADN específicas para la metalotioneína o elcitocromo P450 1A1 fueron obtenidas del ARN total de truchas contranscripción inversa en ADN, clonado y amplificado por la metodología dereacción de la polimerasa asimétrica en cadena. Una vez lavadas las células,se reveló el ADN hibridado con estreptavidina-fluoresceína seguida dedetección mediante citometría de flujo.

Los resultados muestran que la metalotioneína en el citocromo P450 1A1 y enlos ARN mensajeros es inducida en las células expuestas a cadmio o a la ß-naftoflavona, respectivamente. Estas inducciones podrán correlacionarse con laproteína metalotioneína y la actividad enzimática del citocromo P450. Además,la exposición de hepatocitos a aguas residuales municipales e industrialesmuestra cierta citotoxicidad y sería posible producir la inducción demetalotioneína y citocromo P450 1A1 en el nivel de la transcripción.

Los contaminantes orgánicos solubles en grasas que están en el ambiente seacumulan fácilmente en los organismos residentes. La exposición y los efectosde contaminantes orgánicos tales como los HAP, los PCB, las dioxinas y loscompuestos afines, podrán medirse en función de las respuestas de losbiomarcadores moleculares, sobre todo la inducción de CYP1A hepático enpeces y otros vertebrados. Este sólido biomarcador ha sido usado con éxito enmuchos estudios de campo con más de 40 especies de peces. Una enzimasimilar a la CYP1A se ha observado también en invertebrados marinos talescomo los moluscos bivalvos, pero será necesario contar con un mejorconocimiento y con pruebas específicas antes de que pueda ser aplicado en lainvestigación de campo. La vinculación mecanicista de la CYP1A con sucesosde orden mayor, como el cáncer causado por sustancias químicas, le confiereun valor de pronóstico. La inducción de la CYP1A hepática no deberá usarse

128

por sí sola en el monitoreo de la contaminación sino como parte de unprograma coordinado que incluya a otros biomarcadores específicos,biomarcadores generales de salud animal y el análisis químico decontaminantes en la biota y el ambiente.

Existen en la actualidad mayores exigencias para medir otros efectos: larespuesta inmune, las acciones neurotóxicas, los efectos psicológicos, perodebido a la disminución en los conteos de esperma humano, la toxicologíareproductiva viene cobrando creciente importancia.

1.3.3.3.4 - Algas

Los ensayos con algas están recibiendo actualmente considerable atención dequienes hacen investigación académica y aplicada. Los datos sobre la toxicidadde las algas son tomados en cuenta como parte de los criterios de calidad delagua para proteger la vida acuática, la evaluación de la toxicidad en efluentesmunicipales e industriales, y para el registro y la renovación del registro de losproductos químicos comerciales. Las pruebas de fitotoxicidad cumplen unafunción significativa en las decisiones regulatorias relacionadas con el impactode los contaminantes en el ambiente.

Sin embargo, las algas han venido usándose para evaluar los grados detoxicidad de sedimentos contaminados y de los lixiviados de desechospeligrosos. La evaluación de sustancias tóxicas es imposible sin ensayosbiológicos; los ensayos con algas están relacionados con la fertilidad de lasaguas y, por consiguiente, la investigación futura deberá estar orientada haciacinco áreas problemáticas:

• Se requiere idear pruebas de toxicidad para evaluar de modorealista el impacto que ejercen los contaminantes ambientales enlos aspectos estructurales y funcionales de las comunidades dealgas.

• Se necesitan investigaciones adicionales para establecer mejoresrelaciones entre los cambios estructurales de la comunidad y lasmodificaciones en sus funciones debido al impacto de loscontaminantes.

• La magnitud de la capacidad de las algas para concentrar ybiodegradar contaminantes es importante para comprender cómoéstos se desplazan a través de una cadena alimentaria. Paraentender de qué manera las algas protegen a otros organismosen un ecosistema acuático. La investigación futura en este campodeberá orientarse hacia la identificación de las clases de algasque captan diferentes contaminantes, y a determinar si loscontaminantes absorbidos por ellas se degradan o pasan alorganismo de los consumidores.

• Será necesario realizar estudios en el nivel de los ecosistemas(sistemas de prueba con múltiples especies) para determinar dequé manera los cambios inducidos por el contaminante en la

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estructura y función de las comunidades de algas afectan a otroscomponentes en los ecosistemas acuáticos.

• Se deberá explorar la posibilidad de usar algas como organismosmodelo para los estudios ecotoxicológicos, además de laproducción de proteínas (hasta 50%), etc.

Las pruebas de toxicidad de algas son rápidas, de bajo costo y finas, por lo quepueden ser eficaces para evaluar las sustancias presentes en concentracionesdemasiado bajas como para ser detectadas por organismos de niveles tróficosmás altos. Es más, la resolución de la dinámica de la cadena alimentaria juntocon el concepto del lazo microbiano sería otra razón válida para estudiar lasalgas como un indicador temprano de señales de peligro de contaminaciónambiental y salud del ecosistema.

130

RESUMEN

Deberá estar al tanto de cuáles son las ventajas potenciales de lastécnicas de monitoreo biológico sobre los métodos químicos.

Es importante recordar que con el análisis químico nunca podrá probarseque una sustancia está ausente de una muestra determinada.

Deberá estar consciente de que muchas sustancias presentes en losmedios ambientales experimentarán una transformación, que podría irdesde la biodegradación máxima hasta la inocuidad, como sucede con elbióxido de carbono y el agua, o bien transformarse en una sustancia máspeligrosa.

Deberá cuidarse la eficiencia en la extracción de las muestras condisolventes; asimismo, las concentraciones de sales podrían afectarla engran medida, aspecto que deberá recordarse cuando se preparencalibraciones a partir del agua destilada.

131


*********************************************************************

¿Cuáles son los elementos clave al diseñar un programa de monitoreoquímico?

¿Qué se entiende por monitoreo biológico? ¿Cuáles son los principalesenfoques que se adoptan para el monitoreo biológico en el contextoecológico?

Describa las ventajas y desventajas de usar las mediciones químicasanalíticas clásicas avanzadas (complejas) y las técnicas genéricas,especialmente aquellas en las que se emplean técnicas genéticas.

Señale el uso que se podría dar en el monitoreo a:(i) Las aves de rapiña(ii) Los líquenes.

¿Qué se entiende por valores biológicos límite?

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132

1.3.4 PELIGROS Y RIESGOS AMBIENTALES

A veces es posible detectar una ruta crítica: es la ruta de exposición ambientalque presenta el mayor riesgo. Si la ruta crítica conduce hacia una poblaciónparticularmente sensible o hacia otra cuyo riesgo es mayor que el de lasdemás, se la podría identificar como grupo crítico. El monitoreo y la proteccióndel grupo crítico servirán para asegurar la protección de otros grupos en riesgo.

En el cuadro 1.3.4.1 se presenta una lista de elementos que será necesariotomar en cuenta cuando se evalúe el peligro ambiental de un productoquímico. Estos parámetros podrán medirse a través de las pruebas que semuestran en el cuadro 1.3.4.2. Ciertos aspectos de esta lista merecen atenciónespecial.

La biodegradación que ocurre en el ambiente es difícil de evaluar porque elambiente natural es sumamente variable, por lo cual resulta muy difícil dereproducir en el laboratorio. La biodegradación es la transformación biológicade un producto químico en una forma diferente, sin considerar la magnitud.Además, la biodegradación no necesariamente tendrá un resultado benigno.Un compuesto inocuo podría convertirse en tóxico, un sustrato fácilmentemetabolizable podría tornarse persistente o su toxicidad podría alterarse paraque actúe contra un organismo distinto. Los términos primaria, parcial omáxima suelen usarse para cuantificar el grado de biodegradabilidad. Labiodegradación primaria denota una transformación única; labiodegradación máxima, la mineralización completa del sustrato, y labiodegradación parcial, cualquier etapa entre estos dos extremos. El términopersistente se ha definido como la resistencia inherente del compuesto acualquier grado de biodegradación; la persistencia se usa comúnmente paraindicar una dificultad de la sustancia para biodegradarse bajo condicionesespecíficas de prueba.

Si una sustancia potencialmente tóxica pareciera ser persistente en elambiente, deberá evaluarse su potencial para la bioacumulación. Labioacumulación es el aumento progresivo de la cantidad de un productoquímico en la totalidad o en una parte de un organismo debido a que la tasa deingreso excede la capacidad de dicho organismo para eliminar dicha sustanciade su cuerpo.

Una sustancia persistente, especialmente si es soluble en grasas, puedeingresar en la cadena alimentaria y convertirse en un peligro para la salud deindividuos alejados del punto donde la sustancia entró en el ambiente.

Esta clase de problemas se ilustra por la preocupación que generan elmetilmercurio o los compuestos organoclorados tales como el aldrín, el dieldrín,el DDT, las dioxinas y los bifenilos policlorados que llegan a los seres humanosa través de la cadena alimentaria; por ejemplo, en el pescado.

133

El monitoreo de la bioacumulación de contaminantes en los organismos esuna combinación entre la medición química y los efectos biológicos que puedeindicar la presencia de cantidades biológicamente disponibles de dichoscontaminantes.

Cuadro 1.3.4.1

Lista de los factores que deberán considerarse alevaluar peligros y riesgos ambientales

Química

Estados de oxidación potencialInteracciones potenciales con otros materiales o factoresImpurezas potencialesRutas y productos de descomposiciónDisponibilidad para los organismos¿Es la sustancia un sólido, un líquido o un gas?¿Cuál es su presión de vapor, su solubilidad y su coeficiente de particiónde n-octanol/agua?Métodos analíticos disponibles.

Biodegradabilidad

Demanda biológica de oxígeno (DBO) y demanda química de oxígeno(DQO)Métodos de tamizaje usadosIntervalo de temperaturaDisponibilidad de oxígenoProductos intermedios y finalesBiodegradabilidad de los productos de las interacciones

Prueba de toxicidad aguda

BacteriasHongos y levadurasAlgasPlantas superioresInvertebradosPecesAvesMamíferos

Pruebas de toxicidad crónica

Especies ictiológicas claveInvertebrados clave de la cadena alimentariaMamíferos clave

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Desaparición de

La atmósferaLas agua fluvialesLagosEstuariosEl marLas aguas subterráneasEl sueloLos sedimentos

Tratamiento mediante y efecto en

SedimentaciónLodo activadoFiltros percoladoresDigestión de lodoLagunasFosas sépticasPercolación de suelosFloculación de agua y filtraciónCloraciónAbsorción por el carbónPrecipitación por hierro, cal, alumbre o polielectrolitosIntercambio iónico

Bioacumulación por

BacteriasHongos y levadurasAlgasInvertebrados, especialmente moluscos y crustáceosPecesAvesMamíferosPersonas

Eutroficación

Ensayos de laboratorio sobre la respuesta de algas y otras plantasacuáticas

Suelos, lodos y sedimentos

AcumulaciónDescarga de otros materiales mediante reacciones de intercambio o pormodificación de los medios circundantes.

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Efectos físicos

Acumulación superficial en aguas naturales, que inhibe el intercambio degases en los microorganismos, las plantas y los animales, así como elmovimiento de aves y animales que podrían resultar cubiertos, porejemplo, con petróleo.Efectos de actividad superficial que conducen a la formación de espumaen las aguas naturales y a la destrucción de las barreras depermeabilidad en los microorganismos vivosRadiación (ultravioleta, infrarroja, ionizante, etc.).

Cuadro 1.3.4.2

Ejemplos de directrices de pruebas internacionalmente usadas(Guías de la OCDE para pruebas de productos químicos)

Propiedades fisicoquímicas

101 Espectros de absorción UV-visible102 Punto de fusión/intervalo de fusión103 Punto de ebullición/intervalo de ebullición104 Curva de presión de vapor105 Solubilidad en agua106 Adsorción/desorción107 Coeficiente de partición (n-octanol/agua)108 Capacidad de formación de complejos en el agua109 Densidad de líquidos y sólidos110 Distribución del tamaño de la partícula/distribuciones de la

longitud y del diámetro de la fibra111 Hidrólisis como una función del pH112 Constantes de disociación en el agua113 Prueba de tamizaje de la estabilidad térmica y la estabilidad en el

aire114 Viscosidad de líquidos115 Tensión superficial de soluciones acuosas116 Solubilidad en grasas de sustancias sólidas y líquidas117 Coeficiente de partición (n-octanol/agua), método HPLC

Efectos en sistemas bióticos

201 Prueba de inhibición del crecimiento de algas202 Prueba de inmovilización aguda y de reproducción de Daphnia

sp.203 Prueba de toxicidad aguda en peces

136


204 Prueba de toxicidad prolongada en peces, estudio durante 14 días205 Prueba de toxicidad alimentaria de aves206 Prueba de reproducción de aves207 Pruebas de toxicidad aguda en lombrices de tierra208 Prueba de crecimiento de plantas terrestres209 Prueba de inhibición de la respiración en lodo activado210 Prueba de toxicidad aguda en peces de estadío temprano

Degradación y acumulación

Capacidad de biodegradación301 A Prueba de decoloración de DOC301 B Prueba de inducción del CO2

301 C Prueba modificada de MITI301 D Prueba con botella cerrada301 E Prueba de tamizaje de la OCDE modificada301 F Prueba de respirometría manométrica

Biodegradabilidad inherente302 A Prueba modificada de SCAS302 B Prueba modificada de Zans-Wellens302 C Prueba modificada del Ministerio Japonés de Industria y

Comercio Internacional (MITI), Prueba II

Prueba de simulación303 A Tratamiento aerobio de aguas residuales: prueba de

unidades acopladas

Biodegradabilidad en la tierra304 A Biodegradabilidad inherente en la tierra

Bioacumulación305 A Prueba secuencial estática en peces305 B Prueba semiestática en peces

305 C Grado de bioconcentración en peces305 D Prueba estática en peces305 E Prueba de flujo en peces306 Biodegradación en las aguas marinas

Efectos en la salud

Toxicología de corto plazo401 Toxicidad oral aguda402 Toxicidad dérmica aguda403 Toxicidad por inhalación aguda404 Irritación/corrosión dérmica aguda405 Irritación/corrosión oftálmica aguda

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406 Sensibilización de la piel407 Toxicidad oral de dosis repetidas, roedor, 28-14 días408 Toxicidad oral subcrónica, roedor, 90 días409 Toxicidad oral subcrónica, no roedor, 90 días410 Toxicidad dérmica de dosis repetidas, 21-28 días411 Toxicidad dérmica subcrónica, 90 días412 Toxicidad por inhalación de dosis repetidas, 28-14 días413 Toxicidad por inhalación subcrónica, 90 días414 Teratogenicidad415 Toxicidad en la reproducción de una generación416 Toxicidad en la reproducción de dos generaciones417 Toxicocinética

418 Neurotoxicidad aguda retardada de sustancias organofosforadas 419 Neurotoxicidad subcrónica retardada de sustancias

organofosforadas, 90 días420 Toxicidad oral aguda, método de dosis fija

Toxicología de largo plazo451 Estudios de carcinogenicidad452 Estudios de toxicidad crónica453 Estudios combinados de toxicidad y carcinogenicidad crónica

Toxicología genética471 Ensayo de mutación reversible en Salmonella typhimurium472 Ensayo de mutación reversible en Escherichia coli473 Prueba citogénica in vitro en mamíferos474 Prueba de micronúcleos475 Prueba citogénica in vivo de médula ósea en mamíferos, análisis

cromosómico476 Pruebas in vitro de mutación de genes en células de mamíferos477 Prueba de letales recesivos vinculada al sexo en Drosophila

melanogaster478 Prueba de letales dominantes en roedores479 Ensayo in vitro de intercambio de cromátidas hermanas en

células de mamíferos480 Ensayo de mutación génica en Saccharomyces cerevisiae481 Ensayo de recombinaciones mitóticas en Saccharomyces

cerevisiae 482 Daño y reparación del ADN, síntesis no programada de ADN en

células de mamíferos in vitro483 Ensayo citogenético de células germinales de mamíferos484 Prueba puntual en ratones485 Ensayo de translocaciones heredables en ratones

Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico, Guías para la Evaluación deProductos Químicos de la OCDE, París, 1983.

138

Las algas marinas han resultado ser particularmente útiles para monitorear lascargas de metales disueltos en las aguas marinas.

Al evaluar los efectos tóxicos de los productos químicos se deberá considerarla exposición directa de dichos productos en los medios ambientales y elingreso de productos alimenticios contaminados por bioconcentración obiomagnificación a través de las cadenas alimentarias. Los factores debioconcentración para muchos compuestos orgánicos mono y policíclicospueden ser > 10.000.

Es paradójico que los seres humanos, quienes inician la contaminaciónambiental, estén cerrando el círculo al recibir los efectos de la bioconcentraciónde la solución proveniente de diferentes medios ambientales a través de lascadenas alimentarias.

La bioconcentración es el proceso que conduce a que un producto químicotenga una mayor concentración en un organismo que en su ambiente.

La biomagnificación es la secuencia de procesos en el ecosistema mediantela cual se logran mayores concentraciones en los niveles tróficos superiores; enotras palabras, en los niveles más altos en la cadena alimentaria.

El factor de bioconcentración (FBC) es la medida de la acumulación de unproducto químico contaminante en los tejidos de peces o de otros organismos.La concentración de equilibrio de un contaminante en los peces se puedecalcular multiplicando la concentración de un producto químico en el aguasuperficial por el factor de concentración de peces para esos productosquímicos. Este parámetro es un determinante importante de la absorciónhumana a través de la ingestión de alimentos acuáticos.

En el laboratorio los FBC, normalmente se calculan a partir del logaritmo delcoeficiente de partición entre n-octanol y agua (log10 Pow ).

139

RESUMEN

Deben tomarse en cuenta los diferentes aspectos de la biodegradación.

Es importante recalcar los efectos de la bioacumulación en las cadenasalimentarias.

Para la bioconcentración, la medición del logaritmo del coeficiente departición entre n-octanol y agua (log10 Pow ) es sumamente importante.

140


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Defina una ruta crítica y un grupo crítico.

Describa las diferencias entre biodegradación primaria, parcial y máxima.

¿Por qué suscitan especial preocupación los productos químicospersistentes?

Describa la diferencia entre bioacumulación, bioconcentración ybiomagnificación.

¿Cómo puede un exceso de nutrientes en las aguas naturales conducir ala producción de sustancias tóxicas y a la muerte de microorganismosacuáticos?

¿Cuáles son los pasos principales en la evaluación de los peligros yriesgos acuáticos?

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141

1.3.5 - EVALUACIÓN AMBIENTAL

La evaluación ambiental del medio acuático ha llegado a una etapa mucho másavanzada que la del suelo, la del aire e incluso, la de la salud humana. Estasevaluaciones están relacionadas con ecosistemas y la protección de susfunciones, por lo que alcanzan a las poblaciones. Actualmente, la meta para laprotección de una función del ecosistema consiste en que la especie mássensible esté protegida dentro de un límite de confianza de 95% considerandodos rutas de exposición:

• La exposición ambiental directa desde fuentes tanto puntualescomo difusas

• Las exposiciones indirectas a través de las cadenas alimentarias.

Será necesario considerar por separado los riesgos para la salud de los sereshumanos y los relativos al ambiente nacional. Cabe recalcar que en algunoscasos las medidas que se adopten para reducir la exposición ocupacionalpueden aumentar la exposición ambiental. A la inversa, la sustitución de unasustancia peligrosa para el ambiente puede aumentar el grado de toxicidadpara los seres humanos. Para evitar esto, se deberá a partir de un enfoquetotalmente integrado.

1.3.5.1 - Evaluación de exposiciones ambientales (EEA)

En los estudios de EEA se deberá incluir la exposición directa de organismos acausa de las descargas y otras emisiones afines, así como la exposiciónindirecta a través de la bioacumulación en las cadenas alimentarias. Cuando sedetermine la exposición ambiental directa, se deberá evaluar lo siguiente:

• Identificación del ciclo de vida de la sustancia• Identificación del compartimiento ambiental blanco• Estimación (o medición cuando resulte práctico) de la

concentración ambiental.

En el ciclo de vida de una sustancia se deberán incluir todas las etapas, desdela fabricación hasta la disposición final; el método, más adecuado para unasustancia nueva será incluir estos pasos mientras se esté investigando susíntesis. Los pasos incluyen:

• Fabricación• Transporte/almacenamiento• Formulación (incluida la producción de preparados y artículos)• Uso• Recuperación/reciclaje• Disposición.

Todos estos pasos requieren evaluación, la que debe incluir las descargaspotenciales de sustancias en el ambiente (véase figura 1.3.5.3.4).

142

No será necesario que todos los productos químicos sean estudiados siguiendoestos pasos; el asesor decidirá cuáles son importantes.

Para sustancias nuevas, generalmente se seguirán los siguientes pasos paraestimar los puntos de descarga y los compartimientos blanco:

• Producción, cálculos de cantidad• Usos propuestos, cálculos de exposición, concentración en

formulaciones y variedad de usos• Producción (o cantidad importada), para cada uso previsto• Disposición, métodos de destrucción/disposición, incluido el

reciclaje.

El criterio clave es la categoría de uso; por ejemplo, tintes, lubricantes,polímeros, plaguicidas, pinturas/tintas domésticas, productos químicos depapel, fotoquímicos, aditivos para los plásticos y productos intermedios.

Una vez identificadas las etapas del ciclo de vida, se deberá determinarcuál es el compartimiento ambiental con mayor probabilidad de recibir ladescarga. Entre éstos están los compartimientos móviles y el aire y el agua,pero la consideración principal deberá ser el destino final de la sustancia luegode que ésta es transportada a, o a través de, otros compartimientos. Laspropiedades fisicoquímicas de una sustancia pueden dar lugar a la absorciónen el sedimento luego de la descarga en el agua o en el lodo durante eltratamiento de aguas residuales.

La dispersión del lodo en el suelo podría ocasionar una contaminaciónambiental terrestre; una sustancia volátil presente en el ambiente acuáticopodría ser transportada al aire y una descarga en la atmósfera podría conducira la contaminación acuática a través de la precipitación.

1.3.5.2 - Concentraciones ambientales pronosticadas (PEC: PredictedEnvironmental Concentrations)

Ésta es la concentración de una sustancia que puede pronosticarse lo máscerca posible del punto de descarga. Actualmente, sólo se pueden hacercálculos para el ambiente acuático; obviamente, será necesario considerartodos los compartimientos en el futuro. Sin embargo, es un requisito primordialdisponer de datos de la prueba de toxicidad acuática.

La concentración ambiental inicial (IEC: Initial Environmental Concentration)podrá calcularse a partir de:

E x (100 -P)ICE = Vo x 100

donde E = tasa de emisión (mg/día) por fuente puntualP = % eliminado durante el tratamientoVo = Volumen de descarga en la fuente puntual.

143

Alternativamente, se podrá aplicar un factor de dilución dentro delcompartimiento receptor. La eliminación o transformación durante eltratamiento de aguas residuales por absorción/volatilización/biodegradacióntambién deberá considerarse en el cálculo de P. La eliminación podrácalcularse considerando el log Pow , log H (constante de Henry) y el grado debiodegradación. Estos cálculos se desarrollan en el cuadro 1.3.5.2.

Cuadro 1.3.5.2

Cálculo de la eliminación (P) durante el tratamiento de aguas residuales

Log Pow Capacidad de biodegradación Log H P (%)

No <2 10

Sí <2 60

<3 No 2-3 60

Sí 2-3 80

-- >3 90

No <2 60

Sí <2 80

3-5 -- 2-3 80

-- <3 95

>5 -- -- 90

El cálculo de la tasa de emisión es un paso crucial. El esquema parte de unescenario con las peores condiciones y puede calcularse a partir de modelossencillos. Éstos incluyen:

• Modelos que se basan en la categoría industrial o de uso• Modelos derivados de cada categoría industrial o de uso• Modelos que suponen un uso normal• Modelos que usan bases de datos• Deberán predominar las suposiciones que asuman las peores

condiciones• Se deberán usar valores preasignados en ausencia de

información específica• Los modelos deberán considerar la duración y la frecuencia de las

descargas.

Al hacer una evaluación inicial es esencial que los datos disponibles seanválidos y confiables.

144

1.3.5.3 - Concentración pronosticada sin efecto (PNEC: Predicted NoEffect Concentration)

La concentración ambiental pronosticada (PEC) deberá compararse con laPNEC, que puede calcularse como resultado de una evaluación de efectos.La PNEC puede derivarse mediante la aplicación de un factor de evaluación ala C(E)L50 más baja obtenida a partir de datos de laboratorio, y puede incluir:

CL50 (96 h) pecesCE50 (48 h) DaphniaCE50 (72 h) algasBiodegradaciónDegradación abióticaLog Pow

Datos preliminares de absorción/desorción

En consecuencia,

C(E)L50 más bajaPNEC =

Factor de evaluación

El uso de un factor de evaluación permitirá la extrapolación a partir de pruebasde laboratorio realizadas con una sola especie a los efectos subletalespotenciales de largo plazo en un ecosistema de múltiples especies. El factor deevaluación, en consecuencia, podrá variar de acuerdo con la relevancia de losdatos de ecotoxicidad para el ecosistema. Podría constar de lo siguiente:

• Necesidad de incluir en la ecotoxicidad las variaciones entre lasespecies

• Necesidad de incluir el aumento probable de ecotoxicidad comoresultado de la exposición prolongada

• Análisis de efectos subletales• Diferencias entre los datos del laboratorio y los de campo.

Cabe recordar que un nivel sin efectos no es un nivel seguro. Se tratasimplemente de un nivel por encima del cual existe una probabilidadinaceptable de que ocurran efectos adversos. Esta evaluación inicial permitirácomparar la exposición con los efectos y constituye una estimación delpotencial de los efectos que podrían ocurrir.

Exposición (PEC): Efectos (PNEC) > 1

Si la exposición excede el nivel sin efectos, se podrá considerar que lasustancia tiene potencial para causar efectos adversos y requeriráconsideración más amplia. Si la exposición es menor al nivel sin efectos, sepodrá considerar que la sustancia no reviste relevancia inmediata. En la figura1.3.5.3.1 se indica cómo podrían compararse los datos de PEC/PNEC.

145

Con esquemas de esta naturaleza se requerirá que el enfoque sea gradual oreiterativo. Los principales puntos de decisión incluirán una comparación dePEC con PNEC. En la figura 1.3.5.3.2 se presenta un esquema básico.

Existen tres fases, llamadas de tamizaje, confirmatoria y de investigación,relativas al nivel de detalle de los datos usados. La naturaleza y la calidad delos datos necesarios en cada fase se especifica en el cuadro 1.3.5.3. Elproceso incluye el uso de modelos matemáticos regionales y locales. Ladecisión de implementar un modelo regional dependerá del uso y patrón dedescarga de la sustancia. Las sustancias que no se dispersen y las que seusen en un sistema cerrado o dentro de una matriz probablemente norequerirán ser evaluadas con un modelo regional si las emisiones sóloexistieran en un número limitado de fuentes puntuales únicas.

En los pasos posteriores de la evaluación, se generarán datos predictivos másrealistas y confiables, al mismo tiempo que disminuirán las incertidumbres conrespecto a las estimaciones de PEC. En la fase de tamizaje, se aplicaránsuposiciones genéricas conservadoras para el factor de descarga y los dedilución/eliminación, mientras que en la fase confirmatoria, estas suposicionesserán perfeccionadas con información más detallada sobre el modo de empleo,la eliminación, la dilución y la transformación en los compartimientosreceptores. El uso de factores adicionales de incertidumbre para la estimaciónde PEC no sería entonces necesario.

Antes de proceder a explicar en detalle el esquema de exposición, seránecesario presentar algunas observaciones generales en torno a los modelosregionales y locales. Deberá haber uniformidad en los escenarios ambientalesgenéricos y será necesario que éstos sean aceptados tanto por los legisladorescomo por la industria. Los parámetros ambientales tales como la dilución enríos, en el aire o en el suelo deberán ser acordados sobre una base científica.El modelo regional calcula esencialmente las concentraciones de estadoestable en los diversos compartimientos ambientales a partir de un volumenespecífico para cada compartimiento en una región genérica. La particiónhomogénea de la sustancia entre volúmenes de compartimientocompletamente mezclados no se logra en la realidad y, en consecuencia, losvalores obtenidos para la PEC representarán valores promedio, que a menudoserán excedidos localmente (función del patrón de descarga y del uso). Porello, los modelos locales de aire, agua o suelo se diseñarán para complementarel modelo regional y para perfeccionar la predicción de concentraciones realesde sustancias en el compartimiento de interés en o cerca de la fuente deemisión.

En el caso de sustancias con una relación de PEC/PNEC > 1, será necesariodar un paso adicional al evaluar los peligros. El hecho de contar coninformación más depurada, como la fotodegradación en el aire, podríamodificar radicalmente el resultado.

146

Las secuencias del proceso aparecen resumidas en las figuras 1.3.5.3.2 y1.3.5.3.3, donde se muestran diversas vías para derivar la PNEC y se señala lacomparación de PEC/PNEC. Esto indicará que:

• La sustancia no es peligrosa (es decir, no tiene relevanciainmediata)

• Se requieren datos adicionales• Se necesita iniciar una evaluación de riesgos, porque se predice

que el uso y la disposición de las sustancias darán lugar aconcentraciones que podrían ser dañinas.

Estos procesos también sirven para alertar al usuario acerca de la posibilidadde que ocurran efectos indirectos de la sustancia en los seres humanos y elambiente, como la acumulación a través de las cadenas alimentarias.

Los siguientes principios generales subyacen al uso de mapas del proceso:

• Todos los datos físicos, químicos y biológicos pertinentes quevayan a usarse deberán ser revisados y evaluados para que sucalidad sea aceptable.

• En general, sólo se usarán datos de niveles inferiores de laevaluación de efectos si no hubiera datos disponibles para nivelessuperiores.

• Los estudios del ecosistema o los datos del monitoreo en elcampo realizados bajo normas aceptables proporcionarán lamejor base para establecer la PNEC (y la PEC).

• De acuerdo con el modo de empleo de la sustancia, el desarrollode la PEC tendrá una base local o regional, pero en ambos casosse reconocerán las siguientes fases: de tamizaje, confirmatoria yde investigación.

147

Cuadro 1.3.5.3

Naturaleza y calidad de los datos necesarios en lasdiferentes fases de la evaluación ambiental

Calidad de los datos ingresadosFase

Datos de la emisiónDatos de destino yfisicoquímicos

De tamizaje Aproximación inicial de laproducción anticipada,emisiones, usos y disposición.

Datos de base. Grado debiodegradación primariaestimado a partir de datos dela prueba rápida.

Confirmatoria Datos detallados sobrevolúmenes posibles deproducción, estimadosconfiables sobre emisiones,uso y disposición.

Biodegradación primariaobtenida a partir de datos depruebas de simulación en ellaboratorio y métodosanalíticos; por ejemplo, paraproductos de degradación,etc.

Deinvestigación

Conocimiento exacto deproducción corregida paraimportaciones yexportaciones, emisionesmedidas, datos completossobre modos de uso ydisposición.

Estudios de campo, datos delmonitoreo.

148

Figura 1.3.5.3.1 Comparación entre ecotoxicidad y exposiciónambiental

Extrapolación

Datos sobre losefectos

PEC PNEC

Destino ydistribución

Exposición ambiental

PEC/PNE

149

Figura 1.3.5.3.2 Esquema del proceso para la evaluación deexposiciones (establecimiento y perfeccionamiento de PEC)

150

Figura 1.3.5.3.3 Esquema condensado del proceso para laevaluación de efectos (establecimiento y perfeccionamiento dela PNEC)

151

Figura 1.3.5.3.4 Compartimientos ambientales

AMBIENTEATMOSFÉRICO/

Aire

AMBIENTEACUÁTICO/

Agua superficial

Producción,procesos,

usos,reciclaje

Residuossólidos

AMBIENTETERRESTRE

Incluido el hombre

Planta detratamiento de

aguasresiduales

Aguassubterráneas Agua potable

Lodo

152

1.3.5.4 - Consentimiento previo informado (PIC: Prior Informed Consent)

El consentimiento previo informado es el principio que señala que un productoquímico cuyo uso está prohibido o rigurosamente restringido por razonesambientales o de salud no deberá ser comercializado internacionalmente sin elacuerdo del país importador. Ésta fue una de las conclusiones principales delas Directrices de Londres para el Intercambio de Información sobre ProductosQuímicos en el Comercio Internacional, adoptadas en 1987 y ampliadas en1989 por el consejo del Programa de las Naciones Unidas para el MedioAmbiente (PNUMA) para promover la seguridad química a través delintercambio internacional de información científica, económica y legal sobreproductos químicos.

Estos lineamientos proporcionan a los países un medio para registrar demanera formal sus decisiones sobre los productos químicos comercializadosinternacionalmente.

Los Estados que adoptan los procedimientos del PIC deben notificar al RegistroInternacional de Productos Químicos Potencialmente Tóxicos (IRPTC, por susigla en inglés) del PNUMA sobre cualquier acción importante de este tipo. ElIRPTC les informa a los demás países parte para que evalúen los riesgos yadopten una decisión con respecto a las importaciones.

Para introducir el PIC gradualmente, el sistema comenzó con productosquímicos rigurosamente restringidos por cuando menos 10 países y, másrecientemente, consideró aquellos que están prohibidos en por lo menos 5países. En el comercio internacional, los plaguicidas agrícolas suscitanpreocupación especial. La Organización para la Agricultura y la Alimentación(FAO) de la Organización de Naciones las Unidas comparte con el PNUMA laresponsabilidad operativa de implementar el procedimiento de PIC.

El IRPTC deberá proporcionar un documento guía a los países importadorespotenciales entre los participantes que notifican de estos controles.Transcurridos 90 días para recibir las respuestas, el IRPTC compilará einformará a los países de las decisiones pertinentes.

Esto dará lugar a que los países –especialmente, los que están en desarrollo–sean incentivados a adquirir productos químicos sujetos al PIC sólo de lospaíses parte.

La autoridad nacional designada también podrá actuar como una fuente deinformación sobre el uso y la manipulación segura de productos químicosexportados y proporcionará un vínculo de información con la industriaexportadora.

153

RESUMEN

El ambiente natural es un sistema complejo de compuestos físicos yquímicos que interactúan y deben ser considerados en conjunto encualquier evaluación de peligros y riesgos.

Usted sabrá ahora cómo realizar una evaluación de exposicionesambientales; esto se hará teniendo siempre en cuenta el ciclo de vidacompleto de una sustancia.

Tendrá en consideración la importancia de las relaciones entrePEC/PNEC y sabrá cómo se calculan.

Habrá adquirido conciencia acerca de la importancia de la tasa deemisión.

La naturaleza y la calidad de los datos pueden variar considerablementey, en consecuencia, es importante tomar nota de los datos que se usanpara los requerimientos de tamizaje, confirmación e investigación.

Se ha subrayado la importancia del Consentimiento Previo Informadopara el comercio seguro de los productos químicos.

154


*********************************************************************

Señale todos los factores que en su opinión deben considerarse en unaevaluación completa de peligros y riesgos ambientales.

Indique de qué manera iniciaría usted una evaluación de exposicionesambientales para uno de los procesos en que participa.

Prepare un análisis completo del ciclo de vida de una sustancia de cuyafabricación sea usted responsable.

Calcule una relación PEC/PNEC para una de sus descargas.

¿Cómo alertaría a su organización sobre posibles fuentes decontaminación?

Dé un ejemplo de un caso en el que pueda usar datos de tamizaje,confirmatorios y de investigación.

Haga una evaluación previa de las implicaciones ambientales de nuevosprocesos, productos y otras actividades.

Indique de qué manera minimizaría usted los efectos ambientalesadversos.

Describa cómo aplicaría el consentimiento previo informado a unproducto químico que esté exportando.

*********************************************************************

155

1.3.6 - DESECHOS

Muchos productos químicos pueden dificultar el tratamiento normal de lasaguas residuales; ello deberá verificarse al considerar la disposición dedesechos.

A medida que se incrementan la producción y el uso de productos químicos entodo el mundo, también aumenta la cantidad de desechos. Ya existenproblemas de contaminación del agua potable por negligencia en el vertimientode desechos. Ha sido necesario reconstruir viviendas ubicadas en vertederosdebido a la contaminación del agua, de las hortalizas y de la atmósfera interior.

1.3.6.1 - Esquemas de clasificación, el Convenio de Basilea

Se está usando una gama de clasificaciones nacionales e internacionales ysistemas de ordenamiento sobre este tema. Estos esquemas se basan en losorígenes de los desechos, su susceptibilidad al tratamiento, su composiciónquímica, etc. Cada sistema tiene una aplicación específica y ninguno esperfecto para todos los usos. En consecuencia, sería necesario trabajar condiferentes sistemas de clasificación periódicamente para resolver problemasdistintos. El sistema central que está siendo cada vez más adoptado es elConvenio de Basilea, en el que se señalan las categorías de desechos (véaseel cuadro 1.3.6.4.1).

En el cuadro 1.3.6.4.2 se presenta una lista de las características de peligro.

En el cuadro 1.3.6.4.3 se enumeran los desechos característicos.

1.3.6.2 - Problemas ambientales

La existencia de problemas causados por desechos se evidencia en dosobservaciones:

• Los problemas ambientales relacionados con el aire, el agua o laseguridad humana pueden registrarse en datos; por ejemplo,calidad del agua, salud humana, pureza de los alimentos.

• Si los resultados del monitoreo fueran insuficientes, el uso deindicadores indirectos podría ser un sustituto útil. La incidencia depeces muertos o la reducción de la pesca, al igual que losingresos hospitalarios por accidentes químicos, el cambio desabor del agua potable o la emanación de malos olores de losrellenos, etc. son indicadores de un grave impacto ambiental.

1.3.6.3 - Problemas sociales asociados con los desechos

Los desechos pueden causar enfermedades o pueden reducir el ingreso de laspersonas por los siguientes motivos:

• Estigma social de los trabajadores que manipulan desechos

156

• Perspectivas de empleo en las industrias de disposición dedesechos

• Reducción del valor de las propiedades o de los terrenos o casasadyacentes a los vertederos

• Restricción de los espacios de recreación en los lugares deadyacentes a los vertederos

• Efectos en la salud y el bienestar de los residentes en las zonascercanas a los vertederos

• Pérdida de ingresos como resultado del daño provocado por lacontaminación.

1.3.6.4 - Tecnologías de tratamiento/disposición de desechos

Para mayores detalles, véase el cuadro 1.3.6.4.4. Algunos ejemplos deestrategias de manejo de los desechos son:

• Discusiones anticipadas con el público• Apertura ante los puntos de vista y las sugerencias del público• Fuerte énfasis en las acciones conducentes a la reducción de

desechos• Gestión segura de las instalaciones existentes• Diseño seguro de instalaciones nuevas• Que el operador del establecimiento goce de la confianza pública.

157

Cuadro 1.3.6.4.1

Ejemplo de control de desechos: categorías de desechosque se deben controlar según el Convenio de Basilea

Desechos

Y1 Desechos clínicos resultantes de la atención médicaprestada en hospitales, centros médicos y clínicas.

Y2 Desechos resultantes de la producción y preparaciónde productos farmacéuticos.

Y3 Desechos farmacéuticos, drogas y medicamentos.Y4 Desechos resultantes de la producción, preparación

y utilización de biocidas y productos fitofarmacéuticos.Y5 Desechos resultantes de la fabricación, preparación

y utilización de productos químicos para lapreservación de la madera.

Y6 Desechos resultantes de la producción, preparación yutilización de disolventes orgánicos.

Y7 Desechos que contienen cianuros, resultantes deltratamiento térmico y las operaciones deatemperación.

Y8 Desechos de aceites minerales no aptos para el usoal que estaban destinados.

Y9 Mezclas y emulsiones de desechos de aceite y aguao de hidrocarburos y agua.

Y10 Sustancias y artículos de desechos que contienen oestán contaminados por bifenilos policlorados (PCB),terfenilos policlorados (PCT) o bifenilos polibromados(PBB).

Y11 Residuos alquitranados resultantes de la refinación,destilación y cualquier otro tratamiento pirolítico.

Y12 Desechos resultantes de la producción, preparación yutilización de tintas, colorantes, pigmentos, pinturas,lacas o barnices.

Y13 Desechos resultantes de la producción, preparación yutilización de resinas, látex, plastificantes, colas yadhesivos.

Y14 Sustancias químicas de desechos, no identificadas onuevas, resultantes de la investigación y el desarrolloo de las actividades de enseñanza y cuyos efectos enel ser humano o el ambiente no se conocen.

Y15 Desechos de naturaleza explosiva no sujetos a otralegislación.

Y16 Desechos resultantes de la producción, preparación yutilización de productos químicos y materiales parafines fotográficos.

Y17 Desechos resultantes del tratamiento de la superficiede metales y plásticos.

Y18 Residuos resultantes de las operaciones deeliminación de desechos industriales.

Y19 Metales carbonilos.

Y20 Berilio, compuestos de berilio.

Y21 Compuestos de cromo hexavalente.

Y22 Compuestos de cobre.

Y23 Compuestos de cinc.

Y24 Arsénico, compuestos de arsénico.

Y25 Selenio, compuestos de selenio.

Y26 Cadmio, compuestos de cadmio.

Y27 Antimonio, compuestos de antimonio.

Y28 Telurio, compuestos de telurio.

Y29 Mercurio, compuestos de mercurio.

Y30 Talio, compuestos de talio.

Y31 Plomo, compuestos de plomo.

Y32 Compuestos inorgánicos de flúor, con exclusión delfluoruro cálcico.

Y33 Cianuros inorgánicos.

Desechos que tienen como constituyentes:

Y34 Soluciones ácidas o ácidos en forma sólida.

Y35 Soluciones básicas o bases en forma sólida.

Y36 Asbestos (polvo y fibras).

Y37 Compuestos orgánicos de fósforo.

Y38 Cianuros orgánicos.

Y39 Fenoles, compuestos fenólicos, con inclusión declorofenoles.

Y40 Éteres.

Y41 Solventes orgánicos halogenados.

Y42 Solventes orgánicos, con exclusión de los solventeshalogenados.

Y43 Cualquier sustancia del grupo de los dibenzofuranospoliclorados.

Y44 Cualquier sustancia del grupo de lasdibenzoparadioxinas policloradas.

Y45 Compuestos organohalogenados, distintos de lassustancias mencionadas en el presente anexo (porejemplo, Y39, Y41, Y42, Y43, Y44)

158

Cuadro 1.3.6.4.2

Control de desechos: lista de características peligrosas(anexo III del Convenio de Basilea)

Clase de las Código CaracterísticasNaciones

Unidas

1 H1 Explosivos. Por sustancia explosiva o desecho se entiende toda sustancia o desecho sólido olíquido(o mezcla de sustancias o desechos) que por sí misma es capaz, mediante reacciónquímica, de emitir un gas a una temperatura, presión y velocidad tales que puedan ocasionar dañoa la zona circundante.

2 H3 Líquidos inflamables. Por líquidos inflamables se entiende aquellos líquidos, mezclas de líquidoso líquidos con sólidos en solución o suspensión (por ejemplo, pinturas, barnices, lacas, etc., perosin incluir sustancias o desechos clasificados de otra manera debido a sus característicaspeligrosas) que emiten vapores inflamables a temperaturas no mayores que 60,5°C en ensayoscon cubeta abierta, cubeta cerrada o a temperaturas no menores que 65,6°C en ensayos concubeta abierta (ya que los resultados de los mismos ensayos a menudo difieren, la reglamentaciónque se aparte de las cifras mencionadas para tener en cuenta tales diferencias sería compatiblecon el espíritu de esta definición).

4.1 H4.1 Sólidos inflamables. Se trata de los sólidos o desechos sólidos, distintos de los clasificados comoexplosivos, que en las condiciones prevalecientes durante el transporte son fácilmentecombustibles o pueden causar un incendio o contribuir a éste, debido a la fricción.

4.2 H4.2 Sustancias o desechos susceptibles de combustión espontánea. Se trata de sustancias odesechos susceptibles de calentamiento espontáneo en las condiciones normales del transporte oen contacto con el aire; pueden, entonces, encenderse.

4.3 H4.3 Sustancias o desechos que, en contacto con el agua, emiten gases inflamables. Sustancias odesechos que, por reacción con el agua, son susceptibles de inflamación espontánea o de emisiónde gases inflamables en cantidades peligrosas.

5.1 H5.1 Oxidantes. Sustancias o desechos que, sin ser necesariamente combustibles, pueden, en general,causar o favorecer la combustión de otros materiales al ceder oxígeno.

5.2 H5.2 Peróxidos orgánicos. Las sustancias o los desechos orgánicos que contienen la estructurabivalente –O–O– son sustancias inestables térmicamente que pueden sufrir una descomposiciónexotérmica autoacelerada.

6.1 H6.1 Tóxicos (venenos) agudos. Sustancias o desechos que pueden causar la muerte, lesionesgraves o daños a la salud humana si se ingieren, inhalan o entran en contacto con la piel.

6.2 H6.2 Sustancias infecciosas. Sustancias o desechos que contienen microorganismos viables o sustoxinas, agentes conocidos o supuestos de enfermedades en los animales o en el hombre.

8 H8 Corrosivos. Sustancias o desechos que, por acción química, causan daños graves en los tejidosvivos que tocan, o que, en caso de fuga, pueden dañar gravemente, y hasta destruir, otrasmercaderías o los medios de transporte, o pueden provocar otros riesgos.

9 H10 Liberación de gases tóxicos en contacto con el aire o el agua. Sustancias o desechos que, porreacción con el aire o el agua, pueden emitir gases tóxicos en cantidades peligrosas.

9 H11 Sustancias tóxicas (con efectos retardados o crónicos). Sustancias o desechos que, en elcaso de ser aspirados o ingeridos, o de penetrar en la piel, pueden tener efectos retardados ocrónicos, incluso la carcinogenia.

9 H12 Ecotóxicos. Sustancias o desechos que, si se liberan, tienen o pueden tener efectos adversosinmediatos o retardados en el medio ambiente debido a la bioacumulación o los efectos tóxicos enlos sistemas bióticos.

9 H13 Sustancias que después de su eliminación pueden, por algún medio, dar origen a otra sustancia,–por ejemplo, un producto de lixiviación– que posee alguna de las características arriba expuestas.

* Corresponde al sistema de clasificación de peligros incluido en las recomendaciones de las Naciones Unidas sobreel Transporte de Productos Peligrosos (ST/SG/AC.10/1/Rev.5, Naciones Unidas, Nueva York, 1988).

159

Cuadro 1.3.6.4.3

Algunos desechos y fuentes de desechos característicos

DesechosInflamable Corrosivo Reactivo Tóxico Ambiental

Solventes

Incluyen la acetona,benceno, etanol,isopropanol,queroseno, tolueno,trementina, diluyentesde pintura.

Ácidos/álcalis

Incluyen el hidróxidode amonio, ácidoclorhídrico, ácidosulfúrico.

Decolorantes/oxidantes

Incluyen peróxidosorgánicos yperclorato de sodio.

Metales pesados/plaguicidas/ cianuros

Incluyen el mercurio,arsénico, cadmio, bario,cianuro y la mayoría deplaguicidas.

Productos químicosbio-acumulativos quese acumulan en lacadena alimentaria

Incluyen los PBC,plomo y otros metalespesados y plaguicidascomo el DDT.

Fuentes

Limpieza ymantenimiento deedificios.Fabricación química.

Uso o fabricación deagentes de limpieza(abrasivos y líquidos) ycosméticos.Talleres y reparaciónde equipos.

Funerarias.Fabricación demuebles y labores deacabado de la madera.Laboratorios (escuelas,hospitales,investigación).Lavandería y limpiezaen seco.Fabricación yrevestimiento demetales.

Fabricación de textiles,plásticos y cueros.Aplicación deplaguicidas.Producciónpetroquímica.Refinación de petróleo(desechos de petróleo).

Industrias de impresióny relacionadas.Garages y talleres dereparación de autos.

Limpieza ymantenimiento deedificios.Fabricación deproductos químicos.Uso o fabricación deagentes de limpieza(abrasivos ylíquidos).Talleres.

Laboratorios(escuelas,hospitales,investigación).

Fabricación yrevestimiento demetales.

Garages y talleresde reparación deautos (baterías conácido de plomo).

Limpieza ymantenimiento deedificios.Fabricación deproductos químicosUso o fabricaciónde agentes delimpieza (abrasivosy líquidos).Talleres.

Laboratorios(escuelas,hospitales,investigación).

Fabricación deproductos químicos.Uso y fabricación deagentes delimpieza(abrasivos ylíquidos).Producción cosmética.

Laboratorios (escuelas,hospitales,investigación).

Fabricación y revesti-miento de metales.

Procesamientofotográfico

Aplicación deplaguicidas.

Procesamientofotográfico (productosquímicos defotografía/plata).Procesos deimpresión yrelacionados.Garages y talleres dereparación de autos.

Fabricación deproductos químicos.

TalleresReemplazo yreparación de equiposeléctricos.

Laboratorios(escuelas, hospitales,investigación).

Fabricación yrevestimiento demetales.

Uso detransformadoresviejos,condensadores yequipos eléctricosantiguos (puedencontener PCB).Fabricación detextiles, plásticos ycueros.

Refinación dePetróleo (metalespesados contenidosen materiales dedesecho).

160

Cuadro 1.3.6.4.4

Lista de verificación de tecnologías de tratamiento ydisposición de desechos

División general Subdivisión

Reciclaje Separación por gravedadFiltraciónDestilaciónExtracción con solventesRegeneración química

Fisicoquímica NeutralizaciónPrecipitación/separaciónDestoxificación (productos químicos)

Biológica Reactor aerobioReactor anaerobioCultivo de tierras

Incineración Temperatura altaTemperatura mediaCoincineración

Inmovilización Fijación químicaEncapsulamientoSolidificación

Relleno sanitario Relleno sanitario seguroRelleno sanitario normalCodisposición

Costera Incineración marítimaVaciado marítimoExportación

161

RESUMEN

Deberá conocer los esquemas de clasificación que se emplean para losdesechos; por ejemplo, el Convenio de Basilea.

Es importante prestar más atención a los problemas sociales asociadoscon la generación de desechos.

Usted deberá estar al tanto de la naturaleza de los desechos comunes,de sus fuentes y de las tecnologías de tratamiento disponibles.

162


*******************************************************************Indique las categorías principales de desechos comprendidos en elConvenio de Basilea.

Describa algunos de los problemas sociales asociados con la generaciónde desechos.

Señale cómo aplicaría el tratamiento de desechos a flujo industrial dedesechos específico.

*********************************************************************

163

1.3.7 - OTROS FACTORES

1.3.7.1 - Eutroficación

Se deben considerar las posibilidades de eutroficación (exceso de nutrientesen aguas naturales), el crecimiento excesivo de algas y la descarga de susproductos tóxicos, ya que si éstas no se controlan, pueden causar mortandaden peces y otras formas de vida acuática.

1.3.7.2 Relaciones cuantitativas estructura-actividad (QSAR: QuantitativeStructure Activity Relationships)

Las QSAR son usadas para hacer una evaluación cuantitativa de los efectos enel agua y relacionar la toxicidad con las características estructurales o laspropiedades físicoquímicas de un producto químico.

Son importantes:

• La estructura química y las propiedades físicoquímicas.• Las técnicas para relacionar la toxicidad en el agua con la

estructura química o las propiedades físicoquímicas.

Estas características a menudo se basan en conceptos matemáticos, algunosde los cuales pueden ser complejos.

Las QSAR pueden usarse para:

• Desarrollar normas preliminares para criterios de calidad del agua,criterios de calidad de sedimentos y normas de emisiones.

• Predecir o analizar los posibles efectos de las mezclas químicasen aguas residuales y en sitios de residuos peligrosos.

• Hacer estimados iniciales de la toxicidad de los productosquímicos en casos de emergencia.

• Comparar los peligros potenciales de los sustitutos propuestoscon los de los productos químicos existentes.

• Estimar los datos que faltan.• Validar los datos de pruebas de toxicidad.• Evitar pruebas de toxicidad innecesarias.• Identificar productos químicos de toxicidad excesiva.

La confiabilidad de las QSAR aún no se ha establecido completamente; sedebe considerar lo siguiente:

• Las sustancias comprendidas dentro de una clase deben sersimilares en términos de estructura y modo de acción.

• Las QSAR deben desarrollarse luego de una adecuadacapacitación a partir de un conjunto de sustancias que cubran la

164

variedad estructural de la clase, seleccionadas cuando seaposible, a través de un diseño estadístico.

• Si fuera apropiado, en los modelos podría indicarse unadescripción de las múltiples variables de las estructuras.

• Idealmente, se requieren datos biológicos homogéneos de altacalidad (es decir, basados en el mismo protocolo y obtenidos bajolas mismas condiciones).

• El modelo (su rango de aplicación y capacidad predictiva) debevalidarse mediante la comparación de datos experimentales ybiológicos predecibles para sustancias no incluidas en el modelo.

• Se deben usar técnicas estadísticas apropiadas para analizar losdatos, incluidos los métodos para evaluar el significado estadísticode los modelos.

Muchas QSAR dependen del log10 Pow ; una ecuación característica es:

Log10CL50 (mmol/litro) = -0,65 log Pow + 0,7

1.3.7.3 - Evaluación de datos

Es probable que no exista información disponible sobre pruebas de toxicidadpara los organismos clave más expuestos a riesgos en los ecosistemas; porello, generalmente es inevitable la extrapolación cautelosa. Las pruebas detoxicidad podrían no relacionarse con las condiciones que ocurrennaturalmente, como los parámetros de temperatura, dureza de agua,disponibilidad de oxígeno, contenido de trazas de metales y presencia deotras sustancias potencialmente tóxicas.

La evaluación del peligro y del riesgo ambiental no es algo que pueda hacersesencillamente con un conjunto de reglas; más bien es una habilidad que sedesarrolla permanentemente y que requiere experiencia, dedicación yconocimientos actualizados.

La ecotoxicología, por ser una ciencia relativamente nueva y que incluyemuchas disciplinas, es sumamente dinámica y, en consecuencia, requiere queel especialista esté atento al surgimiento de nuevas iniciativas. Sin embargo,pueden hacerse algunas generalizaciones:

• Se deben estimar los niveles a los cuales se puede presentarcualquier sustancia potencialmente peligrosa en el ambiente y quepuede ser ingerida por los organismos vivos, incluida la población.Éste es el estimado de la exposición probable.

• Se deben estimar los niveles que tiendan a causar daño a losorganismos en riesgo. Éste es el estimado de las relaciones dedosis-efecto y dosis-respuesta en condiciones esperadas deexposición.

• La evaluación debe indicar si la descarga en el ambiente y laexposición pueden conducir a la exposición humana.

165

• Inicialmente, se puede estimar la exposición sobre la base defunciones simples de transferencia que relacionan el aire, el agua,el polvo, la vegetación, el régimen alimentario animal, los tejidosgrasos y los productos alimentarios.

• Se recomienda que la evaluación de la concentración en el aire,agua y tierra se haga sobre una base regional y se usenregímenes alimentarios representativos de la región.

• Se deben tomar en cuenta las limitaciones e incertidumbres de latransferencia de sustancias entre los medios ambientales y larelación cuantitativa estructura-actividad (QSAR) usada en laevaluación de la exposición indirecta. Actualmente, esta relaciónse ha deducido sólo para una variedad limitada de sustanciashidrofóbicas clásicas y la extrapolación a otras necesitaconsiderarse con extremo cuidado.

• Se deben compilar mejores estimados de la variabilidad en loshábitos y las fuentes alimentarias dentro y entre las regiones.

• Las evaluaciones podrían mejorarse aún más al incorporar datosde concentración para aire, agua, tierra y productos alimentarios,si estuviesen disponibles, aun si fuesen mediciones generales.

En los últimos años se ha implementado un gran número de enfoques demonitoreo ambiental que usan marcadores bioquímicos y moleculares comoindicadores del estrés ambiental. Se han realizado, en condiciones delaboratorio, estudios in vivo e in vitro sobre la relación exposición-efecto de loscontaminantes en diversos organismos. Estos estudios son cruciales paravalidar marcadores biológicos como métodos para evaluar instantáneamente lacondición de una población, comunidad o ecosistema. Los estudios de camposon indispensables para validar las observaciones realizadas en el laboratorio.Un enfoque integral que use estudios de campo basados en población natural yexámenes de laboratorio con ensayos químicos tradicionales proporcionaráinformación adecuada para estimar el riesgo para la salud humana y la calidadambiental causado por la contaminación antropogénica. Además, para teneruna visión general de los cambios del ecosistema debido a la exposición decontaminantes, es importante basarse en un espectro amplio de respuestasbioquímicas o moleculares, en oposición al monitoreo de una sola respuesta.Recientemente, se observó que el efecto de la interacción pez-planta en elsistema oxidasa (MFO: Mixed Function Oxidase) en peces es diferente en unambiente contaminado que en uno no contaminado. Estas observacionesindican que no sólo es necesario monitorear múltiples marcadores sino tambiénmás de un organismo acuático y predecir el efecto en el ecosistema a partir delos resultados obtenidos en diversos organismos presentes en dichoecosistema per se.

La comparación de estos datos indicara el probable margen de seguridad sila sustancia química que se está estudiando entra al ambiente con lamodalidad de uso o disposición estimada al inicio. Este margen de seguridaddebe ser muy grande antes de justificar el uso y la descarga de un productoquímico en el ambiente natural.

166

RESUMEN

Deberá conocer ahora los diversos factores adicionales que contribuyena la contaminación ambiental.

Una de las técnicas más valiosas para predecir los efectos ambientalesadversos cuando no se dispone de datos experimentales es la relacióncuantitativa estructura-actividad.

Es muy importante apreciar la gran diversidad de otros factores, talescomo temperatura, dureza del agua y disponibilidad de oxígeno cuandose evalúa el efecto tóxico de los productos químicos en el ambientenatural.

Si no existen datos o éstos son inadecuados, el factor de seguridaddebe ser muy alto.

167


********************************************************************

Explique cómo la eutroficación puede causar mortandad en los peces.

Describa cómo puede usar la relación cuantitativa estructura-actividadpara predecir las propiedades tóxicas de una sustancia.

Enumere todos los factores adicionales que pueda para realizar unaevaluación de riesgos y peligros ambientales.

**********************************************************

168

1.3.8 - SUSTANCIAS CLASIFICADASCOMO PELIGROSAS PARA EL AMBIENTE

Para ayudar en el proceso de toma de decisiones, en el cuadro 1.3.8 sepresenta la terminología de riesgo y seguridad (véase también los cuadros1.2.1.1 y 1.2.1.2) para las sustancias clasificadas como peligrosas para elambiente.

Cuadro 1.3.8

Frases de riesgo y seguridad de la Comisión de la Unión Europea para lassustancias clasificadas como ‘peligrosas para el ambiente’

Frases de riesgo

R50 Muy tóxica para los organismos acuáticosR51 Tóxica para los organismos acuáticosR52 Dañina para los organismos acuáticosR53 Puede causar efectos adversos de largo plazo en el ambiente acuáticoR54 Tóxica para la floraR55 Tóxica para la faunaR56 Tóxica para los organismos de la tierraR57 Tóxica para las abejasR58 Puede causar efectos de largo plazo en el ambienteR59 Peligrosa para la capa de ozono

Frases de seguridad

S56 Desechar este material y su envase en un punto de recolección deresiduos peligrosos o especiales

S57 Use envases apropiados para evitar la contaminación ambientalS59 Acuda al fabricante/proveedor para informarse sobre la

recuperación/reciclajeS60 Este material y su envase deben eliminarse como residuos peligrososS61 Evítese descargar en el ambiente. Remítase a las instrucciones

especiales/hoja de datos de seguridad.

De: Official Journal of the European Communities, No. L110A, 67-70,4 de mayo de 1993

Esta clasificación se basa principalmente en los efectos tóxicos agudosdeterminados por pruebas estandarizadas de laboratorio (para los casos enque están disponibles) para peces, Daphnia y algas, en representación de lostres grupos taxonómicos en el ambiente acuático, tomando en cuenta subiodegradabilidad y potencial de bioacumulación. El etiquetado es un resultadoimportante de la clasificación.

169

La tarea de asignar criterios para clasificar una sustancia como peligrosa parael ambiente es muy difícil. Está incompleta en la actualidad, y sólo se hanidentificado criterios aplicables al ambiente acuático y al peligro de agotamientode la capa de ozono.

1.3.8.1 - Ambiente acuático

La frase de riesgo R50 indica el potencial de peligro de corto plazo. El peligroposible de largo plazo que surge de la combinación de la toxicidad acuática conla posible persistencia o acumulación potencial se indica por la combinación deR53 (puede causar efectos adversos de largo plazo en el ambiente acuático)con las frases de riesgo de toxicidad R50 (toxicidad acuática ≤ 1 mg/litro), R51(> 1-10 mg/litro) y R52 (>10-100 mg/litro).

Las sustancias clasificadas llevarán una de las cuatro frases de riesgoasociadas con el peligro para el ambiente:

R50: Muy tóxica para los organismos acuáticos

R50/53: Muy tóxica para los organismos acuáticos. Puede causar efectosadversos de largo plazo en el ambiente acuático.

R51/53: Tóxica para los organismos acuáticos. Puede causar efectosadversos de largo plazo en el ambiente acuático.

R52/53: Dañina para los organismos acuáticos. Puede causar efectosadversos de largo plazo en el ambiente acuático.

Las primeras tres sustancias llevarán, además, el símbolo y advertenciapeligrosa para el ambiente, como se mostró anteriormente, y se les asignaráel símbolo ‘N’.

Las sustancias se clasificarán como peligrosas para el ambiente y se lesasignará el símbolo ‘N’ , el indicador apropiado de peligro, y las frases deriesgo asignadas de acuerdo con los siguientes criterios:

R50: Muy tóxica para organismos acuáticos y

R53: Puede causar efectos adversos de largo plazo en el ambiente acuáticoToxicidad aguda:

96 h CL50 (para peces) ≤1 mg/litroo 48 h CE50 (para Daphnia) ≤1 mg/litroo 72 h CI50 (para algas) ≤1 mg/litroy la sustancia no se degrada fácilmente; o el log Pow (coeficientelogarítmico de partición de octanol/agua) ≥ 3,0 (a menos que el FBCdeterminado experimentalmente sea ≤ 100).

170

R50: Muy tóxica para los organismos acuáticosToxicidad aguda:

96 h CL50 (para peces) ≤1 mg/litroo 48 h CE50 (para Daphnia) ≤1 mg/litroo 72 h CI50 (para algas) ≤ 1 mg/litro

R51: Tóxica para organismos acuáticos

R53: Puede causar efectos adversos de largo plazo en el ambiente acuáticoToxicidad aguda:

96 h CL50 (para peces) 1 mg/litro < CL50 ≤ 10 mg/litroo 48 h CE50 (para Daphnia) 1 mg/litro < CE50 ≤ 10 mg/litroo 72 h CI50 (para algas) 1 mg/litro < CI50 ≤ 10 mg/litroy la sustancia no se degrada fácilmente; o el log Pow ≥ 3,0 (a menos queel FBC determinado experimentalmente sea ≤ 100).

Las sustancias se clasificarán como peligrosas para el ambiente de acuerdocon los criterios que se detallan a continuación. Las frases de riesgo tambiénse asignarán de acuerdo con ellos.

R52: Dañina para organismos acuáticos y

R53: Puede causar efectos adversos de largo plazo en el ambiente acuático.Toxicidad aguda:

96 h CL50 (para peces) 10 mg/litro < CL50 ≤100 mg/litroo 48 h CE50 (para Daphnia) 10 mg/litro < CE50 ≤ 100 mg/litroo 72 h CI50 (para algas) 10 mg/litro < CI50 ≤ 100 mg/litroy la sustancia no se degrada fácilmente.

Estos criterios se aplican a menos que exista evidencia suficiente sobredegradación y/o toxicidad como para garantizar que ni la sustancia ni losproductos de la degradación constituirán un peligro potencial de largo plazo y/oefecto retardado para el ambiente acuático. La evidencia científica adicionalnormalmente debe basarse en los estudios requeridos en el nivel 1 de unesquema de notificación o de estudios de valor equivalente y pueden incluir:

(i) Potencial comprobado para degradarse rápidamente en el ambienteacuático.

(ii) Ausencia de efectos de toxicidad crónica a una concentración de 1,0mg/litro; es decir, una concentración de efectos no observables mayorque 1,0 mg/litro, determinada en un estudio de toxicidad prolongada conpeces o Daphnia.

Excepcionalmente, algunas sustancias pueden llevar sólo las frases R:

R52: Dañina para los organismos acuáticos

Se asignará a las sustancias que no se encuentran dentro de los criterioscitados en esta sección pero que, de acuerdo con la evidencia disponible sobre

171

toxicidad, pueden presentar un peligro para la estructura y el funcionamiento deecosistemas acuáticos.

R53: Puede causar efectos adversos de largo plazo en el ambiente acuático.

Se asignará a las sustancias que no se encuentran dentro de los criteriosmencionados en esta sección pero que, según la evidencia disponible encuanto a persistencia, potencial para acumularse, destino y comportamientoambiental predecible u observable, pueden presentar un peligro de largo plazoo de efecto retardado para la estructura y el funcionamiento de ecosistemasacuáticos.

Por ejemplo, las sustancias no muy solubles en agua –es decir, las sustanciascon una solubilidad de < 1 mg/litro– se encontrarían dentro de estos criterios si:

(i) No se degradaran fácilmente(ii) El log Pow ≥ 3,0 (a menos que el FBC determinado experimentalmente

fuera ≤ 100).

Este criterio se aplica a menos que exista evidencia científica adicionalsuficiente sobre el deterioro y toxicidad como para garantizar que ni lasustancia ni los productos de su biodegradación constituirán un peligropotencial de largo plazo o de efecto retardado para el ambiente acuático.

1.3.8.2 - Capa de ozono

Los criterios de peligro para la capa de ozono están relacionados con lassustancias que agotan la capa de ozono. Estas sustancias llevarán la frase:

R59: Peligrosa para la capa de ozono.

Dentro de la clasificación R59 algunas sustancias, además, llevarán el símbolo‘N’ y la frase peligrosa para el ambiente, mientras que otras sólo llevarán lafrase de riesgo R59.

1.3.8.3 - Ambiente no acuático

Las sustancias se clasificarán como peligrosas para el ambiente y se lesasignará el símbolo ‘N’, el indicador apropiado de peligro y las frases de riesgoque les corresponda de acuerdo con los siguientes criterios:

R54: Tóxica para la floraR55: Tóxica para la faunaR56: Tóxica para organismos de la tierraR57: Tóxica para las abejasR58: Puede causar efectos adversos de largo plazo en el ambiente.

Estarían comprendidas las sustancias que, sobre la base de la evidenciadisponible en cuanto a su toxicidad, persistencia, potencial de acumulación y

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destino ambiental predecible u observado, pueden presentar un peligro,inmediato, de largo plazo o de efecto retardado para la estructura y elfuncionamiento de los ecosistemas naturales. Estas sustancias deben serdiferentes de las incluidas en 1.3.8.1 y 1.3.8.2. Todavía falta recomendarcriterios más detallados.

1.3.8.4 - Frases de seguridad

Si bien el cuadro 1.3.8 presenta diversas frases de seguridad específicas parael ambiente, en la práctica, la frase de seguridad con más probabilidad deaparecer en las etiquetas será:

S61: Evítese descargar en el ambiente.

Debe recalcarse que la clasificación y el etiquetado es una advertencia delpeligro intrínseco de la sustancia tal como se expende en el mercado. Se basaen propiedades muy sencillas y no se deriva de una evaluación ambiental delriesgo.

El propósito de la clasificación y el etiquetado es promover el uso y ladisposición adecuados de las sustancias y alertar al usuario sobre los posiblespeligros que ésta entraña. En caso de duda se debe buscar consejosadicionales en las hoja de datos de seguridad o del proveedor.

173

RESUMEN

Usted deberá conocer las implicaciones de la frase de riesgo y seguridad‘peligrosa para el ambiente’.

Es necesario que considere atentamente cómo pueden integrarse losefectos para los peces, Daphnia y algas.

Es importante que tome nota de la importancia de los organismos que noson blanco; por ejemplo, las abejas (R-57).

174


**************************************************************************

Indique cómo evaluaría la clasificación ‘peligrosa para el ambiente’.

Describa cuáles serían los criterios para aplicar la frase de seguridad‘peligrosa para el ambiente’ a una sustancia de baja solubilidad y losproblemas que encontraría al clasificar dicha sustancia.

Describa cómo establecer un programa para eliminar el uso desustancias que agotan la capa de ozono; por ejemplo, los propulsores deaerosol, los refrigerantes y los fumigadores de la tierra.

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175

1.3.9 - CONTROL INTEGRAL DE LA CONTAMINACIÓN (CIC)

Los objetivos del CIC son prevenir la contaminación en la fuente y proteger elmedio ambiente –es decir, el suelo, el agua y el aire– de la descarga de ciertassustancias. Por ello, el control de la contaminación se ajusta para que ciertosprocesos (cuadro 1.3.9.4.1) y sustancias (cuadros 1.3.9.4.2 al 4) que podríancontaminar cualquier medio estén bajo el control de un organismo a fin delograr el resultado ambiental más apropiado. Esto posibilita aplicar la mejoropción ambiental práctica (véase a continuación).

Para el CIC:

Proceso: (Cuadro 1.3.9.4.2) Cualesquiera actividades emprendidas, eninstalaciones fijas o en plantas móviles que puedan causarcontaminación del ambiente.

Actividades: Actividades industriales, comerciales o de otra naturaleza(implican el manejo de una sustancia).

Planta móvil: Planta diseñada para ser movilizada en caminos u otrosmedios.

1.3.9.1 - Mejor opción ambiental práctica (MOAP)

Pueden haber diversas opciones para la disposición de una sustancia residual.Ésta puede descargarse en el agua, depositarse en el suelo o incinerarse, loque genera emisiones a la atmósfera. Si la decisión va a ser tomada pordiversos organismos de regulación, se podría rechazar una opción específica yquien genera el residuo podría elegir una opción más dañina para el ambiente.Alternativamente, si el propietario de un sitio de disposición de residuos tienemayores ingresos al aceptar los residuos, puede disponerlos a través del mediomás lucrativo, que podría ser el más perjudicial para el ambiente. La MOAPrequiere que se evalúen las implicaciones ambientales de todas las opcionesde disposición y que la opción elegida cause el menor daño ambiental y seacompatible con los reglamentos en vigencia.

1.3.9.2 - Mejores técnicas disponibles sin costos excesivos (MTDSCE)

Es necesario definir cada palabra de este concepto por separado y recalcarque la mejor tecnología disponible (MTD) debe aplicarse sin costos excesivos(SCE).

Mejores: se entiende por mejores a los medios más efectivos para prevenir,minimizar o volver inocuas las emisiones contaminantes. Puede haber más deun conjunto de técnicas que tengan el mismo grado de efectividad. Laefectividad de la tecnología seleccionada debe demostrarse claramente.

Técnicas: las técnicas abarcan el proceso y su funcionamiento. Esto significaque incluye la concepción y diseño del proceso, sus componentes y la manera

176

como los componentes están conectados y forman un todo. Incluye aspectostales como número de empleados, los métodos de trabajo, la capacitación, lasupervisión, la calificación del personal y ejecución del proceso.

Disponibles: la disponibilidad implica que el operador del proceso que originauna descarga dispone de una tecnología. No sugiere que el uso de latecnología esté generalizado, sino que, en términos generales, ésta seencuentra disponible. El hecho de que la tecnología sólo esté disponible fueradel país en el cual se desarrolla la actividad contaminante no significa que noesté disponible. Las compañías que monopolizan determinadas tecnologíastambién requieren consideración.

Sin costos excesivos: este concepto se aplica tanto a los procesos nuevoscomo a los ya existentes.

La suposición de que se usará la MTD puede modificarse, por ejemplo, porrazones económicas, cuando se pueda mostrar que los costos relativos deaplicar esta técnica serían excesivos comparados con la protección ambientalque se podría alcanzar.

1.3.9.3 - Aplicación de PEC

La concentración ambiental pronosticada (PEC: Predicted EnvironmentalConcentration) de cada proceso contaminante o actividad que minimice lacontaminación requiere ser enunciada claramente y de manera resumida; esdecir, se debe indicar si las PEC son insignificantes, tolerables o intolerables.(Véase las secciones 1.3.5.2 y 1.3.5.3.)

1.3.9.4 - Consideraciones para la selección de las mejores técnicasdisponibles (MTD)

• Uso de tecnologías que generen pocos residuos.• Mayor recuperación y reciclaje de sustancias generadas y usadas

en el proceso, cuando sea conveniente.• Procesos comparativos, instalaciones o métodos de operación

que hayan sido probados con éxito recientemente.• Adelantos tecnológicos y cambios en el conocimiento científico.• Naturaleza y volumen de las emisiones.• Límites de tiempo para la instalación de tecnologías.• Consumo de materias primas (incluida el agua) y energía usadas

en el proceso y su naturaleza.• Necesidad de prevenir o minimizar el impacto general de las

emisiones en el ambiente.

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Cuadro 1.3.9.4.1

Procesos - Subsectores de la industria química

Las industrias químicas y relacionadas incluyen procesos diferenciados quepueden resumirse como sigue:

A. Combustible y energía• Procesos de combustión• Gasificación• Carbonización• Petróleo

B. Industria de disposición de residuos• Incineración• Recuperación química• Tratamiento de residuos químicos• Combustible derivado de residuos

C. Industria de minerales• Cemento• Asbesto• Fibra• Vidrio• Cerámica

D. Industria química• Petróleo y sus derivados• Compuestos orgánicos• Plaguicidas• Industria farmacéutica• Producción de ácidos• Halógenos• Fertilizantes químicos• Almacenamiento de productos químicos a granel• Compuestos inorgánicos

E. Industria metálica• Hierro y acero• Fundición• Metales no ferrosos

178

Cuadro 1.3.9.4.1 (Continuación)

F. Misceláneas• Fabricación de papel (y pulpa)• Cuero y curtido• Diisocianato• Alquitrán y betún• Uranio• Revestimientos y su fabricación• Impresión• Madera

Cuadro 1.3.9.4.2

Descargas en el aire: sustancias identificadas

Óxidos de azufre y otros compuestos de azufre

Óxidos de nitrógeno y otros compuestos de nitrógeno

Óxidos de carbono

Compuestos orgánicos y productos de oxidación parcial

Metales, metaloides y sus compuestos

Asbestos (partículas en suspensión y fibras), fibras de vidrio y fibras minerales

Halógenos y sus compuestos

Fósforo y sus compuestos

Partículas

179

Cuadro 1.3.9.4.3

Descargas en el agua: sustancias identificadas

Mercurio y sus compuestos

Cadmio y sus compuestos

Todos los isómeros de hexaclorociclohexano

Todos los isómeros del DDT

Pentaclorofenol y sus compuestos

Hexaclorobenceno

Hexaclorobutadieno

Aldrín

Dieldrín

Endrín

Bifenilos policlorados

Diclorvós

1,2-dicloroetano

Todos los isómeros de triclorobenceno

Atracina

Simacina

Compuestos de tributilestaño

Compuestos de trifenilestaño

Trifluralina

Fenitrotión

Asinfos-metilo

Malatión

Endosulfán

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Cuadro 1.3.9.4.4

Descargas en el terreno: sustancias identificadas

Solventes orgánicos

Azidas

Halógenos y sus compuestos covalentes

Carbonilos metálicos

Compuestos organometálicos

Oxidantes

Dibenzofurano policlorado y cualquier sustancia de este grupo

Dibenzo-p-dioxina policlorada y cualquier sustancia de este grupo

Bifenilos polihalogenados, terfenilos y naftalenos

Fósforo

Plaguicidas, incluidos los biocidas y sustancias para proteger las plantas;comprenden cualquier sustancia química o preparación usada para destruirplagas, incluidas aquellas destinadas a proteger las plantas o la madera u otrosproductos vegetales de organismos dañinos; sustancias que regulan elcrecimiento de las plantas; que las protegen contra organismos dañinosvolviéndolos inócuos; que controlan a los organismos que causan efectosdañinos o no deseados sobre los sistemas de agua, edificios u otrasestructuras, o sobre productos elaborados; o que protegen a los animalescontra ectoparásitos.

Metales alcalinos y otros óxidos y metales de tierra alcalina y sus óxidos.

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RESUMEN

Usted deberá estar consciente de las ventajas que supone el aplicar losprincipios del control integral de la contaminación, tanto a los procesoscomo a los productos químicos

Al aplicar la mejor opción ambiental práctica, se debe tener cuidado deno generar un peligro en otro compartimiento ambiental.

Debe observar que al aplicar los principios de la mejor técnica disponiblesin costos excesivos (MTDSCE), la práctica de un buen mantenimientopuede ser mucho más ventajosa que el uso de tecnologías al final delproceso industrial.

182


**********************************************************************Describa cómo aplicar el control integral de la contaminación a procesos,actividades y plantas móviles.

Describa cómo aplicaría la mejor opción ambiental práctica a un efluenteindustrial.

Presente un caso para aplicar la MTDSCE a un proceso de la industriaquímica y considere cada paso de la síntesis y los residuos que segeneran.

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183

1.3.10 - OTROS EFECTOS

1.3.10.1 - Efectos crónicos

Los efectos crónicos en los organismos acuáticos y la degradación abióticatambién son de interés y deben ser tomados en cuenta al evaluar la sustancia.

Incluso después de que se hayan tomado medidas razonables para garantizarel uso seguro de un producto químico potencialmente tóxico, es esencial quese realice un monitoreo rutinario por medios específicos o genéricosdespués de que dicho producto haya ingresado al ambiente natural.

1.3.10.2 - Evaluación del impacto ambiental (EIA)

Las mejores predicciones y estimados de los márgenes de seguridadtodavía son muy imprecisos y deben verificarse con la práctica. Esto esparticularmente relevante para la evaluación del impacto ambiental (EIA),que debe formar parte de todo proyecto importante que afecte el ambientenatural. La EIA intenta identificar el daño ambiental probable yminimizarlo. Sin embargo, no es mejor que los demás esfuerzos porpredecir el futuro y debe estar respaldada con un monitoreo si se quierelograr los objetivos de la EIA.

Finalmente, se debe recordar que la meta vital de la humanidad es alcanzar eldesarrollo y crecimiento económico para la prosperidad. Si esta meta no sepuede alcanzar, no tiene sentido hacer una evaluación de los problemasambientales actuales basada en los derechos humanos o en aras de garantizarun mejor futuro para el mundo entero.

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RESUMEN

Es importante que considere los efectos crónicos de las sustanciaspeligrosas en los sistemas acuáticos en particular.

Debe prestar atención a los requerimientos que supone emprender unaevaluación del impacto ambiental.

185


**********************************************************************¿Qué medidas tomaría para prevenir las descargas en el aire, el agua oel terreno?

Indique cómo establecería una relación de cooperación con autoridadespúblicas locales, regionales, nacionales e internacionales y cómomantendría procedimientos de contingencia para minimizar los efectos delos incidentes que podrían ocurrir.

¿Cómo proporcionaría asesoramiento apropiado a un usuario en elmanejo, uso y disposición seguros de un producto químico?

**********************************************************************

186

1.4 - RECUPERACIÓN DE DATOS

OBJETIVOS

Debe conocer qué información se requiere para la evaluación del peligro y elriesgo potencial asociados con productos químicos específicos.

Además, pueden ser útiles los datos sobre los productos químicos quedescargan los subsectores de la industria química (cuadro 10 (1.3)).

Debe saber dónde encontrar la información que requiere y qué organizacionesinternacionales pueden ayudarlo.

Debe saber qué libros y revistas podrían ser de interés particular.

Debe conocer las principales bases de datos disponibles y el tipo deinformación que contienen.

Cuando haya encontrado la información requerida, debe saber citar la fuentepara que otros puedan comprobarla o complementarla si fuese necesario.

LA INFORMACIÓN QUE PUEDE REQUERIR PUEDE AGRUPARSE BAJOLOS SIGUIENTES ENCABEZAMIENTOS:

Nota Estos encabezamientos corresponden al perfil de datos del RegistroInternacional de Productos Químicos Potencialmente Tóxicos (IRPTC) delPNUMA.

1 Identificadores, propiedades y clasificación

2 Producción comercial

3 Procesos de producción

4 Uso

5 Rutas en el ambiente

6 Concentraciones• Pérdida/persistencia• Concentraciones• Ingreso al cuerpo humano

7 Pruebas de destino ambiental• Biodegradación/biotransformación• Fotodegradación• Hidrólisis

187

• Sorción• Evaporación• Oxidación• Estudios de modelos del ecosistema

8 Destino ambiental

9 Quimiobiocinética• Absorción• Distribución• Factor de bioconcentración• Metabolismo• Excreción

10 Toxicidad en mamíferos

11 Estudios especiales de toxicidad• Interacciones bioquímicas• Carcinogenicidad• Mutagénesis• Neurotoxicidad• Comportamiento• Sensibilización• Agentes de interacción• Irritación primaria• Inmunotoxicidad• Reproducción• Teratogenicidad

12 Efectos en los organismos del ambiente• Toxicidad acuática• Toxicidad terrestre

13 Muestreo/preparación/análisis

14 Derrames

15 Tratamiento de la intoxicación

16 Disposición de residuos

17 Legislación

La primera fuente de investigación es la biblioteca: los libros relevantes se citanen el anexo 1 (1.4); cuando consulte cualquiera de estos libros, remítaseprimero al contenido y al índice para ubicar un tema específico.

El Merck Index es particularmente útil y es fácil encontrarlo. Es unaenciclopedia interdisciplinaria integral sobre química. Presenta descripciones

188

breves de la preparación y las propiedades generales de los productosquímicos y relaciona los nombres comunes, genéricos y químicos conestructuras, marcas registradas y compañías productoras; también señala eluso, las principales acciones farmacológicas y la toxicidad de estas sustancias.

En el Merck Index los nombres químicos aparecen en orden alfabético, con uníndice que hace referencia cruzada a los nombres alternos; incluye tambiéníndices de números y fórmulas del Chemical Abstracts Service Registry (CAS).

Una fuente más detallada sobre las propiedades fisicoquímicas, la toxicologíaambiental y en mamíferos es el Dictionary of Substances and their Effects(DOSE) de The Royal Society of Chemistry en 7 volúmenes, más un volumenque contiene el índice. DOSE proporciona información (cuando está disponible)para casi 5.000 sustancias sobre:

Identificadores• Nombre químico• Sinónimos• Números de registro CAS• Estructura• Fórmula molecular• Peso molecular

Usos y existenciaPropiedades físicas• Punto de fusión• Punto de ebullición• Punto de ignición• Gravedad específica• Coeficiente de partición• Volatilidad• Solubilidad

Exposición ocupacional• Valores límite• Número establecido por las Naciones Unidas• Número HAZCHEM• Frases de riesgo• Frases de seguridad• Clasificación de suministros• Clasificación de transporte

Ecotoxicidad• Toxicidad en peces• Toxicidad en invertebrados• Bioacumulación, etc.

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Destino ambiental• Inhibición de la nitrificación• Inhibición de compuestos de carbono• Efectos anaerobios• Estudios de degradación• Remoción abiótica• Absorción

Toxicidad en mamíferos y aves• Datos sobre toxicidad aguda• Datos sobre toxicidad subaguda• Carcinogenicidad y efectos de largo plazo• Teratogenicidad y efectos en la reproducción• Metabolismo y farmacocinética• Irritación• Sensibilización• Genotoxicidad• Otros efectos adversos en seres humanos• Otros efectos adversos

Legislación

Comentarios

Referencias

Si la información que necesita no puede encontrarse en los libros de referenciadisponibles, el siguiente paso es consultar las revistas, algunas de las cualesse enumeran en el anexo 2 (1.4).

Si en la lista provista no encuentra una revista que satisfaga sus requisitos,puede consultar un directorio completo de publicaciones periódicas existente;por ejemplo:

Ulrich’s International Periodicals Directory. Pub. Bowker, Nueva York,anual. Dos volúmenes.

Éste es un directorio de publicaciones periódicas disponibles en diversosidiomas. Tiene un índice por orden alfabético dividido por temas y títulos. Paracada publicación periódica ofrece el título completo, el nombre y la dirección dela editorial, el costo de suscripción, el nombre del editor, la fecha del primernúmero y detalla dónde se indizan algunas de las revistas; también enumeralas publicaciones periódicas que han dejado de aparecer desde la ediciónanterior.

Para encontrar artículos relevantes rápidamente, se deben usar los resúmenese índices.

190

Entre los servicios de resúmenes, los más útiles son:

Chemical Abstracts. Publicado por la American Chemical Society, Columbus,Ohio, desde 1907 hasta la fecha.

Chemical Abstracts es el índice más grande y completo de la literaturaquímica y cubre 14.000 revistas, patentes, informes, libros y actas deconferencias.

Cada documento incluido se cita como una referencia con un resumeninformativo de su contenido. La búsqueda en Chemical Abstracts puedehacerse a través de diversos índices –de autores, de temas generales, defórmulas, de sistemas de enlace, de compuestos cíclicos y de patentes.

Current Contents, ahora disponible en disquetes para una búsquedaautomatizada, lista las tablas de contenido de las principales revistas científicascon títulos y autores completos para que sea posible encontrar publicacionesrelevantes, siempre que los títulos contengan palabras clave apropiadas o sepaquiénes están trabajando en su área de interés.

Science Citation Index. Publicado por el Instituto de Información Científica deFiladelfia desde 1961 hasta la fecha, es otra buena opción para la búsqueda debibliografía actualizada.

Casi todos los documentos científicos citan publicaciones anteriores queapoyan o se relacionan con el punto de vista del autor; por ende, losdocumentos que citan las mismas publicaciones tienen temas comunes. Por lotanto, usted puede identificar documentos relacionados mediante la búsquedade aquellos que citan la misma publicación; el Science Citation Index le permitehacerlo.

Este índice puede ser usado para buscar artículos de fuentes recientes quecitan referencias claves (índice de fuentes, índice de citas) a fin de encontrarpublicaciones de autores o laboratorios conocidos (índice institucional) y paradescubrir todos los artículos cuyo título se refiere a una sustancia específica(índice permutado).

La búsqueda bibliográfica, una habilidad esencial

1. Defina lo que está buscando.Las enciclopedias y los diccionarios pueden ayudarlo.

2. Decida qué fuentes de información consultar.¿Puede encontrar lo que busca en libros y obras de referencia o tieneque consultar bibliografía actualizada?

3. Use palabras claves para la búsqueda bibliográfica.Piense en sinónimos. Tome nota de formas alternativas.

191

En muchos diccionarios las sustancias pueden encontrarse a través delnúmero CAS.

4. Busque de diversas maneras.Puede encontrar demasiada o muy poca información. Puede estarbuscando la fuente equivocada. Reorganice su búsqueda de acuerdocon su experiencia.

5. Empiece por lo más reciente.En los servicios de índices y resúmenes empiece la búsqueda por losvolúmenes más recientes y luego busque retrospectivamente hasta quetenga suficientes referencias o llegue a una fecha límite; por ejemplo, elprimer año de uso de una sustancia.

6. Tome nota de las referencias.Apunte todo lo que necesite acerca de sus referencias. Es fácil editarmaterial posteriormente pero no siempre ubicarlo nuevamente.

7. Ordene las referencias.Organice sus referencias en orden de prioridad de acuerdo con surelevancia.

Revise aquellas referencias que están disponibles en su biblioteca yconsulte al bibliotecario sobre la disponibilidad de las otras.

8. Evalúe sus resultados.Lea el resumen de cada referencia y decida si requiere ser leída endetalle.

Identifique las revisiones que se publican sobre temas específicos yléalas cuidadosamente ya que podría encontrar bibliografía relevantepara usted.

Las referencias que usted encuentre particularmente informativaspueden usarse como base para la búsqueda en el Science Citation Indexa fin de ubicar a los documentos recientes que las citan. Así, usted noperderá información relevante.

El acceso a bases de datos en CD-ROM o fuentes de información en líneapuede simplificar y acelerar la recuperación de datos.

El sistema normalmente consta de un teclado conectado a una impresora y auna pantalla. A través de una interfaz, este equipo se conecta a un lector deCD-ROM o red telefónica que se comunica con una computadora quealmacena y busca información.

La computadora que suministra la información generalmente se manejacomercialmente y proporciona ya sea un listado en línea o uno impreso, que seenvía por correo previo pago.

192

Existen dos tipos de información por computadora, los bancos de datos y lasbases de datos. Una lista de estos bancos se presenta en el anexo 3 (1.4).Los bancos de datos contienen información factual seleccionada en formaresumida y un sistema de búsqueda diseñado cuidadosamente para facilitar elhallazgo de información.

Ejemplos de bancos de datos relevantes son el RTECS (Registry of ToxicEffects of Chemical Substances, Registro de Efectos Tóxicos deSustancias Químicas) de Estados Unidos y la ECDIN (EnvironmentalChemicals Data and Information Network, Red de Información y Datossobre Productos Químicos Ambientales) de la Comunidad Europea.

Los bancos de datos tienen una política para la selección de información; usteddebe verificar si esto supone una evaluación previa y la naturaleza de ésta.

Generalmente, el RTECS incluye información sobre efectos adversos antesque los datos más representativos o confiables, lo cual puede causarproblemas injustificados.

Cuando sea posible, debe verificar que los datos se hayan ingresadocorrectamente ya que pueden ocurrir equivocaciones.

Las bases de datos proporcionan acceso directo a la bibliografía sinninguna preselección o evaluación. Los ejemplos son Toxline, Medline yCancerline, que son bases de acceso libre. Toxline abarca la bibliografía apartir de 1965 y tiene un archivo con un diccionario químico.

Otro ejemplo es el Chemical Abstract Search (CAS-ONLINE), una base dedatos de acceso libre correspondiente al Chemical Abstracts pero que noincluye resúmenes previos a 1983.

Una de las maneras más útiles de buscar en los bancos y las bases dedatos es mediante los números del Chemical Abastracts Service Registry,que pueden obtenerse en el CAS-ONLINE.

Tenga cuidado con los números de registro que tengan asteriscos,asignados por solicitud del gobierno de los Estados Unidos a los UVCB(composición desconocida o variable, o materiales biológicos), que notienen números de registro "verdaderos"; estos números no seencuentran en el CAS.

Entre los archivos de información que usan números de registro seencuentran el Inventario de Sustancias Existentes (TOSCA) del Gobiernode Estados Unidos y el Inventario Europeo de Sustancias QuímicasExistentes (EINECS).

No delegue la búsqueda de datos por computadora a personas nofamiliarizadas con la toxicología si quiere estar seguro de conseguir lainformación que requiere; las habilidades de computación no son suficientes.

193

En particular, se deben considerar tres fuentes internacionales deinformación:

El Programa Internacional de Seguridad de Sustancias Químicas (IPCS,por su sigla en inglés), que produce monografías sobre criterios de saludambiental que resumen, examinan y evalúan la información disponible sobreproductos y grupos específicos de productos químicos. También produce losConcise International Chemical Assessment Documents (DocumentosInternacionales Concisos de Evaluación Química), Safety Guides (Guías deSalud y Seguridad) y las International Chemical Safety Cards (FichasInternacionales de Seguridad Química), que resumen información esencialsobre las propiedades, riesgos y uso seguro de productos químicosseleccionados. Además, el IPCS produce la serie Poison InformationMonograph, referida al diagnóstico y tratamiento de intoxicaciones porproductos químicos. La mayoría de estas publicaciones también estándisponibles en CD-ROM.

El Registro Internacional de Productos Químicos Potencialmente Tóxicos(IRPTC, por su sigla en inglés), del PNUMA, suministra información a losresponsables de la protección de la salud humana y el ambiente. Su sede estáen Ginebra, responde a preguntas y brinda información a través de susarchivos de datos. Cada país tiene un corresponsal nacional a quien se debendirigir las solicitudes. Estos corresponsales nacionales también actúan paraInfoterra.

El Sistema Internacional de Referencia para Fuentes de InformaciónAmbiental (Infoterra) remite las preguntas a las fuentes de información o a losexpertos.

El directorio internacional de Infoterra describe brevemente cerca de 10.000fuentes de información y ha establecido una red de puntos nacionales adondedeben presentarse las solicitudes de información. Estos puntos tambiénrepresentan también al IRPTC.

El Centro Internacional de Información sobre Salud y Seguridad Ocupacional(CIS, por su sigla en inglés), con sede en la Oficina Internacional del Trabajo enGinebra, produce la base de datos bibliográfica CISILO, accesible en línea ydisponible en CD-ROM, y la publicación bimestral Safety and Health at Work.Ambos productos están disponibles en inglés y francés. Tiene un servicio derecepción de preguntas y proporciona copias de documentos originalesresumidos en CISILO. CIS es un punto focal para los centros nacionales desalud y seguridad ocupacional.

194

RESUMEN

Ahora deberá estar al tanto de las fuentes de información disponibles.

Deberá ser capaz de usar las publicaciones de índices y resúmenes, y delocalizar la bibliografía relevante.

Deberá estar capacitado para realizar una búsqueda bibliográfica usandomateriales de biblioteca.

Deberá conocer las principales bases de datos y bancos de datosdisponibles en línea.

Deberá saber qué información está disponible para usted en las fuentesinternacionales.

195


**********************************************************************Si tiene acceso a una copia del Merck Index o a una publicaciónequivalente, trate de usarla para obtener la siguiente información:

1. ¿Cuáles son los componentes químicos de la frambuesa?2. ¿Para qué se usa el ácido mirístico, dónde se presenta

naturalmente, cuáles es la DL50 en ratones y a través de qué ruta?3. ¿Qué problemas de salud ambiental pueden asociarse con el uso

de acetarsona?4. ¿Cuál es el efecto tóxico de la deltametrina en los peces?5. ¿Es el temefós tóxico para las abejas?6. ¿Cómo se compara la toxicidad del estireno entre alevinos de

Fathead minnow y el Photobacterium phosphoreum (Vibriofischeri)?

Ordene los siguientes pasos para realizar una búsqueda bibliográfica:

Examine el material relevanteDefina las fuentesBusque de diversas manerasEvalúe los resultadosDefina los temasOrdene las referenciasEmpiece por lo más recienteUse palabras claves para la búsqueda.

Escriba los siguientes tipos de materiales de referencia al lado de lospasos que correspondan:

ResúmenesArtículos de revistasLibros de textoPatentesRevistasDiccionariosInformesServicios de indizaciónEnciclopedias

**********************************************************************

197

ANEXO 1 (1.4)

LIBROS SELECCIONADOS SOBRE TOXICOLOGÍA (INCLUIDA LAECOTOXICOLOGÍA) Y SEGURIDAD QUÍMICA

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215

ANEXO 2 (1.4)

REVISTAS Y PUBLICACIONES PERIÓDICAS RELACIONADAS CON LATOXICOLOGÍA Y ECOTOXICOLOGÍA AMBIENTAL

Acta Pharmacologia et Toxicologia. Munksgaard, 35 Norre Sogade, DK 1370Copenhague K, Dinamarca.

Acute Toxicity Data. Mary Ann Liebert, 1651 Third Avenue, Nueva York, NY10128.

Ambio. Pergamon Press, Headington Hill Hall, Oxford OX3 0BW, R.U.

The Annals of Occupational Hygiene. Pergamon Press, Headington Hill Hall,Oxford OX3 0BW, R.U.

Annual Review of Pharmacology and Toxicology. Annual Reviews, 4139 ElCamino Way, Palo Alto, CA 94306, E.U.A.

Aqua. Pergamon Press, Headington Hill Hall, Oxford OX3 0BW, E.U.A.

Aqualine Abstracts. Pergamon Press, Headington Hill Hall, Oxford OX3 0BW,R.U.

Aquatic Toxicology. Elsevier North Holland Biomedical Press, P.O. Box 211,1000 AE Amsterdam, Países Bajos.

Archives of Environmental Contamination and Toxicology. Springer Verlag, 175Fifth Avenue, Nueva York, NY 10010, E.U.A.

Archives of Environmental Health. Heldref Publications, 4000 Albemarle Street,Washington D.C. 20016, E.U.A.

Archives of Toxicology (Archiv fur Toxikologie). Springer Verlag, 175 FifthAvenue, Nueva York, NY 10010, E.U.A.

Atmospheric Environment. Pergamon Press, Headington Hill Hall, Oxford OX30BW, R.U.

Bio-Control News and Information. Commonwealth Agricultural Bureaux,Farnham Royal, Slough SL2 3BN, R.U.

Biofouling. Harwood Academic Publishers, Poststrasse 22, 7000 Chur, Suiza.

Biomedical and Environmental Sciences. Academic Press, Inc., 1250 SixthAvenue, San Diego, CA 92101, E.U.A.

Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology. Springer Verlag, 175Fifth Avenue, Nueva York, NY 10010, E.U.A.

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British Medical Journal. British Medical Association, B.M.A. House, TavistockSquare, Londres WC1H 9JR, R.U.

Cancer Causes and Control. Rapid Communications of Oxford Ltd., The OldMalthouse, Paradise Street, Oxford OX1 1LD, R.U.

Carcinogenesis. IRL Press Ltd., Box 1, Eynsham, Oxford OX8 1JJ, R.U.

Chemico-Biological Interactions. Elsevier North Holland Scientific Publishing,P.O. Box 85, Limerick, Irlanda.

Chemistry in Britain. The Royal Society of Chemistry, Burlington House,Londres W1V 0BN, R.U.

Chemistry in Ecology. Gordon and Breach Science Publishers Ltd., 42 WilliamIV Street, Londres WC2N 4DE, R.U.

Chemistry and Industry. Society of Chemical Industry, 14-15 Belgrave Square,Londres SW1X 8PS, R.U.

Chemistry for Sustainable Development. Nauka Publishers, Novosibirsk, Rusia.

Chemosphere. Pergamon Press, Headington Hill Hall, Oxford OX3 0BW, R.U.

Clinical Toxicology. Marcel Dekker, 270 Madison Avenue, Nueva York, NY10016, E.U.A.

Comments on Toxicology. Gordon and Breach Science Publishers, P.O.Box786 Cooper Station, Nueva York, NY 10276, E.U.A.

CRC Critical Reviews in Toxicology. CRC Press Inc., 2000 Corporate Road,Boca Ratón, FL 33431, E.U.A.

Current Advances in Ecological Sciences. Pergamon Press, Headington HillHall, Oxford OX3 0BW, R.U.

Current Contents on Diskette. Institute for Scientific Information, 3501 MarketStreet, Filadelfia, PA 19104, E.U.A.

Disaster Prevention and Management. MCB University Press, 60/62 TollerLane, Bradford, BD8 9BY, R.U.

Drug and Chemical Toxicology. Marcel Dekker, 270 Madison Avenue, NuevaYork, NY 10016, E.U.A.

Ecology of Disease. Pergamon Press, Headington Hill Hall, Oxford OX3 0BW,R.U.

Ecotoxicology. Chapman & Hall, 2-6 Boundary Row, Londres SE1 8HN, R.U.

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Ecotoxicology and Environmental Safety. Academic Press, Journal PromotionDepartment, 1250 Sixth Avenue, San Diego, CA 92101, E.U.A.

Endeavour. Pergamon Press, Headington Hill Hall, Oxford OX3 0BW, R.U.

Environmental Health. The Institute of Environmental Health Officers, ChadwickHouse, Rushworth Street, Londres SE1 0RB, R.U.

Environment International. Pergamon Press, Headington Hill Hall, Oxford OX30BW, R.U.

Environmental Management and Health. MCB University Press Limited, 62Toller Lane, Bradford, Inglaterra BD8 9BY.

Environmental Mutagenesis. Alan R.Liss Inc., 150 Fifth Street, Nueva York, NY10011, E.U.A.

Environmental Pollution. Elsevier Applied Science Publishers Ltd., CrownHouse, Linton Road, Barking, Essex IG11 8JU, R.U.

Environmental Research. Academic Press, Journal Promotion Department,1250 Sixth Avenue, San Diego, CA 92101, E.U.A.

Environmental Science and Technology. American Chemical Society, MarketingCommunications Department, 1155 Sixteenth Street, NW, Washington, DC20036.

Environmental Toxicology and Chemistry. Pergamon Press, Headington HillHall, Oxford OX3 0BW, R.U.

Experimental Lung Research. Hemisphere Publishing Corporation, 79 MadisonAvenue, Nueva York, NY10016, E.U.A.

Food Additives and Contaminants. Taylor & Francis, Rankine Road,Basingstoke, Hampshire, RG24 8PR, R.U.

Food and Chemical Toxicology. Pergamon Press, Headington Hill Hall, OxfordOX3 0BW, R.U.

Food and Cosmetics Toxicology. Pergamon Press, Headington Hill Hall, OxfordOX3 0BW, R.U.

Food Drug Cosmetic Law Journal. Academic Press, Journal PromotionDepartment, 1250 Sixth Avenue, San Diego, CA 92101, E.U.A.

Fundamental and Applied Toxicology. Academic Press, Journal PromotionDepartment, 1250 Sixth Avenue, San Diego, CA 92101, E.U.A.

Human and Experimental Toxicology. Macmillan Press, Houndmills,Basingstoke, Hampshire RG21 2XS, R.U.

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In Vitro Toxicology. Mary Ann Liebert, 1651 Third Avenue, Nueva York, NY10128.

Inhalation Toxicology. Taylor and Francis / Hemisphere, 1900 Frost Road, Suite101, Bristol, PS 19007, E.U.A.

International Journal of Clinical Pharmacology, Therapy and Toxicology. DustriVerlag Dr. Karl Feistle, Bahnhofstrasse 9, Postfach 49, D-9024 Munchen-Deisenhofen, República Federal de Alemania.

International Journal of Environmental Analytical Chemistry. Gordon andBreach Science Publishers, P.O.Box 786 Cooper Station, Nueva York, NY10276, E.U.A.

International Journal of Environmental Studies. Gordon & Breach Publishers,PO Box 90, Reading, Berkshire RG1 8JL, R.U.

ISI Atlas of Science - Pharmacology, Immunology. Institute for ScientificInformation, 3501 Market Street, Philadelphia, PA 19104, E.U.A.

Journal of the American College of Toxicology. Mary Ann Liebert Inc.Publishers, Box 10-MN, 157 East 86th Street, Nueva York, NY 10028, E.U.A.

Journal of Analytical Toxicology. Preston Publications Inc., P.O. Box 313, Niles,IL 60648, E.U.A.

Journal of Applied Toxicology. John Wiley & Sons Ltd., Baffins Lane,Chichester, West Sussex, PO19 1UD, Inglaterra.

Journal of Biochemical Toxicology. VCH, 8 Wellington Court, Wellington Street,Cambridge, CB1 1HW, R.U.

Journal of Environmental Pathology and Toxicology. Pathotox Publishers Inc.,2405 Bond Street, Park Forest South, IL 60466, E.U.A.

Journal of Environmental Science and Health, Part B: Pesticides, FoodContaminants and Agricultural Wastes. Marcel Dekker, 270 Madison Avenue,Nueva York, NY 10016, E.U.A.

Journal of Environmental Science and Health, Part C: Environmental HealthSciences. Marcel Dekker, 270 Madison Avenue, Nueva York, NY 10016, E.U.A.

Journal of Hygiene, Epidemiology, Microbiology and Immunology. Avicenum -Czechoslovak Medical Press, Malostranske nam. 28, 118 02 Prague 1,Checoslovaquia.

Journal of Toxicology and Environmental Health. Taylor and Francis /Hemisphere, 1900 Frost Road, Suite 101, Bristol, PS 19007, E.U.A.

219

Journal of Toxicology and Clinical Toxicology. Marcel Dekker, 270 MadisonAvenue, Nueva York, NY 10016, E.U.A.

The Lancet. The Lancet Ltd., 7 Adam Street, Londres, WC2N 6AD, R.U.

Marine Pollution Bulletin. Pergamon Press, Headington Hill Hall, Oxford OX30BW, R.U.

Molecular Toxicology. Taylor and Francis / Hemisphere, 1900 Frost Road, Suite101, Bristol, PS 19007, E.U.A.

Mutagenesis. IRL Press, P.O. Box 1, Eynsham, Oxford OX8 1JJ, R.U.

Mutation Research. Elsevier Science Publishers B.V. (Biomedical Division)P.O.Box 1527, 1000 BM Amsterdam, Países Bajos.

Nature. Macmillan Journals Ltd., 4 Little Essex Street, Londres WC2R 3LF,R.U.

Neurobehavioral Toxicology and Teratology. Ankho International Incorporated,P.O. Box 426, 7374 Highbridge Terrace, Fayetteville, NY 13066, E.U.A.

Neurotoxicology. Intox Press, P.O. Box 34075, Little Rock, Arkansas, ARK72203, E.U.A.

New Scientist. Holborn Publishing Group, Commonwealth House, 1-19 NewOxford Street, Londres WC1A 1NG, R.U.

Nuclear and Chemical Waste Management. Pergamon Press, Headington HillHall, Oxford OX3 0BW, R.U.

Oil and Chemical Pollution. Elsevier Science Publishers Ltd., Crown House,Linton Road, Barking, Essex 1G11 8JU, R.U.

Pesticide Biochemistry and Physiology. Academic Press, Journal PromotionDepartment, 1250 Sixth Avenue, San Diego, CA 92101, E.U.A.

Pesticide Outlook. Royal Society of Chemistry, Thomas GrahamHouse, Science Park, Cambridge CB4 4WF, Reino Unido.

Process Safety and Environmental Protection. The Institution of ChemicalEngineers, through Taylor and Francis Ltd., Rankine Road, Basingstoke,Hampshire RG24 0PR, R.U.

Progress in Chemical Toxicology. Academic Press, 111 Fifth Avenue, NuevaYork, NY 10003, E.U.A.

Registry of Toxic Effects of Chemicals. U.S. National Institute of OccupationalSafety and Health, 4676 Columbia Parkway, Cincinnati, OH 45226, E.U.A.

220

Regulatory Toxicology and Pharmacology. Academic Press, Journal PromotionDepartment, 1250 Sixth Avenue, San Diego, CA 92101, E.U.A.

Residue Reviews. Springer Verlag, 175 Fifth Avenue, Nueva York, NY 10010,E.U.A.

Science. American Association for the Advancement of Science, 1515Massachusetts Avenue NW, Washington D.C. 20005, E.U.A.

Society and Natural Resources. Taylor and Francis / Hemisphere, 1900 FrostRoad, Suite 101, Bristol, PS 19007, E.U.A.

Teratology. Alan R.Liss Inc., 150 Fifth Avenue, Nueva York, NY 10011, E.U.A.

Toxic Substances Journal. Taylor and Francis / Hemisphere, 1900 Frost Road,Suite 101, Bristol, PS 19007, E.U.A.

Toxicity Assessment. John Wiley & Sons Ltd., Baffins Lane, Chichester, WestSussex PO19 1UD, Inglaterra.

Toxicological and Environmental Chemistry. Gordon and Breach SciencePublishers, P.O.Box 786 Cooper Station, Nueva York, NY 10276, E.U.A.

Toxicology. Elsevier Science Publishing Ireland Ltd., P.O. Box 85, Limerick,Irlanda.

Toxicology Abstracts. IRL Ltd., 1 Falconberg Court, Londres W1V 5FG, R.U.

Toxicology and Applied Pharmacology. Academic Press, Journal PromotionDepartment, 1250 Sixth Street, San Diego, CA 92101, E.U.A.

Toxicology and Ecotoxicology News. Taylor & Francis, Rankine Road,Basingstoke, Hampshire RG24 8PR. R.U.

Toxicology in Vitro. Pergamon Press, Headington Hill Hall, Oxford OX3 0BW,Inglaterra.

Toxicology Letters. Elsevier Science Publishing, Biomedical Division, P.O. Box211, 1000 AE Amsterdam, Países Bajos.

Toxicology Methods. Raven Press, Department 1B, 1185 Avenue of theAmericas, Nueva York, NY 10036, E.U.A.

Toxicon. Pergamon Press, Headington Hill Hall,Oxford OX3 0BW, R.U.Water Research. Pergamon Press, Headington Hill Hall, Oxford OX3 0BW, R.U.

Waste Management. Pergamon Press, Headington Hill Hall, Oxford OX3 0BW,R.U.

221

Water Science and Technology. Pergamon Press, Headington Hill Hall, OxfordOX3 0BW, R.U.

Xenobiotica. Taylor and Francis / Hemisphere, 1900 Frost Road, Suite 101,Bristol, PS 19007, E.U.A.

223

ANEXO 3 (1.4)

BASES Y BANCOS DE DATOS SOBRE TOXICOLOGÍA

Base o banco Productor Coberturade datos

Agrícola U.S. Dept. of Agriculture Literatura agrícolaTechnical Information ServiceBeltsville, MD 20705Estados Unidos

BIOSIS Biosciences Information Service Literatura biológica2100 Arch StreetPhiladelphia, PA 19103Estados Unidos

CA Search Chemical Abstracts Service Literatura química enAmerican Chemical Society Chemical AbstractsOhio State UniversityColumbus, OH 43210Estados Unidos

CANCERLINE International Cancer Research Literatura relacionadaData Bank Program con el cáncer9000 Rockville PikeBethesda, MD 20014Estados Unidos

CCINFO Canadian Centre for Información química yOccupational Health and Safety toxicológica250 Main Street East Información sobre riesgosHamilton Información sobreOntario transporteCanadá L8N 1H6 Paquetes de capacitación

CHEMDATA National Chemical Emergency Información sobre riesgosCentre Recomendaciones enB7.22 Harwell Laboratory casos de emergenciaUKAEAOxfordshire OX11 0RAReino Unido.

224

BASES Y BANCOS DE DATOS EN TOXICOLOGÍA (continúa)


CHEMLINE Toxicology Information Diccionario químicoProgram Nombres CAU.S.National Library of Números de registroMedicine y fragmentos de fórmulas8600 Rockville Pike CABethesda, MD 20209Estados Unidos

CISDOC International Labour Office Base de datos sobreCIS saludCH-1211 Geneva 22 ocupacional y seguridadSuiza

Dictionary of Chapman & Hall Datos sobre productosOrganic 2-6 Boundary Row químicos orgánicosCompounds Londres SE1 8HNon CD-ROM Reino Unido

ECDIN CEC Joint Research Centre Productos químicosAvailable from: que afectan el ambienteDIMDIWeisshausstrasse 27D-5000, Koln 41Alemania

EMIC Environmental Mutagen Mutágenos potencialesInformation CenterInformation Center ComplexInformation DivisionOak Ridge National LaboratoryOak Ridge, TennesseeEstados Unidos

ENVIROLINE Environmental Information Literatura ambientalCenter292 Madison AvenueNueva York, NY 10017Estados Unidos

EXCERPTA Excerpta Medica Foundation Literatura biomédicaMEDICA Keisergracht 205

AmsterdamPaíses Bajos

225



IRPTC IRPTC, Datos sobre productosData Bank Palais des Nations químicos y toxicidad

1211 Geneva 10 Archivo legalSuiza

MARTINDALE Pharmaceutical Society of Datos actualizados sobreONLINE Great Britain 5.000 sustancias

1 Lambeth High StreetLondres SE1 7JNInglaterra, Reino Unido

MEDLINE U.S.National Library Literatura biomédicaof Medicine8600 Rockville PikeBethesda, MD 20209Estados Unidos

MERCK INDEX Merck and Co., Inc., Datos actualesRahway sobre 10.000 sustanciasNueva JerseyEstados Unidos

NIH-EPA Interactive Sciences 40 archivos que incluyenChemical Corporation RTECS relacionados conInformation CIS Project SANSS (véase p. 97)System (CIS) 918 16th Street NW,

Washington D.C. 20006Estados Unidos

PESTICIDE British Crop Protection Datos sobre plaguicidasDATABANK Council and Commonwealth y sustancias

Bureaux through relacionadasPergamon Infoline

RTECS U.S.National Institute for Datos sobre toxicidadOccupational Safety and Health (véase p. 97)4676 Columbia ParkwayCincinnati, OH 45226Estados Unidos

226



SCISEARCH Institute for Scientific Science Citation IndexInformation con registros de3501 Market Street Current ContentsPhiladelphia, PA 19104Estados Unidos

Toxicology Toxicology Information Program Datos sobre toxicologíaData Bank U.S.National Library of Medicine(TDB) 8600 Rockville Pike

Bethesda, MD 20209Estados Unidos

TOXLINE Toxicology Information Program Literatura sobreData Base U.S.National Library of Medicine toxicología

8600 Rockville PikeBethesda, MD 20209Estados Unidos

TSCA U.S.Environmental Protection Información toxicológicaAgency sobre los productosOffice of Pesticides and químicos en elToxic Substances inventario inicial del acta

Division of Chemical Information de control de401 M Street SW sustancias tóxicasWashington D.C. 20460Estados Unidos

227

Apéndice 1

EJEMPLOS DE APLICACIÓN DE DATOS A LAEVALUACIÓN DE PELIGROS Y RIESGOS

OBJETIVOS

Debe saber cómo se ha aplicado la evaluación de datos a la calificación desustancias químicas peligrosas a fin de establecer acciones prioritarias.

Esto implica considerar las cantidades de productos químicos, su destino en elambiente y la toxicidad para la población.

Debe comprender cómo se puede usar esta información para construir uníndice de peligro basado en un modelo de calificación. Se presentan dosejemplos de esos modelos. Con los conocimientos que ha adquirido sobretoxicología, debe ser capaz de identificar las suposiciones en las que éstos sebasan. Estúdielos con un sentido crítico y determine sus puntos fuertes ydébiles.

Debe estar en capacidad de evaluar la dosis humana probable a partir de laconcentración de contaminantes en los alimentos o bebidas, y de lainformación sobre patrones de consumo y datos toxicológicos.

Introducción

Se ofrecen dos ejemplos de sistemas de calificación usados para los productosquímicos peligrosos en los residuos a fin de decidir las prioridades para elcontrol y la regulación.

El primer sistema es conocido como el sistema Michigan y se basa en lossiguientes factores: toxicidad aguda, carcinogenicidad, mutagénesishereditaria, teratogenicidad, persistencia, bioacumulación, característicasorganolépticas y efectos adversos crónicos.

La puntuación para cada sustancia se obtiene al aplicar a cada factor lasescalas indicadas en las secciones relevantes del cuadro A.1.1. El índice depeligro se calcula al multiplicar las puntuaciones.

Nótese que hay un problema inherente de valores límite para los factores queestán siendo calificados. Por ejemplo, una sustancia con una DL50 oral de 5mg/kg tendría, estrictamente, una puntuación de 3 mientras que una de 4,9mg/kg, una de 7. Se tendría que aplicar otros criterios para calificar estoscasos.

En la práctica, este índice de peligro será sumamente útil si incluye unapuntuación relacionada con la cantidad de productos químicos potencialmentetóxicos que se usan y entran al ambiente. En el cuadro A.1.2 se muestra elesquema de calificación usado.

228

Cuadro A.1.1

Sistema Michigan para evaluar la calificación de residuos peligrososcríticos (Michigan Department of Natural Resources, 1980)

I. Toxicidad aguda

Puntuación CategoríaDL50 oral en DL50 dérmica CL50 acuática pormg/kg en mg/kg mg/litro 96 horas

7 Menos de 5 Menos de 5 Menos de 1

3 5 a 50 5 a 200 1 a 10

2 > 50 a 500 > 200 a 500 > 0 a 100

1 > 500 a 5.000 > 500 a 5.000 > 100 a 1.000

0 > 5.000 > 5.000 > 1.000

* Información insuficiente.

II. Carcinogenicidad

Puntuación Categoría

7 Positivo para los seres humanos por inhalación, ingestión oexposición dérmica.

6 Sospechoso para los seres humanos por inhalación, ingestióno exposición dérmica.

5 Positivo para los animales por inhalación, ingestión oexposición dérmica.

4 Sospechoso para los animales por inhalación, ingestión oexposición dérmica.

3 Carcinogéno para los animales por inyección2 Carcinógeno potencial fuerte basado en pruebas aceptadas de

selección de mutagenicidad o estudios aceptados detransformación de células.

1 Carcinógeno potencial basado en pruebas aceptadas deselección de mutagenicidad o estudios aceptados detransformación de células.

0 No carcinogénicos.


229

Cuadro A.1.1 (continuación)

III. Mutagenicidad hereditaria (mutaciones que afectan los gametos)


7 Confirmada.4 Sospechosa, evidencia de organismos multicelulares.2 Sospechosa, evidencia de microorganismos.0 No es un mutágeno hereditario.* Información insuficiente.

IV. Teratogenicidad


7 Confirmada.3 Sospechosa.0 No teratogénica.* Información insuficiente.

V. Persistencia en el ambiente


4 Muy persistente.3 Persistente.2 Lentamente degradable.1 Moderadamente degradable.0 Fácilmente degradable.* Información insuficiente.

VI. Bioacumulación

Puntuación Factor de bioacumulación medido Log Powen peces

7 Más de 4.000 Más de 6,00

3 1.000-3.999 5,00-5,99

2 700-999 4,50-4,99

1 300-699 4,00-4,49

0 Menos de 300 < 4,00


230

Cuadro A.1.1 (continuación)

VII. Características organolépticas

Puntuación Criterio 1 Criterio 2

Daño en peces/sabor Espuma y película flotante y/oy olor (nivel umbral en el agua cambio significativo de coloren mg/litro)

2 0,0001-0,001

3 > 0,001-0,01

1 > 0,01-0,1 Sí

0 > 0,1 No

VIII. Efectos adversos crónicos


4 Efectos irreversibles.

2 Efectos reversibles.

1 Efectos adversos por vías diferentes de la oral, dérmica oacuática.

0 Efectos adversos no detectables.


231

Cuadro A.1.2

Esquema de calificación para la cantidad de sustancia química

Cantidad (Q, por su abreviación en inglés) Puntuación(Toneladas/año)

Más de 10.000 5

Entre 1.000 y 10.000 4

Entre 100 y 1.000 3

Entre 10 y 100 2

Menos de 10 1_______________________________________________________________

Sistema Rodrick de jerarquización de riesgos paradesechos peligrosos (1984)

El índice de peligrosidad se deriva de la siguiente ecuación:

Índice de peligro (HI) = Cantidad de la sustancia química (Q) x Destino en elambiente y transporte (EF) x Toxicidad humana (T)

Q se puede derivar del cuadro A.1.2. Las otras calificaciones, de loscuadros A.1.3 al A.1.6.

EF = (W + S)/V + BCF + P

Donde EF = puntuación general del destino ambiental y transporte.W = solubilidad en el agua.S = puntuación de la movilidad en el suelo.V = puntuación de la volatilidad.BCF = puntuación de la bioacumulación.P = puntuación de la persistencia.T = AT x TP.AT = toxicidad aguda.TP = potencial tóxico.

232

Cuadro A.1.3

Toxicidad aguda (AT)

DL50 Puntuación

Alta Menos de 100 mg/kg 1

Baja Más de 100 mg/kg 0_______________________________________________________________

Cuadro A.1.4

POTENCIAL TÓXICO (TP) DESUSTANCIAS CARCINÓGENAS Y NO CARCINÓGENAS

NO CARCINÓGENAS CARCINÓGENASIDA Unidad de riesgo Puntuación(mg/kg/día) (mg/kg/día)

<10-8 >103 9

Entre 10-8 y 10-7 Entre 103 y 102 8

Entre 10-7 y 10-6 Entre 102 y 101 7

Entre 10-6 y 10-5 Entre 10 y 1 6

Entre 10-5 y 10-4 Entre 1 y 10-1 5

Entre 10-4 y 10-3 Entre 10-1 y 10-2 4

Entre 10-3 y 10-2 Entre 10-2 y 10-3 3

Entre 10-2 y 10-1 Entre 10-3 y 10- 2

Más de 10-1 Más de 10-4 1

233

Cuadro A.1.5

PUNTUACIÓN DE PROPIEDADES QUÍMICAS

Característica Puntuación

Solubilidad del agua (W)

Más de 10.000 ppm 3

Entre 100 y 10.000 ppm 2

Menos de 100 ppm 1

Volatilidad (presión de vapor) (V)

Más de 78 mm Hg 3

Entre 25 y 78 mm Hg 2

Menos de 25 mm Hg 1

Movilidad en el suelo (S)

Alta 3

Moderada 2

Baja 1

_______________________________________________________________

Cuadro A.1.6

PUNTUACIÓN PARA LA PERSISTENCIA AMBIENTAL (P)

Vida media (días) Puntuación

Menos de 0,001 Eliminado paraconsideraciones

adicionales

Entre 0,001 y 10 3

Entre 10 y 100 6

Más de 100 9

_______________________________________________________________

234

Datos y suposiciones incluidos en la estimación de laexposición humana a un tóxico presente en aguas subterráneas

Para evaluar la probabilidad de que un producto químico potencialmente tóxicoen el ambiente afecte a una población humana, es esencial conocer la dosisque está recibiendo la población. Una vez que ésta se conoce, se pueden usarlos datos apropiados de dosis/efecto y dosis/respuesta para tomar decisionesrespecto a la probable peligrosidad de la dosis.

La contaminación de las aguas subterráneas puede llegar a la población por lascinco rutas enumeradas en el cuadro A.1.7. Lo mismo se aplica a todas lassustancias tóxicas que se encuentran en el ambiente, pero la importancia delas diversas rutas varía con la naturaleza química de la sustancia tóxica y lasdiversas transformaciones químicas y biológicas que pudiera experimentar.

Muchos factores pueden influir en las vías de exposición; éstos varían deacuerdo con el caso. Sin embargo, el objetivo general es siempre establecer uncálculo cuantitativo de la dosis diaria para humanos (DHD: daily human dose)del producto químico considerado en mg/kg de peso corporal/día. El cuadroA.1.7 señala los datos y suposiciones necesarios a fin de estimar la dosisefectiva de un contaminante de aguas subterráneas para los seres humanos. Elenfoque puede modificarse fácilmente para que se adapte a otros casos decontaminación de medios ambientales.

235

Tabla A.1.7

Datos y suposiciones incluidos en la estimación de la dosis para sereshumanos de un contaminante de aguas subterráneas si se conoce su

concentración en éstas. La dosis total es igual a la suma de las dosis delas cinco rutas (Rodricks, 1984).

1. Ingestión directa a través de la bebidaCantidad de agua consumida por día (generalmente, se asume que son2 litros para los adultos y 1 litro para los niños).Fracción de contaminante absorbido a través de la pared del tractogastrointestinal.Peso promedio del cuerpo humano.

2. Inhalación de contaminantesConcentraciones en el aire como resultado de duchas, baños y otrosusos del agua.Variación de las concentraciones en el aire con el transcurso del tiempo.Cantidad de aire contaminado que se respira durante actividades quepueden conducir a la volatilización.Fracción de aire contaminado absorbido a través de los pulmones.Promedio del peso corporal.

3. Absorción del agua a través de la pielPeríodo de lavado y baño.Fracción de contaminantes absorbidos a través de la piel en el lavado ybaño.Promedio del peso corporal.

4. Ingestión de alimentos contaminadosConcentraciones de contaminantes en porciones comestibles dediversas plantas y animales expuestos a aguas subterráneascontaminadas.Cantidad de alimentos contaminados ingeridos por día.Fracción de contaminantes absorbidos a través de la pared del tractogastrointestinal.Promedio del peso corporal.

5. Absorción a través del suelo contaminadoConcentraciones del contaminante en la tierra expuesta a aguassubterráneas contaminadas.Cantidad del contacto diario de la piel con el terreno.Cantidad de tierra ingerida por día (por los niños).Tasas de absorción (piel, tracto gastrointestinal).Promedio del peso corporal.

236

ESQUEMAS PARA ESTABLECER PRIORIDADES AMBIENTALES

Los esquemas que establecen o clasifican prioridades se han ampliado paraabarcar los siguientes parámetros:

• Toxicidad aguda• Carcinogenicidad• Mutagenicidad hereditaria• Teratogenicidad• (Persistencia)• (Bioacumulación)• Características organolépticas• Efectos adversos crónicos.

Éstos incluyen:

• Toxicidad acuática• Potencial de bioacumulación• Degradación (en el aire, suelo/agua y una puntuación general)• Patrones de uso.

Otros factores que deben considerarse al establecer listas de prioridades son:

• Efectos de la sustancia en el hombre o el ambiente• Exposición del ambiente a la sustancia• Falta de datos sobre los efectos de la sustancia en el hombre o el

ambiente• Trabajo realizado en foros internacionales• Legislación/programas/guías relacionados con sustancias

peligrosas.

El sistema usado debe ser:

• Rápido• Adaptable a sistemas de cómputo• Transparente; es decir, claro para el usuario• Factible• Exacto• Con una base científica• Posible de clasificar de acuerdo con la exposición y efectos.

Sin embargo, la disponibilidad de datos –incluso para productos químicos quese producen en grandes cantidades– puede ser inadecuada, con unadisponibilidad esperable de información sobre toxicidad aguda (90%), toxicidadsubaguda (30%), carcinogenicidad (10%), mutagenicidad (50%), problemas enla fecundidad (10%), teratogenicidad (30%), ecotoxicología aguda para peces oDaphnia (50%), ecotoxicidad de corto plazo para algas (5%) y toxicidad paraorganismos terrestres y que viven en el suelo (< 5%).

237

Toxicidad acuática (T)

Deben usarse preferentemente datos sobre efectos crónicos en lugar de datossobre efectos agudos. Pueden usarse datos para cualquier especie acuática,pero si existen datos para más de una especie se seleccionará el peorcandidato (aquel con la puntuación más alta).

Debe señalarse que los datos sobre concentraciones para calificar efectoscrónicos tienen un factor de 10 menor que los correspondientes a los efectosagudos, a fin de reducir el factor de seguridad, de 100 a 10, que se empleapara la evaluación del peligro cuando se dispone de datos sobre efectoscrónicos.

Cuadro A.1.8

Concentración en la cual se muestra un Puntuaciónefecto (datos de efectos crónicos)

> 10 mg/litro 1> 10 mg/litro - ≤ 10 mg/litro 2> 0,1 mg/litro - ≤ 1 mg/litro 3> 0,01 mg/litro - ≤ 0,1 mg/litro 4> 0,001 mg/litro - ≤ 0,01 mg/litro 5≤ 0,001 mg/litro 6

Si no se encuentran efectos crónicos en el límite de la solubilidad, se asignauna puntuación de 1. La razón es que no debe haber una concentración de lasustancia en el ambiente que sea mayor que su solubilidad. En consecuencia,la sustancia no debe causar un efecto crónico al ambiente acuático. Sinembargo, se debe tener cuidado con los efectos de sinergia; por ejemplo, lapresencia de agentes tensoactivos puede aumentar la solubilidad y los efectosde la tensión superficial.

Si sólo existen datos de toxicidad acuática, se usa el peor caso de CL50, CE50 oIC50 y se califica del siguiente modo:

Cuadro A.1.9

Concentración (datos sobre efectos agudos) Puntuación

> 100 mg/litro 1> 10 mg/litro - ≤ 100 mg/litro 2> 1 mg/litro - ≤ 10 mg/litro 3> 0,1 mg/litro - ≤ 1 mg/litro 4> 0,01 mg/litro - ≤ 0,1 mg/litro 5≤ 0,01 mg/litro 6

238

Cuando sólo existe un valor límite de toxicidad acuática aguda –es decir, CL50

> x mg/litro– este valor se califica, pero la puntuación para esa sustancia sereduce por 1 (hasta un mínimo de 1). La puntuación se reduce por 1 y NO a 1,ya que queda la posibilidad de efectos crónicos con una concentración inferior.

Si no existen datos de toxicidad acuática aguda o crónica disponibles, seasigna una puntuación predeterminada de 3. Generalmente, se usa lapuntuación más alta entre la toxicidad acuática y para mamíferos.

Potencial de bioacumulación (B)

Se considera que la bioacumulación es un parámetro menos significativo queotros. Los intervalos de puntuaciones para B son un factor de 2, en contrastecon el de 4 a 6 para otros factores.

Existen dos medios para calificar el potencial de bioacumulación: por un factordeterminado experimentalmente (FBC) para peces o especies invertebradas omediante el uso del log Pow , el coeficiente de partición de octanol-agua. Siexisten datos experimentales, debe usarse de preferencia el log Pow , ya que serefiere a un efecto de bioconcentración real, antes que el potencial debioconcentración. Los intervalos para calificar ambos conjuntos de datos seconsideran mutuamente compatibles; es decir, un log Pow de ~3 a menudoindica un FBC de 10-100.

Cuadro A.1.10

FBC Puntuación

≤ 10 1> 10 y ≤ 100 1,5> 100 2

Log Pow Puntuación

≤ 1 11 – 2 1,22 – 3 1,43 – 4 1,64 – 5 1,8> 5 2

Si no existen datos disponibles, se usa un valor predeterminado de 1,5.

239

Degradación (D)

Estimar la degradación puede ser complicado ya que es necesario considerarinformación diversa sobre degradación, principalmente de pruebas noestandarizadas.

Esta sección se divide en dos partes: una usa datos relevantes para sistemasde agua/suelo y la segunda, para datos atmosféricos.

(i) Degradación en la atmósfera: debe incluir cualquier informaciónsobre degradación en la atmósfera; la estimación de la vida media(t½) debe calificarse del siguiente modo:

Cuadro A.1.11

Atmósfera t½ Puntuación

En semanas 1En meses 2En años 4

(ii) Datos sobre degradación en el suelo/agua; los datos más importantesson los resultados de pruebas de la capacidad de biodegradabilidaddurante 28 días y biodegradabilidad inherente.

Cuadro A.1.12

Prueba de capacidad de biodegradación Puntuación

> 70% degradado en 28 días 120 – 70% degradado en 28 días 2< 20% degradado en 28 días 4

Prueba de biodegradabilidad inherente

> 30% degradado 2< 30% degradado 4

Los datos siguientes en importancia son la BOD5/COD o la tasa de ThOD.

240

Cuadro A.1.13

BOD5/COD o tasa de ThOD Puntuación

> 0,7 10,2 – 0,7 2< 0,2 4

Se puede obtener la puntuación para otros datos si se estima la t½; porejemplo, la hidrólisis o el resultado de una prueba de biodegradación noestandarizada.

Cuadro A.1.14

T½ Puntuación

En semanas 1En meses 2En años 4

La puntuación general para la degradación se determina al considerar:

(i) Degradación en la atmósfera• Se usa la puntuación para la t½ estimada.

(ii) Degradación en tierra/agua• Si existen datos de biodegradabilidad inherente, se prefiere esta

puntuación antes que otros datos, a menos que la prueba decapacidad de biodegradación tenga una puntuación inferior, encuyo caso se usa la puntuación de la prueba rápida.

• Si no existen datos de biodegradabilidad inherente, se usa lapuntuación de la capacidad de biodegradabilidad.

• Si no existen datos de la capacidad de biodegradabilidad, se usala tasa de BOD5/COD.

• Si no existe la tasa de BOD5/COD, se usa el estimado de la t½.

La puntuación general (D) es la más alta de las obtenidas de la degradación enla atmósfera o en el tierra/agua. Si no existen datos de ningún tipo, se usa unvalor predeterminado de 4.

241

Patrón de uso (U)

El patrón de uso es el único parámetro que necesita un juicio subjetivo. Sepropone un esquema de cuatro puntos y los productos químicos se califican deacuerdo con su probabilidad de descarga en el ambiente durante su usonormal.

Cuadro A.1.15

Uso Puntuación

Fabricación química; es decir, como un intermediario 1intermediario en la fabricación de otros productos químicos

Uso industrial; por ejemplo, en la minería, la industria del 2acero y de polímeros

Industria ligera; por ejemplo, tintes, reciclaje de papel, 3tratamiento de telas o madera

Uso disperso y de los consumidores; por ejemplo, 4complementos de plaguicidas, agentes de limpieza,lubricantes y pinturas

Si no existe información sobre el patrón de uso, se emplea un valorpredeterminado de 4.

Nota Si una sustancia tiene más de un uso, se emplea la puntuación más alta,independientemente de sise trata del uso mayor o menor de esa sustancia.

Cantidad producida o importada (Q)

El log10 de la cantidad producida o importada cada año, en toneladas, se usadirectamente como la puntuación. Por ejemplo, a 10.000 toneladas se le asignauna puntuación de 4. Si la cantidad producida o importada es < 10 toneladas,se le asigna una puntuación de 1. Si no existe información disponible, debeusarse un valor predeterminado de 4.

Estimado de la puntuación prioritaria general para efectos ambientales

La puntuación final se obtiene al multiplicar los cinco parámetros juntos.

Puntuación final = T x B x D x U x Q

Las puntuaciones obtenidas con este esquema se usan para decidir quéproductos químicos deben elegirse primero para la evaluación ambiental depeligro/riesgo.

242

Otro factor que puede considerarse es la volatilidad.

Volatilidad (V)

Para algunas sustancias volátiles –en particular, solventes– la evaporaciónpuede ser significativa.

Cuadro A.1.16

Volatilidad a 25 °C (kPa) Puntuación

≥ 100 410 - < 100 31 - < 10 2< 1 1

Si no hay datos disponibles se usa un valor predeterminado de 2,5.En este caso, la puntuación final = T x B x D x U x Q x V.

243

REFERENCIAS PARA EL APÉNDICE 1

Michigan Department of Natural Resources (1980). Michigan Critical MaterialsRegister. State of Michigan, Environmental Protection Bureau, EnvironmentalServices Division, Detroit.

Rodricks, J.V. (1984). Risk assessment at hazardous waste disposal sites.Hazardous Waste 1 (3), 333-362.

Van der Zarelt, P.T.J. y von Leewen, C.J. (1992). A Proposal for Priority Settingof Existing Chemical Substances Prepared for the European Commission DGXIfor the Existing Substances Regulation (European Community Regulation793/93).

244

RESUMEN

Ahora debe ser capaz de calificar a las sustancias potencialmentepeligrosas con los datos disponibles para compilar un índice depeligrosidad.

Debe saber qué tipos de datos se requieren para la evaluación delpeligro y por qué son importantes.

A partir del ejemplo citado para estimar la dosis diaria para humanos(DHD) de una sustancia potencialmente tóxica presente en el aguacontaminada, debe poder calcular una DHD probable de otras fuentes,de acuerdo con los datos relevantes.

También pueden hacerse estimados para peligros ambientales.

245


***************************************************************************Enumere los factores que pueden incluirse para estimar un índice depeligrosidad, tanto para la exposición humana como para la ambiental.

¿Cómo puede estimar un índice de peligrosidad a partir de laspuntuaciones de estos factores?

¿Cuáles son los puntos débiles en los sistemas de calificación y, enconsecuencia, en los índices de peligrosidad?(Considere la adecuación de sus suposiciones fundamentales, losproblemas de extrapolación entre especies y entre exposiciones y lavalidez de las decisiones entre puntuaciones límite).

¿Cuáles son las posibles rutas de exposición humana a loscontaminantes ambientales?

¿Qué información necesita para estimar la exposición humana poringestión?

¿Qué información necesita para estimar la exposición humana porinhalación?

¿Qué información necesita para estimar la exposición ambiental total?

*******************************************************************************

247

Apéndice 2

ALGUNOS TÉRMINOS USADOS EN TOXICOLOGÍA YSEGURIDAD QUÍMICA

(Nota: Estas definiciones no son las oficiales de la OMS)

Aberración cromosómica: Anormalidad en el número o estructura decromosomas.

Abiótico: Este término se usa para describir algo caracterizado por laausencia de vida o incompatible con la vida. En toxicología y ecotoxicología, serefiere a los procesos físicos (por ejemplo, el calor, la luz solar) o químicos(hidrólisis) capaces de modificar las estructuras químicas. Así, latransformación abiótica es un proceso por el cual una sustancia química en elambiente es modificada por mecanismos no biológicos.

Absorción (biológica): Proceso de transporte activo o pasivo de unasustancia química hacia el interior del organismo o cuerpo, generalmente através de los pulmones, el tracto gastrointestinal o la piel.

Aceptación del riesgo: Decisión de que puede tolerarse el riesgo asociadocon una exposición determinada a una sustancia química o algún evento queconduzca a dicha exposición, por considerarlo bajo, con el fin de obtener losbeneficios asociados a la mencionada sustancia.

Ácido desoxirribonucleico (ADN): El ADN es el elemento de loscromosomas que almacena la información hereditaria bajo la forma de unasecuencia de bases nitrogenadas. La mayor parte de esta información serelaciona con la síntesis de proteínas.

Ácido ribonucleico (ARN): ARN es el término genérico para lospolinucleótidos; son similares al ADN, pero contienen ribosa en lugar dedesoxirribosa y uracil en lugar de timina. Estas moléculas están incluidas en latransferencia de información del ADN, la programación de la síntesis deproteínas y el mantenimiento de la estructura de los ribosomas. Los cuatrotipos principales de ARN son el ARN nuclear heterogéneo (hARN), el ARNmensajero (mARN), el ARN de transferencia (tARN) y el ARN ribosómico(rARN).

Aclimatación (biológica)(i) Conjunto de procesos, incluidos la selección y la adaptación, mediante

los cuales una población de microorganismos desarrolla la capacidadpara degradar una sustancia o desarrollar una tolerancia hacia ella.

(ii) En pruebas con animales – cuando se permite que un animal se adaptea su ambiente antes de realizar un estudio.

Activación metabólica: Biotransformación de sustancias químicasrelativamente inertes a metabolitos biológicamente reactivos. Véasebiotransformación.

248

Acuífero: Zona subsuperficial o formación de rocas que contiene recursosexplotables de aguas residuales.

Acumulación: Dosis repetidas de una sustancia química pueden resultar enun incremento progresivo de su concentración en un organismo, órgano otejido; los efectos tóxicos pueden ser más marcados con las dosis sucesivas.Los factores involucrados en la acumulación incluyen el enlace selectivo de lasustancia química a las moléculas del tejido, la concentración de sustanciasquímicas solubles en grasa en el cuerpo humano, el metabolismo nulo o lento yla excreción lenta. La acumulación es un efecto de balance de masa en el cuallo que ingresa excede lo que se secreta.

Adaptación(i) Cambios que se producen en un organismo como respuesta a

variaciones en las condiciones del ambiente (particularmente, lasquímicas), sin ninguna alteración irreversible del sistema biológico y sinexceder las capacidades normales (homeostáticas) de su respuesta.

(ii) Proceso mediante el cual un organismo estabiliza sus condicionesfisiológicas después de un cambio ambiental.

Adenoma: Tumor, generalmente benigno, en el tejido glandular.

Adenocarcinoma: Tumor maligno que se origina en el tejido glandular.

Adsorción: Incremento (adsorción positiva o breve) de uno o máscomponentes en la superficie de una interfaz.

Advección: Proceso de transporte de una sustancia química por elmovimiento del medio que la contiene.

Adyuvante: En inmunología, sustancia inyectada con antígenos(generalmente, mezclada con éstos pero a veces suministrada antes o despuésde los antígenos) que mejora o modifica específicamente la respuestainmunológica a los antígenos.

Aerobio: Organismo que necesita oxígeno molecular para respirar y, porende, para crecer y vivir.

Aeróbico: Relativo a los organismos que requieren la presencia de oxígenomolecular.

Aerosol: Término muy amplio, aplicado a cualquier suspensión de partículassólidas o líquidas en un gas. Los diámetros de las partículas pueden variar de0,001 micrómetros a cerca de 100 micrómetros. Las concentraciones de masapueden variar de 10-9 a 10 gramos por metro cúbico de gas.

Agente alquilante: Sustancia que introduce un radical alquilo a un compuestoen lugar de un átomo de hidrógeno.

249

Agente surfactante: Descriptor de cualquier sustancia que reduce la tensiónsuperficial.

Agente tóxico: Descriptor aplicado a cualquier sustancia potencialmentetóxica. Véase toxicidad.

Agonista: Sustancia química que se une a los receptores celularesnormalmente en respuesta a las sustancias naturales, y que produce unarespuesta propia.

Agua de mar: Solución compleja caracterizada por una cantidad total desólidos disueltos (TSD) ≥ 25%. Una característica significativa es que mientrasque el TSD varía de acuerdo con el lugar, las razones entre los componentesmás abundantes permanecen casi constantes. Algunos de los componentesmás abundantes son Cl (55% de TSD), SO42- (7,7%), Na+ (30,6%), Mg2+ (3,7%) y K+ (1,1%).

Agua intersticial: Agua que llena los espacios libres entre las partículas delos sedimentos (agua porosa).

Agua salobre: Mezcla de sal y agua dulce.

Aguas subterráneas: Agua asociada con el suelo o las rocas que estándebajo de la superficie terrestre; generalmente, este término se refiere al aguaen la zona saturada.

Alergeno: Este descriptor se puede aplicar a cualquier sustancia que produceuna alergia (véase más adelante).

Alergia (hipersensibilidad): Término amplio aplicado a síntomas deenfermedad luego de la exposición a una sustancia (alergeno) con la que setuvo contacto anterior. A menudo, ésta es una sustancia que de otro modo seráclasificada como no dañina. Esencialmente, se trata de una disfunción delsistema immunológico. Véase sensibilización.

Altura efectiva de la fuente: Suma de la altura de la fuente física (que es laaltura de la fuente por encima del nivel del terreno) y la elevación de la pluma.

Alvéolos pulmonares: Los alvéolos pulmonares son sacos diminutos llenosde aire en los pulmones de los vertebrados, con paredes delgadas y rodeadosde vasos sanguíneos.

Ambiente: Alrededores (se aplica a medios ambientales tales como el aire, elagua, el sedimento o terreno).

Ambiente límnico: Ambiente de aguas dulces tales como los ríos y los lagos.

Ambiente objetivo: Ambiente físico, químico y social real de acuerdo conmediciones objetivas, tales como los niveles de ruido en decibeles y lasconcentraciones de contaminantes del aire.

250

Anaerobio: Organismo que no necesita oxígeno en forma libre para vivir.Muchos anaerobios son sensibles al oxígeno libre. Los anaerobios obligados(estrictos) crecen sólo en ausencia de oxígeno. Los anaerobios facultativospueden crecer en presencia o ausencia de oxígeno molecular.

Anaeróbico: Relativo a los organismos que no necesitan oxígeno en formalibre para vivir.

Anaerobios facultativos: Microorganismos capaces de crecer en presencia yausencia de oxígeno.

Antagonismo: El antagonismo surge cuando el efecto combinado de dos omás factores es menor que el efecto individual de cualquiera de ellos. En losensayos biológicos, este término se puede usar cuando se produce unarespuesta específica por exposición a cualquiera de los dos factores, pero no aambos.

Anticolinesterasa: Sustancia que inhibe la acción de la enzima colinesterasa,que cataliza la hidrólisis de los ésteres de la colina; esta sustancia causahiperactividad en los nervios parasimpáticos.

Antígeno: Descriptor aplicado a cualquier sustancia que produce unarespuesta inmune específica cuando ingresa a los tejidos de un animal.

Antimetabolito: Sustancia estructuralmente similar a un metabolito, quecompite con él o lo reemplaza, y así, evita o reduce su función normal.

Apareamiento de bases: Proceso que incluye el enlace del parcomplementario de cadenas de polinucleótidos del ácido desoxirribonucleico através de enlaces de hidrógeno entre los pares opuestos de purina y pirimidina.El apareamiento de bases estables se forma sólo entre la adenina y la timina(A-T), y la guanina y la citosina (G-C). En el ácido ribonucleico, el uracilreemplaza a la timina y puede aparearse con la adenina.

Atenuación: Disminución en la concentración de especies químicas presentesen un líquido; por ejemplo, en la concentración de contaminantes en la filtraciónde líquidos del extremo inferior de un relleno como resultado de su paso através del terreno.

Atrofia: Proceso que se observa durante el desgaste de un tejido u órgano.

Autóctono: Material producido en un ecosistema definido, organismo quecrece ahí.

Autofagosoma: Cuerpo unido a la membrana que digiere partes de la célula ycontiene orgánulos celulares en descomposición.

Auxótrofo: Organismo incapaz de sintetizar una molécula orgánicaindispensable para su propio crecimiento; cuando el compuesto pasa al

251

organismo con los demás nutrientes que necesita, se produce el crecimientodel organismo.

Aversión al riesgo: Término usado para describir la tendencia de un individuoa evitar los riesgos.

Bacteria acetogénica reductora de protones obligados: Bacteria queproduce acetato, H2 y CO2 durante los procesos de fermentación.

Bacterias metanógenas: Bacterias que producen principalmente metanodurante la conversión de los productos finales de la fermentación.

Bacterias reductoras de sulfato: Bacterias anaerobias que obtienen energíamediante la reducción catabólica de sulfato a sulfuro.

Barrido: Proceso de remoción; a menudo se usa para indicar la captura desustancias químicas o partículas gaseosas en la atmósfera por medio de lasgotas de agua.

Basura: Residuos sólidos domésticos, predominantemente de alimentos.

Beneficio: Ventaja o mejora en la condición de un individuo o población.

Benigno: Este adjetivo se aplica a cualquier crecimiento que no invade ningúntejido circundante. Véase maligno, tumor.

Bioacumulación: Aumento progresivo en la cantidad de un producto químicoen un organismo o parte de él. Ocurre debido a que la tasa de absorciónexcede la capacidad del organismo para eliminar la sustancia.

Bioconcentración: Proceso por el cual una sustancia alcanza en unorganismo una concentración más alta que la que tiene en el ambiente al cualdicho organismo está expuesto.

Biodegradación: Descomposición de una sustancia en sus elementoscatalizados por enzimas u organismos enteros. Se puede caracterizar como:(i) Primaria. Alteración de la estructura química de una sustancia que

conduce a la pérdida de una propiedad específica de ésta.(ii) Aceptable desde el punto de vista ambiental. Biodegradación a tal grado

que se pueden eliminar las propiedades indeseables del compuesto. Amenudo, esto corresponde a la biodegradación primaria, pero ellodepende de las circunstancias en las cuales los productos se descarganal ambiente.

(iii) Total. Transformación completa de un compuesto en moléculas simplesoxidadas o reducidas (tales como dióxido de carbono, metano, agua,nitrato y amonio).

Biodisponibilidad: Monto de una sustancia química a la que se expone elorganismo (por ingestión, inhalación, inyección o contacto con la piel) quealcanza la circulación sistémica, y tasa a la cual esto ocurre.

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Bioeliminación: Separación, generalmente de la fase acuosa, de unasustancia bajo prueba en presencia de organismos vivos mediante procesosbiológicos complementados por reacciones fisicoquímicas.

Bioensayo: Procedimiento para estimar la concentración o actividad biológicade una sustancia (vitamina, hormona, factor de crecimiento de la planta,antibiótico, etc.) mediante la medición de sus efectos en un organismocomparada con una preparación estándar apropiada.

Biomagnificación: Término general aplicado a la secuencia de procesos enun ecosistema mediante la cual se logran mayores concentraciones enorganismos de los niveles tróficos superiores; es decir, de los niveles más altosde la cadena alimentaria. Proceso mediante el cual los xenobióticosincrementan su concentración corporal en organismos a través de una serie derelaciones predadoras-depredadoras de productores primarios a predadoresfinales, a menudo seres humanos.

Biomarcador:(i) Parámetro que puede utilizarse para identificar un efecto tóxico en un

organismo y para la extrapolación entre especies.(ii) Indicador que señala un acontecimiento o una situación en una muestra

o sistema biológico y proporciona una medida de la exposición, el efectoo la susceptibilidad.

Biomasa: Masa total de organismos vivos en un área o volumen definido dehábitat.

Biomineralización: Conversión completa de sustancias orgánicas a derivadosinorgánicos por organismos vivos, especialmente por microorganismos.

Biosfera: Porción del planeta que sostiene la vida.

Biotransformación: Proceso mediante el cual un producto químico esmodificado por un organismo vivo en contraste con los procesos abióticosreferidos anteriormente. Transformación de xenobióticos mediada por enzimasque frecuentemente involucran reacciones de fase 1 y 2.

Cambios epigenéticos: Cualquier cambio en un organismo causado poralteraciones en la acción de los genes. La transformación epigenética se refierea aquellos procesos que causan que las células normales se conviertan encélulas tumorales sin que ocurran mutaciones. Véase mutación,transformación, tumor.

Campo de vientos: Datos combinados sobre velocidad y la dirección delviento para una región y tiempo específicos.

Cáncer: Enfermedad causada por el desarrollo de un tumor maligno que sedisemina en los tejidos circundantes. Véase tumor.

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Capa de inversión: Generalmente usada en meteorología, es una capaestable creada por diferencias en la temperatura o densidad, lo cual limita latransferencia de sustancias químicas.

Caracterización del riesgo: Resultado de la identificación del peligro y laestimación del riesgo aplicado a un uso específico de una sustancia química oa la presencia de un peligro ambiental para la salud: la evaluación requieredatos cuantitativos sobre la exposición de organismos o personas en riesgo enla situación de que se trate. El producto final es un informe cuantitativo de laproporción de organismos o personas afectadas en una población objetivo.

Carbono orgánico total (COT): Medición de la cantidad de carbono elementaly/o combinado presente en la fracción ‘químico-orgánica’ de un material.

Carcinógeno: Cualquier agente –químico, físico o biológico– que puedeactuar sobre un tejido vivo y aumentar la incidencia de neoplasias malignas. Entérminos más simples, un carcinógeno es cualquier sustancia que causecáncer.

Carcinogénesis: Proceso que conduce al desarrollo del cáncer. Lacarcinogénesis puede ser resultado de una inducción de agentes químicos,físicos o biológicos de neoplasmas generalmente no observados, de unainducción inicial de neoplasmas generalmente observados y/o de una inducciónde más neoplasmas que los que generalmente se encuentran.

Carcinogénico: Adjetivo aplicado a cualquier agente que cause cáncer.

Carcinoma: Término general aplicado a un tumor epitelial maligno.

Carga: Generalmente se expresa como la razón entre alimentos ymicroorganismos o entre el insumo diario de nutrientes y la biomasa existenteen la planta de aguas residuales.

Catabolismo:(i) Reacciones que incluyen la oxidación de substratos orgánicos para

brindar energía químicamente disponible (por ejemplo, ATP) y generarintermedios metabólicos.

(ii) Generalmente, proceso de transformación de moléculas complejas aotras más simples.

Catalasa: Hemoenzimas que catalizan la transformación de peróxido dehidrógeno en oxígeno y agua. Se encuentra en todas las células vivas,especialmente en las peroxisomas.

Certidumbre práctica: Este concepto incluye la determinación de un riesgobajo numéricamente especificado o de un riesgo socialmente aceptable; esteresultado puede usarse en la toma de decisiones cuando la certidumbre totalno es posible.

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Citocromo P450: Hemoproteínas que toman parte en las reacciones de fase Ide los xenobióticos durante los procesos de biotransformación.

Citogenética: Parte de la ciencia genética que correlaciona la estructura y elnúmero de cromosomas con la herencia y la variabilidad genética.

Citoplasma: En biología celular, este término se aplica a la sustanciafundamental o matriz de la célula, donde se localizan los orgánulos celularestales como núcleo, mitocondria, retículo endoplásmico, ribosomas, etc.

Citotóxico: Adjetivo aplicado a cualquier sustancia dañina para la estructura yfunción celular que en último caso podría causar la muerte de la célula.

CLn: Esta abreviación se usa para la concentración en la exposición de untóxico letal a un % determinado de una población bajo prueba. Véaseconcentración letal media.

Clastogénesis: Proceso que causa rupturas cromosómicas y ganancias,pérdidas o reordenamiento de los fragmentos cromosómicos.

Clastogénico: Adjetivo aplicado a cualquier sustancia o proceso que causarupturas cromosómicas.

Clastógeno: Sustancia que causa rupturas cromosómicas.

Coeficiente de partición: Razón constante que se encuentra cuando unsistema heterogéneo de dos fases está en equilibrio; la razón de lasconcentraciones (o actividades, estrictamente) de las mismas especiesmoleculares en las dos fases es constante a una temperatura y presiónconstantes.

Coeficiente de partición de carbono orgánico (Koc): Medida de la tendenciade las sustancias orgánicas que son adsorbidas por el suelo y el sedimento,expresada como:

Koc = mg sustancia química adsorbida/kg carbono orgánico mg sustancia química disuelta/l de solución

El Koc es específico para cada sustancia química y ampliamente independientede las propiedades del suelo.

Cohorte: Grupo de individuos identificados por una característica común,examinados durante un período como parte de un estudio epidemiológico.

Co-metabolismo: Proceso mediante el cual una sustancia normalmente nobiodegradable es biodegradada sólo en presencia de una fuente de carbonoadicional.

Compensación: La adaptación de un organismo a las condicionescambiantes del ambiente (especialmente químicas) es acompañada por

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tensiones en los sistemas bioquímicos que exceden los límites de losmecanismos normales (homeostáticos). La compensación es una patologíaoculta y temporal que luego puede manifestarse bajo la forma de cambiospatológicos explícitos (descompensación).

Concentración ambiental pronosticada: Concentración estimada de unasustancia química en un medio, calculada a partir de la información sobre suspropiedades, uso y patrones de descarga, y a partir de las cantidadesinvolucradas.

Concentración efectiva (CE): Concentración de una sustancia que causa unamagnitud definida de respuesta en un sistema dado: la CE50 es laconcentración media que causa 50% de respuesta máxima.

Concentración efectiva media (CE50): Concentración estadísticamentederivada de un tóxico que, según se puede pronosticar, causará un efecto noletal definido en 50% de una población dada de organismos bajo condicionesdefinidas. El efecto definido debe ser cuántico o de todo o nada. Véasecuántico.

Concentración inmediatamente peligrosa para la vida o la salud (IDLH, porsu sigla en inglés): Valor regulatorio definido como la máxima concentraciónen la exposición de la que se podría escapar dentro de 30 minutos sin síntomasdiscapacitantes u otros efectos irreversibles sobre la salud. Este valor debe sertomado en cuenta en la selección de respiradores.

Concentración letal absoluta: Concentración más baja de una sustanciapotencialmente tóxica en un medio ambiental que mata a 100% de losorganismos o especies bajo prueba (denotada por CL100).

Concentración letal: Concentración de una sustancia potencialmente tóxicaen un medio ambiental que causa la muerte luego de cierto período deexposición (denotada por CL).

Concentración letal media (CL50): Concentración estadísticamente derivadade una sustancia química en el que, según se puede pronosticar, causará lamuerte del 50% de una población dada de organismos bajo un conjuntodefinido de condiciones experimentales.

Concentración máxima permisible (CMP): Concentración de exposición queno debe excederse bajo ninguna circunstancia.

Concentración máxima tolerable (CMT): La concentración más alta de unasustancia en un medio ambiental que no causa la muerte de los organismos oespecies bajo prueba (denotada por CLo).

Concentración promedio ponderada en el tiempo (TWA, por su sigla eninglés): Valor regulatorio que es la concentración de una sustancia a la cualuna persona está expuesta en el aire ambiental, promediada para un período,

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generalmente de 8 horas. Por ejemplo, si una persona está expuesta a 0,1 mgm-3 durante 6 horas y 0,2 mg m-3 durante 2 horas, la TWA para 8 horas sería(0,1 x 6 + 0,2 x 2)/8, que equivale a 0,125 mg m-3.

Conjugado: En química, es un derivado soluble en agua de un productoquímico formado por su combinación con ácido glucurónico, glutatión, sulfato,acetato, glicina, etc. Generalmente, la conjugación se realiza en el hígado yfacilita la excreción de productos químicos que de otro modo podríanacumularse en el cuerpo debido a su solubilidad en la grasa del organismo.

Conjuntiva: Término aplicado a la membrana mucosa que cubre el globoocular y la cara interna de los párpados.

Contaminante: Cualquier material sólido, líquido o gaseoso indeseablepresente en un medio líquido, sólido o gaseoso: lo indeseable a menudodepende de la concentración, si bien en mucho casos, las bajasconcentraciones de la mayoría de sustancias químicas son tolerables o inclusoesenciales. Para el significado de “indeseable” en el contexto de lacontaminación del aire, véase contaminación. Un contaminante primario es elemitido a la atmósfera, el agua, los sedimentos o la tierra desde una fuenteidentificable. Un contaminante secundario es el formado por reaccionesquímicas en la atmósfera, agua, sedimentos o la tierra.

Contaminación: (i) Introducción de contaminantes en un medio ambiente sólido, líquido o

gaseoso; presencia de sustancias contaminantes de la composición deun medio ambiental sólido, líquido o gaseoso. En el contexto de lacontaminación del aire, una modificación indeseable es la que tieneefectos perjudiciales o nocivos.

(ii) Adición o resultado de la adición o presencia de un material o materialesen otra sustancia a tal grado que la hace inapropiada para su propósitooriginal.

Corrosión del tejido: Destrucción del tejido por una sustancia que está encontacto directo con él.

Corrosivo tisular: Descriptor aplicado a cualquier sustancia que destruye lostejidos con el contacto directo.

Curva de concentración-efecto: Gráfico elaborado para mostrar la relaciónentre la concentración de la exposición de un medicamento o xenobiótico y lamagnitud del efecto gradual que produce.

Curva de concentración-respuesta: Gráfico elaborado para mostrar larelación entre la concentración de la exposición de un medicamento oxenobiótico y el grado de respuesta que produce, de acuerdo con el porcentajede la población expuesta que muestra un efecto definido, a menudocuantificable. Si el efecto es la muerte, la curva se puede usar para determinarun valor de CL50.

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Curva de dosis-efecto: Gráfico que muestra la relación entre la dosis de unmedicamento o xenobiótico y la magnitud del efecto gradual que produce.

Curva de dosis-respuesta: Gráfico que muestra la relación existente entre unmedicamento o xenobiótico y el grado de respuesta que produce, medida por elporcentaje de población expuesta que muestra un efecto definido, a menudocuantificable. Si el efecto determinado es la muerte, esta curva puede usarsepara estimar un valor de DL50.

Cromosoma: Estructura en el núcleo de una célula compuesta de ácidodesoxirribonucleico (ADN) y proteína; el cromosoma forma la base de laherencia y lleva información genética en el ADN bajo la forma de unasecuencia de bases nitrogenosas.

Degradación: Reducción de la complejidad de una sustancia química paraformar moléculas más simples mediante procesos físicos, químicos y/obiológicos.

Degradación abiótica: Degradación de una sustancia que no resulta de laacción de un organismo vivo.

Demanda bioquímica (biológica) de oxígeno (DBO): Cantidad de oxígenodisuelto, dividido entre el volumen del sistema, tomado a través de la actividadrespiratoria de los microorganismos que crecen en compuestos orgánicospresentes cuando se incuban a una temperatura específica (generalmente20°C) durante un período fijo (generalmente cinco días). Se considera como uníndice de la contaminación del agua por productos orgánicos que pueden serdegradados biológicamente; además, incluye la oxidación de sustanciasinorgánicas tales como iones ferrosos y de sulfuro. La prueba empírica usadaen el laboratorio para determinar la DBO también mide el oxígeno consumidopara oxidar formas reducidas de nitrógeno, a menos que esta oxidación seevite con un inhibidor como la aliltioúrea.

Demanda química de oxígeno (DQO): Cantidad de oxígeno dividida entre elvolumen del sistema requerido para oxidar la materia orgánica (e inorgánica)presente en las aguas residuales, a través de un agente químicamenteoxidante.

Deshidrogenasa: Enzima que cataliza la oxidación de compuestos porsustracción de átomos de hidrógeno.

Desnitrificación: Reducción de nitratos a nitritos, óxidos nitrosos o nitrógeno(N2) catalizada por bacterias aeróbicas facultativas del suelo, bajo condicionesanaeróbicas.

Destoxicar: Reducir la toxicidad de una sustancia (1) haciéndola menosdañina o (2) mediante el tratamiento de pacientes que sufren de intoxicacionesde manera que se pueda reducir la probabilidad y/o severidad de los efectosdañinos.

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Detergente: Agente limpiador o humedecedor clasificado como aniónico sitiene una carga negativa y como catiónico si tiene una positiva.

Destino ambiental: Destino de un contaminante químico o biológico despuésde ser liberado en el ambiente natural.

Detrito: Materia orgánica particulada, formada como resultado de laconversión de material biológico.

Diana (de la contaminación ambiental): Ser humano o cualquier organismo,tejido, célula, recurso o cualquier elemento del ambiente, vivo o no, que estásujeto a la acción de un contaminante, una actividad química o física u otroagente.

Difusión: (véase también dispersión). Movimiento de un producto químico deregiones de alta concentración a regiones de baja concentración mediante elmovimiento molecular.

Dispersión: (véase también difusión). Movimiento de un producto químico deregiones de alta concentración a regiones de baja concentración mediante laturbulencia.

Disposición de residuos: Proceso destinado a desechar los materialesindeseables, rotos, gastados, contaminados o deteriorados, de una maneraordenada y regulada.

Distribución: Término general para designar la dispersión de un xenobiótico ysus derivados a través de un organismo o sistema ambiental.

DLn: Esta abreviación se usa para la dosis de un tóxico letal a un %determinado de una población bajo prueba. Véase también dosis letal media.

Dosis absorbida (de una sustancia tóxica): Cantidad de una sustanciaabsorbida por el organismo o por los órganos y tejidos de interés.

Dosis en el órgano diana: Cantidad de una sustancia potencialmente tóxicaque llega fundamentalmente al órgano más afectado por ella.

Dosis letal absoluta: Cantidad más baja de una sustancia potencialmentetóxica que mata a 100% de los animales bajo prueba, denotada por DL100.

Dosis letal media (DL50): Dosis única estadísticamente derivada de unasustancia química que, según se puede pronosticar, causará la muerte de 50%de una población dada de organismos, bajo un conjunto definido decondiciones experimentales. Este valor a menudo se ha usado para clasificar ycomparar la toxicidad entre sustancias químicas pero su utilidad para estepropósito es dudosa. Una clasificación común de este tipo es la siguiente:

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Categoría DL50 administrada oralmente a ratas(mg/kg peso corporal)

Muy tóxica < 25Tóxica > 25 a 200Dañina > 200 a 2.000

Dosis media efectiva (DE50): Dosis única estadísticamente derivada de unasustancia que, según se puede pronosticar, causará un efecto no letal de unamagnitud definida en 50% de una población dada de organismos, bajo unconjunto definido de condiciones experimentales. El efecto definido debe sercuántico. Véase cuántico.

Dosis tóxica: Cantidad de una sustancia cuyos efectos sobre el organismoconducen a una intoxicación sin efecto letal.

Dosis efectiva (DE): Dosis de una sustancia que causa una magnitud definidade respuesta en un sistema dado: la DE50 es la concentración media que causa50% de respuesta máxima.

Dosis letal: Dosis de una sustancia que causa la muerte cuando ingresa alcuerpo a través de una absorción única (denotada por DL).

ECn, por su sigla en inglés: Abreviación comúnmente usada para laconcentración en la exposición a un tóxico que causa un efecto definido sobreun % determinado de una población bajo prueba.

EDn, por su sigla en inglés: Abreviación comúnmente usada para denotar ladosis de un tóxico que causa un efecto definido sobre un % determinado deuna población bajo prueba.

Ecología: Rama de la biología que estudia las interacciones entre losorganismos vivos y todos los factores presentes en sus ambientes (incluidosotros organismos). Estas interacciones incluyen factores ambientales quedeterminan las distribuciones de los organismos vivos.

Economía: Estudio de la forma como las personas y la sociedad decidenemplear los escasos recursos que podrían tener los usuarios alternativos a finde generar diversos productos y distribuirlos para el consumo, ahora o en elfuturo, entre diversas personas y grupos sociales.

Ecosistema: Grupo de organismos (microorganismos, plantas, animales) queinteraccionan entre sí y con los componentes físicos y químicos de su ambientepara formar una entidad funcional.

Ecotoxicología: Ciencia dedicada al estudio de la producción de los efectosdañinos causados por sustancias que ingresan al ambiente natural,especialmente en la población, las comunidades y los ecosistemas; una parteesencial de la ecotoxicología es la evaluación del movimiento de sustancias

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potencialmente tóxicas a través de los compartimientos ambientales y las redesalimentarias.

Efecto acumulativo: Cambios globales adversos que resultan de dosisrepetidas de sustancias nocivas, con crecientes consecuencias biológicas.

Efecto aditivo: Consecuencia de la exposición a dos o más agentes químicosque actúan simultáneamente y que es la simple suma de los efectos de lassustancias químicas cuando actúan independientemente. Véase efectoantagónico, efecto sinérgico.

Efecto adverso: Efecto anormal, indeseable o dañino para un organismo,indicado por algún resultado como la mortalidad, la alteración del apetito, la delpeso corporal y de los órganos, niveles enzimáticos alterados o cambiopatológico visible. Un cambio estadísticamente significativo del estado normalde un organismo expuesto a una sustancia química no constituyenecesariamente un efecto biológicamente adverso. Se debe considerar elgrado de diferencia de lo que se considera normal, la consistencia de lapropiedad alterada y la relación de ésta con el bienestar fisiológico, bioquímicoy total del organismo. Un efecto puede clasificarse como adverso si causa dañofuncional o anatómico, cambio irreversible en la homeostasis del organismo oincrementa la sensibilidad de éste a otros agentes químicos o biológicos. Unefecto no adverso generalmente será reversible cuando cese la exposición a lasustancia química.

Efecto agudo: Efecto de corta duración que ocurre rápidamente(generalmente, durante las primeras 24 horas o hasta 14 días) luego de unadosis única o una exposición corta a una sustancia química.

Efecto antagónico: Ésta es la consecuencia de una sustancia química (ogrupo de sustancias) que contrarresta los efectos de otra. En otras palabras, esuna situación en la cual la exposición a dos sustancias químicas juntas tiene unefecto menor que la simple suma de sus efectos independientes; se dice queestas sustancias muestran antagonismo.

Efecto cuántico: Es aquel que o bien ocurre o bien no; por ejemplo, lamuerte. Sinónimo: efecto de todo o nada.

Efecto de primer paso: Alteración química resultante de la biotransformaciónde un xenobiótico antes de que llegue al sistema circulatorio. Estabiotransformación, realizada por el hígado, se suele denominar “efecto hepáticode primer paso”.

Efecto estadísticamente significativo: Efecto que se considera significativode acuerdo con métodos matemáticos, estadísticos y/o descriptivos definidos.

Efecto gradual: Efecto que generalmente se puede medir en una escalagraduada de intensidad o severidad y cuya magnitud está relacionadadirectamente con la dosis. Es un efecto cuya severidad se incrementa con unamayor dosis o concentración en la exposición.

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Efecto sinérgico: Cualquier efecto de dos productos químicos que actúanjuntos mayor que la simple suma de sus efectos cuando actúan solos; es lo quepodría llamarse sinergia .

Efluente: Líquido, sólido o gas descargado de una fuente al ambiente externo.

Eliminación: Proceso mediante el cual una sustancia u otro material esexcretada del organismo (o una parte definida de éste), generalmente por unproceso de expulsión o evacuación pero a veces a través de la transformaciónmetabólica. Combinación de la degradación química de un xenobiótico en elcuerpo y la excreción por el intestino, los riñones, los pulmones, la piel, elsudor, el aire expirado, la leche, el semen, el flujo menstrual y los flujossecretados.

Embrión: Este término se aplica a las primeras etapas de desarrollo de unaplanta o animal. Generalmente, el embrión está contenido en otra estructura, yasea semilla, huevo o útero.

Embriotóxico: Este adjetivo se aplica a cualquier sustancia dañina para unembrión en cualquier sentido.

Emisión: Liberación de un producto químico desde una fuente, incluidas lasdescargas de entidades materiales o físicas a un ambiente más amplio.

Enlace proteínico: Propiedad de tener afinidad fisico-química con lasproteínas.

Epidemiología: Ciencia dedicada al estudio estadístico de las categorías depersonas y de los patrones de enfermedades que éstas padecen con elobjetivo de determinar los acontecimientos o circunstancias que causan dichosmales.

Eritema: En medicina, esté término se aplica al enrojecimiento de la pieldebido a la dilatación de los vasos sanguíneos.

Escara: En medicina, este término describe una costra (pústula) que se forma,por ejemplo, en un área de la piel que ha sido quemada o expuesta a agentescorrosivos.

Estándar ambiental: Véase estándar de calidad ambiental.

Estándar de calidad ambiental (EQS, por su sigla en inglés):Concentración máxima de una sustancia potencialmente tóxica que puedepermitirse en un compartimento ambiental, generalmente en el aire (estándarde calidad del aire: AQS) o en el agua, durante un período definido. Sinónimo:estándar ambiental. véase valores límite.

Estándar de calidad del aire (ECA): Véase estándar de calidad ambiental.

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Estándar de descargas (efluentes, emisiones) o límite de descarga:Cantidad máxima de un contaminante liberado de una fuente a un medio quees aceptable bajo circunstancias específicas.

Estándar de emisión: Este valor regulatorio es un límite cuantitativo de laemisión o descarga de una sustancia potencialmente tóxica de una fuente. Laforma más simple para propósitos reglamentarios es un estándar uniforme deemisión (UES: uniform emission standard) en el cual se establece el mismolímite para todas las emisiones de un contaminante específico. Véase valoreslímite.

Estudio de multigeneración: Prueba de toxicidad en la cual al menos tresgeneraciones de organismos están expuestas a la sustancia que va a serevaluada. Generalmente, la exposición es continua.

Estimación del riesgo: Evaluación, con o sin modelos matemáticos, de laprobabilidad y naturaleza de los efectos de la exposición a una sustanciaquímica a partir de la cuantificación de las relaciones de dosis-efecto y dosis-respuesta para esa sustancia, la población y los componentes ambientales quepueden estar expuestos, y mediante la evaluación de los niveles de exposiciónpotencial de las personas, organismos y ambiente en riesgo.

Estocástico: Adjetivo aplicado a cualquier fenómeno que obedece las leyesde la probabilidad.

ET50, por su sigla en inglés: Esta abreviación denota el tiempo deexposición requerido para producir un efecto definido cuando una poblaciónbajo prueba es expuesta a una concentración fija o a una dosis específica deun tóxico.

Etiología: En medicina, la ciencia que investiga la causa u origen de unaenfermedad.

Eucariota: Es un organismo (microorganismo, planta o animal) cuyas célulascontienen un núcleo y otros organelos ligados a la membrana. Comparar conprocariota.

Eutrófico: Describe a una masa de agua con una elevada concentración desales nutrientes y un ritmo elevado de productividad biológica.

Eutroficación: Acumulación de nutrientes en un lago o masa de agua cercadapor tierra. Esto ocurre de manera natural durante muchos años perorecientemente, el proceso ha sido acelerado por la escorrentía de losfertilizantes de granjas y aguas residuales. Las algas florecen, sudescomposición remueve el oxígeno disuelto y elimina los organismos aerobiostales como los peces. Además, puede causar la acumulación de sulfuro en elagua y la producción de toxinas; por ejemplo, microcystis aeruginosa.

Evaluación de impacto ambiental: Estimado de las posibles consecuenciasambientales de las descargas industriales.

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Evaluación de peligros: Determinación de los factores que controlan losefectos probables de un peligro, tales como las relaciones de dosis-efecto ydosis-respuesta, las variaciones en la susceptibilidad y los mecanismos detoxicidad.

Evaluación del riesgo: Identificación y cuantificación del riesgo resultante deluso o la presencia de una sustancia química, considerando los posibles efectosdañinos en los individuos o la sociedad por usar dicha sustancia en la cantidady de la manera propuesta y tomando en cuenta todas las rutas de exposiciónposibles. Idealmente, la cuantificación requiere el establecimiento de relacionesde dosis-efecto y dosis-respuesta en individuos y poblaciones dianaapropiados. Comparar con evaluación de riesgos.

Evaluación de la toxicidad: Proceso de definir la naturaleza de las lesionescausadas en un organismo por la exposición a una sustancia química dada, laconcentración de la exposición y la dependencia en el tiempo de las lesionesquímicamente inducidas. El objetivo de la evaluación es establecer límitesseguros de concentración de la exposición en relación con el posible tiempo deexposición.

Excreción: Término general para designar la eliminación de sustancias delorganismo.

Exposición:(i) Concentración, cantidad o intensidad de un agente físico, químico o

ambiental que incide en una población, organismo, órgano, tejido océlula diana; generalmente, es expresada en términos cuantitativos deconcentración de sustancia, duración y frecuencia (para agentesquímicos y microbiológicos) o de intensidad (para agentes físicos, talescomo la radiación).

(ii) Proceso mediante el cual un producto químico se vuelve disponible parala absorción a través de cualquier vía para incidir en una población,organismo, órgano, tejido o célula diana.

Exposición crónica: Exposición continua durante un largo período o unafracción significativa del tiempo de vida (generalmente > 10%) de las especiesbajo prueba o de un grupo de individuos o de la población.

Exposición indirecta: Exposición del público a través del ambiente; es decir,el aire, el agua, la tierra y los alimentos. Es posible estimar la transferencia decontaminantes de los compartimientos ambientales a la biota viviente a travésde factores de transferencia que pueden, a su vez, calcularse a partir depropiedades fisico-químicas y/o procesos biológicos.

Fácilmente biodegradable: Clasificación arbitraria de sustancias químicasque han pasado por varias pruebas de selección específicas para labiodegradabilidad máxima; estas pruebas son tan estrictas que estoscompuestos se biodegradarán rápida y completamente en una amplia variedadde ambientes aerobios.

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Factor de aplicación: Factor usado para convertir datos de un período deexposición o resultado a otro; es decir, de CE50 aguda (medida) a NOECcrónico (predicho).

Factor de bioconcentración (FBC): Medida de la acumulación de uncontaminante químico en los tejidos de peces u otros organismos. Laconcentración de equilibrio de un contaminante en los peces se puede estimaral multiplicar la concentración de un producto químico en el agua superficial porel factor de concentración de peces para ese producto. Este parámetro es undeterminante importante de la absorción humana a través de la vía de ingestiónde alimentos acuáticos.

Factor de evaluación: Factor aplicado a un dato específico cuando se evalúauna sustancia para derivar un nivel seguro de ésta en el ambiente.

Factor de incertidumbre (seguridad) (FI): Este término se puede usar decualquiera de las siguientes dos maneras, de acuerdo con el contexto.(i) Expresión matemática de incertidumbre que se usa para proteger a la

población de peligros que no se pueden evaluar con alta precisión.(ii) Con respecto a los aditivos y contaminantes de los alimentos, es un

factor aplicado al nivel de efecto no observado para derivar unaingestión diaria aceptable (IDA) (el nivel de efecto no observable sedivide entre el factor de seguridad para calcular la IDA). El valor delfactor de seguridad depende de la naturaleza del efecto tóxico, eltamaño y tipo de población que va a ser protegida y la calidad de lainformación toxicológica disponible.

Factor de seguridad: Véase factor de incertidumbre.

Fagocitosis: Término que describe la ingestión de microorganismos, células ypartículas extrañas por los fagocitos; es decir, los macrófagos fagocitos. Véasemacrófagos.

Farmacodinámica: En un sentido general, es la ciencia relacionada con elestudio de la manera como los xenobióticos ejercen sus efectos en losorganismos vivos. Este estudio esta orientado a definir los procesosfisicoquímicos fundamentales que conducen al efecto biológico observado.Sinónimo: toxicodinámica.

Farmacocinética: Ciencia que describe cuantitativamente el ingreso demedicamentos al organismo, su biotransformación, distribución, metabolismo yeliminación. Se consideran tanto las cantidades como las concentraciones entejidos y órganos. “Toxicocinética” es, esencialmente, el mismo términoaplicado a los xenobióticos, a diferencia de los medicamentos.

Fecundidad:(i) Capacidad para producir descendencia frecuentemente y en gran

número.(ii) En demografía, capacidad fisiológica para reproducirse.

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Fenotipo: Este es un término que se aplica a la apariencia o naturalezaconstitucional de un organismo en comparación con su potencial genético, elgenotipo. Véase genotipo.

Fermentativio: Agua que contiene < 1% de sales totales disueltas.

Fetal: Véase feto.

Feto (fetal): En medicina, este término se aplica a mamíferos jóvenes cuandose desarrollan por completo dentro del útero. En los seres humanos, esta etapase alcanza después de los tres meses de embarazo. Antes de esto, elmamífero en desarrollo está en la etapa embrionaria.

Foco: Término médico aplicado a un pequeño grupo de células en un órganodistinguibles del tejido circundante por su apariencia o histoquímicamente.

Fugacidad: En términos generales, esta palabra se aplica a la tendencia deuna sustancia a moverse de un medio a otro. Originalmente, el término seaplicó a la tendencia de un gas a expandirse o escapar y se relaciona con supresión en el sistema bajo estudio.

Fungicida: Descriptor de un producto químico usado para matar hongos.Véase plaguicida.

Gen: Parte de la molécula del ADN que lleva la información que define lasecuencia de aminoácidos en una cadena polipéptida específica.

Genoma: Término general para todos los genes llevados por una célula.

Genotóxico: Adjetivo aplicado a cualquier sustancia capaz de causar daños alADN. Estos cambios pueden conducir a la transformación de células hastaformar un tumor maligno.

Grupo de control: Grupo de comparación, identificado como una regla antesde realizar un estudio, que incluye seres humanos, animales u otras especiesque no sufren la enfermedad, intervención, procedimiento o lo que se estéestudiando, pero que en todos los otros aspectos, es casi idéntico al grupo bajoprueba.

Halofílico: Organismos con un requerimiento obligado de condiciones salinas.

Halotolerantes: Organismos de agua dulce que tolerarán las condicionessalinas y crecerán en ellas.

Haploide: Este adjetivo se aplica a una célula que contiene sólo un conjuntode cromosomas.

Hemosiderina: Nombre dado a los pigmentos con hierro, que es una fuentede hierro para la síntesis de hemoglobina y otros procesos que requierenhierro.

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Hemostasis: Estabilidad interna normal en un organismo, mantenida porrespuestas coordinadas de los sistemas orgánicos que automáticamentecompensan los cambios ambientales.

Hepatocito: En histología, nombre otorgado a una célula del parénquimahepático.

Hepatotóxico: Adjetivo aplicado a cualquier sustancia dañina para el hígado.

Herbicida: Descriptor aplicado a un producto químico usado para matarplantas. Véase plaguicida.

Heterotrófico: Proceso de formación de materia orgánica sobre la base decarbono orgánico y nutrientes inorgánicos.

Hidrosfera: Término amplio referido al agua que está sobre o dentro de lacorteza terrestre, incluidos los océanos, los mares, los lagos, las aguassubterráneas y la humedad atmosférica.

Hidroxilasa de ácido láurico (hidroxilación): Enzima hidroxilante del ácidoláurico 11- (=omega-1) o 12 (=omega) que se usa como marcador para lamedición de una isoenzima del citocromo P450. Esta enzima microsómica esinducida en el hígado de los roedores por varios proliferadores peroximales.Véase microsoma, peroxisoma.

Higiene ocupacional: Ciencia aplicada que se relaciona con elreconocimiento, la evaluación y el control de factores químicos, físicos ybiológicos que surgen en o desde el lugar de trabajo y que pueden afectar lasalud o bienestar de los integrantes del centro de trabajo o comunidad.

Hipersensibilidad: Véase alergia .

Hipotrigliceridemia: En medicina, término que define la situacióncaracterizada por un contenido reducido de triglicéridos en la sangre.

Histopatología: Ciencia relacionada con el estudio de cambios microscópicosen tejidos enfermos.

Histoquímica: Ciencia relacionada con la química de las estructurasmicroscópicamente visibles. Procesos químicos usados para que lasestructuras de las células sean microscópicamente visibles.

Histología: Ciencia relacionada con el estudio de la microanatomía de lostejidos y su estructura celular.

Homeostasis: En medicina y biología, este término se aplica a la tendenciainherente a un organismo a mantener la estabilidad fisiológica y psicológica.

Identificación de peligros: Determinación de las sustancias de interés, susefectos adversos, poblaciones diana y condiciones de exposición,

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considerando los datos sobre toxicidad y el conocimiento sobre los efectos enla salud humana, en la de otros organismos y el medio ambiente.

Ingesta diaria admisible (IDA): Estimado de la cantidad de una sustancia enlos alimentos que puede ser ingerida diariamente durante toda la vida por losseres humanos sin riesgo apreciable para la salud. El concepto de IDA ha sidodesarrollado principalmente por la OMS y FAO y es relevante para productosquímicos tales como los aditivos alimentarios, los residuos de plaguicidas y losmedicamentos veterinarios presentes en los alimentos. Las IDA se derivan dedatos de laboratorio sobre toxicidad y de experiencias desarrolladas en sereshumanos con esos productos químicos cuando están disponibles e incorporanun factor de seguridad. Por ello, la IDA es un estimado de la cantidad de unasustancia en los alimentos que puede ser ingerida durante un período de vidapor los seres humanos sin un riesgo apreciable para su salud (para loscontaminantes en los alimentos y el agua potable, se utiliza la ingestión diaria osemanal tolerable). Véase ingestión diaria tolerable.

Ingestión diaria tolerable (TDI por su sigla en inglés): La TDI se aplica acontaminantes químicos presentes en los alimentos y el agua potable. Lapresencia de contaminantes es indeseable; no tienen ninguna función útil, adiferencia de los aditivos y residuos donde hay o hubo un uso deliberado queprodujo su presencia. Las TDI se calculan sobre la base de datos de toxicidadde laboratorio con la aplicación de factores de incertidumbre. Así, una TDI esun estimado de la cantidad de una sustancia (contaminante) presente enalimentos o en el agua potable que podría ingerirse diariamente durante toda lavida sin que exista un riesgo apreciable para la salud.

Inherentemente biodegradable: Clase de compuestos para los cuales existeevidencia inequívoca de biodegradación (primaria o final) en cualquier pruebade biodegradabilidad.

Iniciador: Cualquier agente que inicia el proceso de formación de tumores,generalmente por acción sobre el material genético.

Inhibidores de la colinesterasa y seudocolinesterasa: Sustancias queinhiben la enzima colinesterasa y así, acentúan y posteriormente previenen latransmisión de impulsos nerviosos de una célula nerviosa a otra o a unmúsculo.

Inmisión: Concentración ambiental de un contaminante producto de unacombinación de emisiones y dispersiones (a menudo, sinónimo de exposición).

Inmunoquímica: Ciencia relacionada con la química de los antígenos y losanticuerpos y su relación.

Inmunosupresión: En medicina, este término se aplica a la inhibición de larespuesta normal del sistema inmunológico ante un antígeno.

Inmunotóxico: Este adjetivo se aplica a cualquier sustancia dañina para elsistema inmunológico.

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Insecticida: Este descriptor se aplica a cualquier producto químico usado paramatar insectos. Véase plaguicida.

Intercambio de cromátides hermanas: Proceso que produce un intercambiorecíproco de ADN entre las dos moléculas de ADN de un cromosoma que sereplica. Véase ácido desoxirribonucleico, cromosoma.

In vitro: Término aplicado a cualquier estudio realizado mediante elaislamiento del organismo vivo en un sistema experimental (aplicado a estudiosde funciones o procesos biológicos para contrastarlos con estudios in vivo).

In vivo: Término usado en contraste con “in vitro”, que describe cualquierestudio realizado dentro de un organismo vivo.

Irritación dérmica: Reacción localizada de la piel resultante de unaexposición única o múltiple a un agente físico o químico sobre la misma zona.Se caracteriza por el enrojecimiento y la inflamación y puede llegar a necrosislocalizada.

Irritante: Este descriptor se aplica a cualquier sustancia que causa inflamaciónluego de un contacto inmediato, prolongado o repetido con la piel o lamembrana mucosa.

Isquemia: En medicina, este término se aplica a la deficiencia en el suministrode sangre a cualquier parte del cuerpo por debajo de lo requerido.

i.v.: Abreviación para intravenoso (usado en relación con la administración demedicamentos u otras sustancias).

Lavado: (véase precipitación y barrido). Remoción de sustancias químicasy partículas en el aire por medio de las gotas de lluvia.

Lavado descendente: Mezcla descendente de una pluma a sotavento de lachimenea mediante movimientos de vórtices generados por el flujo del vientoalrededor de la chimenea.

Límite de control: Valor regulatorio aplicado a la concentración de unasustancia potencialmente tóxica en el aire que se considera “razonablementepracticable” para todo el espectro de actividades de trabajo y que por logeneral, no se debe exceder.

Límite de exposición a corto plazo (STEL, por su sigla en inglés): Deacuerdo con la Conferencia Americana de Higienistas Gubernamentales, es laconcentración promedio ponderada en el aire a la cual los trabajadores podríanestar expuestos durante períodos de hasta 15 minutos, con no más de cuatroexposiciones diarias de este tipo separadas por intervalos de 60 minutos.Véase valor promediado en el tiempo.

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Límite recomendado: Concentración máxima de una sustanciapotencialmente tóxica que se recomienda como segura. A menudo estoslímites no tienen respaldo legal, y en este caso se podría establecer un controlo nivel guía estatutario que no deba excederse bajo ninguna circunstancia.Véase límite de control.

Límite residual máximo (LRM): Los LRM se estiman para plaguicidasindividuales o residuos de medicamentos veterinarios en varios productosalimentarios. Se basan en buenas prácticas tanto en el agro (plaguicidas) comoen el uso de medicamentos veterinarios donde el producto ha sido usado deuna manera eficaz y se han seguido períodos apropiados de remoción. Seexpresan como el compuesto madre o un metabolito que es –o representa– elresiduo de interés toxicológico en el producto. Los LMR no se basan en datostoxicológicos, sino que se toman estimados generales de su significadotoxicológico al comparar la ingestión diaria aceptable (IDA) con un cálculo de laingestión total del residuo basado en el LRM y datos de la ingestión dealimentos de estos productos para los que se ha establecido un LRM.

Línea celular: Término general aplicado a una población definida de célulasque se ha mantenido en un cultivo durante extenso período y quegeneralmente ha sido expuesta a un proceso espontáneo de transformación, locual le confiere al cultivo una vida ilimitada.

Lipofilicidad: Afinidad por grasas y lípidos de alta solubilidad.

Lisímetro: Instrumento para medir y monitorear el movimiento del agua y loscompuestos químicos que se filtran en los suelos.

Lixiviado: Líquido que se filtra a través del relleno y al hacerlo, extraesustancias de los residuos depositados.

Log Pow: Logaritmo del coeficiente de partición n-octanol/agua de unasustancia; empíricamente útil para calcular la bioacumulación, la toxicidad enpeces, la adsorción, la penetración en la membrana, etc.

Macrófagos: Grandes células fagocitarias encontradas en el tejido conectivo,especialmente en áreas de inflamación.

Malignidad: Crecimiento canceroso, masa de células que muestra uncrecimiento descontrolado, una tendencia para invadir y dañar los tejidoscircundantes y generar metástasis.

Maligno: Adjetivo que describe a las células en crecimiento canceroso. Véasetumor.

Manejo de riesgos: Proceso de toma de decisiones que implica laconsideración de factores políticos, sociales, económicos y de ingeniería, conevaluaciones de riesgos relevantes relacionadas con un peligro potencial a finde desarrollar, analizar y comparar opciones de control y seleccionar la

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respuesta óptima para la seguridad ante ese peligro. Esencialmente, el manejode riesgos es la combinación de tres etapas: evaluación de riesgos, control deemisiones y exposiciones, monitoreo de riesgos.

Mecanismo bioquímico: Término general para describir una reacción o seriede reacciones químicas, generalmente catalizadas por enzimas, que producenun efecto biológico dado en un organismo vivo.

Medio ambiente: Suma de todas las condiciones e influencias externas a lascuales se somete un sistema en un momento determinado.

Meiosis: Proceso de división celular “reductiva” que se presenta en laproducción de gametos, mediante el cual cada núcleo reproducido recibe lamitad del número de cromosomas característicos de las células somáticas de laespecie.

Mesotelioma: Tumor maligno del mesotelio de la pleura, pericardio operitoneo, que surge como resultado de la presencia de fibras de asbesto. Esdiagnóstico de la exposición a asbesto.

Metabolismo: Suma de los cambios físicos y químicos que se producen en losorganismos vivos. Estos cambios incluyen síntesis (anabolismo) ydescomposición (catabolismo) de los elementos constitutivos del cuerpo. En unsentido más específico, son los cambios físicos y químicos que se desarrollanen una sustancia química dada dentro de un organismo. Incluye la captación ydistribución dentro del cuerpo de los compuestos químicos, los cambios(biotransformaciones) experimentados por dichas sustancias, y la eliminaciónde los compuestos y sus metabolitos.

Metabolito secundario: Metabolito que se produce a través de rutasdiferentes de las metabólicas normales, principalmente después de la fase decrecimiento activo y bajo condiciones de deficiencia.

Metabolismo xenobiótico: Suma de los cambios físicos y químicos queafectan a las sustancias extrañas en los organismos vivos, desde la captaciónhasta la excreción.

Metales pesados: Término usado para los metales ferrosos y no ferrosos quetienen una densidad mayor que ~ 4 y propiedades que pueden ser peligrosasen el ambiente. Generalmente, el término incluye metales como el cobre, elníquel, el cinc, el cromo, el cadmio, el mercurio, el plomo, el arsénico, y puedeaplicarse al selenio y a otros.

Mineralización completa: Concepto teórico que incluye la transformacióncompleta de un compuesto orgánico en compuestos inorgánicos. Sin embargo,sobre la escala de tiempo de una prueba de biodegradabilidad, se observará labiodegradación máxima en lugar de la mineralización completa, ya que unaproporción de compuestos será usada para la síntesis de nuevo materialcelular. En la práctica, estos productos naturales pueden experimentar una

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biodegradación. Los términos “biodegradación máxima” y “mineralizacióncompleta” a menudo se usan de manera intercambiable.

Minimización de residuos: Esfuerzo organizado, sistemático, integral ycontinuo para reducir la generación de residuos.

Mitosis: Proceso mediante el cual el núcleo de la célula se divide en dosnúcleos reproducidos, cada uno con el mismo complemento genético que lacélula madre; la división nuclear generalmente es seguida de una divisióncelular.

Modelos dinámicos: La carga o descarga (y a menudo otros parámetros queafectan el destino y el comportamiento del producto químico) pueden variar entiempo y espacio y generar concentraciones estimadas del producto químicovariables espacial y temporalmente.

Modelos de destino y exposición: Modelos destinados a estimar laconcentración de productos químicos en el ambiente o partes de él, y con esto,la exposición potencial de las especies ambientales a dichos productos. Amenudo se usan los QSAR y los modelos ecocinéticos como bases para esosmodelos.

Modelos ecocinéticos: Modelos para estimar la tasa de transporte o reacciónde productos químicos en diferentes partes del ambiente; por ejemplo,dispersión o fototransformación.

Molusquicida: Producto químico usado para matar moluscos. Véaseplaguicida.

Monitoreo biológico: Medición y evaluación repetida de agentes químicos ensitios de trabajo u otros ambientes o sus metabolitos en los tejidos,secreciones, excretas, aire expirado o cualquier combinación de éstos paraevaluar la exposición y riesgo para la salud en comparación con una referenciaapropiada.

Es un procedimiento de análisis periódico de los especímenes biológicos parapropósitos de monitoreo. Generalmente se aplica al monitoreo de la exposición,pero también al monitoreo de los efectos. Es el análisis de las cantidades desustancias potencialmente tóxicas o de sus metabolitos presentes en tejidos yfluidos del cuerpo como un medio para evaluar la exposición a estas sustanciasy tomar medidas oportunas para prevenir efectos adversos. El término tambiénse usa para referirse a la evaluación del estado biológico de las poblaciones ycomunidades de organismos en riesgo, a fin de protegerlos y prevenirlos sobrelos posibles peligros para la salud humana

Monitoreo ambiental: Medición y evaluación de los agentes en el ambiente yevaluación de la exposición ambiental y del riesgo para la salud encomparación con una referencia apropiada.

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Monitoreo de los efectos biológicos (BEM, por su sigla en inglés):Medición y evaluación de los primeros efectos biológicos derivados de laexposición a un producto químico en comparación con una referenciaapropiada.

Monitoreo de riesgos: Proceso de seguimiento de las decisiones y accionesdel manejo de riesgos a fin de verificar si se logra o no reducir la exposición y elriesgo.

Mutación: Cualquier cambio hereditario en el material genético. Puedetratarse de una transformación química de un gen individual (mutación de ungen o puntual) que altera su función. Por otro lado, este cambio puede incluirun reordenamiento, o ganancia o pérdida de parte de un cromosoma quepuede ser microscópicamente visible. Esto se denomina “mutacióncromosómica”. La mayoría de las mutaciones se consideran dañinas.

Mutación por cambio estructural: Cambio en la estructura del ADN que haceque la transcripción de la información genética en el ARN se alterecompletamente ya que se ha cambiado el punto de partida para la lectura. Enotras palabras, el marco de lectura para la transcripción ha sido alterado.

Mutágeno: Agente que causa mutaciones.

Mutagénico: Que causa mutaciones; las sustancias mutagénicas pueden sertambién carcinogénicas.

Mutagénesis: Producción de mutaciones que puede conducir a latransformación y a la carcinogénesis. Véase carcinogénesis, transformación.

Necrosis: Muerte masiva de áreas de un tejido, circundadas por tejido sano.

Nefrotóxico: Descriptor que se aplica a cualquier sustancia dañina para elhígado.

Nematocida: Sustancia química usada para matar nematodos.

Neoplasma: Cualquier formación de tejido nuevo asociada con enfermedadestales como un tumor. Véase malignidad, tumor.

Nitrificación: Oxidación secuencial de sales de amonio a nitrito y nitrato pormicroorganismos.

Nitrógeno amoniacal: Medida de la presencia de compuestos nitrogenados,generalmente de la actividad biológica, por su conversión a amoníaco.

Nivel de actuación:(i) Concentración de un contaminante en el aire, la tierra, el agua u otro

medio definido que requiere tomar medidas de emergencia paracontrarrestarla, tales como la separación y la destrucción de materiales

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contaminados, la evacuación de la población local o el cierre de lasfuentes de contaminación.

(ii) Concentración de un contaminante en el aire, la tierra, el agua u otromedio definido que requiere tomar algún tipo de acción preventiva (no setrata necesariamente de una emergencia).

Nivel de efecto no observable (NOEL, por su sigla en inglés): La mayorconcentración o cantidad de una sustancia química encontrada porexperimento u observación que no causa una alteración adversa detectable dela morfología, capacidad funcional, crecimiento, desarrollo o ciclo de vida de unorganismo diana. La dosis o concentración ambiental máxima que unorganismo puede tolerar durante un período específico sin mostrar ningúnefecto adverso detectable y por encima de las cuales los efectos adversos sonaparentes. Véase efecto adverso.

Nivel de seguridad temporal para la acción de referencia (TSRAL, por susigla en inglés): Nivel de exposición por inhalación ocupacional seguro porcorto tiempo, pero que deberá reducirse inmediatamente o que implica elempleo de la protección respiratoria apropiada.

Nivel sugerido de respuesta no adversa (SNRAL, por su sigla en inglés):Valor regulatorio que define la dosis o concentración máxima que, sobre labase del conocimiento actual, probablemente llegue a ser tolerada por unorganismo sin producir ningún efecto adverso.

Nódulo hepático: Este término médico se aplica a cualquier nódulo pequeñoo al conjunto total de células dentro del hígado.

Objetivo de calidad ambiental (EQO, por su sigla en inglés): Calidaddeseada en un aspecto específico del ambiente; por ejemplo, “la calidad delagua en un río de manera que la pesca allí realizada pueda mantener apoblaciones saludables”. A diferencia de un estándar de calidad ambiental, unEQO por lo general no se expresa en términos cuantitativos y no representauna exigencia legal.

Ocular: Adjetivo aplicado a cualquier elemento relativo al ojo.

Oligotrófico: Deficiente en nutrientes. Véase eutrófico.

Oncogén: Gen que puede causar la transformación neoplásica de una célula;los oncogenes son equivalentes ligeramente modificados de genes normalesconocidos como protooncogenes.

Operón: Unidad completa de impresión y regulación de genes, incluidosgen(es) estructural(es), gen(es) regulador(es) y elementos de control en el ADNreconocidos por producto(s) de genes reguladores.

Orgánulo: En biología celular, cualquier estructura presente en las células conuna función especializada.

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Oxidasas de función mixta: Enzimas oxidantes incluidas en el metabolismode muchos compuestos extraños que generan productos de toxicidaddiferentes de la del compuesto madre.

Oxidasa úrica: Enzima peroxisomal hepática que cataliza la conversión,mediada por el oxígeno, del ácido úrico en alantoina. Véase peroxisoma.

Parámetros de dispersión: Parámetros asociados con las clases deestabilidad en el aire.

Paraqueratosis: En medicina, este término se aplica a la formación imperfectade células callosas de la epidermis.

Parénquima: En medicina, este término se aplica al componente específico ofuncional de una glándula u órgano.

Patología macroscópica: Estudio de los cambios observables a simple vistaen los tejidos enfermos.

Peligro: Término general para cualquier cosa que tenga la capacidad opotencial de causar daño. El peligro asociado con una sustanciapotencialmente tóxica depende de su toxicidad y del potencial de exposición ala sustancia. La probabilidad de exposición a la sustancia es un factor deriesgo. Comparar con riesgo.

Percepción de riesgos: Percepción subjetiva de la gravedad o importanciadel riesgo basada en el conocimiento que una persona tiene de los diferentesriesgos y en el juicio moral, económico y político de sus implicancias.

Peroxisoma: En biología celular, es el orgánulo presente en el citoplasma decélulas eucarióticas; se caracteriza por su contenido de catalasa y otrasenzimas oxidantes tales como la peroxidasa.

Persistencia: Capacidad de una sustancia para permanecer inalterada en unambiente específico.

Plagas: Organismos que pueden afectar adversamente la salud pública oatacar los alimentos y otros materiales importantes para la raza humana.

Plaguicidas: Descriptor aplicado a sustancias químicas usadas para matarpestes y minimizar su impacto en la agricultura, la salud y otros intereseshumanos. A menudo los plaguicidas se clasifican de acuerdo con losorganismos por controlar; es decir, fungicidas, herbicidas, insecticidas,molusquicidas, nematocidas, rodenticidas, etc.

p.o.: Abreviación para per os, que significa administración oral.

Potenciación: Capacidad de una sustancia química para intensificar laactividad de otra en un monto mayor que la simple suma de las actividades deambas.

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Potencial de bioacumulación: Capacidad de los organismos vivos paraconcentrar una sustancia química obtenida directamente del ambiente oindirectamente a través de la cadena alimentaria.

Precipitación húmeda: Precipitación de una sustancia química mediantelluvias sobre la superficie terrestre. Véase lavado y barrido.

Procariota: Organismo –micoplasma, alga o bacteria azul-verdosa– quecarece de núcleo rodeado por membrana así como de orgánulos. Véaseeucariota.

Proceso de primer orden: Proceso químico en el cual la tasa es directamenteproporcional a la cantidad de sustancia química presente. Cualquier procesoque cambia a una tasa fraccionada constante.

Proceso enzímico (enzimático): Cualquier reacción o serie de reaccionesquímicas catalizadas por una o varias enzimas. Una enzima es una proteínaque actúa como un catalizador altamente sensible y permite que ocurranreacciones rápidas en las células vivas bajo condiciones fisiológicas.

Producción primaria: Cantidad de biomasa formada por procesosautotróficos.

Promotor (carcinogenicidad): Agente que incrementa la producción detumores causada por otra sustancia cuando se aplica a organismossusceptibles después de su exposición a la primera sustancia.

Protección ambiental:(i) Acciones tomadas para prevenir o minimizar los efectos adversos para

el ambiente natural.(ii) Complejo de medidas que incluye monitoreo de la contaminación

ambiental, desarrollo y práctica de principios de protección ambiental(legales, técnicos e higiénicos), incluidos evaluación de riesgos, manejode riesgos y comunicación de riesgos.

Prueba de Ames: Prueba in vitro para mutagenicidad que usa cepas demutantes de la bacteria Salmonella typhimurium, que no puede crecer en unmedio con deficiencia de histidina: los mutágenos pueden causar mutacionesque facilitan el crecimiento de la bacteria en el medio. La prueba se puederealizar en presencia de una fracción microsómica (S-9) de hígado de rataspara permitir la transformación metabólica de precursores mutágenos aderivados activos.

Prueba de maximización con conejillos de Indias: Prueba realizada en lapiel para buscar posibles alergenos por contacto. Se considera como unmodelo útil para predecir sensibilizadores que pueden ser fuertes o moderadosen los seres humanos.

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Putrescible: Capaz de ser fácilmente descompuesto por la acción de lasbacterias. Generalmente, pueden presentarse olores desagradables comosubproductos de la descomposición.

Quelación: En química, combinación de un ion metálico con estructuras deanillos heterocíclicos de manera que el ion sea mantenido por enlaces de cadauno de los anillos.

Quemosis: En medicina, éste es el término dado a cualquier inflamaciónalrededor del ojo causada por la exposición a un producto químico, resultadodel edema de la conjuntiva.

Química ambiental: Química que trata sobre los orígenes, transporte,reacciones, efectos y destino de las especies químicas en el agua, el aire, elterreno y los ambientes vivos.

Reacciones de la fase 1: Este grupo de reacciones incluye cualquier etapaposible en la modificación enzimática de un xenobiótico por oxidación,reducción, hidrólisis, hidroxilación, deshidrocloración y reacciones relacionadas.

Reacciones de la fase 2: Este grupo de reacciones incluye todas lasrelacionadas con la modificación de un xenobiótico por conjugación. Véaseconjugado.

Reciclaje (de residuos): Proceso o método que permite la recuperación decierto valor de un residuo, ya sea como material que se puede volver a usar ocomo energía.

Recirculación de lixiviado: Práctica de regresar el lixiviado a las capassuperiores de un relleno de donde se ha extraído, generalmente medianterociado directo sobre su superficie.

Red alimentaria: Red de cadenas alimentarias.

Reducción de riesgos: Proceso destinado a seleccionar los medios prácticospara lograr el menor nivel de riesgo de acuerdo con los resultados de laevaluación y del manejo de riesgos. Esta evaluación puede ser formal (es decir,realizarse en la etapa de análisis de riesgos, o puede depender principalmentede técnicas de juicio profesional). El elemento vital en la reducción de riesgoses que la selección de los resultados conduzca a una mejora permanente.

Relación cuantitativa estructura-actividad (QSAR): Véase relaciónestructura-actividad.

Relación de dosis-efecto: Asociación entre la dosis y la magnitud de unefecto graduado continuamente, ya sea en un individuo o población o enanimales de experimentación.

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Relación de dosis-respuesta: Asociación entre la dosis y la incidencia de unefecto biológico definido en una población expuesta.

Relación estructura-actividad (SAR, por su sigla en inglés): El análisis dela dependencia que los efectos biológicos de una sustancia química tienenrespecto de su estructura molecular y que produce una relación estructura-actividad. La estructura molecular y la actividad biológica se correlacionanmediante la observación de los resultados que la modificación estructuralsistemática tiene sobre manifestaciones biológicas definidas.

Relleno: Depósito de residuos en la tierra para prevenir la contaminación odaño ambiental y, a través de la restauración, lograr un terreno que puedausarse con otros propósitos.(i) “Relleno controlado”: es una práctica de disposición en la cual los

residuos son depositados de manera ordenada en un sitio permitido.(ii) “Relleno para residuos específicos”: sitio de relleno donde se deposita

sólo un tipo de residuo.(iii) “Relleno para residuos múltiples”: sitio de relleno que puede aceptar

diversos tipos de residuos.(iv) “Co-disposición”: relleno de residuos industriales y domésticos juntos de

manera que el beneficio se derive de los procesos de biodegradaciónpara producir productos relativamente no contaminantes.

(v) “Relleno directo”: en éste, los residuos domésticos u otros se depositansin tratamiento previo.

(vi) Relleno “piel de cebolla”: en este método, los residuos se depositan enun frente y luego se esparcen hacia arriba sobre el área de trabajo encapas delgadas por compactadores de ruedas de acero para fragmentary compactar los residuos.

Renal: Este término se aplica a cualquier elemento relativo a los riñones.

Residuos:(i) Cualquier elemento que pueda descartarse o disponerse

deliberadamente bajo la suposición de que no será usado después porel usuario primario.

(ii) Cualquier sustancia que constituya un material residual o un efluente uotra sustancia excedente indeseable, como resultado de la aplicación decualquier proceso; y,

(iii) Cualquier sustancia o artículo que requiera ser dispuesto por estar roto,gastado, contaminado o deteriorado.

Residuo comercial: El de tiendas, oficinas, negocios y lugares recreativos.

Residuo controlado: Residuo domiciliario, industrial y comercial o cualquierotro residuo sujeto a controles legales.

Residuo doméstico: Residuo o desecho generado por viviendas privadas.

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Residuo domiciliario: Residuo de una vivienda pública o residencial o delocales que forman parte de una universidad o escuela u otro centro educativoo que integran un hospital o asilo.

Residuo especial: Una clase específica de residuos peligrosos tancontrolados por los reglamentos que se requiere una notificación de sutransporte y depósito por parte de las autoridades estatutarias.

Residuo industrial: Residuo de cualquier empresa o entidad industrial.

Residuo municipal: Aquél residuo que se recoge y dispone por o en nombrede una autoridad local. Generalmente, consisten en residuos domiciliarios,algunos residuos comerciales y residuos llevados a los sitios derecolección/disposición por el público en general. Además, pueden incluir elresultado del barrido de calles, el vaciado de canales y algunos residuos de laconstrucción y demolición derivados de las actividades realizadas por laautoridad local.

Residuo peligroso: Un residuo que, en virtud de su composición, implicariesgo de muerte, lesión o impedimento para la salud de los seres humanos oanimales, contaminación de aguas, o impacto ambiental inaceptable si fuesemanejado, tratado o dispuesto inapropiadamente. El término no se debe usarpara residuos que simplemente contienen un material o materiales peligrosos.Se debe aplicar sólo a residuos que contienen suficiente cantidad de estosmateriales para hacer de dichos residuos un conjunto peligroso quecorresponda a la definición dada.

Respuesta inmune: Reacción general del cuerpo a sustancias extrañas otratadas como extrañas. Puede tomar varias formas; es decir, producción deanticuerpos, inmunidad mediada por células, tolerancia inmunológica ohipersensibilidad (alergia).

Retículo endoplásmico: En biología celular, complejo intracelular demembranas que ocupan gran parte del citoplasma y que contiene muchas delas enzimas que intervienen en la biodegradación de los xenobióticos.

Riesgo: Este término no debe confundirse con “peligro”. Se aplica de maneramás correcta a la frecuencia pronosticada o real de la ocurrencia de un efectoadverso de una sustancia química u otro peligro.

Riesgo absoluto: El exceso de riesgo debido a la exposición a un peligro.

Riesgo aceptable: Este concepto se relaciona con la probabilidad de contraeruna enfermedad o lesión que será tolerada por un individuo, grupo o sociedad.La aceptabilidad del riesgo depende de datos científicos, sociales, económicosy factores políticos, y de los beneficios que se derivan de una sustancia oproceso químico.

Riesgo admisible: Probabilidad de sufrir enfermedad o lesión que pueda sersoportada por un individuo, grupo o sociedad para obtener ciertos beneficios si

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se asume que el riesgo se podría minimizar a través de procedimientosapropiados de control.

Riesgo añadido: Diferencia en la incidencia de un efecto adverso en un grupotratado (de organismos o de seres humanos expuestos) y un grupo de control(de los mismos organismos o de la incidencia espontánea en seres humanos).

Riesgo de minimis (riesgo despreciable): Riesgo insignificante y demasiadopequeño para ser de interés social (generalmente, se asume que es unaprobabilidad por debajo de 10-5 ó 10-6); también puede significar “virtualmenteseguro”. En Estados Unidos, éste es un término legal usado para referirse al“riesgo insignificante para el individuo”.

Riesgo individual: Probabilidad de que un individuo experimente un efectoadverso.

Riesgo relativo: Este término puede tener cualquiera de los siguientessignificados de acuerdo con el contexto.(i) Razón entre riesgo de enfermedad o muerte en los individuos expuestos

y el riesgo en los no expuestos; este uso es sinónimo de “razón deriesgos”;

(ii) De manera alternativa, razón entre tasa de incidencia acumulativa en losindividuos expuestos y la tasa de incidencia acumulativa en los noexpuestos; es decir, razón de incidencia acumulativa;

(iii) Algunas veces se usa como sinónimo para “proporción deposibilidades”.

Véase riesgo.

Rodenticida: Descriptor aplicado a cualquier sustancia química usada paramatar roedores. Véase plaguicida.

Salinidad: Cantidad total de sólidos orgánicos en g/kg de agua de mar cuandotodo el carbonato se ha convertido en óxido, cuando el bromuro y yoduro sehan reemplazado por cloruro y toda la materia orgánica se ha oxidadocompletamente. Se expresa en partes por mil (ppm o %) y no tiene unidades.En la práctica, la salinidad actualmente se determina al medir la conductividadeléctrica relativa en un agua de mar estándar y convertirla a salinidad a travésde las tablas preparadas a partir de correlaciones de laboratorio entreconductividad y salinidad.

Sedimentación: Asentamiento de partículas debido a la fuerza de gravedad.

Seguridad: Certidumbre práctica de que una exposición a un peligro bajocondiciones definidas no producirá una lesión; en otras palabras, una altaprobabilidad de que ésta no se produzca. Véase certidumbre práctica.

Sensibilización: Término aplicado a la exposición a una sustancia (alergeno)que provoca una respuesta en el sistema inmunológico de manera que los

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síntomas de la enfermedad aparecerán en contactos subsecuentes con lamisma sustancia. Véase hipersensibilidad, sistema inmunológico.

Sinergismo: Interacción farmacológica o toxicológica en la cual el efectobiológico combinado de una o más sustancias químicas es mayor que la sumade los efectos de cada elemento solo.

Sistema de fagocitos monucleares: Véase sistema reticuloendotelial.

Sistema reticuloendotelial: Sistema de células que tiene la capacidad decaptar y retener ciertos pigmentos y partículas ingeridas por un organismo vivo.Generalmente, este término ha sido reemplazado por “sistema de fagocitosmononucleares”.

Sustancia tóxica: Sustancia que causa lesión a organismos vivos comoresultado de interacciones fisicoquímicas.

Teratogénesis: Producción de defectos de nacimiento no hereditarios.

Teratogénico: Cualquier sustancia que produzca defectos de nacimiento nohereditarios.

Teratógeno: Descriptor aplicado a cualquier sustancia que puede causardefectos de nacimiento no hereditarios.

Tiempo crítico de retención del lodo (TRLc): TRL por debajo del cual losmicroorganismos competentes serán lavados de las plantas de tratamiento deaguas residuales y cesará la biodegradación.

Tiempo de residencia: Tiempo promedio en que una sustancia permanece enun medio; se obtiene al dividir la cantidad de la sustancia en el medio entre elflujo de dicha sustancia en ese medio. Por ejemplo, el tiempo de residencia delagua en el océano es generalmente 3.550 años y en la atmósfera, 11 días.

Tiempo de retención de lodos (TRL): Edad promedio del lodo en un sistemade biodegradación.

Tolerancia: Capacidad de experimentar exposición a cantidadespotencialmente dañinas de una sustancia sin mostrar efecto adverso.

Toxicidad: El término “toxicidad” se usa en dos sentidos distintos.(i) Capacidad para causar daño a un organismo vivo;(ii) Cualquier efecto adverso de una sustancia química en un organismo

vivo. Véase efecto adverso.

La severidad de la toxicidad producida por cualquier sustancia química esdirectamente proporcional a la concentración de la exposición y al tiempo enque ésta se produce. Esta relación varía con la etapa de desarrollo de unorganismo y con su condición fisiológica.

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Toxicidad aguda: Efectos adversos que ocurren dentro de un períodobreve después de la administración de una dosis única de una sustanciaquímica, o inmediatamente después de una exposición corta o continua, ode múltiples dosis durante 24 horas o menos.

Toxicidad crónica: Efectos adversos que ocurren como resultado dedosis repetidas con una sustancia química sobre una base diaria, oexposición a la sustancia química durante la mayor parte de vida de unorganismo (generalmente, más del 50%). Con animales experimentales,esto generalmente significa un período de exposición de más de tresmeses. Los estudios con exposición crónica durante dos años, se hacencon ratas o ratones para evaluar el potencial carcinogénico de lassustancias químicas. Véase carcinogenicidad.

Toxicidad subaguda (subcrónica): Efectos adversos que ocurren comoresultado de una dosis diaria repetida de una sustancia química, oexposición a una sustancia química durante parte del ciclo de vida de unorganismo (generalmente, no excede 10%). Con animalesexperimentales, el período de exposición puede variar de unos pocos díasa seis meses.

Toxicidad aguda: Véase toxicidad.

Toxicidad crónica: Véase toxicidad.

Toxicidad del desarrollo: Efectos adversos en el desarrollo de losorganismos (incluidas anormalidades estructurales, alteración del crecimiento,deficiencias funcionales o muerte) como consecuencia de la exposición antesde la concepción (en cualquiera de los padres) o durante los periodos prenataly posnatal hasta la maduración sexual.

Toxicidad subaguda: Véase toxicidad.

Toxicidad subcrónica: Véase toxicidad.

Tóxico: Adjetivo aplicado a cualquier sustancia capaz de causar daño a losorganismos vivos como resultado de la interacción fisicoquímica. Véasetoxicidad.

Toxicocinética: Véase farmacocinética.

Toxicodinámica: Véase farmacodinámica.

Toxicología genética (genotoxicología): Estudio de sustancias químicas quepueden causar daños hereditarios a la información genética llevada por losorganismos vivos en forma de ácido desoxirribonucléico (ADN).

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Toxicología reproductiva: Estudio de los efectos de las sustancias químicasen los sistemas reproductivos y neuroendocrinos del adulto y el embrión, elfeto, el neonato y el mamífero prepuberal.

Toxina: Sustancia orgánica bastante compleja y altamente tóxica producidapor un organismo vivo. Véase tóxico.

Transcripción: Proceso mediante el cual la información genética codificadaen una secuencia lineal de nucleótidos en una banda de ADN es copiada a unasecuencia exactamente complementaria de ARN.

Transformación (neoplástica): Conversión de células normales en célulastumorosas (véase más adelante). Con frecuencia, es el resultado de un cambiogenético (mutagénesis); el mismo término se usa para describir la modificacióngenética de las bacterias para su uso en la biotecnología. Véase cambiosepigenéticos, toxicología genética, genotóxico, mutación, mutagénesis,tumor.

Transformación abiótica: Proceso por el cual una sustancia química en elambiente es modificada por un mecanismo no biológico.

Transformación ambiental: Transformación química de sustancias comoresultado de las interacciones en el ambiente.

Transformación metabólica: Transformación bioquímica de una sustanciaque se realiza dentro de un organismo.

Transformación no bioambiental: Cambio en la naturaleza química o físicade una sustancia que ocurre como resultado de condiciones fisicoquímicas; esindependiente de cualquier sistema biológico.

Tumor (neoplasma): Este término describe cualquier crecimiento de tejido enforma de masa anormal. Las células de un tumor benigno no se diseminan nillegan a producir cáncer. Las de un tumor maligno pueden diseminarse en todoel organismo y producirlo.

Tumorígeno: Este adjetivo se aplica a cualquier sustancia que causeformación de tumores.

Valor techo (CV, por su sigla en inglés): Concentración máxima permisiblede una sustancia potencialmente tóxica presente en el aire; este valor nuncadeberá excederse.

Valor umbral límite (TLV, por su sigla en inglés): Valor guía definido por laConferencia Americana de Higienistas Gubernamentales para establecer laconcentración de una sustancia potencialmente tóxica en el aire a la cualpodrían exponerse los trabajadores adultos sanos durante una semana de 40horas de trabajo a lo largo de su vida laboral sin sufrir efectos adversos. Estaconcentración se mide como una concentración promedio ponderada en el

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tiempo (véase anteriormente). Estos lineamientos se desarrollan sólo paraayudar a controlar los peligros para la salud y no para ser usados como normaslegales.

Valoración del riesgo: Incluye el establecimiento de una relación cualitativa ycuantitativa entre riesgos y beneficios del uso de una sustancia; involucra elproceso complejo de determinar el significado de los peligros identificados yriesgos estimados para ciertos organismos o personas relacionados con oafectados por ellos.

Vida media biológica (t1/2): Tiempo requerido para que la cantidad de unasustancia específica presente en un sistema biológico sea reducida a la mitadde su valor, mediante procesos biológicos, cuando el ritmo de eliminación esaproximadamente exponencial. Las sustancias con una vida media biológicalarga tienden a acumularse en el cuerpo y, por ende, deben evitarse. Lassustancias con una vida media biológica corta pueden acumularse si algunasse encuentran muy fuertemente unidas, aun si la mayoría ha sido eliminada delorganismo rápidamente. También existe la posibilidad de que se produzcanefectos acumulativos de productos químicos con un tiempo de permanenciacorto en el cuerpo.

Xenobiótico: Sustancia química que no es un componente natural delorganismo a la cual está expuesto. Sinónimos: “medicamento”, “sustancia ocompuesto extraño”, “sustancia o compuesto exógeno”.

Zona fótica: Zona donde la intensidad de la luz es lo suficientemente altacomo para permitir fotorreacciones.