พรมแดนความรดานงานวจยทองเทยว

ลกษณะโครงการวจยทองเทยวทสกว.และคอบช.สนบสนน

งบประมาณอาทการวจยเกยวกบการทองเทยวในกลมประเทศ

อาเซยน/การเสรมสรางศกยภาพของชมชน/การคนหาสนคา

หรอผลตภณฑทางการทองเทยวใหมๆ

ส�านกงานกองทนสนบสนนการวจย(สกว.)เปนหนวยงานหนงในเครอขายองคกรบรหารงานวจยแหงชาต

(คอบช.)ซงมหนาทในการบรหารจดการทนวจยดานการบรหารจดการการทองเทยวไดเลงเหนความส�าคญ

ของการพฒนางานวจยเพอใหสามารถขบเคลอนนโยบายในการพฒนาการทองเทยวของประเทศ

ถาผอานทานใดสนใจผลงานวจยดานการทองเทยวสามารถตดตอสอบถามไดทส�านกประสานงานโครงการวจยอตสาหกรรมทองเทยว

และบรการสกว.โทรศพท 0 2940 5188หรอคนหาไดทelibrary.trf.or.th ของส�านกงานกองทนสนบสนนการวจย

SweetTrailsเสนทางขนมไทย

ผลจากการวจยไดน�าเสนอเสนทางการทองเทยวทมการ

สอดแทรกกจกรรมการเรยนรอาหารดานขนมไทยซงมทงสวน

ทเปนวตถดบทใชในการท�าขนมในแตละเสนทางและการน�า

วตถดบมาพฒนาเพอใหเกดขนมไทยตางๆโดยสถานทแตละ

สถานทมสงทนาสนใจแตกตางกนทงการเรยนรจากภมปญญา

ทางการเกษตรหตถกรรมวถชวตความเปนอยของชาวบาน

ตวอยางเสนทางขนมไทย

l เสนทางตามรอยน�าตาลโตนดไดแกผลตภณฑ

ตาละตนาหงน(ตาลค)และตาลละมน(ขนมตาลทรงเครอง)

l เสนทางล�าน�าค�าหวานไดแกหยดน�าสงขและนางลอย

l เสนทางทองค�าขาวแหงธรรมชาตไดแกขาวหนมและขาวศรนล

l เสนทางขดทองลองลมไดแกศรสวรรณและทศทต

งานวจยเพอสนบสนนปทองเทยววถไทย

หนงในผลงานวจยทองเทยวทมสวนในการสนบสนนปทองเทยว

วถไทยอาทโครงการพฒนาคลสเตอรของกลมธรกจขนมไทย

ทองถนและการจดท�าระบบฐานขอมลสารสนเทศส�าหรบเสนทาง

ใหมของการทองเทยวเพอการเรยนรอาหารในภมภาคตะวนตก

โดยผ ช วยศาสตราจารยดร.อรณศร ลจรจ�าเนยรจาก

มหาวทยาลยศลปากร

Sweet Taste

ขนมทง8ชนดขางตนไดมการประเมนทางประสาทสมผสและทดสอบศกยภาพในเชงพาณชยกบนกทองเทยวในพนท

และผทเกยวของแลวพบวามศกยภาพในเชงพาณชยทกๆผลตภณฑซงไดรบผลตอบรบจากกลมผบรโภคและนกทองเทยว

บรรณาธการยวดนรตนตระกล ผอ�านวยการกองวจยการตลาด

กองบรรณาธการฐาปนยเกยรตไพบลย ผอ�านวยการกองสารสนเทศการตลาดจรญชนในธรรม ผอ�านวยการกลมฐานขอมลการตลาดบษกรพรหมมาโนช ผอ�านวยการกองเผยแพรความรดานการทองเทยวพชยาสายแสงจนทร ผอ�านวยการกองประชาสมพนธในประเทศจรญญาเกยรตลภนชย ผอ�านวยการกองกลยทธการตลาดสจตราแยมงามเหลอ พนกงานบนทกขอมล

เจาของการทองเทยวแหงประเทศไทย

คณะทปรกษาจฑาพรเรงรณอาษา รองผวาการดานตลาดยโรปแอฟรกา ตะวนออกกลางและอเมรกาวไลวรรณทวชศร รองผวาการดานสนคาและธรกจทองเทยวพงศธรเกษส�าล รองผวาการดานตลาดเอเชยและแปซฟกใตศกรยสทธวนช รองผวาการดานสอสารการตลาดสมรกค�าพทธ รองผวาการดานบรหารอานภาพธรรฐ รองผวาการดานตลาดในประเทศสนตชดนธรา รองผวาการดานนโยบายและแผนจรญอนม ผอ�านวยการฝายวางแผน

Tourism Authority of Thailand1600 New Phetchaburi Road, Makkasan, Ratchathewi,Bangkok 10400, Thailandtel: +66 2250 5500 ext. 2620-2fax: +66 2253 7468email: tatreviewmagazine@gmail.com website: tatreviewmagazine.comtwitter: @etatjournalFacebook : www.facebook.com/tatreviewmagazine

จลสารฉบบนจดท�าขนโดยใชกระดาษEPO(EcoPaqueOffset)และหมกพมพจากน�ามนถวเหลองทไมเปนอนตรายตอสขภาพและเปนมตรตอสงแวดลอม

ตราสญลกษณจากเลมเดมอนญาตใหใชไดตามสญญาอนญาตครเอทฟคอมมอนสแสดงทมา-ไมใชเพอการคา-อนญาตแบบเดยวกน3.0ประเทศไทย

จลสารวชาการการทองเทยวการทองเทยวแหงประเทศไทย1600 ถนนเพชรบรตดใหม แขวงมกกะสน เขตราชเทว กรงเทพฯ 10400โทรศพท : 0 2250 5500 ตอ 2620-2 โทรสาร : 0 2253 7468

6-11

12-23

24-35

36-51

52-57

58-65

66-69

70-73

Contentsสารบญ

TourismOnTheMove•StartupTourismBusiness

TourismResearch•แนวโนมการสรางสรรคมลคาเพมใหกบอาหารไทยประยกต ส�าหรบนกทองเทยวชาวตางชาตเพอรองรบประชาคมเศรษฐกจอาเซยน•9เรองทตองร...กอนลยตลาดนกทองเทยวอนเดย‘กระเปาหนก’

FromTheCover•WOMENOMICSเศรษฐกจพลงผหญง

Vol.1 No.3/2015

TourismTrends•ConsumerTrendsChina•เทรนดนกทองเทยวหรหรา:ภมภาคอเมรกา

TourismSeminars•การสมมนาดานสถตการทองเทยวโลก NaraTourismStatisticWeekThe13thGlobalForumonTourismStatistic

LowCarbonTourism•เรองมหศจรรยของผหญง

PopCultureTourism•โลกมไวใหอานผหญงมไวใหรก(และเดนทาง)

Tourism@AEC•เสนทางสายวฒนธรรม-HeritageRoute

Editor’s Talkบทบรรณาธการ

Gender Tourism, Human Right Human Left

ทองเทยวหลากหลายผหญงเลยวซายผชายเลยวขวา

“จจขบนเรองมากโลเลไมมนใจ”

ชดค�าเหลานถกใชเปนภาพแทนความเปนหญงทงๆทผชายกมพฤตกรรมดงกลาวทไมแตกตางกน

“มนคงหนกแนนเปนผน�าตดสนใจเดดขาด”

ชดค�าเหลานถกใชเปนภาพแทนความเปนชายในขณะทผหญงกมคณสมบตดงกลาวเทยบเทากน

การก�าหนดคณลกษณะความเปนหญงชาย เรมพราเลอนไปทกวนความเชอทวากจกรรมการตกอลฟ

เทยวไนตคลบเปนเรองของนกทองเทยวชายเรมไมจรงเสมอไปเพราะเราจะเหนเลดกอลฟและสถานบนเทงส�าหรบ

ผหญงมากมาย

กจกรรมนวดสปาชอปปงกไมจ�ากดเฉพาะนกทองเทยวหญงเทานนสดสวนนกทองเทยวชายทนยมกจกรรม

ดงกลาวกยนยนไดจากงานวจยหลายส�านก

ทนลองมาดเรองทใหญโตขนมาอกนดคอเรองการบรหารจดการ

การบรหารจดการโดยทวไปมกจะเปนการบรหารจดการทมงสะทอนคณคาแบบ‘ลกผชาย’แสดงออกดวย

ชดค�าศพทเชนผบรหารทหยาบกระดางเครงครดมอ�านาจควบคมและหาวหาญเปนลกผชายแตมาปจจบนน

ผบรหารจะตองใจกวางเขาถงงายหวงใยหวานลอมเกงและใจด

ระบบการท�างานทครอบง�าควบคมการบรหารจดการทเตมไปดวยล�าดบขนตายตวและกฎเกณฑทเครงครด

ถกแทนทดวยระบบงานทยดหยนประสานงานท�างานเปนทมปรากฏการณทงหมดทงมวลเหลานคอการแปลงระบบ

การบรหารจดการ‘ใหเปนเพศหญง’(FeminizationofManagement)

ทเขยนเกยวกบชาย-หญงเสยยดยาวผเขยนไมมเจตนาจะประกาศกองวา‘ฉนเปนเฟมนสต’(และไมใชฮปสเตอร)

เพยงแตจะน�าเขาสTATReviewไตรมาสนทหยบยกน�าเสนอเรองเศรษฐกจพลงผหญงหรอWomenomicsขอมล

ในฉบบจะชวนดเรองความส�าคญของกลมผหญงบทบาทเชงเศรษฐกจศกยภาพการชน�าและตดสนใจทงเรองเลกนอย

ในบานจนถงเรองทศทางของธรกจไมเวนแมแตการชน�ากจกรรมการใชเวลาวางดงนนการไดขอมลระดบInsight

ส�าหรบกลมผหญงและผมเพศสภาพเปนหญงจะท�าใหสามารถเปดพนทและเหนโอกาสในการท�าธรกจทเกยวของกบ

การทองเทยว/บรการอกมหาศาล

นอกจากเรองผหญงผหญงทกระจายอยหลายคอลมนแลวกยงมบทความอนๆในฉบบเชนเรองStartup

ทเตบโตตอเนองในไทยผอานทานใดยงไมค น ไมร จกStartupบอกเลยวาตองอานไมเชออยาลบหล เอย!

ไมเชอลองอานด

พบกนใหมไตรมาสหนา

ยวด นรตนตระกล # ผหญงขาใครอยาแตะ

6 | Tourism Review

เพยงความเคลอนไหว

Tourism on the Move

21.00 cm

การเปนเจาของกจการกลายเปนเรองงายขนในโลกยคเทคโนโลย

ธรกจขนาดกลางและเลกหรอSMEsเมอน�ามาผนวกเขากบเทคโนโลย

การสอสารคอมพวเตอรอนเทอรเนตไรสายสมารทดไวซรวมไปถง

โซเชยลมเดยท�าใหมนพฒนาตวเองใหกลายเปนTechStartupแบบใหมๆ

ไดไมยาก

เรอง : วฒชย กฤษณะประกรกจ

6 | Tourism Review

7|Tourism Review

เพยงความเคลอนไหว

Tourism on the Move

StartupvsSMEs กอนอนเลยตองเขาใจวา Startup กคอ SMEs

นนแหละ แตไมใชวาทกๆ SMEs จะถอเปน Startup ได

มนมความแตกตางกนอยในสาระส�าคญ

ณฐวฒ พงเจรญพงศ ผกอตง Ookbee ซงเปน

แพลตฟอรมอบ คท ไดรบความนยมสงสดในเมองไทย

พดในงาน TEDxBangkok เมอเดอนมถนายนทผานมาวา

Startup คอ SMEs ทสามารถท�าซ�าตวเองไปไดเรอยๆ

กอใหเกดการขยายตวของธรกจไปแบบกาวกระโดด

เหมอนกบกรณของ Ookbee กคอการสร าง

แอพพลเคชนเพอขายหนงสออบค ทผใชสามารถโหลดไป

ใชงานในดไวซของตวเอง เปรยบเหมอนกบมรานหนงสอ

อยบนฝามอของเราทกคน

ณฐวฒยกอกตวอยางหนงวา ถาคณมสตรท�าบะหมน�า

ไดอรอย การเปดกจการรานขายบะหมถอวาเปน SMEs

ทดเยยมของคณ แตมนจะดยงขนไปอก ถาคณสามารถ

ท�าใหมนกลายเปน Startup โดยสรางนวตกรรมใหม หรอ

คดคนโมเดลธรกจใหม ขนมาเพอท�าใหสตรบะหมของคณ

สามารถกระจายตวออกไปไดแบบกาวกระโดด

ปจจยส�าคญทท�าใหเกด Startup จงไดแกเทคโนโลย

เพราะมนชวยเพมประสทธภาพในการท�าธรกจ โดยการ

ลดการใชทรพยากรทกอยาง ยนระยะเวลา ลดแรงงาน

และลดตนทน จงท�าใหสามารถพสจนไดวานวตกรรมใหม

หรอโมเดลธรกจใหมทคณคดขนมานน ไดผลดจรงหรอไม

แอพพลเคชนเพอขายหนงสออบค มจดเรมตนจาก

ไอเดยเลกๆ ทขยายตวเองออกไปไดอยางรวดเรว โดยอาศย

เทคโนโลยใหมๆ เราไมจ�าเปนตองลงทนซอทดนเพอขยาย

สาขา ไมตองลงทนจดพมพตวเลมหนงสอ ไมตองลงทน

ขนสงสนคา องคประกอบในธรกจหนงสอทงหมด สามารถ

แปลงใหกลายเปนดจทล และท�าธรกจทงหมดออนไลนได

การเรมตนกจการขนมาจากจดศนย จงไมตอง

เตรยมตววางแผนยาวนาน สะสมทน และปจจยการผลต

อกมากมาย เทยบกบเมอ 40-50 ปกอนของคนรนพอแม

ของเรา

Startup กลายเปนเทรนดธรกจแบบใหมของคน

หนมสาวยคน และแนนอนวาในแวดวงอตสาหกรรมการ

ทองเทยว เรากสามารถน�าแนวคดเรองนมาประยกตใชได

เชนกน

7|Tourism Review

20.60 cm

StartupMindset ระบบคดทเปลยนแปลงไปในประชากรแตละรนๆ ท�าใหรปแบบการด�าเนนธรกจ

แตกตางกนออกไป สงทเราเหนกนจนชนตา กคอพวกคนรนเกาทเรมตนท�าธรกจเลกๆ

ของตวเองแบบ SMEs พวกเขาตองการเปนเจาของและครอบครองธรกจนนในระยะยาว

ตองการสานตองานตอไปเรอยๆ ยงยน เตบโต เปลยนแปลง และถาจะตองลมเลกไป

กลมเลกไปดวยตวเขาเอง

ในขณะทคนรนใหม ทถอเปนประชากรรน Gen Y ทเปน Digital Native ทเกด

และเตบโตมาพรอมกบเทคโนโลย พวกเขาตองการความส�าเรจในอาชพอยางรวดเรว

รวยเรว และใชเทคโนโลยเพอเรงรดกระบวนการธรกจทงหมด เพอใหรผลทนททนใด

คนหนมสาวทท�า Startup จงยนดทจะหาผรวมทนภายนอก ยอมลดสดสวน

ความเปนเจาของ เพอโอกาสในการขยายกจการ และพสจนแนวความคดของตวเอง

เมอประสบความส�าเรจในระดบหนง กจะขายกจการตอไป หรอเรยกวา Exit Strategy

เพอน�าเงนไปเปนทนเพอสราง Startup ใหมๆ ตอไป

นอกจากไอเดยดๆ จากผท�างาน Startup แลว ยงตองอาศยการสนบสนนจาก

บคคลภายนอกทเกยวของในวงจรการสรางธรกจ Startup อกมากมาย ยกตวอยางเชน

l VentureCapital คอแหลงเงนทน โดยสวนใหญมลกษณะเปนกองทนทจะ

เลอกลงทนใน Startup ทไดรบการคดกรองพจารณามาแลวอยางด โดยมจดประสงค

ทจะผลกดนให Startup เกดขนไดจรง และเรมสรางผลก�าไรทจะน�ามาซงผลก�าไรของ

ตวกองทนนเอง

lAngel Investor คอนกลงทนแบบบคคล มหลกการด�าเนนงานและ

วตถประสงคแบบเดยวกบ Venture Capital แตเปนตวบคคล

l Incubator คอผบมเพาะ สนบสนน ประคบประคอง Startup ในดานอนๆ

นอกเหนอจากการใหเพยงแคเงนทน เชน การใหค�าปรกษา แนะน�า สนบสนนงานวจย

ความร เทคโนโลย รวมถงสงตางๆ ทจ�าเปนในการด�าเนนธรกจ

เพยงความเคลอนไหวเพยงความเคลอนไหว

Tourism on the Move

Startup TourismBusiness ไอเดยดๆ เพอท�า Startup สกอยางหนง

สามารถตงอย บนฐานขององคประกอบการ

ทองเทยวทมอยเดม ไมวาจะเปน

1. การคมนาคม เดนทาง ขนสง การเคลอนท

ของผคนและสมภาระจากจดหนงไปยงจดหนง

2. เอเยนซ ผ ใหบรการวนสตอปชอปปง

จดการทองเทยวไดครบถวนตลอดทงทรป

3. ทพกอาศย โรงแรม เกสตเฮาส โฮสเทล

เบดแอนดเบรกฟาสต เซอรวสอพารตเมนต หรอ

บานเชา

4. ผน�าทวร น�าทาง และใหขอมลขาวสาร

ทจ�าเปน

5. บรการอ�านวยความสะดวกอนๆ อาหาร

เครองดม ขาวของเครองใช การดแลความ

ปลอดภย ฯลฯ

ขอสงเกตคอค�าวา ‘ไอเดยดๆ’ ทกคนลวนม

อยในหว และในชนเรยนการบรหารธรกจ ทกคน

กเคยเบรนสตอรมเพอคนหาไอเดยธรกจดๆ ของ

ตวเอง แตค�าถามคอ ไอเดยแบบไหนทดจรงๆ ?

ในบทความเรอง How To Find a Great

Start-Up Idea โดย Eli Portnoy ในนตยสาร

ฟอรบส บอกวาไอเดยทดจรงๆ จะไมใชเพยงแค

ปรบปรงบรการเดมๆ เพยงเลกนอย และไมใช

เพยงแคเสรมเตมแตงบรการทมอยเดม แตตอง

มาจากการแกปญหาททกคนพบเจอ รบร และ

เขาใจกนดอยแลว แตยงไมเคยมใครแกไดมากอน

อกทงยงตองเขาใจในปญหานนอยางถงแกน

โดยไอเดยเหลานนควรจะตอง

1. เกยวของกบอตสาหกรรมขนาดใหญ

มตลาดใหญ ลกคาจ�านวนมาก และเรามไอเดยท

มงตรงเขาไปยงพนททไมมใครเคยจบจองในนน

8 | Tourism Review

เพยงความเคลอนไหว เพยงความเคลอนไหว

Tourism on the Move Tourism on the Moveเพยงความเคลอนไหว

Tourism on the Move

2. มองหาจดออน ขอบกพรองททกคนรอยแกใจ หงดหงด

และยงแกไขมนไมไดเสยท โดยการท�าวจยลงพนทไปพบเจอกบ

ผคนทเกยวของ รบรปญหา ความตองการ และคนหาวธแกไข

ใหมๆ

3. แกปญหาดวยวธพลกแพลง Startup จะมความนาสนใจ

มากขน เมอมเรองเลาเฉพาะตวในการแกปญหา และบอกเลา

เรองราวนออกไปสผใชอยางสนกสนาน

ยกตวอยาง แอพพลเคชนและเวบไซต Wongnai ทรวม

รววรานอาหารมากมาย เพอแกปญหาใหกบผใชวา เมอไปถง

จดพกดใดๆ แลวตองการหาอะไรรบประทานในเวลานนๆ แอพฯ น

น�าไอเดยเบองตนมาจากเวบไซต Yelp.com แลวปรบแตงให

เขากบบรบทของสงคมไทย ทผ คนชอบถายรปอาหาร แชร

ความคดเหน และเชอถอความเหนของผใชคนอนๆ ในโซเชยล

มเดย มากกวาจากสอเกา

From TrendstoIdeas อกบทความทนาสนใจจากนตยสารฟอรบส ชอวา Hottest

Travel Trends For 2015 โดย Alexandra Talty พดถงเทรนด

การทองเทยวทเกดขนในชวงน ทอาจจะเปนแรงบนดาลใจและ

จดประกายไอเดยใหกบนกธรกจรนใหม

กล มเปาหมายนกทองเทยวทนาสนใจในป 2015 คอ

คนแบบ MAMIL ยอมาจาก Middle-aged Man in Lycra หมายถง

ผชายวยกลางคน ทเรมหนมามกจกรรมพกผอนหยอนใจมากขน

แทนทจะทมเทท�างานหนกเหมอนเมอกอน พวกเขามการงาน

มนคง จงมก�าลงซอสง เหนไดจากการสนใจในกฬา การครอบครอง

อปกรณกฬาแพงๆ รถจกรยาน ชดฟอรมขจกรยาน และ

แอคเซสโซรตางๆ ทท�ามาจากผาไลครา

เทรนดของคนแบบ MAMIL เกดขนทงในอเมรกา ยโรป

เอเชย รวมถงในประเทศไทย สงทน าสนใจคอคนกล มน

ไมตองการทองเทยวแบบหรหราสไตลนกธรกจ ลองเรอ ตกอลฟ

ดนเนอรในโรงแรม แตตองการประสบการณแปลกใหมแบบ

พวกชาวฮปสเตอรทเปนเดกรนหลง

เทรนด Sharing Economy ยงคงนาสนใจและด�าเนนตอไป

ความส�าเรจของ Airbnb ทเปดใหนกทองเทยวมาแชรหองพก

ในบานของตนเอง ก�าลงขยายตวออกไปสไอเดยการใหบรการ

อนๆ ทนอกเหนอจากหองพก อนไดแกบรการแชรมออาหารแบบ

โฮมเมด ทใหบรการโดย EatWith และ BookaLokal นกทองเทยว

จะไดมารบประทานอาหารทบานของโฮสต หรอโฮสตจะท�าตว

เปนไกดน�าไปชมรานอาหารธรรมดาๆ ในทองถน

การจองหองพกและบรการตางๆ ผานทาง

ออนไลน ยงคงเปนเทรนดใหญอยางตอเนอง คาดวา

ภายในป 2018 การจองบรการตางๆ ในการ

ทองเทยว จะท�าผานชองทางออนไลนมากถง 35%

และมแนวโนมใหม ส�าหรบการจองรานอาหาร

ยอดฮตทเคยเปนเรองยาก ก�าลงจะมบรการออนไลน

แบบใหมๆ เขามาชวยนกทองเทยวมากขน

ในเรองทพก นกทองเทยวจากยโรปไมได

ตองการโรงแรมแบบเดม แตหนไปสนใจหองพก

แบบโฮสเทล แตเปนโฮสเทลแบบทดดมระดบ

มากขน มศพทใหมเรยกวา Poshtel หมายถง

โฮสเทลขนาดเลกทออกแบบ ตกแตง และสราง

บรรยากาศภายใน ดวยแนวคดคลายๆ บทคโฮเทล

มบรรยากาศครเอทฟ มงานศลปะ งานดไซน

มาประกอบภายใน จบกลมนกทองเทยวแบบใหม

9|Tourism Review

เพยงความเคลอนไหว

Tourism on the Move

10 | Tourism Review

เทรนดโฮสเทลแบบใหมทเรยกวา Poshtel มกระจายอยทวไป โดยเฉพาะใน

เชยงใหม และในกรงเทพฯ โฮสเทลแบบเกาจะตงอยตามยานนกทองเทยววยรน

ตางชาต อยางเชนถนนขาวสาร แต Poshtel จะตงอยตามแนวรถไฟฟา และตาม

แหลงวฒนธรรม ทนกทองเทยวจะมาดมด�าดานอนๆ ของเมองไดมากกวาการอย

แตในสถานททองเทยวเฉพาะ

2015InternetTrends นอกจากเทรนดการทองเทยวแลว เราลองมาดเทรนดของโลกอนเทอรเนต

วาในปจจบน ผคนออนไลนกนมากแคไหน และพวกเขาใชสมารทดไวซของตวเอง

เพอซอบรการทองเทยวกนอยางไร ขอมลจาก Top 10 Tourism Marketing Trends

for 2015 จากบลอก Senshi Digital

l แอพพลเคชนบนสมารทโฟนและแทบเลต เปนชองทางในการจองบรการ

ตางๆ มากขน

l คลปวดโอกลายเปนสารส�าคญส�าหรบการโฆษณาบรการทองเทยว ผใช

คนหาบรการของรานอาหารและโรงแรม เปนคลปวดโอจากยทบ เพราะเชอวา

จะไดรบขอมลทถกตองแทจรงมากกวาขอเขยนและภาพนงในเวบไซต

l โซเชยลมเดยมบทบาทส�าคญกบอตสาหกรรมการทองเทยว นกทองเทยว

มากกวา 75% แชรรปภาพและเรองราวการทองเทยวของตวเองใหเพอนๆ ไดเหน

l นกทองเทยวสอบถามขอมล และตดสนใจจองบรการทองเทยว ผานทาง

โซเชยลมเดยมากขน

l นกทองเทยวเชอถอรววสถานททองเทยว รานอาหาร และสนคาบรการ

ตางๆ จากโซเชยลมเดยมากกวาสอเกา นกทองเทยวถงขนาดจดทรปของตวเอง

ตามเสนทางทบลอกเกอรเขยนรววเอาไว

l นกทองเทยวใชสมารทดไวซ คนหาขอมลการทองเทยว ณ จดสถานท

ทองเทยวนนๆ เชน รานอาหาร พพธภณฑ

ในป 2015 คาดวามผใชสมารทโฟนรวมทงโลก 2 พนลานคน !!

นคอโอกาสส�าหรบ Startup ทจะเกดขนพรอมกบเทคโนโลยใหมและไอเดย

ทแปลกใหม มองดปญหารอบๆ ตวของนกทองเทยวทงหลาย และถอวามนคอโอกาส

ทางธรกจของคณ

21.00 cm

Local Alike โมเดลธรกจการทองเทยวแบบใหม วางแนวทางใหเจาของชมชนไดท�า

อาชพเสรมเปนไกดน�าเทยว สงเสรมการสรางรายไดรวมกนภายใตกรอบของ

ธรกจเพอสงคม ชาวบานไดมสวนรวมในการออกแบบทรปและน�าเทยวเอง

ภายในแตละชมชน โดยแบงแพคเกจการทองเทยวออกเปน 3 ลกษณะ คอ

Village Tour, Day Tour และ Activity-Based Tourism

ดรายละเอยดwww.facebook.com/LocalAlike

Hivesters ตอบโจทยการทองเทยว Eco Tourism โดยเฉพาะ จดทรปเดนทาง

ไปเยยมชมในแบบอนรกษสงแวดลอมและวถชาวบานดวย แตกตางจาก

ทวรทวไปอยมาก นนกคอธรกจนตองการจะกระตนชาวบานในทองถนทม

แหลงทองเทยว (หรอมวถชวตนาสนใจ) ใหไดมาท�างานเปนผจดทรปเอง

และน�าเทยวอยางผรจรง

ดรายละเอยดwww.facebook.com/hivesters

เพยงความเคลอนไหว

Tourism on the Move

Social Enterprise

App

จากบทความ Best Travel Apps for 2015 โดย Alexandra Talty นตยสารฟอรบส กลาวถงแอพพลเคชน

ทเกยวของกบกจกรรมการทองเทยว นอกจากทเรารจกและใชกนประจ�าอยาง Instagram และ Uber ยงม

แอพฯ ไอเดยดๆ เชน

n Localeur

เหนอกวาไกดบคทองเทยวทวไป แอพฯ นเปดใหคนในทองถนเขยนคอมเมนตถงสถานททองเทยว

ในละแวกบานตวเอง ท�าใหไดขอมลแบบเจาะลก มความนาเชอถอ และมมมองแปลกแหวกแนวกวาการทองเทยว

ตามไกดบคทวางขายทวไป

n Trover

ไอเดยผสมระหวางแอพฯ ถายภาพและไกดบคแบบ Trip Advisor เปดใหผใชถายภาพ แชรภาพ และ

เขยนคอมเมนตตางๆ ใสไดตามใจ เพอใหนกทองเทยวคนอนเขามาคนหาขอมล

n Hyperlapse

เมอคลปวดโอก�าลงจะมอทธพลเหนอกวาภาพถายธรรมดา แอพฯ ทใหผใชถายวดโอระหวางการทองเทยว

และน�ามาตดตอไดเจงๆ กนาจะไดรบความนยม Hyperlapse ท�าใหเราถายวดโอแลวเรงสปดใหเรวขน

จนมองเหนเสนทางการทองเทยวตลอดทรป ในเวลาไมกนาท

Poshtel ในกรงเทพฯ ม Poshtel เปดใหมหลายแหง ทนาจะลองน�ามาเปนไอเดยเบองตนของเราได

n BedStationHostel อยบนถนนเพชรบร ใกลราชเทว และสถานแอรพอรตลงค เนนการเดนทางสะดวก

n PauseHostelซอยสขมวท26 ออกแบบเพอกลมแบคแพคเกอรสาวๆ ชาวตางชาตโดยเฉพาะ

มความปลอดภย ใกลแหลงชมชน

n อรณเรสซเดนซ ใกลแหลงวฒนธรรม วดวาอาราม แมน�าเจาพระยา ไกลจากแหลงทองเทยว

พลกพลานแบบถนนขาวสาร

11|Tourism Review

12 | Tourism Review

Tourism Researchทองเทยววจย

เรอง : ผชวยศาสตราจารย ดร. จระวฒน อนวชชานนทรองศาสตราจารย ศรวรรณ เสรรตนผชวยศาสตราจารย นงลกษณ โพธไพจตรดร. จรสย ศรศรรศม

แนวโนมการสรางสรรคมลคาเพม

ใหกบอาหารไทยประยกตส�าหรบนกทองเทยวชาวตางชาตเพอรองรบประชาคมเศรษฐกจอาเซยน

อาหารไทยประยกตใหม(ThaiModernFusionFoods)หมายถงอาหารไทย

ทรบมาจากตางประเทศแลวน�ามาผสมผสานกนระหวางอาหารไทยกบอาหาร

ตางประเทศน�ามาปรงแตงโดยใชวตถดบ/เครองปรงและประกอบอาหาร

ในประเทศไทยส�าหรบงานวจยเรองนประกอบดวยเมนอาหารไทยประยกตใหม

5ประเภทดงน(1)อาหารไทย-ฮาลาล(2)อาหารไทย-เวยดนาม(3)อาหารไทย-จน

(4)อาหารไทย-ญปนและ(5)อาหารไทย-ตะวนตก

ในการพฒนาสรางสรรคมลคาเพม(DevelopingCreativeAddedValue)

จะเกยวของกบการหาแนวทาง/วธการตางๆเพอสรางสรรคมลคาเพมซงสามารถ

ตงราคาไดสงโดยลกคามความเตมใจทจะซออกทงสรางความแตกตางทลกคา

ตองการซงเหนอกวาคแขงขนเกยวกบเมนอาหารไทยประยกตใหม โดยเนนความ

หลากหลายทงรสชาตและสวนประกอบ(เครองปรง)ทงเปรยวหวานมนเคม

และเผดมความกลมกลอมและลงตวจงท�าใหมกลนหอมและรสชาตทดกวาเดม

มคณคาทางโภชนาการอกทงยงมสสนและมความประณตในการประกอบอาหาร

และการจดแตงซงแตกตางจากอาหารประจ�าชาตอนๆ

13|Tourism Review

Tourism Researchทองเทยววจย

14 | Tourism Review

Tourism Researchทองเทยววจย

หลกส�ำคญจะตองเนนควำมเปนไทย เพอสรางมลคาเพม

ใหกบเมนอาหารไทยประยกตใหมรวมกบเมนอาหารตางชาต

ทไดรบความนยม ดงนน ในการสรางสรรคมลคาเพมใหกบ

อาหารไทยประยกตใหม จงตองพฒนาโดยใชหลกการบรณาการ

ระหวางขอดเดนทเปนอตลกษณของอาหารไทย (ความโดดเดน/

ความหลากหลายของเมน คณคาทางโภชนาการ และความ

หลากหลายของรสชาต) ของอาหารไทยกบเมนอาหารตางชาต

ทไดรบความนยม อกทงในการสรางมลคาเพมใหกบเมน

อาหารไทยประยกตใหม จะใชหลกการปรงอาหารแบบไทย

ใหตรงตามความตองการของนกทองเทยวแตละชาต

(มาเลเซย อนโดนเซย อนเดย เวยดนาม จน ญปน และ

ตะวนตก) เพอรองรบประชาคมเศรษฐกจอาเซยนส�าหรบ

นกทองเทยวชาวตางชาต

ปจจยสความส�าเรจของเมนอาหารไทย

ประยกตใหมประกอบดวยปจจยดงตอไปน

การคงเอกลกษณและมาตรฐานของรสชาตแบบไทยใน

อาหารไทยประยกตใหม

ใชสวนผสมของวตถดบและเครองปรงทเปนเครองเทศและ

สมนไพรไทยทมสรรพคณทางยาและคณคาทางโภชนาการ

ความคดสรางสรรคและประสบการณของผประกอบอาหาร

พอครว แมครว เชฟ ในการเรยนร พฒนา และสรางสรรค

ความคดใหมๆ ใหกบอาหารอยเสมอ

ความรวมมอจากหนวยงานภาครฐทเกยวของในการสอสาร

การตลาด และสงเสรมอาหารไทยประยกต

การสนบสนนจากหนวยงานภาครฐ โดยการด�าเนนงานรวมกบ

ภาคเอกชนทเปนผประกอบการรานอาหารในกจกรรมตางๆ

1.2.3.

4.5.

15|Tourism Review

Tourism Researchทองเทยววจย

แนวโนมการสรางสรรคมลคาเพมใหกบเมนอาหารไทยประยกต

5ประเภทมดงน

อาหารไทย-ฮาลาล

การประกอบอาหารไทย-ฮาลาล ตองไดรบการรบรองมาตรฐานจากส�านกงาน

คณะกรรมการกลางอสลามแหงประเทศไทย ปรบรสชาตของเครองเทศทใชใหม

รสออนลงและกลมกลอม เพมเมนทน�าเนอปลาและซฟ ดมาเปนวตถดบในการ

ประกอบอาหารไทย-ฮาลาล ส�าหรบนกทองเทยวชาวตางชาตทเปนชาวมสลม

ซงนยมสงเมนทเกยวกบปลาคอนขางมาก กรณพนทแหลงทองเทยวทางทะเล

นกทองเทยวชาวตางชาตจะนยมรบประทานอาหารประเภทซฟดมากกวาอาหารมสลม

แบบดงเดม ดงนน ผประกอบการ พอครว และแมครวของรานอาหารฮาลาลจงสามารถ

น�าอาหารซฟดมาปรงในแบบไทยได

อาหารไทย-เวยดนาม

อาหารไทย-เวยดนามนนวตถดบทใชสวนใหญจะประกอบดวยผก จงตองมความสด

สะอาด รวมทงน�าผก ผลไม หรอสมนไพรไทยมาเปนวตถดบดวย โดยปกตอาหารเวยดนาม

จะมรสชาตออน ซงสอดคลองกบพฤตกรรมการบรโภคของนกทองเทยวชาวตางชาต

ทางแถบยโรปอยแลว แตถาเปนนกทองเทยวชาวไทยจะชอบรบประทานอาหารทม

รสจด ซงอาหารเวยดนามมกจะมน�าจมเปนสวนประกอบ ดงนน ส�าหรบอาหารไทย-เวยดนาม

ผประกอบการ พอครว และแมครวอาจจดเตรยมรสชาตของน�าจมใหมความหลากหลาย

เพอรองรบกบความตองการของนกทองเทยวแตละประเภท

อาหารไทย-จน

การประกอบอาหารควรลดความมนลง น�าซป

น�าซอส และน�าจมควรมการปรงรสชาตใหกลมกลอม

ยงขน อาหารไทย-จนมความคลายคลงกน จงควร

น�าเสนอใหเหนเอกลกษณและความแตกตางท

ชดเจน

การประกอบอาหารไทย-จนควรลดความมน

ลง ส�าหรบนกทองเทยวชาวตางชาต โดยเฉพาะ

ทางแถบยโรป น�าซป น�าซอส และน�าจมควรมการ

ปรงรสชาตใหกลมกลอมยงขน เนองจากอาหาร

ไทยและอาหารจนคอนขางมความคลายคลงกน

ในหลายเมน และเปนเมนทวไปทนกทองเทยวรจก

และนยมรบประทานอยแลว ดงนน การประกอบ

อาหารไทย-จนจงควรน�าเสนอใหเหนความชดเจน

และแตกตางจากเดม โดยอาจน�าเสนอเปนโปรโมชน

ใหนกทองเทยวไดลองรบประทานกอน

อาหารไทย-ญปน

ตองใหความส�าคญกบความสดและสะอาด

ของวตถดบ โดยเฉพาะเนอปลา ชาวญป น

มวฒนธรรมในการปรงและรบประทานทพถพถน

ดงนน เมอน�ามาท�าเปนอาหารไทย-ญปนจงตองคง

เอกลกษณและวฒนธรรมของอาหารญปนไวดวย

เนองจากชาวญปนใหความส�าคญกบความสด

และสะอาดของวตถดบ โดยเฉพาะวตถดบประเภท

เนอปลา พอครวและแมครวจงตองใหความส�าคญ

กบประเดนนอยางมาก ผประกอบการ พอครว และ

แมครว ตองค�านงถงวฒนธรรมในการปรงและการ

รบประทานของชาวญปนทคอนขางพถพถน ดงนน

เมอน�ามาประกอบเปนอาหารไทย-ญปน จงตอง

คงเอกลกษณและวฒนธรรมของอาหารญปนไว

ดวย สวนใหญรายการอาหารญปนจะเปนอาหาร

แบบดงเดม ดงนน ผประกอบการ พอครว และแมครว

จงตองดกลมลกคาดวย ถาเปนกลมนกทองเทยว

ตางชาตทตองการทดลองรบประทานอาหารแบบ

สมยใหมกสามารถน�าเสนออาหารไทย-ญปนใหทดลอง

รบประทานได เพอเปนทางเลอกใหกบนกทองเทยว

ชาวตางชาตทมความตองการทแตกตางกน

1 3

4

2

16 | Tourism Review

Tourism Researchทองเทยววจย

17|Tourism Review

Tourism Researchทองเทยววจย

อาหารไทย-ตะวนตก

ควรเพมรายการอาหารไทย-ตะวนตกทแตกตางจากเดม

เพอใหเกดความหลากหลายมากขน เชน การน�าผกและ

ผลไมไทยเขามาเปนวตถดบทงอาหารคาวและอาหารหวาน

กรณพนทแหลงทองเทยวทางทะเล ควรมการน�าอาหารซฟด

มาประยกตเปนอาหารซฟดไทย-ตะวนตกดวย

เนองจากอาหารไทยหลายเมนคอนขางเปนทรจกของ

นกทองเทยวชาวตางชาตอยแลว จงมความเปนไปไดมากทสด

ในอาหาร 5 ประเภททจะน�าอาหารตะวนตกมาประยกตเขากบ

อาหารไทย ควรเพมรายการอาหารไทย-ตะวนตกทแตกตาง

จากเดมเพอใหเกดความหลากหลายมากขน เชน การน�าผกและ

ผลไมไทยเขามาเปนวตถดบประกอบดวยทงอาหารคาวและ

อาหารหวาน กรณพนทแหลงทองเทยวทางทะเล นกทองเทยว

ชาวตางชาตสวนใหญจะนยมรบประทานอาหารประเภทซฟด

ดงนน ผประกอบการ พอครว และแมครว ควรสรางสรรค

รายการอาหารซฟดไทย-ตะวนตก

นอกจากน ผประกอบการ พอครว และแมครว

ยงตองค�านงถงประเดนในการประกอบอาหารไทย

ประยกตตอไปนดวย

1. การตงชอรายการอาหารประยกตตองม

ความเชอมโยงกบอตลกษณของอาหารทง 2 ชาต

และสามารถดงดดความสนใจใหนกทองเทยวอยาก

ทดลองรบประทานได

2. การตกแตงอาหารประยกตทง 5 ประเภท

ตองใหมความทนสมย นารบประทาน ซงรวมถง

การตกแตงภาชนะหรอการเลอกใชภาชนะทมรปทรง

ทนสมย ซงจะท�าใหเกดมลคาเพมไดมากกวาการ

ตกแตงแบบธรรมดา

3. ทกรายการอาหารประยกตใหน�าสมนไพร

ไทยและเครองปรงของไทย รวมถงผก ผลไมตาม

ฤดกาลในแตละทองถนมาเปนวตถดบดวย

4. พอครวและแมครวตองสามารถประกอบ

อาหารไทยประยกตทสามารถตอบสนองความ

ตองการของนกทองเทยวทมความตองการทแตกตาง

กนได เชน ปรบรสชาตของอาหารหรอวตถดบ

ประเภทผกและเนอสตวไดตามทลกคาตองการ

ในแตละกลม อกทงถาสามารถปรบใหตรงกบความ

ตองการของลกคาแตละรายไดยงจะเปนการดอยางยง

5. นกทองเทยวหรอผบรโภคสามารถมสวนรวม

ในการแสดงความคดเหนเกยวกบรายการอาหาร

ประยกตทสนใจรบประทาน ซงเหมาะส�าหรบกลม

นกทองเทยวทเดนทางมาเปนกรปทวร อกทงสงเมน

อาหารทมลกษณะสรางสรรคขนมาเองกจะเปนการด

อกทงหากเราสามารถปรบวตถดบทเปนผก ผลไม

หรอเนอสตวในทองถนกจะสามารถสรางมลคาเพม

ใหกบเมนได

5

18 | Tourism Review

Tourism Researchทองเทยววจย

เรอง : กองวจยการตลาด ททท.

เรองทตองร...กอนลยตลาดนกทองเทยวอนเดย

‘กระเปาหนก’

9

19|Tourism Review

Tourism Researchทองเทยววจย

การทองเทยวแหงประเทศไทยไดท�าการวจยตลาดนกทองเทยว

ศกยภาพสงของอนเดย ซงจดเปนกลม High-End Segment

และไดเปดเผยขอมลทนาสนใจ ดงน

จ�ำนวนนกทองเทยวศกยภำพสง จากประชากรชาวอนเดยกวา

1,270 ลานคน พบวามนกทองเทยวระหวางประเทศอาย 18 ป

ขนไป ทจดเปนนกทองเทยวศกยภาพสงไดประมาณ 7 แสนคน

ซงอาศยอยกระจายตามเมองทเปนศนยกลางทางเศรษฐกจ

ขนาดใหญ อาท นวเดล ลคเนา และมมไบ ไปจนถงเมอง

บงคาลอรทเปนศนยกลางทางดานเทคโนโลย

กำรใชจำย ในการทองเทยวตางประเทศแตละครง นกทองเทยว

อนเดยศกยภาพสง มการใชจายมากกวานกทองเทยวทวไปเกอบ

2 เทา โดยมการใชจายรวม 98,752 บาท ในขณะทนกทองเทยว

ทวไปมการใชจาย 51,562 บาท ทงน คาใชจายทส�าคญ ไดแก

คาทพก (29,066 บาท) คาชอปปง (26,546 บาท) คาอาหาร/

เครองดม (18,642 บาท) คากจกรรมบนเทง (12,425 บาท)

และคาเดนทางในพนท (12,073 บาท)

ส�ำหรบกำรทองเทยวในประเทศไทยพบวำนกทองเทยว

อนเดยมกำรใชจำยเฉลยเพยง39,668บำทตอครงเทำนน

(ค�านวณจากขอมลของกระทรวงการทองเทยวและกฬา)

ประเทศจดหมำยทองเทยวยอดนยม ประเทศไทยเปน 1 ใน 3

ประเทศทนกทองเทยวศกยภาพสงนยมเดนทางมาเยอนมากทสด

โดย 5 ล�าดบประเทศยอดนยมของนกทองเทยวศกยภาพสง

อนเดย ไดแก (1) สหรฐอาหรบเอมเรตส (2) สงคโปร (3) ไทย

(4) สหรฐอเมรกา และ (5) มาเลเซย

จากขอมลของIndiaTourismStatisticsปจจบนอนเดยสงออกนกเดนทางไปทวโลกมากกวา16ลานคน

ตอปในจ�านวนนเปนนกทองเทยวทเดนทางมายงประเทศไทยประมาณ1ลานคนโดยมจ�านวนเพมขนเกอบเทาตว

นบจากป2550ซงมจ�านวนนกทองเทยวอนเดยเดนทางมาไทยเพยง5แสนคนเศษเทานนและขอมลของ

กระทรวงการทองเทยวและกฬาพบวานกทองเทยวอนเดยสามารถสรางรายไดเขาไทยไดกวา37,537ลาน

บาทซงถอเปนตลาดนกทองเทยวทส�าคญทจ�าเปนตองใหความสนใจอยางยง

1

2

3

20 | Tourism Review

Tourism Researchทองเทยววจย

ชองทำงสอสำร เครองมอสอสารแบบดงเดม (Traditional

Media) ยงคงมอทธพลส�าคญตอการตดสนใจเลอก

จดหมายทองเทยวของนกทองเทยวศกยภาพสงอนเดย

โดยหนงสอพมพเปนสอทยงคงมบทบาทตอการตดสนใจ

มากทสด รองลงมา ไดแก ขอมลจากการบอกเลา นตยสาร

ทวไป นตยสารทองเทยว และสอโทรทศน ตามล�าดบ

ประเภททพกยอดนยม นกทองเทยวศกยภาพสงอนเดย

นยมพกในโรงแรมระดบ 4 ดาวมากทสด โดยทพกประเภท

ทไดรบความนยมในล�าดบถดไป ไดแก โรงแรมทวไป

โรงแรม 5 ดาว และโรงแรมบตก ตามล�าดบ และมระยะ

เวลาพกเฉลย 4-5 วน

กจกรรมระหวำงทองเทยวยอดนยม เมอเดนทางทองเทยว

ตางประเทศ กจกรรมทนกทองเทยวศกยภาพสงอนเดย

ใหความสนใจมากทสดเรยงตามล�าดบ ดงน (1) ชอปปง

(2) กจกรรมชายหาด/ชายทะเล (3) การทองเทยว

เชงนเวศ (4) กจกรรมบนเทง และ (5) การทองเทยว

เชงประวตศาสตร

4 78

95

6 กลมSucceeder มจ�านวนประมาณ 259,463 คน สวนใหญกระจายตวอยในเมองใหญทเปนศนยกลางธรกจและการเงน

โดยเฉพาะเมองมมไบ บงคาลอร และนวเดล เปนกลมคนวยท�างาน อายระหวาง 25-44 ป มความเชอมนใน

ตนเอง มพนฐานการศกษาด และมเศรษฐานะทางสงคมในระดบปานกลางถงด คนกลมนเปนกลมคนทท�างานหนก

และมความกระตอรอรน ตองการรกษาและขยบสถานะทางสงคมของตนใหดขน

สงของทต องซอ สนคายอดนยม 5 ล�าดบแรก

ส�าหรบการชอปปงตางประเทศ ไดแก (1) เสอผา

(2) อาหารพนเมอง (3) สนคาหตถกรรม (4) เครองใช

ไฟฟา และ (5) เครองประดบหรออญมณ

สงแรกทนกถงประเทศไทย เมอกลาวถงประเทศไทย

นกทองเทยวศกยภาพสงอนเดยสวนใหญจะนกถง

(1) ทะเลหรอกจกรรมทางทะเล (2) สถานททองเทยว

ยามค�าคน (3) สถานทสวยงามเหมาะส�าหรบการ

พกผอน (4) อาหารไทยและผลไมไทย และ (5) แหลง

ชอปปงหรอสนคา

ขอแนะน�ำกำรตลำดเบองตน (DOs and DON’Ts)

นกทองเทยวศกยภาพสงสามารถแบงกล มตาม

พนฐานดานจตวทยาและไลฟสไตลได 3 กลมหลก

ไดแก

ตองท�ำ (DOs)

น�าเสนอเฉพาะสนคาและบรการชนดเยยม (Offer Top Quality Product and Service)

เตมแตงอารมณของสนคาใหดหรหราฟฟา (Inject a Sense of Prestigious)

สรางใหเกดอารมณของความอสระ สงบ ไมวนวายซบซอน (Hassle-free, Peace of Mind )

เนนสนคาทเจาะจงเฉพาะกลม อยาเนนการลดแลกแจกแถม(Exclusivity Rather Than Discount or Reward)

แสดงความเชยวชาญในธรกจ สามารถตอบโจทยความตองการ แบบเฉพาะเจาะจงไดอยางครบถวน (Be Anticipated, Be Professional)

ใหขอมลทละเอยด ถกตอง ตรงไปตรงมา (Honest and Through Information)

หำมท�ำ (DON’Ts)

ไมน�าเสนอสนคาแบบธรรมดาหรอไมมรสนยม ควรเนนการน�าเสนออยางชาญฉลาด (Do Not Shout, Say It Smartly & Softly)

ไมเนนการขายแบบยดเยยด และโฆษณาเกนจรง(Never Hard Sale)

ไมน�าเสนองานทดซบซอน ไมจรงใจ (Do Not Be Too Complicated & Process-Maniac)

ขอแนะน�าดานการตลาดเบองตนส�าหรบกลมSucceeder

21|Tourism Review

Tourism Researchทองเทยววจย

กลมHigh-ValueMainstream มจ�านวนประมาณ 264,359 คน มากกวานกทองเทยวศกยภาพสงกลมอน คนกลมนมภาพลกษณทดด

แตงกายด เพอแสดงถงฐานะความมงคงซงเปนบรรทดฐานของสงคมชนชนในอนเดย เปนกลมคนทมความสข

และผกพนกบคนหมมาก ค�านงถงคนรอบขางเปนสวนใหญ โอนออนผอนตามครอบครวและคนรอบตว มกจวตร

ประจ�าวนแบบเดมๆ รจกคณคาของเงน มกจะมความกลวในเรองใหมๆ จงมกใชสนคาและบรการทสงคม

สวนใหญยอมรบ แบรนดทวไปทคนรจกด คมคาสมราคา

ขอแนะน�าดานการตลาดเบองตนส�าหรบกลมHigh-ValueMainstream

ขอแนะน�าดานการตลาดเบองตนส�าหรบกลมReformer

ตองท�ำ (DOs)

น�าเสนอสนคาทดจรง คณภาพเหมาะสมกบขอเสนอ (Real Thing, Not Just Good Packaging and Design)

เปนธรรม ตรงไปตรงมา (Social Fairness)

แสดงออกถงความใสใจตอสงคม และสงแวดลอม (Care Community and Environment)

กระตนใหเกดความอยากรอยากเหน อยากไดประสบการณ แตตองใหตดสนใจดวยตวของเขาเอง (Provide Personal Space, Provoke Their Curiosity)

หำมท�ำ (DON’Ts)

ไมหลอกลวง เตมแตงสสนเกนจรง (Don’t Be Tricky, Never Cliché)

ไมก�าหนดกฎเกณฑทเขมงวดเกนไป (Don’t Tell Them What To Do)

ไมสรางขนตอนซบซอน วนวาย (Don’t Provide Too Many Instructions)

ไมท�าการขายแบบทอๆ ไมมแผนการ ไมมทางเลอก (Do Not Hard Sale)

กลมReformer มจ�านวนเพยง 132,180 คนเทานน กลมนมอายเฉลยสงกวากลม Succeeder สวนใหญอาศยอยตามเมองใหญ

เปนกลมคนทเตบโตทางความคด มเศรษฐานะทางสงคมในระดบทดถงดมาก มความมนใจในตวเอง แตกเปด

โลกทศนแบบกวางขวาง กระหายการเรยนร ชนชอบการคนหาสงแปลกใหม แสวงหามมมองใหมใหกบตนเอง

และสงคมรอบขาง มรสนยมในการด�ารงชวต แตยงคงตองการโดดเดนในสงคม

ตองท�ำ (DOs)

ใชตรรกะธรรมดา ส�าหรบด�ารงชวตอนเปนปจจบน อาจชวยเรงเรา การตดสนใจในทศทางทเปนบวก (Use “Slice of Life”, or Patterns of Behavior That Build Confidence)

น�าเสนอสงเรยบงายทท�าใหเกดความมนใจ (Simple but Sure)

ใหค�าแนะน�าทงายๆ แตครบถวน (Complete Guideline)

เสนอสนคาคณภาพมาตรฐาน ดวยราคาทเหมาะสม ไมจ�าเปนตองราคาถก แตกตองไมแพงจนรสกวาถกเอาเปรยบ (Provide Standard Quality with Value for Money)

สรางความรสกคมคาจากการใชจายทไมแพง (Everyday Low Price)

หำมท�ำ (DON’Ts)

ไมสรางความรสกแปลกใจ ดวยสงเราทเกนคาดหวง (Do not Surprise Them)

ไมรกเรา หรอสรางความรสกทไมคนเคย ดวยการเปลยนแปลงแบบหนามอเปนหลงมอ (Not Radical)

หลกเลยงการน�าเสนอสงทแปลกจากธรรมเนยมปฏบต นอกเหนอสภาพสงคมทเปนอย (Avoid Being Rebellious & Highly Progressive i.e. Nude / Homosexual)

ไมใชกลยทธตฉนนนทา โจมตหรอใหรายผอน (Negative Approach)

22 | Tourism Review

Tourism Researchทองเทยววจย

23|Tourism Review

Tourism Researchทองเทยววจย

24 | Tourism Review

From the Coverเรองจากปก

24 | Tourism Review

เรอง : กองบรรณาธการ

ส�ำหรบประเทศไทยโอกำสในโลกธรกจของผหญงคอนขำงเปดกวำง และผหญงมบทบำทในทำงเศรษฐกจ คอนขำงสงเมอเปรยบเทยบกบประเทศอนๆ

รายงานการจดอนดบโอกาสทางเศรษฐกจของผหญง

โดย Economist Intelligence Unit (2012) ระบวา

ประเทศไทยอยอนดบ 2 ในกลมประเทศอาเซยน เปนรอง

เพยงประเทศสงคโปรเทานน และจากรายงานการส�ารวจ

ผหญงในต�าแหนงผบรหารระดบสงของ Grant Thornton

International (2013) พบวา ผบรหารระดบสงในภาค

เอกชนไทยทเปนผหญง มสดสวนรอยละ 36 ในขณะท

ประเทศญปนมเพยงรอยละ 7 เทานน

นอกจากนนแลว บรษทไทยกวาครงหนง (รอยละ 49)

ยงเปนบรษททมผบรหารหญงรวมอยดวย และกวารอยละ 35

ของกรรมการบรษทในภาคเอกชนไทยเปนผหญง

+WOMENOMICS เศรษฐกจพลงผหญง

25|Tourism Review

From the Coverเรองจากปก

25|Tourism Review

26 | Tourism Review

From the Coverเรองจากปก

1. พลงผหญงในเศรษฐกจใหม

l ปจจบน ผหญงเขามามบทบาทและมสวนรวม

ในตลาดแรงงานมากขน

l รายงานจาก The Economist (2006) ระบวา

ในสหรฐอเมรกา สดสวนของผหญงทมงานท�าเพมขน

จากเพยงประมาณ 1 ใน 3 ในทศวรรษ 2490s เปนกวา

2 ใน 3 ในปจจบน และสดสวนของผหญงในตลาดแรงงาน

กเพมขนในทกประเทศ ในสหรฐอเมรกา สดสวนของ

ผหญงในตลาดแรงงานเพมขนจากรอยละ 39 ในป

2513 เปนรอยละ 47 ในป 2553 แมกระทงในประเทศ

ทมปญหาความไมเทาเทยมทางเพศในทท�างานอยาง

ญปนและอตาล สดสวนนกยงสงถงกวารอยละ 40

l ในแงรายได ปจจบนผหญงมรายไดเฉลยสงกวาเพอนรวมงานชายในต�าแหนงระดบเดยวกน ขอมลจากกระทรวงแรงงานสหรฐฯ ทเผยแพรในนตยสาร

Time (2010) ระบวา ในเมองทมขนาดใหญทสด 50 เมองในสหรฐอเมรกา มถง 47 เมองทโดยเฉลยแลว

ผหญงท�าเงนไดมากกวาผชาย

l และจากผลการส�ารวจของ Grant Thornton International (2013) พบวา ในปจจบนผหญงเขามา

มบทบาทมากขนในต�าแหนงผบรหารระดบสง โดยเฉลยแลวทวโลกมผหญงทอยในต�าแหนงผบรหารระดบสง

คดเปนสดสวนถงรอยละ 24 ของผบรหารทงหมด ในกรณของประเทศจน ผบรหารระดบสงทเปนผหญง

มสดสวนมากถงรอยละ 51

ผหญงในต�ำแหนงผบรหำร

ปจจบนผหญงเขามามบทบาทในโลกการ

ท�างานมากขน โดยเฉพาะอยางยงในต�าแหนง

ผบรหาร จากการส�ารวจของ Grant Thornton

International (2013) ระบวา ปจจบนคาเฉลย

ของสดสวนผหญงในต�าแหนงผบรหารระดบสง

(Senior Management) อย ทร อยละ 24

โดยสดสวนของประเทศไทยอยทรอยละ 36

ซงสงกวาคาเฉลย นอกจากน ในบางประเทศ

จ�านวนของผบรหารหญงกสงมาก จนมสดสวน

มากกวาผบรหารชายเสยอก อยางเชนประเทศจน

ทมผหญงในต�าแหนงผบรหารคดเปนสดสวนถง

รอยละ 51แตในอกหลายประเทศ โอกาสในโลก

การท�างานของผหญงกยงไมเปดกวางมากนก

อยางเชนในประเทศญปน สดสวนของผบรหารหญง

มเพยงรอยละ 7 ของผบรหารทงหมดเทานนทมา : Grant Thornton International (2013)

27|Tourism Review

From the Coverเรองจากปก

2. พลงผหญงในกำรบรโภค

ปจจบนผหญงกลายเปนกลมผบรโภคขนาดใหญและ

เปนตลาดใหมทมศกยภาพในการเตบโตมากทสดในโลก

รายงานจาก Harvard Business Review (2009) ระบวา

ผ หญงใชจ ายรวมกนทวโลกเปนมลคากวา 20 ลานลาน

ดอลลารสหรฐ และคาดวาตวเลขจะเพมสงขนเปน 28 ลานลาน

ดอลลารสหรฐในป 2014 ในแงรายได เปนทคาดการณกนวา

ในป 2014 รายไดรวมของผหญงทวโลกจะมมลคาสงถง 18 ลาน

ลานดอลลารสหรฐ ตวเลขนมากกวา GDP ของประเทศจนและ

อนเดยรวมกนกวา 2 เทา

นอกจากจะมอ�านาจซอในมออยางมากแลวผ หญง

ยงมอทธพลอยางสงตอการตดสนใจซอสนคาในระดบ

ครวเรอนดวย

ขอมลจาก Harvard Business Review (2009) ระบวา

การส�ารวจพบวาผหญงเปนผตดสนใจเกยวกบการใชจายของ

ครวเรอนทงหมด

รอยละ 80 เปนผตดสนใจในการซอเฟอรนเจอรภายในบาน

รอยละ 94 เปนผตดสนใจซอแพคเกจทองเทยว

รอยละ 92 เปนผตดสนใจซอบาน

รอยละ 91 เปนผตดสนใจซอรถ

รอยละ 60 เปนผตดสนใจซอเครองใชไฟฟาในบาน

รอยละ 51และส�าหรบอาหาร ซงเปนหนงในสนคาจ�าเปน

ทส�าคญทสดส�าหรบผบรโภค

ผหญงยงเปนผตดสนใจหลกในการซอวตถดบและเตรยมอาหาร

ดวยในหลายประเทศ

ผหญงเปนผตดสนใจซอเครองใชในครวเรอนกวารอยละ 85

ของทงหมด และสนคาทมราคาสง เชน รถยนต กวารอยละ 50

นอกจากนน ผหญงยงมอทธพลตอการตดสนใจซอของคนอนดวย

การตดสนใจซอรถยนตกวารอยละ 80 ของสามหรอลกไดรบ

อทธพลจากผหญง

มลคำของตลำดผหญง

ในป 2009 ผหญงทวโลกมรายไดรวมกนเทากบ 13 ลานลาน

ดอลลารสหรฐ ตวเลขนเตบโตขนเปนกวา 18 ลานลานดอลลาร

สหรฐในป 2013 เมอเปรยบเทยบตวเลขดงกลาวกบ GDP ของ

ประเทศจนและอนเดย ซงมประชากรรวมกนมากกวา 2,000 ลานคน

ปรากฏวาขนาดของรายไดผหญงสงกวา GDP ของจนและอนเดย

รวมกนกวา 2 เทา

ทมา : Harvard Business Review (2009)

$13T2009

$18T2014

$4.4T2009

$6.6T2014

$1.8T2014

$1.2T2009

28 | Tourism Review

From the Coverเรองจากปก

แตงงานชาลง ขอมลจาก UNECE (2014)

(United Nations Economic Commission for

Europe) ซงเกบสถตอายเฉลยของผหญงท

แตงงานครงแรก ระบวา ในแทบทกประเทศ

ทงในอเมรกาเหนอและยโรป ผหญงมแนวโนม

แตงงานชาลง นนหมายความวา ในอนาคตจะเกด

ตลาดใหมขนาดใหญ นนคอตลาด ‘สาวโสด’ ขน

หยารางมากขน สวนหนงเกดจากการทผหญง

มบทบาทในตลาดแรงงานมากขน นนแปลวา

ผ หญงจ�านวนมากสามารถพงพาตวเองใน

ทางการเงนได และท�าใหไมจ�าเปนตองรกษา

ชวตคดวยเหตผลทางดานเศรษฐกจเพยงอยาง

เดยวอกตอไป การหยารางหมายถงความ

ตองการสนคาและบรการบางประเภททเพมขน

เชน บาน จากทตองการ 1 หลง กเพมเปน

2 หลง เปนตน

3. เมอผหญงมพลง : แบบแผนวถชวตของผหญง ในเศรษฐกจใหม อสระมำกขน แตงงำนชำ และหยำรำงเรว

การทผหญงเขามามบทบาทในทางเศรษฐกจ ไมเพยงท�าใหอ�านาจซอของผหญงเพมขน

เทานน แตยงเปลยนแบบแผนวถชวตและการบรโภคของผหญงไปอยางมากดวย ดงน

มอสระมากขน การทผหญงมงานท�าเพมมากขนจะท�าใหผหญงมระดบความเปนอสระ

ในการก�าหนดชวตตวเองทมากขน ทงในแงของพฤตกรรมการใชเวลาและการใชจาย

ในดานกลบ ผหญงเองกมความตองการอสระมากกวาทผานมาดวยเชนกน

มลกนอยลง การเขาสตลาดแรงงานของผหญงท�าใหผหญงมแนวโนมทจะมลกนอยลงดวย

ทวาจะซอสนคาและบรการใหกบลกมากขน ขอมลทนาสนใจคอ ในสหรฐอเมรกา แมวา

อตราเกดจะลดลงอยางมาก แตตลาดสนคาส�าหรบเดกกลบเตบโต ขอมลจาก Brennan

(2011) ระบวา ตลาดสนคาส�าหรบเดกในสหรฐอเมรกาในป 2007 มมลคากวา 9 พนลาน

ดอลลารสหรฐ เพมขนจากมลคาในป 1995 มากกวาเทาตว

29|Tourism Review

From the Coverเรองจากปก

ตลาดสนคาออนไลนจะใหญขน ผหญงเปนกลมลกคาหลกของการซอสนคาออนไลน การส�ารวจของ Nielsen

(2011) ระบวา แมวาหญงและชายจะซอสนคาและบรการในสดสวนทมากทงสองเพศ แตวาผหญงยงเปนกลม

ทซอสนคาออนไลนมากกวา โดยผหญงกวารอยละ 72 ซอของออนไลน มากกวาผชายอยทรอยละ 68 และใน

กลมผหญงทใชอนเทอรเนตในการซอของ กวารอยละ 22 ซอสนคาออนไลนอยางนอยวนละ 1 ครง

ผหญงกบกำรแตงงำน

ผหญงในแทบทกประเทศมแนวโนมทจะแตงงานชาลง ตวอยางเชน ในป 1980 ผหญงในสหรฐอเมรกา

โดยเฉลยแตงงานเมออาย 22 ป แตในป 2012 คาเฉลยเพมขนเปน 26.6 ป

ทมา : United Nations Economic Commission for Europe - UNECE (2014)

ภาพ:อายเฉลยของผหญงเมอแตงงานครงแรกเปรยบเทยบระหวางป1980และป2012

34

32

30

28

26

24

22

201980 2012

26.4

32.2

33.4

30.830.730.4

29.5

26.6

24.824.123.423.1

25

สหรฐอเมรกา

เยอรมน

สวเดน

เนเธอรแลนด

เดนมารก

อตาล

สวตเซอรแลนด

30 | Tourism Review

From the Coverเรองจากปก

31|Tourism Review

From the Coverเรองจากปก

4. โอกำสใหมทเกดจำกพลงหญง

เมอผ หญงเข ามามบทบาทอยางมากในทาง

เศรษฐกจอยางทไมเคยเปนมากอน โอกาสตางๆ กเกดขน

มากมาย กลมผบรโภคหญงจะกลายเปนตลาดขนาดใหญ

และทรงอทธพลมากขนเรอยๆ พฤตกรรมการบรโภค

ของผหญงทเปลยนแปลงไป ท�าใหเกดความตองการใหม

ตามมา มสนคาและบรการใหมจ�านวนมากเกดขนมา

เพอตอบสนองตอความตองการน

ในขณะเดยวกน ขนาดตลาดของผหญงทใหญขน

กท�าใหผผลตสนคาทเคยมงแตขายสนคาและท�าการ

ตลาดกบกลมลกคาชาย ตองหนมาสนใจและออกผลตภณฑ

ใหสอดคลองกบรสนยมของผหญงมากขน ตอไปนคอ

ตวอยางของธรกจทปรบตวรบกบเทรนดเศรษฐกจ

พลงผหญงไดเปนอยางด

32 | Tourism Review

From the Coverเรองจากปก

ตวอยำงเทรนดเศรษฐกจพลงผหญงทเกยวของกบ

อตสำหกรรมเดนทำงทองเทยว

l ในสหรฐอเมรกา ผหญงเรมเปนแรงขบเคลอนอตสาหกรรม

ทองเทยวมากขนเรอยๆ และในประเทศอนๆ ตลาดนกทองเทยว

ผหญงจะขยายตวเปนอยางมากในอนาคต

l การส�ารวจจากนกทองเทยวหญงกวา 9,181 คนจากทวโลก

พบวา กวารอยละ 74 วางแผนทจะเดนทางคนเดยวในป 2015

(TripAdvisor Survey, 2014)

l การเดนทางคนเดยวของผหญงท�าใหอตสาหกรรมทองเทยว

ตองปรบตวอยางมาก เชน บรษททวรเรมหนมาคดโปรโมชนและ

แพคเกจทวรส�าหรบบคคลมากขน จากเดมทมกจะคดถงแตเฉพาะ

ลกคากลมใหญและลกคาครอบครว

l ในเอเชย แนวโนมการเดนทางคนเดยวของผหญงเพมมากขน

เชนเดยวกน ทนาสนใจคอ จดหมายปลายทางของผหญงทเดนทาง

คนเดยวมกเปนประเทศทใชภาษาองกฤษเปนหลก

l นกทองเทยวหญงทเดนทางทองเทยวคนเดยว มแนวโนมทจะ

ทองเทยวแบบผจญภยและทองเทยวกลางแจงเพมมากขน

l กลมนกทองเทยวหญงทนาสนใจอกกลมคอ กลม ‘PANK’ (Pro-

fessional Aunt, No Kids) หรอ ผหญงมอาย ท�างานในระดบสง และ

ไมมลก คนกลมนคอกลมคนทมอสระในการเดนทาง และมรายได

มากพอทจะใชจายเพอการทองเทยวและบนเทง Euromonitor

(2013) ระบวา กลม PANK เปนตลาดนกทองเทยวทนาสนใจมากทสด

ในสหรฐอเมรกาปจจบน ทงนกลม PANK เปนอกหนงกลมทเดนทาง

คนเดยวเพมมากขน ทวา ในหลายๆ ครงคนกลมนกจะเดนทาง

กบหลานดวย

n งานวจยของ SavvyAuntie พบวา ในสหรฐอเมรกามประชากร

กลม PANK มากถง 23 ลานคน และคาดวาจะมจ�านวนมากขนเรอยๆ

ทวโลก ในแงของพฤตกรรมการบรโภค พบวากลม PANK ใชจาย

ใหกบเดกมากถง 9 พนลานดอลลารสหรฐตอป (คดบนสมมตฐานวา

PANK 1 คน ใชจายตอเดก 1 คน)

l นกทองเทยวหญงมแนวโนมทจะตองการทพกและบรการในระดบ

ทหรหรามากขน เพราะรายไดของพวกเขามากขน นอกจากน การท

ผหญงมประสบการณในการเดนทางเพอธรกจ (Business Travel)

มากขน ยงท�าใหนกเดนทางกลมนเคยมประสบการณในการใชบรการ

โรงแรมในตลาดระดบบน และคาดหวงวา เมอตนเองทองเทยวเพอ

พกผอน กจะมองหาบรการทมคณภาพใกลเคยงกน ขอมลบงชวา

ในชวงระหวางป 2011-2012 โรงแรมหรขนาดเลกมยอดจองจาก

นกเดนทางหญงเพมมากถงรอยละ 53 (Dunham, 2013) ไมเพยงเทาน

การส�ารวจยงพบดวยวา นกทองเทยวหญงมแนวโนมทจะอพเกรดทนง

เครองบนใหเปนระดบทสงขน เมอเทยบกบผโดยสารชาย

PANK : Professional Aunt, No Kids

ในสหรฐอเมรกามประชากรกลม PANK มากถง 23 ลานคน

และคาดวาจะมจ�านวนมากขนเรอยๆ ทวโลก คนกลมนเปนกลมคน

ทมอสระในการเดนทาง และมรายไดมากพอทจะใชจาย

เพอการทองเทยวและบนเทง

33|Tourism Review

From the Coverเรองจากปก

พฤตกรรมกำรทองเทยวของผหญงในสหรฐอเมรกำ

Bond (2014) ไดศกษาบทบาทและพฤตกรรมของ

ผหญงในอตสาหกรรมการทองเทยวและเดนทางในสหรฐ

อเมรกา พบขอมลทนาสนใจตางๆ ดงตอไปน

• ในอนาคต ตลาดทองเทยวของผหญงจะมมลคามากถง

19,000 พนลานดอลลารสหรฐตอป และไดกลายเปนกลม

เปาหมายอนดบหนงของธรกจทองเทยวไปแลว (Tourism

Review Online Magazine III, 2008)

• กวารอยละ 80 ของการเดนทางทมผหญงเขารวมดวย

ผหญงเปนผทท�าหนาทตดสนเกยวกบการเดนทางในเรอง

ตางๆ

• สวนใหญของผหญงทเดนทางคนเดยว คอ กลมสาวโสด

แตทนาสนใจไมนอยคอ การส�ารวจพบวา จ�านวนของผหญงท

‘หนแฟนเทยว’ เรมมแนวโนมเพมขนอยางมนยส�าคญ

• ในแงประชากรศาสตร มสาวโสดมากถง 32 ลานคน

ททองเทยวอยางนอย 1 ครงในแตละป และรอยละ 30

ของนกทองเทยวกลมนนยมทองเทยวแบบผจญภย เชน

การเดนปา ปนเขา และกจกรรมกลางแจง

• ผหญงมสดสวนคดเปนกวารอยละ 75 ของนกทองเทยว

เชงศลปวฒนธรรม และการทองเทยวเชงธรรมชาต

• ผ หญงมแนวโนมทจะทองเทยวเชงผจญภยและท�า

กจกรรมกลางแจงมากขน การส�ารวจในป 2014 พบวา

ผหญงใชจายในอปกรณส�าหรบกจกรรมกลางแจงโดยเฉลย

295 ดอลลารสหรฐตอคนตอป โดยผหญงสงอายมแนวโนม

ทจะชอบทองเทยวเชงผจญภยมากขนดวย

ทมา : Frost & Sullivan, 2011

+25%

Australia China India Indonesia Japan Korea Singapore

+288%

+891%

+232%

(Mio)

34

33

13

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1 +24% +32%

+71%

2011 2030

34 | Tourism Review

From the Coverเรองจากปก

l นกทองเทยวหญงมความตองการบรการบางอยางเปนกรณพเศษ อาท

n ดานความปลอดภย มการส�ารวจพบวา ธรกจทองเทยวและธรกจเกยวเนอง

(รถเชา เอเยนตทองเทยว โรงแรม สถานบนเทง ฯลฯ) ทหนมาใช ‘ความปลอดภย’

เปนจดขายของตน เชน การท�าปมฉกเฉนในหองพก การมระบบความปลอดภย

เฉพาะใหกบลกคาหญง ท�าใหมลกคาหญงใหความสนใจมาใชบรการมากขน และ

เมอพวกเธอใหความไววางใจแลว พวกเธอมกจะกลบมาใชบรการอกครง

n อาหารทองถนเพอสขภาพ นกทองเทยวหญงมกใสใจกบอาหารการกน

เปนพเศษ แตกอนนนนกทองเทยวมกจะแสวงหาเมนทขนชอดานรสชาต แตใน

ปจจบน เทรนดการบรโภคอาหารทองถนทมความอรอย ชวยลดความอวน และม

ประโยชนตอสขภาพกไดรบความสนใจไมนอยจากนกทองเทยวหญง (Dunham,

2015)

l นกทองเทยวหญงนยมเดนทางไปยงประเทศทใชภาษาองกฤษ

l นกทองเทยวหญงมความละเอยดรอบคอบมากกวานกทองเทยวชาย และมก

เตรยมตวส�าหรบการทองเทยวเปนอยางด พวกเธอจะหาขอมลตางๆ อยางละเอยด

n นกการตลาดมกใชจดนในการดงดดนกทองเทยวหญง เชน การออก

โปรโมชนของโรงแรมทตองมการใชแตมสะสม หรอใชแตมจากบตรเครดต

แลกรายการสงเสรมการขาย

n ผหญงมกจะหาขอมลจากอนเทอรเนตอยางเขมขน ปจจยทมผลตอการ

ตดสนใจของนกทองเทยวหญง คอ ขอมลจากบคคลทมประสบการณ (Peer Review)

ดงนน การใหความส�าคญกบการตลาดบนสอออนไลนจะมบทบาทอยางมาก

l นกทองเทยวหญงรนใหมมแนวโนมทจะสนใจศลปวฒนธรรมและธรรมชาต

มากยงขน ผหญงทมพลงทางเศรษฐกจมกจะมภมหลงทางการศกษาทสง ท�าให

พวกเธอมกมองหาความแปลกใหม หลากหลาย ทมแรงกระตนทางปญญาจาก

การทองเทยว การส�ารวจพบวา สดสวนของนกทองเทยวเชงศลปวฒนธรรมและ

ธรรมชาตทเปนผหญงสงถงรอยละ 75 เลยทเดยว (Dunham, 2013)

35|Tourism Review

From the Coverเรองจากปก

l สถาบนพฒนาวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (2556). She-conomy :

สตร พลงใหม ขบเคลอนเศรษฐกจ. สามารถดาวนโหลดเอกสารไดท http://

ibmdismed.blogspot.com/2013/10/mega-trend-6-she-conomy.html

l “A guide to womenomics” Economist. Economist, 12 Apr 2006. Web.

12 Dec 2014. Available at http://www.economist.com/node/6802551

l A.T. Kearney. (2011). What Do Mature Consumer Want?.

A.T. Kearney. Available at http://www.atkearney.at/docu-

ments/3709812/3710918/What_Do_Mature_Consumers_Want.

pdf/2fab37a7-0c6a-4d9f-aba8-8cbd433f3920

l Bond, M. (2014). Women Travel Statistics Explained by Travel

Expert. Available at http://gutsytraveler.com/women-travel-statis-

tics-2/

l Brennan, Bridget. (2011). Why She Buys: The New Strategy for

Reaching the World’s Most Powerful Consumers. New York: Crown

Business.

l Dunham, J. (2013). Marketing Travel to Women: Eight New Trends

You Need to Know. Available at https://jamiedunham.wordpress.

com/2013/07/16/marketing-travel-to-women-eight-new-trends-

you-need-to-know/

l Dunham, J. (2015).Ten New Trends for Women Travelers.Available at

https://jamiedunham.wordpress.com/2015/03/10/ten-new-trends-

for-women-travelers/

l EIU (2012).Women’s economic opportunity 2012: A global index

and ranking. Economist Intelligence Unit.London. Available at

http://www.eiu.com/Handlers/WhitepaperHandler.ashx?fi=WEO_full_

report_final.pdf&mode=wp&campaignid=weoindex2012

l Euromonitor (2013).World Travel MarketGlobal Trends Report 2013.

Available at http://go.euromonitor.com/rs/euromonitorinternational/

images/WTM_2013_Trends_finalReport.pdf?mkt_tok=3RkMMJWWfF9

wsRoiuKrNZKXonjHpfsX66O4rXaKylMI%2F0ER3fOvrPUfGjI4CTcRrI%2BSL

DwEYGJlv6SgFQrDAMatv0bgKWhg%3D

l Fisher, Anne. (2013). “Boys vs girls: What’s behind the college grad

gender gap?”.Fortune.Fortune. 27 Mar 2013. Web. 11 Feb 2015.

Availabl at http://fortune.com/2013/03/27/boys-vs-girls-whats-

behind-the-college-grad-gender-gap/

l Frost & Sullivan (2011).Shaping the future of travel in Asia Pacific

29.Available at http://www.amadeusapac.com/cmcapac/APACWhite-

papers/downloads/Shaping_the_future_of_travel_in_APAC.pdf.

l Grant ThorntonInternational (2013).Women in senior management:

setting the stage for growth. Grant Thornton International. Available at

http://www.grantthornton.ie/db/Attachments/IBR2013_WiB_

report_final.pdf

l IMF (2013).Women, Work and the Economy: Macroeconomic Gains

from Gender Equity. International Monetary Fund. IMF staff discussion

note (Washington).

l Luscombe, Belinda. “Woman Power: The Rise of the Sheconomy”.

Time. Time, 22 Nov 2010. Web. 12 Dec 2014. Available at http://

content.time.com/time/magazine/article/0,9171,2030913,00.html

l She-conomy.com.(2009). “Marketing to woman quick facts” Avail-

able at http://she-conomy.com/facts-on-women

l Silverstein, Michael J., Sayre, Kate. “The Female Economy.”Harvard

Business Review. Harvard Business Review, Sep 2009. Web. 11 Dec

2014. Available at https://hbr.org/2009/09/the-female-economy

บรรณำนกรม

36 | Tourism Review

Tourism Trendsแนวโนมทองเทยว

consumer trend

เรอง : Mintel

เรยบเรยง : กองบรรณาธการ

2015 china

Get smart อปกรณตางๆ ทเชอมตอทางอนเทอรเนต ไมวาจะเปนนาฬกาอจฉรยะจนถงพดลมอจฉรยะนนเปนทสนใจ

ของผบรโภค เนองจากสงเหลานชวยประหยดเวลาและคาใชจายและใหความสะดวกสบาย

เทคโนโลยไฮเทคทสวมใสไดนน สามารถใชในการเกบขอมลสวนตวของผใชได เทคโนโลยเหลานชวยให

ผใชไดรจกตนเองมากยงขน และสามารถทจะวเคราะหขอมลเหลานนได บรษทเชน LG, Panasonic, Cisco และ Haier

ไดชวยกนในการวางแผนส�าหรบผลตภณฑของพวกเขาใหสามารถเชอมตอกนได Google ไดผลต Android’s TV

ออกสตลาด ในขณะท LG ไดเปดตว WebOS ตวใหมทใชใน Smart TV

ซอฟตแวรตวใหมๆ จะชวยท�าใหเชอมตอระหวางอปกรณเคลอนทตางๆ กบฮารดแวรและเครองใชไฟฟาได

Apple’s Home Kit ท�าใหผใชการสงการดวยเสยงผาน Siri ในการควบคมระบบไฟอจฉรยะ ควบคมอณหภม

ของบาน และเครองใชไฟฟาอนๆ

Apple’s Health Kit คออปกรณชวยดแลเรองสขภาพ สามารถทจะน�าขอมลของผใชจากอปกรณทใชในการ

ออกก�าลงกายหลายๆ เครองมารวมไวในเครองเดยว

Apple Watch ไดรวมโปรแกรมตางๆ มาไวทขอมอ ท�าใหยงงายตอการใชมากขน

จากการตอบรบทดของผใชอปกรณไฮเทคเหลาน ท�าใหตอไปอปกรณเหลานจะท�าไดมากกวาในเรองของสขภาพ

และการควบคมเครองใชไฟฟา ในป 2015 iPhone จะปลอย ‘Scent Messing’ ผใชจะสามารถใชแอปพลเคชน

ในการฉดน�าหอมภายในบานหรอสงกลนตางๆ แทนขอความ

การใชสมารทโฟนในการเชอมตอยงงายขนเนองจากปจจบนมการใหบรการ Wi-Fi ทงในรถไฟและเครองบน

ท�าใหคนสามารถเชอมตอไดทกททกเวลา ดงนน การทจะ Get Smart กไมใชเรองยากอกตอไป

สงทกำ�ลงเกดขนในป 2015

36 | Tourism Review

37|Tourism Review

Tourism Trendsแนวโนมทองเทยว

37|Tourism Review

ชาวจนจ�านวนมากใชอปกรณดจทลเหลานอยแลว พวกเขา

ใชในการวดคาตางๆ จากรางกายของพวกเขา และใชในการ

เชอมตอกบอปกรณตวอนๆ

• 13% ของชาวจนอายระหวาง 20-49 ป มอปกรณดจทล

แบบสวมใสในบาน

• 29% ของชาวจนทมฐานเงนเดอนสง จะมสนคาเหลาน

อยในครอบครอง

• ประมาณ 1 ใน 3 ของผใหญชาวจนม Internet-enabled

TV ทบาน

ผบรโภคในปจจบน เปดรบตอผลตภณฑและบรการ

ทชวยอ�านวยความสะดวก และชวยในการตดตามสขภาพ

รางกาย

• 81% ของผบรโภคชาวจน ยอมทจะจายเพมขนเพอใหได

สนคาทจะชวยใหพวกเขาด�าเนนชวตไดงายขน

• 39% ของผบรโภคชาวจนกลาววา มนคมคาในการทตอง

จายเงนเพมขนเพอผลตภณฑหรอบรการทชวยพวกเขาในการ

พฒนาสขภาพรางกาย เชน แอปพลเคชนในการตดตามการ

ท�างานของรางกาย เปนตน

• 64% ของผบรโภคชาวจนเหนวาการมอปกรณดจทล

เหลาน แสดงถงความน�าสมยทางแฟชน (เปนสนคาแฟชน

อยางหนง) เชน อปกรณส�าหรบสวมใสของไนกพลส (Nike+

FuelBand) หรอ Jawbone

ทำ�ไมคนจงใชอปกรณเหล�น ?

อปกรณไฮเทคเหลานนนเปนทนยมในปจจบน ผคนทวโลกใหความ

ส�าคญของอปกรณดจทลทสามารถเชอมตออปกรณตางๆ เขาไวดวยกน

• 59% ของผบรโภคในสหรฐฯ บอกวาการใชแอปพลเคชนหรอ

เวบไซตในการควบคมเครองใชไฟฟาในบานเปนสงทนาสนใจ

• 76% ของผทมศกยภาพในการซอทวในประเทศองกฤษ สนใจทวท

สามารถน�าเสนอภาพ/วดโอ/หรอคอนเทนตอนแบบไรสายจากอปกรณ

ตวอนได (28% นนยนดทจะจายในราคาทสงขนเพอลกเลนตวน)

ตลาดของผลตภณฑของสนคาดจทลแบบสวมใส จะมความ

สามารถในการเตบโตอยางมาก สงเกตไดจากจ�านวนคนทซอผลตภณฑ

• 22% ของผบรโภคในสหรฐฯ มอปกรณ Smart Watch หรอ Fitbit

• 21% ของผบรโภคในองกฤษใชอปกรณดจทลส�าหรบสวมใสหรอ

แอปพลเคชนในมอถอทเกยวของกบสขภาพ

• 31% ของผบรโภคสนใจในการใช Smart Watch ในฟงกชนของ

เรองสขภาพ

• 40% ของผบรโภค ใชอปกรณทตดตามการเตนของหวใจและ

ความดนโลหต

• 34% ใชอปกรณในการบนทกการเคลอนไหวและการนอนหลบ

38 | Tourism Review

แนวโนมทองเทยว

ป 2015 และในอนาคต เราจะเหนอปกรณเหลานพฒนาความสามารถ

ไปยงดานอนๆ โดยเทคโนโลยส�าหรบอปกรณส�าหรบสวมใสนนตองใหมากกวา

ความสะดวกในการเชอมตอ ตองมรปลกษณททนสมยและปลอดภย ซงการท

ผคนหนมาใชอปกรณดจทลแบบสวมใสมากขน ไดกอใหเกดประเดนในการพดคย

เกยวกบกฎขอบงคบในการใชอปกรณดจทลขนมา

แมวาอปกรณดจทลแบบสวมใสจะเปนอปกรณทใชในการเกบขอมล

เปนหลก แตความสวยงามของรปแบบกเปนสงส�าคญ ทนวยอรก แบรนดตางๆ

ไมวาจะเปนไนก อนเทล รายการทว Project Runway และ Digital Trend

ไดรวมกนจด ‘The Wearable Technology Competition’ ขนมาเพอชวย

ท�าใหอปกรณสวมใสเหลานมรปแบบทสมารทมากขน เพอทจะสามารถดงดด

ผบรโภคใหหนมาใชมากขน

พวกเราจะมความคาดหวงจากเครองมอไฮเทคเหลานเพมขน เชน คาดวา

อปกรณเหลานจะสามารถวเคราะหสภาพทางจตใจได สามารถทจะสงอาหาร

หรอเครองดมไดเอง นอกจากนนบรษททน�าขอมลของผใชไปท�าการวเคราะห

ประกอบการใหบรการและราคาเฉพาะบคคล

สงทจะเกดขนตอไป

Baidu เสรชเอนจนยกษใหญของจน ยงคงน�าเสนอ

นวตกรรมใหมๆ ทเหนอกวาคแขงขนอยาง Google Glass

ดวยจกรยานทสามารถควบคมทศทางไดเอง และตะเกยบ

ทสามารถบงบอกไดถงสารปนเปอนในอาหาร

อปกรณไฮเทคเหลานเกดการเชอมตออยตลอดเวลา

เปนผลใหเกดความตองการของนวตกรรมในการชารจ

แบบไรสายเกดขน (ซง Starbucks ไดมการทดลองในบาง

สาขาแลว) นอกจากนนความปลอดภยของการเกบขอมล

กเปนอกเรองหนงทตองค�านงถง

จากการเกบรวบรวมขอมลตางๆ บรษทไดใหความ

ส�าคญในการวเคราะหขอมล (การวเคราะหขอมลจะเปน

สวนส�าคญของบรษท) Nike ใหความส�าคญในเรองของ

ขอมลของผสวมใสและแอปพลเคชนตางๆ จ�านวนผใช

อปกรณกมการแชรขอมลของตนเพอใหผเชยวชาญน�าไป

วเคราะห เครองอปกรณทใชในการเกบขอมลจะท�าให

บรษทกลายมาเปนผ ใหบรการในการวเคราะหขอมล

โดยขนตอไปเราจะเหนธนาคาร รานขายของ และแพทย

น�าขอมลตางๆ เหลานไปใช

Tourism Trends

39|Tourism Review

GET SMARTฉลาดลา

POLLUTION PROTECTION

แนวโนมทองเทยว

ป 2015 เรองของมลพษเปนเรองส�าคญทสอตางๆ ใหความสนใจ

ไมวาจะเปนเรองการอพยพออกจากเกาะ Cateret ในปาปวนวกน

เนองจากระดบน�าทะเลทเพมสงขน หรอขอมลท ไดจากการส�ารวจ

แหลงน�าสะอาดจะน�ามาถกกนใน Milan Expo’15 รวมไปถงเรองท

สภาประชาชนแหงชาตของประเทศจนไดอนมตเปลยนแปลงกฎในการ

ปองกนสงแวดลอม ซงมบทลงโทษทหนกขนกวาเดม มผลบงคบใช

ตงแตวนท 1 มกราคม 2015

การเพมขนของการรบรของประชาชนถงความเกยวของระหวาง

มลพษกบโรคมะเรงและการเสยชวตก อนวยอนควร ข อมลจาก

องคการอนามยโลกเปดเผยวามลพษตางๆ นนเปนตวท�าลายสงแวดลอม

มากทสด เปนผลใหผคนหนมาสนใจในเรองของมลพษมากขน

การปองกนมลพษ (Pollution Protection)

สงทกำ�ลงเกดขนในป 2015

Tourism Trends

จากขอมลเกยวกบมลพษทางอากาศป 2012 ทรฐบาลจนน�ามา

เปดเผย ท�าใหผบรโภคชาวจนไดรบรถงอนตรายของมลพษทางอากาศ

ทมคา PM 2.5 นนจะกอใหเกดโรคหอบหด โรคหวใจ และโรคอนๆ ได

เปนผลใหมผลตภณฑจ�าพวกเครองกรองอากาศส�าหรบตดตงทบาน

ออฟฟศ หรอรถยนตเพมมากขน และในหลายๆ ยหอไดอางถงความ

สามารถในการปองกนมลพษทางอากาศทมคา PM 2.5

ในอตสาหกรรมเครองส�าอางนนไดท�าใหผบรโภคเหนถงผล

ทจะไดรบจากมลพษ เชน Avon ไดใชขอความ ‘ผงฝนในเมองหลวง’

(Urban Dust) ในการพดถงสงทมาท�ารายผวและสขภาพรางกาย

40 | Tourism Review

แนวโนมทองเทยว

Tourism Trends

* PM คอ Particulate Matter ฝนละอองในอากาศ

PM 2.5 ตามค�าจ�ากดความของ US, EPA หมายถง ฝนละเอยดทม

เสนผาศนยกลางเลกกวา 2.5 ไมครอน ฝนละเอยดมแหลงก�าเนด

มาจากควนเสยของรถยนต โรงไฟฟา โรงงานอตสาหกรรม

สขภาพเปนเรองทผบรโภคชาวจนกงวลตอผลทจะ

ไดรบจากมลพษนน พวกเขาจะใชเงนในการจบจายเพอ

ปองกนตวเองจากสารพษ โดยในป 2013 พบวาพวกเขา

ซอสนคาทชวยปองกนสารพษทจะไดรบจากสงแวดลอม

มากขนกวาป 2012

ผบรโภคชาวจน (อายระหวาง 20-49 ป) รอยละ 47

บอกวาพวกเขากลวทจะเปนโรคทไมสามารถรกษาไดจาก

สงแวดลอมทเปนพษ และรอยละ 38 กงวลเกยวกบโรค

ระบบทางเดนหายใจ

ความปลอดภยของอาหารนนเป นสง ทชาวจน

ใหความส�าคญเปนอยางมาก 56% ของผบรโภคชาวจน

นนกงวลทจะเปนโรคจากการรบประทานอาหารทมสาร

เจอปน

นอกเหนอจากโรคภยไขเจบทจะไดรบจากมลพษ

ในสงแวดลอม ชาวจนยงค�านงถงผลกระทบทผวของ

พวกเขาจะไดรบ 1 ใน 4 ของผหญงชาวจนใชครมทาตว

และทามอทมประสทธภาพในการลดการระคายเคอง

ของผว รกษาผว และตอตานแบคทเรย บรษทเครองส�าอาง

ในปจบนไดเพมการใช PM* 2.5 ในการโฆษณาผลตภณฑ

ทปกปองผวจากสารพษในอากาศ

เทรนดในการ Go Clean ไดรบความนยมไปทวโลก ขอมลจาก Pure

Earth / Blacksmith Institute กลาววา 8.4 ลานคนของทกปนนเสยชวต

จากมลภาวะทเปนพษ ซงสงกวาผทเสยชวตจากโรคมาลาเรยเกอบ 3 เทา

และสงกวาผทเสยชวตจากการตดเชอ HIV/AIDS กวา 14 เทา

ป 2012 กวา 7 ลานคนทเสยชวต 1 ใน 8 คนจากผเสยชวตจากทวโลก

เปนผลมาจากสารพษในอากาศ นอกจากนนแลวมลพษทางอากาศเปนปจจย

ในการประมาณการกบการเสยชวตของคนในเมองหลวงและชนบทจ�านวน

3.7 ลานคนในปเดยวกน ในขณะเดยวกน องคการอนามยโลกไดกลาววา

สารพษทเกดภายในอาคารนนเกดจากการท�าอาหารโดยการใชถานหน

ท ไมมประสทธภาพ และเตาท�าอาหารชวภาพมสวนเกยวของกบการ

เสยชวตของ 4.3 ลานคนในป 2012

ป 2013 กระทรวงการปองกนสงแวดลอม ( Ministry of Environmental

Protection) ของประเทศจน ไดพบหมบานมะเรง (Cancer Villages) จากการ

เชอมโยงขอมลระหวางพนทแหลงน�ามสารพษเจอปนกบพนททมอตรา

คนเปนโรคมะเรงสง ซงในป 2014 กระทรวงฯ ไดพบวา 60% ของพนททท�าการ

ตดตามนนมคณภาพน�าใตดนทแยมาก

ทำ�ไมคนจงใสใจในเรองน ?

40 | Tourism Review

41|Tourism Review

แนวโนมทองเทยว

Tourism Trends

รฐบาลของประเทศจนใหความส�าคญมากขนกบนโยบาย

สงแวดลอม โดยในป 2015 รฐบาลจะน�าเรองของสงแวดลอม

สสาธารณชนมากขน ท�าใหพวกเราคาดวาจะเหนนโยบาย

เกยวกบการตอตานมลภาวะทเปนพษ (Anti-Pollution)

ทงในเรองความรบผดชอบตอสงคม (CSR) และในตวของ

ประสทธภาพของผลตภณฑ

ในภาคสวนของความสวยความงาม เราคาดวาจะเหน

การกลาวอางถงความสามารถในการปองกนผวพรรณหรอ

เสนผมจากมลภาวะทมคา PM 2.5 ในการท�าการตลาดของ

ผลตภณฑ

ส�าหรบภาคสวนของอาหารและเครองดม คาดวาจะเหน

การเพมขนของการโปรโมตในเรองวตถดบทชวยในการดทอกซ

นอกจากนนเพอตอบสนองผบรโภคทค�านงถงความปลอดภย

ของอาหาร ผผลตควรจะเนนย�าในสวนของวตถดบทปราศจาก

สารพษเจอปน (Pollution-Free Ingredient) ในการท�า

การตลาดของผลตภณฑ บางแบรนดใชการเนนในเรองของ

แหลงก�าเนดของวตถดบในการท�าการตลาด เชน Tmall.com ของ

ประเทศจนไดจบมอกบ New Zealand Trade and Enterprise

ในการท�าโปรโมชนของเดอนเมษายน 2014 โดยใหผบรโภค

ชาวจนสามารถซออาหารทะเลสดตรงจากประเทศนวซแลนด

และมบรการจดสงภายใน 7 ชวโมง

สงทจะเกดขนตอไป เราจะพบอปกรณไอทส�าหรบสวมใส และเสอผาทใชในการ

วดและปองกนมลภาวะทเปนพษในอากาศมากขน เราไดเหนการ

โฆษณาทตอตานมลภาวะทเปนพษ แมกระทงทบาน ทท�างาน หรอ

แมแตร านคาตามทองถนนกต อส กบสารพษในอากาศโดย

ใชวสดทสามารถดดซมสารคารบอน หรอวสดทสามารถสะทอน

ความรอน หรอวสดทใชในการเกบแสงในตอนกลางวนและน�ามา

ใชในตอนกลางคน

ส�าหรบภาคสวนรถยนต รฐบาลของจนไดจบตามองมลภาวะ

ทเป นพษในเมองปกกงและเซยงไฮ ท�าใหยอดขายรถท ใช

พลงงานไฟฟาและรถทปลอยมลภาวะในระดบต�าจะคงมยอดขาย

ทเพมขนอยางตอเนอง ประเทศจนไดพฒนาระบบการตรวจตรา

ในการชวยลดควนจากรถยนตในปกกง และกระต นการใช

รถยนตพลงงานไฟฟาแทนพลงงานน�ามนโดยการยกเวนภาษและ

ยกเวนคาปายทะเบยนรถยนตใหแกผทซอรถยนตพลงงานไฟฟา

41|Tourism Review

42 | Tourism Review

แนวโนมทองเทยว

รานคาปลกในโลกของความเปนจรง

Tourism Trends

เชน Doddle and ASOS’s Local Letterbox ของประเทศองกฤษไดจดให

มหองลองสนคาในหางสรรพสนคา ยม และสถานทเปนจดเชอมตอ ใหผซอ

สนคาออนไลนสามารถทจะลองสนคาทสงซอได

ในประเทศจนพบวาการซอสนคาในหางสรรพสนคามความนยมลดลง

ผบรโภคสวนใหญจะเขาไปในรานเพอชมและทดลองสนคา แตจะท�าการซอ

สนคาออนไลนเพอใหไดราคาทถกทสด

เราไดก าวมาถงจดท เราคาดหวงว าจะสามารถเข าถง

และเชอมตอสมารทโฟนหรออปกรณอนๆ ระหวางทเราก�าลง

เดนทาง เราสามารถซอสนคาดวยการเชอมตอ Wi-Fi ทมให

บรการในรถไฟและเครองบน

การชอปปงระหวางการเดนทางของผบรโภคถกตอบสนอง

ดวยบรการ ‘Click-and-Collect’ เชน ตรบสนคาของ

Amazon ทสถานรถไฟใตดนในเมองลอนดอน และบรการ

จดสงแบบออนดมานดของ eBay ในสหรฐอเมรกาไดขยาย

ไปยง 25 เมอง นอกจากนน eBay ไดรวมมอกบ Argos

ในประเทศองกฤษในการใชรานกวา 650 แหงของ Argos

เปนสถานทรบสนคาทท�าการสงซอออนไลน ส�าหรบใน

ประเทศจน จะเหนวารานคาตางๆ ไดเขาไป

มสวนในการขายสนคาแบบออนไลนจากการ

เขาไปขายผานทางเวบไซตของ Taobao และ

Tmall เชน แบรนด Marks & Spencer ของ

องกฤษ และหางสรรพสนคา Yintai ของ

จน พบวา “สองในสามของคนจน (อาย

20-49 ป) พวกเขาซอสนคาออนไลน

เพราะพวกเขาสามารถซ อ

เ ม อไหร ก ไ ด ท พ วก เขา

สะดวก” เหนได ว าความ

สามารถในการให ความ

สะดวกสบายในการซอแบบ

ออนดมานดนนเปนสงส�าคญใน

ประเทศจน

สงทกำ�ลงเกดขนในป 2015

(real World retail)

อนเทอร เนตท�าให การซอขายแบบเดมได เปลยนไป

อนเทอรเนตไมเพยงแตมอบความสะดวกสบายในการจบจาย

แตยงมอบความรวดเรวใหแกผซอดวย เหนไดจากรานทเนน

การขายทหนารานไดเพมจ�านวนสาขา

ของรานในการรบสนคาทสงซอ

ออนไลน และในทางกลบกน

รานคาออนไลน Birchbox

ไดเปดหนารานเพอรองรบ

ความตองการของผบรโภค

เราจะเหนบรการทแกไข

ชองว างของการซอ

สนคาแบบออนไลน

43|Tourism Review

แนวโนมทองเทยว

Tourism Trends

ทำ�ไมคนจงทำ�ก�รซอสนค�แบบออนไลน ?

43|Tourism Review

การชอปปงออนไลนกอใหเกดการปฏวตรปแบบการคาขายไปทวโลก แตถงอยางนนผบรโภคยงไมได

รบความพงพอใจสงสด

53% ของผซอชาวองกฤษ โดยเฉพาะ 60% ทเปนเพศหญง กลาววา เปนเรองยากทจะไดเสอผาทพอด

กบสดสวนโดยไมตองท�าการลองใส

22% ของผบรโภคชาวอเมรกนจะซอสนคาออนไลนเฉพาะสนคาทพวกเขาเคยใชและมความคนเคย

70% ของผบรโภคชาวจน จะไปดสนคาจรงทรานกอนการซอสนคาทางออนไลน และ 75% ของผบรโภค

ชาวจนเชอวารานคาแบบออนไลนจะเขามาแทนรานคาแบบดงเดมในทสด

19% ของผบรโภคชาวจน เคยซอสนคาแบบ ‘Click-and-Collect’ โดยรบสนคาทท�าการสงซอจากรานคา

ตลอกเกอร หรอจากคลงสนคา

ในประเทศจน ผบรโภคอยากไดบรการหรอสงทชวยใหตนเองไดรบประสบการณในการซอทดขน

สภาพแวดลอมและการบรการลกคาจดวาเปนปจจยส�าคญส�าหรบผบรโภคในการเลอกหางสรรพสนคา

โดยหางสรรพสนคานนเปนโอกาสทรานคาใชในการสงมอบสนคาทถกสงซอทางออนไลนใหแกผซอ

14% ของผซอกลาววา บรรยากาศและสภาพแวดลอมทดมผลตอการเลอกสถานททจะไปซอสนคา

8% ของผซอกลาววา การบรการลกคาทดมผลตอการเลอกสถานททจะไปซอสนคา

นอกเหนอจากการคาแบบรเทลแลว ผบรโภคยงมองถงความสะดวกสบายทอปกรณดจทลเหลาน

จะมอบใหในดานอนๆ

6% ของชาวบราซลสนใจทจะซอรถยนตผานทางอนเทอรเนต และพวกเขายนดทจะใหบรษทจดสง

รถยนตไปยงทบานถาบรษทมบรการ

40% ของชาวแคนาดาสนใจทจะใชบรการออนไลนทางการเงน ในการขอค�าแนะน�าทางการเงนและ

ใชเครองมอในการบรหารเงนแบบออนไลนจากธนาคารทพวกเขาใชบรการอย

80% ของชาวจนตองการใชบรการออนไลนในดานอนๆ เพอทจะชวยใหชวตของตนมความสะดวกสบาย

มากขน เชน การจายบลออนไลน การจองแทกซผานมอถอ เปนตน

44 | Tourism Review

แนวโนมทองเทยว

สงทจะเกดขนตอไป การใหบรการแบบทนทวงท และแบบออนดมานดทก�าลงขยายตว

จะสงผลตอการเพมขนของแอปพลเคชนในการจดสงสนคา และทางเลอกในการ

ใชชองทางในการขายส�าหรบสนคาในสนคาหลายๆ ประเภท

ความสะดวกสบายเหลานไมไดสงวนไวใหแคผทอยในเมองหลวง แตได

ขยายโมเดรนไลฟสไตลไปยงในสวนของชานเมองและชนบท การขยายตวของ

eBay Now Showcase ไมไดแค Growing Urban Environment แตไดท�าให

เกดความตองการในการจดสงแบบออนดมานด วธการในการจดสงสนคานน

กจะแตกตางไปตามแตละสถานท เชน

การรบสนคาทรานคา (In-store Pickup) เกดขนส�าหรบผทอาศยอยใน

แถบชานเมอง

การบรการจดสงสนคา (Subscription Service) ส�าหรบผทอาศยอยใน

แถบชนบทซงอาจจะอยไกลจากจดรบสนคา

ความคาดหวงทจะไดรบความสะดวกสบายในการซอสนคาของผบรโภค

มอทธพลตออตสาหกรรมบรการอนๆ ผบรโภคไดใชบรการเหลานอยแลว

ส�าหรบการบรโภคมเดยตางๆ ไมวาจะเปน Netflix หรอ Hulu Plus

เราคาดวาผบรโภคจะตองการการบรการแบบออนดมานดและบรการท

เหมาะสมส�าหรบแตละคน ไมวาจะเปนการใหบรการทางเงน การใหบรการ

ดานสขภาพ และในดานอนๆ การใช Google และ Wikipedia ในการหา

ค�าตอบตางๆ อาจจะไมเพยงพอ พวกเขาตองการใหมบรการและมผเชยวชาญ

ใหความชวยเหลออยเพยงแคปลายนว

ในประเทศจน Jumei Yupin ผขายเครองส�าอาง

ออนไลนรายใหญทสดไดเปดหนารานทเมองปกกงเพอชวย

ใหผบรโภครจกถงตวสนคามากขน เพอทพวกเขาจะได

ซอสนคาไดอยางมนใจ ในขณะท Shufeng ผใหบรการ

สงสนคา ไดเรมธรกจโดยใหบรการทางออนไลน แตปจจบน

ไดมการเปดหนารานเพอการใหบรการทดขน

ในอนาคตของเราคาดวาจะเหนการคาปลกแบบ

‘Omni-Channel’ ในจน ซงเปนการใชชองทางในการ

คาขายทกชองทาง ไมวาจะเปนจากทางออนไลนหรอทาง

รานคา ส�าหรบผบรโภค ปจจยในดานราคาและความสะดวก

สบายเปนสวนส�าคญทส งผลในการตดสนใจซอสนคา

ออนไลน ในสวนของรานคานนใชลกษณะทโดดเดนของ

ผลตภณฑ การใหความรในตวผลตภณฑ การใหประสบการณ

รวม ในการดงดดลกคาเขามาจบจายในราน

Tourism Trends

45|Tourism Review

แนวโนมทองเทยว

Tourism Trends

tappinG in and speakinG outสงทกำ�ลงเกดขนในป 2015

KFC ในประเทศจนไดใชแผนการตลาดในการท�ากจกรรมทมชอวา ‘Who Could Represent

KFC’ โดยตนป 2014 KFC ไดน�าสนคาสองตวมาใหลกคาไดท�ากจกรรม สนคาตวแรกไดแก

Plain Chicken Nuggets เมนปกตทไดวางขายใน KFC เขาแขงขนกบสนคาตวใหม คอ Gloden

Crispy Chicken ซงเปนสนคาตวใหมลาสด โดยใหลกคาลงคะแนนทาง Social Media ในเวลา

ททางบรษทก�าหนด โดยใหผทเขามาลงคะแนนตดสนวาจะเลอกเพยง 1 ใน 2 เมนนมาขาย

ทรานในระยะยาว

นอกจากนนยงมกจกรรมคลายๆ กนคอรายการ The Voice of China และ Ice Bucket

ทใชสอสงคมออนไลนเพมมากขนในปจจบน เพอเขามาสนบสนนการมสวนรวมของผบรโภค

โดยเฉพาะอยางยงในตลาดของประเทศจน

45|Tourism Review

เราเหนการแขงขนในตลาดมากขนในโลกปจจบน โดยใชการ

สอสารสองทาง การใชค�าเฉพาะตางๆ ทถกน�ามาใช เชน

Engagement คอความผกพนของพนกงานกบองคกร

Interaction คอการสรางปฏสมพนธอยางใกลชด

ค�าหลายค�าถกน�ามาใชเปนตวกระต นในองคกรและการวด

ความพงพอใจของลกคา รวมถงการสรางสรรคงานโฆษณาเพอสราง

ความสนใจตอกลมลกคา ในขณะทกลมบรษทหรอองคกรขนาดใหญ

พยายามทจะคนหาอปสรรคทเปนตวขวางและขจดมนออกไป

เรายงเหนสงทผบรโภคคาดหวงในปจจบนทปรากฏขน ไมเพยง

แตการใหความส�าคญกบผลตอบรบจากผบรโภคเทานน แตบรษท

ยงน�าประเดนส�าคญเหลานมาพจารณาตงแตการเรมด�าเนนการ

ปจจบนผบรโภคมสวนชวยสนคาและสงคม โดยมสวนรวมมากขน

มความใกลชดมากขน กลยทธ Crowdsourcing Business Models

ทไดสงเสรมใหผบรโภคมสวนรวม หรอสงตอปญญาเพอรบขอมลหรอ

ขอเสนอแนะ รวมถงวธแกไขปญหาเพอเปนไอเดยทางธรกจ

ตวอยางทนาสนใจตวอยางหนง คอ การบกเบกของบรษทผลต

เสอยด Threadless ทสงเสรมใหคนทวไปสามารถสงผลงานการ

ออกแบบเขามาทางบรษท นอกจากนนยงมสวนคดเลอกผลงานวาผลงาน

ชนใดควรไดรบเลอกเพอผลตเปนสนคาออกจ�าหนาย

46 | Tourism Review

แนวโนมทองเทยว

• 22% ของคนทดมเบยรในประเทศองกฤษใหความสนใจ

สนบสนนการผลตคราฟตเบยรตวใหม

• 21% ของสาววยรนชาวองกฤษ อยากเสนอไอเดยของตน

ส�าหรบน�าไปใชในการออกแบบรปแบบของผลตภณฑ

แคมเปญ ‘Who Could Represent KFC’ ในประเทศจน

มผเขามารวมโหวตกวา 20 ลานโหวต

การไดเปรยบจากการรวมมอทางออนไลนสงผลอยาง

เหนไดชดจากสงคมออนไลนของเวบไซตหนง Pinterest นน

ขนมาเปนผน�าในสอสงคมออนไลนเปนผลมาจากการทเวบไซต

ใหสมาชกไดมสวนรวม คอ สมาชกสามารถแชรไอเดยของ

ตนเองใน Pinboard ท�าใหสมาชกอนๆ สามารถเขาถงไอเดย

ใหมๆ ซงเปนประโยชนตอคนอนๆ จากบทความของบรษท

Fast Company กลาววา Pinboard นมคนเขามาชมถง 1.9

พนลานคนตอเดอน (ทวโลก) ผ เขาชมแตละคน ใชเวลา

ประมาณ 14.5 นาทในการเขาชมเวบไซต

การถายทอดความคดและไอเดยตางๆ ไมไดเกดขน

เฉพาะบคคลตอบคคล (C2C) แตเกดขนระหวางบคคลไปยง

ธรกจ (C2B) และธรกจไปยงบคคลดวย ค�าวา Crowdsourcing

คอกระบวนการทใหคนนอกองคกรท�างานแทนคนในองคกร

ซงสวนใหญจะเปนกลมคนทไมประสงคออกนาม ซงมกจะ

ท�างานผานเครอขายอนเทอรเนต และเมอพดถงเรองนวตกรรม

ไอเดยจากคนจ�านวนมาก ยอมดกวาจากคนคนเดยว

ทำ�ไมคนจงใสใจในเรองน ? • GuruStroms ใหบรการในฐานะตวกลางในการจดหาผเชยวชาญ

ในดานเทคโนโลยและดานการแพทยใหแกธรกจขนาดเลก โดย GuruStroms

จะใหไอเดยทดทสดจากการระดมความคดผานทางออนไลนเปนระยะเวลา

กวา 30 วน

• One Billion Minds เปนแพลตฟอรมทบรษทใชในการตดตอบคคล

ในการชวยแกปญหาตางๆ เชน ชวยแกไขปญหาเครองบดเศษอาหาร

เปนตน

• บรษทขนาดใหญหนมาใช Crowdsourcing เชน บรษทมนฝรงเลย

ในประเทศอารเจนตนาไดเชญชวนใหคนชวยกนแนะน�ารสชาตใหมส�าหรบ

มนฝรงแผน โดยสามรสชาตทมผเลอกมากทสดจะถกน�าไปผลต และรสชาต

ทขายดมากทสด จะถกเลอกใหเปนรสชาตทผลตถาวร

• ซเปอรมารเกตในประเทศเดนมารก ไดท�าการสอบถามผซอวา

สนคาในประเทศชนใดทพวกเขาตองการใหมในชนวางสนคา

• Sear ไดมฟเจอรออนไลนตวใหม ‘People’s Pick’ ทใหผบรโภค

สามารถโหวตในการเลอกสนคาทจะน�ามาลดราคาในแตละสปดาห

• ในประเทศญปนมแอปพลเคชนส�าหรบผเดนทางโดยรถไฟ ซงแอป-

พลเคชนจะบอกกบผโดยสารวารถไฟสายไหนมคนใชนอยทสด เพอทผใช

บรการจะไดมทางเลอกในการเลอกสายรถไฟในการเดนทาง

• Sickweather ไดใชขอมลจากสงคมออนไลนและขอมลของสมาชก

ในการแสดงถงโรคในแตละพนท

Tourism Trends

47|Tourism Review

แนวโนมทองเทยว

ดวยวฒนธรรมในการแชรและการชวยกนออกความคดเหนเปนท

แพรหลาย กอใหเกดปญญาสงสม (Collective Intelligence) ซงอย

เปนสวนหนงทคนปฏบตกน ท�าใหยากทจะแยกแยะระหวางการรวมมอกน

ในการคด กบการฉอโกง

มขาวฉาวดงเกยวกบนกศกษามหาวทยาลย Harvard กบขอสอบแบบ

ท�าทบาน (Take-home Final Exam) ซงไดชใหเหนถงพนทสเทาระหวางการ

ชวยเหลอในการเรยนกบการโกงขอสอบ สงส�าคญสงหนงทเราควรรคอ

ในโลกอนเทอรเนตนนเปนพนททไมมกฎ เหมอนกบพนทเปดกวางส�าหรบ

ไอเดยตางๆ มากมาย

สงทจะเกดขนตอไป

Tourism Trends

โอกาสทจะใช ‘Collective Intelligence’ เปนเครองมอในการพฒนา

สงใหมๆ นนมากมายมหาศาล ความชาญฉลาดของ Crowdsourcing นน

ไมเพยงแตมศกยภาพในการสรางผลตภณฑตวใหม ยงชวยวางต�าแหนงของ

แบรนดในลกษณะเปนแบรนดทเตมไปดวยพลงและความคดสรางสรรค

มองการณไกล และเนนการมสวนรวม

การสรางการสอสารนนกอใหเกดประโยชนนอกเหนอจากน�าไปพฒนา

ผลตภณฑตวใหม การระบปญหาตางๆ ไมวาจะเปนในเรองของการเพมขน

ของจ�านวนประชากร การเปลยนแปลงของสภาพอากาศ การใชพลงงาน

และการจดการของเสย เราสามารถจดการกบปญหาเหลานไดดขนจากการ

รบฟงความคดเหน และใหแนวทางในการจดการในเรองนนๆ

ทายทสด สงททาทายกคอ การสรางการสนทนาทกอใหเกดประโยชน

ตอทงสองฝาย โดยผ บรโภคจะร สกไดถงอ�านาจและความมสวนรวม

พรอมทงใหขอมลทชวยใหนกการตลาดรถงโอกาสใหมๆ ในตลาดทมอย

48 | Tourism Review

เทรนดนกทองเทยวหรหรา

 

 

   

795110  732190  

885598  1006911  

1103963   1046404  

0  

200000  

400000  

600000  

800000  

1000000  

1200000  

2009   2010   2011   2012   2013   2014  

นกทองเทยวภมภาคอเมรกา  

5994

75  

5865

08  

6447

27  

7264

90  

7888

19  

1471

91  

1482

87  

1709

81  

1926

02  

2090

59  

1389

0  

1675

3  

2123

1  

2699

7  

3417

6  

6452

 

9336

 

1200

5  

1689

5  

2008

2  

2009   2010   2011   2012   2013  

จำนวนน กท องเท ยวจาก 4 ตลาดหล กของภ ม ภาคอเมร กา  

สหรฐอเมรกา   แคนาดา   บราซล   อาเจนตนา  

นกทองเทยวภมภาคอเมรกา ป 2009-2014

เรอง : พงษพนธ มอญพนธ - พนกงานวางแผน กองวจยการตลาด ททท.

ภมภาคอเมรกา

ภมภาคอเมรกา ถอเปนอกหนงตลาดทสงออกนกทองเทยว

มายงประเทศไทยในอตราการเตบโตสงในระยะ 5 ปทผานมา

โดยเฉพาะในชวงทประเทศไทยอยในภาวะปกต อตราการ

เตบโตของนกทองเทยวจากภมภาคอเมรกาจะอยทรอยละ

9-14 ตอป โดยในป 2557 ถงแมสถานการณทางการเมอง

ของไทยจะสงผลกระทบตอการตดสนใจเดนทางทองเทยว

ของนกทองเทยวชาวอเมรกนบาง แตจ�านวนนกทองเทยวของ

ทงภมภาคกยงคงรกษาระดบอยท 1,046,401 คน* ลดลงเลกนอย

จากป 2556 สรางมลคาทางการทองเทยวทงสนประมาณ * ตวเลขประมาณการ แหลงทมา การทองเทยวแหงประเทศไทย

แนวโนมทองเทยว

Tourism Trends

72,929 ลานบาท* โดยมประเทศทสงออกนกทองเทยวมายง

ประเทศไทยทส�าคญ ไดแก ประเทศสหรฐอเมรกา แคนาดา

บราซล อารเจนตนา และเมกซโก ในขณะทอตราสดสวน

นกทองเทยวทเดนทางครงแรกและนกทองเทยวทเดนทางซ�า

นน โครงสรางลกษณะนกทองเทยวยงคงไมเปลยนแปลง

มากนก คอยงเปนนกทองเทยวทเดนทางมาประเทศไทยเปน

ครงแรก

48 | Tourism Review

49|Tourism Review

‘Small is a new big’ : ท�าเรองเลกใหเปนเรองใหญ

ทงน จากรายงานการศกษานกทองเทยวหรหรา

ในภมภาคอเมรกา ซงไดถกเผยแพรระหวางงาน ILTM

Americas ระหวางวนท 22-25 กนยายน 2557

ณ เมองรเวยรา มายา ประเทศเมกซโก ระบเทรนด

ทางการทองเทยวของนกทองเทยวหรหราในภมภาค

อเมรกา โดยมงเนนในเรองการเจาะตลาดโดยใชสอ

สงคมออนไลนเปนเครองมอหลก ดงมประเดนทส�าคญ

ตอการปรบตวส�าหรบภาคธรกจเพอรองรบการเตบโต

ของนกทองเทยวภมภาคอเมรกา ดงน

ในยคทสอสงคมออนไลน เข ามามบทบาทส�าคญในการด�ารงชวต

ของประชากรสวนใหญของโลก นกทองเทยวในภมภาคอเมรกากเปนอกหนงกลม

ผบรโภคทบรโภคสอสงคมออนไลนมากกวาสออนๆ ดงนน รปแบบการสอสารกบ

ผบรโภคจงจ�าเปนตองมการเปลยนแปลง จากการสอสารกบคนหมมาก เปนสอสาร

กบผบรโภคเฉพาะกลม รวมถงตองมความคดสรางสรรคสอดแทรกในขอความ

การสอสาร เพอใหผบรโภคเกดความประทบใจ เขาใจ และเตมใจทจะเผยแพร

ขอมลทไดรบแกบคคลใกลตวโดยการ ‘แชร’ ในสอสงคมออนไลน การ ‘ท�าเรองเลก

ใหเปนเรองใหญ’ เปนอกหนงกญแจส�าคญในการเขาถงกล มเปาหมาย

ในกาลเทศะทเหมาะสมและตรงตามเปาประสงคในการสงสารไปยงผบรโภค

เรองเลกๆ ทวา คอการสงสารทกะทดรด เหมาะสมกบรปแบบการน�าเสนอ

ผานระบบมอถอสมารทโฟน และเนนการน�าเสนอดวยรปภาพ โดยเชอมโยง

กบความสนใจเฉพาะของผบรโภคในแตละกลม

แนวโนมทองเทยว

Tourism Trends

49|Tourism Review

 

 

   

795110  732190  

885598  1006911  

1103963   1046404  

0  

200000  

400000  

600000  

800000  

1000000  

1200000  

2009   2010   2011   2012   2013   2014  

นกทองเทยวภมภาคอเมรกา  

5994

75  

5865

08  

6447

27  

7264

90  

7888

19  

1471

91  

1482

87  

1709

81  

1926

02  

2090

59  

1389

0  

1675

3  

2123

1  

2699

7  

3417

6  

6452

 

9336

 

1200

5  

1689

5  

2008

2  

2009   2010   2011   2012   2013  

จำนวนน กท องเท ยวจาก 4 ตลาดหล กของภ ม ภาคอเมร กา  

สหรฐอเมรกา   แคนาดา   บราซล   อาเจนตนา  สหรฐอเมรกา แคนาดา บราซล อารเจนตนา

50 | Tourism Review

แนวโนมทองเทยว

ความสนใจของผบรโภคเปลยนแปลงไปในการจดจ�าขอมลทมขนาดเลกลง

สน และเขาใจงาย เชน BuzzFeed ซงจะสงขอมลในรปของการเปลยนแปลง

ขอความสน ตามหนาเวบไซตและสอสงคมออนไลนตางๆ ซงสอส�าคญตางๆ

ในอเมรกาตางตอบรบเทรนดของผ บรโภคกลมน โดยการเพมหวขาวทม

ใจความลกซง ประทบใจผบรโภค รวมทงเลอกใชหวขาวเชงค�าถาม ชวนให

ตดตามตอ หรอแมกระทงการใชภาพเคลอนไหว เพอดงดดความสนใจ

ใหผบรโภคกดเขาไปดานในเวบไซต กลยทธนเปนการหลอกลอใหผบรโภค

คลกเขาไปในเวบไซตเพอดขอมลแบบเตมเนอหาซงจะสงผลลพธในการน�าเสนอ

ขอมลในเชงลกไดอยางครบถวน เทรนดการชกจงผบรโภคใหเขาถงขอมลดวย

หวขาวทสนและนาประทบใจยงถกน�าไปใชในสอสงคมออนไลน ดงจะเหนไดจาก

การจ�ากดจ�านวนตวอกษรในการโพสตของทวตเตอรและเฟซบค เปนตน

ตองสน ตองสดใส ตองเปนทจดจ�า

เปาหมายเลก ผลลพธมหาศาล

Tourism Trends

ปจจบน สอสงคมออนไลนทงเฟซบคและทวตเตอร

อนญาตใหโพสตโฆษณาซงสามารถระบกลมผรบขอมลได

การจดการเปาหมายกลมเลกดวยการสงสารทตรง

ตอความสนใจและถกตองตามคณสมบตทแตละผผลต

ก�าหนด จะท�าใหผรบสารรสกถงความส�าคญทไดรบ

ตวอยางเชน การทผ ใชเฟซบ คตดตามเฟซบ คเพจ

ทมลกษณะเฉพาะ เช น เพจขายสนค าออนไลน

เพจกฬาฟตบอล จะสงผลใหการเลอกโฆษณาทโชว

ดานขาง Feed ของเฟซบคเกยวของกบสนคาและความ

สนใจเหลาน ซงจะท�าใหผใชเฟซบคเขาถงการบรการได

งายและสะดวกมากยงขน

ละตนอเมรกา : สมารทโฟนคอสญลกษณแหงความมงคง

50 | Tourism Review

การประยกตใชกลยทธนกบธรกจการทองเทยวแบบหรหรา

(Luxury Travel Business) สามารถท�าไดโดยการเพมความคด

สรางสรรคลงในหวขอ หลกเลยงค�าทเยนเยอ ไมจ�าเปน และ

ไมเกยวของกบ ‘ความหรหรา’ เชนการน�าเสนอ Brand Message

กบภาพหรอวดโอในกลมลกคาเฟซบค เปนตน

จ�านวนผใชโทรศพทเคลอนทในภมภาคละตนอเมรกาเพมขน

อยางตอเนอง โดยในป 2013 มจ�านวนผใชโทรศพทเคลอนท

มากกวา 414 ลานคน หรอประมาณรอยละ 70 ของประชากร

ทงหมด แตในจ�านวนโทรศพทเคลอนทเหลานน สวนใหญยงคง

เปนโทรศพททสามารถใชไดเพยงโทรฯ เพอตดตอสอสารเทานน

สมารทโฟนยงไมเป นทแพรหลาย ท�าใหการคดแยกผ ใช

สมารทโฟนเปนกล มผ ใชทมความมงคงเปนไปไดงายยงขน

ถงอยางไรกตาม จ�านวนผใชสมารทโฟนไดเพมขนอยางตอเนอง

ตลอดหลายปทผ านมา อนเปนผลมาจากการแขงขนดาน

การพฒนาทางเทคโนโลย ท�าใหราคาของสมารทโฟนถกลง ผให

บรการสนคาและบรการดานการทองเทยวหรหรา ยงคงใช

สมารทโฟนเปนชองทางในการสอสารกบกลมลกคาหรหราได

ในชวงเวลาอนสนน หรอจนกวาสมารทโฟนจะกลายเปนอปกรณ

ส�าหรบบคคลทวไปนนเอง

51|Tourism Review

แนวโนมทองเทยว

Tourism Trends

ทปรกษาการทองเทยวหรหราประสบความส�าเรจในโลกออนไลนไดอยางไร? ‘แคครงละคนเทานน’

ในสอสงคมออนไลนยคปจจบน นกทองเทยวนยมขอค�าปรกษาจากผร ผเชยวชาญผานชองทางตางๆ เชน เฟซบค

ทวตเตอร หรอแมแตศกษาขอมลความพงพอใจผานเวบไซต TripAdvisor ซงถอเปนอกชองทางหนงส�าหรบบรษทน�าเทยว

ในการหาลกคา ทงน บรษทน�าเทยวทประสบความส�าเรจดานการใหค�าแนะน�าผานสอสงคมออนไลน จะไมแสดงตววาเปน

บรษทน�าเทยว แตเปนในลกษณะของบคคลผเชยวชาญทางการทองเทยว โดยจะสรางคณสมบตของแตละบคคลใหเปน

ผเชยวชาญทางการทองเทยวสาขาตางๆ เชน ผเชยวชาญดานตวเครองบนราคาถก ผเชยวชาญการทองเทยวของแตละ

ประเทศ เปนตน โดยสวนใหญ นกทองเทยวทมความสนใจในการเดนทางไปยงแหลงทองเทยวนนๆ จะขอค�าปรกษา

ผานการสรางคอมเมนต ทปรกษาสามารถตอบคอมเมนตของแตละคนไดตรงตามความตองการ รวมถงแฝงการเสนอขาย

ผานบรษทน�าเทยวของตน แตตองเปนไปอยางแยบยล และไมดเปนการโฆษณาอยางเดนชดจนเกนไป

51|Tourism Review

ความแตกตางของนกทองเทยวอเมรกาเหนอและละตนอเมรกา นกทองเทยวจากทง 2 ภมภาคมกจะสรางค�าแนะน�าจากประสบการณทางการทองเทยว

ผานสอสงคมออนไลนชองทางตางๆ เชน การสรางกระทในเฟซบค การสรางรววในเวบไซต

Tripadvisor ซงสวนใหญจะถกสรางในวนจนทร หลงจากการเดนทางชวงสดสปดาห ทงน

ในการสรางกระทและรวว นกทองเทยวจากทง 2 ภมภาคมกจะมจดสนใจในมาตรฐานทตางกน

นกทองเทยวจากละตนอเมรกา จะสนใจรายละเอยดเกยวกบหองนอน และอาหารเชามาก

เปนพเศษ โดยชวงเวลาทมการโพสตมากทสดคอระหวางเดอนพฤษภาคมของแตละป ในขณะท

นกทองเทยวอเมรกาเหนอ จะสนใจในรายละเอยดเกยวกบรปแบบการบรการ เชน ทศนคต

ของพนกงาน และความสะอาด เปนตน โดยชวงเวลาทนยมโพสตรววและกระทจะอยในชวง

เดอนเมษายนเปนหลก

เทรนดทางการทองเทยวดงกลาวถอเปนอกหนงแนวทางส�าหรบธรกจทจะมงเปาไป

เจาะตลาดนกทองเทยวอเมรกา ซงถอเปนอกหนงตลาดกระเปาหนกทใชจายสง เมอเทยบกบ

นกทองเทยวจากภมภาคอนๆ อยางไรกตาม เทรนดทางการทองเทยวเหลานมกจะเปลยนแปลง

อยตลอดเวลา การปรบตวใหทนตอสถานการณจะสงผลใหธรกจทางการทองเทยวไดรบผล

เชงบวกและชนะใจลกคาไดในระยะยาว

52 | Tourism Review

ประชม / สมมนาTourism Seminars

53|Tourism Review

Tourism Seminarsประชม / สมมนา

การสมมนาดานสถตการทองเทยวโลก

Nara Tourism Statistic Week 2014The 13th Global Forum on Tourism Statisticsเรยบเรยง : พจารณ โลชยยะกล1 / สรรเพชญ ภมรนทร2 / รชพล ชนวรรณ3

The 13th Global Forum on Tourism Statistics จดโดยความรวมมอ

ของ Japan Tourism Agency, The Nara Prefecture, The Organisation

for Economic Co-operation and Development (OECD) และ

The Statistical Office of The European Union (EUROSTAT) ระหวาง

วนท 17-18 พฤศจกายน 2557 จดขนท Nara Prefectural Hall

เมองนารา ประเทศญปน การสมมนาในครงน มวตถประสงคเพอ

แลกเปลยนมมมองและความรเชงวชาการ และเผยแพรผลงานวจย

ดานการทองเทยวทหนวยงานตางๆ มการด�าเนนการ

1 พนกงานวางแผน กองวจยการตลาด ททท.2 นกสถต กลมฐานขอมลการตลาด ททท.3 พนกงานสารสนเทศ กลมฐานขอมลการตลาด ททท.

54 | Tourism Review

ประชม / สมมนาTourism Seminars

การสมมนามการน�าเสนอในประเดนดงตอไปน

1. การพฒนาการเกบขอมลบญชประชาชาต (TSA)

การจดเกบขอมลสถตดานการทองเทยวทเปนพนฐานของประเทศตางๆ

ในปจจบน ไดแก บญชประชาชาตดานการทองเทยว (Tourism Satellite Account

: TSA) เปนระบบการจดเกบขอมลสถตทเกยวของในอตสาหกรรมทองเทยว เชน

การค�านวณตวเลขการใชจายของนกทองเทยว การขนสง ทพก อาหาร การชอปปง

และบรการตางๆ รวมทงการส�ารวจแรงงานในอตสาหกรรมทองเทยว เปนตน

TSA เปนเครองมอทใชในการวเคราะหเศรษฐกจเชงมหภาคระดบประเทศ

จงเปนประโยชนในการวางแผนทศทางการเตบโตของอตสาหกรรมทองเทยวในเชง

นโยบาย

การสมมนาในครงน ไดมการน�าเสนองานวจยทมการพฒนาเครองมอการเกบ

สถตในรปแบบเพอตดตามความเคลอนไหวของนกทองเทยว ในระดบพนทแหลง

ทองเทยว โดยมงเนนใหมการเกบขอมลในระดบพนทแหลงทองเทยว และรวบรวม

ในแตละพนทขยายผลการค�านวณ จนถงระดบภมภาค และระดบประเทศ การเกบ

ขอมลตางๆ เชน

l การตดตามการเคลอนของกลมนกทองเทยวจากอตราการเขาพกแรม

สถานทพก

l อตราวนพกเฉลย คาใชจายเฉลย

l อตราการจางงานในอตสาหกรรมทองเทยวของทองถน เปนตน

ขอมลดงกลาวจงเปนประโยชนตอหนวยงานก�ากบ

ดแลการทองเทยวในระดบทองถน ตลอดจนระดบ

ประเทศ ทงภาครฐและเอกชน ตวอยางงานวจยดงกลาว

ไดแก DREAM® Trip Project เปนผลงานการวจยของ

Glasgow Caledonian University และ Regional

Tourism Satellite Account System ของ University of

Cagliari และ State University of Milano-Bicocca

เปนตน

การสมมนายงไดกลาวถงประเดนทควรมการพฒนา

การเกบขอมลเพมเตม โดยเฉพาะเรองของการทองเทยว

ภายในประเทศ ท ในหลายประเทศยงมการจดเกบ

ไมมากนก ท�าใหไมสามารถก�าหนดแนวทางในการ

พฒนาการทองเทยวของประเทศไดอยางถกตอง

ลดทอนบทบาทในการใชการทองเทยวเปนเครองมอ

ในการบรหารประเทศลง

นอกจากน ในการสมมนายงไดผลกดนใหเกด

ความรวมมอในการใชค�านยามและมาตรฐานในการเกบ

ขอมลเดยวกน โดยเฉพาะการจดท�า TSA ยงตองการ

พฒนาความรวมมอใหกาวไปส ความเปนมาตรฐาน

สากลระดบนานาชาต เพอใชในการวเคราะหขอมล

การเปรยบเทยบความสามารถในการแขงขนระหวาง

ประเทศได

55|Tourism Review

Tourism Seminarsประชม / สมมนา

2. การวเคราะหพฤตกรรมนกทองเทยว

เปนการน�าเสนอการวจยเชงประยกตจากการน�าขอมลสถตมา

วเคราะหพฤตกรรมนกทองเทยวโดยใชเครองมอตางๆ เชน เครองมอ

ทางดานเศรษฐศาสตร และการวเคราะหเปรยบเทยบตวชวดในการเกบ

ขอมล และการวเคราะหปจจยทมผลตอการตดสนใจ เปนตน

n การวเคราะหความยดหยนตอราคา ในการน�าเสนอการวเคราะหพฤตกรรมนกทองเทยวภายในประเทศ

ของประเทศออสเตรเลย โดย Divisekera, Victoria University,

Australia วเคราะหหมวดการบรโภคดานการทองเทยว 5 หมวด ไดแก

ทพก อาหารและเครองดม การเดนทาง การซอของและการสนทนาการ

กบความสมพนธดานราคา พบวาการบรโภคสนคาการทองเทยวใน

ภาพรวมสนคาการทองเทยวทง 5 หมวดไมมความสมพนธกบการปรบ

ราคาสนคา (Price Elasticity of Demand)

n การพฒนาแบบจ�าลองวเคราะหการเปลยนแปลง พฤตกรรมนกทองเทยว การน�าเสนอการพฒนาแบบจ�าลองเพอคาดการณทศทางการทองเทยว

เชน ปจจยทมผลตอการตดสนใจการทองเทยว พฤตกรรมนกทองเทยว

ทเปลยนแปลงไปภายใตสถานการณตางๆ เชน กรณศกษาการเดนทาง

ของนกทองเทยวตางประเทศภายหลงแผนดนไหวของประเทศญป น

ซงพบวาตวแปรทมอทธพลตอการตดสนใจยกเลกการทองเทยว เชน

ระดบความเสยหาย ความกงวลภายในประเทศ และเหตการณภายนอก

ประเทศ เปนตน ซงผลการวจยสามารถน�ามาเปนประโยชนตอหนวยงาน

ภาครฐในการบรหารจดการบรหารความเสยงตอไป

n การพฒนาตวชวด Attractiveness Index การน�าเสนอการพฒนาตวชวด เพอมงเนนใหมการพฒนา น�าไปสการทองเทยวอยางยงยน รวมทงใหสามารถ

ตอบสนองความตองการของภาครฐและเอกชนในการใชขอมลทมลกษณะเฉพาะ ตามกจกรรมการทองเทยวทปจจบน

มความหลากหลายขน เพอการวางแผนการด�าเนนงานทมประสทธภาพ โดยงานวจยเปรยบเทยบผลประโยชน

ตางตอบแทนของแหลงทองเทยวทจะไดรบ และใชขอมลสถตอธบายปจจยดงดดนกทองเทยวชาวตางประเทศไปยงแหลง

ทองเทยวตางๆ ของประเทศในภมภาคเอเชยตะวนออก เอเชยใต และโอเชยเนย ในชวงระหวางป พ.ศ. 2538-2555 โดย

พฒนาตวชวด Attractiveness Index ในการเปรยบเทยบความสามารถในการแขงขนของแตละประเทศภายใตสถานการณ

ตางๆ ในดานการพฒนาตวชวดการทองเทยวแบบยงยน Andalucian Tourism Government ไดน�าเสนอ Pilot Project

ประกอบดวยตวชวดเพอการทองเทยวอยางยงยน จ�านวน 300 ตวชวด ซงแบงกลมไดเปน 7 กลม ไดแก Governance,

Territory, Vulnerability, Profitability, Diversification, Quality and Innovation ตวชวดเหลาน จะบงชวา

มการด�าเนนงานดานการทองเทยวไปสการทองเทยวทยงยนหรอไม โดยการก�าหนดตวชวดเหลาน ด�าเนนการโดย

ผเชยวชาญดานการทองเทยว 100 ราย ทงจากภาครฐและเอกชน

56 | Tourism Review

ประชม / สมมนาTourism Seminars

3. การใชประโยชนขอมล Big Data ในเชงสถตการทองเทยว

ขอมล Big Data เปนขอมลทมปรมาณมากจนยากในการจดเกบ

แตขณะเดยวกนกเปนขอมลทมประโยชนมหาศาล หากน�ามาจดกลม/

หมวดหมในประเดนทมประโยชนตอการวเคราะหในการด�าเนนงาน

ดานตางๆ ขอมล Big Data มกมความนาสนใจ เนองจากตอบสนองโจทย

ทเปนสถานการณปจจบนไดอยางทนทวงท ขอมลทไดรบการกลาวถง

ในการสมมนาครงน ม 2 ประเภท ไดแก การใช Mobile Positioning Data

และขอมลจากธรกรรมบตรอเลกทรอนก (Electronic Card Transaction)

ดงน

n Mobile Positioning Data การวจยเพอศกษาความเปนไปไดในการใชข อมล Mobile

Positioning Data ส�าหรบการทองเทยว พบวา ขอมลมความละเอยด

วเคราะหไดถงระดบแหลงทองเทยว สามารถดงขอมลมาใชไดอยาง

รวดเรว ถงชวงเวลาระดบรายวนและขยายผลในระดบรายเดอน และ

รายปได นอกจากนยงพบวา ขอมลมความคลาดเคลอนต�า น�ามาวเคราะห

ขอมลไดอยางหลากหลาย รวมทงน�าไปสการคาดการณแนวโนมการ

ทองเทยวได เปนตน ขอมลดงกลาวจงมประโยชนตอการประยกตใช

ในการวางแผนการตลาด การก�าหนดปรมาณการกระจกตวของ

นกทองเทยว การคมนาคมขนสง การจดการความเสยงไดเปนอยางด

n Electronic Card Transaction

ส�าหรบขอมลประเภท Big Data ทนาสนใจในอกรปแบบ คอ

ขอมลจากธรกรรมบตรอเลกทรอนก (Electronic Card Transaction)

The Ministry of Business, Innovation and Employment (MBIE) in

New Zealand ไดพฒนาการใชขอมลจากธรกรรม

บตรอเลกทรอนก เพอการวเคราะหสถตจากการ

ทองเทยวท�าให ทราบพฤตกรรมการใช จ าย

ของนกทองเทยว จากการจดกจกรรมตางๆ รวมทง

กจกรรมทางการตลาด ทมตอการใชจายของ

นกทองเทยวภายในประเทศ โดยสามารถจ�าแนก

รายละเอยดไดในระดบพนท และในแตละหมวด

คาใชจายทเปนปจจบนไดอยางทนทวงท และ

ยงสามารถน�าข อมลท ได จากการใชจ ายของ

นกทองเทยววเคราะหรวมกบสถตนกทองเทยว

ตางประเทศทไดจากบญชประชาชาตดานทองเทยว

ท�าใหวเคราะหภาพรวมระดบประเทศไดอกดวย

อยางไรกตาม มขอสงเกตวา การใชขอมล

Big Data ในปจจบน จะมประโยชนในการใช

วเคราะหขอมลไดอยางรวดเรว แตยงไมสามารถ

ทดแทนระบบสถตทองเทยวของแตละประเทศได

อยางสมบรณ อนเนองมาจากขอจ�ากดตางๆ เชน

เรองความเปนสวนตว และกฎระเบยบในการ

เขาถงขอมล รวมทงความสามารถในการเขาถง

ขอมลไดอยางตอเนอง เปนตน

57|Tourism Review

Tourism Seminarsประชม / สมมนา

นอกจากนเทคโนโลยสารสนเทศตางๆ ไดกลายเปนเครองมอทเขาถงผบรโภคใน

อตราสวนทเพมสงขนอยางรวดเรว ดงนน สงทควรค�านงนอกจากการพฒนาระบบสถต

ระดบประเทศแลว การเกบสถตจากสอสารสนเทศตางๆ กเปนสงทควรผลกดนใหมการ

น�ามาใชมากขน เชน Social Listening ทสามารถประมวลผลกระแสความเคลอนไหว

ความเหนทมตอสนคาตางๆ ไดอยาง Real Time สงผลใหหนวยงานดานการตลาดสามารถ

เขาไปก�ากบดแลสนคาไดอยางมประสทธภาพมากยงขน

บทสรป

จากการสมมนา คณะผ จดไดสรปแนวโนมเกยวกบ

ประเดนทมการหารอใน Global Forum on Tourism Statistics

ไดแก

1.ปจจบนมความรวมมอและเปดกวางในการเชอมโยง

ขอมลดานสถตการทองเทยวระหวางประเทศกนมากขน

2.การเชอมโยงขอมลจากแหลงตางๆระหวางBigData

กบสถตแบบดงเดมซงยงตองคนหาวธการในการพฒนาตอไป

3.นบเปนความทาทายของประเทศตางๆในการพฒนา

คณภาพของระบบสถต โดยปรบระบบการเกบขอมล

สถตการทองเทยวของแตละประเทศใหเปนระบบเดยวกน

ใหสามารถเชอมโยงเปรยบเทยบความสามารถในการแขงขน

ในการบรหารจดการการทองเทยวไดเปนสงทตองไดรบความ

รวมมอจากนานาประเทศเพอประโยชนและการพจารณา

จดการทรพยากรทองเทยวของโลกใหน�าไปสการทองเทยว

อยางยงยนเปนไปอยางมประสทธภาพตอไป

ส�าหรบประเทศไทย มการพฒนาระบบการเกบสถต

ดานการทองเทยวอยางเปนระบบ จงมขอมลทมประโยชนตอ

การวางแผนการด�าเนนงานระดบนโยบายอยางมประสทธภาพ

อยางไรกตาม จากสถานการณการเปลยนแปลงพฤตกรรม

นกทองเทยวทเปนไปอยางรวดเรว และการพฒนาเครองมอ

ในการสะทอนความส�าเรจดานนโยบาย สงผลใหมความตองการ

ใชขอมลสถตเชงกจกรรมการทองเทยว เพอสะทอนความส�าเรจ

การด�าเนนงานดานการตลาดของหนวยงานตางๆ ซงจะน�าไปส

การบรหารจดการดานนโยบายภาครฐตอไป โดยความตองการ

ใชในปจจบน เชน ความตองการขอมลการเดนทางของ

นกทองเทยวกลม High End การทองเทยวทางทะเล การทองเทยว

แบบ Eco Tourism กอลฟ และการทองเทยวเชงสขภาพ

เปนตน

58 | Tourism Review

Low Carbon Tourismทองเทยวเกยวเนองเรองโลกรอน

มหศจรรยของผหญง

เรอง

เมอเรวๆนเรองราวและภาพทผคนพดถง

และแชรกนมากในพนทปและเฟซบคคอภาพของ

ผหญงคนหนงทออกเดนทางทองเทยวตามล�าพง

คนเดยว

เปลา,เธอไมใชเดกสาวทเพงออกตระเวน

ทองโลก

แตเธอคอคณแปว-กาญจนาพนธเดชะ,

อดตขาราชการซเกาทเกษยณแลวผมอาย62ป!

เธอไมไดออกเดนทางทองโลกคนเดยวดวย

วธซอทวรทวไปแตเธอเทยวแบบแบกเปแบบท

เรยกกนวา‘แบคแพคเกอร’และเธอก‘แบก’เป

จรงๆโดยน�าหนกของเปทอยบนหลงนนอยทราว

12-15กโลกรมอนเปนน�าหนกทตองถอวาไมนอย

ทเดยวตอใหไมใชผหญงทอายเลยหกสบปไปแลว

กตาม

เรอง :โตมรศขปรชา

59|Tourism Review

Low Carbon Tourismทองเทยวเกยวเนองเรองโลกรอน

เธอบอกวาเมอเกษยณแลวเธออยากเดนทางแตเมอชวน

คนอนๆไมวาจะเปนเพอนวยเดยวกนหรอรนลกแตละคนกม

ชวงเวลาวางไมตรงกนท�าใหไมสะดวกเธอจงเรมคดวา-แลวท�าไม

ถงไมไปดวยตวเอง

ถาเปนโลกเมอสกสบหรอยสบปทแลวการเดนทางทองเทยว

ดวยตวเองคนเดยวไมใชเรองงายนกตอใหเปนคนหนมสาวทอย

ในวยแขงแรงกเถอะแตทกวนนการเดนทางทองเทยวเปลยนแปลง

ไปมากเราสามารถหาขอมลเกยวกบการเดนทางไดอยางละเอยด

จะหาขอมลมากมายแคไหนกไดและไมใชเฉพาะขอมลจากบรษท

ทวรหรอหนงสอไกดบคเทานนทวาเปน‘ขอมล’ท ‘ได’มาจาก

ตวนกเดนทางทองเทยวคนอนๆโดยตรงเลยทเดยวเหมอนถาม

เพอนแตไมไดมเพอนแคคนเดยวเรามเพอนเปนรอยเปนลานคน

จากทวโลก

ทงหมดนเปนไปไดกเพราะสงทเรยกวาDigitalAge!

ใชแลว-ยคนคอยคททกคนสามารถมพลงทจะลกขนมาท�า

อะไรกไดดวยตวเองเพราะการเชอมตอและขอมลมหาศาลทเรา

สามารถคดเลอกและจดสรรใหเหมาะสมกบตวเองแตละคน

จงสามารถวางแผนการเดนทางลวงหนาไดรวาเมอเดนทางไป

ตรงนนตรงนจะตองพบเจอกบอะไร

แมกระทงผหญง...ผหญงทมอายมากจนหลายคนคดวาเธอ

อาจเทยวคนเดยวไมได

แตแนนอน-เธอท�าได!

60 | Tourism Review

Low Carbon Tourismทองเทยวเกยวเนองเรองโลกรอน

61|Tourism Review

Low Carbon Tourismทองเทยวเกยวเนองเรองโลกรอน

ค�าถามกคออะไรท�าให‘ผหญง’สามารถลกขนมาท�าสงทไมเคย‘กลา’ท�าไดมากอนในประวตศาสตร

แหงการเดนทางทองเทยว?

มสถตบอกวาในสหรฐอเมรกาผหญงเรมเปนแรงขบเคลอนอตสาหกรรมทองเทยวมากขนเรอยๆ

พบวาผหญงทเดนทางคนเดยวมจ�านวนเพมมากขนไมไดเพมแบบคอยๆขยบกราฟขนแตเพมขนถงมากกวา

230%ในรอบ6ปทผานมา

นคอตวเลขทไมธรรมดาเลยจรงๆ!

การส�ารวจของTripAdvisorซงเปนเวบและAppทใหบรการในแบบCrowdsourcing(คอการท

ผใชงานจ�านวนมากทวโลกใหขอมลตางๆเขามา)ไมวาจะเปนขอมลเรองทพกรานอาหารหรอสถานท

ทองเทยวนาสนใจตางๆพบวาในจ�านวนนกทองเทยวผหญง9,181คนจากทวโลกนนมมากถง74%เลยทเดยว

ทวางแผนวาจะเดนทางทองเทยว‘คนเดยว’ในปถดไป

ในเอเชยแนวโนมกเปนแบบเดยวกนนนคอผหญงเรมเดนทางคนเดยวมากขนเรอยๆโดยมกจะเลอก

จดหมายปลายทางเปนประเทศทใชภาษาองกฤษเปนภาษาหลกเนองจากเปนภาษาสากลทพดคยกนไดงาย

ทวโลก

และอยาเพงคดวาผหญงเหลานจะเทยวชมวฒนธรรมไปสปาหรอเทยวแบบสบายๆไปท�าศลยกรรม

อะไรท�านองนนเพราะผลส�ารวจบอกดวยวาผหญงทอยากเทยวคนเดยวนนมแนวโนมทจะทองเทยวแบบ

ผจญภยและเทยวเอาทดอรกนมากขนไมวาจะเปนการเดนปาปนเขาหรออนๆ

งานวจยของSavvyAuntieพดถงกลมผหญงอกกลมหนงซงมชอเรยกเลนๆวาPANK(ยอมาจาก

ProfessionalAunt,NoKidsหรอเปนผหญงสงวยทมหนาทการงานแบบมออาชพในระดบสงแตไมมลก)

โดยบอกวาผหญงกลมPANKนนถอเปนกลมทนาสนใจทสดกลมหนงเนองจากเปนกลมทมรายไดมากพอ

ทจะเดนทางทองเทยวไดแถมยงมอสระในการเดนทางมเวลามากพอแตกระนนกไมไดมเวลาวาง

ตรงกนPANKจ�านวนมากจงมไลฟสไตลในการทองเทยวแบบ‘เทยวคนเดยว’

เขาบอกวาประชากรกลมPANKนนมมากถง23ลานคนในสหรฐอเมรกาซงถาดทวโลกกนาจะม

จ�านวนมากกวานอกอกโขโดยกลมPANKเปนกลมทตองการทพกและบรการในระดบหรหราทเปนอยางนน

กเพราะพวกเธอมรายไดทมากพอและเนองจากผหญงกลมนเปนนกบรหารระดบสงพวกเธอจงคนเคย

กบประสบการณการเดนทางเพอธรกจ(BusinessTravel)ทใชบรการโรงแรมในระดบบนดงนนเมอจะ

ทองเทยวพกผอนกเลยมองหาบรการทมคณภาพใกลเคยงหรอแมกระทงดงามกวาทเคยคนมาตลอดชวต

การท�างานดงนนโรงแรมหรขนาดเลก(ทเรยกวาSmallLuxuryHotelsซงมการรวมตวกนเปนเครอขาย

ขนาดใหญในยโรปและอเมรกาถอเปนเครอขายโรงแรมหรทมรสนยมไมใชเชนโรงแรมใหญๆทถกมอง

วาเปนโรงแรมส�าหรบครอบครว)จงมยอดจองจากนกเดนทางผหญงทเดนทางเพยงคนเดยวเพมมากขนถง

53%ในชวงป2011-2012และหลงจากนนกมแนวโนมทจะเพมจ�านวนขนไปอก

ยงถาเทยบกบนกทองเทยวชายดวยแลวพบวานกทองเทยวหญงมแนวโนมทจะ‘อพเกรด’ทนง

บนเครองบนใหดขนมากกวาผโดยสารทเปนชายดวย

ค�าถามกคอ-เพราะอะไรผหญงถงกลายเปนพลงขบเคลอนส�าคญในธรกจเดนทางทองเทยวได?

62 | Tourism Review

Low Carbon Tourismทองเทยวเกยวเนองเรองโลกรอน

โดยทวไปเรานาจะเหนพองตองกนวาโลกไดเปดโอกาสใหผหญง

ไดกาวเขามามบทบาทในพนทสาธารณะเชนพนทของการท�างานตางๆ

มากขนซงกแนนอนวาเมอผหญงท�างานเหลานมากขนยอมกอใหเกด

‘พลง’ของผหญงในเศรษฐกจใหมขนดวย

พลงของผหญงเชนนเรยกขานกนวาWomenomics

TheEconomistรายงานไวในป2006วาสดสวนของ‘ผหญง

ท�างาน’เพมขนมากมายมหาศาลจากในทศวรรษ2490sทมผหญง

ท�างานเพยงประมาณ1ใน3นนไดเพมขนมากลายเปน2ใน3

ในปจจบนทส�าคญสดสวนของผ หญงในตลาดแรงงานกเพมขน

ในทกประเทศทกวนนแทบทกประเทศมสดสวนของผหญงในตลาด

แรงงานสงเลย40%กนแลวแมกระทงในประเทศทมปญหาความ

ไมเทาเทยมทางเพศมาแตเกากอนอยางเชนอตาลและญปนกยงม

ผหญงอยในตลาดแรงงานสงกวา40%อยด

นนแปลวาอะไร?

เมอผ หญงท�างานมากขนผ หญงกยอมมรายไดมากขนดวย

แต ตวเลขทน าสนใจยงขนกคอ ข อมลจากกระทรวงแรงงาน

สหรฐอเมรกาทตพมพในนตยสารTimeบอกไววาในเมองทม

ขนาดใหญทสด50 เมองในอเมรกานนมถง47 เมองดวยกน

ทโดยเฉลยแลว-ผหญงมรายไดมากกวาผชาย

เรองน‘กลบขาง’กบความเชอแบบเดมๆโดยสนเชง!

ตวอยางกคอนวยอรกทโดยเฉลยแลวผหญงจะมรายได

คดเปนราว117%ของรายไดผชายและถามองภาพใหกวางออกมา

มากกวาอเมรกาเราจะพบวาตอใหเปนประเทศจนทหลายคน

คดวามการกดกนทางเพศมากกยงพบวาผ บรหารระดบสง

ทเปนผหญงนนมสดสวนมากถงรอยละ51ซงกแปลวามากกวา

ผชายไปแลว!

ในไทยกไมแตกตางเพราะผหญงกาวเขามามบทบาทในทาง

เศรษฐกจคอนขางมากเมอเปรยบเทยบกบประเทศอนๆมรายงาน

การจดอนดบโอกาสทางเศรษฐกจของผหญงโดยEconomist

IntelligenceUnitเมอป2012ทระบวาผหญงไทยนนม‘โอกาส

ทางเศรษฐกจ’ สงเปนอนดบ2ของประเทศในกลมอาเซยน

เปนรองกแคสงคโปรเทานนแถมผหญงทเปนผบรหารระดบสง

ในไทยยงมมากถง36%อกตางหากนบวาสงกวาหลายประเทศ

แถมกรรมการบรษทในภาคเอกชนของไทยกมมากกวา35%

ทเปนผหญง

แลวอยางนจะไมใหบอกวา‘พลง’ของผหญงในทางเศรษฐกจ

ก�าลงเพมขนอยางมนยส�าคญไดอยางไรกน!

63|Tourism Review

Low Carbon Tourismทองเทยวเกยวเนองเรองโลกรอน

แนนอนวาเมอผหญงมรายไดสงขนผหญงยอมกลายเปนกลมผบรโภค

ทมขนาดใหญกลายเปน‘ตลาดใหม’ทมลกษณะเฉพาะบางอยาง

เวลาพดค�าวาWomenomicsความหมายของค�านไมไดกนความเฉพาะ

ผหญงทมเพศก�าเนดเปนหญงเทานนแตยงรวมถงวธคดแบบอนๆทแตกตาง

ไปจากแนวทางผชายเปนใหญทครอบง�าโลกมาเปนเวลายาวนานอกดวย

ตวอยางหนงของWomenomicsทเหนไดชดกคอกรณขององกฤษในหนงสอ

FlatWhiteEconomyผเขยนรายงานวาผบ-ซงเคยเปนสถานทรวมตวหรอ

ThirdPlaceของผชายและมลกษณะทกดกนทางเพศในหลายระดบมาเปน

เวลายาวนานนนมการปดตวลงมากขนเรอยๆแตรานกาแฟทเปดกวางทางเพศ

มากกวาเพราะสามารถเขาใชไดทกเพศ(ไมเฉพาะผหญงเทานน)กลบเพม

จ�านวนขนเรองนสะทอนใหเหนอะไรหลายอยางซงทงเกยวและไมเกยวกบ

Womenomicsโดยตรงดวยแตท�าใหเราเหนวาสงคมแบบเดมๆก�าลง

เปลยนแปลงไปและผหญง(รวมถงคนเพศอนๆ)ก�าลงจะกาวเขามาสราง

‘สมดลใหม’ใหกบเศรษฐกจทเคยถกครอบง�าดวยวธคดของ ‘วฒนธรรม

ยอย’แบบทมความเปนผชายเปนอ�านาจน�า

HarvardBusinessReviewระบวาในป2552ผหญงใชจายรวมกน

ทวโลกเปนมลคากวา20ลานลานดอลลารสหรฐซงเปนตวเลขทสงมาก

และคาดกนวาตวเลขจะเพมสงขนไปอกกระทงกลายเปน28ลานลานดอลลาร

สหรฐ ในป2557นคอตวเลขทแสดงใหเหนถงอ�านาจซอในมอผ หญง

ซงเอาเขาจรงแลวเปนอ�านาจซอทมลกษณะพเศษหลายอยาง

คณคงพอเดาไดวาผหญงนนมอทธพลตอการตดสนใจซอสนคาในระดบ

ครวเรอนมากแคไหนขอมลจากHarvardBusinessReviewส�ารวจพบ

วาผหญงกวา80%เปนผตดสนใจเกยวกบการใชจายของครวเรอนทงหมด

ถาเปนเรองเลอกซอเฟอรนเจอร กเปนผหญงนแหละทเปนคนตดสนใจ

มากกวารอยละ80

ครนครอบครวจะไปทองเทยวเดนทางหรอกเปนผหญงอกนเองทเปน

ผตดสนใจซอแพคเกจทองเทยวโดยผหญงเปนผตดสนใจถงกวารอยละ94

ทงยงเปนคนตดสนใจซอบานกวารอยละ92เปนผตดสนใจซอรถกวารอยละ91

และเปนผตดสนใจซอเครองใชไฟฟาในบานกวารอยละ60

นยงไมนบรวมเรองของอาหารเครองใชในครวเรอนตางๆรวมถง

อทธพลในการเลอกซอสนคาตางๆของคนอนๆในครอบครวดวย!

การทผหญงเขามามบทบาทในทางเศรษฐกจมากขน

ไมไดท�าใหอ�านาจซอของผ หญงเพมขนเทานนแตยง

เปลยนแบบแผนวถชวตและการบรโภคของผหญงดวย

ทส�าคญกคอไมไดเปลยนไปนอยๆแตหลายเรองเปลยนไป

แบบพลกหนามอเปนหลงมอเลยทเดยว

อยางแรกสดผหญงมงานท�าดวยตวเองพวกเธอจง

มอสระมากขนสามารถก�าหนดชวตของตวเองไดมากขน

ทงในแงของพฤตกรรมการใชเวลาและการใชจายเมอเปน

เชนนผหญงจ�านวนมากจงหนมาเรยกรองตองการอสระ

มากกวาทผานมา

เมอผหญงท�างานมากขนเขาสตลาดแรงงานมากขน

มแนวโนมใหมวาผหญงจะมลกนอยลงแตถงจะม‘จ�านวน’

ลกนอยลงผหญงกกลบซอสนคาและบรการตางๆเพอลก

ของตวเองมากขนพดอกอยางกคอถงอตราการเกดจะ

ลดลงแตอตราการใชจายส�าหรบเดกกลบไมไดลดลงไปดวย

ผลกคอตลาดสนคาส�าหรบเดกเตบโตขน

อกเรองหนงทส�าคญกคอผหญงจะแตงงานชาลง

หรอแมกระทงไมแตงงานเลยหรอกระทงคนทแตงงานไป

แลวกมแนวโนมทจะหยารางมากขนเพราะผหญงไมจ�าเปน

ตอง‘ทน’อยในโครงสรางทผชายเปนผหาเลยงอกตอไปแลว

พวกเธอสามารถหาเลยงตวเองไดนนท�าใหเกดตลาดใหม

ทเรยกวา‘ตลาดสาวโสด’ขนมาเพราะการอยเปนโสด

จะท�าใหความตองการสนคาและบรการบางอยางเพมขน

ในเวลาเดยวกนโลกยคดจทลกท�าใหตลาดสนคา

ออนไลนเตบโตขนอยางกาวกระโดดดวยและพบวาเปน

ผหญงอกนนแหละทซอสนคาออนไลนมากกวาผ ชาย

แถมยงซอบอยกวาอกดวย

เรองเหลานท�าใหผหญงม‘อ�านาจ’มากขนไมใชแค

อ�านาจซอแตรวมถงอ�านาจในการดแลจดการตวเองดวย

นนจงเปนผลท�าใหผ หญงลกขนท�ากจกรรมหลายอยาง

ทไมเคยถกมองวาเปนของผหญงมากอน

รวมถงการเดนทางทองเทยวดวย!

64 | Tourism Review

นกเดนทางทองเทยวหญงนนมความตองการบางอยางพเศษกวา

นกทองเทยวทวไปอยางแรกสดกคอเรองของความปลอดภย

ธรกจทองเทยวและธรกจเกยวเนองหลายอยางไมวาจะเปนรถเชาเอเยนต

ทองเทยวโรงแรมสถานบนเทงฯลฯเรมหนมาโปรโมต‘ความปลอดภย’

โดยใชเรองนเปนจดขายเชนบางโรงแรมท�าปมฉกเฉนในหองพกหรอการจด

โซนพกส�าหรบผหญงโดยเฉพาะท�าใหมลกคาหญงมากขนและพบวาถาถกใจ

แลวละกผหญงจะมอตราการกลบมาใชบรการซ�ามากกวาผชาย

นอกจากนผหญงยงใหความสนใจกบเรองทางวฒนธรรมอาหารและ

สขภาพมากกวาผชายดวยนกทองเทยวหญงมกจะสนใจเรองอาหารการกน

อาหารทองถนและอาหารสขภาพมากขนและผหญงกมกจะละเอยดรอบคอบ

มากกวาผชายโดยเฉพาะกลมPANKทมเวลาในการหาขอมลพวกเธอจะเตรยมตว

ในการทองเทยวมาเปนอยางดท�าใหนกการตลาดสามารถเตรยมการรองรบ

นกทองเทยวหญงไดเชนการท�าโปรโมชนระยะยาวท�าโปรโมชนเพอดงดด

ลกคาทหวนกลบมาใชบรการบอยๆรวมถงตองรกษาภาพลกษณผานวธการแบบ

‘ปากตอปาก’(WordofMouth)ใหดดวยเพราะลกคาทเปนผหญงมกจะเชอถอ

ขอมลทไดจากคนทผานประสบการณนนๆมากอนเชนการสอบถามแนะน�ากน

ผานเวบบอรดตางๆดงนนการตลาดผานสอออนไลนจงเปนเรองส�าคญมาก

จะเหนไดวาWomenomicsมผลอยางมากตอการทองเทยวในรปแบบใหม

และเปนกระแสแนวโนมใหมท‘เสรมพลง’(Empower)ดวยปจจยใหมๆตางๆ

นเองทจะท�าใหผหญงยงออกเดนทางทองเทยวกนมากขนเรอยๆ

และนคอค�าอธบายในระดบโลกผานเทรนดตางๆมากมายทเชอมโยง

ยอนกลบมาถงการแบกเปเดนทางทองเทยวของคณปานกแบกเปชาวไทยทเกรน

ตงแตตน

เศรษฐกจพลงผหญงมผลตอวถชวตการบรโภคและไลฟสไตลใหมๆ

ของผหญงและคนเพศอนๆอยางนนเอง!

Low Carbon Tourismทองเทยวเกยวเนองเรองโลกรอน

65|Tourism Review

Low Carbon Tourismทองเทยวเกยวเนองเรองโลกรอน

Pop Culture Tourism

66 | Tourism Review

การทองเทยวปอปคลเจอร

โลกมไวให

มไว ใหรก (และเดนทาง)

ผหญงอาน

เรอง : นนทขวาง สรสนทร

Pop Culture Tourism

67|Tourism Review

การทองเทยวปอปคลเจอร

เทรนดการเดนทางของ ‘หญงสาว’

มจดเรมตนมาจากหมดหมายอนใดหรอ?

จากผเสอสเหลองทผหญงสงวย

เหนในวรรณกรรม

‘หนงรอยปแหงความโดดเดยว’

หรอจากความฝนอยากโบยบน

ในตวละครเดกของหนง ‘จบล’,

จากรอยเทาแรกของนกทองโลกอยาง

‘ราเชล วน’ หรอจากการ

ออกนอกบานของต�านานสาวนอยแบบ

‘โดโรธ’ จะมาจากตนทางอนใดนน

เมอโลกหมนมาถงป 2015 ‘ผหญง’

กท�าการยดโลก (กอน ‘เอเลยน’

และ ‘มนษยตางดาว’)

อยางเบดเสรจแลวในทางวฒนธรรมปอป,

การเมอง และการทองเทยว

Pop Culture Tourism

68 | Tourism Review

การทองเทยวปอปคลเจอร

ชวง 2-3 ปทผานมา ถาไปดจ�านวนนกทองเทยวทวโลก

ทออกมา ‘ใช ชวต’ ในและนอกประเทศตวเองนน

‘ผหญง’ เปนกลมทนาสนใจมากกวาเพศชาย และ ‘ผฉง‘

สวนหนงเปนเพราะแมเพศชายจะมรอยเทามากอน

แตผหญงมความสลบซบซอนและอารมณในการใชชวต

Adventure มากกวา (ซงหมายความวา แมพวกเธอจะตอง

อยกบบานเลยงลกใหเตบโต เปนเสาหลกตนใหญใหบาน

แตสาวๆ กด�าน�าไดเหมอนผชาย ปนเขาไดเหมอนเพศพอ

และมกจกรรมทกอยางทคนอกเพศเคยท�า)

โรนลด บ. โทเบยส เคยแบง Master Plot ทหนง

ทวโลกใช ‘เลาเรอง‘ วามอยแค 20 พลอต แตส�าหรบ

ความตองการของผหญง นกจตวทยาอยาง สเตฟาน เรย

แบงการใชชวตนอกบานของผหญงออกเปน ‘8 แบบ‘

ขอแคขจดสงเดยวของพวกเธอออกไป นนคอ ‘ความไม

ปลอดภย‘ (และทนททอนเดยมขาวขมขนผหญงตอเนอง

ในชวงเวลาหนง กลมนกทองเทยวเพศหญงลดลงทนท)

ขอสนนษฐานทวา ผหญงไมใชกลมเปาหมายของการ

ทองเทยว (ดวยภาระและกรอบเกาทสงคมวางไว) จงเปน

ความเขาใจผดอยางรนแรง

ยกตวอยางเชนตอนน นาทน เวลาน เราจะพบวา

ผหญงทองเทยวในอาเซยนและโลกทกวางไกลมากขน

แถมทนาตกใจ ยนด และนาชนชมกคอ ผหญงทออกเทยว

แบบ ‘คนเดยว‘ มจ�านวนมากขนอยางนาสนใจใครร ท�าไม

ถงเปนเชนนน? ในอดตทเราคนเคยอยางยาวนานเวลา

ผหญงแตงงานและมครอบครว หนาทซง ‘สงคม‘ ตะโกน

บอกกคอดแลบานและขดเสนไวแคนน แตเมอโลกม

อนเทอรเนต มนคอเรองหนงทเปลยนวธคดของสงคม

และผหญงไปเกอบหมด

Pop Culture Tourism

69|Tourism Review

การทองเทยวปอปคลเจอร

สาวๆ ทอายมากกวา 35-40 ไมปลอยใหตวเอง

อวนฉ ไมเอาแตสาละวนกบหลงบานและหองครว

และไมเอาแตนงเจบปวดเมอสามทอดทง พวกเธอ

มอกโลกหนงในอนเทอรเนตและ Social Media

ทคอยๆ เรยนรวา ชวตมอะไรมากกวาความรกและ

‘ตวผ‘ โดยไมท�าให ‘แกไปเรอยๆ‘ และ ‘หมดเสนห‘

กจกรรมนอกบานตางๆ และอนๆ อกมากมาย

ทไดพบเจอกบ ‘มตรใหม‘ ปลกใหเธอออกเดนทาง

และ ‘ใชชวต‘ ตงแตในหมบาน นอกบาน และไกล

ออกไปจากประเทศตวเอง วากนวา การด�าน�าและ

ปนเขา (ซงท�าใหสาวๆ ตองออกมาฟตและเฟรมนน

กมาจากอนเทอรเนตนเอง) แตเทรนดใหมตอนน

ของผหญง ไมใชแค ‘ด�าน�า-ปนเขา‘ หากแตเปนการ

เดนทางไปกนอาหารแปลกๆ ในชมชนอาเซยน

ทบวกเขาดวยการทองเทยวแหลง Hip Hip ทเปน

ไดทง Hostel และหมบานเกา (ลองดตาม IG ของ

สาวๆ หลายคน จะเหนรปถายทมาพรอมโลเกชนท

เกา ดบ และ Exotic)

กอนหนาน อาจเปนปนเขาน�า ด�าน�าน�า หรอสาม

น�า แตตอนนเปนเรองของเทรนดอาหาร แถมสะทอน

ไดดวยเทรนดของอาหารเลบานอน (Lebanise

Food) ทก�าลงเปนเทรนดมากๆ แบบท Hope Street

(จากการรายงานของ GQ ของ UK)

แตเรองเทรนดการเดนทางของหญงสาวหรอ

เพศหญงนน ผมวาเมอเราลองคยใหลกลง นาจะม

ทมามากกวาน ประการแรก นาสงเกตวามากกวาครง

กจกรรมตางๆ และวฒนธรรมใหม การทองเทยวใหม

ของหลายสนคาใช ‘เซเลบ‘ ทเปน ‘ผหญง‘ มาเปน

ตวน�าเสนอ ในทางจตวทยาแลว การทมคนน�าเสนอ

เปนผ หญง คนดซงเปนเพศเดยวกบเธอกจะร สก

ไปดวยวา โลกแบบใหมทนาทองเทยวน ปลอดภย

ส�าหรบตวเอง ยงน�าเสนอแบบอารมณความรสก

ผหญง ท�าใหคนดทเปนผหญงรสกวามนเปนพนท

ของพวกเธอได

อยางทสอง เราจะพบวาเมอเกดการรวมมอ

‘ทางออม‘ ของทวรและสถานทพก รวมไปถงราน

อาหารและโรงแรมทพก กท�าใหเพศหญงมตลาด

อยางมนยส�าคญขนมา เชน ทกฝายคดภาพการ

ทองเทยวออกมาเพอรองรบเพศหญง ตงแตจด

เทศกาลอาหารแปลกๆ, สถานทพกทมชนรบรองเฉพาะผหญง (เหมอนหาง

สรรพสนคาจด Parking Lady) และทส�าคญ บรษททรปทวร มไกดเปนเซเลบ

หญงสาวชอดงทเราคนหนาจากจอทว (บางครงจดเปนธมแกงบาง คนเดยวบาง

กไดตลาดขนมาอยางไมนาเชอ)

พนจากน สงทนามองตอกคอ อะไรท�าใหผหญงทเคยอยกบบานและ

หลงบานอยางนาเหนใจ รจกใชชวตและออกมาอานโลก เหตผลส�าคญกคอ

Social Media และการใชชองทางในออนไลนเขาถงสถานทปรารถนาตางๆ

อยางงายขน พวกเธอสามารถท�าสงเหลานไดเอง (และอาจดกวาเพศชาย)

การจ�ากดพนทหนงใหผหญง อาจถกคอนแคะวาเปนการเบยดบงทางเพศ

แตแทจรงถาไมตนเขนเกนไป จะรไดวามนคอการตลาดสมยใหมทวงการ

โฆษณาใชมานานแลว เพราะอยางทร อะไรกตามทมความชดเจนหรอ

Specific มนสามารถท�าตลาดได

อาหาร ศาสนา แหลงวฒนธรรมเกา และความรก ยงคงมซอกหลบ

อกมาก ทพรอมจะดงพวกเธอออกมาเทยวอาเซยนในเรววนน ขอใหแปลก เกา

และไมบอบช�าเกนไปจาก ‘รอยเทา‘ ผมากอน

ไหนๆ Fifty Shades of Grey และไดโนเสาร Jurassic World กท�าการ

‘เชดชเพศหญง‘ แลว ถาใครสกคนจะเชอวา นบจากน การทองเทยวเดนทาง

จะท�าใหผหญงอาย 40-50 ยงด ‘สาว‘ และมชวตชวา หลกฐานตางๆ กก�าลง

‘แสดงตว‘ อยแลว จาก ‘พนทอนๆ‘ โลกของผหญงจงไมไดมแค ‘คลอดลก‘

และ ‘เชดอวกใหสาม‘ แตโลกของเธอมไวใหอาน และ ‘คอยๆ อาน‘

70 | Tourism Review

Tourism @ AECทองเทยวอาเซยน

เสนทางสายวฒนธรรม

Heritage Route

*พนกงานวางแผน กองวจยการตลาด ททท.

ชวงตนเดอนกมภาพนธ2558ผเขยนไดมโอกาสเขารวม

ประชมWorldConferenceonTourismandCulture2015

ณเมองเสยมเรยบราชอาณาจกรกมพชาซงจดโดยองคการ

การทองเทยวโลกแหงสหประชาชาต(UNWTO)และองคการ

การศกษาวทยาศาสตรและวฒนธรรมแหงสหประชาชาต

(UNESCO)โดยทประชมไดมการพดถงการสรางความรวมมอ

ระหวางสองดานคอดานการทองเทยวและดานวฒนธรรม

เพอใหเกดการเออประโยชนแกกนและกนทงในมตดานนโยบาย

และมตดานการปฏบตรวมถงการวางแผนการสรางการ

ทองเทยวรปแบบตางๆเพอใชการทองเทยวเปนเครองมอ

ในการสรางการรบรและเพมคณคาใหกบมรดกทางวฒนธรรม

(CulturalHeritage)โดยไดมการหยบยกตวอยางการสราง

เสนทางสายวฒนธรรม(HeritageRoute)ทไดรบความนยม

มาตงแตอดตจนถงปจจบน

เรอง : พงษพนธ มอญพนธ*

71|Tourism Review

Tourism @ AECทองเทยวอาเซยน

เสนทางสายวฒนธรรม หรอHeritageRoute

เสนทางสายวฒนธรรม เปนเสนทางการเดนทางทเชอมตอแหลง

ทองเทยวทมลกษณะหรอความเปนมาทของเกยวกน อาจจะดวยรปแบบ

ของสถาปตยกรรมรปแบบเดยวกน หรอเปนแหลงกระบวนการผลตเดยวกน

แตใจความส�าคญของการรวมตวกนของแหลงทองเทยวเหลานนเปน

เสนทางสายวฒนธรรมคอการเชอมโยงความเปนมาของแหลงตางๆ ใหเกด

เปนเรองราว (Theme) เพอใหเกดความสนใจจากนกทองเทยว ยกตวอยางเชน

การเชอมโยงเสนทางสายไหม (Silk Road) ทมความส�าคญทางการคา

มาแตอดต ระยะทางกวา 5,000 กโลเมตร โดยองคการการศกษา วทยาศาสตร

และวฒนธรรมแหงสหประชาชาต หรอทเรารจกกนดในชอของ องคการ

ยเนสโก ไดประกาศใหเสนทางสายไหมเปนเสนทางสายวฒนธรรม โดยผนวก

เอามรดกโลกทางวฒนธรรมไวในเสนทางดงกลาวทงสน 33 แหลง

ผานประเทศตางๆ ในทวปเอเชยและยโรป

ในสวนของการน�าเอาแหลงผลตสนคาชนดเดยวกนมาสรางเรองราว

เพอดงความสนใจกสามารถพบได เชน การพฒนาความรวมมอของกลม

ประเทศผผลตอ�าพนในการสรางเสนทางเชอมโยง และน�าไปสความรวมมอ

ในการพฒนาเครองมอทางการตลาด ไมใชเพยงแคดานการทองเทยว แตรวมถง

ชองทางในการขายสนคาผานสอออนไลน ซงสามารถสรางความสนใจใหแก

ทงนกทองเทยวและผบรโภคไดเปนอยางด ทงน จากการประชม World

Conference on Tourism and Culture ไดมประกาศปฏญญาเสยมเรยบ

(Siem Reap Declaration) โดยมใจความส�าคญสวนหนงชใหเหนถงความ

ส�าคญในการสรางความรวมมอระหวางเสนทางสายวฒนธรรมทงสน 5 ขอ

ดงน

l การสรางความรวมมอในระดบภมภาค

และระดบชาตในการสรางความเชอมโยงของ

โบราณสถาน รวมถงมรดกโลกทไดขนทะเบยน

โดยยเนสโก ใหเกดเปนเสนทางทองเทยว และ

เสนทางเชอมตอ หรอเสนทางการแขงขน

l สรางเครอขายระดบภมภาคหรอระดบ

สากลระหวางองคกรภาครฐดานวฒนธรรม

และการทองเทยว รวมถงหนวยงานภาครฐอนๆ

ทมส วนเกยวข อง เช น การต างประเทศ

การคมนาคม และการตรวจคนเขาเมอง เปนตน

l สรางระบบการจดการและความรวมมอ

ระหวางพรมแดนในระดบภมภาคและระดบชาต

เพอยนยนมาตรฐานและความมนคงของ

ประสบการณทนกทองเทยวจะไดรบจากการ

เดนทางผานเสนทางสายวฒนธรรม

l ดแลระบบการจดการ การพฒนาทางการ

ทองเทยว และกจกรรมการตลาด ตลอดเสนทาง

สายวฒนธรรม

l สรางความเชอมนวาชมชนทองถนจะม

สวนรวมในฐานะ ‘ผถอผลประโยชนรวม’ ในการ

กอตงและบรหารจดการการทองเทยวผาน

เสนทางสายวฒนธรรม

72 | Tourism Review

Tourism @ AECทองเทยวอาเซยน

จากการก�าหนดเสนทางสายวฒนธรรมดงกลาว

การสรางเสนทางเชอมโยงระหวางประเทศ ดจะเปน

อกหนงเครองมอทางการทองเทยวในการสรางสนคา

เพอเสนอขายแกนกทองเทยวในภมภาค ซงภมภาค

เอเชยตะวนออกเฉยงใตเป นอกหนงภมภาคทม

แหลงมรดกโลกทางวฒนธรรมทมความเชอมโยงกน

ทงในทางสถาปตยกรรมและจดประสงคในการสราง

คอสรางเพอเปนการใชประโยชนเชงศาสนา ดงจะเหน

ไดจากรปแบบสถาปตยกรรมทางพทธศาสนา และ

สถาปตยกรรมทไดรบอทธพลจากอารยธรรมขอม

เปนตน ทงน เมอเกดการรวมตวกนของประเทศ

ในภมภาคเอเชยตะวนออกเฉยงใต และเปดเสรการ

เดนทางภายในภมภาค การทองเทยวเชอมโยงจงเปน

อกหนงทางเลอกทางการทองเทยวในการสรางสนคา

ตามรอยของวฒนธรรม สบเนองจากการประชม

World Conference on Tourism and Culture

ณ เมองเสยมเรยบ ราชอาณาจกรกมพชา วฒนธรรม

ถอเปนสงล�าคาของแตละทองท และวฒนธรรมเหลาน

ลวนเปนสงดงดดใหนกทองเทยวเดนทางไปยงสถานท

ตางๆ เพอเรยนรและซมซบความแตกตางทางวฒนธรรม

ทเขาเหลานนไมสามารถพบไดในพนทของตนเอง

ดงนน การน�าเอาวฒนธรรมมาเปนจดขายหลก จงเปน

สงทผดแลดานการทองเทยวของแตละประเทศให

ความส�าคญเปนล�าดบตนๆ

ในปจจบน การทองเทยวเชอมโยงมการพดถง

อยางแพรหลายในอตสาหกรรมทองเทยว แตประเดน

มงเนนในการพฒนาการทองเทยวเชอมโยงจะพงไปท

การพฒนาระบบสาธารณปโภคและสงอ�านวยความ

สะดวกตลอดเสนทางการเดนทาง มากกวาการสราง

เรองราวและผกแหลงทองเทยวทมลกษณะเดยวกน

เพอขายรวมกน การสรางเรองราวของเสนทางจงเปน

อกหนงสงทควรพจารณาและน�าเสนอใหกบนกทองเทยว

อยางเปนจรงเปนจง หากตองการใชการทองเทยว

เชอมโยงเปนจดขายทางการทองเทยวในภมภาค ยกตวอยางเชน

การน�าเสนทางพทธศาสนามาใชเปนจดขายของเสนทางสายวฒนธรรม

โดยก�าหนดเสนทางผานมรดกโลกทไดขนทะเบยนกบองคการยเนสโก

เชน กลมเมองโบราณอาณาจกรพย ในประเทศพมา เมองประวตศาสตร

อยธยา และเมองประวตศาสตรสโขทย ในประเทศไทย เมอง

หลวงพระบางในประเทศลาว เมองพระนคร หรอทรจกกนในนามของ

นครวด ของประเทศกมพชา เปนตน การเชอมโยงเสนทางผานแหลง

ทองเทยวดงกลาว ในปจจบนไดมการพฒนาการเชอมโยงอยแลว

ผานเสนทางตางๆ เชน เสนทาง East-West Corridor (เชอมตอ

ประเทศไทย-ลาว-เวยดนาม) เส นทาง New Trade Line

(เชอมตอประเทศไทย-ลาว-เวยดนาม) เปนตน แตไมไดมการผก

เรองราวของแหลงทองเทยวตางๆ เขาดวยกนเพอใหเกดการ

เพมมลคาใหเกดความนาสนใจใหแกนกทองเทยว ท�าใหกระแส

การทองเทยวเชอมโยงจงยงไมเปนทสนใจของนกทองเทยวทงใน

และนอกภมภาคมากนก

อยางไรกตาม การจะพฒนาการทองเทยวเชอมโยงทมประสทธภาพ

จะตองเกดจากการรวมมอกนของหลายๆ ภาคสวน ทงภาครฐและ

เอกชน เพอใหเกดความตอเนองทางการเดนทาง รวมถงการอ�านวย

ความสะดวกแกนกทองเทยวในการเดนทางผานแดน จากประเทศหนง

ไปยงอกประเทศหนง โดยใชเวลานอยท ทงน การทองเทยว

แหงประเทศไทย ไดท�าการส�ารวจปญหาทเกดขนจากการเดนทาง

เชอมโยงจากประเทศไทยไปยงประเทศเพอนบาน พบวา ปญหา

สวนใหญมกเกดจากความไมสะดวกในเรองเอกสารผานแดน

และการเชอมตอจากแหลงทองเทยวหนงไปยงอกแหลงหนง จงท�าให

ขาดความคลองตวในการเดนทาง ทงน หากประเทศไทยและประเทศ

72 | Tourism Review

73|Tourism Review

Tourism @ AECทองเทยวอาเซยน

เพอนบานสนใจในการพฒนาเสนทางสายวฒนธรรมและน�ามาใชใหเปนรปธรรม การพจารณาแกไขปญหาตางๆ

จงเปนสงทควรพจารณาในล�าดบแรกๆ เพอปรบปรงจดออนในการพฒนาเสนทางเชอมโยง

ในแงของการตลาด การน�าเสนอสนคาทางการทองเทยวคงไมสามารถน�าเสนอขายตอนกทองเทยวได

หากด�าเนนการเพยงมตเดยว แตตองสรางมลคาเพมใหกบตวสนคาโดยการเสรมแตงเรองราวใหเกดคณคา และชให

นกทองเทยวเหนความส�าคญ เพอใหเกดความตองการในการเดนทาง ทงน กลมประเทศลมแมน�าโขงเปนกลม

ประเทศทมลกษณะคลายคลงกน ซงในอดตกาล ประเทศเหลานเคยถกควบรวมเปนอาณาจกรเดยวกน จงไมแปลก

ทวฒนธรรมจะคลายคลงมากจนบางครงไมสามารถแยกออกจากกนได วฒนธรรมเหลานถอเปนมลคาทสามารถใช

เพอดงดดนกทองเทยวจากประเทศอนๆ ทวโลกใหหนมาสนใจและเดนทางมาทองเทยวในภมภาค ประโยชนทได

คงไมไดจ�ากดอยแคประเทศใดประเทศหนง แตกระจายไปยงทกภาคสวน ซงการกระจายรายไดน นบเปนอกหนง

เปาประสงคขององคการการทองเทยวโลกทตองการใชการทองเทยวเพอสรางรายไดใหกบชมชน อนจะน�าไปส

การลดปญหาความยากจนอกดวย

73|Tourism Review

Vision - Mission

พนธกจ

สรางและบรณาการระบบสารสนเทศการตลาด ครบวงจรจากส�านกงานททท.ทวโลก

พฒนาระบบสารสนเทศการตลาดสมยใหม และถายทอดองคความรผานประสบการณจรง

ตอยอดองคความรดานการตลาดผานกระบวนการ มสวนรวมของพนธมตรในทกภาคสวน

เผยแพรขอมลดานพฤตกรรมนกทองเทยวเชงลก ผานระบบสารสนเทศการตลาดทรวดเรวและทนสมย

วสยทศน

ศนยวจยตลาดการทองเทยวทเปนหนงในอาเซยนภายใน5ป

สถานทตดตอ ศนยวจยดานตลาดการทองเทยว TAT Intelligence Center การทองเทยวแหงประเทศไทย

โทร 0 2250 5500 ตอ 2771-2786 อเมล : tatic@tat.or.th www.tourismthailand.org/TATIC

1

2

3

4