uv工廠/廚房除味系統q & a

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地址:台南市東區大同路二段61511電話:06 260 9808 網址:www.weidon.com.tw 傳真:06 260 9897 郵件:[email protected] 德國科技紫外線汞齊燈 工廠/廚房除味系統 Q & A

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威惇科技是一家專業從事環保節能產品開發、生產的高科技企業。特別引進德國開發之紫外線汞齊燈管技術,開發出專業廚房除油煙專用設備。可廣泛應用於飯店、餐廳、酒樓、及科技廠房之廚房和大型油炸食品企業的油煙處理,淨化率可達98%以上,並能有效去除各種異味和殺滅細菌。跟一般市面上靜電機相比,由於威惇紫外線油煙淨化系統 可安裝於排煙風管前端的煙罩內,可即時分解廚房高溫之油煙,有效保持排油煙管的潔淨,徹底避免火災之悲劇,並且能有效去除各種異味、殺滅細菌,消除外排的味道 ,減少對周遭環境與鄰居之影響。

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Page 1: UV工廠/廚房除味系統Q & A

地址:台南市東區大同路二段615號11樓

電話:06 260 9808 網址:www.weidon.com.tw

傳真:06 260 9897 郵件:[email protected]

德國科技紫外線汞齊燈

工廠/廚房除味系統

Q & A

Page 2: UV工廠/廚房除味系統Q & A

Q1:安裝場所需做大型變動更改嗎?

A:安裝可依現有作業場所設計,不需要變更現有設計,安裝簡單,不影響餐廳營業時間,施工時間約半天至一天,不影響餐廳的營運!

Q2:是否很耗電? A:若一天連續開啟8小時,耗電約3.2度。若中午開啟2小時(11:30~13:30),晚上開啟4小時(17:30~21:30),約耗電2.4度。一天之電費約10元,卻可以避免火災隱患、保護環境。

Q3:一般廚房要放幾支燈管,才有效果? A:一般餐飲業的一個吸風罩大約長度2公尺上下、深度50公分,為一計算單位,此罩內,標準安裝所需威惇UV燈管約2支即可,但仍需根據實際餐廳內廚房吸風罩大小與長度來設計!

Page 3: UV工廠/廚房除味系統Q & A

Q6:紫外線長時間接觸,或餘光對廚師身體有害嗎? A:UV燈管是被懸掛在吸風罩內,分解油脂及氣味,外層有特製濾板設計,UV光已被阻絕在裡面,且本系統僅產生254 奈米(UV-C)與185奈米之紫外光,此二波長之紫外光極易被空氣吸收,射程相當短,所以無餘光之問題。經實際量測,在本系統正確安裝下,量得之254奈米(UV-C)紫外線強度甚至遠低於室外太陽曝曬。

Q4:吸風罩跟排煙風管吸風量大小是否影響UV分解效果? A:威惇UV除油煙系統第一道過濾設備為特製濾油板,因有壓損,多少會影響風量大小,這部份風管工程人員會做馬力校正調整,使入口抽氣速度仍可遠超過政府規範!業主現行使用之舊風管或舊馬達,威惇將派專業人員到府勘查,也會一併做診斷,如年久不堪修補,風管及馬達工程可考慮一起換新,再配合威惇UV除油煙系統,效果將是最好也能最持久,對風管安全及使用期限都能延長更久!

Q5:雙方從簽約至現場施作,工期約需幾天? A:由於UV燈管需由國外進口,且需現場勘驗確定最後工程圖面後量身訂製,標準約10個工作天內完成準備! 實際現場施工只需一天!

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Q9:如安裝現有市面上的除油煙設備,費用上可省很多? A:建議業主觀看公司網站,台北市政府環保局之專家曾做過各型產品之說明與比較,UV之功能絕對是最佳的,但由於科技進步,價格已比從前印象低很多,況且裝產品是要裝有效的、維護容易的,不是要裝便宜但效果不佳的,且後續需大筆維護費用與維護人力。如果只是為了安裝便宜商品做檢查,那就是蘋果跟檸檬做比較,無從比較!

Q7:安裝時業主需準備什麼? A:僅需提供電力連接至本系統,須有220伏特以上,並需知道是單相電或3相電。

Q8:裝完設備是否就一勞永逸,都無需清洗? A:初期廚師使用習慣依然須將吸風罩的濾油板做擦拭,畢竟外頭是照不到光波的地方,而吸風罩內都不需額外處理,不能用水直接沖洗。特製濾板可視死角髒污狀況取下清洗,威惇公司亦提供定期拆回濾板清洗之服務。

Page 5: UV工廠/廚房除味系統Q & A

Q12:燈管需如何保養? A:只需用酒精水,用不織布稍做擦拭即可,擦拭完畢需確認燈管外表無殘留異物(如棉絮之類),安裝完畢當下工程人員會教導!

Q10:燈管的壽命為何?更換會很久嗎,還有費用? A:目前燈管保固是2年,至於使用壽命則依使用油煙量大小及保養有相關,平均壽命應超過2年!費用合理,性價比最高。

Q11:吸風罩如已有濾油板,還要用威惇的專屬濾油板嗎? A:是的,威惇專屬濾油板,三層式設計,特殊氣流設計,外觀高雅,做工精緻,與威惇UV燈管搭配,效果才能加乘,且此濾油板已算在UV系統總價內,無須再付費!目前吸風罩大都是2米上下,搭配4塊濾油板!

Page 6: UV工廠/廚房除味系統Q & A

Q15:安裝除油煙設備後,有公正單位的檢測數據表前後比較? A:目前政府單位之標準是由環保單位派遣專業人員至現場取樣後給多位專業聞臭師判斷。若業主想實際測量改善效果,可自費委託SGS或其他民間檢測單位進行量測。

Q13:燈管用戶能自行拆下保養或安裝嗎? A:燈管接觸點及線路都有端子連結,不建議用戶自行拆裝,可聯繫公司服務人員到府處理!

Q14:兩支燈管或四支燈管的安裝,跟抽風風機的風速標準,參考數據或油煙量大小為何?有標準配備比例嗎?(例如幾支燈管配幾馬力的馬達風車) A:請聯繫會勘,威惇會派專業人員依據現場狀況做說明建議!

Page 7: UV工廠/廚房除味系統Q & A

Q16:如果現狀因考量有多個吸風灶,想用共有風管尾端做除油煙時,是否也可安裝UV系統? A:UV燈管淨化的優勢,就是安裝方式彈性大,且效果在除油除味都能有可觀的防治效果!

Q17:風機與UV系統是否一定需要連動? A:是的,威惇UV系統之控制設計會點亮燈管後才打開風機、關掉風機後才關掉燈管。建議廚房大炒熄火不使用後,UV持續點亮些許時間,讓空氣中瀰漫著的油煙味,也能繼續排走並被UV分解後排出室外!