EMPRESA NOEL S.A.

Entregado a la profesora:

FRANCY LILIANA NORATO HERNANDEZ

ADMINISTRACIÓN II

RONALD MENDEZ HERRERA

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES

ECONOMÍA

2011

COMPAÑÍA NOEL S.A.

RESEÑA HISTÓRICA

La compañía fue fundada el 1º de Febrero de 1916 por un grupo de industriales antioqueños, que decidieron fundar una industria de dulces y galletas que llamaronFábrica Nacional de Galletas y Confites, y registraron la marca Papagallo para identificar sus productos (Bordenave & Gómez).

A raíz de la suspensión de las importaciones de dulces y galletas a nuestro país como consecuencia de la primera guerra mundial este grupo de industriales identificaron que dicha demanda de dulces y galletas estaba sin productor. Además en esta demanda encontraron una forma de adicionar valor agregado a la harina al convertirla en un producto de consumo como galleta y dulce.

El capital inicial fue de $ 1.000.oopesos oro dividido en acciones de $ 10.oo cada una. La sociedad quedo constituida mediante escritura pública No 216 y fue nombrado como primer gerente el Señor Fernando Escobar Chavarriaga quien ejerció su cargo entre los años 1916 y 1925.

En el primer año de operaciones se dedicaron a la importación de equipos y la instalación de ellos en su primera sede localizada en Ayacucho con Tenerife de la ciudad de Medellín.

La producción se inició el 14 de Julio de 1917 con una orientación hacia la dulcería contando con 35 clases diferentes de dulces. Tenían orientación y asesoría de técnicos Suizos. El personal inicial fue de 17 personas entre las que se contaban 3 empleados y 14 operarios de planta (Torres).

Después de un aumento en la comercialización de sus productos en la ciudad se establecieron distribuidores en las ciudades de Manizales, Bogotá, Barranquilla y Cartagena, para cumplir con la demanda de sus productos, esto motivo la creación de una sucursal de dulces y galletas en la cuidad de Bogotá.

En el año de 1925 el gerente inicial fue reemplazado por el Señor Leónidas Moreno donde también se cambió el nombre de la Fábrica, por el de FABRICA DE CONFITES Y GALLETAS NOEL (Torres), el cual se logró por concurso entre doce participantes.

LOGO DE NOEL:El nombre y la imagen de Noel han acompañado a los colombianos por casi nueve décadas, y hoy en día es símbolo de calidad, sabor y buenos momentos en familia.

”Papá Noel de 1925 a 1945, época en que se consolida la industrialización del país.

De 1945 a 1965, este logo acompañó la llegada de los zapatos de plataforma y la 

"bota campana" a Colombia.

De 1965 a 1982, con esta imagen Noelvio al hombre en la Luna y empezó su dinámico proceso exportador.

De 1982 - HOY Noel y el rostro que acompaña a los colombianos en el 

nuevo milenio” (Noel).

VISIÓN

Noel está comprometido con alimentar y deleitar a los consumidores y asegurar la preferencia de los clientes.

MISIÓN

Proporcionarles a los consumidores productos alimenticios que les brinden nutrición, placer y confianza.

Afianzar el liderazgo en el mercado colombiano y una posición importante en el mercado latinoamericano, a través de la calidad de los productos, el mejor servicio al cliente, la innovación y el posicionamiento de marcas.

Asegurar el crecimiento de la organización con rentabilidad y resultados superiores para los accionistas.

Promover el desarrollo integral de la gente, contribuir con la preservación del medio ambiente y el bienestar de la sociedad.

OBJETIVO GENERAL.

Noel se ha propuesto ser cada día mejor, asumiendo un estilo de vida que ratifique su compromiso con la Calidad, a través del trabajo bien hecho desde el principio.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Alimentar y deleitar a los consumidores y ofrecer un servicio que asegure la preferencia de los Clientes.

Prevenir la contaminación y utilizar los insumos, recursos y energéticos en forma cada vez más eficiente.

Generar confianza a los consumidores suministrando alimentos seguros. Actuar en forma segura en la cadena de abastecimiento. Fomentar una cultura de Seguridad y Salud Ocupacional. Prevenir y controlar los

peligros relacionados con la Salud y Seguridad del Personal y de los procesos.

POLÍTICA DE CALIDAD

La Política de Calidad Integrada actúa dentro del cumplimiento de la normatividad y legislación aplicable a su actividad productiva y comercial, contribuye al desarrollo de la sociedad a través de la gestión social e impulsa el mejoramiento continuo de nuestros procesos mediante la cultura de trabajo con la participación y autogestión de nuestra gente.

INFORMACION DE LA COMPAÑÍA (Ubicación)

Para efectos de simplicidad se mostrará la información completa sobre la empresa Noel en el Cuadro N° 1.

Noel se encuentra ubicada específicamente en el sector de los llamados Alimentos Procesados dentro de la Línea de los Alimentos, Bebidas y Tabaco.

Noel cuenta con el 58% del mercado de galletas de Colombia (IAlimentos).

CUADRO N°1: INFORMACION SOBRE LA COMPAÑÍA NOEL S.A.

NOMBRE DE LA EMPRESA:NOEL S.A.UBICACIÓN:Se encuentra ubicada específicamente en el sector de los llamados Alimentos Procesados dentro de la Línea de los Alimentos, Bebidas y Tabaco.LEMA: “El nombre de las galletas”LOGOTIPO:

MISION:Proporcionarles a los consumidores productos alimenticios que les brinden nutrición, placer y confianza.Afianzar el liderazgo en el mercado colombiano y una posición importante en el mercado latinoamericano, a través de la calidad de los productos, el mejor servicio al cliente, la innovación y el posicionamiento de marcas.

VISION:Noel está comprometido con alimentar y deleitar a los consumidores y asegurar la preferencia de los clientes.

VALORES:Calidad, Justicia, Innovación, Confianza, Compromiso, PuntualidadDETERMINANTES DE LA EMPRESA:La capacitación y el sentido de pertenencia de la gente.Las marcas, fortalecidas y renovadas en el mercado todos los días. La atención a sus redes de colaboración que permiten llegar a los clientes y al consumidor.

PRODUCTOS:

CLIENTES EXTERNOS:Toda la comunidad. Los medios de comunicación. Los inversionistas. Las instituciones gubernamentales. Las entidades financieras.POLÍTICA DE CALIDAD:La Política de Calidad Integrada actúa dentro del cumplimiento de la normatividad y legislación aplicable a su actividad productiva y comercial.

MATRIZ DOFA

FORTALEZAS (F)

Solidez financiera. Calidad de los productos. Seguimiento a las normas alimenticias. Posicionamiento de la marca. Canal de distribución amplio y ágil.

DEBILIDADES (D)

Cobertura del Mercado. Costos de Producción. Desarrollo de Nuevos Productos que innoven en el mercado. Sistemas de Información. Estrategias del Mercado.

OPORTUNIDADES (O)

Renovación tecnológica en Educación y Capacitación. Alianza estratégica con un fabricante de una materia prima (Harina de

trigo). Establecimiento de una planta de producción en otro país. Crecimiento en la demanda. Acuerdos de comercio exterior utilizando el comercio electrónico (E-

Commerce).

AMENAZAS (A)

Grades jugadores internacionales buscando participar en la región. Fuerte vigilancia y control en aprobación de materias primas aptas para

alimentos. Fluctuación del Dólar. Prácticas económicas ilegales (contrabando). Reforma Tributaria

OPORTUNIDADES (O) AMENAZAS (A)

FORTALEZAS (F) Solidez financiera. Posicionamiento de la

marca. Calidad de los

productos. Canal de distribución

amplio y ágil. Seguimiento a las

normas alimenticias.

ESTRATEGIAS FO. Elaborar un plan de

inversión para la modernización de una línea de producto.

Montar una planta de producción en Estados Unidos para cubrir el mercado potencial.

Establecer una alianza con un productor de materia prima del extranjero.

Crear un plan de acción de distribución para una creciente en la demanda.

Realizar acuerdos comerciales en el exterior por medio de E-Commerce con empresas de alta calidad.

ESTRATEGIAS FA Lanzar una línea de

productos en el mercado Norteamericano dirigido a los niños en etapa escolar primaria.

Fortalecer el departamento regulatorio con la construcción de un laboratorio de análisis bajo normas internacionales.

Fortalecer la vigilancia interna de calidad de materias primas.

Crear un plan de contingencia en distribución para cuando la fluctuación del Dólar afecte el ingreso.

Fortalecer el seguimiento a las normas alimenticias para adaptarse a una reforma tributaria.

DEBILIDADES (D) Cobertura del Mercado. Costos de Producción. Desarrollo de Nuevos

Productos que innoven en el mercado.

Sistemas de Información.

Estrategias del Mercado.

ESTRATEGIAS DO Aprovechar la renovación

tecnológica para capacitar a los empleados y que estos ayuden a la expansión del producto.

Establecer una planta de producción en otro país para reducir costos.

Utilizar la alianza con un productor de materia prima internacional para desarrollar nuevos productos en el mercado.

Aprovechar el crecimiento de la demanda como sistema de información y publicidad.

Utilizar los acuerdos por E-Commerce como estrategia de mercado.

ESTRATEGIAS DA Fortalecer las

relaciones internacionales para prevenir cartel.

Reducir precios para controlar el contrabando y reducir costos.

Desarrollar nuevos productos que cumplan las normas de calidad vigentes.

Mejorar los sistema de información para actuar en el mercado frente a la fluctuación del dólar.

Desarrollar estrategias de mercado encaminadas a la ecología y desarrollo de la comunidad local para garantizar beneficios en una posible reforma tributaria.

El proceso administrativo de la empresa Noel.

Planificación:

La empresa Noel parte de conocer las necesidades de los consumidores para establecer las estrategias a realizar, por ejemplo, Noel ha identificado un grupo de personas al cual denomina “mamá gallinas” (Instituto Nacional de ContadoresPúblicos de Colombia) el cual su único objetivo es el de la alimentación sana de sus hijos, este grupo puede estar conformado por hombres o mujeres que se preocupan por la alimentación de sus hijos, para este grupo Noel desarrolló las nuevas galletas TOY que contiene vitamina c (Toy Bien), vitamina D (Toy Fuerte), hierro, zinc y ácido fólico (Toy Listo), el ácido fólico ayuda a prevenir la anemia(Noel).

Organización:

Su organización está determinado por el tipo Holding (Instituto Nacional deContadores Públicos de Colombia), Noel es una compañía que controla las actividades de otras empresas ya sean de su propiedad o que posea una gran parte de sus acciones (Wikipedia). De esta manera puede ser competitiva en diferentes áreas ya que cada segmento o empresa funciona autónomamente en un área específica, lo que permite su especialización en dicha área.

DETERMINANTES DE LA EMPRESA.

“Noel le ha dado una gran importancia a tres activos que son muy relevantes dentro de la cultura organizacional” (Arias):

1. “La capacitación y el sentido de pertenencia de la gente, con disposición para atraer y retener a los mejores. Las inversiones en este tema se acercaron a $1.000 millones en el 2001.

2.Las marcas, fortalecidas y renovadas en el mercado todos los días (Noel, Zenú y Dragus, las principales), con grandes esfuerzos e inversiones, así como las demás, segmentadas de acuerdo con las necesidades de consumo.

3. La atención a sus redes de colaboración que permiten llegar a los clientes y al consumidor. ‘La realidad de nuestro negocio no parte en la fábrica, sino en las necesidades del consumidor, en su segmentación y conocimiento profundo para entregarle los productos que busca’" (Arias).

“Los tres activos forman parte de un objetivo fundamental, que no es fácil alcanzar, pero que se busca todos los días, como es la innovación, que se traduce

en la búsqueda de nuevas maneras de hacer mejor las cosas y estar dispuestos a revisar las fórmulas tradicionales” (Arias).

VALORES DE LA EMPRESA NOEL.

Noel posee una fortaleza que se conoce como su "consistencia estratégica", es decir, que ha basado su trabajo alrededor de unos principios y valores que responden a cuatro grupos fundamentales en su presente y su futuro (Arias):

1. “Los accionistas, a quienes responde a partir de la generación de caja operacional y del retorno sobre el capital invertido. ‘En Noel siempre le hemos apuntado a estos objetivos fundamentales, que son universalmente aceptados y que se traducen en aumento del valor de la acción’.

2. Los clientes y consumidores que prefieren sus marcas en el mercado. A ellos, la compañía les responde con un buen valor del producto y servicio que reciben, al precio más justo posible.

3. Los trabajadores y empleados, con una remuneración adecuada, justa y equitativa, y mediante una buena relación laboral, sino con inversiones en capacitación en diferentes áreas. ‘La competitividad no la podemos lograr con salarios bajitos’. Las inversiones en el bienestar de su personal se acercaron a $4.000 millones el año pasado.

4. El futuro del país, de Antioquia y Medellín y de toda la comunidad, con un compromiso y una acción social permanente” (Arias).

CLIENTES EXTERNOS.

En principio es toda la comunidad en general (Granados), en este caso son todas aquellas personas que se benefician de los programas de desarrollo de la comunidad por parte de la empresa Noel S.A., como son los programas de educación, nutrición, generación de empleo y programas de arte y cultura.

“También son todos aquellos clientes con los cuales las empresas en el desarrollo de su gestión empresarial tienen oportunidad de tratar o contactar o establecer negocios. (…)Los medios de comunicación, utilizados como instrumentos para mercadear nuestros productos, los inversionistas o propietarios del establecimiento que propenden porque el mismo cumpla con los objetivos que se ha trazado y también con las instituciones gubernamentales que buscan solo el cumplimiento de nuestras obligaciones como propietarios tales como el pago de impuestos. Finalmente, las entidades financieras que se constituyen en un gran soporte para la gestión que adelante el establecimiento. De una u otra manera

todas estas personas y organizaciones intervienen para que el establecimiento pueda cumplir con su objeto social” (Granados).

ORGANIGRAMA DE NOEL S.A.

¿Por qué las empresas siguen produciendo a pesar de estar perdiendo?

Toda empresa posee costos fijos y variables, los costos fijos no cambian con el aumento o disminución de la producción, por tal razón si una empresa pierde ingresos debe seguir produciendo para pagarlos, porque los costos fijos están presentes aunque no haya producción (Baldiviezo & Antezana, 2008).

Entre los costos fijos de una empresa encontramos gastos administrativos como el pago de sueldo a empleados, papelería entre otros, también están los impuestos y gastos de comercialización. También los costos financieros (COSTOS FIJOS YCOSTOS VARIABLES).

¿Qué criterios utilizan las empresas para seleccionar las estrategias?

Por lo general escogen los criterios de análisis de la Matriz DOFA para seleccionar una estrategia.

Describa su misión personal e identifique dos estrategias para lograr la misión.

Misión:

Terminar la carrera de Economía.

Grupo Noel

 Industrias Hermo (Venezuela)

  la Compañía de Galletas Noel (alianza con Danone)

 Dulces de Colombia (en el Carmen de Viboral)

 Molino Santa Marta

 Frigorífico Continental (en Barranquilla)

 Frigorífico Suizo (en Bogotá)

 Tecniagro (en Envigado)

  Productora de Vegetales Proveg(en La Ceja)

 Distribuidora Maple

 Bimbo de Colombia

 Industrias Noel Venezuela

 Industrias Noel Perú

Estrategia:

Distribuir el tiempo equitativamente, pero teniendo en cuenta que los cursos de mayor número de créditos hay que dedicarles más tiempo para estudiar y hacer ejercicios.

Estudiar de día, es decir, matricular todos los cursos preferiblemente en la mañana, debido a la frescura mental a tales horas del día. Esto ayuda a concentrarnos mejor y por tanto a comprender mejor las temáticas.

CLIENTES INTERNOS.

“El cliente interno implica reconocer al trabajador como el principal activo de la empresa, no como un coste. Supone apostar por una fuerza laboral estable y en constante proceso de formación, a la que se aplica el llamado salario emocional (valor que recibe el trabajador más allá del estrictamente monetario). Supone fidelizar al empleado reconociendo su valor y su posición dentro de la empresa. La aplicación de este concepto de cliente interno permite reducir o anular lo que yo llamo “servicio cero o negativo” (un trabajador nuevo siempre necesitará un periodo de adaptación y, posiblemente, otro trabajador que le enseñe la estrategia de la empresa) al disminuir la rotación de trabajadores, aumenta la identificación del empleado con el proyecto y filosofía empresarial, evita peligros de mala publicidad en los momentos de la verdad entre el empleado y el cliente, fideliza clientes al encontrarse estos en un entorno más cómodo y relajado y disfrutar de una estructura de servicio en red y no piramidal, disminuye gastos al evitar posibles errores de nuevos trabajadores y al estar los antiguos empleados familiarizados con las gestiones estandarizadas” (López Sobejano).

Para la empresa Noel el cliente interno son sus empleados como parte integral de su empresa desde el punto vista particular de cada una de ellas que hacen parte del grupo Noel.

DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA.

¿Para usted, qué es, que significa o representa la Administración?

Es la ciencia social y técnica encargada de la planificación, organización, dirección y control de los recursos (humanos, financieros, materiales, tecnológicos, el conocimiento) de la organización, con el fin de obtener el máximo beneficio posible; este beneficio puede ser económico o social, dependiendo esto de los fines perseguidos por la organización.

¿Es posible traducir la misión de la empresa en términos operativos respecto de los objetivos?

Sí es posible debido a que toda su estructura, distribución y estrategias de mercado están encaminadas a cada uno de sus objetivos específicos sin olvidar su guía, el objetivo general.

¿Se identificaron una o más ventajas diferenciales en el análisis DOFA?

Varias ventajas, ya que Noel posee muchas oportunidades que le generan un campo de posibilidades, lo que sumado a su nivel internacional le favorece para lograr un mejor desempeño y expansión.

¿Son estas ventajas sostenibles frente a la competencia?

Sí la competencia es latinoamericana sus ventajas se mantendrán sostenibles, pero si sus competidores son de ligas mayores se tendrá que pensar en un plan de contingencia.

¿Qué recursos tiene la empresa (financieros, humanos, tiempo, experiencia, activos, habilidades)?

Noel cuenta con varias plantas productoras de materias primas, como harina, carne, entre otros; además cuenta con un excelente grupo de distribución que le permite llevar su producto a diferentes países. En cuanto a la creación de su producto cuenta con excelentes ingenieros, y en recursos humanos en la zona de Antioquia se generan cerca de 2.800 empleos directos.

¿Cuál es la naturaleza de la empresa y su situación actual?

La empresa es en sí productora de galletas y dulces, aunque también posee un producto de carne vegetal llamado carve. Su situación actual es positiva ya que su producto está en 52 países, desde Latinoamérica hasta Europa.

¿Qué políticas impiden el cumplimiento de los objetivos de la empresa respecto de la organización, asignación de recursos, operaciones, contratación, capacitación, etcétera?

Las políticas proteccionistas, ya que el proteccionismo es el desarrollo de una política económica en la que, para proteger los productos del propio país, se imponen limitaciones a la entrada productos extranjeros similares o iguales mediante la imposición de aranceles e impuestos a la importación que encarezcan el producto de tal manera que no sea rentable.

OPROTUNIDADES Y AMENAZAS.

Sociales: ¿Qué tendencias sociales y de estilos de vida importantes influirán en la empresa?

Las tendencias de cada país o región en la cual el producto de Noel llegue, es decir, la competencia en dichas regiones hace que la empresa tome rumbos un poco diferentes con tal de sobrevivir.

¿Qué acciones ha tomado la empresa en respuesta a estas tendencias?

Una mejor relación y conocimiento del entorno cultural y social en el cual se desempeña como productor de alimentos. También con la capacitación de sus empleados de acuerdo al ámbito social en el que se encuentren.

Demográficas: ¿Qué influencia tendrá en la compañía las tendencias proyectadas en el tamaño, edad, perfil y distribución de la población?

La influencia estaría estrictamente marcada en el tipo y clase de producto que se desarrolla para estos tipos de grupos.

¿Cómo la afectara la naturaleza cambiante de la familia, el incremento de las mujeres en la fuerza de trabajo y los cambios en la composición étnica de la población?

La cambiara de manera interna, cambiara la cultura de la empresa y se adaptara a los nuevos cambios.

¿Qué acciones se han tomado como respuesta a estas tendencias?

Acciones sociales, de integración que permiten que las personas e incluso los empleados de la empresa se conozcan entre sí.

¿La compañía revaluó sus productos tradicionales y amplió la gama de ofertas especializadas para responder a estos cambios?

Sí, además Noel siempre está atento a la aparición o identificación de nuevos grupos para crear productos específicos a ellos.

Económicos: ¿Qué tendencias importantes en la situación fiscal y las fuentes de ingreso afectarán a la empresa?

La reforma tributaria en un país en el cual Noel tenga una empresa, además los impuestos fruto de las políticas proteccionistas dan un tras pies al progreso de la empresa.

¿Qué acciones se han tomado para enfrentar estas tendencias?

Una mejor relación con el medio, además de mejorar su calidad para garantizar una mayor protección al medio ambiente, y de esta manera obtener beneficios del país anfitrión.

Políticas, Legales y Financieras: ¿Qué leyes se están proponiendo en el ámbito internacional, federal, estatal y local capaces de afectar la estrategia y las tácticas de Mercadotecnia?

Primero las ya mencionadas políticas proteccionistas, segundo las reformas tributarias, tercero el aumento de normas de calidad y control calidad de la materia prima, pues este último aumenta el costo de producción limitando la inversión.

¿Qué cambios recientes en las disposiciones y sentencias judiciales afectan la empresa?

Por ejemplo el TLC con estados unidos, porque pone a la empresa en una situación de igual a igual con empresas americanas de mayor envergadura, lo que deja en una clara desventaja a la empresa.

¿Qué cambios políticos en cada nivel gubernamental tiene lugar?

Cambios en el nivel ejecutivo, ya que cuando nace el partido de la U se intensifica el intento de aprobación del TLC.

¿Qué acciones ha tomado la empresa para responder a estos cambios?

Nuevas estrategias de marketing con objeto internacional, para aprender y adaptarse a un nivel mayor.

Competencia: ¿Qué compañías compiten directamente con la empresa ofreciendo un producto similar?

Las empresas como Oreo, Colombina, entre otras que producen galletas y dulces.

¿Qué nuevas tendencias podrían surgir en la competencia?

Nuevos tipos de galletas para ciertos grupos de personas que tienen necesidades específicas y que no se han tenido en cuenta aun.

¿Qué beneficios ofrecen los competidores que la empresa no?

Oreo por ejemplo ofrece galletas de chocolate fuerte, que la empresa Noel no ofrece, además oreo difunde la propaganda de utilizar sus galletas como parte del ingrediente de las comidas o como adorno de la misma.

¿Es conveniente que la empresa compita?

Claro que sí, ya que esto la hace mejor cada día, más organizada y más eficiente.

Tecnológicos: ¿Hay cambios tecnológicos importantes que afecten a la empresa?

Sí las nuevas tecnologías que automatizan procesos crea la necesidad de contratar cada vez menos empleados, disminuye costos pero se pierde capital humano.

Ecológicos: ¿Cuál es la perspectiva de costo y disponibilidad de los recursos naturales y la energía requeridos por la compañía?

Noel al ser de carácter internacional posee una gran disposición de recursos naturales y de energía pero se enfoca en no contaminar utilizándolos de la manera más eficiente posible.

¿Son los productos, servicios y operaciones de la empresa amables con el ambiente?

Si, cada vez Noel se hace más eficiente a la hora de consumir energía e insumos.

¿Quién compra los productos de la empresa?

Desde niños hasta adultos y de tercera edad.

¿Cómo hace un comprador potencial para enterarse de la empresa?

A través del internet, los comerciales y promociones que desarrollan constantemente.

¿Cómo y cuándo se convierte una persona en compradora?

Cuando busca satisfacer sus necesidades de nutrición y alimentación y opta por las galletas Noel.

¿Cuáles son las principales objeciones de los clientes potenciales para no comprar los productos de la empresa?

Las objeciones más comunes provienen de personas a las que les hace daño el consumo de azúcar o dulces.

¿De qué manera los clientes encuentran y deciden qué comprar? ¿Cuándo y dónde?

En cualquier supermercado o tienda se pueden encontrar los productos de la empresa Noel, además por medio del internet ingresan a su página favorita de compras y pueden comprar las galletas o productos que más se ajusten a su bolsillo y a sus necesidades.

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