- corsi di cucina milano: … selezione di un'efficiente brigata di cucina, la fitta rete di...
TRANSCRIPT
viale Col di Lana 820136 Milano
Tel. +39.02.8909.3079
Milano - Bologna - Torino
www.foodgeniusacademy.com
GENIUS CONSULTING
Food Genius offre la consulenza di chef e professionisti del settore per
l'apertura di nuove attività commerciali legate al food & beverage.
UNA SICUREZZA PER I FUTURI IMPRENDITORI
che decidono di affacciarsi nel mondo del food: ristoranti, bistrot, scuole di
cucina amatoriali e professionali, gastronomie, pasticcerie ed aree tasting
all’interno di punti vendita o atelier di cucina all’interno di showroom
di moda o design.
La selezione di un'efficiente brigata di cucina, la fitta rete di pubbliche
relazioni, un ufficio stampa molto forte sia su carta che su web, un’adeguata
organizzazione di eventi di lancio e live cooking periodici, la possibilità di
veicolare i marchi attraverso gli eventi più importanti legati al settore food
(Identità Golose, Taste, HOST, Culinaria, etc...) garantiranno
l’adeguata visibilità per il lancio della novella azienda, sia a livello territoriale,
che nazionale o internazionale.
GENIUS CATERING
Il Genius Catering è efficace sotto un duplice aspetto:
da un lato offre l'opportunità agli studenti di mettere in pratica le skills
acquisite durante il corso, dall'altro alle aziende di avvalersi di un catering innovativo, giovane ed in continua
evoluzione.
Dalle cene di gala, ai concept catering più creativi e casual, lo staff FGA garantisce
un’ottima riuscita dell’evento.
Infatti, grazie all’esperienza degli chef formatori ed alla possibilità di avvalersi di prestigiose collaborazioni,
Food Genius Academy può IDEARE LA RICETTA DELL’EVENTO
PERFETTO: innovazione nella formulazione
del menù, flessibilità nel perfezionamento della proposta, idee
creative e coerenti al mood dell'evento ed ottimo cibo servito con maestria.
EVENTI PRIVATI
Lo spazio di Food Genius Academy è l'ideale anche per ogni tipo
di evento privato: feste di compleanno, feste di laurea,
occasioni speciali o semplicemente cene con gli amici.
Le proposte originali e professionali, dal menu all’allestimento, sono
disponibili anche per eventi a domicilio con i nostri personal chef.
Tutti saranno a tua disposizione per
organizzare e soddisfare ogni necessità legata all'evento.
Food Genius Academy crea
UN EVENTO SU MISURA garantendone l'organizzazione in tutti i
dettagli: ottimo cibo, allestimenti personalizzati, musica e proiezioni,
servizi fotografici ed intrattenimento.
L’obiettivo è farvi vivere un’esperienza a
360° completamente immersi nell’universo food.
COOKING TEAM BUILDING
Food Genius Academy offre attività di Cooking Team Building personalizzate
per aumentare ed incentivare lo spirito di gruppo nella tua azienda.
Il Cooking Team Building stimola infatti la capacità di lavorare in team
riscoprendo il piacere della convivialità e del cucinare insieme.
Lo staff dell’azienda diventa per un giorno la brigata di un vero ristorante:
i ruoli aziendali si mescolano per collaborare in armonia al fine di costruire
un menù, sotto la guida e supervisione degli Chef insegnanti.
Alla fine della preparazione arriva il momento conviviale in cui i partecipanti consumano le ricette precedentemente
preparate.
LA MISSION E' RAFFORZARE IL GRUPPO.
La cucina diventa metafora della realtà aziendale, in quanto per cucinare occorre
utilizzare metodo, risorse, organizzazione e competenze, esattamente come in azienda.