1ra clase zootecnia

ROL DE LOS ANIMALES DOMSTICOSCriado y reproducido por el hombreCautiverio, mansedumbreUtilidad, servicio

UTILIDADES Y SERVICIOS:Alimentos: LecheCarnePescadoMiel de abejaSangre

Vestimenta:LanaFibrasPelosSedaPielCueroPlumas

Trabajo:TransporteTraccinFuerzaAfectividad:CompaaDefensaTerapias

Detritos:FertilizantesCombustibleHarinasAdornos

Otros:Capital vivoMedicinasCeremoniasDistraccin

POBLACIN MUNDIAL

Grfico5

550001742832003300

6556100752715322

16517030900274256400

1298168512403508

413448562221590

28479333525002450

46504502400620

553424922892521

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Amrica

Europa

BovinosOvinos/caprinosPorcinosEquinos

Alemania14,9422,40826,294670

Blgica3,1851677,67167

Bulgaria6813,8221,721126

Dinamarca1,96815611,99138

Espaa6,06526,65121,715260

Francia20,21411,43916,190348

Grecia58614,45687533

Hungra8731,0185,47974

Europa

Europa

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Europa

Europa2

BovinosOvinos/CaprinosPorcinosEquinos

Irlanda7,0935,6241,80150

Italia7,32012,1358,225310

Polonia6,60043722,000567

Portugal1,2706,6432,34125

Reino Unido11,42344,6567,284173

Rumana3,1008,5007,000825

Europa2

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Europa

Amrica


Argentina55,00017,4283,2003,300

Bolivia6,55610,0752,715322

Brasil165,17030,90027,4256,400

Canad12,98168512,403508

Chile4,1344,8562,221590

Colombia28,4793,3352,5002,450

Cuba4,6504502,400620

Ecuador5,5342,4922,892521

Amrica

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Amrica

Amrica 2


Estados Unidos98,5228,63862,2066,180

Mxico30,29314,70013,8556,250

Per4,75015,7232,600665

Uruguay10,70015,515360500

Venezuela15,5004,8204,800500

Amrica 2

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Amrica

Asia


China124,519269,120429,1028,982

Japn4,656459,87327

Rusia28,65117,37216,4002,000

Turqua11,37938,6145391

Africa y Oceana


Camern5,9007,7301,43017

Egipto6,3307,7002946

Etiopa36,00038,950252,750

India306,967180,13016,005990

Sudfrica13,90037,1001,640265

Australia26,710119,7802,680220

Nueva Zelanda8,87646,33041385

Africa y Oceana

Bovinos

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Africa y Oceana

Grfico6

985228638622066180

3029314700138556250

4750157232600665

1070015515360500

1550048204800500

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Amrica

Europa


Alemania14,9422,40826,294670

Blgica3,1851677,67167

Bulgaria6813,8221,721126

Dinamarca1,96815611,99138

Espaa6,06526,65121,715260

Francia20,21411,43916,190348

Grecia58614,45687533

Hungra8731,0185,47974

Europa

Europa

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Europa

Europa2


Irlanda7,0935,6241,80150

Italia7,32012,1358,225310

Polonia6,60043722,000567

Portugal1,2706,6432,34125

Reino Unido11,42344,6567,284173

Rumana3,1008,5007,000825

Europa2

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Europa

Amrica


Argentina55,00017,4283,2003,300

Bolivia6,55610,0752,715322

Brasil165,17030,90027,4256,400

Canad12,98168512,403508

Chile4,1344,8562,221590

Colombia28,4793,3352,5002,450

Cuba4,6504502,400620

Ecuador5,5342,4922,892521

Amrica

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Amrica

Amrica 2


Estados Unidos98,5228,63862,2066,180

Mxico30,29314,70013,8556,250

Per4,75015,7232,600665

Uruguay10,70015,515360500

Venezuela15,5004,8204,800500

Amrica 2

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Amrica

Asia


China124,519269,120429,1028,982

Japn4,656459,87327

Rusia28,65117,37216,4002,000

Turqua11,37938,6145391

Africa y Oceana


Camern5,9007,7301,43017

Egipto6,3307,7002946

Etiopa36,00038,950252,750

India306,967180,13016,005990

Sudfrica13,90037,1001,640265

Australia26,710119,7802,680220


Africa y Oceana

Bovinos

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Africa y Oceana

Grfico3

14942240826294670

3185167767167

68138221721126

19681561199138

60652665121715260

202141143916190348

5861445687533

8731018547974

Europa

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Europa

Europa


Alemania14,9422,40826,294670

Blgica3,1851677,67167

Bulgaria6813,8221,721126

Dinamarca1,96815611,99138

Espaa6,06526,65121,715260

Francia20,21411,43916,190348

Grecia58614,45687533

Hungra8731,0185,47974

Europa

Europa

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Europa

Europa2


Irlanda7,0935,6241,80150

Italia7,32012,1358,225310

Polonia6,60043722,000567

Portugal1,2706,6432,34125

Reino Unido11,42344,6567,284173

Rumana3,1008,5007,000825

Europa2

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Europa

Amrica


Argentina55,00017,4283,2003,300

Bolivia6,55610,0752,715322

Brasil165,17030,90027,4256,400

Canad12,98168512,403508

Chile4,1344,8562,221590

Colombia28,4793,3352,5002,450

Cuba4,6504502,400620

Ecuador5,5342,4922,892521

Amrica

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Amrica

Amrica 2


Estados Unidos98,5228,63862,2066,180

Mxico30,29314,70013,8556,250

Per4,75015,7232,600665

Uruguay10,70015,515360500

Venezuela15,5004,8204,800500

Amrica 2

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Amrica

Asia


China124,519269,120429,1028,982

Japn4,656459,87327

Rusia28,65117,37216,4002,000

Turqua11,37938,6145391

Africa y Oceana


Camern5,9007,7301,43017

Egipto6,3307,7002946

Etiopa36,00038,950252,750

India306,967180,13016,005990

Sudfrica13,90037,1001,640265

Australia26,710119,7802,680220


Africa y Oceana

Bovinos

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Africa y Oceana

Grfico4

70935624180150

7320121358225310

660043722000567

12706643234125

11423446567284173

310085007000825

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Europa

Europa


Alemania14,9422,40826,294670

Blgica3,1851677,67167

Bulgaria6813,8221,721126

Dinamarca1,96815611,99138

Espaa6,06526,65121,715260

Francia20,21411,43916,190348

Grecia58614,45687533

Hungra8731,0185,47974

Europa

Europa

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Europa

Europa2


Irlanda7,0935,6241,80150

Italia7,32012,1358,225310

Polonia6,60043722,000567

Portugal1,2706,6432,34125

Reino Unido11,42344,6567,284173

Rumana3,1008,5007,000825

Europa2

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Europa

Amrica


Argentina55,00017,4283,2003,300

Bolivia6,55610,0752,715322

Brasil165,17030,90027,4256,400

Canad12,98168512,403508

Chile4,1344,8562,221590

Colombia28,4793,3352,5002,450

Cuba4,6504502,400620

Ecuador5,5342,4922,892521

Amrica

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Amrica

Amrica 2


Estados Unidos98,5228,63862,2066,180

Mxico30,29314,70013,8556,250

Per4,75015,7232,600665

Uruguay10,70015,515360500

Venezuela15,5004,8204,800500

Amrica 2

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Amrica

Asia


China124,519269,120429,1028,982

Japn4,656459,87327

Rusia28,65117,37216,4002,000

Turqua11,37938,6145391

Africa y Oceana


Camern5,9007,7301,43017

Egipto6,3307,7002946

Etiopa36,00038,950252,750

India306,967180,13016,005990

Sudfrica13,90037,1001,640265

Australia26,710119,7802,680220


Africa y Oceana

Bovinos

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Africa y Oceana

Grfico1

124.519269.12429.1028.982

4.656459.87327

306.967180.1316.005990

28.65117.37216.42

11.37938.6145391

Bovinos

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Asia

Hoja1


China124.519269.12429.1028.982

Japn4.656459.87327

India306.967180.1316.005990

Rusia28.65117.37216.42

Turqua11.37938.6145391

Hoja1

Bovinos

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Asia

Hoja2

Hoja3

Grfico2

5.97.731.4317

6.337.72946

3638.95252.75

13.937.11.64265

26.71119.782.68220

8.87646.3341385

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Africa y Oceana

Hoja1


China124.519269.12429.1028.982

Japn4.656459.87327

India306.967180.1316.005990

Rusia28.65117.37216.42

Turqua11.37938.6145391

Hoja1

Bovinos

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Asia

Hoja2


Camern5.97.731.4317

Egipto6.337.72946

Etiopa3638.95252.75

Sudfrica13.937.11.64265

Australia26.71119.782.68220

Nueva Zelanda8.87646.3341385

Hoja2

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Africa y Oceana

Hoja3

POBLACIN NACIONALVacunos: 4,977,504 cabezasRazas: Criollos HolsteinCebBrown SwissJersey

Ovinos: 14,259,053 cabezasRazas:CriolloJunnCorriedaleHampshireBlack BellyEquinos: 1,370,000 cabezasCaballo peruano de paso

Porcinos: 3,200,000 cabezasRazas:CriolloYorkshireDurocHampshireLandraceLneas hbridas

Caprinos: 2,004,374 cabezasRazas:CriollosAnglo NubianAlpinaAlpacas: 3,041,598 cabezasRazas:SuriHuacaya

Llamas: 1,103,896 cabezasVariedades:ChakuCcaraGallinas, gallos: 22,213,716 animalesRazas:CriollosLneas hbridas

Pollos: 80,000,000 animalesLneas hbridasPavos: 1,081,112 animalesCriollosPatos: 1,097,785 animalesRazas:CriolloPekn

Cuyes: 6,884,938 animalesTipos 1, 2, 3 y 4Lneas mejoradasConejos: 1,417,856 animalesRazas:CaliforniaNueva ZelandaRexLeonado de Borgoa

Grfico5

4977504

14259053

2779550

2004374

3041598

1103896

Animales domsticos

Miles de cabezas

Poblacin ganadera nacional

Hoja1


China124.519269.12429.1028.982

Japn4.656459.87327

India306.967180.1316.005990

Rusia28.65117.37216.42

Turqua11.37938.6145391

Hoja1

Bovinos

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Asia

Hoja2


Camern5.97.731.4317

Egipto6.337.72946

Etiopa3638.95252.75

Sudfrica13.937.11.64265

Australia26.71119.782.68220


Hoja2

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Africa y Oceana

Hoja3

BovinosOvinosPorcinosCaprinosAlpacasLlamasGallinasPollosPavosPatosCuyesConejos

4,977,50414,259,0532,779,5502,004,3743,041,5981,103,89622,213,71647,621,4461,081,1121,097,7856,884,9381,417,856

Hoja3

Animales domsticos

Miles de cabezas

Poblacin ganadera nacional

Grfico8

22213716

47621446

1081112

1097785

6884938

1417856

Animales domsticos

Miles

Poblacin nacional

Hoja1


China124.519269.12429.1028.982

Japn4.656459.87327

India306.967180.1316.005990

Rusia28.65117.37216.42

Turqua11.37938.6145391

Hoja1

Bovinos

Ovinos/caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Asia

Hoja2


Camern5.97.731.4317

Egipto6.337.72946

Etiopa3638.95252.75

Sudfrica13.937.11.64265

Australia26.71119.782.68220


Hoja2

Bovinos

Ovinos/Caprinos

Porcinos

Equinos

Pases

Miles de cabezas

Africa y Oceana

Hoja3

GallinasPollosPavosPatosCuyesConejos

22,213,71647,621,4461,081,1121,097,7856,884,9381,417,856

Hoja3

Animales domsticos

Miles

Poblacin nacional

Zonas altoandinas:AlpacaLlamaOvinosBovinos

Distribucin

Valles interandinos:OvinosBovinosPorcinosGallinasCuyesConejos

Valles costeos:OvinosBovinosPorcinosCaprinosPavosPatosPollosCuyesConejos

Selva alta y baja:OvinosBovinosPatos

ZOOTECNIAConcepto:Baudement: Estudio de explotacin de los animales domsticos por industria agrcola.Domingues: Ciencia estudia y perfecciona medios de lograr adaptacin econmica del animal al ambiente en que se cra.Sotillo: Ciencia se ocupa de la explotacin econmicamente ptima de animales tiles bajo condiciones higinico-sanitarias adecuadas.FAO-OMS: Ciencia de la cra y sanidad animales.

Concepto de zootecnia:Cienciatiles al hombreEconomaHigiene y sanidadObjetivo:Animal domstico como mquina viva para explotacin econmica.

CONCEPTO DE ZOOTECNIABasado en:Anatoma y FisiologaMejora GenticaAlimentacin y NutricinHigiene y SanidadUna vez fijada la especie animal como sujeto productivo, se realiza la aplicacin prctica de los conceptos bsicos PRODUCCION ANIMAL

PRODUCIN ANIMALConjunto de tcnicas basadas en el conocimiento cientfico y aplicables a la Unidad de Produccin Ganadera.

OBJETIVOS INICIALES DE LAPRODUCCION ANIMAL

1. Modernizacin estructural de la explotaciones2. Actualizacin de las tcnicas de produccin3. Produccin ms competitiva

EL MARCO QUE DEFINE EL FUTURO DE LAPRODUCCION ANIMAL

CONSEGUIR PRODUCTOS:Ms segurosMejor relacin costo/calidadMs calidad objetivaMs calidad subjetiva

EXPLOTACIONES:Mejores tcnicasMejor calificacin de la mano de obraMayor integracin de los procesos (va interprofesional)Buscar el favor del consumidor y exceder sus expectativas

Relacin de la zootecnia con otras cienciasBiologaFitotecniaCultivos extensivosGenticaEconomaReproduccinBioqumicaMicrobiologaTecnologa de alimentosConstruccinMotores y mquinas

1ra clase zootecnia

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