ANTIPASTI

PRZYSTAWKI

focaccia 12złwłoskiepieczywo/oliwa/cebula/oregano/parmezanitalian bread/olive oil/onion/oregano/parmesan

bruschettaalpomodoro 15złgrzanki/ricottaziołowa/pomidory/czosnek/bazylia/parmezantoasts/herbal ricotta/tomatoes/garlic/basil/parmesan

arancini 17złpanierowanekulkiryżowe/mozzarella/sospomidorowy/bazylia/parmezanfried rice balls/mozzarella/tomato sauce/basil/parmesan

salsicciaalforno 19złpikantnedomowekiełbaskizapiekane/papryka/cebula/sospomidorowy/parmezan/domowepieczywospicy homemade sausages/pepper/onion/tomato sauce/parmesan/homemade bread

carpacciodimanzo 28złpolędwicawołowa/kapary/piklowanacebula/rukola/parmezanbeef tanderloin/capers/pickled onion/rocket/parmesan

fettinedimanzorosa 26złplastryróżowejwołowiny/majoneztruflowy/rukola/pangrattato/sosbalsamicoslices of pink beef/truffle mayonnaise/rocket/pangrattato/balsamico sauce

melanzanealforno 18złbakłażanzapiekany/sospomidorowy/gorgonzola/serkozi/mozzarellabaked eggplant/tomato sauce/gorgonzola/goat cheese/mozzarella

ZUPPA

ZUPY

cremadipomodoro 15złkremzpomidorów/cremefraiche/lubczyk/oliwatomato cream soup/creme fraiche/lovage/olive oil

brododipesce 18złbulionrybnyzpomidoramipelati/raviolizdorszem/owocemorza/oliwacytrynowafish broth with pelati tomatoes/ravioli with cod/seafood/lemon oil

INSALATE

SAŁATKI

insalatacesare 32złsałatarzymska/kurczakgrillowany/boczek/pomidorkicherry/soscezar/grzanki/parmezanromaine lettuce/grilled chicken/cherry tomatoes/cesar salad sauce/croutons/parmesan

insalatadiparma 32złmixsałat/szynkaprosciuttodiparma/meloncantaloupe/ogórek/sosvinegret/mięta/domowepieczywomix lettuce/prosciutto di parma/cantaloupe melon/cucumber/vinegret/mint/homemade bread

insalatadimanzo 36złmixsałat/różowawołowina/pomidorkicherry/piklowanacebula/owoce/sosvinegret/sosbalsamico/domowepieczywomix lettuce/pink beef/cherry tomatoes/pickled onions/vinegret/balsamico dressing/homemade bread

PASTA/RISOTTO

MAKARONY/RISOTTO

spaghetticarbonara 28złguanciale/żółtko/pieprzczarny/parmezanguanciale/egg yolk/black pepper/parmesan

gnocchialsalmone 32złłosośwędzony/czosnek/cebula/szpinak/sosśmietanowo-pomidorowy/pomidorkicherrysmoked salmon/garlic/onion/spinach/cream-tomato sauce/cherry tomatoes

pappardelledimanzo 36złróżowawołowina/czosnek/cebula/boczniaki/pastatruflowa/śmietana/parmezanpink beef/garlic/onion/oyster mushrooms/truffle/parmesan

spaghettiaglioolioegamberi 32złoliwa/czosnek/krewetki31/408szt/chilli/parmezan/pietruszkaolive oil/garlic/prawns 31/40 8 pcs/chilli/parmesan/parsley

pappardellesalsiccia 30złpikantnekiełbaski/oliwki/czosnek/cebula/sospomidorowy/parmezan/pietruszkaspicy sausages/olives/garlic/onion/tomato sauce/parmesan/parsley

raviolidimerlzzo 32złdorsz/pomidorkicherry/masłoztymiankiem/pangrattato/oliwacytrynowacod/cherry tomatoes/thyme butter/pangrattato/lemon olive oil

risottofruttidimare 36złowocemorza/czosnek/chilli/cytryna/tymianek/pomidorkicherrysea food/garlic/chilli/lemon/thyme/cherry tomatoes

lasagnebolognese 30złmakaronlasagne/sosbolognese/sosbeszamelowy/mozzarellalasagne/bolognese sauce/bechamel sauce/mozzarella

SECONDI PIATTI

DANIA GŁÓWNE

supremedipettodipollo 34złsupremezpiersikurczaka/sospomidorowy/karmelizowanewarzywa/gnocchichicken supreme/tomato sauce/caramelised vegetables/gnocchi

guancedimaiale 37złpoliczkiwieprzowe/pureezmarchwi/cebulapiklowana/polentazapiekana/soszportopork cheeks/mashed carrots/pickled onion/baked polenta/porto wine sauce

bracioladimaiale 45złschabzkością/boczniakizeszpinakiemiczosnkiem/patatki/masłoczosnkowepork chop with bone/oyster mushrooms/spinach/garlic/roasted baby potatoes/garlic butter

saltimbocca 42złcielęcina/szynkaparmeńska/wino/szałwia/masło/pureeziemniaczane/mixsałat/pomidorkicherryveal/proscutto di parma/wine/sage/butter/mashed potatoes/salad mix/cherry tomatoes

pettod’anatra 45złpierśzkaczki/demiglace/kapustaczerwona/pureezjabłka/gnocchiduck breast/demi glace/red cabbage/apple puree/gnocchi

fillettodimanzo 69złpolędwicawołowa/sospieprzlubsosgorgonzola/patatki/mixsałat/pomidorkicherrybeef tenderloin/pepper or gorgonzola sauce/roasted baby potatoes/salad mix

filettidimerluzzo 44złpolędwicazdorsza/czarnasoczewica/szpinakzczosnkiem/pomidorkicherry/pangratattocod loin/black lentils/spinach with garlic/cherry tomatoes/pangratatto

salmoneallagriglia 45złłosośgrillowany/caponata/polentazapiekana/oliwacytrynowagrilled salmon/caponata/roasted polenta/lemon olive oil

FRUTTI DI MARE

OWOCE MORZA

scampialvinobianco 48złkrewetkiblacktiger16/20-10szt./wino/czosnek/masło/chilli/pietruszka/domowepieczywoblack tiger prawns (16/20) - 10 pcs/wine/garlic/butter/chilli/parsley/home-made bread

cozzealvinobianco/cozzealpomodoro 42złwino/mule/czosnek/szalotka/chilli/masło/pietruszka/domowepieczywo(zapytajodostępność)wine/mules/garlic/shallot/chilli/butter/parsley/home-made bread (ask for availability)

calamarifritti 34złkalmarypanierowane/sosaioli/mixsałatbreaded calamari/aioli sauce/salad mix

polpoinvinobianco 48złośmiornica/czosnek/wino/masło/chilli/pomidorkicherry/pietruszka/domowepieczywooctopus/garlic/wine/butter/chilli/cherry tomatoes/home-made bread

PIZZA

PIZZAmargherita 19złsospomidorowy/mozzarella/bazylia/oliwatomato sauce/mozzarella/basil/olive oil

salamecampano 26złsospomidorowy/mozzarella/salamicampano/czerwonacebula/pomidorkicherry/ricottaziołowa/rukolatomato sauce/mozzarella/salami campano/red onion/cherry tomatoes/herbal ricotta/rocket

guanciale 28złbiałysos/mozzarella/guanciale/czosnek/smażonepieczarki/cebulaczerwona/oreganowhite sauce/mozzarella/guanciale/garlic/fried mushrooms/onion red/oregano

diavola 26złsospomidorowy/mozzarella/salamipiccante/jalapeno/oliwaczosnkowatomato sauce/mozzarella/salami piccante/jalapeno/garlic-infused olive oil

prosciuttodiparma 32złsospomidorowy/smażonepieczarki/szynkaprosciuttodiparma/pomidorkicherry/parmezan/rukolatomato sauce/fried champignones/prosciutto di parma/cherry tomatoes/parmesan/rocket

salsiccia 26złsospomidorowy/mozzarella/domowasalsiccia/cebulaczerwona/pieprzkolorowytomato sauce/mozzarella/home-made salsiccia/red onion/mixed peppercorns

melanzale 28złsospomidorowy/mozzarella/bakłażan/ricottaziołowa/orzechywłoskietomato sauce/mozzarella/eggplant/herbal ricotta/walnuts

spinaci 27złsospomidorowy/mozzarella/szpinak/pomidorkicherry/jajko/oliwaczosnkowa/parmezantomato souce/mozzarella/spinach/cherry tomatoes/egg/garlic olive oil/parmesan

BAMBINI

DLA DZIECIbrododipollo 12złrosółzmakaronemchicken broth

gnocchinapoli 12złgnocchi/sospomidorowy/parmezangnocchi/tomato sauce/parmesan

spaghettibolognese 15złsosbolognese/parmezanbolognese sauce/parmesan

polloconpatatinefritte 19złkurczak/frytkichicken/chips

pizzamargherita 12złsospomidorowy/mozzarella/oliwatomato sauce/mozzarella/olive oil

DOLCI

DESERYpannacotta 16złśmietanagotowana/wanilia/musowocowycream/vanilla/fruit mousse

fondantciocolata 18złczekoladowo-migdałowyfondant/lodywaniliowe/musowocowychocolate almond lava cake/vanilla ice-cream/fruit mousse

tortadimeringa 18złtortbezowymeringue cake

BEVANDE FREDDE

NAPOJE ZIMNECocaCola/CocaColaZero/Fanta/Sprite/Cappy/ 8złKinley/Fuzetea250ml

Wodagazowana/Wodaniegazowana330ml/0,7l 7zł/14złsparkling water/still water 330 ml/0,7 l

Burn250ml 9złEnergy drink 250 ml

Napójaloesowy250ml 8złAloe drink 250 ml

Pigwoniada/Quincelemonade330ml 9złherbaciana/klasyczna/miodowa/kwaśnatea/classical/honey/bitter

Wodakokosowa250ml 8złcoconut water 250 ml

Lemoniada300ml/0,7l 10zł/18złlemonade 300 ml/0,7 l

BEVANDE CALDE

NAPOJE GORĄCE

Sencha/SenchaSakura/Gemaicha/SenchaJaśminowa 9złherbatasypanaloose tea

CirrusSpice/GoldenChamomile/SweetGingerPeach/ 8złHaneybuschCarmel/RasberryBlack/SouthMintHerbal/TropicalGreanherbatatea

Naparnabaziekwiatówhibiskusa 15złhibiskus/miód/pomarańcz/goździki

Herbatarozgrzewającazczarnymbzem 15złceylon/miód/pomarańcz/syrop czarny bez

Espresso 7zł

EspressoDoppio 10zł

EspressoMacchiato 9zł

Americano 8zł

CafeCrema 8zł

Kawabiała/Whitecoffee 9zł

BEVANDE CALDE

NAPOJE GORĄCE

Cappuccino 10zł

LatteMacchiato 12zł

LattezLikierem/Lattewithliqueur 16zł

Grunwaldzka 415facebook.com/alchemiawina

790 393 937

W naszej restauracji używamy wieprzowiny pochodzącej od firmy Goodvalley Polska. Produkty te pochodzą ze świń wyhodowanych bez antybiotyków i karmionych paszą wolną

od GMO, zgodnie ze standardami produkcji Goodvalley, które są przyjazne dla klimatu i neutralne pod względem emisji dwutlenku węgla.