lb5.096 verdi orizzonti

LIFEBILITY AWARD 2015 V EDIZIONE

Turismo e beni culturaliLB5.096Dott. Angelo MonteleoneTutorDott.ssa Manuela Zaffaroni

LE CARCERI IN ITALIA

“Le pene non possono consistere in trattamenti contrari al senso di umanità e devono tendere alla rieducazione del condannato”.

(art. 27, Cost.)

27 Maggio 2013: la Corte Europea dei

diritti dell'uomo con la sentenza Torreggiani ha

condannato in via definitiva lo Stato

Italiano per trattamento inumano e degradante di sette

detenuti

L’80% di reclusi avviati al lavoro non reitera il crimine, mentre specularmente

l’80% dei detenuti che non hanno avuto l’opportunità di esercitare una mansione

una volta scontata la pena tornano in carcere

Oggi l’emergenza delle carceri non sembra risolta, inoltre solo il 20% dei detenuti ha il

“privilegio” di condurre un’attività lavorativa o di studio

Con il Piano Carceri, varato ufficialmente con decreto del 13 Gennaio 2010, lo

Stato prevede la realizzazione di ulteriori posti e azioni mirate a rimodulare le tecniche

diesecuzione della pena

LA SOLUZIONE

Convertire i beni di archeologia industriale in istituti penitenziari dove i detenuti sono impegnati in attività

lavorative

La nascita, nei pressi dell’antica miniera di Grottacalda (EN), di una cooperativa

sociale per l’impiego di detenuti nella coltivazione di olive e zafferano

Il fascino dei complessi industriali dismessi suggerisce una valorizzazione che passa essenzialmente attraverso una

fruizione del bene

Vecchi edifici oggi giorno rappresentano un elemento integrante del affascinante paesaggio dell’entroterra

siciliano, la testimonianza del cuore pulsante dell’Industria del Mezzogiorno

L’IDEA

LE ALTERNATIVEMolti istituti penitenziari

nazionali

Le cooperativ

e sociali esterne ai penitenzia

riLe case di reclusione

all’aperto di Sardegna e

Gorgona

Amministrazione e sicurezza semplificate

Condizioni di lavoro

sfavorevoli per la polizia;Poche

opportunità di lavoro per i condannati

Campi di sperimentazion

e oramai divenuti filiere produttive di

successo

Troppo distanti dai centri

abitanti, con gravi disagi per

uomini dello Stato e familiari

dei detenuti

Specializzate in svariati servizi e settori

produttivi

Vanno in contro alle grandi

spese per la gestione di

locali o aree in cui espletare le

attività

I FATTORI CRITICI DI SUCCESSO

  Terreno 1 Terreno 2% Argilla 5,5000 22,8000% Limo 31,3500 16,6000% Sabbia 63,1500 60,6000

Risultati delle analisi condotte dal Dipartimento di Scienze Agronomiche, Agrochimiche e delle

Produzioni Animali Università Degli Studi di Catania – Settembre 2014

3 haTerreno sciolto

Coltivazione di

zafferano

16 haBassa

percentuale di limo

Impianti di olivi

Utilizzo di aree decentrate e a basso impatto

urbanistico

Rimborso delle spese

giudiziarie dagli stessi detenuti

Nuove opportunità di crescita e

sperimentazione in agricoltura

680 metri quadrati nei locali dell’ex centrale elettrica

I FATTORI CRITICI DI SUCCESSO

Valorizzazione del patrimonio storico

e architettonico

Minor consumo di suolo

Un periodo di detenzione non

solo afflittivo ma riabilitativo

sopravvitto Magazzino olio d’oliva e zafferano confezionato Officina e

rimessa veicoli agricoli

Lavorazione e confezionamento zafferano

Deposito olive

frantoio

olio

olive

zafferano

stimmi

Uso in comodato dei locali e dei

terreni dell’istituto

penitenziario

Coltivazione di olive e zafferano per la produzione di olio

extravergine d’oliva e zafferano in

stimmi

LA STRATEGIA

33

18

50

72

303027

24

00

I anno II anno III anno IV anno V anno

Zafferano (kg/anno)

Olio (t/anno)

III anno:Attrezzature per

la molituraAssunzione nuovi

detenuti

II anno:Aumento produzione di

zafferanoIngresso in nuovi mercati

I anno:Avvio della produzione di

zafferanoAssunzione e formazione

Dal IV anno:Produzione di olio

d’olivaAcquisto linea

d’imbottigliamentoAssunzione nuovi

detenuti

GLI OBIETTIVI

MARKETING MIX

Costi per il primo anno di attività:

266.756 €Costi negli anni

successivi: 248.612* €/anno

* con probabile risparmio di 80.000 € per l’acquisto bulbi zafferano

ANALISI COSTI - BENEFICI

PRODUCTOpportunità di lavoro per i

detenuti e avvio di una nuova cultivar in Sicilia, quella dello

zafferano

PRICEOlio extravergine d’oliva e zafferano in stimmi di alta

qualità offerti a prezzi concorrenziali, prodotti con

tecniche semplici e basi costi di gestione

PLACEPrime vendite presso gli

spacci alimentari della stessa amministrazione

penitenziaria, in futuro attraverso le catene di

alimentari di alta qualità

PROMOTIONUn marchio sinonimo di

qualità tutta italiana, dall’alto valore sociale, nato in un territorio ricco di storia

e di tradizioni

Ricavi per nei primi tre anni di attività: 250.000 €/annoRicavi negli anni

successivi: 330.000 €/anno

€

Per circa due secoli Grottacalda è stato il cuore della Sicilia,

ed oggi si potrebbe far tornare a battere questo cuore, con vigore.