herukkaviljelmÄn perustaminen (564 kt)

Herukkaviljelmän

perustaminen

Vanhempi tutkija, asiakaspäällikkö

Kalle Hoppula

Tutkija Kati Hoppula

15.11.2013

Suonenjoki

Herukkaviljelmän sijainti

Ei hallanaralle paikalle. Itärinne vähiten

hallanarka, koska aurinko nousee idästä.

Etelä- ja länsirinteillä kasvu voi keväällä

lähteä käyntiin liian aikaisin, mikä voi johtaa

hallavaurioihin kukinta-aikana.

Tasamaalla huolehdittava vesitaloudesta –

vesi ei saa jäädä seisomaan pellolle.

Herukkaviljelmän maalaji

Parhaita ovat hieta- ja moreenimaat.

Musta- ja viherherukka menestyvät myös

jäykemmillä mailla, jos maa ei ole liian tiivis.

Puna- ja valkoherukka sopivat jäykille maille

huonommin kuin musta- ja viherherukka.

Turvemaat herukoille liian hallanarkoja.

Ennen perustamista

Herukka samalla paikalla 10-20 vuotta.

10-20 vuotta ilman perusparannuksia!

Ennen perustamista pelto kuntoon:

- Kalkitus

- Rikkakasvit pois

- Vesiasiat, jos tarvetta (salaojitus)

- Hyvä peruslannoitus

Muista viljavuusanalyysi!

Maan perustaminen

Kalkitus: pH-suositus 6-7. Kalkitse pH

mieluummin yläkanttiin, koska viljelyn

aikana sitä on vaikea korjata.

Maan multavuus: Korkea multavuus

vähentää typpilannoitustarvetta ja parantaa

maassa ravinteiden ja veden pidätyskykyä.

Perustamislannoitus on siksi hyvä tehdä

lannalla.

Huom! Ei purukuivitettua lantaa peltoon!

Esikasvi

Viherlannoitusnurmi hyvä, koska…

- Vähentää alkuvaiheen lannoitustarvetta

- Lisää maahan eloperäistä ainesta

- Täydet tuet, jos alle 50 % tilan peltoalasta

- Lopetus glyfosaatilla torjuu samalla

kestorikkakasvit (ei luomussa)

Yleisesti ottaen kaikki nopeasti peittävän

kasvuston muodostavat kasvit hyviä, koska

helpottavat rikkakasvitilannetta.

Perustamislannoitus

Karjanlanta paras perustamislannoite.

- Edullinen

- Parantaa maan biologisia ominaisuuksia

- Hidasliukoinen, vaikuttaa kaksi vuotta

Jos K-taso alhainen, biotiitti kannattaa:

- Edullisin K-lannoite ainakin 200 km

etäisyydellä Siilinjärven kaivokselta.

- Hidasliukoinen, vaikuttaa viisi vuotta

- Tarpeen erityisesti nurmien jälkeen

Perustamislannoitus

Ravinnepuutokset kuntoon:

Lannoita viljavuusanalyysin tasolle ”hyvä”,

jotta puutteita ei tarvitsisi paikata istutuksen

jälkeen. Muista myös hivenet. Kaikkia

ravinteita tarvitaan.

Kasvuunlähtö on hidasta:

Alussa kannattaa lannoittaa hyvin, jotta

pensaat saataisiin mahdollisimman

nopeasti kasvamaan satoikäiseksi.

Perustaminen

Istutus mansikkamuoviin

+ Vähentää rikkakasviongelmia

+ Lämmittää maata: Kasvu nopeutuu ja maan typpitaso kasvaa

+ Parantaa veden pysymistä maassa, mutta toisaalta myös

huonontaa sateen imeytymistä

+ Nopeuttaa pensaiden satoikään tuloa 1-2 vuodella.

+ Maksaa itsensä moninkertaisesti takaisin

- Poisto kasvustoa hävitettäessä ongelmallinen?

- Ekologisuus

Vaihtoehtoiset katteet?

Kastelu

Jos on kuiva kesä, niin kastelusta hyötyä

istutusvuonna ja nuorilla pensailla.

Yli 5-v pensaiden vedenottokyky on juuriston

kasvettua riittävä ilman kasteluakin.

Kastelulaitteita ei kannata pelkän herukan

vuoksi ostaa tilalle. Jos tilalla on

kasteluvalmius ennestään, voi uuteen

herukkapeltoon laittaa halpaa lyhytikäistä

tihkuletkua.

Kastelulannoitus?

Kastelulannoitteet ovat kalliita ja herukan

viljelyn katteet pieniä.

Herukalle on siksi taloudellisinta käyttää

rakeisia lannoitteita.

Perustamisvaiheessa, jos mahdollista,

käytä karjanlantaa ja biotiittia.

Ostotaimet tai pistokkaat?

Herukan taimituottajia on Suomessa vähän

ja se näkyy taimien hinnoissa.

Emotaimi MTT Laukaasta noin 5-6 €

Astiataimi taimistolta noin 5 €(?)

Piiskataimen hinta ?

Edullisinta on perustaa oma emotaimimaa ja

tehdä siitä pistokkaita itse. Emotaimimaahan

kannattaa ostaa isoja, haaroittuneita taimia.

Emotaimesta 100 pistokasta/vuosi/taimi.

Pistokasaineiston puhtaus

Tervetaimista pistokkaita muutaman vuoden

ennen emotaimien uusintaa.

Emotaimimaata ei lähelle vanhoja viljelmiä.

Tautivaara!

Pistokkaiden otto ja käsittely

Ruohomaisten pistokkaiden otto kesäkuun

puolivälistä heinäkuun loppuun. Hyvä

punaherukalla ja karviaisilla!

Puutuneet pistokkaat sadonkorjuun jälkeen

tai myöhään syksyllä taimien ollessa

lepotilassa. Hyvä mustaherukalla!

Pistokkaiden liotus 0,5-2 vrk ennen istutusta

parantaa juurtumista.

Puutuneet pistokkaat

Edellisvuoden hyvin kehittyneet n. 6 mm

versot hyviä. Myös vanhemmat käyvät.

Pistokkaiksi ei versojen kärkiosia. Sopiva

pituus 12-20 cm.

Pistokkaiden juurrutus heti tai varastointi

talven yli ja juurrutus keväällä.

Muista kosteuden säilytys pistokkaissa!

Ruohomaiset pistokkaat

Ruohomaisiin pistokkaisiin jätetään yksi

lehti. Vähentää haihdutusta.

Juurrutus turpeeseen, ruukkuihin tai

laatikoihin. Huolehdittava riittävästä

kosteudesta! (Sumutus, muovi)

Istutus ruukkuihin ja seuraavana kesänä

taimien latvojen leikkaus. Syksyllä valmiita

istutettaviksi.

Istutusajankohta

Paljasjuuritaimet istutetaan lepotilaisina

myöhään syksyllä tai aikaisin keväällä.

Astiataimia voidaan istuttaa milloin tahansa.

Pistokkaat ovat herkkiä kuivumiselle ja

paras juurtumistulos saadaan, kun penkit

tehdään syksyllä ja pistokkaat pistetään

maahan keväällä heti lumen sulettua.

Istutus

Istuta taimi syvempään kuin taimistolla.

Haaroittuneiden taimien haarakohta

istutetaan maanpinnan alle n. 5-15 cm.

Pistokas istutetaan siten, että 2/3 taimesta

jää maanpinnan alapuolelle. Pinnalle

jätetään vain 2-3 silmua.

Pistokkaita voi pistää 1-3 samaan kohtaan.

Vinoon istutus parantaa haaromista!

Astiataimen istutus on jäänyt liian pintaan ja pensas on jäänyt haaroittumatta.

Vieressä samaan aikaan istutettuja pensaita. Lajike Marski.

Istutusetäisyydet

Taimiväli: 40-80 cm, mikä on paras? Monta

mielipidettä

Mahdu traktorilla rivien väliin – riviväli 4,5 m

Mahdu traktorilla kääntymään rivien päissä,

päisteet mukaan!

Ympäristötuen minimitiheys 2200 tainta/ha

Istutusleikkaus

Hyvin haaroittuneita astiataimia ei tarvitse

leikata. Muista istuttaa haaromiskohta 5-15

cm maan alle!

Heikosti haaroittuneet astiataimet leikataan

kuten paljasjuuriset.

Paljasjuuriset taimet leikataan 15 cm

pituisiksi haaroittumisen lisäämiseksi.

Pensaiden hoitoleikkaus

Nuorista pensaista vain huonojen ja

katkenneiden oksien poisto.

Satoikäisten pensaiden heikkojen ja yli-

ikäisten oksien poisto uudistaa hallitusti

kasvustoa.

Kasvuston mahdollinen uudistaminen

alasleikkuulla tai uuden viljelmän

perustaminen. Epäonnistumisen vaara!

Esimerkkipelto

Esimerkkipelto

Viljelyhistoria: Nurmia vuosikaudet,

juolavehnäongelma, K-taso alhaalla

Toimenpiteet:

1) 1. keväänä kalkitus 9 tn/ha

2) 1. kesällä viherlannoitusnurmi…

3) … ja glyfosaatti

4) 1. syksynä biotiitti 10 tn/ha, karjanlanta ja

muovinveto

5) 2. keväänä pistokkaat peltoon

Käsittely

Käs 1 ei tihkukastelua, rakeinen lannoitus, ei muovia

Käs 2 ei tihkukastelua, rakeinen lannoitus, muovikate

Käs 3 tihkukastelu, rakeinen lannoitus, ei muovikatetta

Käs 4 tihkukastelu, rakeinen lannoitus, muovikate

Käs 5 tihkukastelu, kastelulannoitus, ei muovikatetta

Käs 6 tihkukastelu, kastelulannoitus, muovikate

Herukan viljelymenetelmä koe MTT Sotkamo,

Ruukki ja Rovaniemi 2008-2013

0

5000

10000

15000

20000

25000

1 2 3 4 5 6

kg

/ha

Käsittelyt

Sotkamo

2010

2011

2012

2013

Herukan viljelymenetelmäkoe MTT Sotkamo

2010-2013

0

5000

10000

15000

20000

25000

1 2 3 4 5 6

kg

/ha

Käsittely

Ruukki

2010

2011

2012

2013

Herukan viljelymenetelmäkoe MTT Ruukki

2010-2013

0

5000

10000

15000

20000

25000

1 2 3 4 5 6

kg

/ha

Käsittely

Rovaniemi

2010

2011

2012

2013

Herukan viljelymenetelmäkoe MTT

Rovaniemi 2010-2013

Marjanviljelyn tutkimustuloksia ja

talouslaskelmia: www.mtt.fi/kasper

Herukan viljelytietoa:

Ville Matala: Herukan viljely. 265 s.

Julkaisija ja myyjä Puutarhaliitto www.puutarhaliitto.fi/index.php?section=66