15ISSUE

May / 2013

旅遊策展人

我的旅行．我的路

Travel is Life 感受每ㄧ次旅行的意義

第37屆金鼎獎 雜誌類最佳新雜誌獎

工頭堅　白與青的鄉愁─突尼西亞

蔣依芳　伊斯蘭真實日常

鏡頭的角落　快樂才是攝影的關鍵

建築美學壯遊三次方

阮慶岳 房元凱 船橋彰

愛爾蘭　吹動大麥的風

新加坡　老建築新狂想

小琉球　海洋生態天堂

定價199元  特價149元

每月5號出刊 

葉怡蘭 以茶窺探世界林芳怡 城市居遊生活學蘇昭旭 攀上雲端的鐵道傳奇老　查 拍下庶民生活的街頭質感周書毅 舞蹈延續旅行的意義車炎江 在歷史與建築間吟唱動感小帆 鏡頭下陌生人的溫度李忠翰 以創意打造賓主盡歡假期Eric 震撼人心的南美顯影

9種主題式旅行概念

陳妍希 打開全民女神的旅行箱

專訪詹宏志 旅行是一種世界觀與世界的相遇

大叔夢遊雜記 Ken Worker

白與青的鄉愁─突尼西亞

大城小事 Urban Life

東京． 加德滿都．溫哥華．紐約巴黎．倫敦．柏林．墨爾本

大心推薦 Hot News

新一代設計展

穿越時空的武家屋敷群

肥薩Orange食堂列車

完美旅程×體貼入微的旅行配件

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CONTEN

TS

ISSUE15 May.2013

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建築行旅 Architecture

建築美學的壯遊三次方阮慶岳 房元凱 船橋彰

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工頭堅×詹宏志

葉怡蘭 旅途中，食在滋味風景裡

林芳怡 旅行通往建築最根本的現場

蘇昭旭 鐵道旅行是一種見識人生、認識自己的Style

老　查 悠遊於書島的街拍男子

車炎江 乘著音樂旋律漫遊

周書毅 舞蹈是我與世界溝通的語言

動感小帆 背包．攝影．沙發客　

每一次快門觸及的感動

李忠翰 新奇的體驗、熱鬧的氣氛、向心力的凝聚

Eric 從阿根廷到拉美大陸　神秘、熱情、變化萬千

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Column

Culture

Photo｜台灣創意設計中心

Photo｜老查

Photo｜Shutterstock

旅遊策展人 Cover Story

Travel Curator

9種主題式旅行概念

CONTEN

TSISSUE15 May.2013

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潮流好物 Products

我要我的綠色生活

美好食堂 Cuisine

Le Moût 樂沐宛若待陳原酒，靜候成佳釀

品味旅宿 Hotel

華泰瑞苑墾丁賓館與自然和諧共處的人文設計旅館

新加坡大華酒店 老建築的韻味X藝術家的狂想

旅遊計畫 New Journey

跟著動物去旅行

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名人出走Peek

陳妍希 世界很大，自己很小，增長見聞，隨遇而安

旅人故事 Traveller

蔣依芳　 伊斯蘭真實日常

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People

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膠卷記事 Camera Roll

John Tao 像個笨蛋一樣拍照電癮院 Film

大耳朵 Music

紙飛機 Books

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Art

Photo│New Majestic Hotel

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City

世界漫遊 Fun Spot

愛爾蘭 吹動大麥的風

印象中國 China Image

豆腐 千年好食 安徽淮南傳天下

台灣最台 Formosa

小琉球 海洋生態天堂

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Photo｜陳妍希

Photo | John Tao

Life

Photo｜Shutterstock

「策展人（Curator）」最初意指負責博物館藏品保存和研究的專業人士，去年因為佐佐木俊尚《CURATION策展的時代》

一書，在日本與台灣引起不小迴響。最近策展人一詞更被廣泛定義為展覽召集人。如今已衍生詮釋為具有某些整合特質的規

畫者或風潮引領者，在專業領域保有自己特有的主張風格。若從旅行的角度來看，「策展人」則能營造出獨特旅行氛圍，讓

行程不只是單純地將景點串連，而是有主張、有觀點、甚至有專業的執行能力，最終形成一個能產共鳴、可被分享的同好出

遊模式。

針對具有此項「旅遊策展人」特質的意見領袖，從飲食、建築、音樂、舞蹈、鐵道、攝影等各領域的專業人士以及知名的背

包客。分享在專業領域的養成過程，以及屬於自己獨特的旅行風格和觀點，並策畫出九種主題性的「微型紙上旅遊展」。

攝影×

老查

舞蹈×

周書毅

鐵道×

蘇昭旭

音樂×

車炎江

Travel Curator9種主題式旅行概念

我的旅行．我的路

策展人旅遊

旅遊規畫×

李忠翰

背包客×

動感小帆

達人領隊×

Eric

建築×

林芳怡

飲食×

葉怡蘭

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Cover Story

Warmth from Smiling People

走過60多個國家，印度、緬甸、土耳其

和伊朗都是令人難忘的國家，尤其南亞

國家的熱帶空氣，充滿未知人事物的刺

激性更吸引人。旅行時，人往往是最美

的風景，喜愛印度人那種樂天知命、超

High的民族性格，北印、南印豐富的人

文色彩，緬甸人含蓄的熱情，伊朗人則

是超乎我們想像的熱情、友善，穿梭在

偏僻的村落裡，充滿人情味的市集裡，

用攝影和當地人互動，捕捉市井小民充

滿生命力的一瞬間！

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動感小帆的微型旅遊策展

鏡頭下．陌生人的溫度

Backpackerp c ec p

飲食×葉怡蘭

01建築×林芳怡

�鐵道×蘇昭旭

��攝影×老查

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前後拜訪了印度8趟共7個月時間，第一次造訪的人我最推薦西印度的拉賈斯坦邦，一般人對印度豐富色彩的印象都集中在

這些城市，走訪美麗的泰姬瑪哈陵，有「藍色城市」之稱的久德浦爾（Jodhpur）、以皇宮城堡和堡壘聞名的粉紅城市齋

浦爾（Jaipur），還有普西卡（Pushkar）每年11月的駱駝節，上萬頭駱駝、穿著繽紛色彩服飾的人們將城市染上了豔麗色

彩。而南印度的香料大城科欽（Kochi）曾被「美國國家地理」雜誌選為一生必遊的50地之一，感覺很像高雄的旗津，是一

個靠海的純樸小鎮。木那（Munnar）則是南印著名茶區，也是《少年PI的奇幻漂流》的拍攝地之一，我對茶區有莫名的喜

愛，很喜歡這裡高海拔涼爽氣候，在一片遼闊茶園裡，穿著白色雨衣採茶的印度婦人，就像穿梭在綠色茶園裡的精靈，又

像待嫁新娘，看到她們微笑的那一瞬間，真的讓人感覺很美好。

WEB 印度國家旅遊部 www.incredibleindia.org

1.最喜歡拍攝印度人的笑容。2.西印度齋沙默爾（Jaisalmer）牽著駱駝的居民。3.南印度科欽（Kochi）的市井小民。久德浦爾、科欽、木那

《印度．炫目綺麗的色彩國度》

01舞蹈×周書毅

05音樂×車炎江

06達人領隊×Eric09

旅遊規畫×李忠翰

�背包客×動感小帆

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Cover Story

Tour Leadere deou

Landscapes that

Touch Hearts

南美是看似外顯，卻又深不可測之陸。鬼

斧神工的自然絕景，雨林、高原、火山、

沙漠、冰川⋯⋯各式地形，無不令人驚嘆

上帝造物變化莫測之奇；安地斯山脈上的

古印加帝國，是太陽神的子民，曾不可一

世雄霸南美西部400年，考古學記載著它

輝煌卻又充滿遐思的歷史；相較於其他洲

各個國民族文化上的差異，南美人有著共

同的拉丁性格，是熱情外放、不做作，並

且極具渲染力的。這些顯性、非顯性的元

素，造就南美迷人之處，讓旅人們享受著

感官與內心的無限感動。

LLLLL L

苗啟誠的微型旅遊策展

震撼人心的南美顯影

飲食×葉怡蘭

01建築×林芳怡

02鐵道×蘇昭旭

03攝影×老查

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身為一個土生土長的阿根廷青年，Eric樂於跟台灣的朋友分享南美種種的熱

情與美好。他將在6/30欣講堂舉辦一場南美洲生活與瘋狂節慶的講座，並於

7、8月帶領南美迷們深訪秘魯、前進亞馬遜熱帶雨林，並探索最令人津津樂

道的！南美古文明三大謎團！詳情可洽詢欣講堂：02-8793-9654。

INFO

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蜿蜒巴西高原間的伊瓜蘇河，在流經阿根廷邊界，因地理大斷層造就壯闊的伊瓜蘇瀑布（Cataratas del Iguazú）。

「Iguazu」在當地原住民語意即「大水」，這景色由總寬逾3公里、由275座大小瀑布急流錯落而成，在11∼3月的雨季，

更以每秒12,750平方公尺的巨大流量，如萬馬大軍壓境，奔騰而下。在觀景棧道，人們近距離感受著湍急河水從懸崖峭壁

墜落，持續不斷的巨大聲響，讓人不禁心生敬畏；水氣瀰漫空中，滋潤了身心，是與大自然最自在的接觸，而在光線折射

下生成繽紛的彩虹，是另一道令人欣喜的美景。另一處，位於阿根廷南部聖克魯斯省（Provincia de Santa Cruz）的大冰川

國家公園 （Parque Nacional Los Glaciares），總面積達4,459平方公里，由47座巨大的冰川組成，其中莫雷諾冰川（Glaciar

Perito Moreno）的冰帶廣達250平方公里，是目前世界上極少數還生成的冰川之一，而每當冰舌融化崩塌時、冰塊落入湖

中，伴隨如雷的轟隆聲響，同樣是視覺與聽覺精采絕倫的震撼。

WEB 伊瓜蘇瀑布 www.iguazuargentina.com　WEB 大冰川國家公園  www.losglaciares.com

1.伊瓜蘇瀑布是275座大小瀑布集合而成，總寬逾三公里，是全世界面積最寬大的瀑布。2.位於阿根廷大冰川公園的莫雷諾冰川是世界上極少數仍在繼續生成的冰川。伊瓜蘇瀑布、大冰川國家公園 

《自然．造物者創世幻作》

01舞蹈×周書毅

05音樂×車炎江

06達人領隊×Eric09

旅遊規畫×李忠翰

08背包客×動感小帆

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Photo│dreamstime

Photo│dreamstime

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Traveller 旅人故事People

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蔣依芳 伊斯蘭真實日常

帶著畫筆去旅行

從小喜愛繪畫的插畫家蔣依芳在老師眼中是個沉默寡言

卻才華洋溢的小女孩，學生時代的課業繁重曾讓她一

度中斷創作，直到後來到美國舊金山藝術大學（Academy

of Art University）就讀喜愛的插畫系，學習更多繪畫技巧和

媒介，見識到不同的藝術風格，才重新開啟了她的繪畫之

路，近幾年陸續在報章雜誌發表風格多元的插畫作品，尤其

擅長美式寫實、黑色幽默畫風。

繪畫成為最佳溝通工具

喜愛旅行的蔣依芳外表看似文靜，內在卻潛藏了一顆熱

愛探險的心，尤其偏好富有古老歷史文化的考古探險式

旅行，從小喜愛的電影《印第安納．瓊斯》誘發她喜愛

冒險式旅程，除了崇拜主角瓊斯博士的英勇智慧，還嚮

往和主角一樣拿著一本繪圖手札邊畫邊記，到世界各地

去探險找寶物。

近幾年蔣依芳陸續走訪了伊朗、埃及和約旦等國家，旅

途中的靈感讓她畫出一系列風格獨特又生動的伊斯蘭世

界畫作，而且不同一般對回教世界充滿戰亂、恐怖份子

的印象，伊斯蘭世界的人民在她眼中其實親切、友善又

開朗。

蔣依芳說旅行時繪畫其實就是她和當地人溝通時很方便

的工具，例如想找某些有當地特色的物品，又無法以當

地語言溝通，此時用繪畫來溝通，往往可讓對方立刻明

白。例如在埃及旅行時，她很喜歡當地男子穿的一種極

有特色的傳統長袍，也想買一件來穿穿看，因不知如何

形容，於是在繪本上畫了一件拿給店家看，對方一看立

即拿出一件她想要的「阿拉伯長袍」！

旅途中速寫異國生活圖像

而伊斯蘭國家的食、衣、住、行完全不同的異國風貌，

更帶給她許多刺激創作的靈感，有時先拍下來再回去仔細

描繪，但偏好現場描繪的寫實風格，常讓她忍不住想當場

畫下來，例如她很喜歡畫當地特有的美食，用餐時就拿出

隨身攜帶的水彩用具當場畫下來，還引來許多當地人好奇

圍觀，除了不停的讚賞聲甚至還會問她「畫一幅多少錢？」

大方的她也不吝會為當地人來個速寫「以圖會友」，交了

伊斯蘭世界的抽水煙文化。

從小就嶄露繪畫才華的插畫家蔣依芳習慣在旅行時用畫筆

畫下旅途中的所見所聞，近幾年穿梭在伊朗、約旦、埃及

等國，更讓她汲取了豐沛的靈感，描繪出一幅幅伊斯蘭世

界的真實日常。

Text | 汪碧治 Photo | 蔣依芳、貓頭鷹出版

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因為拍照，John Tao見識到許多人是難以想像的友善，如同這張照片，大阪街頭耍寶的牛郎與學生拉他過去拍照，因而凍結了無價的青春。

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Camera Roll 膠卷記事Art

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近日在社群網站上流傳著一句約翰藍儂（John

Lenon）說的話：「5歲時，媽媽告訴我快樂是人

生的關鍵。上學以後，他們問我長大後的志願是什麼？

我寫下『快樂』，他們說我沒搞清楚題目，我說，是他

們沒搞清楚人生。」姑且不論這句話是否真實出自約翰

藍儂，但不可否認的是，「快樂」的確是人生的關鍵。

John Tao，一個正常的上班族，沒有受過正統攝影

教育，在台灣攝影界也沒有所謂的「攝影師」title，

每天的生活就是在家庭、辦公室、世界各地來回奔波，

跟你我一樣，可能有開不完的會、處理不完的報表、

說不完的電話與見不完的人，一般世俗眼光裡，熟男

該有的「正常生活」與「社會地位」他都擁有；然而，

存在這樣生活軌道的他，每日 15個小時以上的時間，

都跟「拍照」扯不上關係，但也正因如此，他開始想

找一個逃避的角落，抒發心理壓力。而隱藏在鏡頭後

面，就是他得以獲得喘息的快樂角落。

牽引人的單純瞬間

「老實說，只要是人都會不快樂，每天工作有太多讓人

抓狂的時刻，如果不調適就會心理變態。我只是單純用相

機在紀錄身邊的人事物，在我按下快門的瞬間，我確實是

幸福、快樂的。」雖然 John Tao以一種嚴肅的態度說自

己的作品是「我也不知道我在幹嘛」，讓人好氣又好笑，

但只要點開他的相本，便可看見一張張充滿明亮感的照

片⋯⋯在北極寒冰上抓癢的北極熊、對鏡頭害羞微笑的

肯亞小孩、不丹街上綻放美麗笑容的少婦，甚至是 John

像個笨蛋一樣拍照

John Tao 快樂才是攝影的關鍵

Text | 鍾瑩貞 Photo | John Tao

著名美學大師蔣勳曾說：「美，就是回來做自

己。」指每個人都是獨立個體，不應該人云亦

云、仿造他人，每個人都應該回歸最基本的「感

覺」，運用自己的生命，創造獨一無二的美。

而John Tao認為：「不要滿足於當一個拍出美麗作品的攝影者，要去當一個讓世界美麗的攝影

者。」刻意地拷貝、過度地強調快門光圈，反而

會失去心裡原始的初衷與當下的感動，倒不如像

個笨蛋一樣拍照，不要想太多，讓一瞬間的快樂

持續到永遠，才是攝影讓世界更美好的方式。